0

秋天的饮食注意事项(热门20篇)

敲门是一种学问,通过敲门可以给他人传达尊重、自信、认真、谨慎的良好印象,在给他人以尊重的同时也是在给自己机会。下面是问学吧为大家准备的敲门礼仪常识,希望可以帮助大家!

浏览

5589

文章

579

篇1:孕晚期饮食注意事项

全文共 774 字

+ 加入清单

女人只要一怀孕就要在生活的各个方面加强注意,孕期饮食是很重要的一个方面。孕晚期则更加要注意了,那么孕晚期饮食注意事项有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

应注意优质蛋白质的摄入。孕晚期母体子宫、乳房和胎盘增大,蛋白质约需贮留375克,是贮留最多的时期。胎儿体重由28周的1000克增至40周的:3000克左右,其蛋白质贮留也是最多的时期。为此,中国推荐孕晚期蛋白质供给量在原有基础上每日增加25克。

能量供给。一般应不低于孕中期的供给量。但至孕晚期的最后两星期应适当限制脂肪和碳水化合物等热能摄取,以免胎儿长得过大,影响分娩。

矿物质和维生素供给。孕晚期胎儿肝脏以每日5毫克的速度贮存铁,至出生时贮存量可达:300~400毫克。如孕妇铁摄入量不足,可影响胎儿体内铁的贮存,产后易患缺铁性贫血。妊娠晚期钙的需要量显著增加,除母体的钙贮备量增加外,胎儿体内的钙一半以上是在最后2个月贮存的。中国营养学会推荐的钙供给量标准为每日1500毫克。维生素供给也要适当增加。

少食多餐,注意饮食选择。孕晚期由于胎儿增长、子宫压迫胃部,孕妇的食量反而减少,往往吃较少的食物就有饱腹感,但实际并未能满足机体营养素的需要。因此这时期的膳食组织应选择体积小,营养价值高的食物,如动物性食品等,减少营养价值低而体积大的食物,如马铃薯、甘薯等。对一些纯热能食物如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃或不吃,以防降低食欲,影响蛋白质等营养素的摄入。

孕晚期的每日膳食构成。一日的膳食组成可在孕中期膳食组成的基础上再增加50克禽肉、鱼、蛋,或220毫升牛乳或豆浆等。食盐量应适当控制,有水肿的孕妇食盐量限制在每日5克以下。此外,还应避免辛辣、酒等刺激性食品。

平时在了解孕晚期需要补充什么营养的基础上,需要注意妊娠晚期容易出现妊娠高血压综合征,该病是引起早产和胎儿、婴儿、产妇死亡的重要原因之一。

展开阅读全文

篇2:哮喘儿童的饮食有哪些注意事项

全文共 604 字

+ 加入清单

哮喘儿童饮食有哪些注意事项?哮喘是常见的儿童慢性病之一。全世界约有1.5亿患者,发病率增长很快。科学家对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究,将100个哮喘患儿与200名普通儿童相比,结果发现,蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子,哮喘发病率比其他孩子高出2-3倍。

调查表明,经常吃西式快餐的城市孩子发病率高,而保持传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。

6岁左右的孩子对营养需求比较高,仅靠吃一般正常的饭菜,往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品,鸡蛋营养很丰富,可以适当地给孩子多吃一点。有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高,这是错误的看法。实际上,孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢?

原来,每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此,给孩子吃鸡蛋时,必须先将其破坏掉,才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下,这两种物质可以分解,在没有完全熟的鸡蛋中,这两种物质并没有被破坏,会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收,而在代谢过程中被排了出去。

另外,鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里,细菌没有全部被杀死,容易感染疾病。因此,不要给孩子吃半熟的鸡蛋

展开阅读全文

篇3:白露时节饮食需注意事项

全文共 2611 字

+ 加入清单

到了“白露”之后,我们的饮食应该多吃一些温热的食物,少吃寒凉食材,这样可以帮助养润胃气。吃了过于寒凉的食物或者生冷、不洁的瓜果,会导致温热内聚、毒滞体内。这里给大家分享一些关于白露时节饮食需注意事项,供大家参考。

白露时节饮食建议

白露时节秋高气爽,同时也应注意防秋燥。白露期间在饮食养生方面应该以润燥益气、健脾清肺为主,白露吃什么呢?白露饮食需要注意哪些方面?

白露节气已是真正的凉爽季节的开始,很多人在调养身体时一味地强调海鲜肉类等营养品的进补,而忽略了季节性的易发病,给自己和家人造成了机体的损伤,影响了学习和工作,在此我要提醒大家的是,在白露节气中要避免鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是对于那些因体质过敏而引发的上述疾病,在饮食调节上更要慎重。凡是因过敏引发的支气管哮喘的病人,平时应少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜、辛辣酸咸甘肥的食物,最常见的有带鱼、螃蟹、虾类,韭菜花、黄花、胡椒等,宜以清淡、易消化且富含维生素的食物。现代医学研究表明,高钠盐饮食能增加支气管的反应性;在很多地区内,哮喘的发病率是与食盐的销售量而成正比,这说明哮喘病人不宜吃得过咸。在食物的属性中,不同的饮食有其不同的“性”、“味”、“归经”“升降沉浮”及“补泻”作用。不同的属性,其作用不同,适应的人群也不同,因此,每个人都要随着节气的变化而随时调节饮食结构。

饮食作为保健措施首先是以预防疾病、延年益寿为目的,而饮食对人体的滋养作用,本身就是一项重要的保健预防措施。合理安排饮食可保证机体的营养,使人体的五脏功能旺盛、气血充实,如《内经》所言:“正气内存,邪不可干”。即人体正气旺盛时,邪气就没有机会侵袭肌体,自然也就会保持健康的身体状态。现代医学研究证明,如果体内缺少某些营养成分,就会导致疾病。如蛋白质和碳水化合物的缺少就会引起肝功能障碍;缺少某种维生素就会引起夜盲症、脚气病、口腔炎、坏血病、软骨病等;若缺乏某些微量元素,如缺少钙质会引起佝偻病,缺少磷脂会引起神经衰弱,缺碘会引起甲状腺肿,缺铁会引起贫血,缺锌和钼会引起身体发育不良等。只有通过食物的全面搭配,或有针对性地增加上述食物成分才能预防和治疗这些疾病。中医前辈早在一千多年前就有用动物肝脏预防夜盲症, 用海带预防甲状腺肿,用谷皮、麦麸预防脚气病,用水果和蔬菜预防坏血病的记载。

在秋季养生中特别是节气的变更时,我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病,还应发挥某些食物的特异性作用,使之直接用于某些疾病的预防。如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁可预防白喉;荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。当我们国人越来越追求生活质量的时候,国际医学界也越来越重视食物对疾病的预防作用,科学家们已经发现并证实了很多食物都能预防和协助治疗各种疾病。如发现苦瓜、芦笋、马齿苋等都有防癌抗癌的作用。另外,饮食习惯和饮食方法在疾病预防中的作用也日益引起科学家们的关注。

白露时节饮食需注意

补养肝胃

由于秋季气候原因,大多人脾胃虚寒,所摄入寒凉食物不宜过多,比如海鲜、山竹等都属于寒凉食物,多吃容易导致腹泻等问题。

根据秋季的特点,这个时候最好能以容易消化、清淡的食物为多,不要过分强调“贴秋膘”,特别是厚味、辛辣的菜肴不应多吃。

可以多多尝试鸭肉、泥鳅、西洋参、鱼、瘦肉、豆制品等,这些既有清燥热又有补肝胃的功效,同时也适合老人跟儿童食用。

要少吃“苦”

中医认为,苦的东西是很燥的。

《素问__五脏生成篇》中说:多吃苦,则皮槁而毛拔。

意思是如果过多地食用苦味食物,就会伤害肺脏,引起皮肤枯槁不滋润,使毫毛脱落,就好像连根拔掉一样。

秋季燥邪正浓,很多慢性病从秋季开始复发或逐渐加重,所以我们应该在秋季少吃苦味的食物,这样才能让脾胃滋润,肺气通达。

针对饮食

在秋季养生中特别是节气的变更时,我们不但要体现饮食的全面调理和有针对性地加强某些营养食物用来预防疾病,还应发挥某些食物的特异性作用,使之直接用于某些疾病的预防。

如用葱白、生姜、豆蔻、香菜可预防治疗感冒;用甜菜汁、樱桃汁可预防麻疹;白萝卜、鲜橄榄煎汁可预防白喉;荔枝可预防口腔炎、胃炎引起的口臭症;红萝卜煮粥可预防头晕等。

“食”趣

白露黄金粥 “黄金粥”就是用小米、玉米、南瓜、大枣来煮粥。小米是适合老人、病人、产妇的滋补品。

它最能补虚。玉米调和脾胃,南瓜补中益气,大枣补血养气、调和五脏。这几样除了大枣,其余都是黄色,各有补益的特点,而且都针对脾胃,做成粥食又是脾胃最喜欢的方式。

食材没有一样是药,但配合到一起就是最好的脾胃滋补品。

对于身体瘦弱、脾胃不和的人,这个“黄金粥”可以帮助身体积极调养。

多吃山药

山药在中医里面是一道暖胃的好食材,因为它“温补而不骤,微香而不燥”,具有健脾补胃,补虚弱的作用。

山药有黏液,生吃对胃部特别好,也很适合小孩子食用;熟吃松软可口,有胃溃疡的人吃山药可以促进伤口的愈合。

吃法上可以将生山药用小匙刮成泥配热饭吃,或者煮熟经常食用,在养胃补虚上最佳。此外将山药研磨,加适量的糖,煎成软饼也是一个不错的吃法。

巧饮“金”茶

秋属金,要把心火收住,还需饮用“金”茶,最好的金茶就是菊花茶,它性甘、味寒,具有散风热、平肝明目的功效,最适合头晕脑胀、目赤肿痛、嗓子疼、肝火旺盛以及血压高的人喝。

有的人喜欢在菊花茶里加上几粒冰糖来调口味,但糖尿病、脾虚、胃虚的人不适合加糖,因为过甜的茶会导致唾液生多,口干舌燥。

另外一般人会选择花朵大且白的菊花,其实又小又丑且颜色泛黄的菊花反而是首选,最好的方法是直接用热水冲泡。

白露防燥养生食谱

莲子百合鸡蛋糖水(一人份量)

材料:红莲子20克 百合15克 带壳鸡蛋一个 冰糖适量

做法:莲子百合洗净,加入两碗清水,大火烧开后转小火煮30分钟,然后加入洗净的带壳鸡蛋,再煮10分钟加入适量冰糖即可食用。

功效:莲子能清心安神,百合能清痰火、润肺健脾,鸡蛋则能补肺养血、滋阴润燥。此糖水具有滋阴润燥、清心安神的作用。但鸡蛋蛋黄胆固醇较高,患有心脑血管疾病的人可选择只饮糖水而不吃鸡蛋。

杏仁川贝炖盅(一人份量)

材料:杏仁10克 川贝5克 瘦肉50克

做法:所有材料洗净,放入炖盅,加入300毫升清水,炖一个小时后加盐即可食用。

功效:杏仁有祛痰止咳、平喘润肺的功效,川贝亦有止咳化痰之效,且能润肺,特别适用于肺燥或秋燥所致的咳嗽。此汤能清润肺燥,也适合熬夜燥热者饮用。

展开阅读全文

篇4:学生寒假饮食营养搭配,有哪些注意事项?

全文共 1023 字

+ 加入清单

寒假悄然来临,意味着春节将至,我们的饮食也开始有了变化,学生在寒假饮食中应该注意那些事项呢?

1.合理安排好三餐

由于假期起床较晚,早餐可给孩子少量食物,如一小碗米粥加一点绿色蔬菜;一杯牛奶加两片馒头;一个煮鸡蛋加一杯果汁;一杯果汁加三片小点心、两片面包加一杯牛奶等,这样既给孩子补充了一定的营养物质,又保证了午餐孩子不想吃饭的习惯。午餐时可吃些鱼、瘦肉、蛋、蔬菜、薯类、豆腐及豆制品,来满足孩子生长发育的需要。餐后一小时要给一个水果。晚餐通常要吃些清淡而适量的饮食,如一碗米饭加蔬菜,再加一碗汤;一条鱼加一个馒头,一些蔬菜等。应给孩子临睡前喝杯奶加一个橙子或吃一片维生素C。

2.注意补充含维生素A的食物

维生素A具有维持正常视觉、保持角膜上皮细胞正常分化的功能。若补充不足,会造成暗适应差;角膜干燥和退化,假期里孩子长期看电视会影响到视力发育。牛肝、羊肝、猪肝、鸡肝、牛奶、羊奶、鸡蛋等食物中富含维生素A。

3.适当补充维生素D

维生素D具有促进钙和磷吸收、骨骼和牙齿的正常发育的功能。若缺乏,会造成佝偻病和骨质软化症。冬天里除了让孩子多晒太阳外,还要在食物中补充些。鱼肝油中富含维生素D,但必须在医生的指导下服用,否则易造成中毒。奶油、蛋黄、牛奶类的食物含少量的维生素D。

4.多吃富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C也叫抗坏血酸,具有促进胶原物质的合成、增进机体抵抗力的作用。假期里户外活动少,孩子身体抗病能力差,易患感冒,应增加含维生素C的食物。水果有新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃和刺梨;蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。

项5.注意食物的烹调方法

食物烹调方法正确与否,直接影响人体的吸收。维生素A、D等属于脂溶性维生素,只有在脂肪的帮助下才能被人体吸收。在食用动物肝脏时,烹调中最好采用油炒或油炸才能有更好的效果。蔬菜中红萝卜、黄萝卜、黄色玉米、南瓜等,其中所含有的胡萝卜素,也是植物性的脂溶维生素,食用时也要加一定量的油烹调。在给孩子做饭时,也应注意各种颜色的搭配,让孩子在感观上觉得好看,有一种“想吃”的欲望

6.避免摄入过多的零食、饮料

孩子适当吃些零食、喝少量的饮料并无碍。可是有的家长图省事,常常让孩子吃一些膨化、油炸类食品充饥;拿饮料当水喝,使孩子摄入过多的糖、色素和食品添加剂,这也是造成有的孩子肥胖和患胃肠性疾病的一个原因。为了孩子的健康成长,作为家长,假期里应限制孩子吃这些食物,以白开水为饮料,按时吃三餐,使之养成良好的饮食习惯。

展开阅读全文

篇5:顺产产后饮食注意事项

全文共 1077 字

+ 加入清单

一般情况,医生建议顺产的妈妈坐月子的时间是42天。但是这并不是一定的,每个产妇的体质不一样,以及在分娩时受到的损伤不一样,产后恢复的时间自然也就不一样。在产后42天检查的时候,妇产科医生会为产妇进行一个细致的产后检查,其中包括产妇身体恢复情况。如果在42天之内,产妇的侧切伤口出现红肿、流脓、裂开的情形,就需要立即就医。顺产产后饮食注意事项是什么?顺产怎样减少阵痛?一起和看看吧。

顺产后饮食注意事项

1、从流食逐渐过渡到正常的饮食:顺产后妈妈消化系统还没完全恢复,因此在产后的最初几天,可以食用一些比较容易消化的食物,可以先喝粥、吃面条等,然后过渡到吃稀饭,接着吃米饭和面食。

2、适当饮用红糖水,补铁、利尿:红糖的铁含量很高,还含有多种微量元素和矿物质,能够促进废物排出,预防尿失禁。不过,妈妈饮用过多会使自身出汗更多,体内盐分流失快,因此红糖水饮用要适量。

3、最好以天然食物为主,不要过多服用营养品:很多产后的妈妈认为,产后需要大补,实际上,大补反而加重身体负担。妈妈在月子里应该以天然绿色的食物为主,尽量少食用或不食用人工合成的各种补品。

4、饮食不能过于清淡:新妈妈在产后出汗、分泌乳汁需要大量的饮水,这些都会导致体内盐分的流失,因此饭菜里面可以少盐,但并不是不放盐,适量的食盐能补充摄入碘成分。

5、保证补钙补铁的食物摄取量:新妈妈因为在孕期和生产过程中会丢失大量的钙和铁,应该保证每天从食物中摄取足够的钙和铁,富含钙质的食物有骨头汤、海带、牛奶、芝麻等,富含铁的食物有木耳、动物的内脏等。

6、产后两个星期内避免大鱼大肉:顺产后的妈妈产后肠胃功能还没恢复之前,饮食不能过于油腻。可以将鱼、肉熬成汤食用,两周之后再食用肉类,不过比较油腻的汤也要谨慎食用。

7、要多喝一些温的白开水,避免冷饮:白开水比喝茶要更好一些,妈妈应该多喝一些温热的白开水,补充大量出汗时体内丢失的水分。但是要注意不能喝冷饮,这样会对脾胃带来伤害,也影响宝宝的发育。

8、少食多餐,不可贪吃:因为月子里面新妈妈大部分时间都是躺在床上,如果食用过多的食物,会导致体重增加,身材恢复也更加困难。因此,每顿饭不宜吃太多,可以饿了再吃。

9、避免辛辣和容易产生胀气的食物:产后妈妈自身气血不足,容易出现便秘的问题,饮食要丰富、多食用富含植物纤维的蔬菜和水果。

10、适当控制饮食的摄取量:哺乳的妈妈每天应比正常的女性多摄入700卡的热量,所以这个时期绝不能采取节食的方式瘦身,保持健康的身体是十分重要的。

在月子期间应避免长时间站立或坐姿,导致腰酸、背痛、腿酸、膝踝关节的疼痛,多学习孕婴安全小知识。

展开阅读全文

篇6:月经期减肥在饮食方面的注意事项

全文共 735 字

+ 加入清单

好多女性觉得自己的月经期可以肆无忌惮的吃,毕竟在月经期消耗了很多能量,排出了许多废物,但其实这个想法是错误的。女性即使在月经期,但如果她在饮食上毫不顾忌,那也是会增肥许多的,那么女性在月经期减肥的饮食方面有哪些注意事项呢?

1、掌握“时期”自然减轻体重

相信很多女孩子都有这样一个经验:没有摄取太多的食物,体重反而在不断地增加;或者是没做任何运动,体重却相对减少了。这时,你是否在怀疑自己不是一个普通人呢?其实,这一现象很平常。因为女性生理周期的改变会促使体重产生相应变化,也就是说在生理期间体重会微微减轻,生理期过后,体重则会稍微增加。只要抓住良好的时期,你的减肥目的绝对可以达成。

2、在“最佳减肥时期”调整你的主食

当生理周期过后的第二天,就是你减肥的最佳时期,切忌在这一天摄取超过一顿的主食(谷类食物,或是米饭、面包等食物),更要减少你糖份的摄取,这些都是为了避免在你体内囤积太多的能量。我们建议你在这一天多做些运动,只在午餐中摄取主食,早餐与晚餐摄取一些除主食之外的其他食物,比如水果、蔬菜等,但不必减量。

3、调整主食的第二天做体操

因只在午餐中摄取主食,这样调整后的第二日,你就可以测测你的体重,应该可以减少1公斤(2斤)。在吃早餐前,来运动运动,利用跳体操来燃烧你身体内多余的脂肪,从而达到瘦身的效果。但必须切记,一定要在吃早餐之前做,否则,不但不能减肥,而且还会反弹,又何必呢?

4、相隔一周再调整你的主食

当你体操做完后,就可恢复到正常的饮食习惯,等到一个星期后的同一天,再按照步骤2和步骤3从新循环一次。但要注意的是,在生理期来临之前的几日,以及生理期间,由于减肥效果并不是很好,而且本身的体重也会稍微减轻,因此该停止以上一切动作,等到生理期过后,再继续减肥计划。

展开阅读全文

篇7:老年高血压的饮食有哪些注意事项呢

全文共 690 字

+ 加入清单

因为人到老年,身体各方面的机能已经减退,各种疾病都容易趁机而入,特点是对老年高血压来说,更要做好治疗和护理工作,注意饮食方面的护理也是非常必要的,那么老年高血压的饮食有哪些注意事项呢?

老年高血压的饮食注意事项:

1、不宜吃得过饱,老年人消化机能减退,过饱易引起消化不良,易发生急性胰腺炎,胃肠炎等疾病,同时过饱可使膈肌位置上移,影响心肺正常功能,加之消化食物需要大量的血液几种到消化道,心脑供血相对减少,可能引发中风。

2、注意饮食调配,在日常饮食中,患者宜低脂饮食,要求在烹调中少用油脂,尽量采用植物油,少用动物油,一般每日用油量少于五十克,忌吃油炸、油煎食品。因为过多的热量可在体内转化成为脂肪,加重心血管系统的负担。

3、宜低盐,老年高血压患者的饮食注意,要求每日用盐量五到六克,血压高时应限制在三克以内,也可以用酱油替代,每日用量小于十毫升,忌吃咸肉、咸菜、咸蛋等食品,摄盐太多可使体内钠水储留,引起血压升高更快。老年高血压患者不应贪杯暴饮,过量饮酒,特别是烈性酒可使血压上升,老年人肝脏解毒功能较差,也易引起肝硬变、心肌疾患及胃粘膜萎缩,故不可贪杯。

4、每日饮食中碳水化合物、蛋白质、矿物质及维生素应限制在二百到三百克,不吃或少吃甜食。瘦肉、蛋、禽类及豆制品含丰富蛋白质,每日摄入量宜在五十到一百克,且可以豆腐等植物蛋白为主。蔬菜、水果含有丰富的维生素、矿物质和食物纤维,每日蔬菜摄入总量可在五百克左右,可分散在四到五餐中吃完,多吃蔬菜水果还有利于降血脂、利尿、降压,同时也可以防止限制饮食所带来的饥饿感。

以上介绍的就是老年高血压的饮食注意事项,希望老年高血压患者为了自身的健康,做饮食上注意以上事项。

展开阅读全文

篇8:剖腹产前三天饮食注意事项

全文共 653 字

+ 加入清单

相比于顺产的女性来说,剖腹产的妈妈更应该注意,特别是饮食方面。虽然产后应该多补充些营养,但是对于刚刚剖腹产的女性来说这并不是最好的,那么剖腹产前三天饮食注意事项有哪些呢?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

一般来说,刚分娩的产妇需进食清淡、易消化又营养丰富的食物。通常以挂面卧鸡蛋,或糖水卧鸡蛋,甜藕粉、小米稀饭为宜,产后3天内,应以蔬菜、水果、鸡蛋、稀饭、挂面为主,忌食生冷、辛辣食物。

产后前三天饮食注意事项:

产后第一天饮食:产后第一天一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主,妈妈分6-8次进食。

产后第二天饮食:产后妈妈在术后第二天可吃些稀、软、烂的半流质食物,如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等,每天吃4-5次,保证充足摄入。

产后第三天饮食:到了第三天,妈妈们就可以正常进食了,要补充优质蛋白质、各种维生素和微量元素,主食推荐7-8两、牛奶250-500ml、肉类3-4两、鸡蛋1-2个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右,这样可以有效保证乳母和婴儿的营养充足。

少喝汤水:

分娩之后的3-4天之内,产妇不要急于进食炖汤类,因为炖汤类会促进乳汁分泌,而此时产妇的初乳尚不十分畅通,过早喝汤只会使乳房胀痛。以后随着身体和消化能力的慢慢恢复,产妇渐渐进入正常饮食。待泌乳通畅后,才可多喝汤。

禁食大鱼大肉:

剖腹产后,产妇会消耗大量能量,所以要及时补充营养,但不宜立即进食大量含高蛋白的食品,术后一周内禁食蛋类、发酵食物及牛奶,以避免胀气,一周后可开始摄取鱼、鲜奶、鸡精、肉类高蛋白质食物,帮助组织修复。

展开阅读全文

篇9:高血糖的饮食注意事项

全文共 1011 字

+ 加入清单

在生活中,高血糖是现在很多人都会发生的疾病,不管是年轻人还是老年人都会发生,高血糖的引起原因是很多的,那么高血糖的饮食注意事项有哪些?一起走进来了解下。

宜吃吃含糖指数低的蔬菜和水果。宜吃碳水化合物及纤维素含量丰富的食物。

适当增吃食物纤维

纤维素是一种不能为人体消化吸收的多糖。糖尿病人适当地增加食物纤维的进量,有以下益处:

其一,高纤维食物可以降低餐后血糖,改善葡萄糖耐量,减少胰岛素的用量以及降低血脂的作用。

其二,能减缓糖尿病人的饥饿感。

其三,能刺激消化液分泌及促进肠道蠕动,预防便秘的发生。

下列食物中含纤维量较多,可做为糖尿病人经常选吃的食品,如:绿豆、海带、荞麦面、玉米面、燕麦面、高梁米、菠菜、芹菜、韭菜、豆芽等。有一点必须注意,虽然食物纤维对糖尿病人有好处,但是也不宜过份单一食用,凡事总有个度,糖尿病人讲究营养平衡更为重要。

植物油为较理想的烹调用油

玉米油、葵花子油、花生油、豆油等,因其中含有较丰富的多不饱和脂肪酸,它是必需脂肪酸,在体内能帮助胆固醇的运转,不使胆固醇沉积于血管壁,所以这对预防糖尿病的一些并发症,如动脉硬化等有积极的作用,正因如此,糖尿病人所需烹调用油以植物油为好。

但是,植物油也不能大量食用,过量食用便会暴露其明显的副作用,如产热能过多而导致的脂胖等。科学家们建议;饮食中多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸之比,为1:1~2较好。

有益的大豆及其制品

大豆是糖尿病人较理想的食物,这是因为它所含的营养物质成份有益于糖尿病人。

其一,大豆是植物性蛋白质的来源,不仅含量丰富,而且生理价值也高,必须氨基酸种类齐全,可以与动物性食物相媲美。

其二,大豆中脂肪含不饱和脂肪酸、磷脂与豆固醇,对降低血中胆固醇有利。

其三,大豆中碳水化合物有一半为人体不能吸收的棉籽糖和水苏糖。此外,大豆中还含有丰富的无机盐、微量元素与B族维生素。由以上可以看出,大豆及其制品,如腐竹、豆腐丝、豆腐干、豆腐脑、大豆粉等,应成为糖尿病人的常用食品。

减少细粮摄入

多增加一些纤维食物,如荞麦面、玉米面、绿豆、海带等。目前国内市场已有一些专供糖尿病人食用的保健食品,如荞麦挂面、绿豆饼干等,可做为饥饿感严重时加餐之用。

适当多吃些低热量、高容积的蔬菜

如西红柿、菠菜、黄瓜、大白菜、油菜、豆芽、茄子、韭菜等等。

高血糖饮食注意事项上面都有详细的介绍,所以说对其高血糖饮食事项要多加注意,同时还要对其高血糖突发昏迷该如何急救等了解,这些都属于疾病急救知识。

展开阅读全文

篇10:登山饮食需要注意的事项

全文共 860 字

+ 加入清单

在整个登山过程中,身体的能量消耗是非常大的,那么如何做好身体能量的补充呢?面对运动中大量的身体排汗,我们要如何正确的补充水份呢?这里有一些饮食的建议,对你的登山会有一定帮助的。

1.碳水化合物的生理功能之一就是供给能量。因此我们在准备食物的时候以主食为主。如全麦面包。(最好不要带甜点)

2.可以带一些咸菜以补充微量元素,但一定适量食用,避免需要大量饮水,造成心脏和胃肠的负担。

3.带一些巧克力,它可以迅速补充能量。(天热时可以选择巧克力豆)

4.准备一些便于携带的蔬菜和水果。(蔬菜水果一定清洗干净)如黄瓜、西红柿、苹果、柑橘。可以及时补充身体的维生素和微量元素。(运动时排汗会丢失电解质,需及时补充微量元素)

5.对于很多朋友喜欢带一些肉类食品,在这一点上我觉得户外爬山运动时不宜吃肉类食品,首先如果天气过热肉类很容意变质,食用后造成腹泻。另外,运动会使人体产生大量乳酸,(人体本身是呈弱碱性的)使人感到疲劳。如果这时继续摄入酸性的肉类食品,不利于身体的恢复。所以建议摄入碳水化合物和蔬菜水果这些碱性食物。

6.忌饮酒、食用辛辣食品、油炸食品和高糖高盐零食。

7.用餐忌过饱,给肠胃造成负担。切记用餐后不要马上登山或下山,要休息最少40分钟后才能运动。避免运动中出现岔气。

8.饮水的问题。应尽量不喝各种饮料,诸如碳酸饮料、果汁、过甜的运动饮料(虽然运动饮料可以及时补充电解质,但糖含量过大。不宜在运动时补充)之类。要喝白开水,或者矿泉水,或1%的淡盐水等,以去热除暑,及时补充体内由于大量出汗而丢失的钠。

9.忌喝冰水。因为平时人的体温在37度左右,经过运动后,可上升到39度左右,如果饮用冰水,会强烈刺激胃肠道,引起胃肠平滑肌痉挛、血管突然收缩,造成胃肠功能紊乱,导致消化不良。(如果遇到有山泉水,不要马上喝。可放置一段时间再饮用)

10.忌一次大量补充水。要遵循少量慢饮的原则。每次相隔时间不要过短,10-15分钟为宜。

11.最后千万注意用完餐,和喝完水后垃圾不要乱扔,放到垃圾袋里,然后放在指定垃圾箱里。大家千万要注意环保呦!

展开阅读全文

篇11:立秋的饮食原则和注意事项

全文共 2135 字

+ 加入清单

每年8月7日或8日视太阳到达黄经135°时为立秋。立秋的“立”是开始的意思,“秋”是指庄稼成熟的时期。立秋表示暑去凉来,秋天开始之意。是一个反映季节的节气。以下是小编为大家整理的立秋的饮食原则注意事项,希望能给各位提供帮助!

立秋养生的饮食方案

方案一:注意优质蛋白摄入

夏秋交接这个季节许多人没有食欲,这时尝试多吃一些清淡食物,不仅可以促进食欲,还能防病。清淡饮食能清热、敛汗、补液,还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果,既可满足所需营养,又可预防中暑。主食以稀为宜,如绿豆粥、莲子粥、荷叶粥等。还可适当喝些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等。另外,吃些醋,既能生津开胃,又能抑制杀灭病菌,预防胃肠道病。

专家强调,清淡实质是少用油,绝不是不沾荤腥。现在更应注意蛋白质的摄入,每日摄入量在70至90克为宜,且最好一半以上为鱼、虾、鸡肉、鸭肉、蛋、奶和豆制品等易被人体消化和吸收的优质蛋白质。

方案二:两素同补可防病

夏秋交接这个季节身体内部各种营养物质特别是无机盐大量消耗,再加上食欲不振,活动减少,整个人的身体状况处于相对低下的水平,摄入减少而消耗增多,故不少人体重下降,引发疾病。因此,注意补充维生素和微量元素是维护健康的重要一环。

可选择一些富含维生素和钙的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝等,也可以饮用一些果汁,如橙汁、柠檬汁、番茄汁等既可补充维生素,还可帮助消化、健脾开胃、提高食欲。

此外,体内的钾离子丧失也多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可酌情吃一些桃、李等水果,蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。

方案三:苦味食物不能少

许多人认为苦味食物算不上美味,不过它却是夏秋交接这个季节的健康食品。苦味食物中所含的生物碱具有清热、促进血液循环、舒张血管作用。吃些苦味食物,或饮用一些啤酒、咖啡等苦味饮料,不但能提神醒脑,还可以增进食欲、健脾利胃。

但是,吃苦味食物也要因人而异。一般说来,老人和小孩的脾胃多虚弱,故不适宜过多食用苦味食物。患有脾胃虚寒、脘腹冷痛、大便溏泄的病人不宜食用苦味食物,否则会加重病情。

方案四:清新绿茶宜养生

午后喝一口清香的绿茶,是养生的上乘之选。

每天喝三杯以上绿茶的老人,不仅患老年痴呆症的几率较低,他们在总体的记忆力、注意力上,要明显高于平时喝绿茶较少或不喝绿茶的人。喝绿茶具有养生、抗癌、坚固牙齿、保护毛细血管以及提神的作用。另外,绿茶还含有大量的钾,饮绿茶可以帮助身体补充流失的钾,提高耐热能力。

立秋养生应该注意这些

立秋未入秋 提防“秋老虎”

“立秋”,标志着秋天的开始,是一年中气温由升温向降温的转折期,此后湿气逐渐减弱,之前让人难以忍受的“桑拿天”逐渐减少。但立秋不是真正秋天的到来,炎夏的余热未消,处暑节气也将在8月23日接踵而来,“秋老虎”也虎视眈眈,天气逐渐转向干热。

所以立秋节气后虽早晚会比较凉、温差变大,白天尤其是午间依然闷热。此时人易倦怠、乏力,清热解暑要继续,但相对炎夏要有所变化。要多喝水、淡茶、菜汤等,以清热祛暑。老年人在此时易发生心脑血管意外,所以要特别注意防暑降温。清热解暑类食品既能消暑,还能增进食欲,因此喝些绿豆汤或吃些莲子粥、百合粥和薄荷粥很有益处。

立秋后 当心腹泻和感冒侵袭

立秋后,虽没有了桑拿天带给人的黏热之感,但气温仍会很高,暑气一时难消,在这样的天气里,极易发生腹泻和感冒。

养生专家指出,立秋后逐渐下降的气温,适宜一些致泻病原微生物的生长,是细菌性痢疾、大肠杆菌肠炎等肠道疾病的多发季节。所以,立秋后要格外注意饮食卫生,养成良好的卫生习惯。尤其要注意饮食调理,注意气候冷热变化,加强锻炼,增强体质。

立秋养生的饮食原则

立秋养生的饮食原则1、不要暴饮暴食

一般人到了秋季,由于气候宜人,食物丰富,往往进食过多。摄入热量过剩,会转化成脂肪堆积起来,使人发胖。在秋季饮食中,要注意适量,而不能放纵食欲,大吃大喝。

建议吃些高蛋白的食物,如鸭肉、泥鳅、鱼、猪瘦肉、海产品等,既有清暑热又有补益的作用,可以放心食用。

立秋养生的饮食原则2、少吃刺激食品

秋天应当少吃一些刺激性强、辛辣、燥热的食品,如尖辣椒等。

另外,还要避免各种湿热之气积蓄,凡是带有辛香气味的食物,都有散发的功用,因此提倡吃一些辛香气味的食物如芹菜。

立秋养生的饮食原则3、饮食不宜生冷

由于秋季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,寒冷食物容易导致肠胃消化不良,发生各种消化道疾患。

其次,经过一个长夏后,人们的身体消耗都很大,特别是一些老年人,大多脾胃虚寒,因此,在选择食物时,不宜过于寒凉,例如:西瓜、梨、黄瓜等,其性味寒凉,多食可能伤及脾胃,所以要少吃。

立秋养生的饮食原则4、应忌过燥食物

中医养生常识认为,苦燥之品易伤津耗气。秋季燥邪当令,肺为娇脏,与秋季燥气相通,容易感受秋燥之邪。

许多慢性呼吸道疾病往往从秋季开始复发或逐渐加重。所以,秋令饮食养生应忌过燥的食物,比如一些煎炸类的食物。

立秋养生的饮食原则5、可吃解暑食物

虽然已过立秋,但是秋老虎的威力可不比夏天小,同样要做好预防中暑的措施。一般来说,喝些绿豆汤,吃些莲子粥、薄荷粥是很有益处的。多吃一些新鲜水果蔬菜,既可满足人体所需要的营养,又可补充经排汗而丢失的钾。

展开阅读全文

篇12:孕前三个月的饮食注意事项

全文共 750 字

+ 加入清单

对于准备怀孕的夫妻,不仅要重视孕期的饮食,也需要重视孕前三个月的日常生活,在孕前三个月就需要调整好自己的营养状况,这对宝宝的发展是很有益处的。那么孕前三个月的饮食注意事项有哪些呢?下面就跟着小编一起来看一下吧!

孕前三个月的饮食注意事项

1.摄入充足的热能

从妊娠进入中期以后,对热能的需要量增多,应随之增加饮食的摄入量。

2.摄入足量的优质蛋白质

蛋白质是人体重要的营养素,参与构成胎儿的组织和器官,调节重要生理功能,增强母体的抵抗力,维持胎儿脑发育,因此应从饮食中增加肉、蛋、奶、豆类食物的摄入,保证优质蛋白质的供给。

3.摄入适量的脂肪,以植物性油脂为主

在孕期脂肪除了供给孕妇能量外,还参与构成人体组织,尤其是提供胎儿生长发育所必需的磷脂、胆固醇。但是过多的脂肪可能产生高热能而导致孕妇肥胖,动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸可能导致心脑血管硬化,因此应摄入适量的植物脂肪。

4.糖类不能少

糖类作为供给能量的最主要来源,应保证摄入占所需总热能的55%-60%,以节约蛋白质,让其发挥更佳的作用。同时糖类还是构成神经组织与细胞核的主要成分,也是心、脑等主要器官不可缺少的营养物质,具有保肝解毒的作用。

5.维生素要适量

维生素能调节人体内的物质代谢,需要量很小,但与人体健康密切相关。怀孕时对维生素的需要量增多,应在饮食中增加入量。但是脂溶性维生素(A、D、E、K)摄入过多可能发生中毒,反而对胎儿不利,因此应注意适量摄入。

6.注意合理的营养搭配,平衡膳食

孕妇的饮食必需富含各种营养素,营养合理搭配,既无不足,也不会过剩。营养不良会导致胎儿发育迟缓或流产,营养过剩也可能导致胎儿巨大及各种并发症,造成难产。合理的营养应当使饮食在质和量上都能满足孕产需要。同时注意饮食的多样化,做到粗细搭配,荤素搭配,既不偏食,也不挑食。

展开阅读全文

篇13:惊蛰饮食注意事项

全文共 2356 字

+ 加入清单

惊蛰”古称“启蛰”,是二十四节气中的第3个节气,更是干支历卯月的起始;时间点在农历每年二月初一前后(公历3月5-6日之间),太阳到达黄经345°时。这次小编给大家整理了惊蛰饮食注意事项,供大家阅读参考。

惊蛰吃什么水果

番石榴

据介绍,番石榴是个“营养库”,含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、B族、维C、钙、磷、铁等多种营养成分。其所含的维生素C比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨等水果都高,其种子中含铁量更胜于其它水果,所以,食用番石榴时最好能连子一起食入。

草莓

草莓营养价值高,适宜春季养生食用,因为草莓含有维生素C、葡萄糖、柠檬酸、铁、果糖、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、长火疖子、嗓子疼等都有不错的辅助治疗作用。还对贫血的朋友们有帮助,但是脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。

猕猴桃

猕猴桃含有氨基酸、钙、镁、铁、维生素、蛋白质、钾、维他命C等等,对春燥有很大的帮助,还能够分解脂肪的速度,避免腿部积聚过多的脂肪。对减肥这有帮助,还能够降血压,但是并不是人人都可以吃,有些人对猕猴桃会过敏,就不要吃了,还有一些吃了以后会有舌头发麻、喉咙发痒的情况,也不要吃。

菠萝

菠萝可以帮助消化。菠萝富含菠萝蛋白酶,能分解蛋白质,有效地溶解脂肪,特别是能帮助肉类的蛋白质消化,减少人体对脂肪的吸收。因此,雨水节气饭后吃菠萝更加适合。

惊蛰饮食注意事项

1、保持饮食清淡

惊蛰后天气回暖,饮食上也应该从冬天喜浓厚味转变成性温清淡,尤其建议多吃新鲜的蔬菜蔬果,还有蛋白质丰富的食物,来帮助增强体质,抵御外界逐渐苏醒的病毒细菌。

在众多的食材当中,尤其建议多吃春笋、芹菜等粗纤维素的食物,能够促进肠胃蠕动,帮助身体新陈代谢并且吐旧纳新。另外我们还可以多吃点山药、韭菜、鲫鱼、香菇等,促进阳气生发。

2、多吃梨

惊蛰时节,乍暖还寒,气候比较干燥,很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。我国民间素有惊蛰日吃梨的习俗。专家称,生梨性寒味甘,有润肺止咳、滋阴清热的功效。另外,咳嗽患者还可食用莲子、枇杷、罗汉果等食物缓解病痛,饮食宜清淡,油腻的食物最好不吃,刺激性的食物,如辣椒、葱蒜、胡椒也应少吃。

3、保持室内清爽干燥

惊蛰的时节也是阴雨连绵季节的开始,尤其是南方会更容易出现潮湿的情况,这个时候一定要保持室内清爽干燥,否则很容易导致细菌滋生,身体也容易受到疾病的侵袭。另外如果室内经常湿漉漉的,就难以避免湿气过重,人长时间待在这样的环境就很容易会出现风湿疼痛的问题,对于身体的伤害是巨大的。

4、早睡早起去“春困”

春天时节,人们常感到困乏无力、昏沉欲睡,早晨醒来也较迟,这就是民间常说的“春困”。专家称,这是人体生理功能随季节变化而出现的一种正常的生理现象。

“春雷响,万物长”。专家称,春天万物复苏,应该早睡早起,散步缓行,在春光中舒展四肢,呼吸新鲜空气,舒展阳气,以顺应春阳萌生的自然规律,使自己的精神愉悦,同时增强体质,提高人体的抗病能力,保持身体健康。

5、预防肠胃病发作

惊蛰前后万物逐渐苏醒,但这也意味着环境当中病毒和细菌不断活跃滋生,尤其容易引发肠胃方面的疾病。因此惊蛰前后在饮食上要讲究食物卫生,少吃冰冷食物,注意做好个人卫生并提高身体免疫力,预防疾病侵害身体。

6、适当运动

《黄帝内经》曰:“春三月,此谓发陈。天地俱生,万物以荣。夜卧早行,广步于庭,披发缓行,以便生志。”意思是说,春季万物复苏,应该晚睡早起,在室外缓缓散步,有助于身体健康。所以,这个时节的运动,不宜太过激烈。毕竟人们是才从冬季的寒冷中舒缓过来,需要循序渐进。外出踏青、郊游、放风筝都是不错的选择。

7、“春捂”保暖防感冒

专家称,惊蛰节气阳气渐生,气候日趋暖和,但由于北方冷空气仍较强,气候变化大,且早晚与中午的温差很大,冷暖变幻无常,因而“春捂”尤为重要,不宜过早脱去御寒的衣物,须知感冒往往是在气温上升或出汗时脱去过多的衣服,突然着凉时染得的。专家提醒,在天气回暖时,人们要适当地减少衣被,天气转寒时则要适当地增加衣被,不要怕麻烦。

惊蛰前后种什么蔬菜

东北地区:全面开展耙压整地工作,秋翻地碎土耙压耢地,顶浆塌垄,春趟沟,秋挑茬地春合垄。山坡地和不宜保墒地顶凌播种谷子、春小麦、大麦和油菜。起粪、送粪和拍坷垃。山林防火。

华南地区:“惊蛰不耕田,不过三五天”,解冻后抓紧耙地,多蓄水分。冬小麦普遍返青,追肥、浇水。早春作物播种,山药育苗。华南中部和西北部惊蛰期间降雨总量仅10毫米左右,继常年冬干之后,春旱常常开始露头。这时小麦孕穗、油菜开花都处于需水较多的时期,对水分要求敏感,春旱往往成为影响小春产量的重要因素。植树造林也应该考虑这个气候特点,栽后要勤于浇灌,努力提高树苗成活率。

西北地区:“过了惊蛰节,耕地不停歇”。春麦播种,春玉米耙耱保墒。冬麦田防禽畜为害。

西南地区:夏收作物追施穗肥,加强薅锄,适时灌溉,防治病虫害。南部和北部河谷播第一批双季早稻,其余地区播早玉米。甘薯育苗。抓紧翻犁板田板土、整理秧田、积肥造肥、处理种子等工作。

华中地区:麦田肥水管理,看苗追拔节肥、看墒、看苗、看天浇灌拔节水。中耕除草壅根,防治病虫害。甘薯温床育苗。准备早稻育秧,春马铃薯切块催芽。油菜叶面追肥,防治病虫蔓延。棉田整地进粪。幼龄茶园定型修剪,成年茶园轻修剪,防治虫害。继续植树造林。加强畜禽防疫。

华南地区:继续播早稻,培育壮秧,整理本田。中玉米播种,间苗、定苗。早玉米中耕、培土、迫肥。小麦收割。早黄豆播种,种春植蔗,春植蔗收获,处理宿根,秋植蔗中耕追肥。

华北地区:“惊蛰”时节,华北冬小麦开始返青生长,土壤仍冻融交替,及时耙地是减少水分蒸发的重要措施。“惊蛰不耙地,好比蒸馍走了气”,这是当地人民防旱保墒的宝贵经验。沿江江南小麦已经拔节,油菜也开始见花,对水、肥的要求均很高,应适时追肥,干旱少雨的地方应适当浇水灌溉。

目录

展开阅读全文

篇14:春季饮食的注意事项及“五多五少”

全文共 2300 字

+ 加入清单

春天万物复苏室,人体新陈代谢最活跃的季节,但这个季节最适合养生。那么养生之中最好的调养方式就是食疗。所以如果要调养身体,在春季开始最合适。那么春季。饮食的时候需要注意哪些事项呢?

(一)春季饮食养肝为先

按中医观点,春季养阳重在养肝。在五行学说中,肝属木,与春相应,主升发,在春季萌发、生长。因此,患有高血压、冠心病的人更应注意在春季养阳。且春季是细菌、病毒繁殖滋生的旺季,肝脏具有解毒、排毒的功能,负担最重,而且由于人们肝气升发,也会引起旧病复发,如春季肝火上升,会使虚弱的肺阴更虚,故肺结核病会乘虚而入。中医认为,春在人体主肝,而肝气自然旺于春季。如果春季养生不当,便易伤肝气。为适应季节气候的变化,保持人体健康,在饮食调理上应当注意养肝为先。

(二)饮食要清淡

由冬季的膏粱厚味转变为清温平淡,饮食宜温热,忌生冷。在动物食品上,应少吃肥肉等高脂肪食物,因为油腻的食物食后容易产生饱腹感,人体也会产生疲劳现象。胃寒的人可以经常吃点姜,以驱寒暖胃;有哮喘的人,可服点生姜蜂蜜水,以润燥镇喘;有慢性气管炎的人,应禁食或少食辛辣食物。其他人也不宜多吃辛温大热的刺激性食物,以免助火伤身。

(三)饮食要营养平衡

从饮食科学的观点来看,春季强调蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质要保持相对比例,防止饮食过量、暴饮暴食,避免引起肝功能障碍和胆汁分泌异常。

(四)多食甜,少食酸

唐代名医孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思是当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益人体脾胃之气。我国医学认为,脾胃是后天之本,是人体气血化生之源,脾胃之气健旺,人可延年益寿。但春为肝气当令,根据中医五行理论,肝属木,脾属土,木土相克,即肝旺可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医又认为,五味入五脏,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入肾等,因此若多吃酸味食物,会加强肝的功能,使本来就偏亢的肝气更旺,这样就能伤害脾胃之气。有鉴于此,在春季人们要少吃些酸味的食物,以防肝气过于旺盛。而甜味的食物入脾,能补益脾气,故可多吃一点,如大枣、山药、锅巴等。

(五)饮食要养阳

阳,是指人体阳气,中医认为“阳气者,卫外而为”,即指阳气对人体起着保卫作用,可使人体坚固,免受自然界六淫之气的侵袭。春天在饮食方面,要遵照《黄帝内经》里提出的“春夏补阳”的原则,宜多吃些温补阳气的食物,以使人体阳气充实,增强人体抵抗力,抵御风邪为主的邪气对人体的侵袭。李时珍在《本草纲目》里亦主张“以葱、蒜、韭、蓼、蒿、芥等辛嫩之菜,杂和而食”。另一方面,由于肾阳为人体阳气之根,故在饮食上养阳,还应包括温养肾阳之意。春天时人体阳气充实于体表,而体内阳气都显得不足,因此在饮食上应多吃点培补肾阳的东西。目前除了蓼、蒿等野菜已较少食用外,葱、蒜、韭等都是养阳的佳品。

(六)多食蔬菜

人们经过冬季之后,大多数会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况,如春季人们常发口腔炎、口角炎、舌炎、夜盲症和某些皮肤病等。因此,随着春季的到来及各种新鲜蔬菜的大量上市,人们一定要多吃点新鲜蔬菜,以便营养均衡,身体健康。

(七)平时要多喝水

饮水可增加循环血容量,有利于养肝和代谢废物的排泄,可降低毒物对肝的损害。此外,补水还有利于腺体分泌,尤其是胆汁等消化液的分泌。春季饮香气浓郁的花茶,可有助于散发冬天积在体内的寒邪,促进人体阳气生发,郁滞疏散。而适量饮茶,还可提神解困,但春季不宜贪冷饮。

春季饮食还要注意“五多五少”

多禽少畜护心脏

对于肉食,人们大多又爱又怕。爱是因为它营养丰富,口感良好;怕是因为其脂肪含量高,容易与高脂血症乃至冠心病、中风、糖尿病等疾病挂钩。如何解决这个难题呢?窍门之一就是多吃禽肉少吃畜肉。

与猪、牛、羊等畜肉比较,禽肉虽同属动物性脂肪,但所含脂肪的结构却不相同。畜肉脂肪中饱和脂肪酸多,胆固醇也高,而鹅、鸭、鸡等禽肉不仅脂肪较少(仅为前者的1/4~1/3),而且所含脂肪的结构更接近于橄榄油,故有保护心脏的作用。

多生少熟减少致癌物

就禽肉而言,如果有生、熟两种摆在你面前,你会钟情于哪一种呢?熟肉制品食用方便,口味也不错,你可能更喜爱熟肉制品。不过,这样你将犯下摄入亚硝酸盐的错误。因为在制作熟肉制品过程中,要添加亚硝酸盐,目的是借助其防腐作用,使食品保鲜。但亚硝酸盐一旦进入人体,就可分解成具有强烈致癌作用的物质亚硝胺,严重威胁人的健康。

多还原少氧化活跃大脑

如何保障大脑健康?怎样提高用脑效率?营养学家指出:多吃还原食物,少吃氧化食物。

所谓氧化食物,是指那些富含过氧化脂类化合物的食物,油炸类食品、方便面、汉堡包等为其代表,高热量含油食品、肥肉和果汁亦属此类。这些食物能在人体内发生氧化反应,损害脑血管壁的正常分子结构,使脑血管变窄,影响血液流动,对大脑的生理活动产生不良刺激,导致思维迟钝。

还原食物则含胡萝卜素、超氧化物歧化酶等成分,可阻止脑血管壁的氧化反应进行,或者使已经发生的氧化反应“还原”,保证脑血管通畅,大脑供血充足,始终处于清醒、活跃的健康状态。

多糙少精保护血管

目前冠心病、脑梗死等心脑血管疾病的发病率日渐升高,已成为国人的“头号杀手”。除了传统的高血脂、高血压、高血糖等“三高”外,还有一大祸根,那就是高同型半胱氨酸血症。

专家研究发现,一种称为同型半胱氨酸的物质,如果在血液中的浓度过高,就会引起人的动脉硬化,最终导致心肌梗死、脑中风以及老年痴呆症。而血液中的同型半胱氨酸之所以会升高,越来越多地吃精细加工的食品就是原因之一。

以上是小编为大家整理的关于“春季饮食的注意事项及“五多五少””的相关内容,希望对大家有帮助!

展开阅读全文

篇15:惊蛰的穿衣及饮食注意事项

全文共 1293 字

+ 加入清单

惊蛰的时候,春天的感觉日渐浓烈,惊蛰是仲春的开始,前面的节气是雨水,后面的节气是春分。这个时节,气温回升,降水量也有所增加。下面是小编为大家整理的惊蛰的穿衣饮食注意事项,希望对您有所帮助!

惊蛰的饮食注意事项

惊蛰时节的饮食,要以清淡为主。惊蛰是二十四节气中,唯一一个不讲究“补”,而讲究“防”的节气。惊蛰时节前后,天气逐渐转暖,饮食方面,应该以清淡温和为主,并应顺肝之性,助益脾气,令五脏和平。在惊蛰这天民间讲究吃梨,吃梨助益脾气,以增强体质抵御病菌的侵袭。在日常饮食和养生方面,这里建议多吃一些含高植物蛋白、维生素多的清淡食物。例如:春笋、菠菜、苦瓜、山药、莲子、银耳等等。同时要加强体育锻炼,增强身体素质。

惊蛰的穿衣注意事项

虽然惊蛰意味着春天来了,气温回升,但是也要注意降温的情况。惊蛰时节天气转暖,但是惊蛰时节的唇夜温差很大,而月惊蛰前后,多发"倒春寒”的现象,特别在阴雨绵绵的日子,暴露在外的肢体很容易引发局部麻木、酸痛等症,久之会引发关节炎。所以一定要注意防寒保暖,以“捂”为主。惊蛰时期雨水较多,外出要记得携带雨具。

惊蛰有什么意义

在二十四节气中,惊蛰真实的一种反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。农耕生产与大自然的节律息息相关,惊蛰节气在农耕上有着相当重要的意义。我国劳动人民自古很重视惊蛰节气,把它视为春耕开始的节令。在传统文化中,方位和八卦以及干支时间是联系在一起的。当斗柄指向东,卦在震位,是为卯月(仲春之月),万物之所出达也,万物出则天地变化可现矣。惊蛰时节的时候,春气萌动,大自然有了新的活力,万物生机盎然。时至惊蛰这一天的时候,阳气上升、气温回暖、春雷乍动、雨水增多,万物生机盎然。它是古时候农耕文化对于自然节令的真实的一种反映。

二十四节气有什么说法

二十四节气,其实也就是历法中表示自然节律变化以及确立“十二月建”的特定节令。一岁分四时,春夏秋冬各三个月,每月两个节气,每个节气均有其独特的含义。廿四节气准确的真实的一种反映了自然节律变化,在人们日常生活中发挥了极为重要的作用。它不仅是指导农耕生产的时节体系,更是包含有丰富民俗事象的民俗文化。廿四节气蕴含着悠久的文化内涵和历史积淀,是中华民族悠久历史文化的重要组成部分之一。

惊蛰节气的内涵意义是什么

惊蛰这一天的时候,又被人们叫做“启蛰”,是二十四节气中的第三个节气。斗指丁,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。惊蛰真实的一种反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌化生长的现象。春雷始鸣,气温回升,昆虫萌动,“九九”已尽,“九尽桃花开,春耕不能歇”。物候:桃红李白,莺鸣燕来,布谷催耕。惊蛰万物萌动,细菌滋生,容易引发感冒发热和肝病发生。养生需注意防春温流感,饮食清淡养肝脾,多吃蔬菜清肠胃,早睡早起多锻炼,有一个好身体。根据《月令七十二候集解》中说:“二月节,万物出乎震,震为雷,故曰惊蛰。是蛰虫惊而出走矣。”

实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,天气变暖才是使它们结束冬眠,“惊而出走”的原因。 中国每个地方春雷始鸣的时间早迟各不是一样的,就多年平均而言,云南南部在1月底之前之后即可闻雷,而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法则与沿江江南地方的气候规律是完全吻合的。

展开阅读全文

篇16:胃癌对身体造成的危害 胃癌病人手术后饮食注意事项

全文共 1314 字

+ 加入清单

众所周知,胃癌不仅仅威胁着每个人的生命健康,也使胃癌患者饱受疾病的折磨,在精神上,身体上都给病人带来很大的伤害。从另一个方面来讲,很多人患上胃癌的一个非常重要的原因滴因为没有给胃部一个良好的供食习惯。下面本网简单的介绍一下胃癌对身体造成危害

早期胃癌可以无任何体征。或仅有上腹部压疼。中晚期胃癌多数上腹压痛明显。1/3患者腹部可触及肿块,质硬,表面不平滑,有触痛,尤其患胃窦部癌的消瘦患者更易发现肿块。至于转移灶如直肠前触及肿块、脐部肿块、锁骨上淋巴结肿大和腹水的出现,更是晚期胃癌的证据。

上腹部肿块、直肠前隐窝肿物、脐部肿块、左锁骨上淋巴结肿大,左腋下淋巴结肿大,腹水等常提示已有远处转移。并常因转移部位不同而出现相应体征,而使临床表现非常复杂。如肝转移可出现肝大,黄疸等,卵巢转移可发现卵巢肿大和大量腹水,肺部转移可有呼吸困难等。

一、会发生出血现象

得了胃癌的患者在生活中容易发生出血现象:一般发生出血的胃癌患者,年龄小,病变恶性程度高,病情发展很快。肿瘤患者外周血供,易形成溃疡,上消化道出血,穿孔,贫血出现较早,常在呕血、黑粪症有。

二、导致消化不良、食欲减退

胃损伤的患者可能会导致消化不良,食欲不振,得了胃癌患者,尤其是年轻患者,在疾病早期,这个病的症状是非常隐蔽的,疾病的症状,在生活上腹部不适,消化不良,食欲不振,经常认为胃炎或消化性溃疡。胃癌患者的妊娠妇女,易误诊为妊娠反应。

三、胃癌进展快、转移早、预后不佳

胃癌患者患病后,疾病的进展,早期转移,胃癌患者的预后:年龄小,病程短,只有一年半的最短路线,有相当一部分病人有转移和更广泛的在她的诊断的时间,并很快出现恶病质。

四、会给患者造成精神损害

胃损伤引起的精神损害的患者,由于癌症患者身体上的伤害,容易造成精神上的悲观态度,但随着疾病的进展,病情会越来越严重,会造成患者的身体,精神和身体的双重打击,是一个人造成巨大的创伤非常容易,是不利于康复治疗。

友情提示:以上文章讲述的有关胃癌的危害是非常惊人的,所以我们要学会改善自己的不良的生活习惯,包括饮食和作息习惯,积极的做好预防工作是非常必要的。而且如果发现自己的身体出现了任何的不适,要在第一时间做就检查并且采取相应的治疗措施。

生活中,相信大家都对胃癌都有一定的了解。通常胃癌患者都要做通过手术进行治疗,在手术后患者的护理工作就显得特别重要,那么,胃癌术后在饮食方面的注意事项有哪些呢?下面就为大家详细介绍一下。

1、术后禁食,待肠蠕动恢复肛门排气,拔除胃管后在术后五天少量饮水,每次4~5汤匙,2小时一次。

2、若术后恢复正常,术后两周后可进食低脂半流质饮食,其蛋白质含量达到正常需要量,纤维含量极少。

3、患者饮食以自我感觉无不适,饮食内容以低渣、温和、易消化为原则,少食多餐,并避免过甜、过咸、过浓饮食,如进食后出现恶心,腹胀等症状,应暂停进食。

饮食过咸是胃炎、胃癌发生的危险因素,饮食过咸的人患胃癌的危险性约是其他人的两倍。研究人员发现,摄入过量的高盐食物会对胃黏膜造成直接的损害。一些含盐量较高的,如腌制或熏制食物中,往往含有较多的亚硝基化合物和多环芳烃类化合物,这两类化合物已被证实与胃癌的发生具有一定的关系。

展开阅读全文

篇17:国庆饮食注意事项

全文共 1382 字

+ 加入清单

国庆节是中国为了庆祝新中国成立,庆祝中国独立的标志的日子。你知道国庆饮食注意事项吗?今天小编特意准备了一些国庆饮食注意事项资料,希望你能喜欢。

国庆节旅游饮食注意点

1、注意饮水卫生。

一般来说,生水是不能饮用的,旅途饮水以开水和消毒净化过的自来水为最理想,其次是山泉和深井水,江、河、塘、湖水千万不能生饮。无合格水可饮时,可用瓜果代替水。

2、瓜果一定要洗净或去皮吃。

吃瓜果一定要去皮。瓜果除了受农药污染外,在采摘与销售过程中也会受到病菌或寄生虫的污染。

3、慎重对待每一餐,饥不择食千万要不得。

高中档的饮食店一般可放心去吃, 大排档的可有选择性地吃,摊位或沿街摆卖(推车卖)的不要去吃。旅行中虽然饥肠辘辘的情况不少,但小摊小贩的食物不能去碰。如果饥不择食,则等于拿生命开玩笑。

4、学会鉴别饮食店卫生是否合格。

合格的一般标准应是:有卫生许可证,有清洁的水源,有消毒设备,食品原料新鲜,无蚊蝇,有防尘设备,周围环境干净, 收款人员不接触食品且钱票与食品保持相当距离。

5、在车船或飞机上要节制饮食。

乘行时,由于没有运动条件,食物的消化过程延长、速度减慢,如果不节制饮食,必然增加胃肠的负担,引起肠胃不适。

国庆饮食注意事项

首先讲一下十一为什么要讲究吃。大家要记得,十一的时候,因为放假,大家可能心情都放松,还有些人要到外面去旅行,因此,会吃到平时吃不到的东西或者是口味,所以,在这个阶段,如果一个不小心,过敏或者是饮食不合理,就会造成身体不舒服,严重者影响旅行影响假期的美好心情。所以,不管你身在何处,十一期间都要注意自己的饮食安全。

十一的时候,因为放假,大家自然心情好,而且又是旅行,又是啥的。吃起东西来,就不控制了,也忘记了要减肥的事了。许多人会选择在十一的时候,大吃大喝,甚至是饮酒等。这无可厚非,但是,请大家记得,即使是放假,你也要控制你的饮食量,不要一次性吃太多而导致腹胀,身体不适等情况。

十一是国庆日,国家的生日,当然我们都开心,于是,大家便大鱼大肉的吃起来。可是要知道,十一的时候,本身就是秋天的时候,如果吃太油腻的话,会让我们的身体受不了的。所以,在十一放假期间,建议大家不要光吃肉,也要多配些蔬菜以及新鲜的水果来吃。

在外饮食,注意搭配粗粮。许多人在外面吃饭的时候,会选择到饭店或者是酒店吃饭,这没有什么错的。但是,请在点菜的时候,也可以选择一些粗粮的东西来吃,例如吃玉米粥或者是别的粗粮的饼一类的。这样,可以增强免疫力的同时,排除体内的垃圾和病毒。

十一放假,大家心情好,多也有聚会一类的,一般是朋友聚会或者是家庭聚会的,这个时候,因为人齐,大家难免会喝点儿小酒一类的。小酒可以喝,但不能贪杯,记得,如果你是开车参加聚会或者是外出的话,千万不要喝酒,一点儿都不要沾。这是大忌。

国庆节买旅游食品注意点

◆要选购有营养的食品。因为旅行者的热能消耗大,相当于一个轻体力 劳动者的热能消耗。因此,旅游时应选用高营养价值的食品。

◆要选购多汁的食品。汽水和含维生素较多的软饮料等,可以减轻旅途的劳累。

◆要选购柔软的食品。旅游中人们容易口干身乏,食欲不振,而柔软食品既适合旅游者的口味,又易于消化。

◆要选购又风味的食品。风味各异的食品,可促进旅游者的食欲。因此,旅游者可根据自己的喜爱选择各种不同风味的食品,但切忌太咸、太辣。

◆外出旅游的一般卫生条件不如在家方便,天热时应具备些蒜、醋类具有杀菌作用的食品,以防肠道疾病的发生。

猜你喜欢:

展开阅读全文

篇18:夜尿过频老人饮食注意事项

全文共 509 字

+ 加入清单

各种原因造成的肾脏损害,使肾功能减退,肾脏不能在白天将体内代谢产物完全排出,需要夜间继续排泄,以致夜尿增多。夜尿过频老人饮食注意事项呢?就让的小编和你一起去了解一下吧!

夜尿多不宜食用性寒的食物

最近气温比较高,很多人喜欢吃西瓜。特别是睡前来点西瓜,这是不科学的,西瓜本身就是利尿的,而且性寒,吃了夜尿肯定会多的。不仅如此,梨子,萝卜,香蕉啊在睡前都不能吃了。

芹菜

吃多了芹菜,其对肾的伤害是相当大的,这是因为其粗纤维含量较多,虽然有利于降血压。

冬瓜

冬瓜的作用是可以减肥的,可是,男性不适合多吃,因为吃过后,会造成肾部的功能下降。

竹笋

竹笋也是好东西,可以有助于消化,也能帮助把宿便排出体外,可是,也不适合多吃,否则男性的伤肾是严重的。

动物脑

动物的脑类食物,也不能多吃的,要知道,尤其是羊脑,猪脑,这些东西,因为其含有毒性,而伤害肾的。

烟酒

这两者对肾的伤害是严重的,所以,这里,就不用再多讲了,大家也要记得,戒酒戒烟比较好。

黑木耳

黑木耳虽然对头发好,但是,也不能多吃,否则可能也会伤害到肾的,尤其是一些人工加工出来的黑木耳。

莲子心

莲子心很苦,其也会对人的肾有一定的伤害的作用,所以也是不适合吃的,因此在吃莲子的时候,不要吃心。

展开阅读全文

篇19:自驾游路上饮食四大注意事项

全文共 772 字

+ 加入清单

春节来临,很多朋友打算自驾游玩,尤其对于长的旅途来说,备点吃的很重要。那么自驾游路上饮食四大注意事项是什么呢?

安全第一

1.旅途中,少不了带吃的。随身携带的食物最好选包装食品,不要带散卖、不易保存或需要冷藏保存的食物,以防食物腐败、变质,引起食物中毒。如果不重视的话,春运的终点就有可能是医院了。

3.包装食物打开后要尽快吃完。为安全起见,吃剩下的食物最好扔掉。建议买小包装的食物,安全又不浪费。

4.水果和生吃的蔬菜要新鲜,要洗净再吃。

5.在购买食物时,要注意看保质期和包装是否完整,不要购买超过保质期、包装有破损的食物。怀疑食品有问题时,就不要食用了,不能为了节约,毁了身体,那样就更得不偿失了。

营养搭配

在路途中吃饭不可能像在家里那样丰富,但也应该尽量做到食物多样。自备干粮是一个不错的方案。

1.旅途较短,只准备些零食,如杏仁、牛肉干、苹果、橘子、香蕉等、低糖点心等。

2.长途旅行,就不能只吃零食对付。可以准备好,面包、牛奶、鸡蛋、方便面、包装的熟肉制品、洗净的水果或蔬菜。

适量进食

有的人为了省力省时省事,路途中不吃不喝;也有的人会拎着一大袋子食物,如烧鸡、花生、白酒、啤酒等,上车就和家人朋友又吃又喝,一路上嘴不闲着,这两种方法都不可取。不吃东西,能量摄入不足,有可能出现低血糖休克;而大吃大喝,吃太多油腻的东西,再加上酒精的刺激,会使胃肠道不适,可引起胃肠炎。另外,如果喝酒太多,还可能出现醉酒,容易发生丢失东西或暴力冲突事件,造成人身伤害。建议有酒回家喝,有肉回家吃。

足量饮水

旅行途中,容易饮水不足,体内缺乏水分,不利于健康。建议带个保温杯,可以及时喝水,补充体内的水分不足。白开水是首选,不喝或少喝饮料,饮料含糖量高,不但不解渴,还会影响食欲。欢迎了解更多安全知识,共同传递百姓健康安全常识!请关注佰佰官方微信(微信公众号bbanqw)。

展开阅读全文

篇20:小孩夏天喝什么汤好 夏季饮食注意事项

全文共 1921 字

+ 加入清单

汤汤水水喝了对我们身体有很多好处,不同的汤类营养价值不一样,适合的养生人群也不一样,夏天喝汤可以解暑除热,清热降火,下面来看下哪些汤喝了好吧。

小孩夏天喝什么汤好

白萝卜排骨汤

材料:白萝卜500g、排骨250克、水、盐适量

做法:

1、将排骨剁成3厘米大小,白萝卜滚刀小块

2、先将排骨炖至肉脱骨时,再加入萝卜,熟烂后加入适量盐即可

功效:这道汤可以消食健胃,理气化痰,用于治疗小儿厌食症。在炎热夏季,给孩子喝点白萝卜排骨汤,不仅味道清甜不油腻,还有很好的降暑消渴的作用。

海带绿豆煲老鸽

材料:老鸽子一只、绿豆半碗、海带适量、陈皮一片、姜片、盐各适量

做法:

1、绿豆提前泡2小时,干海带泡发,洗干净泥沙

2、鸽子去皮斩件,洗干净凉水

3、在锅里加入适量的烧开,加入鸽子、绿豆、海带、姜片、陈皮,翻滚后关慢火煲3小时,加盐调味就可以了

功效:海带绿豆煲老鸽这道汤有清热解毒的功效,中医生说对痱子有一定的治疗效果,最适合小孩子在夏天喝。炎热的夏天,让宝宝多喝这道汤,让痱子远离宝宝。

虾皮紫菜蛋汤

材料:虾皮、紫菜、鸡蛋一个、香菜、姜、精盐、香油、葱花少许

做法:

1、虾皮洗净,紫菜撕成小块,香菜择洗干净切小段,把鸡蛋打散备用

2、用姜末炝锅,下入虾皮略炒,加水适量,烧开后淋入鸡蛋液

3、随即放入紫菜、香菜,并加香油、精盐、葱花适量即可

功效:这道汤口味鲜香,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素,对宝宝补充钙、碘非常有益。

绿豆老鸭汤

材料:绿豆4两,老鸭1只,土茯苓8钱,油盐酌量

做法:

1、将老鸭洗净,去除内脏

2、绿豆浸洗干净后连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,调味即可

功效:此汤能清热气、解湿毒,对面疤和水痘亦有疗效。

夏季饮食注意事项

1、暑天宜清补。夏天的饮食应该以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应该选择具有清淡滋阴功效的食物,如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、食用蕈类(香菇、蘑菇、平菇、银耳等)、薏米等。

2、注意调养心神。夏天气温高,天气闷热,空气湿度相对比较大,容易使人情绪变得压抑,情绪忽然转变就会给心脏带来极大压力,因此夏季一定要保持情绪稳定,使心境处于平和状态,在饮食方面可以多吃一些碳水化合物,如玉米,马铃薯,面粉等,碳水化合物可以刺激大脑产生镇静作用,舒缓情绪,增加心脏功能运转。

3、别忘补盐补钾。夏天出汗多,体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物,以补充体内所失盐分,达到身体所需的平衡。此外,出汗多也会导致体内的钾离子丧失过多,具体的症状是人体倦怠无力、食欲不振等。新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,因此可以酌情有控制地吃一些草莓、杏子、荔枝、桃、李等水果,而蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也很丰富。茶叶中含有比较多的钾,夏天的时候多喝茶,既可以消暑,又能补钾,可谓一举两得。

煲汤要避开的两个误区

第一,加水少。水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。

第二,煲太久。有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。

第三,早加盐。盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中,提高汤的口感,这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

夏季怕上火还可以吃这些

1、西瓜皮凉茶

制作:将西瓜外皮绿色的那一层洗净切碎取汁去渣,加入少量白糖。

功效:祛暑,利尿,解毒。

2、紫苏薄荷凉茶

制作:薄荷叶3克,紫苏、甘草各6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,加入白糖搅匀。

功效:提神醒脑,预防流感。

3、陈皮茶

制作:将陈皮10克放入茶壶中,加水,煮沸5分钟左右,放入少量白糖。

功效:常饮此茶,既能解暑又能止咳、化痰、健胃。

4、橘子茶

制作:将橘子肉(连皮)和茶叶用开水冲泡,制成橘子茶。

功效:理气消胀、生津润喉、清热止咳。

5、桑菊茶

制作:将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖即成。

功效:可散热清肺润喉、清肝明目,对风热感冒也有一定的疗效。

6、荷叶凉茶

制作:将半张荷叶撕成碎块,与苡米30克,放入水中,共煮20分钟左右,去渣取汁,放入少量白糖搅匀,冷却后饮用。

功效:防暑降温。

7、青梅汤

制作:当季青梅买来后洗净,一层青梅一层粗盐地腌制,约一个月后青梅变软即可冲水喝(腌制隔年的青梅效果更好)。

展开阅读全文