酸多依果的吃法(汇集20篇)

为什么有人连皮吃某种水果能治好病?为什么有些人吃荔枝比你多1倍，他自我感觉良好，你却上火?其实，吃水果也是很有讲究的，若懂了吃水果的学问，不仅能使你吃得更有滋味，还能治病。

菠萝

菠萝冰冻后吃会更可口

菠萝的吃法先削皮去“钉”，再切片泡入淡盐水中，放冰柜里冰后食用，会更香甜好吃。泡盐是为去掉菠萝醇，以减少甚至除掉过敏原，这样就不会发生过敏和消化不良。若泡盐后再切成粒状，和入奶酪或软雪糕里，冰冻后吃会更可口。

香蕉

香蕉可降压去燥火

香蕉的吃法香蕉性凉，可降压、去燥火，胃寒、体弱者勿多吃。香蕉中以“麻点”“梅花蕉”为最好，沾淡盐水冰冻吃，口感更好。蕉皮可切丝状加醋泡一下，再伴上其他水果同吃，口感特好。香蕉也可切片后裹鸡蛋、面粉油炸，油炸后的香蕉皮和蕉肉脆香可口。蕉肉还可捣成泥状，和入雪糕中冰凉后吃，或加入凉粉中煮，冷却后制成香蕉凉粉糕;也可用米粉包成汤圆煮吃。

香蕉

甘蔗

甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起

甘蔗的吃法吃甘蔗从顶端吃起，这样才能越吃越甜，越吃越可口。反之，若从根部吃起则会越吃越淡。剩余的1/3就没有胃口吃下去了。冬天吃甘蔗，最好将其切成20~30厘米段，放入锅里煮1分钟后捞起趁热削皮吃，这样比生吃更甜。

榴莲

榴莲可作妇女滋补汤能去胃寒

榴莲的吃法榴莲以七八成熟为佳，吃起来臭味不重，初学吃者较易接受;若吃过量，会发热导致流鼻血，最好将其壳煎后与淡盐水一起服用，可降火解滞。吃榴莲皮也解滞，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。

西瓜

西瓜可消暑降压

西瓜的吃法薄皮、无核、起“沙”的西瓜自然是最理想的。如果是0。5公斤1个的小西瓜，可冰冻后挖个小孔，用小号汤匙伸进瓜里挖肉吃。如果买了不红的淡味西瓜，大可把它当成冬瓜看待，切块连皮一起堡鸭汤(加腐竹、薏米等辅料)，可消暑、降压、开胃、消渴。

咸鸭蛋的四种特色美味吃法

可以说咸鸭蛋是我国特有的美食，自古以来就受到大家的欢迎，在民间咸鸭蛋更是不可多得的美味。一直以来咸鸭蛋的吃饭都被大家有意无意的固定着，其实咸鸭蛋的美味完全可以通过其他方式更好的发挥出来。而且咸鸭蛋中所含有的营养物质非常丰富，如果换一种吃法可能会释放更多的营养。下面，就让我们一起来看看咸鸭蛋的“花样”吃法吧：

一、水晶蛋虾球

食材：虾糁150g，咸鸭蛋12个，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精盐少许，化猪油100g，清汤150g，豌豆苗1000g

做法：

1.咸鸭蛋煮熟，去壳后将蛋黄以及蛋白分开，备用虾;虾糁星期干净，备用;豌豆苗清洗干净，备用;

2.在蛋黄中放入适量的化猪油以及水豆粉，与水豆粉一块揉匀然后做成24个圆球。做好的蛋黄球逐个放入虾糁内，滚上一层虾糁后再用手蘸点水将其搓成球形。

3.锅中加入适量的清水，烧开后放入虾球煮5分钟，捞出后放于盘中。将豌豆苗焯水，放在虾球四周做装饰作用。接着锅中放入清汤烧热，加入精盐、胡椒粉并且勾玻璃芡，最后淋在盘中虾球豆苗上即成。

二、玻璃萝卜卷

食材：白萝卜、熟咸鸭蛋、熟火腿、清汤、化猪油、鸡油鸡精、精盐、水豆粉、豌豆苗、蛋清豆粉10g

做法：

1.白萝卜清洗干净，切片备用;火腿切成茸，备用;

2.将白萝卜焯水后放入冰水中，再把火腿茸与压成粉状的蛋黄拌匀，再加入化猪油、水豆粉搅匀做成馅。

3.萝卜片晾干水分后放入蛋黄馅中卷起，接着再用蛋清豆粉抹在萝卜片末端封好口，然在抹有猪油的长方盘内摆齐。放入笼蒸8分钟后取出，豌豆苗炒熟后放在萝卜卷四周，最后锅中放入适量的清汤、精盐和鸡精烧开，勾入芡粉淋鸡油推转后淋在萝卜卷上即可。

三、鸳鸯蛋

食材：咸鸭蛋3个，鲜鸡蛋3个

做法：

1.咸鸭蛋还有鲜鸡蛋一块打碎调匀，备用;

2.将咸鸭蛋的蛋黄弄成小块，像平时的炒蛋一样放在锅中加油爆炒，过程中不用加水，蛋炒得越嫩越好，最后即可起锅食用。

四、诸葛蛋

食材：鸡蛋、皮蛋、咸鸭蛋各2个，味精、细盐少量，葱油1勺

做法：

1.鸡蛋还有咸鸭蛋去壳，加少量水打碎备用;

2.咸鸭蛋黄用刀拍扁，每个切成4块然后再放入去壳切成4块的皮蛋，放入适量的味精以及食盐调匀后浇上葱油，隔水蒸熟后取出。

3.最后用小刀纵向横向切开成菱形小块，翻开即可食用。

这些都是最新的咸鸭蛋吃法，这些方法不仅同样可以品尝到咸鸭蛋原有的香味，再加入其他食材之后还可以增加大量的营养，对人体健康更加有利。

皮肤护理，对于女性朋友来说很重要，养生同样如此，也很重要，从内而外的滋补，会收到更好的效果，那么女人养生每天吃什么好？下面跟随本网了解一下吧！

女人养生每天吃什么？

1、新鲜鱼肉

鱼肉含有丰富的蛋白质，低脂肪，低胆固醇，而且容易消化，可以有效地降低心血管疾病的发病率，还能滋补皮肤。

2、开心果

开心果内含有大量的不饱和脂肪酸，胡萝卜素等，女性吃了这些东西可以帮助提高大脑供血量，让精神更饱满。

3、核桃

大家都知道核桃补脑，没错，女性养生吃核桃可以社区其中丰富的植物蛋白，促进指甲生长的同时可以保证精神状态。

4、西兰花

西兰花是抗衰的佳品，其中含有抗氧化剂，缓解女性体内的自由基，可以延缓衰老。

5、大蒜

大蒜可以杀死体内的各种不良细菌，清除肠道内的有毒物质，刺激胃肠粘膜，促进食欲帮助消化。

6、红枣

女人吃大枣是再好不过的了，可以提高人体免疫力，抑制癌细胞，降低胆固醇，保护肝脏。

7、香蕉

香蕉里含有丰富的钾，对于心脏和肌肉的功能有益处，而且香蕉还能治疗便秘，帮助排出体内毒素。

8、草莓

草莓是性价比很高的水果，可以帮助消化，润肠通便。

9、圆白菜

其中含有丰富的维生素C和粗纤维，促进肠蠕动，让整个消化系统都保持年轻的活力。

10、黄豆

黄豆可中含有的异黄酮素能产生与雌激素荷尔蒙相似的效用，降低血液胆固醇，防止乳腺癌以及骨质疏松。

11、地瓜

地瓜里含有的维生素A和维生素C，可以让皮肤更加的亮丽，而且红薯属于粗纤维，可以帮助女性减肥，刺激肠道蠕动，预防便秘发生。

女人养生晚餐怎么吃？

1、晚餐的量要少

晚餐在一天的热量里面，如果按10分制的话，早餐是4，午餐是4，晚餐是2。这样才能对身体有益。

2、吃含B族维生素丰富的食物

比如动物肝脏、牛奶、蛋类等富含维生素B12的食物，可维持神经功能的稳定，有助于消除焦虑及安眠。小麦、白菜等富含维生素B6的食物，能在脑中帮助血清素的合成，有助于安眠。

3、选择最佳的晚餐时间

晚餐最佳时间是18点左右，晚餐后四小时内别睡觉。晚餐少吃睡得香，具体吃多少依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。晚餐千万不能吃饱，更不能过撑。晚餐的时间最好安排在晚上18点左右，尽量不要超过晚上八点。八点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

有些朋友却因为吃汤圆引发了一些不适的症状，这是怎么回事呢？专家介绍，汤圆虽然软糯可口，但是也存在着一些饮食禁忌，吃法正确才能享受到的乐趣，否则，会给你的肠胃带来一定的负担。下面跟随本网了解一下吧！

4个吃汤圆的禁忌别再犯

1、早餐不宜吃汤圆

吃汤圆存在哪些禁忌点？汤圆属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但汤圆缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而汤圆外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃汤圆很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

2、汤圆不能多吃

吃汤圆存在哪些禁忌点除了早餐不适合吃汤圆外，最好也别把汤圆当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点汤圆还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃汤圆的同时，不能再吃其它含糖高的食品；还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个汤圆就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃汤圆，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过汤圆后最好活动两小时以上再睡觉。

3、吃汤圆别忘喝汤

经水煮，汤圆中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃汤圆不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意别在汤里再加糖。如果吃的是咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

4、吃汤圆防烫伤

吃汤圆还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。医学研究已经证实，食物灼伤很可能引起食管癌、胃癌等相关疾病。

因为汤圆馅料较之外皮更热，一旦将汤圆囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃汤圆时一被烫就很快把汤圆咽下去，这种习惯危害更大。吃汤圆时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。家长在儿童哭泣和跑闹的时候，不要喂食汤圆。

这些人最好不吃汤圆

糖尿病患者

最好不要吃甜馅汤圆，可改吃咸味汤圆。如果把汤圆当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量。

心血管病、高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品，如果吃得太饱并吹到冷风，这类病人就容易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

溃疡病患者

吃汤圆可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠消化功能不良者

汤圆是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候如果多吃汤圆反而会加重胃肠道负担。

老年人

老年人多有消化功能减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比较迟钝，可能会因急速吞咽而引起汤圆卡喉，导致呼吸困难，甚至造成窒息，所以老年人吃汤圆一定要细嚼慢咽。

鸡蛋是蛋白质含量高，能很好的补充人体所需。但是错误的吃鸡蛋会引发很多疾病，下面小编来告诉你鸡蛋错误的吃法。大家一起来看看吧！

吃未熟鸡蛋易引起腹泻

鸡蛋蛋白含有抗生物素蛋白，会影响食物中生物素的吸收，使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中这两种物质没有被分解，因此影响蛋白质的消化、吸收。

鸡蛋在形成过程中会带菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，容易引起腹泻。因此鸡蛋要经高温后再吃，不要吃未熟的鸡蛋。

生鸡蛋的蛋白质结构致密，有很大部分不能被人体吸收，只有煮熟后的蛋白质才变得松软，人体胃肠道才可消化吸收。生鸡蛋有特殊的腥味，会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，从而导致食欲不振、消化不良。

吃煮老的鸡蛋不易吸收

鸡蛋煮得时间过长，蛋黄表面会形成灰绿色硫化亚铁层，很难被人体吸收。蛋白质老化会变硬变韧，影响食欲，也不易吸收。

鸡蛋与豆浆同食降低营养价值

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很好的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵清蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

鸡蛋与糖同煮导致血液凝固

鸡蛋与糖同煮会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在煮鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

炒鸡蛋不需放味精破坏鲜味

鸡蛋中含有氯化钠和大量的谷氨酸，这两种成分加热后生成谷氨酸钠，有纯正的鲜味。味精的主要成分也是谷氨酸钠，炒鸡蛋时如果放入味精，会影响鸡蛋本身合成谷氨酸钠，破坏鸡蛋的鲜味。

煮熟的鸡蛋用冷水浸后存放易变质

一些人常将煮熟的鸡蛋浸在冷水里，利用蛋壳和蛋白的热膨胀系数不同，使蛋壳容易剥落，但这种做法不卫生。因为新鲜鸡蛋外表有一层保护膜，使蛋内水分不易挥发，并防止微生物侵入，鸡蛋煮熟后壳上膜被破坏，蛋内气腔的一些气体逸出，此时鸡蛋置于冷水内会使气腔内温度骤降并呈负压，冷水和微生物可通过蛋壳和壳内双层膜上的气孔进入蛋内，贮藏时容易腐败变质。

随着生活水平的提高，现在的老人越来越重视养生了，对吃的食物要求也越来越高，下面来了解一下对人体有危害的四种吃法是什么吧？

一、用高温油炒菜：很多人在炒菜时喜欢等到锅里的油冒烟时（高温时）才开始炒菜，这种做法是不科学的。因为用高温油炒菜不但会破坏食物中的营养成分，还会在热炒的过程中产生一些过氧化物和致癌物质，人吃了这样的菜会影响身体健康。因此专家建议人们，在炒菜时应先把锅烧热，然后再倒入食用油并马上开始炒菜，这样炒出来的菜才有利于人体健康。

二、只吃植物性食用油（豆油、花生油等）而不吃动物性食用油（猪油、牛油等）：许多素食者只吃植物性食用油而不吃动物性食用油，这种做法是错误的。因为动物性食用油中的维生素和必需脂肪酸的含量要明显高于植物性食用油，若一个人只吃植物性食用油，就会使其维生素和必需脂肪酸的摄入量大大减少，从而影响其身体健康。

三、长期食用单一品种的植物性食用油或动物性食用油：现在，很多家庭都是长年使用单一品种的食用油。不过科学家们研究发现，正确的用油方法是炒不同的菜时应选用不同品种的食用油（如炒猪肉时应尽量使用植物性食用油中的色拉油，而炒牛肉时则应使用植物性食用油中的豆油），以便使菜中的营养能够更好的被人体吸收。虽然现在一般的家庭还很难做到这一点，但专家还是建议我们，平时应交替地使用几种食用油，或是隔一段时间就换一种食用油，这样才能使人体所吸收的营养更为均衡。

四、血脂过高的人（或肥胖症患者）与健康人一样使用食用油：在日常生活中，许多血脂过高的人（或肥胖症患者）和正常人一样吃食用油，这种做法是错误的。血脂过高的人（或肥胖症患者）每天所摄入的食用油量不应超过25克，且应选择含不饱和脂肪酸较多的植物性食用油，否则会加大其血脂的浓度（或肥胖程度），从而引发各种疾病。

凉山火腿吃法有蒸制、煲汤以及炒制等，凉山火腿最鲜美的吃法是做火腿腌笃鲜。不仅做法简单而且味道鲜美，火腿的营养丰富，咸味比较重。而笋子有自然的鲜甜味，可以很好的中和火腿的咸香。

凉山火腿的做法

1、火腿泡半小时左右， 降低一点点咸味和鲜味。但不能泡太久，泡太久会失去火腿原有的鲜味。

2、火腿冷水下锅，加入葱姜焯水一会儿后冲洗干净。

3、再次冷水下锅，放入姜块、葱结以及小半碗绍兴黄酒。大火煮开后再继续开大火煮制10分钟左右，直到煮白汤然后转小火煮一小时左右，根据食材的量调整时间。

4、竹笋切段备用，百叶打成结更容易吸收汤汁。

5、火腿煮制一个小时后倒入竹笋，再炖15分钟。

6、倒入百叶结，炖5至10分钟。出锅前尝下味道，适量的放一些盐。这样做出来的凉山火腿鲜味十足，满屋飘香。

最近得到的一大包红枣，开心的很，听说多吃红枣对女人好，便当成零食，一颗接一颗的干吃。口感很甜糯，但是没吃三天上火了，不仅仅总觉得口干，还有便秘问题。一问身边的人才知道大家也经常出现这个问题。查询了一些中药书籍，才知道，红枣干吃是一种浪费。

中医建议这样

1.调理脾胃虚寒

脾胃虚寒会出现食欲不振、腹痛、吐清水、消化不良以及容易腹泻等问题。中药典籍《医学衷中参西录》记载的“益脾饼”，具有调理脾胃虚寒的作用。

采用红枣肉半斤、白术4两、干姜2两、鸡内金2两，研成粉末，做成饼状，烤熟之后，可以当做点心食用。

2.补气

现代人其实更容易发生气虚，尤其是宅男宅女、上班族、久坐一族、久病不愈人群。《醒园录》中记载的“枣参丸”便有补气作用。

采用红枣10枚，人参5g，将红枣去核，与人参一同蒸烂，捣碎后搓成丸子，每天使用，可以改善气虚体质。

3.调理更年期情绪

更年期女性的情绪多变，会出现烦躁、抑郁、精神不济、悲喜不定等情况。在《金匮要略》中记载的“甘麦大枣汤”便有治疗作用。

采用，红枣10枚，甘草2两，浮小麦200克，一同煮水，代茶饮。除了调理情绪之外，对心气不足、烦躁难安、失眠也有调理作用。

4.调理失眠

思考过度、身体过于劳累、烦闷、抑郁等都会造成失眠情况，《千金方》记载红枣与葱白可以调理。

采用红枣20枚，葱白7根，共同煮水，将三碗水煮成一碗水，一日三次服用，有改善失眠作用。

5.改善紫癜

血小板减少在皮肤上会表现为紫癜现象，即皮肤经过机械碰撞之后，容易发紫。在《上海中医药》中记载，红枣每天食用三次，每次10枚，大约食用1-2斤后，紫癜便有所改善。

6.止咳润燥

春秋季，人体容易因为肺燥而出现干咳、咽喉瘙痒问题。红枣银耳汤既是美食，也是传统的药膳。

采用红枣、银耳、雪梨、百合等一同煮汤，有止咳润咋、清火、美容养颜等作用，但是不适合咳嗽痰多人群。

红枣不适合多吃

首先，红枣中膳食纤维多，糖分多，吃多对血糖不利，同时还会引起胀气、口渴问题。每天10枚为佳。

其次，牙痛、有龋齿、腹胀、便秘等人群，不宜多吃，容易加重不适。

男人在职场中，工作一般都会比女性要多，所承受的压力的也会更多，时不时还需要进行应酬，那么，在进补的时候他们又需要怎么来调理呢？下面跟随本网了解一下吧！

1、补肾

根据我国传统的中医理论，女性滋补主要在于滋阴补血，男性滋补则以补肾为主。因此补肾仍旧是男性冬补的重头戏。肾虚的男性存在腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状。

进补方案：对于这类男性，冬季进补时应该多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食品。这类食品富含牛磺酸、精氨酸和锌，对男性的肾功能能起到很好的滋补作用。另外，各种鳝类、动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。

2、补脾

对于脾虚的男性，在冬季进补时应该多注意吃山药、大枣一类富含淀粉，容易吸收的食品，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。

进补方案：在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥和鲫鱼汤、鲤鱼汤。条件允许的话可以加入红枣、枸杞等滋补类食物，效果更佳。

3、补胃

冬季节假日比较多，男性容易暴饮暴食，加重胃病。对于胃不好的男性，平日进补时应该多吃容易消化的食物，少吃多餐。玉米、莲子等食物富含淀粉，有利于肠胃消化，还可以补胃气，可以多加摄入。萝卜、山楂有顺气的作用，淡茶有解脂去腻的作用，经常出现肠胀气现象的男性可多食用。

进补方案：胃不好的男性在进补时应该遵循清淡，易消化，各类营养均衡摄入的原则，忌大鱼大肉，暴饮暴食，加重肠胃负担。在日常饮食上可以多喝玉米粥和莲子羹，在肉类的摄入上，肉丸子、肉汁汤容易消化，又能保持肉类原有的营养，很适合消化能力差，胃气不足的男性进补。

4、降压

有调查资料显示，高血压、心脏病等慢性病死亡已占我国人群总死亡数的三分之二以上。膳食营养与慢性病的发生有密切关系，不合理饮食是肥胖、高血压、糖尿病、血脂异常等疾病发生的重要危险因素。该类男性应该选择清淡类的饮食。人参一类的有升压作用，在人体休克的时候容易引起脑血管破裂，尤其不能多吃。芹菜的降压效果非常好，还有降糖、降血脂的功效，很适合患高血压和高血脂的男性食用。

进补方案：采用低盐食疗法，每日盐的摄入量≤5克。多吃木耳、蘑菇、黑豆和黄豆等清补食物。海参属于滋阴类补品，既可增强体力，又不会引起高血压，也是上佳的滋补品。同时，高血压男性在进补时还要注意少吃辛辣的食物。高血脂的男性还应该控制脂肪的摄入量，多吃燕麦和苦瓜。

5、补肝

肝功能不好的男性容易出现疲劳、恶心、呕吐等症状。对于这类男性，冬季进补时应当以高热量、高蛋白食物为主。如鱼类、虾类、鸡肉、牛肉等，它们富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，较易被人体吸收利用。红小豆、大枣有利尿的作用，也很适合该类男性食用。

进补方案：饮食主要为高热量、高蛋白（每日高于正常60g），适量补充维生素。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。晚餐时小米粥、菜花炖肉、红小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性的理想选择。

6、去油脂

有调查研究指出：我国成人超重率为22.8%，肥胖率为7.1%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。由于超重基数大，预计今后中国的肥胖患病率将会有较大幅度增长。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低，导致超重率和肥胖率增长。对于虚胖类的男性，在冬补时应该注意少吃盐，以便排出体内多余的水分。多吃人参、海参、鲍鱼、虾、动物内脏等营养丰富而且脂肪含量低的食物。

进补方案：虚胖的男性在饮食上应当注意清淡，少吃盐和味精等调料，做菜多采用清蒸、清炖的方式。在用鱼、虾和参类进补时配上红小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。

职场男人三餐怎么吃更健康？

早餐：一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。

午餐：通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。

晚餐：一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。

动物肝脏有丰富卵磷脂，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EPA，均能维护脑细胞的正常机能。长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。

咸鸭蛋在我们的料理中经常出现，除了端午粽子、中秋蛋黄酥之外，一般的清粥小菜店有咸鸭蛋小菜，热炒店更有用咸蛋炒出的金沙豆腐、金沙四季豆等菜肴。咸鸭蛋怎么入菜会怎么好吃呢?该如何才能把「金沙」料理炒得均匀又入味?几个小诀窍学起来!

苦瓜、炸香菇、四季豆和煎豆腐等，都是咸蛋入菜的经典搭配!

熟咸蛋怎么炒得好吃

1.将咸蛋对半切开，用汤匙就能轻松挖出蛋黄和蛋白。

2.把蛋黄切成碎末，蛋白切成丁，备用。蛋黄可以放入低温的烤箱中稍微烤过，取出后再用刀背拍扁、剁成碎末。烤过的咸蛋黄香气更明显，在后续炒的时候也比较不易结块。

3.热锅，将先把要用来搭配的食材先处理过，例如四季豆先过油、豆腐先煎过、苦瓜先汆烫，鲜虾和杏鲍菇等都可以先炸过…，处理好后起锅备用。

4.热炒锅下一小匙油，等锅边冒出白烟后，先下蛋黄碎爆香，以中小火不断地搅拌，直到蛋黄「发泡」、呈现泡沫状并且飘出香气，再下蛋白拌炒均匀。

5.放入食材，一边翻炒让咸蛋泥包裹沾附在食材表面，最后依个人喜好稍微调味，起锅后再撒上葱末即可。因为咸蛋本身咸度很足，清淡口味的人甚至可以不必调味。

金沙料理要好吃，诀窍是先把蛋黄炒到起泡再下蛋白及其他食材!

生咸蛋怎么吃

咸蛋是怎么来的呢?其实很简单，只要把鸭蛋放入高浓度的盐水中腌制，利用渗透鸭让蛋黄产生盐析作用，最后蛋黄就会几乎呈现固体状，并带有特殊的沙质感，蛋白则会保持液态，即成为生咸蛋;只要再把生咸蛋放入电锅中蒸熟，让蛋白凝固变成白色，便是我们经常用来配稀饭的熟咸蛋了。

生咸蛋的颜色比较深，一般多做为内馅。生咸蛋跟绞肉一起清蒸，是很简单的料理方式!

生咸蛋一般多用于制作糕饼馅料，会直接取用固态的蛋黄，流质的咸蛋白则另作其他用途，在市面上的烘焙材料行也大多能买到去除蛋白的咸蛋黄。除了中式糕点，生咸蛋黄也很适合搭配绞肉料理，在肉丸或肉饼放上几颗咸鸭蛋，放进电锅清蒸就是一道非常下饭的料理。若想要用生咸蛋来热炒，可以用刀背先把咸蛋黄拍扁、剁成碎末，再下油锅炒。

生咸蛋如何去除腥味

因为生咸蛋通常带有腥味，使用前可以先处理过会比较好吃：生咸蛋先用水稍微冲洗，放在烤盘上，淋上米酒(若要做咸食，也可滴几滴香油)，放入温度约摄氏150～180度的烤箱烤约5～10分钟，取出后放凉，即可用于料理。咸蛋黄亦可直接用米酒冲洗，再烘烤。

咸蛋怎么保存

使用大量盐巴腌渍的咸蛋黄看似保存期限长，不过基但含有大量的水分，其实并不如我们想像得那么耐放!建议买回加的咸蛋装进塑胶袋中密封，并放入冰箱冷藏。若发现蛋壳有破损，必须在3天内食用完毕;要是切开来有臭味，表示已经腐坏，不要食用。

春分吃什么水果?吃水果的讲究有很多。看气候、时节、水果属性以及个人体质。一般将水果分为温寒酸甜中性五种，不同时节选对水果对健康也很重要。这里给大家分享一些关于春分节气水果吃法，方便大家学习了解。

春分吃什么水果

1、桑葚

正是桑葚时节，它不仅是一种水果，更是一剂春季滋补良药。春天天气多变，易出现食欲不振的情况，而桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助食物的消化，其味酸甜可口，有改善食欲、健脾胃、助消化的功效。而且，还能补血滋阴、生津止渴。

如果吃新鲜的桑葚，要挑选紫黑熟透的，先用盐水浸泡，流水冲洗干净后再食用，桑葚皮比较薄，清洗的时候要避免用力搓洗。只要用流动的水冲洗，然后再用淡盐水浸泡一下就好了。也可以将桑葚制作成果汁、果酱、桑葚酒、桑葚干、桑葚蜂蜜膏等美食。

2、橙子

在众多的水果类别中，以带酸性的水果含较多维他命C，现今的营养学已一致推崇维他命C为抗氧化剂之一。春季天气干燥，在春季吃橙子可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。橙子还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿有害。不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

3、草莓

中医认为，草莓有去火、解毒、清热的作用，春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。草莓最好在饭后吃，因为它含有大量果胶及纤维素，可以促进肠胃蠕动、帮助消化、改善便秘，适用于食欲缺乏、餐后腹胀、便秘等病症。

最好挑选个头儿适中的草莓。这样的草莓通常不会“空心”，而且富含水分。需要注意的是，过于成熟的草莓外观局部发黑，很难保证新鲜度，最好选择八成熟左右、红而不软的草莓，这样的草莓口感最好。

4、樱桃

在春季水果中，值得推荐还有樱桃。樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

需注意的是，樱桃属火，不可多食，身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃，草莓也是很不错的选择。

5、菠萝

春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。菠萝减肥的.秘密在于它丰富的果汁，能有效分解脂肪。因此，不妨每天吃点菠萝作为餐后水果，或用鲜菠萝和你喜欢的水果榨成菠萝汁饮用。

春分节气水果吃法

1 春分吃什么水果之温热篇

春分时期，可以适当多食温热性水果。温热性水果，中医术语，指的是热量高、糖分高的水果。然而对于虚寒体质的人来说，他们气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，四肢即使在夏天也是冷的。相比较而言，这类人群的面色比常人白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西，包括进空调房间。所以，这些人多吃些温热的水果无疑是补寒妙法。

不过，实热体质的人在春分时期也不要吃太多温热的水果，会很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能吃温热水果。另外，正在发烧或某器官正在发炎的孩子也尽量避免食用。

温热性水果主要有：樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。

樱桃素有“春果第一枝”的美誉，它果实肉厚、味美多汁、营养丰富，铁含量尤为突出，超过柑橘、梨和苹果20倍以上，春天吃能健脾开胃、补中益气。春食樱桃可发汗、益气、祛风及透疹。

春季天气干燥，在春季吃金橘可有效补充水分和维生素C，延缓衰老。金橘还有生津止渴，舒肝理气、通乳、消食开胃等功效，有很好的补益作用。

2 春分吃什么水果之平性篇

平性水果能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化，适合于任何体质的人食用，比较适宜于在春分时候食用。身强体健者还可长期食用。

平性水果主要有：菠萝、杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。还有些水果大多微酸、微甜，如苹果、木瓜、杨桃、菠萝、草莓、百合、松子、榛子、核桃肉、葡萄干等，多被归为平性。

春季正值许多新鲜的菠萝上市，菠萝几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收。

木瓜鲜美兼具食疗作用，尤其对女性更有美容功效。木瓜所含的蛋白分解酵素，可以补偿胰和肠道的分泌，补充胃液的不足，有助于分解蛋白质和淀粉。

3 春分吃什么水果之寒凉篇

在春分的时候，天气还较为清爽，但有些实热体质的人代谢旺盛，交感神经占优势，出汗多，经常脸色通红、口干舌燥、易烦躁、容易便秘。所以，热体质人群可以适当多吃一些寒凉性的水果。

但是，寒性水果不能多吃，否则对身体有害。比如，梨味道甘甜，具有止泻、通便、助消化的作用，经常吃可以使肌肤白嫩。但由于其中含有丰富的糖类和钾盐，食用过多会有损心、肾健康，像冠心病、心肌梗死、肾炎及糖尿病患者都不能多食，而中气不足、精神疲劳的人倒可以当做滋补水果多吃一点。

而像梨、柑橘、柚子等水果，具有止咳、化痰、润肺、助消化的作用，但多吃却容易造成肠胃紊乱，还能导致牙痛、痔疮，甚至引起皮肤黄斑。因此，有胃病、胃寒的人最好少吃。

气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种冷性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。气虚，一般是指中气不足，这些人一般脸色比较苍白、体格瘦小、吃不下饭;而脾虚，是说消化系统比较差，肠蠕动慢。所以，越吃寒冷的水果，越会降低肠胃蠕动，使肌肉无力，吃多了会因为消化不良而导致腹胀。因此，肠胃功能不好的老人和孩子，不太适合吃寒凉水果，如果真的很想吃，可以在午饭后、晚饭前，少吃一点，不可过量。

寒凉性水果主要有：香蕉、甘蔗、芒果、枇杷、苹果、梨、草莓、柚子、橙等。

4 春分吃什么水果之甘甜篇

春分时期，可多吃。甘即甜，这类食物很多，常见的有甘蔗、花生、西瓜、香蕉、樱桃、橘子、黑芝麻、栗子、大枣、莲子、桂圆肉、枸杞子等，它们通常有滋养、补虚、止痛的功效。

红枣，又名大枣。特点是维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉,具有滋阴补阳，补血之功效。

甘蔗是能清、能润，甘凉滋养的食疗佳品，古往今来被人们广为称道。具有清热解毒、生津止渴、和胃止呕、滋阴润燥等功效。

5 春分吃什么水果之酸味篇

春分时期，要减少吃酸。酸味入肝，其性收敛，多吃不利于春天阳气生发和肝气疏泄，还会使本来就偏旺的肝气更旺。

酸味水果主要有橘子、葡萄柚、枇杷、山楂、梨等，它们普遍具有收敛止汗、开胃生津、助消化的功效。

春分习俗吃什么菜

1、春菜

昔日四邑(现在加上鹤山为五邑)的开平苍城镇的谢姓，有个不成节的习俗，叫做“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜，乡人称之为“春碧蒿”。逢春分那天，全村人都去采摘春菜。在田野中搜寻时，多见是嫩绿的，细细棵，约有巴掌那样长短。

采回的春菜一般家里与鱼片“滚汤”，名曰“春汤”。有顺口溜道：“春汤灌脏，洗涤肝肠。阖家老少，平安健康。”一年自春，人们祈求的还是家宅安宁，身壮力健。

吃春菜这项习俗一直延续到现在，不同的地方吃的春菜都不一样，春菜顾名思义，是春天的蔬菜，而在这个时节多吃一些蔬菜，不仅能补充营养，更可以起到养生保健的功效。春令时菜包括有养阳之用的韭菜;助长生机的豆芽、莴苣、葱、豆苗、蒜苗等。

2、萝卜

扬州人还有春分吃萝卜或萝卜丝馅的包子、春卷的风俗。这时吃萝卜不但能上下通气，还能起到去疾病、解春困的功效。

春季养生保健的各种蔬菜中，效果最好的当属萝卜。白萝卜具有清热生津、理气、消食化痰的作用，生吃偏于清热生津，煮熟偏于行气消食，春季食用，可用来防治痰多咳嗽、咽痛、伤食腹胀、便秘等病状。现代医学认为，萝卜有很好的利尿效果，所含的纤维素也可促进排便，利于减肥。如果想利用萝卜来排毒，可以选择生食，打成汁或凉拌、腌渍均可。

民间认为“萝卜头辣、尾燥、腰正好”，专家也提醒，萝卜分段吃，营养各不同：萝卜的顶部含维生素C最多，宜爆炒和煮汤;中间段含糖量较高，可切丝凉拌;尾部辛辣，含淀粉酶和芥子油，适宜腌拌……平时家里人少时一根大萝卜一次吃不完，可以竖着剖开吃一半，这样萝卜的头、腰、尾都在菜里，营养均衡。

3、驴打滚

按照老北京的习俗，春分得吃驴打滚，以求避邪祈福。驴打滚来历不凡，光看它的加工材料包括大黄米面、黄豆面、红豆沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁，足以符合营养膳食指南上的食材多样化这一条。它的制作分为制坯、和馅、成型三道工序。做好的“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，是老少皆宜的美食。

驴打滚又叫豆面糕，豆面糕毫无疑问，以黄豆面为主要原料。再加上豆馅等典型的蛋白质互补食物。每百克驴打滚含热能194千卡;蛋白质8.2克;脂肪0.2克，碳水化合物41.8克。另外，还含有维生素、钙等其他微量营养素。

不过在这里小编也提醒大家，驴打滚虽然美味，营养价值也不错，但是不要食用过量，毕竟里面含糖量不少，吃太多会能量超标，还容易血糖升高。另外软糯的成分，摄入太多不容易消化。因此，驴打滚作为一种传统美食，在过节时，可以浅尝辄止，回味无限。

4、太阳糕

“太阳糕，步步高”。依照旧时老北京习俗，春分这天要祭拜太阳神，“请”吃太阳糕。太阳糕既是春分祭日的贡品，也是节令食品，寓意“太阳高”。不但“太阳糕”的寓意美好，而且糯米和内馅的设置也符合春季“宜省酸增甘”的养生理念。

太阳糕一般使用糯米加糖制成，上面用红曲水印昂首三足鸡星君(金鸡)发像，或在上面用模具压出“金鸟圆光”代表太阳神。太阳糕每五块为一碗，顶端还插有一只寸余高的面捏小鸡，十分喜气。

这种“太阳糕”以糯米制皮，内包枣泥馅，馅中还加入了白瓜仁及秘制桂花，寓祈新年五谷丰登。春分节气气候温和，阳光明媚，应适当进食糯米、红枣等来调节身体机能的平衡，适应节气变化。

提醒，春分饮食宜清补不宜浊补，多吃新鲜蔬菜，有助于人体应时知节，与自然相融合。春笋、菠菜、芹菜、韭菜、莴苣、葱、豆苗、蒜苗、木耳菜、油菜、等当季蔬菜，都是不错的选择。以及鸡、蛋、牛奶、山药、莲子、银耳等营养丰富的温补食物，都适合这一季节进食。

芥兰是一种营养价值特别高的蔬菜，它也是一种中药材，它在美食界不能算最顶端，但却别不能小瞧，在这里小编来向大家介绍介绍芥兰的各种吃法。

芥兰的吃法介绍

1.准备食材，蚝油、姜、香水芥兰。

2.锅中烧开水，放入盐和洗干净的香水芥兰抄水1分钟。

3.抄好水的香水芥兰用冷水冲洗一下，这样炒出来更香脆。

4.锅中烧热油放入姜丝爆香。

5.接着放入香水芥兰大火翻炒。

6.爆炒30秒的香水芥兰，放入蚝油和盐调味，再炒均匀即可。

芥兰能和豆腐一起吃吗

可以的，没有什么不好的地方，放心食用。

材料：豆腐1块,芥蓝300g，糖适量,盐适量,蚝油适量,姜适量,蒜适量,鸡精适量。

1.将芥蓝去叶，洗净切斜片，焯水后过冷水待用。

2.豆腐切块，用油煎黄待用。

3.起油锅，爆香姜蒜，下芥蓝煸炒。

4.下豆腐一起稍炒一会儿，加盐、蚝油、糖、鸡精调味，添点水。

5.出锅。

芥兰能包饺子吗

1.准备饺子皮

2.猪肉馅里放好调料

3.混合均匀

4.芥兰剁碎

5.与猪肉馅混合

6.搅拌均匀

7.把馅料放在饺子皮中间

8.包成一个饺子形状

9.锅中放水水开后把生饺子放进去煮熟

芥兰的味道

芥兰吃起来的味道清甜中带有些许苦味，爽脆的口感令人欢呼，如果是芥兰中加入了料酒，那个清香真是无与伦比。芥兰的做法五花八门，有凉拌、爆炒、炝、白灼，爆炒芥兰加入蒜蓉，味道可是杠杠的，真是一口鲜甜，一口爽口，是可以帮助我们起到开胃效果的，这样对我们健康非常有好处的，所以说在胃口不好的时候我们就可以吃芥兰。

挺拔美丽胸部的女人会体现的更加自信和优雅，胸部的标准是大小形状一致，人们越来越关注自己的身体美感，前凸后翘的美女一定是最令大家所羡慕的。那么，葛根粉的丰胸吃法呢？下面就让小编来介绍一下吧！

葛根粉丰胸的吃法

生葛粉的食用方法

1、准备野生葛粉一包、凉水、碗、勺子。

2、将野生葛粉倒于碗中。

3、先用少量凉水搅拌稀释，充分调匀至无阻力感（凉水不宜过多）。

4、缓缓倒入95度以上的开水，边倒水边用勺子不停的搅拌。

5、搅匀后的葛粉成半透明胶状。若水温过低，将呈乳白色糊状。可倒入铁锅内或放置在微波炉中加热成透明糊状，即可使用。

6、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的白糖）。

熟葛粉的食用方法

1、将冷(温)水倒水碗中。

2、将熟葛粉缓缓倒入，且边倒边搅拌。

3、搅匀后的葛粉成半透明胶状。

4、可根据自己的口味调配需要的味道（如添加适量的红糖、蜂蜜）。

被誉为“万岁子”、“长寿果”的核桃，在国外也有“大力士食品”的美称，不仅味美，还有防病保健的功效。历代医书中对核桃的保健作用极为推崇，称其性温、味甘，有健胃、补血、润肺、养神等功效。下面介绍几种简单的运用核桃治病的小窍门。

1.核桃芝麻糊--治疗须发早白：

做法：将核桃与芝麻各5克，打碎后冲成糊服用，能乌发填精。

2.核桃奶--治失眠：

做法：取核桃6个，牛奶1杯，煮熟后睡前服用，有健脑安眠的作用。

3.核桃花生鱼头汤--益智：

做法：核桃肉、花生各1两，大鱼头1个，洗好后用少许油煎香;红枣6枚、生姜3片放入煲内，加水煮约1小时，即可连汤同食，可补脑益智。

4.核桃蜂蜜茶--治疗慢性便秘：

做法：核桃5克，蜂蜜1克，冲水泡服，可润肠通便。

5.核桃大米粥--防治心血管病：

做法：核桃仁与米各50克，加水500毫升用大火烧开，改小火煮成粥，有降胆固醇、预防血管硬化的作用。

6.核桃生姜--治慢支、咳喘：

做法：核桃仁1~2粒，生姜1~2片，一并细细嚼吃。每日早、晚各1次，可补益肺脾、化痰平喘。

茶油是很健康很美味，对身体很有好处，不知道大家知不知道茶油的吃法，茶油怎么做才最好吃，不知道也没关系，小编这就来告诉大家四种常见吃法。

茶油的吃法

1、凉拌:普通的食用油在不加热至熟的情况下,不能直接用于凉拌,而茶油在凉拌时不需要加热,直接用于凉拌荤、素菜和调制色拉酱,具有色泽鲜亮、口味爽滑,清淡、不油腻等特点。

2、热炒:营养学家指出茶油通过“热锅冷油”的方式炒菜,营养不流失,色、香、味更好。

3、煎炸:普通食用油在高温下会产生过氧化物,对人体极为有害,而茶油含抗氧化物,可以在220度高温下连续油炸20小时不变质,不产生反式脂肪酸,不产生苯、芘等有害物质,是最理想、最健康的煎、炸食用油。

4、烘烤:在烘烤食物前或烘烤完后抹一层山茶油,鲜香酥脆,口感爽滑,不易糊焦,还有淡淡的山茶油清香。

茶籽饼的妙用

1、清塘：茶籽饼是一种理想的清塘药物，不仅可以杀灭各种野杂鱼虾，还可以杀死蛙卵、蝌蚪、蚂蝗及螺蚌等，但对水生植物无毒杀作用。茶籽饼消毒具有成本低、去毒快的特点。

2、肥料：由于茶籽饼中含有丰富的粗蛋白及多种氨基酸等营养物质，清塘进水后，有利于浮游生物大量繁殖，是基础饵料生物的一种良好有机肥料。

3、饵料：茶籽饼不能直接喂鱼，必须经过发酵脱毒后才可投喂。方法是在鱼塘边挖10平方米左右、深0.5米左右的坑，将茶籽饼粉碎放于坑内铺平，加水浸泡，用塑料薄膜密封，隔3天～4天向坑内加注相当于茶籽饼总量1/5的水并翻动1次，当茶籽饼有气泡、酸味或酒香味时即可喂鱼，一般一周投喂1次。

茶油的食用价值

1、耐高温，不容易产生高温烹饪时候的致癌物质。

2、不饱和脂肪酸中的亚麻酸、亚油酸比例1：4，和橄榄油一样，可以预防心血管等疾病。现在网上很多不懂得人，都抄什么“单不饱和脂肪酸越高越好”，太误导！单不饱和脂肪酸是不好的东西！多不饱和脂肪酸中的亚麻酸才是好的！茶油、橄榄油的亚麻酸比例高，所以好。但是碰巧他们含有的单不饱和脂肪酸也很高。不过亚麻酸带来的利处远远高过单不饱和脂肪酸带来的坏处，所以茶油和橄榄油是最佳烹饪用油

3、茶油中含有微量元素，营养价值不错。

茶籽饼的功效

茶籽——除油腻。茶籽洗头能去除头发油腻，由于茶籽中富含茶皂素，茶皂素对多种引发皮肤病的真菌类及大肠杆菌有抑制作用，具有很强的去污能力，所以用茶籽洗头可以松发、止痒、去头屑。

柚子蜂蜜茶很多人们都喝过的，但是没有几个人会做，这主要就是觉得柚子蜂蜜茶的制作过程一定是比较复杂的，但其实柚子蜂蜜茶的制作过程并没有大家想象的那么的复杂，只需要挑选新鲜的柚子和蜂蜜就可以的，所以我们在家里的时候也可以自己去制作这种茶饮的，这样的话喝起来就会更加放心的，并且最重要的就是能够起到一定的滋补作用的。

吃法一

1先用温水加盐反复搓洗皮，然后用牙刷沾盐刷。

2我用美工刀先将皮去掉一层白色的。

3然后剩下的用小汤匙刮去，传说白色最苦，经过漫长的加工，我刮的皮在阳光照射下，好美呢如果不怕苦，就可以留点白色的。

4刮好的皮用盐腌十五分钟，然后烧开水烫一下。这样有点破坏它的成份，不过怕苦还是要做。因为皮是精华，一点不放也很可惜。我选取四分之一的皮。

5将肉上白色也要剥下，然后用刀切碎肉，用果汁机打也可以。

6将肉与皮放到煮开的冰糖水里，我用两碗水，所以熬三小时，小火慢熬，还要搅拌哦。等到皮变成金黄透明就可以。凉后加蜂蜜。

吃法二

1把柚子涂抹上一层盐刷净干净；削下柚子皮，这是柚子祛痰镇咳的精髓所在

2剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细sup1;毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌1小时

3把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分钟，变软脱去苦味

4把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅

5等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可（PS：柚子最好选择胡柚，它虽然个小，但表皮色泽金黄，果肉鲜嫩，是柚子中;含量最高的）

那么在制作柚子蜂蜜茶的时候必须要使用到果汁机的，而且要将新鲜的柚子去皮的，在去皮以后一定要腌制15分钟左右的时间，这是很多人都不知道的一个步骤，所以就会直接的将柚子和蜂蜜打成汁的，如果是这样的话就会使得口感变得不是那么好的，并且柚子还需要用开水烫一下的。

元宵节有着多种多样的传统习俗，其中吃元宵肯定是我们必不可少的内容。具体元宵该怎样吃才好?下面由小编带大家了解一下吧。

元宵节的习俗元宵吃法5.元宵不易炸着吃

油炸元宵比较香脆，比较适合孩子的胃口，一些妈妈喜欢炸给孩子吃。然而专家指出，油炸会使本身油脂量就不低的元宵油脂比例更高，因此不提倡这样吃。油炸元宵较硬，也会损伤胃及食道黏膜。

元宵节的习俗元宵吃法1.元宵不能过量

除了早餐不适合吃元宵外，最好也别把元宵当正餐，上午早饭后九、十点钟或者下午加餐的时候吃点元宵还可以，但每次吃个一、二两也就足够了。在吃元宵的同时，不能再吃其它含糖高的食品;还要减少其它主食的摄入，一般来说是吃三个元宵就要减去半两主食。夜宵如果和睡觉的时间离得比较近，最好也别吃元宵，否则如前面所说，这类食品不好消化、排空慢，也会加重胃肠道负担。吃过元宵后最好活动两小时以上再睡觉。>>>元宵吃汤圆的4大健康做法

元宵节的习俗元宵吃法7.吃元宵要小口防烫伤

吃元宵还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管的黏膜。吃元宵时，可分为小块食用，细细咀嚼有利于消化。由于热元宵柔软润滑，十分有口感，所以很多人喜欢吃刚出锅的热元宵，这样更容易烫伤。因为元宵馅料较之外皮更热，一旦将元宵囫囵入口咬破时，馅料可能烫伤口腔黏膜甚至食道。有的人吃元宵时一被烫就很快把元宵咽下去，这种习惯危害更大。

元宵节的习俗元宵吃法8.吃元宵别忘喝汤

经水煮，元宵中的不少营养成分如微量元素、营养素就溶在汤里。因此吃元宵不能忘喝汤。喝汤可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。

元宵节的习俗元宵吃法6.最好趁热吃

元宵用干粉滚制而成，馅较小，粉较多，煮出来很实在，又容易硬心。而汤圆用糯米烫揉后的湿粉包成，通常馅较大，煮出来柔软细腻。本来糯米粉就粘腻难化，就淀粉消化角度来说，元宵比汤圆更难一些;但对于消化脂肪有困难的人来说，汤圆更麻烦一些。所以，如果吃汤圆，最好是热着吃。冷后更难消化。消化不良和胃溃疡的人可以少吃一点，汤圆柔软，要吃得慢一点，避免烫伤，也要避免油脂过多难消化。吃元宵的时候要细细地嚼，以免胃里不舒服。

元宵节的习俗元宵吃法9.搭配时减少主食数量

简单地说，汤圆和元宵是一种以糯米和糖为主的食品，除了净白糯米粉含有大量淀粉之外，馅料中糖分也不少。所以，从归类来看，它应当算是一种主食。所谓主食，就是富含碳水化合物，特别是含淀粉的食品。这类食品是用糯米来做的，而且是非常精细的糯米粉，纤维非常非常少，属于精白主食，不属于粗粮。如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。>>>如何选择健康的汤圆和元宵

元宵节的习俗元宵吃法11.选择馅料有讲究

馅料中有芝麻、花生和各种坚果仁，还有豆沙。坚果类原料营养价值较高，豆沙也含不少蛋白质和矿物质。相比之下，巧克力馅的营养价值最低。因此，人们可以根据馅料选择元宵。

元宵节的习俗元宵吃法3.减少油的摄入

汤圆和元宵的馅料当中不仅仅有糖，更含有相当不少的固态油脂。吃3个汤圆，就相当于吃1盘炒菜的油。所以，如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。

元宵节的习俗元宵吃法2.吃元宵时食物搭配有讲究

吃元宵的时候，要减个炒菜，多选凉拌、清炖、清炒和蒸煮等烹调方法，尽量控制一天中的总脂肪数量。

元宵节的习俗元宵吃法10.冰冻元宵回暖后再吃

有不少追求新鲜口味的人喜欢吃“冰元宵”。“冰元宵”外温内凉，外软内硬，自然口感不错。但专家提醒，过冷的食物总是容易刺激肠胃，摄入量过多，就会影响消化系统正常工作。因此，冬末春初也尽可能吃热的食物比较好。如果一次没有吃完，及时放入冰箱，不要存放过久。在吃“冰元宵”时，从冰箱里取出后不要立即食用，可以在比较温暖的房间中放置几分钟，稍微“回暖”后再吃更健康。

特殊人群如何吃元宵

糖尿病吃元宵注意搭配其他食物

普通的米和面多直链淀粉结构，而糯米中绝大部分淀粉都是支链结构。其葡萄糖分子链与水和淀粉酶接触面积较大，很容易被淀粉酶分解，迅速释放出单个葡萄糖分子被人体吸收，这就决定了糯米比普通米和面更容易迅速升高血糖。

但这并不意味着糖尿病人对元宵一点都“碰不得”，虽然单独食用元宵的升糖指数较高，但是由于进餐时是多种食物混合在一起吃，血糖指数的升高就会不同于单独进食元宵了，而是会比单独进食元宵时低了许多。因此糖尿病人在吃元宵的时候，需要注意搭配其他食物一起吃，并且吃几个“解解馋”即可而不要贪多。

市场上目前也有多种适合糖尿病人食用的元宵出现，如咸味元宵，或者馅料没有加糖，而是加入了甜味剂的元宵。据了解，目前也有商家出品一些用西米或者其他食材制成的元宵，添加果胶使其具有黏性，也可以成为糖尿病人的选择。

溃疡病患者“浅尝辄止”

溃疡病患者食用太甜的食物容易引起胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，甜味元宵不宜多吃。进食两个即能品尝元宵的美味，浅尝辄止，确保健康。溃疡病患者食用元宵时还应注意，如果是甜味元宵，汤中不宜再加入糖分;如果是无馅的小汤圆，则汤中可以配合些红枣、枸杞、桂圆之类调味;目前市场上咸馅元宵种类有，叉烧元宵和梅干菜元宵。

元宵少食不留遗憾

由于糯米黏性强，在肠胃内停留时间较长，不易消化，一些肠胃功能较弱的人群不宜多吃元宵。消化不良、急性肠胃炎、高血压高血脂、年老体弱者和婴幼儿都要选择适合自己身体的元宵品种，少吃、搭配其他食物一起吃。婴儿最好不吃元宵。总之，适量食用元宵才能让您拥有一个健康安全，不留遗憾的元宵节!

小提示

糖尿病患者

最好不要吃甜馅元宵，可改吃咸味汤圆。假如把元宵当点心吃，就一定要减少正餐中主食的量。

心血管病 高血压病患者

应尽量少吃这种难以消化的食品，假如吃得太饱并吹到冷风，这类病人就轻易引起急性心绞痛、心肌梗塞等。

溃疡病患者

吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

胃肠消化功效不良者

元宵是由糯米面做成的，黏性较大，不易消化，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、反酸甚至腹泻。

急性胃肠炎患者

春节期间很多暴饮暴食的人易患急性胃肠炎，这时候假如多吃元宵反而会加重胃肠道累赘。

老年人

老年人多有消化功效减退，牙齿脱落，而且吞咽反射也比拟迟钝，可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉，导致呼吸艰苦，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要细嚼慢咽。

结语：喜欢吃一样东西，可是又不能吃得太多，还要注意吃的方法，那么现在你知道吃元宵的方法了吧!如有你是糖尿病患者、胃肠消化功效不良者或是其它不能吃汤圆的患者请少吃点汤圆，为自身着想，为健康着想。

元宵节的习俗元宵吃法4.变质元宵不能吃

一旦发现元宵的颜色改变便不能食用。由于糯米中含有的水量较多，元宵买回家后长时间不吃很容易出现变质的情况，另外，糯米粉中含有大量的酵母菌，呈粉红色的红酵母菌菌落，它污染糯米粉后，遇到适当的湿度、温度便大量繁殖。元宵的色变，营养价值大大降低，失去了原有的风味和口感，元宵皮发硬黏性减弱，略带酸味，容易引发食物中毒，不宜再食用。建议元宵最好随吃随买，不要过久存放。

元宵节的习俗元宵吃法12.早餐不宜吃元宵

元宵属于高热量、高糖分的食品，还含有油脂，但却缺乏营养素，除了热量和糖外并没有太多其它营养。这样的食品不适合当早餐吃，除了缺乏营养外，还因为人早起时胃肠道功能是最弱，而元宵外皮的部分多是糯米，黏性高、不易消化。因此早餐吃元宵很容易消化不良，出现泛酸、烧心等情况，影响一天的工作和生活。

元宵节的习俗元宵吃法13.吃元宵要适量，慢性病患者要少吃

元宵的花色品种口味越来越多，尽管好吃但必须要有所节制，尽量要少吃，慢性病患者、老人和孩子不宜多吃。

鹅肝酱罐头是可以直接打开就吃的，不过一般来说，涂抹在面部上面，或者是做菜的时候放进去会更加好吃，直接吃的话味道会比较单一。

鹅肝酱罐头能直接吃吗

鹅肝酱罐头可以取出直接吃，也可以取出涂抹在面包等上面。

先打开尝一下咸淡，鹅肝酱2勺加蛋黄酱1勺再加生菜丝适量，可配上面包，当开胃菜。面包片烤好抹黄油烤的焦一些或用黄油煎一下，味道很棒。还可搭配黄瓜，番茄，做三明治。也可和黄桃一起拌蛋黄酱吃。

鹅肝酱罐头怎么吃

材料：小土豆500g，香菜50g，香葱2根，老姜5g，甜面酱50g，盐5g，油30ml，鹅肝酱罐头1/2罐

做法：

1、先将小土豆外面的泥洗干净，不要去皮，用滤篮控干水分之后，每一个小土豆都切成两半备用。

2、香菜择去根部洗净同样控干水分;香葱切成碎末;姜切成细丝备用。

3、准备炒锅，热油到7成熟的时候，倒入小土豆，煸炒直到表面变得金黄，有点皱皱的。

4、此时倒入香葱末、姜丝、甜面酱以及鹅肝酱，调成小火翻炒均匀。

5、加入热水的量刚好浸没锅内的原料，开中火炖15分钟，直到汤汁收到半干。

6、接着将香菜用手直接掰成两段，放入锅里面继续炖5分钟，看到香菜变软了，就可以加食盐调味，不用盖上锅盖，将酱汁收干得差不多就可以出锅了。

鹅肝酱罐头常见吃法

鹅肝酱的吃法多种，可作为前菜，配烤热的面包单吃，或混合其他材料做成一道前菜。此时，最适合的配酒是略带甜味的白酒或香槟。由于鹅肝酱对法国人来说，是年菜或节庆时吃的菜，所以搭配香槟有应景的效果。鹅肝酱也可以切片温热吃，或与牛肉搭配吃，此时成主菜的地位，适合搭配红酒。

鹅肝酱的功效与作用

1.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。

2.能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳;能维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要的意义。

3.经常食用动物肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。

4.肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

5.动物肝脏含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白。适量进食动物肝脏可使皮肤红润。动物肝脏中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，在细胞增殖及皮肤生长中发挥着间接作用。所有，常食动物肝脏有益于皮肤健康生长。

鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

炒鸡蛋一定要加料酒-鸡蛋的营养吃法

炒鸡蛋要加什么？

炒鸡蛋方便又美味，可有不少人炒出的鸡蛋不是碎得不成形，就是太老，有时还会糊锅，甚至还有蛋腥味。其实，如果你在打鸡蛋的时候加入两样宝，就可以轻松炒好鸡蛋了。

料酒

这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。

清水

在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑，并且不容易糊锅。一般炒5个鸡蛋，加50克左右的水比较适合，最多不要超过100克，加多了入油锅后会容易爆油，并注意水与鸡蛋一定要打匀。

鸡蛋最营养的吃法

鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白”等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。本报请权威营养学家为您详细分析鸡蛋营养，并列出“鸡蛋吃法排行榜”，告诉您，要想吸收最多的蛋白质、对心脏有益、补充维生素，选择哪种鸡蛋做法才最好。

蛋黄和蛋清哪个更营养

吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？

其实，蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。

跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。

有人害怕蛋黄中的胆固醇，其实这是非常错误的。老人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的；对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。

鸡蛋煮熟后泡5分钟

光知道哪种鸡蛋做法最好还不行，如果操作不对，不但会让口感变差，更会影响营养，甚至产生有害物质。

煎荷包蛋：

最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。

摊鸡蛋：

用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。

炒鸡蛋：

最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。

煮鸡蛋：

鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。

鸡蛋羹：

不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。

煮荷包蛋：

水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。

下面为大家分享黑枸杞的正确吃法

方法

直接嚼食：会有淡淡的甜味，有点像平时吃的葡萄干

泡水：用冷水或温水（建议60度以下的温水，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素）冲泡，等待5分钟左右即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉（当营养成分和花青素释放完之后，部分果实会呈略透明的白色）。依个人口感喜好，还可加入蜂蜜哦。

泡酒：一斤酒可放30g左右的黑枸杞，可以即泡即饮，也可储藏后再饮用，一般半个月到一个月为宜，一日2次。

入药：按照医生的处方酌情入药。