超市买的鸡蛋有营养价值吗汇总20篇

鸡蛋在我们的日常饮食中占有很大一部分的比例，有很多人每天几乎都吃一个鸡蛋，鸡蛋的营养价值非常的高，但是健康专家提醒我们：有些鸡蛋是不能吃的，那么什么样的鸡蛋不能吃呢？

1、死胎蛋：

鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染，加上温度、湿度条件不好等原因，导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化，如死亡较久，蛋白质被分解会产生多种有毒物质，故不宜食用。

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

2、臭鸡蛋：

由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖，产生变质，蛋壳乌灰色，甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂，而蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色，并带有恶臭味，则此蛋不能食用，否则会引起细菌性食物中毒。

3、裂纹蛋：

鸡蛋在运输、储运及包装等过程中，由于振动、挤压等原因，会使有的蛋造成裂缝、裂纹，很易被细菌侵入，若放置时间较长就不宜食用。

4、散黄蛋：

因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄；或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀薄混浊。

若散黄不严重，无异味，经煎煮等高温处理后仍可食用，但如细菌在蛋体内繁殖，蛋白质已变性，有臭味就不能吃了。

手抓饼是很受欢迎的一道街头小吃，手抓饼的制作方法比较简单，很多人都会买一些手抓饼面皮回来在家自制手抓饼，那么手抓饼的灵魂，怎么把鸡蛋打在面皮里面呢。

手抓饼怎么把鸡蛋打在饼里面

不同地区的手抓饼加鸡蛋的方式也略有不同，有直接将鸡蛋打在手抓饼上的，也有先将鸡蛋打散之后再加到手抓饼上面的。1、直接放：直接放就是先将手抓饼用锅铲扒到一遍，再利用手抓饼中的油将鸡蛋直接磕在锅子里面，待一面凝固，一面未凝固的时候将手抓饼放上去，这样鸡蛋就能跟手抓饼融为一体了。2、打散后放：也可以将鸡蛋磕在碗里面，用筷子打散搅匀后再直接加到手抓饼上面，这样就又是另外一番口感了。

手抓饼先放鸡蛋还是先放饼

一般是先放饼。手抓饼一般是速冻的产品，需要拿出来放在锅子里面煎一会儿才能使其蓬松起来，而鸡蛋的成熟时间比较快，如果是想要将鸡蛋加在饼里面的那么一般建议先将手抓饼煎至8成熟左右再打入鸡蛋。如果是将一个完整煎熟的鸡蛋包在手抓饼里面的话，那么先后顺序就不是很重要了，可以将两个一起煎，煎好后包在一起就好了，这样热乎乎的口感也会更好。

手抓饼可以蒸着吃吗

手抓饼是可以蒸着吃的，不过蒸出来的口感不如煎出来的酥香，而且手抓饼里面本身也加了起酥油，只有煎着吃才能发挥其最大的作用，如果是蒸出来的手抓饼口感也会比较腻。

蒸手抓饼的做法

材料：手抓饼面皮1张、鸡蛋1个、生菜几片、火腿肠1根、肉松适量、盐适量、油适量、白胡椒粉适量、水适量

做法：1、热锅小火，放油，打入一个鸡蛋，加适量盐，白胡椒粉，煎熟备用。热锅加油，火腿肠煎香备用;2、烧开水，放入手抓饼面皮(不用解冻)，蒸约5分钟。最好用有网眼的蒸架蒸，避免积水;3、把蒸好的饼皮放在一个大一点的盘子里，加入煎蛋，火腿肠，肉松，生菜(不喜欢生的可以提前煎一下或者用蒸饼皮的水烫一下)，喜欢酱汁的可以自己加一下。

鸡蛋不仅可以为身体补充营养，还是美容养颜佳品，它能为女人带来如婴儿般细致嫩滑的肌肤。这是因为蛋黄中含有一定量的磷脂，进人人体后所分离出来的胆碱、具有防止皮肤衰老、使皮肤光滑的作用。鸡蛋中还含有丰富的铁，100克鸡蛋黄含铁150毫克，而铁元素在人体内起造血作用并在血液中运输氧和营养物质。女人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。铁质不足可导致缺铁性贫血，女人的脸色就会萎黄，皮肤也就失去了美丽的光泽。因此，女人要注意进食鸡蛋来养护细腻白皙的肌肤。

水煮鸡蛋的好处

每天吃白水煮蛋，这是女人吃鸡蛋最好的方式。其他的如煎、炒、炸、腌制等方式都有其弊端，毛蛋、臭蛋更是不能食用。有一些女人喜欢吃生鸡蛋，认为这样比较有营养，其实这种观点是错误的，鸡蛋生吃，不仅使得鸡蛋的营养难以被人体吸收，而且非常不卫生。另外，吃鸡蛋的量，女童和老年女性每天1个，青少年及成年女性每天2个比较适宜，多吃不利于消化，其营养成分也得不到充分的吸收利用。

推荐两种鸡蛋食谱

1.醋蛋液

材料：新鲜鸡蛋1个，500毫升优质醋。

做法：取1个新鲜鸡蛋，洗净揩干，放人盛有500毫升优质醋的碗或杯中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一小汤匙溶液掺人一杯开水，搅拌后服用，每天1杯。

功效：长期服用醋蛋液，能使皮肤光滑细腻，扫除面部许多黑斑。2.红枣鸡蛋汤

材料：腐竹皮1块，红枣5颗，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：腐竹皮洗净泡水至软，鸡蛋去壳搅匀待用，红枣去核，用4碗水煮滚后，放人腐竹皮、红枣与冰糖，用小火煮30分钟，再加人鸡蛋搅匀即可食用。

功效：鸡蛋、红枣均有补铁、美白的功效。除了食用鸡蛋来美白肌肤外，女人还可用熟鸡蛋按摩面部肌肤来美白。

具体方法是：

用温水洁面擦净后，将煮好的鸡蛋趁热剥去皮，在脸上滚动，从两眉开始，沿肌肉走向向上滚动直到发际；眼部嘴部是环形肌，所以要环形滚动；鼻部是自鼻根沿鼻翼向斜上滚动;颊部是自里至外向斜上方滚动，直到鸡蛋完全冷下来。按摩后用冷毛巾敷面几分钟，这样可以收缩面部毛孔，也可彻底清洁皮肤。

7款自制鸡蛋美白面膜

1.蜂蜜蛋白膜

新鲜鸡蛋1个，蜂蜜1小汤匙，将两者搅拌均匀，临睡前用干净软刷子将此膜涂刷在面部，其间可进行按摩，刺激皮肤细胞，促进血液循环。待一段时间风千后，用清水洗净，每周2次为宜。这种面膜还可以用水稀释后搓手、足，冬季可防治手足皲裂。2.蛋黄面膜

用牛奶掺入鸡蛋清，或配用鸡蛋黄调勾，涂面15分钟，对中性皮肤的保养效果尤佳。只要坚持3个月，女人便会容光焕发。3.蛋盐膏

为除去面部死皮，打1只鸡蛋加1小匙细盐，用毛巾蘸之在皮肤上来回轻轻擦磨，犹如使用磨砂膏一般。4.杏仁膏

将90克剥去壳的杏仁捣烂如骨，掺入鸡蛋清调匀，每夜涂面，翌日早晨用淘米水洗净。5.白酒膜

将鸡蛋3个浸入适量白酒中，密封4~5天后用来涂面，能使黑面渐白，皱纹减少。但过敏性皮肤的女人慎用。6.凤衣膜

将蛋壳内的软薄膜（凤衣）粘贴在面部皱纹处或脸颊、下巴等部位，任其风干后再揭下来，用软海綿擦去油性皮肤的死皮；如果是干性皮肤，应涂些动植物油再擦去死皮。7.蜂蜜蛋黄浆

用蛋黄加入蜂蜜和面粉调成浓浆，均勾涂在面部，不但能治粉刺，而且可预防秋冬皮肤干燥。如果是油性皮肤，应加1匙柠檬汁于脸上，15~20分钟后用清水洗去

料酒是烹饪经常用到的一种调料，可以去除腥味，让食物更加美味，一般多用于肉类。那么，炒鸡蛋可以放料酒吗？炒鸡蛋放料酒好吗？

炒鸡蛋可以放料酒吗

鸡蛋里要放料酒。料酒中含丰富的氨基酸和糖类，和鸡蛋一起烹调，营养更丰富。注意，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。

炒鸡蛋放料酒的好处

鸡蛋里放料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，味道更鲜美。在打鸡蛋时加入少许料酒，其中含有的少量酒精会让鸡蛋中的蛋白质加热后的凝固速度大大变快，鸡蛋就更容易成形，并且不容易碎。此外，蛋白质还来不及变老就已经凝固，炒出来的鸡蛋也会更嫩，同时，料酒还是除腥解腻增鲜的高手。一般炒5个鸡蛋，加入5克左右的料酒就可以了。需要注意的是，每次放入料酒不能过多，不能用白酒代替料酒。

料酒炒鸡蛋的做法

1、准备材料鸡蛋，最好是比较大的鸡蛋

2、将鸡蛋打入碗中搅匀，并放入盐，味精，酱油

3、将锅烧热并放入少量的油预热

4、将鸡蛋倒入锅中，并进行翻炒

5、加入半碗清水进行翻炒，并加入少许酱油和料酒

6、关火。将鸡蛋和调料均匀搅拌

7、最后就可以装盘出锅啦~又入味又好看的鸡蛋~

夏天我们一般都会喝汤，可以提高食欲，喝不完的鸡蛋汤会放冰箱，第二天拿出来加热吃。那么隔夜的鸡蛋汤能吃吗?隔夜的鸡蛋汤可以喝吗?

隔夜的鸡蛋汤能吃吗

隔夜的鸡蛋汤，如果室内温度没有超过30度，没有造成变质的话，加热一下可以喝。否则最好弃掉。

隔夜的鸡蛋汤可以喝吗

鸡蛋汤过夜之后不能喝，蛋白质会在接触空气后7小时完全变质。现在的夏天的鸡蛋汤隔夜后是不可以再食用的。已经变味了。

紫菜蛋花汤的做法

原料：紫菜30克，鸡蛋4只，虾米50克，赫、味精少许，葱花5克，米酒30克，油50克，高汤1碗

做法：

1、紫菜洗净，浸软，用开水汆过，挤干水分待用。

2、鸡蛋打入碗中，加盐少许搅匀，虾米加酒浸泡10分钟。

3、起油锅，爆虾米后加汤、紫菜烧沸。

4、加盐、味精、葱花调味，倒入鸡蛋液搅匀即可。

红糖鸡蛋很多人都有吃过，也有人没有吃过，那么红糖鸡蛋能减肥吗，红糖鸡蛋怎么做好吃呢，下面整理了一些资料，一起来看看吧。

红糖鸡蛋能减肥吗

红糖鸡蛋具有一定的减肥效果。红糖和鸡蛋都是具有减肥效果的食物，所以两者放在一起煮是可以帮助减肥的，红糖鸡蛋这种搭配听起来似乎热量很高，但其实不会发胖的。而且它有很好的保健功效，可以帮助我们补气补血，还可以起到一定的减肥作用，因为它可以帮助调整肠道内的环境，帮助燃烧脂肪。

红糖鸡蛋怎么做好吃

材料：鸡蛋一个，清水适量，红糖适量，姜适量，枸杞适量，大枣五个。

做法：

1、准备好所有食材，鸡蛋，红糖，姜，枸杞，大枣。

2、姜切片，大枣对半切开。

3、水烧开，放入姜片，枣片，大火煮五分钟。

4、改小火，将鸡蛋打入锅里。小火慢煮5分钟。

5、最后放入红糖，搅拌均匀。

吃红糖鸡蛋有什么好处

红糖性温，营养丰富且吸收利用率高，鸡蛋滋补，两者同吃有健脾暖胃、益气养血、驱散风寒、活血化瘀、补益强身的功效。适合孕、产妇及老人、体虚、大病初愈的人食用。

红糖鸡蛋能多吃吗

红糖鸡蛋不宜多吃。吃过多糖分高的食物容易引起龋齿。而且鸡蛋富含蛋白质，大量吃可能出现蛋白质中毒综合征，如腹部胀闷、头目眩晕、四肢无力，严重的还可能导致昏迷。

鸡蛋作为最常见的蛋类食品，家家户户都有食用，而且一年四季大家都在吃。但是在食用的时候也会因为搭配问题而引发不适。那么，李子和鸡蛋能一起吃吗？吃完李子可以吃鸡蛋吗？

李子能和鸡蛋一起吃吗

不能同吃，李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏。切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

李子不能经常吃，否则会使人发热。喝水前吃李子会使人发痰疟。不能与麻雀肉同时吃。合蜜吃，会损五脏。在水中不下沉的李子有毒，食用害人，不能吃。

李子搭配禁忌

1、李子与青鱼相克。

2、李子与鸡肉相克，食则腹泻。李子和鸡肉都属于温性食品，同时食用会引起上火，对身体有损害。

3、李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4、IGA肾病患者是不能食用李子的，因为，李子中的酸性含量很大。

食用禁忌

1、未熟透的李子不要吃。

2、切忌过量多食，易引起虚热脑胀、损伤脾胃。

3、李子同蜜及雀肉、鸡肉、鸡蛋、鸭肉、鸭蛋食，损五脏；勿同麋、鹿肉同食。

鸡蛋果本身吃的话不仅味道就好而且还很营养，如果你不想采用最为常用的吃法，还可以泡水喝，果肉可以泡水喝、果皮晒干后泡水喝功效也非常的多，下面我们就一起来了解鸡蛋果泡水喝的好处。

鸡蛋果可以泡水吗

可以泡水喝，不仅果肉可以泡，果壳晒干后泡味道也十分不错。百香果壳泡水有着不可思异的丰富营养和神奇功效排毒养颜可清除体内自由基，避免有害物质沉积，进而可达到改善皮肤、美容养颜的作用。塑造体态减肥食用百香果壳水可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，抑制人体对脂肪的吸收。胡萝卜素延缓衰老百香果壳水含有大量强力抗养化物质胡萝卜素，能够减少空气污染对人造成的伤害，对有延缓人体哀老的功效。维生素c、维生素e增强免疫。百香果壳水维c含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素e的含量＝15个橙子或10个苹果。氨基酸促进代谢百香果壳水中含有17种生命必需的氨基酸，每100克百香果壳水中氨基酸的含量达到1.55克，能够促进新陈代谢，清肠道，降低胆固醇，净化血液，对于防治高血压有很好的效果。丁酸盐防癌抗癌百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长，是保健防癌的理想水果。百香果壳水还对咽喉炎、牙周炎、粉刺、胃病、痔疮等病症的康复有很好的促进作用，对喜欢喝酒的人来说更是高效的醒酒良饮。

泡茶喝方法

将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

1.直接吃：用刀子切开它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌匀，然后直接吃下，咬它那个籽，很脆哦

2.打开果子，刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜，适量水一起放入榨汁机，榨榨榨

3.刮下果肉和籽，和冰块，适量蜂蜜一起放入榨汁机，榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享。

鸡蛋果蜂蜜水做法

原料：百香果、蜂蜜。

1、将百香果用刀对切开;

2、用勺子将里面的百香果籽和汁水舀出来放杯子里;

3、杯子里加入少许蜂蜜，冲凉开水搅拌均匀，撒上薄荷叶。

用百香果泡水要注意不要用热水哦，热水泡百香果会让果汁更酸的。另外，最好有新鲜的百香果。新鲜的百香果表面平滑，如果皮已经皱了比并且有凹陷的现象，说明这个百香果放置时间较长了，已经不新鲜。

果皮泡水喝

晒干或者烤干，然后再冲开水，最好放些其它泡水喝的茶一起，因为百香果泡水喝味道怪怪的，怕一时适应不了!

鸡蛋果泡水功效与作用

百香果除了可以直接吃之外，也可以用开水进行冲泡服用，效果也非常的不错。现代科学研究发现，百香果中含有人体所需要的多种氨基酸，同时胡萝卜素、微量元素还有维生素的含量也非常的可观，服用起来味道酸酸甜甜。

将百香果服用之后可以起到提神醒脑以及活血强身的功效，特别是帮助消化。治疗肾亏还有止咳化痰的功效非常的不错，如果身体出现头晕头痛的情况，也可以将百香果泡水喝，效果非常的不错。

百香果中还含有大量的超纤维，这种物质进入肠道之后可以促进这个部位中的运动，有害物质则是能够被水果中的活性基因吸收掉，这样肠道中的细菌群活力更好可以盖上菌情状况，让胃肠壁不吸收一些有害物质。经常服用百香果还可以起到净化身体的作用，一些对身体有害的物质则不能够在身体中沉积，长期坚持服用可以起到美容养颜的效果，肌肤状态也会越来越好。好处一、排毒养颜机理

净化机体，避免有害物质在体内沉积，进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。好处二、塑造体态机理

食用鸡蛋果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。好处三、促进代谢

鸡蛋果的超纤维能够促进排泄，缓解便秘症状，清除黏附滞留在肠道的刺激物质，避免刺激肠道和被人体再吸收，从而减少结肠癌的患病率，超纤维还具有抗肿瘤活性。好处四、抗衰老

鸡蛋果中的VC参与胆固醇代谢，能降低胆固醇，净化血液。另外，鸡蛋果中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，起养颜抗衰老作用。

鸡蛋果其它吃法

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

直接鲜食：取成熟的百香果，洗净切开，直接食其果汁;也可放些糖，用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食，营养丰富似葵瓜子。

制作果汁：取一个百香果，切开挖取中间果汁（含种子），放入杯中，加200ml水,加适量白糖浆调整甜度，搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟，效果更好。夏天用冰水，冬季用温水。加上十几滴牛奶，可以防止果汁很快分层影响外观，风味更出色。（备注：因为百糖溶解速度慢，所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合，边加热边搅拌到白糖全部溶解，即可得稍为黏稠的糖浆水，可以长期保存备用。）

百香果的副作用

1.如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火，适量就好。

2.一些人吃起来可能会不习惯，时候会产生恶心的现象。

3.其它的副作用都是可以忽略不计，大家不要担心。

端午节吃粽子，是中国几千年来的文化传统，食物总有相克，那么问题来了，粽子和鸡蛋能一起吃吗？粽子和鸡蛋一起有什么功效呢？下面来为大家详细介绍下！

粽子和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋和粽子可以一起吃，但是这两者都是难消化的食物建议还是不要一起吃了。鸡蛋是高蛋白质，吃多了胆固醇也会增高。建议一天吃一个，一周最好也不要超过五个，适当的吃鸡蛋可以补充蛋白质，人体所需的能量。

如果真要一起吃的话，可以放点韭黄或者芹菜鸡蛋和虾一起煮着吃，是不会影响蛋白的吸收，鸡蛋和虾都是高蛋白的食品，且都容易被人体吸收。

但是一旦小孩采食过多的蛋白食品会引起消化不良，这是因为人体对蛋白在一定时间里的有一定的需要量，超出的过多的蛋白可能会不被吸收而致消化不良，这不是食物的问题，而是吃得太多的问题。

专家:粽子和鸡蛋更配

粽子鸡蛋都不好消化为啥还配着吃？

一直以来，端午节吃粽子都会配上鸡蛋，但是粽子的主要食材是糯米，糯米本身就不易消化，而鸡蛋也是高蛋白食物，也不好消化。那么，为什么要把两者搭配在一起吃呢？

鸡蛋很容易碎掉吗，这一点相信大家应该都知道。因此，在保存鸡蛋的时候要特别注意。那么，如果鸡蛋不小心碎了怎么办呢？打碎的鸡蛋怎么保存呢？可以放几天呢？

鸡蛋碎了怎么保存

1、把蛋液打到碗里，用保鲜膜封好，一般可以放72小时。

2、不要把破了的鸡蛋整个放到冰箱，这样鸡蛋壳上的细菌在冷藏的环境下，细菌反而繁殖的更快。

3、马上吃掉，不过最好不要吃太多，因为每人每天只能吸收2个鸡蛋的量，多了不但浪费还有伤身体。如果破了太多，可以吃一些，再冷藏一些。

打碎的鸡蛋能放几天

打碎的鸡蛋一般放冰箱里面冰冻起来。但是冰箱里比较潮湿，是霉菌繁衍生息的好地方，如果你的冰箱刚清洗干净，霉菌很少，你的鸡蛋又放在密闭的容器里，能放4-5天不影响食用，如果冰箱里面放的东西比较杂，有很长时间没有清洗了，里面的霉菌肯定少不了，然后鸡蛋再不放在密闭的容器里，两天后就会影响食用的，有时外表看着没问题，但其营养价值肯定会大打折扣的。

鸡蛋怎么保存时间久

速烫法：将鲜蛋洗净，在沸水中迅速浸烫半分种，晾干后，密封保存。由于蛋的外层蛋白质受热凝固，形成一层保护膜，可保存数月不坏。抹油法：用猪皮或其它油脂（凡士林也可）涂抹蛋壳，利用脂肪封闭蛋壳的毛细孔，保藏效果好。谷糠干藏法：在盛器中先捕上一层，放一层蛋再铺一层谷糠（作锯未和草木灰也可），一般在几个月内不会变质。豆藏法：在盛器底层，放2寸厚的清洁豆类，排一层蛋（大头向上放）再铺一层豆，可贮存几个月不变质。把鲜蛋泡在稀的碱水中浸一浸即取出，可防止虫咬或细菌侵入，能保存三个月。

很多人去外地工作的时候，家人都会把家里的土特产让他们带上、例如很多农村家庭的土鸡蛋，就是其中携带比较多的一种。那么，坐高铁或者动车可以带土鸡蛋吗？

鸡蛋可以带上动车吗

鸡蛋不是违禁品，铁路总公司关于禁止携带上火车的物品规定如下：1、国家禁止或限制运输的物品。2、法律、法规、规章中规定的危险品、弹药和承运人不能判明性质的化工产品；3、动物及妨碍公共卫生（包括有恶臭等异味）的物品。4、能够损坏或污染车辆的物品。5、规格或重量超过规定的物品。

鸡蛋怎包装

1、将废旧报纸或者废旧书本用剪刀剪成一张张15cm见方的纸片备用。2、将鸡蛋逐个用剪好的纸片包裹起来，注意两点：一是不要包得太紧，太紧了鸡蛋之间相互没有缓冲空间，防碰撞效果不好；二是包裹的时候一定要将纸口拧紧，不要让包好的鸡蛋滑出来，那样就起不到保护作用。3、将包裹好的鸡蛋一层层码放在事先准备好的纸箱里，每码放一层鸡蛋，在上面铺2----3层废旧报纸或者废书纸张，直到把纸箱装满，然后用透明胶带对纸箱进行封口。4、至此，一箱包装严密、不易破碎的鸡蛋就可以上路运输了。

坐动车注意以下几点

1、坐车的时间观念还是要注意。高铁开车前5分钟就停止检票了，沿途车站在开车前10分钟就停止售票，在开车前5分钟停止检票。大家上车前要预留充分的时间，因为高铁的安检、实名制车票的抽检等都需要时间。2、携带好身份证等有效身份证件。3、要保管好高铁车票，不要随意丢弃。因为车票上有个人的相关信息。如不作报销或者其他用途，可以将火车票销毁。4、注意保管自己的物品！5、宠物不能带上车，可以选择托运。6、车内不要吸烟。即使在洗手间、车厢连接处，也不可吸烟。车上有很多这种检测装置的，很灵敏的。被抓到在车内吸烟，是要罚款的。7、行李的重量方面也是有所要求的，成人好像只能携带不超过20公斤的行李，儿童是10公斤。体积方面是长宽高相加不得超过130厘米。超过规定的，要办理托运哦。8、经停站不要下车，除非是迫不得已。因为列车在各经停战一般只停一两分钟，非到站，就不要下车。有些人，趁这一两分钟，下车抽烟，又没注意时间，有时就耽误了自己的行程。所以要特别注意9、小孩身高低于120CM的不用票，直接上车就行，婴儿车可以带上高铁，而且可以提前上车，因为照顾老弱妇孺，如果行李多，可以让工作人员开通直梯，比较方便。10、如果是孕妇，可以享受提前上车等服务。

我们知道早上吃鸡蛋可以很好的补充蛋白质，可是对于爱美的女生来说，多喝豆浆也是很好的，毕竟豆浆可是养颜佳品，那我们怎么判断豆浆和鸡蛋哪个更好？有人说豆浆和鸡蛋不可以一起吃，这是真的吗？

豆浆和鸡蛋吃哪个更好？

你好，豆浆对于胸部的发育是比较好的。

指导意见：

鸡蛋中含有比较丰富的蛋白质，但是雌激素就没有豆浆中丰富了。

豆浆和鸡蛋

豆浆的营养来源于大豆。大豆的蛋白质含量是很高的，大约有35％～40％左右，它比各种肉类的蛋白质含量要高两三倍。除蛋白质、钙、铁等各种微量元素和矿物质外，大豆中还含有豆固醇、不饱和脂肪酸和卵磷脂，这些物质可以帮助人们降低血液中胆固醇的浓度，预防多种心脑血管疾病和其他慢性病。但是6个月以内的婴儿，由于他们胃肠功能发育还不是太完善，最好不喝豆浆。还有一些痛风或是肾功能不全的病人，由于受到蛋白质的需要量限制，所以也不宜大量喝豆浆。

鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。鸡蛋中含有丰富的DHA和卵磷脂等，对神经系统和身体发育有很大的作用，能健脑益智，避免老年人智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力。、营养学家、鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2，它可以分解和氧化人体内的致癌物质，鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。鸡蛋含有人体需要的几乎所有的营养物质，故被人们称作“理想的营养库”。

豆浆和鸡蛋可以一起吃吗？

方法是不科学的

很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。

许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。。像豆浆性味属甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用，但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，而鸡蛋的蛋清中有一种叫做卵松蛋白的物质，两者结合恰恰会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

豆腐可以和鸡蛋一起吃的豆浆和鸡蛋都是蛋白质吃一个就行啦加点粗粮水果同吃对身体很好的

豆浆不要空腹喝也不要一次性喝太多容易腹胀.豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的

她表示，豆浆是可以和鸡蛋放在一起吃的，但是网友们需要注意一个问题，那就是豆浆是否煮熟了。朱毅副教授进一步解释说，生豆浆中的胰蛋白酶和鸡蛋中的黏性蛋白结合确实会影响人体吸收，但胰蛋白酶并不耐热，只要豆浆加热的时间足够长，胰蛋白酶就会被破坏，无法与鸡蛋中的黏性蛋白结合，所谓“相克”的说法自然也就不存在了。另外朱毅副教授特别提示说，很多时候我们在煮豆浆的时候看到豆浆沸腾都会误以为豆浆已经熟了，但是实际上，豆浆在加热到80℃的时候会出现假沸现象，如果这时候喝了豆浆，未煮熟的豆浆中含有的胰蛋白酶和皂角等毒素就会刺激胃与肠道，引起恶心呕吐甚至腹泻，因此，看到豆浆沸腾别忙着关火，再煮3-5分钟才是正确的做法。

而很多妈妈都喜欢用滚烫的牛奶冲生鸡蛋做成蛋奶给孩子喝，认为这样更有营养，朱毅副教授表示她不提倡这样的做法。因为鸡蛋被产出后会被污染沙门氏菌，如果人体摄入含有沙门氏菌的食物达到一定量，就会引起食物中毒。如果仅仅只用滚烫的牛奶冲生鸡蛋，热量并不足以使生鸡蛋变熟，也不足以杀菌，喝下有沙门氏菌的蛋奶就会对身体健康造成不良影响。虽然有很多人吃了并未感到不适，这是由于个人的体质差异造成的，就算没什么不适，也最好不要这么食用。豆浆和鸡蛋一起吃可以吗

首先告诉答案，豆浆喝鸡蛋是可以一起吃的，不存在互相克制的科学依据，很多人说豆浆喝鸡蛋不能一起吃，只是以讹传讹的不可信说法。

豆浆是煮沸的大豆汁加水的混合液体，是一种富含大豆蛋白的健康饮品，鸡蛋则是动物性蛋白的代表之一，二者的有机结合，只会让食用者，均衡摄入动物性和植物性蛋白，起到一个很好地补充蛋白质的作用。

建议和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。

不建议用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。

总而难言之，豆浆和鸡蛋的搭配是没有任何问题的，当然，蛋白质的摄入每天也不要过多，不需要餐餐都大鱼大肉的，这样也是不健康的吃法。

南美洲是重要的牛羊肉产地，世界著名的牧场就有多块在南美洲，南美洲的牛肉和羊肉运到世界各地。

区块链技术从2019年以来被人们所熟知，对于供应链和运输过程中的信息数据都能有效监控。

在南美洲的小国秘鲁从去年开始已经在其最大的超市中运用区块链技术，让供货商和消费者都能够直观地验证肉制品的来源，对于每个信息都能够清楚掌握。

去年12月起，该超市在其20多家门店供应的中高端肉品上贴上了逐一对应的徽标，这些肉品的供应全过程均应用区块链技术来跟踪记录。

秘鲁区块链初创公司首席运营官马尔科·埃斯帕萨表示：区块链技术从牛等动物出生前开始引入，也就是从配种阶段开始跟踪记录，其记录内容包括接种疫苗、喂食、饲养温度、环境等，所有在屠宰前的细节，这些都会有相应的电子证书。

区块链具有可追溯。不可篡改等特性，利用分布式账本技术，将每一个信息数据都登记到账簿上面，这些信息在传输当中具有保真性，用户的知情权能够受到保障。

除了秘鲁之外，2020年区块链技术将会在南美洲多国推开。

随着区块链技术发展，区块链的更多应用潜力得以在能源市场、数字身份、供应链，以及金融服务等多个方面得到开发与应用。

很多家长在想办法给自己家狗子美毛的时候都会想到给狗子吃鸡蛋，那给狗狗吃鸡蛋真的好吗？对狗狗的身体有没有什么不好的地方，还有什么食物是狗狗不能吃的，要非常注意的东西？

博美犬可以吃鸡蛋吗？

首先，博美犬是可以吃鸡蛋的，不过需要注意的就是不能吃生的鸡蛋，需要先煮熟之后才能去吃，毕竟在生的鸡蛋里面含有很多的维生素和细菌，如果就这样给博美犬吃，很有可能就会出现呕吐的现象。煮熟之后的鸡蛋，无论蛋白或者蛋黄对博美犬都非常好，蛋白可以补充柴犬博美犬的蛋白质，蛋黄含有卵磷脂可以帮助柴犬美毛。

博美犬可以吃鸡蛋吗？

虽然鸡蛋非常不错，营养价值高，但是如果柴犬患有皮肤病，最好还是不要去吃了，否则就会让皮肤病复发，或者让原有的皮肤病变得更加严重。

在养护柴犬的过程中，要知道它是有很多的饮食禁忌的，需要事先了解清楚，这样才能更好的确保它的身体健康。平时不能给它吃含有咖啡因等成分的食物，就像特别常见的咖啡，还有巧克力等，这些吃了之后会让柴犬脑部里面的血流量变少，还会对心脏造成很大的影响。同时还不能吃葡萄，很有可能会出现肾衰竭的现象，即便是给它吃苹果，也应该事先把里面的核还有皮全部都处理干净。

博美犬可以吃鸡蛋吗？

大家在喂养家里的狗狗的时候，一定要像照顾自己家宝宝一样，喂什么东西吃，或者干什么都要谨慎一些，以免狗狗出了问题后悔莫及。

鸡蛋可以生吃吗

鸡蛋可以生吃吗？对于这个问题是大家很关注的问题，因为有的人常喝生鸡蛋，认为可以治便秘。据专家介绍，鸡蛋是不可以生吃的，为什么？

1、生鸡蛋极易被细菌污染

鸡蛋由鸡的卵巢及其泄殖腔产出，其实它的卵巢与泄殖腔是带有细菌的，所以鸡蛋就会被污染，生吃就容易引发寄生虫病、肠道病或食物中毒。

2、防碍人体对生物素的汲取

生鸡蛋清中含有抗生物素的物质，此物质的目的就是为了防碍人体对鸡蛋黄中所含的生物素的汲龋，而如果将鸡蛋煮熟后，不仅可以破坏掉抗生素的物质，而且还可以起到杀菌的作用，所以鸡蛋不适合生吃。

3、生鸡蛋有腥味

生鸡蛋还有一股难闻的气味，鸡粪味，而这种味道对人体中枢神经产生抑制，让人们的食欲减退，有的时候还能使人呕吐。虽然鸡蛋营养，但是吃生鸡蛋不是在增加营养而是在伤身体。

吃生鸡蛋有什么坏处

1、生鸡蛋不容易消化，营养物质得不到吸收。人体是靠胃蛋白酶和小肠里的胰蛋白酶来吸收消化鸡蛋中的蛋白质。而生鸡蛋中的蛋清里去有一种抗胰蛋白酶的物质，它的目的就是能够阻碍蛋白质的消化和吸收。而如果将鸡蛋煮熟的话，就会将抗胰蛋白酶的物质消耗掉，所以容易被人体消化吸收。

2、在生鸡蛋中含有卵白素，该元素可以抵消食物当中的维生素B。而另一种抗生素蛋白，是可以防碍人体吸收生物素，生物素是人体需要的多种维生素之一。如果我们人体缺乏生物素，就容易出现食欲不振，精神怠倦，皮肤发炎，脱屑脱毛，体重减轻等情况，对人体的健康不利，所以不宜吃生鸡蛋。

3、鲜蛋里含有致病的沙门氏菌、霉菌或寄生虫卵等病菌的。更何况是不新鲜的鸡蛋，带菌率就更高。这些细菌直接会污染到蛋壳，而蛋壳是有细孔的，当然细菌就容易进入到鸡蛋内，鸡蛋内也会有细菌感染，这些细菌都怕高温，煮沸8min～10min，鸡蛋内外的细菌就会被杀灭。

鸡蛋怎么吃最有营养

鸡蛋的吃法有很多，像煮鸡蛋、鸡蛋羹、炒鸡蛋、冲鸡蛋等，而从营养和吸收的角度来讲，其实煮鸡蛋是能够吸收到鸡蛋中最多营养的。不过，对于煮鸡蛋的吃法要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。对儿童来说，可以给他们吃蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。

1、蒸鸡蛋羹。

鸡蛋羹要想蒸好，关键的还在于如何搅拌鸡蛋液。一般来讲，如果气温是20℃以下时，搅拌时，搅蛋的时间应长一点（约5分钟），这样蒸出来的鸡蛋的效果非常的好，有肉眼看不见的大小不等的孔眼；如果气温在20℃以上时，时间要适当短一些。

2、打蛋花汤。

在汤滚之际加几滴醋，则蛋汁入水即呈现漂亮的蛋花了。

3、煮鸡蛋。

这种做法最关键的就是要掌握煮的时间，一般以8分钟～10分钟为宜。若煮得时间短，蛋白质不能完全的松解，不易消化吸收。若煮得时间长，蛋白质结构由松变得紧密，也不易被消化吸收。

另外，还要注意如果是油煎鸡蛋的话，有的时候容易出现煎焦的现象，而一旦鸡蛋煎焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下就是有毒物质。

三文鱼如果是在一些有保障的地方买的，并且包装比较好的话，可以不洗，但一般超市买的建议大家还是洗洗会比较卫生，因为很多超市的卫生状况其实是无法保障的。

三文鱼要洗吗

有质量保证的三文鱼不用洗。

三文鱼的表面含有较多的鱼油成分，如果用清水洗的话，表面的油脂会越来越多，会导致三文鱼的口感变差，因此，若是三文鱼新鲜度高，质量有保证的话，是不用清洗的，直接用厨房纸将表面的水分和油脂吸干即可，但是要注意菜板和刀具的消毒;若是无法确定三文鱼的品质，那么还是要洗一下，以免三文鱼表面的细菌影响健康。

超市买的三文鱼可以直接吃吗

不建议直接吃。

超市卖的三文鱼多为冷冻三文鱼，新鲜度不够，而且在长时间的运输和储存中，三文鱼的表面可能已经滋生了细菌等微生物，若是直接食用不仅口感变差，而且还有可能会引起腹痛、腹泻等胃肠不适反应，因此建议超市卖的三文鱼最好不要生吃，做熟后食用会更安全。

三文鱼怎么清洗

1、将三文鱼放入淡盐水中浸泡10分钟左右捞出。

2、然后准备凉白开，将三文鱼的表面冲洗干净。

3、用厨房纸将三文鱼表面的水分吸干。

4、所用的刀具和菜板用开水消毒。

5、将三文鱼切好，进行下一步烹饪即可。

三文鱼如何挑选

1看外观

养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。

2看鱼肉

超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。

韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。你了解韭菜鸡蛋饺子馅的做法吗?今天，小编为大家推荐韭菜鸡蛋饺子馅的做法。

韭菜鸡蛋饺子馅的做法步骤：

1.韭菜洗净控水后切成碎沫，拌入葱花待用。

2.锅内放入食用油用花椒粒炸香后取出被炸黑的花椒粒。

3.倒入搅拌好的鸡蛋液翻炒。

4.如果觉得拌饺子馅的盆具小的话直接把韭菜倒入锅内跟鸡蛋混入拌匀，加入适量花椒粉，鸡精，盐等调味品。

5.拌匀后盛出盆中待包。韭菜鸡蛋饺子馅儿就此完成了。

韭菜的适用人群

一般人群均能食用。

1、适宜便秘、产后乳汁不足女性、寒性体质等人群;

2、多食会上火且不易消化，因此阴虚火旺、有眼病和胃肠虚弱的人不宜多食。

韭菜的食用功效

韭菜根味辛，性温;入肝、胃、肾经。

有温中开胃、行气活血、补肾助阳、散瘀的功效。

韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中行气，散瘀解毒。

韭菜饺子做法相关

韭菜鸡蛋饺子馅的制作食材：

主料

韭菜 500g

鸡蛋 4颗 辅料

鸡精 10g

盐 10g

花椒粉 10g

面膜是我们护理面部最主要护肤品之一，但是面膜的种类也有非常的多，比如泥膜，贴膜，还有就是自制面膜，不知道家了解自制面膜吗？下面我们一起来了解一下鸡蛋可以做面膜吗？

鸡蛋可以做面膜吗

可以的，以单独使用蛋清做面膜，知鸡蛋面膜一般选用蛋清做面膜，可以紧致皮肤，让皮肤细滑。取新鲜鸡蛋一枚，洗净揩干，加入道500毫升优质醋中浸泡一个月。当蛋壳溶解于醋液中之后，取一专小汤匙溶液掺入一杯开水，搅拌后服用，每天一杯。长期服用醋蛋液属，能使皮肤光滑细腻，扫除面部所有黑斑。

鸡蛋能做面膜吗

可以的。蛋清和蛋黄都可以做面膜，蛋清中含有较多的矿物质和维生素，带走肌肤上的脏东西，还有助于收缩毛孔；蛋黄中含有丰富的卵磷脂、维生素等，用来做面膜能为皮肤提供水分和多种营养物质，能较好的滋润肌肤。

自制鸡蛋面膜的方法

1、蜂蜜蛋清面膜

配方：新鲜的鸡蛋一个、蜂蜜一小匙

制作方法：取蛋清搅拌，到全部起泡沫，放入蜂蜜一小匙，继续搅匀即成。

使用用法：涂于脸部，使它自然干燥，之后用清水洗净，可经常使用，蛋清加蜂蜜，绝佳的天然面膜啊。调制的那个时候可以稍许稠一些，均匀敷面的同时给脸部做做按摩，起活血的作用。粘除污垢，紧实皮肤。化妆前做，可以延缓脱妆。也可做皮肤受伤后的紧急护理。

2、蛋清珍珠面膜

配方：鸡蛋1个、珍珠粉10克。

制作方法：取一个生鸡蛋的蛋清，将10克珍珠粉与蛋清搅拌均匀。

用法：将面膜均匀涂于面部，避开眼部和唇部；尽量涂厚一点，待15－20分钟后洗掉，一个星期做两次。

功效：收敛皮肤、消炎抗皱。

其他建议：因为真的珍珠粉有股淡淡的腥味，加上蛋清有种浓重的蛋白味，有些不习惯这种气息的人，建议挤一点点柠檬汁，没柠檬的可以混入青瓜汁，不仅去味，还会有更好的效果。

自制鸡蛋面膜的好处

一、紧致肌肤

蛋清有收缩毛孔的作用，将两者搭配，长期使用，眼角、嘴角，就连抬头纹都会变不见，面膜能润肤除皱，驻颜美容。

二、滋润皮肤

蛋黄中含有一种卵磷脂物质，可以做乳化剂使用，促进一些油溶性物质，更加容易被皮肤吸收。若用来敷面膜，就会起到一定延缓衰老、滋润皮肤的好处。

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。那么急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗？急性肠胃炎能不能吃鸡蛋？

急性肠胃炎可以吃鸡蛋吗

急性肠胃炎期间最好不吃鸡蛋，急性胃肠炎，胃肠功能紊乱，进食不当可致消化不良，而鸡蛋属于高蛋白食物，本身不易消化，患病期间最好不吃。按时喝点浓稠米汤，或者吃点白稀饭就可以了，保护胃粘膜，减轻胃肠道的负担。要特别忌油及生冷。待腹泻完全停止后再吃鸡蛋粥，肉末粥，逐渐恢复正常饮食，以免再次引起消化不良性腹泻。把稀饭煮好后，将鸡蛋搅散倒入稀饭稍煮片刻即可。

急性肠胃炎能不能吃鸡蛋

急性肠胃炎虽然可以吃鸡蛋，但必须注意吃的方式。患者在吃鸡蛋的时候应该注意鸡蛋不宜生吃，难吸收且不卫生。煎鸡蛋应使蛋黄凝固为度，不可过嫩，也不应煎炸到过度焦黄的程度。茶鸡蛋是民间通俗食品，浓茶中含大量的单宁酸，它可以使蛋白质形成不易消化的凝固物，影响人体吸收，故不宜多食茶鸡蛋。

鸡蛋性味甘、平，归脾、胃经，可补肺养血、滋阴润燥，用于气血不足、热病烦渴、胎动不安等，是扶助正气的常用食品。但由于蛋黄的胆固醇含量较高，很多人不吃蛋黄，其实这种想法是错误的，蛋黄中诸多成分对身体有益，但不能多吃，也不能不吃。

急性肠胃炎饮食注意

1.急性肠胃炎治疗过程中，要避忌很多食物，油腻食物不宜食用，如肥肉、奶油、煎炸食物等食物不宜食用，辛辣刺激性食物也不应食用，如辣椒、酒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等，硬质和高纤维食物也不宜食用，酸性食物和碳酸饮料等不宜食用，这些食物容易阻滞消化，刺激胃黏膜，不利于胃粘膜炎症的恢复。2.炎症期的肠胃功能减弱，要摄入清淡、低脂肪食物，最好食用流质食物和软质食物，这样有利于消化吸收，也减轻肠胃负担。一般就是熬煮稀饭喝了，为了补充食物控制减少的营养摄入，可以熬煮五谷类的稀饭。稀饭要尽量熬煮得烂一些，不要米粒生硬的稀饭。菜肴以嫩的青菜为主，青菜不要纤维太高的，肉类少吃一点，肉类尽量清煮，不要加姜蒜八角等刺激性香料。虽然要以流质食物为主，但也要少喝浓郁的汤，适量喝清淡的汤，牛奶等也尽量不要喝。3.急性肠胃炎治疗期间要吃软质和流质食物，直到症状痊愈。刚刚痊愈的时候，其实肠胃功能也不还很弱，还要维持流质和软质食物为主，建议再维持三个月这样的饮食。期间，可以逐步适当补充其他食物，以补充营养，但要控制量，辛辣刺激等食物还是要避忌，万不可暴饮暴食。

慢性肠胃炎饮食注意

1.慢性肠胃炎除了药物治疗，就在于平时养护了。慢性肠胃炎不用像急性肠胃炎那样避忌很多食物，但也要注意避忌辛辣刺激食物，不要暴饮暴食，少食多餐，按时按量饮食,减轻肠胃负担。禁忌烟酒和碳酸饮料。

2.如果胃酸分泌减少，如萎缩性胃炎，可食用浓肉汤、鱼汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。每餐可以适当吃几个山楂，最好是新鲜的山楂，以刺激胃液的分泌。可以吃酸味水果或是果汁，也可以喝酸奶。酸奶可以抑制有害菌分解蛋白质产生毒素，同时使胃免遭毒素的侵蚀，有利于胃炎的治疗和恢复。因而，建议经常适量喝酸奶。

3.对于胃酸分泌过多者（高酸性胃炎），应禁用肉汤、鱼汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法少采用煎炸等，尽量用蒸、煮、烩、炖与煨等。可喝牛奶、豆浆、吃馒头、面条、面包以中和胃酸。

4.慢性肠胃炎养护期间，注意多摄入高蛋白食物和高维生素食物，保证机体的各种营养素充足，防止贫血和营养不良。对于贫血和营养不良者，应在饮食中增加富含蛋白质和血红素铁的食物，如瘦肉、鸡、鱼等，以及肝、腰、胗等动物内脏。深色的食物，一般是新鲜蔬菜及水果富含维生素，如绿叶蔬菜、四棱豆、西红柿、茄子、红枣、黄秋葵、紫秋葵、胡萝卜、紫薯、紫甘蓝、紫菜花等。

5.无论是急性肠胃炎后期养护，还是慢性肠胃炎平时养护，都可以采用食疗方式。食疗菜谱有很多，大家可以网上找找，或是找医生咨询。这里介绍一个经过不少亲友验证效果的菜谱，操作简单：白果仁25克，新鲜猪肚（尽量不要猪小肚）200克，先投白果仁和清水入锅，大火烧开汤水后投猪肚，再改为慢火炖至猪肚软烂即可。每天食用一次，空腹或半饱时食用。如果有蜂蜡，可以在汤炖好时加2克蜂蜡，加了蜂蜡的汤要及时趁热喝，否则蜂蜡会凝固析出，腻嘴。

超市里有什么特征的食盐千万不能买呢？在生活中，盐是我们日常用到的调味料之一，那么，你知道食用盐标准是什么呢？食用盐碘含量有多少呢？碘盐与健康有什么关系呢？下面我们一起来看看吧！

紧急通知：这个牌子的食盐千万别买

食盐是每个人每天都需要摄入的调料，但是有些不法分子盯上其中的利润，进行泯灭人性的交易。快快告诉身边的人，别再买这个盐啦！

假盐的危害

据介绍，私盐、假盐大多会缺乏碘元素，人体一旦严重缺碘，就会影响新陈代谢等，神经系统与智力发育就会受到损害，比如会导致智力低下、矮小、聋哑、先天畸形等。

目前不少假冒盐是工业盐，而部分工业盐含有亚铁氰化钾、亚硝酸盐等有毒物质，微量就可发生中毒甚至死亡。

如何鉴别假盐

从包装外表看

假碘盐的包装袋质地较次，颜色比较鲜艳。造假者摸透了消费者的心理，如果让消费者挑选的话，他们选前者的可能性较大。

从封边锯齿看

假碘盐袋子锯齿棱角分明，切割比较明显。另外，真碘盐袋子封边比较正规，两头封边宽度相等，但假碘盐袋子往往会一端长出一些。

从防伪标识看

真碘盐袋子上的标识都工工整整地贴在同一个位置，而假碘盐袋子上的标识粘贴的明显不规范。

从化学角度看

在新切开的新鲜地瓜或马铃薯上抹撒食盐，切面变蓝是加碘食盐，否则是假冒品。

从包装袋的两侧看

真盐包装袋的两侧是圆滑的，没有折线，而假盐有明显折线。

建议

市民应到大型超市、商店和盐业公司配送的食盐零售网点买盐，不要购买私盐贩子用面包车、摩托车、自行车上门推销的散装盐、假冒小包装盐。

食盐的种类

1、碘盐

碘对人体健康意义重大。它可在人体内合成甲状腺激素，如果长期摄入碘不足，就容易患上甲状腺肿大，即大脖子病。

孕妇如果缺碘，还可妨碍胎儿的发育，婴儿缺碘则会发生呆小症。目前，世界公认防治碘缺乏病最经济有效的强化食品就是碘盐。

但是，碘盐容易氧化分解而使碘失效，因此，碘盐应存放在有色密封的容器内，置于阴凉干燥处，一次不要购买太多。

由于碘盐遇高温会分解挥发，炒菜时要等菜熟再放盐，尽量避免用碘盐起锅、久炖、久煮，以减少碘的损失。

2、加锌盐

锌有“生命之花”的美誉，在人体中承担重要的生理功能。它是酶蛋白的组成成分，能促进机体的免疫功能和生长发育，对皮肤和视力有保护作用，还能维持正常的味觉和食欲。

3、加硒盐

硒被医学家称为人体微量元素中的“抗癌之王”，它能清除体内自由基，排除体内毒素，有效地抑制过氧化脂质的产生，进而增强人体的免疫力;硒也是维持心血管功能的重要元素，能保护心血管和心肌的健康。适合于中老年人、心血管疾病患者等人群选用。

4、核黄素盐

核黄素又名维生素B2，在体内参与生物氧化和能量代谢过程。人体缺乏核黄素会影响生物氧化，引起物质代谢的紊乱，表现为口角溃疡、角膜炎、阴囊炎、视物不清、白内障等多种症状与疾病对于以植物性食物为主的人群，不妨食用点核黄素盐。

5、加铁盐

铁参与了体内氧的运送和组织呼吸过程，维持着正常的造血功能，并与免疫功能有关。对于婴幼儿、女性和中老年等特殊人群而言，因其体内容易缺铁，故而长期食用加铁盐，既能调味，又能满足他们的身体对铁的需求。

6、低钠盐

传统食盐中氯化钠纯度高达95%以上，而低钠盐用氯化钾代替部分氯化钠，含钠仅为65%～70%，可有效减少患上高血压、心脏病等心血管疾病的危险。

低钠盐中镁、钾的含量有所增加，由于钾也是人体必需的微量元素之一，适量钾元素有助于降血压，低钠盐主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。

7、加钙盐

钙是构成身体骨骼及牙齿的主要成分，同时，钙对维持神经和肌肉的活动、血液凝固、体液酸碱平衡都有重要作用。

儿童缺钙会引起佝偻病，中老年人缺钙则易出现腰腿酸痛，导致骨质疏松(增生)等病症。加钙盐适用于各种需要补钙的人群。长期使用，可以维持人体骨骼血钙及细胞钙的平衡，预防各种缺钙所致疾病的发生。

碘盐的功效与作用

吃碘盐可预防大骨节病

在正常情况下，人类靠着软骨内化骨产生骨组织，骨的长径不断增加，人的四肢变长，个子长高。发育期的少年儿童，软骨内化骨最活跃的地方是骺板软骨和关节软骨。

当软骨在受到某些或某种不明原因的作用时，发生萎缩、变性甚至坏死，软骨内化骨过程遭到破坏，骨骼的发育随之遇到障碍，导致骨端变性和增粗，临床上出现对称性关节增粗、短指、关节畸形，这就是“大骨节病”，严重者还可以出现发育和关节功能障碍。

硒是人体必需的微量元素之一。经过专家长期研究，发现大骨节病病区粮食缺硒，病区人群处于低硒营养状态;对大骨节病病人生化检测也证明病人有以低硒为中心的代谢紊乱。

亚硒酸钠治疗实验也确认，硒能够促进大骨节病病人干骺端病变修复，防止疾病的进一步加重，降低大骨节病的新发率。

食用硒碘盐，这样既防治了大骨节病，同时也遏止了碘缺乏病的发生。这种方法操作简便、易行、价格低，是防病的最佳措施。

碘的作用

1.促进能量代谢

促进物质的分解代谢，产生能量，维持基本生命活动。

2.促进大脑发育

在脑发育的初级阶段(从怀孕开始到婴儿出生后2岁)，人的神经系统发育必须依赖于甲状腺素，如果这个时期饮食中缺少了碘，则会导致婴儿的脑发育落后，严重的在临床上面称为“呆小症”，而且这个过程是不可逆的，以后即使再补充碘，也不可能恢复正常。

3.促进发育

发育期儿童的身高、体重、骨骼、肌肉的增长发育和性发育都有赖于甲状腺素，如果这个阶段缺少碘，则会导致儿童发育不良。

两类人群

碘盐对人的健康有很大好处，但并非所有的人都适宜食用碘盐，据医学专家介绍，有两部分人群不能食用碘盐，即高碘地区的人群和因治疗疾病(如甲状腺疾病)而不宜食用碘盐的。有关文件规定，这两部分人可以持相关证明到盐业部门专设的商店购买不加碘的食盐。

结语：通过上文的介绍，你知道什么样的食用盐千万不能买了吗？在现在生活中，什么东西都存在假货，因此，作为家庭主妇们，就要有一双火眼金睛，这样才能谨防上当受骗，希望上文能够帮助大家哦！