0

萝卜丸放在冰箱能放几天【汇总20篇】

冰箱使用一段时间以后,由于生冷食物长期放在密闭空间里,就会滋生细菌。由于细菌在自然界存在很广泛,并不会因为冰箱温度低就被冻死,冰箱又是一个相对封闭的环境,一旦进了冰箱,细菌就很难自己出来,所以定期给冰箱做做卫生非常重要。具体萝卜丸放在冰箱能放几天呢?下面问学吧小编告诉你。

浏览

7059

文章

1000

篇1:尖椒可以放冰箱保存吗?尖椒能放冰箱冷冻吗?

全文共 864 字

+ 加入清单

长时间忙于工作的人们,都会经常储存一些菜在家里,最简单的保存方法就是放冰箱。不少人困惑,尖椒可以放冰箱保存吗?关于,尖椒可以放冰箱保存吗?尖椒能放冰箱冷冻吗?本网小编来为您一一解答!

尖椒可以放冰箱保存吗

尖椒是可以放进冰箱储存的。以下是尖椒放冰箱的储存方法:

1、把尖椒的蒂剪断。

2、点燃蜡烛,将蜡油滴在尖椒蒂的横切面上。

3、等凝固之后,再把尖椒放入保鲜袋,存放在冰箱里。

4、注意不要碰掉尖椒蒂上面已经凝固的蜡烛。(此法可保存3周以上)。

而普通的储存方式即洗净后装于塑料袋中可保存四五天的样子。

尖椒能放冰箱冷冻吗

大家在购买尖椒的时候,用尽可能新鲜的尖椒。对于新鲜的尖椒,若不能马上冷冻的话,暂时先把它们冷藏起来,然后在一天内把它们冷冻。不要用那些颜色寡淡、有软斑或者其他腐斑的尖椒;还有那些熟透的和放了好几天的尖椒。最好是选用新鲜的尖椒冷冻保存!

常见蔬菜的保鲜方法

1.西红柿:西红柿要挑选完好、没有磕碰过的,无需用水洗,直接用保鲜袋包裹后放入冰箱保存就可以。

2.姜的保鲜:姜又分为老姜和嫩姜两种,老姜不适合冷藏保存,可放在通风处和沙土里;嫩姜用保鲜膜或者纸巾包起来至于冰箱内保存,还可以冷冻保存。

3.大葱的保鲜:用纸包好后放进保鲜袋里,然后再竖着放入冰箱里,这样保存时间会更长。

4.青椒的保鲜:青椒沾水以后会变质,保存前不要用水洗,直接擦干入保鲜袋再存放于冰箱内。

5.冬瓜的保鲜:选择表皮完好有完整白霜的冬瓜,放在阴凉通风处,不要直接放在地上最好能垫上木板,这样可以保鲜4~5个月。

6.切开后的南瓜保鲜:切开的南瓜都是从瓜的心部开始坏的,所以要将瓜瓤部分全部挖掉,再装入保鲜袋放进冰箱里保存。

7.韭菜的保鲜:韭菜怕干,将新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来,然后根部朝下放在水盆里,可以长时间不干、不烂。也可以用喷过水的纸包好后放进保鲜袋里保存。

8.萝卜的保鲜:萝卜的养分会被根部的叶子吸收,所以要将萝卜的叶子全部切除,然后再保存。

9.土豆的保鲜:土豆适宜低温保存,低于0℃容易冻坏,高于5℃时又容易发芽,发了芽的土豆会产生有毒的龙葵素。贮藏土豆要注意温度,另外就是注意保持土豆的干燥,以防霉烂。

展开阅读全文

篇2:白萝卜放冰箱变黑变青还能吃吗

全文共 611 字

+ 加入清单

白萝卜已经是平常的不能再平常的食物了,很多人都不太爱吃,但是用正确的做法你会吃出不一样的萝卜味,有些人将白萝卜买回去之后放冰箱里,不过后来发现变黑或者变青了,这样的还能吃吗?

白萝卜放冰箱变色还能吃吗

不建议食用放在冰箱变色的白萝卜。白萝卜本身耐放,哪怕是炎热的夏天也不会轻易产生变质反应,若是白萝卜买回来后放在冰箱产生了变黑甚至还有其他不良反应,建议立即丢掉,不要再食用了。

白萝卜变黑吃了会怎样:每个人的肠胃情况不一样,有些人吃了变黑的白萝卜会发生强烈的肠胃反应,有些人则不会,白萝卜变黑吃了对身体不好,建议不要食用。

白萝卜切开变黑还能吃吗:时间不长可以切掉黑处食用。白萝卜切开时间长了会失水,而萝卜的结构中又有很多的孔隙,失水时间长了就会导致看起来变暗变黑的情况,这是一种自然现象,切掉变黑的部分还是可以食用的。

白萝卜需要放在冰箱吗

不建议将白萝卜放在冰箱。白萝卜比较耐放,一般来说是不需要放在冰箱保存的,新鲜的白萝卜买回家后很难坏掉,而且体积又大,占冰箱的位置也会比较大,买回家的白萝卜只要把用塑料袋装好,扎紧口袋就可以了,这是最常规的白萝卜保存方法,既节省冰箱空间又能延长白萝卜的食用期限。

怎么挑选白萝卜

1,看颜色。新鲜的优质白萝卜颜色非常的白嫩,色泽也很好,非常的透亮,看起来就很水嫩。

2,肉质紧实。刚刚从土里面出来的白萝卜比较紧实,捏起来硬硬的,如果摸起来泡泡的,那就是放久了的白萝卜。

3,看外观。优质的白萝卜根须新鲜,看起来有水分,一根根须直到底,缨子也是整齐又有水分的。

展开阅读全文

篇3:萝卜咸菜腌制方法是什么

全文共 855 字

+ 加入清单

熟悉腌制咸菜的朋友都知道,冬天这个季节正是腌制各种咸菜的好时候,那么怎么腌制美味的萝卜咸菜呢?随小编一起看看吧。

萝卜咸菜腌制方法1

食材:白萝卜、盐、辣椒粉

【做法】

1、将白萝卜清洗干净后切成条(不用去皮),不要太粗,然后把它们放在阳光下晒

2、待萝卜条晒到看起来奄奄一息的时候,把它放到大盆里,然后放盐,使劲揉搓(把水分搓掉)

3、揉搓的差不多时,加入辣椒粉,再一起揉会,最后把它们放进菜缸里(或者放在玻璃瓶、大塑料瓶也OK),使劲挤压,不要留空隙,再盖上盖子压好,一个月后就可以吃了

萝卜咸菜腌制方法2

食材原料,莴苣(最好是人家已经把皮削好了)、胡萝卜、白萝卜、辣椒(细长鲜红的那种)、白菜芯(一定要中间的那些嫩嫩的芯)、姜、蒜、花椒。

方法/步骤

大萝卜一个,削皮,洗净。盐适量。我用的这个萝卜,有2斤多一些,用了将近1/8杯的盐,萝卜和盐的具体比例,大概是100:2(重量比,不是体积比哈)

1萝卜切成小块,撒上盐。

把萝卜块儿和盐搅和匀,上面压一个重物,放置2个多小时,中间搅和一次,这样腌的均匀些。这个图有点看不清楚哈,我是在萝卜上盖一个小一号的盆盖,然后用一个装满了水的大碗压在上面

2个多小时以后,萝卜块儿变软,出水了,就是腌好了,用清水冲一下,再放置半个小时,沥干水分。

3沥水的同时,找一个小锅,放入大半杯水,2匙面粉,2匙腌的虾米,一边搅拌一边用中火烧开,最后成糊糊状就好了,关火,晾凉。烧的时候,注意经常搅拌哈,不然会容易糊锅的。

4晾凉以后的糊糊里,拌入6瓣大蒜压成的蒜泥,拇指大的一块姜切成的碎末,4大匙的辣椒粉,一把切段的小葱,一小把切段的韭菜,2匙糖,拌匀。

5和萝卜块儿搅和在一起。

6装瓶,盖严实盖子,放在一个“黑暗”的地方

萝卜咸菜腌制方法3

1、选购新鲜的白萝卜(1-1.5Kg)。

2、选购比白萝卜体积稍大的可密封的玻璃容器(塑料容器亦可)。

3、将白萝卜切成较均匀的长丝状。

4、将白萝卜丝放入所选购的玻璃容器中,并加入干净水直到满整个容器。

5、密封放入干燥通风阴凉的地方保存10-15天即可取出食用(可食用的标志是玻璃容器出现淡乳白色状的液体或者丝状物)。

展开阅读全文

篇4:珍珠丸子怎么保存?珍珠丸子可以放冰箱吗?

全文共 534 字

+ 加入清单

珍珠丸子就是糯米丸子,有的地方也叫珍珠圆子,有着糯米的软糯和肉类的鲜美,是一道十分可口的年夜菜,不过珍珠丸子应该怎么保存呢?

珍珠丸子怎么保存

因为冬天天气温度比较低,如果就是这两天吃的话,可以直接放在通风的地方就好了,如果是一周左右的时间的话建议放在冰箱冷藏室,如果长时间不吃就放在冷冻室,但是冷冻室会影响口感

珍珠丸子可以放在冰箱几天

如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质。而针对保质期问题,小崔也表示,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开包装,这个保质期限就急速缩短了。

小崔同时表示,一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃,“随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的‘嗜冷菌’,不适合再食用。”

肉类丸子冰箱储存注意事项

食物不可生熟混在一起,肉类食品不可不作处理就放进冰箱

食物不可生熟混放在一起,以保持卫生。按食物存放时间、温度要求,合理利用箱内空间,不要把食物直接放在蒸发器表面上,要放在器皿里,以免冻结在蒸发上,不便取出。

鲜鱼、肉等食品不可以不作处理就放进冰箱。鲜鱼、肉要用塑料袋封装,在冷冻室贮藏。蔬菜、水果要把外表面水分擦干,放入箱内最下面,以零上温度贮藏为宜。

展开阅读全文

篇5:萝卜粥有什么功效 萝卜粥怎么做有营养价值

全文共 580 字

+ 加入清单

大家在生活中不知道爱吃萝卜吗?今天小编就和大家一起来了解一下萝卜粥吧,究竟萝卜粥有什么功效,以及萝卜粥怎么做有营养价值?跟着小编我们一起来学习吧。

萝卜粥有什么功效

1、白萝卜煮粥能促进消化。白萝卜是一种可以下气消食用持色食材,人们把它煮粥以后食用可以起到治疗积食和腹胀的作用,能减少消化不良和胃酸过多等症状的出现。再就是食用白萝卜煮还可以预防痢疾和肠炎,同时也能避免便秘的发生。

2、白萝卜煮粥还能预防呼吸道疾病。用白萝卜煮粥食用,可以在不增加胃部负担的同时,起到消炎和化痰以及清除内热的作用。经常食用白萝卜粥还能有效的减少感冒的发生,对增加人体免疫力作用明显。

萝卜粥怎么做有营养价值

1.将白萝卜洗净切成丁;

2.大米洗净。

3.将大米与白萝卜丁一起放锅中,锅中再加入适量清水与红糖大火烧开;

4.转小火熬15分钟即可。

喝萝卜粥有什么注意的呢

1.不能和橘子一起吃:萝卜和橘子一起吃会诱发甲状腺疾病,特别是甲状腺肿大。

2.不可以和苹果、葡萄等酸性水果吃:萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

萝卜粥适合什么人群

1.食积饱胀者。

2.急性支气管炎引起的胸闷、咳嗽、痰多等症。

3.作为高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝等患者的食疗。

4.大便干结者。

展开阅读全文

篇6:白葡萄酒可以放冰箱吗 白葡萄保存注意事项

全文共 556 字

+ 加入清单

白葡萄酒属于葡萄酒的一种,未开封的白葡萄酒保质期比较长,但是前提是低温阴凉出保存才行。那么,白葡萄酒可以冰箱吗?白葡萄酒怎么保存?

白葡萄酒可以放冰箱吗

也就是说,白葡萄酒,如白沙威浓,最好储藏在6℃到8℃之间,而雷司令干白则适合存放在8℃到10℃之间。这是因为它们有一种“非常有趣的口感”,Russell博士这样描述。而在较低的温度下,这种口感开始消失。

更甜的葡萄酒,如甜点酒,质地较厚,适合于稍高的温度,大约10℃或12℃。

白葡萄酒怎么保存

置于凉爽地方,避免阳光直射

白葡萄的储藏对环境温度要求非常高,特别是那些顶级葡萄酒,稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下,最佳储存温度为10℃至15℃之间,长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度,出现煮熟的水果味道。

葡萄酒打开后如何保存

开过的酒应该将软木塞塞回,把酒瓶放进冰箱,直立摆放。通常,白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期。红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2-3星期。未开瓶时候不需要放在冰箱。开瓶以后放冰箱,但是时间也不能太长。一定要把你的白葡萄酒从冰箱里拿出来几分钟后再喝,否则你会错过很多风味的。

贮藏注意事项

要求合适的温度,理论温度12度左右,7-18度都可以。

要求避光,因为紫外线会使酒早熟-避免振动。

水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入,葡萄酒氧化。

避免过于潮湿,以防细菌滋生。

展开阅读全文

篇7:湿核桃可以放冰箱吗?湿核桃放冰箱能放多久?

全文共 508 字

+ 加入清单

无论是哪种食物,说道如何保存,大部分人的第一反应应该是放冰箱,冰箱可以延长保质期。那么,湿核桃可以放冰箱吗?湿核桃放冰箱能放多久?

湿核桃可以放冰箱吗

可以放冰箱。

把核桃放进水里边泡一会儿然后捞起来(注意别晾干,表面要带水),同时把冰箱或冰柜的温度调至最低,开一会,等冰箱或冰柜内的温度降下来,然后把带水的核桃放入冰箱或冰柜,再此期间,尽量不要打开冰箱或冰柜,就这么一直让核桃冻着(等核桃表面起白霜时就速冻完了),能保鲜较长的时间。当然,冰箱或冰柜的速冻效果比较差,温度不够低,还是建议你在一段时间内把核桃吃了,否则还是容易变质。

湿核桃可以放多久

如果是短期存放则可在保鲜室,如果较长期(一个月以上)存放则应在冷冻室。如果没有冰箱,那么就把鲜核桃放到阴凉、干燥的通风处,但这样的保存时间就不是很长了。

核桃仁,保持期为6个月。

桃干果冷藏保持期为10个月。核桃鲜果(湿核桃)保持期为15天。

青皮核桃保持期为1个月。

核桃保存注意几点

1、家庭存放的核桃一般量不大,可以采用干燥的保鲜盒存放,这样可以存放长一些的时间。

2、如果即存即吃的核桃,为了保鲜,也可以放在冰箱的冰藏室,建议温度4摄氏度为佳。

3、若核桃量大,可放在干燥、通风、阴凉的地方,平铺存放。

4、忌阴、潮、湿的空气环境。

展开阅读全文

篇8:花生糖放冰箱可以吗?花生糖可以放多久?

全文共 620 字

+ 加入清单

花生糖又香又甜是很多小孩子爱吃的零食,可是吃太多的毕竟对身体不好,那么花生糖要怎么保存呢?今天本网小编就要为大家介绍一下,花生糖放冰箱可以吗?花生糖可以放多久?

花生糖放冰箱可以吗

可以,但拿出来吃的时候会非常凉,不过似乎也别有一番滋味啊!可以试一试。要是只要它不化的话,可以放冷藏室,吃起来不会太冷,和原味比较接近。可以各放一点,看看哪个好吃。要保存好花生糖、芝麻糖一要保证与空气隔绝要有良好的密封,避光以防止花生、芝麻中的含油成分氧化,不然就不好吃了。

花生糖可以放多久

如果是没有包装的花生糖一般建议在一个月内食用完毕,因为长时间存放容易滋生细菌。如果是包装好的,那么就可以存放3-6个月了。芝麻花生糖大概是很多人童年时的记忆了,每当过年时,奶奶就是拿出做好的花生糖放在堂屋,又香又好吃。当年吃花生糖的人长大了,就能自己在家做了。花生糖的做法简单,加入冰糖甜度也不会太高,口味也能随意变动,作为日常零食再好不过了。

花生糖的制作

材料:花生,砂糖,黄油,蜂蜜

做法:

1.花生入微波炉中高火2分钟,取出去皮,掰成2瓣。放入一点黄油,蜂蜜,砂糖。

2.再放入微波炉中高火1分钟,拿出,搅拌均匀。然后再放入微波炉中高火1分钟,直到打开炉门看到糖浆冒出大泡泡,搅拌一下,用牙齿尝一下沾到筷子上的糖浆,感觉粘牙就可以了。(注意不要烫到嘴巴哦)

3.找个盒子盖,铺上保鲜膜,留长一些保鲜膜。把花生倒到上面,把保鲜膜折叠过来盖上,把花生糖整型。

4.放到冰箱冷冻5分钟左右,不太硬的时候拿出,切块,凉了就可以吃了。

展开阅读全文

篇9:肉苁蓉保质期多久 肉苁蓉可以放冰箱吗

全文共 537 字

+ 加入清单

肉苁蓉是一种有名的中药材,很多药店都可以买到干制的肉苁蓉。肉苁蓉也是有保质期的,那么,肉苁蓉保质期多久?肉苁蓉可以放冰箱吗?

肉苁蓉可以放冰箱吗

肉苁蓉易虫蛀和霉变,按传统最好保存在阴凉干燥处,比如:石灰缸,现在可以放在冰箱冷冻层,不过放进去前必须干燥并密封,用多少取多少。

肉苁蓉的保存方法

肉苁蓉一般用麻袋包装,每件40公斤左右。贮存于干燥通风处,湿度28%以下,相对湿度70-75%。

本品易生霉、虫蛀。为害的仓虫主要有药材甲、烟草甲、锯谷盗等。贮藏期间,定期检查,发现受潮、轻度虫蛀,及时拆包摊晾,或用热汽蒸透、摊晾后,重新包装保藏。量大或严重时,可密封抽氧充氮养护或用溴甲烷、磷化铝等熏杀。

肉苁蓉过期了还能吃吗

一般保质期都是有富余量的,会在过期一段时间内保持有效完好的。

如果你的没有开封,处于密闭状态是可以的,但是要尽快喝。喝的时候注意有闹肚子等情况,请及时停止。

肉苁蓉保质期多久

如果是已经晾干了的苁蓉,一般情况下是可以存放比较长的时间的,3年都不会有什么大的问题,但是要注意的是,苁蓉如果是湿的,没有经过晾干的话,非常容易发霉,应该要把他阴干之后再存放,存放的时候和其他的药品是一样的,应该要把它放在比较阴凉通风的地方,这样能够保存比较长的时间,如果保存的不好的话,可能不到3年就容易长毛发霉,或者就直接变质了,保存的好的话能够保存4到5年。

展开阅读全文

篇10:嫩豆腐可以放冰箱吗?嫩豆腐放冰箱能放几天?

全文共 767 字

+ 加入清单

豆腐分为老豆腐和嫩豆腐,老豆腐吃起来比较粗糙无味,嫩豆腐的口感相对要好的多。但是嫩豆腐保存不容易保存,那么,嫩豆腐可以冰箱吗?嫩豆腐放冰箱能放几天?

嫩豆腐可以放冰箱吗

豆制品不容易保存,很容易变馊,一般不宜买太多。如果将鲜豆腐浸泡在装有盐水的碗里,盐水的量以淹末豆腐为宜,再放入冰箱保鲜。这种方法即使是在夏天鲜豆腐也可以保存很长时间而不坏。这种方法我已经试过很多次了,真的不会变味。

嫩豆腐放冰箱能放几天

最好吃新鲜的,如果想多放几天的话,那你就把豆腐放进3%的淡盐水的保鲜盒里,淡盐水最好没过豆腐为好。然后放进冰箱保鲜室,这样可以延长豆腐的保质期,而且这样保存的豆腐口感吃起来会更好一些。温度控制好的情况下最好不要超过2天。因为豆制品是很容易发酸变质的。

嫩豆腐的保存方法

1、买来的新鲜豆腐如果一时吃不完,保存一天后往往就会变味,尤其是夏季。其实,新鲜豆腐的保鲜方法也很简单,很容易就能延长豆腐的保鲜期,食用时依然鲜嫩如初。在小盆里倒点热开水,放点食盐化开成盐水,放凉后把鲜豆腐泡在盐水里,并让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,味道鲜嫩如初,还可除去豆腥味。如果把小盆和豆腐一起放在冰箱冷藏室内,保鲜的时间更长。

2、将豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里。要求使用那种可以完全密封的坛子,如泡菜坛。把豆腐放入坛子以后,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。

嫩豆腐怎么挑选

第一,豆腐的颜色应该略带点微黄,如果过于死白,有可能添加了漂白剂,不宜选购;

第二,好的盒装内酯豆腐在盒内无空隙,表面平整,无气泡,不出水,拿在手里摇时无晃动感,开盒可闻到少许豆香气;

第三,豆腐本身是高蛋白质的食品,很容易腐败,最好到有良好冷藏设备的场所选购;

第四,买回家后,应立刻浸泡于水中,并放入冰箱冷藏,烹调前取出并在4小时内制作,以保持新鲜。

展开阅读全文

篇11:熟的猕猴桃可以放冰箱吗?熟的猕猴桃如何保存

全文共 928 字

+ 加入清单

猕猴桃只需要放冰箱就等着熟就好了,但是如果本身就是熟的猕猴桃应该怎么办呢?是否还可以放到冰箱里呢?如何保存呢?下面我们来为大家详细介绍下吧!

熟的猕猴桃可以放冰箱吗

如果是生熟的猕猴桃,建议立即吃掉,现在是大夏天的,容易坏!

本来猕猴桃就是放一段时间才成熟的,这时候如果在放到冰箱里面冷藏的话,会影响口感的,建议还是早点吃掉吧,当然你要是放到冰箱里保存也是可以的

成熟的猕猴桃怎么保存

主要要低温保存;冷冻保存;挑拣;盒装避光等

1、猕猴桃装箱或者放入保鲜袋可保存时间更长些。

2、装箱的猕猴桃放在避光低温保存,可保存时间久一些。

3、存放纸袋,及时食用,也可增加保存时间。

4、冷藏保存,可增加保存时间。

5、前期精挑细选亦可增加保存的时间

注意:

不可将猕猴桃拿出放置通风处,这样水分流失,就会越来越硬。正确的方法是,放置箱子中,挑选处软的可食用的猕猴桃后要将箱子盖好。

放置冰箱可保存二到三个月。要吃的时候提前几天拿出来,放置密封处变软就可以食用啦。另外,要及时挑选处软的猕猴桃,就算不吃也不要将软的和硬的长期一起放,这样不利于猕猴桃的长期保存。

熟的猕猴桃可以放多久

3~4天左右。放时间长了味道会变化,而且会坏掉。

猕猴桃性味甘酸而寒,有解热、止渴、通淋、健胃的功效,是营养价值非常丰富的水果。

猕猴桃可以放在常温下的密封盒子中两周左右,在这段时间猕猴桃会逐个慢慢变软,每天约有两三个左右就可以食用,吃完后再购买。这是多数家庭吃猕猴桃的方式,因为不可能一次就买几十斤或几百斤,这主要是猕猴桃不易存放,也不是一两天或一两周就能吃完。

购买猕猴桃后,应将其放在阴凉处。将猕猴桃放在盒子或孰料袋中,最好不要完全密封(如果完全密封,下次打开时会有一股烂酒味)。最好不要将猕猴桃放在通风的地方,这样容易使其内容的水分流失,使硬的变的更硬,软的变的没有水分。约两三天后就有软些的果子可以吃了(购买时一般是硬的果子)。

猕猴桃放在冰箱里(5度左右,和其它水果或蔬菜放一起)可保存一个月左右。要吃的时候提前几天拿出来,按下面方法使果子变软后就可以食用了。

当挑出软果子后,应当还原不完全密封的盒子。如果在挑软果子时发现变软的很多,一时吃不过来,可以将盒子或袋子打开盖子或敞开袋子口。如果两三了还没有变软的果子,可以放一个苹果或香蕉到猕猴桃中,把盒子或袋子再密封点。

展开阅读全文

篇12:新鲜甘蔗汁能放冰箱吗?鲜榨甘蔗汁放冰箱会变质吗?

全文共 665 字

+ 加入清单

现在越来越多的人喜欢把甘蔗榨成汁喝,不仅节约时间,还不会损伤牙齿。但鲜榨甘蔗汁喝不完,放冰箱存放会变质吗?关于,新鲜甘蔗汁能放冰箱吗?鲜榨甘蔗汁放冰箱会变质吗?小编来为您一一解答!

新鲜甘蔗汁能放冰箱吗

新鲜甘蔗汁是能放冰箱存放的。甘蔗汁含糖量一般是9-12%,相当于是微生物的最佳培养基,在现在的温度下微生物很容易生长、繁殖的,所以必须放在低温下保存,也就是说必须放在冰箱里,但在冰箱中微生物依然能生长繁殖,只是速度慢些,故应该尽早喝完,24小时内喝完。若一天内不能喝完,又不舍得倒掉,就尝尝是否发酸,没有的话,凑合能喝,反之必须舍弃。但无论如何,2天后必须倒掉。

鲜榨甘蔗汁放冰箱会变质吗

甘蔗汁的主要成份是水和糖,糖水在冰箱里储存几小时当然可以喝了。看冰箱的温度够不够,如果饮用时觉得带酸的话那就不行了不能喝。甘蔗汁放冷藏室应放保鲜层,冷藏也就是保鲜室里的最好在3天左右喝完,否则很容易滋生细菌。

甘蔗汁食疗作用

1、中医认为,甘蔗汁生饮性甘寒,适宜热病伤津,心烦口渴,身热尿赤,肺燥咳嗽。2、甘蔗有解热止渴、和中宽膈,生津润燥,助脾健胃,利尿,滋养的功效。3、可用于口干舌燥、津液不足、小便不利,大便秘结,反胃呕吐、消化不良、发烧口渴。4、手术后身体虚弱,脾胃虚弱,胃寒胃痛可热饮。5、口臭、口腔发炎疼痛,可用甘蔗汁含漱吞下。6、反胃呕吐、用甘蔗汁七份,生姜汁一份,调和,慢慢少量饮用。7、阴虚内热者,吃甘蔗汁可祛火。8、用甘蔗汁煮饭,能够和胃宽中,令人胃口大开。9、生蔗汁被称为“天生复肠汤”,热性病患者饮用最好。10、甘蔗汁加热则性转温,有补益功效,具有益气补脾,和中下气,滋养保健功效。

展开阅读全文

篇13:芒果能放冰箱吗 吃芒果的禁忌

全文共 800 字

+ 加入清单

芒果是很常见的一种水果,经常看到有人吃芒果,芒果的味道非常不错,我们都知道,不同的水果都是有一定的食用禁忌的,选择食用水果是非常重要的。

芒果能放冰箱

不适合放太久。

芒果这种热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏,如果一定要放入冰箱,应置于温度较高的蔬果槽中,保存的时间最好不要超过两天。有些买回来时还未成熟的热带水果,比如颜色发青的香蕉等,耐寒性更差,因此最好别放入冰箱中。否则,它们不仅不能正常地成熟,还会腐烂无法食用。热带水果从冰箱取出后,在正常温度下会加速变质,所以要尽早食用。

吃芒果的禁忌

1、哮喘患者应慎食芒果,亦应遵照医嘱食用。其实,不止中医有此嘱咐,西医也有将芒果列入哮喘忌口清单。即使本身没有敏感者,一口气吃数个芒果也会实时有失声之感。

2、芒果内的糖粉偏高,含糖量高达14~16%,所以患有糖尿病的朋友一定不要食用,这类人群要多吃些含糖量少的水果。

3、虚寒咳嗽(喉痒痰白)者应避免进食,以免令喉头痒。芒果里含有刺激性物质,部分人食用会引发过敏,有咳嗽的患者食用芒果,也可能会引发咳嗽或使病情加重。

4、芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎,故过敏体质人应注意。但如果是每次吃芒果都仅仅是嘴唇肿一点,长点红疹子且症状很快消退就可以再吃。

5、芒果带湿毒,患有皮肤病或肿瘤者,应避免进食。体质带湿者再进食湿毒食物如芒果,可能会令情况恶化。

6、肾炎患者,对橡胶、腰果、常春藤、桦树花粉、芹菜、胡萝卜、香蕉、菠萝、木瓜等过敏者,应慎食芒果。多吃芒果会引起过敏,严重的可能会损害肾脏。

芒果有甚么忌讳吗

芒果虽然养分高,但是它也有一些需要我们注意的地方,由于芒果含糖量较高,故糖尿病患者应忌食,芒果与海鲜不能同吃。一路吃不容易消化,而且芒果与海鲜两者都是易过敏的食品,假如同食的话,会过敏,人人要晓得,别忘了。

芒果有甚么养分搭配吗

如今教人人几种芒果的最养分搭配,芒果和鸡肉一路吃;能够强脾胃、生津液,芒果和猪肉一路吃;能够止鼻血,,人人能够这么搭配吃点,对身体好着呢。

展开阅读全文

篇14:杨梅可以放冰箱冷藏吗?杨梅可以放冰箱冷冻吗?

全文共 661 字

+ 加入清单

杨梅属于水果类,大部分水果类都是有保险期限的,而且时间普遍不长。因此,一般放冰箱保存延长保鲜期。那么,杨梅可以放冰箱冷藏吗?杨梅可以放冰箱冷冻吗?

杨梅可以放冰箱冷藏吗

杨梅是可以放进冰箱保存的,冰箱是杨梅最好的归宿。

因为杨梅的保鲜期比较短,不宜保存,而冰箱中的冷藏室的气温比较低,对杨梅可以起到一定的保鲜效果。

保存新鲜杨梅可以放在零下摄氏度的冰箱中冷藏,相对湿度在85%-90%。如果冰箱已经已经不能保护杨梅了。可以将杨梅泡酒,榨汁,做法也不难。

杨梅的保存最关键的一点是千万别先将杨梅清洗,清洗后的杨梅保存的时间大打折扣,会很快发酵,所以为了延长杨梅保存的时间,最好选择在吃的时候再洗净。

杨梅放冰箱冷藏还是冷冻

冰箱冷藏法

杨梅是可以放在镂空的盒子或篮子中,放在0-0.5℃的冰箱冷藏室进行保存,保持相对湿度在85%-90%左右,能保存2-3天。特别要注意的是,不能清洗之后再进行贮藏。

冰冻杨梅

将新鲜杨梅清洗干净之后,加入少量的盐水漂洗,去除酸味,然后放到糖水中浸泡一段时间,放入袋中,密封好并放进冰箱的冷冻室,最好是能把杨梅冻成冰。

杨梅的保存方法

1、将杨梅放入冰箱冷藏法:杨梅没有吃完的话扔了可惜,将未吃完的杨梅放入冰箱里面冷藏起来,主要冰箱里的温度不要过低,最好加个安扣保鲜盒,保鲜性好,杨梅蔬果等都能保鲜更久。

2、杨梅酸梅汤;杨梅洗净,山楂干泡水约1小时以上。锅内放半锅水,煮开。放入杨梅、山楂、冰糖、甘草继续煮!煮开后,稍搅拌下。继续小火煮20分钟!关火放凉!可放入冰箱,即拿即喝。

3、杨梅奶昔:将蒸熟的杨梅加糖后用调羹戳碎去核成果浆,倒一碗原味酸奶,加大勺杨梅果浆,吃时搅匀

展开阅读全文

篇15:萝卜糕蒸多久?萝卜糕这样才算真熟了

全文共 994 字

+ 加入清单

萝卜糕是广东地区的传统糕点,它可以帮助消化,是一个美味有营养的点心,主料是萝卜,肉和粘米粉等等,作为早茶和下午茶都很棒哦!

萝卜糕蒸多久

需要蒸30分钟

1.萝卜切丝,不要偷懒擦丝,那样会出很多水的,萝卜丝炒熟炒软

2.冬菇、腊肠、虾米切丁,瑶柱泡软后用刀拍就成丝了,这些材料用油爆响待用

3.萝卜下锅炒至软熟加入之前炒好的冬菇腊肠等拌匀。加点胡椒粉

4.粘米粉加入适量清水,做成米糊

5.倒入米糊拌匀

6.上盘准备蒸咯

7.开蒸中~大概需要30分钟

萝卜糕用什么火

用大火蒸

在广州人眼里,萝卜糕是“粗嘢”,即登不了大雅之堂的。因为它的原料不矜贵:主要是白萝卜、粘米粉,片糖和少许虾米腊肉;做法也不复杂:萝卜擦丝(擦出的萝卜水留作另用),用蒜头爆香、煮软,加片糖和盐,并将事先炒香的虾米腊肉碎粒放入萝卜里拌匀放凉;用擦萝卜出的水将粘米粉和成糊(不够可另外加水),加点油,和萝卜一起拌匀,然后放进锅里大火蒸45至50分钟……不过,要做出真正好吃的萝卜糕,还真不见得是件容易的事。把握不好,蒸出来的糕不是太“虚”就是太“实”,甚至还会黏嘴粘牙。真正好吃的萝卜糕,一定是软硬适中、劲道爽口,既有萝卜的清甜、虾米腊肉的鲜香,再加上粘米粉的绵糯,无论是蒸着吃还是煎着吃,都唇齿留香、回味无穷……我比较喜欢煎着吃:把切成片的萝卜糕用小火慢慢煎成金黄,表皮微脆,里面绵软,沾点儿蒜蓉辣椒酱……想想都会流口水呢。

萝卜糕怎么保存

切块后,每块用保鲜袋包好,放在冰箱冷冻室里,吃多少拿多少,这个方法可以将萝卜糕保存更久。

萝卜糕,是中式传统的糕点,在福建闽南、广东等地区的汉族特色糕点。采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好使用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,在中国大小城市都可有卖,价格便宜,好吃又营养。

萝卜糕不要这样吃

萝卜糕主料为萝卜,因此食用禁忌和萝卜类似。

1、萝卜不能和苹果、葡萄等酸性水果同吃

萝卜和酸性水果吃会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。所以,在吃了萝卜之后就不要吃水果。

2、白萝卜不能和胡萝卜同吃

3、萝卜不可与中药同吃

在吃中药的期间不要吃萝卜。此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜,否则会影响药效。

展开阅读全文

篇16:丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存?丝瓜发苦可能有毒

全文共 678 字

+ 加入清单

丝瓜是我们平时的日常生活中非常常见的一种蔬菜,丝瓜可以清炒也可以以用来煲汤,做法有很多,味道也很清甜,不过丝瓜不是很好保存,那么丝瓜放冰箱冷冻还是冷藏保存?丝瓜发苦可能有毒

丝瓜放冰箱是冷冻还是冷藏保存

冷藏。

丝瓜包装在保鲜袋里扎好,放在冰箱的冷藏室里,不容易烂,还不容易丢失水分,当然比直接放冰箱了好,不过不要存放太长时间,也就是最多两三天吧。存放太长时间丝瓜容易老。怕丢失水分的蔬菜都可以密封在保鲜袋里,再放在冰箱的冷藏室。

丝瓜有苦味能吃吗

不能吃。吃苦味丝瓜存在健康风险,食用后可能会导致身体不适。因为苦丝瓜内含有生物毒素,其毒性不亚于砒霜,这种毒素即使通过高温也难以溶解。

丝瓜发苦有毒吗

正常的丝瓜味道不苦,食用后对身体有益,但苦味丝瓜食用后存在中毒的风险。碱糖甙生物碱是一种有毒物质,它的毒性不亚于砒霜,即使通过高温也难以被破坏溶解。而苦丝瓜中就含有碱糖甙生物碱。

碱糖甙生物碱,加热后也很难去除,食用后,可能会在半小时至数小时内会出现中毒症状。中毒较轻的是会出现口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡,严重的话会呕吐、腹绞痛、腹泻、脱水、便带脓血甚至威胁生命。所以,可见这苦丝瓜的毒性之大,所以可千万不要舍不得扔掉这毒丝瓜。

八月份可以种丝瓜吗

可以。

1、冬春栽培:11月至翌年1月-2月播种,12月至翌年4月采收上市。

2、夏秋栽培:6月至9月播种,7月至11月采收上市。

怎么挑选到合适的丝瓜

注意在挑选的时候,要选择合适的丝瓜购买:

1、丝瓜要选择形状规则、外形匀称的,两头一样粗,不要选瓜身局部肿大的。

2、看看丝瓜表皮有没有腐烂破损,最好是有花,一般有花的丝瓜是比较新鲜的。

3、看丝瓜的纹理,纹理细小均匀的是比较嫩的。

4、一般丝瓜要选择颜色为嫩绿色、有光泽的。

展开阅读全文

篇17:沙窝萝卜怎么做好吃?沙窝萝卜怎么种植

全文共 1154 字

+ 加入清单

萝卜,市面上卖的有白萝卜、青萝卜、胡萝卜,甚至心里美萝卜,差别虽然大但是食用方法没什么差别。

沙窝萝卜怎么做好吃

沙窝萝卜最好的吃法就是生吃。

直接吃,或者凉拌,都行。

煮了吃,就有点浪费了。

沙窝青萝卜炒肉

主料:沙窝萝卜、五花肉

调料:盐、生抽、生粉、酱油、料酒、大蒜、小葱、姜丝步骤:五花肉切方条块,用生粉和料酒腌制备用。大蒜切两半、小葱切小段、沙窝萝卜也切成方条。锅中放油,六成热时倒入肉条和姜丝,煸制变色后放青萝卜条。放生抽和酱油,大火翻炒三分钟左右加水,盖上锅用大火焖,中间翻两次。然后转小火炖几分钟。开盖收汤,加盐、鸡精和蒜块、小葱段。

排骨沙窝萝卜汤

主料:猪排骨、沙窝萝卜、香菜末。

调料:豆油、盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、醋、花椒、制作:将排骨洗干净改刀成1寸长段,沙窝萝卜洗净切成块或切片随便。坐锅点火放入豆油,油温5成热时,倒入排骨段翻炒,烹入料酒、花椒、葱段、姜片、精盐、开炖,炖一小会儿就放入沙窝萝卜再炖,炖至肉离骨,出锅时撒入香菜末和醋即可食用。

注意:排骨一定要泡一两个小时,去除血水。要肉香,就等水开了再放肉,这样肉中的蛋白质很快凝固,所以肉好吃。

要想喝鲜汤,就不要用开水煮排骨。应该用冷水将排骨洗净后,放入冷水中开始煮。

沙窝萝卜怎么种植

首先,选择土壤施肥分区。宜选择肥沃且灌溉条件良好的土壤,发生过病虫害的土壤不适宜种植。将优质圈肥均匀的与土壤混合,大概每亩使用圈肥4000-5000公斤。土壤暴晒后开始做畦,以长20-30米,宽1.5-2米作为标准。

第二,开始播种。在播种时特别要注意周围温度,沙窝萝卜适宜的生长温度在10-25摄氏度,温度过高或多低都会影响萝卜的生长,所以选择适宜的播种时间尤为关键。以天津气候为例,播种时间大概在8月10左右,在大棚内栽培的话可以在8月25日左右。并且在播种前要保证土壤湿润,含水量大概在80%。

第三,日常管理。在种子的发芽期要注意及时排水,温度25度为宜。在幼苗期15-20天左右苗出齐,开始进行间苗,把一些多余的较弱的苗除去。在萝卜整个生长过程中都要注意对于水分与肥料的要求。

第四,除草与病虫害治理。在除草时如果草少可以采用人工除草,多的话再采用除草剂。在发生病虫害时要及时的进行治理,并且根据不同病虫害选择对应的药剂。

沙窝萝卜选购技巧

产地

正宗沙窝萝卜原产于天津市西青区辛口镇小沙窝村及其附近地区,由于土壤及生长环境造就出沙窝萝卜的独特口感;

外形

正品沙窝萝卜外形为圆柱形,表皮光滑细腻,入土部分小于萝卜长度的五分之一。假冒产品大多为其他形状、须根长、尾部长;

口感

正品沙窝萝卜鲜嫩多汁、水多无渣;

质地

沙窝萝卜一拍即裂,被民间形容为“一摔掉八瓣”,质地特别酥脆

时间

因为沙窝萝卜在温室大棚中生长期较长,真正能够吃上又甜、又脆、又绿、水分又大的沙窝萝卜是12月中旬至来年4月份,元旦春节期间是集中上市期。

展开阅读全文

篇18:柠檬不放冰箱能保存多久 什么样的柠檬最好吃

全文共 620 字

+ 加入清单

柠檬有很多功效,特别瘦女性朋友的欢迎,柠檬适合泡水喝,那么柠檬不放冰箱保存多久呢,什么样的柠檬最好吃呢,下面来看看吧。

柠檬不放冰箱能保存多久

一周至半个月。柠檬不放冰箱中能够存放大约一周至半个月左右,柠檬的外皮比较厚实,而且其香气是十分的浓郁的,能够很好的抵抗外来细菌的侵染,从而就算是不放入冰箱中也可以保存比较长的时间。但是长时间的保存也会导致其中的水分有一定的流失,从而引起柠檬的干燥,柠檬的口感就会下降,营养成分在一定程度上也会有所丢失,所以建议柠檬的话,最好还是新鲜的食用,但是无论是新鲜的吃法还是做熟了的吃法,都是可以的。

什么样的柠檬最好吃

1、色泽:最直观的第一点就是柠檬的色泽感,若是自然且具有明亮的色泽的柠檬则是比较好的,若是柠檬的色泽比较暗淡,则代表其不是那么的好吃。

2、硬度:柠檬第二个需要感受的是它的硬度,若是软趴趴没有感觉的话,说明新鲜度下降,这种柠檬则不要再购买了。

3、柠檬尾部:柠檬的尾部有一个小小的翘,其尾部的部分最好是越来越翘,其味道则会越来越好。

柠檬切开后可以放多久

半天到一天。柠檬切开之后,在常温的条件下能够保护好半天到一天的样子,若是在天气温度比较高的情况下,是可以保存3天左右的。只需要记住的是长时间的保存会导致其内的水分流失,营养价值降低,口感不好,尤其是已经切好的柠檬,只要其变质或者是有坏掉的地方,则不建议食用,最好是丢弃。

生吃柠檬能减肥吗

生吃柠檬是可以减肥的。不过柠檬的味道非常酸,直接吃不仅口感不好,对肠胃也是不太好的,所以不建议生吃柠檬,而是采取其他的柠檬减肥吃法。

展开阅读全文

篇19:冰箱怎么放置东西合理 冰箱终极清理术

全文共 1211 字

+ 加入清单

是否觉得自己的冰箱总是很乱,空间也总觉得越来越小,这个时候你需要好好的清理一下你的冰箱,并科学的将不同的食物分类放置到不同的区域,这样冰箱更加整齐美观,同时食物也会更加的新鲜健康。

清理冰箱必备品和流程

工具与清洁物品先备妥:

头巾1条、口罩1个、手套1双、围裙1件、2∼5条干净抹布、小苏打粉200公克、保鲜膜1卷、保鲜盒数个、保鲜袋数个、海绵1块、奇异笔1只、标签纸数张、垃圾袋数个、垃圾桶1个、可置物的大桌子1张。若冰箱油垢、脏污多,擦拭后的抹布洗不干净,直接丢掉换新,以免愈擦愈脏。

冰箱整理步骤:

①拿出来:将冰箱物品通通搬出来,另外摆放。

②清一清:清洁冰箱内部。

③放回去:陆续将物品放回冰箱,该丢的就丢。

说明:冷藏、冷冻需分区打扫,以免物品离开冰箱太久而退冰或腐败。

冰箱终极清理攻略

1.清理原则/高→低、里→外、干→湿:

清理冰箱的冷藏、冷冻区,均需遵循「从高到低、从里到外、从干到湿」的步骤,才不会将已清理好的地方弄脏、弄乱。最先需从冰箱顶部的空间开始打理,将置放于冰箱顶部较大型的塑胶篮、锅碗瓢盆等搬下,若有积灰尘则以沾湿抹布拭净。建议勿将物品堆回冰箱顶部,需另觅置物空间收藏;冰箱顶部则可铺一大张月历纸或广告纸隔尘,往后仅需换纸跟简单擦拭就会很干净。

2.自制清洁剂清油垢:

以500公升4门冰箱为例,先从上层冷藏区清理,内置物品均需拿出、清空冰箱,用湿抹布擦拭冰箱内部;如遇厚重油垢或汤垢,用抹布沾取以小苏打粉、白醋与水调匀的自制清洁剂擦拭可除垢。不建议用市售强酸或强碱清洁剂清理冰箱,因为冰箱为直接与食材接触的空间,若清洁剂残留于冰箱,不小心与食物接触而吃下肚,对身体不好。使用自制清洁剂打扫后,需用仅沾水的湿抹布于同处再擦一次,降低残留量。下层冷冻区与冷藏区清理法相同。

用干净的湿抹布将隔层的顶部、侧边、底部均擦拭,就是清洁冰箱的最佳办法。

3.清洁剂这样做:

白醋20克加小苏打粉10克,于不锈钢或塑胶容器内先搅拌均匀,加水30克调匀即完成。若觉得自制清洁剂太浓,可多加水稀释。由于白醋略带酸味,因此地板或冰箱使用自制清洁剂后,需将门窗开启约10∼20分钟,让味道消散。

冰箱内不易擦除的重垢,可用不锈钢圆汤匙轻刮,辅以湿抹布与自制清洁剂来回擦拭,效果会比用钢刷或菜瓜布清洁更佳。

4.按保鲜程度收纳:

欲将食物摆回冰箱,冷藏区离出风口最近的顶层保鲜度较佳,可放置已开封的食物或用保鲜膜覆盖的食物;中层可放鸡蛋、牛奶等;下层可放水果、蔬菜;拉门处可摆放饮料等较不易变质的东西。冷冻区较无分层,可加购塑胶盆将食物分类摆放,或将肉类、鱼丸等置放一区,冰棒、水饺等另置一区,较不易混味。

食物归位时,保存期限较短者,最好用奇异笔于标签纸写上日期,方便辨识。

生食、熟食要分开放,可用保鲜膜覆盖或保鲜袋装盛。过期品、开封过久与腐烂食材都需丢弃,确保卫生与避免异味;另外将约30克的小苏打粉以纸杯装盛,放冰箱的角落处可适度除臭。

善用保鲜盒,盒子可层叠,较易收纳与摆放食物。

展开阅读全文

篇20:萝卜怎么腌制好吃?腌萝卜配料和制做方法

全文共 866 字

+ 加入清单

萝卜是营养价值很高的食物,经常食用对身体有很多好处。不少人困惑,腌萝卜配料和制做方法是什么?关于,萝卜怎么腌制好吃?腌萝卜配料和制做方法。本网小编来为您一一解答!

萝卜怎么腌制好吃

食材准备:白萝卜、白糖、辣椒丝、老抽、生抽、醋、盐。

方法步骤:

1、将准备好的白萝卜清洗干净,切成片。

2、放在一个干净的容器里,加入盐用手抓匀腌制1个小时。

3、1个销售后,将萝卜渗出的水倒掉,加入三勺白糖,搅拌均匀,撒上少许辣椒丝。

4、加入5勺生抽,1勺老抽,3勺左右的醋,搅拌均匀。

5、这样腌制两天就可以吃了,中途可以搅拌几次,这样味道就更均匀了。

腌萝卜的小窍门

1、腌萝卜时可适当多放些盐,腌透后攥干萝卜的水份,然后再拌入其它调料。

2、辣椒粉一定要熟制,因此在米糊熬制粘稠后趁热倒入烫熟即可,其它调料一定要等辣椒糊晾凉后再放,否则把蒜烫熟了就不好吃了。辣味儿的浓淡可按个人的喜好来添加,喜吃辣可多放些辣椒面。

3、这就是具有韩式风味的腌萝卜,色泽红润美观、蒜香果香浓郁、咸鲜酸甜微辣、爽脆味美可口。

萝卜的腌制小贴士

1、用盐腌制萝卜的目的是为了将萝卜里面的水腌制出来,这样就可以去除萝卜的辛辣味,盐不必太多,但一定要搅拌均匀。

2、在腌制的两天里可以翻动几次,这样萝卜入味会更均匀。

3、口味比较清淡,不喜欢吃辣的人,可以不放辣椒丝。

腌萝卜配料和制做方法

腌萝卜的配料:

萝卜干100克、食盐8~10千克、5度以上醋300千克、白糖60千克、糖精600、小萝卜250克,将萝卜洗净,切片压碎,用适量的糖、醋、盐、麻油等浸渍即成。腌萝卜的步骤:

1、萝卜清洗干净后切成滚刀块,加入盐,腌制3-4小时。

2、把姜切块放入捣蒜罐中捣烂取出,大蒜放入捣蒜罐中捣烂成蓉,青苹果去皮切成块,也放入捣蒜罐中捣成泥。

3、将苹果蓉、姜蓉、蒜蓉混合备用。

4、在米粉中放入适量的清水搅成米浆放在火上熬制,待米浆熬至粘稠呈糊状时倒入辣椒粉。

5、辣椒粉放入后充分搅匀制成辣椒糊,然后关火晾凉。

6、辣椒粉晾凉后倒入混合好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉拌匀。

7、把腌制好的萝卜攥干水份,放入辣椒糊,里面再放入白糖、味精和白米醋拌匀。

8、拌好的白萝卜上蒙上保鲜膜,腌制1天即可。

展开阅读全文