西和花椒节优秀20篇

花椒其果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可入药，种子可食用，又可加工制作肥皂。花椒除各种肉类的腥气；促进唾液分泌，增加食欲；使血管扩张，从而起到降低血压的作用。

花椒的妙用

1、菜橱防蚁：在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

2、食品防蝇：在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

3、沸油防溢：油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

4、防牙痛：如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

5、粮食防虫：存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

6、油脂防“哈味”：在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

花椒是四川重庆一带最常用的佐料。花椒的麻，也是其他的佐料所代替不了的味蕾感受，花椒也算是中国的一个独有的特色佐料。今天小编就带大家哦了解一下花椒树的种植方法，看看这么特别的佐料是怎么样丰收结果的~

花椒树的种植

1.扩穴施肥：初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30—50厘米，每株施有机肥30千克左右;4月中旬萌芽期、7月下旬采果后，每株各施标准化肥0.4千克。施肥后及时浇一遍透水。

2.覆膜增温：覆膜具有保湿增温的良好效果，一般可提高地温3℃左右，有利于根系发育生长。覆膜应在扩穴施肥后及时进行，沿树行将土壤整细整干，近树干处略高，盖膜面积以稍大于树冠外缘为准。两块地膜的交接处用土压实，地膜尽量展平与地面贴紧，四周用土封严。4月底在膜上加盖5厘米厚的细土，可防止杂草生长，延长地膜使用寿命。

3.叶面喷肥：用3%的磷酸二氢钾和0.5%的尿素混合溶液，每年叶面喷肥6次，开花期喷第一次，花后10天喷第二次，间隔10天再喷第三次，7月上、中旬和果实采收后各喷一次。

4.修剪复壮：夏季结合采收花椒，及时进行修剪。对衰弱树剪除部分大枝及病虫枝，秋季再抽去多余的大枝，最后每株保留5—7个主枝，同时适当疏除冠内密集枝，疏枝量一般不超过25%，并缩剪部分弱枝到壮芽处;中庸树的中短枝一般不短截，以疏为主，并注意保护顶芽，对长果枝适当短截，保留大芽。

花椒树的施肥

花椒的正常生长结果，需要从土壤中吸收一定量的氮、磷、钾、钙、铁、镁、硫以及硼、锌、锰等多种营养物质。尤其需要量较多的是氮、磷、钾。花椒在生长发育的年周期中，要经历根系生长、抽梢、开花、果实膨大、花芽分化等生命活动。这些活动需要充足的养分供给，才能正常生长发育。尤其是盛果期，营养消耗量更大，每年要从土训中吸收大量养分，致使土壤中营养缺乏。因此，只有及时施肥补充土训中的养分，才不会造成养分的供需矛盾。

花椒树播种

种花椒如果是栽苗，很好办，春季秋季都行。如果是用种子直接种，秋播最好，春播必须用前法进行催芽处理。播种前施足底肥，灌足底水，湿度适度时，细致整地。采用低床条播，行距40厘米，随即用细眼喷壶喷水，水量要适中，以防板结，然后覆膜。每亩播种量7.5-10公斤。

种子采集以后，不可在空气中放置过久，应尽快加以处理。其方法有以下2种。⑴沙藏：种子脱粒以后，立即沙藏。拖得时间长，则发芽力降低;晚于12月底，则难以再出芽。⑵混泥饼贮藏：种子脱粒后，混2倍黄土做成泥饼，将泥饼干藏或湿藏均可。翌春将泥饼用水化开，捞出种子，混沙催芽，约经15-20天，有少量种子裂口，即可播种。

花椒树冻害预防春季寒流前的防御技术措施：

1、树干包扎

冬前用稻草或作物秸秆对花椒幼树进行包扎保暖防寒。

2、灌水

灌水时间应掌握在发生霜冻前2-3天。通过灌水改变土壤水分含量的途径，调节树体周围近地面气层温度日变化，减轻树体和花器因温度剧烈变化引起的寒害程度。

3、连续喷水

霜冻发生期椒园连续对树体喷水，可缓和树体气温骤变，防霜冻效果明显，一般霜冻每隔15-30分钟喷1次，较重时，可每隔7-8分钟喷1次。

4、熏烟

用硝铵、锯末以3:7的比例配制成烟雾剂，每亩用量3kg，点燃熏烟使椒园上空20米以内烟雾层笼罩，可减少地面散热，并提高椒树树冠近地气层温度1-2℃，熏烟堆的点火时间应根据天气预报在椒园气温降至3℃以下时进行。

发生冻害后的补救措施：

发生冻害后应尽快采取补救，尤其是树干出现冻害时，要及时灌水或喷布生长调节剂，保证前期水分供应，补给养分，确保树势恢复；

对受冻的枝梢，在萌芽前后剪去枯死部分，剪后伤口涂抹保护剂，减少水分蒸腾，防止病虫侵害，增强树体抗逆性。

干花椒虽然比新鲜的花椒耐放，但是保存的时候也会遇到受潮、发霉等引发花椒变质的问题。那么，干花椒怎么保存？干花椒怎样保存不跑味？

干花椒最好储存方法

工具：蛇皮袋塑料薄膜

方法

1、把鲜花椒在太阳下晒干，用筛子筛除花椒种，得到干花椒皮。

2、把花椒皮放在蛇皮袋里，把蛇皮袋封口。放在防潮的房子里。

3、用塑料薄膜把蛇皮袋盖住（防止潮湿）。

干花椒怎么保存麻味

新鲜的花椒晒干后，不能久放，久放花椒会失去它的香味，麻味也会降低。趁它最好的时候，可以炼制成油，用油来保存它的香味和麻味。

花椒受潮了还能吃吗

如果因为保存不当，而致使受潮，没有产生霉点，还是可以吃的，建议在太阳下多晒一晒，晒干了之后还是可以继续使用的。但是前提是只有一点受潮，而不是出现了霉变的情况，再者为了自己和家人的健康着想，已经开始变质了花椒还是建议不要再用了，受潮也是变质的开始。

干花椒的干制方法

传统的花椒干制方法是集中晾晒或用阴凉干燥处阴干，所需时间比较长，一般需6-10天，且在此期间如果遇到阴雨天气就容易出现霉变等问题造成损失。现在多采用人工烘烤方法，可用土烘房或烘干机进行干制。人工烘烤的花椒色泽好、能够很好的保存花椒的各种风味物质。

干花椒是新鲜的花椒经过干制处理或者暴晒后制成的，这种花椒保存的时间较长，因此，市面上的花椒大部分都是干花椒。那么，干花椒可以放冰箱吗？

干花椒可以放冰箱吗

干花椒也是可以放冰箱的；但需要包装密封好，否则是要出气的吸潮的，并且还会串味的。

因为干花椒属于干货类，一般是可以不用放冰箱，只需要包癍好放在干燥风处，就可以保酏很儿的，几个月、一年、甚至一年以上也是可以用的。

但包装好，密封好的干花椒，也可以放冰箱的，会使干花椒的保存期更长。

花椒放冰箱湿了怎么办

从冰箱内取出，找个天气好的时候放在太阳下暴晒一段时间，让花椒彻底晒干。

后面花椒类的要放入冰箱内储存的时候，先用保鲜袋包裹密封起来，防止花椒受潮。

花椒怎么干制

具体方法是：花椒采收后，先集中晾晒半天到一天，然后装烘筛送入烘房烘烤，装筛厚度3——4厘米。在烘烤开始时控制烘房温度50—60℃，2—2.5小时后升温到80℃左右，再烘烤8—10小时，待花椒含水量小于10％时即可。在烘烤过程中要注意排湿和翻筛。开始烘烤时，每隔1小时排湿和翻筛一次，之后随着花椒含水量的降低，排湿和翻筛的间隔时间可以适当延长。花椒烘干后，连同烘筛取出，筛除籽粒及枝叶等杂物，按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。

注意事项

暴晒时，切忌直接摊晒在水泥地面或石板上，以免因接触地面烫热花椒，致使其变色而影响质量。若不进行摊晾降温，立即暴晒，一是使果实油胞内的芳香渗入果肉中，呈现跑油或浸油状，使油胞下陷，色泽变黄而不红，品质大降；二是因刚采收的花椒含水分多，如直接暴晒水分蒸发过多，使椒粒产生“气壳”而影响产量。

花椒是非常好的一种调味品，还有人用花椒泡脚养生，下面本网的小编为你们介绍花椒泡脚能祛湿吗？怎样用花椒去湿去寒？

花椒泡脚能祛湿吗

花椒泡脚是可以祛湿的。

这主要是花椒具有温中散寒、健胃除湿的功效，使用花椒水泡脚的方法也非常简单，拿一块棉布或者纱布包上一包花椒，大约是跟自己脚掌差不多大的一包，用棉绳系好口，放在锅里煮开30分钟就可以用来泡脚了。这个花椒包可以反复煮好几遍，因为花椒那个味儿煮好多次还会有，所以这是挺经济的一个方法。旧时京城四大名医之一的施今墨先生，就常用花椒泡脚燥湿。此外不仅可以用花椒水泡脚祛湿，把花椒泡在白酒里制成的，也可以散风寒、祛风湿、化淤通络，另外如果在姜枣茶里加上几粒花椒一起煮，那就是花椒姜枣茶，它祛寒湿的效果更强，还能止腹痛。花椒姜枣茶适合下焦寒湿重的人来喝，比如女性宫寒(白带多而清稀、长期痛经)、男性肾寒，还有肠胃虚寒、慢性腹泻的人，可以常喝。当你受凉腹痛的时候，特别是女性经期沾凉水以后腹痛的，也可以喝花椒姜枣茶来缓解。

怎样用花椒去湿去寒

俗话说：“热水泡脚，胜吃补药。”用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。方法很简单，用一个棉布包50克花椒，用绳系紧，加水煮开后用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。

在中医看来，花椒可以温中止痛、祛湿散寒。用花椒水泡脚和用当归、红花泡脚有异曲同工之效，都能活血通络，使整个机体血脉畅通，浑身暖融融的。此外，花椒还是一种天然的消毒剂，用花椒水泡脚还能帮助治疗脚气。

每天泡脚的好处还不止这些，临床发现，小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。中医讲“上病下治”，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生。泡脚时可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳。

去湿气小方法

1.多吃薏苡仁红豆粥

多吃薏仁和红豆薏仁与红豆都是没有什么味道的药材，两者搭配煮水，或是熬粥，都能有效去除体内湿气，尤其是经常水肿的人，更应该多吃点。此外，还可以选用茯苓、淮山、党参、陈皮加瘦肉或者猪骨等，一同用来煲汤，或者煲成粥、煮水喝，同样可以起到利尿、除湿的功效。不过，这两种方法都有利尿的作用，尿频的人不宜多用。

2.少吃盐，多健脾

“重口味”容易吸引湿气，因为盐太重会加重脾胃负担。所以，平时饮食要少吃多盐食物，多吃一些流质和五谷类食物。

3.巧妙利用姜

姜不仅是调味品，还有不可替代的药用价值。经常喝点儿热腾腾的姜汤可以将体内的湿气逼散出来，带全身发汗后，症状会有所缓解。“冬吃萝卜，夏吃姜”是有一定科学道理的。

另外也可以饮用祛湿茶，薏米芡实祛湿茶是由芡实、薏米、栀子、茯苓、枸杞、甘草、怀菊花7味天然食材，按照中医方剂的“君臣佐使”严密调配而成，既祛湿又健脾。祛湿散寒，补虚清热，改善亚健康。每天可以任性的喝，祛湿的关键还是在于健脾。芡实主要是补脾祛湿，益肾固精，强身健体，除湿止带红薏米健脾燥湿，祛湿消肿，清热排脓美容养颜。怀菊花枸杞茯苓能可以清热解毒祛风，清肝明目。栀子甘草可以泻火除烦，清利湿热，保肝利胆，凉血止血。

炒菜可以放花椒油，但一般花椒油只是用来拌凉菜，炒菜用的量多，恐怕炒菜味道不大好。川菜中的宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、家常豆腐、夫妻肺片、合川肉片、干煸牛肉丝、怪味鸡块、鱼香肉丝、水煮牛肉、水煮鱼等都需要用到花椒油。

花椒油有花椒的香麻味，而且便于保存，使用的时候非常方便，很受人们的喜爱。花椒油可以做菜，依据产品的风味要求添加。花椒油主要用于需要突出麻味和香味的食品中，能增强食品的风味。主要可用于川菜、凉拌菜、面食、米线、火锅。

花椒油主要特点是麻而不辣。比起其他辣油，花椒油的色泽特别橘红浑浊，红色的油体在辣酱中起起伏伏。另外在台湾，因为红油抄手的大量普及，所以花椒油间接地成为台湾菜色中的重要一部分。

花椒油的营养价值：

花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。据李时珍《本草纲目》记载：“花椒坚齿、乌发、明目，久服，好颜色，耐老、增年、健神。”

民间传闻说花椒可以治疗牙痛，那么这个说法是否正确呢？如果花椒真的能治疗的话，那是什么原理呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

花椒能治牙痛吗

花椒可以治牙痛吗

(1)花椒可以治牙痛吗

花椒可治疗牙痛。花椒牙痛有很好的镇痛止痛效果，花椒中含有的柠檬烯、牛儿醇、山椒醇、枯醇等挥发性物质，以及一些植物酸，具有很强的麻醉和镇痛的作用，对部分牙痛有治疗效果。

(2)花椒治疗哪种牙痛

花椒中含有大量的植物酸和很多的挥发性烯类物质，对口腔内的菌类有很好的灭杀效果，因此，花椒对菌类感染引起的牙疼、牙周炎、牙龈炎等有治疗效果，而对增生性以及智齿等牙痛没有治疗效果。

花椒为什么治牙痛

花椒只是有简单的麻醉作用，能够在一定程度上抑制疼痛的感觉，但是不是根本的治疗，你的情况仅从牙齿疼痛的症状不好判断是哪种疾病，有龋齿的可能，也有牙髓炎的可能，所以建议的是去口腔科进行彻底的检查，得出明确的病因，才好进行治疗，一直用花椒抑制只能是病情加速发展，没什么改善的可能的。

花椒治疗牙痛的方法

方法一：把1-2粒花椒放入患处咬实，半分钟后牙疼即止。

方法二：取5-10克干花椒，放入小不锈钢锅内，然后加入适量纯净水，放火上煮开后再煮3-5分钟即可，放温后加入50克白酒（二锅头就行），待凉后将此花椒水过滤，倒入小玻璃瓶内，牙疼时用棉花蘸此水塞入牙疼的部位咬住即可。

牙痛怎么快速止痛

1、一片橙子

牙疼的时候，家里有橙子的话切下一小块或者一片橙子，然后贴在或者咬在疼痛处，可以有效缓解牙疼。但是需要注意，橙子要是室温状态下的，如果是刚从冰箱中拿出来的话，要先等待温度恢复室温才可以使用此方法，否则冰冷会对疼痛的牙齿有更大的刺激性。

2、多喝水

如果牙痛是因为龋齿所引起的话，可以多喝水，帮助冲走口腔内的部分致龋细菌，降低牙齿疼痛的几率。

3、多换牙膏牌子

容易牙疼的人最好可以每隔几个月就更换不同牌子、不同功效的牙膏，长时间使用同一种牙膏容易导致口腔内细菌对牙膏产生适应性，牙膏的功效会有所下降。

4、冷热敷

牙疼得厉害的时候，可以使用热敷或者冷敷的方式缓解牙痛。用浸泡过热水的毛巾或者浸泡冷水的毛巾，敷在牙疼的部位，或者喝点热茶热汤等也有热敷的镇痛效果。但是如果牙齿对于过热或者过冷非常敏感的话，那么喝些温热的茶、水即可，注意温度。

5、温盐水漱口

将适量的食盐溶解在温水中，然后用来漱口或者含在嘴巴里保持一段时间，然后吐出来，重复几次。淡盐水有消炎的作用，还可以促进唾液的分泌，对于严重的牙疼有缓解的作用。

炒菜时花椒怎么弄才最麻?

炒花椒时需要将青色的花椒直接下锅，利用油炸之后再略微的炒一遍，就能够炒出花椒的麻味，其实花椒的麻味也可以根据其他的食物一起翻炒，这样麻味就会慢慢的挥发出来，达到不错的效果，不过我们想要利用油炸花椒时，建议小伙伴们直接使用高温的油，一般油温达到200度左右即可，高温的油会热到冒烟，然后把花椒放在高温的油里面炸10秒钟，炸完之后会散发出浓郁的香气。

花椒在日常生活中比较常见，它属于配料当中的一种，很多小伙伴在烹饪美食的时候，会适当的放入一点点花椒，要说花椒的香气是独特的，吃起来有一股麻麻的感觉，人们可以借助花椒达到去腥的作用，当然花椒也能够达到调味的作用，其实小伙伴们在利用花椒时要注意方式方法，避免产生问题。

小伙伴们在日常生活中使用花椒的话，要是直接使用的是青花椒在油锅热的时候可以提前将花椒放入锅中，这时候油温并不是特别的高，我们将花椒下锅之后，能够将原先准备好的菜品一起放入锅中，不断的翻炒，在翻炒的过程中，我们发现花椒本身的味道慢慢的就会散发到菜品当中，最后我们发现出锅的菜里面有一股花椒的麻味，这种情况就代表花椒已经炒出麻味。

当然在烹饪美食制作汤羹的时候，也可以适当的放入一点点花椒，因为花椒现如今使用非常广泛，而我们将花椒放入汤根中的时候需要热油下锅，这时候对油温的要求会特别的高，一般在油冒烟的时候才能够适当的加入一点点花椒，其实花椒本来就具备一定的麻味，也具有特殊的香味，想要将花椒的麻味跟香味，完全发挥到极致的话，建议小伙伴们通过由来适量的烹饪，及时的炒出花椒的味道。

花椒我们生活中常见的配料，很多人说吃花椒可以回奶，那么这个说法正确吗？花椒回奶的正确方法是什么呢？下面我们来一起介绍下吧！

吃花椒可以回奶吗

花椒是有一定的回奶的作用.现在给你一个方子你可以一试

黄芪30克穿山甲15克王不留行15克,人参10克用布包上药,与鸡一起熬汤,喝汤吃鸡肉.注意不能急燥.人们常说的"回奶",如果无法自然回奶可行人工回奶,即用各种回奶药物使乳汁分泌减少的方法.可口服或肌肉注射雌激素类药物,如口服乙烯雌酚,每次5mg,每日3次,连服3~5天;或肌肉注射苯甲酸雌二醇,每次2mg,每日2次,连续注射3~5日.口服或外用中药类回奶药亦可有较好效果,如炒麦芽120g,加水煎汤,分3次温服;或食豆浆1碗,加少许白砂糖;或先将乳汁吸出,用皮硝50~60g,置于纱布袋中,外敷于乳房,潮解后需及时更换,每日3~4次.如果涨痛严重不易缓应急时到医院做相应检查.

花椒的功效与作用

花椒味辛、性热，归脾、胃经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒湿痹，齿痛等症。

1.增加食欲

花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

2.降血压

有研究发现，花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

3.驱虫

服食花椒水能驱除寄生虫。

4.粮食防虫

存放的粮食被蛀了，用布包上几十粒花椒放入，虫就会自己跑走或死去。

5.油脂防“哈味”

在油脂中放入适量的花椒末，就可防止油脂变哈味。

6.菜橱防蚁

在菜橱内放置数十粒鲜花椒，蚂蚁就不敢进去。

7.食品防蝇

在食品旁边和肉上放一些花椒，苍蝇就不会爬。

8.沸油防溢

油炸食物时，如果油热到沸点，会从锅里溢出，但如放入几粒花椒后，沸油就会立即消落。

9.防牙痛

如果是冷热食物引起的牙痛，用一粒花椒放在患痛的牙上，痛感就会慢慢消失。

什么人不能吃花椒

因为花椒属于发物，如果有炎症、上火等情况，吃了花椒会加重；如果家里有人得过癌症，最好忌吃花椒；还有的人是过敏体质，吃了花椒作调料的菜会引发过敏，如哮喘。阴虚火旺之人忌食；孕妇忌食。

花椒适宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、呕吐清水、肠鸣便塘之人食用；适宜哺乳妇女断奶时服食，如果是上述不适宜的人群。

简要回答

青花椒和红花椒的主要区别包括了形状结构、颜色、气味以及使用的用途。这两种辣椒是经常被人们使用的调味料，但是很多人对它们之间的区别并不了解。虽然在一些方面略有区别，但它们都是非常有用的调味品，能够为人们的生活增加不少美味口感。不同地区、不同民族还会有不同的用法和习惯，增加了文化内涵，也为生活带来了更加丰富的色彩。

青花椒和红花椒在外观上有一定的相似之处，都是小丸子形状，直径约为1至2毫米，然而颜色却有着明显的区别。青花椒以淡绿色为主色调，表面颗粒也相对较大，触感稍微带点粗糙；而红花椒的主色调为红色，表面颗粒相对较小触感也更加光滑细腻。在不同的地方人们会对其进行不同程度的加工和处理，从而会影响到外观。

它们的功效都非常类似，在调味方面的作用几乎相同，都富含挥发油成分给人们带来较强的口感刺激和嗅觉刺激。青花椒外果皮的表面为灰绿色，通常残存种子的卵形，有光泽和气香。红花椒则是红棕色或红紫色，常由基部与外果皮分离而反卷。能促进人体的血液循环和新陈代谢，有利于保持身体健康。在中医学中青花椒被认为具有温中散寒、行气止痛的作用，对于腹泻、胃痛等症状有一定的缓解作用；而红花椒则被认为具有活血化瘀的作用，有利于改善失眠、头晕等症状。

用途还是有所区别的，在川菜和贵州菜中青花椒被广泛使用，用来烹制四川火锅、麻辣烫等菜品；而在东北菜和新疆菜等少数民族菜中，则会常常使用红花椒调制各种烤肉串、炖菜和烤鸡等。在煮火锅时将青花椒放进麻袋中压碎，然后和麻椒一起倒入火锅底料中，以增强味道；而在新疆，则会将红花椒用于馕包入料中，从而烘烤出口感香脆、内部多汁的包子。

藤椒和青花椒的区别在于植物学分类、果实外观、叶片外观、树木外观、味道不同。

1、植物学分类不同：藤椒属于芸香科的多年生灌木；青花椒属于芸香科落叶小乔木；

2、果实外观不同：藤椒果实的瘤状比较明显，果皮在光线下有明显的亮点；青花椒果实有气孔，没有瘤状的突起；

3、叶片外观不同：藤椒的叶片较薄，在叶柄上有羽状翅；青花椒不仅叶片较厚，而且多为羽状复叶；

4、树木外观不同：藤椒树的树形比较低矮，树枝比较紧凑，枝叶细小；青花椒树的外观大一点，枝叶较为松散，树枝比较粗壮；

5、味道不同：藤椒的刺激比花椒要小，但是藤椒和青花椒都是调味品。

藤椒是喜阳性树种，性喜光照和干燥温凉的气候环境，比较耐旱，中国大部分地区都有分布，印度和缅甸等地也有分布，藤椒具有浓郁的麻香味，多直接食用或以调料入味。

青花椒适宜温暖湿润以及土层深厚的肥沃壤土和沙壤土，耐寒耐旱，常见于平原至海拔800米的山地疏林、灌木丛或岩石旁等地，它的香气较浓，味麻而持久，是常见的调味料。

养护/习性

修剪周期

1年

花椒种子在下播前需要做好脱油处理，花椒种子空粒较多，约占50%以上，处理前先要进行水选，除去空粒，对颗粒饱满的种子进行脱油处理。花椒种皮坚硬、含油脂，发芽慢且发芽率低，播种前必须进行种子处理，以去除油脂层。

处理过的花椒种子均要达到：颜色黯黑、黯淡无光泽，外表不平整、有明显的网纹，处理过的种子直接催芽或拌入草木灰阴干后装袋贮藏。

花椒种子处理方式：先将种子放入水缸或铁锅内，用沸水烫种子5分钟左右，然后迅速加入凉水至40℃左右；然后搓油，将要处理的种子倒入2%的碱水或1%洗衣粉水浸泡2天，在浸泡中不断用扫帚和棍棒搅拌搓洗，脱去表层的油脂。最后是清洗，浸泡过种子的水中含有大量油脂，要用清水冲洗干净，直至种子表面看上去黑但不发亮，捞出种子，堆放1~2天后就可以用于播种。

对于像足底筋膜炎这种过度使用病症，一定是因为长期重复易患病动作导致的。常时间高度重复脚落地而且是在单足支撑的情况下，当然对于跟骨的拉扯会加倍，而且当人跑起来单足支撑的时候还会受到平衡、髋膝踝关节不稳、肌力不足等等原因的影响，得了足底筋膜炎该如何治疗呢？

在西医外用上有双氯酚酸二乙胺乳胶剂、红花油、扶他林软膏等，可以消肿镇痛，中医在治疗足底筋膜炎上也已有悠久历史了，可用一些消炎、镇痛、活血化淤、通经走络、开窍透骨、祛风散寒的中药治疗，外用上的中草药膏药效果显著，而且对皮肤刺激少，不宜过敏，能深入病灶，舒筋活络，使足跟受损组织再生，恢复足跟应有弹性。贴外敷于足跟肌表刺激神经末梢，扩张血管，促进局部血液循环，改善周围组织营养，达到消肿，消炎和镇痛之目的。安全、经济、快速解除足跟病痛，那么花椒水可以治疗足底筋膜炎吗？

足底筋膜炎是指在脚底处平坦的韧带由于在脚跟和鞋垫之间不正常的拉长而发生的炎症。跖腱膜一旦拉紧，韧带处就有可能会有许多小型撕裂，最终就使得韧带红肿，导致一给这只脚施加压力时就会很痛苦。一般来说，足底筋膜炎引起的足跟疼痛，可能确实影响到你走路的能力，用花椒水治疗这种疾病是没有什么效果的。

具体的治疗方法：

1、拉前脚掌

坐于床上，双腿伸直。双手抓住大毛巾两端，勾住前脚掌，向后牵拉至足底或下推有拉紧感。此动作保持20秒，每侧15次。每天做2~3组。

2、弓步

双脚呈弓箭步姿势，双手扶于大腿上。后脚整个脚掌需要完全着地，足底部有完全伸展的感觉。此动作停留10秒钟再放松，重复10次。每天做2~3组。

3、滚网球

光脚坐在椅子上，将足平放在网球上，用力踩网球，从足掌到足跟来回的滚，结束一个来回。使足底筋膜得到放松，促进足底血液循环，减轻疼痛。每天做2~3组。

4、站楼梯

在楼梯的最底阶，用前脚掌保持平衡站着，慢慢降低后跟，直到开始感到小腿肌肉拉张。保持这一姿势20秒，然后站起来。重复动作15次。每天做2~3组。

黑胫病，一般发生在“大红袍”花椒树根茎部。感病后，患处凹陷，表皮由褐变黑，继而开裂并有黑褐色胶汁溢出。病斑环切根茎部后导致水分和营养输送不良，枝叶萎蔫，最后全株枯死。传播媒介是昆虫和雨水，花椒天牛、吉丁虫、瘿蚊的危害，可加重发生蔓延，那黑胫病的防治方法有哪些呢？选用无病种子或对种子进行消毒处理，用50℃温水浸种20分钟进行灭菌。也可用种子重量的0.3%～0.4%的70%甲基托布津可湿性粉剂拌种；、施用充分腐熟的农家肥，采用高垄或高畦栽培，健苗移栽，尽量减少人为伤根。减少浇水次数，适当浇水。对于重病株要及时拔除；发病初期可选用70%甲基托布津可湿性粉剂600倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或80%大生可湿性粉剂600倍液，上述药剂交替使用，7～10天喷一次，连喷2～3次，下面来看看花椒黑胫病有哪些防治方法吧？

1．防治害虫侵柒

及时做好天牛、吉丁虫、瘿蚊等虫害，对保护和增强树势。减轻黑胫病的发生，有很好效果。

2．药剂保护

用200倍瑞毒铜粉剂两次灌根，防效达100；用4O乙磷铝、7o代森锰锌200倍液灌根，4o增效氧化乐果500倍液、5o乙基托布津500倍液先后喷干效果也好；于冬季彻底刮除溃疡性病斑，然后用石硫合剂或波尔多液涂抹效果也佳，

3．嫁接防病

采用高抗或耐病品种做砧木，品质好的“大红袍”花椒做接穗，高位嫁接．方法是：

①选择砧木可用高抗的臭杆椒，耐病的竹叶椒，和免疫功能强的野生种狗椒做砧木；

②嫁接方法：芽接法，选取当年生枝条中间部位的芽，其生长势强

③取芽方法：用芽刀在选取芽的上方0．5厘米处横切一刀，深达木质部，第二刀在芽的下方1厘米处切入，并向芽上方推刀切口处，切完后将芽片剥下来，使芽片成l厘米×1．5厘米大小的长方状，芽片内面要光滑，不能留有毛茬；

④砧木切口大小：砧木切口与芽片大小相一致，这样二者结合紧密，芽片贴砧木缺口处后，用白色塑料带扎好即可；

⑤芽接时间：5～9月选早晚进行，不要日晒，溅水，以免影响成活；

⑥苗圃嫁接：当年育砧木苗来年芽接，有利于芽的成活；

⑦大树换头：嫁接时要考虑到以后成树的树形发展，利于通风．透光。最好在当年花椒采收后嫁接，既可多收一季花椒，又不影响芽接换头的成活率；

⑧开始就按株行距定植好生长势强的臭杆椒(秋椒)，待第二年或第三年树体长大时进行芽接换头。效果最佳。

4．追肥

换土秋季花椒落叶后，把根部及周围1米内的表层土移掉，深度以见根为宜。然后将掺入少量石灰粉的大粪及污泥捣碎铺上，厚度约为2～3厘米，浇上水，再覆盖一层新土踏实。既可杀菌，又利于花椒树生长，改变隔年结果现象，使树体增强抗菌能力。

花椒不仅是一种调味料，还是中医药材，不少人也会用花椒来泡水喝。不少人困惑，花椒水的功效与作用有哪些呢？关于，花椒水怎么做？花椒水的功效与作用。本网小编来为您一一解答！

花椒水怎么做

说到花椒水的运用，对于不习惯吃辣的南方地区的人们来说，花椒水的制作和运用可能有点困难。但是随着大众的口味越来越得不到满足，很多菜肴需要利用花椒水进行调味。虽然在超市也可以买到花椒水，但是还是自己做会更安全。接下来，我们就一起来学习一下花椒水的做法吧。

花椒泡脚水的做法：

1、取一块棉布，包50克左右的花椒，用绳系紧。

2、将花椒包放入清水中煮沸。

3、将花椒包取出，把水倒入泡脚桶即可使用。

4、双脚先在水蒸气上熏一下，等水温能下脚的时候就开始泡脚。

5、温馨提示：花椒包可以反复利用，一个花椒包大概可以用一个星期左右。

饮用花椒水的做法：

1、取花椒5-10粒。

2、睡前准备一杯开水，将花椒放入杯中浸泡。

3、待开水凉后服下，花椒不要吃进去。连服5天，可以有效治疗打呼噜。

花椒水的功效与作用

花椒水的功效有：温中止痛、除湿止泻、杀虫止痒、主脾胃虚寒之脘腹冷痛、蛔虫腹痛、呕吐泄泻、肺寒咳喘、肺寒咳喘、龋齿牙痛、阴痒带下、湿疹皮肤瘙痒。

①治疗蛔虫性肠梗阻：

用麻油2～4两,置锅中煎熬,投入花椒3～4钱,至微焦即捞出弃去;待花椒油微温时1次服完.治疗8例儿童患者,均于服药后15～30分钟腹痛停止,随后排便,有的同时排出蛔虫.如梗阻时间过长,中毒症状明显,有肠坏死或有阑尾蛔虫可能者,则不宜服用。

②治疗血吸虫病：

试用于早,中期血吸虫病,对改善症状有一定作用,服药后食欲增加,肝脾有不同程度的缩小.用法：花椒炒研成粉装胶囊,成人每天5克,分3次服.20～25天为一疗程。

③治疗蛲虫病：

花椒1两,加水2市斤,煮沸40～50分钟,过滤.取微温滤液25～30毫升行保留灌肠,每日1次,连续3～4次.治疗108例小儿蛲虫病患者,临床症状均消失,粪检3次虫卵皆为阴性。

④用于止痛：

取花椒果皮制成50%的注射液,痛时肌肉注射或穴位注射,每次2毫升.共观察266例,其中腹痛(溃疡痛,肠痉挛,胆绞痛)246例,有效240例;肝区痛4例均有效;腰痛3例,有效2例;其它疼痛(头痛,心绞痛等)13例.有效5例.266例中疼癌完全缓解者186例,部分缓解者68例,无效12例.注射后一般10～15分钟疼痛缓解,可持续2～4小时.治程中未见副作用。

⑤用于回乳：

花椒2～5钱,加水400～500毫升,浸泡后煎煮浓缩成250毫升,然后加入红糖(白糖效果不佳)1～2两,于断奶当天趁热1次服下,日服1次,约1～3次即可回乳.绝大多数于服药后6小时乳汁即显著减少,第2天乳胀消失或胀痛缓解。

花椒水有什么副作用吗

花椒水基本没有什么副作用。但是如果要用花椒水来泡脚的话，不适合长期连续执行。中医有一种说法是“火自水中生”。因此，过度使用花椒水泡脚，会造成肺火，严重的话就是会出现咳嗽、流鼻涕等症状。所以如果脚气症状有所好转或者已经消失后，就应该停止食用花椒水泡脚。花椒水如果用于食物的话，也可以根据个人口味添加，不要经常性食用，容易上火。

“花椒芽菜”是指花椒树发芽期幼嫩的芽叶，油亮鲜绿，麻香味美，是芽苗菜中的珍品。可以热炒、凉拌、油炸、涮锅，麻香宜人，开胃爽口，具有独特风味和丰富营养。旧时曾被列为宫廷贡品，供宫廷贵族享用，近年来在北方大中城市新鲜的花椒芽菜销售价格达每公斤60元左右，在中高级饭店极为抢手；以花椒芽菜为主要原料开发的花椒芽菜辣酱更是鲜辣可口、麻香浓郁，产品供不应求；花椒芽菜还可以用作脱水蔬菜、食品、调味品辅料，新的系列产品正在不断开发，用途广泛市场前景看好。

孝义花椒

花椒，可孤植又可作防护刺篱。果皮可作为调味料，并可提取芳香油，又可人药，种子可食用，又可加工制作肥皂。适宜人群一般人群均能食用，孕妇，阴虚火旺者忌食。

花椒花落叶灌木或小乔木，高3-7m，茎干通常有增大皮刺；枝灰色或褐灰色，有细小的皮孔及略斜向上生的皮刺；当年生小枝被短柔毛。奇数羽状复叶，叶轴边缘有狭翅；小叶5-11个，纸质，卵形或卵状长圆形，无柄或近无柄，长1.5-7cm，宽1-3cm，先端尖或微凹，基部近圆形，边缘有细锯齿，表面中脉基部两侧常被一簇褐色长柔毛，无针刺。

聚伞圆锥花序顶生，花色大多为白色或者淡黄色，花被片4-8个；雄花雄蕊5-7个，雌花心皮3-4个，稀6-7个，子房无柄。果球形，通常2-3个，果球颜色大多为青色，红色，紫红色或者紫黑色，密生疣状凸起的油点。花期3-5月，果期6-9月。

花椒泡脚可以驱寒，增强人体免疫能力，对很多疾病都会有预防功能，花椒泡脚方法非常简单，只需要使用花椒煎汤泡洗就可以了，下面就来介绍花椒泡脚的好处。

有句话说的好，脚是人们身体中的“第二心脏”，用热水泡脚，胜过吃补药，若在泡脚的水中加一味花椒，那效果就更好了，泡脚对人体好处非常多，可以缓解疲劳、帮助睡眠并且提高人体免疫力等，花椒泡脚能够驱寒气、延长寿命、预防疾病。

1、花椒泡脚能够预防脚臭、脚气和脚汗。抓把花椒用纱布包好放锅里用水烧开后，双脚先熏在水温能下脚的时候，就可以开始泡脚。

2、花椒泡脚十分钟最解乏。水温通常在40—50摄氏度最好，以双脚皮肤发红、面部有微汗为宜。每天如能早晚用2%浓度的盐水加热后泡脚对健康较为有利，或者在泡脚的热水里加少量花椒或者芥末，有利于增进足部血液循环。

3、中医上认为使用花椒水泡脚比用热水泡脚更能促进睡眠，方法很简单，用一个棉布包五十克花椒（一公分10份)，用绳系紧，加水煮开后，用这个水泡脚即可。花椒包可以反复利用，用一个星期左右再换新的就可以了。

4、花椒泡脚可以祛寒。花椒性辛温，能除五脏六腑之寒，且能通血脉，调关节。先抓一把花椒加入适量水中煎，待药效充分融入水中时倒入盆中，先熏双脚，等水温降到能下脚时用来泡脚。在这个过程中可以不断加入热的花椒水，水以盖过脚踝为好，泡上半小时，以全身微微冒汗为宜。

5、预防流感。用花椒水泡脚，结合按摩手法，能够使全身经络疏通、血脉流畅，可以调节人体机能，达到自我保健效果。

6、增强免疫力。使用花椒煎汤泡洗，每天晚上睡觉之前可以将双脚洗干净，再用这汤烫泡。能够起祛病效果，最明显的就是能增强对流感病毒或者其他传染疾病的免疫能力，此外，还有杀菌、消肿、止痛、消毒止痒等作用。

很多人都说：养树需护根，养人要护脚。脚是人体的一个很重要的部位，脚冷身体也就冷。所以，在寒冷的冬天，很多小伙伴都会选择进行泡泡脚再去睡，这样还能有助于我们的睡眠。那么花椒水泡脚的功效与作用有哪些呢?下面和了解下吧。

花椒水泡脚的功效与作用

1、花椒水泡脚的功效

花椒在药里属于祛寒类药物，它能祛除里寒，扶助阳气，利气行水。另外花椒还有杀菌、消毒、止痛、止痒、消舯等功效。

2、花椒水泡脚的作用

有的地方上面讲上病下治，泡脚可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，因此可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生;泡脚时，可以促使血液由上往下走，因此血压也容易平稳了;用花椒水泡脚比用热水泡脚促进睡眠效果更好。小孩爱咳嗽、中老年人血压高，坚持泡脚都有一定的好处。

其中一个就是用花椒水泡脚，可以促进机体血液循环，增强呼吸系统的屏障功能，可以帮助缓解咳嗽症状，减少感冒发生;泡脚时，血液由上往下走，血压自然就平稳了。