螃蟹和螃蟹可以一起吃吗（汇总20篇）

螃蟹是发物，很容易引起疾病，那么牛奶和螃蟹能不能一起吃呢？牛奶和螃蟹一起吃有什么好处呢？下面我们来详细介绍一下！

螃蟹和牛奶可以一起吃吗

不可以

大闸蟹和牛奶中都含有丰富的动物蛋白，一起食用会影响其吸收功效。本来两种都是比较有营养的蛋白，相互抵消非常可惜。

不过食物中毒还是不至于的，如果吃多了可能会有些坏肚子。吃其他食物也应注意平衡，一个类型的最好不要吃太多，以求种类丰富。所以还是隔一会再吃吧。还是喝点水吧。

不能与牛奶同吃的

1、果子露、橘子汁、酸梅汤等酸性饮料。因为这些酸性饮料在胃中与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃，应在喝牛奶一小时以后再吃。

2、巧克力。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙，巧克力中则含有充足的热能和草酸，若两者同时食用，牛奶中的钙和巧克力中的草酸结合而生成草。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”，而螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，好的食物搭配能让营养价值变得更加的丰富，如果搭配不好就容易导致营养流失，那么这两种食物可以一起吃吗？

牛奶和螃蟹不宜同食

从食物的成分来看，牛奶中的主要成分为蛋白质及钙质，螃蟹主要以蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主，如果两者一起食用，牛奶和螃蟹之间的营养会相互抵消，最好在吃完螃蟹后，一个小时左右再喝牛奶。

海蟹在每年的春秋季都会有产出，尤其在人工养殖技术愈发强大的今天，我们更是一年四季都能吃到味道鲜美的海蟹。

螃蟹可以冷冻，海蟹虽然存活率较低，但是短时间内死亡且未发出异味的海蟹仍可供人食用，其丰富的营养和鲜嫩的口感不亚于鲜活。海蟹体大肉多，味鲜美，营养丰富。除此之外，海蟹肉中丰富的的蛋白质、脂肪、碳水化合物，以及其他多种维生素和微量元素，对身体有很好的滋补作用。

但海蟹不能过量食用，过量食用会增加消化系统的负荷，特别是一些脾胃虚寒的人进食后不容易吸收，因此这类人群最好不要吃海蟹。

在食用海蟹时，准备一些蒜末、醋、酱油、酒拌匀后，一边沾一边吃，这样既可以去腥，又能保证食后不会出现腹痛、呕吐、腹泻等现象。

螃蟹分河蟹和海蟹，河蟹不可以冷冻保存，会被冻死，死亡的河蟹不能食用，一般建议将河蟹绑好以后放在冰箱的冷藏室中保存，上面盖一层湿毛巾即可，大约可以保存三天左右。海蟹可以冷冻保存，但一般不要超过三个月以上，因为冷冻时间过长也会造成海蟹脱水变质。

农历九月母蟹卵满，蟹黄鲜香油脂细腻，十月公蟹性腺发育最好，这时黄肥膏白，蟹膏的口感丰腴滑润。有说“秋风起，蟹脚痒，菊花开，闻蟹来”，每年9~10月正是螃蟹黄多油满之时，所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。秋季，菊香蟹肥，正是人们品尝螃蟹的最好时光。河蟹不可以冷冻保存，海蟹可以冷冻保存。

螃蟹冷冻是否可以冷冻主要根据以下两种情况而定

1、河蟹， 一般情况下不建议冷冻保存河蟹，可放冰箱的冷藏室，且温度不要过低，最好螃蟹表面覆盖潮湿的纱布，这样能够延长螃蟹的保活时间。

2、海蟹，海蟹可短时间冷冻保存，因为冷冻时间过程会导致海蟹由于脱水过久而变质，蟹肉以及蟹膏的蛋白质含量较高，因此变质后会滋生霉菌和酵母、芽胞杆菌属、假单胞菌属等细菌，并且释放出一定量的硫化氢，实用过多会影响身体健康。

综上，螃蟹可冷冻保存，单建议最好短时间保存后即食，且建议对于河蟹最好做短时的冷藏保存，死了的河蟹超过1天后尽量不要食用。

海蟹的保存方法

1、鲜活的海蟹可以放入一个干净的容器内，用糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒点黑芝麻，用这个混合物倒入容器内，淹没螃蟹的壳，然后用暗色的布把容器口盖上，要能透气但不透光。这样可以延长螃蟹的存活时间，并且能让海蟹的滋味变得更加肥鲜。

2、最好直接在家里养着，将海蟹放在有一点点浅水的盆子里，加透气的盖子，根据储存时间和数量投放少量的小鱼小虾，想吃多少取多少。

3、将海蟹放入冰箱冷冻室冰冻保存，大约可以保存1-3个月。用这种方法处理过的海蟹会保留住鲜味，而且步骤简单。

每个人一天不能吃螃蟹超过3个，并且吃的部位要特别注意，有些东西是不能吃的。那么螃蟹可以和芒果一起吃吗?螃蟹能和芒果同吃吗?

螃蟹可以和芒果一起吃吗

营养医师介绍螃蟹和芒果最好不要一起吃。螃蟹本来就是寒性食物，芒果也是凉性的，在吃完螃蟹后再吃芒果，对于一些肠胃功能弱的人容易造成肠胃不适，甚至引起腹泻，

所以在吃完螃蟹后不要马上吃芒果等凉性食物，可以适当吃一些生姜水，起到暖胃的效果。

吃芒果注意事项

1、饱饭后不可食用芒果，不可以与大蒜等辛辣物质共同食用，否则，可以使人发黄病，目前，其机理还不清楚，但这是世俗经验之谈。又据现代报道，有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例，故当注意。 2、芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎，故当注意。 3、芒果，是少数富蛋白质的水果，多吃易饱。传统上说它能益眼、润泽皮肤，估计是含有胡萝卜素的原因。其核亦可作药用，能解毒消滞、降压。4、据中医食疗性味分析，芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪，效用与酸话梅一样。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨将芒果当“药”。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。 5、湿是中医学上六个致病原因之一。皮肤病如湿疹、疮疡流脓，妇科病如白带，内科病如水肿、脚气等，都可谓之湿，体质带湿者再进食湿毒食物如芒果，可能会令情况恶化。反而有些人会担心，吃芒果令青春痘增加，这想法则属过虑。

辣椒蟹的做法

材料：蟹600克青、红椒各2条、指天椒3条、姜粒1汤匙、蒜茸1茶匙

调味料：酱青、鱼露各1茶匙盐半茶匙麻油、胡椒粉各少许清水半杯；芡汁料、玉蜀黍粉半茶匙清水2汤匙

做法：

①把蟹洗干净，斩成4至6块，蟹盖保持原状。青、红椒切粒。

②烧油至大滚，将蟹块扑上少许玉蜀黍粉，放下泡油，取出沥干油分。

③下油2汤匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、红椒粒，蟹回镬兜匀，加入调味料煮滚，埋芡即可上碟。

备注：辣椒含有丰富的维生素，能驱寒去湿和振奋精神，除可作为菜肴，也可用来伴碟增添美感。

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螃蟹和冬笋都是秋冬的时令食材，可是很多食物都是不能搭配在一起吃的，今天本网小编就要为大家介绍一下，冬笋可以和螃蟹一起吃吗?吃冬笋可以吃螃蟹吗?

冬笋可以和螃蟹一起吃吗

两者没有相克物质，可以吃。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

冬笋怎么挑选

要挑选枣核形为好，即两头小中间大的笋。冬笋不要过大，也不要过小。冬笋过大往往偏老，不仅根部发达，而且分量也重，吃起来口感很差。冬笋过小发育未成熟，而且过嫩吃起来没有嚼头，口感不好当你在选购冬笋的时候，发现其笋壳张开翘起，还有一股硫磺气味，那么表明它可能硫磺熏过的。如果是新鲜的冬笋，它的壳包的很紧。

11月要吃什么螃蟹

想吃到真正肥美可口的大闸蟹，应该是在10月中旬到11月之间。10月的母蟹蟹黄浓郁饱满，肉质鲜甜，一口下去唇齿留香。而11月的公蟹正是蟹膏比较饱满的时候，在此时选择吃公蟹最好。公蟹不但蟹膏晶莹饱满、口感细腻，蟹腿里的肉也是醇厚可口。关于公蟹与母蟹的鉴别，专家介绍，螃蟹的腹部都有一个盖，可从腹部中间一端与身体剥离，公的盖在腹部中间，是尖的，母的则是椭圆形。除了腹部有区别外，公螃蟹的“钳子”一般比较大，而母螃蟹则相对小些。

螃蟹是秋冬必吃的食物之一，但到了初春的季节，不少人困惑，三月份的螃蟹可以吃吗？关于，三月份的螃蟹可以吃吗？三月份还有螃蟹吃吗？本网小编来为您一一解答！

三月份的螃蟹能吃吗

三月份的螃蟹是可以吃的。但吃螃蟹还是在农历九、十月份最好。俗话说"九月团脐十月尖",当然是九月份和十月份(农历)。团脐是母螃蟹，尖的是公的。农历九，十月正是秋季，螃蟹膏肥肉鲜。但有句话是，三月螃蟹、四月小龙虾，所以，三月份也是可以吃螃蟹的。

三月份还有螃蟹吃吗

三月份还是螃蟹可以吃，但不是吃螃蟹的最佳时机，一般在6-11月是吃螃蟹的时候。现在生活太幸福了，什么时候想吃什么都有，比如现在的水果都有反季节的了，这得益于现代的技术。但是螃蟹大家还是把握住上市的季节吃，才能确保它的新鲜哦！

吃螃蟹什么时候最肥

俗话说的好“秋风起，蟹飘香”，秋季是螃蟹生长最旺盛的的时期，这个时候的蟹肉最为肥厚鲜美。从八月十五到十一月十五三个月都是吃螃蟹的好时候，其中最肥在九月十五左右，这个时候淡水的螃蟹最好吃，海里的也不错。

吃蟹是秋天里最为隆重的一件事。这个季节，也是海蟹最肥美的时候，个头大，蟹钳粗，白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味，加上红艳艳厚笃笃的膏，啥调料都不用放，上锅一蒸，那香味半点不输阳澄湖大闸蟹!

大闸蟹什么时候上市

常规上市时间：6月~11月。

6月黄蟹：一般。六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹，阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大，但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了，品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景，俗话说：忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。

9月~10月：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。

11月：真正品尝阳澄湖大闸蟹的季节，11月，阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。

海螃蟹要蒸10-15分钟，螃蟹不可以不洗直接蒸。海螃蟹食用时要进行充分加热才能杜绝细菌和寄生虫，但加热的时间也不宜过长，海螃蟹的肉质会变得比较柴，吃起来口感不好，因此蒸10-15分钟最为合适。螃蟹生长在水里，水里有很多污染的杂质导致螃蟹的消化道、外壳都有很多细菌，即使经过高温蒸煮也不排除细菌仍然存在外表，吃进嘴里对身体可能有影响。

螃蟹怎么清洗

清洗螃蟹需要先把螃蟹表面的脏东西冲洗干净，放入淡盐水中浸泡半小时，主要是让螃蟹将胃里的脏东西吐出来，需要多换几次水，确保螃蟹吐出来的水是清水为止。接着进行刷洗，抓住螃蟹的后侧位置，防止被夹到，放到水龙头下边冲水边用牙刷刷，刷的时候一定要用力，对于蟹毛、嘴巴等部位要仔细去刷洗，最后冲洗干净即可。

死掉的螃蟹还能吃吗

死掉的螃蟹不能吃了，死掉的螃蟹中有大量的微生物和寄生虫，在食用后很容易得肠胃感染方面的疾病或寄生虫疾病，危害到身体健康。并且死掉的螃蟹营养物质已经被分解和消耗，食用后也没有为身体补充营养的作用。此外，食用死掉的螃蟹很容易引起过敏反应，轻者出现皮疹、瘙痒的情况，严重的可能会出现哮喘、呼吸困难、休克等症状，甚至危及生病。

蒸螃蟹是要用冷水还是热水

蒸螃蟹要用冷水，这样锅里的温度会随着水温慢慢上升，螃蟹能受热均匀慢慢蒸熟，尽量要把螃蟹使用粗绳捆住，保证螃蟹的完整度。如果使用热水直接蒸，就会造成螃蟹直接接触热气乱动，出现蟹腿掉落的情况。此外，在蒸螃蟹时要螃蟹壳朝下、底部朝上，这样螃蟹壳能够将蟹黄完整的接住，不容易流出来。

不可以

螃蟹吃腐烂的小鱼、小虾等食物存活，体内就有很多细菌或寄生虫存在，若是螃蟹死了，不仅口感会变差，而且还会有细菌繁殖，并产生组胺，这是一种可致敏的物质，人食用可出现食物过敏现象，不止是刚死的螃蟹，快要死的螃蟹，或是一些来路不明的蟹都不能吃。

螃蟹肉质饱满、水分丰富，含有较多的蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物等营养成分，是细菌生长发育的良好培养基。当螃蟹死亡之后，免疫系统停止工作，细菌大量滋生，食用的话很多细菌会导致人体不适，比如腹泻、急性肠胃炎或者其他的不适情况。因此这种螃蟹是不建议食用的。

螃蟹蛋白质中含有较多的组氨酸，被大量的细菌分解代谢产生组胺，组胺会改变血管的通透性，大分子物质容易通过血管壁进入组织引起过敏，敏感体质的人群食用含组胺的螃蟹会出现过敏的情况。

尸胺是螃蟹中蛋白质被分解之后产生的一种具有很重腐臭气味的成分，不仅味道很臭，会影响食欲，同时尸胺还有一定的致毒作用和腐蚀性，大量食用含有较高尸胺的螃蟹，会刺激咽喉、支气管，出现炎症、痉挛、水肿、肺水肿或化学性肺炎等不适情况，严重有可能出现死亡等。

又到了吃螃蟹的季节，很多人开始争相购买，螃蟹的营养价值很高，而且吃起来很鲜美，可以有多种做法，那么对其中暑的人群来说，中暑可以吃螃蟹吗?

中暑本身就是内热，吃螃蟹别的还好，不要吃红膏蟹。红膏蟹补身体。待会火气旺了。所以说中暑患者还是少吃螃蟹。

时下食螃蟹至少要注意三点：一是死蟹不能吃;二是生蟹或夹生蟹不能吃;三是胃痛、肠炎、腹泻、皮肤过敏者慎食，否则将使旧病复发或加重病情。

经期能吃螃蟹吗?

女性在经期不宜吃生冷和刺激性食物，而属阴性奇寒的螃蟹，吃多了会导致全身发凉，这对经期的女性来说是很不好的。因此建议女性在经期不要吃螃蟹，以免会刺激子宫和输卵管，加剧收缩，导致痛经症状加重。

七种女性不宜吃螃蟹

1、脾胃虚寒以及体质偏寒的人。螃蟹性寒，女性不宜多食，尤其对于脾胃虚寒者来说，过食容易引发腹痛腹泻。还有体质偏寒及宫寒的女性，吃螃蟹可能加重宫寒症状。

2、老年人。因为老人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故螃蟹不宜多食。

3、有过敏史的人。一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会诱发过敏反应。

4、准妈妈和新妈妈们。孕妇和哺乳期妇女也尽量不要吃蟹，怀孕前四个月吃蟹容易导致流产，而哺乳期吃蟹则容易造成宝宝皮肤过敏、湿疹和腹泻，甚至诱发宝宝免疫系统疾病。

5、易受波动的女性。有伤风、发热、胃痛及腹泻等症状，或者患有冠心病、高血压等疾病，以及易过敏体质的女人，也要注意，最好不吃或少吃。

6、特殊时期的女性。女性月经期间，不宜吃生冷和刺激性食物，而螃蟹属阴，性奇寒，吃多了会导致全身发凉，此外经期食用螃蟹、田螺等食物，会刺激子宫和输卵管，加剧收缩，导致痛经症状加重，所以不宜在经期食用。

7、患有肝炎、心脑血管病、胆囊炎、肾脏等疾病的人。螃蟹中所含的蛋白质是鱼肉和猪肉的好几倍，同时还含有丰富的钙、磷和铁等微量元素。对患有肝炎、心脑血管病、胆囊炎、肾脏等疾病的人，一旦进食螃蟹，不仅会引起消化不良，而且还有可能会加重本来的病情。螃蟹中大量的蛋白质会加重胆囊、胰腺、肾脏的负担，引起疾病的急性发作。一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。

中暑最好不要吃螃蟹，对会加重中暑患者的病情，而且上面还介绍了七种女人不能吃螃蟹，要时刻关注，多了解自然灾害安全小知识，对其高温天气对人体有哪些危害等要多加了解。

螃蟹一般不建议买太多，如果放久了也是会变质的，最好要尽早的吃完。那么螃蟹变黑了还能吃吗?螃蟹变黑了可以吃吗?

螃蟹变黑了还能吃吗

营养医师介绍螃蟹变黑了是不能再吃的。如果不是活蟹，那么变黑可能就是因为微生物细菌等污染了它，绝对不能食用的。

如果买过来是活的，但是放置一段时间变黑的话，可能使环境导致，螃蟹受到了污染，因此也不建议食用。

螃蟹哪些部位不能吃

蟹胃：躲在蟹黄里的三角包儿。打开蟹壳，用勺子把蟹黄挖出来，轻轻吸吮上面裹着的蟹黄，里面的三角包就是蟹胃了，没什么好说的了，丢掉。

蟹腮，这个大家都认识的呵。蟹的呼吸器官，有多脏，想想就知道。而且它软软的，跟毛毛虫似的，每次吃蟹，一开壳我就会把它给扔了。

蟹心，也叫蟹六角板。听名字就知道，六角形的呗。它就躲画红圈的那地方，用勺柄一挑就出来了。来个蟹心的的特写，看清楚了没，下次吃的时候记得把它挑出来。

葱油蟹的做法

1螃蟹洗净,加入姜片和葱段上锅蒸熟；

2蟹蒸熟后去尖头部分,然后切好摆盘,在蒸出来的汤汁中加入盐、糖、味精和生抽，搅拌匀后淋入盘中，然后在蟹上摆入姜蒜末，再洒上碎葱段；

3锅中入油,开大火,等锅冒烟后直接淋在葱段上即可。

特色：葱段的香气浸入肥美的螃蟹中，那滋味光想想就口水流。

现在人们的生活条件越来越好。很多的家常菜已经满足不了大家的胃口，很多的人因此喜欢在外面吃一些海鲜自助餐。那吃完螃蟹可以和梨一起吃吗？

螃蟹和梨可以一起吃吗

不能一起吃，梨为凉性食物，与寒性的螃蟹同食，会损伤脾胃，引起消化不良，脾胃虚寒者尤其要注意。不能与蟹同吃的还有寒性的水果，如梨、香瓜、西瓜等，这些凉性水果与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

螃蟹的功效与作用

1、抗衰

蟹肉中含有大量的营养物质，其中维生素A、维生素E含量最高。这2种维生素可以保护粘膜上皮组织，软化血管和抗衰老。

2、抗结核

螃蟹有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。

3、解毒功效

精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作，适量吃蟹可促进肌体能量平衡，对体内毒素起到很好的排泄作用。因此便秘患者可以多吃些蟹肉。

大家知道西瓜应该怎么吃吗？西瓜可以和螃蟹一起吃吗？西瓜和螃蟹一起吃对我们身体有什么影响吗？今天就一起来看看吧！

西瓜可以和螃蟹一起吃吗

螃蟹和西瓜最好不要一起吃。

西瓜性质比较偏寒，西瓜的营养非常丰富，里面蕴含多种维生素，而螃蟹与西瓜一样，都是性寒的食物，吃了西瓜之后吃螃蟹容易造成肠胃不适，出现腹泻腹痛情况，属于轻微食物中毒情况。因此，建议吃完西瓜前后1小时都不建议吃螃蟹，反之同理。

西瓜的营养价值很高，并且十分好吃，而螃蟹里面也有丰富的营养，同意也很好吃，不过它们的食用禁忌颇多，尤其是螃蟹。因此在食用螃蟹或西瓜的时候建议先了解下相应的禁忌，避免造成因食物引起的躯体不适。

西瓜怎么挑好吃

1、看表面。瓜皮表面光滑，纹路清楚，深淡分明，有点发黄没有绒毛的是熟瓜。瓜皮表面有绒毛，纹路不清，花纹也不清晰，瓜皮发绿的是生瓜。瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

2、听声音。用一只手拖着西瓜，另一只手手指轻轻弹西瓜，或者五指并拢轻轻拍西瓜。发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。发出“噗、噗”声，是过熟的瓜。

3、摸西瓜。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或者粗糙或发软为次瓜。

4、掂西瓜。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

5、挑选好的西瓜是需要多从实践中摸索经验，总结。才能完全掌握方法，挑到肉红味甜的西瓜。

吃西瓜的好处

好处1：护肤。西瓜是一种含有丰富营养素的水果，特别是胡萝卜素这种能够帮助大家护肤以及防止肌肤老化的营养素，含量那是相当惊人的，建议常受太阳照晒的小伙伴要吃些西瓜保护皮肤。

好处2：血管有活力。现在的社会很多人的血管都有这样那样的问题，如果想要血管更加健康的话，平常可以吃些习惯是能够帮改善你血管的，特别是血管胆固醇的问题，还能降低中风的风险，记得常吃。

好处3：对抗感冒。西瓜还含有一种叫做番茄红素的物质，它是一种能够帮助身体抵抗感冒病菌的物质，这是因为其超强的抗氧化作用，大大的减少感冒的发生，建议大家在平时要吃一些。

好处4：改善骨骼状态。西瓜还有含有一种叫做钾元素的物质，它是一种能够帮助神经调节，放松肌肉的物质，对于不良骨骼的改善有极大的作用，还能强化关节，非常适合骨骼不太好或者关节有问题的患者。

好处5：提神。西瓜还是一种能够让你更加有精神的水果，常吃是能够保持大脑的清醒，同时还能够增强记忆能力，是学生不错的水果选择，对于正常背靠的考生是值得吃的，当然尽量少吃，多吃是容易导致身体不适。

吃西瓜要注意哪些禁忌呢

1、西瓜属寒性：西瓜本身是寒性的，一冰以后，寒加寒更寒，尤其女性在生理期多吃，会引起血行不畅、瘀血，使得小腹疼痛，月经不畅。

2、西瓜不能太冰：西瓜不用冰太久，放在冷藏箱下面一点，基本8至10摄氏度左右。拿出来吃的时候，在嘴中稍微多含一会，暖一暖以后吃下去，嘴巴里舒服，身体又不受伤害。如果在嘴巴里时间短了，一吃“哗”很爽，那肚子就遭罪了。胃里边的血管容易痉挛，一到肠子里边，肠子会激惹，还会伤脾胃，伤了脾胃以后就会生很多的病，到秋天，这个病就出来了，比如腹泻。

3、西瓜不要吃多：吃西瓜——也会上火！都知道吃西瓜是清热生津的。但是也要知道，西瓜可以利水利尿。西瓜吃过度了，它反而会让你脱水、伤津，反而会造成津液不足，出现一些阴虚火旺的症状，所以吃西瓜不能吃过量。为了避免出现这种情况，古人的方法就是，在上面稍微撒一点点盐。咸入肾，这也是一个小的技巧。

从食物的成分来看，牛奶中的主要成分为蛋白质及钙质，螃蟹主要以蛋白质、脂肪、维生素、多种氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质元素为主。

螃蟹和牛奶可不可以一起吃

两者成分不相冲突，可以适量同食，但不要过量食用。一旦过量食用，可能会产生这样几种后果。脾胃受寒：螃蟹性寒，而牛奶也是偏寒性的，这两种食物过量食用，容易增加体内的寒气，使脾胃受寒，引起身体的不适。消化不良：牛奶中的蛋白质主要为完全蛋白质，与螃蟹中的蛋白质有所不同，都是蛋白质非常丰富的食物，若是过量食用可能会使蛋白质摄入过量，出现消化不良的现象。

腹痛腹泻：螃蟹性寒，牛奶性平，微寒，过量食用容易对肠胃造成一定的刺激，出现肚子疼痛、拉肚子等身体不适的症状。增加过敏性：牛奶和螃蟹中的蛋白质含量丰富，对于人体而言，属于“异体蛋白”，若是对这其中一种食物过敏，那么过量食用易增加身体的过敏机率，引起身体的不适。

柿子和螃蟹都含有丰富的营养价值。有不少传言说柿子和螃蟹不能一起吃，这是为什么呢？关于，柿子和螃蟹能一起吃吗？柿子和螃蟹隔多久可以吃？大闸蟹和柿子为什么不能一起吃？小编来为您一一解答！

柿子和螃蟹能一起吃吗

柿子和螃蟹不能一起吃，蟹肥的时候柿子也熟了，这两种东西应当注意不要同时吃。因为柿子中的鞣酸等成分会使蟹肉蛋白凝固，凝固物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应，还可能引起结石症等。

柿子和螃蟹隔多久可以吃

吃完螃蟹如果要吃柿子，最好相隔3小时以上。不过一般建议不要同天吃，就是起码间隔12小时以上。当然，如果胃肠功能好，吃的螃蟹和柿子又不多，那隔个4个小时以上也可以了。另外，吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒，这样对过一段时间吃柿子也会好一些。

大闸蟹和柿子为什么不能一起吃

大闸蟹含有丰富的蛋白质，柿子含鞣质，大闸蟹和柿子同吃会造成蛋白质凝固，导致肠痉挛。柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。

柿子和螃蟹相克吗

蟹与柿子“相克”的说法流传颇广，然而实验证明，这种说法没有科学根据。研究人员将蟹去内脏洗净，加热煮熟，与等量去皮柿子拌和，作为饮料，喂8只白鼠和狗各两天，均无中毒现象。我国科学家曾对流传广泛及古代医书上记载的100多组相克食物进行分析实验，未发现实验动物有中毒迹象。在动物实验无毒性的基础上，受试者进食“相克”食物后也无任何反应，从而完全否定了“食物相克”的说法。

简要回答

螃蟹刚死不久。螃蟹要是刚死不久的话是可以吃螃蟹的，一般螃蟹死了没有超过5个小时，建议大家直接吃螃蟹，一般不会对人体产生影响。

要是螃蟹死了超过5个小时。螃蟹死了超过5个小时，尽量直接将螃蟹丢掉，不要再吃这类螃蟹，因为这类螃蟹里面含有一定量的硫化物，硫化物会对人体健康造成影响，人们在生活中摄入硫化物之后会产生肠胃不适。

螃蟹的营养价值。螃蟹含有丰富的营养成分，其中胶原纤维等等都能够为微生物的生长发育提供很好的环境，如果螃蟹已经死亡营养价值会被微生物大量繁殖提供条件，所以螃蟹死亡之后要尽可能的丢掉。

烹饪螃蟹的注意事项。人们在烹饪螃蟹时需要将螃蟹清洗干净，还需要将螃蟹煮熟，避免人们在吃螃蟹时出现肠胃不适的情况。

螃蟹一般不可以和牛奶一起食用的，因为两者中都含有大量的蛋白质，二者一起食用虽然不会产生毒性，但是会导致体内蛋白质过量，从而影响吸收；并且蛋白质沉积之后会形成结块，影响肠胃蠕动，严重者还会出现便秘、口舌生疮等上火现象。

螃蟹不能和什么一起吃

1、螃蟹不能和柿子一起吃

因为螃蟹和柿子都是凉性食物，一起食用的话容易导致腹泻，甚至会出现恶心想吐等不适症状。

2、螃蟹不能和凉茶一起吃

吃螃蟹后也不要喝凉茶，喝茶回冲淡胃液，所以在吃螃蟹后尽量不要马上喝茶，以免出现腹痛和腹泻等不良症状出现。

3、螃蟹不能和茄子一起吃

茄子甘寒，而蟹肉也属冷利寒凉之性，所以茄子和螃蟹一起吃，易伤肠胃。

4、螃蟹不能和羊肉一起吃

羊肉性味甘热，螃蟹是寒性食物，二者一起食用会损伤脾胃，引起消化不良。

高铁是可以带螃蟹的，特殊期间除外。如果想要将螃蟹带上高铁，需要将螃蟹包装好，并且不能有异味和漏水，也不能让它跑出来，在带螃蟹的时候，注意旅途时间不可过长，一方面，螃蟹可能会因为时间过长死掉，另一方面可能会给高铁内的环境造成影响。

我们在乘坐高铁的时候，需要提前知道自己的随身物品是否可以带上高铁，例如，乘坐高铁时不能携带烟花爆竹、雷管等爆炸物品，以免对乘客造成危害，也不能携带硫酸、氧化钠等具有腐蚀性物质。

螃蟹是甲壳类动物，身体是被一层硬壳保护着的，它主要是靠鳃呼吸的。在生物分类上，它和龙虾、寄居蟹等带壳的动物为同类。大部分的螃蟹在海里或者靠近海的地方生活，不过也有一些螃蟹生活在淡水或者地面上。我们经常见到的螃蟹有远海梭子蟹、梭子蟹、大闸蟹等，在我国沿海地区螃蟹会有更多的品种。

螃蟹是属于海鲜的食物，因此和有些水果是不能同吃的。那么螃蟹可以和榴莲一起吃吗?螃蟹能和榴莲同吃吗?

螃蟹可以和榴莲一起吃吗

营养医师介绍榴莲和螃蟹不宜一起吃，两者同食的话，很容易会导致严重的胃部不适。榴莲吃后，大约需要1小时左右的时间，让下自己的肠胃消化干净后，再进食螃蟹。

榴莲不能和什么一起吃

榴莲和山竹同时吃虽然能避免上火，但却有可能引起便秘。因为这两种水果都富含纤维素，在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。榴莲不能与温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。榴莲不能和牛奶一起食用。吃榴莲之后饮牛奶，毒过眼镜蛇。这个说法听起来很吓人，但同食后是会出现不适症状的，因为会导致过多的咖啡因中毒而使血压飙升，引发心脏病猝死。榴莲不能和可乐同食。吃完榴莲后不能喝可乐，因为可乐是含咖啡因的碳酸饮料，和榴莲一起食用很容易会引发心脏病猝死。榴莲不能和茄子同食。因为茄子和榴莲一起食用是会很上火的，对身体不好。

香辣蟹的做法

原料：活蓝蟹。

调料：面包粉，XO酱，食用油，白糖，盐，淀粉，鸡蛋，葱，姜，蒜，干红辣椒，黑胡椒。

做法：

1、蓝蟹洗净，对半斩块；切口处沾满淀粉；

2、锅中放油烧热，下葱段姜片蒜片煸炒；

3、下蟹块煸炒至变色；下料酒炒出香味；

4、下XO酱，白糖，少许水，煮滚后小火焖10分钟；

5、收干汤汁，盛出备用；

6、原锅加少许油，下葱段，红辣椒煸炒；

7、下面包粉，少许盐，黑胡椒，小火翻炒5分钟；

8、加入蟹块，翻炒片刻即可装盘。

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吃螃蟹特别的有讲究，很多注意事项要事先了解好，避免引发中毒或疾病。那么螃蟹可以和葡萄一起吃吗?螃蟹能和葡萄同吃吗?

螃蟹可以和葡萄一起吃吗

营养医师介绍螃蟹是可以和葡萄一起吃的，螃蟹和葡萄没有明显的饮食禁忌，可以联合食用的都属于营养丰富的食品，而且有一定营养互补性。

螃蟹怎么吃

一、剪掉大闸蟹的八只脚，包括两只大钳，放凉后其中的肉会自动与蟹壳分开，很容易被捅出甚至是被吸出，因此要留待最后来吃。

二、将蟹掩（即蟹肚脐部分的一小块盖，公蟹母蟹形状不同）去掉，顺势揭开蟹盖；

三、先吃蟹盖部分，用小勺把中间的蟹胃部分舀出，轻轻将外面包裹着的蟹黄吮干净。注意，不要吮破中间那个呈三角锥形的蟹胃，应将其丢弃；

四、吃完蟹盖轮到蟹身，先用剪刀将多余的蟹脚、蟹嘴和蟹肺剪掉；

五、用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物挑出来，那是蟹心部分，丢弃；

六、用小勺舀点醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黄蟹膏吃干净；

七、把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。吃干净的蟹壳是完整呈半透明状的；

八、用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来，再用蟹脚尖粗的那一头把蟹腿前段的肉捅出来；

九、将蟹钳分成三段，前两段都可将蟹壳直接剪开，用勺舀出肉。最后的那只钳子，技巧是剪开两边，然后用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了；

十、以此吃法吃出来的蟹壳，虽未必能完整地拼回一只蟹的形状来，却也铺陈得条理分明，丝肉不剩。吃完蟹壳洗一洗手，再喝上一杯暖融融的姜茶，一顿饭的时间就吃一只大闸蟹，也觉得酒足饭饱了。

吃葡萄的禁忌

食用葡萄后若立刻喝水会引起腹泻。这是因为葡萄、水、胃酸三者相遇会出现急剧的氧化、发酵等化学反应，从而加速胃肠道蠕动，导致腹泻。

葡萄不能与牛奶同食葡萄含有丰富的维生素C，而牛奶中的某些成分会与维生素C发生化学反应，其反应产物会对胃肠道造成损害。因此，葡萄与牛奶同食也会引起腹泻，严重时会使人呕吐。

葡萄不能与海鲜同食葡萄与海鲜同食会使人出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。这是因为葡萄中含有较多的鞣酸，鞣酸遇到海鲜中的蛋白质和钙质就会凝固、沉淀成一种不易被胃肠消化的物质。

食用葡萄后一定要漱口葡萄中含有多种发酵的糖类物质，这些物质对牙齿有较强的腐蚀性。因此，食用葡萄后一定要漱口，否则口腔中的葡萄残渣会腐蚀牙齿。

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