薏米仁为什么有霉味合集20篇

红豆薏米粥是很常见的一种食谱，这种食物可以作为日常的主食也可以作为补品，当然也可以作为甜食。虽然红豆薏米粥的作用和功效很多，但是并不是每个人都适合喝红豆薏米汤的。在饮用红豆薏米的时候也存在一些的饮食禁忌，也有部分人是要注意不能喝的。下面我们就来介绍一下红豆薏米汤的注意事项。

薏米红豆粥的禁忌

薏米属于中药材，同时也是一种常见的食物，味甘性凉，具有很好的利尿消肿以及舒经活络还有清热健脾的作用。老中医告诉我们，经常服用薏米能够很好的美容养颜，令皮肤越来越细腻，同时还具有消除斑点、粉刺、痘痘的功效，对于痤疮以及皲裂等效果也很不错。除此之外，现代医学还发现薏米在进入身体之后能促进身体中的血液以及水分的循环，起到活血、止痛以及调经、消肿的作用。

不适合服用薏米红豆粥的人群

薏米红豆粥服用之后并不会对身体造成副作用，不过在服用的时候一定要注意适量。另外，不是所有的人都适合服用薏米红豆粥的，具体的要求如下：

1、汗少还有便秘的患者最好不要大量服用这道食谱，否则容易加重病情；

2、薏米中含有的糖类黏性比较高，所以如果吃太多容易出现消化不良的情况。所以建议，消化系统不是很好的人群或者是消化能力比较弱的人最好少吃或者是不吃；

3、薏米虽然在服用之后具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍旧是属于一种保健食品，而不能够作为一种药品。所以，如果身体出现了高血脂的情况，建议最好能够立即到医院进行检查治疗，而不能够自己服用薏米红豆粥，这样对于身体健康并没有好处；

4、薏米性凉，所以服用之后会令身体出现冷虚的情况。建议体质虚寒的人群最好不要长期服用，而且怀孕期间的女性以及月经期间的女性也最好不要服用。

上文中介绍了一些红豆薏米汤的注意事项和饮食禁忌，如果符合上面介绍的注意事项的人群，在饮用的之前就要注意。当然在制作红豆薏米汤的时候也有需要注意的地方，添加的水的剂量、煮的时间、火候的把握等等都有一定的要求。

薏苡仁能除湿多长时间取决于病人的体质。一般来说，吃一个月左右可以有很好的祛湿效果。

薏苡仁性甜质轻，具有健脾燥湿、除痹止泻、清热排脓的功效。长期食用可有效去除体内水分，治疗因体内水分滞留引起的下肢水肿、排尿困难等症状。体内水分过多的患者通常会出现诸如油脂分泌旺盛、易出汗、肥胖、大便稀等症状。通过食用薏苡仁，症状可以在大约一个月内有效缓解，但具体时间仍需根据个人体质确定。如果同时结合适当的锻炼，除湿效果会更好。

食用时应注意薏苡仁，脾胃虚弱者应食用少量薏苡仁，以免刺激肠胃，从而引起腹痛、腹泻等现象。此外，妇女在怀孕期间应避免食用薏苡仁，以避免危险，如先兆流产。

兴仁薏米仁为地理标志保护产品。

兴仁薏米仁为地理标志证明商标。小薏米产于云贵高原，由于受当地自然条件和经济条件影响，农民为了生活，不得不大面具种植小薏米，所以薏米是当地农民的主要经济作物，种植面积广，产量高，其果实具有食用和药用价值。

1.薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

兴仁薏仁米（兴仁苡仁米）质量技术要求

一、种源

薏（苡）仁米（Coix lacryma-jobi L. Var. ma-yuen (Roman) Stapf）。

二、立地条件

产地范围内海拔800m至2100m的山地，土壤类型为黄棕壤、黄壤，土壤pH值5.0至8.0；土层厚度≥50cm；有机质含量≥1.0%。

三、栽培管理

1．选种：选用饱满粒大且有光泽的种子。

2．种子处理：用5%石灰水或1:100的波尔多液浸种24小时至48小时后用清水冲洗，再以60℃温水浸种30分钟。

3．播种：每年4月上旬至4月中旬，采用穴播，行距50cm,窝距50cm，穴中心深度5cm。将种子均匀播入穴内，每穴8粒至12粒。

4．中耕除草：分两次进行，第一次苗高5cm至10cm，第二次苗高30cm。

5．施肥追肥：每667㎡(亩)施腐熟有机肥3000kg至5000kg和45%复合肥40kg。

6．辅助授粉：开花盛期上午以绳索等工具振动植株进行辅助授粉。

7．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。

四、采收贮藏

1．采收：9月至10月，植株中下部叶片转黄，籽粒80%以上变色成熟时收割。

2．贮藏：种子脱粒后晴天晾晒至含水量≤12%后贮藏。

五、质量特色

1．感官特色：外观饱满，颗粒匀称，表面光滑，色灰白，腹沟适中。

2．理化指标：颗粒长6mm至7mm，宽4mm至5mm，蛋白质含量≥14.5%，脂肪含量≥5.5%。

3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。

随着社会的经济的不断进步，人们的生活节奏也是在不断地进步和提升。就是因为这样很多的人总是忙于自己的工作，缺少锻炼身体的时间。对于饮食也是注意的不到位，就是因为这样很容易出现便秘的情况，其实便秘起来是很难受的。那么，吃薏米红豆粥治便秘吗？下面一起去了解下：

口味：甜味工艺：煮

红豆薏米粥的制作材料：

主料：薏米100克

辅料：枣(干)25克，赤小豆50克，仙鹤草10克

调料：白砂糖30克

教您红豆薏米粥怎么做，如何做红豆薏米粥才好吃

1.将薏米、红豆以温水浸泡半日;

2.用纱布将仙鹤草包好;

3.大枣去核浸泡;

4.将薏米、红豆、仙鹤草、大枣一同放入锅中;

5.加水煮成稀粥，最后撒上糖调味即可。

小帖士-健康提示：

1.清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;

2.薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热;

3.红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效;

4.而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血;

5.大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害;

6.此菜适合肺癌患者食用。

便秘有虚实之分，寒热之别，其成因有肠胃积热、气机郁滞、气血不足、阳虚内寒等。临床发现，因脾虚生湿，湿滞肠腑，导致大肠传导阻滞而出现便秘也并非少见。而采用健脾化湿法可有效治疗这类便秘。

红豆，又叫赤小豆，性平味甘，有利水、除湿、健脾、解毒等功效，能治疗肾炎水肿、营养不良性水肿、黄疸、便血、热毒痈疮等。红豆含有较丰富的维生素B类、蛋白质、铁质等，其中所含膳食纤维成分，有加快肠胃蠕动、促进排尿、通便的作用。

薏米(薏苡仁)性平味甘，能健脾渗湿、止泻排脓，善治脾虚腹泻、肌肉和关节疼痛、水肿、脚气、肺脓疡等。二味合用，具有健脾化湿、调达气机功效，对脾虚湿滞引起的便秘当有一定疗效。但是，肠胃燥热、热盛伤津导致的便秘，或者脾虚无湿，以及孕妇，则应慎服上方。

脾虚湿滞的主要表现：大便困难(或溏滞不爽)，腹胀脘闷，纳呆，困乏无力，舌质淡红，苔腻或黄腻，肛门灼热或腹中热等。

得过便秘的患者一定知道便秘这个疾病真的是让人难受的，但是在治疗的过程中一定不要急躁。掌握正确的方式治疗才是关键，同时大家也知道了吃薏米红豆粥还是对于便秘有着一定的效果的，所以大家还可以根据自己的实际情况选择吃一些吃薏米红豆粥。

薏米和红枣都是补血美容的食物，适合体质虚弱的女性食用。那么薏米可以和红枣一起煮吗?薏米能和红枣同吃吗?

薏米可以和红枣一起煮吗

营养医师介绍薏米是可以和红枣一起煮着吃的，薏米仁有健脾利湿的功效，红枣养血安神通便，在一起可以健脾化湿，但是建议少放点红枣，因为大枣是甜的，太甜容易影响脾胃的运化，健脾功能大大降低。

薏米红枣粥的做法

食材：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许

做法：

1、将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中；

2、将薏米洗净，用清水浸泡2个小时；

3、将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅；

4、熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

夏天人体湿气比较重，可以通过饮食来调理去除。那么薏米怎么吃最除湿?薏米怎么吃除湿效果好?

薏米怎么吃最除湿

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药泡制方法里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。

比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。

中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。

薏米为什么能祛湿

因为薏米是入脾的，可以健脾除湿。按药材的性味，中医里的祛湿药，或是辛香温燥，或是甘淡渗利。辛香温燥的如陈皮，可以燥湿化痰，这就好比架起火把水烘干这样有好处也有坏处，好处就是湿除得快，坏处就是“火”若大了，很有可能把壶烧干。薏米则味甘淡，渗利即利水渗湿，像疏通水道一样将水排走。一般性属寒凉，和作为果实、种子及质重的药物多为沉降药，沉降则能渗利。薏米性凉而沉降，是常用的利水渗湿药。正如《本草正》里说：“薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水。”相比燥湿，薏米的特点就是渗湿、安全。最重要的是，湿邪表现各异，应对它们的方法也不尽相同，但薏米在祛湿除湿上应用更为广泛。很多人知道薏米可以祛湿，却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。生薏米偏寒凉，利水渗湿最在行，可以去湿除风、清热排脓、除痹止痛，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果。

最近有很多人喜欢将薏米红豆打成豆浆来喝，既有营养而且非常省事，也有一些人打来电话询问，这种将薏米红豆粥做成豆浆的吃法对健康到底有没有好处。看来还是有不少人在关心这个话题，那么我们今天就分享一下关于将薏米红豆粥做成豆浆有哪些益处吧。

红豆性平，薏米性寒，红豆和薏米都有很好的健脾消肿的效果，如果没有其他病变，我观察水肿体质的人多半尿量较少，不爱出汗。平时可以多吃这些食物，适量就行，凡事过量都不行，就算是再好的补品，你吃很多都是有伤害的。

建议每天一勺红豆，一勺小米，一勺薏米，打成豆浆，打两次最好，因为红豆薏米都比较难熟。早餐尤其是7点至9点喝下一杯，还可以加入红糖。确实是有很好的消肿效果，吃饭也会很香。先吃一段时间，根据身体情况及时作出调整才是最好的养生方法。

学生党上班族如果没有时间没有条件打豆浆的，请一定一定记得每天早上7点至9点吃早饭，最好有一碗薏米红豆粥，其他的可以自行搭配。这样坚持一段时间，每天11点到12点的时候都会有不同程度的饥饿感，这个时候请一定按时吃饭。22点以后严禁进食，让肠胃得到休息。这样对健康是很有好处的。

这段时间每天早上一碗红豆薏米豆浆，为了口感更好，再加一勺小米。给我的感觉是，身体浮肿减轻许多，排尿量从以前的一天两三次增加到四五次。再者就是食欲大增，饥饿感非常明显，每顿饭都吃很多。

本文给大家介绍了将薏米红豆做成豆浆的一些好处，其实不论是薏米红豆粥还是薏米红豆豆浆，对身体都是很有好处的。关键就是要经常吃，最好是一周吃一至两次，这样长期下去，才能对健康产生一定的影响。一顿半顿是没有什么用的。

薏米具有易消化吸收的特点，特别适合脾胃虚弱者。如果你经常腹胀腹泻，同时发现舌头胖大，舌边有齿痕，舌苔白腻或黄腻，都可以吃薏米。但是为何有人吃薏米会拉肚子呢?

这还要看个人体质。薏米不是每个人都适合食用，以下 的事项要注意。

薏仁米的吃法

薏米的吃法很多，最常用的是煮粥，如薏米红小豆粥、薏米荷叶粥。前者适合脾虚湿热较重的人，后者适合血脂偏高的人。薏米煮之前须泡3—4小时，泡米的水要一起煮。此外，冬天还可以将薏米炒熟后泡水喝，能减弱薏米的凉性，健脾作用更明显。

除了健脾利湿，薏米还有很多功效。薏米中的薏米酯、亚油酸具有很好的抗肿瘤和增强免疫力的作用。薏米中的薏苡素，是天然的养颜去皱佳品。脾胃两虚且脸上皱纹多、面色晦暗者，可用薏米与山药、大枣、小米共煮粥。

食用薏仁应该注意的事项

1.因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

2.薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化唷!

3.薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

薏仁米的功效

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效。

经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

爱美之心人皆有之，尤其是女性总是希望自己能够拥有健康的身体和完美的身材，尤其是现在的工作环境总是会导致我们的经常久坐缺少运动，这样就容易导致身体不断的发胖，这样总是有很多女性在饮食的过程中总是会小心翼翼的，生怕会出现发胖的情现象，下面一起了解下薏米红豆粥真的会发胖吗。

薏米红豆粥真的会发胖吗

薏米红豆都是消水肿的，对减肥很有利，适量食用不会发胖。

红豆薏米粥是一道常见的家常粥品，主料是红豆和薏米，主要烹饪工艺是煮。主要有止血调理、清热解毒的功能。薏米的营养很丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分，多吃能起到利水祛湿，健脾止泻、清热解毒的作用。

经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效

晚上吃红豆薏米粥是会使人长胖的，薏米属于高热量、粗纤维。晚上吃这个会推延胃部消化速度和新陈代谢。，长期晚上吃就会使人长胖。

薏米有美容减肥的功效，很多女性都在服用，红豆富含大量的蛋白质对身体起到好的作用。

年轻人容易出现烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是上焦心肺火旺、湿热内扰所致，用薏米红豆汤洗脸有奇效，或在薏米红豆汤中加上百合与莲子同煮饮用。百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神。莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾。当然，如果感觉汤没有什么味道，还可以加点冰糖。

如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆汤中加几片生姜。生姜性温，能温中祛寒，健脾和胃。注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。如果想在汤里加点调味品，最好放红糖，红糖是性温的。需要注意的是，妇女产后保养时，喝红豆薏米汤要去掉薏米，可在其中加点大枣，大枣对温中、健脾、养血是非常适宜的。

上面就速递薏米红豆粥真的会发胖吗的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥是有助于减肥的食物，经常食用还能起到补气养血和美化皮肤的作用，食用薏米红豆粥才能真正的达到减肥的效果和目的。

有机薏仁米不但可以食用，同时它还有一定的药用价值。所以说有机薏仁米的利用价值很高，也被誉为“生命健康之友”。那么你知道有机薏米对人体有害吗?下面小编就与你介绍一下这方面的有机食品安全知识，希望能够帮助到你。

营养成分：薏米含有多种维生素和矿物质，含有丰富的维生素B1，并含有一定的维生素E。此外，薏米富含亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸等多种氨基酸，并含有一定的脂肪油、糖分等。

有机薏米是一种美容食品，是常用的中药。又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。有机薏米本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓着;应用于皮肤上又具有自然美白效果，能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能，可以有效阴止肌肤干燥又可使身体轻捷，还可减少患癌的机率。

薏米红枣汤是大家比较熟悉的一个养生粥，对于现在经常熬夜和通宵的上班族来说是有着很大功效的。在预防癌症方面也是效果比较好，尤其是对于一些女性来说，薏米红枣汤能很好补气血，对于皮肤的好处也是很多的。只是大家因为了解的只是基本的所以用的不多。那么，薏米红枣汤的作用有哪些？

红枣薏米汤富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、铁、钙、维生素B1等等，其味道香甜柔滑，是一款男女老少皆适宜食用的粥品。

1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个“药”。这两个药能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成份大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤就够我们喝半天了，正好可以当茶喝……

这个汤是去内湿和补心血兼得的好东西，红豆和薏米都有明显的利水、消肿和健脾胃的功效，红豆还可以补心血，而且性质一热一凉，正好搭配可时常服用

体内有湿邪是现代人的通病，也是很多慢性病和久医不愈的病症的根本原因，基本上这个汤很多人都可以喝，没有副作用，久食还能轻身减肥，安全不伤身体，所以女性多喝这个汤水，一举数得

1、煮汤时多加些水，可代茶饮

2、不要加别的米，红豆和薏米都是祛湿的，所以这个汤熬多久都不会粘稠，汤有淡淡的红色，很清澈，故能祛除人身体内的湿气，加了别的米，会减弱祛湿效果

3、汤要温热的喝，不可以放冰箱

4、红豆、薏米，不要买那种又圆又大的，小颗粒的药效较强

5、尽量上午喝，效果比较好，7-11时，上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段，补脾胃的东西，这个时候吃，事半功倍

以上的内容就是给大家详细的介绍了一下薏米红枣汤的作用有哪些，希望对于朋友们来说能明白薏米红枣汤不仅是在补血方面帮助比较大。同时预防和治疗疾病也是不错的，这个就是需要大家根据自己的需求来食用了。

薏米具有很好的养颜功效，可以美白肌肤，让皮肤白皙健康，并且它还能提高免疫力。今天小编就为大家推荐一些薏米美白养颜粥谱给大家，让大家可以在获得味蕾享受的同时也能养颜养生。

珠玉二宝粥

原料：薏苡仁60克，山药60克，柿霜饼24克。

制用法：将薏苡仁、山药切碎后捣为细末。将薏苡仁末和山药末一起入锅，加适量的清水，炖煮至烂熟。将柿霜饼切成碎块，放入此粥中调匀即成。此粥可每日早中晚各服一次。

功效及适应症：此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效，适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用。

薏米赤豆粥

原料：薏苡仁30克，赤小豆20克，粳米30克。

制用法：将薏苡仁、赤小豆放入清水中泡涨。然后先将赤小豆入锅，加适量的清水煮至破裂，再将薏苡仁、粳米入锅，与赤小豆一起炖煮。将粥熬成烂糊状时，再加入适量的白糖搅匀即成。此粥可每日早晚各服一次。

功效及适应症：此方具有清热解毒、健脾利湿的功效，适合肝硬化腹水初期的患者使用。

郁李薏苡粥

原料：郁李仁10克，薏苡仁30克，粳米50克。

制用法：先将郁李仁去皮、捣碎。再将捣碎的郁李仁装入纱布袋中。将此纱布袋入锅，加适量的清水，煎煮15～20分钟，然后滤出煎汁备用。将薏苡仁、粳米及郁李仁的煎汁及适量的清水一起入锅，用武火烧沸后再用小火慢慢熬煮成粥，再加入适量的白糖即成。此粥可每日早晚各服一次。

功效及适应症：此方具有健脾利湿、润肠通便的功效，适合有水肿、心腹胀满、气息喘促、小便不利、大便秘结等症状的患者使用。

需要注意的是，薏苡仁有显着的滑利性质，可促使子宫收缩，孕妇食用薏苡仁后易发生流产等意外，故孕妇忌食薏苡仁。遗精、遗尿患者也不宜食用薏苡仁。薏苡仁性微寒偏凉，脾胃虚寒患者也应配伍应用。

现代医学研究发现，薏苡仁具有增强人体免疫力、降血糖、抗炎、镇痛、解热、抗肿瘤等功效，薏苡仁还是一种美容食品，经常食用薏苡仁可去除人体皮肤上的粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑，使皮肤变得光泽细腻，同时对痤疮和皮肤皲裂、脱屑等疾病也有良好的疗效。

中医认为，薏苡仁性微寒、味甘淡，可入脾经、胃经、肺经，有利水渗湿、健脾除痹、清热排脓等功效。

下面就介绍几种用薏苡仁制成的食疗方：

薏苡仁粥

原料：薏苡仁100克，粳米50克，白糖适量。

制用法：将薏苡仁放入高压锅中，加适量的清水，炖煮约20分钟后减压，再向锅内加入粳米和适量的开水，然后再用文火煮10～15分钟，加入白糖即成。此粥可在每日早晚各服一次。

功效及适应症：此方具有健脾渗湿、利水消肿的功效，适合有脾虚腹泻、老年性浮肿、小便不利、风湿痹痛和筋脉拘挛等症状的患者使用。

猪肾薏苡粥

原料：猪肾1对，山药100克，薏苡仁50克，粳米200克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

制用法：将猪肾洗净后除去筋膜，切碎。将山药去皮切碎。将猪肾块与山药块、粳米、薏苡仁一起入锅，加适量的清水，用小火炖煮成粥，再加入调料即成。此粥可每日早中晚各服一次。

功效及适应症：此方具有补肾健脾、保养皮肤的功效，适合有粉刺、雀斑、老年斑、黄褐斑等皮肤病的患者使用。

牛肚薏米粥

原料：牛肚200克，薏苡仁50克，味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量。

制用法：将牛肚洗净后切成细丝。将牛肚丝与薏苡仁一起入锅，加适量的清水，用武火煮沸后再用小火慢慢熬煮，待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成。此粥可每日早中晚各服一次。

功效及适应症：此方具有健脾利水的功效，尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者使用。

在我们的生活当中有一些食物不但是食物，还是一种药物，就如薏米和茯苓，这两种既是常见的食物也是常见的药物，大家可以在平时的生活中可以用山药搭配薏米茯苓一块熬成一锅养生的粥喝，那么，山药薏米茯苓粥的功效是什么呢？生活中有不少的人都很想了解清楚这个问题。

茯苓薏米浸泡一天以上，尤其是茯苓特别不易熬熟，还可以浸泡更久。山药很容易煮烂软，可以随时起锅时加入__去皮，切成小块小片都可，注意弄山药时保护手，可戴一次性手套，因为山药里有一种植物碱，一般人都会出现这种短暂性瘙痒。熬这类养生粥至少要40分钟至一个小时，否则不会黏稠，不入味。

可加些茯苓干一起煮。因为这四种食物药性相似，一般都会配伍着用的。前几天还给儿子弄了这四种食物的代餐粉吃，就是补脾胃用的。

开始说功效。山药是健脾、益脑、补肺的;薏米也可健脾、养胃、补肺，还有驻颜抗衰老功效;茯苓富含淀粉、维生素和矿物质，所以可补充人体热量，也是补脾补肾良品;茯苓从中药学上讲，也有归肺、脾、心经功效。所以这道山药薏米茯苓粥的主要功效，就是补脾、养肺、益心、健脑、抗衰老。山药薏米茯苓粥补气血、健脾胃的功效是公认的，

关于山药薏米茯苓粥的功效是什么这一问题，上述内容已经为大家做出了详细的介绍，相信现在大家应该已经了解到山药薏米茯苓粥的主要功效能够补补脾养肺、益心、健脑以及抗衰老，还可以预防癌症，是所有家庭都应当多吃的营养粥品。

每一种食物都有非常丰富的营养价值，然而我们在食用的时候一定要掌握好正确的做法和吃食用方法，这样才能使营养价值展现的最好，薏米红豆粥就是我们平时最常吃的一种粥类，它能够起到美容养颜和减肥的作用，但是它也有一些饮食上的禁忌，我们只有避开这些禁忌才能将它的功效展现到最好，下面一起了解一下薏米红豆粥的禁忌

薏米红豆粥的禁忌

需要注意的是，做薏米红豆粥“千万不能加大米进去！”为什么？因为大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，所以，大米一熬就稠了。红豆和薏米都是去湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥都稠了。味道虽然更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

还有一点值得说明一下，怀孕中的孕妇要是自我感觉没有很重的湿邪最好慎用或忌用薏米，但可用红豆，我们可以给薏米红豆汤做一个减法，减去薏米，再根据上面的思路做加法，可以适量加些大枣百合枸杞等其它的品类。同样能做成既能去湿，又有其他效果的汤来。

薏米红豆粥的禁忌有哪些？以上为大家介绍了做薏米红豆粥的禁忌和服用薏米红豆粥的禁忌，您都了解了吧，煮粥时不能放大米，会失去祛湿的功效，孕妇是不能喝薏米红豆粥的，但孕妇可以喝红豆大枣粥，达到消水肿的目的。

上面就是对薏米红豆粥的禁忌的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥虽然营养价值非常的丰富，但是薏米是属于凉性的食物，尤其女性在月经期间或者做完人流手术之后尽量不要食用薏米，在食用薏米的时候可以根据自己的口味和身体情况进行搭配。

红豆薏米茶对于湿气较重的人们来说效果会特别的好，它的主要功效就是去湿气，可以改善由湿气引起的一系列问题，那么红豆薏米茶一般是什么时候喝效果比较好呢？

红豆薏米茶什么时候喝效果最好

1早上

红豆薏米茶有一定的祛湿排水的作用，而早上是人体吸收消化功能比较好的时候，这时饮用一杯红豆薏米茶，能够促进血液循环，提高人体新陈代谢的速度，将体内多余的水分和排泄物有效清除，有利尿、消水肿的作用。

2晚上

晚上10点以后是人体肝脏排毒的时间，而红豆薏米茶中含有蛋白质、维生素B等多种营养成分，这时饮用一杯，能够起到美容养颜、润肤的作用，可使肌肤细嫩有光泽，减少皱纹、色斑等，注意喝完后1-2小时再睡觉。

红豆薏米茶一天喝多少

一般建议300-500毫升。

虽然红豆薏米茶营养丰富，含有蛋白质、维生素、矿物质等营养元素，具有利尿祛湿、健脾养胃、消水肿等功效，但是红豆薏米茶并不能过多饮用，主要是因为其是一种寒性饮品，饮用过多，会增加体内寒气，容易刺激肠胃健康，出现腹痛、腹泻等胃不适症状，因此，一般建议一天喝300-500毫升为好，不仅能够满足人体对红豆薏米茶的营养需求，还能避免多喝引起的不适情况。

红豆薏米茶的做法

需要提前准备好的材料包括：红豆50克、薏米50克、水适量。

1、第一步准备好食材，放一旁备用。

2、然后把准备好的红豆放入水中，浸泡30分钟。

3、锅中放入薏米，炒15分钟。

4、锅中放入薏米和红豆。

5、放水，大火煮15分钟。

6、然后倒入杯中，完成了。

红豆薏米茶的功效

1祛湿

赤小豆味甘、酸，性微寒，食用具有利水去湿的作用，而薏米味甘、淡，性凉，具有淡渗甘补，利水消肿，健脾补中放入作用，因此吃红豆薏米粉具有祛湿的作用。

2解热镇静

薏米中的薏苡素可以治疗炎症导致的发烧情况，而薏苡仁油可以抑制横纹肌既运动神经末梢收缩，具有镇静的作用，红豆性微寒，也有清凉解热的作用，因此红豆薏米可以镇静解热。

3保护心脑血管

薏苡仁油具有扩张血管的作用，可以降血压，抗血栓;而薏苡聚糖A、B、C，具有降低人体内血糖的作用;红豆中含有的有效成分和丰富的矿物质可以促进毛细血管扩张，降低血液粘度的作用，因此可以降血压，红豆薏米粉可以保护心脑血管。

4增强免疫力

薏米中的薏苡仁脂具有促进机体吞噬细胞活性，刺激抗体生成的作用;而薏米和红豆中丰富的蛋白质可以促进体液免疫的强度，因此吃红豆薏米粉具有增强免疫力的作用。

大家一定都吃过红豆薏米芡实粥，其实这几种食物搭配有很好的养生效果，特别是对于一些脾胃虚弱的人完全是可以用它来调理，下面我们就来具体说一下。

1、红豆薏米芡实粥有健脾益胃的作用。红豆薏米芡实粥补气血、健脾胃的功效是公认的。脾胃为后天之本，气血生化之源。所以把脾胃调养好是健康的根本。

2、红豆薏米芡实粥有补肾益精的作用。肾为先天之本，精、气、神乃人之三宝，芡实不但止精，而亦能生精。

3、红豆薏米芡实粥有祛湿利水，健脾补肺的作用。薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。所以薏米，亦可用于治疗肺热肺痈肺痿之症。和山药同用，更是相得益彰，互补缺失。

通过以上的介绍，我相信大家都知道红豆薏米芡实粥的功效了。大家可以根据自己的身体状况，进行选择进食。

红枣薏米粥是一款富含多种营养物质的粥品，如蛋白质、铁、钙、维生素B1、维生素E等等，且男女老幼皆适宜食用。那么，红枣薏米粥的功效有哪些呢?下面就由小编为大家介绍下红枣薏米粥的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

红枣薏米粥的做法

红枣、薏米是日常生活中常见的两种食材，将这二者熬制成粥，不仅香甜绵软，且营养非常丰富。那么，红枣薏米粥怎么煮才好吃呢?

红枣薏米粥

材料：红枣10颗，薏米100克，冰糖适量。

做法：1、红枣去核洗净，用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后，用温水浸泡2小时。3、锅置火上，加入适量的清水，放入薏米，用中火烧煮，待水烧开后，转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，加入红枣，继续烧煮约10分钟，放入适量冰糖调味即可。

烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。

需注意的是，在食用小米薏米粥时，要注意如下事项：

1、薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。

2、红枣含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否则会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。

3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。

红枣薏米粥的功效和作用：

1、恢复体力。对病后体虚的人来说，常食红枣及其制成品，有良好的滋补作用。

2、消水去肿。薏米具有利水消肿的功效，对于防治肥胖具有良好的疗效。

3、抗癌防癌。薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

4、美容养颜。薏米富含维生素B1、维生素E，是一种美容食品，经常食用薏米能防治脚气病，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

5、防治消化不良。薏米具有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。经常食用薏米及薏米制成品，对慢性肠炎、消化不良等症状也有较好的效果。

6、保护肝脏。红枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;红枣富含维生素C，而维生素C能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进体内蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的功效。

红枣薏米粥的营养价值

1、红枣可补气血，薏米富含维生素E，故常食红枣薏米粥可以保持人体肤色红润，皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的疾病有一定的治疗作用。

2、红枣薏米粥富含钙和铁，它们对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

3、红枣薏米粥富含多种维生素、矿物质，有促进新陈代谢和减轻肠胃负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。

4、薏米、红枣都具有防癌抗癌的作用，薏米的抗癌有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增值，可用于胃癌、子宫癌的辅助治疗;而红枣富含三萜类化合物和二磷酸腺苷，三萜类化合物大都具有抑制癌细胞的功能。

需注意的是，红枣薏米粥也有食用禁忌。薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。

当今越来越多的人生活缺少一定的规律性，从而导致身体变得越来越胖，这样不仅会影响到自身的形象而且对身体的健康是特别不利的，但是在众多的减肥方法当中我们一定要选择科学而且安全的方法，其中调整饮食就能得到很好的减肥效果，但是我们一定要掌握好方法，其中薏米红豆粥就是比较有利于减肥的食物而且营养价值非常的丰富，但是我们一定要掌握好食用方法，下面一起了解一下薏米红豆粥减肥的方法

薏米红豆粥减肥的方法

红豆富含维他命B1、B2、蛋白质及多种矿物质，有补血、利尿、消肿、促进心脏活化等功效。多吃可预防及治疗脚肿，有减肥之效。其石碱成分可增加肠胃蠕动，减少便秘促进排尿，消除心脏或肾病所引起的浮肿。食用红豆减肥可以让你的大腿和腰有非常明显的曲线窈窕的特效。

薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本植物之王”。薏仁米营养丰富，含有意苡仁油、薏苡仁脂、固醇、氨基酸、精氨酸等多种氨基酸成分和维生素B1、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。

如果是湿气重造成代谢不良引起的发胖，薏米红豆确实有祛湿、健脾、减肥的功效，对湿热引起的皮肤问题也很有帮助。若要达到这样的效果，注意最好用薏米和赤小豆（比一般所说的红豆小而扁），用薏米和普通红豆也行，而且不要再搭配大米、糯米等其它食材了，也不必像煲粥那样煨得软软烂烂的，煮开后继续加温10分钟左右即可将水沥出来饮用；另加水再煮，这一次可以多煮一会儿，连汤带渣吃完。

减肥是需要一个长期坚持的过程，上面就是对薏米红豆粥减肥的方法的介绍，通过了解之后我们知道薏米红豆粥虽然对减肥有一定的效果，但是不易暴饮暴食，另外想要达到更好的减肥效果我们平时除了饮食的调整之外也要多进行体育锻炼。

薏米是我们常吃的杂粮之一，又称薏仁、苡仁、苡米、薏仁米、薏苡米、药玉米等。它所含的营养物质非常丰富，有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、矿物质钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、淀粉、亮氨酸、精氨酸、赖氨酸、酪氨酸、脂肪酸、苡仁酯、苡仁油、谷甾醇、生物碱等营养成分。其中蛋白质、脂肪、维生素B1的含量远远高于大米。因此，薏米非常容易生虫，尤其是在温暖潮湿的季节。即使不生虫，在高温的环境下，也会产生哈喇味，对食用产生影响或是不能再食用。

薏米的保存方法

1、存储薏米的环境应干燥、通风、凉爽，如果家里有通风凉爽的北阳台，最适合存放薏米。

2、存储时间别超过半年。袋装薏米打开之后要尽快食用，如果有剩余，最好密封后放入冰箱冷藏。

3、可以将薏米密封在洁净干燥的塑料桶中，可以有效的防止生虫。

薏米的功效

薏仁米是我国古老的粮药兼用作物，味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

今天小编对薏米为什么容易长虫进行了简单的介绍，对于如何防止米面长虫以及其他食品污染小知识还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。

红豆薏米茶是一款十分健康的茶饮，对于注重养生的朋友们来说，应该都听说过，每天泡上一包，对身体很好，那么红豆薏米茶喝了能不能去湿气呢？

红豆薏米茶可以去湿气吗

可以。

红豆薏米茶主要的材料就是红豆和薏米，其中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及钙、钾、钠等微量元素物质，适量食用具有较好的健脾养胃、利水、除痹、清热排脓等作用，适宜体内湿气比较重的人群饮用，所以红豆薏米茶是可以去湿气的。

红豆薏米茶煮着喝还是泡着喝

根据情况看。

要是市面上购买的红豆薏米茶，一般都是已经炮制好的，可以直接泡着喝，但要是自制红豆薏米茶，则需要煮，由于红豆和薏米都属于较为坚硬的食材，并且没有经过炮制，并不能将红豆和薏米的有效物质泡出来，但使用煮的方式，可以破坏红豆薏米的纤维组织，释放有效成分。

红豆薏米茶的功效

红豆薏米茶具有健脾利湿、消肿清热以及除湿痹的功效，具有辅助治疗宫颈癌以及胃癌的作用，也可以调节血糖以及治疗预防便秘，此外适当的吃红豆薏米茶还可以增强身体的免疫力。近年来人们的养生意识越来越强烈，人们擅长利用各种食材达到养生目的，其中，红豆薏米茶是备受人们青睐的养生办法，有的人甚至养成了每天饮用红豆薏米茶的习惯。红豆薏米茶选取的食材是赤小豆和薏米，两者都是天然食材。

红豆薏米茶注意事项

首先，如果您对红豆过敏或者对于薏米过敏，请拒绝饮用。

其次，如果您本身存在肾脏方面的疾病，也请减少薏米红豆水的饮用量，避免增加太大的负担。

红豆薏米水，不错的饮品，去湿气补营养，建议常喝，但需靠谱操作。炎热的夏季，愿一杯暖暖的红豆薏米水给您的身体去湿加热。