西红柿和不能和什么一起吃吗汇编20篇

简要回答

西红柿作为一种常见的蔬菜，里面含有丰富的营养成分。而西红柿在结果期间一般情况下，要注意浇水的频率，比如说西红柿在结果的时候，本来对水分的消耗量就特别的大。在这个时候果实一旦出现膨胀的情况缺水的话，往往会出现问题。

因此西红柿在结果的时候，必须要加大浇水的，一般是一周左右就需要浇水一次，这样的话，主要是为了后面西红柿的果实壮大做好铺垫。

小伙伴们在给西红柿的果实浇水的时候，首先要确定好水质问题。而比较常见的就是河水，雨水，甚至于井水等等。由于纯天然的水是最合适的，因为这些水当中含有丰富的微量元素。

最后对于众多的小伙伴来说，如果说在日常的生活当中浇水的时候，也需要选择合适的时间，千万不能够胡乱的给西红柿进行浇水。

而西红柿在结果的时候，最佳的浇水时间是在早上或者是傍晚，千万不要在中午给西红柿浇水。因为中午的时候温度特别的高，水分挥发的特别快，对果实的影响也会比较大。

西红柿不仅好吃，还有丰富的营养价值，因此被称为“神奇的菜中之果”。以下是小编为大家整理的3款西红柿食谱，供大家参考!

西红柿食谱2：西红柿马蹄爽

原料：西红柿，冰块，去皮马蹄

配料：冰糖

做法：

1。水煮开后放入切块的马蹄，煮20分钟后放入冰糖，再煮10分钟后关火，晾凉。

2。将西红柿榨汁，将榨好的汁倒入马蹄水中，再放入冰块即可。

西红柿食谱1：西红柿奶油墩

原料：西红柿，奶油。

调料：迷迭香

做法：

西红柿切片，一片抹上一层奶油，依次堆高(如图)，最后撒上迷迭香即可。当然，也可以冰淇淋代替奶油，吃起来更凉爽。

西红柿的饮食禁忌

(1)不宜和黄瓜同时食用。

(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用。

(3)空腹时不宜食用。

(4)不宜食用未成熟的番茄。

(5)不宜长久加热烹制后食用。

西红柿食谱3：西红柿鲜虾炒面

原料：西红柿，鲜虾，香菜

调料：盐，糖，鸡精，蒜

做法：

1。大虾去壳，西红柿切滚刀块。

2。热油，放入蒜煸香，然后放入西红柿慢炒。

3。西红柿炒出汁后放入鲜虾，虾红后放入已过水的面条，炒1分钟后放入糖，鸡精，盐后撒香菜出锅。

西红柿虽然是我们最为常见的蔬菜，但是目前有很多是催化剂催熟的青番茄，食用需要注意这些禁忌。

西红柿不能和什么一起吃

西红柿+鳙鱼：会不利营养吸收

西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短

西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物

西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良

西红柿+虾：产生砒霜会中毒

西红柿+草鱼：会导致铜元素析放

西红柿+鲢鱼：会不利营养吸收

西红柿+青鱼：会不利营养成分吸收

西红柿+虾：会产生剧毒

西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀

西红柿+土豆：会致消化不良

西红柿+红薯：会易得结石、导致腹泻

西红柿+南瓜：会降低营养

西红柿+鲇鱼：会不利营养吸收

西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用

西红柿+海蟹：腹泻

西红柿+冰棍：一起吃会中毒

西红柿+冰棒：一起吃会中毒

西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒

西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素

西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能

西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏

西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻

西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏

西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻

西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒

西红柿+鱼干：同食易产生致癌物

西红柿+石榴：影响营养素的吸收

西红柿食用禁忌

1、不宜与黄瓜同时食用

很多餐馆里都有一道叫“大丰收”的菜，将胡萝卜、生菜、西红柿、黄瓜等不同蔬菜搭配在一起蘸酱生吃。蔬菜生吃确实有利于营养的保存，但这道菜里有了黄瓜，其营养价值可就要大打折扣。

“大丰收”中为什么最好别有黄瓜呢？因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。“大丰收”中的西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜，如果二者一起食用，我们从西红柿中摄取的维生素C，再被黄瓜中的分解酶破坏，根本达不到补充营养的效果。

2、服用肝素、双黄豆素等抗凝血药物时不宜食用

西红柿含维生素K较多。维生素K：主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成，犬最低需要量为30ug/kg体重。维生素K不足时，由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长，造成皮下和肌肉出血。

3、不宜食用未成熟的番茄

未成熟的生番茄里含有龙葵碱，食后会使口腔苦涩，胃部不适，食多了可导致中毒；据其介绍，青西红柿含有生物碱甙（龙葵碱）其形状为针状结晶体，对碱性非常稳定，但能够被酸水解。所以，未熟的青西红柿吃了常感到不适，轻则口腔感到苦涩，严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时，其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后，就不含龙葵碱了。

4、不宜长久加热后食用

长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道，如果吃了已经变质的西红柿还会导致食物中毒。

5、患有急性胃肠炎、急性细菌性痢疾的病人不宜吃番茄

6、风湿性关节炎患者多吃西红柿可能会使病情恶化

7、服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

不宜空腹食用大量番茄

因为番茄中含有较多的胶质、果质、柿胶酚等成分，易与胃酸结合生成块状结石，造成胃部胀痛。西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞，引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

夏天吃虾和西红柿最是常见，可是海鲜与青菜搭配会不会有中毒反应呢，很多人都在担心这个问题。那么，西红柿能和虾一起吃吗？虾可以和西红柿一起吃吗？

西红柿能和虾一起吃吗

这种现象尽量避免，不要同吃。因为西红柿含有大量维生素，尤其是维生素C,而虾等海鲜中含有五价砷化合物，当大量摄入维生素C和砷化合物时，二者会起反应，转变为有毒的三价砷（即我们常说的“砒霜”），可导致人体中毒。

西红柿可以和虾一起吃吗

美国一位科学研究员通过实验发现，虾等软壳类食物含有大量浓度较高的五钾砷化合物。这种物质食入体内，本身对人体并无毒害作用。但是，在服用维生素C之后，由于化学作用，使原来无毒的五钾砷（即砷酸酐，亦称五氧化砷，其化学式为AS2O5），转变为有毒的三钾砷（即亚砷酸酐），又称为三氧化二砷，其化学式为AS2O3，这就是人们俗称的砒霜。

对于富含维生素C的西红柿来说，与虾混吃被大家传成是危险的。对此，海都采访了福州市农业局相关专家，他认为这种说法尚缺相关科研以及食品监督部门的研究报告。在一定的条件下，西红柿中的酸成分使虾中的五钾砷化合物产生游离的砷离子，进而结合产生剧毒的五氧化砷（也就是砒霜）。

安全起见，最好是不要一起吃。

西红柿的营养价值

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

番茄所含的苹果酸或柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

简要回答

西红柿很红却特别的硬，很有可能是西红柿的品质因素，正常情况下，西红柿要是特别的红仍表现的特别硬，很有可能是西红柿已经打了催红素。因此在现如今人们在购买西红柿的时候应该避免购买，表面上就看起来特别红，而且捏的时候特别硬的西红柿。

不排除西红柿很红却特别硬也有可能是其他的因素，比如西红柿的品种不同或者是季节因素等等情况所引起的。当然人们在种植西红柿的时候，也有可能是生长环境的影响以及农药的使用。既然这样，人们该如何挑选西红柿呢？

观察形状

人们在购买西红柿的时候，首先要注意一下西红柿的形状，一般西红柿的头部特别的饱满，说明这个西红柿的品质是特别好的。如果西红柿的头部出现了畸形或者是头部特别尖的情况，此时代表西红柿不太好，建议不要选择。

注意西红柿的颜色

通常在选购西红柿的时候也需要注意一下西红柿的颜色，如果西红柿的颜色是特别红的情况下，很有可能代表西红柿是催红的，可能西红柿的口感并不是特别的好。

西红柿青枯病的病原细菌主要随病残体在田间或马铃薯块上越冬，无寄主时，在来年环境条件适宜时，成为该病主要初侵染源，那青枯病的防治方法有哪些呢？采用生物植保技术进行青枯病的防治，根据土壤以菌抑菌平衡原理，在作物青枯病发病初期追施HILOT菌博士海洋多肽生物菌剂10-15kg可以沟施或穴施，在使用之前，先把菌剂跟麦麸混合，调入牛奶3-5kg后，施入土壤，用土盖好；定植时用杀菌农药灌根或浸根．移栽前77%可杀得500倍液进行灌根，或用农用硫酸链霉素3000一4000倍液或甲霜恶霉灵600-800倍液，进行浸根，1～2小时，大家知道西红柿得了青枯病还能治好吗？

西红柿得了青枯病是能治好的，不过一定要治理及时才行，否则发病严重时造成植株青枯死亡，导致严重减产甚至绝收。

西红柿青枯病防治方法：

1、抗病品种。

2、轮作嫁接。可把西红柿与非茄科作物葱、蒜、瓜类、十字花科蔬菜或水稻等实行4～5年以上轮作，或采用嫁接技术控制。嫁接可用野生西红柿CH—2—26作砧木。

3、降低湿度。选择排水良好的无病地块育苗和定植。地势低洼或地下水位高的地区采用高畦种植，开好排水沟，使其雨后能及时将雨水排干。及时中耕除草，降低田间湿度。

4、中耕除草。西红柿苗生长早期，中耕可以深些，以后浅些，到西红柿生长旺盛期，停止中耕同时避免践踏畦面，以防伤根。清除病原。若田间发现病株，应立即拔除烧毁，清洁田园，并在拔除部位撒施生石灰粉或草木灰或在病穴灌注2%福尔马林液或20%石灰水。

简要回答

将小西红柿的种子放在纸上晾干，然后放在阳光下暴晒一天，可达到消灭病毒的效果，提高发芽率。

详细内容

需要寻找一块肥沃的土壤，在上面铺设一层5*5毫米的细土，然后在育苗床上均匀的洒水，将西红柿的种子撒在育苗床上。在上面支起一个圆弧形的骨架，将塑料薄膜覆盖好，然后边上用石块压好。

在经过3~5天之后种子自然就会萌芽，在长出胚叶时，需要在上午以及下午的时候适当性将塑料薄膜打开，能够有效换新鲜空气。

当真叶出现时，就应该注意施肥，建议用喷壶非常小心的去喷洒份药水，能够有效促进成长。

在种植过程中，如果发现土壤严重缺水，可以及时用喷壶补充，一般每个星期需要浇水两次到三次，如若是炎热的夏季，可以适当性的增加浇水的次数。

夏天我们经常看到有人吃西红柿，吃的那叫一个凉爽，汁液都流出了嘴角。那么西红柿是热性还是凉性?西红柿是凉性食物吗?

西红柿是热性还是凉性

营养医师介绍西红柿是属于凉性的食物，西红柿富含抗氧化剂番茄红素，每天摄入15毫克番茄红素可将晒伤的危险系数下降40%。

西红柿怎么去皮

一、煮：

1、用刀在西红柿两面划十字型的刀口，两面都要划哦；

2、锅中烧开水，把西红柿放入，两分钟，划十字的地方就会裂开。期间要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿；

3、顺着裂开的地方一撕，皮就全部掉啦。

二、烤：

在西红柿顶部用到轻轻划开十字纹，在底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

西红柿的种子一般是在春天和秋天播种，只要土壤湿润，一般一个星期左右就可以发芽，种子可以直接撒在地里种植，只不过这样发芽会很慢，并且成活率也很低。西红柿种子最适宜的发芽温度是25℃到30℃，只要超出这个范围，就会影响到种芽的分化。

西红柿种植方法和时间

西红柿种植时间

西红柿是比较常见的一种水果蔬菜，它不但可以生吃，也可炒熟食用，西红柿含有丰富的维生素，在国内种植比较广泛，不同地域可根据具体的气候情况合理进行种植。番茄根据种植和收获时间的不同分为春番茄、秋冬茬、冬春茬和越冬茬。

1、春番茄

春番茄一般都在当地晚霜期后，一般于2月份在保护地内进行播种育苗，早春栽培在12月育苗，5-6月可上市。

2、秋冬茬

秋冬茬一般是7月中下旬到8月上中旬播种育苗，8月中下旬到9月上旬定植。9月中下旬到10月初扣膜，11月下旬到翌年2月初采收。

3、冬春茬

冬春茬一般在11月的上旬到12月上旬进行播种，次年1月中下旬到2月上旬进行定植，3-6月可收摘。

4、越冬茬

越冬茬一般是9月中下旬到10月上旬进行育苗，11月份进行定植，次年1月开始收摘。

西红柿的种植方法

1、浸种催芽

(1)在种植前，可用温水浸泡种子，这样有利于打破种子休眠，从而提高种子发芽率，还具有一定的灭菌杀菌的功效。

(2)操作方法：首先需将种子浸泡在清水中1-2小时左右，然后将种子捞出放入50-60℃的温水中，为了以防种子烫伤，需不断进行搅拌，等水温降低，继续加水升温，这个过程大概在15分钟左右，最后种子继续浸泡3-5小时左右，就可以播种了。

2、播种定植

(1)将处理好的种子，撒播在苗床中，不宜播种过密，每平方米播种量大概为30克左右为好，让土壤保证一定的湿度，温度在22-28℃左右，大概3-4天左右就会出芽。

(2)等到幼苗长至2-3片真叶时，就可以进行定植了，地温需保持在10℃以上，这样有助于根系生长，从而提高成活率。

3、后期管理

(1)为了促进快速发根与缓苗生长，在定植以后即可进行中耕，可配合中耕除草、松土一起进行。

(2)西红柿在定植之前需施入充足的底肥，后期就不需要施入肥料了，如果想加快植株生长，可适当施入肥料1-2次左右，施入肥料后需马上浇水，这样有利于降低肥料浓度，防止烧根。

(3)西红柿可以根据季节气候的变化适时进行浇水，夏季干旱时应多浇水，冬季可少量浇水，雨季需及时进行排水，以防积水过多而导致烂根。

(4)西红柿大部分品种都需搭架进行种植，除了少数直立性品种。

西红柿需要几天发芽出土

西红柿种子催芽需要7-10天，经过浸种催芽以后，可以在3-5天内发芽。浸种催芽方法在西红柿生产中比较好操作，应用比较广泛。西红柿种子的发芽过程是指从种子胚芽长出到生长出的第一片真叶完全展开的过程。

番茄即西红柿，是管状花目、茄科、番茄属的一种一年生或多年生草本植物，番茄对土壤条件要求不太严苛，在土层深厚，排水良好，富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。

西红柿是老百姓餐桌上常见的蔬菜之一，西红柿含有丰富的维生素，多吃西红柿对人的身体健康有好处。以下是小编收集整理的关于西红柿的吃法，希望对你有帮助。

西红柿怎样快速去皮

1、直火烤皮法快速去皮

将叉子插入西红柿底部，没有叉子也可以用筷子，最好选择金属筷子，木筷子容易被烧坏，然后将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开，时间大约15秒左右，然后既可将完整的西红柿皮撕下来了。

2、开水煮烫法快速去皮

将清水煮开，再放入西红柿煮约20秒，期间最好能翻一下西红柿，让它所有面都被开水烫到。关火后把西红柿捞出冷却，撕掉外皮，不过此种方法有点费事。

3、勺子刮皮法快速去皮

用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子，刮的时候要掌握好力度，起到让皮与肉分离的作用，整个西红柿都要刮到。最后将西红柿的皮撕下来就可以了，此种方法有一些难度，得慢慢掌握。

西红柿怎么吃最好

西红柿酸辣汤

材料:西红柿2个、鸡蛋2个、青椒若干(最好是那种小的、才能出辣味的)、葱、姜、白醋、泡菜水、芡粉(红薯粉)、盐、鸡精。

做法:先将油烧热，将姜切成末(块)，青椒切碎，放入锅里炒味，然后把切好的番茄丢进去一起炒，炒出番茄汁后加水再煮。再把鸡蛋打散备用。从泡菜缸里舀小半碗泡菜水出来，再加一些芡粉在泡菜水里，如果打不散就加点水打散。锅里水开后，把泡菜芡粉水倒进锅里。然后就是往锅里打蛋花。不用担心，然后的步骤放盐，鸡精。没有泡菜水就多放点白醋。最后起锅，装盘~撒点葱花。最后起盘。

西红柿炒山药

材料:西红柿200克、山药400克、味精3克、盐5克、大葱5克、姜5克、植物油10克。

做法:山药去皮洗净，切菱形片。西红柿去皮，切小块。葱姜切末。锅内加水烧开，将山药片汆水，捞出。锅中加油烧热，爆香葱姜末，先炒烂西红柿，再加山药和味精、精盐，炒匀装盘即可。

食用西红柿的误区

长久加热烹制西红柿后会失去原有的营养与味道，对身体无益。

西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

未成熟的青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。

服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时吃西红柿。因西红柿含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。

西红柿是一种非常普通常见的蔬菜，有人也把它当水果生吃或是拌白糖吃。不管是哪种吃法，西红柿都是对人体有益的。最突出的大概是它的养颜美容抗衰老的功效，因此不少女性朋友都喜欢每天喝上一杯西红柿汁或是做西红柿菜肴。其实西红柿除了对皮肤好，治病防病的效果也不差。比如治疗高血压、肝炎、贫血、防中暑等方面都有明显的疗效。不过，要注意的是，西红柿不能空腹吃，可能会引起腹痛。也不能吃未成熟的西红柿。在购买西红柿的时候，尽量挑选自然成熟的。催熟的西红柿不仅口感不佳，而且吃多了对人体也不好。

操作方法

首先我们画出西红柿的果荚和果把，如图所示：

在果荚和果把的基础上再画出西红柿的果实体，如图所示：

将西红柿的果实体打上底色，突出明暗关系，如图所示：

再在西红柿的左侧画出西红柿的阴影，如图所示：

最后我们对西红柿的整体进行调整，让其明暗过渡更加自然，这样素描西红柿就画好了如图所示：

吃西红柿对我们的皮肤有大的好处，那么很多女性就想天天吃这样就可以让我们的皮肤变得更好，那么究竟西红柿可以天天吃吗？我们一起来了解一下吧。

西红柿可以天天吃吗

天天适量的吃没有危害。正常情况下，天天适量的吃西红柿并没有危害，且西红柿中含有丰富的维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等营养元素，能够补充人体丰富的营养，在一定程度上提高人体免疫力，且其中的维生素具有强氧化性，能够起到美容养颜的作用，对于脸部褶皱、色斑等有所改善。

西红柿多久吃一次好

西红柿是可以天天吃的，西红柿所含的维生素C和维生素B比柑桔和柠檬还高，特别是它含有的胡萝卜素和维生素P，对治疗高血压、肾炎和胃病有良好的疗效，并能促进幼儿生理的新陈代谢。

每天吃多少西红柿合适

一般建议一天吃1-3个为好。西红柿是蔬菜也是水果，有清热消暑，健胃消食和补肾利尿的功效，营养价值很高。特别是它和鸡蛋一起炒菜，酸酸甜甜的味道，非常受人们欢迎。而且国外有人专门对西红柿做了研究，每天吃西红柿的女性，坚持三个月后，发现她不仅皮肤抵抗紫外线能力加强，也减少黑色素沉淀，延缓皮肤衰老。

吃西红柿可以减肥吗

可以。生吃西红柿是可以减肥的，一方面是因为西红柿中含有多种有机酸，比如：苹果酸、柠檬酸等，这些物质进入人体后，能够刺激胃酸分泌，从而帮助食物的消化与吸收，减少体内脂肪的囤积，另一方面是因为西红柿的热量较低，每100克西红柿中只含有18大卡热量，对于减肥的负担不大。但是需要注意，减肥光靠吃西红柿并没有很大的效果，还需要搭配合理的运动、饮食等等，另外，长期光吃西红柿减肥会引起头晕、眼花等营养不良情况。

大家知道岩构成那个应该怎么吃吗，洋葱可以和西红柿一起吃吗，洋葱和西红柿一起吃有什么好处吗？今天就一起来看看吧！

洋葱可以和西红柿一起吃吗

番茄和洋葱是可以一起食用的，而且两种都是非常好的蔬菜，一起吃有益于身体健康。顺便告诉一下番茄和洋葱相克的食物，番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。洋葱：洋葱忌与蜂蜜同食，会导致腹胀、腹泻；洋葱也不宜与黄鱼同食。

洋葱炒西红柿的做法

1.食材：西红柿、洋葱

2.洋葱去皮，洗净切成块

3.锅里放入水烧开，放入西红柿烫一下，剥去皮

4.切成块

5.锅烧热，放入植物油

6.放入洋葱翻炒变色变软

7.盛出来

8.在放入西红柿翻炒至出汁，变软

9.放入炒好的洋葱、食盐、味精继续翻炒至西红柿软糯即可

10.装盘即可食用

番茄的营养成分

营养成分上，番茄富含各种维生素、番茄红素以及镁、铁、磷等矿物质成分，每100克番茄中就含有维生素C5mg、维生素A192ug，镁12mg、磷22mg，此外还含有胡萝卜素、钾、钙以及纤维素等人体所需营养成分。

西红柿的好处

抗氧化

西红柿中含有丰富的番茄红素在其中，是目前唯一被发现抗氧化剂最强的食物之一，因西红柿是属于脂溶性物质，对于心血管疾病是非常有帮助的，也被人称之为“植物中的黄金”。

美容养颜

西红柿具有很好的美容养颜的作用在里面，能够帮助我们去除皮肤上的死皮，可以内部也可以制作成面膜敷在脸上。内服有利于身体健康，外敷起到美容养颜的功效以及使肌肤处于光滑的程度。

消除疲劳

对于从事与劳力工作或者是长期久坐不动的工作者来说，食用西红柿急可以补充大量的营养物，可以有效的缓解身体的疲劳，提高我们的工作效率，建议大家每天都可以吃一个。

保护前列腺

西红柿中含有的番茄红素对于男性的前列腺健康来说是有很大的帮助的，西红柿中也含有天然的类胡萝卜素在其中，能够帮助男性消除前列腺中的自由基，从而可以保护前列腺的健康，对于男性的的朋友来说是非常有帮助的哦！

二年级作文《西红柿》中，成熟的西红柿像节日街上挂着的灯笼、有的还像还没开放的花骨朵。西红柿，是管状花目、茄科、一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

西红柿食用注意事项

1、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C，或盛夏清暑热，则以生吃为佳。

2、不宜空腹吃，空腹时胃酸分泌量增多，因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物，食之往往引起腹痛，造成胃不适、胃胀痛。

3、不宜吃未成熟的青色番茄，因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄，会感到苦涩，多吃了，严重的可导致中毒，出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状，严重的还会发生生命危险。

很多人听说胡萝卜和西红柿是不能一起吃的，胡萝卜和西红柿相克，其实胡萝卜和西红柿是可以一起吃的，没有任何的毒副作用，但是会影响彼此的营养吸收。

胡萝卜和西红柿能一起吃吗

胡萝卜和西红柿最好不要一起吃，胡萝卜和西红柿中有相克的成分，一起吃会降低彼此的营养价值，造成营养的损失和浪费。胡萝卜和西红柿一起吃会破坏维生素C，但通过科学论证，这种传言是没有科学依据的，更没有得到科学的论证，所以胡萝卜和西红柿一起吃是没有问题的。

胡萝卜和西红柿一起吃会怎样

1、营养损失

胡萝卜种含有维生素C分解酶，可以分解维生素C，而西红柿中的维生素C极其丰富，两者用时食用，会造成西红柿中的营养素大量损失。

2、胡萝卜素血症

胡萝卜和西红柿中都含有丰富的胡萝卜素，同时大量食用会导致胡萝卜素摄入过多，部分转化为维生素A之后，剩下的胡萝卜素进入血液中导致胡萝卜素血症，出现皮肤发黄、恶心、呕吐、食欲减退、倦怠乏力等的症状。

吃胡萝卜多久之后可以吃西红柿

胡萝卜素的吸收是被动扩散，含量越高，扩散速度越快，所以吃胡萝卜后要间隔较长一段时间再食用西红柿，让胡萝卜素完全吸收代谢。因此大量食用的话最好分开食用，中午吃一种，晚上吃一种。

什么样的胡萝卜不能吃

1、霉变的胡萝卜

胡萝卜如果没有保存好，在保存的过程中出现受潮，霉菌污染等现象，在胡萝卜上出现霉菌菌落，此时霉菌代谢的毒素和胡萝卜组织内的菌丝是没有办法去除的因此胡萝卜已经不能食用了。

2、黏腻发软的胡萝卜

正常的胡萝卜组织是坚硬、不发黏的，如果出现了黏液的润滑感，说明胡萝卜被细菌污染了，最好不要食用，以免细菌代谢的毒素进入人体。

我们知道西红柿富含大量的维生素，对人的身体健康非常好。而且西红柿的口感酸酸甜甜的也很招人喜欢。有的人甚至说多吃西红柿可以美白，那么这个说法是真的吗？

西红柿——减少皮肤辐射损伤，并可以祛斑美白

科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%-46%，其他成分含量几乎不变。番茄红素通过猝灭侵入人体的自由基，在肌肤表层形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外线、辐射对肌肤的伤害。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

西红柿的6大功效

美白

西红柿所含的番茄红素是强抗氧化、抗辐射的生物活性物质，可以有效防止自由基、紫外线及各种外部辐射对皮肤细胞的损害，预防黑色素生成。

护肤

番茄红素还能发挥强大的抗氧化作用，保护皮肤，同时西红柿还富含能促进胶原蛋白生成的维生素C，有助皮肤保持弹性，避免松弛现象。

减肥

西红柿所含的番茄红素和食物纤维有促进人体代谢、清除肠道残渣的作用。每餐喝西红柿汁有促进体内脂肪燃烧的效果。

防暑降温

西红柿富含的钾有利尿作用，能将体内多余的热量排出体外，起到清凉降温的效果。

消除疲劳

西红柿富含柠檬酸和苹果酸，能消除疲劳物质乳酸，防止其在体内蓄积；番茄红素还能清除活性氧，也有助消除疲劳。

解酒

应酬聚会，很多人喜欢喝啤酒，不知不觉就会喝醉，西红柿所含的柠檬酸、苹果酸等有机酸有促进酒精代谢的作用。用西红柿来佐酒，或喝酒同时喝些西红柿汁能预防或减轻宿醉。

海参作为日常生活中的一种食材，其营养价值丰富，烹饪方式多样。那么，海参能和西红柿一起吃吗？海参和什么一起吃最好？海参不能和什么一起吃？一起来了解下吧~

海参可以和西红柿一起吃吗

海参可以与西红柿同吃，但是不建议多吃。因为西红柿含酸量很高，会降低海参的营养价值，只要知道海参不能跟醋一起吃就可以，所以不要跟酸性物质一起吃。

材料：鸡脯肉，海参，西红柿，鸡腿菇，葱，姜，蒜盐，白糖，蚝油，酱油，醋，胡椒粉，香油，料酒，淀粉

做法

1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。

2、海参、春笋切成条。

3、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后，放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。

4、加入料酒、酱油、盐、白糖、胡椒粉、蚝油、醋调味。

5、放入春笋、海参烧三分钟，用水淀粉勾芡即可。

海参和什么一起吃好

海参和猪蹄一起吃好，具有‍补肾益精、滋阴健阳，补血润燥、调经祛劳、养胎利产等阴阳双补功效。能提高男性内分泌能力，提高女性的新陈代谢，促进性激素分泌能力。

材料：猪蹄一对(约1000克)，150克，春笋100克。调料姜片10克，红干椒10克，料酒20克，鸡精5克，精盐1克，蚝油10克，高汤100克，鲜红椒条20克，葱段10克，色拉油40克。

做法：

1、猪蹄清理干净后在第二关节处下刀，剁成两段(前段留作它用)。

2、将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中，加冷水、姜片、红干椒、料酒，大火烧开后改小火煮60分钟。

3、将煮好的猪蹄脱骨后改刀成长4厘米、粗0.8厘米的长条备用。

4、将海参、春笋亦切成与猪蹄同等粗细的长条入沸水中焯水1分钟备用。

5、锅中放底油，烧至六成热后放猪蹄块、海参、春笋大火炒散，烹入料酒、下高汤、盐大火烧开后改用中火烧10分钟，放鲜红椒条、鸡精、蚝油、葱段，大火收汁、勾芡淋明油即可。

不宜与海参同吃的食物

1、甘草酸

甘草酸是甘草中最主要的活性成分，也是很好的食品添加剂和香料基料，比如酱油、豆酱等调料都含有甘草酸。在煮海鲜时，放这些调料可以起到很好的调味效果，但是海参就另当别论了。因为甘草酸会让海参的胶原蛋白的空间结构发生变化、蛋白质分子出现不同程度的凝集和紧缩。不仅影响海参的美味，还影响胶原蛋白的吸收，爱美的女生一定要禁忌这一条。

2、食用醋

中医认为，海参可以补肾、养血，营养和食疗价值都非常高。可是，做海参时如果放了醋，在营养上就会大打折扣。两者同食会出现与甘草酸同食的效果，因为酸性食物都会让胶原蛋白凝聚与紧缩，从而不利于营养的吸收。

3、葡萄

葡萄的营养价值很高，葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。而海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃是其功能的再现。但是一定要注意的是，海参不能和葡萄同食，不然就会起到相反的作用，不但不能修复肠胃，反而有损害作用。

4、柿子

众所周知，柿子是不能与螃蟹同食的，两者同食会导致结实的产生。同样，作为海鲜食品的海参也是不可与柿子同食的。柿子中包含的鞣酸与海参的蛋白质和钙盐一起会出现沉淀物，这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，很容易引发病。如出现恶心、便秘等一些症状。

5、山楂

山楂酸甘，微温。可以用于肉食积滞、胃烷胀满、泻痢腹痛、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂症等症状。不过值得提醒大家的是，山楂不可以和海参同食，因为山楂里面的酸性物质会破坏海参所含的胶原蛋白，而且两者同食，会引起腹疼、呕吐。

6、青果

青果，又称“橄榄”，因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。别看青果这么好处，但是却不能和海参一起食用。因为海参中含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，二者同食就会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还会出现腹疼、恶心、呕吐等症状。

不宜吃海参的人群

1、年龄偏小的儿童

专家指出，海参以胶质蛋白为主，属于不完全蛋白，营养价值很低。目前卫生部审批的海参类保健品均被要求注明“儿童不宜”。因此，他建议，婴幼儿不要吃海参。不过体格虚弱的儿童可以适当多吃。

2、肾脏功能不好的人

海参蛋白质太高，会增加肾脏负担。同时，肝脏疾病患者每天虽然应该摄入定量的优质蛋白，但如果食用过量反而会给肝脏带来一定的压力，所以每天的食用量应以不超过50～100克为宜。

3、关节炎及痛风患者

海参蛋白质含量极高，在代谢过程中可产生较多的尿酸，如果得不到及时的排泄，被人体吸收后可在关节中形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。

讲了这么的海参禁忌吃法，很多人肯定在想，还有什么是可以和海参一起食用的。那么小编就偷偷的告诉大家，海参适合与灵芝搭配食用，两者搭配具有增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，病后或术后修复的作用。非常适合身体虚弱的人群用于调理身体。

西红柿越红营养越高。西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基。

西红柿鸡蛋面的营养价值-西红柿鸡蛋面的原料选购

西红柿鸡蛋面的适宜人群

1、肾并胆固醇过高患者忌食；

2、高血压、急慢性肾炎、肝炎、夜盲症、近视眼患者适宜；

3、脾胃虚寒、月经期间不宜进食。

西红柿鸡蛋面的营养价值

健脑益智。鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素。对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱会通过血液到达脑内。从而可避免老年人的智力衰退，并可改善各个年龄组的记忆力，因此，不管是青少年，还是中老年，要保持良好的记忆力，只要每天吃一两个鸡蛋就行了。

保护肝脏。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

西红柿越红营养越高。西红柿中主要的营养就是维生素，其中最重要、含量最多的就是胡萝I、素中的一种一番茄红素。近年来，科学家已证明西红柿具有独特的抗氧化能力，可以清除人体内导致衰老和疾病的自由基；预防心血管疾病的发生；阻止前列腺的癌变进程，并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

西红柿鸡蛋面的原料选购

西红柿最好炒着吃或食用番茄汁，生吃不如烹调后的好。选购西红柿一定要选鲜红色外皮的，其顶部不要凸出，因为凸出者是施放了植物激素的结果，故不宜吃。尚未成熟的青西红柿还有毒素，更不宜食用。

大家知道西红柿应该怎么吃吗？西红柿有哪些功效呢？西红柿有美白的功效吗？西红柿美白的恭喜啊有科学依据吗？今天就一起来看看吧！

西红柿可以美白吗

吃西红柿可以美白，因为西红柿中含丰富的维生素C，被誉为“维生素C的仓库”。维生素C可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，黑斑消退每天喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿，对预防雀斑有较好的作用。

此外，多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。

番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。

在日常生活如何保持美白

1、使用化妆水敷面膜。选择使用适合自己肌肤、具有美白效果的化妆水坚持每天敷面膜，不仅能为肌肤补充水分的同时，抑制黑色素的产生，从而达到美白效果。

2、每天一杯蜂蜜柠檬水。柠檬富含大量的维生素c，而维生素c具有抗氧化的功能。而搭配一起使用的蜂蜜，具有滋润美白的功效。坚持长期服用，能够使皮肤变得又嫩又白。

3、多吃豆制品。豆制品被称为天然的植物激素，能够调节体内的雌性激素的分泌，从而调节体内的内分泌系统，以减少闭口粉刺的产生。

西红柿美容面膜

蛋白番茄面膜：

把半个番茄榨汁，并以纱布隔除渣滓。加入有紧致毛孔功效的蛋白拌匀，敷在面上20分钟，然后清洗。可收敛肌肤，控制皮肤出油。

柠檬番茄面膜：

番茄2个，柠檬1片。番茄洗净，放入食物处理器捣烂。加入柠檬汁，搅匀。洁肤后，将面膜均匀涂在脸上，15分钟后洗净。能清除老死细胞，深层清洁肌肤，收敛肌肤，对黑头、粉刺和油性肌肤特别有效。还有清洁、美白、镇定作用。

杏仁番茄面膜：

西红柿一个、杏仁粉三茶匙。先将西红柿连皮揉成浆状，再加入杏仁粉搅拌，敷在面上约十五分钟，然后用温水洗净。能有效去除面部死皮及为肌肤补充水分。配合具美白滋润功效的杏仁粉，让肌肤时刻有足够水分。

蜂蜜番茄面膜：

番茄2个，蜂蜜适量。将鲜番茄洗净，压榨取汁。将蜂蜜调入番茄汁中，若黏度不够可加入少许面粉调成糊状。睡前洗脸后，涂于脸部，20-30分钟后用清水洗去。本面膜有祛斑、美白、嫩肤、抗皮肤老化、治疗皮肤痤疮的多种功能。对黄褐斑、老年斑、晒斑、青春痘都有治疗效果。

橄榄油番茄面膜：

先将蜂蜜和少量橄榄油混合起来，然后蘸在切成薄片的番茄上，敷在脸上20分钟，之后用手轻轻按摩面部，再用温水洗去。

功效:番茄本身能收紧毛孔，而蜂蜜和橄榄油则可为肌肤提供滋润和祛斑抗皱的效力，三者混合起来，可收紧松弛的皮肤并有预防的作用，特别适合缺水性和干性的皮肤。

米酒番茄面膜：

番茄1个打磨成泥，加入米酒拌匀即可。使用方法同上。每周使用1—2次。

效果:能有效预防肌肤粗糙，收缩脸部毛细孔。

酸奶番茄面膜：

将1个番茄捣成泥后，加入5毫升柠檬汁及8毫升酸奶，拌匀。静敷20分钟后洗净即可。

效果:番茄具有良好的收敛性，能有效地清洁皮肤的毛孔，配合柠檬能彻底清洁夏日里被汗水和彩妆所累的粘腻肌肤。

怎么吃美白效果好

西红柿烹炒后食用美白效果比较好。

番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素c稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。

西红柿，又名番茄。它富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。西红柿含有丰富的天然抗氧化剂，除了维生素C外，还含有番茄红素。维生素C大家都非常熟悉，它可以预防感冒、治疗坏血病。高血压老人能吃西红柿吗?

做为高血压患者是可以吃一些西红柿的，西红柿具有很高的营养价值，它对预防和调养高血压患者具有很好的效果，做为高血压患者可以多吃一些类似西红柿的蔬菜，如芹菜等，都有很好的降压效果，做为高血压患者来说，应该把这些蔬菜做为平时的饮食菜谱。

番茄红素是一种使西红柿变红的天然色素，它在人体内的作用类似胡萝卜素，是一种很强的抗氧化剂。所以高血压的患者是可以吃的。高血压患者每天早晨食西红柿200克，可降血压。

此外还有：夜盲症患者每日用鲜西红柿250克、猪肝60克煮熟做菜食用，有一定的治疗作用;牙龈出血者每月用鲜西红柿60克蘸白糖连吃半个月，能够起到止血的作用;消化不良、食欲不振者每日饮西红柿汁2-3次能助消化;西红柿和西瓜汁混合服用，可治发烧烦渴;西红柿洗净切片煎汤代茶饮，可防暑。

西红柿做为蔬菜的一种，它的营养和保健功效是很不错的，对高血压老人来说，一方面能够起到降低血压的效果，同时对患者的免疫力也能起到一定的提升，对预防感冒和增加抵抗力等方面效果都是不错的，建议可以经常食用。

在此小编建议，家里有高血压老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在高血压老人如何安全饮食方面下足功夫，让他们的身体更健康。想要了解更多相关资讯，敬请关注本网每日更新，更多精彩内容等你来发现!