紫苏能包饺子吃吗（合集20篇）

锅贴和饺子都是大家喜欢吃的一种小吃，两者吃起来非常的相似，其实锅贴和饺子在形状上和馅料上确实非常相似，但是在制作的过程还是有区别的，例如饺子是可以水煮再煎的，而锅贴的制作过程中是不能水煮的哦。

锅贴和煎饺的区别

还有很多人跟我一样搞不懂锅贴和煎饺有什么不一样，认为它们是就是一样的，因为锅贴和煎饺有很大的相似之处，比如它们的形状和馅料，但其实两者是有区别的，尤其是在制作方法上有着本质区别。煎饺是需要煮的，而锅贴只能煎，千万不能用水煮，过程中需要不停地晃动锅子，还需要洒水。

怎么煎饺子才香

除了外皮和内陷，做煎饺的时候，火候也是很重要的。火太大了，煎饺就糊了，一锅好饺子就砸在手里了。火候不够的时候，饺子皮就软绵绵的，没嚼劲儿，肉馅儿也不香。因此，在做这道煎饺的时候，建议用平底锅(平底锅受热均匀，最适合用来煎食物)，加少许的植物油，油热后调成中火，把饺子的一面放在平底锅上慢慢煎，一面煎至金黄色之后，再翻一面继续煎，如果特别追求刺激性口味的朋友，也可以在煎饺出锅之前，在饺子的表面撒上一层孜然粉，这样的煎饺才够味儿。

冰花煎饺怎么做

1、平底锅里倒入适量的油，把饺子摆在锅里，(饺子是我前几天晚上包的韭菜猪肉饺子，冷冻过的。你们要是可以用新鲜饺子，也可以用速冻饺子)。

2、然后倒上少量的水，开中火盖上盖子，先把饺子焖一下。

3、趁这个空档，我们来调制作冰花的淀粉水，淀粉和水按照1：12的比例混合，搅均匀

4、等到锅里的水分差不多耗干了，饺子也半熟了，就把淀粉水倒进去，水量刚刚没过饺子底就行。

5、淀粉水下锅很快就会冒泡，这时就盖上盖子，转小火焖个5分钟，让饺子完全焖透。

6、5分钟后打开盖子，饺子这时候已经熟了，淀粉水的水分耗尽，冰花显露出来。

7、轻轻晃动一下锅子，煎饺连着冰花能在锅子里滑动，这时候就可以准备出锅了。

8、为了保持冰花的完整性，一定不要拿铲子像铲菜那样把煎饺扒拉出来。准备好盘子，直接把盘子扣在煎饺上，然后一手托着盘子，一手端起平底锅翻转一下，整张冰花连着煎饺就扣在盘子里了

最好凉油下锅

在下锅的时候，我们一定要用“凉油”来煎，不可以等油热再下饺子，因为凉油可以防止饺子粘锅，用热油就很不好把控了，饺子就容易粘锅，然后就不可避免的煎糊了!接着下饺子的时候注意不要让饺子隔的太近，相互之间留一点空隙，等饺子煎到稍微变了色之后，我们就可以加入适量的水进去了，盖上锅盖，改用温火开始煮，大概五分钟就可以了，这里的火候一定要把控好，不然饺子也容易煎糊。煮的过程中可以轻轻晃动锅，让饺子受热均匀。

黛珂紫苏水能有效的解决脸部的闭口问题，今天本网小编就要为大家介绍下，黛珂紫苏水有酒精吗?黛珂紫苏水含酒精吗?

黛珂紫苏水有酒精吗

黛珂紫苏水中是含有酒精——乙醇这个成分的，乙醇在化妆保养品中常用以作为溶剂使用，亦为部份植物萃取方式中不可或缺的成份，使用于肌肤会有部份刺激性。但是也可让其他成份感觉清爽、不黏腻又好推匀，但会渗入健康细胞中，溶解表皮脂质。事实上很多化妆水中都会无法避免的含有酒精，就这个来说，因为酒精有做溶剂的作用，但是只要含量在规定范围内都是安全的。

黛珂紫苏水成分表

水，乙醇，迷迭香，紫苏，鼠尾草，丁香，三甲基甘氨酸，亚麻仁油酸，百里香，玻尿酸，乙二胺四乙酸二钠，甘油，磷酸二钠，磷酸二氢钠，苯甲酸甲酯，香料。该成分中，亚麻仁油酸、玻尿酸成为了它的不平凡之处，紫苏水去闭口效果祛痘效果不错的原因就是亚麻仁油酸，不过不适合角质层薄的人使用。玻尿酸这个成分绝对神来之笔，作为一款水，它想祛痘，想保湿想补水，简直不可理喻，所以黛珂试了一把，不能说绝对成功，但目前看来效果不错。

黛珂紫苏水测评

紫苏水的瓶子好貌美啊!第一次空瓶，会回购，不得不说，众多化妆水中，最中意的还是紫苏水。紫苏水有一股薄荷和紫苏混合的味道，淡淡的很好闻，消炎祛痘，对于闭口很有用，清凉的薄荷马上就能镇定躁动的皮肤，控油收毛孔什么的全都可以。建议湿敷，对封闭性粉刺效果比较明显，敷的时间不要过长，毕竟含有酒精。一瓶用下来，觉得最显著的就是镇定肌肤这一功效。搭配牛油果乳液是绝配，先乳后水。

紫苏是一种神奇的草药，主要的功能就是舒缓、抑菌。而紫苏水集中了四种天然植物薄荷紫苏精华，针对不稳定肌肤以及敏感肌肤，主打是镇定、消炎、稳定肌肤。适合油皮使用，含有一定量的酒精，所以敏感肌慎用啦。

冬至吃饺子寓意着吉利，以示辞旧迎新，而吃汤圆寓意着团圆、美满。

饺子原名“娇耳”，源于古代的角子，是东汉时期医圣张仲景发明的，在中国有着悠久的历史。饺子是中国人民的一种传统特色食品，尤其深受北方人民的喜爱。冬至时节，气温下降，天气变得寒冷，人们喜欢吃上一碗热气腾腾的饺子，寓意着吉利，希望新的一年吉祥如意，也用来表示人们辞旧迎新的美好愿望。

汤圆也是冬至时节的一种必备美食，是一种用糯米粉制成的食品。在南方，冬至的时候人们更喜欢吃汤圆，寓意着团团圆圆，幸福美满。汤圆又被人们叫做冬至团，许多人也会有带着冬至团祭拜祖先的习俗，或者将它们送给亲朋好友，以表示对亲朋好友的美好祝愿。

前段时间小编向大家介绍了紫苏叶，不知道大家还有没有印象，有印象的朋友应该大致了解了什么是紫苏叶，今天给大家分享的是紫苏子的知识。

紫苏子是什么

紫苏子，中药名。为唇形科植物紫苏和野紫苏的果实。紫苏全国各地广泛栽培。野紫苏分布于华东、华南、西南及河北、山西、陕西、台湾等地。具有降气，消痰，平喘，润肠之功效。常用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。

紫苏子的样子

一年生草本，高30-200cm。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3-5cm，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4-13cm，宽2.5-10cm，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点；侧脉7-8对，位于下部者稍靠近，斜上升。

紫苏子的功效和作用

1．对中枢神经系统作用：

紫苏子油对小鼠学习记忆功能有一定促进作用，能改善因东莨菪碱造成的小鼠记忆获得障碍。

2．抗癌作用：

给大鼠喂食含10%的紫苏油饲料，对药物所致大鼠乳腺癌、结肠癌和肾母细胞瘤具有明显的抑制作用。

3．其他作用：

给易于中风的自发性高血压大鼠喂食紫苏油，可使其生存时间延长。

紫苏子的禁忌人群

1、一般人都可以食用，孕妇适合食用。

2、温病及气弱表虚者忌食苏子。

3、气虚、阴虚久咳、脾虚便搪者忌食苏子。

今日立秋为什么吃饺子呢？立秋是每年8月7日或8日。立秋代表着暑去凉来，秋天开始。下面是小编给大家带来的今日立秋为什么吃饺子_什么寓意，希望大家喜欢!

立秋气象变化

立秋并不代表酷热天气的结束，立秋后还有一个处暑节气，处暑节气后才出暑。民谚：“大暑小暑不算暑，立秋处暑正当暑。”所谓“热在三伏”，按照“三伏”的推算方法，立秋至处暑往往还处在“三伏”期间，所以初秋天气还很热。热与凉的分水岭并不是在夏秋之交。所以，想要立秋后就马上凉爽还是为时尚早。立秋后，暑气一时难消，秋后还有“秋老虎”的余威。

立秋当天并不是酷热与凉爽的分水岭，人们真正感觉到秋天的凉爽，一般要到白露节气之后。从其气候特点看，立秋由于暑热未消，秋阳肆虐，特别是在立秋前后，很多地区仍处于炎热之中。气象资料表明，这种炎热的气候，往往要延续到九月的中下旬，天气才真正能渐渐凉爽起来。

进入秋季，意味着降雨、湿度等，处于一年中的转折点，趋于下降或减少。季节转换，南方地区的降雨量、干湿度等变化明显;北方地区，变化明显的是气温。进入秋季后，在自然界中，阴阳之气开始转变，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟，气候开始由夏季的多雨湿热向秋季的少雨干燥气候过渡。立秋表示季节转换的开始，但并不表示气温会立即下降。末伏往往在立秋节气之后。

现划分四季常按“候平均气温法”划分，以日平均气温连续五天介于10℃~22℃之间算进入秋季。其实，按气候学划分季节的标准，下半年日平均气温稳定降至22℃以下为秋季的开始，除长年皆冬和春秋相连无夏区外，中国很少有在“立秋”就进入“候平均气温”(连续五天介于10℃~22℃之间)的地区。

今日立秋为什么吃饺子

立秋吃饺子是中国传统习俗之一。立秋是二十四节气之一，标志着夏季末秋季来临。

在古代，人们认为立秋是一个重要的节气，因为天气越来越冷，人们需要注意照顾好自己的身体。同时，饺子也是一种传统食品，被认为可以增加体力和抵抗力。因此，在古代立秋时期，人们喜欢吃饺子来庆祝节日，也是为了保持健康。

吃饺子的习俗在中国流传已久。传统上，立秋这一天，家人会一起包饺子，晚上一起吃。饺子的形状像元宝，象征着财富和好运，所以吃饺子也是为了好运和财富。另外，吃饺子也是团圆的象征，家人一起包饺子，吃饺子，可以增进家庭和睦。现在，立秋吃饺子的传统仍然保留在一些地方，成为中国文化的重要组成部分。

早立秋和晚立秋有什么说法

民间有“早立秋凉飕飕，晚立秋热死牛”的说法，其实是指立秋时间在上午，则天气凉爽，立秋时间在下午以后，则天气还要热上一阵子。

我国以立秋为秋季的开始，立秋一般预示着炎热的夏天即将过去，秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消，还有“秋老虎”的余威，但总的趋势是天气逐渐凉爽。

立秋的风水意义

在风水学中，立秋也被认为是一个非常重要的节气，代表着阳气开始向外退去，阴气逐渐升起。根据风水理论，这个时期采取一些适当的措施，能够对家居风水产生较好的影响。

首先，立秋之后的天气比较湿润，室内潮湿、通风不良的状况会愈加明显，这时应注意室内的通风通畅，尤其是家中有植物的，尤其需要顾虑，以免过于潮湿，对家人身体健康造成负面影响。

其次，立秋后的天气逐渐凉爽，也是防盗防火的重点季节。这时建议家庭安装监控摄像头等设备，同时对于旧房子来说，务必更换加装防火门等设施。

立秋是什么节气

立秋，是“二十四节气”之第十三个节气，秋季的第一个节气。整个自然界的变化是循序渐进的过程，立秋是阳气渐收、阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的转折。在自然界，万物开始从繁茂成长趋向萧瑟成熟。

立秋并不代表酷热天气就此结束，立秋还处在暑热时段，尚未出暑，秋季第二个节气(处暑)才出暑，初秋期间天气仍然很热。所谓“热在三伏”，又有“秋后一伏”之说，立秋后还有至少“一伏”的酷热天气。按照“三伏”的推算方法，“立秋”这天往

往还处在中伏期间，也就是说，酷暑并没有过完，真正有凉意一般要到白露节气之后。酷热与凉爽的分水岭并不是在立秋节气。

进入秋季后，由夏季的多雨湿热过渡向秋季少雨干燥气候。在自然界中，阴阳之气开始转变，万物随阳气下沉而逐渐萧落。秋季最明显的变化草木的叶子从繁茂的绿色到发黄，并开始落叶，庄稼则开始成熟。立秋是古时“四时八节”之一，民间有祭祀土地神，庆祝丰收的习俗。还有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。

饺子是深受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，饺子是一种有馅的半圆形或半月形、角形的面食。那么，白菜馅饺子怎么制作呢?

材料

主料：大白菜1棵、香菇12个、红萝卜2个

辅料：生姜2块(根据个人喜好可多可少)，适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)

做法

1、先将大白菜剁碎用纱布包裹后挤水，挤到使劲也不再有水流出时就好了。

2、把水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，红萝卜切或用细擦子擦成细丝后也要稍挤一下水。

3、油锅内放油(色拉油、花生油、猪油都可以)1-2汤勺，先放入花椒15、16粒爆香后捞出不用。

4、把剁好的香菇放入油中翻炒，并加入1食勺老抽和1食勺白糖，再翻炒几下闻到香味就可以出锅待用。

5、把生姜剁细碎待用。

白菜馅饺子

6、把白菜和红萝卜放在大容器内，倒入1汤勺香油后均匀搅拌，让所有的菜粒都均匀的沾上一层油。

7、放入炒过的香菇粒和姜末，放入适量盐、老抽、胡椒粉、少许鸡精、生抽(可选)、五香粉(可选)搅拌均匀即可。

8、怎么包饺子就不详细说了，包好后下锅煮熟即可。。

上述已经为大家详细介绍了白菜陷饺子的做法，看完后是不是口水都流出来了。很多人喜欢吃饺子，不仅是因为这是一种食物，更重要的是我们在某些节日里吃饺子带来的气氛，或是和家人团聚，或是和朋友相聚，都是不错的主食。

饺子形状讲究

年三十包饺子的形状也有讲究，大多数地区习惯保持传统的弯月形。这种形状包制时，要把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，要捏细捏匀，谓之“捏福”。有的农家，把捏成弯月形的饺子两角对拉捏在一起，呈“元宝”形，摆在盖帘上，象征着财富遍地，金银满屋。也有的农家，将饺子捏上麦穗形花纹，像一棵棵颗粒饱满、硕大无比的麦穗，象征着新的一年会五谷丰登。但更多的是把饺子包成几种形状，预示着来年能财满屋，粮满仓，生活蒸蒸日上。

饺子摆放讲究

年三十包的饺子，不仅形制上有讲究，就连摆放也有定规。首先是不能乱放。俗话说：“千忙万忙，不让饺子乱行。”日常包饺子，横排竖摆，皆随其意，年三十包的饺子则不行。

山东等地盖帘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐层摆放整齐，民间俗云“圈福”。有的人家，甚至规定，盖帘无论大小，每只盖帘上只能摆放99个，且要布满盖帘。因此，只能靠调节饺子的间距和行距来实现，谓之“久久福不尽”。

关于这个习俗，民间传说中还有一段有趣的故事：很久以前，在一个贫困的山村，有一户人家很穷，常常是吃了上顿没有下顿。到了年三十这一天，家里没有白面，也没有菜，听着四邻的剁菜声，心急如焚。无奈，只好向亲友借来米面。和好面后，又胡乱弄了点杂菜凑合成馅，就包起了饺子。因为面是借来的，所以包的饺子就格外珍贵，摆放时，就一圈一圈由里到外，非常整齐，也很美观。刚刚从天庭回来的灶王爷看了很高兴。同村有个财主，家有万贯家产，平日山珍海味的吃惯了，根本不把饺子放在眼里。大年三十这天用肉、蛋等料调馅，包成了饺子，乱放在盖帘上。不料饺子下锅煮熟后，一吃味道全变了样。猪肉馅变成了萝卜菜。而那户穷人的饺子却变成了肉蛋馅的。原来，是灶王爷对财主家包饺子的态度很不满意，为了惩罚他，就把两家的饺子给暗中调了包。第二天，这事便在村里传扬开来。从此，人们再忙，年三十的饺子也要摆放得整整齐齐，以讨个“圈福”的口彩。

但是在黑龙江部分地区的农家，饺子却不能摆成圆圈。据说把饺子摆成圆圈，会使日子越过越死。必须横着排成行，这样方能使财源四通八达地涌来。

饺子象征意义

饺子大年三十包饺子。是中国北方广大地区民间过年最重要的内容之一。年三十的饺子，由于是节日的重要内容，所以，还规定了许多规矩和约定俗成的习俗内容。这些习俗都是为了配合过年的气氛需要。

在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

有些地区的人家在吃饺子的同时，还要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象征全家幸福;吃柿饼，象征事事如意;吃三鲜菜。象征三阳开泰。台湾人吃鱼团、肉团和发菜，象征团圆发财。饺子因所包的馅和制作方法不同而种类繁多。即使同是一种水饺，亦有不同的吃法：内蒙古和黑龙江的达斡尔人要把饺子放在粉丝肉汤中煮。然后连汤带饺子一起吃;河南的一些地区将饺子和面条放在一起煮，名曰“金线穿元宝”。

紫苏叶除了用来炒菜外还可以用来泡水喝，只不过有些人不会做而已，但是味道真的很不错。那么紫苏叶泡水喝的功效有哪些?紫苏叶泡水喝的禁忌有哪些?

紫苏叶泡水喝的功效

紫苏叶是可以用来泡水喝的，在日常生活中能够当成茶水来喝，并且营养价值很丰富。中医方面认为，紫苏叶具有很好的行气和胃以及解表散寒的作用，所以如果身体出现了恶心想吐或者是风寒感冒的情况，那么就可以服用紫苏叶。除此之外，如果女性在怀孕期间出现了恶心想吐的情况，或者是吃了鱼蟹这些食物出现过敏以及中暑的情况，那么将紫苏叶泡水喝也能够促进身体恢复健康。另外，紫苏叶也具有非常不错的发汗能力，所以如果身体患有了风寒感冒，那么身体就会表现出怕冷的症状，服用紫苏叶能够很好的令身体恢复健康。在日常生活中，如果身体出现了脾胃不健康、胸闷气短也能够治疗疾病。平时在服用的时候，也可以将紫苏叶将生姜、陈皮以及香附还有藿香等一起服用。

紫苏叶泡水喝的禁忌

紫苏叶性温如果是火气比较旺盛导致身体作呕的患者，最好不要服用，因为服用之后有可能会加重病情。

紫苏叶泡水并不能够长期服用，因为如果长期服用很容易导致体内的真气泄漏，长期服用身体的体质会越来越弱。

如果你身体患有疾病，并且是属于阴虚方面的疾病，主要的身体表现为发寒热或者是头痛，那么最好不要服用紫苏叶，而是应该多吃一些具有收敛滋补作用的中药材。

在饮食方面，紫苏叶不能够和鲤鱼一起烹饪服用，因为这样很容易导致出毒疮。如果是高热或者是虚火旺盛的病人，绝对不能够服用紫苏叶。

紫苏叶的做法大全

第一：紫苏叶拌黄瓜

材料：紫苏叶、黄瓜、食盐、味精、香油、白糖以及白醋

做法：将紫苏叶洗干净，然后用食盐腌渍一下，然后切碎备用；将黄瓜去皮之后洗干净，然后切丝加入调味品一起腌渍；再把紫苏叶撒在黄瓜丝上面，淋上香油之后搅拌，然后装盘直接服用了。

第二：炸紫苏叶

材料：紫苏叶、煎炸粉、食用油、椒盐

做法：将紫苏叶洗干净并且拭干水分；煎炸粉用清水调试好；然后将紫苏叶和煎炸粉混合在一起；将食用油倒入锅中，到一定的温度的时候倒入紫苏叶；紫苏叶两面炸至金黄色就可以取出来；最后撒上椒盐就可以吃。

第三：紫苏叶鱼汤

材料：土豆、紫苏叶、鲫鱼

做法：将新鲜的鲫鱼宰杀干净，然后放入油锅中稍微煎一下；土豆去皮之后切块；将鲫鱼还有土豆一起放入锅中炖煮，等到汤汁变成奶白色就可以；最后将紫苏叶撒上就可以起锅服用了。

第四：紫苏叶粥

材料：粳米、紫苏叶、红糖

做法：将粳米放入锅中熬粥；紫苏叶洗干净之后切碎；粥成之后加入紫苏叶；稍微煮一下加入红糖搅拌均匀就可以服用了。

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防晒霜的选择

油性敏感性皮肤，硬防晒加纯物理防晒，相对来说容易清洗(易清洗指数+)，减少刺激(低刺激指数+++)。

干性敏感性皮肤，纯温和化学防晒记，非常容易清洗(易清洗指数+++)，相对温和(低刺激指数+++)。

油性非敏感皮肤——得意吧你们，日系防晒随便挑，不要过度清洁啊。

干性非敏感皮肤——各位，你们尽情驾驭欧系防晒吧，当然，你也需要忍受一点黏腻。

北方的小朋友们在过年期间肯定吃了不少饺子吧?饺子作为团圆喜庆的象征，可是餐桌上的常客。那么大家有没有想过，过年为什么要吃饺子呢?

饺子成为春节不可缺少的食品的原因

一是按照古代的习俗，饺子是过年祭祀后食用的食品。过年时，讲究守岁时包，辞岁时吃，即到子时吃，此时为两年之交、迎新辞旧的时刻，具有特殊意义，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

二是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音。

三是饺子有馅，便于人们把各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的美好期盼。在包饺子时，人们常常将金如意、糖、花生、枣和栗子等包进馅里。吃到如意、吃到糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子。

四是饺子本身就好吃，民间有“舒服不如躺着，好吃不如饺子”的俗话。

为什么过年要吃饺子

真正过年的前一夜叫团圆夜，离家在外的游子都要不远千里万里赶回家来，全家人要围坐在一起包饺子过年，饺子的作法是先和面做成饺子皮，再用皮包上馅，馅的内容是五花八门，各种肉、蛋、海鲜、时令蔬菜等都可入馅，正统的饺子吃法，是清水煮熟，捞起后以调有醋、蒜末、香油的酱油为佐料沾着吃。

也有炸饺子、烙饺子(锅贴)等吃法。因为和面的“和”字就是“合”的意思;饺子的“饺”和“交”谐音，“合”和“交”又有相聚之意，所以用饺子象征团聚合欢;又取更岁交子之意，非常吉利;此外，饺子因为形似元宝，过年时吃饺子，也带有“招财进宝”的吉祥含义。一家大小聚在一起包饺子，话新春，其乐融融。

过年吃饺子的传说

过年吃饺子有很多传说，一说是为了纪念盘古氏开天辟地，结束了混状态，二是取其与“浑囤”的谐音，意为“粮食满囤”。

另外，民间还流传吃饺子的民俗语与女娲造人有关。女娲抟土造成人时，由于天寒地冻，黄土人的耳朵很容易冻掉，为了使耳朵能固定不掉，女娲在人的耳朵上扎一个小眼，用细线把耳朵拴住，线的另一端放在黄土人的嘴里咬着，这样才算把耳朵做好。老百姓为了纪念女娲的功绩，就包起饺子来，用面捏成人耳朵的形状，内包有馅(线)，用嘴咬吃。

老边饺子是沈阳著名小吃。由边福于1828年从河北省传入沈阳。将绞碎的猪肉煸炒后，用鸡汤或骨头汤煨制，做成蒸饺。老边饺子选料精，用料广泛，品种多，味道好。

老边饺子是驰名中外的沈阳特殊风味，它历史悠久，从创制到现在，已有160多年历史。清道光八年，河北河间府任邱县边家庄，有位叫边福的来沈阳谋生，在小津桥搭上马架房，立号边家饺子馆。虽然门面简陋，但由于精心制作，风味独特，并以水煸馅蒸饺闻名遐迩，深受人们欢迎。边家饺子因为肉馅是煸过的，所以叫煸馅饺子，但由于主人姓边，所以人们都习惯称之为老边家饺子。老边饺子先后在沈阳开三家分号，由边氏后裔——边跃、边义、边霖弟兄三人分别经营。由于业务不断发展，企业不断改进，老边饺子已发展成为一个设备完善，分工精细的专业饺子馆。

老边饺子之所以久负盛名，主要是选料讲究，制作精细，造型别致，口味鲜醇，它的独到之处是调馅和制皮。

调馅：先将肉馅煸炒，后用鸡汤或骨汤慢喂，使汤汁浸入馅体，使其膨胀、散落、水灵，增加鲜味。同时，按季节变化和人们口味爱好，配入应时蔬菜制成的菜馅。

剂皮和制，也独具一格。用精粉掺入适量熟猪油开水烫拌和制。这样能使剂皮柔软、筋道、透明。老边饺子除蒸煮外，还可烘烤、煎炸。

老边饺子由于皮薄肚饱，柔软肉头，馅鲜味好，浓郁不腻，因此，凡远近来沈客人，都愿品尝。1964年邓小平同志到沈阳视察时，品尝过边霖包的饺子，吃后非常高兴地说：“老边饺子有独特之处，要保持下去”。1981年夏天，我国著名的艺术大师侯宝林亲临品堂老边饺子，吃得兴致勃勃，称赞不已，席间余兴未尽，挥毫写了八个大字：“边家饺子，天下第一。”

饺子的原名叫娇耳，由东汉南阳涅阳人张仲景发明，建安初年，他辞官还乡，时值冬至时节，他在路上看到许多穷苦百姓因为天气寒冷，耳朵都冻烂了，心中非常难过，所以搭起了医棚，专门为百姓治冻伤，他把羊肉、辣椒和药材放进锅里，熬到火候把羊肉和药材捞出来切碎，再用面皮包成耳朵的样子下锅煮，取名娇耳汤，百姓吃了之后顿时全身温暖，后来就模仿娇耳的样子做食品，形成了现在的饺子。

饺子又称水饺，是中国北方民间的主食以及地方小吃，也是一种过年必须食用的食物，寓意团团圆圆，寄托了对美好生活的向往，饺子流传历史悠久，距今大约已经有一千八百多年的历史了。饺子最初是由馄饨演变而来，起源于中国古代的“角子”，它的原名就是“娇耳”，最开始的时候是作为药用。

饺子的发展过程也是比较漫长的，名字也非常之多，在古代的时候就有“牢丸”、“扁食”等名称；在三国时期就叫做“月牙馄饨”；南北朝时期称“馄饨”；在元代和明代的时候就称为“扁食”；而到了清代的时候则称为“饺子”。

几款美味饺子的自制方法

几款美味饺子的自制方法

韭菜鲜肉水饺的做法

原料：

饺皮材料：饺子粉600克、盐少许、清水适量。

馅料：猪肉末400克、韭菜100克、虾皮20克、虾仁100克、鸡蛋2个、姜适量。

调料：盐、酱油、料酒、鸡精、糖、香油各适量。

面皮做法：

1、将少许盐加入面粉，拌匀，缓缓倒入清水，一边倒一边用筷子顺一个方向将面拌成大雪花状，再揉成面团，盖上湿布醒发；

2、将醒发好的面团分别擀成长条、切成剂；

3、擀成中间厚四边薄的饺子皮；

4、包入适量的馅，先将两头的饺皮于中间捏合后，再于两边分别打褶，成形；

5、大锅内做水，水开后下入饺子，盖上盖煮至开锅，激入凉水，再盖上盖，如此反复三次，开盖再略一会儿，即可捞出装盘。

饺馅做法：

1、取炒锅，倒入油，三成热时放入虾皮，中火将其煸至酥脆，取出，切碎；

2、在肉末中加入姜末、盐、酱油、料酒、鸡精、糖，，分次加入少量的水，顺一个方向用筷子搅拌至黏稠；

3、将虾仁改刀成大粒；

4、往肉馅中加入虾仁，搅拌均匀；

5、加入虾皮碎、炒好切碎的鸡蛋，搅拌均匀；

6、加入切碎的韭菜，倒入放凉的米行炸虾皮的油，并倒入少量香油，搅拌均匀且上劲，即成饺子馅。

虾肉水饺的做法

原料：虾、芦笋、鸡蛋、白胡椒、面粉、蘸汁。

做法：

1、将虾去头后放冰箱冷冻20分钟。然后可以轻松的剥去虾壳。剥掉虾壳后，用剪刀剪开虾背。

2、剪开虾背后，放到盆里，加上水，抓抓弄弄洗洗，虾线就都会洗出来的。

3、在去虾头的时候，可以顺带去掉大部分的虾线。

4、将虾剁成泥。

5、将芦笋切成末。

6、把虾泥、芦笋末放在大碗里，加入鸡蛋，加上盐少许入味、料酒少许去腥、白胡椒少许去腥，蒜末少许去腥，两大勺色拉油。搅拌均匀。这样做出来的饺子馅，很滑很嫩很滋润。

7、将馅用筷子朝同一个方向搅拌，搅个2分钟。

8、面粉200克。冷水90克，和成面团，盖上湿布醒上20分钟。

9、案板上撒上干面粉，将面团搓成长条，切成10克左右的小剂子，按扁，擀成面皮，就可以包了。

10、准备个干净的平底盘，撒上干面粉。

11、将包好的饺子整齐的码在上面。

12、准备下饺子，水烧开后，下入饺子，小火烧着，水开一次，加一小碗水，连续3次，你会看到饺子浮在水面上了，就可以捞出来吃了。

芹菜猪肉水饺的做法

原料：芹菜、猪肉糜、京葱、鸡蛋、生姜、面粉（或使用现成的饺子皮）。

调料：生抽、老抽、料酒、盐、糖、葱头油（或芝麻油）。

准备：

1、京葱切末。

2、生姜切片加入少许水用料理机打碎，滤去姜渣备用；或直接切成姜末。

3、芹菜摘清洗净后在开水中汆烫至软。

4、捞出晾凉后切成粒状。

5、用手挤去水分（不要挤得过分干，会影响口感）。

做法：

1、肉糜内加入一个鸡蛋。

2、加入适量姜汁（或姜末），先至蛋液和姜汁完全吸收进肉中。

3、加入适量老抽、生抽、料酒、盐，搅拌。

4、加入少量糖。

5、加入京葱末，搅拌至肉糜有一定弹性。

6、加入芹菜粒，调入适量葱头油，继续搅拌匀即可。

7、调好的馅料，如果有时间，可以放入冰箱冷藏30分钟以上，使其更入味。

8、面粉加入适量水揉成光滑面团（水量约为面粉的50%-60%），松弛30分钟。

9、取适量面团搓成均匀长条，切成小剂子。

10、将小剂子擀成饺子皮。

11、取适量馅料放入饺子皮中央。

12、中间的部分先捏住，再用左右手的大拇指和食指，压住皮的边缘稍用力一挤，将饺子皮完全捏合即可。

13、排入撒了面粉的盘子里。

14、开水下锅，水沸腾后加入适量冷水，等再次沸腾，饺子全部浮起后捞出即可。

香辣豆豉白菜水饺的做法

原料：猪肉馅100克、圆白菜1个、胡萝卜1根、豆豉酱1汤匙、辣椒酱1茶匙、生抽1汤匙、盐2茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、鸡汁1茶匙、香油2茶匙（分别放入肉馅和调好的菜馅中）。

做法：

1、肉馅打散，放入白胡椒粉，盐，生抽，鸡汁搅拌均匀后，加入香油。

2、搅拌均匀的肉馅，分次加入少量清水，边放边顺着一个方向搅拌上劲，搅打至粘稠。

3、圆白菜用水焯一下沥干。

4、把沥干的圆白菜片挤掉多余的水分，切碎后再挤掉多余的汤汁放入肉馅的碗中。

5、胡萝卜洗净去皮擦成丝，如果觉得擦得丝有点整，可以用刀在剁几下。一起放到肉馅的碗中。

6、加入适量的盐调味，放入豆豉酱和辣椒酱一起拌匀，最后加入少许香油拌匀即可。

牛肉香菇水饺的做法

原料：牛肉馅300克，香菇300克，清水适量。

佐料：葱末，姜末，盐，料酒，酱油，胡椒粉，味精，香油，色拉油。

1、牛肉馅300克。

2、往肉馅中慢慢加水，每加一次都要充分搅打让牛肉均匀吸收水分，然后再往里加水。

3、香菇300克，清洗干净。

4、搅打好的肉馅加入料酒，香油，盐，味精，胡椒粉，色拉油，酱油，葱末，姜末搅拌均匀。

5、香菇切成小叮。

6、把香菇丁加入搅拌好的肉馅中拌匀。

7、把肉馅搅拌均匀备用。

8、面团揪小剂子，擀成饺子皮。

9、包成水饺煮熟即可。

秋冬来临，我们的密集保养时间开始了，那么黛珂这个牌子是最好的选择之一，黛珂是日本著名的护肤牌子，因为疗效经过超多人验证有效，所以干嘛不用呢，下面本网小编带大家来看一下黛珂哪个系列适合混油皮？

黛珂哪个系列适合混油皮

黛珂紫苏水牛油果--适合油皮混油皮痘肌，紫苏水清凉紧肤针对不稳定、敏感、暗沉、粗糙皮肤，可改善压力痘痘～完全混合皮爱起痘痘MM们的真爱，少量酒精，即使是敏感皮也可以放心使用。人手一瓶妥妥的消炎镇定。祛除闭口痘痘效果杠杠滴，保湿补水效果也很不错哦～宝宝们切记：一定要先乳后水。

黛珂紫苏水使用心得

紫苏水会比较适合偏油性，油性，或者容易长痘痘、暗疮、闭口的肤质。对于大干皮，其实它的作用体现不太出来的。从保湿性上来看，它实在是普通的不能再普通，比这个保湿好的高机能水大把的可以选择。对于什么美白、修护、抗老之类的效果，我觉得也不用考虑了，它没有的。之所以喜欢，是因为我下巴上原本超容易起闭口，虽然看不出来，但是摸上去就一点都不光滑，而且真的是超级顽固，消了又起层出不穷的。这个用完一瓶子之后，真的是不知不觉中，下巴上顽固的闭口就少了很多。用到现在，基本上就没有了。

黛珂牛油果乳液使用心得

轻油份的乳液，水灵灵的，我都压三下用化妆棉擦拭，量很充裕。触感只比化妆水浓，化妆棉擦开来就是“水珠”一般，而不是乳液浓厚的状态。吸收超快，化妆棉擦完半分钟内就没了，是“水分被蒸发”一般吸收掉，摸起来皮肤由内而外的柔软，水水的，很享受啊。它对干皮来说油份少的可怜，但是又有包容力。

黛珂紫苏水使用方法

一般黛珂紫苏水可以单拍或者湿敷

1、单拍当化妆水，值得一提的是，如果是配合牛油果乳液，记得是先乳后水哦

2、二次清洁，可以单独用化妆棉擦，作为二次清洁来用的

3、湿敷，这是网上广为流传的一种方式，湿敷可以起到去闭口，去豆豆，效果也更好一点哦！

大暑吃面条，因为跟水饺相比，面食比较容易消化，而且含有的热量高，能够抵御饥饿，天气炎热人的胃口就会下降，消化能力就会普遍降低，从而不想吃东西，就可以通过吃面食改善胃口。

大暑属于二十四节气之一，在每年的7月22日到24日之间，太阳会到达黄经120°，这个时候正值中伏前后，是一年中最热的时期，气温最高，不过喜热的农作物也会在这段时间生长的很快，所以民间就有饮伏，吃伏食的习俗。

在大暑的时候，人体会损失很多营养物质，白面粉中的蛋白质含量约高50%，B族维生素和多种矿物质约高一倍，面条中含有蛋白质及磷、钾、镁等矿物质元素，蛋白质是机体细胞的重要组成部分，对人的生长发育起到非常重要的作用，而矿物质元素也在人体组织的生理作用中发挥重要的功能。

很多人还没吃过紫苏叶的人是不是看到这个名字就会觉得它很苦？但其实不是，紫苏叶的味道是香甜的，是不是觉得很神奇？哈哈，不相信的朋友可以去试试~

紫苏叶是什么味道

紫苏叶是香甜的味道。很神奇，但真是闻到了香甜的味道。紫苏洗净、晒干，用白醋浸在坛子或瓶子里，或者还会放点青梅。够时间就拿出来，装一饭碗，洒上白糖，很好吃、很开胃。尤其是那紫红的颜色，很炫目。湖南的特产小吃，紫苏姜应该就同此理吧。

紫苏叶怎么清洗

就用葡萄的水洗就行了，就跟洗大白菜、白萝卜等其它蔬菜一样，这个不需要用盐啊酒啊，开水等洗。不需要那么麻烦。

紫苏叶在农村叫什么

紫苏还有很多的别名如苏、白苏、桂荏、荏子、赤苏、红苏等等。还有香苏、黑苏、白紫苏、青苏、野苏、苏麻、苏草、唐紫苏、桂芢、皱叶苏等。是一种植物,也是一种药材,更可以在日常食用。

紫苏叶的生长环境

中国南北各省区广泛栽培。不丹，印度，中南半岛，南至印度尼西亚（爪哇），东至日本，朝鲜也有。模式标本采自日本。紫苏喜温暖、湿润气候，在阳光充足的环境下生长旺盛，产量较高。以疏松，肥沃、排灌方便的壤土栽培为宜。

元宵节是农历新年的第一个月圆之夜，象征着春天的到来，人们吃元宵、赏花灯、猜灯谜，以示祝贺。这次小编在这里给大家整理了元宵节吃饺子的来历，供大家阅读参考。

元宵节吃饺子的来历

月亮最圆满明亮的时刻是在“望”时。什么是“望”?每逢农历初一，月亮运行到地球和太阳之间，月亮被照亮的半球背着地球，我们看不到月亮，叫做“新月”，也叫“朔”;到了农历十五、十六，月亮上亮的一面全部向着地球，于是我们看到了圆圆的月亮，称为“满月”，也叫“望”。

在不借助科学仪器的时代，古人发现，“望”以前月亮的“脚步”有时会比较慢，从“朔”到“望”可能要走16——17天，所以会出现“十五的月亮十六圆，甚至是十七圆”。在追求过年团团圆圆的大背景下，正月十五的月亮不圆，自然不算圆满，于是，就有了正月十五先贺岁，正月十六再吃元宵的习俗。

过年要吃饺子，一是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。比如年三十晚上子时吃饺子，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。正月十五吃饺子，当然取的也是贺岁之意。吃饺子是贺岁，吃元宵是团团圆圆、美美满满，新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和顺顺的。

渭北农村自古就不产稻米，麦面才是人们的主食。所以，到了元宵节这天，这里的人们，跟正月初一一样，吃的还是饺子。渭北人把饺子叫“煮角子”，因为这里的人习惯把饺子包成三角形。所以就叫“煮角子”了。

中国的北方过年都吃饺子，山东也一样，只是吃法不同。胶东过年吃四顿饺子，小年吃第一顿，三十晚上第二顿，第三顿是正月初二，第四顿是正月十五。

元宵节的传统美食

1、汤圆和元宵

元宵节，南方人吃汤圆，北方人吃元宵，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。制作汤圆和元宵的主要原料都是糯米，其性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻，有暖中、生津和润燥的功能。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。

2、生菜

广东人过元宵节时喜欢“偷”摘生菜，拌以糕饼煮食，据说这种食品代表吉祥。广东人的性格平和实在，对节庆也最图一个好意头，平时最常用于新店开业等节庆场合的生菜，也是元宵节必备的节庆用品。经常成为南方饭桌上常见蔬菜的生菜，名字就和“生财”谐音，因此也被看做是象征富贵吉祥的喜庆之物。

3、元宵茶

在陕西等地有吃元宵茶的风俗，就是在热汤面中放进各种菜和水果，很像古时的“元宵粥”。此茶增加了纤维素、矿物质及维生素的摄取，且不像普通元宵那么油腻，对于由于节日多食动物性食品而呈现的酸性体质有中和作用，也使元宵的营养更为全面。

4、油茶

元宵节夜晚的吃食，平地曰“十五扁，十六圆”，一天吃饺子，一天吃元宵;山区则是“十五打油茶，十六捏扁食”。正是所谓的“十里不同俗”。打茶是用筷子搅着茶面下锅做油茶也叫面茶。

5、油锤

元宵节的应节食品，在南北朝时浇上肉汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀，还谈不上是节日食品。到了唐朝郑望之的《膳夫录》才记载了：“汴中节食，上元油锤。”油锤的制法，据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则《尚食令》的记载，类似后代的炸元宵。也有人美其名为“油画明珠”。

海南元宵节习俗有什么

【临高】“人偶同演”闹元宵

临高元宵节都有演木偶戏的习惯。木偶戏，又叫“公仔戏”，已有四百年历史，以琼剧唱腔与表演为基调，在人物上与琼剧一样也有生、旦、杂、丑等角色之分。临高木偶戏的特点是“人偶同演”。舞台不设布幛，演员化装与木偶同时登台合演，演员擎仗头木偶化装登台，互为一体，合扮同一角色，人偶交叉表演，自古至今，自成一派，成为我国木偶艺术园地稀有的剧种。临高木偶戏据说最早源于当地村民祈求平安而演出的一种戏。

海南人民热情踩高跷，庆祝元宵佳节的到来

有“中国民间艺术之乡”之称的临高，元宵的活动多姿多彩，除了演木偶戏，还有乡土味浓厚的鼓乐。正月十五的晚上，文澜江畔，一片欢腾，临高城乡群众，唱渔歌“哩哩美”，对山歌“咙么哩”，舞龙舞狮，敲锣打鼓，欢欢喜喜闹元宵。

【儋州】儋州调声悠悠“闹小年”

每逢节日，儋州人喜欢成群结队地调声对歌。调声起源于人们在田间劳作和喜庆佳节的娱乐，其曲调有100多种，歌词韵律整齐、舞蹈欢快活泼。元宵这天，许多青年男女都盛装打扮先上集市逛街，然后汇集到镇外的调声场，集体赛歌。三都镇的共鸣坡、旧州坡，中和镇的赶鸡坡、来赏江口，木棠镇的朗闾涝、王河涝等，都是儋州较有名的调声场。这些调声场节日里往往汇集了成千上万的调声者和欣赏者，车水马龙、热闹非凡。

【万宁】“海南龙乡”元宵灯会大舞龙

“元宵灯会”是万宁市传统的元宵佳节的节目，人们在灯会上可以观赏到各式各样的花灯，如十八罗汉、雄鸡起舞、观音座莲孔雀开屏等，同时更能欣赏到精彩的舞龙表演。每年的万宁元宵灯会上，总有两条长达几十米的巨龙翻飞。一条是出自万城镇西门社区的西门青龙，一条是出自万城镇宾王村的宾王红龙，相传西门青龙为龙母，宾王红龙为龙公，两条龙一雌一雄，一青一红，青龙比红龙体形稍大。万宁的舞龙文化在海南享有盛名，万城镇宾王村被誉为“海南龙乡”，西门青龙和宾王红龙也经常受邀出行，深受人们的喜爱和欢迎。

【白沙】吃油煎元宵、耍灯、踩高跷，热闹“过大年”

元宵节正月十五日为“元宵节”，又名“灯节”，白沙县又叫“过大年”，实指正月十四到十六这三日，民间吃元宵或油煎元宵。过去，县城及乡村都要举行挂灯、耍灯等民间文艺活动。其中以耍灯为主，通夜演戏，称“天明戏”。并表演彩船、地驴、水兽、社火、龙灯、狮子等民间舞蹈，小孩子提着各种灯笼上街玩耍，到处锣鼓喧天，一派热闹景象。现在挂灯、小孩提灯玩耍者减少，多由文化部门举办灯展、猜灯谜活动，城乡一些单位表演狮子、彩龙、采莲船、踩高跷等。

【定安】元宵吃艾粑收获吉祥与幸福

“定安艾粑飘出椰香浓”，元宵吃艾粑，是定安各地的传统。艾粑是用糯米粉包馅料制作的小吃，有各种馅类，芝麻类、花生类、椰丝类等。但它并不注重馅料，而更为注重糯米皮是否蒸得柔软滑而不粘，这才是真正的功夫。剥掉外面的一层绿绿的叶子，轻轻地咬一口，粘粘的，滑滑的，甜甜的，软软的，一股清清的椰香。元宵吃艾粑象征吉祥和幸福，甜蜜和芬芳，丰收和欢乐，友好与情谊。

【陵水】“游公日”变“游灯日”

元宵游灯是是陵水县人民每年元宵佳节传统习惯。民国时期，每年农历正月的十三日至十六日是元宵节的“游公日”。在这四个晚上，各庙“公”的贤子贤孙们，肩抬用木头雕成的“公”，手执多彩多姿的灯笼，穿街串巷游行，活动一般从晚上8点左右至第二天早上才结束。建国后，游“公”活动停止。直到80年代初期又才恢复，但游“公”已被游“灯”所取代，该活动由政府组织，由各庙宇所在地基层组织进行活动，各庙宇信徒们或用卡车，或用小型汽车，用布装灯光、电器，花卉制成多姿多彩的花灯。元宵当晚，人们都从四面八方汇集到陵城镇观赏一年一度的陵水元宵灯会，场景十分壮观。

【海口】独具特色换花节

正月十五，海口有雄狮闹春、花谜戏春、琼剧、歌舞庆春等多项活动，而最具特色的当属换花节了。每到这天，府城华灯齐放，人流如海，鲜花满街。海口许多人，特别是青年人，纷纷手持鲜花，沿着海府大道涌向府城，形成一支换花大军。换花者心理因人而异，多数人换花意在新春伊始，互相祝福而已。青年人则把换花节当作交朋结友的大好时机，愿以花为媒，觅到知音。年年岁岁花相似，岁岁年年人不同。古老的换花节已被人们赋予许多新意，但其风格永远是浪漫和温馨。每到农历正月十五，不分民族、年龄的大批人潮便会涌到府城镇来参加换花节。

传统认为元宵节要吃汤圆，但有些地方有正月十五吃饺子，你知道元宵节吃饺子来历吗?下面小编精心整理了元宵节吃饺子来历，希望可以帮到你!

南北元宵饺子区别

饺子可分为南北两派，从饺皮、馅料到做法都各有不同。

南方饺子外形细小，饺皮薄而滑溜，馅料以猪肉为主。作为小吃，你也可以加入鲜虾、蟹黄、冬菇、木耳，煮后做汤来吃。

和南方饺子相比，北方饺子皮的厚度有2-3mm，把皮拉起来时要弹力十足，吃时滑溜烟韧，带面粉香才是上品。包饺子时的边位不能打褶，食时才不会太厚，肉汁又不会轻易漏出来。馅料方面则讲究菜肉比例平均，要有菜有肉，比例以一比一为最好，菜少不够香，肉多又太肥滞。肉馅要够丰满，这要才不易散开。

看北方饺子是否合格，第一要看外形，饱满、四平八稳、呈元宝状，才叫馅多的合格之作。而在吃法上，北方饺子的搭配酱汁是蒜子醋汁，惹味又可消滞。至于那碗饺子汤，则是吃完饺子才喝的，而非南方饺子是搁汤里同上的。因为北方人认为，饺子放水煮，吃时不跟汤才原汁原味。而吃罢饺子再喝一碗煮过饺子的原汤，能帮助消化。

吃饺子的四大好处

好处1.从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避免了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品安全。而且，食物的营养成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。

好处2.从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。

好处3. 从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

好处4.合于中国人的肠胃于饮食习惯。符合“食饮有节”、“谨和五味”、“和于术数”的养生之道。

元宵节吃饺子来历

月亮最圆满明亮的时刻是在“望”时。什么是“望”?每逢农历初一，月亮运行到地球和太阳之间，月亮被照亮的半球背着地球，我们看不到月亮，叫做“新月”，也叫“朔”;到了农历十五、十六，月亮上亮的一面全部向着地球，于是我们看到了圆圆的月亮，称为“满月”，也叫“望”。

在不借助科学仪器的时代，古人发现，“望”以前月亮的“脚步”有时会比较慢，从“朔”到“望”可能要走16~17天，所以会出现“十五的月亮十六圆，甚至是十七圆”。在追求过年团团圆圆的大背景下，正月十五的月亮不圆，自然不算圆满，于是，就有了正月十五先贺岁，正月十六再吃元宵的习俗。

过年要吃饺子，一是因为饺子形如元宝，人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意;二是饺子有馅，便于人们把各种吉祥的东西包到馅里，以寄托人们对新的一年的祈望。比如年三十晚上子时吃饺子，取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，“交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。正月十五吃饺子，当然取的也是贺岁之意。吃饺子是贺岁，吃元宵是团团圆圆、美美满满，新的一年必定也是甜甜蜜蜜、和和顺顺的。

渭北农村自古就不产稻米，麦面才是人们的主食。所以，到了元宵节这天，这里的人们，跟正月初一一样，吃的还是饺子。渭北人把饺子叫“煮角子”，因为这里的人习惯把饺子包成三角形。所以就叫“煮角子”了。

中国的北方过年都吃饺子，山东也一样，只是吃法不同。胶东过年吃四顿饺子，小年吃第一顿，三十晚上第二顿，第三顿是正月初二，第四顿是正月十五。

大葱和韭菜也是大家餐桌上的常见食物，大葱和韭菜还有点相同之处，有的人突发奇想想要大葱和韭菜来个组合，下面介绍大葱能和韭菜一起吃吗可以一起包饺子。

大葱能和韭菜一起吃吗

韭菜可以和葱一起包饺子吃。

韭菜含有挥发性的硫化丙烯，具有辛辣味，有促进食欲的作用。韭菜除做菜用外，还有良好的药用价值。其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。

大葱怎么保存

冻藏法：大葱采收后晾干，叶子萎蔫，然后捆葱成捆，放在敞棚空屋中或屋外背阴、干燥、温度变化小的地方，用黄墒土埋住葱白部分贮存，这种方法既防冻保暖，又通风良好，不易腐烂变质，但是贮存量少，脱水严重，葱白外层的葱肉易干枯，皮层加厚损耗量大。

架藏法：为保证架藏大葱的质量，在贮藏前，需将大捆大葱打开，剔除伤、病及受潮湿的茎株，分扎成重约7-10公斤的小捆，依次堆放在贮藏架上，横着放或竖着放，中间留一捆葱的位置作为通风空隙，如果在露天架藏，应准备好必要的覆盖物，贮藏中要注意气候变化，及时做好防雨、保暖等工作。

大葱炒鸡蛋的食材选购

大葱炒鸡蛋是一道开胃菜肴，大葱的浓郁香气能够打开食欲，尤其在夏季食欲不振的时候吃很适合，想要把这道菜炒得好吃，在食材上可要下功夫哦，让我们来看看大葱怎么选购。

市面上常见的大葱有河北大葱和山东大葱，一般来说，我们炒菜适合用河北大葱，因为这种大葱比较辣，而山东大葱有些甜味，适合生吃，而且河北大葱葱白短、越到葱根越粗，价格相对便宜一些，山东大葱葱白长、越到葱根越细、价格比河北葱贵一些。

另外，在挑选大葱的时候还要注意挑直一些的，这样葱白部分也会多一些，较实用。可以在购买大葱的时候用手捏一捏，如果比较紧，而且有水分的话，就是比较新鲜的大葱，如果表皮都起褶子了，自然是不新鲜的。

大葱烤肉卷的做法

材料：猪肉，大葱，大酱，牙签

做法

1、猪肉切片，大约2毫米厚左右，用适量大酱拌匀，蒙保鲜膜，放冰箱腌制2个小时以上;

2、大葱切段，然后在剖成小根的葱条;

3、腌好的肉片取出，铺在案板上，中间摆上2，3根切好的大葱条，卷起来，中间穿过一根牙签把肉卷固定住，排上烤盘;

4、烤箱预热210度，烤箱上层，上下火，烤4分钟左右，翻面，再烤3，4分钟即可装盘，可以把烤盘里的汤汁淋到肉卷上。

饺子是一种比较好吃的主食，很多人家在过年过节的时候都会包饺子吃，其实煮饺子也是讲究方法的，下面介绍饺子怎么煮好吃看了你就会。

饺子怎么煮好吃

想掌握煮饺子的火候，让饺子不破皮，现在教你几招：

1、煮饺子的水要多，要加适量盐，增加饺子皮的耐煮力。

2、煮沸水才放饺子下锅，要不时充分搅拌，防止饺子粘锅。

3、别让水沸腾得太厉害，否则饺子容易破掉，可在水开后，添入少许凉水，待水开后再加凉水，如此反复三次便可。

4、煮速冻饺子要观察饺子的形态，饺子下锅后会慢慢变软，如果饺子漂浮在水面上,饺子皮凹凸不平，则表示饺子已熟。

5、速冻饺子冻的时间太长，饺子皮的水分会蒸发掉，饺子不容易煮熟，还会有点夹生，不宜用大火猛煮，要用中小火慢慢煮透饺子。

饺子小知识

饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

隔夜的饺子能吃吗

具体情况，具体分析。

能啊，如果温度高就把它放在冰箱里。但是食用之前要察看饺子有没有坏掉，比如：闻起来会臭，味道异样，长毛等。如果没有就可以放心地吃了~

刚包的饺子怎样放冰箱

刚包的饺子不要急着直接放冰箱冷冻。特别是自己擀的皮含水量略高，更容易粘粘。包好后不要急着放到速冻里。

等包好的饺子的皮子稍微干了之后，稍微洒点面粉，冷冻室的抽屉垫保鲜膜，饺子平铺放上，整齐而有间隔地码上，只放一层，不叠着放，生着放冰箱冻到冷冻，时间的话，半小时左右。低温把饺子皮冻硬即可。冷冻好了后，从冰箱里拿出来。冻结实了再装袋子放一起就不容易粘。切记把握好时机，不然会冻裂。

最后把冻好的饺子放到一个塑料袋或容器中，撒些干面粉搅均，将塑料袋或容器封好，不要进空气，再放入冰箱的冷冻室内保存。撒些干面粉搅均放到冷冻室中，是不会将水分完全吸干的，其主要作用是不让面与面蘸合，也不用再撒其他的面了。

黛珂家的紫苏水和牛油果乳液是经典的黄金搭档，两者都是黛珂家的明星产品，使用的时候是先乳后水，每次我痘痘闭口的时候使用很有效果，下面就来看看吧！

黛珂紫苏水和牛油果适合什么肤质

紫苏水的滋润度不是很够，也是很多干皮不爱她的原因，现在这个季节，油皮混油用紫苏就是刚刚好，秋冬还是要叠加晚霜这些滋润度够的产品，干皮觉得不够滋润的自己做好保湿（这都是基础），手头有乳液的更可以遵循先乳后水的原则，两泵乳液吸收后，拍水或是用化妆棉湿敷局部5到10分钟，干皮做好精华或者加霜保湿，第二天就可以感受到肌肤的软化柔嫩~

它镇定消炎效果非常好。长痘痘。闭口。粉刺的妹子少不了它。在痘痘密集爆发的日子里。或者闭口频繁出现的时候。拿它来急救。敷上一张纸膜。你会发现痘痘。还有闭口平复了好多。

1.非常适合油性。混油性肌肤。或者是长痘痘的。

有闭口粉刺。或者容易过敏的妹子使用。

2.镇定消炎。舒缓肌肤效果非常明显。保湿力一般。

3.泡纸膜使用会比单纯做化妆水使用效果更好。

黛珂紫苏水和牛油果乳液孕妇能用吗

黛珂紫苏水孕妇最好不要使用，因为其成分中含有酒精和香精以及防腐剂

本产品含有香精：1种（香精）

本产品含有防腐剂：1种（羟苯甲酯）

本产品含有风险成分：1种（香精）

紫苏水敷在脸上有一种很舒适的清凉感，敷在痘痘上比起健康水少了那种微微刺痛感，而且比健康水更保湿一些，不过说这些都没什么卵用，我的痘就是只卖健康水面子就是爱闻着健康水的肥皂水味享受它在痘痘上那种轻微的辣辣第二天痘痘偃旗息鼓的感觉……所以，干皮宝宝们，请不要大意地拥抱紫苏水，而混合和油痘皮宝宝们，请继续抱紧神仙水和健康水的大腿，而对酒精敏感的宝宝们，请你们坚定信念，无论风刮得多大，也不要轻易尝试日系几大圣水。

黛珂紫苏水和牛油果乳液使用心得

国际惯例报肤质：混油！sometimes内油外干！春秋换季敏感！肤质不算稳定！不是痘皮！但姨妈前那一周如果工作压力大就完了…各种毁容痘，而且！毛孔比较粗，鼻翼两侧尤其！以上。听起来黛珂这套简直为我量身打造对不对！不试一试是不是非常天理难容！小伙伴去日本耍不让她撸一套回来是不是很傻！

牛油果乳液：味道带有淡淡的果香和花香？总之非常好闻，是老夫喜欢的味道～关键是，一点也不油！后棋牌图片附了不专业的手背测试，一个感觉：牛油果听起来油，但真的hin清爽！由于这款乳液是疏通顺滑角质缝隙，具有导入的作用，所以牛油果乳液是要用在紫苏水之前哒～

紫苏水：瓶身是玻璃，握在手里的感觉相当棒！味道带一点药味儿，清凉淡淡的～敲好闻～看官方成分是含薄荷精华、紫苏精华。镇定消炎一流，据说湿敷可以去闭口～po主现在脸上没痘没闭口，还是用化妆棉擦拭～等到长痘的时候试试看湿敷效果～

入的时候看到有小，说自己用了居然长闭口！老夫心里是十分害怕的，因为大概4年前？po主把雅诗兰黛小棕瓶和Sisley的全能乳液一起用，第二天就一脸闭口…教训惨痛。。所以这次我用之前很小心地在脖子小面积实验了才敢用到全脸～晚上老夫涂完这一套时候还会用trilogy果油（是的我真的很爱Trilogy）或者精华，然后面霜～第二天起来感觉脸软软哒嫩嫩哒～

早上用好这一套，我就直接上清爽的乳液然后化妆了～要是不出门，我的白天护肤就止于这一套了…感觉足够保湿且清爽啦～