雪花酥用什么奶粉都可以吗汇集四篇

自己在家做雪花酥的话一般是用全脂奶粉会比较好一点，婴儿奶粉的味道会有差异，可能会有腥味，如果不喜欢太甜的朋友，也可以使用无糖奶粉。

雪花酥可以用婴儿奶粉吗

不建议婴儿奶粉，无香味还比较腥。

雪花酥是一道口感松脆酥软的甜点。将花生、儿童动物饼干、杏仁、蔓越莓干切碎后混合，与加热融化的棉花糖和黄油搅拌均匀，放入模具中，撒上全脂奶粉，待凉后取出切块。

雪花酥用什么奶粉

关于雪花酥用什么奶粉好吃，其实什么奶粉都能用，但我的口感认为全脂的做出来更好吃，奶味更浓，另外，特别怕甜的人最好用无糖奶粉，指配料表不含蔗糖或者白砂糖的奶粉，喜欢甜的就可以忽略这一点了。

雪花酥好吃吗

评价一：香香甜甜的很漂亮很好吃而且不腻孩子大人都喜欢。但是二十多块的东西是有点贵的。哈哈可能尝过之后不会再吃了?

评价二：好评是必须的，回购好几次啦，味道真不错，软软的一点都不会硬，料好足，就是价格稍微贵了点，哈哈?总之好评啦

评价三：我是别人拿给我吃的才知道有雪花酥的存在、然后网上买来试试、感觉这个跟别人给的不一样的口感。网上买的比较腻、甜，别人给我的是比较脆。相比之下我还是喜欢脆一点，甜度适中……毕竟是网红食品、真贵。口感也一般。

雪花酥制作小窍门

1，关于软硬程度，冬天硬的比较快，棉花糖不要炒太久了，如果你喜欢吃口感软一点的，那么，棉花糖完全融化后就马上关火倒入奶粉;如果你喜欢硬一点的口感，那么，棉花糖完全融化后，再炒一小会儿，但是太硬了也不好吃，这个需要自己把握一下。

2,关于整形，上面有整形视频，请务必看看，整形手法对的话，干性材料都可以包进去，要想切出来的成品方正漂亮，整形必须整好，把糖揉紧，整平，不揉紧的话，切面就会看到很多空隙，不整平的话，切出来的成品歪七扭八的。

雪花酥没有奶粉不可以用什么东西代替，因为没有奶粉就没有奶香味，失去了雪花酥的口感，可能吃起来比较硬，不够松软，然后做完之后，没有撒奶粉的雪花酥就容易融化，并且会比较粘。

雪花酥是一种口感松脆酥软的西式甜点，吃起来口感酥酥软软的，不像牛轧糖那么有嚼劲，是非常适合老人和孩子食用的。

不放奶粉的雪花酥的做法：

准备食材：棉花糖100克、饼干60克、黄油20克、开心果25克、草莓干20克。

具体做法步骤：

1、在不粘锅中放入黄油，小火融化后放入棉花糖，搅拌融化至拉丝，再放入饼干、开心果、草莓干快速搅拌均匀。

2、出锅倒入模具中，然后使用工具压平、压实。

3、最后放在一边进行冷却，10分钟之后就可以把雪花酥切开，这样雪花酥就制作完成了。

雪花酥在做的时候是可以不放奶粉的，不放奶粉的雪花酥吃起来就没有那么的香甜，少了奶香的味道，而且做完之后不放奶粉的话会比较黏，也比较容易化。

雪花酥可以不放奶粉吗

雪花酥是可以不放奶粉的。

雪花酥是一款网红台式点心，突然风靡朋友圈，私房热卖的爆款。有人叫雪花饼，也有叫一口酥的。很多人一开始对此“网红”不以为然，试吃过对这神奇的口感也爱上了，入口有嚼劲，随之饼干即化，还带着牛轧糖一样的韧粘，浓郁的奶香又夹杂着坚果的香和水果干的酸甜，好吃得停不下来!

雪花酥不放奶粉会怎样

雪花酥不放奶粉口感可能会比较硬一点，不够松软，然后做完之后，没有撒奶粉的话，会容易融化，会比较粘。

做雪花酥的时候要注意火候以及棉花糖的融化程度，在棉花糖刚好融化的时候关火做出来的雪花酥就不会硬了。雪花酥的做法和原料都比较简单，但在制作过程中如果一不小心将雪花酥做的过于坚硬就不好吃了，毕竟雪花酥就是要酥酥软软才好吃啊。

雪花酥不放奶粉的做法

用料：

棉花糖125克、饼干78克、黄油25克、开心果27克、草莓干25克

做法：

1.不粘锅小火融化黄油，放入棉花糖搅拌融化至拉丝。

2.放入剩余辅料快速搅拌均匀。

3.出锅放入模具，整理压实。

4.阳台开窗户冷10分钟，切开即可。

雪花酥介绍

雪花酥是风靡网络的小甜点，自己在家用棉花糖可以很轻松的完成，而且口味可以随自己喜好添加，雪花酥做法基本和牛轧糖相同，在制作时加入了小饼干，及更多的坚果以及蔓越莓干的一种点心。

里面的小饼干要用比较硬的，千万不要用酥的饼干，一捏就碎渣渣!再裹上一层奶粉，像雪一样，于是叫雪花饼或雪花酥。这是最近特别火的一款网红小点心哦。里面有许多坚果，腰果、杏仁、榛子、南瓜子仁，酸酸甜甜的蔓越莓干，酥脆的小圆饼等。漂亮的包装袋包装好，就是很好的伴手礼啦!

雪花酥的可以用豆奶粉做的，如果不喜欢奶粉的味道，将奶粉改成豆奶粉也是可以的，而且豆奶粉也是含有很丰富的营养价值，除了味道不一样，没什么区别。

雪花酥可以用豆奶粉吗

雪花酥是可以用豆奶粉的。

大都数情况下，人们做雪花酥的时候都会使用奶粉，如果家里没有奶粉的话，用豆奶粉也可以做出很好吃的雪花酥。

豆奶粉做雪花酥的方法

食材：

豆奶粉四小袋、棉花糖140克、黄油30克、蔓越莓干50克、饼干130克、综合坚果三小包

步骤：

1、不粘锅加热加入黄油至融化，加入棉花糖，炒至融化。

2、棉花糖融化之后加入豆奶粉三小包(喜欢味道浓一点的可以多放一包)炒至全部融合为止。

3、加入蔓越莓干和综合坚果。翻炒到全部粘住，在加入饼干。

4、出锅带上手套把饼干揉搓进棉花糖里，然后压制成型。

5、冷却后洒上豆奶粉。

6、切成适合的大小就可以了。

做雪花酥用豆奶粉的好处

豆奶粉中的大豆蛋白质含量是非常高的，高达40%，含有最接近人体所必需的氨基酸，可以有效补充大豆蛋白质中蛋氨酸的含量。豆奶粉是豆和牛奶的组合，含有动、植物蛋白的互补，更利干人体的消化吸收。豆奶粉是经过超微粉碎工艺加工而成的，含有丰富的膳食纤维和维生素，具有润肠通便的作用。豆奶粉中所含有大豆磷脂能够有效提高人体的记忆力与注意力，经常饮用豆奶能够改善大脑机能。

自制雪花酥小技巧

1.准备坚果，饼干不要太多，半包棉花糖配两包每日坚果，适量饼干就好。

2.棉花糖融化后本来就甜，不喜欢甜的可以只在最后“撒雪花”的部分用奶粉，其余过程不要加糖。

3.黄油放多了，别怕，加棉花糖;棉花糖多了，有点干，别怕，加一点黄油。

4.在把坚果和饼干与棉花糖混合的时候，经验不足的不要急于关火，把火调到最小，把坚果和饼干倒进去混合以后再关火。

5.倒出来放在托盘里，不要着急切，棉花糖还没干，不好切而且不好保存。等放凉以后再切，可以放到冰箱冷藏一下，也可以在外面多放一下，切的时候不沾刀就可以了。