速冻牛排常温下多久会变质（合集20篇）

黄油一般都是会直接买一整块，但用的时候并不是一次就用完的，因此黄油的储存是十分关键的，一般来说，黄油在储存的时候冷藏就可以了，冷冻会影响黄油的味道。

黄油冷藏还是冷冻储存

最好冷藏。

黄油买回来后尽量早点用完，不要长时间冷冻储存。虽然冷冻可以保质更久，但是冷冻会影响黄油的质地，改变它的含水量，这样黄油软化的时候就会因为水滴而颗粒化。

黄油常温下能保存多久

常温20°C左右时，放2-3天就会腐败。

黄油在室温时会自然软化，温度越高软化越快，腐败的也越快。

黄油怎么保存好

黄油在存放的时候要用锡纸或者油纸裹好，跟有强烈异味的食品分开，放在冰箱冷藏。

锡纸能防止黄油被光和空气氧化变质。如果要用到黄油，切一块下来，剩下的立即放回冰箱。尽量不要反复冷冻—软化，这会降低黄油的保质期。如果买回来的黄油是块状的，直接拿在手里而不会沾手的那种，块状的黄油放保鲜柜保存。如果买回来的是液体状或者半液半固状呈“和泥”状的就常温保存，当然，也可以放保鲜柜保存。

吃黄油要注意什么

由于黄油中脂肪的含量非常高，所以尽管黄油对我们的身体有一定的好处，每天摄入黄油的量也应当加以控制，如果过量食用黄油，很容易出现高血脂、脂肪肝和肥胖症等症状，从而不利于我们的身体健康。对于那些想吃黄油但是不想发胖的人来说，最有效的方式就是控制食用黄油的量，一般建议一天不超过15克(一汤匙)。

常温通常是指在20℃-25℃下进行保存，而并非是现在的天气温度，以保障食品安全。不管是牛奶还是饮料，多数都标有“常温保存”字样，但很多人们不清楚“常温”到底是多少摄氏度。

超市许多普通包装的食品和自产散装食品上，标注的保存方式大多为：常温保存。只标注常温，不标注具体温度，确实让很多人不知道如何对饮品进行保存。生产厂家对牛奶变质应该负有一定责任，因为他们的“常温”标注过于模糊。大多数产品的保质期比较短。其中保质期为7天、14天左右的牛奶、酸奶产品，都在包装上标明：2℃-6℃冷藏保存。而一些保质期较长，比如45天或6个月的奶产品，则都标明“常温保存”。

就常温保存具体是指多少询问了卖场的销售人员。奶产品销售区的一位工作人员称：“常温就是室温，是指该产品不用冷藏，也没有具体的温度限制。夏天室外温度很高，常温保存的奶制品直接放在室内就可以。”

想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，我们就可以先用刀背拍打牛排，再用食盐、蒜粉、小苏打对它进行两三个小时的腌制。也可以切开一个新鲜的柠檬，然后将柠檬中的汁水挤到牛排上抹匀进行腌制。

牛排是西餐厅中十分普遍的一种食材，如今也是有很多人有自己在家烹制牛排的习惯性。想要将牛排腌制的很鲜嫩的话，最先，大家必须用花刀不断的敲打牛排，随后在它表面匀称的抹上食用盐、蒜粉、苏打对它开展两三个钟头的腌制，那样做出去的牛排便会很细嫩了。此外，大家还能够割开一个新鮮的柠檬，随后将柠檬中的汁水挤到牛排表面抹匀，那样能够 协助牛排中的肉类食品化学纤维溶解，进而使它吃起來的口味更细嫩。

煎牛排的方法

平底锅大火预热,倒入黄油,放入西冷牛排。每面各煎一分钟左右,待其金黄再反复翻面,这样煎的时候才能将里面的汁封住,以免牛肉变柴。(如果刚开始怕糊,一直翻面的话,会导致里面水分流失,口感变柴,变涩,就不能变的外焦里嫩)。

牛排煎至肉质横切面成淡粉色,就可以取出放入盘子中。倒入黑胡椒酱汁。然后用水将意大利面煮熟,放入盘子,加入配料,花菜、小西红柿,再加点番茄酱,一盘美味的原味西冷牛排就做好了。

变质牛奶可作增光剂教你四种过期食品的妙用

居家过日子难免遇到牛奶、红酒和啤酒等食品用不完过期的情况，直接扔掉太可惜，继续吃又怕伤害身体。如果这些过期食品的质地、颜色没有改变，也没有难闻的腐臭味，就可以再次利用，变身为居家“小帮手”。

牛奶

变质的牛奶是天然的增光剂和去污剂。牛奶过期后，味道会变酸，这说明牛奶中的乳酸含量增加。而乳酸是一种天然的去污剂，可以清理木地板。此外，牛奶中所含的蛋白质和脂肪等物质，可以在木地板上形成一层保护膜，不仅让地板光亮如新，而且能保护地板表层不被过多磨损或刮划。牛奶中的油脂擦在地板表面，还有利于地板保持原有的色泽，不易脱色或变色，也不容易让地板变形。在擦木地板时，先把过期的牛奶倒入脸盆中，然后加两倍的水稀释。再把抹布蘸湿后拧干，就可以擦地板了。

葡萄酒

过期而没有变味的葡萄酒可以当料酒用，能软化肉质、提鲜。葡萄酒里含有单宁，在烹调肉类前用红酒腌渍，无需加入调味料就能去掉肉类的膻味，并且让其鲜嫩可口。用过期红酒调制沙拉酱，既利于健康，又口味清爽，只需在一个碟子加入红酒、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀即成。白葡萄酒有天然的果香味，炒虾仁等海鲜料理时，滴一些可去腥提鲜。过期葡萄酒如果味道变了，可用来擦木地板、木桌椅和玻璃。

啤酒

过期啤酒可以用来保养头发，因为啤酒中含有大麦和啤酒花，能给蛋白质增加一层保护膜，让头发柔顺、富有光泽，具体做法是，先用洗发水洗头发，然后在温水里加入适量的过期啤酒漂洗头发，最后再冲洗干净即可。过期啤酒还可以使真丝衣物平滑、色泽鲜艳，做法如下，将过期啤酒倒入冷水中，再将清洗干净的丝织衣物泡入，浸泡15分钟后捞出，漂洗干净。此外，用啤酒浸泡的布擦拭冰箱，可杀菌去异味。

咖啡粉

过期的咖啡呈酸性，具有一定的清洁作用。清理桌子、灶台时，咖啡粉可单独用，也可以加少许洗洁精一起擦拭。用纱布包好粉末状咖啡封紧放置在冰箱、鞋柜和厕所角落，可除异味。

猪肉，是我们生活中经常吃的食物！它有我们身体不可缺少的营养元素。那么不少人疑惑，该怎样鉴别猪肉是否新鲜呢？关于，怎样鉴别猪肉是否新鲜？教你判断肉类变质的方法。本网小编来为您一一解答！

怎样鉴别猪肉是否新鲜

1、看表皮：健康猪肉表皮无任何斑痕;病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块2、闻气味：新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味;变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。3、看弹性：新鲜猪肉质地紧密富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原;变质猪肉由于自身被分解严重，组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂，用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉刺穿。4、看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色，有光泽;病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。5、看肌肉：健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色，光泽鲜艳，很少有液体流出;病死猪肉颜色发红发紫，无光泽，挤压时有暗红色的血汁渗出。

猪肉选购技巧

买猪肉时，根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏。优质的猪肉，脂肪白而硬，且带有香味。肉的外面往往有一层稍带干燥的膜，肉质紧密，富有弹性，手指压后凹陷处立即复原。次鲜肉肉色较鲜肉暗，缺乏光泽，脂肪呈灰白色;表面带有黏性，稍有酸败霉味;肉质松软，弹性小，轻压后凹处不能及时复原;肉切开后表面潮湿，会渗出混浊的肉汁。变质肉则黏性大，表面比较干燥，颜色为灰褐色;肉质松软无弹性，指压后凹处不能复原，留有明显痕迹。

首先是看颜色。好的猪肉颜色呈淡红或者鲜红，不安全的猪肉颜色往往是深红色或者紫红色。猪脂肪层厚度适宜(一般应占总量的33%左右)且是洁白色，没有黄膘色，在肉尸上盖有检验章的为健康猪肉。此外，还可以通过烧煮的办法鉴别，不好的猪肉放到锅里一烧水分很多，没有猪肉的清香味道，汤里也没有薄薄的脂肪层，再用嘴一咬肉很硬，肌纤维粗。鲜猪肉皮肤呈乳白色，脂肪洁白且有光泽。肌肉呈均匀红色，表面微干或稍湿，但不粘手，弹性好，指压凹陷立即复原，具有猪肉固有的鲜、香气味。正常冻肉呈坚实感，解冻后肌肉色泽、气味、含水量等均正常无异味。

教你判断肉类变质的方法

1、颜色变深：

新鲜的肉表面有光泽，颜色均匀。新鲜猪肉呈红色或淡红色，脂肪洁白；牛羊肉颜色鲜红，脂肪大多颜色发黄；禽肉皮肤为淡黄色或白色，肉色白里泛红。随着贮藏时间的延长，由于肌红蛋白被氧化，肉色会逐渐变成红褐色。颜色越深，可食性越低。而当肉表面变成灰色或灰绿色，甚至出现白色或黑色斑点时，说明微生物已经产生大量的代谢产物，这样的肉就不能吃。2、表面发黏：

新鲜的肉外表微干或湿润，切面稍潮湿，用手摸有油质感，但不发黏；而肉变质以后，由于微生物大量滋生，会产生黏性代谢产物，造成肉表面发黏，甚至出现拉丝。肉类表面发黏是腐败开始的标志。3、弹性变差：

新鲜的肉质地紧密且富有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。贮藏越久，肉里面的蛋白质、脂肪会逐渐被酶分解，肌纤维被破坏，所以肉会失去原有的弹性，手指压后的凹陷不仅不能完全复原，甚至会留有痕迹。4、有异味：

新鲜肉具有正常的肉味，而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解，会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质，因而有明显的腐臭味。

面膜是很受大家喜爱的一种护肤品，面膜的护肤效果非常好，特别是现在异常干燥缺水的秋冬季节，敷面膜更是补水保湿的最佳选择，那么面膜放冰箱好还是常温好？面膜放冰箱效果会不会更好？

面膜放冰箱好还是常温好

面膜一直是人们公认的保护皮肤的不二法宝，特别是公众人物，每天都要敷上好几张面膜来维持自己美丽的形象，可以说，面膜就是他们的必需品，他们在面膜上花了很多钱，宁可多也，不可无也。面膜的确是一件有利于皮肤的好东西，它不仅能滋润皮肤，而且还能淡化皱纹，使脸上充满光泽，保持住年轻的模样。很多人因此买了大量的面膜留着自己使用。可是，他们却苦于安放面膜这个难题，不知道应该把面膜放在冰箱还是常温下保存。

其实，冰箱才是面膜的“家”，绝无空话，这是经过研究的。首先，面膜放在冰箱中可以保持住新鲜感，减少细菌的感染，但放置时间不能太长。然后，在冰箱中可以维持面膜的湿度和弹性，冰箱中的温度与外界相差大，空气湿度也比空气大，在冰箱中可以保留面膜中的营养成分。接着，放在冰箱中的面膜可以紧致皮肤，这对毛孔粗大的人来说就是一个良药。在爱美的世界里，一个不注意的话，我们的收获就会大打折扣。在常温下保存的面膜不仅不能保鲜，而且还会滋生大量细菌危害我们的皮肤，完全不能达到自己想象中的效果。看完之后，我们难免会感到惊讶，不由得感叹原来区别会这么大，再也不敢把心爱的面膜乱放了。我们可以爱美，但必须要用对方法，认清楚冰箱才是面膜的“家”。不想让面膜浪费和要变美的人要快点行动起来啊!

面膜放冰箱效果会不会更好

1、维持面膜湿度和弹性

面膜放在冰箱能够帮助保持面膜的湿度和弹性。冰箱冷藏室温度较低，空气湿度较大，有利于面膜中营养成分的锁住。

2、促进面膜精华吸收

面膜放在冰箱能够帮助促进皮肤对面膜中的精华的吸收。敷面膜之前先用热毛巾敷脸帮助打开毛孔，面膜放置几分钟后敷在脸上，冷热刺激能够帮助增强皮肤的活力，深层吸收面膜精华。

3、帮助紧致毛孔

面膜放在冰箱冷藏后温度降低，皮肤毛孔在冷刺激下会收缩，对于毛孔粗大的人来说，使用冷藏后的面膜能有效紧致毛孔。另外平时也可以用冷热水交替洗脸来帮助增强细胞活力、皮肤弹性，紧致毛孔。

4、有利于镇静肌肤

面膜放在冰箱冷藏后降低的温度对晒后红肿皮肤有很好的镇静作用。夏天使用冷藏后的面膜不仅能够有利于皮肤的晒后修复还能够帮助降温。

面膜放冰箱可以放多久

其实一般面膜在正常情况下是可以常温储存的，但是如果有条件放在冰箱里储存的话，那么对于面膜来说，对于它的保鲜以及保质都是有好处的。在正常情况下，面膜放在冰箱里储存，只要不超过面膜本身的保质期，一直放在冰箱里储存是没问题的。但是值得注意的是，面膜只能放在冰箱里的保鲜层里，千万不要将其放入冷冻层，如果将其放入了冷冻层，反而会使面膜里的精华受损。所以面膜只能放在冰箱里的保鲜层里储存，这样可以保持它的质量。

面膜放冰箱可以吗

面膜放在冰箱是可以的。

冰箱内温度较低不适合细菌繁殖，能够帮助保持面膜的新鲜度。但是要注意，面膜在冰箱的放置时间不宜过长，面膜也不宜放到冷冻室。如果是从冰箱内刚拿出面膜是不宜马上敷在脸上的，以免面膜营养成分被锁住无法发挥功效，可以在使用用面膜前先用热毛巾或者是温水帮助打开毛孔，面膜取出后放置几分钟再敷。

一瓶好的香水价格不菲，好在每次用量极少，轻轻一喷就能香一个星期，于是有些妹子就好奇了，香水时间久了会变质吗？下面本网小编带大家来看一下究竟会不会变质。

香水时间长了会变质吗

不会！香水不会单纯因为时间问题而过期变质，让它们变质的通常是光照和高热。如果你的香水是以正确的方式保存，避免阳光直射，这时候香水就会像酒一样，越存越醇，味道越来越好。香水变质与时间长短是没有任何关系的，它会不会变质主要看它的保存环境是怎么样，如果保存得好，就算放10年味道也不会有什么变化，但如果保存的环境恶劣，即使在标注的保质期内也仍然会变质。

既然不会过期，那为什么香水包装盒上注明了保质期？因为我国的质量监督检验检疫总局规定，化妆品必须标注化妆品的保质期和批号，通常是3年。北美及欧洲部分地区的产品，是按已开封日为标准来计算保质期限（具体见产品瓶身的小圆罐标志）。另有部分欧洲地区的产品，既标示了开封后保质期，也标示未开封情况的保质期（通常也为3年）。

如何判断香水有没有变质

1、气味：如果你的香水闻起来非常奇怪，那一定是坏了，完全可以把它扔掉了！

2、颜色：如果你发现香水的颜色变了，尤其是变深了，质地也变得粘稠，那么肯定是变质了！

3、标签：请注意香水所含的成分，通常留香时间短（挥发速度快）的香料寿命也很短，比如柑橘（citrus）类香料，不宜放很长时间！

香水颜色改变是变质吗

不一定，这与香水使用的香料有关系。有些香水颜色会变深，但这并不影响香水的味道。比如红醋栗（Garnetberry），香草（Vanilla），八仙花（Hydrangea）等香料都容易发生变色效果。

香水香味改变是变质吗

通常留香时间短（挥发速度快）的香料寿命也很短，比如柑橘类香料，但这些香料通常是香水的前调。香水的中调、后调化学性质都很稳定，所以很多古董香水经过长时间存放后，只有前调会变味或消失，这并无伤大雅，因为一款香水的中后调才是其灵魂所在。

香水如何挑选

1、观察状态及颜色

观察香水液体是否透明清澈，无沉淀、混浊、悬浮物现象。香水的颜色以黄色、浅黄色及紫色较多。黄色示高贵、温暖、热烈、权力，而紫色示神秘、高雅、浪漫，其他颜色少见些，香水的颜色应该柔和，不应过于鲜艳而刺目。

2、观察密封性

由于香水是易挥发性液体，加上液体易被空气中的氧氧化，因而要求有较高的密封性的方法十分简单，从未开启的香水瓶上靠近试闻一下，应无任何香气。打开香水瓶，再盖严，稍停顿一下，再闻，也应无香气，表示瓶盖紧密无泄漏。

3、关于香气

香水的香气应该纯正、浓郁芳香、泌人心脾，没有使人不愉快的刺鼻气味。香气的选择是选购香水中最重要的一步。不要直接凑到瓶口去闻，而应在手背上滴1~2滴，或喷1~2下，待酒精挥发后再去闻，手背上的香水被体温加热，所散发出的香气与实际使用时效果差不多，对于不太确定的香水最好喷在试香片上去感受，根据个人的喜好与不同用途，来确定所购香水的香型特征。

随着生活水平的提高，现今越来越多的人对于西餐的食用也是家常便饭了，但是还是有不少的朋友在面对第一次去西餐店吃牛排的时候，不知道怎么吃牛排的礼仪有哪些，下面是小编为你整理的关于切牛排的正确方法方面的相关内容，希望能帮到你。

切牛排刀叉怎么拿

1、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀。

2、将食指伸直按住叉子的背部;刀子除了与叉子同样拿法外，还可以用拇指与食指紧紧夹住刀柄与刀刃的接合处。可依食物，选择较容易进餐的方法。

3、以叉子压住食物的左端，固定，顺着叉子的侧边以刀切下约一口大小的食物后，然后用叉子送入口中。注意，将刀子拉回时不可用力，而是在往前压下时用力，这样才能利落地将食物切开。

4、使用刀时，刀刃不可向外，在进餐中放下刀叉的时候，应将刀叉左右分开，分别放在餐盘边上，刀刃朝向自身，表示还要继续吃。

5、每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉。

6、若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴。

7、想要喝酒或者水的时候，也不可以一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。

8、要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

牛排的正确吃法

1、就座时，身体要端正，手肘不要放在桌面上，不可跷足，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。

2、使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用刀叉，要左手持叉，右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物，右手执刀将其锯切成小块，然后用叉子送入口中。使用刀时，刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时，应摆成“八”字型，分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。每吃完一道菜，将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话，可以拿着刀叉，无需放下。不用刀时，也可以用右手持叉，但若需要作手势时，就应放下刀叉，千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃，也不要一手拿刀或叉，而另一只手拿餐巾擦嘴，也不可一手拿酒杯，另一只手拿叉取菜。要记住，任何时候，都不可将刀叉的一端放在盘上，另一端放在桌上。

3、每次送入口中的食物不宜过多，在咀嚼时不要说话，更不可主动与人谈话。

4、喝汤时不要啜，吃东西时要闭嘴咀嚼。不要咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。

5、吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，更不要用手指相助食用，应以小块面包或叉子相助食用。吃面条时要用叉子先将面条卷起，然后送入口中。

6、面包应掰成小块送入口中，不要拿整块面包咬。抹黄油和果酱时也要先将面包掰成小块再抹。

7、吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉后再吃下层，吃肉时，要切一块吃一块，块不能切得过大，或一次将肉都切成块。

8、不可在餐桌边化妆，用餐巾擦鼻涕。用餐时打嗝是最大的禁忌，万一发生此种情况，应立即向周围的人道歉。取食时不要站立起来，坐着拿不到的食物应请别人传递。

9、就餐时不可狼吞虎咽。不愿吃的食物也应要一点放在盘中，以示礼貌。主人劝客人添菜，如有胃口，添菜不算失礼，相反主人也许会引以为荣。

10、不可在进餐时中途退席。如有事确需离开应向左右的客人小声打招呼。饮酒干杯时，即使不喝，也应该将杯口在唇上碰一碰，以示敬意。当别人为你斟酒时，如不要，可简单地说一声“不，谢谢!”或以手稍盖酒杯，表示谢绝。

海尔冰箱大家应该是不会陌生吧，这个国产品牌可能大家都知道海尔的空调做的比较好，但是它的冰箱相对而言性价比也是很高的。海尔冰箱还有一个很好的优点就是它的速冻功能很好。今天小编就给大家详细介绍下海尔无霜冰箱。

海尔无霜冰箱速冻

海尔无霜三门冰箱BCD-268WBCS是一款具有风冷无霜、变频全温区、Vc诱导保鲜、007软冷冻功能的新型冰箱。

型号：海尔无霜三门冰箱BCD-268WBCS， 总有效容积(L)：268。 耗电量 (kW.h/24h)：0.69。 品牌性质：国产。 冷冻室有效容积(L)：60+(48变温)。 冷藏室有效容积(L)，160。 冷冻能力(kg/24h)，12。 外形尺寸：625*665*1804 门款式：三门。

1.无霜： 全风冷设计，突破传统冰箱霜层与水气结霜的原理，以扇形风机促进水气循环，隐藏式风道让变温室不再受霜层困扰，蒸发器能更好的为冷冻室服务。省去了除霜的麻烦，省时又省力。

2.保鲜： 采用变频风冷技术，让冷藏室(或冷冻室)里的水汽保持动态循环而不结霜，保持食品保鲜的湿度，避免了普通直冷冰箱内水汽凝结在蒸发器上结霜，导致冷藏空间内的水汽密度变小，而食品表面水分散发，最终导致食品保存变质。

3.Vc保鲜： 集保鲜、保湿、杀菌防臭于一身，给果蔬增加水分，其中的活性酶融菌还能起到杀菌，除臭的作用，果蔬新鲜不串味。

3.密封医药盒 ：冷藏门体专门设有密封医药盒，让药品与食物隔离，不串味、更贴心。 LED冷光源：低能耗，寿命长，灯光亮度高，照明均匀，不怕有阴影更不怕影响冷藏室温差。

战斧牛排指的是牛的肋骨部分的肉，在切的时候保留一根肋条和部分的肉，连在一起就是战斧的形状了，所以所谓的战斧牛排其实就是牛肋眼肉。

战斧牛排是哪个部位

战斧牛排其实是牛肋骨部分的牛肉，经特定切法切出来，保留了肋骨和一部分肋条肉，很像一把斧头，斧柄就是牛肋骨，而斧头就是牛肋眼肉。

战斧牛排的尺寸都有相当有严格的标准，通常约6个月大的小牛在戒奶之后喂养70天再进行宰割，于肋骨部位切出长约30厘米的骨头以及重约1公斤之连肉骨，由于形状像斧头，于是称之为“Tomahwak”。一头牛只最多只能切出9~10份Tomahwak牛排，尾段肋骨因为太短而且肉不够肥厚故不能切成斧头状。

战斧牛排好吃吗

两个人去吃战斧牛排，298元一份，吃到最后刚刚吃饱!想吃肉了，于是两个人就点这一大份战斧牛排。是不是很像一把斧头呢，这块牛排取自牛肋条，烹制时间比较长，我们等了40多分钟吧。这一份牛排298元。表面没有脂肪，我们只说要吃这个，也不知道要的几分熟，看着过瘾，就点了这个，配了炸土豆条和沙拉，给了黑胡椒汁。吃起来真的很爽，推荐给喜欢吃肉肉的朋友们。

战斧牛排怎么做好吃

食材：牛排1块、橄榄油30ml

调味料：黑胡椒碎10g、食用盐5g、百里香5g

步骤：

1、将牛排解冻之后，等它流干血水，利用厨房用纸吸干表面，尽量干燥;

2、用肉锤横向捶打牛排，再纵向捶打一遍;

Tips：拍打得越彻底，牛排腌制时入味的速度会更快，程度也会更彻底~

3、在牛排表面抹上橄榄油、黑胡椒和食用盐，腌制15分钟;

4、铁板刷上橄榄油，将牛排平铺在铁板上，撒上黑胡椒碎，根据自己的爱好决定煎至几分熟。

战斧牛排营养价值

1.牛排食物中所含有人体所须这8种必需氨基酸，而且是100%吸收。

2.牛排的瘦肉部分，含有丰富的优质蛋白质、铁质、维生素B群等优异的营养成分。

3.牛排的另一特征，即是含有均衡营养的氨基酸。发育期的小孩为有强壮的体魄;老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。

肉眼牛排和西冷牛排首先是在价格上面有一定的区别，肉眼牛排的价格一般要比西冷牛排高一点，另外从外观和肉质上面，西冷都要比肉眼的肥肉多一些。

肉眼牛排和西冷牛排的区别

西冷牛排就是牛外脊，西冷牛肉含有一定的肥油，很直观的判断是最外层有一圈白色的肉筋。西冷牛排的口感偏硬，肉质要厚实一些，但是很有嚼劲，会吃的人形容，西冷才是真正的牛肉精华，但是对于牙口不好的人来说，吃西冷就有些费劲了，还有一些妹子们也对西冷牛排是近而远之，因为西冷牛排的脂肪含量是很高的。

肉眼牛排是取自于牛肋上的肉，肥肉兼有之，脂肪含量与口感的综合体，和T骨对应就是它真是纯肉，优质的肉眼牛排鲜嫩多汁，还有传说中的雪花纹，简直是吃货无法抗拒的诱惑，肉眼牛排无论是煎烤都是很香的。

肉眼牛排和西冷牛排哪个贵

肉眼牛排更贵一些。

同等级，同牛种，同一产地的前提下，肉眼牛排的价格高于西冷牛排，肉眼牛排通常是西冷牛排价格的1.2-1.5倍。

肉眼牛排怎么挑选

一：纹理清晰、有规律可循

购买牛排时，要注意观察牛肉的纹理，其实通过肉眼我们很容易辨别出合成肉和拼接肉的，真正的牛排是有一定的纹理的，肉筋肉膜也是清晰而有韧性。

二：挑红褐色而不是鲜红色

通常我们都会觉得鲜红的牛肉才更新鲜，事实上，很多化冻再冷冻的肉会流失血红蛋白，颜色偏鲜红，接近鲜肉。这样的颜色消费者觉得很新鲜，实际是有问题的。

肉眼牛排怎么煎

1.肉眼牛排双面撒盐和黑胡椒腌15分钟，腌的时候可以一边等一边掰西兰花。

2.水开后煮西兰花，可以加一点点盐有味道，煮到很熟不太好吃。

3.等水开的同时可以热锅，加一点黄油等融化了锅就差不多热好了，放牛排。

4.牛排一放下去就滋滋滋地要小心热油，每面煎一分钟，计好时间，然后把四边也煎一下锁住肉汁，把锅调成中火，接下来煎的时间因人而异。

5.把锅剩下的肉汁倒在牛排身上，吃西兰花的时候也可以蘸着吃，一定要等牛排冷静三分钟再开吃，它会充分吸收肉汁(刚出锅很热的时候一切开肉汁就流走，肉质会比较干身)。

简要回答

判断蜂蜜是否变质，可通过颜色、味道、摇晃观察状态以及用热水来进行辨别，在辨别时方法比较简单。

详细内容

看颜色

仔细观察蜂蜜的颜色，若严重起泡、明显浑浊，则意味着蜂蜜已经变质，不可以食用。

闻味道

打开罐子闻一下，如若有发酵后的酸味，说明严重变质，不适合食用。

摇晃观察状态

盖紧盖子使劲摇晃，看蜂蜜状态处于流水状还是粘稠状，如果是流水状，这意味着已经变质。

用热水进行辨别

将一小勺蜂蜜直接放入到玻璃杯中，加入4倍以上的热水，使之融化，静止三个小时左右，如若没有沉淀物质，说明质量出色

白纸鉴别法

在白纸上面直接滴上几滴蜂蜜，呈粘稠状，不会迅速的流动，则意味着蜂蜜质量不错。

年糕是比较好吃的，基本上大人小孩都会爱吃，有时候买回家的年糕放的时间长了会有一点别的味道，下面介绍年糕为什么有臭味肯定是变质了。

年糕为什么有臭味

家里做的年糕有点臭,这是环境气温高,年糕变质了。建议不要食用了,变质食品对身体不好。

年糕放冰箱硬了怎么办

年糕放冰箱保鲜一般三天硬了可以使用加热等方式变软。但其实，年糕放不放冰箱都会硬，因为年糕只有在冬天吃，而冬天气温低下很容易变硬。

年糕颜色不对是为什么

人们购买大米加工的年糕变了颜色，一般不是大米的质量问题，也不是大米中掺有化学物质，很可能是加工年糕的水有问题，比如自来水管生锈，加工年糕时放出来的水含有铁锈，还有可能是淘米浸米的器皿以及加工年糕的机器没洗干净，导致年糕变色。

年糕小知识

年糕作为一种食品，在中国具有悠久的历史。1974年，考古工作者在距今七千多年浙江宁波余姚河姆渡遗址(余姚河姆渡母系氏族社会遗址)中就发现了颗粒饱满、保存完好水稻的种子，这说明早在七千年前我们的祖先就已经开始种植稻谷。汉朝对米糕就有“稻饼”、“饵”、“糍”等多种称呼。汉代扬雄的《方言》一书中就已有“糕”的称谓，魏晋南北朝时已流行。古人对米糕的制作也有一个从米粒糕到粉糕的发展过程。公元六世纪的食谱《食次》就载有年糕“白茧糖”的制作方法，“熟炊秫稻米饭，及热于杵臼净者，舂之为米咨糍，须令极熟，勿令有米粒……”即将糯米蒸熟以后，趁热舂成米咨，然后切成桃核大小，晾干油炸，滚上糖即可食用。早在辽代，据说北京的正月初一，家家就有吃年糕的习俗。到明朝、清朝的时候，年糕已发展成市面上一种常年供应的小吃，并有南北风味之别。年糕美味、香甜、醇香，具有浓重的历史气息。

中国人爱吃牛排，也讲究地追求各种料理方式，其中以炙烤方式烹调的牛排，风味绝对是其他料理方式比不上的!透过高温让蛋白质瞬间「焦化」，让外层吃起来酥脆、并带着令人垂涎欲滴的漂亮色泽，成为去美式餐厅必点的料理。烤牛排有哪些诀窍?小编告诉你几个重点，下次不妨试试自己在家BBQ吧!

碳烤安格斯肋眼牛排

食材：安格斯带骨肋眼牛排20oz(可自行选择重量)、橄榄油适量、蒜末适量、迷迭香适量、调味料、盐适量

胡椒适量解密：本食谱由东京风义大利餐厅BELLINIPastaPasta的日籍行政主厨为大家示范经典异国风菜色，融合义大利、日式料理特色，适合亲朋好友欢乐团聚，带来视觉、味觉双重飨宴!

料理步骤：

1.从冰箱取出冷藏牛排，双面均匀撒上盐、胡椒、蒜末、迷迭香，并用手指轻拍，使调味料贴附牛排表面。若牛排置放冰箱冷冻，需先置于冰箱冷藏1个晚上，取出后，静置室温下30分钟。

2.大火热锅后，以牛排油花较多的侧面入锅煎5秒，逼出牛排的油。

3.牛排放入锅内，单面煎2分钟，翻面再煎1分30秒后，即为5分熟。若想增加牛排熟度，可关火，利用锅内余温加热即可。

4.关火后，牛排表面放上迷迭香，将橄榄油淋在迷迭香上带出香气，起锅盛盘即完成。可搭配有子芥末酱(或称芥末子酱)或盐食用，增添风味。

※本示范分量适合2人共享。

如何煎出完美牛排

难度：★★

用具：平底锅

1.如何煎出完美牛排的方法1.在锅中以极旺的火，将用牛油和油各半组成的混料加热至融化，再放入略为撒盐的牛肉。

2.当第一面已充分上色时，用料理钳或锅铲(勿用叉子)翻面。3.火稍微转小，将第二面煎至想要的熟度，并用手指按压确认。

4.一分熟(BLEU)：肉摸起来柔软，内里呈现均匀的红色且微温(37至39℃)。

5.三至四分熟(SAIGNANT)：肉摸起来柔软，周围是熟的，内里仍然是红色的且温热(50至52℃)。

6.五分熟(ÀPOINT)：肉摸起来较具靭性，周围是熟的，内部略呈粉红色，而且很烫(53至58℃)。若是高级牛肉，强烈不建议煎至“全熟”。最后再撒上胡椒。

本网提示:为了煎出理想的熟度，建议在煎牛排十五分钟前将牛排从冰箱取出。煎牛排时记得加盐和胡椒。

烤牛排有诀窍

POINT1肉品选择

想烤出好吃的牛排，不一定要买最贵的部位，其实沙朗(Sirloin)、横膈膜中心肉(Hangersteak)、腹胁肉(Flanksteak)和侧腹横肌牛排(Skirtsteaks)都是很棒的选择。更重要的是，牛排厚度一定要足够，至少有1吋(2.54公分)才好吃，千万别使用牛肉片喔!

牛排要有一定的厚度才好吃，且厚度必须平均。

POINT2提前退冰

建议前1天就将冷冻肉品移置冷藏室解冻，并且在料理前30分～1小时取出恢复到室温。要注意的是，不可将解冻的肉品再放回去冷冻，会影响肉质与口感，并最好于3天内吃完。

若临时想烤肉又忘了先解冻，可将连有真空包装袋的肉品，放进约摄氏35～40度温水快速解冻，时间依肉品厚度调整，一般约15～20分钟。

POINT3腌渍与按摩

理想的牛排腌料包含了酸、油脂及调味料，酸性食材能够软化肉质，并让肉香更浓郁;油脂则有助于锁住肉汁，并且防止沾黏在烤网上，促成表层漂亮的焦糖化色泽;而基本的调味料如盐巴及胡椒则能更凸显肉的风味。

牛排放入腌料中后，别忘了用手轻轻按摩，帮助入味，并且静置至少30分钟，也可以前一晚先准备好，腌渍一整个晚上。若不想大费周章，当然你也可以只使用盐巴及油脂简单腌过即可，不过黑胡椒不建议先洒上，因为在直火烧烤的过程会很容易烧焦。

POINT4烤网烧热

跟一般油煎牛排一样，烤网必须彻底烧红，才能放上牛排;否则更容易沾黏，且也难以在短时煎烤出漂亮的纹路。若牛排放上烤网时，没有发出滋滋作响的声音，就代表温度不够喔!

POINT5两阶段炙烤

湿气是梅纳反应(MaillardReaction)的大敌，所以若牛排有用大量湿性材料来腌渍，一定要先用纸巾把水分都擦干再放上烤网。否则会变得像「蒸熟」，而没有「烤」的色泽和口感喔!

针对用来烧烤的厚牛排，建议可以用两段式加热会更美味，还能防止底部因高温而变干柴。无论是使用炉火还是碳火，一开始先把牛排置于较低温处，盖上烤肉、铁板烧专用的大盖子，让热气慢慢「熏烤」，以间接加热的方式能让牛排平均受热。

当你觉得熟度差不多时，再移除盖子，将牛排移至高温处让直火炙烧，瞬间高温约在20秒内就能烤出纹路，再转90度方向即可形成漂亮的格纹;接着翻面将另一面以相同的方式烤上色就能盛盘啰。

两段式炙烤让牛排表面产生焦香色泽，不但表层香酥、内部也多汁!

POINT6离火静置

当牛排达到你想要的熟度，离火后也别忘了静置。放在一旁不马上吃可不是因为怕你烫到，透过这5分钟的等待，能防止一切开就让肉汁流光光!另外，切牛排时建议以45度角斜斜地下刀，切出的牛肉纤维最短、口感最佳。

西冷牛排是要经过腌制之后再煎的，腌制得入味和肉嫩是一门技术活，考验你功力的时候到了，这个真的该好好学一下，下面介绍西冷牛排如何腌制肉嫩？西冷牛排腌制方法。

西冷牛排如何腌制肉嫩

推荐用柠檬来腌制西冷牛排，这样腌制出来的西冷牛排口感是最好最嫩的，绝对不会辜负你的期望。

西冷牛排怎么样

10块啊，还送了意面和牛排夹，可以了，我没有牛排锅，直接用平底锅煎的，煎了两块，一个煎的老点，一个嫩点，味道不错，我还是爱吃菲力的，没有牛排锅啊，要买一个了。还不错，是原切。送了很多东西。但是没之前活动划算。送的黄油和黑胡椒酱都没有，家里有烘焙用的黄油和别的牌子黑胡椒酱。因为之前买的别家的牛排，送的都不好吃，所以没尝。牛排不错。是牛肉没错了。反正自己做又干净又方便又划算。适合不太爱出门的宅女哈哈哈哈。包装特别漂亮可爱啊。箱子都是品牌箱子，包括所有送的东西的包装，连冰袋都是。但是刀叉没有我之前买的别家的牛排送的质量好。我用的之前的刀叉。隔天就收到啦。送了很多东西，有意面有薯条，还有牛排夹，我没有要叉子，还额外送了一块儿童牛排。当天正好吃的牛排，有点软，就煎了两块，儿童牛排比较脆，但是肉眼牛排特别好吃，很香。反正我是吃完还要回购的。

西冷牛排味道好吗

原切牛排，小牛家肉味很浓，比拼接的味道好太多了，家里人都还挺喜欢，解冻后，吸去血水，用配送的黄油煎，更有一股奶香味，在淋上赠送的黑椒汁儿，跟店里的味道不相上下了，煎的时候火候控制得比较好，肉质比较细嫩，宝宝超级喜欢小牛萌萌哒，配送刀叉质量还都可以，送的意面宝宝也说很好吃。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素有机铁和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，一般人都爱吃用。

怎样选牛排肉？如何挑里脊肉

怎样选猪肉

猪肉购买渠道的挑选

1、街市或者农贸市场：要看摊位各类营业证件。

从这个渠道购买猪肉建议先看这个摊档是否有营业执照，卫生许可证以及猪肉定点屠宰和具有检疫证明等，如果摊位里有出示这些证件，这样的摊位比较安全。同时选购尽量在摊位环境卫生清洁、经营业户是否衣帽整洁的摊位。

2、超市：猪肉来源比较正规。

从这个渠道购买猪肉比较安全，但是价格比较高些。建议消费者多了解不同类型猪肉的价格，目前有放心猪肉、无公害猪肉以及有机猪肉三种，所以不同的猪肉的价格就各不相同。

挑选猪肉的方法

1、看猪肉的外观

新鲜和健康的猪肉，瘦肉部分颜色呈鲜红色，颜色为红色或者粉红，如果是暗红色的属于比较次；肥肉部分是白色或者乳白色，且质地比较硬。

猪肉要光泽，没有液体流出，肉的表面没有任何斑点。

2、闻猪肉的气味

拿猪肉在鼻子附近闻闻，气味要是比较新鲜的猪肉的味道，而且略带点腥味。一旦有其他异味或者臭味，就不要买，容易是比较不好的肉。

3、手指触摸猪肉

用手指压下猪肉，猪肉要有弹性，如果用力按压，猪肉能迅速地恢复原状，如果瘫软下去则肉质就比较不好；再用手摸下猪肉表面，表面有点干或略显湿润而且不粘手。如果粘手则不是新鲜的猪肉。

4、用水煮肉看汤汁颜色

煮肉的汤应透明清澈，油脂团聚于汤的表面，具有香味。如果不是则买的猪肉不是新鲜的猪肉。

怎样选牛排肉

牛肉的品质主要包括牛肉得颜色、嫩度、风味、系水力和多汁性。

肉的颜色是受年龄、屠宰加工得卫生状况、储藏加工条件、肌肉部位、在空气中暴露得时间等因素影响得。正常牛肉得颜色为鲜红色。牛年龄越大颜色越深，从浅白色到红色、深红色。牛肉在空气中与氧气接触，颜色会发生变化。当新鲜肉置于空气中，开始是鲜红，约叁零分钟后，肉色会加深，变成紫色，随着时间延长，肉色会再变得发褐，这种变化在短时间内还会逆转，即肉色还会变红。但若时间太长，肉表面变质，肉色就会变褐。里脊就是非力，它得肉质较肋条肉粗一点，但肉味鲜甜，很适合作牛排。

另外，牛排嫩不嫩得关键是牛排得肉质与烹饪得方法：

一是牛排得肉质，最嫩得牛排是菲力牛排，里脊肉，瘦肉多，高蛋白；西冷牛排，含较多肥油，外延有一圈肉筋，上口比菲力牛排更有嚼劲；T骨牛排是牛背上得脊骨肉，一边是西冷，一边是菲力；嫩牛排以菲力为首选；制作前要用松肉锤或刀背拍松；煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，柒分足够，生一点会比较嫩；烤得时候要掌握好时间，以壹伍到叁零分钟最好；腌料很重要，一般有白兰地，红酒，黑椒酱，黑椒粉，XO酱等；浇汁也是味道得关键，有黑椒汁，蘑菇汁，红酒汁，大蒜汁，XO汁等。

如何挑里脊肉

猪和牛和羊脊椎骨内侧的条状嫩肉，做肉食时称里脊肉。

大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，通常吃的大排去骨后就是里脊肉，适合炒菜用。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉，比较少，很嫩，适合做汤。

选购里脊肉时，要求其色泽红润，肉质透明，质地紧密，富有弹性，手按后能够很快复原，并有一种特殊的猪肉鲜味。在肉铺中往往有上肉、中肉分别标示，此时只要看肉的颜色，即可看出其柔软度。同样的猪肉，其肉色较红者，表示肉较老，此种肉质既粗又硬，最好不要购买，而颜色呈淡红色者，肉质较柔软，品质也较优良。

里脊的一般做法：

1、处理里脊肉时，一定要先除去连在肉上的筋和膜，否则不但不好切，吃起来口感也不佳；

2、质嫩无筋，都是瘦肉，加工性好，可切片、切丝、切丁，炸、馏、爆、炒都可；

3、猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙；猪肉不宜长时间泡水；

4、猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳；

5、猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，一般人都爱吃用。但湿热痰滞内蕴者要慎服，肥胖、血脂较高者不宜多食。

西冷牛排的名气还是蛮大的，这个名字让很多人产生了一种想法，这个西冷牛排这个名字的意思是这个牛排是冷的吗，下面介绍西冷牛排是冷的吗？西冷牛排是凉的吗？

西冷牛排是冷的吗

西冷牛排不是冷的，关于这个西冷的名词，你把它看成一个部位名就行了。

西冷牛排怎么样

3种口味，吃了其中的两种，菲力还好些，那个西冷有筋的所以口感硬一些，这和拼接的牛排的那种筋是不一样的硬很多，这次买冲着原肉整切买的，之前网上或是实体买的牛排都是拼接的这次试了这种味道确实不一样，牛肉味更足，赠品有小束的意面，一小袋牛肉酱，还有做牛排的调料和两副刀叉一把夹子，都算实用的赠品。第一次买这家的牛排，今天早上做了一份西冷尝了尝，边缘有一层筋咬不动其他都还蛮嫩的，和外面店里吃的味道很像，总体还是满意的，等尝过另外两个品种觉得都可以的话再来回购。第一次买到那么?好的不拼接牛排，收到的时候虽然有一点化了，但是不影响牛排的质量，还挺鲜的那，一定回购，孩子就爱吃牛排，比上牛排店去吃简直太划算，一样的质量哦!牛排真的不错，是原切的，中午三个人吃了5片，太好吃了，肉眼牛排非常嫩，西冷牛排不能太熟，总之非常满意，送到东西也非常好，送的意面也超级好吃，看着没多少，煮出来好多，我放了千岛沙拉酱，用黄油炒了一下，在放点番茄酱，超级好吃，意面都吃光了，没拍照，送的黄油和胡椒酱也不错，量很足，总之非常满意。

西冷牛排味道

拿到的当天中午就做来吃，由于第一次做没有经验啥配菜也没有准备!做好牛排后配上黑椒汁味道很棒!我做的是西冷牛排，有点筋嚼起来也很有劲道。意想不到的奶香味道，吃了让人回味无穷。

大蒜是一种常见的蔬菜食物，那么，冻了的大蒜还能吃吗？

大蒜冻了还能吃吗

大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。

大蒜的保藏温度虽然不是零下，但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变，若时间过长，可能会出现一些改变，本身大蒜质量不佳的话，很可能不能食用了。

大蒜冷藏保存好还是放在常温下保存好

大蒜最好是放在常温下保存，放在冰箱保存的大蒜，不仅容易上潮，还容易串味，影响食物和护肤品的气味，甚至促使变质，所以，放在冰箱保存没有常温放置方便。

大蒜发芽能吃吗

我们大家都知道大蒜的好处多多，做为辅食它可以开胃提神，做为食物它还拥有杀菌解毒的神奇功效，在我国的北方很多人都爱吃大蒜，那么冬季大蒜发芽能吃吗我们吃的大蒜苗不能算是芽，在室内阴凉通风处存放的大蒜发芽后可以吃，但在阳光照射到的地方存放的大蒜，发芽时大蒜表面会变绿，这样就产生了生物碱，最好不要吃。

大蒜籽收获以后，休眠期一般为2～3个月。休眠期过后，在适宜的气温下，大蒜籽便会迅速发芽、长叶，消耗茎中的营养物质，导致鳞茎萎缩、干瘪，食用价值大大降低，甚至腐烂。

所以说，发芽了的大蒜籽，虽然可以吃，但因其营养消耗，食用价值会大打折扣。

大蒜的作用

1、抗菌消炎

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，大蒜约含2%的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1/10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，失去杀菌作用。

2、抗癌

大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的“启动阶段”，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能，阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。

3、抗血小板凝聚

大蒜精油具有抑制血小板凝聚的作用，其机理为改变血小板膜的理化性质，从而影响血小板的撮取和释放功能，抑制血小板膜上纤维蛋白质原受体，抑制血小板与纤维蛋白原结合，影响血小板膜上的硫基，改变血小板功能。

4、降血脂

据流行病学调查研究发现，平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。研究人员对崂山县的50人进行测试，让他们每日食生蒜50克，6日后测得血清总胆醇、甘油三脂及l3脂蛋白的含量均明显低于实验前。经常食用生蒜也有降压作用。

5、降血糖

实验证明，生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。

早餐，是我们一天中最重要的一餐，早上一定要吃有营养的食物。不然会影响一早上的工作效率！有人困惑了，早餐可以吃速冻汤圆吗？关于，早餐可以吃速冻汤圆吗？早餐吃速冻汤圆好吗？本网小编来为您一一解答！

早餐能吃速冻汤圆吗

早餐不能吃汤圆，一般来说，汤圆在早饭后或者下午加餐时吃比较合适。所以吃元宵尽量在中午吃，在吃汤圆的同时，不能再吃别的含糖高的食品，并要减少主食的摄入，一般来说是吃三个汤圆就要减去25克（半两）主食。

此外，吃完汤圆最好再喝些煮汤圆的汤，可以促进消化吸收，即民间常说的“原汤化原食”。不过喝汤一定要注意勿在汤里加糖。如果吃咸汤圆，可以在汤里放些小虾米及蔬菜，补充营养，但最好不要再放油脂或调味料。

早餐吃速冻汤圆好吗

早餐吃汤圆不好。汤圆的主要原料是精白糯米粉，黏性高，非常不易消化。再加上汤圆馅里大量的油脂，更给胃肠增加了负担。人早起时，胃肠道功能最弱，这个时候一下子吃这么多难以消化的东西，必定会导致机体不适，影响消化。当做早餐食用，容易发生消化不良、泛酸等情况。

另外，从营养上来看，用汤圆当早餐也不合理。因为汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪，而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。这样的早餐，根本不能满足人们一上午的营养需求。而且吃汤圆不可空腹。特别是在早上，胃肠道功能是最弱的，又处于高酸状态，汤圆的高糖高油及黏性高的糯米外皮都会加重胃肠道负担，导致消化不良或加重胃食道反流，影响一天的工作和生活。

速冻汤圆怎么煮好吃

一般来说，先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。据说如今不少汤圆是不用煮的，即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好，那么汤圆怎么煮呢？

煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果放在锅里不捞上来，太久就要糊。

本网提醒，为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。

如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。

汽油其实有保质期，意味着汽油时间长会出现变质现象，汽油变质的危害性是很大的，那么汽油变质了怎么清洗?给大家详细的讲解一下。

汽油变质清洗办法：

1、清洁检查油箱外部：清洁检查油箱外部，检查油箱、油管、接头有无凹瘪和渗漏，并拧紧油箱支架固定螺栓。如果发现有凹瘪和渗漏现象，应拆下损坏部件进行修理。

2、油箱清洗作业：打开燃油箱口，取出滤网筒，吸出燃油箱内部分燃油，箱内留有约30L左右的燃油。将清洗干净的压缩空气管(最好是塑料管)从加油管口插入油箱底部，以2～3kg/cm2的气压吹动燃油箱底部的燃油，使之翻腾而进行清洗。清洗时，可用干净的布块稍微堵住插入油管的加油管口，并不断变换气管下端的位置和方向。移动时，注意避免碰击油面高度传感器的浮漂。吹洗20分钟后，立即放出油箱内的燃油，使悬浮在油中的杂质随燃油一起流出。如果流出的燃油较脏，应以上述的方法再清洗一遍油箱。装复并拧紧放油螺塞。将加油管口的滤网筒清洗干净，装入加油口管内。向油箱内加入清洁的燃油，盖好油箱盖，并将油箱外部擦拭干净。请您注意从油箱内放出的燃油应经过72小时的沉淀后，才能使用。

汽油变质如何清洗还是要多加注意，上面对其汽油变质清洗法都有介绍，要时刻关注，多了解易燃物品知识，比如汽油的储存条件有哪些等都要了解。