豌豆吃着有什么好处【优秀五篇】
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5篇1:吃豌豆有什么好处呢
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+ 加入清单豌豆是一种营养性食品,特别是含铜、铬等微量元素较多, 铜有利于造血以及骨骼和脑的发育,下面给大家说说吃豌豆有什么好处呢。请看下面
操作方法
1增强人体免疫功能:豌豆富含人体所需的各种营养素,尤其是含有优质蛋白质,能提高人体对疾病的抵抗力和康复能力。
2豌豆通常治疗便秘。 在研究中发现,豌豆中的粗纤维可以促进肠道蠕动,从而可以维持排便清洁结肠。 因此,经常便秘的人应该在日常生活中多吃豌豆。
3抗癌治疗:豌豆含有丰富的胡萝卜素,可以防止人体摄入后致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人类癌症的发病率。
4豌豆含有丰富的赖氨酸,发现豌豆富含赖氨酸,而其他食物不含赖氨酸,赖氨酸可促进人体发育,增强免疫功能,增加中枢神经系统功能。
篇2:女性吃豌豆对皮肤的好处多吗
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+ 加入清单最近常会有朋友和我说一些可以美白的食物,其中就有豌豆。豌豆是很多人熟悉的食材,那豌豆除了清爽的口感之外,还有什么样的养生功效呢?女性吃豌豆对皮肤的好处多你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识,赶紧和小编一起去看一下吧。
豌豆属豆科植物,起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。豌豆在我国已有两千多年的栽培历史,现在各地均有栽培,主要产区有四川、河南、湖北、江苏、青海等十多个省区。
现代医学研究发现,豌豆营养丰富,主要含有蛋白质、糖类、脂肪、植物凝集素、胡萝卜素、止杈素、精氨酸、维生素B1、B2、维生素C,以及钙、磷、铁、锌、镁等微量元素。植物凝集素、止杈素能增强人体新陈代谢功能,提高人体免疫力抗皮肤衰老。所含精氨酸对男子性功能及精子生成有促进作用,能使精液的质量得到改善。豌豆还有美容作用。所含胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A、维生素C及B族维生素,可润泽皮肤毛发,保持皮肤细腻光滑,防止皮肤干涩、皱纹及色素沉着。锌元素能保护皮肤的弹韧性,使皮肤细嫩柔滑。铁元素是人体合成血红蛋白的主要原料,能补血,使人面色红润。据此,用豌豆适量煎水洗脸,经常每日洗一次,可消除面上乌斑、黄褐斑。用豌豆苗捣汁,涂擦于皮肤上,10分钟后用清水洗净,能保持皮肤细嫩,防止皱纹及皮肤老化。这与明代《本草纲目》载“豌豆令人面光泽”之说,正相吻合。豌豆非但炒、煮作菜佐餐,鲜嫩可口,营养丰富,而且不论食用还是外用,都能为美容增色,为大家所喜爱。然豌豆尤其炒熟的干者,不宜过多食用,否则容易发生腹胀、肠胀气。
豌豆的功效
1、提高免疫力
豌豆中富含人体所需的各种营养物质,尤其是含有优质蛋白质,可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌
豌豆中富含胡萝卜素,食用后可防止人体致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人体癌症的发病率。在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
3、通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
4、有助于准妈妈解毒
清煮吃,治消渴,除去呕吐,止下泄疾病。可调颜养身,益中平气,催乳汁。煮成汤喝,可驱除毒心病,解除乳食毒发作。研成末,可除痈肿痘疮。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。
5、利尿止泻
种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂,药用有强壮、利尿、止泻的功效。
6、促进生长发育
豌豆蛋白质含量丰富,包括人体所必需的各种氨基酸,经常食用能促进生长发育,尤宜儿童食用。
篇3:豌豆可以生吃吗?生吃豌豆有什么好处?
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+ 加入清单翠绿的豌豆荚剥开之后是一个个圆鼓鼓的豌豆米,看上去鲜嫩可口似乎不用烹炒就可以吃掉,那么豌豆真的可以生吃吗?接下来小编就为大家讲一讲豌豆可以生吃吗?生吃豌豆有什么好处?
豌豆可以生吃吗
生吃可以生津止渴充饥,但不宜过量生吃。
生吃豌豆角只能吃嫩的,不能吃老的。嫩的香甜,老的苦涩。嫩的豆皮也很好吃,老的咬不烂,不好吃。吃嫩豌豆角的皮,要剥掉皮内那层透明的膜,那东西没味,且嚼不动,要扔掉。但要剥掉那层内皮。
生吃豌豆有什么好处
调和脾胃
用于脾虚气弱,或吐泻脾胃不和。通利大肠
豌豆中富含粗纤维,能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。抗菌消炎
豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。调颜养身
《本草纲目》里记载,豌豆具有“祛除面部黑斑,令面部有光泽”的功效。现代研究发现,豌豆含有丰富的维生素A原,维生素A原可在体内转化为维生素A,具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取,不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴,可除去污垢,面色光亮。乳汁不通
产后乳汁不下;烦热口渴。防癌治癌
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。
篇4:豌豆的功效与作用 吃豌豆有什么好处
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+ 加入清单核心功效
防癌抗癌、通利大肠、降低胆固醇
豌豆简介
豌豆属豆科植物,别名: 各地又名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部,因其适应性很强,在全世界的地理分布很广。
功效作用
1、防癌抗癌,豌豆中富含胡萝卜素,食用后可抑制机体内致癌物质的合成,减少人体内癌细胞的量,降低人体癌症的发病率。
2、通利大肠,豌豆中富含粗纤维能促进大肠蠕动,保持大便能畅,起到清洁大肠的作用。
3、抗菌消炎,豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,有良好的抗菌消炎,增强新陈代谢功能。
适宜人群
一般人群均适宜。
禁忌人群
糖尿病患者慎食,慢性胰腺炎、孕妇、过敏的人禁食。
不宜同食
1、醋,醋挥发后含有酸性物质,与豌豆一起食用会易引起人体消化不良。
2、菠菜,菠菜含大量草酸,豌豆含有丰富的钙及维生素,草酸与钙质结合易形成草酸钙,它会影响人体对钙的吸收。
3、羊肉,豌豆含有的脂质较多,与羊肉一起食用易发生黄疸和脚气病。
食用方法
1、鲜虾炒豌豆
将嫩豌豆洗净,放入开水锅中,用淡盐水飞水一下,待用;炒锅中火烧热,放入酱油,待三成热时,将虾仁入锅,快速用竹筷划散,炸约10秒钟,倒入漏勺,控油(炸时要掌握热锅,冷油,快速,则不粘锅);炒锅内留25克底油,烧热,投入辣椒,稍炒一下,放入豌豆,翻炒几下,再烹入料酒、鸡汤、盐,随即放入虾仁,用湿淀粉勾薄芡,将炒锅颠翻几下,淋上芝麻油,出锅,入盘,即可。
2、豌豆炒肉
猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。加适量生抽,盐,炒匀即可。
篇5:豌豆有什么营养价值呢 吃豌豆有什么好处呢
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+ 加入清单大家在生活中应该都听说过过豌豆吧,但是你了解豌豆吗?今天小编就和大家一起来了解一下吧,究竟豌豆有什么营养价值呢,以及吃豌豆有什么好处呢,跟着小编我们一起来学习吧。
豌豆有什么营养价值呢
在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶,可以分解亚硝胺,具有抗癌防癌的作用。豌豆与一般蔬菜有所不同,所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质,具有抗菌消炎,增强新陈代谢的功能。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维,可以防止便秘,有清肠作用。
吃豌豆有什么好处呢
1.增强人体免疫功能:豌豆富含人体所需的各种营养素,尤其是含有优质蛋白质,能提高人体对疾病的抵抗力和康复能力。
2.抗癌治疗:豌豆含有丰富的胡萝卜素,可以防止人体摄入后致癌物质的合成,从而减少癌细胞的形成,降低人类癌症的发病率。
3.豌豆通常治疗便秘。在研究中发现,豌豆中的粗纤维可以促进肠道蠕动,从而可以维持排便清洁结肠。因此,经常便秘的人应该在日常生活中多吃豌豆。
4.豌豆含有丰富的赖氨酸,发现豌豆富含赖氨酸,而其他食物不含赖氨酸,赖氨酸可促进人体发育,增强免疫功能,增加中枢神经系统功能。
豌豆生长在什么环境中呢
豌豆为半耐寒性作物,喜温和湿润的气候,不耐燥热。豌豆为长日照作物,喜温,抗旱性差。豌豆对泥土的适应性较广,对土质要求不高,以保水力强、通气性好并富含腐植质的砂壤土和壤土最适宜。ph值为6.0-7.2。
豌豆的市场价格是怎么样的呢
根据全国农产品商务信息平台显示,豌豆最新价格在6-9元一斤左右。因为豌豆的产量少并且功效高所以比一般的蔬菜的价格高一点。