粽子可以和大闸蟹一起吃吗(精彩20篇)

端午节在外地的人们会思念亲人，游子们通过吃粽子的方式表达思念之情，尤其是出国学习工作的人。那么粽子可以带上飞机吗?粽子能带上飞机吗?

粽子可以带上飞机吗

随着端午节的临近，乘飞机携带粽子的旅客增多，机场安检人员提醒广大旅客：携带粽子登机，切勿包装太严密，以免进行安检时不便。

安检人员解释说，粽子在屏幕上显示的图像和液体类似，为了确保旅客安全，只能打开检查。

机场安检人员提醒广大旅客，携带粽子登机需开箱检查，携带量不宜过多，简易包装即可。

粽子出入境各国规定

目的地在国内的话是可以的，出国的话会有限制。

有的国家和地区禁止大陆粽子入境，有的则禁止特定品种入境。同时，我国对于其他地区和国家的粽子入境也是有规定的。

德国、法国、西班牙包括中国台湾等23个国家和地区禁止大陆粽子入境。

禁止各类粽子携带、邮寄入境的国家和地区有：

德国、法国、西班牙、瑞士、丹麦、印度、印度尼西亚、巴西、卡塔尔、匈牙利、比利时、俄罗斯、刚果、沙特、乌拉圭、捷克、菲律宾、爱沙尼亚、缅甸、墨西哥、韩国、中国台湾等。

对携带、邮寄粽子采取限定措施的国家有：

澳大利亚、新西兰、英国、美国、加拿大、日本等禁止含有肉馅和蛋黄成分的粽子携带、邮寄入境。新加坡允许中国大陆的粽子入境，但是禁止香港粽子入境.

胆囊炎患者在饮食上以低脂低胆固醇为原则还有其他注意事项要遵守，在端午节到来之际对于粽子这种节气食物是不是可以食用呢？那么下面小编就为大家介绍胆囊炎可以吃粽子吗？胆囊炎吃粽子好吗？

胆囊炎可以吃粽子吗

不建议吃，少量食用并无大碍。

由于胆囊炎患者的肠胃消化能力较弱，所以尽量避免刺激性食物（油炸、辣椒、酒等）摄入，除此之外的一些食物（尤其一些凉性食物）可以均衡摄入。在饮食方式上可以采取少食多餐的原则，不要暴饮暴食，需多补充水分，不要吃过冷或过热的食物，尽量减少对胆囊刺激。医学上建议胆囊炎需坚持的饮食原则是严格控制高胆固醇和高脂食物摄入，应当多吃一些清淡易消化的食物，所以少量的吃粽子也应选择原味或清淡口味的粽子。

胆囊炎吃粽子好吗

对于患有胆囊炎的患者，不要吃肉馅的粽子。肉食里含有的高蛋白和高脂肪，可导致这类病人发病。吃粽子要适量，睡觉之前不能吃粽子，糯食本身就不容易消化，晚上吃粽子会引起身体的不适。吃粽子过量，可能会诱发便秘、腹胀、腹痛等。粽子在吃之前要进行加热，吃粽子最好能搭配蔬菜、水果一起吃，以便于消化。

端午节前包的粽子有时也会送人的，寄给异地的亲朋们要注意包装保存。那么生粽子怎么保存?生粽子可以放多久?

生粽子怎么保存

如果是真空包装的，应该没关系，只要放在阴凉通风的地方，可以保存一段时间的，不过建议还是早点吃掉好，天气越来越热，对保存食物是一个很大的考验！

如果不是真空包装的，一定要放冰箱，而且放保鲜的话，也只能保存三四天而已。

生粽子能放多久

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，放在冷藏室的话，也不能放太久。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

即使是把粽子放在冰箱的冷藏室里，也不要超过3天。冷冻不要超过两个星期，吃之前加热就可以了。

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

生粽子怎么快递

提前把粽子速冻，多弄几个矿泉水瓶子，装满水冻起来，把粽子和冰冻的水用厚点的旧衣服包起来。

用泡沫箱打包快递公司，基本都下午发货的，你赶在发货之前打包好，不要太早了2-3天之内能到基本没事。

在日常生活中，我们每个人都要注意健康饮食、劳逸结合，适当锻炼身体，增强体质。有的人由于过度的劳累以及工作的压力，就会经常性的不按时吃饭，同时也会引起胃部的不适，那么胃不好到底可以吃粽子吗？

胃，是食物消化的核心器官，只要有食物进入，就会分泌大量的胃酸，将食物腐蚀、融化，才能进入肠道。人只要进食，胃就需要消化食物，吃得多、杂、不易消化，胃的工作压力就越大。胃病患者要结合自己的体征加强适度的运动锻炼，提高机体抗病能力，减少疾病的复发，促进身心健康。少吃辛辣刺激的食物，少喝咖啡浓茶，控制甜食摄入量，推荐吃清淡口感的食物，营养均衡，不要吃得过饱，细嚼慢咽。

胃不好尽量不要吃粽子，因此粽子吃了之后比较难以消化，有可能会对胃造成一定的影响。

粽叶就是包粽子的叶子，粽叶的品种很多，但是一般大家常用的就那么几种。那么除了这几种以外，粽叶可以用什么代替？粽子叶可以用什么代替？

粽叶可以用什么代替

这个问题的范围很广，因为光在台湾省就有粽子有各式各样的粽子，每种粽子就有不同的粽叶与内馅、作法。不过基本上有：麻竹叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、芦苇叶、荷叶这几种。还有分晒干的跟湿的叶子，粽子嘛，最后不管怎么变，还是会有米，粽叶，跟粽绳这三样东西，这才叫粽子！

农村普遍用大篮竹笋壳(从小城里长大的可能不知道什么是笋壳)包的粽子很香,只不过笋壳有很多毛,包之前清洗有点麻烦.农村一般大张的没有弄破的都要留到第二年再用一次.至于竹叶与芦苇叶也是用得很普骗,但没笋壳包出来的香.但这两种叶软,可以用多张组合利用你的思维包出很多好看的形状.还有少数民族用芭蕉叶包出方形的粽子。

常用的粽叶有哪些

1、芦苇叶

中国粽子最普遍采用的粽叶。因粽子发源于湖北湖南，湖北湖南的洞庭湖、洪湖一带的芦苇最为正宗。芦苇，多年水生或湿生的高大禾草，叶鞘圆筒形，无毛或有细毛。

功效：芦苇叶有清热、生津、除烦的功效。

2、荷叶

荷叶为睡莲科植物莲的叶，多年生水生草本，生于水泽、池塘、湖沼或水田内，野生或栽培。质脆，易破碎。微有清香气，味微苦。

功效：荷叶有止血、止泻、解暑、清热、助脾开胃的功效。

3、麻竹叶

别名：甜竹、大头典竹、大头竹、甜竹、吊丝甜竹、青甜竹、大叶乌竹、马竹等。禾本科植物。叶片长椭圆状披针形。

功效：麻竹叶有清热除烦、通利小便的功效。

4、箬竹叶

箬竹，为禾本科竹类植物。该种取自我国出口的茶叶篓子中的竹叶而定名发表的，叶片大型。叶片多用以衬垫茶篓或装作各种防雨用品，亦可包裹粽子。

功效：箬竹对癌症特有的恶液质具有防治功效。

5、箬叶

一叶兰属百合科，蜘蛛抱蛋属，别名蜘蛛抱蛋、箬叶，它的地下部具有粗状根茎，叶柄直接从地下茎上长出，一柄一叶，带有挺直修长叶柄的片片绿叶拔地而起，故名一叶兰，又名蜘蛛抱蛋。

功效：中医以根状茎成分入药，是应用非常广泛的药材。四季可采，晒干或鲜用。能活血散瘀，补虚止咳。有助于治跌打损伤，风湿筋骨痛，腰痛，肺虚咳嗽，咯血功效。

6、竹柏叶

竹柏，常绿乔木，高20－30米，胸50－70米；树干通直，树皮褐色，平滑，薄片状脱落，质地厚，革质无中脉因其叶似竹叶，而树枝干如柏树，故名竹柏。

功效：具有止血、接骨功效。

7、月桃叶

桃属草本，高2－3米。单叶，互生，具短叶柄，叶舌2裂，外被棕色毛；叶片披针形，两端渐尖形，叶绿被毛，下表面中肋被毛。它原产于印度及中国南方各省，喜温暖、湿润、半荫的环境。

功效：有“益颜色”、“消肿满”、“利大小便”的功效，能去痰、消积、通经、治疗水肿。

8、橹罟叶

橹罟，灌木或小乔木，直立，分枝多，具气生支柱根。叶聚集于枝顶，革质，线状披针形。别名露兜子、竻波罗、假菠萝、山波罗、野菠萝、路兜勒、龙般竻、朗古、竻角、芦剑、荣兰、林投、林茶等。

功效：具有补脾胃，固元气，制伏亢阳，扶持衰土，壮精神，益血，宽痞，消痰，解酒毒，止酒后发渴，利头目，开心益志等功效。雷州人多习惯摘取橹罟叶去刺，代替粽叶编织成鸭母、笔架、锅盖、橄榄、枕头之形粽子（俗称“饺仑”）。

9、楝叶吴茱萸

又名红花树、臭油林、野米辣，擦树。芸香科乔木。高达20米，枝近于无毛。单数羽状复叶对生，卵形至长圆形，秋冬气温渐冷，日夜温差大，叶片由绿变黄，再由黄变红，非常美丽。

功效：楝叶吴茱萸具有健胃、驱风、镇痛、消肿等功效。

10、马莲叶（马兰叶）

马莲花（马兰花），鸢尾科鸢尾属植物马莲的别名。马兰花又名蝴蝶花、蝴蝶兰，为多年生宿根草本花卉。因生长在道边，沟渠边，过去农村的土道心也生长着，所以叫马兰草。用马莲叶包粽子是非常环保理想的首选物，马莲叶还通常用来做包粽子的绳子。

功效：马莲具有清热利尿的功效。

包粽子的米有很多种，常见的就是糯米了，但是除了糯米外，想西米、江米等也都可以包粽子。那么，黑米可以包粽子吗？黑糯米可以包粽子吗？

黑米可以包粽子吗

黑米是可以包粽子的。黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉。黑米含粗蛋白质、粗脂肪、碳水化合物、粗灰分、维生素、微量元素、锰、锌、铜等无机盐和氨基酸。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。

黑米粽子的做法

1、黑糯米因为粘性不足，所以要加白糯米增加粘性，添加的量随意，我用的白糯米与黑糯米约1：1的量。黑糯米洗净，浸泡4小时。

2、白糯米洗净浸泡4小时，将白糯米与黑糯米混合备用。

3、取3—4张处理好的粽叶，卷成漏斗状，放上糯米，直到与漏斗边缘齐平，包成粽子。

4、将粽子放入煮锅中，放足量的冷水，大火烧开，转小火煮1.5小时即可，关火后不要急于拿出粽子，继续焖1、2个小时更好。

黑米的食用价值

1、黑米含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。

2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。

3、黑米中的黄酮类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

4、黑米有抗菌，降低血压、抑制癌细胞生长的功效。

5、黑米还具有改善心肌营养，降低心肌耗氧量等功效。

粽子自己做的和超市买的一般存放的时间要短，西米粽子也是一样，自己做的西米粽子建议尽快吃完。那么，西米粽子怎么保存？西米粽子可以放多久？

西米粽子怎么保存

控制粽子量

不管是自己包的粽子还是外面购买的粽子，一定要注意一个需求量，需要吃多少，就包多少，粽子最好是现吃最佳，哪怕剩下了也不要剩太多。

粽子放晾沥干水分入冰箱

如果是吃剩下的粽子也要等粽子的温度退去和沥干水分才能放进冰箱，因为粽子有温度和湿度是很容易发生变质和发霉的。

保鲜袋防串味

放进冰箱之前，最好给粽子套个保鲜袋，这样能预防粽子和冰箱里的东西发生串味和失去鲜味。但是袋子口不能拧太紧太闷，需要给粽子呼吸。

熟粽子放冷冻室

如果是吃剩下的熟粽子如果是在一两天内解决完的可以放在冷藏室，但如果短时间吃不完的话，建议放冷冻室保存，可以保存半个月也不会变质哈。

生粽子入冷藏室

如果是一些没煮的生粽子需要保存的话，那么一定不能保存在冰箱冷冻室内，粽子很难煮熟。但是放在冷藏室的话，也不能放太久，差不多3，4天左右。怕坏的话，就煮熟再放进冷冻室。

西米粽子可以放多久

如果是在商场买的真空粽子的话，那么如果你没有打开真空包装袋子的话，在常温下还是可以保存个3-5天的，如果放冰箱冷藏室也是可以保存两三个月的时间的。如果保存过程中发现真空袋子受损已经漏气的，切忌不要饮食了。

温馨提示

一、新鲜粽最怕闷热，要及时冷藏并尽早食用，不要将粽子放置在密封、闷热的汽车后备箱中运送回家，否则极容易发生霉变。

二、速冻粽子不能马虎，要在零下18℃以下贮存，不要吃未加热、未煮透的粽子。

三、真空粽子食用须细心，要在食用前先检查是否漏气、涨包，不要放在阳光下直射。

夏天炎热很多人都会吃绿豆食品，清热凉爽缓解疲劳，并可搭配多种食材。那么粽子可以和绿豆一起吃吗?粽子能和绿豆同吃吗?

粽子可以和绿豆一起吃吗

看个人胃力如何的。像我就觉得没事的。但是有一些胃力不是很好的朋友，就建议不要这样吃了。

因为糯米本身就粘性比较大，需要很大的胃力去消化的，绿豆沙也是凉性的食物，加上你还冰了，就更伤胃了。

如果两者再一起吃，后果可想而知。偶尔一次没有多大关系，但是长时间这样就不好了。

什么人不能吃绿豆

1、由于绿豆性寒，所以脾胃虚弱的朋友在夏季要少喝绿豆汤，不然脾胃虚弱会加重，因此就会出现食欲越来越坏，身体消瘦的现象。

2、长期体寒的朋友也不宜多喝绿豆汤。因为，喝多了绿豆汤，体寒的各种症状如：手脚冰凉，喜欢感冒，不禁冷风吹，怕冷的毛病就会更加严重。

3、吃药膳或者在吃中药期间也不能吃绿豆汤。因为绿豆的寒性会影响药性的发挥，从而影响用药的效果。

4、绿豆也不宜和寒性或者凉性的食物一起吃。如，不宜和冰镇过的饮品或者雪糕一起吃，吃了极容易出现肚子冷疼，或者拉肚子的现象。

5、不宜在吃了绿豆汤之后再吃西瓜。体质不好的人会出现腹痛或者是腹泻的现象。

6、绿豆不宜和苦瓜以及其他寒性或者凉性的水果蔬菜搭配着一起吃，特别是体质虚弱，以及老人，小孩不宜这样吃

7、坐月子的时候或者流产之后不宜喝绿豆汤。

用来包粽子的粽子皮有很多种，包括芦苇叶、箬叶、桂竹叶、月桃叶、芭蕉叶、荷叶、粽巴叶等等，一般根据当地的自然资源来选择，南方主要以箬叶为主，北方主要以芦苇叶为主。包粽子的叶子只需要满足有清香味、水煮后不破、叶子面积大这几个特点即可。

箬叶指的是植物箬竹的叶子，箬竹通常生长在海拔300-1400米的山坡、路旁和靠溪流、小河岸边等处，根系发达，生命力强，是南方地区常见的一种植物。箬叶除了可以用来包粽子，还可以做成斗笠、船篷衬垫，加工制造成箬竹酒、饲料、造纸等等。

芦苇叶指的是芦苇的叶子，芦苇是多年水生或湿生的高大禾草，通常生长在灌溉沟渠旁、河堤沼泽地等，用新鲜的芦苇叶包出的粽子清香软糯，不过芦苇叶子较窄，包起粽子来可能有一点难度。

当前做饭煮菜的电器是越来越多样化，并且都很方便快捷容易操作，电饭煲每家都会有，可以用来做很多美食。那么粽子可以用电饭煲煮吗?粽子能用电饭煲蒸吗?

粽子可以用电饭煲煮吗

美食达人介绍粽子是可以用电饭煲煮的，首先放入适量的水，然后把水烧开，放入粽子，在烧开后在闷一会儿就行了。

粽子能用电饭煲蒸吗

美食专家介绍粽子是能用电饭煲蒸的，把粽子放在电饭煲配的蒸屉上，再往锅里放点水，一般需要40－50分钟，一定要冷水，从开锅后开始计时。

粽子怎么包好看

特点：

三角粽的形状比较好看而且特别，可以制作成甜、咸两种口味，蛋黄、叉烧、蜜枣都是不错的馅料。

包法：

1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状。

2、在圆锥的筒中装入糯米。

3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。

4、顺着三角的边将所有的粽叶都折好。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

粽子都是大伙爱吃的食物，那么吃粽子有哪些需要注意的呢，早上空腹吃粽子可以吗？

早上空腹最好不要吃粽子，粽子的主要原料是糯米，不易消化，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌特别是有慢性胃炎、食道炎的患者需要多加注意。

吃粽子的禁忌

1、忌未熟先吃

包粽时，我们不要将粽包得太大，否则便难以将它弄熟。粽子必定要完全弄熟才可吃，不然对健康有损。

2、忌保存太久

已包好的粽比较好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4日，吃时亦要再次加热。此外，保存粽的地方亦要清洁卫生，比较好放于阴凉透风的地方。

3、忌大量进食

粽由糯米造成，但糯米却不易消化，所以患有或曾患肠胃病的人不宜多吃。此外，小朋友、老人家的消化功能亦较差，所以吃粽时必需有克制，并且尽量趁热吃，以免冷却后更难消化。

4、空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发。

5、忌吃冷粽

不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以比较好取出来后，充分加热变软后再吃

6、吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更轻易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。

7、睡前最好不要吃粽子

睡前两小时最好别吃粽子粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时比较好别吃粽子。

现在的年轻人们很少自己包粽子，基本上都是去各大超市购买，拿回家里解冻煮了吃。那么速冻粽子可以直接煮吗?速冻粽子能直接煮吗?

速冻粽子可以直接煮吗

1、购买回来的速冻粽子，可以直接放入锅中煮制，在煮制在时先把锅中放水，烧开

2、然后再把购买回来的速冻粽子放入到锅中，让水没过粽子最为，然后盖好锅盖接着煮制

3、由于粽子没有经过解冻，它需要煮制时间就会长一些，应该在二十到二十五分钟之间

4、煮好以后取出去掉粽叶直接食用就可以。

速冻粽子怎么加热

1、取速冻粽子两只。

2、用剪刀剪开真空塑封袋。

3、取一个可耐热微波炉器皿，将速冻粽子连皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半为宜。

5、放入微波炉中，按“快速加热键”(或者“高火键”)，5分钟!(期间最好翻一下粽子，估计不翻也行，额勤快，翻了一下，为的是受热更加均匀)

6、从微波炉中取出，友情提示：注意带隔热手套，别烫着。

7、剥去棕叶，哗!~~晶莹剔透、香气诱人的粽子就蒸好了。

工作太忙没有时间包粽子，可以去超市购买速冻的粽子，只不过做法要相对麻烦一点。那么速冻粽子可以蒸吗?速冻粽子蒸多久才熟?

速冻粽子可以蒸吗

速冻粽子购买以后回家可以蒸着吃，在蒸制以前，最好把它先解冻，这样在蒸制时，利于它对热量的均匀吸收，把粽子解冻以后放入蒸锅，锅中放入适量的清水，盖好锅盖开火蒸制，在锅开以后接着蒸制十五分钟，锅中的粽子就能熟透，想吃时取出直接去掉粽子叶食用即可。

速冻粽子蒸多久熟

速冻粽子要蒸1个小时左右，时间越久粽子越好吃，不要大火，中火或小火。一次加热多种口味的粽子蒸的会好一些，煮的话可能串味。另外，如果担心自己包的粽子不紧，用锅蒸保险一点。

电饭煲怎么蒸粽子

把粽子放水里煮到七八分熟在用电饭煲蒸，或者直接在电饭煲里放水煮，不过我觉得用蒸的更好吃。

如果你事前直接用冷水把米泡得软一些那直接蒸就可以了，第一次蒸熟时候要长，记得中途往电饭煲里加水，别蒸干了水。

很多人吃完粽子之后容易出现胃胀的情况，所以喜欢喝点酸奶促进消化，或者是一边吃粽子一边喝酸奶。吃粽子可以喝酸奶吗？粽子和酸奶可以一起吃吗？

吃粽子可以喝酸奶吗

营养专家指出吃粽子是可以喝酸奶的。粽子最好不好多吃,粽子易上火，还有可能消化不良，如果是在减肥期间可以吃，但不要吃太甜的粽子

吃粽子后喝酸奶可以减轻肠胃的负担，因为粽子吃多容易消化不良，胃胀等等。同时食用酸奶有很好的养生作用和营养成分。

酸奶的作用

一、是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

二、是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

三、是乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

四、是能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

五、是有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

吃粽子的禁忌

粽子好吃但不宜多食

粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造成腹泻或腹痛。空腹不宜吃粽子

如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。不宜食用刚从冰箱里拿出来的

有些人喜欢把粽子放冰箱后冰一段时间再吃，这样的粽子又硬又冷，对有胃病的人来说无疑是雪上加霜，所以最好取出来后，充分加热变软后再吃。吃粽子时不宜喝冷饮

吃粽子的时候不要喝冷饮，喝冷的东西更容易让糯米凝固，更不易消化，让人感觉到滞胀。睡前两小时最好别吃粽子

粽子粘度高、不易消化，缺乏纤维质，含过多脂肪、盐、糖，专家建议睡前两小时最好别吃粽子。

冷冻的粽子能不能放微波炉加热

冷冻的粽子可以直接放到微波炉中加热，平时我们加热冷冻的粽子，建议大家先将冷冻粽子的外包装也就是粽叶及时的去掉，然后再将粽子放到微波炉中解冻2~3分钟之后，再按加热键就能够达到加热的目的，粽子在生活中比较常见属于美食中的一种，粽子由糯米和其他的馅料掺杂在一起，制作而成，吃粽子时香糯可口，味道十分的丰富，很多小伙伴在生活中喜欢吃粽子。

人们在生活中为了尽可能的延长粽子的保质期，可能会将粽子放到冰箱的冷冻层冷冻，冷冻以后的粽子可以放到微波炉中加热，加热时建议大家在微波炉中放入一点点水一起加热，这样不会出现炸裂的情况。人们利用微波炉加热粽子时，粽子里面的水分比较低，导致粽子内部出现炸裂的情况，因此我们在利用微波炉加热粽子时，将粽子放在碗中，再放入一点点水，利用中火加热5分钟。

加热以后的粽子比较湿润，口感也相对柔和，适合大众，在日常生活中正常食用。粽子放到冰箱的冷冻室冷冻以后想要加热，可以将粽子取出放到水中浸泡，浸泡一会儿以后放到微波炉中加热，此刻粽子的味道会特别好，也有部分小伙伴直接利用微波炉的保鲜袋加热冷冻的粽子，具体的做法是取一个保鲜袋放入粽子，拧上保鲜袋的袋口，留一个小的通风口，就直接将粽子放到微波炉中加热。

利用微波炉加热粽子，时间不能太长，建议大家大火加热一分钟左右，小火或者中火加热2~3分钟即可，要是加热的时间比较长，粽子会特别的硬，会影响到口感，在加热之前也可以将粽子放到微波炉中解冻，解冻以后再加热效果也比较好。

粽子的味道丰富，营养价值高，是很多人喜欢的食物，我们都知道粽子是糯米类的食物，吃多了容易消化不良，有的人怕吃多了粽子破坏身材。

减肥可以吃粽子吗

其实，即使在减肥期间，粽子也是完全可以选择的食物，关键看你怎么吃。

一、首选热量低的粽子

粽子主要是由糯米制成的，糯米的热量和大米相当，糯米本身热量并不高，粽子的热量之所以高主要是因为馅料，蛋黄、五花肉、肥肉、豆沙、蜜枣这些馅料就会大大升高粽子的热量。这样的粽子还是尽量避免，购买时建议选择纯粽子、加了红枣、红豆没加其它调味的粽子，或者自己在家制作粽子：杂豆粽、纯糯米粽子、红枣粽等，馅料不要额外加糖、油，吃的时候也尽量不要沾着糖、蜂蜜来吃，这也会增加热量。

二、把粽子当主食吃，还要搭配着吃

不少人喜欢在饭后吃粽子，这种“主食+主食“的模式，不仅不容易消化，还很容易长胖。建议把粽子当做主食来吃，或者吃了粽子就要减少一定的主食量，吃的时候搭配的菜一起吃，营养也更均衡。

三、注意吃的时间、吃的量

可以在正餐时当做主食来吃，正常大小的1个为宜。也可以在上午、下午加餐时来吃，不要吃得过多，分成小份和家人一起吃，这样更容易控制进食量，以免吃了太多的粽子影响正餐。尽量不要晚餐、睡前加餐吃，也不要将粽子当做看球时的夜宵，不容易消化，还更容易长胖。

四、实在吃多了，还可以运动消耗

节日期间和家人、朋友团聚，大餐是少不的，饮食也是节日气氛的重要组成部分呢。如果确实吃多了，可以约上朋友、家人一起在饭后2小时做些运动，慢跑、打球、跳绳、爬山都可以，天气这么热，去游游泳也很好，不过要注意安全哟。粽子作为传统的节日美食，只要不是天天吃，端午节当天吃1～2个粽子，并不会让你胖三斤的，倒是那些炸烤的肉类、甜食、甜饮料，更需要注意摄入的量。减肥、控制体重是长期的过程，只要养成了良好的饮食习惯，养成了健康的生活方式，多动少坐，不熬夜，不吃夜宵，肥自然就慢慢减下来了。

粽子热量高吗

粽子的热量依其大小、内容物的不同有所差别，肉粽每个热量约含450-600kcal,肉粽的当然也直接影响它的热量，如使用和使用当配料，所含热量自然不同。每个热量约含500至600卡，热量在粽子王国中，可以数一数二，因除了砂糖或蔗糖含量较高外，豆沙粽多以猪油炒过，所以热量增加很多。碱粽子热量，热量在未沾糖前约为100至120大卡，沾糖后则含120至150大卡。甜粽热量约含500-600kcal，台式肉粽385-671kcal，湖州粽含400-500kcal。作为资深嘴馋党，面对如此高热量的食物，既想吃粽子，又在减肥期间，到底该不该吃呢?一年一次的端午节，怎么也不能留下没吃粽子的遗憾吧，现在就来教你怎么去吃不长胖!!!

1、自己做，美味又健康

①自家包粽子，最好选用“三少一多”的原料，即少油、少盐、少糖、多纤维。

②调味料少一些，以瘦肉取代五花肉，以板栗取代蛋黄，加入红萝卜、豌豆、香菇等增加粽子中的膳食纤维。

③在糯米中混入全谷物(如小米、玉米粒、青稞、藜麦等)增加膳食纤维及维生素的含量。减少肠胃负担，有利于健康。

④制作豆沙粽时，以植物油取代猪油、可降低粽子热量。

2、会吃才是王道

①每餐用量在50g-100g之间，即一个中等粽子的大小。

②吃粽子前先吃一些蔬菜菌类，增加饱腹感。吃完粽子后来一碗清淡的蔬菜汤，或者一杯温热的红茶，起到解腻消滞作用。

③粽子原味营养好，最好少用沾酱。如红糖、番茄酱、甜辣酱等。

这样吃粽子可不行

1、不可晚上吃粽子

食物消化从胃到肠，至少需要停留6个小时。晚上吃粽子，饱胀感会影响睡眠，出现睡不踏实等现象，而且没有消化就睡对肠胃也不好。

2、吃冷粽

放冷的粽子质地较硬，不仅口感不够好，也更难消化，还伤胃。由于孩子的消化功能还未发育完全，所以，孩子吃粽子一定要趁热吃。

3、把粽子当早餐

早上吃粽子，是省心了。可是，一大早吃粽子，容易刺激胃酸分泌，可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。

4、想吃就吃

粽子营养又好吃，但吃多了会造成消化不良、腹胀等，一定要注意控制食用量，避免吃粽子不舒服。

以下几类人群要慎吃粽子

痰湿重、脾胃虚的人。平常痰湿较重，整天觉得疲倦、乏力，腹部胀闷，经常打嗝，胃酸较多的亲，就不要吃了，特别是凉的粽子更要避而远之。如果吃了，小心胃肠道罢工。有高血压、高血脂、冠心病和脑梗病史的患者。咸肉粽里面有猪油、肥油，虽然很香，不过吃多了可能增加血液粘稠度，加重心脏负担和缺血程度，诱发心绞痛和心肌梗塞。有高血糖的患者。碱水粽一般都是豆沙馅的，而且有些人比较喜欢蘸白砂糖来吃。这样的吃法，无异于给血糖“添柴加火”。老人和小孩消化能力比较差的人群。粽子是用糯米制作的，不太好消化，肠胃功能薄弱的宝宝和老人千万别多吃!

这样搭配饮食有助于消化

1、搭配蔬菜、水果

吃粽子的同时，可以搭配蔬菜、水果等可帮助肠胃蠕动的食物，但要注意避免和西瓜等寒性瓜果一起吃，以免造成腹泻或腹痛。

2、喝点助消化的茶

比如麦芽茶，可以消食开胃，能化一切米面果实积滞;麦芽以炒焦使用，对消食化积的作用最大。

3、饮食要清淡

吃粽子时不要吃油腻、脂肪高的食物，做菜也不能过于油腻，最好清淡一点，以免增加肠胃负担。

4、粽子口味清淡

如今市面上的粽子品种丰富，最好吃一些含有绿豆、豆沙等植物原料的粽子，可增加纤维质含量，帮助肠胃蠕动消化。

粽子可以带叶子用微波炉加热。

如果是买的真空包装的粽子一定要将外面的塑料膜撕掉，并且在加热之前稍微用水浸湿一下，出来的口感会比较好。但是加热的时间也不宜太久，基本上小的粽子用高火加热三十秒至一分钟的时间就可以了，稍微大点的粽子加热两三分钟就足够了。如果时间太长，粽子就会变硬。

用微波炉加热粽子要注意以下几点：

1、把粽子稍微用水浸湿一下再加热口感会比较好。

2、用微波炉使用的食物保鲜袋加热粽子更好。取一个保鲜袋，放进粽子，拧上袋口，留一个小孔出气。

3、先剥去粽叶再放进微波炉加热的方法也可以，注意加热要加盖或罩上微波炉用的保鲜膜。

4、加热时间不要太久，基本上小个的粽子用高火加热三十秒到一分钟即可，大个的粽子两三分钟即可。时间太久，粽子会变硬。

5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷冻室里，从冷冻室拿出来的粽子加热时要用微波解冻档加热，这样才能里外均匀。

加热完粽子的粽子叶是可以反复使用的，可以将使用完的粽子叶清洗干净后晾干，将其放在阴凉通风的地方就可以了。重复使用的粽子叶的香气就会淡一些，但是可以用来蒸馒头或蒸糕点。

粽子是我们中国的传统美食，每年的端午节大家都会包粽子吃，粽子的味道很好，是很多喜欢吃的，粽子的做法也很简单，可以自己在家包粽子。

包粽子可以用大米吗

都可以哦，全糯米的话，会很粘很容易腻的，加点普通大米相对比较好，因为全糯米也很难消化的。做好糯米与大米的比例是7：3，你试试看。当然可以，只不过吃起来口感没有纯糯米那么好，不会太黏，最好是用糯米了，而且还得选用那种糯性比较好的，实在不行的话糯米加点米混着做好了。

包粽子选择什么米

1、白色糯米包粽子用的糯米生活中最常见的白色糯米，而白色糯米包括长糯米和圆糯米这两种。不过，这两种糯米的口感会有所不同，具体可以根据自己的喜好进行选择。

长糯米即籼糯，籼糯米一般在南方比较常见，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。比较软，适合老人家吃。

圆糯米，即粳糯，一般长在北方，以东北最为盛产，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米。

2、黑色糯米黑色糯米是用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。紫米颗粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，甜而不腻。用黑糯米煮的粥，色泽呈咖啡色，吃起来浓香可口。

3、黄色糯米黄糯米又名大黄米，颗粒大于小米，呈金黄色，粘度很大。黄米本是北方一种粮食，是糜子或黍子去皮后的制成品，因其颜色发黄，因此统称为黄米。或者，黄色糯米可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米。

4、紫色糯米紫色糯米是用同一品种而叶状不同的红兰草经水煮而成。叶片稍长，颜色稍深，煮出来的颜色较浓，泡出来的米即成紫色。

5、红糯米红糯米以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的9~14倍。红糯米其实就是红稻米，即胭脂米，全称为“御田胭脂米”，是一种极为珍贵的作物，原产于河北省丰南县玉兰庄。此米呈椭圆柱形，比普通米粒稍长，营养极其丰富，里外都呈暗红色，顺纹有深红色的米线，煮熟时色如胭脂、异香扑鼻，味道极佳，同白米混煮亦有染色传香之特点。

6、多色糯米多色糯米包出的粽子色泽鲜艳、五彩斑斓、晶莹透亮，再加上它的滋润柔软、醇正平和，味道富有植物清香，吃起来令人回味无穷，且具有一定的药用价值。红兰草有生血作用，栀子有清热凉血作用，用枫叶煮成的青粳饭，人食之能坚筋骨、益肠胃、补髓。

包粽子的米是什么米

1、黑色糯米，是用枫叶及其嫩茎之皮，放在臼中捣烂，稍为风干后浸入一定量的水中，浸泡一天一夜后，把叶渣捞出滤净，即取得黑染料液。黑染料汁要放入锅中用文火煮至五六十摄氏度，再把糯米浸入其中即可得到黑色糯米。

2、黄色糯米，可用黄花或黄栀子、黄羌等植物的果实、块茎提取。将黄花煮沸，或将黄栀子捣碎放入水中浸泡，即得到黄橙色的染料液。也可用黄羌掏烂后与糯米拌均用力搓，可得黄色的糯米。

3、红糯米，以水稻和高粱杂交而成，经农业部稻米及制品质量监督检验测试中心检测，其钙、锌、镁、铁等有益矿物质是普通稻米的9~14倍。

包粽子前的准备工作

1、选择粽叶。粽叶可选常用的箸叶、箬叶、芦苇叶。粽叶越大(宽)越好，先把粽叶放到水里浸泡、泡软，一般是提前一天做的，然后再滤干。

2、选米，米要新米，要纯糯米。

3、准备自己喜欢的馅，如：大枣、豆沙、肉馅等。先将糯米洗净，枣子也要洗干净，枣最好是金丝枣，有核的比没核的，没核的包粽子太软。

4、准备好绑的五彩线，洗干净。

包粽子除了糯米外，其实江米也是大家用的比较多的一种米。江米在用之前也需要用水泡一段时间，那么，江米泡多久才可以包粽子？江米包粽子跑多长时间？

江米泡多久才可以包粽子

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

糯米越泡会越黏，包的粽子越好吃。换句话说，只要泡米的方法正确，包粽子的米泡越久越好，至少要泡3个小时左右。正确的做法是用清水浸没糯米，每天换2～3次水，浸泡几天后再包粽子，由于细胞吸水将细胞壁胀破，黏性成分释放出来，可使粽子异常黏软。只要每天坚持换水，糯米是不会变质的，但水量要足，否则米吸足水后暴露于空气中，米粒就会粉化。

包粽子的江米为什么要泡

糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。

糯米泡多久才可以包粽子

包粽子的糯米最佳浸泡时间为：沥水时间30分，浸泡时间40分，米和水的比例为一比二，浸泡水温30度左右。这样泡出来的糯米，做成粽子色泽洁白、有光泽，具有粽子特有的香气，口感黏度适中，精而不烂。

糯米中的黏性存贮于细胞当中，若用水淘过马上就包粽子，即使上等糯米也不会很黏。因为粽子糯米直接煮吸水性较差，包粽子前对糯米的浸泡会让米在煮的时候更容易吸水，缩短粽子的煮制时间，并提高粽子的口感。糯米泡一夜。

粽叶是包粽子所需要的一种材料，很多人吃完粽子后粽叶还是完好的。因此，洗干净后重复用。那么，粽子叶可以反复用吗？粽叶可以反复用吗？

粽叶可以反复用吗

可以重复利用的。

吃完后将粽叶洗净晾干，然后放在阴凉、通风、避光处就可以了。但是重复利用的粽叶香气已无之前那么浓郁，所以再用来包粽子可能香味有所减少，不过这些粽叶还可以用来垫在馒头、糕点下面，这样一来蒸出的糕点更香，二来还可以防止黏在蒸笼上。

材料

主料：糯米1000克，辅料：赤小豆300克

做法

1、将糯米淘洗干净，放入清水里浸泡至能捏碎，备用。

2、将红豆洗净，泡1.5小时后再和糯米放在一起拌匀，备用。

3、将粽叶300克洗净，放入锅内煮约半小时取出，用凉开水浸泡，备用。

4、取泡好洗净的粽叶三四片摆齐，卷成圆锥形的筒，放入拌和的糯米和红豆，包成粽子形状，用绳扎紧。

5、将包好的粽子码放在锅内，加入清水用旺火煮约2小时后，改用小火焖约3小时，即可食用。

粽叶反复用好吗

端午将至，人们已经提前吃起了香喷喷的粽子。家中自制粽子更是干净卫生。粽子吃完，有些市民习惯将粽叶回收洗净，准备来年再用一次。二次使用虽节俭，但粽香变淡的同时，处理保存不好还易生菌，粽叶抗氧杀菌作用大大减退。

粽叶怎么反复用

据相关资料介绍，粽叶无毒害，无污染，做为食品包装，具备无污染和使用的“一次性”。因此，被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。泰城一家药店的老中医介绍，粽叶有清热生津、解毒消肿等功效，粽叶中的一些提取物还用抗氧杀菌的作用。但粽叶来年再用，不仅香味会变淡，影响了粽子的味道，粽叶反复的蒸煮，粽叶的抗氧杀菌作用就会大大降低，处理保存不当，还会滋生细菌。在此也提醒市民，粽叶如果二次使用，一定要清洗干净，恰当保存。