蒿子粑粑的吃法（经典20篇）

1、榨汁：在用生木瓜榨汁时需要准备新鲜木瓜一个纯牛奶三百克，蜂蜜适量。把准备好的木瓜去皮，去籽，再把它切成块状。把准备好的生木瓜与牛奶一起放到料理机，榨成汁状取出以后加蜂蜜调味，调匀就能饮用，饮用前加冰糖会让它的口感更加出色。

2、做沙拉：用它做沙拉时需要准备半个新鲜木瓜，一个火龙果、两个猕猴桃再准备一个苹果或者雪梨。把所有水果全部去皮并去掉中间的果核与籽，然后再把得到的果肉切成块状，放到盘子中摆成自己的喜欢的样子，最后淋上沙拉酱就是漂亮的水果沙拉。

3、凉拌：特别是那种口感脆嫩的青木瓜，在生吃时可以去掉籽和外层果皮切成片状，加入生抽和香醋以及麻油，再放适量的白糖，把它们调匀以后直接装盘就是酸甜爽口的凉拌青木瓜。

木瓜的营养价值

木瓜不仅味道鲜美，还具有食疗作用，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助于分解蛋白质和淀粉，含有的胡萝卜素和丰富的维生素C，具有很强的抗氧化能力，能够帮助机体修复身体组织，增强人体免疫力。

雪菜有哪些吃法？雪菜的功效

雪菜的功效

解毒消肿，开胃消食，温中利气。明目利膈。主治疮痈肿痛，胸隔满闷，咳嗽痰多，耳目失聪，牙龈肿烂，便秘等病症。主除肾邪气，利九窍，明耳目，安中，久服温中。雪里红炒百合，成雪里凝，切极小丁，以香油炒之，再入择净百合同炒，略加水，使其软美可食，即起锅，此菜用盐，不用酱油。一名雪里红，晴日川之，晾至干瘪，洗净，每百斤以燥盐5斤，压实腌之。数日后，松缸一伏时，俾卤得浸渍，加卤少，泡盐汤候冷加入，仍压实。一月后开缸，分装坛瓮，逐坛均以卤灌满浸为法，设卤不敷，仍以冷盐加之，紧封坛口，久藏不坏，生熟皆宜，可为常撰。……陈久愈佳，香能开胃，最益病人。其主利九窍，明耳目者，盖言辛散走窜，豁痰引涎，暂用一时，使邪去而正自复，非谓真能利窍明耳目，用者详之。

雪菜烧黄鱼的做法

食材明细：大黄花鱼1条（约400克）、雪里蕻200克、红辣椒1根、葱姜蒜末各1/2大勺、料酒1大勺、盐少许、生抽酱油2茶勺、鸡精少许、水小半碗。

做法：

1、雪里蕻洗净，用清水泡一会，去除里边多余的盐分，然后挤干水分，切成末。

2、红椒洗净切小圈备用。

3、鱼收拾干净，擦干水分。

4、平底煎锅中倒油烧热，然后放鱼，煎至两面金黄。

5、将鱼推到一边，利用锅中煎鱼的油，倒入葱姜蒜末和红椒圈炒香。

6、再放入雪里蕻末炒香。

7、加少许盐、生抽，料酒大火烧开。

8、倒入清水，转中小火煮至汤汁微干即可。（锅不够大，就将煎好的鱼盛出，然后另起锅倒油，爆香葱姜蒜末、红椒、雪里蕻末，再放入鱼和调料煮熟）。

雪菜百叶的做法

用料：雪菜（雪里蕻）300克、百叶1束（约10片）、辣椒2个、碱粉1大匙、盐1/2小匙、鸡精1/2小匙、香油1大匙。

做法：

1、碱粉用1/2盆温热水调融，放入一片片百叶浸泡至软，至颜色变白，捞出，反复用冷水漂洗干净。

2、沥干百叶后，剥成小片。

3、雪里蕻去除茎部及老叶，洗净，挤干水分，切成细末。

4、辣椒洗净，切小圈圈。

5、起油锅加5大匙油，加入辣椒炒香，放入雪里蕻拌炒片刻，最后放入百叶拌炒，加调味料拌匀。

特点：雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。中医认为其有补中益气、养脾胃的功效。用牛百叶搭配清润生津的白菜和蜜枣煲汤，清热而不伤胃，

雪里红含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。

大家知道牛油果可以怎么吃吗？牛油果有哪些吃法呢？牛油果可以怎么吃比好好？牛油果有什么作用与功效呢？今天就一起来看看吧！

牛油果最简单的吃法

1、做奶昔

把牛油果做成奶昔是他最简单最美味的吃法，在制作的时候，需要准备一个牛油果，把它去掉果皮和果核，得到的牛油果果肉切成小块儿，再准备适量的纯牛奶和香蕉，把它们一起放到料理机中，再加入适量的冰块儿，一起制成奶昔就可以。

2、做果酱

用牛油果做果酱也是它的简单吃法，在制作的时候，需要取出牛油果的鲜嫩果肉，把它切成小丁以后，在锅中放少量的橄榄油，加热以后，再把牛油果的果肉放入锅中炒一下，炒制的过程中要把它的果肉全部压碎，最后加入少量食用盐和蒜粉进行调味，调匀以后取出就是牛油果酱，用它配面包或者三明治都特别好吃。

牛油果功效

1、美容护肤

牛油果中富含丰富的维生素和植物油脂，在一些女性朋友比较高级的化妆品种都含有牛油果的成分，牛油果中的营养物质可以及时的帮皮肤补充水分，在夏天的时候还有防晒的功效。皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇

牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，如果有经常觉得眼睛疲劳，或者觉得自己有近视眼有症状了可以多吃些牛油果，能够有效的黄姐眼部疲劳。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病

牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

牛油果减肥还是增肥

牛油果是一种减肥的食物，不过要用对正确的吃法，另外牛油果的热量比较高，因此虽然可以减肥，但如果食用过多也会有发胖的危险。

牛油果是很好的营养食物，确实含有很多的脂肪，也是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。但是，它所含的脂肪是不饱和的脂肪，可消除身体中的一些饱和脂肪，降低身体血脂和胆固醇，可以很好的帮助身体代谢，加速脂肪转化为能量的速度，还有有饱胀的感觉，从而帮助人体燃脂减肥。所以，学会适当吃牛油果不仅可美容护肤，还可减肥。

一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量；因此，即使是牛油果含有丰富的营养成分，也应该要适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。科学家研究发现，每天吃半个牛油果不仅能减肥，还会使患心血管疾病的风险大大降低，延长寿命，吃多了反而不好。

哪些人不能吃牛油果

1、肥胖人群

生活中那些身体肥胖的人和身体偏胖，想要减肥的人都不适合吃牛油果，因为牛油果营养价值虽高，但它是一种高热量食物，如果肥胖的人群吃牛油果，会让身体进一步发胖，那些想减肥的人，如果吃了牛油果，会影响减肥效果，而且会让身体吸收过多的热量，容易让人们的体重出现反弹。

2、过敏体质

过敏体质的人也不能吃牛油果，因为牛油果中还有一些天然易过敏成分，特别是它含有的蛋白质属于异体蛋白，容易让人体吸收以后出现过敏，所以那些本身就是过敏体质的人，是不能吃牛油果的，不然会出现严重的过敏症状，对身体健康十分不利。

3、肠胃不适的人

生活中那些消化不良或肠胃功能不全的人，也不适合吃牛油果，他们在吃牛油果时，无法及时把牛油果中的营养成分吸收和利用，而且会加重肠胃负担，严重时还会导致腹泻和腹痛，会严重影响人们的身体健康。

百香果是我们常吃的水果之一，它的维C含量特别高，而且吃百香果的好处有很多。下面由小编为大家介绍百香果的吃法及功效作用，希望能帮到你。

百香果的其他做法

原料：百香果、白糖、热水

做法：

1. 取3-5个百香果对半切开，用勺子将百香果籽和止水一起舀进容器;

2. 加2-3小勺白糖，倒入热水，可以不用滚烫的，70度左右即可。

百香果冰淇淋

原料：百香果、牛奶、淡奶油、蛋黄、白砂糖

做法：

1. 蛋黄加白砂糖用蛋抽打到发白，体积膨胀;

2. 牛奶倒入厚底奶锅小火加热到快沸腾时，凉到不烫手后将蛋黄糊分多次加入拌匀，然后再小火加热，边加热边搅拌成浓稠状，放入冰箱冷藏1-2小时;

3. 淡奶油打到七分发，与蛋黄糊用电动打蛋器低速搅拌均匀，现在加入百香果果肉，再搅拌均匀后放入冰箱冷冻室，2小时后用电动打蛋器搅拌一次，之后每隔1-2小时后搅拌一次，大概3-4次后就可以一直冷冻。

百香果慕斯蛋糕

原料：百香果、牛奶、奶油、消化饼干、黄油、白糖、吉利丁

做法：

1. 消化饼干碎加黄油混合，压入6寸模具放冷冻半小时，百香果汁备用，百香果肉加60牛奶用料理机打成果泥;

2. 泡软的吉利丁片和40克糖加入100牛奶隔水加热融化，果泥加入牛奶过滤备用(不过滤也可以);

3. 奶油七成发，打发的奶油和果泥混合倒入模具冷冻半小时，泡软的吉利丁1片和10克糖加入果汁隔水加热融化，放凉后倒入模具;

4. 入冰箱冷藏3小时即可。

百香果戚风

原料：蛋黄、细砂糖、鲜奶、百香果、植物油、低粉、蛋白、白醋/柠檬汁

做法：

1. 事先挖出百香果果肉 可以滤去/打碎百香果籽，蛋黄加白砂糖A 用手动打蛋器打至颜色变浅 再加入鲜奶 百香果 菜油搅拌，筛入低粉拌匀;

2. 蛋白滴几滴白醋柠檬汁 分3次加入白砂糖B 用电动打蛋器打发至提起有小弯钩;

3. 烤箱预热 175° 下层 35分钟，烤好后立即倒扣，待凉再脱模即可。

百香果的功效与作用

1、百香果之中富含人体所需要的很多种氨基酸和维生素。

2、常食用鸡蛋果及其加工品，对人体有助消化、能化痰、治肾亏、提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。

3、百香果是天然的镇定剂，具有松弛、镇定神经的效果，可以治疗失眠，诱导自然入睡和深度睡眠，消除头痛，晕眩等现象。

4、他还能够缓解人体的紧张情绪和其引起的头疼心慌等不适感。

5、百香果的果实具有多种维生素能降低血脂降血压，还可以抗癌抗衰老，具有养颜的功效，是保健养生的佳品。

6、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，并可改善肠道内的菌群构成，起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。

7、百香果可抑制有害微生物在消化道的生长，二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显着作用，对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

8、其排毒养颜的机制是通过净化人体内的杂质，从而改善皮肤的。

9、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少余热量的摄入，还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，降低体内脂肪，塑造健康优美体态。

10、对喜欢喝酒的人来讲是特别有效的醒酒良饮，见效极快。

百香果的吃法

可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富含高级蛋白，高级脂肪。

百香果制作果汁也是非常好喝的，取一个百香果，切开，用勺子将果肉舀入杯中，加水，加入少许的白糖或者是蜂蜜等调整甜度，搅拌即可得一杯色、香、味俱全啊营养果汁。

果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。

泡茶：将果子一分为二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分钟。

高汤提味：将整个果子洗净后放入高汤，可以将汤的鲜味提出，令高汤口感更佳。

温馨提醒：百香果不宜放在密封中保存，可以放在冰箱中保鲜，不宜冻，最好是将果落放在通风干爽处方不易变质。果壳出现凹陷、干瘪属于正常现象，果瓤却会更加香甜。

蔬菜的6种美味吃法

蔬菜的6种美味吃法

1、煨炖：

胡萝卜、粗叶菜（甜菜、甘蓝、芥菜叶等）和土豆。类似水煮，煨炖很容易使蔬菜煮透煮烂。蔬菜一旦熟透，应立即捞起装盘。胡萝卜、土豆等煨炖后口感更为软糯，也有利消化。

2、盐水煮：

玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮蔬菜的关键，是不要煮过头而导致蔬菜失去原味。诀窍是不要将蔬菜切成小块，（每一个切面都会导致原味损失），水应多放些，还应加些食盐，煮沸至少10分钟。

3、煎炒：

球芽甘蓝、绿叶蔬菜、蘑菇和辣椒。用食用油煎炒蔬菜，最重要的是掌握烹饪时间，绿叶蔬菜通常几分钟就会体积大减。烹调过程中，要观察蔬菜色泽，或是品尝口感，防止烧过头。

4、烧烤：

芦笋、玉米、茄子和蘑菇。这类食物可直接在炭火上略加烧烤，香味十足。最好将蔬菜上刷点食用油。先在大火上烤适当的时间，再放到中火处慢烤片刻即可。烧烤过程中应经常翻动，防止烤焦烤糊。

5、清蒸：

芦笋、西兰花和豌豆。清蒸蔬菜是保持蔬菜原汁原味的最佳方法之一。蔬菜在蒸笼中摆放应松散均匀，这样在清蒸过程中受热均匀，口感更好。另外盖子务必盖严，火候应适度。

6、烤箱烤：

甜菜、南瓜、胡萝卜、花菜和红薯。用烤箱烤蔬菜相对较慢，烤制过程中蔬菜中的天然糖分会分解，蔬菜口感更甜，味道更浓。烤制之前，务必在蔬菜上刷点食用油，置于平底烤盘等容器内。烤制过程中还应适当翻动，这样烤制的蔬菜色泽更均匀。烤箱温度取决于蔬菜切块大小，大多数情况下，烤箱温度宜设置为204摄氏度至232摄氏度。

准备1-2个鲜松茸，将鲜松茸切片放入清水中煲制，加少许味精、鸡精、盐调味，炖制15分钟即可食用，松茸片肉质紧密有弹性，汤呈淡黄色，口感鲜美清爽。如果想要味道更加鲜美，可以加入少许排骨，茭白，也可用高汤炖制，或与虫草、海参、羊肚菌等一起煲制。

松茸怎样吃才是更美味更营养

松茸又名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，具有独特的浓郁香味，是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。

松茸一般生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。我国松茸的主要产地是四川、西藏、云南等地，其中四川产量最多，而西藏产的品质最好，香格里拉产的则是名气最大。

百合是一种既可以观赏，也可以作为养生的一种花朵，特别是一些对养生方面很有见解的女性，是很了解百合的食用方法的。那么在食用百合的过程中，需要注意哪些禁忌食物呢？还有就是百合有哪些功效呢？小编根据大家的疑惑，搜集了一些关于在食用百合时所要注意的饮食禁忌，一些喜欢食用百合的人可以跟随小编来了解一下哦。

百合花茶的功效与作用：

1、宁心安神：百合对于神经衰弱的患者有食疗作用。记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩、眼睛发黑甚至患有癔症，食百合后会得到有效的治疗。

2、清心除烦：有些人心阴虚，精神差，经常出现心跳、惊慌、心烦、舌质发红、心神不安，百合有宁心的功能，食之可以缓解症状。

3、补阴退热：有的妇女常伴低温发烧症状，实属阴虚，百合可补阴并有消炎作用，多吃百合，此症可消。

4、润肤防衰：百合中含有一定的润肤成分，所以多吃百合的人皮肤不干燥，脸上皱纹少，据有关资料反映，在历史上一些女寿星中，不少人是大量地食用了百合。

百合花茶禁忌：

1、脾胃虚寒、腹泻的人不宜饮用，喝了容易拉肚子。

2、最好别跟别的花混合在一起饮用，因为不同的花有不同的药用价值，人体的体质有个体差异，有虚实寒热之分，还需根据自身体质，或者在专家的指导下进行。

现在大家应该大致了解了，百合的使用方法和饮食禁忌了吧！还有就是百合对人体有好处和功效，所以我们平时买了百合作为欣赏的时候也可以把百合晒干加到食材中食用哦！但是一定要正确的食用百合，才可以发挥百合的功效哦。

蒿子一般用来入药比较多，很多史书上都有详细的记载，由此可见，蒿子的药用价值还是非常高的。那么，蒿子能吃吗？蒿子可以吃吗？蒿子怎么做好吃？

蒿子能吃吗

蒿子是可以食用的。

主料：蒿子秆儿400g

辅料：油适量、盐适量、葱少许、白糖少许、鸡精少许、蒜末少许、

步骤

1、原料洗净。

2、切段。

3、锅中烧热油。

4、爆香葱蒜末。

5、放入蒿子秆儿翻炒。

6、调入盐、白糖少许，出锅前放入少量鸡精。

小贴士

这道菜要大火快炒，保持食材原本的脆嫩，减少水分的流失。

蒿子饮品制作

青蒿性味苦寒，但不伤脾胃。具有清热解暑，退虚热、宣化湿热的功效。

青蒿含有挥发油、青蒿素等成分，有明显的降温解热作用，还能帮助排汗。所以，夏日将青蒿水煎液作为清凉饮料，是防治中暑的良药。

每次用青蒿12克，加适量水煎后服用，热饮或放凉饮用均可。若加入绿豆、菊花、冰糖，则更是香甜可口的防暑佳品。

食用记载

1、《本草图经》：青蒿，治骨蒸劳热为最，古方多单用之。

2、《本草新编》：青蒿，专解骨蒸劳热，尤能泄暑热之火，泄火热而不耗气血，用之以佐气血之药，大建奇功，可君可臣，而又可佐可使，无不宜也。但必须多用，因其体既轻，而性兼补阴，少用转不得力。又青蒿之退阴火，退骨中之火也，然不独退骨中之火，即肌肤之火，未尝不共泻之也，故阴虚而又感邪者，最宜用耳。又青蒿最宜沙参、地骨皮共用，则泻阴火更捷，青蒿能引骨中之火，行于肌表，而沙参、地骨皮只能凉骨中之火，而不能外泄也。

3、《本经逢原》：青蒿亦有两种，一种发于早春，叶青如绵茵陈，专泻丙丁之火，能利水道，与绵茵陈之性不甚相远；一种盛于夏秋，微黄似地肤子，为少阳、厥阴血分之药，茎紫者为良。

4、《重庆堂随笔》：青蒿，专解湿热，而气芳香，故为湿温疫疠要药。又清肝、胆血分之伏热，故为女子淋带、小儿痉痫疳NI神剂，《本草》未言，特为发之。

5、《神农本草经》：主疥瘙痂痒，恶疮，杀虱，留热在骨节间，明目。

6、《唐本草》：生挼敷金疮，大止血，生肉，止疼痛。

7、《食疗本草》：益气，长发，补中，明目，煞风毒。治骨蒸。烧灰淋汁，和石灰煎，治恶疮瘢靥。

8、《本草拾遗》：主妇人血气，腹内满，及冷热久痢。秋冬用子，春夏用苗，并捣绞汁服。亦暴干为末，小便冲服。如觉冷，用酒煮。

9、《日华子本草》：长毛发，发黑不老，兼去蒜发，心痛热黄，生捣汁服并敷之。泻痢，饭饮调末五钱匕。

10、《滇南本草》：去湿热，消痰。治痰火嘈杂眩晕。利小便，凉血，止大肠风热下血，退五种劳热，发烧怕冷。

11、《本草纲目》：治疟疾寒热。

12、《本草新编》：退暑热。

13、《生草药性备要》：治小儿食积，洗疥癞。

14、《医林纂要》：清血中湿热，治黄疸及郁火不舒之证。

鸡肉是很多人都非常喜欢的一种肉类，鸡肉的吃法有很多，味道都很可口，鸡肉的脂肪含量比较低，常吃也没那么容易长胖，营养价值很高。

鸡肉的营养价值及吃法

多吃鸡肉，有助于抗冻防病，而且味道也很适合全家老小一起吃。逢九一只鸡，来年好身体，俗话说“逢九一只鸡，来年好身体”，吃鸡，是古人眼中最好的滋补方式。

鸡肉的功效：

1、温补驱寒

无论是天气变冷前或寒冷时，适时增添衣物固然可以保暖，但这时来碗热腾腾的鸡汤，一喝瞬间身体就会变得较温暖，比较不怕冷。有些补汤如薑母鸭、十全大补汤比较燥热，体质偏热的人吃恐会有反效果，而鸡汤属于温补会比较适合。

2、降血压

鸡肉连续5年被评为年度最佳综合饮食，中国人民解放军309医院营养科原主任张晔介绍说，鸡肉中含有丰富的精氨酸，这种氨基酸的神奇之处在于：能辅助清除血管斑块，是血管的清道夫;具有扩张血管，改善血液循环，辅助调节血压的功效;精氨酸，还能在人体内转化成一氧化氮，有助于平滑肌的舒张，在能够维持血压稳定性物质中排名第一。

3、抗病防感冒

鸡汤需要长时间炖煮，熬出相当精华的补汤，鲜嫩的鸡肉极具营养可提升免疫力，再加上熬煮过程中会释放一种氨基酸，可以阻止发炎时白血球活跃的情形，增加抵抗力，舒缓感冒症状。

4、补肾养肾

冬天想要养肾补肾的话，建议可以利用鸡汤来进补，可以改善腰酸背痛、手脚冰冷、频尿、夜尿等等问题。

5、增肌减肥

鸡肉是高蛋白低脂肪肉食，不仅能补充人体所需蛋白，维持机体正常功能，还有辅助增肌减肥的功效，是减肥人士、健身达人的常吃肉食，也更适宜中老年人。

6、防骨质疏松

鸡汤除了富含维生素B之外，还可以可滋阴调经，健脾，此外还含有钙质，可预防骨质疏鬆。

鸡肉的食用禁忌

1、鲤鱼

鸡肉甘温，鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼下气利水，性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

2、鲫鱼

野鸡与鲫鱼相克。鲫鱼属甘温，性热，为下气利水，而野鸡甘酸微寒，为补中益气健脾，故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等，故两者不宜同煮，因其生化反应较为复杂。

3、李子

鸡肉与李子相克，食则拉痢。解救吃鸡尿白。李子为热性之物，具有生津利水、清肝涤热、活血化瘀、益肝坚肾之功效，鸡肉乃温补之品，若将二者同食，恐助火热，无益于健康。

4、菊花

一般来说鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应。不能一起食用。一起食用可能会出现胸闷、呕吐等症状。解救：细辛一钱，川莲五分水煎服。

5、糯米

糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃亏虚、经常腹泻的人吃了能起到很好的食疗效果，但与鸡肉同食会引起身体不适。糯米鸡是一道蒸菜。其加工温度为100℃，因此不会产生任何新的有害物质。糯米鸡还有蛋白质互补作用，所以，只要不是过量食用或存放后不洁食用，一般不会产生身体上的不适。

6、大蒜

大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐，且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡不合。古典《金匮要略》中就有“鸡不可合葫蒜食之，滞气”的记载。

7、芝麻

芝麻能滋补肝肾，养血生津，润肠通便，乌发。但与鸡肉同食同时可能导致消化不良。

8、芥末

这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

最好的鸡汤补方

鸡汤食疗方，既能滋阴补阳，还有助于防治心脑血管病，提高免疫力。

黄精黑豆炖鸡

原料：取黄精15克、黑豆50克、枸杞5克、鸡半只、生姜、料酒适量

做法：

1、光鸡洗净、斩件、飞水;

2、黑豆洗净、浸泡;黄精、枸杞冲洗。

3、把所有材料放入炖盅，加水九分满，武火煮15分钟后改文火炖煮45分钟，加少量食盐调味即可。

方解：黄精，因进食其根能充饥，古将其称为芝草、“仙草”。现代药理研究发现其提取物有利于心脑血管疾病的防治，能降压、降糖、调理血脂、提高免疫力等作用。黑豆补肾利水，与黄精、鸡肉同炖，可调理五脏，补肾益精，平补润而不燥。

鸡肉巧搭配

吃法：鸡肉可炖汤、红烧、小炒，食用方法多样，但搭配的好，营养价值更高。

1.鸡肉+板栗

鸡肉补脾造血，栗子健脾，更有利于人体吸收鸡肉的营养成分，也有利于提高鸡肉的造血机能等功效。

2.鸡肉+人参

人参大补元气，止渴生津。鸡肉含蛋白质、钙、磷、铁等营养素。两者同食有填精补髓、活血调经的功效。

3.鸡肉+金针菇

金针菇富含鸟苷酸盐，结合鸡肉中的肌苷酸盐会释放出谷氨酸钠;又有菌固醇、膳食纤维、多酚类、矿物质，可以减少胆固醇的合成、吸收，又有抗氧化能力，可以保护血管，辅助降压，也有益于大脑。

4.鸡肉+女贞杞子

女贞杞子炖乌鸡，有较好的滋补作用，对于秋冬干燥季节，肝肾阴虚出现目暗不明、视物不清、腰酸、遗精、耳鸣耳聋、头晕眼花等症状都有较好疗效。

5.鸡肉+五指毛桃

五指毛桃汤炖汤不仅味道鲜美、气味芳香，脾虚浮肿、食少无力、肺痨咳嗽、盗汗、带下、产后无乳、月经不调、风湿痹痛、水肿等有一定的作用。

6.鸡肉+黄芪

黄芪炖鸡具有特别好的养心、补气的效果，是各种想补气的人的理想佳肴，一年四季都可以吃。这道药膳补益功效好，性质也很温和，不像人参炖鸡那么燥热，老人孩子都可以吃。

西洋参怎么吃最好呢?大家在服用西洋参的同时都在困惑，西洋参怎么吃才适合自己呢？下面和小编一起来了解下西洋参的最佳食用吧！

西洋参的功效

一、增强中枢神经系统功能

西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

二、保护心血管系统

常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

三、提高免疫力

西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

四、促进血液活力

长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长，增加血色素。

五、治疗糖尿病

西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的作用

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。古语云：“西洋参性凉而补，凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”。故补而不燥是西洋参的特别之处。

1. 强化心肌及增强心脏之活动能力;

2. 强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用，增强记忆能力， 对老人痴呆症有显著功效;

3. 对血压有调整作用，使暂时性或持久性血压下降。抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;

4. 能调节胰岛之分泌，因此对糖尿病有功效;

5. 对肝脏有调节副肾上腺素之分泌， 促进新陈代谢的作用;

6. 能增强体力并对运动员具极大助益;

7. 抑制癌细胞生长，增加免疫功能;

8. 助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

西洋参的最佳食用方法

1.开水泡饮

A.茶具的选择:喝西洋参水好像喝功夫茶一样讲究。要选用一个透明玻璃水壶,玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道,更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应,同时还可以观察壶中西洋参水颜色的变化。

B.量的选择:主要依个人对浓度的喜好和自身的经济能力以及身体状况而定,一次放入3-6到5克西洋参。西洋参泡茶可以搭配黄精黄芪枸杞一起泡水，我们知道，这几种中药材的功效与作用都是非常显著的，

C.操作方法:把黄芪,西洋参，枸杞子，黄精。中药放到杯里，用开水，水要开，冲下去，冲下去以后，用盖子把它盖起来，把它闷一下，闭一下，闭五分钟到十分钟就可以喝了。一天喝到晚，水没有了就加一点，基本上一天一杯。到最后可以把黄精、枸杞子、西洋参，全部都把它吃下去。

2.文火炖煲

将西洋参与鸭、鸡、排骨一起煲汤或炖煮,可以起到补益作用。但值得注意的是,长时间的高温蒸煮容易破坏西洋参中珍贵的营养元素等。所以时间不宜太长,肉熟即可。

西洋参的服用禁忌

1、禁忌喝茶。

因茶叶中含有多量的鞣酸，会破坏西洋参中的有效成分，必须在服用西洋参2～3日后才能喝茶，也最好不要喝咖啡，咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

2、禁忌24小时内食用萝卜。

西洋参为补气(温补元气)，白萝卜是泄气的(清热解毒，清凉等作用)，两种食物自相矛盾，不但从营养的角度来讲不能吃，而且这两种食物是相g的，容易起过敏反应甚至中毒，而且从中医的药理上来说，白萝卜不光不能和西洋参一起吃，和许多补品都相g，有点时候生病吃白萝卜也会大大加重病情，比如感冒或者发水泡的时候。

streamland新溪岛柠檬蜂蜜冲好后喝起来有柠檬的味道，酸酸甜甜的，像果珍一样，开胃好喝。那么streamland新溪岛柠檬蜂蜜怎么吃?streamland新溪岛柠檬蜂蜜服用方法。

新溪岛柠檬蜂蜜怎么吃

可直接食用,口感清新柔滑，入口即化。

用温水冲饮，即可得到一杯美味的柠檬蜜汁，含有丰富的维他命C，营养丰富。

在温牛奶中加入一满匙,混合着柠檬香气的牛奶会格外香甜，柠檬+牛奶是美白养颜之极佳选择。

适合烹调和饮食的蜂蜜，可抹在烤面包或者三明治上，非常可口。

热量不高，天天食用可帮助肠胃蠕动，加快新陈代谢，对女性有很好的减肥美容效果。

新溪岛柠檬蜂蜜心得

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新溪岛柠檬蜂蜜评价

爸爸去哪儿，新西兰大结局频频曝光的蜂蜜就是它！新西兰蜂蜜新贵！每天一大杯，大大补充VC，增强抵抗力，预防感冒还可以美白，均匀肤色，抗氧化，抵抗细胞衰老！排毒养颜，润肺止咳，美容护肤，养胃又消炎杀菌。在纯净水中加入一勺细腻软滑的柠檬蜂蜜，夏天的话还可以放到冰箱中冰镇一会~真的非常好喝。因为它不像那种果味合成的浓缩饮料，而是天然的真正的蜂蜜，加上柠檬精华，所以不会过于甜腻，真正的健康无负担。

孕妇也能喝哦！很多孕麻麻会因为孕期反应没有胃口，或者爱喝酸的东西，那这款柠檬蜂蜜简直是好味又美容啦！打开盖子后可以闻到一股柠檬的清香，因为本款蜂蜜里添加了柠檬萃取物所以富含VC，喝起来酸酸甜甜，口感很不错！每天一杯，提高食欲，减少孕期呕吐感，预防孕期高血压综合症，贫血，便秘，痔疮出血。睡前一杯，安神帮助睡眠~~好喝又健康。

桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂。桃胶在生活中并不多见，但它是一款具有良好养生保健的食材及中药。下面就由小编为大家介绍下桃胶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

桃胶的药用选方：

1、治疮疹黑黡，发搐危困：桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏，温酒调下，无时。(《小儿清洁总微论方》桃胶汤)纯天然桃胶

2、治糖尿病：桃胶，用微温水洗净，放在小锅内煮食，随意加些调味盐类亦可(但不要参加甜味)。每次服一至二两。(《草药验方沟通集》)

3、治石淋作痛：桃木胶如枣大，夏以冷水三合，冬以汤三合和服，日三服，当下石，石尽即止。(《古今录验方》)

4、治血淋：石膏、木通、桃胶(炒作末)参半两。上为细末。每服二钱，水一盏，煎至七分，通口服，食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

5、治产后下痢赤白，里急后重疞痛：桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱，食前米饮下。(《妇人良方》)

6、治虚热作渴：桃胶如弹丸大，含之咽津。(《千金方》)

7、治疗胃痛、胃炎：取比黄豆粒大一点的桃胶清水洗净，咀嚼碎碎的，温开水送服，早晚各一次，坚持服用三十天，胃炎不再犯，吃任何凉东西胃不会再难受。

桃胶的食用方法：

(一)、木瓜炖桃胶

材料：木瓜1只，桃胶10克。

做法：

1、桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时以上)至软涨，体积能涨到10倍以上，所以别小看这十克桃胶，足够吃上两顿的。

2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。

3、桃胶加少许水，隔水先蒸30分钟左右。

4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。

(二)、桃胶银耳糖水

材料：桃胶15克，雪梨1个(300克)，冰糖30克，银耳5克，

做法：

1、桃胶5克，清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨，体积大概能涨大10倍。

2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除，用清水反复清洗后，掰成均匀的小块。

3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

(三)、桃胶皂角米羹

材料：皂角米、桃胶、玫瑰酱各一勺，红枣6颗。

做法：

1、桃胶和皂角米分别清洗后用清水浸泡，我浸泡了8个小时，8小时后把桃胶、皂角米简单冲洗后放进砂锅里，加上6颗红枣。

2、砂锅加足够的水，大火烧开，转中小火2个小时就煮好了，期间要时不时的搅拌一下，别糊锅了。

3、碗里加1勺玫瑰酱，趁热把煮好的桃胶、皂角米倒进去搅拌均匀即可。

桃胶的各家论述：

1、《别录》：主保中不饥，忍风寒。

2、《唐本草》：主下石淋，破血，中恶疰忤。

3、《纲目》：和血益气，治下痢，止痛。

4、《本经逢原》：桃树上胶，最通津液，能治血淋，石淋。痘疮黑陷，必胜膏用之。

桃胶的功效和作用

①《别录》：“主保中不饥，忍风寒。”

②《唐本草》：“主下石淋，破血，中恶疰忤。”

③《纲目》：“和血益气，治下痢，止痛。”

用法与用量内服：煎汤，0.5～1两，或入丸、散。

秋季正是莲子上市的季节，我们知道养生吃当季食物是最好的，那么莲子的吃法大家都知道吗?接下来小编带大家了解一下莲子吧。

莲子四大功效

1、降血压

莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

2、强心安神

莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

3、滋养补虚

莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;

4、防癌抗癌

莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

莲子的吃法

1、莲子粥

材料：莲子20克，红糖15克，糯米100克

做法：去莲心与糯米一同放入锅内，加水适量煮粥，待粥快好时，再放红糖稍煮片刻。

功效：补脾止泻，养心安神

2、雪梨银耳红枣莲子汤

材料：雪梨1个、银耳30g、莲子20g、红枣5枚

做法：雪梨去皮切成块，银耳一朵、莲子若干和红枣10余粒泡发洗净。雪梨、银耳、红枣、莲子和冰糖适量放入锅中，加足量清水(水量大约是所有食材的2-3倍)，大火炖开后转小火1小时即可。

功效：润肺镇咳、帮助消化、健脾滋阴

3、银耳莲子羹

材料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克

做法：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。

功效：羹浓味甜。有润肺养胃的功能。

4、莲子人参汤

材料：莲子50克，人参10克，冰糖30克

做法：将莲子去心后与人参一同入锅，加清水浸泡30分钟，加冰糖隔水蒸炖1小时后，即可食莲肉喝汤。人参可连续使用2次。第二次食用时，可连同人参一同吃。

功效：适用于病后体虚气弱者，可补气益脾，养心安神。

5、红枣莲子汤

材料：莲子60克，红枣120克，糖200克

做法：1、红枣洗净。2、汤锅中加入1200毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟。3、放入莲子续煮30分钟，最好加糖煮开即成。

功效：养心补脾，熬夜者补肾最宜。

6、莲子红枣桂圆羹

材料：莲子15克，红枣、桂圆各20克，冰糖适量

做法：将莲子去心，红枣去核，与桂圆肉一起放入锅内加水适量，放入冰糖炖至莲子酥烂即可食用。

功效：补血养禾，健脾安神

7、莲子炖乌鸡

材料：莲子15克，白果10克，乌骨鸡1只

做法：将乌骨鸡去毛及内脏，洗净;白果、莲子研粗末放入鸡腹内，加生姜、胡椒、葱、盐。加适量清水炖至烂熟即可食用，每日1次

8、红莲椰汁炖雪蛤

材料：发好的雪蛤200克、水发莲子30克，红枣25克。调料：白糖100克，椰汁50克，淡奶30克，冰糖50克。

做法：1、将雪蛤择洗干净。清水500克、糖100克，放入容器中，加入雪蛤上笼蒸5分钟，捞出分装碗中，下莲子、红枣待用。2、炒锅上火，加水150克，下椰汁、淡奶、冰糖烧开后，盛入装碗的雪蛤中，蒸10分钟取出，即成。

功效：洁白柔软，椰奶清香，为高级滋补佳肴。

山核桃是一种野生的核桃，营养价值丰富，可以坚持每天吃，而且适用于各类人群。那么，山核桃怎么吃？山核桃怎么快速去壳？

山核桃怎么吃

山核桃是一种比较不太容易吃的零食，以前的买的山核桃吃起来总会觉得很费劲，因为剥也剥不出来，经常是吃着吃着就碎了，而且有一部分夹在角落里，就是出不来，也吃不上，最后只能扔了，但这个很好剥，轻轻用手一掰就开了

这个是剥到一半，用了三秒钟。很快，就把完整的一个剥完了，而且没有浪费。都是可以吃的部分。

山核桃怎么样

1、桶装山核桃，密封性很好，通常买的山核桃包装都很简单，有的是纸袋，或者没有里面的密封盖，有时候还没开始吃，就已经受潮了，口感不佳，这种包装避免了这个问题。

2、不仅有外面的软塑料盖，还有里面的密封盖，这样可以保持核桃干燥，非常方便拿，无论事家里，还是路上，作为零食都很方便。

3、核桃大小均匀，颗粒饱满，而且仔细看就会发现每一颗核桃上面都经过加工处理，核桃皮显得很斑驳，显然是为了方便手剥。

山核桃好吃吗

口味是我自己比较喜欢的口味，有的山核桃经过加工，会特别甜，吃多了会觉得腻，但是这个有点淡淡的香味，比较好地保留了山核桃本身的味道，而且非常酥脆，口感很好。我和老公都觉得吃完之后还会再去买。

巧克力是很多年轻人的最爱，但这里着重提醒那些胃不好的人需要注意了，吃巧克力是不利于胃部健康的，比如促进胃部分泌胃酸，导致胃部的消化负担增加，所以胃不好的人需要谨慎对待巧克力。

一、胃不好吃巧克力好不好？

不好，巧克力会引起胃酸分泌增加，加大消化负担。

二、吃巧克力对胃的伤害

1、对胃的影响

巧克力中含有大量的可可碱，，当人处于空腹状态时吃巧克力，可可碱会使食道括约肌放松，从而使胃酸反流到食管，会对胃和食管产生很大的刺激。

2、加重胃病

有人说胃痛时吃块巧克力就会好，这种说法完全是不正确的，胃不好的人吃巧克力会出现烧心和反酸的现象，会使胃病加重，所以有胃病的人少吃巧克力。

3、引起腹泻

肠胃不好的人吃巧克力可能会出现嗳气的症状，严重一点会引起腹泻，如果是非常喜欢吃，可以选择吃一点黑巧克力。

4、消化不良

巧克力热量较高，会刺激胃酸的分泌，损伤胃黏膜，肠胃不好的人本身消化系统就比较差，胃病患者吃巧克力还是会引起消化不良，而且会降低食欲。

三、胃不好不要吃巧克力

巧克力中含有大量的可可碱，与薄荷的作用一样，会导致食道括约肌放松，从而导致胃酸流进食道，影响胃部健康。辣椒刺激性很大，对于南方人而言，容易刺激胃部，导致胃痛等问题。

四、三条养胃秘诀：

1、养成良好的就餐习惯。少吃多餐，饭只吃七份饱。早上要吃好，中午要吃饱，晚上要吃少。忌暴饮暴食。

2、改变不良的饮食偏好。按时就餐，坐着吃饭不要站立或蹲着。戒吃辛辣、油炸、烟熏食物如烧烤等，不吃过酸、过冷等刺激强烈的食物，摄入冷饮过量，会导致胃内部的温度过低，会影响胃酸的分泌和消化酶的作用。不饮酒少饮浓茶、咖啡等。多吃素菜和粗纤维食品如芹菜、香菇等。

3、积极食疗和按摩保健。牛肉、羊肉等温热食物均有养胃效果适合胃寒病症；大蒜消毒杀菌可以帮助消除炎症，建议多吃；另外枸杞、银耳红枣、核桃都可以当做零食或入菜。饭后、睡前可以搓热双手以肚脐为中心顺时针按摩小腹。

黄精味甘、性平，归脾、肺、肾经，具有健脾益气，滋肾填精，润肺养阴的功效。黄精既可入药，也可入膳，对人体有很多好处。那么，黄精怎么吃呢?接下来小编带大家了解一下吧。

黄精药理作用

1、抗病原微生物作用：体外试验表明、黄精水提出液(1:320)对伤寒杆菌、金黄色葡萄球菌、抗酸杆菌有抑

黄精

制作用，2%黄精在沙氏培养基内对常见致病真菌有不同程度的抑制作用。

2、对血糖的影响：兔灌胃黄精浸膏，其血糖含量渐次增高，然后降低。黄精浸膏对肾上腺素引起的血糖过高呈显着抑制作用。

3、抗疲劳作用：黄精煎剂17.67%浓度0.3ml/只腹腔注射，可延长小鼠游泳时间。

4、抗氧化作用：黄精煎液20%浓度，13ml/只喂饮，连续27天，使小鼠肝脏超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐质含量降低。

5、延缓衰老作用：黄精煎剂，20%浓度浸泡桑叶喂养家蚕，有延长家蚕幼虫期的作用。

6、止血作用：黄精甲醇提取物40mg/只，正丁醇部分20mg/只，水层部分20mg/只，腹腔注射，对干冰-甲醇冷冻小鼠尾部1分钟，切尾法实验表明有止血作用，使小鼠出血量减少。

黄精的吃法

1、黄精粥

材料：黄精25克或鲜黄精50克，粳米100克，白糖适量。

做法：把黄精洗净切片，放入砂锅内，加水煎取浓汁，去渣。再把米淘洗净，连同煎汁放入砂锅内，加入适量水，用大火煮沸，改为小火煮约30分钟，用糖调味即成。

功效：常吃黄精粥，不但可以补肺气，还能防止一些心血管系统疾病的发生。

2、黄精瘦肉粥

材料：黄精50克，猪瘦肉、粳米各100克，葱、姜、盐、味精各适量。

做法：葱切段，姜切片;黄精洗净，放入砂锅内用文火煎煮20分钟取汁，反复煎煮两次，将两次药汁合一起;猪肉洗净切小丁;粳米淘洗净，放入砂锅内，注入药汁，放入葱段、姜片，用武火煮沸后，改用文火煮至肉烂粥稠，拣出葱段、姜片，调入盐、味精即成。

功效：益气养血，养颜，适用于气血不足。如面色苍白、乏力、食欲不振、腹胀、自汗、心悸等症，常服肌肤润泽容颜不老。

3、黄精肉饭

材料：粳米100克，黄精25克，瘦猪肉300克，洋葱150克。料酒、精盐、味精、白糖、葱花、姜末。

做法：把黄精洗净切成薄片，猪肉洗净切丝，洋葱去掉老皮洗净切丝。将锅烧热，放入猪肉煸炒至水干，加入料酒、味精、精盐、白糖、葱、姜。煸炒至肉将熟，加入洋葱和适量水，小火焖烧至熟烂。再把米洗净放入锅中，加适量水，大火煮沸时加入黄精，煮至水将收干，倒人肉菜，改为小火焖煮到饭熟即成。

功效：服食此饭具有补中益气、润泽皮肤等功效，可防治心血管系统病症。

4、黄精鸡翅

材料：黄精60克，鸡翅10支，大豆50克，核桃仁、海带各30克。

做法：黄精洗净，放入砂锅内，加适量清水，熬水取汁;将大豆洗净，入热水中浸泡一夜，海带洗净泡发，切条;鸡翅洗净，沥干水，锅中放水，下入鸡翅，再放入黄精汁、大豆、海带和适量调味品，加锅盖煮30分钟以上即可。

功效：黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用，是补肺佳品。

5、黄精猪肘煲

材料：猪肘500克，黄精20克，党参10克，白豆蔻2克，枣(干)20克，大葱10克，姜10克，酱油15克，黄酒15克，盐4克，味精2克，胡椒粉2克。

做法：将猪肘洗净，剔去大骨，摘去杂质，刮去油腻，焯水;猪肘用温水洗净血沫，切块备用;黄精、党参、白蔻、红枣洗净待用;葱姜洗净分别切段、片备用;锅内倒适量清汤、放黄精、党参、白蔻、红枣、葱段、姜片、猪肘块、黄酒、酱油，大火烧开;改小火煲3小时，放入盐、味精、胡椒粉即可。

功效：润肌肤、填肾精、健腰脚。

早餐要吃好，这是每个人都知道的道理。燕麦片营养丰富，被许多人拿来作为早餐食用。那么，早上吃燕麦片可以减肥吗？早餐燕麦片有哪些吃法呢？今天小编给大家推荐几种。

早餐吃燕麦片能减肥吗

一般来讲，燕麦片含有β葡聚糖，易让人体有饱腹感觉，食用燕麦片之后也就不容易感觉饥饿了，这对于减肥者来说极有益处。因为它含有植物纤维，可以帮助人体清理肠道，同时也能抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收。所以燕麦片在早上的时候吃是可以具有减肥效果的。但是也不一定必须在早上吃，其本身所含的成分不会因为早晨或者晚上而发生变化，只是相对而言。另外，要想减肥，除了饮食控制还要加上合适的运动，如此才有更好的效果。

早餐燕麦片的吃法

吃法一：皮蛋·肉松·燕麦粥

1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的肉松和皮蛋。

2.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

3.可将100毫升冷冻的鲜牛奶直接冲入煮好的燕麦粥中，即降低粥的温度，又能够使口感更滑爽。吃法二：虾皮·紫菜·鸡蛋·燕麦粥

1.在小锅中加入一杯(约200豪升)沸水和40克桂格即食燕麦片，并加入准备好的虾皮和紫菜。

2.取鸡蛋一个,打散后加入燕麦粥,微波炉转中火约一分半钟.

3.依个人喜好用少量盐或鸡精调味即成。

早餐燕麦片的搭配

鸡蛋燕麦

鸡蛋和燕麦是最美味、最营养的组合，早餐必备的两大元素(碳水化合物和蛋白质)都能从中得到最佳、最大化的满足。

营养成分：350大卡的热量，15g脂肪(6g是饱和脂肪)，34g碳水化合物，140mg盐，5g纤维，18g蛋白质。草莓和奶味燕麦

没有任何配方能像这个组合一样，将蛋白质、维生素、抗氧化物以及香味都凝聚到一起。

营养成分：300大卡的热量，3.5g脂肪(0.5g饱和脂肪)，61g碳水化合物，35mg盐，6g纤维，12g蛋白质。枫糖培根燕麦

火鸡培根含有少量饱和脂肪，并且不含一般培根中常见的有害物质亚硝酸盐，枫糖汁富含抗氧化物。

营养成分：360大卡的热量，8g脂肪(2g饱和脂肪)，61g碳水化合物，390mg盐，5g纤维，11g蛋白质。湾仔燕麦

想要增强燕麦的抗菌力?加入一剂辛辣的混合物吧：暖胃的姜以及强力抗菌的蜂蜜。

营养成分：320大卡的热量，11g脂肪(1.5g饱和脂肪)，47g碳水化合物，30mg盐，8g纤维，11g蛋白质。

教你怎么腌制洋姜

将洋姜腌制起来可以将洋姜制作成一种很下饭的菜肴，在生活中很是实用，下面介绍一下它的腌制方法：

1、用料：洋姜、盐、酱油、醋和糖，没有特别的比例，各种材料适量就可以。

2、把购买回来的洋姜清洗一下，沥干水分，再切成片状，加入盐腌制一晚上，第二天把腌出来的水分倒掉。

3、把酱油、醋以及糖等调料加入适量清水烧开后，晾凉以后直接倒在处理好的洋姜上，要让料汁腌过洋姜，然后密封起到。过三天左右酱洋姜就可以食用了。

糖醋洋姜的腌制方法

洋姜的吃法有很多，糖醋洋姜是比较受人欢迎的，家里常备糖醋洋姜可以解决我们生活中的一些不便，具体的腌制步骤有：

1、用料：洋姜一千克，盐一百八十克，白酒二十克，香料适量，红糖五十克，白糖八百克，醋一千克。

2、把洋姜清冼干净以后放在阳光下晾到七成干时，再把它切成比较厚的片状。把切好的洋姜片放在坛子中加入红糖、白酒和盐以及适量的清水泡制六小时以上。

3、把醋加入白糖和香粒放在锅中烧开，再把泡好洋姜片捞出，晾干，重新放入干燥的坛子里面，再把煮好的料汁加入进去，四五天以后自制的糖醋洋姜就能上桌食用了。

孕妇可以吃洋姜吗

洋姜有不错的营养保健作用，但同时它也是具有一定的药用作用，因此从这个角度上来说，孕妇们就要特别注意了。

洋姜属于腌制类，尽量少吃。洋姜性味甘、平、无毒。有利水去湿、和中益胃及具清热解毒的作用，为利尿剂。菊芋的用途较广。

近年研究发现：洋姜对血糖具有双向调节作用，即一方面可使糖尿病患者血糖降低，另一方面又能使低血糖病人血糖升高。

研究显示，洋姜中含有一种与人类胰腺里内生胰岛素结构非常近似的物质，当尿中出现尿糖时，食用洋姜可以控制尿糖，说明有降低血糖作用。当人出现低血糖时，食用洋姜后同样能够得到缓解。

川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎。前三种按性状不同分别习称为“松贝”和“青贝”，后者习称“炉贝”。下面就由小编为大家介绍下川贝的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

川贝的食用方法

(一)川贝枇杷膏

材料

(1)枇杷：选土枇杷最好。

(2)川贝：研磨成粉。

(3)枇杷叶：洗净的枇杷叶或者中药店的成品枇杷叶。

(4)冰糖：适量。

工具

所谓工欲善其事，必先利其器。

(1)锅最好是不粘锅，也可以选择懒汉锅，更为方便。

(2)料理机：用来把枇杷打成浆。

步骤

(1)熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤。

(2)熬水的时候，枇杷去皮去核。浸泡在凉水中防止变黑。

(3)打浆，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下。

(4)化糖，锅内可以少加点水化开即可。将打好的浆下锅。

(5)加进熬好的枇杷叶水，两小时后加川贝粉。

(6)在三小时后起锅。

(7)将经过五个小时熬制后的成品装瓶。

注意点

(1)熬煮中途记得不停的翻动，以免糊锅。

(2)要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，把绒毛洗干净。

(3)川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝。

(4)冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅黄色的粗糙冰糖。

(5)熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。

(二)川贝炖雪梨

川贝炖雪梨的功效

川贝炖雪梨有很好的润肺止咳功效，长期食用可以清热散结、化痰、止咳。

材料

雪梨，冰糖，枸杞，川贝粉，白开水

做法

(1)把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，挖去梨核，注意不要挖透底部。

(2)把雪梨清理干净后放入冰糖、枸杞和川贝粉，添加白开水(约梨的一半就可以，蒸的时候还要渗出部分水份)。

(3)上锅蒸1--1.5小时，如果用高压锅时间可适当缩短些。

川贝的功效和作用

镇咳作用

川贝总生物碱及非生碱部分均有镇咳作用。实验发现组培川贝和野生川贝一样都具有镇咳作用，止咳效果随剂量加大而增强。

祛痰作用

组培川贝和野生川贝均具有祛痰作用，两种川贝的祛痰效果均随剂量加大而增强。

抗溃疡作用

(1)川贝对结扎幽门性溃疡有一定的抑制作用。

(2)川贝对应激性溃疡的也有明显的抑制作用。

(3)川贝对消炎痛所致胃溃疡同样也有抑制作用。

降低血压

川贝母能够产生持久的血压下降。主要由于外周血管扩张，对心电图无明显影响。对离体豚鼠回肠、兔十二指肠、大鼠子宫及整体狗小肠均有明显松弛作用，解痉作用类似罂粟碱。

感冒咳嗽

季节交替，冷暖无常，是感冒的多发季节。川贝可以预防感冒咳嗽。对于感冒咳嗽也有治疗的作用。

护喉利咽

川贝能够养护咽喉，对于咽喉干涩，咽喉疼痛都有一定的预防和治疗作用。

润肺养肺

中医认为，川贝润肺养肺。

祛痘祛暗疮

川贝配合蜂蜜，可以祛痘祛暗疮。

治疗气管炎、慢性肺炎

医学研究表明，川贝对治疗气管炎和慢性肺炎都有一定的效果。

蒿子和艾叶都属于野生植物，而且外形上步子看很难区分开来，这也是为什么那么多人把着两者混淆不清的原因。那么，蒿子是艾叶吗？蒿子艾叶有什么区别？

蒿子是艾叶吗

艾叶不是蒿子。

艾叶识别：该品粉末绿褐色。非腺毛有两种：一种为T字形毛，顶端细胞长而弯曲，两臂不等长，柄2～4细胞；另一种为单列性非腺毛，3～5细胞，顶端细胞特长而扭曲，常断落。腺毛表面观鞋底形，由4、6细胞相对叠合而成，无柄。草酸钙簇晶，直径3～7μm,存在于叶肉细胞中。

蒿子高达1.5m，全株黄绿色，有臭气。茎直立呈圆柱形，多分枝，表面黄绿色或棕黄色，具纵棱线，质略硬，易折断，断面中部有髓；叶互生，暗绿色或棕绿色，卷缩易碎，完整者展平后为三回羽状深裂，裂片及小裂片矩圆形或长椭圆形，两顼被短毛。

蒿子和艾叶的区别

艾叶和蒿草都属于菊科植物，蒿草的学名叫蒌蒿，而艾叶学名则为艾蒿，名字相似，都喜欢在田埂地边、池塘边等土壤水分丰富的地方。但细分来看，它们之间最大的区别，就是高度和叶面形态，而且，艾叶的生长周期长，从3月份开始，一直可以长到5月，但蒿草过了清明节，也就过了最嫩的时候。

首先，从高度上来说，蒿草的高度要低一些，主干也比较细小，茎部呈暗红色，长势最好的蒿草，只有10厘米左右，而艾叶就不同了，它的主干略粗长，茎部呈淡绿色，有的直径可达1.5厘米，高度在80一250厘米之间。

再往细处看，便是叶子的形态，蒿草叶的表面，会有一层白色绒毛，柔软而光滑，叶片小，其周围的锯齿纹路深，整个叶片呈狭长状；而艾叶表面为灰绿色，白色绒毛在背面，其叶面宽而肥大，叶片相对于蒿草更宽大，叶片周围的锯齿也小得多。

还有一种分辨方法就是气味，不过因为两种植物都带有香味，所以除非是特别有经验的人，否则较难分辨。蒿草的香味偏清淡一些，属于“小清新”风格，而艾叶的味道，则稍显辛辣，属“重口味”那款。

即使把艾叶错当蒿草食用，对人体也没有伤害。彭学著说，艾叶，一般作医用，有很好的散寒止痛、除湿的功效。而蒿草，主要则为食用，它口感好，也有除湿的功效。

如何区分蒿子和艾叶

蒿草高度一般不超过10厘米，艾叶则有80一250厘米。

蒿草茎部呈暗红色，叶小；艾叶茎部呈淡绿色，叶大。

食用艾叶和蒿草，对人体没有伤害；蒿草口味偏清淡，艾叶口味偏重。