红石榴在护肤的功效与作用(通用20篇)

用水果泡酒是很多人爱做的，果酒就由水果的香甜又有酒的甘醇，尤其是很多女孩子爱喝果酒，石榴泡酒是很常见的一种泡酒方式，有超强抗氧化功能，美容又养颜。

石榴泡酒有什么功效

石榴酒系采用石榴为主要原料，经破碎，发酵，分离，陈酿调配而成的果酒。本酒采用独特发酵工艺精酿而成，石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，含有大量的氨基酸、多种维生素等，具有很高的营养价值，并有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。石榴酒酸甜美味，因此很受女性青睐，但医生提醒，女性在经期前最好不要饮用太多的果酒，否则容易导致出血量过多。

1、保护心脑血管

石榴富含多酚及花青素，这都是很不错的抗氧化物质，能够减少沉积在体内的氧化胆固醇，减缓血液的凝结速度，对于心脑血管的保护，动脉硬化的预防有非常好的作用。

2、预防感冒，消炎

石榴里的石榴素能够消炎，如果有口腔发炎、咽喉炎、感冒炎症就可以加热一点石榴酒来喝，或者漱口，就可以有效缓解炎症带来的不适感。

3、减肥瘦身

体型肥胖的人可以试试看石榴泡酒，石榴皮和石榴籽浸泡在酒里面会释放出酚类物质，以及丰富的维生素C。除了有促进新陈代谢的作用，还能快速分解胆固醇，防止脂肪堆积，影响体型的变化。

4、延缓衰老

石榴中含有高质量的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化、减缓癌变进程。并且，石榴酒中含有类黄酮可以与人体中诱发疾病与致人衰老的自由基，比红葡萄酒中类黄酮的含量还要高。

石榴泡酒有什么作用

1.石榴果酒有利于减肥

石榴果酒含有由石榴皮和石榴籽释放出来的酚类物质，同时含有大量的维生素C，具有超强抗氧化功能，可以提升人体内优质胆固醇的比例，预防人体老化，预防血液毒素的产生，保持人体正常的新陈代谢，使我们的体形不会随着岁月的流逝而逐渐臃肿走样。

2.石榴果酒能延年益寿

石榴中含有延缓衰老预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的高水平抗氧化剂，石榴酒、石榴汁对人体均大有裨益。这是科学家及营养学家早以证实，并众所周知的事实。无论是榨取鲜果汁还是发酵后的石榴酒，其类黄酮的含量均超过红葡萄酒，类黄酮可中和人体内诱发疾病与衰老的氧自由基。

3.石榴酒对心脏具有保护作用

石榴果酒中还含有大量的多酚及花青素，它们是一种高效抗氧化剂。它不仅可以阻碍劣质胆固醇的氧化，而且可以减缓人体中血液凝结的速度，能有效地防止动脉硬化，且有效地降低心脏病发作的机会，进而能更有效地预防心脏病。

4.石榴酒加鸡蛋，可有效预防感冒

春夏一般是流行性感冒肆虐的时节，它时时刻刻都会侵袭着人类的身体健康。德国人很早就有用加热的红酒来治感冒的传闻，在许多小说或者影视作品里也可以看到用加热石榴酒治病的古方。

具体的做法：是将一小杯石榴酒加热，然后在酒里打一个鸡蛋，稍加搅动后停止加热，趁温热时连酒带蛋一起服下。据说这种有名的“鸡蛋酒”就是德国人医治感冒的传统方法。

5.石榴酒可预防胃溃疡

胃溃疡是属于消化系统疾病中最常见的疾病之一。英国研究人员在最新一期的《胃肠学杂志》上撰文指出，适度饮用红酒可能会降低一个人感染幽门螺旋菌的风险，而幽门螺旋菌已经被确认为是导致胃溃疡发病的罪魁祸首。

6.石榴酒有益于调节女性痛经

中医有“以色入脏”的说法，喝石榴果酒酒有利于女性身体中的各内脏器官吸收石榴果酒中的养分，在月经快结束时喝石榴果酒酒具有养颜补血的功效。在正常情况下，如果能够保证每天晚上临睡前喝上一小杯石榴果酒(约100-150ml)，不仅可以保护心血管，对调节痛经也具有一定的预防效果。

7.石榴果酒能有效地预防动脉硬化

动脉硬化是动脉中的一种非炎症性病变，它会使动脉血管壁增厚、变硬、失去弹性、管腔狭小。德因茨大学体育学院教研组组长克劳斯?容教授在研究中发现：饮用适量的红葡萄酒，可以增加人体对心脏具有保护功能的高密度脂蛋白的含量，并且同时能够降低血液中低密度脂蛋白的含量，从而可以预防动脉硬化的产生。

8.石榴酒有助于治疗前列腺癌

前列腺癌是一种男性同胞们专有的一种癌症，它是发生于男性前列腺组织中的恶性肿瘤。有研究发现表明，石榴酒酒具有抗前列腺癌的作用。美国研究人员将人类前列腺癌的癌细胞注入实验白鼠的体内，让白鼠患上前列腺癌，然后再给它喝红葡萄酒。经过一段时间的“食疗”后，他们发现白鼠体内的肿瘤缩小了。

9.石榴酒可提高女性受孕机率

丹麦一项新的医学研究发现：每天适量饮用一些酒精饮料，尤其是石榴酒，不仅能够提高性生活的质量，而且还有助于提高女性的受孕机率。所以，对处于生育期的女性而言，保证每天饮用适量的石榴酒，可以帮助其提高生育能力。

10.石榴酒可以美容养颜

说起美容护肤，除了各种各样的美容产品外，时下流行的自然护肤品，首选石榴。石榴是一种神奇的水果，具有超强的抗氧化防衰老作用。长期以来绿茶是植物中抗衰老最有效的“超级明星”(绿茶属于多酚类植物)，但是石榴的多酚含量远超绿茶。另外石榴中含有抗氧化物质鞣花酸，不仅可以抵御日光辐射，预防皮肤衰老，而且可以增加产品的SPF水平。经过发酵后的石榴酒亦具有神奇的美容效果，因此受到广大爱美女士的青睐。

市面上卖的石榴酒多少钱一瓶

根据正宗新疆石榴酒零售参考价格是88元一瓶。新疆石榴的主要品种有大籽甜石榴、甜石榴、酸甜石榴、酸石榴等。不同品种原料所酿造的石榴酒的价格差别较大，酸石榴所酿制的酒，度数较低，可通过添加蔗糖改善，且成本低廉。用甜石榴酿酒，其色泽达不到商品酒要求，且果酒中不能添加人工色素，若使用天然色素，将会大大提高生产成本。

如何自酿石榴酒

选择新鲜饱满的石榴，洗干净外皮，剥出石榴籽，膜要去除干净，弄破让石榴汁出来，但是不能用搅拌机打碎。里面籽碎了会影响酒的口感，一起装瓶开始第一次发酵，不要用完全密封的瓶子，装七分满发酵的时候需要少量的空气，可以每天打开用筷子把上面的往下戳戳，这个过程大约五天。环境温度20几度，温度低可能要延长几天，一次发酵完了就要分离杂质了，用纱布包裹籽、皮，挤出汁液，放入冰糖，糖量决定了酒的度数。想酒精度高一些，就多放点糖，二次发酵后再用纱布过滤酒液，纱布多折几层，充分过滤掉酒脚，过滤后装入密封瓶低温放置三个月。

1、将石榴鲜果分选、去皮、破壳取肉籽后，进行搅拌破碎布袋式榨汁或充氮绝氧布袋式榨汁，制成石榴原汁，榨汁后的果肉渣用30%v/v低度白酒浸泡10天～20天，每两天搅拌一次，浸泡结束后，经澄清过滤的浸泡原酒用于调配石榴酒;

2、在制成的石榴原汁中加入果胶酶和SO2进行酶解，酶解结束后用硅藻土过滤机将原汁过滤至清亮溶液，然后接种活化了的耐酒精、抗SO2的酿酒酵母并加入水和蔗糖进行主发酵，品温控制在21℃～28℃，主发酵时间为10天，使其残糖量降至4g/L以下、比重降至0.998以下，用柠檬酸或碳酸钙调整PH为3.0～3.5;

3、分离倒桶进入后发酵，品温控制在16℃～18℃，后发酵时间以28天为最佳，然后采用添加1‰的烘焙了的橡木颗粒或橡木桶进行陈酿，品温为(16+1)℃，补加30～50mg/L的SO2，陈酿时间至少6个月;

4、陈酿后添加适量的明胶和单宁进行下胶处理，添加后静置4天～6天，然后用倾泻法出酒并过滤，若明胶添加过量，可添加0.5～1.0‰的皂土，静置至少6天～7天，用倾泻法出酒并过滤，尽量避免沉淀物的浮动;

5、冷冻处理，温度控制在-4℃～-5℃，冷冻前添加100～200ppm的偏酒石酸，使石榴酒在冷冻过程中将Ca2+、Mg2+浓度降至30ppm以下，冷冻7天后用0.8μm膜过滤，然后进行调配，调配的原料为上等的白砂糖、柠檬酸、碳酸钙以及石榴果肉渣30%v/v低度白酒浸泡后的原酒作为调配酒，调配好的酒用0.4μm膜过滤，超高温瞬时灭菌，最后装瓶入库。

核心功效

补益气血、减少贫血、抗氧化

石榴汁的简介

石榴汁顾名思义就是石榴榨成的汁，石榴汁喝起来十分爽口，还能解渴。从营养方面看，石榴汁的还有美容养颜的功效，作用范围也很广，孕妇也能喝石榴汁，对胎儿的发育都是有好处的。

功效作用

1、补益气血，经常喝一些味道爽口的石榴汁，还能吸收多种对人体有益的微量元素，特别是微量元素铁的数量比较高，人体吸收这种物质以后能促进血红蛋白再生，可以起到补益气血的重要作用，而且能预防人类的缺铁性贫血。

2、减少贫血，石榴汁是铁的良好来源，因此，它具备可以消除体内的铁缺乏，从而减少贫血的功效。石榴汁富含维生素K，有助于血液凝固，其中的叶酸是健康红细胞形成所必需的。

3、抗氧化，石榴汁富含多酚类物质，有助于保护身体免受氧化应激，还可能有助于降低各种疾病的风险。根据Arpita Basu等人的一项研究，石榴汁具有抗氧化特性，但还需要更多的临床证据。

适宜人群

口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者。

禁忌人群

胃炎患者、急性炎症患者，糖尿病患者。

不宜同食

西红柿，西红柿不能和石榴同食，因为西红柿当中含有较多的植酸还有维生素，石榴当中也含有较多的矿物质，钙，铁，大量的一些鞣酸，这两种一起食用容易造成营养成分的损失，尤其是石榴当中的矿物质损失最大，没有其他的不良反应。

螃蟹，石榴不能和螃蟹一起吃。螃蟹中的蛋白质和钙与石榴中的鞣酸混合会降低蛋白质的营养，其中的钙质与鞣酸会形成一种不易消化的物质，刺激肠胃。两者同食可能会引起呕吐、恶心等症状，所以两者不能同食。

食用方法：

石榴汁：将石榴洗干净，切对半，将石榴肉剥进搅拌容器里，然后倒入适量的冷开水，加入适量的蜂乳，搅拌成汁，最后倒入杯子中即可饮用。

雪梨石榴汁：首先将石榴中的果肉剥下来，雪梨去皮去核，切小块。榨汁机中加入石榴肉和雪梨块，加少许冷开水，榨成汁，然后倒入杯中即可。

番石榴叶在民间的用处很多，外敷可治跌打损伤、外伤出血、蛇虫叮咬等;内服可治疗腹泻、腹胀以及一些顽固病症。下面就由小编为大家介绍下番石榴叶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

1、番石榴蕊叶黄皮果叶茶

材料：番石榴蕊叶，黄皮果树叶子

做法：

1 分别将两种叶子洗干净，后放入砂锅中。

2 在砂锅中加入适量的水，浸泡片刻。

3 大火将水煮开，转小火煮上15分钟。

4 嫌苦味重的就放一些蜂蜜，注意不要放得太多。

点评：对豪吃海喝之后引起的肠胃不适，以及宝宝拉肚子，都有很好的疗效。

番石榴叶泡茶喝能减肥吗

适当地饮用番石榴叶茶可以使我们从茶叶中吸取营养，通肠胃，从而达到减肥的功效的。

但是，经常地靠喝番石榴叶茶达到减肥目的是不科学的做法。长期饮用会造成依赖性，而且，它不是减肥药，也不是减肥万能品，过度饮用可能还会造成胃病。

平时适当喝一些番石榴茶还是具有美容护肤、排毒修身的效果的，建议一个星期饮用2-3次为好。

番石榴叶的功效和作用

1 番石榴叶具有燥湿健脾、清热解毒的功效。

2 番石榴叶能降血糖。番石榴叶能有效补充人体缺乏的多种营养素，且其中的粗纤维能帮助人体清除肠道垃圾，对糖尿病患者有很好的帮助。

3 番石榴能健脾补肾、提神养血。每日服用番石榴叶煮成的水，可治疗痢疾、肠炎等。

4 番石榴叶能预防癌变。番石榴叶具有防止细胞遭受破坏而导致的癌病变，避免动脉硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

5 番石榴叶消炎止血。番石榴叶具有收敛止泻，消炎止血的作用。

4、番石榴叶红糖水

材料：番石榴叶、红糖

做法：1 去番石榴嫩茎叶放入水中清洗，之后放入锅中。

2 在锅中加入一杯多一点的水，煮沸后小火再煮上5分钟。

3 放入适量红糖，待红铜完全溶于水中之后即可关火。

4 将煮好的番石榴叶红糖水倒入杯中，温热时饮用。

功效：番石榴叶有止泻的功效，加入适量红糖能够去苦味，趁热服用止泻效果显著。

PS：注意红糖的量，放多了就变成糖水了，没有药效了。

番石榴叶怎么泡茶

可以新鲜的番石榴叶来泡茶喝，也可以购买干制的番石榴叶来泡茶，市面上还有番石榴叶制成的茶包，冲泡起来都很方便。番石榴叶泡茶的方法和普通的茶叶没有太大差别，取少许番石榴叶用沸水冲泡即可，可多次重复冲泡，直到无味。番石榴叶是一种止泻药，对泻痢腹痛、食积腹胀有很好的疗效。腹泻后可以选用10—15克番石榴叶来泡水喝，或煮水喝能快速缓解症状。

哪些人不宜服用番石榴叶

在临床实验中，番石榴叶的确有治疗湿热型腹泻的作用，并且价格低廉，服用也安全简单。 不过有下列特征的人群，是不宜食用番石榴叶的。

1、有心脑血管、肺部、肝脏、肾脏、造血系统等严重疾病者。

2、霍乱、痢疾、伤寒、其他肠道传染病及有中毒症状者。

3、年龄小于18岁或在65岁以上的人群。

4、妊娠期或哺乳期女性。

因此，番石榴叶茶虽好，但是也不是每个人都能饮用的，大家需要根据自己的身体状况来选择 是否服用。

这下高血糖患者都清楚了番石榴叶怎么吃降血糖了吧，虽然番石榴叶有助于降血糖，但是不能根治，专家提醒广大高血糖患者在服用番石榴叶的时候也一定要遵循医嘱，防止意外发生。

石榴是一种非常好吃的水果，但是很多人觉得他的籽太麻烦，所以就有了石榴汁，那么关于喝石榴汁的功效你了解吗？下面跟着小编我们一起来看看吧。

石榴汁有什么功效

1、石榴汁有助于消化吸收

人们平常如果消化不好的话，可以喝点石榴汁，石榴汁中富含石榴算等多种有机酸，这些有机酸能够促进我们的消化系统吸收利用食物，并且增加食欲，非常有利于我们的肠胃道系统。

2、石榴汁能够驱虫杀菌

喝石榴汁可以石榴皮中有一种石榴皮碱的物质，炸成汁饮用后，能够起到润肠止泻的作用，并且生津止咳，并且石榴汁能够麻醉掉人体内的寄生虫，从而在人体内建立防护网，起到驱虫杀菌的功效。

3、石榴汁能够消炎杀菌

石榴的本身就能起到抑菌的作用，对于人体各种皮肤表面的真菌能够消炎抗菌，从而对体表起到杀菌的效果。

喝石榴汁有什么作用

石榴在我国载培历史悠久，目前大约有70多个品种，分为观赏和食用两大类。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。另外，石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿谈话派延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

石榴汁喝了会上火吗

石榴吃多了是会造成上火的现象的，所以石榴汁也是不能多喝的。尤其是一起出现上火现象的朋友，如果喝太多的石榴汁可能会导致脸上长痘痘的哦。不过呢，也不是所有筒子喝了石榴汁都会上火的，这个跟个人体质也有一些关系呢。不管喝石榴汁上不上火，小宝宝反正是不适合喝多石榴汁的了，这样可能会引起一些疾病呢。

喝石榴汁要注意什么

石榴汁，酸酸甜甜的，适合没有胃口的人喝哦。饭前或者饭后来一杯石榴汁，酸爽的滋味透心凉哦。只不过石榴汁虽然好喝，但是不是你想喝就能喝的哦，当然一般人还是可以喝石榴汁的，不过小宝宝就不可以喝石榴汁了。小宝宝如果喝石榴汁或者吃石榴的话，比较容易引起发热痰鸣哦，3而且还容易加重急性支气管炎以及哮喘痰多等症状。除了小宝宝之外，有胃炎以及泻痢初起的筒子也不建议喝石榴汁呢。

石榴果粒酸甜可口多汁，并且营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪。大家喝过石榴汁知道它有什么功效吗？下面就由小编为大家介绍下石榴汁的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

石榴汁的营养成分

石榴汁含有多种人体所需的营养成分，像维生素C、维生素B族、有机酸、糖类、蛋白质、脂肪以及钙、磷、钾等矿物质，维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，比较符合健康标准。

石榴汁的功效和作用

1、广谱抗菌：石榴皮中含有多种生物碱，抑菌试验证实，石榴的醇浸出物及果皮水煎剂，具有广谱抗菌作用，其对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，其中对志贺氏痢疾杆菌作用最强，石榴皮水浸剂在试管内对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒;

2、收敛，涩肠：石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品;

3、驱虫杀虫：石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等;

4、止血，明目：石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

5、美容养颜抗衰老：石榴中富含丰富的营养成分，能够很好补充人体所需营养元素，具有美容养颜抗衰老、还可以保护我们的眼睛的功效。

6、抵抗细菌和病毒：另外常食用石榴还具有很好的抵抗细菌和病毒的强大作用，并且对一些皮肤病和癌症都有很好的治疗作用。

7、补血养气的功效：石榴还可以保护我们的心脏，调整心脏正常的运动频率，软化我们的血管，补血养气的功效。

石榴汁是果汁中营养价值最高的饮品

随着人们的营养观念提升，越来越多的人喜欢饮用果蔬汁。果蔬汁营养丰富，今天的生活提示，为您给果蔬汁的营养排个名：

和果汁相比，您的最佳选择还是蔬菜汁。因为饮用蔬菜汁是补充植物性营养物质较为方便的方式。并且与典型的果汁相比，含有更少的糖分及卡路里。而蔬菜汁当中的最佳选择则是番茄汁。

在所有的果汁中，综合营养价值最高的当属石榴汁，而蓝莓汁具有抵抗衰老的功效。在锻炼前后为了缓解肌肉疼痛，你可以选择樱桃汁。橙汁还有丰富的维生素C，可以有效提高免疫力。

此外专家建议，果汁还有的糖分和卡路里较高，因此每人每天最好只喝一杯纯果汁。

喝石榴汁会上火吗

石榴吃多了还真的会上火哦，所以石榴汁也不要喝多，尤其是已经上火了的筒子，不想脸上冒痘痘就不要喝太多石榴汁哦。

不过呢，也不是所有筒子喝了石榴汁都会上火的，这个跟个人体质也有一些关系呢。不管喝石榴汁上不上火，小宝宝反正是不适合喝多石榴汁的了，这样可能会引起一些疾病呢。

另外，大家用石榴榨汁的时候是否会纠结呢?到底石榴籽真的能吃吗?其实石榴籽是可以吃的呢，不过吃错可能会引起肠胃不适，而且牙不好的话建议还是少吃喽。

石榴汁可能有助于治疗前列腺癌

洛杉矶加利福尼亚大学开展的一项长达3年的研究显示，喝石榴汁能让病人血液里 PSA (前列腺特异性抗原) 的增速大大降低。PSA 是一种提示有前列腺癌的蛋白指标。它的倍增时间越快，患者死于前列腺癌亡的风险越高。在不喝石榴汁的时候，PSA 的倍增时间大概15个月，而喝石榴汁能使倍增时间延长至54个月，将近4倍。

该研究共有50名前列腺癌患者参与，他们已进行过手术或放射治疗。所有患者在手术或放疗后 PSA 浓度依然逐渐升高，提示体内还有癌细胞。

专家相信，喝石榴汁的效果是如此的好，可能可以使一些老年男性避免死于前列腺癌。

之前的研究已经显示，石榴汁含有大量抗氧化剂，具有抗炎作用，能保护正常细胞免于受到自由基团的破坏。

该研究团队还认为，石榴汁之所以有抗前列腺癌的效果，可能是其中的多酚类成分在起作用，但具体机制不清楚。

石榴的功能与作用：石榴具有助消化、抗胃溃疡、软化血管降血脂血糖降低胆固醇等多种功能，石榴还具有生津止渴，收敛固涩，止泻止血的功效。石榴还具有广谱抗菌、驱虫杀虫、止血明目的作用。

石榴的生产地：

原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植。中国三江流域海拔1700-3000米的察偶河两岸的荒坡上也分布有大量野生古老石榴群落。

石榴的食疗方法：

1、酸石榴一个，煅炭存性研末，一日服完，治肠滑久痢；若加红糖开水送服，治肠风下血。

2、酸石榴皮，煅炭存性研末，每次服6g，治久泻不止；若外搽口内，则治口疮及口内诸疮出血。

3、酸石榴皮，水煎或加红糖服，治赤痢、尿血、鼻出血。

4、酸石榴皮15-30g，加红糖适量水煎服，治脾虚腹泻。

5、酸石榴皮5g，生山楂10g，共研细末，分两次，用红糖冲开水送服，治水泻。

番石榴很常见，营养丰富，可促进食欲，那么怎么挑番石榴?皮色黄中带绿的为上品，网为你介绍番石榴的挑选方法和功效作用。

挑选番石榴的方法1

在判断番石榴是否成熟时，用手轻轻地捏一下。如果番石榴在手指的压力下有凹陷，则证明番石榴已经成熟了。

检查一下番石榴上是否有斑点或裂痕。好的番石榴应该是光滑无斑的。斑点和裂痕证明番石榴已经坏了，或者味道不佳。

观察番石榴的颜色。番石榴成熟时，会由鲜亮的绿色变为柔和的黄绿色。此外，略呈粉红色的番石榴是最完美的。

在挑选前先闻一下。成熟的番石榴香气逼人，你不需要把鼻子凑上去就能闻到。番石榴香味甜美，还略带点麝香味道。

挑选番石榴的方法2

购买番石榴时，要表皮光滑无碰损斑痕的，皮色黄中带绿的为上品。好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

注意：因为番石榴属於更年性果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。腐坏的番石榴表皮有黄褐色斑点，果皮很易剥落。

3、番石榴防老化

番石榴根及其果实同时具有防老化的作用，特别是其所含的铁、磷、钙极多，尤其是种籽部份，铁的含量为热带果实中最多的一种。

4、番石榴叶、果的作用

番石榴叶、果：可治急、慢性肠炎，痢疾，小儿消化不良;鲜叶：外用治跌打损伤，外伤出血，臁疮久不愈合。

5、番石榴抵抗感染病

番石榴具有防止细胞遭受破坏而导致癌病变，避免了动脉粥状硬化的发生，抵抗感染病。还能维持正常的血压及心脏功能。

6、番石榴解酒功能

番石榴根皮及果实富含维生素C、铁、钙、磷等矿物质，补充人体维生素的需求，对喝酒超量者具有解酒功能。

7、番石榴降血糖作用

番石榴根皮及其果实有降血糖作用，对糖尿病患者有独特的功效;含纤维高，能有效的排走积存在肠内的宿便。

挑选番石榴的方法8

1.好吃的番石榴必须具备新鲜、汁多及味香浓等特点。挑选时依个人喜好而有所不同。

2.喜欢脆番石榴者，要选择果实硬、表皮光滑、皱摺少、颜色淡而均匀的。

3.喜欢软番石榴者，要选择摸起来柔软有弹性、香味浓郁、表皮光滑、皱摺少、淡绿色的。

4.因为番石榴属於「更年性」果实，从成熟至完熟只有短短的数天，因此番石榴变软必须立即食用，才不致坏掉。

9、番石榴抗氧化作用

番石榴具有抗氧化功效，能美白肌肤、防止黑斑及雀斑形成、增加皮肤对紫外线的抵抗力，是女士们保持美白肌肤的最佳选择。

10、番石榴补充营养

番石榴能够有效的补充人体缺失的或容易流失的营养成分. 番石榴含纤维高,能有效的清理肠道，对糖尿病患者有独特的功效。

11、番石榴防治高血压、糖尿病

番石榴不但是生食的鲜果，食疗药用价值也很显着，具有很好的保健作用：可防止细胞遭受破坏而导致癌病变;避免了动脉粥状硬化的发生;抵抗感染病;维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、糖尿病;对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。

番石榴相关

核心功效

止血收敛、解酒、抗菌抑毒

食物简介

石榴又名安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林、天浆，是生活中常见的水果之一。石榴性温，味甘、酸涩，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效与作用。其果实营养丰富，维生素C含量比苹果、梨高出1-2倍。在中国传统文化中，人们视石榴为吉祥物，为多子多福的象征。

功效与作用

1、止血收敛，石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血；加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

2、解酒，石榴中含有的部分生物碱和酸性成分，能溶解于有机成分乙醇中，并且还能将这部分乙醇用以发挥杀菌灭虫的功效，是良好的解酒水果。

3、抗菌抑毒，石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。

适宜人群

口干舌燥者、腹泻者、扁桃体发炎者以及一般人群均适宜

禁忌人群

便秘患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者

不宜同食

1、西红柿，西红柿忌与石榴同食，容易造成营养的吸收不足，同时对胃部有一定的伤害。

2、螃蟹，螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。同食不仅会降低营养价值，还会刺激人体胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

3、土豆，而石榴和土豆一起吃会引起中毒，如果与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

食用方法：

1、鲜榨石榴汁

将石榴剥开，取出果粒，将石榴果粒到如榨汁机中，倒入一定量的蜂蜜和凉开水，搅拌成汁即可。

常饮番石榴茶，可以达到美容、减肥、降三高等功效，而且口感非常好，男女老少皆宜。番石榴茶的功效显著，那么，番石榴茶的副作用有哪些呢?下面就由小编为大家介绍下番石榴茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

番石榴茶的正确喝法

番石榴茶包：每餐后(早、午、晚)用沸水(约150ml)冲泡一茶包，待三至五分钟后，轻轻搅拌及拿掉茶包，即可饮用。或用三至五茶包冲泡一公升热水，存于暖壶内，代替日常饮用的饮料饮用。

番石榴片装茶：取8-15片番石榴茶，用沸水冲泡3-5分钟左右即可饮用，每次可以反复冲泡3次左右，第一次浸泡40秒左右，第二次浸泡20秒左右，第三次30秒左右，大概可以冲五到六泡。可替代平时饮水。

番石榴干茶：水煮，取50克左右的番石榴干加入1000ml的水中，用小火煮10分钟左右，然后放入保温瓶中，可以随时饮用。

注意：番石榴茶适于任何茶具冲泡，但最好不要用铁制杯冲泡;请在冲泡后12小时内饮用，隔夜的茶水请勿食用;开封后的番石榴茶应贮藏于干燥、阴凉、通风、洁净处。

番石榴茶什么时候喝好

喝番石榴茶不仅能美体瘦身，还能预防心血管疾病，对糖尿病患者的身体也有一定的帮助。番石榴茶的功效如此之多，那么时候什么喝好呢?专家建议，在每天三餐过后，用沸水冲泡少许，至三五分钟茶完全入味之后，代替日常饮用的饮料，保健效果会比平时喝要好很多。

如果是想减肥的人群，建议饮用番石榴茶的时间最好是在午饭一小时后，这时期是肠胃消化和吸收的最佳时期，饮用番石榴茶能够促进肠胃的蠕动，帮助人体迅速的消除肠道内的垃圾，便于毒素的及时排出。并且，番石榴中含有大量的抗氧化物质，能够促进人体的新陈代谢，减少胆固醇的含量，帮助减肥的同时，也能令面色更加红润。这个时期也是人体最为疲乏的时期，用番石榴茶来代替其他的零食，不仅能减少热量的摄入，减肥之余还能解解馋，祛疲劳，满足人体的需要。

如果是需要降血糖血脂的人群，建议在晚饭后半小时饮用，能够有效的减少体内血糖的堆积，降低体内血糖的含量。

番石榴茶的功效和作用

坚持饮用番石榴茶，可以瘦身、美容、养颜、保健身体的作用，该产品口感良好，又具有极高的保健效果。番石榴茶!有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性，可以预防糖尿病及其并发症，是糖尿病者的长期饮用佳品。

番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。红心番石榴果精制而成1公斤的番石榴茶，则适合我们长期饮用，既健康又不会引致便秘或肠胃不适，更无任何副作用。

多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖，而严重糖尿病人可药疗结合食疗，当血糖得到良好控制后即可逐渐减少药物的用量。

喝番石榴茶可以降血糖吗

喝番石榴茶的确有一定的降血糖作用。番石榴茶精选番石榴干果为原料，保留了番石榴的天然香味，一般都没有任何人工化学添加物，是相对健康的番石榴制品。番石榴果实和叶中含有丰富的微量元素有机铬，而大多数糖尿病人体内都有明显的缺铬现象。经研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。

因此，常饮番石榴茶可以预防糖尿病及其因血糖过高而引起的并发症，能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇;同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效;同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病，降低血液中血糖含量，预防糖尿病并发症具有显著效果。

我们在吃水果的时候，有些人习惯削皮吃，但大部分人都是习惯不削皮吃，那么番石榴的皮能不能吃呢？番石榴的皮有哪些功效和作用？

番石榴皮能吃吗

番石榴皮是可以吃的，但是生吃的少，一般都是外用。

番石榴皮的作用

1、番石榴皮还能够起到光谱抗菌的功效。将番石榴的皮浓煎顿服，能够对急性痢疾、肠炎和幼儿腹泻等感染性疾病有治疗作用。

2、番石榴皮水煎，将纱布块用其煎液浸湿，贴于烧伤处，可获痊愈。

3、将番石榴皮单用煎服，能涩肠道，止泻痢，为久泻久痢之常用药物。

4、本品有杀虫作用，煎汁饮或干品研末服之，可用治蛔虫、蛲虫、绦虫等虫积腹痛。

番石榴汁多，果肉丰富，口感好还含有丰富的营养，深受消费者喜爱，但是我们在吃番石榴的时候要有所注意，例如吃番石榴要不要注意控制分量，什么人不适合食用番石榴，又有什么人适合食用番石榴等等：

1、番石榴籽多，患有支气管疾病者不宜食用番石榴，否则容易呛喉，反而可能引发疾病。

2、番石榴可生吃，可以滋养皮肤，降低血糖，促进排毒排便，尤其适合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。

3、番石榴富含脂质和蛋白质，吃多容易便秘和上火，吃的时候要控制分量。

4、常年便秘，阴虚火旺者不宜食用番石榴。

番石榴皮的药用功效

番石榴皮能吃，番石榴可以不用削皮的，因为番石榴的皮含有较高的医疗价值。石榴皮的药用价值广，可以直接吃，也可以用来泡水喝。

1、番石榴皮能治疗腹泻

石榴皮脾性温、无毒无害、食用后会经过肺部、肾脏、大肠经，因此，番石榴皮可以阻塞倡导到达止泻的目的，番石榴皮也可以治疗肠道疾病，比如说痢疾。

2、番石榴皮能杀菌

番石榴皮中含有大量的生物活性的植物化学成分，比如：熊类的熊果酸、鞣制类的食子酸等。这些天然的的植物化学成分具有杀菌、杀虫、调节肠胃、抗氧化的作用，而且对肝脏也有一定的保护作用。所以，番石榴皮对肠道内的致病菌有杀菌和抑制的明显的效果。

3、番石榴皮能驱虫

把番石榴皮加水煎煮，煮出来的药剂具有驱绦虫作用，因为番石榴皮含有石榴皮碱、异石榴皮碱、伪石榴皮碱等有效成分。番石榴皮的机制系作用于绦虫的肌肉，使其持续收缩。

4、番石榴皮预防心血管疾病

番石榴含有强力抗氧化剂，可以起到延缓衰老，因此，番石榴皮能够预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果。

番石榴最营养的吃法

番石榴的吃法很多，能生吃，煮熟也能吃哦。

1、整个原味吃法，也可当蔬果食用，最佳抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老及美白肌肤。

2、切成片或颗粒，可随意切成不规则的小块，一口一块的吃法，更香脆味美;也可根据个人不同的口感加入细盐巴、咸梅、咸梅粉等，若放入冰箱，味道更佳。

3、榨汁(养颜果汁：100毫升果汁中含维生素C98毫克)需加入适量冷开水，根据个人口味、身体需求加入冰糖、牛奶或蜂蜜之类饮用，芳香可口，乃是高级饮料之一。可滋养皮肤，令肌肤回复光泽。

番石榴的营养价值

番石榴的皮光滑白嫩，甜脆爽口，最适合鲜食，它是最佳抗氧化和养颜美容的水果，一般人群都能够食用。它还含有丰富的蛋白质和脂质，能够起到补充身体热量，排出体内的毒素，促进新陈代谢，调理生理机能的作用，俗称“女人的狗肉”或“极命果”。特别适合生长发育期的儿童、对于高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不佳者，是为理想之食用水果。

结语：番石榴能够起到排毒养颜的功效，它还可以促进体内代谢，所以对于一般人来说，经常食用是大有裨益的。从上述的讲述中，我们也知道了番石榴的皮业是可以吃的，而且皮也有一定的功效呢。

红石榴看起来非常可爱，吃起来清清甜甜的，深受女性朋友和小朋友的喜爱。红石榴是一种营养丰富的水果，不仅可以保健，还可以美容养颜。下面就由小编为大家介绍下红石榴的功效和作用及害处，希望可以帮到大家哦。

红石榴不能和什么一起吃

1、西红柿

西红柿忌与石榴同食。如果一起吃的话，容易造成营养的吸收不足，同时可以对胃部有一定的伤害的，除此之外没有太大的异常的，但是最好还是可以分开服用，这样就不会造成这个不良影响的。

2、螃蟹

螃蟹与石榴不宜同食。螃蟹富含蛋白质和钙，石榴富含鞣酸。二者如果同时食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使螃蟹中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。所以石榴不宜与螃蟹等海味食品同时食用。

3、西瓜

石榴是温性水果，但西瓜则是寒性水果，二者一温一寒，功能相反，最好不要同吃。

4、土豆

石榴和土豆一起吃会引起中毒。若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、海参

海参与石榴相克。海参含有丰富的蛋白质和钙等营养成分，而石榴中含有较多的鞣酸。若将二者同食，可导致蛋白质凝固，消化吸收困难，并可出现腹痛、恶心、呕吐等症状。

6、红萝卜

石榴勿与红萝卜同食。因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴中的维生素。

7、人参

人参有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津，安神的功效，因此许多人进补的时候都少不了人参。人参与石榴同时食用会有什么影响?人参中的蛋白质与石榴中的鞣酸极易结合生成沉淀，影响人参中有效成分的吸收而降低药效。

红石榴的功效和作用

1.广谱抗菌

石榴对志贺氏痢疾杆菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、霍乱弧菌、痢疾杆菌等有明显的抑制作用，对各种皮肤真菌也有不同程度的抑制作用，石榴皮煎剂还能抑制流感病毒。

2.降脂，降压，软化血管，预防心血管疾病

石榴中含有高水平抗氧化剂，可用以抵抗人体炎症和氧自由基的破坏作用，达到延缓衰老、预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

3.收敛，涩肠，治疗腹泻、痢疾等

石榴味酸，含有生物碱、熊果酸等，有明显的收敛作用，能够涩肠止血，加之其具有良好的抑菌作用，所以是治疗痢疾、泄泻、便血及遗精、脱肛等病症的良品。

4.驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

5.止血，明目

石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。

红石榴的美容价值

现代医学发现，红石榴中含有大量的石榴多酚和花青素，抗氧化性高出绿茶3倍，更是维生素C的20倍，能有效中和自由基，促进新陈代谢、排出毒素。红石榴的这一特性被应用到美容领域，生产出：红石榴饱和纯露、红石榴水果面膜等水果护肤产品。将红石榴引入美容市场并开发出护肤产品的品牌既有国际品牌雅诗兰黛，瑞士天然护理品牌MAGIC CARE 魔法护理，也有合资品牌相宜本草，更有国货品牌靓购。

真正通过水果提取的天然红石榴产品是无色的，因为产品的提取需要蒸馏过程，所以和水一样，没有油腻感。而那些颜色红艳的红石榴产品多添加色素等对肌肤有害的成分。

另外，纯天然红石榴水的香味会随着储存条件的不同而有所改变的，是有层次的。不是那种均匀的香味，一成不变的。 点击下页查看>>>红石榴不能和什么一起吃

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红石榴的害处

需要注意的是，石榴是一种酸性食物，不宜空腹使用。若食用不当可引起胃酸过多。吃石榴的最佳时间是早饭与午饭之间或晚饭后。另外，石榴不可以一次吃得太多，应以一天吃一个(含石榴粒150个左右)为宜，饮用石榴汁应以每天饮250毫升左右为宜。

吃石榴的好处

1、保护血管

石榴是具有很好的活血功能，达到清除血管壁上油脂的功效，这样就可以加速血液的循环流通，全身血液循环流通了，血管也会重新变得软化有弹性了，那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说，石榴非常适合老年人食用，有效保护老年人的血管，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

2、抗衰老

石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害，加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的。

3、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4、保护肠胃

除了可以杀死肠胃的病菌外，石榴也有着保护肠胃的作用。通常在秋季，虽然天气不是那么炎热了，可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害，造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节，季节的变化带来的就是晴雨无常的天气，这就导致食物里会滋生出一些霉菌，如果吃进这些食物，那么对肠胃也是非常不利的。

而石榴具有很明显的抑菌和收敛功效，可以使肠胃黏膜发生收敛，使肠胃黏膜的分泌物减少，这样就可以抑制对肠胃有害的大肠杆菌和痢疾杆菌，达到保护肠胃黏膜的作用，腹泻的情况也可以得到缓解，这样我们的肠胃也就会变得健康。

5、美容护肤

我们都知道，所有水果里都含有维生素C，这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里，维生素C的含量都比较丰富，酸酸甜甜的石榴更不用多说，而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质，所以石榴是有着美容护肤的功效的。

除此之外，石榴的果肉还有着很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循环，对面部血液流通也有着很好的促进作用，可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除，整个皮肤看上去也是会红润有光泽，不用担心秋季的干燥损伤皮肤。所以常吃石榴，你的皮肤也会像石榴果肉那样晶莹剔透，红光满面。

6、有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多，所以说，营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，所以秋季出现不消化的时候，不妨试试更有营养的石榴吧。

剥开石榴，一个个似红钻石似的石榴籽就蹦出来了，放入口中，甘甜可口。可知道石榴籽的功效与作用都有哪些吗?下面就由小编为大家介绍下石榴籽的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

石榴籽的食用方法

方法一：

最好是将石榴籽咬破再咽下，石榴籽的多酚提取物它是一中比较强的抗氧化剂，对滋润肌肤有非常好的帮助;

方法二：

可以将石榴的果皮剥掉，将石榴粒倒入豆浆机里面榨成汁再食用，这样更容易被我们人体吸收。

石榴籽的功效和作用

1、减轻静脉曲张

石榴籽多酚可以帮助防止由瘀伤所致的静脉曲张，也可减轻动脉血管的脆性。

2、改善皮肤

石榴籽多酚可帮助皮肤抵抗自由基和胶原质降解酶伤害。该保护作用可能有助于防止因皮肤弹性流失而出现的过早皮肤皱纹形成。

3、减轻糖尿病视网膜病变并改善视力

糖尿病易于并发动脉脆弱，并影响到视网膜。石榴籽多酚被用于治疗糖尿病视网膜病变和改善视力已有多年历史。

4、增进毛细管活力和增强毛细管壁

石榴籽多酚可有助于增强血管壁强度和改善循环，帮助动脉内皮层抵御会导致心血管疾病的突变物质附着，改善循环对于中风患者，糖尿病，关节炎，烟民，口服避孕药物妇女和患有腿部肿胀，水肿(腿部组织积聚非正常量的流体)患者特别重要。

5、改善大脑功能

石榴籽多酚可能对于大脑功能十分重要，不仅因其对血管的保护，还因其是少数可能可通过血脑屏障以直接保护大脑细胞的饮食抗氧化剂之一。强化毛细血管和其他血管可能有助于预防中风。科学家推测其对大脑细胞的保护对保护记忆和减少衰老影响可能有所帮助。有迹象显示即使是休眠记忆也可能因更好的循环和细胞营养而得到改善。很有可能在未来利用石榴籽多酚来抵御衰老。

6、 对抗关节炎炎症并较少患静脉炎风险

石榴籽多酚有助于改善关节灵活度并帮助修补结缔组织中胶原质，运动选手对该功能可能会很感兴趣。另外，其还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤。

番石榴干，为桃金娘科植物番石榴的干燥幼果。生于荒地或低丘陵上。我国华南各地栽培，常见的逸为野生者。在医学上番石榴干有哪些具体的药用价值呢?下面小编为大家整理了野生番石榴干的功效与作用，希望大家能够喜欢。

野生番石榴干的功效和作用

野生番石榴干具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻具有明显的辅助治疗作用。在宝岛台湾采用番石榴降低血糖很普遍，大陆民间也有这方面的例子。但是，因为番石榴甘温而涩并且含有鞣质，适当食用可以止泻，但是食用的过多就容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用野生番石榴干。另外，它还可以减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。

野生番石榴干还具有明显的止血效果，如果有出血的显现，可以食用野生番石榴干，可以达到有效控制出血的效果。

野生番石榴干具有丰富的营养物质，经常食用可以增强身体抵抗力，促进人体的新陈代谢，而且丰富的维生素C还有抗氧化的效果，对皮肤也非常好。

野生番石榴干的营养价值

野生番石榴干富含丰富的营养成分，其中蛋白质和维他命C的含量尤其的高，另外还含有维生素A、B以及微量元素钙、磷、铁、钾等。番石榴还富含有膳食纤维、胡萝卜素、脂肪等营养成分。另外番石榴中含有果糖、蔗糖、氨基酸等营养成分。

番石榴的鲜果味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

野生番石榴干除了口感上有一定的变化外，营养物质并没有减少。其中含有β-谷甾醇、槲皮素、番石榴甙、没食子酸、并没食子酸、无色矢车菊素、维生素C(330毫克)，并检出鼠李糖、木糖、核糖、阿拉伯糖、果糖、葡萄糖、半乳糖、蔗糖、缬氨酸、丙氨酸、苏氨酸、天门冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸。

野生番石榴干营养如此丰富，但是其中也含有丰富的蛋白质和脂肪，所以要注意食用不要过量。

吃野生番石榴干会上火吗

番石榴是否会上火这个问题，要看我们是如何食用的，如果没有节制的吃，对身体的健康是没有任何帮助的，过度的补充身体营养成分，是不利于身体健康的。

番石榴的营养物质丰富多样，含有蛋白质、多种维生素、矿物质及膳食纤维，多数人都可以吃。在上市季节，买些放在家里，每天吃半个到一个，都没有问题。但是便秘的人要吃就要先区分便秘的类型，因为番石榴性温收敛，由于上火、胃肠火热引起便秘的人士吃多了就会加重便秘。从另一个角度说，番石榴的纤维素丰富，能够增加大便的量，这对于气虚无力排便的便秘人士来说，番石榴吃多了更会加重排便的难度，使便秘更严重。

另外，番石榴，特别是里面的籽，不太容易消化，所以消化功能差的人，有胃病、胃出血、肠出血疾病的人也不建议多吃。吃什么都要有方式，不要随意的多吃，在有营养的食物，吃多了也会起到反作用，尤其是番石榴这样的水果，在吃的时候更加是要注意的，每日摄取的营养成分要适量，这样才能够利于身体的吸收，对健康有帮助。

所以说，由于番石榴是属于性温的水果，所以说如果过量食用野生番石榴干的话，是会导致上火现象的。

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核心功效

镇静安神、延缓衰老、预防贫血

简介

软籽石榴一般指突尼斯软籽石榴，于1986年由突尼斯引入我国，具有成熟早、籽粒大、色泽鲜、果个大、果色美观、果仁特软等突出特点，经济效益十分显著。突尼斯软籽石榴果最大为1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%。

功效与作用

1、镇静安神，软籽石榴能为人体补充大量的碳水化合物和丰富的果糖、葡萄糖，这些物质进入人体后会转化成能量，满足人体正常代谢时对能量的需要，而且能缓解身体疲劳。

2、延缓衰老，软籽石榴含有大量的花青素和石榴多酚，还有丰富的维生素C、亚麻酸以及维生素e等多种营养成分，这些物质可以消灭人体内的自由基，也能降低人体内过氧化脂质的活性，可以让人体处于健康年轻状态。

3、预防贫血，软籽石榴中含有丰富的矿物质，特别是铁的含量比较高。这种物质是人体内血液形成时必须的营养成分，能促进血液循环，增强造血功能，提高血液的携氧能力，以保持气血充盈，能有效预防贫血发生。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

胃炎患者、感冒患者、尿道炎患者、糖尿病患者、实热积滞者

不宜同食

西红柿

原因：石榴不宜与西红柿一起吃，因为西红柿当中含有较多的植酸、维生素，石榴中也含有较多的矿物质、钙，铁以及大量的鞣酸，这两种一起食用容易造成营养成分的损失，尤其是石榴中的矿物质损失最大。

食用方法：

1、石榴汁

将石榴清洗干净，剥开石榴皮，取下里面的石榴果肉，将果肉倒进榨汁机中，转上3-5分钟，榨成果汁即可。

2、石榴西米露

将石榴籽取出来备用，起锅加水煮沸，把西米放入锅中煮15分钟，再焖5分钟；然后捞出过凉水，再捞出控干水分放入汤碗；倒入250毫升的椰汁，再放入适量石榴籽，即可食用。

软籽石榴是石榴的一个特殊品种，这种石榴并非没有籽，只是籽非常的小可以忽略不计。那么，突尼斯软籽石榴有什么营养价值？软籽石榴的功效与作用有哪些？

突尼斯软籽石榴营养价值

突尼斯软籽石榴果最大1100克，一般果重500克左右，果皮光洁明亮，籽呈紫红色，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，肉汁率92.6%，含糖量15.8%，含酸量0.29%，维生素C含量1.87毫克/100克。另外还含有多种有利元素，石榴中所含有的氨基酸，几乎都是人体必需的氨基酸，例如谷氨酸、天门冬氨酸等。所含的无机质以钾为多，它是维持生命不可或缺的物质。除此之外，还含有维他命类和其他一些有效成分诸如类固醇荷尔蒙、生物碱等。

软籽石榴的功效与作用

1、有助消化和吸收：石榴中含有丰富的石榴酸等多种有机酸。能促进消化和吸收，增加食欲等功效。

2、驱虫杀虫：石榴皮含有石榴皮碱。具有涩肠止泻、生津止渴等功效！而且能麻醉人体内的寄生虫。起到驱虫杀虫止痢的作用。

3抗菌：石榴具有抑菌、抗病毒等作用，而且对各种皮肤真菌也有抗菌的作用。

4、防细胞癌变：石榴中的维生素C、胡萝卜素都是具有防止细胞癌变功效的（抗氧化剂），并且能预防动脉粥样硬化等作用。

软籽石榴的特点

1、早实性与丰产性。管理良好的果园，栽植第二年可部分开花结果，三年生平均株结果5kg左右，第四年亩产可达770kg左右，第五年进入丰产期。自花座果率可达33.3%，异花授粉则座果率更高，可达83.9%。

2、果实经济性状。果实近圆球形，微显棱肋，果个大而整齐，平均单果重406g，最大717g。成熟后外围向阳处果实全红，间有浓红断续条纹。果皮光洁明亮，果皮薄，平均厚0.3cm，可食率为61.9%，籽粒红色，百粒重56.2g，肉汁率91.4%，含糖量15.5%，风味甜，品质优，成熟早，8月上旬开始着变红，9月上旬完全成熟。

3、籽软可食。改变了硬核种仁难以下咽的缺点，非常适合儿童、老年人食用，更有助于消食化积。

4、籽大粒甜，百粒重可达56.2克，可溶性固形物15%。

5、适应性：突尼斯石榴抗旱、抗病，适应范围广，择土不严，无论平原、丘陵、浅山坡地，只要土层深厚，均可生长良好，但1-2年生幼树需根部培土防寒。或者嫁接提高其抗寒性。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国人视石榴为吉祥物，以为它是多子多福的象征。在西班牙的国徽上有一个红色的石榴，正是西班牙的国花。

石榴的功效与作用

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，能够补充维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

石榴维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

但要注意石榴的含糖量为13～17％，便秘、尿道炎患者、糖尿病、实热积滞者禁食。

石榴是一种很好的水果，下面就来介绍一下石榴籽胶囊的功效与作用。

操作方法

石榴籽胶囊是以石榴籽提取物为原料的一种营养品，其中含有的不饱和脂肪酸可以加快脂肪燃烧，达到健康减肥的效果。

石榴籽胶囊在减脂的同时，可以清除血液中的毒素，改善心血管功能，很适合中老年群体服用。

石榴籽胶囊中含有的石榴籽多酚可以促进神经组织的生长，增强血液循环，保护脑细胞，改善脑功能。

服用石榴籽胶囊可以使人体血红蛋白含量升高，白细胞有效增加，帮助提高机体免疫力。

石榴与番石榴是两种香甜可口的水果，不过很多人都会把二者给混淆起来。其实，这是两种不一样的水果，其所含的营养价值、功效作用也各不相同。下面给大家介绍石榴与番石榴的区别，希望能帮到大家。

石榴与番石榴性状区别

(1)石榴

形状如瘤，皮内有水晶样的小籽，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。原产中国西域，汉代传出中原。石榴成熟后，全身都可用，果皮可入药，果实可食用或压汁。对老年人的身体健康有很高营养价值，所以老人应该常吃石榴。

(2)番石榴

呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。

石榴与番石榴功效作用区别

(1)石榴

石榴含有石榴酸等多种有机酸，能帮助消化吸收，增进食欲;石榴有明显收敛、抑菌、抗病毒的作用，对痢疾杆菌有抑制、杀灭作用，对体内寄生虫有麻痹作用;石榴所含有维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，可防止细胞癌变，能预防动脉粥样硬化;石榴叶子可制作石榴茶，能润燥解渴，如用以洗眼，还可明目、消除眼疾。

(2)番石榴

具有降血糖的功效，在国外常用来治疗糖尿病。实验表明，糖尿病患者经常食用番石榴，对于病症的减轻有辅助治疗作用。比如轻度患者，每日三餐后各服1～3杯番石榴汁，即有疗效。若取番石榴干果50克，苦瓜一个，水煎服，每日1～2次，对改善糖尿病症状也有较好的效果。但是，因番石榴甘温而涩并且含有鞣质，食之可以止泻多食容易导致便秘，所以，患有便秘或者内有火气者不宜食用。此外，番石榴的树皮、根、叶也可入药，用来治疗某些病症。

石榴与番石榴营养价值区别

(1)石榴

石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

(2)番石榴

果实中含有蛋白质、醣类、维他命A、B、C，钙、磷、铁等营养元素，其维生素C含量比柑橘多3倍，是人体摄取维生素C的良好来源。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

红石榴中的石榴多酚，花青素，多种氨基酸和微量元素都是对皮肤有很好的滋养护肤效果，比如说抗氧化，美白，保湿，排毒养颜等功效，下面我们就一起来详细了解一下红石榴对皮肤的功效与作用都有哪些吧!

1. 美白功效

红石榴含有丰富的维他命C，它可以抑制黑色素的生成，同时也是肌肤合成胶原蛋白的必需物质，所以它的对肌肤有很好的美白功效，帮助肌肤祛除暗沉，让您恢复白皙水嫩的肌肤。

2. 抗氧化

红石榴在众多的水果中抗氧化力非常的好，因为红石榴中蕴含丰富的石榴多酚和花青素，对于肌肤有极强的抗氧化力，它可以肌肤延缓衰老，帮助您对抗自由基，增强肌肤的抵御能力。

3. 补水保湿

红石榴中有钙元素，锌元素等多种矿物元素，可以有效帮助肌肤补水保湿，要知道我们很多的肌肤问题都是因为缺水造成的，红石榴中含有人体肌肤必需的营养成分，经常食用红石榴，就可以让您的肌肤水嫩光滑，绽放自然健康本色。

4. 排毒养颜

红石榴可以对人体肌肤当中的自由基相互中和，从而促进肌肤的新陈代谢，调节肌肤内分泌状况，激活皮肤细胞的生长活力，让肌肤的有毒有害物质排出到体外。

5. 抗辐射

增强肌肤的保护膜的防护力，同时有效抵御电子辐射，这也是为什么很多眼霜都是采用红石榴作为主要原材料的原因!

6. 延缓肌肤衰老

红石榴可以延缓肌肤衰老，恢复肌肤的弹性和光滑，尤其是红石榴中的花青素对于眼部肌肤有很好的养护功效，可以抵御外部自由基对眼周肌肤的伤害，并且增加眼周肌肤的弹性，相应的减少眼部肌肤的细纹和暗纹。

石榴作为一种美味的水果，不仅可以直接吃，还可以拿来泡酒喝，味道也很可口，而且石榴酒对身体的好处也是很多的哦~具体有哪些呢？一起来看看吧~

石榴酒怎么做

石榴酒的主要材料是石榴料，制作过程是破碎、发酵、分离、陈酿调配而成的果酒。石榴酒酒体纯正，色泽光亮透明，酸甜爽口，保留了石榴酸、甜、涩、鲜之天然风味，其风格独特，石榴就的营养成分：大量的氨基酸、多种维生素等，它的养身价值功效有生津化食、健脾益胃、降压降脂、软化血管、保健美容及止泻之功效。

食材：新鲜石榴、冰糖、纱布、瓶子

方法/步骤：

1、选用成熟的石榴，把石榴洗好去皮，剔除石榴籽，膜也要剔除干净

2、弄破让石榴汁流出来，不能用搅拌机打碎，然后就装瓶开始发酵，不能用密封的瓶子，要装瓶子的7分满，发酵期间必须有少量的空气，每天打开用勺子轻轻搅拌一下，发酵时间为5天左右，环境温度二十几度左右。

3、发酵好了，用纱布把裹籽、皮和汁液分开，在加入一定量的冰糖(糖量的多少决定了酒的度数);酒酿成后不会太甜，糖太少，容易坏;再次发酵，大约20--25天左右

4、再次发酵好后，再用纱布过滤酒液，多过滤几次，把酒脚充分滤出来，过滤好，就装在密封瓶里，低温存放三个月。

注意事项：

石榴籽粒弄破破时，要防止将内核压破，否则，内核中的苦味物质进入石榴醪中，会影响酒的风味和品质。籽粒破碎后可加入一定量的果胶酶，可以提高出酒率。果胶酶的添加量通常为0.5%～0.6%。

混合发酵采用开放式的发酵方法，要特别注意控制温度，若醪液升温过高，要及时搅拌降温，使品温不超过26℃。同时还要加强发酵管理，定期将漂浮到液面上的皮渣压入酒液中去，俗称“压帽”，其目的是防止皮渣外露时间太长，造成醋酸菌的生长繁殖，使酒的风味变差。另外，混合发酵的时间不能过长，否则，籽核中的单宁物质溶出，会导致酒的苦涩味加重。因为在混合发酵同时，物质的浸提过程还在进行着。在浸提石榴芳香物质和色素的同时，一些具有邪杂味的物质也可能被带出来。

调配可用白砂糖和柠檬酸调整糖度和酸度;若酒精度度不够，可使用经果渣蒸馏而获得的白兰地进行调配。通过糖、酸和酒精度的调整，就可以使其达到符合自己的要求。为了加速酒的成熟，保证酒的质量，在后发酵完成后，还可以进行冷冻处理，以提高酒的非生物稳定性。冷冻处理的方法是：将发酵好的石榴酒放入6℃～7℃的冰箱中，待蛋白质、胶体等冷沉淀物质充分沉降后，再进行过滤处理。

石榴酒的功效与作用

1、石榴酒可以延缓衰老

石榴中含有高质量的抗氧化剂，可以预防动脉粥样硬化、减缓癌变进程。并且，石榴酒中含有类黄酮可以与人体中诱发疾病与致人衰老的自由基，比红葡萄酒中类黄酮的含量还要高。

2、石榴酒可以预防心脏病

石榴酒中含有多酚和花青素，可以阻碍劣质胆固醇的氧化，还可以减缓人体血液凝结的速度，有效防止动脉硬化，从而降低心脏病的发病率，起到预防心脏病的作用。

3、石榴酒可以缓解女性痛经

喝下石榴酒后身体中的各个器官会吸收石榴酒的营养，每晚睡前喝一杯石榴酒，可以保护心血管，还能调节女性痛经。尤其在女性的月经期快结束的时候喝石榴酒能起到美容养颜的功效。

4、石榴酒可以美容养颜

石榴中富含多酚和鞣花酸，且多酚含量已经远远超过绿茶中多酚的含量，这两种物质不仅可以帮助我们的肌肤抵抗阳光的照射，还能延缓皮肤衰老。如能每天适量的喝一点石榴酒，可以看到非常神奇的美容效果。

5、石榴酒可以减肥

石榴酒中提炼了石榴中原有的营养物质，包括酚类和维生素C，他们出来强效的抗氧化功能外，还可以提高人体内优质胆固醇的比例，预防血液毒素产生，帮助人体保持正常的代谢功能。所以，正在减肥的朋友们也可以试着每天喝一点点石榴酒，有助于减肥。

6、石榴酒可以治感冒

德国人有一种传统的鸡蛋酒，就是把一个鸡蛋打入加正在加热的石榴酒中，搅匀后趁热饮下可以治疗感冒。在这种秋季感冒横行的季节，感冒的朋友也不妨试一下这种方法。

7、石榴酒可以提高受孕率

石榴酒是适合女性常喝的酒精饮料，石榴酒可以提高女性朋友性生活的质量，还能提高女性的受孕率与生育能力。

石榴酒的营养价值

石榴酒中包含了石榴的营养，汲取了石榴中的营养成分，是口感与保健功能俱佳的果酒。

其中蛋白质的含量比苹果和梨子高两倍，脂肪含量是葡萄的三倍，钙质的含量也比桃子高4倍，其他的糖类、氨基酸和维生素也比普通水果高。除此之外还有柠檬酸、苹果酸、甘露醇、果胶等多种营养成分，都是有利于身体健康的。

石榴酒做法简单，营养价值高，而且味道可口，可谓是一举三得。那么上面的酿制方法你都学会了吗？试着买些新鲜石榴回家做吧~