雪燕怎么看是真的假的(汇编20篇)

雪燕外观犹如水晶，晶莹剔透，比燕窝外观还要好看，同时营养也是相当的丰富，历来作为女性的补充营养之物，雪燕当然是拉丝的最好，下面本网小编带大家来看一下雪燕是什么颜色？

雪燕是什么颜色

通过雪燕的等级我们就清楚，优质的雪燕色泽洁白，而且杂质非常的少，但是如果雪燕在分泌的时候遇到雨水或者是湿度比较大的时候，就会出现变黄或者是变黑的情况。所以挑选的时候尽可能选择色泽洁白，但是不是越白越好。因为市场上一些商家会添加硫熏，让雪燕变白。

雪燕什么形状好

优质的雪燕它的盏型通常都是非常舒展的，而且纤维疏松，也是呈现丝状的，裂缝是非常丰富的，通透性也是不错的。而劣质雪燕它呈现出结构呈现丝状的，但是长短粗细并不一样，而且雪燕也是形状也不规则，通透性比较差，色泽也不是特别的纯正，那么这种雪燕就不要挑选。

印度雪燕和缅甸雪燕哪个好

1、国内市场中的大部分产品来自缅甸，所以部分消费者会认为“缅甸雪燕”的价值要高于“印度雪燕”，这种看法是片面的。印度雪燕百分百天然植物属性，经欧洲食品安全局鉴定，符合饮食标准，不含任何添加剂成分。并被联合国粮食及农业组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会，共同认证为安全食品。

2、印度雪燕的口感要更加清爽些，因为泡发后没有拉丝，所以吃起来更像“果冻”，口感滑、弹、细腻，更加适口。缅甸雪燕在泡发的过程中会出现少量的杂质，会稍许影响食欲，其他的感觉区别不大。

3、印度雪燕和缅甸雪燕除了在产地和性状上有一定区别外，在营养和功效无太大差异。当前缅甸雪燕在国内占有率高，也吸引了一些造假者。相比之下，印度雪燕正品均有官方证书和国际卫生组织的认证资料，品质更为纯粹。

雪燕挑选注意

1、关于颜色请注意：雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化。黑雪燕在泡发后，雪燕素溶于水分，经过漂洗后，颜色与白雪燕泡发后完全一样，不影响食用。而且雪燕的营养存在于雪燕胶中，雪燕素的白与黄不影响营养，白雪燕和黄雪燕营养价值一样。

2、关于杂质请注意：雪燕杂质多为树皮、砂砾，顶级雪燕含杂质较少，泡发后清洗比较方便;而二级雪燕杂质较多，清洗比较麻烦，消费者按照自己的时间来选择购买哪种雪燕。

3、关于大小请注意：实际上雪燕越小泡发时间短，更容易泡发。而较大的雪燕需要泡发很久，并有可能中间部分无法完全泡发，建议购买直径在0.5-1.5厘米的雪燕。

4、商家以次充好：有些商家自定等级，在顶级雪燕中掺入其他等级雪燕，并取名AAAA雪燕，从而误导消费者，影响消费者权利。建议购买雪燕时，按照本文雪燕国际标准选择诚信商家。

雪燕对身体没有坏处，相对来说对人体的好处比较多，雪燕并非传统意义中的燕窝，而是高山自然环境下雪莲花分泌的汁液提炼而成，属于一种新型的神秘纯天然植物纤维食品。

雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效，其中蕴含的半乳糖醛酸为一种天然糖醛酸，又称玻尿酸，为目前所公认的最佳保湿成分，可以改善肌肤干燥，补给肌肤水分，半乳糖对儿童的大脑发育特别重要，它能促进脑苷脂类和粘多糖类的生成，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性，还可以抑制身体脂肪堆积，因而可被用于防治肥胖、高血压、高血脂等疾病，但是身子太虚的病人不适合吃雪燕，因为雪燕含有的蛋白质不容易消化。

雪燕属于新型滋补产品的一种，雪燕具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效，是一件滋补物品。但是雪燕并不能天天吃。

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物。是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。

雪燕就是燕窝的一种对吧？很多人肯定都会这么说，那个小编告诉你，你这样想就大错特错了，雪燕不是燕窝，虽然它们真的很相似。如果你说燕窝贵，那么看完这篇文章你就可以去买雪燕好好补补了~

雪燕是什么

雪燕为珍贵的植物木髓分泌物，是一种新型滋补养品。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。虽似燕窝，更胜燕窝;经研究含有多种珍贵营养，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧，因产量稀少，价格昂贵。

雪燕和燕窝的区别

了解的人一定知道燕窝是燕子的用唾沫做的窝，人们发现它有着丰富的胶原蛋白，可以帮助女性的皮肤减缓衰老，也可以帮助胃病的人以食疗的形式治疗胃病。燕窝和雪燕的本质区别就在于一个是动物蛋白一个是植物蛋白。（小编多说几句，雪燕是植物木髓分泌物，桃胶是桃树外皮分泌物，都是胶质）

雪燕的历史

印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。国内需求以每年数10倍速度扩展的同时，雪燕供应却无法跟上，产地人民几乎把野生雪燕全部收集完。国内开始食用雪燕的时间比较晚，人们了解的也并不过，所以很多不法商家会造价，购买的时候要注意。

雪燕吃食的时候是和燕窝一样要泡发的，泡发程度大概是原大小的10倍。根据小编了解，市场上野生的雪燕比较贵，但是普通人工养殖的价格会比较便宜，如同燕窝一样，雪燕也是分等级的，根据自身需要选择不同的等级来食用，是温和的食补用品噢~

雪燕是苹婆属刺苹婆树的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。

雪燕最初发现于缅甸地区，现主要生长于缅甸和中国云南地区，在越南也有少量分布。印度也有一种印度雪燕，虽然都是采自苹婆树，但是缅甸雪燕是树髓分泌物，印度雪燕是树胶，印度的拉丝雪燕，大多数还是进口于缅甸。

雪燕是通过人工划破苹婆树的树干，打孔采集木髓分泌物，风干而成。刚刚分泌时，像水晶一样晶莹剔透，接触空气氧化后，颜色逐渐变黄，形成红色、黑色、棕色雪燕。因受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质，雪燕分泌出来即有一股酸味，但泡发后，酸味会立即消失。

雪燕相对于是燕窝的平价替代，和燕窝的样子差不多，口感也十分类似，营养价值很丰富，那么，雪燕可以天天吃吗？

雪燕可以天天吃吗

植物雪燕虽好，但是不可以天天吃，适量吃就好。一个人大概吃3-5克就可以了。

其实雪燕属于植物的分泌物，由于产量是比较少的，我们国内的对于雪燕的需求量一直是比较高的，供需不平衡会导致雪燕的价格大幅度提升，而有一些地区已经培养了一些人工种植的雪燕树，但是人工种植雪燕的树木发展是比较缓慢的，专家认为在未来的十年左右，雪燕的价格仍然会有提升的空间。

如何正确食用雪燕

【雪燕炖煮30分钟以上，有可能融化与水，虽营养仍在，但影响外观。建议炖煮时，以20分钟为佳。】

1、按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯净水至没过食材，小火慢炖20分钟后，加老黄冰糖即可食用。

2、牛奶炖雪燕：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加纯牛奶至没过食材，小火慢炖20分钟后，加黄冰糖即可食用。

3、雪燕木瓜盅：按每人3g雪燕,开水浸泡6小时后盛入炖盅内，加水没过食材，小火慢炖20分钟后备用。炖煮雪燕同时，取木瓜一个，竖向切去三分之一，用勺挖瓤洗净做盅。将雪燕倒入木瓜盅小火再炖10分钟后加黄冰糖即可食用。

吃雪燕的好处

半乳糖

作为生物细胞的营养素，促进肠道内的维生素K和复合维生素B的合成，可以改善营养不良，食欲不振。

半乳糖醛酸

是透明质酸，也是玻尿酸，最佳补水保湿成分，改善肌肤干燥，补给肌肤水分

木糖

帮助减肥，活化肠道内的双歧杆菌。降低清胆固醇，预防肠癌。

岩藻糖

有效预防呼吸道感染，调节胶原蛋白，调节免疫力，增加身体抵抗力。

调节胶原：胶原蛋白能让皮肤丰满坚实有弹性，常吃雪燕可调节人体内的胶原蛋白的生长。

减脂润肠：常吃雪燕，可以防止肥胖高血压，高血脂，可以有效促进肠道，抑制体内脂肪堆积。

补水保湿：雪燕内富含玻尿酸，很多姑娘都知道玻尿酸可以改善肌肤，给肌肤补充水份，保持肌肤弹性。

雪燕真假鉴别

因为雪燕价格昂贵，产量稀少。不法商人造假牟利，常用阿拉伯胶混合树皮制假。

辨别方法为：因为造假的雪燕多采用磨具凝固造形，所以一批次的假雪燕中有一模一样的形状。而天然雪燕是独一无二的，是不可能有完全一样的雪燕。另外一种造假方法，是凝固到一半时，人工用手楼捏，已制造不同形状的雪燕，但手工痕迹较重，也易于辨别。

龙须雪燕和雪燕区别具体有以下几个：

首先，龙须雪燕属于雪燕的一种，二者是从属关系。

第二，两者形状不同，普通雪燕是在刺苹婆树种植园里人工打洞取雪燕胶，其形状为冰糖颗粒或爆米花状；而龙须雪燕从百年以上高龄树的洞中长拉丝自然流出，像一根根一米左右长的白线从树上垂下。

第三，一般雪燕的泡发时间是12-15个小时，泡发率是50倍左右，相同克数的龙须雪燕泡发时间只要20-30分钟，热水泡发时间更短，可以说是即食级别，泡发率还是普通雪燕的4-5倍。

第四，龙须雪燕产量比普通雪燕低，而且价格更高。

龙须雪燕是雪燕中的极品，其色白如银发，细如鱼线，从百年以上刺苹婆树之木髓中长出，长拉丝如龙须，故得名龙须雪燕。闻之味酸，遇水味变淡，泡发率超过200倍，因为自然古老的刺苹婆树相对稀少，因此龙须雪燕产量不到雪燕总产量的千分之二，价格比普通雪燕高5-6倍。而其它等级的雪燕是人工种植的雪燕树人为打洞取胶，形状凝结成团。

雪燕其实是一种名为雪燕树的木髓分泌物凝固而成。因泡发后跟燕窝比较像，被称为“雪燕”。雪燕树分布在印度、马来西亚、中国云南、地中海东部等地。树高约４米，从种子育苗到产雪燕，需要大约５年时间。树叶多为５－７瓣，花朵为淡黄色，分泌的汁液凝固后，形成半透明的胶质。

雪燕是苹婆属，刺苹婆树的木髓分泌物，主要产自缅甸和我国云南地区、越南也有少量分布。

雪燕历史

缅甸地区食用雪燕已经有1000多年的历史，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕。献贡给皇宫贵族食用。且在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都在食用雪燕汁。

雪燕是珍贵的植物木髓分泌物，雪燕在缅甸有种植，主要出口泰国、中国和印度。雪燕是一种珍贵的补品，它是一种植物的木髓分泌物，甚至可以比肩燕窝，也是一种新型滋补养品。那么，雪燕是什么东西做成的呢?

实际上，雪燕实为植物木髓分泌物，因分布稀少，在一些国家列为珍惜保护植物，国内没有学者研究，故未有中文名字，均称为雪燕树。因泡发后晶莹剔透与燕窝较像，故取名雪燕。现阶段，国内雪燕大部分由马来西亚进口，而马来西亚的雪燕70%由越南进口。

雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，就如同人的骨髓和血液的区别，木髓分泌精华产量稀少。虽似燕窝，更胜燕窝；经研究含有多种珍贵营养成分，具有补水保湿，减脂润肠，提高人体免疫调节，增强儿童大脑开发，抑制癌症之生长及转移，调节人体胶原蛋白生长，使皮肤丰满、紧实有弹性等功效。功效显著，受人追捧，因产量稀少，价格昂贵。雪燕分泌出来即有一股酸味，为天然酸性气味，非化学加工产品，若无酸味，可能作假。

雪燕是一种树干的分泌物，据悉其营养价值比燕窝更高。那么，雪燕是什么树种植的？雪燕是凉性还是热性？

雪燕是什么树种植的

雪燕实为植物木髓分泌物，来自植物GumTragacanth，原产于地中海东部干旱地区和亚洲西南部和北部高原和沙漠，东南亚印度、越南、老挝、马来西亚等也有少量分布，其中以印度种植的雪燕最佳。因分布稀少，在一些国家列为珍惜保护植物，国内没有学者研究，故未有中文名字，均称为雪燕树。现阶段，国内雪燕大部分由马来西亚进口，而马来西亚的雪燕70%由印度进口。

雪燕是凉性还是热性

凉性和寒性的理论为中国中医理论，雪燕是印度的珍贵产品，中医还未研究，故无法确定是凉性和寒性。但印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。

如何分辨雪燕真假

1、闻味道

雪燕是非常珍贵的营养品，泡发之后质地是非常轻盈的，而且营养物质是非常丰富，要辨别雪燕，应该要闻味道。雪燕并没有特别浓烈的气味。如果是小盏形雪燕，每一个的重量会达到5到7克，而中盏型的重量会达到7到9克，大盏形的总量会达到十克左右，如果发现有化学药品味道或者是油腻性的气味，一般都是被判断为是假冒伪劣商品。

2、吸水法

要判断雪燕的真假，还可以利用吸水的方法，其实雪燕的吸水性能是非常丰富的，具有非常强的吸水作用，雪燕是放入水中，大概只需要三秒钟就能做，能够增加到30%以上，由于水的吸附能力是非常强的，另外，雪燕放水后短时间内的吸水量是有限，重量的幅度一般都会达到20%左右，用肉眼还能够发现有一些水珠。

3、看盏型

要判断雪燕还需要观察盏型，如果是真的雪燕盏型通常都是非常舒展的，而且纤维疏松，也是呈现丝状的，裂缝是非常丰富的，通透性也是不错的。如果结构呈现丝状的，但是长短粗细并不一样，而且贵也是形状也不规则，通透性比较差，色泽也不是特别的纯正，那么有可能就不是真的雪燕。

4、品尝味道

要鉴别雪燕还可以品尝味道，其实真的雪燕在煮后会发现有一种蛋白的腥味，而且口感是非常润滑的，颜色是淡黄色的，并不会特别的白，而且是呈现半透明状的。这样的颜色会有深有浅。

植物木髓分泌的胶原蛋白，多么神奇的大自然，如同桃树分泌桃胶一样，植物的胶原蛋白给了人类丰富天然的保健食品。雪燕没有燕窝那么的昂贵，那么价值呢？下面小编就来告诉你雪燕的功效和作用~

雪燕的功效

雪燕具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用，用开水泡发后加入虫草、鱼胶等一并炖煮，孕妇及儿童也正常进补，也无任何不适。

雪燕的应用

1.雪燕作为一种珍贵补品，与燕窝、虫草、鱼胶等成为高消费人群进补佳品

2.雪燕中含有的抗癌物质，使科学家在研究癌症治疗上得到新启发

3.雪燕有改善2型糖尿病的作用，被医药公司用于糖尿病药物的生产

4.雪燕富含玻尿酸，已有欧美国家用于提取天然玻尿酸，每毫升高达300美金

不宜吃雪燕的人群

1.身子太虚的病人不适合吃雪燕，因为雪燕含有的蛋白质不容易消化;

2.肾功能严重损害的病人禁食雪燕，因为会增加肾脏的负担;

3.孕妇和月经期还有婴儿请谨慎食用。

其实很多消费者在食用雪燕时都发现雪燕并非雪莲花分泌，但是对它真实来源完全不知，甚至认为是人工合成，化学制造，进而放弃食用雪燕。所以要树立对雪燕正确的认识。雪燕不是燕窝，只是泡发后的状态很像。雪燕不是雪莲花分泌，是植物木髓分泌物。国内在正确认识雪燕上还需要跟多的认识，也不要被无良商家欺骗。

雪燕与燕窝的营养区别在于以下几点：

1、营养来源。

燕窝是燕子分泌的唾液形成的；雪燕是人工从萍婆树上刮破采取的分泌物风干形成的。

2、成分。

雪燕由多糖等物质组成；而燕窝中富含苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等。

3、营养价值。

燕窝中的蛋白质、维生素以及矿物质能够排毒养颜和增强脾胃；雪燕可以起到清理肠道和增强人体免疫力的功效。

燕窝是老幼皆宜、妇孺皆爱的营养养生滋补品，其丰富的水溶性蛋白质和多种氨基酸、燕窝酸、钙、镁、钠、钾等微量元素、以及DHA活性因子对人体不光增强免疫力、调节肺腑及五脏功能，还能够改善肌肤、美白肌肤的功效。是不可多得的集养生和美容于一体的物质。

正确现炖燕窝的炖制方法：

往玻璃壶中加入500毫升的自来水；取出燕窝；将燕窝倒入陶瓷炖盅中；按比例往炖盅内加入适量的纯净水（3克装加入125毫升的纯净水，3.5克装加入150毫升的纯净水）；将炖盅放入玻璃壶中，盖上玻璃盖；在自动炖煮中，以1600瓦功率炖煮水开后功率将自动转为800瓦进入慢炖20分钟即可；最后可根据个人口味加入红枣、百合、冰糖等配料。

雪燕和桃胶都是女性滋养的神物，不过价格都不是很便宜，相同点是它们都是植物分泌出来的汁液，一个来自桃树，一个来自雪燕树，那么，雪燕和桃胶能一起吃吗？

雪燕可以和桃胶一起炖吗

桃胶是桃树上面有自然形成的裂口,在裂口上分泌的填补创口的一种橘红色胶状物质。雪燕是一种树在树干上有个圆形洞从树芯里面分泌的一种白色透明的胶状物。这两者暂时没有饮食禁忌,可以一起食用。

雪燕桃胶一次炖多少

雪燕可以单独炖煮，也可以和桃胶皂角米等食材搭配。滋补美食给大家推荐一个做法，大家可以作为参考...如果只是1-2人吃，桃胶10克，雪燕3克左右就足够了。

桃胶雪燕炖多久合适

一般来说二十分钟左右

1、将桃胶和雪燕用清水浸泡十五到二十小时左右，用手捏没有硬心。桃胶和雪燕发头比较大，少许几个就可以，没经验的如果跑多了可以下次用。煮前两三个小时将银耳和莲子放入温水中泡发。

2、将泡发后的银耳去根后切成小块，尽量小一些，方便炖煮。莲子切成或掰成小块，枸杞洗净和银耳莲子放着碗中。

3、将桃胶和雪燕中的杂质挑干净后，分别放置在两个碗中。

4、将锅内放入纯净水或自来水，大火烧开后转中火放入银耳莲子枸杞一起倒入，期间搅动几次防止粘锅，中小火炖煮30到40分钟后，汤开始发稠。

5、放入桃胶后，继续小火煮约10分钟，桃胶下锅后搅拌均匀。

6、最后加入雪燕，加入雪燕后要经常搅拌均匀，控制在10钟内就可以出锅了。比隔水炖的要稠一些

雪燕桃胶的做法

1、先提前一天把桃胶跟血燕泡好，白色的是血燕，黄色是桃胶，一个人只能吃20克大约就四五颗桃胶。泡24小时，五小时换水。

2.五个小时候，左边是雪燕，右边是桃胶。换水后继续泡

3.把桃胶的小黑点挑出来，再继续泡。

4.这是挑好的。

5.家里有雪燕可以放，没的也可以不放。雪燕也要泡24个小时的

6.放入炖盅放冰糖跟桃胶

7.放牛奶，进锅20分钟后，如果没放雪燕直接炖30分钟

8.放下去后继续炖10分钟

9.炖30分钟后，就能吃啦

现代人越来越重视养生，其中表现在饮食上注重健康和营养，雪燕是一种补充胶原蛋白的产品，能补充人体必需的营养，而且无副作用，下面本网小编带大家来看一下雪燕和燕窝口感一样吗？

雪燕和燕窝口感一样吗

很接近，都有蛋白的腥味。将雪燕泡发之后只可以直接来炖煮，通过食物的口感来辨别。优质的雪燕炖煮之后也会有一种蛋白的腥味，这个和燕窝的口感会比较接近。吃起来的时候很润滑，呈现出半透明的状态，所以颜色看起来有深有浅。而劣质的雪燕在炖煮之后基本上没有蛋白的香味，而且吃起来的时候还会有一种胶的感觉，完全没有顺滑的口感可言。我们在挑选的时候尽可能选择带着酸味的雪燕，炖煮之后带着蛋清腥味的最好。不要选择那种没什么气味的比较好。

雪燕和燕窝煮法一样吗

雪燕烹煮方法与燕窝基本相同：

1.1人量：取4克雪燕浸泡在清水当中10小时（雪燕大颗的话可能需要泡更久时间）。

2.待雪燕完全泡开后，会变成长条状晶莹剔透如燕窝一般的细丝，剔除杂质后放入炖盅内加入清水，雪燕和清水比例为1:2左右，炖盅外水量没过炖盅即可。

3.隔水用大火烧开后转为小火炖45分钟左右即可。炖好的雪燕更透明柔软。

4.炖好的雪燕是没有味道的，可在起锅前5分钟加糖，可根据个人喜好在吃的时候加蔓越莓、桂花、牛奶、蜜糖、豆浆、酸奶、椰汁等拌来吃。

雪燕的营养成分

经化学解析，雪燕含有雪燕含有D-半乳糖醛酸，D-半乳糖，L-岩藻糖，D-木糖，L-阿拉伯糖和L-鼠李糖。具有减肥排脂、补水保湿、紧实肌肤、润肠通便、增强免疫、抑制癌症、促进儿童大脑发育等功效。

月子期间食用雪燕的注意事项

1、市面上的雪燕质量参差不齐，要注意避免购买人造假雪燕。这种假雪燕没有营养，不能被人体吸收，有毒的雪燕还会导致胃痉挛、肠阻梗等不良反应；

2、产妇在食用雪燕时，一定要避免食用辛辣、酸性和过份油腻的食物，以免引发消化不良等现象；

3、雪燕虽然营养丰富，但是每次不宜食用太多，每次食用3到5克即可；

4、产妇感冒期间不宜食用雪燕，因此事身体吸收功能较弱，建议清单饮食。

雪燕其实是可以加入很多东西的，这样不仅可以让透明的雪燕甜品变得好吃，还可以从视觉上达到赏心悦目的效果，做出来的甜品上了一个档次

雪燕可以加蜂蜜吗

雪燕是可以加入蜂蜜的，就和吃燕窝的时候可以加入蜂蜜是一个道理，雪燕和蜂蜜并不相克，不仅如此，蜂蜜的甜味，可以让雪燕的味道变得更好吃，会有点甘甜的感觉。同时蜂蜜的营养价值很高，所以加入蜂蜜的雪燕，可以加强营养价值。另外蜂蜜也是被女性追捧的美容食物，和雪燕搭配起来美容效果会更好哦！

雪燕还可以加入这些食物

雪燕加入牛奶

这样可以在色泽和口感上达到一种和谐，是非常棒的一种搭配

雪燕可以加入玫瑰

这种搭配不仅看起来好看，玫瑰还有美容养颜的作用，也是雪燕的经典搭配之一

雪燕加入枸杞

可以将美容补血结合在一起，达到更好的气血循环的特点，可以说是美容又养生了

雪燕怎么吃

雪燕未泡发的时候看着像一块块的冰糖，而且很硬，只有少许杂质。闻起来有酸味，商家说是雪燕的天然味道，特意去百度了一下，如果没有酸味就可能是假的，而且泡发之后这个酸味是没有的。

这是准备发泡了，商家说明里面说发泡率比较大，所以没敢多放

发泡出来辣么大一碗，还是没有预估准确，比我想像中还要多，发泡完是这种白色透明的，像粉丝一样的

我是放了半朵银耳，皂角米，桃胶还有冰糖一起炖的，炖了好大一锅，如果家里人口少的话，就要减量了，皂角米，桃胶和雪燕都是银耳出锅前十五分钟放的，个人还是喜欢原汁原味一点，所以就没加牛奶什么的了

这个拉丝的效果看着很满足啊，感觉满满的胶原蛋白，这个是冷却后的样子，冷却后会比热的更粘稠

一般空腹吃一些食物可能导致胃酸分泌过多，出现烧心灼热感。那么，雪燕可以空腹吃吗？雪燕皂角米高血压者能吃吗？

雪燕可以空腹吃吗

可以空腹吃。

早上或者晚上空腹吃，最好每天吃1-3克，如果没时间也可隔天吃3-5克，吃的时候可以根据自己喜欢的口味放些水果。

雪燕皂角米高血压者能吃吗

高血压患者确实需要注意饮食，可以吃桃胶皂角米炖银耳、对高血压不会造成不利的影响，这一点不用担心，高血压需要注意饮食，如需要严格限制食盐、脂肪类食物的摄入，控制体重，多吃含钾和维生素的蔬菜和水果，适当的补充鲜奶，豆制品、避免吸烟喝酒等一般治疗对控制血压还是有好处的，高血压患者如果血压控制不好，一旦合并脑血管病变，患者可以表现为高热惊厥、神昏谵语、头疼，呕吐，意识障碍，肢体瘫痪等表现。

高血压不能吃的食物有哪些

先最重要的一点是：高血压患者不能吃过多的含胆固醇高的事物。比如：蛋类，虾子，鱼类，螃蟹，动物内脏。

高血压患者不能吃过多的盐：由于钠盐在某些内分泌素的作用下，能使血管对各种升血压物质的敏感性增加，引起细小动脉痉挛，使血压升高，而且还可促使肾脏细小动脉硬化过程加快。同时，钠盐 又有吸附水分的作用，如果体内钠盐积聚过多，水分就要大大增加，血容量也会相应增多。再加上细胞内外钾、钠比例失调，使红细胞功能受损伤，血流粘滞，流动缓慢，加重了血液循环的工作负担，导致血压的进一步升高。因此患高血压的病人，不应该多吃盐。

高血压患者要少吃动物油：

动物油多为饱和脂肪，引起血脂上升，加上血压高，就很易引起动脉粥样硬化和冠心病。

高血压患者要少吃辛辣事物，尽量不要吃太饱，或者也不要饿着。

雪燕由于是一种植物的分泌汁液，所以容易出现树皮或者残渣混合雪燕，这种杂质很正常，应该怎么清洗呢？

雪燕怎么清洗

step1:把雪燕放进水中泡发，水一定要多一点，一大碗因为雪燕的发头是60倍的

step2:中途换水三次，清洗雪燕携带的一些树皮

step3:泡发6-8个小时后就可以开煲了，先把红枣和雪燕放进煲里，水适量，煲20分钟后放冰糖，冰糖融化就可以起锅了！十分简单，味道极美

雪燕怎么去杂质

雪燕比较难洗，用细密的漏勺在水管上冲洗，雪燕的杂质就会被冲掉，如果家里没有细密漏勺的就比较麻烦了，只能用夹子把杂质夹出来，实在洗不完全干净也没关系，雪燕就是雪燕树的树髓汁液，杂质就是雪燕树的树皮，可以一起食用。

雪燕的做法

雪燕燕麦粥

①准备好雪燕、燕麦片（半杯）蜂蜜（适量）煮粥的米

②取一小块雪燕，热水泡发3小时以上，至完全泡开，没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质，所以会粘上树皮屑。泡发好后，用漏勺将杂质冲掉。

④锅中倒入适量的水，煮开，倒入煮粥的米

⑤粥煮沸时倒入燕麦和雪燕

⑤倒入燕麦雪燕后煮3至5分钟即可，在起锅前前放入蜂蜜搅匀即可。

鲜果雪燕羹

①准备好雪燕（3克）、冰糖（15克）、橙子（2片）、奇异果（一片）

②取雪燕干品，热水泡发3小时以上，至完全泡开，没有凝结块

③将雪燕洗干净。雪燕是一种树流出来的胶质，所以会粘上树皮屑。泡发好后，用漏勺将杂质冲掉。

④将冰糖、橙子和奇异果放入锅内，加入适量清水

⑤在其他食材快煮好时放入雪燕，再煮3至5分钟即可。

雪燕的等级

雪燕的等级由大小、颜色、杂质三方面决定。以大、白、无杂质为优

注：雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化，在泡发时，雪燕素溶于水分，经过漂洗后，颜色较深的黑雪燕和颜色白的透明雪燕，其泡发后的颜色均为白色，不影响食用。

雪燕一般人们常说是植物的汁液，进口的比较多，国产基本少见。那么，雪燕孕妇可以吃吗？雪燕的价格多少钱一斤？

雪燕孕妇可以吃吗

怀孕后是可以吃的，没有影响的，不用过于担心。

怀孕后饮食方面不要偏食，全面均衡，多吃水果蔬菜，少吃辛辣食物，做好产前检查，保持心情舒畅。

雪燕的价格多少钱一斤

雪燕跟燕窝各方面都比较相似，所以雪燕多少钱一斤也是要根据成品的品质、大小等而定的。不过，雪燕是难以用人工培育的方式进行生产的，因此也是比较少见的，所以在市场上通常处于供不应求的状态，这些因素的影响下，雪燕的价格着实不便宜。一斤有几十块的，也有上百上千元的，主要还是看等级。但是，可以说的是，品质比较好的正品雪燕，其批发价大多都是要每斤两百多块的。所以，大家在买的时候，也可以对比下自己所选的雪燕多少钱一斤。要是用几十块或是一百块就买到了看上去没有杂质的雪燕，那么就要警惕是否是假货了。因为雪燕多少钱一斤的市场行情就摆在那，过于廉价的雪燕，不管是真是假，吃起来对身体就没有过大的好处了。

雪燕的等级分类

雪燕的等级由大小、颜色、杂质三方面决定。以大、白、无杂质为优，从顶级、一级、二级、燕碎分为4个等级，分别为：

顶级，直径大于0.5厘米，颜色为白色，每块杂质少于5点

一级，直径大于0.5厘米，颜色为淡黄，每块杂质少于10点

二级，直径大于0.5厘米，颜色为黄，每块杂质少于15点燕碎，直径小于0.5厘米，颜色为白色或淡黄，每块杂质少于5点

关于颜色请注意：雪燕颜色的不同是因为雪燕在产胶中接触水分后与空气氧化反应后使得雪燕素发生变化。黑雪燕在泡发后，雪燕素溶于水分，经过漂洗后，颜色与白雪燕泡发后完全一样，不影响食用。而且雪燕的营养存在于雪燕胶中，雪燕素的白与黄不影响营养，白雪燕和黄雪燕营养价值一样。

关于杂质请注意：雪燕杂质多为树皮、砂砾，顶级雪燕含杂质较少，泡发后清洗比较方便;而二级雪燕杂质较多，清洗比较麻烦，消费者按照自己的时间来选择购买哪种雪燕。

关于大小请注意：实际上雪燕越小泡发时间短，更容易泡发。而较大的雪燕需要泡发很久，并有可能中间部分无法完全泡发，建议购买直径在0.5-1.5厘米的雪燕。

商家以次充好：有些商家自定等级，在顶级雪燕中掺入其他等级雪燕，并取名AAAA雪燕，从而误导消费者，影响消费者权利。建议购买雪燕时，按照本文雪燕国际标准选择诚信商家。

雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后跟燕窝比较像，被称之为“雪燕”。雪燕在印度、缅甸、云南等地均有种植。

雪燕是什么？

雪燕是苹婆属（Sterculia）树木的树胶，采集各树种的树胶混合可制成商品刺梧桐胶，非洲的苏丹、塞内加尔、印度山区、巴基斯坦是商品刺梧桐胶的主要产区，在我国云南地区也有大量采胶树种分布。

雪燕是人工通过划破苹婆属树木树干，人工切树皮，采集胶状分泌物，风干而成。雪燕刚刚分泌时像水晶一样晶莹剔透，遇水氧化后，颜色加深，形成红色、黑色、棕色雪燕；并受风吹，容易黏着沙尘、树皮等杂质。雪燕分泌出来即有一股酸味，雪燕泡发后，酸味立即消失，食用也无任何酸味。

与桃胶或者橡胶不同的是，雪燕不是由树皮层分泌，是由雪燕树的木髓分泌，雪燕树高约4米，树叶多为5-7瓣，花朵为黄色，果实为棕色带毛圆形果，种子为黑色花生大小。雪燕树每年6-10月为旺产期。

印度食用雪燕的历史已经有1000多年，当地人民跋山涉水采摘野生雪燕，献贡给皇宫贵族食用。在印度当地有些人习惯采胶保管三年以后才泡发用来做饮品以及药用。在东南亚地区也已经流行了百年之久，当地富商家庭的女子都以食用雪燕汁为美容方式。

雪燕能抑制蔗糖吸收，减少血糖升高，改善2型糖尿病，防治肥胖、高血压、高血脂。因而价格昂贵，被养生人士誉为植物珍馐。

雪燕是一种非常好的营养补品女性吃了对于美容也有非常好的帮助，但是很多人不知道雪燕应该怎么吃，下面跟着小编我们一起来学习一下雪燕的正确吃发吧。

雪燕怎么吃好最好

第一、椰浆雪燕羹

先把雪燕泡发六个小时左右，在做这道美食的时候先把椰汁倒禁区烧开以后放入雪燕进去，等到锅里煮开以后关火就行，这样就做成了比较浓郁的羹，它在补充胶原蛋白方面有突出的效果，需要补充胶原蛋白的人群可以吃。

第二、雪燕桃胶羹

事先准备适量的雪燕、皂角米以及桃胶等等材料，将这些材料泡一天左右，等到全部泡发以后放在一起，加入一点冰糖炖煮十分钟左右就行，这时候你会发现它的胶质特别浓稠，用其来补水和润肤效果是很好的，而且，它还有减少脂肪和瘦身的效果呢。

第三、雪燕木瓜盅

将雪燕用开水泡六个小时左右，然后把木瓜切成两半，把里面的瓜瓤清理干净，雪燕放在锅里面煮二十分钟左右以后倒入到木瓜里面，加上一些冰糖在其中隔水炖就行，炖的时间控制在十分钟就行，在炖煮的时候冰糖的用量建议结合需求来选择，如果自己喜欢甜食，就多加一点糖，反之则少放一点糖。

雪燕最好的吃法

1、冰糖炖雪燕

雪燕完全泡开了之后就是呈现长条状的，剔除杂质之后可以加入清水，放在炖盅内。大概需要用小火炖半个小时就好了，起锅前可以加入白糖，或者是加入一些酸奶拌着吃，这样味道会更好一些。

2、越莓干炖雪燕

越莓干炖雪燕这种吃法可能大家并不了解，直接将雪燕用水浸泡放在炖盅内，然后加入水淹没雪燕，隔水炖一个小时，雪燕炖熟的时候放入越莓干调入冰糖调味，再继续炖二十分钟即可食用。

雪燕一般要泡多久

雪燕泡水15-20小时。泡软之后用镊子去除树皮杂物，加老冰糖、红枣、枸杞等，隔水炖20-30分钟即可。雪燕泡发后成30-50倍增长体积保存营养不外流。每人次用量约5克。

雪燕煮多久可以吃

雪燕具有很好的补水保湿作用，同时可以起到减少脂肪和润肠道的功效，因此成为了很多爱美女性的养生品。当然儿童多吃血燕也是有很多的好处的，据说可以增强大脑儿童的开发程度。由于雪燕的性质比较特殊，一般建议隔水炖30分钟，炖煮不能超过60分钟，否则会变成水，让它的口感受到了较大的影响，营养成分也会遭受到不同程度的破坏。所以我们在煮雪燕的时候，一定要准确的把握好煮的时间，才会让你和家人品尝到营养又美味的雪燕。