绿豆汤不能和鸡蛋一起吃吗(两篇)
咳嗽是一种常见的季节性疾病,一到转季节的时候,很多人就容易感冒、咳嗽。一整天咳不停,身体实在伤不起!面对很多食物也都要忌口。小孩咳嗽能吃鸡蛋吗呢?本文是问学吧小编整理小孩咳嗽能吃鸡蛋吗的资料,仅供参考。
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2篇1:鸡蛋和绿豆汤能一起吃吗?绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗?
全文共 726 字
+ 加入清单夏季每天喝上一杯绿豆汤,坚持喝,这个夏季保证神清气爽,不用担心上火等问题了。那么,鸡蛋和绿豆汤能一起吃吗?绿豆汤可以和鸡蛋一起吃吗?
绿豆汤和鸡蛋能一起吃吗
鸡蛋和绿豆汤可以一起吃,鸡蛋蛋白质含量很丰富,同样的绿豆、黄豆蛋白质也很丰富。绿豆汤有清热解毒的作用。绿豆主要成分是淀粉,鸡蛋是蛋白质。也没有不良反应。但是要注意的是绿豆性味、甘平,含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。、
绿豆汤鸡蛋的做法
原料:
绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。
做法:
1、称取30克绿豆,用清水淘洗干净;
2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟;
3、15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火;
4、在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中;
5、用筷子快速均匀打散,备用;
6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中;
7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油;
8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。
注意事项
1、煮绿豆的水开6分钟就可以关火了,时间长了绿豆一开花会降低清热解毒的疗效。
2、用铁锅煮绿豆,汤色会发红,最好用不锈钢锅煮绿豆,煮制期间盖好锅盖不要开启。
3、绿豆鸡蛋饮镇凉后引用食疗作用会更强。
篇2:绿豆和鸡蛋能一起吃吗?绿豆和鸡蛋相克吗
全文共 521 字
+ 加入清单绿豆是夏天最好的食物了,鸡蛋也是营养价值很高的,很多人就问了,鸡蛋和绿豆是否能一起吃呢?两者一起吃的话会怎么样呢?下面来为大家详细介绍下!
绿豆和鸡蛋能一起吃吗
可以同食
绝对可以,二者互不相干不过鸡蛋和豆浆尽量不要一起食用因为豆浆性味、甘平,含有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值喝绿豆汤的时候可以吃鸡蛋,这两种食物并不会有什么冲突,而且都是营养很丰富的食物,绿豆中主要含有的是淀粉,而鸡蛋中主要的营养物质是蛋白质,它们不会互相影响,一起吃也不会有什么副作用,但是这两种食物都不能多吃,鸡蛋一天最多不要超多两个,绿豆汤一天最多不要超过一碗,如果要当做早餐其实是不建议喝绿豆汤的,喝牛奶会好一点,绿豆汤平时当做凉茶喝就可以了。
制作方法
原料:
绿豆30克、鸡蛋1枚、清水、冰糖适量。做法:
1、称取30克绿豆,用清水淘洗干净。
2、把淘洗干净的绿豆用清水浸泡15分钟。
3、15分钟后用中火煮开,水滚6分钟后关火。
4、在煮绿豆的时候,取一枚鸡蛋敲开倒入碗中。
5、用筷子快速均匀打散,备用。
6、把刚刚关火熬好的绿豆汤迅速从高处冲入蛋液中。
7、可根据自己的口味添加适量冰糖或几滴麻油。
8、把绿豆鸡蛋饮放入盛有凉水的盆中镇凉就可以喝了。