西洋参长霉了还能吃吗【优秀20篇】

核心功效

保护心血管系统、提高免疫力

简介

西洋参又称花旗参，是一种补而不燥、男女老少皆宜的高级保健品，主产于美国、加拿大等北美国家。其具有补气养血、滋阴补肾、健脾养胃、延缓衰老及养颜等功效。西洋参具有生津滋阴、增强免疫力、抗衰老等功效，经常用西洋参泡水喝，对女人的许多疾病都有良好的调理作用。

功效与作用

1、保护心血管系统，西洋参有保护心血管系统的作用，对于增强心肌功能有好处，还有预防疾病的效果。常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。

2、提高免疫力，西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃寒湿者、低血压者

不宜同食

1、萝卜，因为西洋参的主要功效就是温补元气,而萝卜则具有泄气的作用,所以这两种药材、食材是相互克制的,不仅不能令身体吸收营养物质,反而有可能出现过敏或者是中毒的情况。2、浓茶，因为浓茶中含有大量的鞣酸,这种物质在和西洋参接触之后会破坏补品中所含有的营养物质。

食用方法

西洋参汤：将西洋参切片，取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将参片与参汤一起服下。

西洋参是一种很珍贵的中药，有的人在炖鸽子汤的时候就会加入西洋参，事实证明这种吃法非常有效，能够充分吸收西洋参的营养，那么西洋参鸽子汤这道食物该如何做呢？

一、西洋参鸽子汤怎么做

食材明细：

乳鸽1只

西洋参适量

红枣适量

枸杞适量

细盐适量

制作步骤：

1、备乳鸽，红枣，西洋参，枸杞。

2、红枣泡洗干净。

3、鸽子下锅，加入西洋参及泡洗好的红枣及一半枸杞。

4、加入适量清水。转高档火上盖炖制。

5、炖制汤底开后，沥去浮沫。

6、转低档火，炖制三小时。

7、再将剩余的枸杞下锅炖制十分钟。

8、食用前加入适量细盐调味即可。

二、美味西洋参炖鸽子

1.鸽子一只洗干净

2.几片西洋参

茨菰大枣切片最后放

3.加适量放汤里炖好

4.加温水烧开后小火炖制两小时以上

5.最后放大枣出味

6.看看炖好的汤金灿灿的

三、西洋参炖鸽子汤/更多做法

俗话说一鸽九鸡，意思是鸽子是很有营养的一种滋补品，在配上西洋参那更是绝配了，简单营养的美味很易做，为了做这个汤，是特地去超市买了炖盅。以后吃就方便点了。这隔水炖的汤营养都不流失的，比直接煮的营养好很多！

1.准备西洋参，鸽子已经宰杀处理好了，洗干净了。

2.两片姜。

3.鸽子放入炖盅加一小碗水，加入两片姜。

4.锅里放足够的水，放一个蒸架，把炖盅放上去。

5.开火炖，锅盖盖好，怕它跑气，周围用毛巾或者不要的布围好它不跑气出来。大火烧开之后转小火一个半小时。

6.时间到了。加入一丁点儿盐。

7.装碗了。

石斛不仅是药材，也是一种食材，可以搭配其它的中药材一起食用，例如枸杞等。那么，石斛能和西洋参一起吃吗？石斛能和西洋参一起好吗？

石斛能和西洋参一起吃吗

可以一起吃。石斛用于生津益胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。主治热病伤津；口干烦渴；胃阴不足；胃痛干呕；肺燥干咳；虚热不退；阴伤目暗；腰膝软弱。西洋参可以补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥咽干。西洋参有抗疲劳、抗氧化、抗应激、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用，另外，对糖尿病患者还有调节血糖的作用。

石斛西洋参怎么吃

西洋参石斛炖汤

材料：乌鸡一只，铁皮石斛15克，西洋参30克，山楂15克;姜片、葱段、料酒，盐鸡精适量;

做法：

1.将准备好的乌鸡杀掉后，用水清洗下，然后切成块。

2.将铁皮石斛、西洋参与山楂清洗一下。

3.向锅中加水后，用火烧开后，将乌鸡放入里面煮4~7分钟后，取出来用水再次清洗下后放入瓦煲中

4.再向瓦煲中加入铁皮石斛、西洋参、山楂、姜片、葱段、料酒和适量清水

5.用大火将水煮沸后，用小火再次煮2个小时，将它煮烂，期间可以向瓦煲中添加调料盐、鸡精。

斛西洋参养生方法

如果用铁皮石斛西洋参养生，最佳的比例是1:1。铁皮石斛的主要功能微寒；甘；归胃、肾经，铁皮石斛是名贵药材，炖着喝甚至直接拿沸水冲泡。或者将西洋参和铁皮石斛切片，各取3克放入砂锅内，加水适量，用文火煎煮10分钟左右，趁早饭前空腹，将片与汤一起服下。

斛西洋参磨粉储存方法

铁皮石斛西洋参磨粉后要特别注意贮藏方法。一般来说，未加工过的铁皮石斛和西洋参，若拆封后未及时冷藏，可先拿出来风干半天，然后用环保塑料袋密封包装，存放入冰箱冷藏格。加工成粉末的铁皮石斛和西洋参，在外界环境中放置半年以上就不好说了。建议拿给专业中医进行鉴别。若经鉴别并未发霉变质，可将粉末倒入玻璃密封容器中存放于冰箱冷藏格。

西洋参是一种植物，其中还含有糖分、纤维素等营养物质，保存不好容易生虫，但是按照我国中医的药性学说，是可以吃的，有虫药不虫性之说，但是应该特别注意长霉的西洋参是不能吃的。

西洋参的食用方法

1.含化法：将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下，使其软化，然后用刀将参切成薄片，放在玻璃瓶内，一次口含一片，每天用量2-4克，早饭前，晚饭后含于口中，细细咀嚼。

2.冲粉法：将西洋参研成细粉状，每次5克，用纱布或滤纸包好，置杯中，冲入沸水，加盖后约5分钟即可饮用，可重复冲服几次至无味止。

3.炖服法：将原皮西洋参切片，每天2-5克放入瓷碗内，加适量水浸泡3-5小时。密封碗口，再置锅内隔水蒸炖20-30分钟，早饭前半小时服用。

4.蒸服法：将西洋参研成粉状，每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克，蒸熟后服用。

5.作汤法：将原皮西洋参切成薄片，做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食，每日1次。

6.煮粥法：取大米50克，淘洗后加水煮粥，粥开后加入西洋参细粉5克，直至粥成，宜每日早餐服用。

7.泡酒法：取西洋参30克置于净器中，用米酒500克浸泡，密封7日后取用。每日2次，每次空腹饮20毫升。酒尽再添，味薄取参食之。

今天小编对西洋参长虫还能吃吗进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

食物有酸性和碱性之分，其实中药材也是有酸碱性之分的，因此，适宜的人群也是有区别的。那么，西洋参是碱性还是酸性？

西洋参是碱性还是酸性

西洋参从营养学角度来说，属于碱性食物，因为其代谢产物含钙、镁、钾、钠等阳离子。

西洋参有很好得药用价值

性味

性凉，味甘、微苦。

功能主治

补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。用量3～6g。益肺阴，清虚火，生津止渴。治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。

西洋参什么人不能吃

西洋参也有禁忌，凡阳气不足，胃有寒湿者忌服。症状如面色苍白、脸肢浮肿、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹痛腹胀、畏寒怕冷、舌苔白腻，男子阳萎、早泄、滑精等。女子性欲淡薄、痛经、闭经、白带多者，均不宜服用西洋参。小儿发育迟缓，消化不良也需忌服。成人患感冒期间也不宜服用。

有人服西洋参后，出现畏寒怕冷、体温下降、食欲不振以及过敏、水肿、瘙痒等，应立即停药。

两洋参与人参有寒温之别，前者药力弱于后者，对于休克或低血压患者，以服人参为好，西洋参最适于气阴两虚有热的病人，特性是不热不燥。凡不适于服人参的患者，皆可以西洋参代之。服药期间出现过敏症状时，如畏寒、肢冷、腹泻，或是脾胃虚弱、胃有寒湿、舌苔腻浊时，则应停药。

西洋参副作用

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。

1、西洋参属于凉药，宜补气养阴。

如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重。

2、“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参。

西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参

人参吃不起,但是西洋参倒是很常见,吃的也比较多,那么问题了,孕妇是否可以吃西洋参呢?孕妇吃西洋参好吗?

孕妇可以吃西洋参吗

孕妇慎吃西洋参.

孕妇慎吃西洋参的原因:西洋参是大家都很熟悉的中药配方之一,有大补元气、补脾益肺、生津安神的功能,能增强机体的免疫功能.但由于它的药性偏温,有热证、实证者忌用.在妊娠期间,由于凝血因子的增加,准妈妈血液处于高凝状态,而服用西洋参可抑制血小板聚集、抗血栓形成,因此可以改善胎盘的血液循环,对胎儿宫内的发育可起到一定的作用.对于体虚气弱的准妈妈,可在医生的指导下适当服用,如果准妈妈体质偏实、偏热,就不宜服用西洋参了.还有西洋参的抗凝作用,有可能会增加准妈妈产时出血的可能性,所以准妈妈在临产和分娩时如果没有气虚症状,就不必服用西洋参.

孕妇正确吃西洋参的方法:怀孕刚开始的时候,母体各个系统因怀孕而发生相应的变化,机体抵抗力下降,容易发生感冒,此期适当地进补一些西洋参,对提高准妈妈机体的免疫功能、减少感冒的发生是有益处的.

注意事项介绍

--中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴.如果身体有热症,比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力,使用西洋参类补品可以达到调养的目的.反之,若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情.另外,"非虚勿补".如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片.

--另外,西洋参不利于湿症,服用时还要考虑季节性.春天和夏天气候偏干,比较适合服用西洋参,不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参.

--西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分,具有提高人体抵抗力的作用.因此,体质较弱的人,如老年人、身患重病的人,时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用;而一些有慢性疾病的人,如患慢性乙肝的人,服用西洋参也会有利于病情的控制和好转;对于肠热便血者,据《类聚要方》记载,西洋参与龙眼肉同蒸服用,有清肠止血之效.

建议事项

1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜.

2、少吃辛辣或者刺激性食物.

3、积极参加户外运动,放松心情.

4、不要给自己太大的压力,学会合理减压.

西洋参的吃法

1.含化法

将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,一下,使其软化,然后用刀将参切成薄片,放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼.

2.冲粉法

将西洋参研成细粉状,取5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水.

3.炖服法

将原皮西洋参切片,每天2~5克加入瓷碗内,以适量水浸泡3~5小时.密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20~30分钟,早饭前半小时服用.

4.蒸服法

将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用.

5.作汤法

将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮.菜汤、药同食,每日一次.放在玻璃瓶内,一次口含一片,每天用量2~3克.

西洋参和黄芪泡水喝的功效与作用主要是通过西洋参和黄芪这两种药食两用的食材体现出来的，西洋参能够调节血压，消除疲劳，而黄芪则具有增强身体免疫力等功效，将这两种食材一起泡水喝，既简单又方便，而且它的保健功效与作用也是不可低估的哦!下面就由小编为大家介绍下西洋参和黄芪泡水喝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

西洋参的副作用

西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人都适合服用，如果药不对症，很可能会起到反作用。西洋参属于凉药，宜补气养阴，但如果身体有热症，诸如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或者有水肿等症状，就要避免服用西洋参类补品，以免病情加重;“非虚勿补”，如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参;西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参，而秋冬季节则更适宜服用人参。

西洋参和黄芪泡水喝的功效和作用：

一、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长,增加血色素。

五、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

黄芪的副作用

最常见的副作用就是迅速出现“上火”症状，如面红、心烦、睡眠差或失眠、咽痛、血压升高或头晕等，甚至使病情加重或逆转病势。临床上，一般人经常单独使用黄芪进补或一次性大量进补，那是没病找病或加重疾病的危险行为。使用黄芪进补，一般要由少逐渐增加，边服边观察有无上火的表现或身上原有疾病有无加重或是否出现闷、痛的感觉，一旦有则应停用或配药才能用;如果乏力、多汗或气喘等症状减轻，精神和体力改善而又无上述副作用，可增加用量。更安全的办法则是先用党参，有效而无副作用后再加用或改用黄芪，使用黄芪时采用逐步加量的办法，以身体能耐受而无副作用为度。最安全的办法是配方使用。

一般来说，西洋参放冰箱冷藏会比较好一点，西洋参是没必要冷冻的，冷冻吃的时候也会比较麻烦，另外，西洋参在冷藏的时候要注意密封，不要受潮。

西洋参冷藏还是冷冻好

西洋参放冰箱冷藏保存好，但必需将干透的西洋参用塑料袋装好，放入冰箱冷藏柜内。

可以防止西洋参在冰箱内受潮，也可以避免冰箱内物品串味，或药味走失。如西洋参未干，应先干燥后再放入冷藏柜内。

西洋参怎么保存

对于确已干透的西洋参，可用塑料袋密封后置阴凉处保存，随取随用。而已生虫的人参也不是不可以采用，视程度而定，如果虫害轻微可以轻轻敲打除去虫卵和虫体等，再置阳光下暴晒以杀死剩余虫卵和虫体。如果表面有霉点的西洋参则应先晒干或烘干，然后温水洗净，再次暴晒致干燥后重新使用。

西洋参购买注意事项

1.发霉的变质的西洋参不要买，还有一些上面长小虫的，可能它的价格会很低，但是这样的西洋参吃进去对身体无一益处。

2.用鼻子闻或者用手摸。走油物质表面可摸出油状物并伴有不正常的油味，干燥药材摸出水分都不正常。如果表面变化不明显，还可掰开药材看其内部是否发生变化。

西洋参服用心得

西洋参味道还是比较浓郁的，喝着口感和之前实体店买的一样，用来泡水喝是不错的选择包装非常严实，打开一看，干干净净的西洋参片，大小薄厚都很匀称，有一股淡淡的人参味道，泡上水喝也很好喝，这可是真正的滋补呀!非常满意!西洋参片很新鲜，切片很均匀也很薄，泡茶煲汤都可以!可以放心购买非常喜欢，参片很新鲜，打开包装后马上含了两片，口感不错，比以前在药店买的便宜太多了，真的是价廉物美，而且店家还送了一颗长白山人参，太满意了。参味特别的浓，因为劳累体虚，同事说西洋参是温补滋补佳品。包装很满意，小袋外形设计非常优雅。看食用指导说明书后，立马拿2小片放嘴里含着，头晕乎的感觉好多了，希望能改善我的经常出虚汗症状。

西洋参有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。补而不燥是西洋参的特别之处。下面就由小编为大家介绍下西洋参麦冬泡水喝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

西洋参麦冬泡水喝的方法

1、准备西洋参片或参须3g，枸杞3克，加适量沸水，加盖闷约5分钟，即可饮用，并可反复冲饮至无参味。

2、拿出西洋参片或参须3g，菊花适量，沸水冲饮。具有滋阴生津，清热明目之功效。西洋参片或段或参须3g，麦冬1g，加水煮沸后用文火煮约1小时，饮汁。可增强西洋参之滋阴生津润肺功效。

3、把西洋参放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。

到最后可以把西洋参全部都把它吃下去用西洋参泡水喝是不会影响西洋参的功效的，西洋参片的药效发挥比较慢，用水泡着喝可以慢慢饮用，更好地达到治疗效果。药效是不会有太大的降低的。

西洋参麦冬泡水喝的功效和作用：

1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参麦冬泡水喝的用量

健康与亚健康人的每天服用西洋参的用量一般在6-10克左右就已经足够了，病人用量则视疾病严重程度、所处治疗阶段、病程长短、病人体质、症状明显程度、年龄、季节等因素而定，一般每天服用量要在2-5克之间，每天的用量可分2到3次吃完。

当然，西洋参作为一种中药，虽然疗效确切，但是药三分毒，因此，专家提醒大家，服用西洋参的时候最好不要大剂量服用，条件允许，可以通过咨询医生或者专业药师调整用量。

很多人家里没有很精确的电子秤，就算有电子秤也不太可能每次吃时都称一下重量，只能凭感觉抓上若干粒，感觉量不合适会适当增减，感觉量合适再拿来服用。

既然是估计就会有误差，为了让误差尽可能小，我们有必要知晓每次该吃几克的西洋参，那么服用西洋参时一次该用多少合适呢?

第一步、要根据自身情况确定自己每天合适的西洋参用量(以克计,参考第一段所述)，把洗干净的西洋参片放进碗里，再把碗放到放了水的锅里，水不用太多，下面可以垫个架子，不要让水滚起的时候漫到碗里，隔水蒸上十分钟即可食用，西洋参片可以反复冲泡，一直泡到无味，连同西洋参片一起嚼服。

很多人在新闻中看到去高原地区旅游出现高原反应，高原反应引起很多症状，影响人们正常的旅游心情，所以说去高原地区都需要及时吃一些预防高原反应的药物，那么含着西洋参会缓解高原反应么?

含着西洋参对于缓解高原反应还是有一定的帮助。可以作为抗高原反应的辅助使用。但是单用效果不够。如果出现高原反应症状比较严重，还是要及时去看医生，及时打氧气。

小编认为，高原反应没有特殊的预防方法，吃药更属于完全没用。

如果说高原反应的预防方法，小编觉得就两点：

1、心理预防：首先你要了解何为高反，高反的确有可能导致生命危险，但没有必然性。高反是人体正常生理反应，就好像手放在开水里会疼会起泡一样。高反是正常现象，几乎每个人都会经历，不必太害怕和紧张。心理因素是导致高反严重的重要因素，所以首先要心态放轻松。

2、好好休息：不要太累，要调整自己的生物钟，每天强迫自己好好休息，将人体调整到最佳状态。不要因为休假而赶工过于劳累，过于劳累和不规律睡眠反而会加重高原反应。

所以说含西洋参一般来说有一定的作用，不过效果不是特别好，目前来说没有缓解高原反应比较好的药物，所以说要对旅游时遇到高原反应该怎么办等问题多加了解，这些旅游疾病知识都可以通过进行了解。

文登西洋参为农产品地理标志产品。西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。本来是在美国和加拿大生长的名贵中药材。从三百多年前开始，我国就应用于中医药领域，而来源则全是进口。

上世纪七十年代中后期，我国进行试验栽培，八十年代初引种获得成功，文登市是首先试种成功的地区之一。经过20多的推广，我国现在已经成为继加拿大、美国之后的第三大西洋参生产国。

由于历史原因，国内消费对进口西洋参十分认可，而对国产参质量存在认识误区。文登西洋参外形粗短；总皂苷含量达6.5%，个别可达到8.8%，比国标一等品和美国产西洋参高1.5和1个百分点；人参皂苷Rb1达1.4%，比国标一等品高0.2个百分点，质量不比进口参差。这是因为：第一文登地区的自然、地理条件与原产地基本一样，文登市地处山东半岛东部，四季分明，属暖温带大陆性季风气候，年平均气温11.1℃，无霜期为195天，年平均降水量823.9毫米，年平均日照2522小时，土壤疏松，其中沙性土占86%。尤为突出的是相比东北产区，可延长生长期近两个月，对有效成份的增加和积累非常有利。第二进行标准化生产技术推广，通过农技推广部门，进行标准技术操作规程的推广，参农按要求进行生产，保证了西洋参的优质、无污染。

现在文登市西洋参种植面积超过1万亩，国内越来越多的人可以用文登西洋参强身健体、防病治病。

文登西洋参

地域范围

文登市位于山东半岛东部，西依昆嵛山，与烟台市牟平区和乳山市相接，北连威海市环翠区，东邻荣成市，南濒黄海。文登西洋参地理标志申请登记保护地域范围为文登市境内北起界石镇店子头村；东至大水泊镇孤石村；南至泽库镇前岛村；西至葛家镇西谭家口村，覆盖文登市境内的15个镇(办)开发区的687个行政村。地理坐标为：东经121°43～122°19，北纬36°52～37°16之间，地域保护种植面积2000公顷。

产品品质特性特征

文登西洋参属五加科，人参属，多年生草本，全株无毛，根茎较人参短，根肉质，呈纺锤形、圆柱形或圆锥形，少有分枝状，长3～12cm，直径0.8～2cm。表面浅黄褐色或黄白色，可见横向环纹及线状皮孔，并有细密浅纵皱纹及须根痕。主根中下部有一至数条侧根；有的上端有根茎（芦头），环节明显，茎痕（芦碗）圆形或半圆形具不定根疔或已折断。体重，质坚实，不易折断，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色，本部略呈放射状纹理。气微而特异，味微苦、甘。茎圆柱形，长约25厘米，有纵条纹，或略具棱。掌状复叶，通常3～4枚，轮生于茎项；小叶片膜质，广卵形至倒卵形，先端突尖，基部换形，边缘具粗锯齿。总花梗由茎端叶柄中央抽出，较叶柄稍长，或近于等长。伞形花序，花多数，等片绿色，钟状；花瓣5，绿白色。浆果，扁圆形，成对状，熟时鲜红色。花期6～7月，果期7～9月。 1、感官要求：GB/T17356.1-1998。 2、安全要求：文登西洋参卫生指标按照绿色食品NY/T1043-2006标准执行。

参是一种对人体非常滋补的中药，但是“参”这个家族的成员很多，西洋参、太子参、党参、人参等等，不胜枚举。这些参虽然都是滋补保健的佳品，但是滋养的侧重点都各有不同，万一用岔了，反而坏事。我们必须好好了解一下这些参的滋补功效与食用方法的差异。

1、西洋参

西洋参即花旗参，它最重要的有效成分就是西洋参皂苷，西洋参中所含的皂苷种类和皂苷含量是人参远远不能企及的。

西洋参能够缓解疲劳、增强记忆力，对于失眠和老年痴呆等症状有很好的预防和缓解功效;经常服用西洋参还能增强心血管体统的功能、增加血色素以促进血液活力。

但并不是所有人都适宜西洋参，西洋参是补虚的佳品，对于年老体弱、容易感冒、手脚冰凉等虚性体质的人群的滋补功能非常好。但是不适合年轻男女服用，容易导致气血过旺。

西洋参切片后用温水泡着当茶喝最好，反复泡几次，等味道变淡了就直接把西洋参片吃掉。

2、人参

与西洋参偏于滋阴相反，被称为“百草之王”的人参特别适合用来助阳补气。

我们经常能在电视上看到虚弱的产妇被大夫用参吊着一口气，其实用的就是人参。人参有补气固脱、养血生津、宁心益智、缓解神经衰弱的功效。值得一提的是，人参还经常被用于强壮剂来治疗男性阳痿症状，男性经常服用人参，能够缓解因神经衰弱所引起的阳痿症状。

失眠多梦、记忆力差、体虚、多汗、易疲劳、心律失常等患者可以经常用人参来保健，患有阳痿的男性也可以用人参缓解症状。但是体质过热的人则不适合服用人参，容易火上加火。

人参用炖的滋补效果最好，人参与老母鸡或者乌骨鸡炖成汤食用，既美味又是很好的食疗佳品。

3、太子参

太子参能够益气健脾、生津润肺，常被用来治疗食欲不振、肺燥干咳、产后虚弱等疾病。与西洋参和人参的大补功效相比，太子参明显逊色很多。但是它有一个人参和西洋参永远无法企及的优点，就是太子参性平，滋补起来比较温和，不容易产生太多的燥性，特别适合身体虚弱但是容易上火的人群食用。

太子参最好的服用方法就是泡茶喝，把太子参磨成粉泡水，最能将其有效成分释放出来。

除了西洋参、人参、太子参，“参”的家族成员还有许多许多，多花点时间了解一下，大家一定要找到最适合自己的“参”，不要盲目食用。

西洋参也是一种补品,平时最常见的就是拿来炖肉煮水了,那么问题来了,小孩可以吃西洋参吗?小孩吃西洋参好吗?多大可以吃呢?

小孩能吃西洋参吗

1、西洋参主要是补气的,但由于参类属于热性补品,因此对于小孩来说,是不适合吃的.

2、小孩除非是伤过元气,或是身体虚寒的孩子,才能吃西洋参,否则不宜用西洋参来进补.

3、小孩吃西洋参会容易引起上火,甚至更严重的后果.因此不适合吃.

医生建议

--最好不要给小孩子吃这些补品,这些东西都比较上火.小孩子处在生长发育期,只要营养全面合理,多加锻炼,孩子身体就会很健康,不需要什么乱七八糟的补品,那些东西毕竟都是加工过的,对发育多少会有些影响.

--西洋参可以增强体质抗疲劳,小孩子身体虚弱的话也可以少量的服用一点西洋参.但建议您还是要根据小孩身体的症状来判断是否可以食用,即使可以食用也不可以食用太多,而且不要长期服用.

--适当的少吃是可以的,一个星期吃一次,不要多吃的,会吸收不了,小孩子主要就是要多锻炼那些的,这样才是可以更好的提高免疫力那些,减少感冒发烧

小孩吃西洋参的方法

1.作汤法.将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮.菜汤、药同食,每日1次.

2.煮粥法.取大米50克,淘洗后加水煮粥,粥开后加入西洋参细粉5克,直至粥成,宜每日早餐服用.

3.冲粉法.将西洋参研成细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止.

4.炖服法.将原皮西洋参切片,每天2-5克放入瓷碗内,加适量水浸泡3-5小时.密封碗口,再置锅内隔水蒸炖20-30分钟,早饭前半小时服用.

5.蒸服法.将西洋参研成粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用.

注意事项介绍

1.服用的同时不能喝浓茶,因茶叶中含有多量的鞣酸,会破坏西洋参中的有效成分,必须在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响;2.不能和萝卜一起服用.西洋参为补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清热解毒,清凉等作用),两种食物自相矛盾,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易起过敏反应甚至中毒,而且从中医的药理上来说,白萝卜不光不能和西洋参一起吃,和许多补品都相克,有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情,比如感冒或者发水泡的时候.

3、警惕不良反应:有的人服西洋参后,会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退.

说起西洋参，可以说是非常有名了，很多人不清楚西洋参的产地是哪里，下面本网的小编为你们介绍西洋参是哪里产的？长白山为主要产地。

西洋参是哪里产的

说起西洋参，那就离不开长白山了，长白山是西洋参的产地，也是品种品质很好的参，喜欢喝西洋参的朋友建议选购长白山的西洋参。

西洋参怎么样

图中左面的瓶子，是我花便宜不了几个钱买的别的厂家的西洋参切片，不但片很小，而且颜色比较杂。外包装为比较简陋的瓶装。送人不好看。收到货后心里很不舒服。图右面是我这次试用的“奇鸿药业”的西洋参片，片大，而且颜色净白、漂亮，纹理清楚，说明是没有经过硫磺或者别的化工制剂熏制的。很放心，而且价格也与别的小片厂家的相差不多。

西洋参片是西洋参的斜切片，片很大，显得大方、饱满。长度一般是35mm(毫米)左右。

宽度是12mm(毫米)左右。可见，“奇鸿药业”的西洋参片是选用的大颗参。更让人喜欢的是无碎片。

当然，买西洋参最注重的还是质量。“奇鸿药业”的西洋参片由于是专用于泡水的，所以切片很薄，在用开水冲泡5分钟后，便汤汁浓郁，味道清香、厚重。饮用很方便。

西洋参片泡发后片很大，确实，这也是一道美景。试想一下：喝着汤汁浓郁，味道清香、厚重的西洋参水，看着大片如云的西洋参片，你能不开心吗?当然，说的是泡水专用片，其实就是切的比较薄，以便皂苷和其它营养元素能尽量多、快的泡出来，使效果发挥到最大。当然，也可以泡酒、煲汤了。朋友们别忘了，喝完水后残片千万别扔了，可以嚼服下去。

款商品，真的没有缺点可言，我不会昧着良心说好话，或者鸡蛋里面硬要挑出骨头。

西洋参好吗

西洋参片是物有所值的，而且质量很好。我是对使用和饮食等比较挑剔的人，但是这款“奇鸿药业”的西洋参片，确实让我挑不出毛病。所以，我推荐大家购买。当你拿到手后，你会发现，我没有说谎话。你也就会知道：我没有因为是试用者，就光说好。当然，让我说试用效果，这个大家都知道，西洋参不是激素，所以要用几天以后才会见效。

西洋参的作用与功效

防治放疗和化疗副反应

西洋参具有益气养阴的功效，化疗后的病人可以吃西洋参，这样能够减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应。

保护心血管系统

西洋参可以保护心血管系统的功效，如：抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。对于患有冠心病的患者，可以长期服用西洋参，能够治疗心慌气短的症状。

提高免疫力

市场上，保健品中最广泛含有西洋参这种药材，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高人机体的免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

西洋参是一种滋补类的食材，是不建议每天都服用的，因为长期喝的话可能会造成体寒的症状，而且滋补过度其实也并不是什么好事，所以大家还是要注意适量。

西洋参能天天泡水喝吗

不建议每天喝。

西洋参属于补益类药材，具有补气养阴、滋阴清热的功效，常用西洋参泡水喝，可以治疗气虚或气阴不足引起的各种症状，但要注意，西洋参性微寒，不适合长期服用，以免导致脾胃滋腻过重，产生脾虚湿气，引起身体不适，一般来说，西洋参的用量在3～6g为宜。

西洋参天天喝会上火吗

不会引起上火。

因为西洋参性寒，能归心经、肾经和肺经，具有清虚火以及生津止渴的功效，同时也能够缓解咽喉干燥口渴、肺虚以及长时间咳嗽的人群。每个人的体质不同，吃西洋参的量也有很大差异。

西洋参泡水一次放多少

3~5克为宜。

西洋参虽是名贵的中药材，但也不宜过量服用，因为，西洋参中含有人参皂苷及多种微量元素，可以刺激中枢神经系统，若长期过量食用，可能会使人出现失眠、烦躁等症状，并且大量服用西洋参，还可能会引起脾胃的损伤，导致食欲不振、腹痛、腹泻等，一般来说，西洋参泡水用量在3~5克为宜。

西洋参泡水的方法

材料：西洋参、红糖。

做法：

1、将西洋参用水洗净，沥干水分;

2、将西洋参放入锅中，加适量水;

3、大火烧开，倒入杯中;

4、加入红糖，搅拌均匀;

5、盖闷5~10分钟，即可饮用。

每个人都应该注意身体保健，尤其是身体健康了才能够预防各种的疾病，强身健体就需要采取一些好的保健措施，那么如何更好的调理身体呢，有的人推荐了黄芪黄精枸杞西洋参养生茶，生活中多饮用这样的养生茶，也能够促进身心健康，同时也能够保健的，那么黄芪黄精枸杞西洋参养生茶真的能调理身体吗？

懂得在饮食方面进行养生保健是聪明人，黄精黄芪枸杞西洋参四种都是很有名的养生食品，不仅能帮助保持身体健康，对于一些疾病也能达到不错的食疗效果，当然，养生贵在坚持。

黄芪8克，黄精10克，枸杞5克，西洋参8克。

经常泡茶喝，四种药材都是上品，每次用量都控制在10克以内。

黄芪8克，黄精10克，枸杞5克，西洋参8克

枸杞子滋阴养肝，黄精补气，对于泌尿系统病症、妇科疾病有缓解作用。

另外，枸杞子可以明目，青少年也适合饮用，但每周不要超过3杯。相关资料表明，西洋参不适合有慢性乙肝的人使用。

这个组合很完美，有慢性肝病患者不宜用。

枸杞子，黄芪，黄精，红枣这个组合对慢性乙肝养生倒是不错，假如经常对电脑和熬夜，加入菊花。既清肝明目，又益气养血。

黄芪10g黄精8g西洋参5g枸杞15g放入茶杯倒入开水泡半小时喝，一直喝的水浅了。

黄芪补气，枸杞补肾，西洋参补血，黄精补脾

一天一次。

这几样除了黄精都可以泡水喝的，黄精由于味甘厚需要煎服，一般年轻人身体健康的不要服用，这几样补益效果还不低，可以补气养阴，推荐把这几样煮水当茶喝，每次量是黄芪15克，枸杞20克，西洋参5克，黄精10克，仅供参考。

黄芪补气，枸杞补肾，西洋参补血，黄精补脾。

黄芪20克，枸杞15克，西洋参5克，黄精15克.一起蒸鸡或猪肉.

黄芪6-10G，西洋参3-5G，枸杞6-10G，黄精10G，用开水泡，喝水吃渣，能治高血压，适合各类人群，感冒和腹泻时不可吃。

只有懂得养生才能够让身体更加的保健，同时黄芪黄精枸杞西洋参养生茶多饮用的话也有很多的好处的，但是养生茶虽好，但并不适合所有的人来服用的，尤其是在身体不舒适的时候，比如感冒的时候都是需要注意的，千万不要在这样的时候来喝，容易出现引发身体的一些疾病。

田七和西洋参都是大家较为熟知的药材，二者都具有一定的保健类价值，疗效各不相同。那么，田七能和西洋参一起吃吗？

田七能和西洋参一起吃吗

田七是可以建议和西洋参一起打成粉冲泡食用或者饮用的，两者作为中药材是没有相冲性的，不会影响两者的作用发挥，田七可以活血，平时用于煲汤也是可以，西洋参可以提高免疫力，抗疲劳，饮用期间避免吃白萝卜，绿豆，油腻辛辣，烟酒等刺激性食物。

田七西洋参吃法

三七粉、西洋参粉各等量，两者混合均匀，每日温水冲服。用量根据病情增减，一般人每日服用混合粉末一克即可。这个方子还可以增加丹参一味药，也是等量，增加以后，对脑血管的保养也很有好处。

药膳功效

这一类药膳主要适用于气血两虚者。气血俱虚的患者，除运用具有补气补血作用的膳食外，尚须注意调理脾肾功能，这样才能收到事半功倍效果。常用补气血类药食如人参、黄芪、白术、当归、熟地、首乌、大枣、山药、阿胶、龙眼肉，及多种动物肉类等。药膳方如十全大补汤、归芪蒸鸡等。

田七花旗参吃法

三七、花旗参、阿胶一起打成粉能一起吃不过我的建议最好是用阿胶烊化把三七粉花旗参粉放入烊化的阿胶中，每天吃一小勺这样其实更加方便至于具体的做法参见阿胶的一般烊化就可以的。你这个三个药主要还是补气补血滋阴的作用。

高丽参和西洋参是我们经常会听到的两种，都具有很高的保健价值，但许多人对它们是不太了解的，往往就不知道如何选择，究竟高丽参和西洋参哪个更好呢?西洋参适合什么人吃呢?怎么吃才效果最好呢?接下来就让我们来看看高丽参和西洋参的区别。

高丽参和西洋参的区别

高丽参和西洋参都有补元气的功效，但它们存在许多不太，而最主要的区别就在于三个方面，分别是形态特征不同、分布地区不同、营养价值不同，此外它们适合的人群也不一样，一般高丽参适合阳虚体质的人，而西洋参适合阴虚体质的人。

一、形态特征不同

1、高丽参：呈长柱状，上半部均压制成不规则的方柱形;表面红棕色至深红棕色，有光泽，略透明，皮细腻显油润;根茎(参芦)短而粗凹窝状，有的具两个参芦，参芦的茎痕(芦碗)大，略似碗状;根的上部有横环纹。中下部有纵皱和少数浅纵沟，底端下部支根(参腿)1-3支，稀有4支，较粗;质坚重，不易折断，断面较平坦，红棕色，有光泽，呈角质，形成层色淡。

2、西洋参：主根呈圆形或纺锤形，表面浅黄色或黄白色，色泽油光，皮纹细腻，质地饱满而结实，断切面干净，呈现较清晰的菊花纹理，参片甘苦味浓，透喉，全体无毛。根肉质，纺锤形，有时呈分歧状。根茎短。茎圆柱形，长约25cm，有纵条纹，或略具棱。

二、分布地区

1、高丽参：主产于朝鲜半岛。

2、西洋参：原产地美国北部威斯康辛州的森林区，中国和加拿大南部有分布。

三、营养价值

1、高丽参：主要成份有人参皂甙、配糖体、人参酸、人参贴、人参宁、维生素等。具有大补元气、滋补强壮、生津止渴、宁神益智等功效，适用于惊悸失眠者，体虚者， 心力衰竭、心源性休克等。

2、西洋参：西洋参中主要成分为人参皂苷。具有补气养阴，清热生津的功效。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。增强中枢神经系统功能，保护心血管系统，提高免疫力，促进血液活力。

西洋参越大越好吗

不一定，现在科学发达了可以用蒸汽把小偏压成大片了，要尝试口味浓还是淡来鉴定，浓的功效好、淡的不好。西洋参的等级质量主要按照其生长种植年份和生长属性判定。

高丽参适合什么人吃

高丽参的适用人群：1、身体虚弱，体质较差的免疫力低下的中老年人士日常调理。2、妇女产后调理。3、术后患者的恢复调理。4、女性更年期综合症、易疲劳人士、男性性功能障碍患者5、糖尿病、高血压、癌症患者的调理。

高丽参的功效与作用

1.益智健脑：对记忆力减退和运动协调能力下降的人以及经常喝酒或接触带乙醇成分的食物、药物的人，高丽参具有提高脑力工作能力、增强记忆力和改善脑缺血性障碍的功效

2.镇痛：一些专家通过做传感神经细胞试验发现，高丽参对身体各种疼痛症状都有所帮助。

3.防癌和抗癌：高丽参的皂苷成分和非皂苷成分有抑制多种癌细胞的增殖活性，同时也可抑制癌细胞转移。另外，高丽红参与抗癌剂同服用，抗癌效果要好于单独用抗癌剂(丝裂霉素)。这是因为肿瘤化疗中癌细胞易形成耐受，高丽红参与抗癌剂同服用，增强对癌细胞的杀伤力、减轻抗癌剂的副作用。

4.增强免疫力：高丽参提取物可恢复因服用具有免疫毒性的抗癌剂(丝裂霉素)而下降的细胞性免疫反应，尤其乙醚提取物可激活或增强细胞性免疫，及自然杀伤细胞的活性，对提高免疫力有很大的功效。

5.控制糖尿病：高丽参含有促进胰岛素分泌和类似胰岛素作用的物质，其中人参皂苷能改善高血糖，有效地控制糖尿病的发生。

高丽参怎么吃效果最好

高丽参作为治疗疾病用药时每天服用20—40克 ，服用时间应咨询医师，在医师的指导下服用。作为保健药时，每天吃1-3克，每服7天停3天，可根据身体转好后适当调整。吃高丽参最好的季节是在秋冬季。

西洋参是一种营养价值非常高的滋补品，无论是它的好处还是口感都是受人们追捧的主要因素。但即使它的好处再多，也别忽略了西洋参的副作用。下面小编为大家整理了西洋参的功效及副作用，希望大家能够喜欢。

西洋参的功效和作用

增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

对糖尿病的辅助作用

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

滋补作用

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语有云，“西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”，补而不燥是西洋参的特别之处。

增强心脏功能的作用

西洋参的有效营养成分，可以强化心肌及增强心脏之活动能力。医学研究表明，西洋参对心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

对血压有调整作用

西洋参对血压有着一定的调节作用，它可以使暂时性或持久性血压下降，抑制动脉硬化并促进红血球生长，增加血色素的份量。

抗疲劳、增强体力作用

西洋参对人体的新陈代谢有着促进作用，而且，能增强体力。具有抗疲劳、强壮体魄作用的它，对运动员有着极大的助益。

对抗癌的辅助作用

科学研究，西洋参可以抑制癌细胞的生长，增加免疫功能，从而在一定程度上对癌症的预防和治疗起到辅助作用。西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

益胃助消化的作用

现代医学研究表明，西洋参对慢性胃病和肠胃衰弱有助效，从而促进胃肠的正常运转，有助于消化系统的健康运作。

西洋参的副作用

西洋参的副作用是什么?西洋参服用过量也是不好的，会给人带来心情兴奋、烦躁忧虑、失眠，出现人格丧失或精神错乱等类似皮质类固醇中枢神经兴奋和刺激症状，还有头痛、眩晕等，虽然只有非常少的人在正常的服用下会有不良反应的，但是食用。

据专家介绍说，西洋参虽然具有很好的滋补作用，但并非人人适宜服用，也并非一吃下去，免疫力立即就会提高。从服用到在身体内产生作用，需要一个过程。

西洋参虽然适用人群很广，但如果药不对症，也会起到反作用。中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性。春天和夏天气候偏干，比较适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

西洋参中含有一种叫人参皂苷的成分，具有提高人体抵抗力的作用。体质较弱的人，如老年人、身患重病的人，时常服用西洋参都能够起到一定的增强体质作用。而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋参也会有利于病情的控制和好转。对于肠热便血者，据《类聚要方》记载，西洋参与龙眼肉同蒸服用，有清肠止血之效。

相对于人参，西洋参的补气作用温和许多，也不似人参温燥，所以对量上没有特别的要求。每天含4～6片，相当于生药不超过5克，一般不会产生副作用。

西洋参与其他药物一样，如果不能对症服用，也会出现不良反应。如有的人服用西洋参后，会出现类似畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的人会发生过敏反应，如上下肢会出现散状性大小不等的水泡，瘙痒异常。在出现上述症状时，应立即停服西洋参。

西洋参的服用禁忌

1、服用的同时不能喝浓茶

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响;

2、不能和萝卜一起服用

西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相克的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相克，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候

3、警惕不良反应

有的人服西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻;也有的会发生痛经和经期延迟;还有的会发生过敏反应，上下肢呈现散在性大小不等的水泡，瘙痒异常，停药后，水泡可自行吸收消退。

4、中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴

如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

5、另外，西洋参不利于湿症，服用时还要考虑季节性

春天和夏天气候偏干，适合服用西洋参，不宜服用人参或红参;而秋、冬季节更适宜服用人参。

猜你喜欢：

西洋参虽然说对我们的身体有很多的好处，但在服用的时候也是有很多禁忌的，比如不能和萝卜、咖啡等食物一起吃，不然不仅会影响药效，也会产生一些有害物质。

西洋参不能和什么一起吃

1、忌与浓茶同服

浓茶中含有大量的鞣酸，这种物质有吸附、收敛的作用，若将西洋参与浓茶一起泡水，可能会破坏西洋参的药效。

2、忌与萝卜同服

西洋参是常见的补气药材，而萝卜有泄气的作用，若两者同服，不仅会影响各自药效的发挥，还可能会导致身体不适。

3、忌与咖啡同服

咖啡中含有大量的咖啡因、咖啡碱等成分，如果西洋参与咖啡一起泡水，可能会破坏西洋参的营养价值，从而抑制西洋参的药效。

西洋参服用注意事项

中医认为，西洋参属于凉药，宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。

西洋参的功效与作用

西洋参，以根部入药，中医认为其性寒、味甘、微苦，有补气养阴、清火生津的功效，临床上主要适用于阴虚火旺、咳嗽痰血、内热消渴以及口燥咽干等疾病症状的治疗。

《本草再新》中对于西洋参的功效有所记载：治肺火旺，咳嗽痰多，气虚呵喘，失血，劳伤，固精安神，生产诸虚。

西洋参怎么泡水好

材料：西洋参、雪菊。

做法：

1、将西洋参、雪菊洗净，沥干水分;

2、将两者放入杯中，注入适量沸水;

3、盖上杯盖，冲泡5~10分钟;

4、搅拌均匀，即可饮用。