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篡改食品标签最新20篇

近日,食品药品监管部门抽检发现部分蔬菜、水果制品、白砂糖等二氧化硫含量超标。现在就跟着问学吧小编一起来看一看篡改食品标签,资料仅供参考。

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篇1:宠物食品要注意哪些问题

全文共 698 字

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宠物零食不可喂食太频繁

食物对于狗狗来说不仅是每天提供能量的必须品,同样是一种解馋工具。而且食物是狗狗每天一定会接触到的东西,所以一定要考虑到宠物食品的安全性,以及食物的健康性。

狗狗的食品目前可以分成几大类:主食、零食、保健品。主食也分为两种,一种就是成品狗粮,一种就是饲主自制粮。如果饲主有着较好的营养配比知识,那么自己为狗狗制作食物也未尝不可,甚至更放心。毕竟原料都是自己准备的,所以比较新鲜也更安全。但是如果并没有这方面的相关经验,那么还是建议为狗狗喂食狗粮,从而保证狗狗的基本营养,避免造成营养缺失或是营养元素过盛。

零食:零食其实也是必不可少的,虽然多数零食并没有什么营养,但是通常味道比较好。而且零食是训练过程中非常有必要的一种工具,狗狗表现出色,我们可以将零食作为奖励。另外要注意的是,很多零食包装可能比较简陋,所以在购买时要观察包装是否完好。同时还要注意生产日期,看看是否过期。最重要的就是看看是否变质,如果已经坏掉了,那么还是尽早丢掉。而且要丢到狗狗接触不到的地方,如果就这样扔在垃圾桶,狗狗很可能偷偷地跑去翻垃圾桶,将其吃掉。

保健品:保健品有营养膏、美毛粉、钙片、微量元素片等等,这类食物同样不能长期喂食。像营养膏这类保健品适用于挑食、身体虚弱的狗狗,平时不建议频繁喂食。至于美毛产品同样不建议长期服用,对狗狗的身体并没有好处。至于钙片、微量元素片等营养补充剂也只是适用于有特殊需求的狗狗,比如处于快速生长期的狗狗可喂食钙片,防止骨骼问题

对于宠物食品,是否新鲜是我们考虑的首要问题。除了主食之外,零食以及保健品都不建议长期食用。同时还要注意喂食方法,避免造成狗狗挑食的问题发生。

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篇2:绿色食品标志的编号含义是什么

全文共 375 字

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中国绿色食品发展中心对许可使用绿色食品标志的产品进行统一编号,并颁发绿色食品标志使用证书。

绿色食品标志的编号含义是什么

编号形式为:LB-XX-XXXXXXXXXX或GF××××××××××××。

“LB”是绿色食品标志代码,后面的两位数代表产品分类,最后10位数字含义如下:一、二位是批准年度,三、四位是批准月份,五、六位是省区,七、八、九、十位是产品序号,最后一位是产品级别(A级以单数结尾,AA级为双数结尾)。从序号中能够辨别出此产品相关信息,同时鉴别出“绿标”是否已过使用期。

“GF”是绿色食品企业信息标志代码,后面的6位数代表地区代码,按行政区划编制到县级;中间两位数是认证年份,最后四位数是当年序号。自2009年8月1日起实施新的编号制度。产品编号与企业信息码过渡期截止日期为2012年7月31日。此后,所有获证产品包装上统一使用企业信息码。

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篇3:龟禁忌的食品

全文共 210 字

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龟龟

龟龟也是杂食动物,对于陆龟来说,可以吃一些蔬菜类食物,但是大多数时候龟龟还是喜欢吃肉类和虾类,很多主人喂食龟粮是最方便的选择,那么养龟龟的时候我们有注意过龟龟不能吃的食物有哪些吗?

一些初养龟着为了维持水质,在水里撒上一下大粒盐,其实这犯了养龟的大忌,龟龟是绝对不可以吃盐的,水中盐分过高会导致龟龟脱甲、不游动、不吃食物等问题,所以即使是因为龟龟生病了,饲养者也不要用盐水来泡龟龟,我们要做的是勤换水,而不是保持水质。

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篇4:小番茄是转基因的吗?小番茄是不是转基因食品

全文共 844 字

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日常中小番茄一般是指圣女果,因为外形与番茄无异,而个头略小为人们所怀疑:小番茄是不是转基因?小番茄是转基因食品吗?一起来来看下小番茄的由来吧。

小番茄是转基因的吗

圣女果,俗称小西红柿,因为营养丰富、口感好、清甜无核,便于食用,受广大市民喜爱。但最近网上有传言说圣女果是转基因食品。看惯了大个头的番茄,是不是觉得小个头的番茄圣女果有蹊跷?它是转基因食品吗?殊不知,小个头恰是原始番茄品种的特性。

转基因食品是用人工方法,把其他生物的基因转移到农作物中来。比方说,比如把花的基因、树的基因转移到人身上,这就是转基因了。圣女果是不是转基因食品?我们所吃的圣女果,其实是最原始的番茄品种,而大番茄才是后来人们为了追求果实的大个头杂交选育出来的品种。圣女果既是蔬菜也是水果,不是转基因产品。市场上的各类圣女果都是常规品种,其营养价值和大番茄基本相同。之所以有的口味特别甜,外形小巧可爱,那是在育种时为了迎合市场需求,特意筛选出来的。孩子和孕妇完全可以放心食用。

其实,目前中国市场上销售的转基因食品只有转基因大豆油和番木瓜两种,其他都不是转基因食品。至于一些水果新品种,在颜色和形状上有改变,只是运用特殊育种方法而已,并不是转基因所致。

吃小番茄的好处有3点

1:促进胎儿生长

圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,这些有机物质能够促使人体的生长,促进胎儿的身体的发育。

2:抗癌、防癌、美白

孕妇吃小番茄,可以有效补充番茄红素。小番茄中的番茄红素是一般番茄的1.7倍。番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,并可提高人体的防晒功能。所以,吃小番茄的孕妇比不吃的孕妇少受横行街道上汽车尾气的侵害。其中的番茄素还有美白、防晒功效,有效保护和美白皮肤,不易患皮肤癌。

3:护肝

有些孕妇患有慢性肝炎,怀孕时期,肝脏负担又较重,吃小番茄能够有效保护肝脏。小番茄中樱桃番茄中维生素P的含量居果蔬之首,维生素p易促成红细胞的生长,对肝病有辅助治疗作用。

主要作用

圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝,补血养血和增进食欲的功效。可治口渴,食欲不振。

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篇5:食品安全知识问题

全文共 2367 字

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食品安全指的是供人们食用的食品是安全放心的,其特点是无毒、无害、无残留和无太大的副作用,并且符合人们的营养需求和要求,对人体健康不会造成危害。以下是由小编整理关于食品安全知识问题的内容,希望大家喜欢!

食品安全十大问题

问题一:食品中的添加剂未引起高度重视。“三精”(糖精、香精、食用色精)在食品中的使用是有国家规定标准的,很多上柜台的儿童食品也确实符合有关标准,但食之过量,会引起不少副作用。

问题二:分不清食品的成分和功能。不少家长往往分不清奶乳制品与乳酸菌类饮料,乳酸菌饮料适用于肠胃不太好的儿童,两者选择不当,反而会引起肠胃不适等症状。

问题三:过分迷信洋食品。从有关部门的抽查结果可以看出,进口儿童食品也并非100%完美。客观地讲,如今的国产儿童食品,从质量和包装上来看,比前几年已有很大的进步,有不少已达到出口标准,因而不能迷信于一个“洋”字。

问题四:用方便面代替正餐。方便面是在没有时间做饭时偶尔用来充饥的食品,其中以面粉为主,又经过高温油炸,蛋白质、维生素、矿物质均严重不足,营养价值较低,还常常存在脂肪氧化的问题,常常食用方便面会导致营养不良。

问题五:多吃营养滋补品。儿童生长发育所需要的热能、蛋白质、维生素和矿物质主要是通过一日三餐获得的。各种滋补营养品的摄入量本来就很小,其中对身体真正有益的成分仅是微量,有些甚至有副作用。

问题六:用乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果。现在,家长们受广告的影响,往往用“钙奶、果奶”之类的乳饮料代替牛奶,用果汁饮料代替水果给孩子增加营养。殊不知,两者之间有着天壤之别,饮料根本无法代替牛奶和水果带给孩子的营养和健康。

问题七:用甜饮料解渴,餐前必喝饮料。甜饮料中含糖达10%以上,饮后具有饱腹感,妨碍儿童正餐时的食欲。若要解渴,最好饮用白开水,它不仅容易吸收,而且可以帮助身体排除废物,不增加肾脏的负担。

问题八:吃大量巧克力、甜点和冷饮。甜味是人出生后本能喜爱的味道,其它味觉是后天形成的。如果一味沉溺于甜味之中,儿童的味觉将发育不良,无法感受天然食物的清淡滋味,甚至影响到大脑的发育。同时甜食、冷饮中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,而这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,引起儿童虚胖。

问题九:长期食用“精食”。长期进食精细食物,不仅会因减少B族维生素的摄入而影响神经系统发育,还有可能因为铬元素缺乏“株连”视力。铬含量不足会使胰岛素的活性减退,调节血糖的能力下降,致使食物中的糖分不能正常代谢而滞留于血液中,导致眼睛屈光度改变,最终造成近视。

问题十:过分偏食。儿童食物过敏者中大约30%是由偏食造成的。因为食物中的某些成分可使人体细胞发生中毒反应,长期偏食某种食物,会导致某些“毒性”成分在体内蓄积,当蓄积量达到或超过体内细胞的耐受量时,就会出现过敏症状。大量研究资料显示,不科学的饮食作为一个致病因素,对儿童健康的影响并不比细胞、病毒等病原微生物小。

看过“食品安全知识问题“

食品安全存在的问题

1、环境污染和化学污染

由于环境污染和化学污染所导致和存在的食品安全问题。化学污染是指由化学试剂和制剂污染所造成的环境污染,如农药残留、化肥过量使用、生长素的滥用、非食品添加剂和化工制品的不合理使用和超标准使用等引起的污染问题。环境污染和化学污染是导致食品不安全的2个重要因素,对食物的来源和源头带来了许多安全隐患,也对人类健康造成极大的危害。2000年,农业部对l4个经济发达的省会城市的2110个蔬菜样品进行检测,结果重金属超标的蔬菜高达23.5%,如果食用这些蔬菜就会对人体健康带来直接危害。

2、微生物污染

由于微生物及微生物所产生的毒素如霉菌和霉菌毒素、细菌和细菌毒素等污染所导致的食品安全问题。微生物污染问题主要是指由于食入病原菌或者是由其所产生的毒素而引起的以急性肠胃炎为主要危害的中毒症状,如致病性大肠杆菌、肉毒毒素等都能够引起人们食物中毒。在食品生产过程中使用防腐剂可以防止和减少微生物污染,还可以使用辐射、干制、冷冻、加热、烟熏、腌制等物理方法来减少微物生污染。

3、食品加工污染

由于食品企业加工生产过程中的不规范行为所导致的食品安全问题。食品加工污染问题是指生产加工企业没有能够进行正规的食品生产而带来的问题,或食品添加剂使用超标带来的问题。由于受利益的趋使,一些食品加工企业和产业进行违纪、违规和违法生产,在生产过程中使用食品添加剂或化工制品严重超标和过量,生产环境恶劣所造成的严重污染,消毒和灭菌不彻底等。因此食品加工污染方面出现的问题也最多。

4、农药残留

在植物种植与动物养殖过程中因化肥、农药等的使用不当会造成食物源头的污染问题。全国每年氮肥的使用量高达2500万t,农药超过130万t,单位面积的使用量分别是世界平均水平的3倍和2倍[1],这也带来了食物源头的污染问题。

5、使用违法化工原料

化工原料中使用的一些甜味剂、防腐剂、消毒剂、无根剂、着色剂和合成色素等违规用于生产蜜饯、乳制品、肉制品、干炒货、方便面、葡萄酒、海带、豆芽和豆制品等所产生的食品安全和危害问题,也是不容忽视的主要问题之一。

6、政府监管不力

由于政府和一些行政部门在食品安全方面监管不力所导致的食品安全问题。我国没有建立完整和完善的食品安全监管系统和体系来确保食品安全以及群众举报渠道不畅通和举报时间不及时等所带来的问题。我国食品安全法所制定的部分标准还停留在刚刚建国时候的标准,没能随着食品工业的发展逐渐完善,来起到真正的作用,维护人体健康,杜绝食品不安全现象的发生。

总之,作为食品生产领域中的从业者和生产者以及一些大型企业,要有基本的从业道德和责任感,认识到自己肩负的责任是广大人民群众的生命安全和食品安全,关系到国计民生和人类健康,因此,应该引起广泛的关注和注意,避免食品安全事故和问题的频繁发生。

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篇6:食品安全内容资料——食品标签篇

全文共 8744 字

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在日常生活中对于食品安全一直是人民和国家关注的重点,食品的安全与其食品标签也有一定的联系。下面就来讲讲食品安全内容资料——食品标签篇的知识。

一、包装设计与材质:

GB4806.6-2016食品安全国家标准食品接触用塑料树脂

GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4806.8-2016食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品

GB9685-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准

GB11676-2012食品安全国家标准有机硅防粘涂料

GBT10004-2008包装用塑料复合膜、袋干法复合、挤出复合

QBT1014-2010食品包装纸

GB23350-2009限制商品过度包装要求食品和化妆品

包装用原纸、材料不得使用回收废纸、回收塑料、酚醛树脂,不得使用工业级石蜡,食品包装上油墨、颜料不得印刷在接触食品面。

《限制商品过度包装要求食品和化妆品》要求食品不得过度包装。例如:粮食初级加工品的包装空隙率不得大于10%,包装不得超过3层,除初始包装的外包装成本总和不得大于食品售价的20%。

二、不得标示与驰名商标商品和知名商品商标、名称、包装、装潢相同或相近似的商标、名称、包装、装潢。

《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》规定:

不得假冒他人的注册商标;

不得在不同或相同相近似商品上擅自使用驰名商标商品、知名商品特有的商标、名称、包装、装潢或者相近似的商标、名称、包装、装潢;

不得在同一种商品或者类似商品上使用与其它注册商标相同或者近似的商标;

不得未经商标注册人同意,更换其注册商标并将该更换商标的商品又投入市场(反向假冒);

不得在同一种或者类似商品上,将与他人注册商标相同或者近似的标志作为商品名称或者商品装潢使用,误导公众;

不得将“中国驰名商标”用于商品、商品包装或者容器上,或者用于广告宣传、展览以及其他商业活动中。

三、标示内容不得模糊不清。

GB7718-2011食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB28050-2011食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

包装、标签、标识标示内容必须清晰、醒目、持久、易于辨认和识读。

食品或者其包装上应当附加标签、标识(法律、行政法规规定可以不附加的食品除外)。应当直接标注在最小销售单元的食品或者其包装上,应当清晰醒目,背景和底色应当采用对比色,使消费者易于辨认、识读。

四、标示内容不得有封建迷信、黄色内容。

包装、标签、标识标示内容必须通俗易懂、准确、有科学依据、不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。内容应当真实准确、通俗易懂、科学合法。

五、标示内容不得有治疗疾病及其它虚假、误导、欺骗内容。

(一)《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》、《中华人民共和国反不正当竞争法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》《食品标识管理规定》、《食品广告管理办法》等规定:

1、包装、标签、标识内容不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品,也不得利用字号大小或色差误导消费者;

2、不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆;

3、凡是加工过的食品,不得在包装、标签、标识上或名称前加“鲜”或“新鲜”等表明食品鲜活天然的字语;

4、内容应当真实准确、通俗易懂、健康科学,不得虚假误导,不得出现医疗术语、宣传疗效用语、易与药品混淆的用语以及无法用客观指标评价的用语。

(二)《中华人民共和国食品安全法》第73条规定:“食品广告的内容应当真实合法,不得含有虚假内容,不得涉及疾病预防、治疗功能。

1、不得伪造或者虚假标注生产日期和保质期;不得伪造食品产地;不得伪造或者冒用其他生产者的名称、地址;不得伪造、冒用、变造生产许可证编号等。不得伪造、冒用产品条码;

2、不得标注下列内容:

(1)明示或者暗示具有预防、治疗疾病作用的;

(2)非保健食品明示或者暗示具有保健作用的;

(3)以欺骗或者误导的方式描述或者介绍食品的;

(4)附加的产品说明无法证实其依据的;

(5)文字或者图案不尊重民族习俗,带有歧视性描述的;

(6)使用国旗、国徽或者人民币等进行标注的;

3、食品包装以下用语都不得有:

(1)免疫调节;(2)调节血脂;(3)调节血糖;(4)延缓衰老;(5)改善记忆;(6)改善视力;(7)促进排铅;(8)清咽润喉;(9)调节血压;(10)改善睡眠;(11)促进泌乳;(12)抗突变;(13)抗疲劳;(14)耐缺氧;(15)抗辐射;(16)减肥;(17)促进生长发育;(18)改善骨质疏松;(19)改善营养性贫血;(20)对化学性肝损伤有辅助保护作用;(21)美容(祛痤疮/祛黄褐斑/改善皮肤水分和油分);(22)改善胃肠道功能(调节肠道菌群/促进消化/润肠通便/对胃黏膜有辅助保护作用);(23)抑制肿瘤。

4、不得标示对某种疾病有预防、缓解、治疗或治愈作用。

5、不得标示“返老还童”、“延年益寿”、“白发变黑”、“齿落更生”、“抗癌治癌”或其他类似用语。

六、不得使用绝对化等用语。

《中华人民共和国广告法》第七条规定:“广告内容应当有利人民身心健康,促进商品和服务质量的提高,保护消费者的合法利益。广告中不得使用国家级、最高级、最佳等用语。”不得使用的广告语违禁词:

1、国家级、世界级、最高级、最佳、第一、唯一、首个、最好、精确、顶级、最低、最底、最、最便宜、最大程度、最新技术、最先进科学、国家级产品、填补国内空白、绝对、独家、首家、最新、最先进、第一品牌、金牌、名牌、最赚、超赚、最先、巨星、奢侈、至尊、顶级享受等绝对性用语;

2、国家XXX领导人推荐、国家XX机关推荐、国家XX机关专供、特供等借国家、国家机关工作人员名称进行宣传的用语;

3、质量免检、无需国家质量检测、免抽检等宣称质量无需检测的用语;

4、使用人民币图样(但央行批准的除外);

5、繁体字(商标除外)、单独使用外国文字、或中英文结合用词;

6、祖传、抑制、秘制等虚假性词语;

7、强力、特效、全效、强效、奇效、高效、速效、神效等夸大性词语;

8、处方、复方、治疗、消炎、抗炎、活血、祛瘀、止咳、解毒、疗效、防治、防癌、抗癌、肿瘤、增高、益智、各种疾病名称等明示或暗示有治疗作用的词语;

9、神丹、神仙等庸俗或带有封建迷信色彩的词语。

七、标示内容必须使用汉字(注册商标除外),一并使用拼音、少数民族文字、外文的,其不得大于相应的汉字(注册商标除外)。

包装、标签、标识标示内容必须使用规范的汉字(注册商标除外);

可以同时使用拼音或少数民族文字,但不得大于相应的汉字;

可以同时使用外文,但应与汉字有对应关系(进口食品的制造者和地址,国外经销者的名称和地址、网址除外);

所有外文不得大于相应的汉字(注册商标除外)。

八、强制标示内容不得小于1.8mm。

包装物或包装容器最大表面面积大于35cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。食品或者其包装最大表面面积小于10cm2时,可以仅标注食品名称、生产者名称和地址、净含量以及生产日期和保质期。食品名称、配料清单、净含量、厂名厂址、生产日期、保质期、产品标准号等为该标准强制标示内容。如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容,可以不在外包装物上重复标示相应的内容;如果在内包装物(或容器)外面另有直接向消费者交货的外包装(或大包装),可以只在外包装(或大包装)上标示强制标示内容。

九、食品标签、标识不得与包装物(容器)分离。

标签、标识不得与食品或者其包装物(容器)分离。

十、食品名称标示必须醒目、突出,表明食品的真实属性,不得缩隐、晦暗、含糊不清。

《预包装食品标签通则》、《预包装特殊膳食用食品标签通则》、《食品标识管理规定》规定:

1、包装、标签、标识应在醒目位置,清晰地标示表明和反映食品真实属性的专用名称;

2、以动、植物食物为原料,采用特定的加工工艺制作,用以模仿其他生物的个体、器官、组织等特征的食品,应当在名称前冠以“人造”、“仿”或者“素”等字样,并标注该食品真实属性的分类(类属)名称;

3、当国家标准或行业标准中已规定了某食品的一个或几个名称时,应选用其中的一个,或等效的名称;

4、无国家标准或行业标准规定的名称时,应使用不使消费者误解或混淆的常用名称或通俗名称;

5、可以标示“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称’’或“商标名称”,但应在所示名称的邻近部位标示国家标准或行业标准中已规定的该食品的一个或几个名称或等效的名称中的任意一个名称;

6、当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”含有易使人误解食品属性的文字或术语(词语)时,应在所示名称的邻近部位使用同一字号标示食品真实属性的专用名称;

7、当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。如“橙汁饮料”中的“橙汁”、“饮料”,“巧克力夹心饼干”中的“巧克力”、“夹心饼干”,都应使用同一字号;

8、避免消费者误解或混淆食品的真实属性、物理状态或制作方法,可以在食品名称前或食品名称后附加相应的词或短语。如干燥的、浓缩的、复原的、熏制的、油炸的、粉末的、粒状的。

9、由两种或者两种以上食品通过物理混合而成且外观均匀一致难以相互分离的食品,其名称应当反映该食品的混合属性和分类(类属)名称;

10、不得在食品名称前后,冠以药物名称或以药物图形、名称(不包括药食两用的物质)暗示疗效、保健功能。

11、为满足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的营养需要,按特殊配方而专门加工的食品(包括婴儿食品),即特殊膳食用食品,可以在名称中使用诸如“婴儿配方乳(奶)粉”、“无糖速溶豆粉”(供糖尿病患者食用)、“强化铁高蛋白速溶豆粉”(供贫血症患者食用)等特殊含意的修饰词。

十一、标示内容必须有配料清单。

预包装食品应标示配料清单。

配料清单应以“配料”或“配料表”作标题;

各种配料应按制造或加工食品时加入量的递减顺序一一排列,加人量不超过2%的配料可以不按递减顺序排列;

在食品中直接使用甜味剂、防腐剂、着色剂的,应当在配料清单食品添加剂项下标注具体名称;

使用其他食品添加剂的,可以标注具体名称、种类或者代码。

十二、净含量标示不得使用非法定计量单位,且要与食品名称在同一版面展示。

定量预包装食品应当标注净含量,净含量的标示应由净含量、数字和法定计量单位组成。如“净含量450g”,或“净含量450克”;

(一)应依据《定量包装商品计量监督管理办法》法定计量单位,按以下方式标示包装物(容器)中食品的净含量:

1、液态食品,用体积—L(1)(升)、mL(ml)(毫升);

2、固态食品,用质量—g(克),kg(千克);

3、半固态或粘性食品,用质量或体积。

净含量应与食品名称排在包装物或容器的同一展示版面。

容器中含有固、液两相物质的食品(如糖水梨罐头),除标示净含量外,还应标示沥干物(固形物)的含量。用质量或质量分数表示。

(二)示例:糖水梨罐头

净含量:425克

沥干物(也可标示为固形物或梨块),不低于255克(或不低于60%)

同一预包装内如果含有互相独立的几件相同的预包装食品时,在标示净含量的同时还应标示食品的数量或件数,不包括大包装内非单件销售小包装,如小块糖果。

十三、必须标示厂名、厂址。

预包装食品应标示食品的食品生产者的名称、地址和联系方式。应当标注食品的产地,食品产地应当按照行政区划标注到地市级地域。生产者名称和地址应当是依法登记注册、能够承担产品安全质量责任的生产者的名称、地址。有下列情形之一的,应按下列规定予以标示:

1、依法独立承担法律责任的集团公司、集团公司的分公司(子公司),应标示各自的名称和地址。

2、依法不能独立承担法律责任的集团公司的分公司(子公司)或集团公司的生产基地,可以标示集团公司和分公司(生产基地)的名称、地址,也可以只标示集团公司的名称、地址。

3、受其他单位委托加工预包装食品但不承担对外销售,应标示委托单位的名称和地址;对于实施生产许可证管理的食品,委托企业具有其委托加工的食品生产许可证的,应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称,或者仅标注委托企业的名称和地址。

4、进口预包装食品应标示原产国的国名或地区区名(指香港、澳门、台湾),以及在中国依法登记注册的代理商、进口商或经销商的名称和地址。

5、分装食品应当标注分装者的名称及地址,并注明分装字样。

十四、必须标示生产日期、保质期,贮存条件。

日期不得另外加贴、补印或篡改。

十五、标示内容必须有产品标准号。

国内生产并在国内销售的包装食品(不包括进口预包装食品)应标示企业执行的国家标准、行业标准、地方标准或经备案的企业标准的代号和顺序号。

十六、必须标示质量(品质)等级(产品标准分质量(品质)等级的)。

企业执行的产品标准已明确规定质量(品质)等级的产品,应标示质量(品质)等级、加工工艺等。

十七、必须标示食品生产许可证号(纳入食品生产许可证制度管理的食品)。

实施生产许可证管理的食品,应当标注食品生产许可证号。委托生产加工实施生产许可证管理的食品,委托企业具有其委托加工食品生产许可证的,可以标注委托企业或者被委托企业的生产许可证编号。

十八、混装非食用产品易造成误食伤害人身的,须标警示标志或者中文警示说明。

混装非食用产品易造成误食,使用不当,容易造成人身伤害的,应当在其标识上标注警示标志或者中文警示说明。

十九、酒精度大于0.5%的酒品和必须标示健康警示语;玻璃瓶包装的啤酒必须标示安全警示语。

二十、标注有“营养”、“强化”字样的,要标注该食品的营养素和热量。

食品在其名称或者说明中标注“营养”、“强化”字样的,应当按照国家标准有关规定,标注该食品的营养素和热量,并符合国家标准规定的定量标示。

二十一、其他强制标示内容

1、辐照食品:经电离辐射线或电离能量处理过的食品,应在食品名称附近标明“辐照食品”;经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料,应在配料清单中标明。

转基因食品或者含法定转基因原料的食品:应标示有如“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”的转基因生物标识。

2、特殊食品:需标明适宜人群和警示语

如(1)含咖啡因、维生素B6、维生素B12等成分的饮料,必须标注每天最多限量。(2)低脂牛奶、脱脂牛奶、脱脂奶粉、含乳饮料等食品,应标注“不能完全替代婴儿食品”、“脱脂乳不适合或不能作为婴儿食品”。(3)含蜂皇浆的食品应标注“可能引起多种过敏反应,尤其对有哮喘和过敏史的人群可能致命”。(4)添加咖啡因的饮料,除须标注咖啡因含量外,还应标注“不适用于儿童、孕妇、哺乳妇女和对咖啡因过敏者”。

3、无糖食品:《预包装特殊膳食用食品标签通则》明确规定,“无糖”的要求是指固体或液体食品中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。如果某产品标上了“无糖”,那么其单糖(如蔗糖、乳糖、麦芽糖等)或双糖(如葡萄糖、果糖等)的含量必须达到以上标准。

二十二、转基因食品:

转基因食品,系指利用基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂,包括:转基因动植物、微生物产品;转基因动植物、微生物直接加工品;以转基因动植物、微生物或者其直接加工品为原料生产的食品和食品添加剂。

1、转基因食品须经卫生部审查批准并标有批准文号方可生产或者进口。

《中华人民共和国食品卫生法》、《新资源食品管理办法》规定:转基因食品作为一类新资源食品,须经卫生部审查批准并标有批准文号后方可生产销售或者进口。批准文号为“卫新食试字”、“卫新食准字”、“卫新食进试字”、“卫新食进准字”+“(××××)”年+“第××号”。未经卫生部审查批准的转基因食品不得生产销售或者进口,也不得用作食品或食品原料。批准的转基因食品,由卫生部列入可用于食品生产、经营的转基因食品品种目录。转基因食品名称应当与卫生部批准的内容一致。

2、转基因食品必须标注农业转基因生物标识。

《农业转基因生物安全管理条例》、《中华人民共和国农产品质量安全法》、《新资源食品管理办法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《业转基因生物标识管理办法》、《农产品包装和标识管理办法》等规定:国家对农业转基因生物实行标识制度,列入农业转基因生物目录的农产品应当进行标识;未标识和不按规定标识的,不得进口或销售。列入农业转基因生物目录的农业转基因生物,由生产、分装单位和个人负责标识;未标识的,不得销售。经营单位和个人在进货时,应当对货物和标识进行核对。经营单位和个人拆开原包装进行销售的,应当重新标识。食品产品中(包括原料及其加工的食品)含有基因修饰有机体或/和表达产物的,要标注“转基因XX食品”或“以转基因XX食品为原料”。转基因食品来自潜在致敏食物的,还要标注“本品转XX食物基因,对XX食物过敏者注意”。转基因食品采用下列方式标注:

(1)定型包装的,在标签的明显位置上标注;

(2)散装的,在价签上或另行设置的告示牌上标注;

(3)转运的,在交运单上标注;

(4)进口的,在贸易合同和报关单上标注。

3、标识的标注方法:

(1)转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物,转基因动植物、微生物产品,含有转基因动植物、微生物或者其产品成份的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品,直接标注“转基因××”。

(2)转基因农产品的直接加工品,标注为“转基因××加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因××”。

(3)用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成份的产品加工制成的产品,但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成份的产品,标注为“本产品为转基因××加工制成,但本产品中已不再含有转基因成份”或者标注为“本产品加工原料中有转基因××,但本产品中已不再含有转基因成份”。

4、第一批实施标识管理的农业转基因生物目录

(1)大豆种子、大豆、大豆粉、大豆油、豆粕

(2)玉米种子、玉米、玉米油、玉米粉(含税号为11022000、11031300、11042300的玉米粉)

(3)油菜种子、油菜籽、油菜籽油、油菜籽粕

(4)棉花种子

(5)番茄种子、鲜番茄、番茄酱

5、转基因生物标识的标注方法有三种:

(1)是转基因动植物(含种子、种畜禽、水产苗种)和微生物产品,含有转基因动植物、微生物或者其产品成分的种子、种畜禽、水产苗种、农药、兽药、肥料和添加剂等产品,直接标注为“转基因××”。

(2)是转基因农产品的直接加工品,标注为“转基因××加工品(制成品)”或者“加工原料为转基因××”。

(3)是用农业转基因生物或用含有农业转基因生物成分的产品加工制成的产品,但最终销售产品中已不再含有或检测不出转基因成分的产品,标注为“本产品为转基因××加工制成,但本产品中已不再含有转基因成分”,或者标注为“本产品加工原料中有转基因××,但本产品中已不再含有转基因成分”。

6、农业部负责全国农业转基因生物标识的审定和监督管理工作,进口的农业转基因生物标识经农业部审查认可后方可使用,同时抄送国家质检总局、外经贸部等部门;国内农业转基因生物标识,经农业转基因生物的生产、分装单位和个人所在地的县级以上地方人民政府农业行政主管部门审查认可后方可使用,并由省级农业行政主管部门统一报农业部备案。国家质检总局负责进口农业转基因生物在口岸的标识检查验证工作。

7、农业转基因生物标识应当醒目,并和产品的包装、标签同时设计、印制或另符加标识、说明。

《农业转基因生物安全管理条例》、《业转基因生物标识管理办法》规定:农业转基因生物标识应当醒目,并和产品的包装、标签同时设计和印制。难以在原有包装、标签上标注农业转基因生物标识的,可采用在原有包装、标签的基础上附加转基因生物标识的办法进行标注,但附加标识应当牢固、持久。难以用包装物或标签对农业转基因生物进行标识时,可采用下列方式标注:

(1)难以在每个销售产品上标识的快餐业和零售业中的农业转基因生物,可以在产品展销(示)柜(台)上进行标识,也可以在价签上进行标识或者设立标识板(牌)进行标识。

(2)销售无包装和标签的农业转基因生物时,可以采取设立标识板(牌)的方式进行标识。

(3)装在运输容器内的农业转基因生物不经包装直接销售时,销售现场可以在容器上进行标识,也可以设立标识板(牌)进行标识。

(4)销售无包装和标签的农业转基因生物,难以用标识板(牌)进行标注时,销售者应当以适当的方式声明。

(5)进口无包装和标签的农业转基因生物,难以用标识板(牌)进行标注时,应当在报检(关)单上注明。

(4)农业转基因生物标识应当使用规范的中文汉字进行标注。

农业转基因生物标识应当使用规范的中文汉字进行标注。有特殊销售范围要求的农业转基因生物,还应当明确标注销售的范围,可标注为“仅限于××销售(生产、加工、使用)”。

(5)转基因食品标注不得有治疗疾病等虚假内容。

转基因食品的标签应当真实、客观,不得明示或暗示可以治疗疾病;不得虚假、夸大宣传产品的作用;不得宣称或者暗示其具有疗效及特定保健功能。

二十三、进口食品:

1、必须有中文标签、说明书。标签、说明书符合以上一般食品的所用要求。还应标明原产地国及境内代理商的名称、地址、联系方式。

2、自2015年7月28日后进口的食品需查看《入境货物检验检疫证明》,证明备注栏标有货物品名、品牌、原产国(地区)、规格、数/重量、生产日期等详细信息。

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篇7:时间戳:区块链不可篡改的重要保障

全文共 1511 字

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什么是时间戳?

时间戳是标识特定事件何时发生的字符序列或编码信息。这个词来源于用墨水在文件上印上当前日期或时间的橡皮图章,用来记录收到材料的时间,其典型例子是信件上的邮戳或考勤卡上的“进”和“出”时间。

在现代,该术语的用法已经扩展到指附加在数字信息上的数字日期和时间信息。例如,计算机文件包含时间戳,用于提示文件最后一次修改的时间;数码相机向它们拍摄的照片添加时间戳,记录拍摄照片的日期和时间。

这些数据通常以一致的格式呈现,以便于比较两种不同的记录和跟踪一段时间的进展情况。

1997年,密码朋克成员哈伯和斯托尼塔提出了一个用时间戳的方法保证数字文件安全的协议。哈伯和斯托尼塔对它的简单解释是,用时间戳的方式表达文件创建的先后顺序,并要求在文件创建后,其时间戳不能改动,这就使得文件被篡改的可能性为零。

哈伯和斯托尼塔提出的这项安全协议也就是现在区块链时间戳协议的原型,并直接赋予了区块链技术防篡改、可追溯、高透明的特点,亦是数据在某个特定时间之前已存在的证明。

如何生成时间戳?

时间戳在区块链中,与密码学有着非常紧密的关系,它其实也可以说是密码学的一个应用。

我们知道,在区块链中存储和保存大型数字文件实际上是不可能的。这背后的主要原因是区块链提供的空间有限,拥有大的空间和交易成本非常昂贵,另一个原因是文档隐私和数据安全性。

因此,每份数据需要经过哈希加密,并将生成的信息摘要(哈希值)存储到区块链中。而后,时间戳服务器会对这些提取到的哈希值以及时间信息进行签名,也就是再次加密,将各个区块在时间上有序的进行排列,形成一个完整链条:

通过哈希算法对区块中的交易信息进行加密,生成一个哈希值;

发出时间戳请求,时间戳服务器从项目区块中提取哈希值;

时间戳服务器对提取到的哈希值和时间记录进行签名,生成时间戳;

生成的时间戳数据和交易信息绑定之后再返回系统,加入到区块中。

试想,如果时间戳不存在,那么如何证明区块间的前后顺序;又该如何去决定保存哪个区块的摘要。因此,这不仅提高了区块链的不可篡改性,因为每一笔数据都在时间戳中进行了二次加密,有相关的时间记录。并且区块链接时,在哈希算法的基础上,进行了时间的排序。如果有人想要篡改数据,不仅要攻破哈希算法,还要更改时间戳。

时间戳的应用

首先,时间戳的突出应用表现在版权保护方面。无论是歌曲、文字、照片还是评论,人们都希望保护自己拥有的内容。为了打击假冒和盗版,或者验证真实性,借助区块链技术,每个作者提交的作品信息会和作者信息等一起被记录成一个区块,并盖上相应的时间戳,版权转让发生的同时也会带上时间戳的证明,为解决版权所属问题提供极大的方便。

其次,对于日常业务来说,文档验证一直是一项乏味的任务。在传统的设置中,每个企业和个人都必须经历多轮的文件验证过程。无论是大学学历证书、工作证明还是其他学分、护照、签证,每一份文件都要经过层层筛选才能拿到求职者的手中。

并且随着数字化文档的诞生,电子数据具有脆弱性、易变性、隐蔽性、载体多样性等特点,容易被复制、删除、篡改且难以被发现。因此,电子数据在实际的司法认定过程中,很难准确坚定其生成的时间以及内容的真实性、完整性。

区块链时间戳系统为文档的签署和验证提供了一个新的数字平台。区块链中的时间戳可以作为存在的证明,并为公证环节保留证据。这个过程将证明某个特定的文档存在,并且任何未经身份验证的修改都可以很容易地在此情况下检测到,比传统的公证制度更可信。此外,当面对多个来源时,使用时间戳可以确保创建在特定时间执行的事务的惟一性。

总而言之,时间戳为区块链存储数据、验证数据、维护数据和交易的隐私性和可问责性,减少安全威胁和欺诈活动,提供了强力支撑。

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篇8:硅酸可以用作食品干燥剂吗

全文共 551 字

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硅酸是一种化学物质,在化学领域上应用比较广泛,那么硅酸可以用作食品干燥剂吗?一般来说用硅酸作为食品干燥剂是可以的,下面小编给大家讲解一下。

硅酸可以用作食品干燥剂,下面一起来对硅酸进行详细的了解下。

硅酸,化学式为H2SiO3。是一种弱酸,它的盐在水溶液中有水解作用。游离态的硅酸,包括原硅酸(H4SiO4)、偏硅酸(H2SiO3)、二硅酸(H2Si2O5),酸性很弱。偏硅酸的电离平衡常数K1=2×10-6(室温),正硅酸在pH=2~3的范围内是稳定的,不过若将过饱和的H4SiO4溶液长期放置,会有无定形的二氧化硅沉淀,为乳白色沉淀,并以胶态粒子、沉淀物或凝胶出现。凝胶中有部分水分蒸发掉,可得到一种多孔的干燥固态凝胶,即常见的二氧化硅凝胶。这种硅酸凝胶具有强的吸附性,可用来作吸潮干燥剂、催化剂,或用作其他催化剂的载体。

硅酸化学性质:

不溶于酸(溶于氢氟酸),溶于苛性碱溶液。和硅胶相比含有较多羟基,是一种高纯试剂硅胶。加热到150℃分解为二氧化硅。与氢氟酸激烈反应并分解。二氧化硅不与水反应,即与水接触不生成硅酸,但人为规定二氧化硅为硅酸的酸酐。

硅酸用于食品干燥剂也是可以的,上述对其硅酸这种物质作了详细的说明,这些都属于易爆物品知识,想要了解生活中常见的干燥剂有哪些等知识,那么登录就是最好的选择。

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篇9:excel图表数据如何添加标签 excel图表数据添加标签的方法

全文共 218 字

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在EXCEL中经常需要利用图表辅助查看对比数据,而图表的数据其实还可以设置标签,更加容易反应出数据的值。下面是小编分享的excel2013图表数据添加标签的教程,希望对你有用。

添加标签的步骤1:在 Excel 中打开已经生成图表的XLS文件;

添加标签的步骤2:在图表折线上点击 鼠标 右键,在弹出的快捷菜单中,鼠标左键点击“添加数据标签”;

添加标签的步骤3:在折线图上将出现百分比数据标签,同样的操作方法可以在柱状图上添加数量数据标签;

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篇10:食品安全知识培训资料

全文共 1374 字

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食品安全关乎国计民生,历来受到党和国家的高度重视,广大群众的高度关切。那么你对食品安全了解多少呢?下面是小编整理的食品安全知识培训资料,欢迎大家阅读分享借鉴,希望对大家有所帮助。

食品安全知识培训学习资料

食品安全培训:安全标准

(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

(五)与食品安全有关的质量要求。

(六)食品检验方法与规程。

(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

食品安全培训:质量安全标志

食品安全是大家都关注的话题,在关注食品本身的同时,大家还应该去关注一些安全标识。

QS是英文Quality Safety(质量安全)的缩写,获得食品质量安全生产许可证的企业,其生产加工的食品经出厂检验合格的,在出厂销售之前,必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴食品质量安全市场准入标志“QS”。

食品质量安全市场准入标志的式样和使用办法由国家质检总局统一制定,该标志由“QS”和“质量安全”中文字样组成。

标志主色调为蓝色,字母“Q”与“质量安全”四个中文字样为蓝色,字母“S”为白色,使用时可根据需要按比例放大或缩小,但不得变形、变色。加贴(印)有“QS”标志的食品,即意味着该食品符合了质量安全的基本要求。

绿色食品标志是由绿色食品发展中心在国家工商行政管理总局商标局正式注册的质量证明标志。它由三部分构成,即上方的太阳、下方的叶片和中心的蓓蕾,象征自然生态;颜色为绿色,象征着生命,农业、环保;图形为正圆形,意为保护。

AA级绿色食品标志与字体为绿色,底色为白色,A级绿色食品标志与字体为白色,底色为绿色。整个图形描绘了一幅明媚阳光照耀下的和谐生机,告诉人们绿色食品是出自纯净、良好生态环境的安全、无污染食品,能给人们带来蓬勃的生命力。

绿色食品标志还提醒人们要保护环境和防止污染,通过改善人与环境的关系,创造自然界新的和谐。它注册在以食品为主的共九大类食品上,并扩展到肥料等绿色食品相关类产品上。绿色食品标志作为一种产品质量证明商标,其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。标志使用是食品通过专门机构认证,许可企业依法使用。

食品安全培训:如何分辨

一、注意看经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。

二、注意看食品包装标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。

三、注意看食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。

四、看产品标签,注意区分认证标志。

五、看食品的色泽,不要被外观过于鲜艳、好看的食品所迷惑。

六、看散装食品经营者的卫生状况,注意有无健康证,卫生合格证等相关证照,有无防蝇防尘设施。

七、看食品价格,注意同类同种食品的市场比价,理性购买“打折”、“低价”、“促销”食品。

八、购买肉制品、腌腊制品最好到规范的市场、“放心店”购买,慎购游商(无固定营业场所、推车销售)销售的食品。

九、妥善保管好购物凭据及相关依据,以便发生消费争议时能够提供维权依据.

十、不购买和食用三无产品

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篇11:给狗狗吃传统节日的食品要小心

全文共 2150 字

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巴吉度犬

中国的传统节日从古到今一直被重视着,逢年过节家家户户都按照流传至今的习俗来过。因现在的生活水平提高,宠物已进入千家万户,饲主们在享受传统节日美味食品的同时也不忘与狗狗分享,那么传统节日的食品狗狗真的可以吃吗?

一、中秋节的月饼

月饼主要成分是面粉、白糖、油脂等,它的热量非常高。因此月饼被称为“三高”食品,即高油、高糖、高脂肪的食物,它不仅难以消化,还会阻碍其他食物的吸收,导致食积、食滞现象。

月饼虽好,但最好不要给狗狗吃,宠物狗吃月饼会对健康不利,临床上经常碰到狗狗误食月饼后呕吐、食欲减退等病例。 其次,月饼里通常含有有果仁、花生等,这些内陷通常也不易消化,导致食欲问题。某些食料,例如葡萄可能还会出现中毒的状况。再者,宠物虽不像人一样担心“减肥”的问题,但同样也有忧虑。过软的月饼残渣会滞留在牙缝当中,慢慢也会影响到狗狗牙齿健康。

月饼

无糖月饼狗狗能吃吗

既然传统月饼不能给狗狗吃,那针对老年人、糖尿病人的“无糖月饼”可以给狗狗吃吗?其实,“无糖月饼”并不是说它不甜,而是它不含蔗糖、葡萄糖,它以木糖醇、麦芽糖醇等糖类代替。以木糖醇、麦芽糖醇等做成的月饼,确实会比传统月饼要更健康些,对糖尿病人也是可以的。但是,狗狗和人不同,对这些食物的耐受性是不一样的,美国兽医曾研究含有木糖醇的食物可能会导致狗肝功能衰竭。因此,含有木糖醇的“无糖月饼”千万不要给狗狗吃,比传统月饼危害更大。

总结来说,市售月饼虽然味道鲜美,但不利于狗狗的健康,还是不吃为好。如果食用,可以购买狗狗专用的月饼或自制一些其他的小食品也是不错的节日活动。愿狗狗都能过一个健康快乐的中秋。

月饼含油、糖较多,不宜过多食用哦~也提醒各位家长们,月饼不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。在食用月饼的同时,必须减少米饭和油脂的摄入,或者多吃富含维他命C和纤维素的柚子。

粽子

二、端午节的粽子

1. 市售的肉粽或其他内陷的粽子,一般都会添加作料(白酒,酱油等各种香料),或摄入钠盐过多都对狗狗得身体不宜的。严重的会出现拉稀,呕吐,贫血,中毒等现象的发生。如果您想让狗狗一饱口福,最好不要买市售的粽子,可以自制糯米和大米混合加瘦牛肉,鸡肉,羊肉等馅的粽子给爱犬吃,少量品尝,“食”可而止。

2. 饲喂前可先分为小份,再喂给狗狗,可以机械性的切碎食物,帮助狗狗消化。

3. 对于平时吃饭总是狼吞虎咽的狗狗,最好不要喂其粽子。因为食团在口腔咀嚼次数少,会增加胃的负担,消化不良的发生率会大大增加。

4. 如果是有核红枣做成的粽子,一定要保管好,不要让狗狗偷食。如果误吞,枣核不会被消化,如果是小型犬或幼年犬经常会发生堵塞肠道的危险。

5. 主人给狗狗吃粽子时注意粽子的温度,常温即可,不要过热,过热会伤到狗狗们的胃肠,也不要从冰箱拿出直接食用,过凉也会使狗狗们发生消化不良会有拉稀,或呕吐的情况出现。家中粽子要妥善保管,切忌狗狗偷吃凉粽子。

6. 吃粽子时,可以搭配小片苹果、黄瓜、胡萝卜等水果或蔬菜帮助胃肠蠕动,增进胃肠道消化。注意不要配西瓜等寒性水果。

7. 狗狗吃完粽子后,主人需要检查狗狗牙齿上是否有残留的米粒或肉末,注意擦拭干净,防止牙垢的产生。

水饺

三、春节的水饺

狗狗采食了含有洋葱或大葱的食物后便可引起中毒,而洋葱和大葱正是常常出现在饺子中的食材。洋葱和大葱含有辛香味挥发油N-丙基二硫化物或硫化丙烯,此类物质不易被加热破坏,老洋葱和大葱中含量较多。

狗狗中毒1-2天后,最具特征性的表现为排红色或红棕色尿液。中毒轻者,症状不明显,有时精神欠佳,食欲差,排淡红色尿液。中毒较严重的,表现精神沉郁,食欲不好或废绝,走路蹒跚,不愿活动,喜欢卧着,眼结膜或口腔黏膜发黄,心搏增快,喘气,虚弱,排深红色或红棕色尿液,体温正常或降低,严重中毒可导致死亡。

一旦发现狗狗中毒,主人要立即停止饲喂洋葱或大葱性食物,应用抗氧化剂维生素E,支持疗法进行输液,补充营养;给适量利尿剂,促进体内血红蛋白排出,溶血引起严重贫血的狗,可进行静脉输血治疗,每千克体重10-20ml。

青团

四、清明节的青团

1.制作青团的主要材料是糯米,糯米是一种极难消化的食品,并且青团是很黏糊的,狗狗吃这类食品的时候都是用吞的,所以吃青团对狗狗来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”;

2.胰腺炎和胃炎患犬严格禁止食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化;

3.糖尿病患犬禁食青团,青团中含有大量的糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病患犬食用青团无疑会使病情恶化;

4.有胆囊炎、胆结石的患犬不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。

汤圆

五、元宵节的汤圆

汤圆最好不要给它吃!因为它不是吃,它是吞!那东东进肚后因为滑,而不在胃里停留一下就到了肠里,在那里成了积食,可十天半月还在那里。如果一定要吃,可以用筷子夹出手指头大小的汤圆,吃完多喝水。但以下几种犬只是不宜吃汤圆的。

1.患有高血糖和高血脂的患犬不宜吃。

2.有胰腺和胆囊疾病的犬只不宜吃。

3. 消化功能差的狗狗不宜吃。

注意事项:无论在过哪个传统节日,在喂食狗狗吃节日食品时,食品要新鲜,数量要有限,大小要适中,让狗狗尝尝鲜即可,暴饮暴食的危害很大,再加吃这些难以消化的食物更容易造成肠胃负担。所以安全一定要放在首位。

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篇12:食品卫生安全小知识

全文共 2197 字

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民以食为天,食以安为先,食品卫生安全问题涉及千家万户,那么你对食品卫生安全了解多少呢?以下是由小编整理关于食品卫生安全小知识的内容,希望大家喜欢!

食品卫生安全小知识1

一、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。

二、提高自我救护意识

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

三、预防发生食物中毒

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。

不吃生、冷、不清洁食物。

不吃变质剩饭菜。

少吃、不吃冷饮。

少吃、不吃零食。

不要长期吃辛辣食品。

不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品或喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水,建议喝标准的纯净水。

四、谨慎选购包装食品,认真查看包装标识,查看市场准入标志(QS)。

查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期、保质期是否标示清楚、产品是否合格。

简介市场准入标志QS:为了保护人们饮食卫生安全,国家质量监督检验检疫局自2002年起,在全国范围内实施食品安全市场准入制度,对出厂食品,经过强制检验合格后,加贴市场准入标志,方便选购。

第一批必须标注QS的食品共5类,分别是小麦粉、大米、食用植物油、酱油、醋。

第二批必须标注QS标志的食品共分10类,主要包括肉制品、乳制品、饮料、调味品(糖和味精)、方便面、饼干、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品及速冻米面制品。

第三批必须标注QS的食品共分13类,主要包括糖果制品、茶叶、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、酱腌菜、蜜饯、炒货、蛋制品、可可制品、咖啡、水产加工品、淀粉及淀粉制品。

五、如何判别伪劣食品?

伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。

一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。

三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。

四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。

五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。

六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。

七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。

六、如何识别食品标签

1、必须标注的内容:

食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。包括食品的名称、配料表、净含量及固形物含量、制造者、及经销商的名称和地址、生产日期和贮存指南、质量等级、产品标准号、保质期等。

2、标签内容齐全,标签内容完整、规范和真实。

3、保质期和保存期的区别

保质期是指最佳食用期,在标签上规定的条件下,保持食品卫生质量和营养的期限。在此期限内,食品完全适于销售,并符合标签内容和产品标准中所规定的卫生质量;超过此期限,在一定的时间内食品仍然可以食用的。保存期是指推荐的最终食用期,在标签上规定的条件下,食品可以食用的最终日期;超过此期限,,产品的质量可能发生变化,食品不再适于销售和食用。

看过“食品卫生安全小知识“

食品卫生安全小知识2

一、 应掌握食品安全的基本知识。

掌握食品安全的基本知识有助于大学生更好地预防食品安全问题。一般来说,大学生应掌握以下的食品安全知识:

(1)食品的类型。

要明确食品所属于的类型,以便更具体地了解此类食品容易发生食品安全问题的情况。

(2)食品安全的具体标识。

大学生要认清质量安全标志、绿色食品标志和保健食品标志。

(3)预防食品安全问题的相关措施。

大学生要了解预防食品安全的措施,以便在日常生活中践行。

(4)发生食品安全问题之后的维权知识。

大学生不仅要学会预防食品安全问题,还要培养自己的维权意识,理应掌握维权知识。大学生可以根据《消费者权益保护法》和《食品安全法》的相关规定进行维权。

二、在日常生活中践行食品安全的理念。

学生要在日常生活中践行食品安全的理念,这样才能有效达到预防食品安全问题的目的。

(1)尽量在学校饭堂里就餐。

有些大学生不喜欢食堂里的饭菜,就经常在外面就餐。但是相对于外面的餐厅,学校的饭堂对食品来源、安全有一套标准,工作人员也是经过培训上岗,一般很少出现食品安全问题。就算出现了问题,学校对学生的赔偿会有保障。因此,大学生为了自己的健康着想,应尽量在学校饭堂里就餐。

(2)在外就餐时要选择具备食品卫生许可证和工作经营证的餐厅。

在外就餐时一定要注意查看此餐厅是否具备食品卫生许可证和工作经营证,如不具备,就换另一家餐厅就餐,如果你还不放心的话,还可以让餐厅老板开一张发票,证明你在此餐厅就餐,发生争议时以此为维权依据。

(3)在零售店、超市购买食品时,一定要注意此类食品的相关信息。

即使在零售店、超市购买食品,也有可能存在食品安全问题。

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篇13:食品含有的基本营养物质列表

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龟龟

俗话说:吃什么,补什么!这个因为不同种类食物里所含的营养成分不同,下面我们可以根据营养成分分类,具体了解下应该吃什么。

1.蛋白质

猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉、蛋、乳制品、谷类、麦类、豆类、动物肝、紫菜、坚果

2.脂肪

猪肉、牛肉、羊肉、禽肉、鱼肉、蛋、牛奶、奶油、猪油等动物油、豆油、椰子油等植物油

3.碳水化合物

猪肉松、奶粉、乳糖、米、面、红豆、绿豆、马铃薯、蔗糖、木耳、海带、紫菜、冰淇淋、糖果、点心

4.维生素A

动物肝、鱼肝油、奶、蛋黄、胡萝卜、绿叶蔬菜、黄色瓜果

5.B1

猪肉、禽肉、鱼肉、动物肝、肾、全麦面包、豆类、坚果、木耳、紫菜

6.B2

动物肝、牛奶、蛋、全谷类食品、绿色蔬菜、紫菜、啤酒

7.B6

动物肝、禽肉、全麦类食品、马铃薯、干豆、蔬菜、水果

8.B12

猪肉、动物肝、乳制品、蛋、酵母

9.C

马铃薯、白萝卜、青椒等蔬菜、毛豆、西红柿、栗子、橘、柑等水果

10.D

动物肝、鲑鱼、鱼肝油、牛奶、谷类

11.E

肉类、鱼类、全谷类食品、干豆、绿色叶菜、坚果

12.矿物质

钠食盐、烟熏及盐渍的食品

13.钙

牛奶、乳制品、动物骨、豆类、木耳、紫菜、海带、坚果、酸味水果

14.钾

肉类、牛奶、谷类、豆类、绿色蔬菜、香蕉、柑橘

15.镁

鱼、牛奶、麦类食品、黄豆、绿色蔬菜、坚果

16.铁

肉、鱼、动物肝、蛋黄、谷类、面包、豆类、木耳、海带、坚果

17.氟化物

鱼类、黄豆、茶、咖啡

18.锌

瘦肉、鱼、牡蛎、蛋、坚果、全麦类食品

19.硒

肉类、鱼、乳制品、谷类

20.铜

动物肝、贝类、全谷类食品、豌豆、蘑菇、坚果、葡萄

21.碘

海鱼、贝类、藻类

22.纤维素

未加工的麦麸、谷类、玉米、菠菜、芹菜、韭菜、花椰菜、苹果、香蕉、杏仁、果皮

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篇14:垃圾食品有哪些 哪些食物属于垃圾食品

全文共 269 字

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垃圾食品是指被认为不健康的食品,是提供超过人体需要,变成多余成分的食品。主要包括油炸类食品、腌制类食品、加工肉类食品、汽水可乐类饮料、方便类食品。

油炸类食品热量高,含有较高的油脂和氧化物质,经常进食易导致肥胖;而且在油炸过程中,往往产生大量的致癌物质。腌制食品在腌制过程中,需要大量放盐,可产生大量的致癌物质亚硝胺。加工的肉类食品由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,会造成人体肝脏负担加重。汽水可乐类饮料含磷酸、碳酸等腐蚀性气体,多喝导致骨质流失,对牙齿也有腐蚀作用。方便类食品在制作时添加了大量防腐剂和香精,可能对肝脏等有潜在的不利影响。

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篇15:很多食品标签易误导您,家长应引起注意

全文共 840 字

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如今越来越多的家长都知道,购买儿童食品要左看看右看看,仔细看好了再购买,然而您真的会购买食品吗?很多家长说看看视频标签就行了,其实,很多食品标签易误导您,家长应引起注意

很多食品标签易误导您,家长应引起注意

1.成分表用小字印刷。美国公共利益科学中心2010年一份名为《食品标签混乱》的报告指出,很多食品标签的成分表通过小字印刷、密集排版等手段故意让其“不清不楚”。一些商家甚至故意采取与背景颜色相混淆的不同色彩印出食品成分表,或者在外包装的褶皱处印出成分表,让消费者一时难以识别。

2.保健误导。本产品“有助于提高免疫力”“有助保护关节健康”……诸如此类的营养宣传不仅模糊而且误导消费者。美国《营养教育与行为》杂志刊登一项研究发现,“营养营销”策略在高饱和脂肪、高钠和高盐食品(特别是儿童食品)中较为常见。

3.“高纤维”谎言。美国一项调查发现,66%的消费者购买食品时会关注“高纤维”字样。然而,加工食品中的麦芽糖糊精等提纯纤维,完全不具备来自全谷食物、水果和蔬菜中纤维的保健功效。其他虚假纤维包括:“燕麦纤维”、“小麦纤维”和“燕麦皮纤维”等。

4.打“全谷食物”牌。食品包装上有“由全谷食物制成”字样,并不能保证该食品的主要原料为全谷食物。消费者应关注成分表首位是否有“全麦”、“全谷物”字样。

5.为食品起个好名字。食品公司往往会给其不健康的食物起个看上去健康的名字。比如名字为“维生素水”的饮料,其实含有极少的维生素。“想瘦”营养棒、“聪明”爆米花等名字好听,实则并不健康。

6.小包装销售。小包装(小份)可使脂肪和糖等不健康成分看上去并非那么严重。比如,一份15盎司的汤汁罐头含钠960毫克。根据美国农业部标准,其钠含量为“不健康”。而如果采用小包装,一分为二,标签上每份含钠480毫克,即被列为健康食品。

所以通过小编的介绍,您千万不要被一些食品标签的谎言误导了您,自己要学会判断才好。关于儿童健康饮食、高盐食品对宝宝的危害多吗的知识还在持续更新,请您一定锁定我们的相关栏目哦。

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篇16:食品安全有哪些小常识?

全文共 598 字

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这么多年时间,食品安全问题一直都是大家非常关注的问题,这种对身体健康起着很重要的位置。如果想要让自己身体处于健康的状态,就需要多去了解一下关于食品安全方面的小常识才行。下面就跟小编一起来看看,食品安全有哪些小常识?

1、食品应当无毒、无害

所谓食品无毒、无害,是指正常人在正常食用情况下摄入食品,不会造成对人体的危害。所谓正常食用,是指食品无毒无害的相对性,允许少量含有,但不得超过国家规定的限量标准。这是对食品成分的安全性要求。

2、食品应当符合应有的营养要求

所谓符合应当有的营养要求,是指食品所包含的人体代谢的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质,以及食品的消化率等能够发挥维持人体正常生理功能的作用,不影响人体的正常代谢。这是对食品功能的安全性要求。

3、食品应当对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害

所谓对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,是指食品不能含有导致消费者产生任何急性、亚急性或者慢性毒害或食源性疾病的感染性因素,也不包括危及人类后代的隐患。这是对食品免疫和遗传的安全性要求。

4、食品安全概念具有绝对性和相对性

一方面,从绝对意义上看,食品安全与食品卫生、食品质量、营养健康有密切的联系,既有食品成分安全的要求,又有功能、免疫和遗传安全性的要求,食品应当是对人体健康零风险的,不存在致人病亡或者危及消费者及其后代的隐患;另一方面,食品安全又是一个相对的概念。

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篇17:过期食品回收

全文共 555 字

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从科学角度看,过期食品并非完全是不可食用的。其中部分食品因过期而发生变质腐败,这种就属于问题食品了,不能继续食用。也有部分食品只是超过了最佳销售和食用期限,但并未变质,仍然可以食用,这种乃是法律意义上的“过期”。但不管归属于哪一类,做为商家来讲,过期食品都应依法予以回收处理,不能随意丢弃。即便不想浪费掉没有安全问题的过期食品,也应该在专业技术人员的鉴定和指导下,遵守严格的程序,做合理的处置。

《食品安全法》规定,商家禁止销售过期食品,并对其处理有严格要求。

1.第四十四条规定:食品生产经营者应当按照保证食品安全的要求贮存、运输和配送食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

2.第六十二条规定:食品生产经营企业应当对召回、超过保质期等市场退出的食品采取补救、无害化处理、销毁等措施。

由此可见,食品生产厂家和销售方,均有责任回收处理过期食品,并需要遵守相关程序,不能随意丢弃掉。一般是由厂家与经销商签订相关协议,由厂家无条件回收过期食品,或者由经销商买断商品自行处理掉。如果是随意丢弃过期食品将是违法的行为,监管部门会依法要求责任主体对其回收销毁,对违法行为予以处罚。

今天小编对过期食品回收进行了简单的阐述,对于买到过期食品怎么维权还请关注我们网站其他的文章,希望今天的内容能对您能有所帮助。

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篇18:excel标签无法复制移动提示名称已存在如何解决

全文共 423 字

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excel此名称ke8已存在,单击是使用此版本的名称,或单击否重命名正在移动复制的ke8版本,这种情况一般都是在名称管理器里有同名名称引起的,删除掉就可以了,可是有时候删除还是不行,原因是因为被隐藏掉了,根据下面步骤操作。这里用的是office2007

一、问题描述

1、每次移动复制excel标签的时候提示此名称a ke8已存在

2、如果点是名称不断的在改变在下图

3、如果点否会出现让输入更改后的名称,关都无法关掉,见下图。

二、解决办法

1、首先打开有问题的文件,按 Alt+F11 ,进入Visual basic编辑器;打开菜单,“ 视图—立即窗口 ”

2、将下面的代码复制到立即窗口里, for each n in names : n.visible = true : next 然后光标放在这行上,回车。

3、然后根据下图返回到excel

4、依次点击 公式 --名称管理器

5、你会发现隐藏的名称全部显示出来了。

6、然后 将其全部选中将其删除 就可以

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篇19:司法经济法考点之食品安全的制定标准

全文共 2039 字

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根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个学科。下面由小编为你介绍食品安全的制定标准相关司法经济法考点知识。

食品安全卫生制度

国家不仅对食品和食品添加剂的生产经营实行许可制度,而且还要求企业建立健全本单位的食品安全管理制度,加强对职工食品安全知识的培训,配备专职或者兼职食品安全管理人员,做好对所生产经营食品的检验工作,依法从事食品生产经营活动。具体包括以下几个方面:

(1)食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

(2)食用农产品生产者应当依照食品安全标准和国家有关规定使用农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品。

(3)食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件;对无法提供合格证明文件的食品原料,应当依照食品安全标准进行检验;不得采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

(4)食品生产企业应当建立食品出厂检验记录制度,查验出厂食品的检验合格证和安全状况,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、生产批号、检验合格证号、购货者名称及联系方式、销售日期等内容。

(5)食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。

(6)食品经营者采购食品,应当查验供货者的许可证和食品合格的证明文件。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容。

(7)食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品,及时清理变质或者超过保质期的食品。

相关阅读:

食品安全国家标准的制定和审查

食品安全国家标准,由国务院卫生行政部门负责制定、公布,国务院标准化行政部门提供国家标准编号。国务院卫生行政部门应当对现行的食用农产品质量安全标准、食品卫生标准、食品质量标准和有关食品的行业标准中强制执行的标准予以整合,统—公布为食品安全国家标准。

食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。

司法经济法考点之食品安全的制定标准

制定食品安全国家标准,应当依据食品安全风险评估结果并充分考虑食用农产品质量安全风险评估结果,参照相关的国际标准和国际食品安全风险评估结果,并广泛听取食品生产经营者和消费者的意见。有关产品国家标准涉及食品安全国家标准规定内容的,也应当与食品安全国家标准相一致。

食品安全国家标准应当经食品安全国家标准审评委员会审查通过。食品安全国家标准审评委员会由医学、农业、食品、营养等方面的专家以及国务院有关部门的代表组成。

经过审查通过的食品安全国家标准应当供公众免费查阅。

食品安全的安全标准

(一)食品相关产品的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。

(二)食品添加剂的品种、使用范围、用量。

(三)专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。

(四)对于营养有关的标签、标识、说明书的要求。

(五)与食品安全有关的质量要求。

(六)食品检验方法与规程。

(七)其他需要制定为食品安全标准的内容。

(八)食品中所有的添加剂必须详细列出。

(九)食品中禁止使用的非法添加的化学物质。

看过“司法经济法考点之食品安全的制定标准1.

5.”的人还看过:

食品行业许可制度

(1)食品生产经营许可制度。国家对食品生产经营实行许可制度,即市场准入制度。从事食品生产、食品流通、餐饮服务,应当依法取得食品生产许可、食品流通许可、餐饮服务许可。取得食品生产许可的食品生产者在其生产场所销售其生产的食品,不需要取得食品流通的许可;取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的食品,不需要取得食品生产和流通的许可;农民个人销售其自产的食用农产品,不需要取得食品流通的许可。

县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当依照行政许可法的规定,审核申请人提交的法律要求的相关资料,必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查;对符合规定条件的,决定准予许可;对不符合规定条件的,决定不予许可并书面说明理由。

(2)食品添加剂生产许可制度。国家对食品添加剂的生产实行许可制度。申请食品添加剂生产许可的条件、程序,,按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。申请利用新的食品原料从事食品生产或者从事食品添加剂新品种、食品相关产品新品种生产活动的单位或者个人,应当向国务院卫生行政部门提交相关产品的安全性评估材料。

国务院卫生行政部门应当自收到申请之日起60日内组织对相关产品的安全性评估材料进行审查;对符合食品安全要求的,依法决定准予许可并予以公布;对不符合食品安全要求的,决定不予许可并书面说明理由。

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篇20:司法经济法考点之食品安全风险

全文共 1831 字

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食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的风险又有多少呢?下面由小编为你介绍食品安全风险相关司法经济法考点知识。

食品安全标准的效力。

食品安全标准,是指国家为了保证食品安全,保障公众身体健康而制定的食品的生产经营者、食品添加剂的生产经营者以及食品相关产品的生产经营者在其经营活动中必须遵守的强制执行的标准。

食品安全标准可以分为食品安全国家标准和食品安全地方标准。食品安全国家标准,是指由国务院卫生行政部门依照法定职权和法定程序制定的,并经食品安全国家标准审评委员会审查通过的食品安全标准。

食品安全地方标准,是指省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门依照法定职权和法定程序,参照有关食品安全国家标准制定的规定组织制定的,并报国务院卫生行政部门备案的食品安全标准。食品安全国家标准的效力高于地方标准的效力。地方标准的内容,不得与国家标准相抵触,但是可以制定严于国家标准的地方标准。

在没有食品安全国家标准或地方标准的情况下,企业可以制定作为本企业使用的食品安全标准,该标准必须向省级卫生行政部门进行备案,且只适用于该企业内部,对他人不具有强制力。

食品安全风险监测

1.食品安全风险监测的对象。国家建立食品安全风险监测制度,对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。

2.实施食品安全风险监测的机构。根据食品安全法的规定,我国实施以卫生行政部门为主、其他相关部门协助的食品安全风险监测机制,即国务院卫生行政部门会同国务院有关部门制定、实施国家食品安全风险监测计划。省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门根据国家食品安全风险监测计划,结合本行政区域的具体情况,组织制定、实施本行政区域的食品安全风险监测方案。

司法经济法考点之食品安全风险

国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门获知有关食品安全风险信息后,应当立即向国务院卫生行政部门通报。国务院卫生行政部门会同有关部门对信息核实后,应当及时调整食品安全风险监测计划。

食品安全风险评估

食品安全风险评估制度,是指对食品及食品添加剂的生物性、化学性和物理性危害进行检测评定,以揭示或者预示其对人致损风险,为国家制定或者修订相关食品安全国家标准、提出食品安全风险警示及采取有关食品安全措施提供依据的法律制度。

1.食品安全风险评估机构。

国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作,成立由医学、农业、食品、营养等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。对农药、肥料、生长调节剂、兽药、饲料和饲料添加剂等的安全性评估,应当有食品安全风险评估专家委员会的专家参加。

国务院卫生行政部门通过食品安全风险监测或者接到举报发现食品可能存在安全隐患的,应当立即组织进行检验和食品安全风险评估。

国务院农业行政、质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理等有关部门应当向国务院卫生行政部门提出食品安全风险评估的建议,并提供有关信息和资料。

国务院卫生行政部门应当及时向国务院有关部门通报食品安全风险评估的结果。食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。

2.食品安全风险评估的作用。

食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据。

食品安全风险评估结果得出食品不安全结论的,国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门应当依据各自职责立即采取相应措施,确保该食品停止生产经营,并告知消费者停止食用;需要制定、修订相关食品安全国家标准的,国务院卫生行政部门应当立即制定、修订。

国务院卫生行政部门应当会同国务院有关部门,根据食品安全风险评估结果、食品安全监督管理信息,对食品安全状况进行综合分析。对经综合分析表明可能具有较高程度安全风险的食品,国务院卫生行政部门应当及时提出食品安全风险警示,并予以公布。

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