罗汉果是凉茶吗【精彩20篇】

秋冬季节，气候干燥尤其是吸烟或是有慢性支气管炎的人会经常泡罗汉果水喝。那么，罗汉果泡水喝有什么好处？经常用罗汉果泡水喝有什么坏处？

罗汉果泡水喝有什么好处

罗汉果泡水喝是最常见的吃法，一般一个分成3-4次泡。就是把整个捏碎了，再丢几片进去泡就可以了。

1.能够有效的预防咽喉炎

将新鲜的罗汉果切薄片，然后直接用开水进行冲泡服用，能够有效的起到预防咽喉炎的作用。

2.防治坏血病以及抵抗衰老

由于罗汉果中含有大量的维生素C，这种营养物质在进入身体之后能够很好的预防身体患有坏血病以及癌症，同时对于肌肤能够起到很好的滋养作用，令容颜更加的年轻。

3.清热止咳、润肺化痰

中医方面认为服用罗汉果之后具有很好的润肺、止咳化痰以及清热凉血的作用，所以在身体患有伤风感冒、贪多咳嗽、便秘以及气管炎的时候服用，能够起到一定的辅助治疗的效果。

4.适合糖尿病病人服用

众所周知，糖尿病病人为了身体健康服用糖的分量需要严格的控制，否则对于身体的伤害非常巨大。事实上，想要令身体健康，糖尿病病人非常的适合服用罗汉果，因为这种食物中含有一种非糖成分的甜味物质，不仅仅甜度非常的高，同时还不会在身体中产生热量，非常的适合糖尿病病人服用。除此之外，最新的研究还发现，经常服用罗汉果还具有一定的抗癌作用。

5.治疗慢性咽炎

将罗汉果爆开之后连皮带肉用开水进行冲泡，五分钟之后作为茶饮直接服用，不仅仅味道甘甜，同时还能够有效的预防慢性咽炎。如果没有新鲜的罗汉果，那么几块罗汉果果皮也是具有效果的。

经常用罗汉果泡水喝有什么坏处

专家告诉我们，短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，小编并不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。如果想要服用罗汉果泡水，那么最好能够先咨询专业的医生或者是营养师，选择最正确的服用量以及服用方法，这样才能够最为快速的调整好体质。

罗汉果新鲜还是干的好

理论上新鲜罗汉果是最好的，但新鲜罗汉果不易保存，还有清丑味，很多人不习惯，你可以试试天成鲜罗汉果，采用最新脱水关于，干果营养和药性接近于新鲜罗汉果90%以上。

罗汉果大家应该都知道吧,很多人在吃罗汉果的时候发现在里面发黑了,那么里面发黑了还可以吃呢?罗汉果里面发黑了是变质了吗?下面我们来一起介绍下吧!

罗汉果里面发黑是变质了吗

罗汉果里面变黑了可能不是变质,可能是被烤焦了.首先要观察自己手中的罗汉果本身是什么颜色的,如果是新鲜的罗汉果,呈鲜绿色,那么里面发黑可能就是变质了.如果罗汉果本身就是褐色偏黑的,那么也要掰开罗汉果壳看清楚里面的样子,看不出来就闻气味,没有特殊的烂东西的气味,或者还可以用手捏一点果心的粉末,试试味道.

罗汉果可以长期吃吗

罗汉果不建议长期喝

实际上,医学方面并没有任何实验或者报告表示罗汉果可以长期喝或者不能长期喝.但是小编建议大家吃罗汉果还是不要长期的好,因为罗汉果主要含罗汉果甙,较蔗糖甜300倍,另外还含果糖、氨基酸、黄酮等.这就表示罗汉果实在是太甜了,长期吃一样太甜的东西,肯定也是会对身体造成一定的影响的.

罗汉果挑选方法

1、必须要为广西罗汉果正本清源,世界上所有的罗汉果都出自广西桂林的临桂茶洞和永福百寿相邻的山区里.第一株野生罗汉果就是在那一带被人发现的,经过人工多年培植和种养,才得以普及,现在在广东、福建、湖南等大部分地区种植的都是广西罗汉果的第三代、第四代的青皮果和红毛果,很可惜,由于广西当地不注重种子库的建设和保留,野生的第一代、第二代果已经消失,市场上凡是打着野生罗汉果旗号的罗汉果都是假的,特别是去桂林旅行时,经常会遇到一些小贩拿个体较小,形态不一的罗汉果来推销说是野生罗汉果,千万不要相信,那百分之百是等外品、差果;

2、罗汉果一般分为特果、一级果、二级果、三级果以及等外品,一般特果是18-20个/斤,一级果是20-30个/斤,二级果是30-40个/斤,三级果是40-50个,等外品就是50以上.简单来说,罗汉果相邻两个级别的差距不是很大,但等级相距越大,从外形上比较就越明显,越大品质越好,越小就品质就越差;

3、当然,也并不是选大的罗汉果就等于优质果,在挑选罗汉果的时候,还要注意以下几点:形状,是好看饱满的椭圆形;表面颜色,是很均匀的浅黄到深褐,表面没有黑斑;手感,把罗汉果掂在手中,觉得很轻巧,表面绒毛很明显;气味,是一种很好味的药香,没有让人不适的味道;

4、挑选罗汉果的时候,把罗汉果放在手中摇一摇,像挑选鸡蛋一样,感觉里面是松动的,就是差果,感觉里面是固定的,摇不动的,就是好果;

5、挑选罗汉果,最好能把罗汉果掰开,外壳已干,看到里面的种子核是新鲜的淡红色,根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感,如果出现粉状或种子变成黑色,那就是差果;6、最后鉴别罗汉果的好坏,当然是泡水尝试,好的罗汉果泡水是甘甜的,而且喝过以后喉咙很舒服,有一种淡淡药香.

罗汉果的正确吃法:

现代医学研究证实,罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不产生热量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料.此外,罗汉果能够加强胰脏机能,帮助分泌胰岛素.罗汉果中所含的维生素E可以加强细胞膜的渗透,让糖尿病患者也可以服用糖分水果.

操作方法

冲泡来喝

在将罗汉果清洗干净后，放入小碗中将其捣成碎末状，之后每天用开水来冲泡着饮用，不仅味道十分的清香，还具有较强的养生功效，如有助于清肺利咽，润肠通便，去除火气等。

蒸着来吃

在将罗汉果与川贝母粉都清洗干净后，首先将罗汉果捣成碎末状，之后在锅中倒入适量的清水，等水开后将罗汉果，川贝母粉，蜂蜜等一同来蒸熟，可以很好的帮助缓解咳嗽。

中药饮品

在将罗汉果清洗干净且切碎后，根据个人的具体情况在杯中放入适量的中药材，如甘草，胖大海等，之后加入沸水来冲泡饮用，不仅具有生津止渴的功效，还能够起到缓解咽干的作用。

炖汤来喝

在将罗汉果清洗干净后捣成碎末状，之后与猪肺来一同放入锅中进行熬煮，大约两个小时后就可以食用了，不仅有利于补充气血和增强体质，还能够起到滋阴润肺的作用。

一般情况下慢性咽炎患者治疗时间会比较长，平时生活上的调理很重要，稍不注意，就会容易咳嗽。罗汉果有止咳功效，这个很多人都知道。因此，许多慢性咽炎患者喜欢用罗汉果泡水喝。罗汉果真的可以治疗慢性咽喉炎吗？

罗汉果可以治疗慢性咽炎吗

罗汉果是一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。有清肺止咳、润肠通便之功效，对烟酒过度等引起的声音嘶哑、咽干口渴等尤为有效。清肺止咳、润肠通便功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。清热润肺，滑肠通便，用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效。因而，罗汉果对于慢性咽喉炎有一定的作用。但是需要注意的是，罗汉果可以缓解慢性咽喉炎的一些症状，还是需要及时到正规耳鼻喉医院接受专业正规治疗，争取早日治愈，避免影响健康。

慢性咽炎中药药方

学会正确的泡罗汉果茶，可以巧治慢性咽炎。患者每天可以使用一只罗汉果，将罗汉果切碎，取1/4的分量，加入500ml左右的开水冲泡。每天可以喝3-4次。功能清肺化痰，止渴润喉。主治慢性咽喉炎，肺不足、痰热互结而出现的咽喉干燥不适，喉痛失音，或咳嗽口干等。《食物中药与便方》谓：“演员、教师、广播员等需保护发音器官者常以罗汉果切碎，泡水代茶饮有效。

治疗慢性咽炎的方法

慢性咽炎为咽部粘膜、粘膜下及其淋巴组织的慢性炎症，常为上呼吸道炎症的一部分。可以由急性咽炎反复发作转为慢性，上呼吸道慢性炎症刺激如慢性鼻窦炎、鼻咽部炎症、慢性扁桃体炎以及长期张口呼吸、烟酒过度、粉尘刺激，过度用声均可以导致。治疗主要在于去除有害因素预防急性发作以及改善症状，前者如避免烟酒刺激，改善工作和生活环境，治疗全身疾病增强抵抗力，后者可以先使用一些缓解症状的药物如西地碘含片局部含服。慢性咽炎是慢性疾病，不是马上就可以治疗好的，所以患者一定要有耐心，慢性咽炎的治疗过程会比较漫长，不要在刚治疗的前几天觉得没有效果就放弃治疗了，这样半途而废的话，慢性咽炎永远也治不好。

秋冬季节很多人嗓子不舒服，会买一些罗汉果泡茶，但是由于储存不当导致罗汉果受潮发霉了，这样还可以泡茶喝吗？喝了会怎样？

罗汉果发霉了还能泡吗

发霉的罗汉果是不能泡水喝的。

不论是什么食物或药材，发霉之后还食用的话，里面的霉菌会导致消化道菌群混乱，引起急性呕吐腹泻，甚至发生中毒现象，所以罗汉果发霉后是不能食用的。

罗汉果发霉怎么判断

罗汉果是不是发霉了，可以通过观察罗汉果的果柄，果肉以及泡出来的水味来判断，一般来说，霉变的罗汉果，果柄呈黑色，果肉呈白色，泡出来的水有焦味甚至苦味。

罗汉果为什么会发霉

罗汉果会发霉是因为保存环境不干燥所致，罗汉果的干果吸水性很强，如果保存不当，就很容易回潮，轻微的回潮没有太大影响，但是如果受潮严重的话，罗汉果就会变黑发霉，这样的罗汉果就不能再吃了。

发霉的罗汉果吃了会怎么样

和其他霉变食物一样，发霉的罗汉果吃了也容易引起食物中毒，霉菌和毒素如果不能及时清除，或是已经入侵食物深层，吃下去之后，会引起体内重要脏器损害，诱发剧烈的呕吐，腹泻，并伴随上腹部疼痛现象，甚至发生癌变的危险。

罗汉果怎么保存不发霉

新鲜罗汉果

新鲜的罗汉果里边含有水分，不能像干的罗汉果一样长期保存，所以在切开之后要尽快食用，以保证其营养和口感。如果一次没有吃完，就要放入冰箱里保存，因为罗汉果中的营养成分与空气中的成分容易发生反应，尤其是在气温比较高的情况下，放久的罗汉果会滋生很多细菌，出现腐败现象，食用后会影响身体健康。干罗汉果

干的罗汉果是新鲜罗汉果后熟后再进行干燥，脱水加工的产品，这类果实在保存的时候要注意，不要堆积在一起，以防通风不良而坏掉，由于不像新鲜罗汉果一样含水分，所以在保存的时候要注意，放在干燥的地方，存放的容器没有漏气，这样可以保存很长一段时间。如果是掰开的罗汉果，短期内可以放在阴凉干燥的地方，但也最好及时食用，长期下去沾染了灰尘细菌，也会影响药效。

罗汉果可以保存多久

一般来说，只要注意存放的时候注意存放环境的温度和湿度，在温度不超过20°C，湿度在45%-75%的情况下，罗汉果可以放置一到两年的样子，但是要随时注意在太阳下晾晒和防潮。

你知道罗汉果功效食用方法有哪些吗?以下是小编整理的关于罗汉果功效食用方法，一起来了解一下吧。

罗汉果具体食用

罗汉果山楂蜂蜜水

原料：

罗汉果 10克蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克

制作：

罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。

锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

罗汉果猪肉汤

原 料:

罗汉果1/6个，猪肉400克，腐竹100克，柿饼3个，食盐适量。

制作:

柿饼洗净，去蒂，每个切4块。罗汉果洗净。腐竹浸软，切短段。猪肉放沸水中煮5分钟，取出洗净。锅置火上，加适量水，煮沸，放入猪肉、腐竹、罗汉果、柿饼块煮沸，用小火煮l个半小时，放入食盐调味，再煮1个半小时即成。

用 法:

佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

功 效:

滋肺润燥，祛皱展纹。适用于肺阴亏虚而致皮肤干燥、面皱早衰、毛发枯焦、手足心热等。

其他制作罗汉果茶方法：

1、罗汉果20克，沸水泡闷15分钟后代茶饮。本方有清肺止咳、润肠通便之功效，可保嗓子，还可治疗风热袭肺引起的声音嘶哑、咳嗽不爽、咽痛等症。

2、罗汉果1枚剥开，连皮带肉用开水泡作茶饮，味清甜醇香，每日1剂，治慢性咽炎。

3、罗汉果1枚，柿饼1个，水煎服，治百日咳。

4、罗汉果3个，剥碎加适量水蒸熟每日1剂，早晚服用，对伤风感冒、咳嗽多痰、胃热便秘有很好的治疗作用.

罗汉果功效

汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有清肠排毒的功效，是减肥果品，常年服用，能驻颜美容、延年益寿。现代中医认为，罗汉果，清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，主治肺热咳嗽，咽喉疼痛或失音;肠道燥热，大便秘结。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

罗汉果，很多人认为桂林产的罗汉果最好，因为其环境利于培植优质的罗汉果。那么，罗汉果什么时候成熟？罗汉果哪里可以买到？

罗汉果什么时候成熟

罗汉果生长在海拔300——1400米亚热带山坡林下、河边湿润地段或灌木丛林中，在长期的个体发育中，对环境条件有一定的要求。罗汉果属短日照作物，每日只需7——8小时光照，喜湿润多雾、阴凉，要求昼夜温差大，无霜期长，空气相对湿度75——85%，雨量充沛、均匀，年降雨量1900毫米左右，忌积水受涝。宜疏松肥沃、排水良好、深厚且湿润的土壤。不耐高温，气温22——28℃藤蔓迅速生长，高于34℃植株生长不良，15℃以下植株停止生长。

在众多罗汉果产地中，桂林之所以成为最适合罗汉果生长的地方当然也与当地的水土，日照是有直接的关系的。罗汉果的成熟过程包括生长期，开花期和结果期，罗汉果的花期在6-9月，之后发育成成熟的果实大约还需要70天，所以一般来说在9-11月是可以吃到罗汉果的。

罗汉果哪里可以买到

卖罗汉果的不少，但想买到好的罗汉果并不容易，很多人对罗汉果的了解比较少，不懂得挑选，结果往往买到质量不好的果子。

优质罗汉果，建议查询桂林产地的罗汉果购买，另外各地方实体药店也可以买到罗汉果，不过一般都是干罗汉果，新鲜的可能只有在网上购买，但是新鲜的容易坏没有干罗汉果易于储存。

罗汉果籽可以种吗

可以，在罗汉果成熟季节，应在优良品种中选择植株健壮、丰产性好、无病虫的植株作为采种母株，选果实丰满，具有本品种特征的果实作种，等果柄枯黄、果表皮转黄时采收。

1.种子果藏：作种的罗汉果，应带果柄，并保持皮不受损坏，采回后首先放入稀释500倍托布津溶液中浸泡10分钟消毒，消除果面的病菌，然后挂到通风处晾干，这种方法有利于种子的后熟作用，且种子发芽率可高达70～80%。

2.种子袋藏：将采收的果实，先去掉果皮，放入麻布袋中，在清水中搓洗干净，选出种子，放在室内晾干，后用袋装保存待用，但此法保持的种子较果藏的发芽率低。

罗汉果是一种化痰止咳的中药，当家庭有人咳嗽老不好会经常泡罗汉果水给他喝，甚至一天喝了不止3次。

罗汉果一天最多喝几次

喝罗汉果泡水一般不按次算，而是按量算，健康人群一天500ML到1L的量是比较合适的，不需要喝太多。还要注意，罗汉果泡水尽量当天泡的当天喝掉，不要隔夜，隔夜话会滋生细菌，而且效果也没有那么好了。

一般500ML的水泡1/4个罗汉果，这样的比例是比较合适的。而且要注意因为罗汉果是凉性的，所以体寒的人群不适宜喝罗汉果泡水。

1、将罗汉果掰开，取四分之一的果肉;

2、放入泡茶的容器或泡茶用紫砂壶，倒入80°左右的水;

3、第一次侵泡时间约30秒左右，即可倒出(汤色一般金黄透彻，口感甜而不腻就行);

4、之后的侵泡时间视自己的口感喜好灵活掌握;

5、直至泡至无味后另换新的果肉。

罗汉果和什么相克

目前没有发现罗汉果与什么相克，但是日常饮用过程中外感慎服，肺寒咳嗽慎服。

罗汉果怎么挑选

平时在家休息时沏泡一杯罗汉果茶或用于烹调，罗汉果排骨汤、罗汉果乌鸡汤都是既养生又美味的佳肴。罗汉果也是比较常见的中药材，在超市、市场甚至一些便利店都可以买到，别看我们平日购买的罗汉果似乎都差不多，但是这里面可是有不少讲究的。

1、果型

果型是罗汉果卖相的重点，罗汉果以果形端正、果大干爽、干而不焦、摇而不响、味甜而不苦为佳。由于罗汉果干果的果壳较脆，在运输中难免会产生开裂，大部分情况下果壳开裂对罗汉果的品质影响不大。

2、绒毛

细心观察，很容易发现一些罗汉果表皮会有绒毛。有绒毛的果就说明是鲜果，因为罗汉果的鲜果本身的外皮上就是有绒毛的。如果存入时间过长绒毛就自动脱落，所以在选择罗汉果时可以看看果皮上的绒毛。

3、烘焙or冻干

传统的罗汉果制果方法是用土坑烘焙，这种方法优点在于加工简易，对技术和成本的要求不高。但是经过烟熏和高温，果皮会变得焦黄，果肉也会萎缩，由于罗汉果是高糖果类，高温下糖分分解产生焦黄的物体。所以一般罗汉果闻起来会有一股药味。现在市面上还有一种采用冻干技术生产的罗汉果，果皮呈金黄色，果肉饱满，沏泡的茶汤也更清澈透明，营养价值得以保留。相比传统罗汉果在加工中大量的营养流失、一氧化碳与重金属残留，冻干罗汉果更加安全，营养价值也更高。

4、果越大越好

我们通常看到罗汉果分为效果、中果、大果，价格上也有不同，越大的果自然越贵。其实除了一些效果可能生长没成熟或生长中营养不足外，中果与大果的价格差别只是因为大小不同，与质量无关，只要按需购买就行了。

在干燥、多雾、重霾的气候里，咽喉压力山大？当“雾”之急，是要保护好咽喉，顺便清洗你的小肺肺。这里向大家推荐一个好东西——罗汉果。罗汉果性甘，入肺、脾经，不仅甘醇可口，还有清咽利肺、润燥生津等诸多功效。下面跟随本网了解一下吧。

一、清咽利肺

经常饮用罗汉果茶具有清咽利肺、清肺止咳、润肠通便的功效，特别是对于一些经常用嗓子的人群来说，经常喝罗汉果茶，可以很好地保护嗓子。

此外，在雾天的午后喝罗汉果茶的清咽效果更好，这是因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清洗你的小肺肺。

推荐：罗汉雪梨汤

做法：取罗汉果1只，雪梨1个；将雪梨去皮、核，切成碎块；罗汉果洗净，与梨块一起放在锅中，加水适量，共煎30分钟。代茶饮，每天1剂。本茶具有清热滋阴的功效。

二、润燥保湿

干燥的秋冬季，润肤保湿也需要由内而外。通过食疗补益气血，使津液滋润皮毛肌肤，可避免皮肤干燥、脱屑。推荐常喝罗汉果百合猪肉汤，能起到清肺润燥，祛皱展纹的功效。

推荐：罗汉果百合猪肉汤

做法：选取百合30克、罗汉果半只、猪瘦肉100克、生姜3片；将罗汉果和百合洗净、浸泡，猪瘦肉洗净切片，与生姜放进锅内；加清水，武火煮沸后，改文火煲两小时便可食用。

三、清热明目

一般人都认为罗汉果适合声音沙哑、喉咙不适者食用，其实罗汉果对容易火气大、眼睛不好的人群效果也很显著。

推荐：菊花罗汉果饮

做法：菊花9克，罗汉果半只；放茶杯中，以沸水冲泡代茶饮，可以清热润肺明目。

小知识

1、挑选小技巧挑罗汉果也不难，若是感觉分量很轻，或晃动能够摇出响声，掰开后，果肉颜色很淡，表明糖油成分不足。如果果实沉实，摇动不响，果肉呈深褐色且渗出糖油，方为最佳品质。

另外，大家也可以选择含有罗汉果成分的茶饮或固体饮料，方便随时随地冲泡饮用。

2、糖尿病人群的饮品虽然罗汉果喝起来口感甜甜的，但是它的热量却很低，仅含有1%的甜味素，非常适合糖尿病人群食用。

罗汉果泡水喝副的副作用

第一：长期服用罗汉果泡水喝容易导致肠胃功能下降

专家告诉我们，短期之间服用罗汉果泡水不仅对身体没有害处，同时还可以调剂肠胃功能。

但是如果长期服用，很容易导致我们的肠胃功能下降，甚至有可能引发一些连锁的疾病。

特别是对于一些身体体质比较敏感并且体质过于寒凉的人群来说，不建议服用罗汉果泡水，这对于身体伤害比较大。

如果想要服用罗汉果泡水，那么最好能够先咨询专业的医生或者是营养师，选择最正确的服用量以及服用方法，这样才能够最为快速的调整好体质。

第二：罗汉果泡水不能隔夜服用

这个注意事项不仅仅罗汉果茶需要注意，事实上在平时我们吃任何食物的时候同样需要注意。

在常温之下，任何食物在六个小时之后就开始了变质，罗汉果也不例外，所以千万不要隔夜服用，这对于身体还有肠胃的伤害都是非常大的。

第三：服用过多容易上火

很多人喜欢将晒干之后的罗汉果泡水服用，认为这样能够很好的保健身体，但是小编并不建议大家长期大量的服用。

因为烘干之后的罗汉果泡水服用太多容易上火，所以一些风热咳嗽的患者应该少吃，或者是在搭配一起其他具有清凉作用的材料。

第四：梦遗以及夜尿患者千万不能服用罗汉果泡水

因为这不仅仅会导致夜尿增加，同时也容易伤害脾胃，不利于身体健康。

第四：体质寒凉的患者服用要注意

中医方面认为罗汉果性凉，所以一些体质寒凉或者是过于敏感的人群服用的时候一定要特别的注意。并不建议这一类型体质的人群服用，如果是身体确实是患有慢性咽炎非常的严重。那么服用的量一定要注意，以不会引起身体过度反应为基本目的，少量的服用也能够令身体恢复健康。

罗汉果含有丰富的糖分，味美香甜，既有清热润肺、化痰止咳、益肝健脾、降血压的作用，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。下面和小编具体了解下它的功效及食用吧，欢迎大家的阅读！

罗汉果的食用方法

罗汉果泡水

很多人第一次食用罗汉果的时候，都有些无从下手的感觉。

罗汉果泡水带皮吗?罗汉果泡水需要撕碎吗?罗汉果泡水整一个丢进去吗?此类问题层出不穷。那么罗汉果到底怎么泡水喝呢?

罗汉果的食法,主要采取泡茶饮用,在果两头,各钻一小洞放入茶杯中,冲入开水,不久果内各种营养成分和水溶解,便是一杯色泽红润,味道甘甜,气味醇香的理想保健养生饮料.

也可以直接把皮剖开泡水，把皮剖开，皮不要扔，皮也可以泡水喝的。罗汉果很甜的，看你的口味，如果你嫌浓，你可以把瓤掰开分几次泡，也可以整个泡。

罗汉果一般可冲泡四五次,如能挑选到圆形色褐,个大质坚,摇之不响的优质果,冲泡次数还可增加.若煲汤时放个罗汉果,会令整锅汤清润甘甜。

罗汉山楂蜂蜜茶

原料：

罗汉果 10克 蜂 蜜 适量山楂片 10克 净 水 250克

制法：

(1)罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。

(2)锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。

(3)将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

罗汉果粳米粥

原料：

罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：

(1)将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。

(2)粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

糖水罗汉果

用料：

罗汉果 2枚，莲藕 1节，干红枣 7粒，糖 3汤匙(45g)，清水 600毫升

做法：

(1)莲藕清洗干净，削去外皮，再切1cm厚的圆片。

(2)干红枣放在温水中浸泡15分钟至发起，冲洗干净。

(3)将清水和冰糖放入锅中，大火烧沸后放入罗汉果和干红枣，小火慢慢熬煮20分钟。

(4)然后将莲藕片放入，再用小火慢慢煮制15分钟即可。

罗汉果山药百合雪耳甜羹

原料：

水发银耳140克，山药一小节，罗汉果1个，百合2小头，枸杞20粒左右，冰糖适量。

制作：

(1)银耳泡发，山药洗净，我选的是面山药喜欢糯糯的口感。冰糖可以减量，我买的是块冰块，实在砸不碎，把我的擀面杖都给磕出坑来了。所以多放了些水，熬汤用吧。

(2)山药去皮，切成滚刀块。

(3)罗汉果用刀背敲碎，取果肉。果肉对切备用。

(4)把水发银耳和罗汉果的果实，还有山药和枸杞一起放入锅中。

(5)砂锅中加足量的水，我的大约1.5L左右。大火烧开后，转小火盖上盖子煲个40分钟的样子。见汤汁减少1/3左右即可。

(6)头出锅前5-10分钟放入百合。关火后放入冰糖即可。

罗汉果百合鸡汤

用料：

鸡300克、罗汉果半个、干百合30克、红枣6个、葱、姜、盐

做法：

(1)将鸡剁成段后，飞水焯烫去血沫，捞出备用。

(2)罗汉果、百合、红枣分别洗净备用。

(3)将鸡块、罗汉果、百合、红枣、葱、姜丝放入汤煲中加入适量清水，大火煮开后，小火煲煮2小时，喝时根据口味加盐调味即可。

罗汉果银耳猪骨汤

材料：

猪脊骨、银耳、罗汉果三分之一块。

调料：

姜片、洋葱、料酒、盐。

做法：

(1)猪骨用凉水加料酒、姜片烧开后焯过，再用清水冲净。

(2)银耳用清水泡发，摘净。

(3)洋葱切块，姜切片，罗汉果洗净掰开。

(4)汤煲一次加足水，下入猪骨，大火烧开后打去浮末，加姜片、葱块、料酒大火烧开，关中水火慢慢煲两小时。

(5)加银耳后继续煲半到1小时，去姜、葱、罗汉果皮等不食之物，加盐调味即可。

罗汉果的功效与作用

(一)罗汉果的功效

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有清肠排毒的功效，是减肥果品，常年服用，能驻颜美容、延年益寿。现代中医认为，罗汉果，清肺利咽，化痰止咳，润肠通便，主治肺热咳嗽，咽喉疼痛或失音;肠道燥热，大便秘结。现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血压、高血脂、肥胖症的果品，罗汉果中含有丰富的糖甙，具有降血糖作用，可辅助治疗糖尿病和肥胖症。

(二)罗汉果的作用

降血糖作用

现代医药学研究发现，罗汉果含有丰富的糖甙，这种糖甙的甜度是蔗糖甜度的300倍，具有降血糖作用，可以用来辅助治疗糖尿病。中医也认为，糖尿病是燥热伤津导致的消渴病，罗汉果不能作为主要的治疗药物，但是可以作为辅助治疗且作用颇大。

抗衰老作用

罗汉果含丰富的蛋白质、维生素维生素C，有抗衰老的作用。传说数百年前有位叫罗汉的乡村医生，常在广西永福县龙江一带的山岭间采集草药。经过多次行医实践，他发觉一种野生藤果有消痒止痛的功效。叶可治顽癣、痈肿。根可敷疮疖，果毛是刀伤良药。遂加以研究、栽培和应用。山里人以此果煮茶长期饮用，高寿者众多。人们由此怀念罗汉，更将此果取名为罗汉果。中医认为罗汉果能益寿延年，现代医学也认为，罗汉果对延缓衰老有一定的作用。

防治坏血病、抗癌作用

因为罗汉果中含有丰富的维生素C，因而食用它可以防治坏血病、癌症。研究发现，微量元素硒对癌细胞具有选择性杀伤和抑制作用，对正常肝细胞却没有明显影响。显然，补硒可成为人们预防癌症的有效措施。人体内存储硒的能力很弱，因此需要经常食用含硒较高的食品才能获得足够的硒。而罗汉果不愧为传说中的神仙果，同样拥有着硒含量。

美容养颜作用

罗汉果具有清除自由基的功效与作用，因而罗汉果可以用于美容，制作成罗汉果糙米粥食用更是具有美容养颜的作用。

降血脂作用

现代医学研究证明，罗汉果是一种防治高血脂果品。罗汉果含有大量不饱和脂肪酸可以降低血脂、减少脂肪在血管内的沉积，对防止高血脂症、动脉粥样硬化侑一定疗效。

减肥作用

罗汉果口感甜美可以解馋，热量又很低，所以很适合减肥瘦身，并且还美容养颜。而且罗汉果含有大量粗纤维，能减轻饥饿感，让人产生饱腹感，是减肥人士不错的选择之一。

预防呼吸道感染作用

科学研究表明，罗汉果还可以预防呼吸道感染作用。

止咳作用、治疗咽喉作用

“在那山的那边海的那边有一群人，他们一会穿衬衣，他们一会穿棉衣。他们开春以来穿越在那赤道与南北极，每天涨跌10度真是太刺激”正值天气上下极度不稳定的时候，很多人们因为没有注意天气变化，导致自己患上感冒。这个时候，感冒容易引起咽喉肿痛，或者咳嗽不止，很多人都选择使用罗汉果进行治疗。

据广州中医药大学第一附属医院内科刘友章教授介绍，罗汉果可用于咳嗽、咯黄稠痰者、百日咳、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎，它是歌唱演员和教师的最佳保健品。

D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。作为营养丰富的罗汉果，当然也富有有着如此神奇作用的D-甘露醇。

罗汉果还可以防治雾天吸入污浊空气引起的咽部瘙痒，有润肺的良好功效。尤其是午后喝效果更好。因为清晨的雾气最浓，中午差不多就散去，人在上午吸入的灰尘杂质比较多，午后喝就能及时清肺。

对肠管作用

科学研究表明，含罗汉果77.5%,含茶叶15%,含7.5%罗汉果制剂的试验品，对小鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果对肠管运动机能有双向调节作用。

补肾养肾作用

中医认为，罗汉果滋阴补阳、补肾养肾、益寿延年，可以防止急性肾功能衰竭。

清火作用

中医认为，由胃火引起的症状，通常表现为牙龈红肿疼痛，口臭，喜冷饮，舌红苔黄等。治疗以清泻胃火为主，可选用胖大海、罗汉果、丹皮、生地等。罗汉果清胃凉血，适合去除由胃火引起的上火。

其他作用

罗汉果的果毛可作刀伤药，罗汉果的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣、痈肿、疮疖等。

罗汉果常见的是泡水喝，殊不知，新鲜的罗汉果也是可以煲汤食用的！今天小编今天要告诉大家是罗汉果煲汤食用要点，希望对你有所帮助！

罗汉果的食用注意事项

俗话说：“是药三分毒”。不过这话并不绝对，罗汉果是国卫生部认定“既是食品又是药品”的植物，并无其他副作用，只是在使用过程中需要留意以下问题。

罗汉果太甜，容易伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶。如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。 梦遗、夜尿者忌。短期内饮用无妨，长期饮用会导致 胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

对于少数寒凉体质的人在使用罗汉果时放入一二片姜片一起泡煮即可中和罗汉果的寒性。但对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

罗汉果煲汤食用方法

1)罗汉果煲排骨

选用的材料有：

美国响螺头，螺头具有滋阴补肾等作用，不但营养价值高，且是一种高蛋白质低脂肪的食品，对气虚血弱、贫血衰弱者甚有益处。

沙参，具有养阴清肺、化痰止咳、润喉生津、益脾健胃等作用，适用于虚热燥咳、咽喉干燥、大便干结等症。

茨实，具有补脾止泻、袪湿止带、收敛止汗等作用，适用于脾虚久泻、白浊带下等症。

罗汉果，具有清热解暑、润肺止咳、提神生津等作用，适用于肺热咳嗽、口燥喉干等症，并可缓解咽喉肿痛、声音沙哑。罗汉果主产于广西梧州，个大圆形，外表有少许绒毛，体轻皮脆的罗汉果为上品，切开如果黑黑的，又有点湿润的，是不好的，要干爽，颜色是浅黄色的。

罗汉果煲排骨

原料：排骨、猪展肉

这次选用的响螺头个好大，味道很鲜。要提前泡发之后切开比较好出味道。

罗汉果煲排骨的做法

1、沙参提前用清水浸泡2小时，避免汤汁出现酸味。响螺头用清水泡发3小时后切成小块容易出味。茨实用清水浸1小时，去水洗净。排骨和猪展肉洗净备用。罗汉果一点点皮和核洗净放入同煲就可以了，加了罗汉果汤有点甘甘甜甜。

2、把所有材料放入沙煲，先大火烧开后转小火2.5小时就可以了。

2)罗汉果猪肺汤

用新鲜罗汉果煲汤，一般会加入别的食材一起，也可以单独煲汤，加入别的食材可以起到更多的医用功效，而且味道也会更为鲜美。我们今天用罗汉果煲猪肺汤来说一说新鲜罗汉果煲汤做法步骤。

1、把猪肺洗净，切成小块。把罗汉果洗净，切成大块。

2、在热锅内放油，油热后，加入葱姜蒜等调味料，然后煸炒后加入猪肺，翻炒后加入水适量。

3、把罗汉果放入，把火调成小火，慢慢煲一个半小时左右。

4、加入味精、料酒、盐等调味料，出锅盛入盘中，就可以食用了。

罗汉果的食疗价值

罗汉果有清热润肺的功效，但中医文献中未记载罗汉果有养阴之功效。现代医学研究证实，罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料。含丰富的维生素C，有抗衰老、抗癌及益肤美容作用;有降血脂及 减肥作用，可辅助治疗 高脂血症，改善肥胖者的形象，是爱美女性的必选水果。

罗汉果可以做成罗汉果茶、罗汉糖果饮、 罗汉果红枣茶、罗汉果鱼腥草、罗汉果益母草汤、罗汉果粳米粥、罗汉雪梨饮、罗汉无花果茶、罗汉夏枯茶、罗汉五梅茶、罗汉果薄荷茶

还可作为调味品用于炖品、清汤及制糕点、糖果、 饼干。除干果出口外，制品尚有 冲剂、 糖浆、果精、止咳露和浓缩 果露等。

罗汉果是一种十分出名的中药，是广西的特产，罗汉果泡茶喝可以起到止咳祛痰的功效，那么罗汉果泡菊花茶有什么样的功效呢？

罗汉果菊花茶制作方法。

原料：罗汉果1个，干菊花20克，枸杞20克，水。

做法：

1)将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块;

2)将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸40分钟左右即可关火;

3)将煮沸的罗汉果水加入菊花枸杞中即可。

罗汉果菊花茶的功效作用：

菊花具有清热去火，疏散风热、清肝明目的功效，用于感冒风热、目赤肿痛、眩晕、高血压等症;枸杞养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳。

罗汉果含有丰富的甜味素和多种维生素，其甜度是砂糖的300-400倍，热量却极低。因为罗汉果所含的大量糖份不是葡萄糖，而是“萜配糖体”及少量果糖。进食后血糖值不会急升，所以适合喜欢甜食又想减肥的人。

罗汉果是驰名中外的广西特产药材。味甘，性凉，具有清热润肺、止咳、清暑解渴、润肠通便的功效。可用于治疗伤风感冒、咳嗽多痰、暑热胃热、便秘、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、口干舌燥等病症。

具有治疗和缓解伤风感冒症状、清热润肺、清肝明目、消暑解渴、润肠通便的功效，且一年四季都适合饮用。

秋天来了，虽然不像冬天那样容易感冒和喉咙痛，但是干燥的天气也会引起喉咙或喉咙不适，这就是俗话所说的"火气太大"。也许一开始，我只是说得太多了。我经常用我的声音。我没有休息一会儿。我渐渐变得有点哑，嗓子也哑了。

那么，我们如何保护我们的声音呢？如果你仔细观察，你会发现许多老师的杯子里装满了各种各样的东西——菊花茶、枸杞和胖大海，我们都知道它们是救火和润喉的东西，还有一个是椭圆形的，有点像猕猴桃，但表面比猕猴桃光滑得多。这是什么？

这是罗汉果，有“仙果”和“东方仙果”的美称，也叫罗汉果、罗汉果、茶山子和红毛果。罗汉果是桂林的特产，主要分布在桂林临桂县和永福县的山区。

罗汉果是葫芦科植物。一直有一句民间谚语说“良药苦口利于疾病”。然而，罗汉果，作为一种好的药物和水果，是甜的。罗汉果的主要活性成分是天然的甜味物质——罗汉果甜甙，学名为“葫芦素三萜”，其甜度约为蔗糖的300倍，“虽然甜，但热量很低”，另一个论点是，大多数爱美女性不必担心因为吃甜食而破坏自己的身体。罗汉果的存在不仅让女性受益，也给糖尿病患者带来了好消息。对于不适合吃糖的人来说，最好把它作为一种天然甜味剂。

除“罗汉果苷”外，罗汉果还含有18种氨基酸、26种无机元素、脂肪酸、丰富的维生素C等功能因子，不仅能提高人体免疫功能，保护肝脏，还能抗癌和抗氧化。

说了这么多，什么是最适合罗汉果的群体？

罗汉果是经常吸烟、喝酒、加班、内热过度、需要定期清理肝脏和肺部的人的好选择。尤其是现在雾霾天气越来越多，呼吸道比以前更加敏感。最好是保护更娇嫩的肺，多喝罗汉果，它清肺清热，有一种甜味和清凉的味道。

当然，任何事物都有两面性，罗汉果也是如此。因为它的凉爽特性，我们不建议体质寒冷的人饮用罗汉果水。还有，罗汉果味道太甜，特别是当浓度太高时，长期饮用可能会导致胃肠功能下降，引起病理反应，这也需要注意。

参考:罗汉果根营养成分分析，彭小乐，黄敏，刘世标，谭秀梅，张继贤，中国林产，2015年2月15日。

罗汉果一般不会伤胃，但是长期服用罗汉果会伤胃，可能引起各种不适，如腹泻、食欲下降、腹痛等。另外，罗汉果很甜，长期服用会伤脾胃，还会导致肠胃功能下降。

罗汉果味甘性凉，归肺、大肠经，有清热解毒、化痰止咳、养声润肺、去除口臭的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽，百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。罗汉果是一种名贵的药材，性凉味甘，功能主要是清肺润肠，主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症状。对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉痛，急性胃炎都有很好的疗效。

罗汉果的禁忌

1、体质寒凉者不宜服用

罗汉果性凉，体质寒凉或肠胃功能不佳的人服用罗汉果容易引起腹泻等肠胃疾病，所以是不宜服用的。

2、不宜过量服用

罗汉果不宜过量服用，吃多了会损伤脾胃，影响肠胃功能，还可能引起很多的疾病反应。

3、不宜长期服用

如果长期服用罗汉果则有可能引起各种不适的症状，如腹泻、食欲下降、腹痛等，所以服用时一定要控制住量。

选购罗汉果不妨轻轻摇一摇

罗汉果在生活中通常是被泡水饮用的，它可以帮助我们缓解咳嗽的症状，不过，对于任何食疗的食材来说在饮食上都有一些适宜和禁忌需要遵守，同时，在我们选购食材的时候，也需要更加谨慎。

罗汉果的副作用

1、一般来说罗汉果的副作用是很小的，只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人，我们不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，你可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮,但,不能长期代茶.如果是烘干的饮多了会上火,风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用.梦遗、夜尿者忌.短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。但是对于体质极其敏感、寒凉的人来说，我们坚决不同意您饮用罗汉果水。建议您先找中医、或者营养师，通过饮食的方法，把体质调整好。

哪些人不适合服用罗汉果

1、罗汉果性凉，体质寒凉的人要少吃或者不吃罗汉果。

2、罗汉果有通便作用，肠胃不好的人注意不要多吃罗汉果，以免造成腹泻等问题。

如何挑选罗汉果

1、挑选罗汉果的时候，把罗汉果放在手中摇一摇，像挑选鸡蛋一样，感觉里面是松动的，就是差果，感觉里面是固定的，摇不动的，就是好果;

2、挑选罗汉果，最好能把罗汉果掰开，外壳已干，看到里面的种子核是新鲜的淡红色，根脉与外壳关联非常蜜实、并有一种糖润感，如果出现粉状或种子变成黑色，那就是差果;

3、最后鉴别罗汉果的好坏，当然是泡水尝试，好的罗汉果泡水是甘甜的，而且喝过以后喉咙很舒服，有一种淡淡药香。

罗汉果是有保质期的，根据果实的含水分的程度进行妥善保存，干果的保质期较长，一般有一年左右。以后在购买罗汉果时，尽量买干果。如果是新鲜的罗汉果的话，放在冰箱里面冷冻冷藏保存，可以保存1周左右，因为新鲜的罗汉果中水分含量较大，如果切开就要尽快食用，避免摆放时间过长，滋生细菌或者出现腐败的现象。

罗汉果是人们经常吃到的一种果实，可以泡水喝，有一定的药物作用。俗话都说是药就有三分毒，但是罗汉果却是被认定为可以当食品吃的果实。

任何食物都有保质期这是肯定的，罗汉果虽然是中药材但是也有保质期，如果是干的罗汉果的话，可以保存1年左右，干的罗汉果几乎处于脱水的状态，不容易滋生细菌，所以保存的时间也相对要长一些。开口的罗汉果能保存3-5天，并且保存的时候要做防潮处理，避免潮湿给罗汉果带来质变。

在人类追求高品质生活的过程中，越来越多的养生食物被挖掘出来，因此相信关注养生话题的朋友一定不会对罗汉果陌生。但罗汉果在我们的日常生活中并不常见，所以关于它的挑选方法、保存方法或食用方法很多人都不知道。下面就由小编为大家介绍下罗汉果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

罗汉果的营养价值

1、罗汉果的果实和叶均含有罗汉果三萜皂苷，还有大量的果糖、十多种人体必需氨基酸、脂肪酸、黄酮类化合物、维生素C、微量元素等。罗汉果皂苷作为罗汉果甜味剂的主要成分，是一种具有甜味的三萜烯葡萄糖苷，其配糖苷元是三萜烯醇。

2、葫芦素烷三萜类。这类化合物是罗汉果中主要有效成分，它们有共同的苷元结构。罗汉果中这类物质除少数外，均为甜味物质或微甜物质。其中罗汉果苷V主要的甜味成分、它无毒、低热量、高甜度、热稳定性好，是作为天然甜味剂开发的物质之一。

3、蛋白质、氨基酸。罗汉果干果中含蛋白质7.1%-7.8%。在其水解物中，除色氨酸未被测定外，18种氨基酸齐全。在测定的氨基酸中，含量较高的有谷氨酸(108.2-113.3mg/kg)、天冬氨酸(93.9-112.5mg/kg)、缬氨酸(52.5-55.5mg/kg)、丙氨酸(49.9-66.8mg/kg)、亮氨酸(48.5-56.7mg/kg)。谷氨酸是人体中需要量最大的非必需氨基酸，是合成谷胱甘肽的重要原料，可见，罗汉果具有较高的营养价值。

4、无机元素。罗汉果果实中含有24种无机元素，其中人体必需的微量元素和广泛元素有16种，含量较高的元素有钾(12290mg/kg)、钙(667mg/kg)、镁(550mg/kg)。罗汉果中含有的硒达到0.186mg/kg，是粮食的2倍-4倍，而元素硒在冠心病防治、抗衰老、抗癌方面有较好的疗效。

罗汉果的功效和作用：

1、止咳作用。

D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液#渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2、对肠管作用。

罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3、其它作用。

罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

罗汉果的食用方法

1、治喉痛失音。罗汉果1个，切片，水煎，待冷后，频频饮服。

2、治肺热阴虚痰咳不爽及肺结核患者。罗汉果100克，枇杷叶150克，南沙参150克，桔梗150克。加水煎煮2次，合并煎液，滤过，滤液静默24小时，取上清液浓缩至适量，加入蔗糖使溶解，再浓缩至1000毫升，即得。每次口服10毫升，每日3次。

3、治肺燥咳嗽痰多，咽干口燥。罗汉果半个，陈皮6克，瘦猪肉100克。先将陈皮浸，刮去白，然后与罗汉果、瘦肉共煮汤，熟后去罗汉果、陈皮，饮汤食肉。

4、治急、慢性支气管炎，扁桃体炎，咽喉，便秘。罗汉果15至30克，开水泡，当茶饮。

5、另外，罗汉果还可做果茶、粥、汤。

秋冬季节感冒咳嗽多发，罗汉果具有止咳的作用，所以也经常被用来泡茶喝，一般市面流通的罗汉果是烘干了的罗汉果茶，那么泡水喝的时候要不要去壳？

罗汉果泡水要去壳吗

罗汉果泡水可以不去壳。

罗汉果的外壳是不会影响到罗汉果的药效和口味的，反而，这层外壳也有很好的药用价值，所以泡的时候连外壳一起泡最好。

罗汉果壳有什么功效作用

防治高血脂

罗汉果壳中含有大量酸性成分，其中不饱和脂肪酸和亚油酸含量最高，可以起到降低血脂，减少脂肪在血液中囤积的作用，对高血脂起到明显的预防缓解功效。抗辐射

罗汉果壳有抗辐射的作用，用它泡水喝，可以减少电子产品中的辐射对人体的伤害，在泡水的时候加入少量枸杞，菊花，抗辐射的作用更加明显。消炎止咳

罗汉果的壳具有极好的消炎功效，不但可以利咽，也能润肺止咳，清除体内热毒，对慢性咽炎导致的久咳不止，咽喉肿痛有明显治疗的作用。

罗汉果壳泡水要注意什么

罗汉果的壳虽然也可以泡着喝，但是要注意，如果是第一代高温烘烤果，最好还是不要，因为加工方式的原因，药效已经丧失。

罗汉果可以泡多久

一个罗汉果一般可以泡四到五次，如果选用的是个圆质坚，颜色呈褐色，摇起来不响的优质罗汉果，冲泡次数还可以增加。

罗汉果，葫芦科多年生藤本植物的果实，具有极高的药用价值，被人们誉为“神仙果”，下面就由小编来告诉你新鲜罗汉果的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助!

新鲜罗汉果的食用方法

1、糖果饮

原料：罗汉果250克，白砂糖适量。

制法：将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水气使其成粘稠状，晾凉拌入白砂糖，混匀，晒干，压碎装瓶备用。每次取10克左右以开水冲泡饮

2、罗汉果粳米粥

原料：罗汉果250克，粳米50克，精盐、味精适量。

制法：将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣备用。粳米以水淘洗干净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时移小火继续煮，直至米烂，加入精盐、味精即可食用。

3、减肥健身饮料

原料：罗汉果10克、蜂蜜、适量山楂片10克、净水250克

制法：①罗汉果洗净、压碎，山楂洗净，与罗汉果同放锅中。②锅内加净水，上火煮熟后，去渣留汁倒入杯中。③将蜂蜜适量放入杯中，搅匀，作夏季饮料饮用。

4、罗汉果炖雪梨

做法一：

罗汉果洗净掰开，梨去皮切小块，放入水中大火烧开，小火炖20分钟即可。罗汉果和梨都很甜，不需要加糖，否则会腻。

做法二：

原料：雪梨、罗汗果

制法：①雪梨1个，洗净去核切小块，放在碗中，加入1/5个罗汗果。②加入1小碗清水，将整碗入蒸锅蒸1个小时即可。

6、罗汉果菊花茶

原料：罗汉果、干菊花、枸杞、水。

制法：①将枸杞和菊花用清水泡下，浸出一些灰尘，罗汉果敲破，掰成小块。②将罗汉果连壳一起放入锅中，加水煮沸两分钟即可关火。③将煮沸的罗汉果水冲入菊花枸杞中即可。

新鲜罗汉果的副作用

1、极少数人不能喝罗汉果水，比如说体质寒凉的人，不建议喝罗汉果水，如果咽炎实在难受，以不引起身体的过度反应为限，可以尝试喝少量的罗汉果水，这样咽炎能慢慢恢复。

2、最常见的罗汉果的副作用就是太甜，伤脾胃。

3、罗汉果如用太阳晒干的可以代茶饮，但不能长期代茶，如果是烘干的饮多了会上火，风热咳嗽最好少饮或配其他清热清凉材料饮用。

4、梦遗、夜尿者忌。

5、短期内饮用无妨，长期饮用会导致胃肠功能的下降，引起连锁的病理反应。

新鲜罗汉果的功效与作用

1、含人体所需要的营养价值十分高，其中含有大量的维生素C、果糖、葡萄糖、糖甙以及蛋白质等。

2、可润肺治咳，止渴作用，如果你因肺燥肺热引起咳嗽，食用罗汉果很有效果。

3、含有比蔗糖强300倍的甜味素，但却又不产生热量，十分适合患有肥胖、高血压、糖尿病等不适宜吃糖者食用!

4、对因肾上腺素引起的肠管松驰有解痉和抵抗作用，让肠管自己恢复自发性活动，所以说罗汉果还能对肠管运动机能具有双向调作用。

5、果你是经常吸烟和喜欢喝酒，又因深夜需要长期加班而导致上火，就可以食用罗汉果，它能帮助你洗肺护肝去除宿便。

6、于患有急性扁桃体炎，急性气管炎，急性胃炎，咽喉火等症状罗汉果都有显著的治疗效果。

罗汉果是我国特有的珍贵葫芦科植物，素有良药佳果之称。果实中含有丰富的葡萄糖、果糖及多种维生素等，用途广泛，畅销国内外市场，在国际市场上享有很高的声誉。那么，罗汉果的药用价值有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

罗汉果的介绍：

[附方]

1、罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。

源于《岭南采药录》。本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

2、罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。

本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。

[性能]味甘，性凉。能清肺止咳，利咽喉，润肠燥。

[参考]含大量葡萄糖和一种比砂糖甜300倍的物质(三萜甙类)。后者与本品的治疗作用有关。

[用途]用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音;肠道燥热，大便秘结。

[用法]煎汤，沸水沸泡等。

罗汉果的功能主治：

清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便。用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘。

罗汉果的食疗价值：

葫芦科藤本植物罗汉果的果实。又称拉汗果、罗晃子、茶山子、红毛果。我国广西、广东、海南岛、江西等地均有分布，广西有大量栽培。秋季果实成熟时采收，置地板上8~10天，使果皮由青绿转黄，刷去毛鲜用;或再经微火烘干用。

罗汉果的药用价值：

1.止咳作用：D-甘露醇有止咳作用。又可用于脑水肿，能提高血液渗透压，降低颅内压，脱水作用强于尿素，且持续时间长。还可用于大面积烧伤和烫伤的水肿，防治急性肾功能衰竭病和降低眼球内压，治疗急性青光眼以及代替糖作糖尿病患者的甜味食品或调味剂。

2.对肠管作用：罗汉果健身茶(含罗汉果77.5%，含茶叶15%，含7.5%罗汉果制剂)对小白鼠离体小肠自发活动无明显影响，但可加强家兔和狗离体小肠自发活动。对乙酰胆碱或氯化钡引起的肠管强直性收缩均有拮抗作用，使肠管松弛而解痉;对肾上腺素引起的肠管松弛也有拮抗作用，使肠管恢复自发性活动。表明罗汉果健身茶对肠管运动机能有双向调节作用。

3.其它作用：罗汉果健身茶对正常家兔胃生物电无影响，即不影响正常的消化道运动机能。罗汉果健身茶给麻醉狗灌胃，血压和心电图均无明显影响。

罗汉果的适宜人群：

根据罗汉果凉茶的功效，以下6类人群特别需要：

1、经常吸烟、饮酒，需要洗肺、护肝、养胃和洗肠清宿便者。

2、演员、教师、广播员、营业员等需保护发音器官者。

3、深夜加班工作，容易上火、排毒能力减低者。

4、长坐办公室，呼吸不到室外新鲜空气影响肺部功能者。

5、室外活动、运动量较大，体内水分容易流失者。

6、逢年过节，为买健康礼品头痛的人。

【毒性】 罗汉果健身茶急性毒性试验表明其毒性较小。

【性味归经】 性凉，味甘。归肺、大肠经。

【用法用量】 9～15g 。

【贮藏】 置干燥处，防霉，防蛀。