雅顿金胶一粒用不完怎么保存(经典20篇)

关于鸡精怎么保存，相信很多人都是觉得直接放着就行了，其实鸡精的保存远没有这么简单呢，好好保存鸡精的味道才会更好，下面介绍鸡精怎么保存这个需要知道。

鸡精怎么保存

你买个有盒的鸡精(就是那种铁罐的)，以后在买袋的就倒进去就好了，他的罐子盖的密封性好，不会受潮也不会变质。专门的东西还是放专门的盒子比较妥当。

鸡精的成分分析

鸡精的主要成分是味精，味精即谷氨酸钠，又称味素。按我国制定的产品质量标准，合格的鸡精中的谷氨酸钠含量不应少于5‰，鸡精中的其他成分是核苷酸、食盐、白砂糖、鸡肉粉、糊精、香辛料、助鲜剂、香精等。我国的标准规定，每百克鸡精中的蛋白质含量不能少于10.7克。

如何正确选择味精或鸡精

1.如果烹饪对象、食物特征、风味比较突出，如肉、鱼等可以选择单一味精，只起到增鲜效果，特别是瘦肉的食品，肌苷酸含量比一般食品高，只需加一点单一鲜味的味精就可达到增鲜效果，这时如果加复合调味料可能有损本身食物的特殊风味。

2.对酸性菜肴，如：糖醋、醋熘、醋椒菜类等，不宜使用味精。因为味精在酸性物质中不易溶解，酸性越大溶解度越低，鲜味的效果越差。

3.假如烹饪的食物，风味不明显，如馅类、汤类的食物，可以考虑用复合调味料，也就是鸡精。此外，由于鸡精本身含有约百分之十几的盐分，所以炒菜和做汤时如果用了鸡精，用盐量一定要减少。

孕妇能吃鸡精吗

很多人开始担心，孕妇能吃鸡精吗?鸡精会不会对孕妇产生什么不良影响?而事实上，孕妇是可以适量地吃纯鸡精的，只是那些添加了各种保健成分的鸡精就要小心了哦。

专家表示，纯鸡精对孕妇和胎儿并没有特别的影响。但是添加各种保健成分的鸡精，对于孕妇来讲就存在风险了，因为在鸡精中添加的各种成分很可能导致孕妇流产，或影响胎儿的健康。另外很多含有添加剂及中药成分的鸡精并未在适用人上表明“孕妇慎用，这不表明对孕妇无害。

同样为调料制品的味精主要成分是谷氨酸钠，而鸡精中除了谷氨酸钠外还含有鸡肉粒和核苷酸。所以专家认为，孕妇可以少量的食用鸡精，不要食用味精。但长期或过量的吃鸡精会影响胎儿对锌的吸收，请准妈妈们多多注意。

通过以上介绍，对孕妇能吃鸡精吗，都是要减少选择，女性在怀孕的时候，这样的食物也是要少吃，这样对女性身体各方面，才会有很好帮助，使得女性身体和胎儿发育，都是没有任何影响，女性怀孕的时候食物一定要慎重选择。

在我们平时生活中经常可以看到有人吃芒果，芒果是很受大家欢迎与喜爱的一种热带水果，芒果的保存方法很多，有的人喜欢吃就会买很多，不好好保存坏了就很浪费了。

芒果怎样保存时间长

第一种：将已经成熟的芒果放在冰箱里面保存(加保鲜膜)大概可以保存三天到五天。还可以用最新鲜的制作成甜品，还可以做成菜。如果是已经放置了几天的芒果，则只能用来做酱汁。

第二种：将芒果放在没有光，并且阴凉透气的地方。这是最简单的一种方法，用这种方法大概可以保存几天。

第三种：把芒果全部都放在纸盒子里面，放在家里的某一个地方，这样可以保存十几天左右。

第四种：把每个水果都用纸卷起来，放在没有光，并且阴凉透气的地方便可保存好几天。

第五种：可以在芒果的旁边放几包防腐剂，这样可以很长时间的保存水果。用这种方法要注意的是，防腐剂一定要用包装型的，千万不能向水果撒防腐剂，撒了就不能吃了。

第六种：存放芒果时要尽量保持环境空气的清新，注意通风，以免加速了水果的衰老速度。该水果摆放时要将有果苗的一端朝下，立着，这样可以避免水果上面出现黑点。

第七种：芒果为热带水果，对温度非常的敏感。所以用这种方法要注意严格的温度，存放时温度不能太高也不能太低。过低会出现冷害，过高则加速腐烂，一般十二到十三度比较的合适。

第八种：将芒果做成另一种食物。我们首先将该水果打成泥，然后放到锅里面去煮，直到果酱细腻、粘稠就可以停止了。接着把它装入干净的密封容器内，待冷却后放入冰箱内冷藏，这种方法可以存很长时间，但是也建议尽快食用完。

第九种：如果还没有切开，则可以用纸包好后放在纸箱的通风处可保存的时间较长，这样可保存较长的时间不会坏。如果是已经切开的芒果肉，则可用保鲜盒装入放置冰箱保鲜层中进行保鲜。把温度调到零摄氏度左右，可保存二天到三天之内，都可以食用。凡是水果都不能存放很久，所以在存放的时候尽量在这期间把水果吃光。超过时间的水果就不要再吃它了，没有好处又对身体不好。

芒果的最佳保存方法

1、由于芒果是热带水果，热带水果怕冷藏，不适宜放在冰箱中冷藏，,否则果皮就会变黑了,买来的芒果有的会看到黑的一小块的果皮,是因为在其生长时受到天气突然的降低被冻的原因。最好放在避光、阴凉的地方进行贮藏。

2、当您收到芒果后，如果芒果还比较生硬，您可以用卫生纸、报纸将其包裹后，平摊在地上。但是您需要定期查看一下，如果芒果开始变软变黄则不需要再用报纸等包裹。

3、芒果的的枝蒂处要尽量保持干燥完整，切不可把枝蒂处留有的一点枝条全部拔掉，这样芒果易坏。

芒果切开后能放冰箱吗

芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中。否则，它们不仅不能正常地成熟，还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用.

芒果怎么长时间保存

1.怎么自制芒果干

芒果干应该在当季的时候做，也就是夏季，选好适量芒果(熟芒果)，去皮去壳，切成片，放入碗中。然后按3：1的比例放入白糖，搅拌均匀，静置芒果把白糖吸收完全，就可以晾晒芒果了。把芒果片整齐的摆在晾晒架上，放到阳光下晾晒一天，或是用烘干机/电风扇吹干，期间每3-4个小时要翻一次面。晒到芒果有韧性后就可以了，可以在表面上再撒上一些糖粉，这样芒果干不容易粘手，味道也更好一些。

2.直接购买芒果干

除了自制芒果干外，也可以直接在超市、小卖部或网上购买现成的芒果干，味道也是很不错的，毕竟不是所有人都那么有之间自己做芒果干。买芒果干的话也不能太随便，首先应选有食品安全标志的、有牌子的芒果干，比如小谷熊芒果干，不要去买哪些包装很简陋的，连标志和牌子都没有的芒果干，这些可能是三无产品。

3.芒果干该怎么吃

芒果干虽然美味，但是也不能吃太多，应该注意适可而止，过过嘴瘾就可以了。芒果吃太多会导致热量摄入太高，会不太好消化，还有芒果的含糖量较高，所以糖尿病患者应忌食。另外，芒果是带有湿毒、湿热的，所以一些有皮肤病的、有肿瘤的人不能吃，还有湿热体质的人应谨慎食用。

广式月饼的皮和是用普通面粉制成的，然后经过烤制烘焙，外皮是比较酥脆的，因而也容易受潮。那么，广式月饼可以可以保存多久？广式月饼可以冷冻吗？

广式月饼可以可以保存多久

这个不能标准很难界定，原因在于，不添加防腐剂的产品，含水量的不同和外界温度的不同保质期一般不同。

月饼中不添加防腐剂放置于低温环境下，大约7到10天。

另外：一般情况下，含水分越少的食品越不容易变质。同样都是面包，有的保质期只有3天，而有的却可以达到6个月之久，这就和含水量有关。像蛋黄派这类的食品，除了含水量少、含油多以外还会在食物表面喷一层酒精，同样起到防腐作用。

广式月饼可以冷冻吗

月饼保存应该连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。

月饼的饼馅一般分为软硬两种，软馅中含水分较多，只能保存7至10天左右，而硬馅月饼则可保存1个月左右。因月饼中含脂肪较多，存放时还应注意避光，以防油脂氧化。

月饼含有丰富的油脂和糖分，受热受潮都极易发霉、变质，所以一定要将月饼存放在低温、阴凉、通风的地方。

一般来说，月饼皮软、水分大、易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味。

在25摄氏度的气温环境下，杏仁、百果等馅心月饼可存放15天左右，豆沙、莲蓉、枣泥等馅心月饼存放时间则不宜超过10天。

哪种月饼不宜放冰箱

吃剩的月饼别放进冰箱,月饼是用面粉、油、糖和果仁等配料精制，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化（也就是“返生”），使月饼变硬、口感变差。含油脂、水分较少的月饼品种，比如老北京的自来红、自来白月饼，变硬现象更为明显，把它放在冰箱低温潮湿的环境中，不但会很

提拉米苏是一种西式蛋糕，而且是一款非常受欢迎的蛋糕，外面一层巧克力粉末，美味好吃。那么，提拉米苏可以保存几天？提拉米苏可以放多久？

提拉米苏可以保存几天

如果有生鸡蛋最多最多放一天。因为生鸡蛋容易生沙门氏菌。

不同意上面说夏天和冬天保存时间不一样的说法。提拉米苏是需要冷藏的。既然是冷藏，温度夏天和冬天都差不多。

建议即使没有放生鸡蛋，也最好在两天内吃掉。如果是放家用冰箱，开冰箱的频率高的话，保存时间也会缩短。

提拉米苏怎么保存时间长

放在0-4度的冷藏环境，保质期约为48小时左右。

5度以上的环境，最好是2小时内吃完吧。不然菌群会超标，肠胃好还能接受。超过8小时，奶油会变质。

自制提拉米苏的做法

1、准备好材料

2、将淡奶油倒入盆中打发出丰富泡沫，打发时不要乱搅，在一个地方打发

3、将马斯卡彭倒入泡沫丰富的淡奶油中，继续打发。注意:同样，打发时不要乱搅，固定在一个地方打发一会儿，再换地方固定打发

4、将淡奶油和马斯卡彭打发至能看到明显纹路，可以提起，不掉，就可以了，放入冰箱冷藏待用

5、将50g咖啡酒倒入盘中

6、再加入80ml纯牛奶搅拌均匀（牛奶根据不同品牌与咖啡酒的融和程度不同，一般用量在80-100ml）

7、将手指饼干正反面均沾上咖啡酒，注意:快速沾好，不要泡在里面，因为手指饼干吸附力很强

8、沾一根手指饼干，往模具中摆一根，将模具底部摆满。注意:塞的越满越好，能够将奶油涂抹均匀，而且切开时横断面看起来会很好看

9、在手指饼干上面涂抹一层奶油，越平滑越好。以此类推，在奶油上再铺一层饼干，然后再抹一层奶油

10、用网筛将可可粉均匀得撒在蛋糕表面。然后放入冰箱冷藏4小时。

11、给蛋糕脱模:脱模时用热毛巾捂模具周围数分钟，为的是好脱模，并且脱下来的较平整

12、最后一步！提拉米苏装盒！哒哒哒哒~可以送给吃货朋友们啦！美美哒！

烹饪技巧

1、全程没有放糖，只是利用手指饼干上面的糖，但甜味依旧，所以，不用额外放糖。

2、手指饼干沾咖啡酒时要快，不要浸泡太长时间。

3、脱模时要用热毛巾捂一会儿。

很多人发现自己放的好好的当归突然拿出来就发现生了虫子，其实很多人不明白为什么会这样，明明保存好了，下面介绍当归为什么会生虫保存不当。

当归为什么会生虫

当归很香，含含挥发油多，储藏过程中容易霉变长虫。但是不会出现在肚子里有寄生虫。因为寄生虫是厌氧的，而当归长的虫是好痒的，再且也经过煮熬，肯定没问题的，放心。应当在有太阳的时候晾晒一下，还可以熬。

当归为何补血活血

传统中药当归是妇女补血活血的要药。古人认为服之使气血各有所归，另外，它还有思夫之意，具有双重含义，故名“当归”。

中药当归为伞形科栽培植物当归的根，以甘肃产的岷县当归最为有名，量大、质优。它的主根粗长、油润、外皮黄棕色，断面黄白色，肉质饱满，气味浓香。此外，云南、四川、陕西、湖北等省山区也有栽培，分别叫云归、秦归等名。

当归具浓香主要是由于含丰富的挥发油，油中有酚性油、中性油、酮类、醛类、烯类等几十种成分，在非挥发性成分中，含多种醇类、酸类、内脂及丰富的氨基酸和糖类。此外含钾、钠、锌、硒等23种人体所需的微量元素。除补血、活血、调经止痛外，还可润燥滑肠，治血虚引起的面色萎黄、头晕目眩、心悸、健忘及肢肤麻木，妇女的月经不调、闭经痛经、崩漏、虚寒腹痛、肠燥便难，痈疽疮疡及跌打损伤等症。但当归仅是主药，血虚者，还要配熟地、白芍、阿胶等药，气血两虚者，要配黄芪，芪归合用才有阳生阴长，气血生旺的效用。如用净当归片，黄酒拌匀，闷透，放入锅内，用文火加热，炒干，放凉，经这酒制的当归，更能增强它的活血功能。

吃当归会上火吗

当归味道甘、辛，性温。归肝、心、脾经。从上面的四气可以看出。当归是温热药。如果是寒性体质的人服用的话没什么大碍，但是热性体质的人服用的话就会热盛，俗称上火，服药是要看个人体质的而不是随便就能吃的。

服用当归最好根据体质来，体质比较虚寒，血虚的人吃较好，因为当归较为温补，故如果在热气的时候最好不要吃，可能会加重热气的症状，引起上火。如果是体质较为湿热的人，就是在冬天吃当归也会觉得热气的。

当归红蟹汤的做法

红蟹2只(约750克)，当归10克，黄芪50克，枸杞子50克，杜仲50克，黑枣100克，米酒250克，清水适量。

红蟹洗净、起壳、去鳃，切块备用。将切好的红蟹放入锅内，加入当归、黄芪、枸杞子、杜仲、黑枣及适量清水，再加入米酒，用文火焖煮约1小时即可。

糯米蛋是一种比较新颖的小吃，最近也是十分的火爆，很多人自己在家里也可以学着做。那么，糯米蛋怎么保存？糯米蛋可以放几天？

糯米蛋怎么保存

可以的。一般是生的包好放冰箱，然后再蒸的很难，主要是水分流失和糯米遇冷会变硬。从冰箱中取出的鲜蛋要尽快食用，要尽量用干净的纸或布做成鸡蛋形状的空穴。有些鸡蛋的外壳很脏，也有利于保证蛋品质量。

糯米蛋怎么放冰箱

有独立的存放空间。

在没有条件冷藏鸡蛋的时候,因为它们的强烈气味会通过蛋壳上的气孔渗入鸡蛋中，小水滴中的细菌和微生物会很快透过蛋壳深入蛋液内层，要马上食用，所以鸡蛋已不能保质，加速鸡蛋变质。放的时候要大头朝上，这样可使蛋黄上浮后贴在气室下面。

因鸡蛋取出后在室温下会“发汗”当然可以，以免污染其他食品。冰箱门上不是都有放鸡蛋的槽盒。

鸡蛋存放前不可用水冲洗，不可再久置或再次冷藏。

糯米蛋可以隔夜吃吗

如果没有变质的话可以加热后食用。个人建议你吃新鲜的,隔夜的不论口味和营养都会打折。因此，一般是建议不要隔夜吃的，实在吃不完就放冰箱吧。

糯米蛋壳饭的做法

糯米提前浸泡一夜，将玉米，青豆，葫萝卜，香菇，猪肉馅，火蹆肠一起加适量盐，白糖，鸡精调好味搅拌均匀备用

咸鸭蛋㗐个洞倒出蛋白，剪刀稍修剪洞口成圆形，倒出咸蛋黄。将蛋壳清洗干净，锅内烧沸腾将蛋壳煮五分钟消毒

将调好味拌匀的糯米馅料用小勺子勺1／2至空蛋壳内，咸蛋黄倾斜向一边塞进蛋壳里，再将空缺处填满糯米馅，全部填完备用

装满糯米馅的蛋饭待蒸

空蛋壳全部填完后放入高压锅，上面放上蒸屉，再竖着排好蛋饭，高压锅压二十分钟

取出蒸好的蛋饭包上锡纸即可

加州西梅是产自美国加州的一种梅子，梅子的颜色红中带点紫色，外面有一层白霜。那么，加州西梅什么时候上市？加州西梅怎么保存？

加州西梅上市时间

八月中旬，果农们开始迎接收获。一般来说，整个收获期需要30天左右的时间。梅子的成熟度是准确判定收获时间的先决条件，梅子是少数在成熟后采摘的水果之一。具体的采摘时间是根据梅子的果质坚硬度和甜度来决定的。

加州西梅采摘方法

绝大多数的加州梅子是用机器来采摘的。在采摘时，机器钳住果树的枝干并摇动，将果实都落到树下的筐里，然后通过传送带将其送至加工站，进行脱水处理，因为现行的加工业越来越注重水果的质量，因此以前依靠瓜熟蒂落的传统采摘方法已不再沿用。

以前，果农们在果树下铺设一层光滑而柔软的泥土，以保护掉落的果实。然后，再将果实收集起来，进行脱水处理，这样完成全部果实的采摘需要多次的。

加州西梅处理方法

西梅在脱水处理以后，被送往现代化的加工厂进行包装。它们先按大小分类，经检验后送入库房，最后进行加工和包装。西梅不同于大多数加工过的水果，大多数西梅的包装还是根据客户要求。它们在包装以前，一直被保存在“自然条件”之下。收到客户需求以后，西梅需再次脱水和检验，最后进行包装。

保存方法

当西梅的含水量减少至21%时，才能达到最佳的保存效果。所以，在采摘以后，立即就将西梅脱水使其含水量达到21%，这也就是通常所说的”天然西梅”。然后他们被保存在冷库中以备进一步的加工。当得到客户的订单以后，西梅需再次进行脱水，消毒直至最后的检验和包装。这个包装程序适用于25或30磅的散装获1或2磅的小包装西梅。

很多人都知道猪心很不好买，因为猪心的产量不高，买的人多了，就有人是买不到的，当有人好不容易排到队能买后，就多买了几个，那在这种情况下新鲜的猪心该怎么保存呢？

猪心怎么保存

1、可在鲜猪心的表面,均匀地涂一层油,放入冰箱保存.再次食用时,仍可保持原来的鲜嫩猪心。

2、放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之谈。吃时。自然解冻。清洗干净。

猪心能放冰箱吗

可以。

1.新鲜的猪心不宜长时间保存，最好1-2天内食完。

2.如果需要长时间保存，可把猪心洗净，改刀切成片、丝或块，加上少许绍酒调拌均匀，用保鲜膜包裹成小包装，放冰箱冷冻室内冷冻保存。

3.使用时可根据菜谱的要求，取出猪心，自然解冻后即可烹调菜肴。

猪心和什么炒好吃

青椒炒猪心很好吃。

原料：青椒一只、猪心一只、：盐、酱油、味精、糖、酒、淀粉、姜片、蒜末。

1、锅上火加热，加入适量油，油略热，加入青椒块煸炒，片刻后盛出；

2、余油加入姜片、蒜末爆香；

3、加入腌过的猪心煸炒；

4、猪心变色后，加入青椒块一起煸炒；

5、加入味精适量，淋上水淀粉，收汁，撒上适量白胡椒粉，淋上麻油，关火盛出即可。

猪心吃多了上火吗

猪心含有丰富的维生素，可以补充心肌营养，从而增强心肌收缩力。所以吃猪心不会上火。但是会提高胆固醇。

西湖龙井是产自杭州西湖的龙井，也是最为有名的龙井，当地独特的地理条件蕴造了这款茶。那么，西湖龙井保质期多久？西湖龙井怎么保存？

西湖龙井保质期多久

保质期18个月，级茶品，看说明貌似档次很高。

打开铁盒，内部还有一层塑封，密封性可以保证，但是打开后，还是得用夹子夹好，铁盒的密封性就一般了打开后，到处一点，碎茶挺多，叶子的完整性不足，不知道是不是口上的问题。

西湖龙井怎么看是否新鲜

1、叶子细节看，应该是新茶，大小也符合嫩茶标准，干燥度也可以

2、开水刚泡好，可能不是茶道，浮上面的碎片还是挺多的

3、五分钟后，茶叶慢慢下沉，香味也出来了，色泽也出来了，淡淡的绿茶

4、茶的口感不错，苦中带甜，从外观来看，符合这个价位的茶

西湖龙井优缺点

优点：外包装精致，密封性较好，开水泡开后，茶叶的色泽和大小都是比较满意的，口感清新，先苦后甜，特别是香味十足，一杯满屋香，值得表扬

缺点：铁盒的密封性可以再加强，茶叶打开后，碎茶太多，不知道是不是头上一层多后面会不会好一点，以上两点做好，品质还能再上去。

喝龙井有什么好处

西湖龙井之所以是“绿茶皇后”，主要得益于其显著的保健功效及作用。喝龙井茶好处多多，除了能有效调理气血，还能抗氧化，美容养颜，功效非常全面。下面妈网百科将为你详细介绍。

1、提神健脑：龙井茶所含的咖啡因远比咖啡的含量少，对人体的刺激性较咖啡小，但仍会让你活力十足。工作之余不妨泡一杯龙井，让你头脑清醒、思维活跃。

2、抗菌消炎：茶叶中所含有的茶多酚和鞣酸等物质，细菌的本身是由蛋白质构成的。茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即死亡，因此龙井茶在抗菌消炎方面的功效显著。

3、降压降脂：茶叶中的茶多酚、维生素C和维生素P都是防治高血压的有效医药成分。茶多酚能够直接起到降低血压的作用，同时还能有效抑制动脉硬化、强心解痉。

4、减肥瘦身：多数的肥胖都是因为体内的脂肪过多造成的，茶叶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质对于脂肪的调节有很大的帮助。想要减肥的朋友不妨用茶替代各种含糖量超高的饮料。

5、消臭、助消化：食物残渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物产生臭味，口臭让不少人困扰不已。龙井茶汤可抑制这种酶的活性，起到消除口臭的作用，更能刺激分泌更多的消化液，有助于淀粉、蛋白质和脂肪的分解，帮助消化。

6、延缓衰老：龙井茶中的茶多酚可以有效清除多余的自由基，防止脂肪酸的过氧化。龙井茶中含有15%左右的儿茶素，而儿茶素的抗氧化力是维他命C的40~100倍。

戚风蛋糕虽然很多人都爱吃，但是一般自己在家做着吃建议的是现烤现吃，因为时间久了影响口感。那么，戚风蛋糕怎么保存？戚风蛋糕能保存多久？

戚风蛋糕怎么保存

1，建议买专用的蛋糕保鲜盒

2，保鲜膜覆盖

3，和切开的苹果一同放置也能延长蛋糕的保存期

4，冰箱冷藏

不过最好是现烤先吃咯，蛋糕的湿度和口味都是最好的，希望对你有所帮助哦。

戚风蛋糕能保存多久

戚风蛋糕的保质期一般在3天左右。戚风蛋糕品质变化一般从下面几个地方去分析：

菌落总数

正常工艺和贮存条件下的戚风蛋糕，前3天菌落总数几乎没有什么变化。到第4天左右的时候，菌落总数会突然上升，数量明显增大，直至最后变质。这是因为贮藏过程中，戚风蛋糕里的营养物质渐渐分解，产生了有利于微生物生长繁殖的代谢产物，逐渐形成有利于其生长繁殖的环境条件。

大肠菌群

大肠菌群数和菌落总数差不多，控制得好前3天不会出现太大变化，到第4天左右的时候，会呈现出突然上升的变化趋势。若是控制的不好，第1天就会出现大肠菌群迅速增多的情况。

酸价

戚风蛋糕对酸价有要求，不能太高。至生产出来开始，酸价基本都是呈缓慢上升的趋势。基本到第4天、第5天的时候也不会出现超过标准限值的情况，所以酸价不会是制约保质期长短的关键性因素。

过氧化值

同样的，戚风蛋糕对过氧化值有要求，不能太高。过氧化值也呈现出逐渐缓慢上升的情况，正常情况下第4、5天的时候也不出现超过标准值限制的情况。所以，它也不是制约保质期长短的关键性因素。

所以，保质期长短的制约，主要体现在菌落总数和大肠菌群这些指标上，正常情况下3天是没有问题的。

注意事项

戚风蛋糕柔软蓬松的口感多半源于蛋清的打发，一定要保证搅打蛋清的容器无水、无油，打蛋器也是，很多人用打发蛋黄后的打蛋器直接打蛋清，这是错误的。因此打蛋清的容器最好是固定的，平时也尽量不要盛带有油质的东西，打蛋黄相对容易很多，可以用手动打蛋器打发，尽量将两者分开；蛋清中加入柠檬汁有利于打发，味道也会自然清新，也可以用白醋代替，2-3滴就足够了，过多会影响味道。

看到蛋清体积变大后，要随时提起打蛋器观察顶部的蛋清，如果过几秒钟蛋清就会弯曲则说明打发不够，一定要将蛋清打至顶端竖立，否则烤好的蛋糕很容易回缩、塌陷。如果发现蛋清出现棉絮状、结块的情况，则说明打发过头了，这样的蛋清就不能再用了；面糊的搅拌一定要迅速，不能划圈搅拌，要用上下翻拌、切拌的手法。烤好的蛋糕不蓬松，反而像大饼带有韧性，就是因为划圈搅拌使面粉出筋造成的。同样，千万不能用高筋面粉做戚风蛋糕。

戚风蛋糕中间凸起开裂，表明烤箱温度过高，中间下陷则说明温度偏低，自家的烤箱功率不同，往往要尝试一次才有经验。烤蛋糕途中尽量避免打开烤箱，如果表面上色很深，可以用锡纸盖住，但是开门时要迅速一些；另外，也有用低温法烤戚风，大概是130度上下火，烘烤90分钟，这样能使烤好的蛋糕不回缩，容易成功。但是我观察了一些烤箱，有的起步就是150度，所以这个办法的实用程度还是有局限。只要注意蛋清的打发程度、面糊的翻拌方式、烘烤中的温度等问题，多尝试几次，你也能烤出金灿灿的戚风蛋糕！

大蒜可以放冰箱保存吗？大蒜放在冰箱里会怎么样呢？大蒜可以怎么保存呢？放在冰箱里大蒜会变质吗？今天就一起来看看大蒜能否放在冰箱保存吧！

大蒜可以放冰箱保存吗

大蒜不可以放冰箱

大蒜在干燥低温的地方能放两周，若置于冰箱中，水分和味道都会流失，还会让冰箱里的味道变得难闻。另外冰箱中的温度很低，将醋泡大蒜放进冰箱保存会减缓泡制进度，醋泡大蒜的开封日期就要往后推，而且这样做泡制效果也会不理想。

大蒜的保存方法

第一，低温保存，我们把大蒜切成两半，然后挑出好的大蒜，然后把它放进袋子里，把空气挤出来，然后放进冰箱。大蒜在超过5℃时发芽，我们把它包装起来，放在低温下，以防止湿度影响大蒜，防止它发芽。

第二，密封保存。我们把大蒜放在一个干燥的，无水的瓶子里。然后关闭盖子，起到防潮作用，可以降低温度的氧气浓度，抑制大蒜的呼吸，所以大蒜会停留很长时间。

第三，茶叶保存，我们把茶放在纸巾上，折叠起来，用胶带封起来，然后我把它放在一个大袋子里，然后放在地上，因为茶叶中的茶多酚具有吸湿作用，这种大蒜的储存既不会干，也不会发芽。

第四，香烟储存，我们把香烟放在一个大袋子里，然后把它固定起来，我们把它储存在通风里。避免阳光照射在紫色的香烟检查中可以防止。大蒜是发霉的，法拉把它放在一个塑料袋里，以保持它的休眠和减缓它的萌发。

第五，我们准备一张纸巾，把一些小苏打倒入纸巾，折叠起来，用一条胶带固定，然后我们把它放进一个大袋子里绑起来。小苏打是吸附剂，使大蒜干燥，所以不易发芽。

什么食物不能放在冰箱

一、热带水果：如香蕉、鲜荔枝。将香蕉放在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑腐烂；将鲜荔枝放在0℃的环境中一天，则会使之表皮变黑、果肉变味。（正确的方法是：避光、阴凉通风处贮藏）。

二、蔬菜类：黄瓜、青椒、西红柿、叶子菜。黄瓜、青椒在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味；西红柿经低温冷冻后，则会出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味；叶子菜冷藏后容易烂，最好不要挨着冰箱放。

三、巧克力：储存巧克力的最佳温度是5℃—18℃。放进冰箱的巧克力在拿出来后，表面容易出现白霜，不但失去原来的醇香口感，还会利于细菌的繁殖。

四、热着的食物是绝对不能放入正在运转的冰箱内的。食品未充分凉透，带入的热气引起水蒸气凝集，能促使霉菌生长，导致整个冰箱内食品霉变。

大蒜发芽能吃吗

食用大蒜或服用含有大蒜提取物的营养补充剂通常被认为是降低胆固醇、血压水平和患心脏病风险的一种天然方式。近日，韩国食品科学与生物技术学院研究发现：发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，含有更多的抗氧化成分。发芽5天的大蒜，其抗氧化活性要强于新鲜的大蒜。

眼影是大家都很熟悉的彩妆产品，画眼影是很好看的，眼影日常的使用保存需要注意，眼影结块了是不能使用了的，眼影结块是变质了，对眼部皮肤有危害。

眼影结块是什么样子

眼影会结块是因为放置时间太久。所有的化妆品不管是底妆还是彩妆产品都是有保质期的。眼影也不例外，它的保质期一般是未开封三年。开封的眼影因为已经与空气接触，容易受潮或者受其他外部因素的影响，会出现变质结块的情况。因此开封的眼影保质期已经缩短为一年，最好在这段时间内将眼影使用完毕。眼影可能是所有彩妆产品中颜色最为丰富，也最为耐用的一种产品。因为眼影的使用范围非常小，仅仅只在眼皮的上方进行晕染。所以眼影的用量也是所有彩妆产品中最少的一种。经常会发现眼影出现结块的现象，这是因为眼影长时间不用放置的时间太长。眼影一般的存放环境是在阴凉干燥通风的地方。如果将它放置在像洗手间这样潮湿的环境中，眼影色块很容易会因为吸附空气中的水分而导致结块现象。结块的眼影不仅在化妆过程中不易上妆，而且还会因为颜色发生变化影响眼妆效果。因此在购买眼影的时候就应当注意它的生产日期。使用之前也应当关注眼影是否在保质期内，然后通过颜色、气味上来判断眼影是否有变质的情况。因为眼部皮肤是所有皮肤中最为柔嫩脆弱的皮肤，如果接触到变质的眼影很有可能会皮肤，产生红肿、发痒、起泡等不良后果。

眼影如何保存

眼影最适合放在干燥的地方，不适合放在潮湿的地方，潮湿的地方反而会加速眼影的结块速度，结块以后在使用就很难了，所以在每次使用之后还是不要随处乱放，最好找一个化妆包，把化妆品都放里面，统一放在干燥通风的地方。眼影和很多的化妆品都是很害怕潮气进入到里面去的，进入到里面之后很容易会产生细菌，细菌的产生也会让眼影变质，用不了多久就不能继续使用了，化完妆之后最好不要随手把眼影放在洗手台或者浴室里面，潮气很容易就会进入到眼影里面，也避免眼影进水。只要保存的好，眼影的使用时间还是很长的，不拆封的话，眼影的保质期可以达到了五年之久，拆封以后遇到空气保质期就会减很多，膏状的话只能用半年，粉状的可以使用三年，这个数据也不是肯定的，只要眼影不变质都是可以使用的。

眼影结块是过期了吗

不一定是过期了，眼影里面是由矿物质组成的，而日常用手接触到眼影，长此以往就会结块，结块的地方用小刀剔除就好了。一般彩妆未开封前的保质期限都是3-5年，而眼影等粉质类彩妆则基本上都在5年，开封后眼影类粉质质地的还可以用三年才会过期，如果是眼影膏之类的则可能只有半年的使用期限。眼影等化妆品都是有保质期的，一旦过了保质期就意味着眼影已经过期了。而通常人们会有眼影不会过期这种想法，大多是因为眼影放上好几年再打开时的状态和购买时的状态在视觉上不会有太大的差别，所以人们就容易产生这样的认知误区。而事实上眼影的内部早就发生了变化，已经变质坏掉了。

眼影的用处

画眼影也是属于化妆的一部分，画眼影可以让眼睛看起来更大，更有精神，让整体面部的妆容也更加的耐看庄重，让面部看起来更有立体感，有绝对的衬托作用，根据眼影不同的画法也有很多的名字，比如烟熏妆、欧美妆等等，每种妆容都有每种妆容的特点。烟熏妆或者欧美妆都是适合舞台的，不太适合平常外出，在中国人眼里面，这种妆容特别的浮夸，在平常的时候可以只简单的涂一下眼影就好了，不需要太多的花哨，效果也是非常的好。

1、将新鲜、带壳的板栗晒干，放进瓶罐状容器中，往里面灌入比较干燥的黄沙，黄沙与板栗的比例为3：1，再往黄沙表面洒上少许水即可。2、将板栗放在通风处晾干，再用透气性好的布袋将其装起来，放置到阴凉处保存。3、将木屑和板栗混合放置，一起装入大容器里，最上面再铺上一层木屑，放置在阴凉通风处即可。

带壳板栗的保存技巧

栗，在古书中最早见于《诗经》一书，可知栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。板栗原产我国，是我国食用最早的著名坚果之一，年产量居世界首位。我国板栗品质优良，营养丰富为世界群栗之冠。炒食后其肉质细密，香甜适口，十分受欢迎。

板栗虽属坚果，但又称坚果中的“鲜果”，因营养丰富，水分高，所以生命活动力强烈，保管起来有四怕：怕冻、怕热、怕干和怕水。如保管不当极易引起失水、发芽和腐烂变质。一般在保管过程中，当麻袋内温度超过20℃时，应立即采取倒垛、串袋通风等降温措施。

除上述方法之外，还可以将板栗采摘临时集中后，立即用湿砂搅拌后存放在席棚内，埋起来，俗称“假埋”。砂藏时应注意：搅拌用砂的湿度一般应以手握成团，松手散开为宜。板栗码垛，应严格批次管理，码好通风垛，垛间距应保持1m以上，以利扦样和保持空气流通。

对于海产品，很多人的做法就是放冰箱保存，但是对于海蜇头冰冻保存有人担心会影响口感。那么，海蜇头可以冰冻保存吗？海蜇头怎么处理？

海蜇头可以冰冻保存吗

市售的海蜇，通常放了很多盐以防止海蜇变质，因此在家也可以用盐裹住，像腌咸菜一样密封保存，注意不能沾到水。这样的海蜇可以较为长期地保存。或者晾干之后冰箱冷冻保存。海蜇吃前一定要在清水中浸泡一两天，否则会很咸。

海蜇头怎么处理

不管是海蜇头还是海蜇皮，都要用清水反复冲洗，特别是那些用盐简单腌制过的海蜇，要用清水浸泡，根据实际的咸度和个人口味决定浸泡时间(最多半天时间)。浸泡或清洗干净后切成丝或是片(不能太细或太小)，再用70-80度的热水烫洗两次，这是为了去除它本身的腥味，也是给它进行加热。水温不能太高，次数也不可太多，否则海蜇就被烫化了。随后将海蜇的水控干净，但不可挤的太干，会影响口感。如要凉拌，可先倒入适量的陈醋进行15-30分钟的腌制，这样既可以进一步除祛海蜇的腥味，又可以增加它的口感和味道。随后再放入其他配料和作料即可。

海蜇头怎么切

买回来的海蜇头认真清洗去泥沙，改刀成片。烧一锅水，约70度左右(锅底有小水泡了)，分批将海蜇头片汆烫几秒(变色和略卷曲)就取出冲冷水汆烫好的海蜇头片泡在冷水中约4小时(中途换几次水)，洗去腌制海蜇的盐分和白矾等物质，泡好的海蜇头最后要用冷开水过一遍，控干水分。再将葱油调料汁淋在准备好的海蜇头上拌均就可以了。

优劣海蜇头鉴别方法

良质海蜇头——呈黄色或棕黄色，有光泽;边缘无杂质，肉质坚实而具有韧性，无汤心;口感脆嫩。

劣质海蜇头——呈茶褐色，无光泽;边缘有杂质，肉质松软，不具韧性;食时无脆嫩感。

海蜇头的质量分二个等级

一级品：肉干完整，色泽淡红，富有光亮，质地松脆，无泥沙、碎杆及夹杂物，无腥臭味。

二级品：肉干完整，色泽较红，光亮差，无泥沙，但有少量碎杆及夹杂物，无腥臭味。

吃海蜇头之前要注意检查，以免引起肠道疾病。

螃蟹是很多人都很喜欢的海鲜，清蒸油焖都很好吃，但是如果没有吃完的螃蟹下次还能吃吗，隔夜的螃蟹到底能不能吃呢？吃螃蟹还有什么禁忌吗？什么人不能吃吃的时候要注意什么？

隔夜的螃蟹能不能吃

一般情况下，隔夜的螃蟹只要保存得当还是可以继续食用的，不会给身体带来不良的影响。隔夜的螃蟹保存妥当，第二天吃的时候注意和加热生螃蟹时一样蒸熟煮透，这样食用起来还是安全的，不过最好不要超过第二天中午食用。阳澄湖大闸蟹每次都太多，一下吃不完，不管生的还是熟的都放入冰箱中冷冻保存(注意，一定要冷冻，不能冷藏)。过几天再吃时，上笼蒸熟、蒸透再吃就可以。只要蒸透就不会闹肚子，只是口味稍差点，不如鲜活现蒸的好吃。

怎么保存熟螃蟹

如果当天没吃完的螃蟹.最好裹上保鲜膜放冰箱内冷冻。为避免食物中毒.应在第二天中午前食用完，食用前一定要把螃蟹再煮透后吃。熟螃蟹的保存：建议可以先用保鲜膜盖好，放在阴凉通风处，可以保鲜6-8个小时。如果天气比较热，则最好放到冰箱冷藏室了，这样中午的螃蟹可以保存到晚上，但不能过夜。想长时间存放熟螃蟹，比如过夜保存，则要把螃蟹放到冷冻室里。但直接冷冻容易让熟螃蟹流失水分、变得很干不好吃。冻的时候可以连着煮螃蟹的汤一块冻起来，能更好地保持螃蟹的鲜味。

吃螃蟹的禁忌有哪些

1、生蟹不要吃

对于生的螃蟹，是一定不能够吃的，很多的人会因为好奇而去尝试吃生的螃蟹，这是很不好的，因为里面充满了细菌，对于人体是很有害的

有些人因为未将蟹洗刷干净，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹体内的病菌或寄生虫吃到肚子里，怎么会不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不会有这个问题了。

2、死蟹不宜吃

对于死掉的螃蟹，也会死不要吃的，因为这样的话，螃蟹的细菌会快速的蔓延到蟹肉当中去的，会很容易出现腹泻、腹痛的情况的。

新鲜活蟹的外壳呈青黑色，具有光泽，脐部饱满，腹部白洁。而垂死的蟹外壳呈黄色，蟹脚较软，翻正困难。

3、吃蟹不要乱嚼一气

吃蟹时，在开盖后要注意四个清除：清除蟹胃，就是蟹盖里三角形的骨质小包，先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。

注意，不要吮破中间那个呈三角锥状的蟹胃，内有污沙应将其丢弃;吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴剪掉。

用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分应丢弃。还有蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，蟹鳃，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西，都应该清除掉。

4、不宜吃太多

蟹肉性寒，脾胃虚寒者尤应引起注意，以免引起腹痛腹泻。

5、不要与茶水同食

吃蟹时和吃蟹后1小时内不要喝茶。因为开水会冲淡胃酸，茶会使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，还可能引起腹痛、腹泻。

6、不要和柿子一起吃

蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

7、五类病人不适合食用

患有伤风、发热、胃痛以及腹泻的病人。慢性胃炎、十二指肠溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人。冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃，因为蟹黄中胆固醇含量高。过敏体质的人。脾胃虚寒的人

食蟹的益处：

螃蟹是含有丰富维生素的美味佳品，每百克蟹肉中含有蛋白质14克、脂肪5.9克、碳水化合物7克、钙129毫克、磷145毫克、铁13毫克、核黄素0.71毫克、维生素A5960国际单位，等。螃蟹具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血之功效。蟹肉适宜跌打损伤、筋断骨碎、淤血肿痛之人食用;适宜产妇胎盘残留，或临产阵缩无力者食用，尤以蟹爪为好。

糯米丸子是一种常见的美食，很多人自己都可以在家里做，做法上并不复杂，但是保存却比较麻烦。那么，糯米丸子怎么保存？糯米丸子可以放多久？

糯米丸子怎么保存

刚做好的糯米团子，立即松散地装入食品包装袋中，放心冰箱冷冻，可以保存较长时间。食用时取出，不必解冻，先将水大烧开，将冻结的糯米团子打散放入沸水中煮至上浮水面即可。

糯米丸子可以放多久

生糯米团子因为是用生水调制的，混入了大量微生物，在室温环境下存放不超过4小时仍可煮熟食用，超过8小时就变质变酸馊坏了，所以不宜在室温下存放，在冰箱冷藏室也不宜超过三天。

糯米丸子的做法

方法：

1、糯米淘洗干净，浸泡半天。

2、猪肉馅放入淀粉、盐、老抽、胡椒粉、香油、叉烧酱、蒜末、姜末，用筷子朝一个方向搅拌，至肉馅用筷子挑起时呈丝状即可。把拌好的肉馅用手团成均匀的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满糯米，看不见肉馅为止。

3、蒸锅置火上，将糯米肉丸放入锅中，用大火蒸熟即可。

温馨提示

猪肉馅要肥一点才能蒸出油来，味道也更香；如果肉馅过干也可加少许水，但要注意水量，水太多的话会使肉馅太稀不成团。营养看台糯米有利于养血止血，滋阴补虚，是女性安胎、益肺的调养佳品。

最近买了一些猕猴桃，但是自己一个人吃不完，好担心会过期浪费了。那么猕猴桃怎么保存不会烂?猕猴桃怎么保存时间长?

猕猴桃怎么保存不会烂

猕猴桃拿回家放置在阴凉处可以保存2个星期，另外要特别注意不要在通风口。这样水分会流失的很快，猕猴桃会变硬。

猕猴桃放在冰箱里(5度左右，和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来，按下面方法使果子变软后就可以食用了。

一般情况下要及时挑选出软的猕猴桃，就算不吃也不要将软的和硬的长期放在一起，这样不利于猕猴桃的长期保存。

猕猴桃怎么保存时间长

一般普通家庭在购买猕猴桃多半在几斤左右，可以放在常温下的密封盒子中两周左右，在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软，每天约有两三个左右就可以食用，吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式，因为不可能一次就买几十斤或几百斤，这主要是猕猴桃不易存放，也不是一两天或一两周就能吃完。而对于一般的猕猴桃销售小贩来说，每次购买也不会很多，也就几十斤几百斤，这主要是因为猕猴桃大量存储有很大的难度，一个不小心就会变软，如果销售不及时就会烂掉。购买猕猴桃后，应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中，最好不要完全密封(如果完全密封，下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方，这样容易使其内容的水分流失，使硬的变的更硬，软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

猕猴桃怎么去皮

方法一：开始剥猕猴桃的皮了。首先用水果刀将猕猴桃两端的杂质去掉，并露出里面的果肉。然后用一个铁质的调羹沿着猕猴桃的边缘插进去，一定是要在外皮的里面。转完一圈后，再挑破猕猴桃外皮，然后整个外皮断开一个面后，整个皮就下来了。

方法二：先将猕猴桃的两端切开，然后在从中间切一刀，使猕猴桃一切为二，然后将其中的一半猕猴桃的果肉向上，再用刀子沿着外皮慢慢地挖，这样半快完整的果肉就出来了。再用同样的方法，将另半块猕猴桃的皮剥掉。

方法三：也是先将猕猴桃两端的切掉，然后拿一个牙签，顺着果肉和皮只见的间隙，一点点地挖，剥皮的时候一定要小心和耐心，要不一不小心可能就会弄坏。

花胶的价格不菲，但是营养价值也很高，有的人买回家不知道如何保存，到底放冷藏好还是冷冻呢，其实这个也很有讲究的，下面介绍花胶放冷藏还是冷冻花胶保存大法。

花胶放冷藏还是冷冻

如果花胶本身制作得宜、干度十足，只要放在阴凉处，注意避潮就可以了，据说花胶放数十年也可以，陈年花胶更保值。

但如买回来的花胶本身干度不足，就最好放在0℃以下的冰箱中，以免生虫、发霉。有些人会在花胶中放些八角，能起到驱虫的作用。

花胶泡发不是为了去除腥味吗

这句话也没错，很多时候是为了去除腥味的，但是这是对于新胶来说的，而且市面上大部分都是新胶，所以我们看到的资料很多都是说要泡几个小时甚至一两天的。但是，如果你选的是皇海堂鱼胶的老胶，就不用这么麻烦，老胶没什么腥味，越老越没腥味的。而且越老的鱼胶效果就越好。不像新胶没什么效果，还要去除腥味的。

花胶的适宜人群

1.对爱美的女性来讲，鱼胶是补充胶原蛋白，保持或恢复皮肤弹性的良好选择。人体皮肤中的蛋白质大部分是胶原蛋白，其所组成的网状结构支撑着皮肤，使肌肤变得光滑饱满，柔软且有弹性。

2.男性食用鱼胶，能补精益血、使精神饱满，最适工作压力大的男士和工作劳心者。

3.孕妇

怀孕便可食用。临产前可多吃几次.这样产后会舒服些,宝宝出生后皮肤也会更白更健康!

4.老年人

花胶能通过增强胃肠消化吸收功能而提高食欲，防治食欲不振、厌食、消化不良、腹胀、便秘等病症，还能加强脑与神经功能，提高思维和智力，维持腺体正常分泌，预防智力减退、神经传导阻滞、反应迟钝、老年健忘等症。

5.体弱者

鱼胶对于体质虚弱、真阴亏损、精神过劳、房劳过度的人士，作为进补，至为合适。

花胶的做法推荐

1、花胶当归汤

材料：花胶、当归各10克，红枣10枚

做法：将上3味水煎

用法：每日2次，可长期服用

功效：大补气血

2、花胶糯米枸杞粥

材料：花胶15-20克，糯米，枸杞，桔子饼(切丝)适量。

做法：将所有材料洗净，放入高压锅煮熟，下冰糖调味即可食用。

功效：美容颜，健脾胃，补血利养气，适合秋冬进补，产妇、孕后做月子食用滋补、固元气、康复体质最佳(适合爱美女性、孕产妈之用)

汤圆其实是一种比较腻的食物，爱吃甜食的人都会比较喜欢吃汤圆，但是有的人是吃一两个汤圆就会腻，下面介绍汤圆没吃完怎么保存可以这样做。

汤圆没吃完怎么保存

汤圆吃不完可以炸着吃，方法如下：

1、吃剩的汤圆若干。

2、准备好的面包屑。

3、让汤圆在里面打个滚。

4、中小火慢慢的使汤圆变色。

5、变成金黄色后盛出。

6、吃的时候要小心一点，因为刚刚出锅有点烫，特别是家里有小朋友的一定要注意。

包汤圆的简单做法

材料：糯米粉114克，水83克

做法：

1、糯米粉和水一起和成面团

2、把面团的1/4揪下来放入开水锅中煮熟。(呈透明状)

3、把煮熟的面团和没有煮的面团放在一起，用手揉均匀，盖上保鲜膜备用。

4、黑芝麻入不放油的锅里炒香炒熟放凉。黄油隔热水融化加入。

5、和好的黑芝麻团揪成15克每个的小剂子搓圆，入冷藏室2个小时变硬。

6、把汤圆皮的面团平均分成20克每个的小剂子搓圆。取一个皮面团，用手按扁，放入1个黑芝麻馅。

7、包好后捏紧收口，并用手把汤圆搓圆。搓好的汤圆放入糯米粉中滚一圈儿防粘。

8、锅中放入水烧开后，下入汤圆，煮至汤圆飘上来后再煮1-2分钟即可。

汤圆搭配食物

配点辣菜护脾胃。汤圆含糖特别高，而太甜的食物会影响脾胃。中医说“甘入脾”，味甘的食物如汤圆，有“缓滞”作用，适量摄取能为肠胃带来能量，帮助消化吸收吃进肚子里的食物，但是吃多了则会减缓肠胃蠕动，导致打嗝、胀气、腹泻、食欲不振、消化不良等消化道症状。因此，在吃汤圆的同时，可以搭配一些辛味的食物，如葱、姜、蒜、辣椒等，来平衡汤圆带来的滞缓效果，减低对脾胃的伤害。所以吃汤圆最好搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋葱拌木耳等，不仅爽口解腻，营养也更均衡。

汤圆还有一种很好的搭配方法，就是米酒，叫米酒汤圆，米酒俗称醪糟，使用糯米蒸熟后加入酒精发酵而成的，酒精度数不高，味道香甜可口，用来做小汤圆，可以刺激消化腺分泌增进食欲，而却对产妇还有催乳的功能。

汤圆吃多了容易致胖

专家提醒，元宵(汤圆)属于高糖、高热量食物，应该根据自己的身体状况合理食用，不能任性地多吃、乱吃。四个汤圆提供的热量等于要跑步8公里才能消耗掉，经常关心体重的朋友，更要不吃尽量少吃汤圆(元宵)。

白葡萄酒属于葡萄酒的一种，未开封的白葡萄酒保质期比较长，但是前提是低温阴凉出保存才行。那么，白葡萄酒可以放冰箱吗？白葡萄酒怎么保存？

白葡萄酒可以放冰箱吗

也就是说，白葡萄酒，如白沙威浓，最好储藏在6℃到8℃之间，而雷司令干白则适合存放在8℃到10℃之间。这是因为它们有一种“非常有趣的口感”，Russell博士这样描述。而在较低的温度下，这种口感开始消失。

更甜的葡萄酒，如甜点酒，质地较厚，适合于稍高的温度，大约10℃或12℃。

白葡萄酒怎么保存

置于凉爽地方，避免阳光直射

白葡萄的储藏对环境温度要求非常高，特别是那些顶级葡萄酒，稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下，最佳储存温度为10℃至15℃之间，长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度，出现煮熟的水果味道。

葡萄酒打开后如何保存

开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱，但是时间也不能太长。一定要把你的白葡萄酒从冰箱里拿出来几分钟后再喝，否则你会错过很多风味的。

贮藏注意事项

要求合适的温度，理论温度12度左右，7-18度都可以。

要求避光，因为紫外线会使酒早熟－避免振动。

水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入，葡萄酒氧化。

避免过于潮湿，以防细菌滋生。