超市卖的鸡蛋有营养吗（汇编20篇）

酥肉很多人都喜欢吃，但是自己做的时候鸡蛋和淀粉给多少没个数容易导致做出来的酥肉不脆。那么，一斤肉做酥肉要放多少个鸡蛋淀粉？酥肉的营养价值有哪些？

一斤肉做酥肉要放多少个鸡蛋淀粉

一斤肉做酥肉要放鸡蛋3个，淀粉45g。

炸小酥肉时用淀粉，肉和淀粉面粉的比例是10:1.具体炸小酥肉的做法如下：

主料：猪五花肉350克、鸡蛋2只、湿淀粉30克、料酒10克、精盐2.5克，味精2克、鲜汤100克、黑鹿角菜10克、香菜段10克、葱、姜各20克、酱油10克、胡椒粉1克、醋2克、香油10克。

1、先搅上面汁。3个鸡蛋打在碗里，面和淀粉倒入搅拌。看面汁浓度稍加些水。面汁要能挂在肉上。千万不能太稀了。

2、制作方法：

(1)将五花肉去皮，两面剞上花刀，再改成2.5厘米长，1.5厘米宽，0.8厘米厚的块。

(2)将鸡蛋、湿淀粉调成糊;把鹿角菜泡洗净，切成丝;葱、姜10克切丝，另10克切块并拍松。

(3)炒勺上火，加宽油烧七成热，将肉块挂匀蛋糊，下入油中，炸成金黄色时捞出，盛入汤碗内，加酱油、料酒、鲜汤、葱、姜块上屉蒸透，约20分钟取出。

(4)拣出葱、姜，汤汁沥入炒勺内，将肉扣在汤盘内。

(5)炒勺上火，加入鹿角菜、精盐烧开，撇去浮沫，再将香菜段、葱丝姜丝撒在酥肉上，炒勺内汤汁加入味精、醋、香油、胡椒粉，浇在酥肉上即成。

酥肉的营养价值

猪肉又名豚肉，是主要家畜之一。属猪科动物。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。

1味甘，性平。能滋阴，润燥，补血。

2肥肉主要含脂肪，并含少量蛋白质、磷、钙、铁等;瘦肉主要含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2，磷、钙、铁等，后者含量较肥肉多。

3用于温热病后，热退津伤，口渴喜饮;肺燥咳嗽，干咳痰少，咽喉干痛;肠道枯燥，大便秘结;气血虚亏，羸瘦体弱。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

(1)蛋白质：鸡蛋含丰富的优质蛋白，每100克鸡蛋含13克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

(2)脂肪：每100克鸡蛋中含脂肪6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

(3)氨基酸：鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

(4)其他微营养素：鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达毫克/00克;蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同食用可营养互补。鸡蛋中维生素A、也很丰富。

酥肉怎么保存

用不透气的塑料袋扎起来，放冰箱的速冻里，吃的时候拿出来吃就可以了。

大家在生活中应该都听说过非常多的美食吧，那么你了解芋头饭吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟芋头饭有什么营养价值，以及吃芋头饭有什么好处？

芋头饭有什么营养价值

芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。芋头丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中，有辅助治疗的作用。

吃芋头饭有什么好处

1.帮助通便，抗便秘。芋头富含纤维，淀粉颗粒对消化系统非常有效。

2.它有助于对抗抑郁症。

3.您可以使用芋头和螃蟹和菠菜一起煮熟，以缓解口渴，增强身体健康。

4.芋头中的某些成分具有使肌肉细胞活动，加速新陈代谢的能力。它可以使皮肤光滑，减少皮肤干燥。

芋头饭的做法

食材：芋头随个人喜好，虾米适量，香菇三朵，瘦肉适量，米两杯，小葱头适量，水煮饭所需的分量

做法：

1、芋头和瘦肉切丁。香菇和小葱头切片。虾米剁碎。

2、把米洗干净，倒入电饭锅，加入适量的水。

3、热锅，下油。加入切片小葱头和虾米爆香。再倒入香菇，瘦肉和芋头炒一炒后，加入适量的酱油和蚝油。

4、把步骤三炒好的材料倒入电饭锅里，和米搅拌一下。盖上锅盖，按下按钮，很快的就有香喷喷的芋头饭吃了。

芋头饭适合哪些人吃

芋头饭本身的营养就特别的丰富，一般做法是在米中加点芋头，蒸成饭。芋头质地细软，易于消化，适合患有胃肠道疾病、结核病的人以及老人、儿童食用。

鸡肾属于鸡的泌尿系统的不一部分，属于代谢器官,公鸡和母鸡当中都有鸡肾；而公鸡蛋就只有公鸡才会有，属于公鸡的生殖器官。那么，公鸡蛋营养呢？下面就让小编来介绍一下吧！

公鸡蛋营养价值有哪些？

鸡腰对早泄，治疗阳痿，美容养颜有很高的滋补作用。它有极高的滋阴壮阳的保健作用，鸡腰子加以人参酒就对补肾具有良好的功效。鸡腰子还有极高的滋阴壮阳的保健作用，其药用食用价值很高。

一般是炖汤和其他药材搭配，可增加其药效。比如和当归一起，能起到补气健肾的作用。但是小孩子不可吃，会导致性早熟，但适合器质性性功能障碍者食用。

除此之外鸡睾丸对女性的皮肤有保养作用，另外雄性鸡睾丸能为男性提供激素，能够壮阳补肾鸡睾丸含有的胆固醇和激素较多，因此建议餐不要进补太多，以免引起肥胖，对血管也不好，会增加心脑血管疾病的危险。

鸡腰还具有较丰富的蛋白质高营养，含有较高的嘌呤，对有嘌呤代谢障碍的人而言，吃多了有可能引起血尿酸升高诱发痛风。

牛肝菌是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，是野生而可以食用的菇菌类，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。下面就由小编为大家介绍下牛肝菌的功效和作用及营养价值，希望可以帮到大家哦。

1、牛肝菌蒸饭

材料：牛肝菌15克，金华火腿10克，泰国香米150克，橄榄油10克，盐3克，葱花5克，胡萝卜丁20克。

做法：

1、牛肝菌用温水泡发后切成小片。

2、金华火腿切丁。

3、米洗净加适量泡菌水。

4、放入牛肝菌、火腿丁，拌入橄榄油和盐。

5、上锅蒸熟，出锅撒上葱花即可。

牛肝菌的菌类加工

烘烤脱水

菌片烘烤可用烘干机或烘房，量少也可用红外线灯或无烟木炭进行烘烤。烘烤起始温度为35℃，以后每小时升高1℃，升到60℃持续1小时后，又逐渐将温度降至50℃。烘烤前期应启动通风窗，烘烤过程中通风窗逐渐缩小直至关闭，一般需烘烤10小时左右，采取一次性烘干，烘至菌片含水量降至于12%以下为止。鲜片含水量大时，温度递增的速度应放慢些，骤然升温或温度过高会造成菌片软熟或焦脆。烘烤期间应根据菌片的干燥程度，适当调换筛位，使菌片均匀脱水。

晾晒脱水

晴天上午摆片干晒，干晒时要随时翻动菌片，使菌片均匀接受阳光照射，在太阳落山前收回摊放在室内。菌片不能在室外过夜，粘附露水会导致菌片变黑，也不允许晒至中途遭受雨淋，最好在当天晒干。

分级与包装

烘干或晒干的牛肝菌菌片经回软后，根据牛肝菌菌片的色泽、菌盖与菌柄是否相连等外观特征进行分：级包装。出口外销产品可分为4个等级，一级品要求菌片白色、菌盖与：菌柄相连，无碎片、无霉变和虫蛀;二级品要求菌片浅黄色，菌盖与菌：柄相连，无破碎、无霉变和虫蛀;三级品要求菌片黄色至褐色，菌柄与：菌盖相连，无破碎、无霉变和虫蛀;四级品要求菌片深黄至深褐色，允许部分菌盖与菌柄分离，有破碎、无霉变和虫蛀，其余为等外品。菌片分级后先用食品袋封装，再用纸箱包装，运输过程要轻拿轻放，严禁挤压，贮藏必须选择荫凉、通风、干燥和无虫鼠危害的库房。

3、爆炒牛肝菌

材料：牛肝菌600克，腌白菜50克，青辣椒50克，猪肉100克，鸡蛋清1只、精盐、味精、酱油、蒜瓣、蚕豆水粉、熟猎油。

做法：

1、牛肝菌削去泥土清洗干净，切成薄片。

2、青椒切为指甲片;猪肉洗净切为薄片;蒜瓣切片;腌白菜挤去水剁为末。

3、肉片放入碗内加入鸡蛋清，放入蚕豆水粉，搅拌均匀上浆。

4、炒锅烧热注入熟猪油，待油烧至三成热时，放入肉片滑熟，捞起沥油。

5、油继续烧到六成热时，将牛肝茵放入滑至八成熟捞在漏勺年沥油。

6、炒锅内留下熟猪油烧热，放入蒜瓣、青辣椒、精盐煸熟，再放入牛肝菌、肉片、腌白菜末、酱油煸炒入味。

7、用蚕豆水粉勾芡，淋上熟猪油炒拌，放入味精推匀即可出锅。

4、牛肝菌炖乌鸡

材料：牛肝菌100克，乌鸡300克，清水1000克，姜10克，盐5克，鸡精3克，糖1克，胡椒粉1克。

做法：

1、将乌鸡斩块氽水，牛肝菌汆水，姜切片待用。

2、将净锅上火，放入清水、姜片、乌鸡、牛肝茵，大火烧开转小火炖45分钟调味即成。

牛肝菌的选购方法

1.看菌脚的软硬度，菌脚较软的菌子是空心的，多为次货，优等货的菌脚较硬。

2.辨别是否泡过水，菌脚黑色的大多都是用水浸泡过的，用手轻轻挤压菌瓤会发现有水冒出，到了下午，水分会蒸发。

3.看风貌辨新鲜度，新鲜地道的菌一般菌脚还带着泥土或杂草，而经过处理的菌脚基本已磨平。

6、三丝牛肝菌

材料：牛肝菌150克，红椒一个，荷兰豆100克，盐3克，鸡精、香油少许。

做法：

1、将牛肝菌用温水泡发后洗净，切丝。荷兰豆和红椒洗净后分别切成丝。

2、将牛肝菌丝，荷兰豆丝、红椒丝分别放沸水中烫熟捞出，用净水浸凉，沥干水份。

3、把牛肝菌丝，荷兰豆丝和红椒丝放在碗里，加盐、鸡精和香油搅拌均匀。

7、意大利牛肝菌蘑菇汤

材料：牛肝菌、香菇、双孢菇、橄榄油、大蒜

做法：

1、将牛肝菌放在冷水中浸泡20分钟泡发;

2、在汤锅中放入适量橄榄油，中火加热后放入香菇、双孢菇、大蒜和少许盐，搅拌混匀，煮5分钟左右;

3、取出浸泡在冷水中的牛肝菌，用过滤纸过滤牛肝菌的液体，去掉牛肝菌蘑菇的残渣，保留液体;

4、将过滤后的牛肝菌液倒入汤锅中与其他食材一起煮;

5、最后放入高汤，煮沸，然后小火炖20分钟即可。

8、油泡牛肝菌

材料：牛肝菌300克，花椒、辣椒适量。

做法：

1、把牛肝菌洗干净泡开，晾干水。

2、用油爆香花椒和辣椒。

3、放一定量的油，把事先晾干好的牛肝菌炸香。

9、牛肝菌炆滑鸡

材料：牛肝菌60克，小蘑菇100克，鸡500克，酒、盐、生抽、糖、生粉适量。

做法：

1、牛肝菌和小蘑菇先用水泡软，洗净后晾干水分备用。

2、鸡洗净斩件，用酒、盐、生抽、糖、生粉腌好。

3、起镬放油烧热，放入姜和蒜头爆香后，倒入鸡块爆炒片刻后溅酒，加入清水。

4、再将牛肝菌和小蘑菇放入兜匀，加盖煮五六分钟，放盐调味勾芡便成。

牛肝菌的营养价值

该菌具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋和血、补虚提

神等功效，是中成药“舒筋丸”的原料之一;又是妇科良药，可治妇女白带症及不孕症。此外，其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%。同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用。牛肝菌类是牛肝菌科和松塔牛肝菌科等真菌的统称，其中除少数品种有毒或味苦而不能食用外，大部分品种均可食用。

牛肝菌含有人体必需的8种氨基酸，还含有腺膘呤、胆碱和腐胺等生物碱。可药用，治疗腰腿疼痛、手足麻木、四肢抽搐，还可用以治妇女白带异常。它具有清热解烦、养血和中、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效。另外，还有抗流感病毒、防治感冒的作用。可见美味牛肝菌确是林中菌类中功能齐全、食药兼用的珍品。经常食用牛肝菌可明显增强机体免疫力、改善机体微循环。

牛肝菌食用注意事项

食用野生菌一定要炒熟煮透，若发现因食用野生菌而出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、站立不稳、幻觉等症状，要立即到附近的医院洗胃，进行救治，同时不要乱服药物，以免延误病情;要立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验;如果离医院较远，应及时大量饮用温开水或淡盐水，然后用手指、鸡毛等刺激喉咙反复催吐、洗胃，再及时送到有条件的医院进行救治。

牛肝菌的功效和作用

1.增强免疫力

牛肝菌是珍稀菌类，香味独特、营养丰富，有防病治病、强身健体的功能。

2.抗菌抗癌

牛肝菌其水提物对小白鼠肉瘤S-180的生长有阻抑作用，对肉瘤S-180的抑制率为100%，对艾氏腹水癌的抑制率为90%，同时还有抗流感病毒、防治感冒的作用，是我国远销欧美的著名食用菌。

3.补血益气

中医认为对贫血、体虚、头晕、耳鸣有功效。

牛肝菌的菌种分类

白牛肝菌，学名美味牛肝菌(Boletus edulis)。主要别名有大脚菇、白牛头、黄乔巴、炒菌，也称大腿蘑、网纹牛肝菌，白木碗或者麻栎香，属于真菌类。

美味牛肝菌的子实体为肉质，伞盖褐色，直径最大可达25厘米，1千克重，菌盖厚，下面有许多小孔，类似牛肝，可生食，也可制成干制品。

白牛肝生长于云南松、高山松、麻栎(所以又叫麻栎香)、金皮栎、青风栎等针叶林和混交林地带，单生至群生。常与栎和松树的根形成菌根。产于6～10月，温暖地区稍出得早些，温凉、高寒地区出得晚一些。喀什地区也有部分分布 点击下页查看>>>牛肝菌的吃法

#p#副标题#e#

电饭煲做蛋糕其实十分简单，很多不会做饭的朋友都可以做成功，它也是这个假期很多人新掌握的一个技能，那么电饭煲做蛋糕做好了是直接打开吗？

电饭煲蛋糕好了是马上打开吗

一般不用马上打开。

电饭煲蛋糕虽然操作简单，但是细节出错的话，是容易出现干瘪、味道差等情况的，而电饭煲蛋糕做好后要不要马上开成为了人们疑惑，其实一般情况下不建议马上打开，这是因为在打开的过程中，电饭煲内的气压会突然释放，出现蛋糕回缩的情况，这样不仅会使做出的蛋糕不够美观，其口感上也会有所降低，因此蛋糕做好后，建议先闷3-5分钟，使蛋糕内的气压相对稳定后再开盖。

电饭煲做蛋糕要鸡蛋分离吗

需要。

在做蛋糕的时候，会有人直接将鸡蛋的蛋黄和蛋清一起打，也有人将蛋黄和蛋清，其实一般情况下，会建议将蛋清和蛋黄分开，这样蛋白的发泡性较好，能够增加蛋糕的蓬松度，而且直接用全蛋油脂和水分较少，蒸出的蛋糕会比较干，所以做蛋糕建议鸡蛋分离，另外，打蛋白时避免接触油和水，会降低蛋白的膨胀度，影响食用口感。

电饭煲蛋糕怎么做才蓬松

1、首先鸡蛋、白砂糖、牛奶、低筋面粉适量。

2、接着而降蛋黄和蛋清分离，分容器专职，在蛋清中加入适量的糖，用打蛋器顺时针搅拌，筷子在碗中立起即可。

3、然后在蛋黄中加入面粉、白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀。

4、紧接着将蛋清混合液分两次加入，搅拌均匀。

5、最后用电饭锅预热2分钟，在底部涂抹上油，倒入蛋白蛋黄混合液即可开煮。

电饭煲做蛋糕注意事项

1、打发蛋白的时候时间不宜过长，也不宜过短，打发至打蛋器上可以立起一个尖尖的小角即可。

2、蛋黄和蛋白混合的时候，要上下翻拌，不要转圈搅动，否则会使蛋白消泡，做出来的蛋糕塌陷。

3、打发蛋黄和蛋白时，容器必须无水无油，否则会影响成品效果。

4、低筋面粉需要过筛，以免出现大颗粒。

5、锅底刷油的时候刷至光亮即可，不可留有油渍。

大家在生活中应该都听说过非常多的海鲜吧，那么你了解鳕鱼吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟鳕鱼有什么营养价值呢，以及鳕鱼怎么做好吃呢？跟着小编我们一起来学习吧。

鳕鱼有什么营养价值呢

从鳕鱼肝脏提炼出来的油脂是重要的维生素D来源。鳕鱼奶白色的鱼肉精瘦鲜美，肉质紧实程度取决于鳕鱼的新鲜程度和大小。鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，其中清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。鳕鱼肝可用于提取鱼肝油（含油量20～40%），富含维生素A、维生素D。鳕鱼肝油对结核杆菌有抑制作用，其不饱和酸的十万分之一浓度即能阻止细菌繁殖。肝油还可消灭传染性创伤中存在的细菌。鳕鱼肝油制成的药膏能迅速液化坏疽组织。鳕鱼胰腺含有大量的胰岛素，可以从1kg胰腺中提取12000IU胰岛素，有较好的降血糖作用，用于治疗糖尿病。鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。

鳕鱼怎么做好吃呢

1.首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。

2.然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热。

3.等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。

4.等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎。

5.煎好后加入适量黄酒去腥。

6.盖上锅盖等待将黄酒煮干。

7.黄酒煮干后加入适量开水继续煮一会。

8.关火，撒上葱段加入味精等调料即可。

鳕鱼的生长环境是怎么样的呢

鳕鱼冷水性底栖鱼类，以无脊椎动物及小型鱼类为食。夏、秋季栖息于黄海冷水区，冬季回游于水深50～80m的沿海泥底区越冬。鳕鱼大部分生活在太平洋、大西洋北方水温0℃～16℃的寒冷海里。鳕鱼以其他鱼类及无脊椎动物为食，吃得多，长得也快，10年左右能长到1米大；食量大，是贪食的洄游鱼类。因集群性生活，捕捉很容易，自古就是相当有名的食用鱼。繁殖力强，体长1米左右的雌鱼，一次可产300万～400万粒卵之多。黄海生殖期1～2月，怀卵量34万～83万粒，沉性卵，径0.98～1.05mm。

鳕鱼的市场价格是怎么样的呢

鳕鱼的市场价格大约60～100元左右一斤，而且要看产地和鳕鱼的种类，如美国阿拉斯加的黑鳕鱼的话就比较贵，需要130元左右一斤。地区不同，价格会有所差异。

西红柿鸡蛋是一道非常美味营养并且简单好做的美食，但是很多减肥人士就非常担心他的热量了，今天小编就和大家一起来了解一下西红柿鸡蛋热量有多少吧。

西红柿鸡蛋热量高吗

西红柿炒鸡蛋的热量(以100克可食部du分计)是73大卡(305千焦)，单位热量较低。每100克西红柿炒鸡蛋的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

西红柿炒鸡蛋减肥可以吃吗

可以。对于减肥人群来说，是可以适量吃西红柿炒鸡蛋的，并不会对减肥有所影响，一方面是因为西红柿炒鸡蛋热量较低，另一方面是因为西红柿中含有果酸等多种有机酸，进入人体后能够刺激胃酸分泌，帮助食物的消化与吸收，对脂肪囤积有所减少，还能将体内多余的脂肪排出。

减肥期间西红柿鸡蛋吃多少

一般建议50-100克之间。虽然西红柿炒鸡蛋对减肥有所帮助，但是不宜过量食用，一方面是因为鸡蛋中含有胆固醇含量居高，食用过多，不利于人体消化，还会增加心血管疾病的风险，另一方面是因为西红柿中的食物纤维，食用过多无法被肠胃消化，还会增加肠胃负担，对肠胃健康不利，一般来说，减肥一天食用西红柿炒鸡蛋在50-100克之间即可。

美味的西红柿鸡蛋做法

1、鸡蛋磕入碗中，调入适量盐，添加蛋液三分之一左右的清水（老人们做这道菜时蛋液中是不加水的）。蛋液中加清水的作用是为了鸡蛋炒出来更加蓬松。

2、把蛋液充分搅拌均匀，一定要快速搅拌，让蛋清与蛋黄混合均匀。

3、西红柿洗净后先切片，再切成小块儿，块儿越小越好。这里的西红柿不必去皮，皮中番茄红素的含量很高，如果嫌弃西红柿皮的口感，可以在炒好后把皮挑选出来。

4、热锅热油，油要适当多一些，小火，油热后倒入蛋液，暂且不要动它。

5、待蛋液逐渐凝固，还未完全凝固时，用筷子把鸡蛋划散，形状很自然的鸡蛋块儿就形成了，鸡蛋炒好后盛出来待用（不要把鸡蛋炒老了）。

6、重起油锅，这次油要少，倒入西红柿，中火翻炒。

7、把西红柿炒融，炒出红油，调入少许白糖炒匀。加白糖可以让这道菜口感更有层次，回味也更好。

8、西红柿的汤汁全部炒出之后，把炒好的鸡蛋倒进去，快速炒匀即可关火。

9、西红柿的汤汁包裹住鸡蛋，味道融合在一起，营养开胃爽口下饭，往往有这一道菜就能下一锅米饭。

营养减肥食谱有哪些呢?下面就让小编告诉你带你了解下吧，希望你喜欢!

营养减肥食谱

素食减肥

第一套方案

早：豆浆一碗、全麦面包两片、鸡蛋一个

中：腐乳空心菜、皮蛋拌豆腐、醋烹绿豆芽，米饭半碗

晚：素炒西胡芦、虾米烧冬瓜、腐竹拌黄瓜，红豆粥一小碗

第二套方案

早：红豆大米粥一碗，爽口小菜一碟(黄瓜、胡罗卜、芹菜加上煮五香花生米)，桂圆或大枣1把

中：西红柿炒鸡蛋，木耳拌芹菜，清炒油麦菜，米饭半碗

晚：菠菜猪血豆腐汤，炒土豆丝，凉拌白菜心

蜂蜜减肥

1、蜂蜜萝卜减肥法

取新鲜的白萝卜洗干净，切成丁，放进沸水中煮，约十分钟后捞出，控干，晒晾半日。然后放进锅中加入蜂蜜，搅拌均匀即可食用。

2、蜂蜜藕汁减肥法

取新鲜的藕洗净，切片，压成汁液，按照1:1的比例加入蜂蜜服用。每天2-3次。

3、蜂蜜百合减肥法

将鲜百合蒸熟，加入蜂蜜搅拌均匀即可食用。

黄瓜鸡蛋面

材料：黄瓜，鸡蛋，油，葱，油，面条，盐，味精。

做法：

1、黄瓜洗净，切片，鸡蛋打到碗里，搅匀。

2、锅内放油烧热后，放入少许葱花爆香，倒入黄瓜略炒，然后铺上蛋液，翻炒后，加水大火烧煮。

3、水开后，下入面条，搅拌均匀，中火煮8分钟左右，加盐即可。

罗勒叶是西餐中常用的调味品，它既可以药用，也可以当做菜品。很多人也想买回家烹饪，但是没有找到这种调料在哪里卖，罗勒叶超市有卖的吗。

罗勒叶超市有卖的吗

罗勒叶是西餐的常用配料，一般在大型的超市中都会有卖。除此之外，也可以去调料市场或网上购买。我国云南、广西、广东、福建、台湾等地均有野生罗勒，这些地区的人可自己去野地寻找。

罗勒叶过敏什么症状

对罗勒叶过敏的人群，在食用后会出现皮肤瘙痒、红肿、腹泻、呕吐等不适表现，严重的还会嘴唇发紫、意识不清，出现呼吸困难或休克等现象。另外，有些人对罗勒叶敏感的人，闻到其香气就感觉不适应，出现敏感、反胃等症状，这类人群要慎用罗勒叶。

罗勒叶过敏怎么办

吃了罗勒叶过敏的朋友，应立即停止继续食用，然后观察自身变化，若只是轻微皮肤瘙痒、红斑，则可用一些止痒膏药涂抹，或口服抗组胺的药物。若全身瘙痒、红肿，且还伴有恶心，呕吐，腹痛，腹泻，胸闷，呼吸不畅等全身不适症状，应立即去医院检查并对症治疗。

罗勒叶儿童可以吃吗

应慎吃。罗勒是一种芳香的调味品，虽然可让菜肴的味道变得更美味，但儿童尤其是年龄很小的孩子，肠胃较弱，最好是别让他们吃这种食物，以免导致身体不适。



水草肥料

水族箱是一个大型的生态系统，想要把这个生态系统维护好，那么就要考虑到很多的细节问题，比如对于水族箱中的水草来说，营养问题是主人需要关注的，水草拥有充足的营养，造景会更加容易。

水草主要靠根部吸收营养，叶面吸收为辅。水草与其他植物一样，其营养成分主要是氮、磷、钾及多种微量元素。在人工的水族箱中，这些营养物质需人为添加。但是，加入水中的铁、锰等微量元素溶于水后，在很短的时间内就会被水中的氧气氧化沉淀而失去其作用。所以说底部厌氧区的存在是十分重要的。另外，加有EDTA等螯合剂的营养液肥可减缓微量元素被氧化的速度，因而有利于水草的生长。基于以上原因，微量元素最好是每天施用。

除了氮、磷、钾及多种微量元素外，对植物而言，还有一种重要的养分：碳。碳主要已二氧化碳的形式供给植物，经由叶面吸收。在大自然中，碳是无限量的；而在水族箱中，经由空气溶入水中的二氧化碳的量却显得很不够，应人工添加。可用钢瓶装或由生化反应取得的二氧化碳充入。二氧化碳还有助于水的PH值及硬度的稳定，但如过多则对鱼有毒。

若主人想要给水族箱中的水草施肥，也要掌握正确的方法，先要将备用的底砂洗净，取1/2底砂与水草基肥充分搅拌均匀，形成基肥砂，将基肥砂平铺在水草缸底部，然后将剩下的1/2底砂平铺在基肥砂之上，再种上水草，可让水草生长旺盛。水草基肥对各种鱼类无伤害，对水质无污染，安全、可靠。

狗粮

我们在喂狗狗吃狗粮的时候不知道是狗粮干吃还是泡着吃好，其实很重要的一点是要看狗狗的年龄大小和体型大小，幼龄的狗狗（1岁之前）最好吃泡着吃，因为幼犬的消化系统还没有发育完全，很容易的肠胃炎等疾病，还有就是防止细小，犬类吃狗粮的时候往往不怎么咀嚼，吃完以后常常喝水，这样很容易涨肚，如果不小心感冒的话，很容易死亡。这个要特别注意。所以最好吃泡好的狗粮比较好。还有一种情况是体型小的狗狗最好吃泡好的狗粮，像吉娃娃等小型犬。狗狗长到一岁多以后可以逐渐的给狗狗吃干狗粮，记得要循序渐进奥。

狗粮怎么泡科学

狗狗不能吃高糖、高脂肪、高盐分的食物。高糖、高脂肪食物易使犬发胖而诱发一系列疾病；过量的盐分，势必加重肾脏排泄的负担，影响肾脏健康，打破体液平衡，造成各种皮肤疾病。

1、水温

约40-70度温水，但水必须是事先烧开后来凉了的温水（避免开水导致狗粮中的营养成份流失，而且热水容易烫伤狗狗）。

2、水量

以狗粮刚好能吸收为准，让泡好之后的狗粮刚好能把水份都吸收了就可以了，这样就不用把多余水分倒掉而丧失一部分营养

3、时间

泡到狗粮放开（泡软）为止；每种狗粮的溶解度不同，所以泡开时间会有差异。通常60度左右温水，20分钟就可以了，此时水温大约30度，刚好可以试喂。

幼猫

幼猫不同于成年猫，在快速成长的过程中需要摄入营养才能长的健康强壮。下面我们就在介绍下幼猫对于猫粮有哪些营养需求！

一、幼猫有特殊的营养需求

幼猫在成长过程中经历两段时期，首先是生长非常快速的生长期，继之是性成熟期。在这两段时期都需要有适当的营养才能使幼猫成长为健康强壮的成猫。

二、快速生长期

2月龄至6月龄幼猫断奶后就进入快速生长期，快速生长期持续到幼猫达6月龄时。在这段时间内，幼猫需要营养均衡、同时蛋白质及热量都较高的优质食物，供应快速生长所需要的各种营养和能量。以单位体重所需的能量来看，快速生长期幼猫所需的能量是成猫的二倍;但幼猫嘴小、牙齿小、胃也小，因此无法在一餐之中吃掉并消化足量的食物。所以断奶后到六月龄的幼猫一天必需至少吃三餐。 因为幼猫需要大量的营养和热能，所以幼猫必需食用经过特殊配方的优质幼猫猫粮。这类优质幼猫粮的特点是以肉类为主要的原料，同时非常容易消化，含有大量营养素，能满足幼猫的特殊营养需求。

三、快速成熟期

6月龄到12月龄当幼猫经过快速生长期而达到类似成猫的体型时，对营养的需求又有不同。六月龄以后的猫，生长速度开始变慢，活动量也会稍微减低;这时他们每餐的食量较大，所以可以减少每天用餐的次数。虽然这时猫的体型很像成猫，但是多少仍会长大一些。许多猫主人在猫达到性成熟期时都会给猫吃不同的食物;事实上，猫儿喜欢吃优质干猫粮;这时可以在干猫粮上添加一点营养丰富的猫罐头食品，以符合他们因生长速度较慢所产生不同的营养需求。

四、由幼猫粮转换为成猫粮

猫咪达到一岁时，需换吃特别为成猫所调配的成猫粮;成猫不再需要幼猫粮所提供的大量热能和大量的营养素。切记在更换宠物食品时应遵循同一规则：在5-7日内逐渐掺换。 在这段更换饲粮的时期，应特别注意监控猫的体重，随时依猫的体重调节喂饲量。大多数猫都会依本身所需的热能而食定量的食物，所以可以用任食法喂饲。但若只在室内活动的猫，因活动量不大，所以任食法可能造成过重的问题;因而可以采用每日二次定量喂食的方式，以免猫咪过胖。

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。你喜欢自己动手做煎鸡蛋?你知道如何做出可口好吃的煎鸡蛋吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的煎鸡蛋要如何做?

煎鸡蛋好吃做法1

煎鸡蛋材料

蛋2只

黄瓜1条

辣椒1只(这种辣椒很辣哦，不想多放)

水发木耳约半碗。

煎鸡蛋做法

一、木耳水发好，洗净切成丝，黄瓜刮去囊切薄片，辣椒去囊切丝，鸡蛋打散，加少1/6茶匙盐和少许胡椒面，用叉子打均匀;

二、起锅加几滴油，放木耳，炒干水，洒少许胡椒面，点入精盐，稍炒下，放在蛋液中;

三、再倒入黄瓜和辣椒丝下锅，炒好后也放入蛋液中(不要放盐，放盐会出水);

四、然后把蛋液搅拌均匀;

五、另起平底锅，放2汤匙左右菜油，倒入蛋液，尽量把蛋液和里面的材料铺均匀，慢火煎;

六、煎好一面后用宽点的铲子整块翻过来煎，煎至金黄色，起锅，切块，

煎鸡蛋好吃做法2

煎鸡蛋材料

蒜黄一小把，鸡蛋两个，盐，油

煎鸡蛋做法

1.蒜黄洗净切碎装碗里，鸡蛋打入，加适量盐。

2.搅匀。

3.开火，炒锅倒油，油热后下黄蒜蛋液，两面煎熟即可。

煎鸡蛋好吃做法3

煎鸡蛋材料

番茄酱，1～2颗鸡蛋，少许油，平底锅(最好是专门煎鸡蛋的)

煎鸡蛋做法

1、先用大火热锅，然后倒入油。

2、将鸡蛋磕入平底锅。

3、做好的鸡蛋放入盘子，用番茄酱画出眼睛、笑脸即可。

煎鸡蛋好吃做法4

煎鸡蛋材料

初榨橄榄油2汤匙，成熟的西红柿4个，切碎，鸡蛋4个，现磨黑胡椒和盐少许

煎鸡蛋做法

1.将炒锅用中火将油烧热，加入西红柿翻炒直到汁液开始蒸发，大约3-5分钟。

2.将鸡蛋打入炒锅，煎到你满意的熟度但是不要打破蛋黄。撒少许盐和黑胡椒即可。

狗狗

如今人的生活越来越好，狗狗也越养越精细了，很多主人总是怕自家的宝贝营养跟不上，盲目的为狗狗补充营养，最终导致狗狗营养过剩，其实这对狗狗反而不好。营养过剩最严重的就是是狗狗引发肾脏病：脂肪、蛋白质被狗狗过多的摄入很容易使狗狗引发肾脏病。如果狗狗的食物中含有太多的蛋白质和图磷、钠等的矿物质很容是狗狗肾脏病恶化。若是狗狗已经得了肾脏疾病，应当对其严格进行控制蛋白质的摄取，这对预防、控制尿毒症最好的方法。小编温馨提示：养狗狗爱护狗狗要科学不能盲目，以防是狗狗引发疾病发生疾病！

螺旋藻片100%由螺旋藻干粉末制造而成，它具有辅助抑制肿瘤、调节免疫的作用，适宜肿瘤患者、体弱多病患者使用。下面就由小编为大家介绍下螺旋藻的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

螺旋藻中的营养价值

螺旋藻为什么如此受欢迎呢，原因就在于它含有人类所需的许多营养成分，我相信没有任何一种植物比它含有的营养物质更多了。据研究发现，螺旋藻中蛋白质的含量在60%~70%，碳水化合物在15%~20%之间，矿物质含量在7%左右，此外，脂类含量在5%左右，另外螺旋藻还含有大量的维生素，例如，维生素B1、B6、VC等等。更令人吃惊的是螺旋藻种还含有50多种微量元素。可以不夸张的说，螺旋藻真是一个纯天然的营养浓缩包。经常食用螺旋藻可以补充我们日常所需要的能量，但是我们不能拿它当饭吃，要适当补充。感觉这就是大自然赋予我们的“神丹妙药”啊!这就是螺旋藻片如此受欢迎的原因了，这么多的营养物质不喜欢才怪啊!

螺旋藻的副作用

说了这么多螺旋藻对于人体的好处，那么螺旋藻对人体有没有什么副作用呢?下面，小编为大家介绍一下。根据一些食用过螺旋藻的人反应，有时候会拉肚子，或者有人会出现小小的头晕状况，但是这些症状都是初用螺旋藻时的正常状况。为什么这么说呢，因为螺旋藻具有强有效的排毒功能，食用后螺旋藻后，身体会将出现的排毒和废弃物排出体外，此时人的排尿量和排粪量就加大，可能就会出现拉肚子的状况，这是一种正常的反应。螺旋藻使过去衰弱的器官再次恢复机能，毒素在身体内转移时会产生疼痛感。其实，螺旋藻的副作用也只是生理的一种表现，等到反应过了，身体就会变得很轻松。不要因一时的不痛快而放弃治疗。

螺旋藻的功效和作用：

首先，螺旋藻具有抗衰老、抗疲劳的作用。螺旋藻能改善组织中的中谷胱甘肽过氧化物和超氧化物歧化酶等的抗氧化酶的活性，使之提高，而使脂质过氧化产物丙二醛的含量和脑组织中单胺氧化酶-B的活性显著下降，很好地中和了人体中的乳酸，因此达到很好地抗疲劳作用。对于白领来说，螺旋藻是世界公认的抗疲劳的最好食品。

其次，螺旋藻具有调节免疫、改善消化系统的功能。螺旋藻可以改善双歧杆菌、乳酸杆菌等肠道有益菌群的生长环境，促进人体消化系统的正常运作，它适合亚健康人群和青少年人群，因为这些人群压力比较大，它可以有效地缓解亚健康问题，以及可以为青少年儿童补充营养。

最后，螺旋藻具有降血脂以及抗癌防癌的作用。螺旋藻含有丰富的亚油酸和γ-亚麻酸，这两类不饱和脂肪酸在脂类的代谢和预防高血脂具有重要意义。螺旋藻片能够治疗高血脂症病人，发现螺旋藻对血清高胆固醇、甘油三醇和高密度脂蛋白胆固醇有较好的降脂作用。并且，螺旋藻细胞存在一套完整的DNA 修复系统，螺旋藻多糖可提高机体细胞内切酶的活性和促进DNA 的修复合成作用，显著提高细胞超氧化物歧化酶的活力。对于抗癌防癌具有重要作用。

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。下面就由小编为大家介绍下鸡蛋的功效和作用，希望对大家有帮助。

鸡蛋的相关介绍

鸡蛋，又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。鸡蛋主要可分为三部分：蛋壳、蛋白及蛋黄。

1.蛋壳：完整的蛋壳呈椭圆形，约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。壳上膜:即在蛋壳外面，一层不透明、无结构的膜;作用是避免蛋品水份蒸发。壳下皮:在蛋壳里面的薄膜，共二层;空气能自由通过此膜。气室:二层壳下皮之间的空隙;若蛋内水分遗失，气室会不断地增大。

2.蛋白:蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质，体积约占全蛋的57%~-58.5%。蛋白中约含蛋白质12%，主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。蛋白又分浓蛋白，稀蛋白。浓蛋白:靠近蛋黄的部分蛋白，浓度较高。稀蛋白:靠近蛋壳的部分蛋白，浓度较稀。

3.蛋黄:蛋黄多居于蛋白的中央，由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%，主要组成物质为卵黄磷蛋白，另外脂肪含量为28.2%，脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。对人类的营养方面，蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。蛋黄内有胚珠。胚珠：在蛋黄表面的一白点，受精蛋的胚珠直径约3毫米，未受精蛋的胚珠更小。鸡蛋匀称光滑的曲线是它难以竖立起来的原因，也是它的魅力所在。

鸡蛋的功效与作用

鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。

1.健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2.保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3.防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。

4.预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5.延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

6.美容护肤

鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。

泰迪

泰迪犬(详情介绍)属于中小型犬，为了让狗狗在保持好品相的同时又能享到口福，主人们可谓挖空了心思地在想怎么喂食最好。想让泰迪犬健康成长，主人可以根据季节的变化来给狗狗更换饮食。

由于气温逐渐升高，狗狗不需要太多的热量来维持正常的生理活动，因此狗狗在春天会出现食量下降的情况，如果主人仍然按照冬季的标准喂食，有可能会导致泰迪犬的发胖。除了正常的狗粮，主人可以在春季给狗狗吃一些肉干之类的零食。此外主人需要注意的是，随着气温的升高及湿度的增加，食物比较容易发霉，因此一定要注意保存方式。

当夏天到来后，狗狗食欲会进一步下降，主人可以给狗狗喂一些消暑的水果，比如西瓜。不过2个月以内的泰迪犬要注意控制西瓜的供应量，因为它们的肠胃还很脆弱，吃太多西瓜会导致狗狗腹泻或患上其他肠胃疾病。当然也有一些狗狗的食欲不会受到炎热天气的影响，为了防止它们“身材走形”，主人最好给狗狗吃低热量的狗粮。切忌为了给狗狗降温而喂食冰激凌类食品。

熬过了炎热的夏季后，狗狗开始慢慢有了食欲，很多主人能明显感觉到狗狗在秋天变胖了——主要是为过冬而储存脂肪。由于狗狗的食量逐渐上升，主人要注意食物的搭配，比如一些蔬菜的加入可以让狗狗食物的热量下降不少。

经过3个月的脂肪储存，狗狗就要开始过冬了。冬天也是狗狗食欲大增的一个季节，为了避免狗狗发胖，主人可以在狗粮中加入一点蔬菜、胡萝卜等。此外，肝脏也是狗狗最爱的美味，主人可以少量喂食，一周最多一次，否则会造成狗狗中毒。而因为冬天空气变得更加干燥，主人还要准备充足的干净饮水，防止狗狗口渴。

我们习惯称家养的鸡蛋为笨鸡蛋或者土鸡蛋，去超市逛的时候也会发现这种鸡蛋比普通鸡蛋贵，销售人员也会很自信的说这种是笨鸡蛋，当然要好？那么，笨鸡蛋真的比普通鸡蛋营养价值要高吗？

笨鸡蛋和普通鸡蛋营养成分一样吗

不一样。

笨鸡蛋和普通鸡蛋中蛋白质、氨基酸及卵磷脂含量差别不大。但因饲养环境和鸡的食物来源不同，会有一些差异。营养学研究表明，笨鸡蛋中脂肪酸、维生素E、长链不饱和脂肪酸含量要高于普通鸡蛋；而一般的鸡饲料中会添加B族维生素和维生素A，因此这两种维生素的含量在普通鸡蛋中要高些。

笨鸡蛋营养价值更高吗

因为两种鸡蛋中蛋白质含量相当，而维生素和脂肪酸方面存在一些差异，可以说是各有千秋。总得来说笨鸡蛋和普通鸡蛋都是营养价值很好的食物，营养价值差异不大。

为什么笨鸡蛋的蛋黄颜色更深

笨鸡在生长期间会吃经常吃青草或菜叶，绿叶中富含类胡萝卜素，类胡萝卜素会使笨鸡蛋的蛋黄颜色加深，偏橙红色；而普通鸡主要吃饲料，因此蛋黄呈淡黄色，颜色较浅。

蛋黄颜色越深越好吗

不一定。

蛋黄的颜色深浅与鸡的食物有直接的关系，并不能说明营养价值高。反而一些不法商贩抓住了消费者的这样错误想法，在鸡饲料中加一些添加剂人为的使鸡蛋黄颜色加深。因此不能仅凭蛋黄颜色来判断是不是笨鸡蛋。只要鸡蛋中相关指标符合标准都是健康营养的。

蜜枣属于干果类，用割枣机，把大青枣周身割一次，使得容易吸糖，然后放入锅中用白糖煮，晒干，就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶，有一股枣的清香。下面就由小编为大家介绍下蜜枣的功效和作用，希望对大家有帮助。

蜜枣的营养分析

1. 枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质;

2. 经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少;

3. 枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的;

4. 对病后体虚的人也有良好的滋补作用;

5. 枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效;

6. 枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲，更加年轻。

蜜枣的功效和作用

1、补血

蜜枣中含有大量维生素B12，对贫血有很好的改善作用。

2、减肥

蜜枣能起到减肥的作用，蜜枣能清理肠道，排毒养颜，是女性美容养颜很好的食品。

3、健胃

蜜枣能舒肝健胃，消食化积，是补脾健胃的食品。

4、益肺

蜜枣能补肺润燥，所以对头发好处较多。

5、养颜

久服可以让皮肤细腻光滑长期饮用蜜枣汤的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥油。

6、提高人体免疫力

可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

7、降脂降压

枣所含的芦丁，是一种使血管软化，从而使血压降低的物质，对高血压病有防治功效。

梧州产蜜枣的介绍

梧州蜜枣的个大核小、肉质疏松、皮薄而韧、汁液较少、尚未完全成熟的青枣为主要原料，用青枣与白糖加工、制作而成，形如马鞍，色泽黄净，内厚核细，清心润肺，驰名海外。梧州蜜枣生产已有二百年历史，清道光年间(1821年～1850年)曾列为贡品。

制作时先以铁梳沿纵向将枣皮划破成槽，深达肉厚的一半，然后浸泡去其单宁，使枣质松软，两小时后捞出放入锅中煮沸，再用清水漂洗、沥干，放进糖锅中用旺火熬煮，待枣变软转黄时，加入蜂蜜或饴糖再煮约一个小时，将枣与糖液一起倾入冷容器内静置45分钟，以便使枣能吸够糖液，然后取出放进烘房烘烤或在阳光下曝晒至半干，用手指捏成扁状，略带马鞍形，再继续烘晒，直至表面泛白霜时即成。

全蝎除了是美食材料外，还是药用材料！为了让大家对全蝎有进一步的了解，下面小编整理了全蝎的功效及食用，欢迎大家的阅读！

全蝎的食用方法

蝎子炖赤小豆汤

材料：蝎子50克、赤小豆50克、昆布40克、田七15克、

猪瘦肉300克、生姜3片。

做法：蝎子用胶袋盛放，倒入热水烫后，洗净;赤小豆、昆布洗净，稍浸泡;田七打碎;猪瘦肉洗净，整块不刀切。一起与生姜放进炖盅内，加入冷开水1500毫升(约6碗水量)，盖上盅盖，隔水炖约3小时，调入适量盐、油便可。

萝卜瘦肉炖蝎子

把蝎子用清水洗净。将青、红萝卜，瘦肉，蝎子放入炖盅，加进清水或汤，加盖用慢火炖1.5小时即可。

炸蝎子

材料：蝎子100克，红尖椒2个，百里香1根，姜片、葱段、精盐、胡椒粒各少许，香油500克。

做法：将蝎子洗净，下入开水锅中，加入百里香、胡椒粒、精盐、姜、葱、尖椒，盖好煮10分。

炸蝎子二

材料：蝎子250 克、盐水、花生油

做法：

1、把蝎子放入锅内用文火煮3—4小时，煮至蝎身僵直，捞出沥水备用。

2、油锅烧至四成热，放人蝎子炸至表皮蓬松呈金黄色，捞出装盘即成。可以撒些椒盐，又是另一种味道了。

全蝎炖鱼肚

全蝎炖鱼肚功效：除湿，解毒，消肿，散结。对子宫癌患者食用尤佳。

出处：癌症药膳60种

配方：全蝎6克 蜈蚣2条 鱼肚250克 料酒10克 姜5克 葱10克 盐4克 味精3克 鸡汤2800毫升 鸡油25克

制作：

1、将鱼肚切4厘米长的片;蜈蚣去头，洗净。

2、将鱼肚、全蝎、蜈蚣、料酒、姜、葱同放炖锅内，加入鸡汤，置武火上烧沸，再用文火炖50分钟，除去蜈蚣，加入盐、味精、鸡油，搅匀即成。

食法：每日1次，每次吃鱼肚、全蝎共50克，喝汤。

全蝎鳗鱼汤

全蝎鳗鱼汤功效：祛风补血

出处：神经症药膳60种

配方：全蝎6克 鳗鱼300克 当归10克，红花6克 姜10克 葱15克 盐4克

制作：

1、全蝎烘干打成细粉;鳗鱼去骨及头尾，切5厘米长的段;当归洗净，切片;红花洗净。

2、将鳗鱼段放入炖锅内，加入当归、红花、姜、葱、盐，注入清水600毫升。

3、将炖锅置于武火上烧沸，再用文火炖煮40分钟即成。

食法：每日1次，每次吃鳗鱼50克，全蝎粉分2次用汤吞服。

全蝎的营养价值

全蝎知识介绍：全蝎为钳蝎科动物东亚钳蝎的全体。春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或沸盐水中，煮至全身僵硬，捞出，置通风处，阴干。

全蝎东亚钳蝎的头胸部与前腹部呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状，完整者体长约6厘米。头胸部绿褐色，前面有一对短小的螯肢及一对较长大的钳状脚须，形似蟹螯，背面覆有梯形背甲，腹面有足4对，均为7节，末端各具2爪钩;前腹部由7节组成，第7节色深，背甲有有5条隆起脊线。背面绿褐色，后腹部棕黄色，6节，节上均有纵沟，末节有锐钩状毒刺，毒刺下方无距。气微腹，味咸。

全蝎不可多服，以其辛而散气也。

全蝎补充信息：根据炮制方法的不同分为全蝎、酒全蝎，炮制后贮干燥容器内，全蝎密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

全蝎适合人群：血虚生风及孕妇禁服。

全蝎食疗作用：全蝎味辛、性平，有毒，归肝经，搜剔走窜，可升可降;

具有熄网止痉，通络止痛，解毒散结的功效;

主治小儿惊风，痉挛抽搐，癫痫，中风口歪，半身不遂，破伤作风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，疝气腹痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒，风疹顽癣，虫蛇咬伤，烧烫伤。

全蝎做法指导：全蝎畏冷水，蝎尾尖处有刺如钩，其性最毒，当摘去。

1. 该品可祛肝经风痰，常用于治疗小儿急慢惊风、破伤风引起的痉挛抽搐、角弓反张，可与蜈蚣、白僵蚕、钩藤同用。亦可治疗中风口眼歪斜、半身不遂。

2. 用该品以毒攻毒，治疗疮疡肿毒，多配其他药外敷患部。

全蝎的功效与作用

全蝎不可多服，以其辛而散气也。

全蝎补充信息：根据炮制方法的不同分为全蝎、酒全蝎，炮制后贮干燥容器内，全蝎密闭，置阴凉干燥处，防蛀。

全蝎适合人群：血虚生风及孕妇禁服。

全蝎食疗作用：全蝎味辛、性平，有毒，归肝经，搜剔走窜，可升可降;

具有熄网止痉，通络止痛，解毒散结的功效;

主治小儿惊风，痉挛抽搐，癫痫，中风口歪，半身不遂，破伤作风，风湿顽痹，偏正头痛，牙痛，耳聋，疝气腹痛，瘰疬痰核，痈肿疮毒，风疹顽癣，虫蛇咬伤，烧烫伤。