请问灌肠用什么酱油好汇集20篇

酱油最早是由中国人发明的，是中国的一种传统调味品。

酱油通常是用大豆、脱脂大豆、黑豆、小麦或者麸皮，加入适量的水和食盐酿造而成的。酱油一般呈红褐色，酱香独特，鲜香美味，经常被人们作为烹饪时的一种调味品来使用。酱油是从古时候的豆酱演变和发展而来的。

早在宋朝，人们就已经开始使用酱油了。除此之外，古时候的人们还把酱油称为清酱、豆酱清、酱汁、酱料、豉油、豉汁等。直到公元755年之后，酱油的生产技术逐渐的传入日本，后来又陆续的传入朝鲜、越南、泰国、马来西亚、菲律宾等国家。

孝义盛产荞麦，荞面灌肠碗秃自然就成了孝义人餐桌上营养丰富的一道美味。

碗秃可以冷吃或热吃。冷吃时，把碗秃切成块，调上蒜泥、捣烂的芝麻、小磨香油、葱花、辣椒酱、盐、醋等十几种佐料，送到嘴里一嚼，香美味沁人心脾。热炒的碗秃风味独特，碗秃要切得有棱角，配上土豆丝、煮熟的黄豆、粉条和豆芽等，掌握好火候，在恰当的时候加入各种调料，特别是在临起锅时要加蒜泥河陈醋进行烹炒。碗秃出锅时热气腾腾、香气袭人。

另外，灌肠碗秃是将荞面糊糊灌入猪肠内上笼蒸熟，切开烹炒，吃法独特、香美可口。

红豆薏米粥是一种非常美味的粥，而且红豆和薏米也是非常美味的两种食物，每个家庭都有喝粥的习惯，经常性的喝一些粥可以有效的提高自身的肠道消化能力，但是很多人对于红豆薏米粥可以放红枣吗的内容并不是很了解，下面就让我们一起了解一下红豆薏米粥可以放红枣吗呢吧。

1.红豆是渗湿利水，消肿，这个功能还是较强的，加薏米后祛湿的功能加强了，还增强了健脾的作用，红枣确有助湿的副作用，但在与前两者相伍后，其助湿的副作用不会很强，也许就根本没有了，因为红枣还有和药及药引的功能，在许多处方里并不会出现因为有红枣而伤脾助湿的作用，反而会使药性更加和睦相处，如着名的六君子汤和以它为基本方加味的名方，象归脾丸，补中益气汤，你的配伍对脾气虚那种类型的肥胖有一定的效果，但力很单薄，

2.对于女性每天喝杯豆浆很有好处，最好加入黑豆红枣，用豆浆机做五谷豆浆一起喝，除湿健肾养颜味道好，当然，尿酸高有痛风是不能喝豆浆的。

赤小豆富含淀粉，因此又被人们称为“饭豆”，它具有“津津液、利小便、消胀、

除肿、止吐”的功能，被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

1.赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；

2.赤小豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；

3.赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。

只有了解了红豆薏米粥可以放红枣吗呢才能够方便我们在做红豆薏米粥时选择放一些什么食物，放不同的食物对于我们自身也是非常有讲究的，避免因为一些食物禁忌给我们身体带来不必要的伤害，一定要养成喝粥的好习惯。

很多人都特别爱吃山药，但是最近出现了很多人洗完山药出现手痒的症状，这让我们很多人都不知道如何是好，这可能是出现了过敏性反应，需要涂抹一些抗过敏的药膏或者吃一些可以治疗过敏的药物都可以帮助我们达到一个很好的治愈效果，很多人对此非常感兴趣，下面就让我们一起了解一下山药会使手痒吗呢吧。

这在医学上属于一种接触性皮炎。由于不是所有人在接触山药时都有这种症状，因此还可能是一种过敏反应。目前认为，导致这种接触性皮炎的因素是山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒。

其实，把山药外皮洗干净后，最好带个手套，或在手上套个保鲜袋，然后再削皮。或是准备一锅开水，洗净山药后，直接丢入水中烫煮一下。这样，山药皮基本熟了，原有的过敏原被破坏，再接触就不会过敏了。而且，山药在起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就能轻松地除去外皮。但要注意煮的时间不要过长，而且最好整根煮，不要切开。

如果之前没有采取措施，已经出现手痒的症状，可以尝试以下几种方法：一、先把手洗净，然后在手上抹醋，连指甲缝里也别落下，过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失，这是由于酸碱中和的原因。二、也可以在火上烤一下，反复翻动手掌，让手部受热，这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全，不要烧伤皮肤。三、把手放在大米里反复地搓，也能缓解瘙痒感。

另外，曾因接触山药出现手痒症状的人，应避免皮肤直接接触山药；如果皮肤干燥而出现皲裂或皮肤有破损时，更容易出现刺痛反应，也要避免接触

山药会使手痒吗呢的发病症状在我们每个人的身上的具体表现是不同的，大家都要详细的去了解一下这种情况会不会发生在自己身上，可以做好想过的护理措施，可以有效的的减轻这种情况发生在我们身上的几率，效果不错。

生抽和酱油的关系很多人都分不清，其实生抽是属于酱油的一种，酱油包括了生抽和老抽，那么在做菜时要是没有生抽可以用酱油代替吗？

生抽可以用酱油代替吗

生抽可以代替酱油。

不论是生抽、老抽还是风味酱油，本质上都叫做酱油，是酱油中最主要的两个种类，两者也都属酿造酱油。一般用来酿造酱油的原料为优质的黄豆和面粉，然后经过发酵成熟之后提取而成。

当然，由于酱油的厂家不同，原料的种类和比例也有所不同，工艺掌控也不一样，所以不同品牌的酱油在口味和风味上是有一定差异的。但从营养素上来说，虽然含量略有不同，但是差异并不大。

生抽和酱油是一样的吗

不一样。

1生抽和酱油外观区别

生抽是酱油里面的一种，它是用面粉大豆制作而成的，颜色比较透明，而且味道又很独特，呈现红褐色，吃起来比较咸，而酱油是生抽老抽等调味料的总称，它还可以叫做豉油，是用食盐，小麦，淀粉，大豆等制作而成的，咸味比较重，而且还会有一些香味和鲜味，可以让食物的味道变得更加不错。

2生抽和酱油的营养价值区别

适当的吃一些生抽可以达到补血作用，它里面的铁元素含量丰富，可以预防缺铁性问题出现，也可以让身体吸收铁元素的含量变高，适当的吃一些生抽可以达到降低胆固醇作用，让血管软化，还可以让血液净化，把身体里面的血清胆固醇消除，适当的使用一些酱油可以达到提高食欲作用，让食物的味道变得更好，酱油还可以起到消肿止痒作用，如果被蚊虫叮咬被火烫伤，涂抹一些就能达到很好的消肿作用。

生抽怎么吃

生抽的颜色比较淡，是红褐色，经常用来烹调，人们经常用生抽作凉菜吃，或者炒菜，因为生抽颜色比较淡。吃生抽可以帮助人们补铁、增加食欲、降低胆固醇，而且还可以补阳壮阳、补血养血、调理肠胃，食欲不好的人们吃生抽可以增加食欲，还可以提高新陈代谢，女性吃生抽可以养颜抗衰老。

生抽的选购技巧

1选生抽看颜色：观看生抽的颜色，是分辨生抽好坏的有效方法，生抽在白色瓷器中晃动，呈现出红褐色，如果不是这种颜色那么这种生抽就有问题。

2选生抽品味道：生抽因其具有味甜的鲜美，品尝时具有咸的味道，如果味道不对的话，那么就不是真正的生抽。

酱油的品牌有很多种，是日常中常用的调味品。下面，我们来看看如何挑选酱油吧。

操作方法

泡沫

摇动下酱油的瓶子，然后观察下上面的气泡，如果气泡一下子就消失了，则说明该酱油的质量较差。

口感

也可以从酱油的口感上挑选，一般优质的酱油，口感会比较甘甜，闻起来也会比较香。

配料表

也可以从酱油的配料表上挑选，一般选择主要原料是大豆的酱油会比较好。

酱油的类别

首先可以从酱油的名称来选择，名称上有两种酿造酱油和配制酱油两种。在日常使用中，酿造酱油会用得比较多一些。

点击矩形选择工具，使用选区工具创立选区之后，上方右侧最后一个【调整边缘】。您还可以蒙版的设置里面找到，或者是快捷键【Alt】+【Ctrl】+【R】调出选项菜单。以下是详细介绍：

1、点击矩形选择工具，上方右侧最后一个【调整边缘】，此时为灰色的不能打开，只有在用选择工具，做出选区之后，才可以使用调整边缘；

2、还可以在蒙版的设置里面找到，比如双击蒙版缩略图，弹出的属性界面上，点击【蒙版边缘】，弹出的即为调整边缘界面；

3、在比较新的PS版本中可能会显示选择并遮住，或者是直接按快捷键【Alt】+【Ctrl】+【R】；需要注意的是一定要选中图层；

按照1：2或者1：3的比例将酱油和醋进行混合，然后加入适量白糖搅拌。还可以根据个人喜好，加入味精、麻油、花椒等调味品，最后搅拌均匀即可。

酱油醋怎么调 将酱油和醋按照1：2的最佳比例进行混合，然后加入适量白砂糖。白糖可以帮助醋快速溶解酱油。除此之外，还可以根据个人喜好加入其他调味品，这样调和出来的酱油醋味道鲜美。 在调和酱油醋之前，要先在锅中热油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，然后将准备好的酱油倒入锅中，用小火进行熬煮。需要注意的是，在熬煮的时候一定要不停地搅动，这样才可以变均匀。

酱油醋是浙江地区人喜欢的一种蘸料，他们喜欢用酱油醋来蘸油条、小笼包、饺子、三黄鸡、烤鸭、虾、肉、蟹、火锅等来吃。 因此，在温州、台州人的餐桌上，酱油醋是必不可少的蘸料。只要不是蔬菜和汤类，一般都是可以用酱油醋蘸着吃的。 酱油醋调配起来实际上是很简单的，并没有什么特殊制作方法。只要将酱油和醋混合，加入白糖，再根据个人喜好加入其他调味品。

荔枝蘸酱油的吃法，让很多没吃过的人想尝尝鲜，可是有人尝试后竟然表示：内心是挣扎的~那么，荔枝蘸酱油好吃吗？荔枝蘸酱油有什么好处？

荔枝蘸酱油好吃吗

荔枝蘸酱油事情起源于中午楼主买了两斤荔枝，回去分给同事。同事中有一位是福建人，她说她们家喜欢荔枝和酱油一起吃。我说好吃吗？她说好吃！！！

作为一个好（bu）奇（zuo）心（bu）很（hui）重（si）的人，我硬是把两颗荔枝留在了晚上……

回到家后，楼主我连饭都没做，立马找出酱油。也不知道是不是因为找的是老抽，导致味道不好？然后我就蘸了蘸了蘸了蘸了~~~

拿出来后，我的内心是挣扎的。

当我把一个荔枝放入口中时，真是满嘴的酱油味啊。

再往下嚼，一点荔枝的甜味都没有了……

我买的荔枝可是很甜的啊！

当我再吃第二个的时候，我感觉我连酱油味都尝不出来了。

满嘴就一个字，咸……

荔枝蘸酱油有什么好处

有营养师表示，荔枝具有降血糖的作用，大量进食可引起低血糖，这叫“荔枝病”。酱油中的成分，不仅可以中和各种水果中的酸涩味，还可以起到消食、去热的功效，一定程度上缓解“荔枝病”。酱油荔枝可以吃，但不能多吃。至于其他一些奇怪的水果搭配餐，如果不过量摄入，对人体应该没有大碍，但对一些肠胃不好的人，建议不要尝试，小心引发胃痛或腹泻。

荔枝适用人群

1、除有上火症状的人外均可食用，尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用，贫血、胃寒和口臭者也很适。

2、糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

荔枝适用量：不宜一次食用过多或连续多食，尤其是老人、小孩和糖尿病人，每天吃5颗就足够了。

用途：用于胃阴不足，口渴咽干；脾虚少食，或腹泻；血虚心悸。

生抽和老抽酱油的区别：生抽的颜色淡、呈红褐色，其味道偏咸，适用于拌凉菜或腌制肉类。老抽是取生抽加焦糖，经特别工艺制成的，其颜色较深，味道偏甜，适用于肉类增色，做重口味的菜。

3、用法不同

生抽的用法：生抽的颜色淡，味道咸，所以使用生抽来炒菜或者凉拌菜，可以很好地满足炒菜或者凉拌菜只需要淡淡的颜色和足够的咸味的需求，能用来做蘸酱、调汁、炒菜、凉拌等等。另外做一些腥味很重的食材，可以使用生抽来去腥味。老抽主要是用来上色的，例如做红烧鸡、红烧蹄胖等等大菜，老抽咸味不足但是上色力很强，还有很鲜美的味道，做出来的烧菜颜色会非常的好看。

蚝油和酱油都是生活必需品，要么有蚝油，要么有酱油，而且必有一个，那蚝油和酱油的区别在哪里呢？不知道的小伙伴不用纠结了，这个问题小编来帮你回答。

蚝油和酱油的区别

北方人多用酱油，而南方沿海人多用蚝油，以至于不少北方人来到南方后以为这是同一种东西的两种称谓，其实不然。简单的讲，二者的制作原料不同。

蚝油

蚝油是以牡蛎为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

酱油

酱油分为酿造酱油和配制酱油。

所谓酿造酱油、所谓配制酱油，其不同名称有不同的含义。酿造酱油是指以大豆或脱脂大豆、小麦或麸皮为原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。

而配制酱油是指以酿造酱油为主体，与酸水解植物蛋白调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。“酿造酱油”不存在氯丙醇问题，只有“配制酱油”中才可能含有氯丙醇。

蚝油在哪里可以买到

卖耗油的地方有很多的，当地的一些小卖部或者是超市，包括在菜市场也是有蚝油可以买的，网上也有蚝油，如果是官方旗舰店，那就买品牌的，李锦记、海天、加加都可以。家庭选用的话还是海天的比较好。

请问如何进入笔记本BIOS的设置

您好，请问Windows XP的自动重启有无什么不好的影响啊？ Windows XP的自动重启功能可以自动关闭无响应的进程，自动退出非法大家好作的程序，从而减少用户的大家好作步骤。不过，这个功能也有一个很大的问题：它会在自动重新启动前关闭硬盘电源，在重新启动机器的时候再打开硬盘电源！这样一来，硬盘在不到10秒的时间间隔内，受到电流两次冲击。 请问，普通的格式化硬盘会不会影响硬盘寿命？ 格式化分为高级格式化和低级格式化。高级格式化仅仅是清除硬盘上的数据，生成引导信息，初始化FAT表，标注逻辑坏道等。而低级格式化是将硬盘划分出柱面和磁道，再将磁道划分为若干个扇区，每个扇区又划分出标识部分ID、间隔区、GAP和数据区DATA等。低级格式化是高级格式化之前的一件工作，每块硬盘在出厂前都进行了低级格式化。低级格式化是一种损耗性操作，对硬盘寿命有一定的负面影响。而我们平时所用的Windows下的格式化（包括在DOS下面使用的格式化）其实是高级格式化。在Windows下对硬盘进行的格式化和对软盘进行的格式化原理是一样的。而格式化软盘有所不同的是，我们对一张软盘进行的全面格式化是一种低级格式化。 您好，请问什么是硬盘主动式保护？ 为了解决移动中使用或者突发性的震动导致工作中的硬盘损坏过快的现象，笔记本电脑厂商设计了各种硬盘防震措施来预防，ThinkPad向用户提供了一种硬盘保护措施，通过Windows界面软件设定来达到保护硬盘目的，这套系统被IBM称之为IBM主动式硬盘保护系统（IBM Hard Drive Active Protection System）。 请问，跟台式机相比为什么笔记本的音效会这么糟糕？ 早成笔记本电脑去的声音品质不佳的最主要原因还是因为笔记本电脑扬声器位置设计不恰当。由于机身体积影响，使得笔记本不可能使用大冲程，大口径的低音扬声器，也不可能安装多扬声器组成的多路系统。

您好，我用的是索尼的笔记本，应该怎么进入BIOS？ 启动和重新启动时按F2就可以了。

海鲜酱油的种类有很多，但是归根结底其实就有两种，分别是生抽和老抽，因此海鲜酱油既可以是生抽也可以是老抽。

生抽是酱油的一种，它是以大豆或者黑豆、面粉为主要原料，人工接入种曲，再经过天然晾晒，发酵而来的。生抽的颜色比较淡并且呈红褐色，生抽一般用来烹调或者在凉菜当中使用，这种酱油吃起来味道比较咸。

老抽是在生抽的基础上加入焦糖，并经过特殊工艺制成的浓色酱油，比较适合在肉类食物当中进行调色，其制作的食物吃起来味道鲜美独特，同时还让食物的颜色变得更加的好看，是很多人在做饭的时候必须要添加的一种调味品。

酱油俗称豉油，主要由大豆、小麦、食盐经过制油、发酵等程序酿制而成的。酱油一般有老抽和生抽两种:生抽较咸，用于提鲜;老抽较淡，用于提色。酱油的成分比较复杂，除食盐的成分外，还有葡萄糖、麦芽糖等糖类，甘氨酸、丙氨酸、苏氨酸和脯氨酸等多种氨基酸，有机酸、色素及香料等成分。酱油以咸味为主，亦有鲜味、香味等。它能增加和改善菜肴的味道，还能增添或改变菜肴的色泽。中国汉族劳动人民在数千年前就已经掌握酿制工艺了。

如果酱油保存不好，在夏天容易生虫。因为夏天天气炎热，导致苍蝇等蚊虫类活动频繁，气温和湿度也十分适合蝇类的生长繁殖。而酱油又有着丰富的营养物质，会使酱油受到污染，导致生虫等问题产生。如果酱油长虫，最好不要食用了，因为蚊蝇还会携带各种各样的细菌、人畜共患寄生虫等，有可能会导致疾病的产生，危害身体健康。为了防止酱油生虫，使用完后应该及时盖上瓶盖。

酱油食用指南

1.酱油易霉变，在夏日一定要注意密闭低温保存至阴凉处;

2.服用治疗血管疾病、胃肠道疾病的药物时，应禁止食用酱油烹制的菜肴，以免引起恶心、呕吐等副作用;

3.发霉变质的酱油不能吃。

今天小编对酱油长虫还能吃吗进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

今天就让小编为各位分析一下请问常言说“七情六欲”是哪“七情”哪“六欲”？感兴趣的朋友一起来看看吧！常言说“七情六欲”是哪“七情”哪“六欲”？谢谢大家！

操作方法

七情六欲这种说法最早都来自儒家，七情在《礼记》中的解释指的是：喜，怒，哀，惧，爱，恶，欲。六欲出自《吕氏春秋》最初是指生，死，耳，目，口，鼻，产生的欲望，后来更加详细的说法是见欲，听欲，香欲，味欲，触欲，意欲（最后这一点是思想上的欲望）。

后来佛教传入中国，为了更好传播，把很多传统文化，加上自己的教义和佛教的理解，进行了一定的改变，佛教的七情是指，喜，怒，忧，惧，爱，憎，欲，在佛教中六欲则是指色欲，形貌欲，威仪姿态欲，言语声音欲，细滑欲，人想欲。

七情六欲都是源自于人最本能产生的情绪，七情是最为基础的情感差别不大，但是六欲我还是觉得《吕氏春秋》的解释最为贴切，欲望也被是为人类原始的本能，佛教的六欲的解释是基于宗教教义，《吕氏春秋》对六欲的解释则是基于人原始的欲望。

展

七情六欲，这是我们经常听到的说法，几乎所有人都非常熟悉。那么，这文化是从哪里哪来的，什么叫七情，什么又叫六欲？

所谓七情，说的是喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲，这个说法来自佛教。六欲，最初来自《吕氏春秋》，当时没有说明白到底六欲是哪几个，后来人给总结成了“生、死、耳、目、口、鼻”，用来指代人的各种欲望。

实际上，《礼记 礼运大同篇》里面是最早提到七情的，但是中国古人只是说到了四个，即“喜、怒、哀、乐”，这是我们最常听说的版本，而后面几种是因为前面这四种情绪而来的，有时是得不到而痛苦，有时是得到了而欢喜，有时是失去了而哀伤，总之都围绕最初的四种情绪诞生。

七情六欲，用来说人性最合适不过，人心本就复杂，人性更是不可深究，大概这就是古人的看法吧。

所谓“七情六欲”，我国中医学将“喜”、“怒”、“忧”、“思”、“悲”、“恐”、“惊”七种与生俱来的情志称为“七情”。

而六欲则出自《吕氏春秋》，最初是指：“生，死，耳，目，口，鼻”所产生的欲望，后来更加详细的说法是：见欲（视觉）、听欲（听觉）、香欲（嗅觉）、味欲（味觉）、触欲（触觉）、意欲。

俗话说：“花有五颜六色，人有七情六欲。”“七情六欲”对我们行为表现影响很大。因为我们每个人都是有感情的，而我们的感情也都是与世俱来的。所以，我们的一颦一笑、一言一行无不与我们的“七情六欲”息息相关。

现在我简单地解释一下所谓的“七情”对人的影响：

“七情”，也就是我们在日常生活中常常会产生的七种情绪，也是我们生命活动的正常现象。比如，遇到了高兴的事情，就会快乐、会喜欢；而遇到了糟糕的事情，就会生气、忧伤或愤怒。但是，有俗话说“怒伤肝”，“喜伤心”，也就是情绪过激会伤害脏腑。从而导致疾病的发生，这就是中医学上的“内伤七情”。

所以，“七情”与体内的脏腑的功能活动有着密切的关系。中医学认为，各种情绪过激对身体的伤害分别分：“怒伤肝”，“喜伤心”，“思伤脾”，“悲忧伤肺”，“恐惊伤肾”等。

中医认为，七情为五脏所主，并与五脏的生理、病理变化相关联，一慎一怒都能影响到脏腑的功能。一旦情绪激动过度，在突然、强烈或长期性的情绪刺激下，就会使脏腑气血功能紊乱，而导致阴阳失调、气血不周，从而引发身体的各种疾病。比如，喜为心志，怒为肝志，思为脾志，悲为肺志，恐为肾志。因此，七情波动能影响人的阴阳气血平衡和运行，过于偏激的情绪是伤害身体的之暗器。

所以，做人要学会管理好自己的情绪，控制不良情绪的发生，学会调节情绪，使自己情绪平衡，心态平和，才能拥有快乐的生活。

七情六欲是指人们与生俱来的一些心理反应。不同的学术、门派、宗教对七情六欲的定义稍有不同。但是所有的说法都承认七情六欲是不可避免的。 通常的说法，六欲：色、声、香、味、触、法 ；七情：喜、怒、哀、惧、爱、恶、欲 。

炒面是非常简单的一种做法，而且可以根据自己的喜好加入不同的调料和配菜。那么，炒面用什么酱油？炒面用什么调料最香？

炒面用什么酱油

烧炒面放老抽，即入味，又比较好看。

烧炒面放老抽的做法：

杂蔬素炒面

食材：蒸面500克、黄瓜100克、胡萝卜50克、黑木耳50克、绿豆芽100克、油适量、盐适量、胡椒粉2克、酱油25ml、香醋10ml、鸡精2克、香油适量。

制作过程：

1、准备好所有的食材。

2、黄瓜，黑木耳，胡萝卜全部切丝。

3、炒锅倒油倒入，胡萝卜，木耳，绿豆芽翻炒。

4、加入老抽。

5、加入胡椒粉。

6、翻炒均匀后加入黄瓜丝翻炒。

7、再放入面条继续翻炒。

8、加少许盐翻炒。

9、在淋入少许香醋。

10、淋入香油。

11、翻炒均匀关火。

12、出锅。盛入碗里，即可食用。

炒面用什么调料

1、包菜、鸡蛋、香菇、胡萝卜、洋葱、豆苗

2、蚝油、生抽、老抽、食用油、姜、蒜、白糖

3、包菜、香菇、洋葱和胡萝卜洗净沥水后分别切成丝，豆苗摘去须根，洗净沥水，姜蒜切成末。

4、1勺白糖、1勺蚝油、2勺生抽和1勺老抽，调成料汁待用。如果口重，可以在加适量的食盐。

家常炒面的做法

番茄鸡蛋炒面

材料：鸡蛋2个，大番茄1个，挂面1把。

调味料：番茄酱，韩式甜辣酱，盐少许。

做法：

1、鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟，过凉水。

2、起油锅，少油，下鸡蛋液，稍凝结后立即加番茄块翻炒。

3、炒至番茄出汁，加一勺番茄酱、一勺甜辣酱(按自己口味)、盐。

4、将面条加进去，炒拌均匀就好啦。

酱油是比较经典常用的调味品了，很多人看酱油是黑色，其实都有点不解，为什么酱油会是这个颜色，下面介绍酱油为什么是黑色的看了你就明白了。

酱油为什么是黑色的

酱油由原料蛋白质中的酪氨酸经氧化生成黑色素及淀份经典霉淀粉酶水解为葡萄糖与氨基酸反应生成类黑素，使酱油产生鲜艳有光泽的红褐色。发酵期间的一系列极其复杂的生物化学变化所产生的鲜味、甜味、酸味、酒香、酯香与盐水的咸味相混和，最后形成色香味和风味独特的酱油。

怎样辨别酱油是否过期

外观鉴别：看到酱油上面漂浮有白色的物质，或者闻味有异于酱油的味道，那就是变质了。

酱油的分类

主要从发酵方式进行分类。(另外还可以从无盐、低盐、高盐、固稀、温酿、消化等方式加以区别。)此处只以业内最普遍的习惯区分方法加以分类。

1.低盐固态工艺：相对高盐稀态工艺，低盐固态发酵采用相对低的盐含量，添加较大比例麸皮、部分稻壳和少量麦粉，形成不具流动性的固态酱醅，以粗盐封池的方式进行发酵，大约经过21天保温发酵即可成熟。提取酱油的方式为移池淋油或原池泡淋取油。

特点：发酵时间短，酱香浓，色泽深，氨基酸转化率较低。

2.浇淋工艺：以发酵池进行发酵，发酵池设假底，假底以下为滤出的酱汁，经过用泵抽取假底下酱汁于酱醅表面进行浇淋，实现均匀发酵的目的。是低盐固态酱油的改良工艺，之所以单独区分来讲，是因为他越来越有取代低盐固态酱油的趋势，并且因其较低盐固态工艺原料利用率高、风味好、改造投资小的优势而为多数生产企业所接受。

3.高盐稀态工艺：以豆粕和小麦为原料，经原料处理、豆粕高压蒸煮、小麦焙炒、混合制曲发酵、压榨取汁的一种发酵工艺。

从发酵过程又可分为“广式高盐稀态"和“日式高盐稀态”。

广式高盐与日式高盐的区别在于所采用的发酵方式不一样。广式高盐采用常温发酵，自然晒制，风味一般，颜色较好，但受发酵设备及天气影响较大。其中以香港传统酱园及海天为代表，多以生产上色酱油产品为主。日式高盐采用保温、密闭、低温发酵，发酵周期较长，颜色较淡，风味香浓，一般以制作生抽、味极鲜等较合适，在添加焦糖色素后的老抽产品不但颜色好，风味也很突出。

特点：原料采用高蛋白豆粕和北方硬质小麦;采用稀醪发酵和压榨取汁工艺。原料利用率高，风味好，但发酵时间长，一次性投资大。

酱油多少钱一瓶

这个问题好笼统啊，海天酱油分老抽(上色不调味)、生抽(不上色但调味)两个大类，又分为高端、中端、低端三个档次的酱油，规格也很多啊，从500ml到800ml到1280ml到1900ml等等很多规格。

推荐一个质量好的老抽——特级草菇老抽500ml，市场价格在7块到9块之间，农贸市场和超市都有的;

再推荐一个质量好的生抽——750ml味极鲜，市场价格在10块到12块，农贸市场和超市都有卖，记住生抽和老抽的区别，生抽是不上色的，但是是调味的;老抽对味道没影响，但能很好的上色。

米酒蛋花汤的美味想必大家已经有了一个清晰地了解，我们每个家庭每天都会吃汤，养成喝汤的习惯是一种非常不错的习惯，多喝一些汤可以有效的提高们肠道的消化能力，可能很多家庭还没有食用过米酒蛋花汤吧，米酒蛋花汤别有一番风味，下面就让我们一起了解一下米酒蛋花汤上火吗呢吧。

不会。

米酒是糯米和酒曲酿制而成的酵米，有益气活血、散寒消积、杀虫、生津液之功效。尤其适合中老年人、孕产妇和身体虚弱者。米酒具有活血通经、温寒补虚、提神解乏、促进血液环、润肤等功效。米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，为世界上其它营养酒类中所罕见的，因此人们称其为“液体蛋糕”。

鸡蛋富含维生素、矿物质和蛋白质等多种营养物质，具有健脑益智、保护肝脏、预防癌症、延缓衰老、补肺养血、滋阴润燥、防治动脉硬化等功效。

米酒蛋花汤的做法如下：

1、将米酒加两小碗清水放入锅内，开大火煮。煮的同时将鸡蛋磕入碗中

2、用打蛋器将鸡蛋打散至有很多的小泡泡。等锅开后把鸡蛋液倒入，然后迅速的用小勺搅拌滑散，当满锅飘着细小的鸡蛋花时，即可关火。

米酒蛋花汤上火吗呢的内容需要我们经常爱上火的朋友们一起高度重视，经常爱上火的朋友们可以选择一些适合自己的其他的汤，同样可以帮助我们达到暖胃的目的，同时也要注意其他食物的营养膳食均衡，改善营养物质缺乏的问题。

早产儿胀气是生活中较为普遍的一种现象，但是很多新手宝妈由于没有经验,往往面对这些情况让不少宝妈们措手不及，不知道该如何的帮助宝宝缓解不适的症状。那么早产儿灌肠是怎么回事呢?早产儿如何度过危险期?一起和看看吧。

一般早产儿灌肠的云隐是因为胀气，当宝宝哭的时候很容易胀气。遇到这种情况，爸爸妈妈应该多给予安慰，或是拥抱他，通过调整他的情绪来避免胀气的加重程度。

不要让宝宝饿得太久后才喂奶。宝宝饿的时间太长，吸吮时就会过于急促而吞入大量的空气。所以要按时给宝宝喂奶，并且在喂食后促使宝宝适当排气。多给宝宝的腹部进行按摩，这样有助于肠胃蠕动和气体排出，以改善消化吸收的情况。

喂奶时，应当注意让奶水充满奶瓶嘴的前端，不要有斜面，以免让宝宝吸入空气。

暂时停止食用容易在消化道内发酵并产生气体的食物，例如;甘薯、甜瓜等。

至于胀气算不算是病，需不需要治疗，原则上要以宝宝的临床症状为判断标准。如果宝宝能吃、能拉、没有呕吐的现象、肚子摸起来软软的、活动力良好、排气正常、体重正常增加，那么这一类的腹胀大多属于功能性腹胀，无须特别治疗。

为了让宝宝不再受胀气的折磨，专家建议，妈妈们在注意科学喂养和饮食的同时，不妨适当给宝宝的肠子做做“体操”，帮助宝宝排出体内的废气。误区乳母饮食太热气宝宝也易胀气误区一：宝宝一哭就喂奶正确做法：饿时一次喂饱，不轻易打断宝宝睡觉。

小编提醒家长要注意喂养孩子的规律性，学习基本的孕婴安全小知识，科学的喂养孩子。

生抽和酱油有什么区别？酱油的种类和食用须知

酱油的种类

生抽。生抽的“抽”字意为提取，以大豆或黑豆、面粉为主要原料，经天然露晒、发酵而成。生抽呈红褐色，味道咸鲜，豉香浓郁，因颜色淡，所以多用来调味，是家常炒菜或凉拌菜的最佳搭档。

老抽。老抽是生抽的“升华版”，在生抽的基础上加入焦糖，经特殊工艺制成的浓色酱油，呈棕褐色，颜色较深，可给肉类食物增色，是各种浓香菜肴上色入味的理想帮手。老抽味道咸中带微甜，风味浓厚，尤其是做红烧菜肴或者是焖煮、卤味时，适当加入老抽，克上色提鲜。需要注意的是，做菜时，要让菜肴显得“好看”，需早点放入老抽，但又不能太早，否则会降低老抽的营养价值，要把握住“度”。

普通酱油。普通酱油与生抽的酿造工艺类似，是北方大部分地区的常备酱油种类。因北方人口味较重，所以普通酱油比生抽颜色重，味道更咸，酱香味也更浓郁，但与老抽相比又稍逊一筹，因此普通酱油是介于老抽和生抽之间的一种综合性酱油。适用于烧、炖、炒各种北方菜肴。

蒸鱼豉油。蒸鱼豉油是通常用来蒸鱼用的一种豉油，以生抽为原料，再加入老抽、冰糖、花雕酒等多种调味鲜料熬煮而成，因此味道要比普通生抽味道鲜美回甜，搭配海鲜、河鲜类清淡菜肴及广东的肠粉，可起到很好的提鲜效果。

酱油膏。酱油膏选用普通酿造酱油，加入盐、黄砂糖、胡椒粉等调味料，经提炼后加工制成。因其中含有一定量的淀粉质配料，所以浓稠如膏，颜色多为棕黑色，与蚝油类似。适用于红烧、拌炒类菜肴，还可直接搭配食物作为蘸汁食用。

日本酱油。日本酱油多以大豆及小麦发酵酿造而成，其中不含焦糖等添加剂成分，但却含有少量酒精成分，因此口味独特，与普通酱油味道差别很大，是菜品的最佳搭档，比如韩国的紫菜包饭、石锅拌饭等。

那么，在食用和储存酱油时有哪些讲究呢？

酱油的食用须知

最好在菜肴将出锅前加入酱油，略炒煮后即出锅，因为酱油中含有丰富的氨基酸，这样可以避免锅内的高温破坏氨基酸，使营养价值受到破坏，而且酱油中的糖分也不会焦化变酸。

为有效防止酱油发霉长白膜，可以采用往酱油中滴几滴食油、放几瓣去皮大蒜或滴几滴白酒等方法。

烹调酱油不要用作佐餐凉拌用。

酱油的保存方法

每到天气变暖的时候，酱油就经常出现发霉现象，上面出现一层白色的东西。对这种情况您可以在日常生活中多注意一些，切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。如果酱油已经发霉，您可以把酱油烧煮后再密封起来。在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也都可以起到防霉的作用。

酱油虽然可以使菜肴更加美味，但是不宜多吃哦。