蝉蛹跟蚕蛹(汇编20篇)

东北大蚕蛹是柞蚕的蛹。

柞蚕是蚕形成蚕蛹的一个阶段，其鳞翅眼睛大。古人称其为春蚕，也叫山蚕。是一种吐丝昆虫，因好食柞树叶而得名。蚕蛹的茧可缫丝，主要用于织造柞丝绸。蛹可食用，古有“春蚕到死丝方尽”的名句。桑蚕个头较小，柞蚕个头相对来说较大，而且肉质肥嫩鲜美，因而更适合做食材。

还有一种蚕是家蚕，其幼虫时期由灰白色直至全身均密被白色鳞片覆盖。家蚕养大之后，吐丝将自己包裹，大约至4天左右，就会变成蛹。

蚕刚化蛹时，淡黄色的体色，蛹体软嫩，渐渐地就会变成黄色直至褐色，蛹皮也硬了。过15天左右，蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱且呈土褐蚕茧色时，蛾便形成了。

宠物狗能吃蚕蛹吗？

狗可以吃蚕蛹。蚕蛹是一种高质量、高蛋白质的食物，狗在摄入后可以补充体内所需的蛋白质。但需要注意的是，由于蚕蛹蛋白质含量过高，如果长时间喂狗，可能会导致上火、便秘、软便腹泻。因此，一般建议主人每周喂1-2次蚕蛹作为零食，平时以狗粮为主食。

蚕蛹可以帮助狗消化。蚕蛹富含蛋白质，有助于消化。蚕蛹可以帮助狗开胃。蚕蛹中含有大量的微量元素，适当的食用可以帮助狗获得足够的维生素。但是不要多喂，否则会引起狗狗的肠胃不适。

中医学认为，蚕蛹性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。

温肾壮阳蚕蛹食谱

1 蚕蛹酒

蚕蛹100克，米酒500克。蚕蛹洗净控干水分，放入米酒容器内，共浸1个月后即可饮用。每日1次，每次2匙。有和脾胃、除疲劳、益肝肾之功，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

2. 蒸蛹肉

蚕蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，调味品适量。将羊肉洗净，切片，与蚕蛹入油锅中略炒至变色后，放碗内，加核桃仁、葱花、姜末、食盐、猪脂、味精等，蒸熟服食。可补肾壮阳，适用于肾阳亏虚所致的阳痿、性欲淡漠等。

3. 胎盘蚕蛹方

胎盘、蚕蛹各等量，蜂蜜适量。将胎盘、蚕蛹烘干研末备用，每取5克，每日3次，蜂蜜水冲服。可健脾温肾，适用于胃下垂致纳差消瘦、呃逆频频、舌红少苔、气短乏力等。

4 .核桃炖蚕蛹

核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发，适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等。

5. 蚕蛹炒韭菜

蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲劳，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。

6. 炸蚕蛹

蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。可降脂减肥，适用于高脂血症等。对肝炎、心脑血管等疾患有辅助治疗作用。

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学认为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。《本草纲目》言其“治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。

药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。

因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症，都有明显的疗效。我国和瑞典科学家合作，从柞蚕蛹中提取出一种广谱免疫物质。该物质对癌症、动脉硬化、肝炎、肾炎等均有疗效。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，具有较好的消炎和抗感染作用。它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用。据证实，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。

若按常规方法烹调，有些人对蚕蛹外形、皮色等不能接受，不愿食之，其实可将它放沸水中氽过后，装入塑料袋中置冰箱，待用时褐皮自脱，变为乳白色，烹调则形色俱美矣。蚕蛹烹饪前应反复冲洗，清除有害物质，烹调入馔要加葱、姜、米酒等调味品，过敏体质者不宜食用。

蚕蛹吃多了确实是有可能会出现中毒的症状的，蚕蛹在放的时间长了之后，是可能会带有一定毒素的，被人吃下去之后就可能会出现中毒的现象。

蚕蛹吃多了会中毒吗

有这个可能。

健康的蚕蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蚕蛹发酵、霉变，成了“毒蛹”。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。

有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重。

吃蚕蛹中毒有什么症状

中毒者在进食一小时后就会突然发作，轻者恶心、呕吐、眩晕、逐渐昏迷，重者出现狂躁、说胡话，产生幻觉、眼睛斜视。其中，眼阵挛是突出的症状;双眼球快速大幅度往复运动，也可以旋转。同时伴有面部、颈部、躯干部、四肢肌肉阵发性抽搐。病人站立不稳，眩晕呈醉酒状，或视物旋转，或自身感觉旋转，呕吐频繁，严重者往往神态不清，还有人食用蚕蛹后全身皮肤出现荨麻疹，甚至发生过敏性休克。

吃蚕蛹中毒了怎么办

吃蚕蛹中毒没有专门的治疗方法，主要是对症治疗就行了。

中毒急救处理的主要原则：一是急性发病者应予催吐、洗胃和导泻作排毒处理。二是及时补液、利尿，以利毒素排出，并补充水与电解质，防治失水及电解质、酸碱平衡失调。如发现食用蚕蛹中毒，应迅速将患者送至医院进行救治。

怎么预防吃蚕蛹中毒

1、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4、蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20—30小时，不可食用。

蚕可以吐丝，可以帮助我们制作丝绸，但是大多数人对于蚕蛹的用途有哪些并不是很了解，蚕蛹在我们日常的生活中也有着广泛的用途，我们需要提前了解一下蚕蛹的用途有哪些才能够更好的发挥其用途更好的为我们自身服务，很多人都对此特别感兴趣，下面就让我们一起了解一下蚕蛹的用途有哪些吧，希望对大家有所帮助。

杀虫疗疳

蚕蛹，味甘；咸；性平。归脾；胃经。杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。

2.调整代谢

药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的营养价值：

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

蚕蛹还可以帮助我们治愈很多种疾病，而且效果非常显著，蚕蛹的用途有哪些我们千万不能马虎大意，而且蚕蛹的价格也是非常高的，多了解一些相关内容对于我们自身是有百利而无一害的，大家需要引起特别重视，更好服务自己。

蚕蛹的形成过程：蚕蛹是蚕结茧后变成蚕蛹的。当蚕吐出大量的丝，体躯会慢慢地缩小时，头胸部的摆动会慢慢地减速，一开始吐丝会显得比较凌乱，形成松散柔软的茧丝层，称之为蛹衬；当蚕吐丝结茧一段时间后，再经过四天左右，就会变成蛹。

蚕蛹呈纺锤形，分为头、胸、腹三段。头部小，有复眼和触角，胸部有胸、脚和翅膀，鼓腹有九段，颜色是咖啡色，家蚕化蛹时，体色为淡黄色。

蚕蛹，异名小蜂儿、原蚕蛹、晚蚕蛹。蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，营养丰富，还是极宝贵的动物性蛋白质来源。

我国蚕业历史悠久，是世界上最大的香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。蚕蛹适合水煮、油炸、干煸、爆炒等多种烹调方法，常见的菜肴有香酥蚕蛹、煮蚕蛹、清卤蚕蛹以及孜然蚕蛹等。

巴中柞蚕蛹为农产品地理标志产品。巴中柞蚕蛹

巴中柞蚕，以麻栎、栓皮栎叶（俗称青杠树叶）为食材，全野外绿色放养，纯天然无污染。其蛹，体形硕大美观，呈金黄色，在5-15℃的环境下可保鲜存活10个月以上。

据国家权威机构检测结果表明，巴中柞蚕蛹富含蛋白质、不饱和脂肪酸和人体所需18种游离氨基酸，以及10余种维生素，20余种矿物质、微量元素和5大类天然动物激素。其中：蛋白质含量高达92.97%，不饱和脂肪酸含量高达80.21%，氨基酸含量高达65.21%，维生素B、E、A含量分别高达64.97%、53.42%、7.5%，锌、钙、硒含量分别高达141.81ppm、19.01ppm、0.07ppm。

巴中柞蚕蛹富含多种营养成份和生命健康元素。医学临床实践证明，食用巴中柞蚕蛹，对增强人体免疫力、补气养血、强腰壮肾、滋肺润肠、软化血管等具有独特疗效，堪称强身健体软黄金。目前，市场供不应求，深受广大消费者青睐。

其它畜产品

地域范围

巴中柞蚕蛹依附于天然的柞林资源，地理标志地域保护范围为四川省巴中市内47个乡镇，其中：巴州区的寺岭、梓橦、凌云、花溪、官渡、青山、福星、枣林等8个乡（镇）；通江县的陈河、涪阳、新场、青浴、板桥口、诺水河、铁厂河、回林、火炬、兴隆、烟溪、永安、泥溪、沙坪、长坪、铁溪、两河口、胜利、钟凤、碧溪、沙溪等21个乡（镇）；南江县的关田、关路、赶场、关门、北极、上两、关坝、寨坡、杨坝、坪河、贵民、沙坝、汇滩、柳湾、东榆、沙河、团结、高塔等18个乡（镇）。地理坐标为：东经106°21′至107°45′，北纬31°15′至32°50′。总保护面积为70000公顷，年产鲜柞蚕蛹3000吨。

产品品质特性特征

1、品质特色：1.1、营养品质：蛹内富含蛋白质、不饱和脂肪酸和18种氨基酸、多种维生素和矿物质，其营养价值远高于传统的畜禽产品，是人类理想的高蛋白食品和保健品。1.2、独特品质：以蛹滞育而越冬，在5-15℃保鲜贮藏期达10个月不发蛾，营养丰富，口感绵柔，蛹香味浓，风味独特。1.3、食用方法：根据个人口味，采用水煮、干煸、油炸、卤煮、红烧、清蒸皆可。2、产品质量安全规定：2.1、产品性状：柞蚕蛹为纺棰体形，分头、胸、腹三个体段。春季柞蚕蛹长约为3.8cm，蛹幅1.9cm。秋季蛹长约为4.0cm，蛹幅2.1cm。成熟蛹春季为淡黄褐色，秋季为黄褐色。全蛹重量平均为8g/粒，有的可达10.5g/粒。2.2、外观要求。蛹形大小整齐，蛹体饱满完整，色泽均匀。2.3、鲜蛹内在品质标准。蛋白质含量占干物质≥60%，氨基酸总量占干物质≥56%，含18种人体必需氨基酸；维生素C≥180mg/kg，维生素B2≥16mg/kg，维生素E≥6 mg/kg；钙≥200mg/kg，锌≥12mg/kg，铁≥6.5mg/kg，铜≥4mg/kg。2.4、产品安全标准。农药、重金属、真菌毒素等污染物的残留量应符合一般食品安全限量的通用标准。

蚕蛹是可以吃的，其实蚕蛹也是一种中药材，吃了对身体也有好处，只是很多人都不太了解蚕蛹的好处，下面介绍蚕蛹的功效与作用功效多多。

蚕蛹的功效与作用

蚕蛹不仅味道鲜美、营养丰富，还是极其宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。它还有许多对人体有益的功效。首先蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可以有效提高人体内白细胞水平，从而使人体免疫功能提高，延缓人体机能衰老，而蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能等都有显著作用。其次，蚕蛹可以用于脾虚气弱或营养不良，消瘦乏力等状况。再次，蚕蛹中含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人以及妇女产后的高级营养补品。最后，蛹味甘、辛、咸，性温，具有补肾壮阳，补虚劳，祛风湿的功效。

蚕蛹小知识

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。

蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。蚕蛹可以吃，补充营养。

孕妇能吃蚕蛹吗

孕妇是能吃蚕蛹的，蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，可以说是高级营养补品。孕妇虽然能吃，但建议少吃，吃多了对心脏血管会产生负担，而且不是所有人都可以接受蚕蛹这种食物，有的人甚至对蚕蛹过敏，所以孕妇最好少吃蚕蛹。

蚕蛹怎么烤

烤蚕蛹并不常见，不过它的做法也不难。首先要把蚕蛹洗干净，然后往锅中倒入清水，依次放入糖、盐、五香粉、胡椒粉、大料、花椒等配料，把蚕蛹放到锅里煮至八成熟，再把蚕蛹捞出来，空干水后放入烤盘中端进烤箱，在蚕蛹表面刷上辣椒油、香油和胡椒粉，烤上三分到五分钟变熟即可。

中医学认为，蚕蛹性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。

蚕蛹药膳食疗——4 .核桃炖蚕蛹

核桃仁150克，蚕蛹80克，肉桂5克。先将肉桂洗净，研成极细末。将蚕蛹洗净，晾干后略炒一下，与核桃仁同放入大碗内，加水适量，调入肉桂末，搅拌均匀，隔水炖熟即成。每日1剂。可补益肝肾、健脑益智、温肺润肠、乌须黑发，适用于精血不足之腰膝酸软、夜尿频多、阳痿遗精、须发早白及肺结核等。

蚕蛹药膳食疗——1 蚕蛹酒

蚕蛹100克，米酒500克。蚕蛹洗净控干水分，放入米酒容器内，共浸1个月后即可饮用。每日1次，每次2匙。有和脾胃、除疲劳、益肝肾之功，适用于阳痿遗精、脾胃虚弱者。

蚕蛹药膳食疗——5. 蚕蛹炒韭菜

蚕蛹50克，韭菜200克，调味品适量。将韭菜、蚕蛹分别洗净备用。将炒锅置火上，放入油，将沥净水的蚕蛹略炒，再放入韭菜段，加入姜末、精盐、味精翻炒均匀，即可装盘上桌。可补气养血、温肾助阳、消除疲劳，适用于高血脂、高血压、动脉硬化、阳痿遗精、便秘等。

蚕蛹药膳食疗——2. 蒸蛹肉

蚕蛹50克，精羊肉150克，核桃仁100克，调味品适量。将羊肉洗净，切片，与蚕蛹入油锅中略炒至变色后，放碗内，加核桃仁、葱花、姜末、食盐、猪脂、味精等，蒸熟服食。可补肾壮阳，适用于肾阳亏虚所致的阳痿、性欲淡漠等。

蚕蛹药膳食疗——6. 炸蚕蛹

蚕蛹、植物油、调味品各适量。将蚕蛹洗净，控干水分后备用。炒锅放入植物油，烧热，炸蚕蛹，再倒出多余的油，稍留底油，加热后炒葱、姜、蒜，调味后即成。可降脂减肥，适用于高脂血症等。对肝炎、心脑血管等疾患有辅助治疗作用。

蚕蛹，为蚕蛾科昆虫家蚕的蚕茧缁丝后留下的蛹体。中医学认为，本品性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积之功，适用于肾阳亏虚，阳痿遗精，风湿痹痛，小儿疳积等。《本草纲目》言其“治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”。《医林纂要》言其“和脾胃，祛风湿，长阳气”。

药理研究表明，蚕蛹含脂肪28%~30%，蛋白质56%~63%，还含有钙、磷、铁等矿物质，丰富的维生素及激素等成分。所含的蛋白质易被水解，且与人体蛋白质相似，人体吸收率在90%左右。

因此，食蚕蛹既可补充脂肪、蛋白质和多种维生素，又可增加脑细胞活力，提高思维能力。蚕蛹含有丰富的甲壳素，其提取物名壳聚糖。研究表明，甲壳素、壳聚糖具有提高机体免疫力、强化肝脏等功能。在美国、日本等地，已将其作为新型食品添加剂。蚕蛹中含有大量的精氨酸，其含量超过鸡、鱼、肉、蛋。精氨酸能消除疲劳、提高性功能，是制造男性精子蛋白的重要原料，且对慢性肝炎、心脑血管疾患、白细胞减少及营养不良等症，都有明显的疗效。我国和瑞典科学家合作，从柞蚕蛹中提取出一种广谱免疫物质。该物质对癌症、动脉硬化、肝炎、肾炎等均有疗效。蚕蛹对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌和绿脓杆菌有抑制作用，具有较好的消炎和抗感染作用。它所含的不饱和脂肪酸具有消减人体多余胆固醇的作用。据证实，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢均有一定的调节作用。

若按常规方法烹调，有些人对蚕蛹外形、皮色等不能接受，不愿食之，其实可将它放沸水中氽过后，装入塑料袋中置冰箱，待用时褐皮自脱，变为乳白色，烹调则形色俱美矣。蚕蛹烹饪前应反复冲洗，清除有害物质，烹调入馔要加葱、姜、米酒等调味品，过敏体质者不宜食用。

蚕蛹药膳食疗——3. 胎盘蚕蛹方

胎盘、蚕蛹各等量，蜂蜜适量。将胎盘、蚕蛹烘干研末备用，每取5克，每日3次，蜂蜜水冲服。可健脾温肾，适用于胃下垂致纳差消瘦、呃逆频频、舌红少苔、气短乏力等。

蚕蛹味甘、辛、咸，性温。入脾、胃经。蚕蛹可补肾壮阳，补虚劳，祛风湿。蚕蛹可作为男子阳痿、遗精补益、小儿疳积、消瘦、消渴之食用。下面小编跟你分享一下蚕蛹怎么做比较好吃?

1、口蘑茧蛹的做法

菜谱简介 没有肉的素菜，颜色十分招人喜爱!

材料

如题，西兰花，彩椒，胡萝卜

做法

1、买来几朵西兰花洗净，锅中放水、油、盐，烧开放西兰花焯一下。再把大朵的剪成小朵。

2、茧蛹用开水、盐、花椒面煮熟，5分钟即可。

3、胡萝卜切片。

4、蒜片爆锅，焯胡萝卜，之后放茧蛹。

4、再依次边炒边加口蘑、西兰花、彩椒，炒的间隙放盐、糖、耗油、生抽调味。

5、出锅之前，勾一层薄芡。

6、炒完后，盛盘摆一摆即可。

2、干煸蚕蛹的做法

材料

蚕蛹250克，香菜半两，干红辣椒丝一小把，葱姜适量，盐，植物油，麻辣鲜，花椒粉，孜然粉

做法

1.香菜洗净切段、葱姜切末备用

2.锅中加入适量清水烧沸，放入洗干净的蚕蛹焯2分钟捞出。(在微波炉中烘烤一分钟出去多余水分，此步骤可省略)

3.炒锅加人少许植物油，待油温7成热时放入葱姜末炒香，再放入干红辣椒丝翻炒出香味把蚕蛹倒入煸炒，大火煸炒3分钟将蚕蛹里面的水分炒出来，然后撒入少许盐，花椒粉，麻辣鲜，孜然粉在撒上香菜关火即可

3、家常炒茧蛹的做法

材料

茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油，

做法

1.茧蛹浸泡后冲洗干净

2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分

3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用

4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可

4、女士白金蛹的做法

材料

脱皮蚕蛹 一袋300g

速冻薯条 半袋150g

味精 少许

炸鸡粉 一个人口味决定用量

辣鲜露 少许

番茄沙司 一小蝶

食盐 少许

做法

前处理(非常关键)：

不解冻!把脱皮蚕蛹切开，切不开的情况下用微波炉快速解冻(一般不超过30秒)。 也可提前切，放入冰箱待用。

做法10分钟

1.把脱皮蚕蛹破半

2.拍淀粉，下7层以上油温的油锅里炸。注意：(冻炸)

3.炸定型后，必须浸炸一分钟。

4.把薯条炸至金黄，倒入盘中。

5. 在把净油后的脱皮蚕蛹调以味精、炸鸡粉、辣鲜露进行煸炒，完后装盘

蚕蛹是熟冻。蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品。晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都可作药用。蚕蛹可以吃，补充营养。

蚕蛹的食用方法一般有炒和煎炸，建议你能吃辣椒炒蚕蛹，比煎炸的更营养成分。方式是提前准备葱蒜、辣椒干、苋菜、尖椒、辣椒。将食物切完以后，锅中滚油放进葱蒜、辣椒干，再先后放进蚕蛹、尖椒辣椒，添加香油，煸炒到快速的情况下，放进苋菜，再放盐和鸡精调料就可以。

炒蚕蛹：

材料：蚕蛹

配菜；萝卜干辣椒

步骤一：先将蚕蛹用开水灼熟

步骤二：把萝卜干煸干．不用落油，干煸

步骤三：热锅，油放多一点，等油热到7成，放蚕蛹进去爆至金黄色

步骤四：把萝卜干放进锅一起爆

此时不能用铲翻炒，只能端着锅晃，使食物受热均匀

等到最后才放青辣椒，再晃动锅使辣椒充分受热至熟（一般1分钟就行了）

在日常生活中，蚕蛹是很常见的一种动物，也是很有特色的一道食物，它的营养价值高，深受人们的喜欢，很多地方的人都会吃蚕蛹。那么儿童急性喉炎能吃蚕蛹呢?哪些儿童容易患急性喉炎呢?下面就来讲讲相关的儿童疾病安全小知识。

一般情况下，小孩子喉炎是可以吃蚕蛹的，但是，要注意适量，不能过多食用，以免引起消化不良，导致身体不适。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。

《本草纲目》言其“治小儿疳瘦，长肌，退热，除蛔虫”。并记载了一个治疗小儿疳积或久患肺痨，肌肉消瘦的方子，蚕蛹散：蚕蛹90g，烘焙干燥，研末。每次服30g，米饮或温开水送服。《随息居饮食谱》认为蚕蛹，甘温、补气、止渴、杀虫，治疳积、童劳，助乳汁。婴幼儿期间，脾胃尚未发育完全，身体的防御系统正处于建设的阶段，加之现在家长生怕孩子吃的不够好，导致孩子饮食不节，反而因为脾胃功能异常，这时候用蚕蛹调理最适当不过了。肚子生虫也是家长们担心的问题，蚕蛹算是杀虫的一种利器

但小孩子不宜多吃蚕蛹，因为蚕蛹含有大量的蛋白质，而小孩子的肠粘膜通透性高，可引起过敏反应。另外经常食用会导致性早熟。蚕蛹的激素含量很高，如果儿童经常食用，会导致性早熟，对正在长个子的男孩尤其明显。

关于儿童急性喉炎是否能吃蚕蛹的知识就介绍到这里，更多安全知识就到上查询吧。

蚕蛹是蚕吐丝结茧后在茧中变成的蛹虫。

蚕蛹又叫做晚蚕蛹、小蜂儿，蚕蛹不仅味道鲜美，且营养丰富，还是极为宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取了较多化学药品的原料。蚕蛹是家蚕的一个生长阶段，家蚕是原产于中国的一种经济昆虫，属于鳞翅目、大香蛾科下的昆虫。我国蚕业历史较为悠久，且还是世界上最大的一个香丝产地，由于蚕蛹是蚕丝的主要副产品，我国每年可产鲜蚕五十万吨以上。

蚕蛹不仅有极高的营养价值，还有极高的药用价值，自古以来一直是作为滋补强身的食材，也是“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品，干香蛹中含有百分之五十左右的粗蛋白质，百分之三十左右的油脂。

蚕蛹是一种非常有营养的食物，不管是煎炒烹炸，吃起来都比较美味，而且口感很细腻，非常适合一些老年人吃，不过很多人想要知道蚕蛹与什么食物相克?生活中常见的食物相克有哪些?详细的介绍一下。

蚕蛹没有食物相克的禁忌.由于蚕蛹成分较复杂，如果处理不当，会造成食用后中毒。所以，在食用中必须注意：未经加工处理的蚕蛹不可食用，更不可直接凉拌后食用;蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻辣感或异味的蚕蛹不可食用;蚕蛹放置过久(冷天超过1周，热天超过20小时)不可食用;有鱼虾等食物过敏史者，不可食用蚕蛹。

蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质，可有效提高人体内白细胞水平，从而提高人体免疫功能，延缓人体机能衰老，蚕蛹油可以降血脂、降胆固醇、对治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。

适宜高血压病、高脂血症、脂肪肝、糖尿病之人食用;适宜肺结核、身体瘦弱之人食用;适宜小儿疳瘦者食用;适宜慢性胃炎、胃下垂之人食用;适宜中老人腰膝酸软、夜尿频数、阳痿滑精者食用。忌食，蚕蛹补虚，但有脚气之人忌食。

通过上面详细的了解，知道了蚕蛹一般不会跟食物相克，所以大家可以放心吃，非常有营养，所以大家想要了解食物中毒安全知识，可以去。

蚕蛹有多种烹饪方式，可以油炸，可以水煮。水煮是蚕蛹最健康的食用方式之一，其烹饪过程不会导致蚕蛹体内营养物质的流失，那么水煮蚕蛹需要注意什么呢。

水煮蚕蛹煮多久

水煮蚕蛹一般需要5分钟。煮蚕蛹时，需要先将锅中的水烧开，随后再将蚕蛹放进锅里边，添加大葱及其八角等食物，最终添加盐份开展煮5分钟就可以了。

水煮蚕蛹是开水下锅还是冷水下锅

最好是温水下锅。水煮蚕蛹应在温水的时候下锅，这样能让蚕蛹能够受热均匀，口感更好。若是开水下锅的话，蚕蛹里面水分很足就会热胀冷缩，这样蚕蛹肉平白无故就要缩小了，新鲜度全都跑出去了，就吃不到蚕蛹的真谛了，且其里面的肉口感也发生了变化，不好吃。

蚕蛹的食用方法

炒茧蛹

材料：茧蛹半斤，姜蒜末，葱花，色拉油，盐，胡椒粉，酱油。

做法：1.茧蛹浸泡后冲洗干净。2.冷水下锅烧开后捞起沥干水分。3.锅烧热后，什么都不放，将茧蛹放锅里小火干煸，煸至茧蛹表面干爽无水分后，再稍煸一会儿盛出备用。4.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香，下煸过的茧蛹翻炒，加胡椒粉、酱油、精盐调味，最后放入葱花出锅即可。

清卤蚕蛹

食材：盐、味精各25克，葱姜100克，陈皮10克，八角10克，香叶5克，白芷15克，豆蔻15克，米酒15克，醋精0.5克。

做法：1、将蚕蛹洗净沸水中焯水5分钟至断生，放入调制好的卤汁里面大火烧开，小火煨制10分钟，浸泡4小时待用，放入冰箱镇凉。2、山药去皮改成2厘米条状，用白水加醋精浸泡2分钟捞出，冲洗一下，再放入冰镇的蚕蛹里一起浸泡10分钟，带汁装盘即可。

清卤水的做法：花雕酒250克，冰糖100克，玫瑰露200克，矿泉水7500克，八角30克，桂皮30克，花椒10克，白胡椒20克，草果10克，白芷10克，良姜10克，胡萝卜100克，香菜100克，白酱油250克，葱姜各150克，盐200克。先大火烧开，再转文火熬制4个小时。

吃蚕蛹怎么预防中毒

1、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

2、蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。

3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。

4、蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20～30小时，即不可食用。

5、有鱼、虾等食物过敏史的人，不可吃蚕蛹。

蚕蛹有着非常高的价值，接下来我们就来讲一讲蚕蛹怎么取出来

操作方法

如果我们想要将蚕蛹取出来我们要准备以下材料：蚕茧若干、剪刀、转轮、筷子等。

如果我们只是想要取出蚕蛹的话，我们可以直接使用剪刀将蚕茧的顶部剪开，取出蚕蛹，或者用刀沿着蚕茧的茧壁剪开取出蚕蛹。

如果我们想要取出蚕蛹而且留下蚕丝的话就相对而言麻烦一点，先将蚕茧表面的乱丝剥去，然后放入滚水中煮，不断加热至蚕茧透明得可以看到里面的蛹。

然后就找到蚕茧的一头，然后将蚕丝的一头固定在筷子上，这样就可以用筷子撩丝头了，撩出的线头放在线轮上，滚动的线轮就可以将蚕丝不断地抽下来了，等蚕丝抽完蚕茧就可以拿出来了。

死的蚕蛹和活的区别主要体现在头部的“感温板”上。

蚕蛹是否存活可以依据它们头上的“感温板”来进行判断。在观察的时候，将蚕茧轻轻地剥开，使蚕蛹露出头上的感温板，如果是白色就代表蚕蛹还在存活，如果是黑色，则代表已经死亡，如果是黄色说明已经感温了，而如果是红色，则代表马上就要出蛾了。

蚕蛹，又被称为“小蜂儿”、“原蚕蛹”等，是由蚕吐丝做成茧后在茧中变成的蛹虫，蚕蛹也有一定的食用价值，不仅味道鲜美，营养丰富，还属于一种及其重要的蛋白质的来源，也可以用于入药，受到人们极大的喜爱。

蚕蛹的保存方法：

1、将蚕蛹放置在盐水中浸泡2至3小时，这样可以起到杀菌和杀灭寄生虫的作用。

2、将蚕蛹放在塑料袋中密封好。

3、放在冰箱冷冻室内保存。

4、如果蚕蛹不多，直接放在盛水的容器中，放在冰箱的冷冻室中就可以了。

蚕是鳞翅目的昆虫，丝绸的主要来源，在人类的经济生活以及文化史上占有重要的地位。蚕原产于中国，华南地区以及台湾俗称蚕宝宝或者娘仔。

一般蚕宝宝结茧变成蚕蛹需要4天时间，经过不到两周的时间，蛹体会慢慢起皱变软，蚕蛹就开始蜕变成蚕蛾了。同时，蚕宝宝成长过程中主要以桑叶为食，不断吃桑叶后身体会变成白色，一段时间后它们便开始脱皮。并且，蚕在脱皮的时候会不吃不动，脱掉旧皮换上新皮就会继续成长。

同时，蚕宝宝在整个饲养的过程中需要经过4次蜕皮，而且每次蜕皮的时候它都是不吃不动的，所以在这个时候尽量不要去打扰它们。蚕宝宝每次蜕皮大概会持续一天的时间，这时要给它们提供适宜的脱皮环境，这样有利于它们更快的脱皮。

经过4次蜕皮后，蚕宝宝就会变成蚕蛹。当蚕宝宝刚变成蚕蛹时，它的身体颜色是淡黄色的，随着时间的推移渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也会变得硬起来了。同时，经过大约12-15天的时间，蛹体又会开始慢慢变软，当蛹皮有点起皱并呈土褐色时，它就将要变成蚕蛾了。蚕宝宝变成蚕蛾后，公蚕蛾和母蚕蛾会进行交配，交配完成后母蚕蛾会产下蚕卵，之后它们就会死去。

蚕蛹也是一种非常有营养的一种东西，生活中我们很多人都把蚕蛹的价值忽略了，实在是我们浪费了很大的资源，我们一定要对于蚕蛹补什么呢的相关内容引起高度重视，才能够更有效的帮助我们发挥蚕蛹的功效来为我们的生活提供便利，想必大家对于蚕蛹补什么呢还不是很了解，下面就让我们一起了解一下蚕蛹补什么呢吧。

杀虫疗疳

蚕蛹，味甘；咸；性平。归脾；胃经。杀虫疗疳；生津止渴。主肺痨；小儿疳积；发热；蛔虫病；消渴。

2.调整代谢

药理研究表明，蚕蛹对机体糖、脂肪代谢能起到一定的调整作用。白僵蚕蛹油有降血脂的作用;用蚕蛹油提纯品制成丸剂，用于治疗高胆固醇血症，对降低胆固醇和改善肝功能有显著疗效。适量食用蚕蛹，对高血压、高血脂、慢性肝炎及营养不良患者有较好的辅助治疗功效。此外，蚕蛹中含有一种广谱免疫物质，对癌症有特殊疗效。据报道，日本等国已经从蚕蛹中生产出了α-干扰素，临床用于抗癌治疗。

3.防三高

蚕蛹炒食治劳瘦及小儿疳瘦，蚕蛹油对高血压、脂肪肝、高脂血症等有一定效果。白僵蚕治小儿惊痫夜啼，痉风撮口。晚蚕砂浸酒缓诸风，去顽痹。蚕茧治消渴，止血及治齿衄。

蚕蛹的营养价值：

蚕蛹具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51%）、脂肪酸（粗脂肪占29%）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

提前了解一下蚕蛹补什么呢非常有必要，可以帮助我们更好的了解蚕蛹的功效来为我们提供帮助，对于我们自身的身体健康效果是非常好的，同时蚕蛹经过加工之后也是一种昂贵的药材，对于治愈我们出现的很多种疾病都非常有效。

蚕蛹可以冷冻保存，且可以保存6个月左右的时间。

蚕蛹是蚕的一种形态，也叫小峰儿、原蚕蛹和晚蚕蛹。蚕蛹是蚕在吐丝成茧后在茧中变成的一种蛹虫。蚕蛹不仅味道鲜美，也有很多用途，蚕蛹是极其宝贵的动物蛋白质来源，更是人们提取众多化学药品的原料，也经常被人们当做食品添加剂。

蚕在吐丝结茧后，大概4天的时间，就会变成蛹。蚕蛹的形状像是一个纺锤。通常蚕蛹分头部、胸部、腹部三个部分。蚕蛹的头部很小，而且长有复眼和许多的触角。蚕蛹的胸部有胸足以及翅，还有皱纹，腹部有9个体节，且大多数蚕蛹呈咖啡色。