香椿炒鸡蛋的坏处(推荐20篇)

猪蹄是很多女性都爱吃的食材，既美容养颜，又可以补充营养，滋润皮肤，延缓衰老。但是在自己做猪蹄的时候可没有那么简单，一起来学习怎么做好猪蹄吧。

猪蹄焯水应该冷水下锅还是热水下锅

猪蹄焯水一般建议冷水下锅，这样水在慢慢升温的过程当中，猪蹄就会把油腻的部分去掉，肉质会更加鲜嫩，这样吃起来肥而不腻)待锅中的水煮沸时，将猪蹄捞出控水备用。如果用热水，猪皮就会收紧里面的杂质就会出不来。除了猪蹄之外，羊肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等等食材焯水时，都要用冷水焯水。

猪蹄焯水的正确做法

1.先将猪蹄放入火上烧一会，将猪蹄的毛全部烧掉，然后泡在水中10分钟，接着将猪蹄洗净切成小块备用。

2.将猪蹄放入锅中，然后加入适量的冷水，能把猪蹄盖住即可，接着放入适量的葱段、生姜、花雕酒、草果1个，开大火煮10-15分钟，将猪蹄煮透即可。

猪蹄吃多了有什么坏处

1、发胖每100克猪蹄的热量为260大卡，猪蹄吃多了会导致热量摄入过多，人体没来得及消耗的热量会转化为脂肪囤积在身体，特别是晚上人的活动量小，吃猪蹄更容易发胖。

2、不利心血管健康猪蹄的热量较高，脂肪和胆固醇含量亦不低。猪蹄吃多了会导致胆固醇摄入过多，不利心血管健康，增加患动脉硬化、冠心病等心血管疾病的机率。

猪蹄的选购窍门

1、看颜色正常去毛后的猪蹄应该是淡黄色的，所以见到白白净净的猪蹄，就要提高警惕。不过，药水浸泡过的猪蹄也并非个个都是白色，也有的颜色发红。最好的审判标准就是自己的手，各位“战士们”的手再白，也没有进入到漂白的行列，所以参考手的皮肤颜色，就可以很好地分清此“白”非彼“白”。

2、摸一摸被药水浸泡过的猪蹄摸起来发黏，没浸泡过的，则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按，浸泡过的猪蹄手感较硬，没浸泡过的按起来较松软。根据小编上当受骗的经验来说，像火碱以及双氧水这种东西，去油污的能力是很强的，拿这玩意泡猪蹄，猪蹄上根本就不会有油污，买回来泡水里都不起油沫子。

3、闻气味浸泡过的猪蹄能闻出淡淡的药水味，有时这股药水味还会遮盖住猪肉本身的腥味。没浸泡过的则闻不出药味。

柚子大家都吃过吧，非常美味的水果，水分足味道棒，那么问题来了，柚子吃多了会怎么样呢？吃多了对身体有什么坏处呢？下面来为大家介绍一下吧！

柚子吃多了会怎么样

吃多影响

柚子为凉性的食物，如果吃的太多，很容易对脾胃造成较大的影响，进而会导致消化系统功能紊乱，因此很容易引起腹泻症状。柚子中含有一定量的酸性物质，吃的太多会对牙齿造成很大的影响，容易变得敏感，长期如此对牙齿健康不利。柚子中含有的营养成分也会对其他食物的消化吸收造成一定的影响，容易引起消化不良。价值功效

柚子中含有丰富人体所需的营养成分，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、补气养血、润肺止咳、降血压等功效，适当吃柚子还可以治疗生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、补气养血、润肺止咳、降血压等不适病症。注意事项

柚子除了不能一次性吃的太多之外，对健康还会带来很多的影响，柚子不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜等食物一同食用，会导致柚子的营养价值降低，不过并不会对健康造成不利影响。柚子不能与螃蟹一同食用，会引起恶心、呕吐、腹痛等不适症状。

吃柚子的坏处

柚子吃多了腹泻

吃柚子吃多了最常见的症状就是腹泻，这与柚子的属性和自身很有的水分含量有关，柚子在属性中属于大寒性食物，食用过多会导致脾胃虚寒，引起腹泻。并且柚子中的水分含量很高，在84%作用，在大量食用时会导致胃肠内水分量过高，引起腹泻。柚子吃多了引起胃肠炎症

自身脾胃不是很好的人群不宜大量的食用柚子，柚子中含有对胃肠道有刺激作用的植物酸和苦味苷类。大量的食用会导致胃肠道黏膜持续收到强烈的刺激，引起胃肠炎症。柚子吃多了导致中毒

柚子在中医里定义为味甘，性寒，无毒，但是若是大量的食用就不一样了。柚子中含有对肝脏内酶的活性有影响的活性因子，在大量食用后会导致肝脏解毒功能丧失。甚至出现中毒症状。

柚子中毒的症状有：昏、恶心、心悸、心动过速、倦怠乏力、血压降低。

香椿是一种看起来并不起眼的一种食材，和蔬菜差不多，菜场上都是捆好卖的。但是，香椿的价格却让人出乎意料。那么，香椿很贵吗？香椿为什么那么贵？

香椿为什么那么贵

这看似土生土长的东西，却是精贵的很。

香椿的珍贵，自古有之。香椿被称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽。中国自汉代开始品尝香椿，到清代便形成了“吃椿”的传统，意为辞旧迎新，享受美好的春天。在汉朝，食用香椿曾与荔枝一起作为南北两大贡品，深受皇上及宫廷贵人的喜爱。宋苏轼盛赞：“椿木实而叶香可啖。”他还在《春菜》中说：“岂如吾蜀富冬蔬，霜叶露芽寒更”。

曾经香椿只作为一种时令野菜，无人种植，山野田间并非处处可见，想要吃到自然不是件容易的事，用物以稀为贵来解释香椿的价格可以说得过去。但现在市场上出售的香椿绝大多数来源于种植户，并非野生。

香椿在我国东北自辽宁南部，西至甘肃，北起内蒙古南部，南到广东广西，西南至云南均有栽培。其中尤以山东、河南、河北栽植最多。河南信阳地区有较大面积的人工林。在四川达州香椿已经成为当地的特色产业。随着种植的普及，现在香椿的价格已经有回落，但还是存在价格虚高的情况，如果用“泡沫”来形容天价香椿，一点也不为过。

小心臭椿当香椿

香椿与臭椿都是多年生乔木，但不是一个科属。前者属于楝科，而后者属于苦木科。因此二者在外形长相方面虽相似，但仍有差别。香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是黄褐色；而臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色。另外，香椿叶的边缘有稀疏锯齿；而臭椿叶则没有。香椿每一枝叶片数目总是双数。比如，六对、七对、八对等。而臭椿每一枝叶片数目则是单数，它总是在几对之外，上端再多长出一片来，形成六对半、七对半、八对半等。从气味上也能鉴别出香椿和臭椿来，拿一片叶子用手一搓，用鼻子闻闻是什么味儿，就知道了。

香椿和臭椿怎么辨别

1、看外表：香椿叶根部是浅绿色，叶梢部是红褐色或淡紫色，臭椿叶根部是深绿色，叶梢部是灰绿色；香椿叶的边缘稀疏呈锯齿状；臭椿叶没有。

2、看形状：香椿叶片一般呈五角状分散，每一枝叶片总是偶数，臭椿每一枝叶片数目则是奇数。

3、闻气味：您可以拿一片叶子用手一搓，用鼻子闻闻是什么味儿，臭椿有一点点臭。

槟榔沿海城市的人最喜欢吃了，槟榔不能多吃容易致癌，而且还上瘾和香烟差不多，既然这样为什么还有那么多人喜欢吃槟榔呢？槟榔的好处和坏处有哪些呢？下面我们来为大家详细介绍下！

吃槟榔有什么好处和坏处?

吃槟榔的好处

1、可以驱寒

以前住在高山地带的人们由于天气寒冷就会嚼食槟榔，吃槟榔会让身体的温度升高，起到保暖的作用，这和吃辣椒的原理一样，槟榔中含有某种物质能刺激人体出汗，并促使全身发热，天冷时适当嚼嚼能驱寒保暖，同时还能缓解疲劳和压力。

2、可以杀虫

槟榔中的生物碱有杀虫的作用，对人体内的寄生虫有很好的杀除效果，不小心感染猪肉绦虫或是体内有蛔虫的人，就能通过槟榔来杀死体内的寄生虫。但是，这种生物碱不能长期食用，否则会致癌。

吃槟榔有什么好处和坏处？吃槟榔头晕是怎么回事？(3)

3、不要多吃

嚼槟榔会嚼出紫红色的汁液，长期嚼槟榔会使牙齿变黑，影响美观。更严重的是很多人由于长期食用槟榔而患口腔癌，槟榔中含有致癌的生物碱，经过咀嚼后会形成亚硝胺类物质，不仅会导致口腔癌，还会导致胃癌、咽喉癌和食道癌，很多人认为吃槟榔可以帮助戒烟，其实效果并不大。因此，为了健康着想，不要经常嚼槟榔。

槟榔的危害

虽然槟榔有很多的作用，也有很多好处，但是槟榔存在的危害也应该引起我们的注意。

嚼食槟榔，除了因为时常咀嚼使牙齿变黑、动摇、磨损及牙龈退缩，而形成牙周炎、口腔黏膜下纤维化及口腔黏膜白斑症外，还会导致口腔癌。并经许多流行病学研究证实嚼食槟榔与口腔癌有密切关系。从国内医疗院所数年来的研究结果显示，口腔癌之患者中约有88%有咀嚼槟榔的习惯。如果嚼槟榔合并吸烟者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸烟又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。吸菸者，更容易引起口腔癌、喉癌、咽癌和食道癌，而且嚼槟榔、吸菸又合并喝酒，则更有加乘的致癌效果。

槟榔诱发的癌症前期病变，口腔黏膜下纤维化症：常见于颊黏膜，其次为颚部。口腔黏膜会有烧灼感、溃疡、变白、渐失弹性，最后造成张口及吞咽困难。其中有部分患者的口腔黏膜下纤维化病变，会转变成口腔癌。口腔黏膜白斑症：常见于颊黏膜、舌、牙龈、口底及唇角。黏膜白斑会慢慢由清白变混白，其中亦有一部分患者的白斑症会转变成口腔癌。

因嚼食动作频繁，超出正常负荷，造成牙齿咬耗(磨损)，以及牙床动摇。

如何防止槟榔的继续危害?

1.最好不要食用;或选择代用品如口香糖，虽然暂时无法适应，但试试看，也许效果更好。

2.要戒除吸菸;因为合并吸菸与嚼食槟榔，对健康的危害更大。

3.少喝刺激性饮料，如咖啡、茶等。

4.多注意平日饮食中营养的均衡摄取，及常运动，以增加身体抵抗力。

5.在喜庆、或聚会场合，不以槟榔、香菸待客。

6.教导未成年子女槟榔之害处，不便沾染，并学会拒绝。

洗面奶是我们生活总必不可少的清洁物品，但是它其中的价格悬殊却很大，有些十几元，但是有些却上百元。那么便宜的洗面奶可以用吗，它对皮肤会造成什么危害吗。

用便宜洗面奶有什么坏处

便宜的洗面奶也不是说完全不能用，主要还是应该选择可靠的品牌，仔细看洗面奶中的成分。

一般来说，便宜的洗面奶里面的成分都不会太好，因为只有大品牌才有资金研发好用的洗面奶。所以便宜的洗面奶中的的成分没有安全保障，长时间使用可能会引发一系列的肌肤问题。俗话说“一分价钱一分货”，贵的洗面奶除了贵也就没有别的缺点了，建议大家可以选择一款性价比比较高的洗面奶，而不是只追求价格。

口碑好的平价洗面奶

1、freeplus/芙丽芳丝净润洗面霜

参考价格：150元/100g

强力种草推荐这一款，适用于敏感肌。氨基酸洁面气泡丰富，洗完脸干净不紧绷。重点是不含香料、色素，就是刚开始用的时候感觉味道不好闻，可能是别的洗面奶都是香香的，哈哈，但慢慢的觉得这个味道有它自己的独特之处，敏感肌的宝宝很推荐选它。性价比:★★★

清洁力度:★★★★

泡泡丰富程度:★★★

2、PONDS/旁氏小黄人洗面奶

参考价格：36.9元/120g

旁氏这款小黄人款有没有被萌到啊，妥妥的卡通风啊，这款洗面奶绝对的Q到不行。这款洗面奶适合敏感肌、中性、干性肤质，含大米美肤精华，能够洗出水润通透肌肤。很温和、不刺激，小编身边已经有好几个人强烈推荐我使用旁氏的洗面奶，真是一款好用不贵的洗面奶！性价比:★★★★

清洁力度:★★★

泡泡丰富程度:★★★

3、Shiseido/资生堂洗颜专科可卸妆洗面奶

参考价格：35元/120g

具有美白补水保湿功效，价格公道，人手一只必备洗面奶！它是一款清洁能力很强的洁面产品，非常少的量打出非常多的细腻的泡泡，能够增加皮肤透明度，泡沫多而且细腻，洗的干净不紧绷，适合学生党。性价比:★★★★

清洁力度:★★★

泡泡丰富程度:★★★★

4、Curel/珂润润浸保湿洁颜泡沫

参考价格：108元/150ml

珂润这个牌子一直都是敏感肌福音，实际体验确实如此，按压出来直接就是泡沫，洗脸泡沫丰富，容易冲洗，洗完脸不紧绷、很舒服！适合中性及干性肤质，超级细腻温和，同事亲测卸妆卸得非常干净。适合各种皮肤都能用，特别是油痘肌。性价比:★★★

清洁力度:★★★

泡泡丰富程度:★★★

5、BeautyBuffet/美丽自助Q10牛奶洗面奶

参考价格：59元/200ml

相信一定有人用过这个牌子的美白身体乳，这款Q10牛奶洗面奶一样好用！洗完之后脸上很清爽的感觉，但是不会很紧绷，也不会假滑，还有甜甜的牛奶香气，很好闻。另外还具有美白保湿，清洁，抗氧化的功效，能够疏通毛孔、抑制痘痘、去除痘印，是泰国的一个爆款洗面奶，非常好用。

性价比:★★★

清洁力度:★★

泡泡丰富程度:★★★

氨基酸洗面奶的优点

1、弱酸性，接近人体表皮皮脂膜的PH值，性质温和，清洁时对肌肤刺激小，适合任何肌肤。

2、氨基酸还能代替被洗掉的天然保湿因子，起到高效补水保湿的作用，养护皮脂膜。

3、用后无残留，没有后顾之忧，可长期使用。

便宜的洗面奶可以用吗

便宜的洗面奶是可以用的，只不过要看洗面奶本身可不可靠。

比如说一款便宜的三无产品，和著名护肤品品牌推出的平价洗面奶，当然是首选了解的品牌，最起码它里面的成分有一定的安全保障。

拔罐是一项健康保健的治疗方法，常见于我们生活中。不少人经常会做拔罐治疗，那么不少人困惑，脚底拔罐对身体好吗？关于，脚底拔罐对身体好吗？脚底拔罐的好处与坏处。小编来为您一一解答！

脚底拔罐对身体好吗

脚底拔罐对身体是有好处的。因为脚对于身体有很大的联系，而且足底有很多穴位，不管是按摩还是泡脚都对身体很有好处，还可以很好的调理和治理疾病，不少人会选择对脚底进行拔火罐，来达到祛除疾病的效果。

脚底拔罐的好处有哪些

通畅脚底气血的好处

拔罐本身就是通过罐的负压和热力作用来刺激局部的经络和穴位，来调理和治疗疾病的，而脚底是为肾经所在，拔罐能够助肾阳，行气而利湿。同时肾为五脏之主，对全身也有调理作用的，这个跟做足底按摩的效果机理是一样的。有预防疾病的效果

脚底主要有涌泉穴、失眠穴等穴位，经常拔脚底对调节血压、失眠、心脏病、哮喘、便秘、腰腿酸软等多种疾病都有很好的预防保健效果。而且经常拔拔脚底，还可以疏通经络，增强体质。可助肾气旺盛

肾是主管生长发育的重要脏器，肾精充足就能发育正常，耳聪目明，头脑清醒，思维敏捷，头发乌亮，性功能强盛，反之，若肾精烽，则记忆减退，腰膝酸软，性能力低下，未老先衰。脚底的涌泉穴是肾经的关键穴位，与人的生命息息相关，经常拔它能够补肾、名目、颐养五脏六腑。

脚底拔罐的坏处有哪些

操作较难

脚底属于肉比较少的，拔罐的时候较其它地方难度会更大，更容易脱落，操作起来会比较难。在操作过程中就可能出现烫伤脚底，损坏器具等情况。影响走路

脚底拔罐的时间长度，需要更加注意把握，因为脚是需要受力承重的，如果脚底拔罐时间过长导致肿胀，或操作不当引起受伤，则会影响走动，造成日常生活的不便。

脚底拔罐需要注意什么

1.拔罐部位或穴位，一般应选择肌肉丰满、皮下组织充实及毛发较少的部位为宜。吸附力过大或时间过久，有时可使拔罐部位的皮肤起泡。2.初次应用拔罐及体弱、紧张、年老、儿童等易发生意外反应的人，宜选小罐且拔罐的个数要少，选卧位并随时注意观察，以便及时发现处理。3.拔火罐时动作要做到稳、准、轻、快。4.拔罐时不要移动身体改变体位，以免罐具脱落。拔罐数目多时，罐具之间的距离不宜太近，以免罐具牵拉皮肤产生疼痛，或因罐具间互相挤压而脱落。5.用火罐时应注意勿灼伤或烫伤皮肤。若烫伤或留罐时间太长而皮肤起水泡时，小泡无需处理，仅敷以消毒纱布，防止擦破即可。水泡较大时，用消毒针将水放出，涂以龙胆紫药水，或用消毒纱布包敷，以防感染。

脆柿子不仅含有丰富的维生素，对于便秘患者也有很好的疗效。那么脆柿子吃多了有什么坏处呢？关于，吃脆柿子有什么好处？脆柿子吃多了有什么坏处？小编来为您一一解答！

吃脆柿子有什么好处

1、补充维C：脆柿子所含维生素和糖分等营养物质比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以补充大量的维生素C，进而可以起到美容养颜和美白护肤等一类的作用，也可以帮助淡化斑点。2、润肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。3、解酒：柿子能促进血液中乙醇的氧化，可以帮助机体对酒精的排泄，减少酒精对肝脏及机体的伤害。4、润肠通便：柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于缓解便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。另外，柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。5、止血：新鲜柿子有凉血止血作用；柿蒂有降逆止作用;柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血;有研究发现，柿子和柿叶对降压、利水、消炎、止血有着积极地疗效。

脆柿子吃多了有什么坏处

1、脆柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。脆柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而脆多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。2、脆柿子吃多了影响食欲。脆柿子中含糖较多，所以人们吃脆柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃脆柿子不超过200克为宜。3、脆柿子吃多了会结石。脆柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。4、脆柿子吃多了容易引发不适。脆柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。

柿子的营养价值及功效

味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：“柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。”鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。

柿子的适用人群

1.宜食：

柿子为优良的降血压食品，适宜高血压患者食用；适宜痔疮出血、大便秘结者食用；因为鲜柿子中含碘量很高，适宜缺碘引起的甲状腺疾病患者食用；还适宜饮酒过量或长期饮酒者食用。2.忌食：

慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者以及外感风寒咳嗽者不宜食柿子；体弱多病者、产妇、月经期间女性，均忌食柿子；熟柿子含较多糖类，包括蔗糖、葡萄糖、果糖等。糖尿病患者忌食。此外，不宜空腹多食柿子，不宜吃生柿子，吃柿子时要去皮，吃完柿子后不宜再吃酸性食物。胆结石患者忌食或少食。在食物相克方面柿子忌与螃蟹、獭肉一同食用。

适量吃巧克力能提升醒脑，缓解精神萎靡，胃口不好的时候还能吃巧克力增加食欲。那么巧克力可以和鸡蛋一起吃吗?巧克力能和鸡蛋同吃吗?

巧克力可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍鸡蛋和巧克力是可以一起吃的，它们之间一起吃并没有什么反应的，这个不要担心了。

不过巧克力孩子还是要少吃些，因为它里面主要成分是可可豆，孩子经常吃怕对身体发育不好的。

鸡蛋能放冰箱多久

鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，而冷冻室的温度在-4℃~-24℃，鸡蛋里面是液体，放在冷冻室里面可能会导致凝固或者冻裂。

鸡蛋是有保质期的。营养专家介绍，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放一个月左右，冬季室内常温下为15天，夏季室内常温下为10天。

所以大家放在冰箱里的鸡蛋也要尽快吃完，切莫存放太长时间。散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中细菌反而容易进入蛋内。

莲藕可以清热去火气，对于体内火气比较旺的人来说，平时多炖莲藕汤喝好处多多。那么，香椿和莲藕能一起吃吗？香椿能和莲藕一起吃吗？

香椿和莲藕能一起吃吗

食材用料：大蒜末、盐、味达美酱油、陈醋

藕片拌椿芽的做法

1、莲藕嫩尖两个

2、香椿芽80克

3、藕尖去皮切片

4、把藕片和香椿芽都用水烫过

5、加入调味品拌好装盘即可

小贴士

香椿芽一定要烫一下，味道才会更加好。藕片也得烫熟过好凉再拌口感才会更加脆爽！

藕和什么不能一起吃

1、猪肝+藕

藕含有纤维素，纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物，降低人体对这些元素的吸收。

2、大豆+藕

大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的藕同食，因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

3、藕+白萝卜

生食寒性较大。

藕的最佳搭配食物

1、藕+鳝鱼

俗话说：精亏吃黏，气亏吃根。黏、根食品分别指的是鳝鱼、泥鳅、贝类和山药、莲藕等。

补精最好是鳝鱼。鳝鱼所含的黏液主要是由黏蛋白与多糖类组合而成，能促进蛋白质的吸收和合成，而且还能增强人体新陈代谢和生殖器官功能。藕所含的黏液也主要由黏蛋白组成，还含有卵磷脂、维生素C、维生素B12等，能降低胆固醇含量，防止动脉硬化。两者搭配食用，具有滋养身体的显著功效。

藕和什么不能一起吃藕的最佳搭配食物是什么

此外，藕含有大量食物纤维，属碱性食物，而鳝鱼属酸性食物，两者合吃，有助于维持人体酸碱平衡，是强肾壮阳的食疗良方。

2、藕+猪肉

从食物的药性来看，藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为人体提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。适合于治疗体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴等症。健康人食用则可补中养神、益气益力。

莲藕的功效作用

1、清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症，莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

2、通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。

3、益血生肌：藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。

4、止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。

荔枝是夏天盛产的水果，果肉汁多味甜，是很多人深爱的夏日水果。荔枝除了吃的时候味道好，同时吃了之后也会有诸多功效，主要对于人体的补脑、提升免疫力、消肿止痛、美白等诸多功效，功效虽然说起来挺多而且实用，但是也并不是所有的朋友都适合吃荔枝，下面给大家介绍一下吃荔枝有什么好处和坏处？荔枝的功效与作用及禁忌。

吃荔枝有什么坏处

1、多吃容易上火

荔枝是一种热性水果，虽然汁水充足，但吃多了却容易上火。建议有便秘毛病的患者需克制自己的欲望，浅尝即可，以免造成不利的影响。2、糖尿病不能吃

荔枝味道鲜美，是因为其富含糖份，所以有糖尿病症状的患者不能吃，否则容易使血液中的含糖量提高，严重的甚至会导致休克出现生命危险。3、可能导致过敏

荔枝也是一种可能导致人体过敏的水果，如果自己是过敏体质，建议要少吃。如果忍不住了可以先吃一粒试下，没发现身体不适再进行食用。4、空腹不要食用

空腹的时候尽量不要吃荔枝，因为这时候食用可能会导致人体出现低血糖现象，人们通常说的“荔枝病”就是由此所产生。5、变质了不要吃

荔枝在常温下非常容易变质，建议不吃的时候要冷冻保存。剥开荔枝后需要观察其颜色，正常的荔枝为半透明带点白色，如果是纯白则说明变质。正常的荔枝吃起来为香甜，变质的荔枝口感酸涩。6、吃太多会腹痛

虽然荔枝十分美味，但也不宜过量食用，否则容易出现腹胀、腹痛等不利影响，严重的甚至会变得四肢无力。如果发生以上情况，需用荔枝壳煮水饮用，症状会得到缓解。

分手后藕断丝连的人就不适合开始一段新的感情，这样的人开始一段新感情只会伤害别人，那么分手后藕断丝连的危害有哪些呢，来看看吧。

分手后藕断丝连的危害

1、坏处就是以前的悲剧再次发生分开就是分开了不值得的留恋。

2、坏处道德裂痕，不适宜的关系导致不适宜的距离做出不合规矩的事，丑了双方败了德行。

分手后藕断丝连的坏处

分开以后两个人还是断的比较彻底一些才是最好的，这样两个人都不会有任何念想了，都会去好好的再去寻找新的爱情，不然还是会耽误彼此的时间。

对方和你藕断丝连的原因

1、可能仍然想跟你和好如初。

分手后，冷静一段时间，对方可能想通了觉得还是你最好，觉得分手太冲动，又碍于面子或其他的原因，不好当面承认，只好试探性地联系你，看你是否还在意对方，如果是，回头的胜算就有把握了。能遇到一个相爱的人不容易，不管是什么原因分手，如果还有爱，就去多沟通，有问题解决问题，不能逃避，重先合好，好好相爱，白头偕老!

2、仍然放不下这段感情。

人都是感情动物，很多人比较恋旧。从相识相知到相恋这个过程都是曾经用过真心的，多少都会在心里留下深深的烙印。象亲人一样，即使分开了，爱情因为各种原因消失了，但多少还是有点亲情的成份在里面的。就象同窗情，同事情一样，不会很轻易忘掉的，更别说刻骨铭心爱过的人，一时半会是很难放下这段感情的。

男生藕断丝连的原因

1、分手了感情还在

毕竟在一起也经历了风雨，感情不可能说没就没了。所以有时候虽然分手，但是两个人的感情还在，不能做情侣那就从朋友开始。有很多人都用朋友的名义爱着，这样的感情真的是很难得的。

2、每个人的私心作祟

每个人都有自己的小私心，这个私心就决定了虽然分手但还是不会真正的分开。毕竟经历过一段幸福的感情，心里还有那个他。所以自己的占有欲不会允许别人接触到自己曾经的爱人，这个时候每个人也不会立即断了联系。

3、因为某些缘故

有时候两个人因为工作或者朋友之类的缘故还会经常相见，还有那么点联系。虽然有，但是这个时候的联系往往也没有那么味道了，往往就是公事公办私事不谈的那种感情。这样的感情是最痛苦的，看着曾经的爱人能经常见面本来就很痛苦，而且还要在一起工作接受别人的眼光，那是最痛心疾首的。

4、一个人的放不下

两个人的分开很少是两个人都同意的，更多时候还是一个人的决定。这也就注定了，另一半对于这份感情可能已经再也没有任何的感情，但是你还是一直深爱着他。这个时候你们的藕断丝连可能就变成了一个人的长相厮守。

鸡蛋作为最常食用的蛋类，可以和很多食物一起食用。日常吃鸡蛋好处多多，现在正是吃豌豆的时候，那么，豌豆和鸡蛋能一起吃吗？豌豆和鸡蛋能同食吗？

豌豆和鸡蛋能一起吃吗

豌豆和鸡蛋都是属于常用食物，并且这两种食物也不含有相互反应的成分，一起食用更不会引起食物中毒的现象，并且鸡蛋炒豌豆还是一道很有名的菜，配以玉米，鱿鱼，培根等味道鲜美，色泽鲜艳，营养价值还能得到互补提高。

豌豆和鸡蛋一起吃的好处

豌豆属于高淀粉，高蛋白食物，鸡蛋也含有很高的蛋白质，同时玉米中也含有一定量的蛋白，这三种食物中的蛋白质不是相同的，能起到蛋白质互补的作用，在促进蛋白质吸收的同时，还能增强彼此的营养价值，适合体质较弱人食用，增强体力和免疫力。

豌豆搭配鸡蛋的做法

豌豆炒鸡蛋

食材：豌豆，鸡蛋，培根，鱿鱼，玉米，胡萝卜。

做法：

1、将食材全部洗净，鱿鱼需要提前用碱水泡发。

2、胡萝卜、培根、鱿鱼切丁和小片。

3、锅中放大量的水，烧开，将鱿鱼，豌豆，玉米进行焯水。时间久一点，差不多快熟了即可。

4、锅中先放食用油，炒鸡蛋，超好捞起，再炒培根，再放入其他食材一起翻炒，最后放炒好的鸡蛋，加适量的食盐，鸡精调味即可。

一起吃的注意事项

1、豌豆和鸡蛋可以一起吃，但注意是熟的豌豆，生豌豆并不适合和鸡蛋一起吃，生豌豆不容易消化，还会降低胃肠的消化功能，降低对鸡蛋的营养吸收。

2、鸡蛋和豌豆都属于高营养的食物，这两种可以一起吃，但切忌不可过量，大量食用容易引起肥胖。

花甲是我们平时的日常生活中经常可以见到的一种海鲜，很多人都非常那个喜欢吃花甲，花甲不论是清炒、煲汤都很好吃，那么花甲吃多了有什么坏处？吃花甲时要注意的事项。

花甲吃多了有什么坏处

可能导致腹泻

蛤蜊性寒，一次性多吃蛤蜊可能导致肠胃虚寒，影响消化功能，容易出现呕吐、腹泻和腹痛等症状;若蛤蜊烹煮不完全熟，多吃还能出现食入寄生虫的情况，严重严重影响身体健康。

可能引起重金属中毒

应该蛤蜊是生活在浅海中，浅海若被污染，可能出现蛤蜊体内重金属超标的情况，多吃这样的蛤蜊可能导致重金属在体内富集，严重影响身体，可能表现为不孕、记忆力下降、骨质疏松和增加患癌几率等。

可能引起过敏

蛤蜊也可能引起过敏反应。当摄入过多蛤蜊，会增加过敏体质人群过敏的症状，出现起疹，皮肤瘙痒。红肿、气喘甚至是呼吸困难等。对蛤蜊过敏的人群最好不要接触蛤蜊或其他海鲜食物。

可能引起食物中毒

因为蛤蜊不能与啤酒和富含维生素C的食物一起吃，如果在喝了一定量的啤酒后，多吃蛤蜊就会增加食物中毒的概率，可能导致肠胃不适，出现腹泻等情况。

吃花甲时要注意的事项

1、不能与寒凉食物同食。花甲本性寒凉，最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免导致身体不适。

2、不能与啤酒、红葡萄酒同食。食用花甲饮用大量啤酒，会产生过多的尿酸，从而引发痛风。尿酸过多，会沉积在关节或软组织中，从而引起关节和软组织发炎。

3、食用花甲需要煮熟。花甲煮不熟含有细菌，花甲中的病菌主要是副溶血性弧菌等，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了水中带来的细菌之外，海鲜中还可能存在寄生虫卵以及加工带来的病菌和病毒污染。一般来说，在沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

花甲什么部位不能吃

严格点说，壳不能吃，内脏不能吃。

现实中，壳确实没人吃，内脏，基本都吃了。因此，壳里的都可以吃了，只有你不怕沙子就好，其实只有将花甲在海水里养上几天，并滴上几滴些清油，这样会让花甲吐干净沙子，再烧着吃才不会有问题但不能够避免全部去掉。

花甲的功效与作用

花甲的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪;它的营养也比较全面，它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病;花甲具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用;花甲炖熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症;常食花甲对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效;一般人群均可食用花甲;高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合食用花甲。

青色的枣子虽然外表不似红枣那么鲜艳，但是吃起来味道却不比红枣差。大家都知道红枣虽然营养丰富，但是不能多吃。那么。青枣子可以多吃吗？青枣子吃多了会怎么样呢？

青枣子的营养成分

每100克鲜果肉含碳水化合物18-23克，粗蛋白0.86克，维生素C50-85毫克，维生素A1、B1、B2、K等含量也相当丰富。因而有“维生素丸”之称。果糖和葡萄糖含量达11-16%,可溶性固形物达14-20%。此外，还含有磷、钙、铁、钾、锌等微量元素。台湾青枣不寒不热，具有清凉、解毒、镇静等功效，尤其适合小孩、老人食用。

青枣子吃多了会怎么样

青枣吃得过量会有损消化功能，伤肠胃。此外，枣的表皮坚硬，极难消化，吃时一定要充分咀嚼，否则会损伤胃肠，也影响营养物质的吸收。

孕妇可以适当吃一些青枣补充维生素。但是，孕妇不能吃过多台湾青枣。因为青枣糖分高，吃过多的话，容易患上孕期糖尿病。

青枣子吃多了会上火吗

虽然都对人体有滋补作用，但大青枣的性味跟比较温补的红枣不同，它不寒不燥，经常食用不但不易上火，甚至还有助清热解毒镇静，尤其适合小孩、老人食用。

青枣子每天吃多少比较好

没有特地规定每天只能吃多少个青枣，根据每个人的体质不同，使用量也不同，但是最好不要多吃。如果是小青枣，小孩每天能吃3-5颗，成人吃10颗以内，如果是大青枣（牛奶枣），就只能吃5颗以内了，不能多吃。

青枣禁忌人群

青枣中的糖分含量也是比较高的，如果大量食用的话，对于糖尿病人也是很不利的，而且孕妇大量吃青枣也有可能患上孕期糖尿病，对身体是有很大的影响的，因此这些人群也不要大量吃青枣。龋齿疼痛、下腹部胀满、大便秘结者不宜食用，忌与葱、鱼同食。哦，还有青枣吃多了会增加体重。但是也很有好处就是了，只不过吃东西要适量，不要猛吃，否则不论多好的东西都会物极必反的。

莲子长莲蓬之中，莲蓬是从莲藕上发芽并开出莲花，花谢之后长出莲蓬，当成熟之时莲蓬的外衣剥去便是莲子，但莲子能吃的果实外面还有一层软壳需要去除，去除之后就是可以食用的莲子。莲子可入药，通常应用于食疗之中，起到对身体保健增加免疫等诸多功效，那么，吃莲子有什么好处和坏处呢？

吃莲子的好处和坏处

1、莲子功效

莲子味甘涩性平，但是它的莲子心是凉性的，吃的时候最好是将莲子心去掉，而莲子心还可以泡茶喝，味道极苦，有很好的强心作用和降血压的功效。莲子中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质，其中钙、钾和磷的含量很高，对牙齿和骨骼有良好的促进作用，还能促进神经系统的发育。莲子还具有清心明目、养心安神、清热降火、降血压的功效，还能防治糖尿病和癌症。2、搭配红薯

莲子和红薯加上粳米一起煮粥食用，可以有效防治便秘，并还有美容养颜的效果。经常便秘的人可以在家做红薯莲子粥吃，准备好食材红薯、莲子、粳米、白糖等，根据个人的口味还可以加入自己喜欢的食材，将它们放入高压锅煮，常吃红薯莲子粥美容又养颜哦！3、搭配红枣

莲子和红枣还有银耳是绝配，它们可以熬制成好吃又营养的银耳莲子羹，是一道女性朋友不得不吃的甜品，因为它具有很好的美容效果。莲子和红枣不仅能活血化瘀，还能补血益气，改善心脏功能、增进食欲等。4、不搭牛奶

莲子和牛奶是不能一起吃的，牛奶中含有大量的蛋白质，莲子中也含有丰富的蛋白质，过量的蛋白质不仅不好消化，而且和胃酸反应后会结成凝块，很容易导致便秘。

白莲子与褐色莲子哪个好

莲子即莲的种子，一颗颗藏身于莲蓬之中。成熟时，采收的农民先把莲蓬掰开，抠出青色闭合的坚果，新鲜莲实的果皮革质有韧劲，硬而不坚，可用指甲掐出裂缝再剥开，露出里面白嫩可人的种仁；过不了一天，种仁便会迅速失水「衰老」，变得又乾又僵，晒上几天，就成了市场上最常见、乾硬的「裸体」莲子了。

莲子应该如何挑选？中国科学院植物研究所科普达人陈莹婷在其新书《吃出坚果的学问》中表示，白莲子与褐色莲子哪一个好？一般「裸体」莲子存放一段时间後，会因自然氧化而呈现米色，有时也会碰到褐色的莲子，这类莲子不是由于过期变质了，而是莲蓬完全成熟时才采收的莲实，去除硬壳後会留下一层薄薄的红褐色种皮黏着种仁，由此形成褐色莲子。

要注意的是，如果碰到表面雪白、莲芯却发黑的莲子，很可能是经过硫磺薰制後的陈年莲子，不宜购买。

莲子银耳汤

材料：去心莲子15颗、白木耳20公克、红枣5颗、冰糖适量。

煮法：

1.白木耳预先泡水1小时，泡好後剪成小片备用。

2.在1000ml清水中，加入中白木耳、莲子、红枣共煮，水滚後转中小火煮约40分钟。

3.最後加入冰糖，煮5分钟待冰糖溶化即可。

作用：清心滋阴。

使用禁忌：腹泻、感冒者不宜。

端午节走亲访友送上的都是松花蛋和粽子，但是很多人知道皮蛋并不知晓松花蛋。那么，松花蛋是什么蛋？松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋？

松花蛋是什么蛋

松花皮蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。口感鲜滑爽口，色香味均有独到之处。制作皮蛋的主要原料有生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰。皮蛋可能是由北魏《齐民要术》记载的咸鸭蛋演化而来。明确记载皮蛋的，明孝宗十七年（1504）成书的，《竹屿山房杂部》。

松花蛋不仅为国内广大消费者所喜爱，在国际市场上也享有盛名。经过特殊的加工方式后，松花蛋会变得黝黑光亮，上面还有白色的花纹，闻一闻则有一种特殊的香气扑鼻而来，是益阳人民喜欢的美食之一。

经过历史的演变，松花蛋和咸鸭蛋已经成了我国最受欢迎的风味蛋，也逐渐形成了端午节吃两蛋的习俗。每每到了端午节，除了传统的粽子以外，咸鸭蛋和松花蛋也成了馈赠亲友的佳品！

松花蛋是鸡蛋还是鸭蛋

中文名：松花蛋

别称：皮蛋，变蛋，灰包蛋

主要原料：鸭蛋，生石灰，纯碱，食盐，植物灰

是否含防腐剂：否

主要营养成分：蛋白质，脂肪，叶酸，胆固醇

主要食用功效：润喉，去热，醒酒，去大肠火

适宜人群：一般人群

副作用：以前的皮蛋多食易引起铅中毒

储藏方法：放置于干燥、阴凉处

松花蛋是怎样制作的

原料：

生蛋：鸭蛋（鸡蛋、鹌鹑蛋也可）100个

食盐：3两

生石灰：3两

纯碱：3两

红茶：少许

草木灰：七份

稻壳：适量（或用高粱壳、草灰代替）

清水：适量

做法：

①将食盐放在锅内炒，待爆炸声停止时取出研碎。

②将块状石灰洒水，分裂成粉后过筛备用。

③将清水、红茶、食盐放进锅内煮沸，再倒进放有生石灰、纯碱、草木灰的缸内，搅拌均匀，使成糊状，然后用其包蛋。须注意的是，操作时必须戴上手套，防止烈性碱损伤皮肤。

④包好的蛋放在稻壳上来回滚动，粘满稻壳后放入另外的缸中。

⑤缸装满后用黄泥加食盐与水捣和的泥料密封。

一般春秋季节经过二十五天，夏季二十天，冬季三十天即可变成皮蛋。这种方法简便易行，不论用蛋多少均可采用，在家庭中非常适用。

胡椒是我们生活中非常常见的调味品，它不仅可以腌制生肉，还可以放在菜里调味。胡椒对一道菜品而言真的那么重要吗，炒菜不放胡椒不行吗。

胡椒炒菜起什么作用

1、去腥提味胡椒具有浓烈的辛辣气息，它能消灭多种细菌，而且能去除腥臭味儿，是人们在烹调动物内脏或者海鲜类食材时，适量加入一些胡椒，就能起到去腥提味的重要作用，能让烹调出的菜品滋味更加诱人。

2、增进食欲平时炒菜时加一些胡椒粉可以促进消化液分泌，也能让人们胃口大开，可以起到增加食欲和促进消化的重要作用，平时最适合那些食欲不振和消化不良的人群食用。

3、去除油腻胡椒粉能加快脂肪分解和挥发，人们在炒肉类食材时放入适量的胡椒粉，能让炒好的肉类不油腻，也能让肉质变得更爽滑细嫩。炒肉类食材时加入适量的胡椒粉还能去除肉类的腥膻味，能让炒好的肉类更好吃。

胡椒吃多了有什么坏处

1、诱发胃溃疡适量吃一些胡椒，能提味增香，也能开胃消食，但如果过量吃胡椒，就会对身体产生明显的危害，它对人类的胃黏膜有明显刺激作用，如果经常过量吃胡椒，就会让胃黏膜受损，容易诱发胃溃疡，也会让人类的肠胃功能下降。

2、诱发便秘上火胡椒是一种性质温热的食材，如果平时过量食用，它会让身体里热毒过多，容易诱发便秘和上火，而且会让人们出现舌头发麻的症状，会让人们的味觉受损。另外平时过量吃胡椒还会对人们的血压产生不良的影响，会让人们的血压升高，如果不及时控制就会让心脑血管疾病高发。

哪些菜适合放胡椒粉

黑胡椒粉尤其适合搭配红肉如牛肉、猪肉、羊肉等使用，腌肉、烹调时、摆盘时皆可运用。腌肉时使用黑胡椒腌渍，会使肉带有微香、微辣的基底，后续在煎煮时便能呈现出香气。不只有肉类适合，烧煮豆腐、重口味的炒蔬菜等，也可使用少许黑胡椒提香味。

白椒粉适合使用在白肉如鸡肉与各种海鲜上，炖煮菜、煮汤等很适合撒白胡椒提香。锅前撒上，热气会让胡椒的香气散发，例如製作海鲜羹汤，绝不能少了提香步骤。处理海鲜时则可用白胡椒粉和米酒先腌过以去除腥味，是去味的好帮手。

胡椒粉禁忌人群

1、凡阴虚有火、内热素盛、干燥综合症、糖尿病以及咳嗽、吐血、咽喉口齿目疾和痔疮患者忌食;胃及十二指肠溃疡与高血压患者也不宜吃胡椒。

2、阳盛内热体质的人群不能吃胡椒，会让人们阳盛内热的症状加重，会出现流鼻血和便血以及便秘等多种不良症状，对身体健康不利。上火和身体有炎症的人群也不能吃胡椒，加重上火症状。

3、消化功能不全或者患有消化道疾病以及脾胃虚弱的人群都不能吃胡椒，因为胡椒中有一些刺激性物质，对人类的胃肠黏膜产生明显的刺激，导致出现消化不良或者腹痛等多种不良症状。

新鲜的鸡蛋非常的美味，一般放在冰箱里保存，要吃的时候拿出来。那么鸡蛋变黑了还能吃吗?鸡蛋变黑了可以吃吗?

鸡蛋变黑了还能吃吗

营养医师介绍鸡蛋变黑了是不能再吃的，鸡蛋里面发黑是因为变质了，有病菌的滋生，是不能食用的，以免引起胃肠道不适的。

夏天鸡蛋怎么保存

散装蛋存放前不要清洗，因为鸡蛋壳上不仅有气孔，还有一层很薄的膜，清洗过程中会把膜破坏掉，细菌反而容易通过气孔进入蛋内，加快鸡蛋变质。品牌盒装鸡蛋也无需清洗，因为这些蛋在厂里经过了清洗、消毒、上膜等工序，可以很好地保证鸡蛋品质。

鸡蛋最适当的保存温度为5℃~7℃，也就是放入冰箱冷藏室中保存即可，如果买的是整盒的鸡蛋，最好连同盒一起放入冰箱，能在最大程度上保证鸡蛋新鲜。在冰箱内，鸡蛋最长可存两个月，但10天以内，鸡蛋的品质最好。

把散装蛋放入冰箱时，最好把鸡蛋较尖的地方冲下放，因为鸡蛋的气室位于鸡蛋圆端部分，把圆端向上，可以避免散黄，延长保存时间。

储存在冰箱的鸡蛋不易反复挪动。尤其是天气炎热时，从冰箱取出的鸡蛋应尽快食用，不宜再放回冰箱，因为鸡蛋遇冷再遇热，表面会产生小水珠，细菌也因此附在蛋壳表面，放回冰箱细菌会继续繁殖，并侵入蛋中使鸡蛋坏掉。

毛鸡蛋也就是为孵化的鸡蛋,一般东北地区的人喜欢吃,南方的话吃的比较少,那么问题来了,毛蛋到底有几种呢?分别是什么样子的呢?下面我们来介绍下吧!

毛蛋有几种

毛蛋分为两种.但是不管是哪种毛蛋,多吃了都会对人体产生不良的影响.

1、死胎毛蛋.即受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎.

2、活胎毛蛋.即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋.

根据卫生部门化验得出,毛蛋中除了含有大肠杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌、沙门氏菌外,有些存储条件更差的毛蛋还有寄生虫、寄生虫卵等.人吃后极易导致中毒、过敏等病症.其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,绝大部分的营养都早已被胚胎发育消耗掉了.一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋.

毛蛋的营养价值

鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较.若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质毛蛋的食用禁忌

由于毛鸡蛋里激素的含量较高,所以,不宜常食或多食.尤其对于儿童、青少年来说,如果经常吃毛鸡蛋,有可能会影响到身体发育.经药物专家测定,毛鸡蛋几乎100%,含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等.另外,不要食用孵化过程中剔除的死胎蛋,而且,也忌食用不新鲜的毛鸡蛋,因为食用后易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病.尤其是小儿由于胃肠道功能较弱,食用这种蛋更易发生食物中毒.

毛蛋的食用方法

毛蛋含有较多的激素,以及大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌,所以不建议食用,特别是小孩和青少年,尽量避免食用毛蛋.在食用前,尽量的选用充分烹调的方式,减少细菌的残留.

毛蛋的做法

最普遍的做法是蒸毛蛋,就是把生毛蛋洗净后,放笼屉里用大火蒸20分钟,吸食蛋内具有鸡汤味道的汤汁.

煎毛蛋:将毛蛋放在有少量油的锅里煎一会,放你喜欢的口味调料.

炸毛蛋:毛蛋大火蒸8分钟后放凉后剥开壳,粘上一层干粉在开油锅中炸后食用.

烤毛蛋:毛蛋像烤肉串那样放你喜好的调料烤后食用.

溜毛蛋:锅内放油,葱姜蒜爆过后溜毛蛋即可.

春夏之际，饮食的调整容易引发上火问题。因此，在饮食上，大家还是要多加留意，不要吃刺激性的食物。那么，吃香椿会上火吗？香椿吃多了会上火吗？

吃香椿会上火吗

香椿吃多了多了会上火么，一直存在着争议。

其实主要还是要看搭配什么吃，搭配好了还败火呢。

香椿性寒味苦，具有清热解毒、健胃理气、舒肝明目等多重营养食疗功效，但不同体质的人吃香椿时选对配菜很关键。

对于体质偏寒，脾胃虚弱的人来说，鸡蛋和香椿是绝配。鸡蛋性偏温，香椿摊鸡蛋这道传统名菜具有一定的温补功效，很适合这类人群食用。

此外，将这道菜改良一下，加入少许面粉做成香椿鸡蛋饼，当主食食用也很不错，因为其富含纤维素，加上具有理气功效，还能帮助解决大便不通的问题。

而对于体质偏热，容易上火的人来说，豆腐则是香椿的绝佳配菜。一道简单的凉拌香椿豆腐，既爽口，又清热解毒，很适合给热性体质的人败败火。

香椿不仅口味独特，而且营养非常丰富，其维生素C、E、钙、蛋白质等含量都在蔬菜中名列前茅。因此，在春季经常食用香椿，可升发阳气，增强人体免疫力。但也正由于其是发物，高血压、脑出血、过敏体质、癫痫病、肿瘤患者等人群应避免食用，以免病情加重。

上火吃什么好

梨

有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用，不但有降温解渴之功效，而且可治尿黄便干、唇干口燥等，对咳喘、风热、咽炎等“上火”症状有良效。因性寒，脾胃虚寒、口吐清涎、大便溏泄者应慎食。

有清热润肺、除烦止渴、生津解渴和止咳化痰等作用

桑椹(即桑果)

营养丰富，内含多种有机酸、糖和丰富的矿物质，主要含铁和磷，色越黑者含铁越多。黑桑椹味甘性寒，有补肝益肾、清热利尿、滋阴降火的功效。

西瓜

为夏秋消暑降火的佳品，营养丰富，凉爽可口，不含脂肪，有几十种营养成分，且价廉易得。其味甘性寒，有清热消烦、止渴解暑、滋阴降火及解酒的功效。

莲藕

富含淀粉、维生素、蛋白质和矿物质等营养物质，味甘，性寒，鲜藕入心、肝、脾、胃四经。有清热利尿、滋阴降火、生津解渴、开胃消食和凉血止血的功效，生食或捣汁皆可。

忌辛辣温燥食品

上火时，不要吃辛辣温燥食品，如辣椒、姜、茴香、花椒、大蒜、胡椒、桂皮等，因为这些食物辛温燥烈，容易助长火热，使上火症状加重，不利于病情恢复，因此要禁食。

辣椒

忌黏腻食物

上火人群不要吃油腻、黏稠食物，如肥肉、油炸、糍粑、油煎、年糕、糯米饭等。因这类食物易助湿生热，湿热内盛，将加重火气。

忌含糖量高的食物

糖是产生热量的食物，吃过后，热量会积累在身体里，不利于身体里的火往外发，从而加重上火症状。所以上火了后，一切糖类都不要吃了，就算是棉花糖也不建议再吃，否则对上火症状不利。

上火不能吃什么

含糖高的食物：糖果、巧克力、可可、冰激凌、蛋糕、饼干、饮料、蜜饯等。

忌温热性水果

上火时，温热性的水果是不适合吃的，如果食用过多的温热性水果容易导致火上加火，病情迁徙不愈。比如芒果、樱桃、番石榴、荔枝、龙眼、椰子、榴莲、杏等。

忌温补食物

上火期间，切勿大补，任何温补类食物都不宜食用，如羊肉、狗肉、鹿肉、动物脂肪、鸡肉、鹿茸、鲍鱼、大枣、核桃等，以免燥热，加重上火症状。

忌坚果类食品

坚果中含有比较高的热量，会使体内产生过量的内热，从而加重上火的症状，所以不宜食用，如腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。