青椒如何长期保存(优秀3篇)
贮存不当顶多就是药效不如以前”,这是很多人的观点,其实情况远没有想象的简单,药品贮存不当有时带来的危害不仅是药效的损失。那么,药品究竟该如何储存呢?一起来看看吧。
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3篇1:青椒怎么挑选 青椒怎么保存时间长
全文共 833 字
+ 加入清单蜡笔小新最讨厌的青椒,同时也是许多小孩子的噩梦。翠绿的青椒颜色非常讨喜,也富含多种维生素,带有淡淡香甜的清爽滋味非常适合天气炎热时食用。随着盛产季的来临,青椒料理又要回归成为餐桌上的常驻菜色,这个夏天就让这漂亮的绿色替菜肴增添色彩和营养吧!
青椒怎么挑选
看形状:观察形状是否饱满、完整,摸起来不会软软的,即使用手指轻压表皮也会弹回。
检查外伤:检查有无损伤、腐烂的情形。
看果蒂:翠绿的蒂头是青椒新鲜的象征,若蒂头枯萎、腐坏,就要避免购买。
看颜色:外表呈漂亮的绿色、表皮平滑有光泽。
青椒的聪明保存术
青椒本身的蒂头和凹陷处,都可能会残留农药,建议买回家后可以先放在室内通风处约3天,让多余的农药代谢掉,再做后续的处里动作。
冷藏保存:
保存期限:约1~2周。青椒若能在短时间内吃完,只需要冷藏保存。整颗清洗干净后用厨房纸巾把水气擦干,装进保鲜袋中密封住,再放入冰箱的蔬果冷藏室。若周间发现有果实损伤,必须立刻取出,否则会影响其他良好的青椒腐烂。
冷冻保存:
保存期限:约1个月。因青椒放太久会脱水,原本光滑的外表会出现皱折,入口口感不佳;若一次购买量较大,建议可以清洗、切块后冷冻保存,随时可以取用,非常方便!
1.把青椒切块,用刀子把苦味来源的种籽和囊状组织都削掉,再切丝。很多人觉得青椒吃起来苦,是因为料理前去籽的步骤做得不完整,只要把白色的囊状组织跟籽一起去掉,青椒吃起来可是非常香甜的喔!
2.青椒放入盐水中稍微汆烫,起锅后沥干再装入保鲜袋中冷冻即可。先汆烫过可以维持青椒鲜艳的颜色,也能缩短烹饪时间。
3.热炒再冷冻:也可以先炒、煎或烘烤过,再装入保鲜代冷冻保存。先处理过的青椒,在二次了里后,本身带有的「生味」会减少许多,让挑食的小孩也能乖乖吃下肚!
青椒、甜椒哪里不同
甜椒的甜度比青椒高上许多,且营养成分也更丰富!到底两者有什么关系呢?
事实上,青椒在成熟后就会转变成红色,但是买回家的青椒并不能靠摆放催熟变成甜椒,因为在成熟的同时,青椒也会变得软烂、不新鲜!不过市面上贩售的甜椒跟一般青椒是属于不同的品种,才能够红而不烂。
篇2:青椒吃不完怎么长期保存 青椒怎么保存不会烂
全文共 691 字
+ 加入清单1、将辣椒洗净用密封袋封好放入冷冻冰箱进行冷冻。2、用橄榄油把洗净切好的辣椒浸泡后密封泡在空瓶里。3、把辣椒串成串置于通风处晾干保存。4、将辣椒放入空瓶内,用加热过后的白醋淋在辣椒上然后封口保存。
青椒长期保存方法:
一、冷冻辣椒。将辣椒清洗干净,把烂掉的辣椒丢掉,它们无法很好地存放在冷冻冰箱。将整条小辣椒放入冰箱冷冻。如果你想将整条小辣椒放入冰箱冷冻,可以直接把它们放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气,把袋子封好,放进冷冻冰箱。把大辣椒切片后才冷冻。你可以把比较大的辣椒切成条状或块状,之后也比较容易用它做菜。对半直切,或切成小块状,去掉辣椒籽。
二、用橄榄油保存辣椒。把辣椒洗干净,然后切片。根据个人口味保留或去掉辣椒籽。把它们铺排在烤盘上,放在烤架或煤气炉上烘烤。把烤好后的辣椒放入空瓶里,把橄榄油倒在辣椒上,彻底覆盖它们。把罐子存放在阴凉处。
三、把辣椒晾干。清洗辣椒,然后把它烘干。把辣椒铺排在铁架上。你可以用凉架,或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘,因为它们不通风,辣椒比较难均匀地风干。把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置,穿过辣椒,一直重复这个步骤,直到将所有辣椒串好。把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。等待3周到1个月,辣椒变干后就能长期保存。
四、醋泡辣椒。把辣椒洗干净,然后切半(选择性)。你可以把它们切成4半,或对半直切。把辣椒装进消过毒的罐子里。用小火把白醋加热至沸腾。使用500毫升醋,或是足以彻底覆盖辣椒的分量。趁醋还热的时候,把它倒在辣椒上,直到离瓶口还有1.25厘米的距离。存放在冰箱。存放越久,腌好的辣椒味道越浓。
篇3:青椒怎样保存到过年才新鲜 青椒怎样保存
全文共 518 字
+ 加入清单方法一:冷冻辣椒。将辣椒洗干净,把新鲜的辣椒存放在冷冻冰箱。如果想将整条小辣椒放入冰箱冷冻,可以直接把辣椒放入冷冻袋。用吸管吸出多余的空气,把袋子封好,放进冷冻冰箱。把大辣椒切片后才冷冻。你可以把比较大的辣椒切成条状或块状,之后也比较容易用它做菜。对半直切,或切成小块状,去掉辣椒籽。
方法二:用橄榄油保存辣椒。把辣椒洗干净,然后切片,保留或去掉辣椒籽。把辣椒铺排在烤盘上,放在烤架或煤气炉上烘烤。把烤好后的辣椒放入空瓶里,把橄榄油倒在辣椒上,彻底覆盖它们。把罐子存放在阴凉处。
方法三:把辣椒晾干。辣椒洗净,然后烘干。把辣椒铺在铁架上,或其它底部通风的架子。尽量不要用底部坚固的烤盘或托盘,因为不通风。把一根粗长线或钓鱼线穿进针眼。用针插入辣椒蒂下方的位置,穿过辣椒,一直重复这个步骤,直到将所有辣椒串好。把它们挂在屋里通风良好、照到阳光的地方。等待3周到1个月,辣椒变干后就能长期保存。
方法四:醋泡辣椒。把辣椒洗干净,然后切半,然后把辣椒装进消过毒的罐子里。用小火把白醋加热至沸腾。使用500毫升醋,或是足以彻底覆盖辣椒的分量。趁醋还热的时候,把它倒在辣椒上,直到离瓶口还有1.25厘米的距离。存放在冰箱。存放越久,腌好的辣椒味道越浓。