腌肉用鸡蛋清热门20篇

干性皮肤日过没有其他的问题一般是以补水为主的，蛋清面膜有很多人都用过，那么干性皮肤能用蛋清面膜吗，干性皮肤适合用蛋清还是蛋黄面膜呢。

干性皮肤能用蛋清面膜吗

从护肤原理上来将，蛋清用来做面膜可以收缩毛孔，紧致肌肤，但是蛋清容易吸收水分，敷的时间越长，皮肤水分流失越多，而且蛋清有去油的效果，过于频繁的用蛋清做面膜。容易导致皮肤表面皮脂膜蜂蜜的油分和水分产生波动，皮肤油脂分泌减少，水分流失，就会变得更干燥，所以干性皮肤最好不要用蛋清做面膜。

干性皮肤适合用蛋清还是蛋黄面膜

蛋黄中含有皮肤所需要的多种营养物质，如维生素，卵磷脂，胆固醇等，用蛋黄和黄瓜汁，牛奶，蜂蜜等食材一起做面膜。能很好的滋润肌肤，使肌肤变得细腻有光泽，可以帮助肌肤补充各种养分，是适合干性肌肤使用的。

干性皮肤用蛋黄面膜的好处

干性皮肤由于缺水，容易产生皱纹，而蛋黄含有丰富的卵磷脂，能分解血液中的胆固醇和脂肪，为肌肤提供足够的水分和氧气，所含的维生素A能调节表皮和角质层新陈代谢，起到抗衰老去皱纹的好处，也可以起到滋润皮肤的作用。

胡萝卜蛋黄面膜怎么做

美容功效：胡萝卜所含的胡萝卜素，是健康肌肤的必须养分，蛋黄温和滋养，两者调配在一起，不但能给肌肤提供充足的水分，还能促进皮肤新陈代谢，经常用胡萝卜搭配蛋黄做面膜，可以使皮肤更加光滑滋润。

材料准备：胡萝卜半根，鸡蛋1个。

做法：将胡萝卜洗净，切成小块，放进榨汁机中打碎，鸡蛋取蛋黄，和胡萝卜混合在一起搅匀，洁面后将调制好的面膜涂在脸上，静置15到20分钟后用清水洗净即可。

很多人都喜欢在家自己做蛋糕吃，自己在家做的蛋糕可以根据自己的口味来调，那么做蛋糕没有打蛋器怎么办呢，蛋清打不发怎么办呢。

做蛋糕没有打蛋器怎么办

1、可以选择用四根筷子或是更多来将打发蛋清，增加筷子的根数，可以增加蛋清的受力面积，也能在一定程度上缩短打蛋清的时间。

2、自制塑料瓶打蛋器，可以将一个矿泉水瓶从中间或是底部剪开，然后剪成爪子状，这样也可以很快将蛋清打发。

3、自制手动打蛋器，准备三根铁丝，把每根铁丝从中间折成一个弯，成梨状，然后把末端固定在一个东西上即可。

4、自制电动打蛋器，要准备一个电钻，和一个空的矿泉水瓶，矿泉水瓶中间切开，将瓶口固定在电钻上，然后启动电钻即可打蛋。

蛋清打不发怎么办

1、加一些塔塔粉

塔塔粉是一种酸性的白色粉末，是一种食品添加剂，主要用途是帮助蛋清打发和中和蛋白的碱性，因为蛋白的碱性很强，塔塔粉和蛋白的碱性混合发生酸碱中和反应，能帮助蛋白起泡，而且有助于维持蛋白泡沫的稳定。

2、加一点白醋或是柠檬汁

白醋和柠檬汁都是酸性的，蛋液是呈碱性的，这样中和一下蛋清的酸碱度也有利于将蛋清更快打发，以及维持蛋清的稳定性。

做蛋糕可以用普通面粉做吗

可以，大家常见的普通面粉一般都是中筋面粉，是整粒麦子直接加工成粉的，它的用途非常广，做馒头或者面条、饺子等食物都是可以的。而蛋糕最好是用低筋面粉来制作，如果没有低筋面粉，用中筋面粉也是可以的。但是如果家里的面粉包装上写了高筋面粉，则不适合用来做蛋糕。

普通面粉和高筋面粉的区别

主要在蓬松度上面有区别。低筋面粉的筋性弱、颜色白、蛋白质含量低、麦麸含量较少、用手抓容易成团，因此用低筋面粉做出来的蛋糕，更容易达到蓬松的效果，吃起来口感也更好。而中筋面粉主要食用来做一些中式的面食，比如说面条、饺子、包子、馒头、馅饼、麻花等，中筋面粉虽然也能做蛋糕，但是蓬松度要低一些，口感较差。

1、泡打粉：泡打粉是打发的助力，当遇到蛋清打不发的情况时，可以放点泡打粉进去继续打发。2、醋：往打发失败的蛋清中加入适量白醋，再继续打发即可。3、塔塔粉：也可以往蛋清中加入塔塔粉，和泡打粉是一样的作用。4、糖：白糖是打发蛋清必要的材料，打不起来时，还可以加入适量白糖。

蛋清打不发怎么补救

蛋白打发是先打出鸡蛋蛋清，用筷子或搅蛋器顺同一方向打，盛蛋清的容器不能有水，油和蛋黄。蛋白打起泡后再将糖分2-3次加入打发。如果一次加入糖，打发时间会延长且组织较稠密。所以打发过程那个中，需要不断的分次加入白糖，白糖的度要合适。

糖加完后继续搅打至光滑雪白，勾起尾端呈弯曲状，此时即为湿性发泡，约7分发。湿性发泡后继续搅打至纹路更明显且光滑雪白，勾起尾端呈坚挺状。此时即为偏干性发泡，约9分发，为戚风蛋糕蛋白打发最佳状态。此打发蛋白霜即为打发过头，呈棉花状且无光泽，不易与面糊拌合。

在打蛋白的过程中，要顺着一个方向来打。这样更容易打发，要是用手动来打，在中途尽量不要停止，手动的速度要控制均匀。要是中途胳膊酸了可以稍微降速，但最好不要停，停的时间长了蛋白的气泡都没了，再打就打不起来了。

1、先将海绵蛋打湿，然后倒适量的海绵蛋清洁剂在它上面，手指轻轻揉捏将脏水挤掉;2、将海绵蛋放在水龙头下冲洗，边冲边揉捏直到没有泡沫为止;3、将洗净后的海绵蛋放室内阴干，晾干后放网状盒子里收纳。最后要注意的是清洁频率以及清洁剂的选择。

海绵蛋怎么清洗干净

1、步骤一、打湿

用过后海绵可以在清洗之前放在水里打湿一下，干的海绵蛋是不好洗的。打湿之后再将专门用来清洗海绵蛋的清洗剂倒在上面，再用手掌轻轻揉捏，将产生的脏水挤掉。

2、步骤二、冲洗

接着我们将海绵蛋拿到水龙头下，一边冲洗一边揉搓海绵蛋，当挤出的水分是干净的就可以了，之后可将海绵蛋放在合适的位置晾干。

3、步骤三、晾晒

海绵蛋清洗过后是不适合放在阳光下晒的，因为温度太高容易导致海绵蛋变形，推荐放在室内通风的位置，让它慢慢的阴干就可以了，干了后及时的放在透气的网状盒子里存放。

海绵蛋多久清洗一次

应该每次用完后都清洗，时间根据自己使用海绵蛋的频率来定，如果2天用海绵蛋画一次妆，那么2天清洗它一次，如果是3天用一次就是3天洗一次，因此每个人清洗的时间不是固定的，不要等到海绵蛋上沾的化妆品干了再洗，这样清洗难度更大。

海绵蛋清洗剂哪个比较好

1、ukiss

专门从事化妆品以及其他清洁用品开发的牌子，它的海绵蛋清洗剂包装非常的有意思，有浓浓的少女风格，洗的效果也很好，很容易将海绵蛋或者是美妆刷洗干净。

2、大创

日本的品牌之一，口碑一直很好，用它清洁海绵蛋会非常的好用，性价比比较高，质量好而且价格也比较便宜，重要的是它的海绵蛋清洗剂成分很天然，使用后不用担心会伤手。

对于发热需要首先明确病因，针对病因进行处理，体温过高时容易引起小儿高热惊厥，所以也是有必要控制体温的，主要是采用药物降温与物理降温的方法，宝宝发烧用蛋清涂额头管用吗？就让的小编和你一起去了解一下吧！

宝宝发烧是非常常见的情况，宝宝发烧妈妈们都很忧心，那么宝宝发烧家长应该怎么给退烧呢？其实，除了给宝宝吃药之外，还有很多可以给宝宝退烧的方法。曾经有种谣传，宝宝发热可以用鸡蛋清涂抹，尝试的家长还不在少数。

那么鸡蛋清敷额头退烧原理是什么？这种方法有效果吗？其实这种方法没有效果，就算有效也是起的物理降温，物理降温的退热是利用蒸发、对流等方式达到降温，而鸡蛋清是蛋白质，不易蒸发，因此不会起到退热效果。而且还会有一个很严重的后果----过敏。

过敏并不只有食物经口吃入才会发生，皮肤接触也会过敏，而且是很常见。有的地方在宝宝发热时给小宝宝使用鸡蛋清敷额头、抹皮肤，据说可以退热，没有科学道理，而且容易引起过敏。所以当宝宝发烧的时候，妈妈们不要轻易尝试这种方法哦。

宝宝发烧之后，一般采取物理降温的方法，虽然蛋清敷额头是民间退烧的常见偏方，但从效果上看，蛋清敷额头的方式不具有退烧的功效。而物理降温是将热帕子置于额头，温水擦拭身体，或者多喝白开水。由于引起发烧的原因很多，物理降温效果通常见于温度适当偏高的情形，而且不能替代药物。单纯退烧药仅是对症处理的方式，建议做进一步的身体检查，排除身体是否存在其他疾病，进而通过治疗疾病改善缓解消除发烧的症状。

科普几个关于发烧的观点：

科普1：发烧不是一种病而是疾病的一种症状

发烧不是一种疾病，而是疾病的一种症状，是人体的一种防卫反应，它对身体的影响主要取决于导致发热的原因，而非发热本身。所以，一旦孩子出现发烧，首先要尽快明确病因。在还没有确定发烧的病因之前，我们不要随便给宝宝用药，更不要自以为宝宝发烧就一定是感冒了。

科普2：发烧会烧坏脑子是谣言

发热本身因高温“烧”坏脑的可能性非常小，头皮周围的血管非常丰富，物理降温时能帮助降温。只有超过41℃以上的超高热才有可能，但这种情况非常少见。

有的孩子在高烧过后会出现智力损伤、肢体瘫痪等后遗症，并不是发烧将脑子“烧”坏了，而是因为引起孩子发烧的疾病导致的。比如脑膜炎，这类疾病本身就可以造成脑的损害，留下后遗症。

科普3：不要过早服退烧药

有些家长一见到孩子发烧，就马上给孩子服用各种退烧药。一般来说，孩子的体温在38.5℃以下，建议还是以物理降温为主；超过38.5℃才在物理降温的同时考虑吃退烧药。

简要回答

其实我们在制作蜂蜜蛋清面膜的时候，制作方法是特别简单的。首先要准备适量的水蜂蜜和鸡蛋清，然后在面膜碗当中，将这些均匀的混合在一起，再放入一张压缩的面膜，之后我们直接敷在脸上，再将混合液刷在面膜上面。一般停留15分钟的样子，用温水清洗干净即可。

其实小伙伴们在做蜂蜜蛋清面膜的时候，蜂蜜有多种，建议小伙伴们选择合适的蜂蜜。因为合适的蜂蜜当中，不仅仅含有丰富的营养成分，而且还能够抗氧化，促进新陈代谢。

之所以将蛋清，水，面膜蜂蜜混合在一起，主要是让它产生了比较强的吸附力，可以有效的清除毛孔当中的脏东西，最终疏通毛孔。

当然蜂蜜，水，蛋清当中的营养成分也能够进入到肌肤的底层，为底层细胞注入一定的活力。另外还能够有效的营养肌肤，让肌肤变得更加的紧致。

由于蜂蜜蛋清面膜的清洁能力特别的强，建议小伙伴们一周敷1~2次即可，避免对肌肤造成一定的影响。

做蛋糕时，需要把蛋黄和蛋清分离，然后再打发蛋清。不过用筷子夹很容易将蛋黄夹碎，最后更难将它们分开，有什么方法能够快速将蛋黄蛋清分离呢?

方法一：先将鸡蛋中间磕破，形成一个小洞，然后直接把蛋清从蛋壳中倒出，由于蛋黄是一个整体，所以一个小洞不易倒出。最后蛋壳磕破，把蛋黄倒出来即可。

方法二：取一个空塑料瓶，把盖子取下。塑料瓶瓶口对准蛋黄但不压在蛋黄上。最后使劲捏塑料瓶的瓶身，再把瓶口压住蛋黄，一松手蛋黄就会被吸入瓶中，这样蛋黄蛋清就被分离了。

温馨提示：分离蛋黄蛋清还可以用漏斗过滤，或者使用专门的蛋黄蛋清分离器。不过以上方法简单实用，道具也很容易获得。

蛋清蜂蜜面膜是一款非常普遍，而且效果甚佳的自制面膜。蛋清蜂蜜面膜的作用不容小觑，简单的制作方法让这款面膜收到众多女性的青睐，下面，小编为大家介绍一下蛋清蜂蜜面膜的作用，欢迎大家阅读。

蛋清蜂蜜面膜的作用

蛋清蜂蜜面膜作用一、紧致肌肤：

蛋清有收缩毛孔的作用，将两者搭配，长期使用，眼角、嘴角，就连抬头纹都会变不见，面膜能润肤除皱，驻颜美容。

蛋清蜂蜜面膜作用二、营养美白：

蜂蜜的营养成分均为天然营养物质，其单糖、维生素、酶类等生物活性物质有利于被皮肤细胞的吸收，能有效地改善皮肤表面的营养状态;蜂蜜中含有多种酸类物质，这些物质具有较强的杀菌作用，加之其润泽、营养等作用，可以有效的除去或减轻脸部面疱、粉刺，有助消除黑斑和其它一些面部斑点。让你的皮肤更加白皙透亮。

蛋清蜂蜜面膜作用三、润泽保湿：

蜂蜜有较强的润泽性，能吸收空气中的水分，可以较好地防止表皮表面水分蒸发散失;而蛋清中含有蛋白质、蛋氨酸及维生素、磷、铁、钾、镁、钠、硅等矿物质多种营养成分。蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。

其他面膜：

香蕉蜂蜜面膜

作用：香蕉蜂蜜面膜，香蕉与蜂蜜都是营养价值很高的食品，蜂蜜、香蕉中含有大量的果糖维生素，和大理的矿物质。这些物质可以满足人体表皮细胞再生所需要的一切营养，让人们的皮肤保护水嫩江爽滑的状态。

材料：香蕉半根(选择快要烂掉的香蕉会更好)、蜂蜜1茶匙(5ml)

做法：将蜂蜜调和香蕉，用汤匙捣成泥状。如果不想用勺子捣香蕉泥的话，还有一种更方便的方法，就是把是适量香蕉和一茶匙蜂蜜一同放入搅拌机，打成糊状后取出，用纸膜敷或是直接涂抹都可以。

牛奶蜂蜜面膜

作用：牛奶蜂蜜面膜，除了有滋润肌肤的作用外，还能补充肌肤的各种营养养分，使肌肤美白细腻有光泽，改善皮肤干裂，防止脸面皱纹，促使皮肤白嫩。

材料：蜂蜜10克，鲜牛奶10毫升，蛋黄1个

做法：将蜂蜜、鲜牛奶、蛋黄一起放入碗中，慢慢搅拌均匀，调配成膏状; 将脸用清水清洗干净，然后将调配好的膏状涂于脸部;休息20分钟，然后用清水洗去!

蛋清蜂蜜面膜原理

蜂蜜能润肤：蛋清有收缩毛孔和美白的作用，将两者搭配，长期使用，眼角、嘴角，就连抬头纹都会变不见，更重要的是滋养，美白的效果难以被忽视。

蛋清：蛋清中的蛋白质氨基酸的组成与人体最接近，生物价也最高。蛋清还有清热解毒、消炎，保护皮肤和增强皮肤免疫功能的作用。

蛋清蜂蜜面膜的做法

材料：蜂蜜20克，鸡蛋1个。

做法：

1、拿筷子在鸡蛋上敲个洞，洞不要太大，要不蛋黄会跑出来的。

2、将蛋清倒进面膜碗待用。

3、然后加入2小勺的蜂蜜将其与蛋清搅拌均匀。

4、把面膜贴放入碗中浸泡。可直接敷在脸上。敷好后再一边蘸取美容液刷在面膜贴上。

5、置30分钟即可以清洗了。

经常用蛋清洗脸可以让自己的皮肤变得更湿润，更白嫩，尤其是油性比较大的皮肤用蛋清洗脸的话可以很好的除去油性，但是干燥的皮肤是不怎么适合用蛋清洗脸的。经常用蛋清洗脸有很好的美容效果，而且蛋清也是可以很好的营养皮肤的，经常用蛋清洗脸的话也能让面部的皱纹变得更少。平时在用蛋清洗脸的时候也可以适当的加一些蜂蜜，可以让效果变得更好的。

蛋清美容功效

一、蛋清去黑头，坚持还是看得到效果的蛋清胶原面膜

1、准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好;

2、打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用;

3、将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上;

4、静待十至十五分钟，待化妆棉干透后小心撕下。

二、做面膜

1、新鲜鸡蛋一个、蜂蜜一小匙 取蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，继续搅匀即成。

2、涂于面部，使其自然干燥，再用清水洗净，可经常使用。

3、本面膜两种原料都有比较确实的美容嫩肤之效。其化学本质主要为蛋白质和单糖，二者皆为皮肤重要的营养成份。经常敷此面膜，有润肤除皱的效果。

蛋清小妙用

1、治灼伤、烫伤、止血被灼伤、烫伤时，将蛋清涂敷在创伤部位，几分钟后，你会觉得那种热辣辣的刺痛感马上得到缓解，反复涂抹几次，皮肤上的红肿就会消退下去。做家事时常不小心被菜刀之类割伤，而造成血流不止，此时可以使用蛋白来止血。将蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成分具有凝固血流的作用可以止血。

2、是镀金物品良好的清洁剂取一块质地细腻的绒布蘸蛋清涂在镀金制品上细细擦拭，即可光亮如新。如果物品表面已发暗，则可用蛋清(2-3只蛋的蛋清)和漂白粉(一汤匙)的混合液来拭清。

3、修补器皿家中的玻璃制品、瓷器若打破时，可使用鸡蛋清加黏土进行修补。其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土，然后对粘好，粘后不要马上使用，放1-2天后再使用。

4、去黑头(1)准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好。(2)打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用。(3)将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上。(4)静待10至15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。

5、巧去污渍先用生鸡蛋蛋清去除衣物表面上的粘胶，然后再将松散残余的粒点逐一擦去，最后放入肥皂液中洗涤，再用清水漂净即可。用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使之恢复原有的模样。另外煮鸡蛋时如果往水里撒些盐，万一蛋壳破了，蛋清遇到盐水会迅速凝固堵住裂缝，所以鸡蛋就不会被煮破。

6.蛋清可以作为粘合剂，是纯天然的~当涤纶制品损坏时可以将它涂抹至上，粘合性超强~不过由于是天然的，一经洗涤便会脱落还需再次粘合。

蛋清怎么洗脸

1、首先准备一只鸡蛋，然后用两个碗，将鸡蛋打碎，把蛋清与蛋黄分别装在不同的碗里。如果想要去除鸡蛋的腥味，还可以加上蜂蜜或者精油来去味。

2、将碗里的蛋清搅拌，直到蛋清起泡。

3、然后用温水洗脸，将面部的毛孔打开。

4、用指尖沾上蛋白以打圈方式轻轻搓皮肤，就像是用洗面奶的方法一样。

5、最后用清水将面部做清洁即可，记得洗完之后要用爽肤水收缩毛孔。

解决方法：

1、鸡蛋的挑选

首先要选择新鲜的鸡蛋蛋清，蛋白特别粘稠的鸡蛋是不太新鲜的了，新鲜的鸡蛋蛋白很稀，不新鲜的鸡蛋很难打发。

其次蛋白不能沾水、蛋黄和油，夏天要把蛋白的温度保持在23度左右，如果温度太高，要放冰箱冷藏几分钟，再打。

2、打蛋器

搅拌打发或拌匀材料，最常用的有瓜型(直型)、螺旋型及电动打蛋器。瓜型打蛋器用途最广，可打蛋、拌匀材料及打发奶油、鲜奶油等，钢圈数愈多愈易打发，螺旋型打蛋器则适合于打蛋及鲜奶油，电动打蛋器最为省时省力。

3、冷藏蛋白

冷藏蛋白比常温蛋白更容易打发。解决方法是把鸡蛋冷藏使用或者将打好蛋白冷藏，如果气温很高，也可以在打发蛋白的时候下面垫一盆冰水辅助打发。

4、加塔塔粉

在打蛋白时可以加入塔塔粉增强稳定性，蛋白是碱性食物，加了塔塔粉能中和酸碱度，蛋白也会更稳定。也可以用食用白醋代替塔塔粉。

5、加入砂糖

打蛋白时加入砂糖可以帮助蛋白打发。首先蛋白要置于干净无油无水的圆底容器中，利用打蛋器顺同一方向搅打，至出现大泡沫时，就可以将砂糖分次加入蛋白中，此时加入砂糖可帮助蛋白起泡打入空气，增加蛋白泡沫的体积。

美妆蛋在清洗的时候需要使用专门的化妆工具清洗剂，将清洗剂倒在水中将美妆蛋浸泡在水中，让美妆蛋中残余的化妆产品溶解在水中之后拧干美妆蛋中多余的水分即可。之后将美妆蛋放在阴凉通风的地方等待美妆蛋其中的水分完全阴干即可。

美妆蛋可以在阳光下暴晒吗

美妆蛋在每次清洗之后是不可以放到阳光底下暴晒晒干的，美妆蛋在阳光底下暴晒可能会导致表面出现比较严重的损伤，所以说不建议将美妆蛋直接放在阳光底下暴晒让美妆蛋晒干，会影响美妆蛋的使用寿命。在晾晒美妆蛋的时候最好放在一个四面可以漏风的比较大的容器中晾晒，这样可以保证美妆蛋完全被晾晒干，避免因为其中含有一定的水分导致的美妆蛋发霉的情况出现。

美妆蛋怎么使用

美妆蛋是一种化妆的辅助工具，一般使用来上粉底液以及一些膏状的彩妆产品的。在使用美妆蛋之前最好先将美妆蛋打湿，之后将美妆蛋中大部分的水分拧干之后再上脸使用，这样可以让底妆的妆感看起来更加通透，而且相比较来说这样打湿之后上脸的触感更加柔和。气垫粉扑在使用之前也可以先用水打湿，这样上出来的底妆更加轻薄通透，底妆的妆感也不会显得非常厚重。

美妆蛋每次使用之后都要清洗吗

一般来说美妆蛋每次使用之后都是需要及时清洗的，这样可以避免化妆品在美妆蛋中堆积导致的美妆蛋霉变的情况，让面部肌肤出现比较严重的肌肤问题。而且美妆蛋每次使用之后不及时清洗还有可能会让底妆的妆感看起来厚重斑驳，而且还有可能会出现串色的情况。美妆蛋如果是湿用的话是一定要在每次使用之后及时清洗的，如果是干用的话可以每周清洗一次，但是不可以长期不清洗。

1、如果蛋清中混入少量的蛋黄，可以用半个干净的蛋壳捞出蛋黄，然后将容器边缘多余的蛋黄，和蛋白里保留的少许蛋黄用厨房纸巾擦掉，就可以继续打发了。

2、如果蛋清中混入了较多的蛋黄，可以在蛋清内滴入较多的柠檬汁，然后在打发过程中将打蛋器开启最大模式，并分次加入细白糖，如果发现中途还是无法打发，可在打发途中再加两三次柠檬汁，每次加入几滴即可。

之所以蛋清加入蛋黄不易打发，是因为蛋黄里面的乳化剂会在泡沫壁上挤开蛋清，所以会形成不稳地结构，简单的来说就是蛋黄把蛋清的位置抢了。如果蛋清中混入少量的蛋黄则不会有太大的影响，但是如果加入较多的蛋黄，可能会出现无法打发的情况。除此之外，需要了解的是蛋清中混入蛋黄，并不是不能完全打发，而是无法打成像蛋清一样的效果。

由于婴儿的肠胃很脆弱，消化系统还没有发育成熟，所以吃进嘴里的食物要非常注意，如果吃了不利于消化的食物会危害身体健康。有一种说法是婴儿不能吃蛋清，这是真的吗。

婴儿吃鸡蛋为什么不能吃蛋清

婴儿的肠胃发育不完善，而蛋清中白蛋白分子是比较小的。特别容易通过肠壁进入的宝宝的血液内，就会产生白蛋白的一些过敏反应，比如说导致宝宝荨麻疹，哮喘，湿疹等。因此妈妈在给宝宝添加辅食的时候，如果宝宝八个月以上，一岁以下，只可以给宝宝先添加蛋黄。

婴儿吃蛋黄好还是蛋清好

婴儿吃蛋黄还是蛋清好宝宝刚开始添加，都是建议从蛋黄开始添加，适应了之后再添加蛋清。因为宝宝的消化系统发育还不完善，肠壁的通透性较高，蛋清中的蛋白分子较小，有时可通过肠壁而直接进入婴儿血液，使婴儿机体对导体蛋白分子产生过敏现象，发生湿疹、荨麻疹等情况。

婴儿过早吃蛋白的危害

1、由于婴儿肠胃壁才开始发育，所以是比较薄的，会造成异种蛋白，也就是常说的蛋白过敏。

2、过早吃蛋白的话还会引起过敏的问题，还会引起红疹、湿疹、荨麻疹等症状，严重的话还会引起肠胃出血、休克，甚至危及生命。

婴儿吃鸡蛋注意事项

1、婴儿吃鸡蛋不能吃太多，吃多了容易给消化系统造成负担，易使宝宝消化不良，吃太多的鸡蛋还会造成孩子体内维生素的缺乏，影响了身体健康。1到2岁的孩子，每天吃一颗鸡蛋就已经足够了。宝宝的第一辅食永远都是铁强化米粉，千万不能把蛋黄作为宝宝的第一辅食。

2、婴儿时期的宝宝最好不要蛋清，因为蛋清当中的小分子白蛋白，相比蛋黄更易引起宝宝过敏反应。婴幼儿吃鸡蛋，以蒸蛋为佳，千万不能给孩子没有吃熟透的鸡蛋，没有熟透的鸡蛋当中的细菌没有被完全杀死，所以会容易引起宝宝腹泻或者是感染伤寒。

3、婴幼儿时期不应给宝宝食用油煎鸡蛋，在宝宝发热时，应禁食鸡蛋。

毛孔又粗又大的女生，即使满脸涂上了蜜粉，但总是会让人感觉不舒服，白皙无暇的脸上，如果T区布满 了可恶的黑头，相信没有哪一个美眉还会笑得出来。爱美是女性的天性，美白水嫩的肌肤容不得有半点的瑕疵。那么今天就教你一个快速去黑头，使皮肤变得又细又滑的秘诀：用鸡蛋清敷脸，以下是小编为大家整理的资料，希望对大家有用哦。

民间验方

①防治疟疾新鲜鸡蛋1个，取蛋清和入白酒20毫升，调匀1次口服。

预防用每周1次，连服2～3次;治疗用剂量加倍，发作前1～2小时顿服。

预防观察3593人，服药后半年中新发病244人，未发病人数占服药人数的93.24%。

与同年上半年比较，成梯形下降;与上年同期比较，也有较大幅度下降。

抗复发治疗，观察456例，服药后随访，复发44例，占服药人数9.7%。

治疗现症病人113例，痊愈94例，有效率83.2%。

副作用：服后有轻度恶心、呕吐，胃部不适等，可自行消失。

②治疗烧伤将新鲜鸡蛋置于75%酒精中消毒15分钟，按无菌操作在鸡蛋两端各打一小孔，让蛋清流入消毒碗内(用时配制)。

创面经清创处理后(如有水泡应剪掉)，即用消毒棉球蘸蛋清液涂布，第1天2～3次。

一般6～15小时创面即形成淡黄色的痂膜，此时疼痛缓解，体液渗出停止或减少。

如痂膜形成不够完整或有龟裂现象，则再涂蛋清液，直至痂膜完整形成为止。

如发现痂膜下有化脓现象(多见于三度烧伤)，应及时切开痂膜彻底排脓，再涂蛋清液。

一般均采用开放暴露疗法，同时床上设置被单、纱罩或蚊帐保护。

大面积烧伤可安装保温电灯，保持在25～31℃。

据一百数十例的观察，烧伤面积在10%以下的一、二度烧伤大多在10天以内治愈，少数在12～31天治愈;面积在10～20%的一、二度烧伤，一般在7～20天治愈，少数在37～60天治愈;面积在30%以上及深二度烧伤和三度烧伤并发感染的，治愈时间均较长。

实践证明，蛋清有收敛作用，能降低毛细血管的通透性，涂布后形成痂膜，起到了保护作用，能减少体液渗出，防止继发性休克的发生;同时痂膜又能防止不洁物质的污染和外来刺激，有减轻疼痛的作用。

③治疗体表炎症对早期疖肿、外伤性肿胀和严重的局部注射反应，局部敷蛋清，有止痛、消炎、防止化脓的作用;对已开始化脓的也有控制炎症扩展，促使炎症局限化的作用。

据36例观察，范围较小的，敷1次即见效，范围较大的，约3～4次亦可治愈。

用法：在患处先铺上厚约1厘米的脱脂棉片，略大于炎症范围;然后按上法取新鲜蛋清均匀饱满地倾于脱脂棉片上，上面再敷以盖布，胶布或绷带固定。

每日换敷1次。

对皮肤破损的外伤，则敷在破损处的周围，以免蛋白同痂皮粘在一起不易揭脱。

④治疗宫颈糜烂宫颈部用生理盐水棉签揩拭后涂布新鲜蛋清(糜烂部多涂一些)，而后再用饱蘸蛋清的棉球塞于宫颈处，次日取出。

连续3～5日为一疗程，若无效可继续进行第二疗程。

月经来潮时停止治疗。

观察32例，除7例用药一次中断治疗外，其余18例治愈，7例好转。

以宫颈糜烂并有出血者疗效最佳。

另用于产后宫颈、阴道炎症7例，治疗3次均愈。

此外，用新鲜鸡蛋清和入等量香油，混合后滴耳，治疗慢性化脓性中耳炎有一定近期效果

用鸡蛋清敷脸

工具/原料

鸡蛋 碗 刷子 毛巾

方法/步骤

如果单一用鸡蛋清敷脸，可以每天都取少量涂抹于面部。方法：打开一个鸡蛋，把蛋清与蛋 黄分开，然后蛋清直接均匀涂于面部，过 10 分种左右清洗掉，有紧致皮肤，控油收毛孔的功效; 比较适合油性及混合性皮肤的人使用;干性皮肤不建议使用。 鸡蛋清敷脸面膜： 鸡蛋清最好的使用方法是做面膜，比如与蜂蜜混合做面膜，可以使皮肤很细嫩，光滑;不过 不能经常使用，一周用两次左右就可以。方法：取鸡蛋清适量+面粉+蜂蜜+珍珠粉(微量)调 匀敷面，可以美白，淡斑，收细并清洁皮肤。

小妙用

1、治灼伤、烫伤、止血

被灼伤、烫伤时，将蛋清涂敷在创伤部位，几分钟后，你会觉得那种热辣辣的刺痛感马上得到缓解，反复涂抹几次，皮肤上的红肿就会消退下去。做家事时常不小心被菜刀之类割伤，而造成血流不止，此时可以使用蛋白来止血。将蛋白涂抹在纱布上，再敷在伤口上就好了，因为蛋白的成分具有凝固血流的作用可以止血。

2、是镀金物品良好的清洁剂

取一块质地细腻的绒布蘸蛋清涂在镀金制品上细细擦拭，即可光亮如新。如果物品表面已发暗，则可用蛋清(2-3只蛋的蛋清)和漂白粉(一汤匙)的混合液来拭清。

3、修补器皿

家中的玻璃制品、瓷器若打破时，可使用鸡蛋清加黏土进行修补。其方法是将玻璃制品或瓷器的两侧断面涂上调好的蛋清与黏土，然后对粘好，粘后不要马上使用，放1-2天后再使用。同样适用于部分摔掉的瓷器，这个办法还可以粘皮制皮开口的地方。

4、去黑头

(1)准备好清洁的化妆棉，将原本厚厚的化妆棉撕开成为较薄的薄片，越薄越好。

(2)打开一个蛋，将蛋白与蛋黄分开，留蛋白部分待用。

(3)将撕薄后的化妆棉浸入蛋白，稍微沥干后贴在鼻头上。

(4)静待10至15分钟，待化妆棉干透后小心撕下。

5、巧去污渍

先用生鸡蛋蛋清去除衣物表面上的粘胶，然后再将松散残余的粒点逐一擦去，最后放入肥皂液中洗涤，再用清水漂净即可。用蛋清来擦沙发、皮包之类皮革制品，不但能去污，还会有光泽，使之恢复原有的模样。另外煮鸡蛋时如果往水里撒些盐，万一蛋壳破了，蛋清遇到盐水会迅速凝固堵住裂缝，所以鸡蛋就不会被煮破。 6.蛋清可以作为粘合剂，是纯天然的~当涤纶制品损坏时可以将它涂抹至上，粘合性超强~不过由于是天然的，一经洗涤便会脱落还需再次粘合。

6、做面膜

1、新鲜

鸡蛋一个、蜂蜜一小匙 取蛋清充分搅拌，至全部起泡沫，加入蜂蜜，继续搅匀即成。

2、涂于面部，使其自然干燥，再用清水洗净，可经常使用。

3、本面膜两种原料都有比较确实的美容嫩肤之效。其化学本质主要为蛋白质和单糖，二者皆为皮肤重要的营养成份。经常敷此面膜，有润肤除皱的效果。

没有打蛋器也可以利用筷子，比如用3只筷子，更容易打发蛋清。先使用筷子将蛋清不停的打发到气泡，第1次气泡相对比较大，接着可以加入少许的白砂糖，每次泡泡变小，然后放入到白糖，继续慢慢的就会变成奶油。

没有打蛋器怎么样操作？

打发冷冻的奶油可以变得更加蓬松，在这里就需要确保彻底的冷冻奶油。包括在打发时装奶油的容器又或者是工具。等到奶油打发到自己想要的厚度时，可以适当性的加上调味料，甜味可以加上蜂蜜或者是糖。在这个时候还可以适当性的加上玫瑰水，橙花香水，还有香草香精。

没有搅拌机应该怎么办？

在紧急关头叉子就可以有效起到代替的效果，而且对比之下能够减少更多的空气，只是需要较长的时间才能够打出蓬松的状态。另外还可以利用玻璃瓶把奶油慢慢的倒入到玻璃瓶中，接着放一个软木塞，直接拧上盖子。用力的摇晃玻璃瓶，直到奶油达到自己想要的一种厚度，此时就能够拥有着比较好的效果。

如何正确打发蛋白

应该确保所有的工具全部清洗干净，包括你的双手蛋白也不可以有一丝蛋黄，否则就会导致蛋白没有办法打发。在选择打发器材时，可以选择同质盆具，具有着稳定蛋白霜的效果。其次还可以选择不锈钢盆距，比如可以按照每两个蛋白加入1/4勺粉，然后达到辅助的效果。柠檬汁以及白醋会有着对应的效果，使用量是一样的，这些都是比较理想的材料。另外在使用时还需要了解塑料器皿，就算彻底的清洗也有可能会粘附一些油水，应该选择避免使用。

蛋清粉是有纯鲜鸡蛋清精制而成的优良产品，具有脱糖、脱腥、纯度高、溶解迅速等特点，与此同时，该产品还具有良好的功能特性，如高凝胶性、高搅打性、乳化性、保水性等等。接下来介绍蛋清粉的作用及用法。

食品行业

蛋清粉可用作冰糖及糖精加工时的澄清剂；加工点心时可以用作起泡剂，加工火腿肠等肉制品时可以用来提高弹性和切片性；加工鸡蛋干等熟食制品的时候，也可以使用。

纺织行业

在染料及颜料浆中加入35%-50%干蛋白的水溶液，可以增加印染的劲着性；如果加以蒸热，即可促使燃料或者颜料固着于纺织物上，因此纺织品常用蛋清粉做固着剂。

造纸、印刷行业

制造纸张的时候可以用蛋清粉作为施胶剂，用来提高纸张的硬度和强度；制版时，可用蛋白粉作为感光剂和胶着剂。

医药工业

主要用于治疗芥末性眼炎；用鞣酸蛋白治疗慢性肠炎；制造蛋白铁盐作为小儿营养剂，蛋清粉还可以被用作培养细菌培养基。

爱化妆的美美身边总少不了几个化妆蛋，作为一款十分实用的化妆工具，化妆蛋拥有不同的形状，且都以海绵材质为主，通过使用美妆蛋化的妆将会更加的薄透均匀，不过在久用之后美妆蛋十分的不卫生，那么怎么清洗化妆蛋呢，以下说说正确的清洗方法。

化妆蛋清洗实测

蛋是!作为底妆工具的美妆蛋，问题很不少啊啊

1、海绵属性非常容易堆积细菌和化妆品残留，不保持干净的话很容易让你长痘痘；

2、很少有人能做到每次使用完以后都去清洗，也不太可能画一次丢一个(土豪你就别说话了);

3、市面上专用的刷具清洁剂啥的都挺贵。。。

so，现在有很多教程教你怎么洗蛋蛋，橄榄油啊卸妆油啊洗面奶啊沐浴露啊，还有放到微波炉里叮一下的(大写服)，所以是的，今天小只君要教你们又便宜又方便又有效地洗蛋蛋!

从前，有一盆脏到他妈都不认识的蛋，你问如何得到一盆脏蛋?

1、抹上重重的口红+修容

2、把一大坨粉底液揉进每一个毛孔~

真是脏得BeautyBlender都不好意思说这是他家的原生蛋。你也可以选择每天都用同一个美妆蛋上妆，保持7天不洗，效果是一样的(手动围笑)。

他们都要来洗蛋蛋

大创粉扑清洗剂RMB20/80ml

欧舒丹薰衣草味泡泡浴露RMB240/500ml(图片为小样)

BeautyBlender美妆蛋清洁皂

Joy超浓缩去油洗碗精

从酒店拿回来的清洁肥木有价格

除了大创和BeautyBlender是专门清洁剂以外，请不要在意我们用的是什么牌子的沐浴露洗碗精和肥皂，家常用的都可以。同一类型的清洁剂其实配方差不了多少，除了你有植物精华我有天然萃取以外，大家都有表活剂，分什么贵贱高低。

以及，卸妆油+洗面奶这样费水费力还费钱的组合并不纳入此次评测范围内。

清洁方法就这么简单粗暴：

1、把清洁剂倒在蛋蛋上;

2、粗暴又大力地揉搓;

3、加水继续粗暴又大力的揉搓直到冲干净。

洗得干净还省钱?直接看结果

-大创粉扑清洗剂-

清洗结果：

清洁力：四星

80%的口红能洗干净，95%的粉底液、修容膏能洗干净，泡沫适中不用冲洗揉搓很久。

不足：

用量较费，洗干净1个蛋蛋需要5-10ml。

性价比：三星

RMB20/80ml，单价在专业清洁剂中很有竞争力，但是用量其实很费(大牌的也很费，不是它一个人的问题)，无论是洗刷子还是美妆蛋，一瓶也就是洗5-8次，成本在人民币3块钱/次，并不能说特别便宜。

-欧舒丹薰衣草味泡泡浴露-

清洗结果：

清洁力：二星

90%口红能洗干净，50%的粉底、修容能够洗干净。很难冲洗干净，泡泡残留很多。

不足：

可能因为是泡泡浴露，所以小只君大概用了1吨水才把泡泡完全冲干净(浪费是罪过啊)，为了尝试看是不是真的完全洗不干净，所以反复洗了好几次，事实证明，就是洗不干净。

性价比：一星

沐浴露做错了什么?要用它来洗蛋蛋?安安静静的洗澡不好吗?洗澡顺带洗蛋蛋的朋友们可以醒醒了!

-BeautyBlender美妆蛋清洁皂-

清洗结果：

清洁力：五星

口红完全洗干净，粉底、修容洗干净90%，冲洗起来很容易，泡泡残留度低。

不足：

自带搓洗小搓板，好处是能借力洗得干净，问题就是你得控制好手劲儿，不然就会跟小只君一样把蛋蛋搓破了。。。破了。。。了。。。这还是个新蛋蛋啊嘤嘤嘤。。

性价比：三星

RMB110/30g，注意，这个价格你能得到一块30g的清洁皂+一块硅胶软搓板。比液体清洁液要经用很多，一块皂目测也就能洗20-30次左右，每次约4块钱，所以还是贵贵的呢。

-Joy超浓缩去油洗碗精-

清洗结果：

清洁力：三星

90%的口红洗干净，70%的粉底、修容洗干净，冲洗难度高，泡泡很多。

不足：

谁跟我说用洗碗精洗蛋蛋超好的?泡泡多到炸，咋都洗不干净。。清洁力也不行。

性价比：五星

就算天天吃外卖家里应该也会有瓶洗碗精吧，便宜大瓶经用性价比杠杠的，就是不能洗特别特别脏的蛋蛋，日常维护还是蛮好的。

-从酒店拿回来的清洁香皂-

清洗结果：

清洁力：五星

98%的口红洗干净，100%的粉底、修容洗干净，冲洗难度低，泡泡无残留。给这个清洁力跪!

不足：

木有。

性价比：四星

这是一块出差从酒店里顺回来的普通小香皂，结果在蛋蛋身上找到了自身价值。市面上普通香皂也就卖5-10块钱，每次用成本估计一毛都不要吧!

-最终结果-

清洁力：普通香皂=专用清洁皂>专用洗剂>洗洁精>沐浴露

普通香皂：清洗干净、省力还省钱。

专用洗剂、专用清洁皂：洗得干净，但是产品性价比不高。

洗碗精：能洗干净，但是泡沫太多，很难冲干净，费时费力。

沐浴露：最不推荐，洗不干净还费水，请让他安静的做回沐浴露。

鸡蛋的营养价值是十分丰富的，它对人体有莫大的好处。在宝宝的辅食食品中，鸡蛋是十分重要的成员。但是鸡蛋并不是宝宝的首选，原因在于吃鸡蛋会发生宝宝蛋清过敏症状，那我们应该如何预防宝宝蛋清过敏并且去处理宝宝蛋清过敏呢？下面就由小编来给您介绍一下。

宝宝蛋清过敏症状有哪些

在发生宝宝蛋清过敏症状的时候，一般会出现如下的几种症状，爸爸妈妈们一定要多加注意哦。

1.皮肤症状

湿疹，表现为红斑、丘疹、水泡、渗出、结痂和奇痒。

2.胃肠道症状

会出现腹痛、呕吐、腹泻、肠绞痛等情况。

3.呼吸道症状

会出现反复喘鸣、鼻炎、哮喘等情况，过敏性哮喘就是以不定性的咳嗽和带哮喘鸣音的呼气性呼吸困难为主，过敏性鼻炎的主要表现就是鼻子痒、打喷嚏、流鼻涕。

4.其他症状

宝宝会出现不明原因的哭闹，烦躁。

宝宝蛋清过敏的原因

宝宝蛋清过敏的原因主要是因为蛋清中的蛋白分析比较小，很容易进入宝宝的血液，引起过敏，会出现湿疹加重、荨麻疹、皮肤红肿、嘴唇苍起等情况，严重的话还会出现休克。因此，添加蛋清一定要谨慎，要本着量少、多次的添加原则，并时刻观察宝宝吃蛋清之后的各种表现和反应，一旦出现了不良情况，应及时送医做脱敏处理。

如何处理宝宝蛋清过敏

宝宝从六个月开始添加辅食，此时就有人提议让宝宝吃鸡蛋，不过，此时只能吃蛋黄哦，不能连同蛋清一起添加，因为这时候很容易会发生过敏等不良的情况。一般来说，建议妈妈在宝宝一岁之后再给宝宝吃蛋清，而且首次添加也要一点点的尝试，不要一次就把整个蛋清都给宝宝吃。

有些医生在给宝宝打麻疹之前，会建议宝宝吃鸡蛋里面的蛋清，吃蛋清只是一个小测试。一般情况来说，宝宝在一岁之后会对发生蛋清过敏的情况降低，但是在一岁之后仍然过敏的话，就需要做一个过敏原的检查，或者等宝宝长大后再考虑吃蛋清。

我们已经了解了宝宝蛋清过敏症状的原因以及如何去处理宝宝蛋清过敏，接下来小编就带您了解下如何预防宝宝蛋清过敏。

如何预防宝宝蛋清过敏

宝宝过敏其实并不少见，除了环境、空气因素之外，食物也是引发宝宝过敏的一大根源，对周岁内BB来说，不论是奶水，还是辅食，都潜藏着让宝宝“中招”的“过敏因子”，那这些因子是不是都防不胜防呢？未必，妈妈再给宝宝选择食物的时候就先要过滤，首先就要小心高蛋白食物了。为什么呢？因为高蛋白食物更容易引起婴儿过敏，看看宝宝过敏的原因你就知道了。

很多人工喂养的宝宝容易出现过敏的症状，而母乳喂养的宝宝发生过敏症状的几率却比较低，临床上认为这主要是因为配方奶粉中的牛奶蛋白对宝宝来说是一种异种蛋白，牛奶蛋白中的某些成分，如β-乳球蛋白有很强的致敏性，而母乳中的蛋白质对宝宝来说是同种蛋白，过敏性很低。

另外，母乳中含有很多营养成分，包括低聚糖，这些低聚糖成分能促进对健康有益细菌的生长，帮助宝宝建立健康肠道菌群，训练宝宝免疫系统，从而降低过敏的风险。

通过对患有婴儿过敏的足月儿的临床验证，喂养圣元乳蛋白部分水解婴儿配方奶粉能够辅助治疗婴儿过敏，较长时间坚持食用有预防婴儿过敏复发的显着作用。对于已明确对牛奶蛋白过敏的婴儿，应根据其轻重程度在医生的指导下选用乳蛋白深度水解配方粉或氨基酸配方粉，以回避过敏原。

据统计，我国5岁以下儿童的食物过敏发生率在4%至6%左右，在各类食物过敏中，鸡蛋过敏居首位。为防止和减少鸡蛋过敏，婴儿应从4到6个月开始食用鸡蛋。

食用鸡蛋的正确方法如下：一岁内的婴儿最好只吃蛋黄，不吃蛋白，每天不要超过一个;不吃没有煮熟的蛋，防止食入未经变性的大分子蛋白质;患胃肠道疾病、发热性疾病时最好不食鸡蛋，因为这时胃肠道的屏障作用减弱，消化能力降低，蛋白质成分容易直接穿过胃肠道黏膜进入血液引起过敏;已经明确鸡蛋过敏的要回避，待年龄增大后，可以考虑试探性小剂量添加，直至逐步适应。

结语：鸡蛋虽然好吃，但也不能多吃，每天吃一个就够了，而且鸡蛋无论是蛋清还是蛋黄都要煮熟了之后才能给宝宝吃。以上就是关于宝宝蛋清过敏症状，宝宝过敏蛋清症状的原因以及如何预防并处理宝宝蛋清过敏。希望可以给大家带来帮助。

蛋清不可以去除眼袋，用鸡蛋清来改善眼袋的发生，其实是不大实际的，要想改善眼袋的发生，可以通过适当的力度按摩最终来达到消除的目的。应当在指腹上粘上少量的眼霜，再利用手指按压印堂穴进行按摩，重复多次进行，其也可以在一定程度上达到去除黑眼圈和眼袋的目的。

在生活中，机体眼袋的产生与大家日常熬夜或者长期对着电脑这一不良习惯有着较为密切的联系，由于此时机体眼部充满积血，抑或出现有血液循环的不通畅，最终导致了眼袋的发生。要想改善这一情况，此时大家就可以尝试用薏仁煮水来消除大眼袋，薏仁水所含有的元素种类是比较多的，因而有助于散瘀和消肿的进行，可以尝试将薏仁水敷在眼部周围的肌肤，以进一步促进血液的循环，从而最终达到消除黑眼圈以及眼袋的目的。

墨鱼蛋是墨鱼的一部分，这个部位也是可食用的部分，但是在吃之前一定要洗干净才行。那么，墨鱼蛋怎么清洗图解？墨鱼蛋怎么处理？

墨鱼蛋怎么清洗

食用之前,先用清水洗净,泡3-4个小时,脱去盐份。然后放入开水中煮10分钟,捞出放入凉水中洗去外皮,再一片一片撕开,再将墨鱼蛋片放入清水中泡一下即可烹调。

墨鱼蛋怎么处理

1．冷冻品的加工

当墨鱼经过剖割，抽去墨囊后，雌性墨鱼就开始取蛋(产卵腺)，取蛋要注意蛋体的完整，不使其破碎。蛋取下后，进行洗刷，先用海水刷，再用淡水刷。洗净沥水后，装500g或1kg的小盘中摊平，经过速冻、上冰被、脱盘、镀冰衣、包装等工序即成为冷冻品。

2．干品的加工

生干品：将乌鱼蛋用海水洗刷干净，沥水后直接摆晒在席子上，经2-3小时，当表皮干燥成一层硬薄膜时，用手逐个翻转，以免黏结于席子上造成破碎，晒至全干为止。

熟干品：将鲜乌鱼蛋用海水洗刷干净，放进沸腾的盐水中煮沸后马上捞出。煮的时间不宜过长，以防在晒制过程中爆裂。盐水的浓度为5％，每次投煮乌鱼蛋与盐水的比例为1：4，每煮完一锅都要适当加盐，以保持盐水的浓度，煮8锅左右时，盐水已很混浊，要重新更换新水。煮好的乌鱼蛋捞出沥水后摊在席子上，晒至表皮干燥一层硬皮时，进行翻动，中午要避免强烈的阳光照射，以免晒出裂纹，影响质量。

墨鱼清洗方法

1、剪开头、腹的连接处，拉出头足，再取出腹中的软骨，然后剪开腹部，把墨囊小心取出。

2、剥下皮，剪下头部的内脏。

3、墨鱼的眼睛最好也剪去，因它的汁液呈浅褐色，会使菜色不美。

4、剥去头部皮膜，把嘴取出(鱿鱼嘴也叫做龙珠)，用水清洗干净即可。

注意事项

墨鱼的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小老鼠有一定的抑癌作用。所以有的人在洗墨鱼时,不全部扔掉墨鱼墨囊中的墨汁,做菜时少量放点到锅里也有不小的营养价值。