老年人补充b族维生素有什么好处(精品20篇)

食物中含有不同种类的维生素A。鱼禽肉等动物性食品含有预成型的维他命A，植物源食品如水果和蔬菜含有另一种维他命A，即维生素A原。那么补充维生素a的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)或抗干眼病因子，是一个具有脂环的不饱和一元醇，包括动物性食物来源的维生素A1、A2两种，是一类具有视黄醇生物活性的物质。维生素A1多存于哺乳动物及咸水鱼的肝脏中，而维生素A2常存于淡水鱼的肝脏中。由于维生素A2的活性比较低，所以通常所说的维生素A是指维生素A1。

维生素a对人体的作用

1、防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成)。

2、有抗呼吸系统感染作用。

3、有助于免疫系统功能正常。

4、生病时能早日康复。

5、能保持组织或器官表层的健康。

6、有助于祛除老年斑。

7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康。

8、外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗。

9.、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

10、有助于治疗脱发。

维持我们身体健康的因素有很多，人体的微量元素，虽然占有的比重是很少的，但是去支撑着身体的健康，维生素是保证老年人健康的标准，但是目前我国中老年人群血液维生素D整体水平较低，下面就和小编一起去了解下老年人要适当的补充维生素D。

这项研究通过分析“中国老龄人口营养健康状况”项目的人群样本，首次在我国乃至亚洲人群中对维生素D水平与代谢综合征的关系开展研究。

此次研究还有两项重要发现。一是代谢综合征患者的血液维生素D水平显著低于正常人群，维生素D水平最低组比最高组罹患代谢综合征的风险增加了50%，同时维生素D水平的降低还与代谢综合征的各项指标以及糖化血红蛋白升高显著相关。二是在超重肥胖人群中若维生素D水平与胰岛素抵抗呈显著负相关。这一发现提示了维生素D缺乏可能在超重肥胖人群的胰岛素抵抗及其相关代谢性异常中起着重要作用。

维生素D是一种固醇类衍生物，除了调节体内钙、磷代谢和平衡，维持骨骼健康等功能外，近几年国外研究发现，不仅骨组织，许多其他组织或细胞如胰岛细胞、血管内皮细胞以及脂肪组织等都能表达维生素D受体及其活化酶(1α-羟化酶)，因而探讨维生素D的新功能已成为近几年的国际研究热点。

一些在发达国家进行的研究表明，维生素D缺乏在人群中非常普遍，而且维生素D缺乏与血糖异常、胰岛素抵抗和高血压直接相关，能显著增加罹患代谢综合征、Ⅱ型糖尿病和心血管疾病的发病风险。目前欧美一些科研机构正通过大型人群干预，对维生素D预防慢性代谢性疾病的可行性进行研究。

此前的研究还发现，维生素D的代谢会受到种族因素影响。在本项目的一系列研究已证实了我国汉族人群在肥胖和Ⅱ型糖尿病易感基因结构和与疾病的关联，以及代谢表型方面与西方人群存在差异。

事实上，人体内的绝大多数维生素D可以通过日照产生。由于中国人的膳食中缺乏富含维生素D食物如深海鱼类，而且不像美国等西方国家那样有维生素D强化牛奶等食物;加上现代人接触阳光和户外活动的机会大大减少。因而，诸多因素都有可能增加我国居民维生素D缺乏的风险，尤其在北方高纬度日照相对少的地区。我国需要加强人群维生素D状况研究，除了鼓励增加户外活动的同时，在必要时考虑改善食物中的维生素D含量。

维生素D作为一种人体必需的营养成分，已经得到人们越来越多的关注。研究发现，维生素D可以降低患抑郁症、乳腺癌、感冒以及胸部感染的风险。那么老人补充维生素D的好处还有哪些呢?

什么是维生素D?

维生素D调节着人体中钙和磷酸盐的平衡，后两者是人体骨骼、牙齿和肌肉的必要组成物质。

此外，研究还发现，维生素D在保护健康的其它方面也起着至关重要的作用，可以预防多种疾病的发生。因此，要想健康长寿，每日补充适量的维生素D是非常必要的。

我们从哪里获取维生素D?

在春夏两季，我们主要从晒太阳中补充维生素D。但是到了秋冬季节，人们接受阳光照射的时间减少。而且，维生素D只存在于一小部分的食物中，比如，鱼类、蛋黄、红肉以及肝脏当中。即使有时候维生素D被添加到一些营养强化食品如早餐面包以及食用油当中，人们也很难从中获取足够的维生素D。

这就意味着我们很容易缺乏维生素D，至少在冬季的几个月中如此。

据统计，23%的中年人、21%的老年人以及22%的儿童，其血液中的维生素D呈较低水平。

然而目前，只有一些特殊人群，包括5岁以下的儿童、孕妇、哺乳期妇女、以及65岁以上的老年人被建议每日补充维生素D。

为什么人体必需维生素D?

你是否想知道为什么自己在冬季总是容易患感冒、咳嗽以及呼吸道疾病，甚至是肺炎?

冬天我们蜷缩在室内反而更容易让病菌侵入到我们的身体，而体内维生素D水平下降则是抵抗力降低的主要原因之一。

维生素D可以激活巨噬细胞，而巨噬细胞正是细菌、病毒以及真菌的猎杀者。维生素D还存在于其它免疫细胞中，可以抵抗感染，控制人体的过敏反应和炎症。这种营养物质还可以帮助生成一种类似于抗生素的蛋白质，从而保护我们的呼吸道。这些被称为防御素的蛋白质可以粘着在细菌的细胞壁上，并破开一个小洞，从而让细菌破裂并从内部崩溃。这些防御素还可以抵御病毒。这就是为什么冬天里缺乏维生素D的人群容易患上感冒、流感、支气管炎甚至是肺炎的原因。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人补充维生素的重要性方面提高认识，让他们的身体更健康。

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随着年龄的增长，我们不需要多种多样的营养物质，但我们可能需要不同剂量的特定营养物质来弥补我们身体中与年龄有关的一些变化，下面就和小编一起去了解下老年人如何补充维生素。

一、老年人吃好不好

老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起消化不良，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人需要多吃维生素b。

B族维生素主要来源于食物，广泛存在于五谷杂粮和绿叶蔬菜之中，一般情况下很少会引起缺乏症。由于老年人常有或脱落，咀嚼功能减退，限制了五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入。另外，老年人的胃肠道功能往往有所减退，容易引起，使得B族维生素的吸收减少。因此，老年人更易缺乏B族维生素，其中包括维生素B1、B2、B6、B12和叶酸等。B族维生素缺乏可引起一系列临床表现，如乏力、便秘、腹胀、食欲减退、舌炎、口角炎、皮炎、贫血等。

建议：

1、老年人的饮食要丰富多样，适当增加五谷杂粮和绿叶蔬菜的摄入，每日食用新鲜蔬菜不应少于400克。

2、老年人疾病较多，有些疾病本身就可引起维生素的吸收与利用障碍，如、糖尿病等。所以，患病老年人要掌握一些必要医学知识，了解疾病与维生素之间的关系，定期口服复合维生素B加以补充，以防止B族维生素的缺乏。

二、老年人如何补充维生素

维生素是维持机体生命活动不可缺少的营养物质。而对老年人来说，由于生理接纳能力的老化及抵抗力的降低，维生素的作用相对而言就更重要了。但是，由于不少老年朋友对维生素种类及需求量不甚了解，摄取品种过多，或剂量过大，对身体反而不利。

维生素有许多种类，主要有7种，即维生素A、维生素D、维生素E(以上3种为脂溶性，即存在于动、植物脂肪中)、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C(以上4种为水溶性，广泛存在于各种食品，尤其是绿色蔬菜瓜果之中)。

对老年朋友有特殊保健意义的约有4种，即维生素A、E、C、B1.现简介如下：

维生素A：为脂溶性，对人体的作用主要为维持各种上皮细胞的生长，促进“视紫质”的再生，预防夜盲症及角膜软化症，增强对的抵抗力。老年人的上皮细胞容易受到损伤，抵抗力也相对较低，因此，适当补充维生素A很有必要。除可从饮食中(如胡萝卜、动物肝类、深色蔬菜、蛋类、乳类)获取部分之外，可另行服用维生素A胶丸，每日1次，每次服1粒，含量为25000国际单位，间断性服用。

：为脂溶性，又叫“生育酚”。对人体的主要功能为消除自由基、抗氧化、清除体内的“过氧化脂质”、消除体内的“脂褐素”，从而延缓机体的衰老过程。动物实验已经证实，维生素E可使动物平均寿命延长，并使癌症发生率下降。维生素E除饮食中(广泛存在于绿色植物，尤其是各种天然植物油中)摄取到的之外，还可口服维生素E胶丸。但摄入过多医|学教育网整理，每日量400毫克以上，会产生视力模糊、腹泻、乏力等副作用，应注意避免。

维生素C：为水溶性，又被称为“抗坏血酸”。对人体的作用比较复杂，主要是维持血管、肌肉、骨骼、牙齿等器官的正常功能。尤其能增强毛细血管的弹性，预防出血，故被称之为抗坏血酸。还可增加机体对多种传染病的抵抗力，促进伤口的愈合，加速结缔组织的生成。对老年人来说，通过服用维生素C，增加对各种感染的，有重要意义；同时，保持血管，尤其是各部位的毛细血管的健全，防止出血等，对老人更有特殊保健价值。除从食物(广泛存在于各种新鲜水果及蔬菜)中摄取部分之外，可另行口服维生素C片，每日3次，每次1～2片(每片含量为100毫克)，可长期服用，一般无副作用。

维生素B1：水溶性，又被称为“硫胺素”，可预防脚气病(特指缺乏维生素B1所致的末梢神经炎等功能障碍，不是指通常所说的脚癣或“”)，增加食欲，营养神经，增进肌肉功能等。老年人当胃口不佳，或患有周围神经炎症状，或消化不良时，服用维生素B1对康复有重要作用。维生素B1广泛存在于谷类、小麦、大豆等粗制食品中。老年人如长期吃精白米、面粉等，可能出现缺乏维生素B1的情况。口服补充时每日3次，每次2片，每片含量为10毫克，可长期服用或间断性服用。

除上述4种维生素外，其它维生素一般不会缺乏，除非有特殊疾患时可考虑使用某种特殊维生素(如患者贫血时需使用维生素B12，有出血症时需补充维生素K等)。但从养生及保健、预防性用药考虑时，补充维生素A、E、C、B1最有价值。当然，对于服用的期限及剂量，最好向有关医生咨询。

三、老人缺乏维生素的危害

维生素缺乏的确可以引起一系列，比如，缺乏维生素A可导致毛囊过度角化，缺乏维生素B2、B6等B族维生素可导致脂溢性皮炎、唇干裂，缺乏维生素C可导致差、容易裂开等。

但在现代社会，出现维生素缺乏导致的营养性疾病者已经越来越少见，绝大多数人只要正常进食，不会出现维生素缺乏性疾病。并且，如果确实是维生素缺乏、吸收或利用障碍者，不仅仅会出现皮肤问题，多伴有其它症状，如缺乏维生素A引起眼部及视力异常(指夜盲、结膜和角膜干燥病、干眼病和角膜软化等，而非近视)，缺乏B族维生素引起的神经系统异常，缺乏C引起的坏血病等。如果你只是单纯的甲周倒刺，多数都只是局部皮肤异常，而非全身性疾病的反映，并不是缺乏维生素导致的。

人们大多认为，缺乏维生素会得病，那不妨补充一些，反正也无害。但事实是维生素并非多多益善，一些维生素(如维生素A和维生素B6)摄入过量会导致各种疾病乃至中毒。

有研究表明，吃硒、素和维生素E会增加老年人得的几率，吃维生素D和钙则会增加得的风险，在一项临床试验中，有一组吃复合维生素片的试验者得癌的比例较高。

很多人出现倒刺都不给予重视，而且也忽视维生素对身体的影响。可上面的这些实验也从侧面提醒我们，营养摄入平衡最重要，过犹不及。

中国是老龄人口最多的国家，更需要我们去爱护尊敬保护老人。一个人到了老年，身体的健康水平就会不断下降，需要补充的营养物质也就越来越多，老年人可通过食物或者药物来进行养生和保健。对于老年人来说，最需要补充的就是维生素了。那么老年人应该如何补充哪些维生素呢？

维生素使我们维持生命健康必须的一种营养元素，不管什么年龄的人都离不开维生素，只是老年人随着生理机能的退化，对于维生素的需求要更多一些，所以老年朋友也是需要补充足够的维生素的，下面我们就来看看老年人需要补充哪些维生素。

维生素E，为脂溶性，很多的蔬菜中都含有丰富的维生素E、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等也大量含有。维生素E具有抗氧化的作用，能够很好的帮助人体清除掉身体中的垃圾废物，能够使得体内的组织和细胞更加的健康，近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。

有些时候并不需要保健品来补充老年人所需的维生素，平时生活中吃的水果就可以起到补充人体维生素的作用。好比，苹果，橙子，葡萄等都含有许多人体所需的维生素，老年人可以经常吃水果，这样不仅起到补充营养物质的作用，还可以品尝到水果的美味。

进入中年，是人的机体步入衰退老化的开始，所以要找些延缓衰老的方法，老年人补充适合的三大维生素能延缓衰老。

1.补充维生素C预防白内障。白内障是现阶段老人常见的眼部疾患，严重时可致完全失明，障碍阅读，影响日常生活。由于目前臭氧层破坏程度还在不断加重，据统计白内障发病率正呈上升趋势。

专家们认为，白内障的形成是由于晶体的氧化所致，维生素C即可抑制这种氧化作用，每日服用维生素C三片(每片100毫克)就可起到保护效果。除此之外，服用维生素C对于保护肝脏，预防胃癌、食旮庙还有积极作用。

2.补充维生素D预防骨质疏松。骨质年松是中年人常见疾病，特别是那些缺乏运动锻炼，终日限于办公室中的职业女性更是多见。

过去，许多人只是强调扑钙对于预防骨质疏松的重要性，忽视维生素D的作用，结果钙吸收并不尽如人意。现在有一种钙尔奇新型制剂，其中含元素钙600毫克，维生素D125国际单位，十分适合于中老年人服用，效果令人满意。

3.补充维生素E抗衰老、防癌症。维生素E又名生育酚，是一种优秀的抗氧化剂。它一是有助于延缓衰老，增强机体免疫水平，帮助人体清除积累的氧自由基，使皮肤更细腻、更富弹性;

知道了适当补充三大维生素能延缓衰老，另外，维生素E在防治心血管脑病、糖尿病等方面也功不可没。据国外研究报告，给胰岛素非依赖性糖尿病患者补充维生素E。

维生素D是维持身体骨骼生长发育的营养要素。特别是对于少儿来讲，平时应多摄入富含维生素D的食物。那么儿童补充维生素d的好处有哪些呢?到底宝宝补充维生素吃什么保健品好呢?下面就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。

1、维生素D能够促进钙、磷在小肠中的消化和吸收，是调节钙、磷新陈代谢的必须营养物质。另外，维生素D是促进牙齿和骨骼正常发育的必备营养物质。对于幼儿来说，如果缺乏维生素D，则有可能发生佝偻病;对于成人来讲，维生素D的缺乏则会导致骨质软化;老年人缺乏维生素D则会患上骨质疏松症，很容易发生骨折。

2、维生素D含量最丰富的食物首推鱼肝油。另外，乳制品、黄油、奶油、沙丁鱼、蛤鱼、鱿鱼、鲜鱼、鳍鱼肝、比目鱼肝油、金枪鱼肝油也含有丰富的维生素D。在季节方面，食物中的维生素D也会有所变化。夏天阳光充足时，鸡蛋、牛、羊乳中因日照的关系维生素D含量比冬天为高。

3、维生素D除了在食物中可以找到之外，通过阳光也是可以获得维生素D的。人体皮肤内的脱氢胆固醇经阳光紫外线照射会形成维生素D3。这是取维生素D最方便和经济的方法。这就是人们平时提倡冬季儿童、老年人多做些户外活动的原因。

因此，儿童补充维生素d的好处还是很多的，儿童日常更要注意维生素D的补充以及户外活动，让自己的身体健康成长。

简要回答

维生素B12是我们人体必须的营养物质，虽然它不属于必需的维生素，但是它对身体是非常有好处的，如果缺少了维生素B12就会出现贫血，甚至会影响神经系统功能。虽然维生素B12就也就几块钱一瓶，但是它对身体也有很多好处，可以改善我们的身体状况，而且也不会出现副作用。

1、预防贫血

维生素B12是可以帮助我们预防贫血的，因为它可以促进红细胞的合成，如果缺少了它，就会出现贫血的情况。而且维生素B12也可以改善大脑的功能，所以对于老年人来说，如果身体内缺少了维生素B12，就会出现记忆力下降和注意力不集中的情况。

如果儿童缺乏了维生素B12就会出现智力下降和身体发育不良的情况，所以家长们一定要给孩子补充足够多的维生素B12。

2、预防糖尿病

糖尿病是我们生活中最常见的慢性疾，这种疾病不仅会影响到患者的身体健康，而且还会影响到患者的心理健康。这种疾病如果得不到及时有效的控制，就会让患者出现多种并发症。我们平时一定要做好预防工作，这样才能避免这种疾病的出现。

维生素B12可以很好地改善糖尿病，这是因为维生素B12可以帮助我们细胞产生胰岛素。而且它还能让我们的血液流通更加顺畅，这样就可以避免血液中有大量的脂肪。所以这种疾病对于老年人来说非常有好处，因为他们都比较喜欢吃高脂肪食物，而维生素B12就可以帮助他们有效控制血脂水平。

3、改善记忆力

维生素B12对我们的身体是非常有好处的，它可以改善我们的记忆力。如果我们体内缺乏了维生素B12，就会出现记忆力下降，反应迟钝，甚至会出现耳鸣的现象。如果我们可以及时补充维生素B12,就可以改善这种症状。

维生素B12有很多种类，它可以分为三种：甲钴胺、乙钴胺和腺苷钴胺。其中腺苷钴胺是最容易被人体吸收的维生素B12,，而且它对神经系统有很好的保护作用。

如果大家想要预防这种情况发生，就要及时补充腺苷钴胺和甲钴胺。这两种维生素都可以帮助我们提高记忆力，可以有效防止记忆力下降。

4、促进胎儿发育

孕妇在怀孕期间经常会出现恶心呕吐的情况，这是因为体内的营养物质和氧气都不足，所以必须要及时补充维生素B12。维生素B12不仅可以提高孕妇的食欲，还可以促进胎儿发育，所以孕妇一定要及时补充维生素B12。

5、维持神经系统健康

维生素B12可以维持神经系统的健康，因为它可以促进神经细胞的发育，如果人体缺少了维生素B12，就会影响神经系统的健康。所以维生素B12对我们人体来说非常重要，大家一定要及时补充。

如果大家想要补充维生素B12，可以选择从食物中获取，也可以选择直接补充维生素B12。这两种方法都可以让我们的身体得到充足的营养。

而且也可以让我们的神经得到很好的调节，如果身体缺乏维生素B12就会出现头晕、浑身无力等症状。如果大家发现自己出现了这些症状，就一定要及时去医院进行检查。

6、预防老年痴呆

老年人吃维生素B12可以预防老年痴呆，因为维生素B12可以促进人体的代谢，降低老年痴呆的风险。而且维生素B12还可以延缓大脑的衰老，让大脑更加灵活。它的作用有很多，不仅可以预防老年痴呆，还可以改善记忆力。

老年人吃维生素B12,对身体还有很大的好处。大家平时一定要多吃一些新鲜的蔬菜和水果，这样才能补充维生素B12，防止出现维生素B12缺乏症。老年人平时一定要注意休息，这样才能让身体更加健康。

你还知道维生素B12有哪些好处？可以在评论区留言讨论。

健康的身体是非常重要的，关注老年健康也是孝顺的职责，我们知道老人的健康对于我们做儿女的来说非常的重要，很多的老人都会补充维生素，那么你们知道老人补充维生素B的好处有哪些吗?

维生素B族的好处很多，其中B1的好处是非常多的，用于防治脚气病、神经炎、四肢无力、下肢水肿、肌肉酸痛和萎缩、心悸、胸闷，心肌炎、消化不良、肝肺充血、慢性酒精中毒、慢性铅中毒、药物引起的听觉障碍、初期老年痴呆等。

那么老人每天应该补充多少呢?老年人每日需补充维生素B不少于1～2毫克。

药补不如食补，食物中富含这些营养的主要有瘦猪肉、动物内脏、米糠、车前子、杨梅、花生等，粗粮比精白米、面粉含量高。

维生素B2给我们带来的好处也是非常多的，用于防治口角炎、舌炎，阴囊炎、结膜炎、脂溢性皮炎、萎缩性胃炎、血小板聚集。老年人维生素B2的每日需要量为2～3毫克。主要存在于酵母、动物内脏、肉类中，乳类中亦含少量。

维生素B3的用于防治糙皮病、冠心病、病毒性心肌炎、风湿性心脏病和部分心律失常。主要为动物肝脏、肉类、米糠、麦麸、豆类、鱼类等。

终上所述，维生素B族的好处很多，以上已经一一列举，所以老年人在平时的饮食当中应该注意，合理的搭配饮食对于老人的身体健康有很大的帮助。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，应及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人补充维生素的重要性方面提高认识，让他们的身体更健康。

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维生素E是人体主要的抗氧化成分，也叫做生育酚，是一种脂溶性维生素，一般来说正常成年人每天摄入14毫克就足够了。补充维生素E对女性来说非常重要，具体有以下几点好处：

操作方法

抗皱；

皮肤老化的重要特征就是脸上出现细纹，细纹随着时间会慢慢加深，就变成一道道深深浅浅的皱纹。皱纹的产生往往跟皮下脂肪流失、弹性纤维断裂、胶原蛋白损失等等脱不了关系。维生素E能够抑制脂质过氧化反应，让皮肤保持光滑。

祛斑；

一种叫"黑色素原生物质"的物质，也叫做"色素母细胞"的物质，会分泌出色素，色素在紫外线的刺激下，会激活激活酪氨酸酶的活性，被逐步氧化成黑色素。黑色素经过层层移动，就到皮肤表层，变成斑点。维生素E有助于抑制氧化反应，减少黑色素形成。

保湿；

维生素E有助于保护肌肤免受自由基攻击，修复皮肤屏障，锁住肌肤水分，起到保湿的作用，提供深层的滋养。

特别提示

以上是补充维生素E对女性的好处，补充维生素E的方法有很多种，包括坚果、绿色蔬菜等等。

维生素D(vitaminD)为固醇类衍生物，具抗佝偻病作用，又称抗佝偻病维生素。那么补充维生素d的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

维生素d有什么作用?

1、提高肌体对钙、磷的吸收。

2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全。

3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收。

4、防止氨基酸通过肾脏损失。

哪些人需要补充维生素d

都市中，特别是浓烟污染地区的人应该摄取更多的维生素D。

写字楼职员、夜间工作者或因为服装、生活工作方式而不能充分得到阳光的人要特别注意在饮食中增加维生素D。

素食者、婴幼儿和老人需要补充维生素D。

哪些食物含维生素d

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造，但这需要多晒太阳，接受更多的紫外线照射。钙丰富的食物有奶及奶制品、红小豆、芝麻酱、小白菜、海带、虾皮、鱼虾。含维生素D丰富的食物有动物肝脏、鸡蛋黄、鱼、绿叶蔬菜。

维生素，是维持生命与健康的基本营养素，任何年龄的人群都需要，但老年人由于具有某些生理上的特殊情况，对某些维生素有更多需求。那么老年人怎么补充维生素c你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

在日常饮食之外，应酌情适当补充。维生素E，为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中，如豆油、玉米油、麦胚油、花生油、菜籽油等。维生素E是一种天然的抗氧化剂，能大力清除“人体垃圾”——自由基，从而保护了体内组织与细胞的健康。近年的研究认为，维生素E有抗肿瘤作用，有调节脂质代谢、预防血管硬化、改善末梢循环、预防老年性白内障、减轻更年期综合症症状等抗衰老作用。药物制剂为胶丸，每丸含维生素E100毫克(相当于150国际单位)。长期服用，每日1～2丸即可。不超过此限时无明显副作用。

维生素C，又称抗坏血酸，暴露于空气中时易于氧化，在铜质容器或餐具中易被破坏。维生素C为水溶性，广泛存在于蔬菜及水果之中，但肉鱼禽类食物及腌制食物中都缺乏维生素C，且高温久煮时易被破坏。维生素C对老年人来说，可增进对各种感染性疾病的抵抗力。制剂为每片100毫克，长期服用时，可1日3次，每次2片。也有提倡较大剂量以维护老年人健康，即每日总量可达1000毫克(即10片)，大剂量时最好间断性服用，但一般控制在每日6片左右为宜。

此外，维生素A，为脂溶性，有维持上皮细胞健康、增强视力、增加对传染病抵抗力等功效，老年人可考虑间断性服用。制剂每丸为2500国际单位，日服1粒已足够。维生素B1，水溶性，长期吃精白米或长期饮食单调者有可能缺乏。制剂每片10毫克，老年人每日3次，每次服用2片即可，可间断服用，它对调节末梢神经功能，增强食欲等有良好作用。

人们常听到维生素A,B,C,D等，却很少会听到婴儿补充维生素d3，其实维生素d3是一种很重要的钙元素，对婴儿身体发育起到很大的关系，接下来，就让我们讲解一下婴儿补充维生素d3有哪些好处。

婴儿补充维生素d3

维生素D3，常用于维生素D缺乏症的预防与治疗，是一种脂溶性维生素，也被看作是一种作用于钙、磷代谢的激素前体，它与阳光有密切关系，所以又叫阳光维生素。维生素D3以海肝含量最为丰富，如每100克鳕鱼、比目鱼及剑鱼肝中分别含维生素D3200~750微克、500~10000微克、25000微克。分别精密吸取上述供试品溶液与对照品溶液，20L注入高效液相色谱仪，用紫外吸收检测器，于波长254nm处测定维生素D3和内标邻苯二甲酸二甲酯的吸收值，按内标法以峰面积计算，即得。

维生素d3的性质：

维生素D3是脂溶性的，不溶于水，只能溶解在脂肪或脂肪溶剂中，在中性及碱性溶液中能耐高温和氧化。据实验，在130C条件下加热90分钟，其生理流行性仍不被破坏，但在酸性条件下则逐渐分解破坏，一般食物烹调加式样过程中，不会损失，但脂肪酸败时可以引起维生素D3的破坏。维生素D3的计量单位有两种，即重量单位与国际单位。1微克D3相当于40国际单位;或1国际单位维生素D3相当于0.025微克胆钙化醇。

维生素D3有以下生理功能：

1、提高肌体对钙、磷的吸收，使血浆钙和血浆磷的水平达到饱和程度。

2、促进生长和骨骼钙化，促进牙齿健全;

3、通过肠壁增加磷的吸收，并通过肾小管增加磷的再吸收;

4、维持血液中柠檬酸盐的正常水平;

5、防止氨基酸通过肾脏损失。用于佝偻病、骨软化症及婴儿手足搐搦症，佝偻病兼有龋齿者也可用本品防治。大剂量也用于皮肤结核、皮肤及粘膜各型红斑狼疮等。

近年来，国际对维生素D的大量深入研究显示：维生素D不再被认为是仅仅用于预防儿童佝偻病的营养必需品。维生素D对健康的意义被更加广泛的认知，并在大量临床试验中得到证实，这其中包括：

1、降低常见癌症的发生率，如乳腺癌、肺癌、结肠癌等。

2、防治自身免疫性疾病、高血压和感染性疾病等。

3、维生素D调节胎盘的发育和功能，这表明孕妇维持较好的维生素D水平可预防如流产，先兆子痫，和早产等妊娠并发症的发生。

维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必需从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用。随着营养健康知识的普及，越来越多中老年人懂得在膳食之余补充营养素，以改善体质，维护健康，下面就和小编一起去了解下老年人补充维生素注意安全和吸收。

先安全，再吸收任何食品或药品，安全性都是首要的，维生素也不例外。维生素有保健类的和药物类的，是否选择保健类的更安全些呢?不一定。

选择哪一类维生素，要视个人情况而定。对于已被确诊为维生素缺乏或者维生素缺乏症状较典型的人，药物类维生素无疑是最好的选择。因为保健类维生素只有保健功效，没有治病疗效。而对于只是想通过服用维生素来增强体质的人，不管是保健类还是药物类的维生素，都可以选用。

或许有人会说，药物类维生素中的维生素含量都很高，没病服用会中毒。其实，维生素补充剂中的成分，是膳食里本身就存在的，作用明确，其是否有毒副作用，主要看摄入量。只要摄入量不超过可耐受最高摄入量(UL)，就可以认为是安全的。目前，药物类维生素中的维生素含量只是接近推荐摄入量(RX1)，而RX1的值远低于UL，所以，药物类维生素的安全性并不比保健类弱。

中老年人本身胃肠能力较弱，无法在饮食中摄取足够的维生素，因此，在选择这类产品时，更要选择有利于吸收的产品。

促进吸收，注意四点饭后服用空腹服用，维生素会很快被吸收入血，其在血液中浓度陡升，并很快通过肾脏代谢排出体外。这样，维生素不能被人体充分利用，大大降低了其疗效。饭后服用，胃内容物可使维生素排出的速度减慢，且食物中的成分能够促进脂溶性维生素的吸收，从而使维生素整体得到更充分的吸收。

避免过于疲劳维生素在体内参与代谢，需要消耗组织细胞内的氧气，如果人一直处于疲劳状态，组织细胞的携氧水平不足，则摄入的维生素代谢会受阻，可能没有被很好吸收，就已排出体外。

按说明书服用每次服用的剂量要按说明书进行，一次补充的维生素的量过大，身体并不能全部吸收。只能造成浪费。

老年人和素食者应适当补充维生素B12。维生素B12是维持健康的神经细胞和血红细胞所必需的，缺乏它就会引发很多疾病，包括疲劳和轻微头晕，更为严重的则是出现神经受损、贫血和痴呆等。

哈佛大学医学院的研究人员说，以前医生们都认为，维生素B12缺乏的惟一表现是一种罕见的疾病——恶性贫血。此病患者缺乏一种能让肠道吸收维生素B12的蛋白质。

与其他很多维生素不一样的是，天然维生素B12仅在动物产品（包括猪牛羊肉、家禽肉和鱼肉）、蛋类与奶制品中才有，不过蛋类与奶制品中含量较少。因此，对于素食者而言，特别是那些连鸡蛋和奶制品都不吃的严格素食者，其体内的维生素B12可能会很少。

对那些50岁以上的人来说，情况也是一样，因为他们中的很多人都有胃壁萎缩的现象，从而妨碍了胃酸的分泌。胃酸是人体从食物中吸收维生素B12的一个至关重要的因素。

研究人员说，对于素食者和老年人来说，通过服用补充剂来摄取维生素B12是很重要的，他们可以食用复合维生素和强化麦片。

现在家庭对女性怀孕越来越重视，所以在怀孕时各种补都来了，有非常多的妈妈会在怀孕时补充维生素。那么，孕妇补充维生素好处多，但也有讲究哦！就让的小编和您一起去了解一下吧！

在怀孕时都需要被哪些维生素，何时补才好？

1、孕中期后维生素需求会增加

一般叶酸在准备怀孕时就要开始进行补充，一般补到怀孕第三个月结束就可以，主要是帮助胎儿大脑神经系统发育，而其它的维生素则可以孕中后期进行补充就可以，主要是因为到孕中期时，孕妇对维生的需求增大，而怀孕的头三个月除了补充合理的叶酸外不需要再额外进行补充维生素了，如果妈妈的妊娠反应严重、食欲特别差的可咨询医生是否需要额外添加维生素。

2、在医生指导下合理补充

怀孕后，妈妈对维生素的需求确实会比普通人多，但需要补哪些维生素还是要因人而异的，缺钙的就多吃含维生素D的食物，如果平时水果蔬菜吃得少的人就要补充一下维C，如果妈妈本身有高血脂的情况，就不能吃太多的动物肝脏、蛋黄，平时自己也不怎么喜欢吃红黄色的蔬菜的，就需要补充一些维生素A，但这个量不可过多，多少用量要咨询好医生。平时要少吃精细食物，多吃些粗粮，这样才不可缺少维生素B，具体的还是要以实际情况来定，现在许多的妈妈为了图方便直接买个复合性维生素来吃，但实际上这其中的维生素并不是妈妈都缺的，所以还要咨询好医生，听从医生的建议或通过食补是最好。

3、宜以食物为主，小剂量补充

对于维生素，并不是所有的妈妈都需要额外补充的，如果平时能做到营养均衡、饮食丰富，一般是不需要进行补充维生素的，如果妈妈本身对食物比较挑剔、偏食的，则可以进行适当的补充的。像叶酸，如果孕妇饮食中绿色蔬菜、肉类和牛奶充足，每天身体所需的600微克叶酸，食物来源已能满足一大半，每天补充200微克或400微克已足够。

妈妈尽可能是食补，这是最好最安全的方法，所以平时吃不同的食物，尽量不要太过挑口，这样就会很好的吸收维生素了，如果需要进行补充时，也一定要先咨询营养师或医生，然后再缺什么补什么，切忌不可乱补。

如果你对孕期进补注意事项等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注忌擅自进补安全常识栏目。

在一般情况下，消化吸收功能正常，只要正常进食，并不存在维生素缺乏的问题，不必另行补充。老年人应该饮食平衡补充，药物适量辅助，用量切勿过度，那么老年人应该怎么来补充维生素呢？

从食物中平衡补充必需维生素富含维生素A的食物有：动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等。富含维生素D的食物有：蛋黄、动物肝脏、牛奶等。维生素E为脂溶性，广泛存在于各种蔬菜、粮食的提炼植物油中。维生素B1在花生米、麦麸、动物内脏、肉、蛋、蔬菜中含量丰富。维生素B6在豆类、谷类、蛋、肉、酵母中较多。酸枣、山楂、柑橘、草莓、油菜、西红柿中则含有丰富的维生素C。

患下述疾病需要额外补充维生素老年人常因吸烟、饮酒、手术、心肌梗死等原因引起维生素C缺乏，表现为牙龈出血，牙齿松动等。德国学者的一项研究显示，维生素C通过减少血管内皮细胞死亡而有益于充血性心衰病人。最新美国《循环》杂志报道，适量补充维生素C可以预防动脉硬化，尤其是患有高血压的男性或体重过重的人。如果血液中维生素C含量偏低，患中风的几率更高。

老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，故老年人需适量补充维生素D。另外，美国研究人员发现维生素D、钙合用可使血压下降，当然维生素D加钙并不能代替降压药物。

老年性白内障、更年期综合征患者应适当补充维生素E和B2，糖尿病患者服用维生素E可以减少患心脏病和中风的危险，富含抗氧化维生素C和E的饮食有助于降血压。凝血障碍、血液不易凝固或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。发生老年瘙痒症时建议服用维生素A、E、B1、B2、B6及谷维素等。患下述疾病慎重补充维生素高血脂者慎用维生素E。肾功能较差的人不宜多服维生素C，长期超剂量使用维生素C可引起胃酸增多，胃液反流，甚至导致泌尿系结石。长期服用维生素E易引起血小板凝集，形成血栓，过量服用还可引起出血、高血压、糖尿病或加重心绞痛，甚至可致乳腺癌。维生素D过量可致高钙血症，引起厌食、呕吐、蛋白尿、血尿等，严重的可致肾功能衰竭。

维生素和蔬菜的关系维生素不能代替蔬菜。蔬菜还含有矿物质、微量元素、碳水化合物、纤维素等非维生素类营养成分，营养更全面。因此，想用维生素制剂代替蔬菜是错误的。

蔬菜也不能代替维生素制剂。例如维生素C，不是所有的蔬菜都富含维生素C，水溶性维生素C在洗菜时容易丢失，维生素C在烹调时温度过高或加热时间过长会大量破坏，维生素C还容易被空气中的氧气氧化。

老年人由于胃壁细胞萎缩的生理变化，小肠吸收功能的下降，容易发生维生素缺乏，故适量补充某些维生素对老年人有其重要的意义。为了防止维生素缺乏症的发生，为了老年人的健康长寿，老年人应注意摄取或补充如下几种维生素。老人需要补充哪些维生素呢？就让的小编和你一起去了解一下吧！

老人需要补充哪些维生素

维生素A：维生素A是视紫红质的前体，而视紫红质是视网膜上杆状细胞在弱光下视物的重要物质，故维生素A具有维持正常视力，防治夜盲症的作用。除此之外，维生素A还是上皮细胞生长的必需物质，具有维持上皮细胞的健康，增加对传染病的抵抗力，促进其生长的作用。夜盲症、上皮组织萎缩角化，是维生素A缺乏症的主要表现。动物肝脏、奶类、蛋类、胡萝卜、菠菜、小白菜、柿、杏等需含维生素A，有明显的防治维生素A缺乏症的作用。

维生素D：维生素D具有增强钙磷在小肠内的吸收，调节钙磷代谢的作用。一般人经阳光照射即可获得足量的维生素D。老年人因肝肾功能不良，调节钙磷代谢功能明显降低，易患维生素D缺乏症，骨质疏松，易发生骨折，故老年人需适量补充维生素D。蛋黄、动物肝脏、牛奶等富含维生素D，有防治维生素D缺乏的作用。

维生素E：又名生育酚，具有维持正常生殖机能、抗氧化、防止肌肉萎缩，对抗血栓素的合成、防治动脉硬化和防治心脏病的作用。据报道，维生素E还可抑制褐质生成，延缓老年斑形成，抗衰老的作用，所以，老年人适量补充维生素E（每日20—30毫克）是非常必要的。

维生素K：当老年人发生凝血障碍，血液不易凝固，出血后不易止血时，或出现老年性紫癜，补充维生素K是必要的。可口服维生素K4—8毫克/次，每日三次，亦可每日肌注射维生素K8毫克进行治疗。

大家都知道,记忆的大敌是遗忘。提高记忆力,实际就是尽量避免和克服遗忘。澳大利亚研究发现，服用维生素B12和叶酸两年，可增强老年人的短时记忆和长时记忆。新研究负责人亚尼内·沃尔克博士表示，维生素对于改善健康衰老和智力健康具有重要作用，有利于老年人保持良好的认知能力。下面我们一起来看看维生素B和叶酸可帮助老年人哪些好处呢？

新研究中，研究人员让700多名60～74岁参试老人每天服用叶酸和维生素B12或者安慰剂。维生素剂量包括400毫克叶酸和100毫克维生素B12。参试老人不知道自己服用的究竟是维生素还是安慰剂。参试老年人都有一定的抑郁表现，但是没有一人确诊患有抑郁症。沃尔克博士表示，老年人抑郁症状越严重，日后认知能力损伤的危险就越大。

研究进行了12个月之后，“维生素组”和“安慰剂组”老年人在记忆力、注意力和速度等智力测试中基本没区别。但是两年之后，“维生素组”老年人在记忆力测试中，成绩相对更好。比如，“维生素组”老年人和“安慰剂组”老年人的短时记忆测试得分，分别从原来的5.2和5.16提高到5.5和5.6。记住别人刚刚告诉你的一个数字，需要运用短时记忆，一天或一周后仍记住这个数字则需要长时记忆。

维生素B1又称硫胺素或抗神经炎维生素或抗脚气病维生素，为白色晶体，在有氧化剂存在时容易被氧化产生脱氢硫胺素，后者在有紫外光照射时呈现蓝色荧光。那么补充维生素b1的好处你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

任何一种维生素都是人体所必须的，要知道一旦出现营养缺乏的现象，就会让人体健康受到一定的威胁，也会产生各种不适反应，那么补充维生素b1片对人体有什么作用?可以说这种维生素是用于加促体内糖代谢的，而且富含此种维生素的食物非常多，需要适量摄入。

维生素B1是人体能量代谢，特别是糖代谢所必需的，故人体对硫胺的需要量通常与摄取的热量有关。当人体的能量主要来源于糖类时，维生素B1的需要量最大。维生素B1还是维持心脏，神经及消化系统正常功能所必需的。

当维生素B1缺乏时，按其程度，依次可出现下列反应：神经系统反应(干性脚气病)，心血管系统反应(湿性脚气病)Wernicke(韦尼克氏)脑病及Korsakoff综合症(多神经炎性精神病)。它的生理功能是能增进食欲，维持神经正常活动等，缺少它会得脚气病、神经性皮炎等。

成人每天需摄入2mg。它广泛存在于米糠、蛋黄、牛奶、番茄等食物中，已能由人工合成。因其分子中含有硫及氨基，故称为硫胺素，因为其能治疗脚气病，故又称抗脚气病维生素。它主要存在于种子外皮及胚芽中，米糠、麦麸、黄豆、酵母、瘦肉等食物中含量最丰富，此外，白菜、芹菜及中药防风、车前子也富有维生素B1。

正常人群中，也可出现许多轻度的维生素B1缺乏，但容易被忽略。它的主要症状包括食欲不振，肌肉软弱无力，肢体疼痛和感觉异常，易浮肿，血压下降和体温降低。通过仔细研究病人的饮食情况及测定红细胞转酮醇酶的活性便可明确诊断。

相信大家对补充维生素b1片对人体有什么作用也都很清楚了，平时的饮食还是需要认真对待的，既要做到饮食的多样化，还需要避免吃一些对身体有害的食物，当然了养成一个好的生活习惯，才能起到养生与保健的作用。