福鼎灵峰寺在哪里（推荐20篇）

白茶具有很多的营养价值，能够促进新陈代谢。下面，我们来看看福鼎白茶的功效有哪些吧。

操作方法

帮助减肥

福鼎白茶中含有脂肪活性，可以促进人体的脂肪分解，从而起到帮助减肥的作用。

血糖平衡

福鼎白茶还具有控制人体胰岛素分泌的作用，从而促进人体糖分的分解，具有促进血糖平衡的作用。

解毒作用

福鼎白茶中含有多种氨基酸，具有解毒的作用，因此，在夏天的时候可以常饮用福鼎白茶。

祛暑

福鼎白茶还具有祛暑的作用，很多茶农都把福鼎白茶当成夏天必备的饮品之一。

生活中，我们有时候也会喝一些茶，既提神又养生。福鼎白茶产自福建省福鼎市，是一款小众而又特别的茶，今天给大家介绍一下这款茶。

福鼎白茶属于什么茶类

福鼎白茶属于六大茶类中的白茶，是一种微发酵茶，与其他茶类相比富含多种氨基酸。

白茶也是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。福鼎白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。

福鼎白茶怎么泡好喝

杯泡法

玻璃杯泡法是白茶的经典泡法，是白毫银针常用的泡饮方式，一般采用“下投法”，即在干茶欣赏以后，取茶入杯，冲入95℃开水至杯容量的三分之一时，稍停1~2分钟，待茶吸水伸展后再冲水至满，5~6分钟后茶芽部分沉落杯底，部分悬浮茶汤上部，此时茶芽条条挺立，上下交错，望之有如石钟乳，蔚为奇观。白牡丹也可用此方法，白牡丹泡开后，两叶抱一芽，叶背遍布洁白茸毛，芽叶连枝，叶片抱心形似花朵。如若轻摇茶杯，白茶翩翩起舞，犹如“茶中美女”。

盖碗法

此种冲泡方法很适合二人对饮哦，在冲泡前准备好茶具，先将茶具清洗干净，再用热水把茶具烫一下，进行预热，然后取3g—5g的福鼎白茶放入盖碗中，使用90°的开水高冲入碗，同样要先洗茶再品饮哦，冲泡的时间可以根据冲泡的次数逐渐增加。

壶泡法

这种方法适合朋友/家人聚会饮用，或者喜欢全天喝茶的人群，选择大容量的茶壶，可放入10g—15g的茶叶，90°开水洗茶，在冲入大量开水，冲泡片刻后饮用即可，要注意在饮用茶水至三分之一处时及时续水，以免二次冲泡后茶叶香气茶味过淡。

煮饮法

福鼎白茶的耐泡性很好，其中陈茶很适合煮泡，如果你家里有一年以上的陈年老白茶，那一定要试试煮泡哦!首先准备煮茶的用具，投入10g—15g左右的福鼎白茶，加入温水，开大火，烧开后在煮两分钟左右，之后过滤茶叶，饮用即可。

福鼎白茶的主要产地

1、白琳镇新中国成立后，福鼎国营茶厂白琳分厂成为全国著名的白茶生产地，1968年在白琳分厂的王奕森先生又发明了新工艺白茶，所有白茶出口的任务由该厂承接着。同时这里也是白琳工夫红茶发源地。白琳土壤很特别，尤其是镇下面的翠郊、棠园、岭头坪、牛埕下、车洋一带自然村土质特别适合茶叶生长，加工出来的茶叶，品质优良。

2、磻溪镇福鼎市地域面积最大的乡镇，全镇森林覆盖率达到95%，平均海拔高度500到800米，气温比低海拔地区低2—4℃。东与太姥山、南与白琳镇相邻，是典型的生态乡镇。

3、点头镇点头镇是福鼎白茶茶叶交易的集散地，许多重点茶企都落户在该镇。国家级非物质遗产福鼎白茶制作技艺传承人梅相靖就在柏柳村。

4、太姥山镇境内太姥山平均海拔600米，山上常年云雾缭绕，气温比山下低2—5℃。太姥山镇与磻溪、白琳交界，森林覆盖率很高，其土壤十分适宜种植茶叶。

5、管阳镇管阳镇与点头镇毗邻，最高海拔1113.6米，大部分行政村处在海拔600米以上，气候和低海拔的地区有较大不同，茶叶生长速率虽慢、发芽迟，但品质佳。

福鼎白茶的禁忌

1、胃寒的人忌空腹饮用

白茶是寒性的，胃热的人可以在空腹时候适量饮用，胃中性的人可以任何时候饮用，如果是胃寒的朋友是要在饭后饮用，白茶一般是不会刺激胃壁。

2、饮用白茶不要太浓

饮用白茶不要太浓，5克的茶叶可以用50毫升的水冲泡，水温要求95℃以上。

3、白茶用量不要太多

白茶每天饮用5克就可以，老年人不要饮用过多，如果是高血压的，严重神经衰弱的，缺铁性贫血和便秘的人不适宜空腹喝茶，会引起“茶醉”现象。

福鼎肉片和温州瘦肉丸没有区别，温州瘦肉的原名福鼎肉片，也称瘦肉羹。

温州瘦肉丸是从原产地福建省宁德市福鼎市传入的，味道鲜美，特别有嚼劲，汤汁澄清美味，略微带有酸辣味。放入紫菜、榨菜丝、虾皮、葱花、香菜粒、色香味俱全，美味可口。

福鼎肉片主要产自福建省宁德市境内的福鼎市，是当地非常著名的一类地方小吃，该菜品是属于浙菜系。福鼎肉片的主要材料是精瘦肉、淀粉（其中口感最好的是地瓜粉），经过纯手工制作成肉片，放入锅中煮熟，加入调料，最后捞出来倒入碗里即可。

福鼎肉片最著名的就是它的酸辣口味，福鼎当地的辣椒和米醋就是不错的选择，在碗里撒上小米辣、香菜、葱花、紫菜等配料，再灌上一勺浓汤，酸辣的口感中带有香菜的清香。

福鼎肉片一定要加酸、辣才够味。福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还有加入一点香菜，最好是在盛肉片之后加，整碗肉片会在香辣中散发出淡淡的香菜味，特别好吃。去福鼎做客一定要吃福鼎肉片，其取料精，工艺巧，味道独特，很值得品尝。

太姥山位于闽浙交界的福建省福鼎市境内，距市区45公里，雄峙于东海之滨，晴川湾畔，山海相依，傲岸秀拔，气势恢宏，景致独特，素以“海上仙都”而著称。今天小编带给大家的是福鼎太姥山旅游攻略，希望对大家有帮助。

太姥山票价：成人票130元;儿童票72元。

景区开放时间：8：00-17：00

太姥山游玩景点攻略

游玩景点：雕像园游览区

太姥娘娘雕像位于玉湖游览区，其左边是乌龙岗，右边是虎头岗，前眺东海福瑶列岛，背靠摩霄峰，正合了左青龙、右白虎、前朱雀、后玄武的堪舆玄理，可谓不可多得的风水宝地。二○○一年十月三日，雕像奠基，动土时天空忽现绚丽的彩虹，反复五次，在场的人无不惊讶称奇，疑是太姥娘娘乘九色龙马驾还。雕像由288块花岗岩组成，叠高18层，高20.88米(含基座)，台阶的台数、级数，都暗合道教所推崇的数字“九”。雕像造型方中有圆，以方为主，吸收了北魏石窟雕像的秀骨清相的特点，揉进少许盛唐时代人物面部的丰润，同时又从汉俑中吸取单纯简洁之韵味，使得雕像造型显得敦厚、祥和、仁慈和智慧。状为迎海风徐徐前行，头略低垂，慈目微启，时时关注着山下芸芸众生;左臂弯起，指擎灵芝，给人间洒下关爱;右手执拂尘，欲将天下瘴气迷雾扫尽。

游玩景点：国兴寺游览区

进入太姥山景区核心区，一般先到国兴寺游览区。在景区广场可仰望太姥山标志景点夫妻峰和峰林奇观十八罗汉岩;沿着右侧步游道向前走几步，就到国内绝无仅有的唐朝七级八角实心石塔楞伽宝塔，以及建于唐乾符年间的国兴寺遗址;拐到寺后，可到龙潭湖仰观乌龙岗奇峰及其水中倒影，登观雾岗做一回腾云驾雾的活神仙;穿过挂满紫藤的绿色长廊，登上中国近代海军的开创者萨镇冰捐建的1.5公里长萨公岭，沿途林木参差，山花烂漫;到涌翠亭，可近观夫妻峰，眺望元宝石，驻足欣赏“太姥无俗石”摩崖石刻和海浪石;再走不远，便到素有天然空调美誉的柳杉坪，之上就是迎仙台。

主要景点：夫妻峰、十八罗汉赶斋、楞枷宝塔、国兴寺、观雾岗、龙潭湖、萨公岭。

游玩景点：迎仙台游览区

过了萨公岭，便到迎仙台。世人称太姥山为“海上仙都”，是因为传说中的东海诸仙每年都要在此相聚，迎仙台便是太姥娘娘迎接诸仙的地方，这里的海拔恰好是666米。迎仙台是欣赏太姥山的肖形景观要在集中处，四周各式各样的肖形景观，宛若随意摆设抽象派雕像艺术大师的巨型作品，形神兼备，惟妙惟肖，令人目不暇接，正面九鲤峰方向有夫妻峰、迎仙峰、仙人锯板等景观，右侧乌龙岗方向有仙翁对弈、龟蛇相会、金犬望榕、石观音等景观，左侧葫芦洞方向有金猫扑鼠、郑王点兵、玉兔听潮、蹲猴望海、麒麟长啸等景观，几乎每块石头都可找到贴切的名称。过了小石门后，向上走到七星洞、紫烟岭，向左走过蓝溪涧、一线天到一片瓦，回头向下斜插到葫芦洞、将军洞。

主要景点：迎仙峰、仙翁对弈、蹲猴观海、金猫扑鼠、仙人锯板、玉兔听潮。

游玩景点：葫芦洞游览区

葫芦洞游览区地处太姥山步游道枢纽，连接迎仙台、九鲤峰、一片瓦。此处岩洞众多，最有特色的要数素有洞中乐园之称的葫芦洞，紧接着是四通八达的将军洞，出洞时回头可赏妙趣横生的亲嘴岩。出将军洞，到V字形龙须岭，岭底可观高40余米的擎天巨柱天柱峰，两条山道通往大磐石、观海台，皆是登高望海观景好去处。

主要景点：葫芦洞、将军十八洞、亲嘴岩、天柱峰、大盘石、摩崖石刻。

宁德市区到福鼎太姥山交通：

宁德—福鼎：宁德动车站，11:42-8:42(一天共14趟)，一等票39.5元，二等票32.5元。

福鼎—秦屿：福鼎汽车南站，6:00-18:00(每隔10分钟发车)，13元。

太姥山美食攻略：

福鼎是福建仅有的两个美食名城之一，主要有各类海鲜、风味小吃(有鱼片、鱼丸、鱼面、牛肉片、牛杂、扁肉、挂霜芋等20余种福建名小吃)，还经营温州菜、川菜等外地名菜。福鼎市区酒楼主要集中在南大路和太姥大道上，渔家村和大排挡主要集中在春亭桥至石湖桥以及龙山路、海口路一带，小吃主要集中在古城西路(后街)和宛亭路一带。秦屿镇酒楼和大排档主要集中在车站前面的主干道上。太姥山上餐饮区主要集中在停车场附近，迎仙台下的葫芦酒家、摩霄峰上的电视差转台招待所，一片瓦、香山寺、白云寺也有安排素餐。另外还有肉片，鱼片，四季柚，槟榔芋，串串香，煎饺等特色美食。

福鼎白茶看名字就知道是白茶的一种，福鼎白茶是中国比较有名气的茶，这个茶的口感比较香醇，那么福鼎白茶产于哪里呢，下面一起来看看吧。

福鼎白茶产于哪里

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

福鼎白茶的功效

白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类。而且福鼎白茶具有清热祛火的功效，白茶提取物对引起葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

喝福鼎白茶会上火吗

喝福鼎白茶不会上火。饮用福鼎白茶是否会上火，其实主要还是根据茶叶本身的属性来定。那么福鼎白茶味温性凉，具有退热降火、祛湿败毒的功效。所以，喝福鼎白茶并不会上火，反而会清热降火，适合大部分的人群饮用。

孕妇能喝福鼎白茶吗

白茶也好，农村也好，都一律不能吃。浓茶是不可以喝的，主要是由于浓茶中含有咖啡因成分。会增加孕妇的心率以及排尿量，会加重孕产妇的心脏以及肾脏的负担。

福鼎市，是福建省宁德市下辖的一个县级市，位于福建省东北部，东南濒东海，东北接浙江省苍南县，西北邻浙江省泰顺县，西接柘荣县，南连霞浦县，介北纬26°52′～27°26′东经119°55′～120°43′之间。陆地面积1461.7平方公里，海域面积14959.7平方公里，海岸线长432.7公里。因其境内山太姥山之覆鼎峰而得名。今天小编带给大家的是福鼎旅游攻略，希望对大家有帮助。

福鼎美食攻略

福鼎小吃大致可归为六大类：

大米类：鼠曲粿、年糕、水粿、红龟、米粉、米面、锅边糊、糍粑、汽糕、烧卖、汤圆、馍馍、粽子、扁食等。

蕃薯类：九隐包、蕃薯粉溜、三角饺、马蛋等。

面粉类：麦饼、面鱼、蛋卷、包子、手打面、春饼、面茶、光饼、推酥饼、千层饼、麻晶饼、马蹄糕、福鼎小笼包等。

芋类：芋泥、芋酥、芋丸、挂霜芋、假膏腻、福鼎槟榔芋等。

鱼类：鱼片、鱼丸、鱼饼、鱼面、鱼卷、鱼枣、川汤等。

肉类：福鼎肉片、扁食、肉筋、牛肉丸、牛杂汤、猪肚鸡、叫化鸡、福鼎肉燕等。

福鼎旅游景点攻略

太姥山岳景区

太姥山岳景区距秦屿镇15公里，为太姥山风景名胜区之精华所在。其面积为24.6平方公里，东达太姥洋，西至白琳镇、五峰桥，南至面头山顶，北抵八尺门港。山势傲岸秀拔，恢宏磅礴，山海奇景，天造地设。太姥山景区有54峰、45奇岩怪石、100多个岩洞，共360余景。以峰险、石奇、洞幽、雾幻四绝著称于世。

冷城古堡

冷城古堡位于秦屿镇冷城村，由冷城古堡和灵峰古刹组成，总面积1.5平方公里。

冷城古堡建于明嘉靖年间(1522～1566年)，为抵御倭寇而筑。城堡成圆形，砖石结构，绕村一圈，周长1127米，高5.6米，厚4.67米。设有东门、西门、南门三道城门，保存完好。城内古街、民居、山墙、小巷，古香古色。城中尚有三官堂、猴仙宫等古迹，以及冷城农民暴动等革命遗址。

冷城村曾是古代文人荟萃之地。南宋时，著名史学家郑樵、理学家朱熹先后在此讲学，所设石湖书院遗址尚存。朱熹高足杨楫出生于此。

瑞云寺

瑞云寺位于福鼎县硖门畲族乡，地处太姥山系之凤山下。建于五代后晋天福元年(936年)，号称“太姥第一寺”，为福鼎六大寺之首，闽东著名古刹。寺院布局结构为园林式。院内有葫芦阁、赏花楼、大雄宝殿、钟鼓楼、观鱼台、半月湖、荷花池等建筑，照墙和寺壁有福建大画家李霞画的人物浮塑，斗拱、梁栋有人物、飞禽走兽、花卉等雕刻，展现了南方园林建筑之艺术风格。寺内尚存宋宣和石斛等古迹。寺前寺后，有古枫树、感触树和千年银杏、铁苏。寺周围有“平冈松涛”、“层峦烟雨”、“陇头晚笛”、“岔门归樵”、“院前望耕”、“葫芦沽酒”、“月湖垂钓”、“枫林夕照”、“寺塔卧云”、“蝉鸣秋声”、“竹院迎风”、“钟声啸月”、“梅亭放鹤”、“蕉园赏菊”、“雪岭寻梅”、“花井掬泉”等凤山十六景。

俞山岛

俞山岛是隶属福鼎市管辖的一个岛屿，是中国最美的十大海岛之一。岛上是一个乡级建制，有4个村落，这些村落全都坐落在海岸边上，村民以渔业为生。俞山岛的淡水资源非常丰富，还有以淡水形成的瀑布。俞山岛有两个湖泊，一个是“大天湖”，另一个是“小天湖”，这两个淡水湖被合称为俞山岛“双珠”。俞山岛由大俞山、小俞山、鸳鸯岛等11个岛屿、4个礁石组成。大嵛山岛直径5公里，面积21.22平方公里，最高处纪洞山海拔541.3米，为闽东第一大岛。位于霞浦东北海域，距离三沙古镇港5海里，是闽东最大的列岛，由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、银屿等十一个大小岛屿组成，陆地面积28.3平方公里，海岸线长30.12公里。

牛郎岗

牛郎岗海滨旅游度假区，位于福鼎市秦屿镇东南方，依山面海，与嵛山岛隔海相望。这里气候冬暖夏凉。牛郎岗海滨沙滩平坦、明净，环山绿树成荫，周围礁石造型各异，有鸳鸯礁、织女洞、海上一线天等自然景观。

很多人把福鼎扁食叫做馄饨，其实谬矣，馄饨状若饺子，皮厚肉重。福鼎扁食，中间鼓起，腹下展开，皮薄如蝉翼，晶莹剔透，宛若一个身着长裙舞姿翩翩的美少女。

福鼎扁食不仅外形美观，味道也美，它是一种使食客产生心动的小吃，是小吃中一幅生动的可以触摸的山水画。那种感觉宛如置身于梦境之中，四处飘逸着粉色纱罗。

在福鼎，最正宗的扁食必须是皮薄肉美，先说皮，薄至透明，据说，把扁食皮放置在报纸上，你可以清楚地看到报纸上的每一个字。肉美，肉馅油而不腻，五味调和酸辣俱全，口感极佳。福鼎扁食最特别还在于它的高汤，奶白清亮，纯粹是猪的脊梁骨和虾皮一起熬制而成，富含钙、铁等人体必需的营养元素。

吃扁食的时候，那薄薄的面皮含在嘴里，相当的顺滑，像融化在嘴里，舌头一碰就破，皮是皮，馅是馅，完全用不着嚼，肉就融化在你的口中。吃完口齿间还能淡淡回味到一阵阵的香甜。

早年福鼎有不少扁食担沿街叫卖，那奶白的高汤，那绿珠似的葱花，还有那渐行渐远的叫卖声，热腾腾地一路前行……最是冷风呼呼的冬夜，一盏小灯挂在扁担前，暖暖地吐着一团昏黄，高汤和葱花的气味四下飘香，实在很诱人。

现在居住在东南亚一带的乡亲一回福鼎就要找寻当年的老店，连吃几碗才过瘾。记得有一次，一位老人到扁食店一连叫了7碗的扁食，不到20分钟，全部吃光，老人老泪纵横，大喊“老家，老家啊”一问才知道是新加坡的侨胞，一碗扁食承载着多少的乡情啊。

一碗扁食就是一腔的亲情。它是福鼎小吃的浓缩，是故乡的泥土气息的深情厚谊，是化不开的思乡情结，是解不清的故乡人对游子的牵挂。(郑孙务)

信息来源：福建省人民政府办公厅

福鼎灵峰寺为文化旅游景点。

灵峰禅寺位于福建省福鼎市境的太姥山，毗邻东海，壤接江浙，雄镇东南，俯控吴越。其体巍巍，其势昂昂，抗苍崖于碧宇，耸绝壁于云霄，千峰韶秀，绵延跌宕。当视觉拨开云遮雾障，穿越山-复，凝视于秦屿冷城虎山的茂林修竹与氤氲云海之时，摄人心魄的便是素有“东天佛国、海上仙都”之誉的六朝古刹。

冷城虎山，乃一座名山；灵峰禅寺，乃千古名蓝。山因寺增秀，寺因山增色，二者相互依托，合而为一，千余年来，饱受着佛教文化和传统文化源远流长的滋润哺育。作为太姥山一处著名的千年文化胜迹，灵峰禅寺不仅是一份重要而不可多得之佛教文化遗产，亦是中外游客揽幽探胜、寄情抒志的好出处，更是十方四众礼佛朝圣、心灵回归之古道场。

信息来源：福建省旅游发展委员会

福鼎白茶是福建有名气的茶，我想只要是福建人没有不知道这个茶的吧，茶的冲泡方法是很重要的，那么福鼎白茶用多少度的水呢，来看看吧。

福鼎白茶用多少度的水

1、茶叶：选择翠绿鲜活中带点金黄色，想起清高鲜爽，外形均匀的优质安吉白茶。

2、用水：冲泡安吉白茶最好选用黄浦江源头水。因为安吉白茶原料细嫩，叶张比较薄，因此冲泡时水温不宜过高，一般在80-85℃为宜。

3、茶具：选用透明玻璃杯或者透明玻璃盖碗，这样可以尽情欣赏安吉白茶在水中的姿态。其次还需要准备玻璃冲水壶，观水瓶，竹制的本色茶盘，茶托，茶荷，茶匙，茶枝，茶巾和白色瓷质漂盘等器具。

福鼎白茶可以多次冲泡吗

福鼎白茶有不同品种，所以冲泡的次数也不一样。

1、寿眉(贡眉)茶属于大叶茶，叶子比较大不容易出味道，可以煮着喝，味道会好一点，可以煮3到5次。

2、牡丹属于一芽一叶的茶，茶叶嫩所以水温90度左右就好，好的牡丹入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有香味!

3、白毫银针为嫩芽，温度以85度左右为佳，茶汤入口醇柔，回味甘甜，8泡仍有余香。

福鼎白茶多少钱一斤

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。质量好的年头久的比较贵，几百到上千价位一斤甚至更高的都有。

晚上和福鼎白茶会失眠吗

福鼎白茶晚上喝如果是注意正确适量的饮用，不但不会失眠，反而有助于睡眠。但是要知道的是，喝白茶并不能够治疗失眠，却能够缓解失眠症状。这是因为白茶内含有的茶氨酸能够有效缓解精神紧张的状态，从而缓解失眠的症状，促进睡眠。

福鼎绿茶为地理标志保护产品。绿茶是一种珍贵、高尚的饮料，饮绿茶是精神上的享受，是一种审美且具有艺术性的行为，是一种修身养性的方法。

对于绿茶的各种有益于人身心的功效，古今中外的说法很多，我国唐代刘贞亮的“十德”说法比较全面。他将饮茶的益处归为：以茶尝滋味、以茶养身体、以茶驱腥气、以茶防病气、以茶养生气、以茶散闷气、以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。

太姥绿茶除了含有其它茶叶固有的营养成份外,还含有人体所必需的活性酶,国内外医学研究证明,长期饮用太姥绿茶可以显著提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓葡萄糖的肠吸收,分解体内血液中多余的糖份,促进血糖平衡.太姥绿茶含有丰富的多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功.太姥绿茶中还含有丰富的维生素,有利于人体健康,能提高人体免疫力.

介 绍奥玛尔·阿里·赛福鼎清真寺，位于Yayasan购物中心附近，它是汶莱首都斯里巴加湾市的象征，是东南亚最美丽的清真寺之一。一出机场前往市区的路上就可以看到这一标志性的建筑。 寺庙建成于1958年，以当时苏丹奥玛尔·阿里·赛福鼎的名字命名，纪念他建国17年来的功绩。所用的材料十分考究，大理石全部从意大利进口，花岗岩来自中国，彩色玻璃和枝形吊灯来自英国，地毯则从比利时和沙特阿拉伯进口。整个建筑巍峨高大，庄严肃穆，其巨大圆形金顶和镂空乳白色尖塔，雄伟豪迈，可供千人礼拜，是当之无愧的伊斯兰文化中心。清真寺被湖水环绕，湖面平幽如镜，一艘仿汶莱古舟的石舫，浮在碧水之中，树木繁盛，构成一幅美丽的天然图景。

文莱斯里巴加湾

福鼎四季柚为地理标志保护产品。

福鼎四季柚为地理标志证明商标。地域范围

福建省福鼎市行政区域内17个乡镇（街道、开发区）。

特定品质

独恃的地理环境，土壤、气候条件和200多年不断地科学选育、适应和进化，形成了福鼎四季柚特有的品质．其果实呈倒卵形，单果重750-1500克，果皮黄绿色，油胞细而平滑，气味芳香，皮薄籽少，果肉瓣若银梳，肉似白玉．据中国农业科学院柑桔研究所和国家轻工业局食品质量监督检测福州站测定，柚果组织脆，嫩、细，化渣，甜酸适度．可溶性固形物9一13％，果汁率41.0-44.3％，转化搪7.8-9.3%，含酸量0.7-0.9％，维生素C35一63mg／100g，富含人体所必需的硒，锌等多种微量元素，具有药用和保健价值。

文化典故

福鼎四季柚果实大小适中，素有高贵，团圆、吉祥之誉，象征花好、月圆、人寿之意，是祈求美满幸福的珍贵信物，深受广大消费者的青睐。四季柚文化已成为福鼎文化宝库的一支奇葩，以四季柚为主题的诗词、歌曲、题词、文章、民间故事等丰富多彩。香港金陵书社出版公司出版发行的《仙柚传奇》一书，收集了四季柚在福鼎的传奇故事30余篇。

福鼎牛肉丸是福建名小食。来源于客家菜。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担在汕头市挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸汤。

福鼎牛肉丸神似而形不似，它并不是严格意义上的丸，但它却富有嚼劲，而这正是很多肉丸类小吃所欠缺的，充满嚼劲的鲜红牛肉丸配上清香味浓的酸辣牛肉汤，令口中充满余香，不禁让人大呼过瘾，食欲大增，可谓是桐城一绝!

福鼎白茶为地理标志保护产品。

福鼎白茶为地理标志证明商标。

福鼎白茶为农产品地理标志产品。地域范围

福鼎白茶原产于福鼎太姥山。据传说，太姥山古名才山，尧帝时（公元前二三五八——二二五七年）有一0在此居住，以种兰为业，为人乐善好施，深得人心，并曾将其所种绿雪芽茶作为治疗麻疹圣药，救活很多小孩，人们感恩载德，把她奉为神明，称她为太母，这座山也因此名为太母山。

特定品质

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性，是最原始、最自然、最健康的茶类珍品。中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。

文化典故

陆羽《茶经》据“神农尝百草，日遇七十毒，得荼而解”得出“茶之为饮，发乎神农氏”的结论，告诉我们茶起源于远古。无独有偶，福建太姥山地区也流传一个相类似的神话传说：说尧时有一0，居才山（今太姥山）种蓝，见山下麻疹流行，便教人用茶治病救人，由此感动上苍，羽化成仙，后人尊其为“太姥娘娘”，并向她学习种茶。剥去传说的神话外壳，并从现实中寻找与传说相合拍的现实证据，不难印证传说的真实性，从而获得传说所承载的太姥山先民在生产生活方面的真实信息。店下马栏山和白琳考古发现告诉我们，太姥山一带早在新石器时期就有古人类活动，后人也考证出太姥娘娘其实就是神话了的母系氏族年代闽越地区部落联盟首领，或者说是当时古人类集群的代表性人物；1957年福建茶树良种普查时，就发现从太姥山区有野生古茶树群落的存在，而且传说中太姥娘娘-并得道升天的地方便有绿雪芽古茶树，福鼎大白茶、大毫茶也是从太姥山中移植出去的，这些都说明太姥山先民们完全有机会在太姥山区发现茶；太姥山区民间自古就有将晒干的茶芽（即“针茶”）收藏，用于治疗麻疹的验方，进一步说明茶最初是作为药用的。由此我们可以得出，远古时代，以太姥娘娘为代表的太姥山先民同以炎帝神农为代表中原古人类一样，发现茶并用茶治病。

福鼎白茶地理标志产品保护范围为福建省福鼎市现辖行政区域。

1、产地不同，白毫银针，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地。而云南白毫产于云南勐海县。2、外形不同，白毫银针形状似针，白毫密被，色白如银，而云南白毫条索紧直圆浑，锋苗挺秀，满披白毫。3、口感不同，白毫银针汤色杏黄，滋味醇厚回甘，云南白毫冲泡后香气清鲜，滋味浓爽，汤色黄绿明亮。

云南白毫银针和福鼎白毫银针的区别

白毫银针是一种白茶，原产地在福建，主要产区为福鼎、政和、松溪、建阳等地，属有中国十大名茶的称号，素有茶中“美女”、“茶王”之美称。其外观特征挺直似针，满披白毫，如银似雪。由于鲜叶原料全部是茶芽，白毫银针制成成品茶后，形状似针，白毫密被，色白如银，因此命名为白毫银针。其针状成品茶，长约三厘米。

云南白毫产于云南勐海县。地处横断山脉最南端，是由澜沧江下游及其支流切割而成的中低山地，属热带雨林气候。云海白毫品质特征：条索紧直如针，锋苗挺秀，满披白毫，香气清鲜高爽，汤色黄绿明亮，滋味浓爽，叶底鲜嫩。

福鼎芋为地理标志保护产品。

福鼎芋为地理标志证明商标。

福鼎芋为农产品地理标志产品。据史料记载，福鼎芋在福鼎市栽培已有近300年的历史。福鼎芋属天南星科魁芋类，又名福鼎槟榔芋，八十年代香港市民把福鼎槟榔芋称为"福鼎芋"，并沿用至今，以区别于其他槟榔芋。福鼎芋长期在我市优越的自然环境和良好的水土条件下，借助特殊的母岩、母质、土类、土层厚度、肥力和土壤养分、质地、酸碱度，以及独特的管理方法，经不断地选育与提纯复壮，由原有单个母芋(可食用的地下球茎部分)0.5公斤左右，发展到2-3公斤，最大可达6公斤，并形成了独特的风味与体大形美的外观。其母芋呈圆柱形，长度30-40厘米，直径12-15厘米，形似炮弹；表皮棕黄色，芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹，易煮熟，熟食肉质细、松、酥，浓香可口，风味独特，食不厌口，营养丰富。由于母芋全部在表土层以下生长，免受外界污染，因此属于无公害的绿色食品。经福建省农林大学测定，鲜芋淀粉含量25—26%，蛋白质8.5—9.1%，含水量64—66%；经全国食品工业产品质量检测福州站和江苏理化测试中心测定，干基内含蛋白质7.26%、脂肪0.68%，淀粉76.6%，灰分2.29%， 粗纤维1.37%。每100克干基含维生素C60毫克，维生素B20.74毫克，钙62.8毫克，磷107毫克，铁3.28毫克，人体所必需的18种氨基酸总含量为6.74%。

福鼎芋在烹调上可以炸、煮、蒸、炒，作粮作菜皆宜。用福鼎芋粉为原料烹调的"红鲤藏泥"、"太姥唐塔"、"太姥芋泥"、"芋虾包"、"菊花芋"等系列名菜，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴，受到党和国家领导人以及外宾的赞赏；鲜母芋可以雕刻成开矿各异的花样，蒸熟后即为色、香、味、形俱佳的宴上名菜；加工生产的"纯福鼎芋粉"、"奶油芋粉"、"多味烤干片"、"福鼎金元片"、"油炸芋片"等系列产品，畅销国内各大中城市、港澳地区和东南亚各国，成为福鼎市主要的出口创汇农产品之一。福鼎芋耐贮性好，鲜芋供应期达半年以上，近年由于新技术的推广应用，提前收获，延长贮藏期，基本上可达到鲜母芋周年供应市场。为延长市场供应期，还可以加工成各式各样的芋粉、干芋块、速冻芋泥、芋块，作为制作冰淇淋、高级糕饼、香芋酥的优质原料。

福鼎芋以质优、珍贵、稀有而占领国内外市场，并以其特有的外形、品质、口感倍受消费者青睐。先后荣获轻工部和福建省人民0食品工业名优新特产品和工业品博览会优秀奖、武夷奖、铜牌和银牌奖。1983年在"全国出口商品生产基地、专厂建设展览会"上展出，受到国家外经贸部高度赞誉，并发给"出口产品、品质优良"荣誉证书；1990年在北京人民大会堂召开的"福建省闽东老区扶贫成果汇报会"及1991年在北京农展馆召开的"全国菜蓝子工程展销会"上展出，均受到中央领导和广大来宾的好评；1997年在福建省农业名特优新产品展销会上被评为"福建省农业名特优新畅销产品"；2000年被福建省0授予"福建省名牌农产品"称号。

福鼎坚持以特色立业，把福鼎芋作为农业支柱产业来抓，在规模生产、科学种植、提高质量、深化加工、市场营销、争创品牌等方面做好文章，采取了一系列切实有效的措施，力争把这个特色产业做大，把优质品牌打响。

福鼎芋母芋采收时间在10月上、中旬到11月上旬，可供货时间达半年以上，每公斤价格按不同等级，在3.0元至5.0元之间。具体分级标准如下：一级：重1.5公斤以上，形状为上、下均匀的圆柱形，表皮从上到下均为棕黄色，表皮光滑，新鲜度好，紫色槟榔花纹多或中，无病虫斑，无机械伤，蒸煮10-15分钟即熟，味浓香，口感松疏细香甜，风味极佳，生长期长势良好。二级：重1.25-1.5公斤，形状为圆柱形或稍有上大下小等，表皮从上到下为棕黄色或稍有黑棕色，表皮光滑新鲜度好或中，紫色槟榔花纹多或中，无或有少量病虫害，无或有少量机械伤，蒸煮10-15分钟即熟，味香，口感松疏细，风味佳，生长期长势中等。三级：重1-1.25公斤，形状为圆柱形或上下不均，表皮从上到下为棕黄色或稍有黑棕色等，表皮光滑新鲜度好或中，紫色槟榔花纹多或中，无或有少量病虫害，无或有少量机械伤，蒸煮10-20分钟即熟，香气少量或无，口感松疏或稍有粘硬感，风味中上或中下，生长期长势中下，病虫危害较多。

地域范围

福鼎槟榔芋地域保护范围包括福鼎市行政区域内（东经119°55′至120°43′，北纬26°55′至27°26′之间）17个乡镇（街道、开发区）即贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇，海拔600米以下，实行水旱轮作的15万亩冲积、坡积和残积母质的土地（包括丘陵地、平地、水田地、沙洲地等）。

产品品质特性特征

主要描述登记产品由于独特自然生态环境和特定生产方式等因素所形成的独特感官特征及独特的内在品质指标。同时明确表明产地环境、产品质量符合国家相关强制性技术规范要求，注明遵照的行业标准或国家标准编号与名称。 1、产品品质特色 福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形，残留弯月形种芋牙端，芋长30~40厘米，直径12~15厘米，纵切面长宽比大于2；表皮呈棕黄色至棕褐色，芋肉乳白色，带紫红色槟榔芋花纹，纹理较粗，分布较稀；易煮熟，肉质酥松、细滑，香味浓郁，综合品质优良。 福鼎槟榔芋品质感观要求、理化指标及应符合福建省地方标准DB35/T 1082-2010 《福鼎槟榔芋 鲜母芋》要求。感官要求应符合表1的规定，理化要求应符合表2的规定。表略 2、质量安全规定 3、质量安全卫生要求应符合福建省地方标准DB35/T 1082-2010 《福鼎槟榔芋 鲜母芋》规定要求。 4、标识：产品包装物上应标明产品名称、产品标准号、等级、净含量、产地、生产单位名称、详细地址、包装日期。 5、包装：包装材料应清洁、干燥、牢固、透气、无毒、无异味、无虫蚀、无腐朽、无霉变、内部无尖物、处部无钉或尖刺。每批产品按等级分别包装，包装材料、规格、个数应一致。产地交货每件净含量不低于标识上的净含量。 6、运输：运输工具应清洁、卫生、无污染、有防雨防晒设备。装运时应轻装轻卸，防止机械损伤，注意通风透气。

福鼎香山寺游览区为文化旅游景点。

香山寺游览区在九鲤峰之下的山谷中，可由经过一片瓦前往，亦可进入山门后直接走香山寺公路。香山寺始建于明朝，原名“妙香庵”。大雄宝殿前有块巨石叫“犀牛望月”，牛颈有一天然岩洞叫“犀牛洞”，洞壁上有一联：“秀句满江国，芳声腾海隅”，乃清户部尚书，同治、光绪皇帝的老师翁同龢所题，旧时佛堂就建在犀牛洞内。香山寺周围的山谷盛产兰花，花开时节，幽香阵阵，故寺名叫“香山寺”。

游毕香山寺，沿左侧石径朝一片瓦方向走，见一气势恢弘的殿宇，为“五百罗汉堂”。五百罗汉堂，占地约4000平方米，殿内供奉着由缅甸汉白玉精雕细琢而成的五百尊罗汉坐像，每尊高1米左右的，还有六尊大型汉白玉佛像。罗汉，全称阿罗汉，即自觉者，称已灭尽一切烦恼。释迦牟尼涅槃后，其弟子迦叶召集众多比丘在王舍城共同忆诵佛教经典，后按胁尊者比丘建议，在迦湿弥罗(今克什米尔)召集五百罗汉，论释经、律、论三藏。五百罗汉是佛教的结集者，可以说，没有五百罗汉，就没有今天佛教的全球传播和经久不衰。目前，国内寺院中常见有十六罗汉、十八罗汉，能五百罗汉全数供奉者寥寥无几，但全部是汉白玉雕成的，仅此一处，而且不论质料、工艺都极其上乘，堪称中华之最！太姥山景色有的可以不看，但五百罗汉堂是不可不看的，居士带客人上山时，五百罗汉堂是必游之地。

蝙蝠洞，洞深6米，聚居着成千上万只的蝙蝠，内还有一小洞，漆黑不见五指，有泉水、海洋贝类化石。洞旁有蝙蝠庵，上世纪70年末，有一中年妇女久病不愈，梦见蝙蝠洞可除她的顽疾，便执意上山，在此一住三年，其病不治而愈，便削发为尼，在此修了蝙蝠庵，现有僧众数十人，大多是患慢性病者。蝙蝠洞的背后有一岭道通往青龙谷，谷长三百米，若一条青龙，藏着奇石怪洞，绿树杂花，有七星挂斗、老牛卧地、石鼓石锣、河马仰天、海豚戏浪、-含树、大鹏展翅等众多景点，清幽无比，只是尚未开发。

香山寺的右侧为九鲤湖，建于1991年，小巧玲珑，坐落于幽深的峡谷下面，湖里倒映着奇峰怪石、湖光山色，如诗如画，划小船在湖上悠游，微风吹过，绿波荡漾，更是妙不可言。这里不仅是休闲旅游的佳境，也是风光摄影难得的镜头，是太姥山的一大景色。

九鲤湖的左测一条石径称天梯岭。该岭据传是宋代王头陀所修建，故又名陀九岭。从香山寺到望仙桥，全长600多米，共有1017级石级。天梯岭沿着悬崖峭壁修筑，迂回曲折，置身其中，犹如在半空中行走，天风轻拂，云雾缭绕，飘飘欲仙。。登陀九岭时，记得回头往下望，但见峡谷奇幽、云雾蒸腾、水光潋滟，彷佛置身仙境。

陀九岭尽头，有石板横跨于深谷之上，下临万丈深渊，为“御风桥”，又名“望仙桥”，对面就是九鲤朝天。古人在这里留下许多诗文，诸如“望仙毕竟仙何去，徒有空山一片桥。”“才蹑仙桥路，还思未了因。”等等，唐乾符六年，金州刺史林嵩在《太姥山记》中记道：“石下曰万丈悬崖，石上曰望仙桥。”可想而知，望仙桥建筑在唐代，或者更早。过望仙桥，路旁有一大岩石如古代官帽，称“纱帽岩”，帽上刻有二处摩崖石刻。穿南天门洞可直抵南天门，洞内树藤缠绕，曲折崎岖，趣味无穷。继续往上走，就将到达太姥山最高处白云寺景区。太姥山国兴寺游览区太姥娘娘雕像一片瓦游览区平兴寺太姥山潋城灵峰迎仙台游览区九鲤峰游览区葫芦洞游览区

福鼎白琳工夫为地理标志证明商标。白琳工夫：原产于白琳村。成品外形条索紧结纤秀，白毫多呈橙黄色，毫香鲜爽愉快，汤色红艳，滋味醇厚，叶底红亮。

地域范围

白琳工夫主产地白琳镇位于福鼎市中部，陆地与点头、磻溪、店下、秦屿，以及柘荣县乍洋等乡镇相邻，水路主要通八尺门内海。

特定品质

工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”。可见，至少清乾隆时期，白琳就以产茶而著称，并受到地方主要1的关注而载入史册。福鼎早在唐代就有记载种茶的史料，唐代陆羽《茶经》记载：“永嘉东三百里有白茶山。”据考证，这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地，主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和点头是福鼎境内三大茶叶主产区，自清代以来，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料，产制红茶，取名“白琳工夫”，名声大噪，远销东南亚及西欧各国。

文化典故

工夫红茶发端于福鼎白琳，工夫红茶制作技艺传承至今有250多年的历史。据清乾隆己卯年（1759）任福宁知府李拔编撰《福宁府志》载：“茶，郡、治俱有，佳者福鼎白琳”。可见，至少清乾隆时期，白琳就以产茶而著称，并受到地方主要1的关注而载入史册。福鼎早在唐代就有记载种茶的史料，唐代陆羽《茶经》记载：“永嘉东三百里有白茶山。”据考证，这里所称白茶山即指福鼎为白茶产地，主要分布在白琳、点头、磻溪、巽城、店下和桐山等地。其中白琳、磻溪和点头是福鼎境内三大茶叶主产区，自清代以来，以福鼎大白茶、福鼎大毫茶等为原料，产制红茶，取名“白琳工夫”，名声大噪，远销东南亚及西欧各国。

福鼎肉片是福建省福鼎市一种很有名的汉族传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味。福鼎市管阳镇西阳村是福鼎肉片正宗的发祥地，这里的肉片味道是最地道的。肉片制作的整个过程都是手工操作。它取料精，工艺巧，味独特。从福鼎传遍福建各地的小吃密集地，深得人们称赞。

小吃历史

相传，明朝初期，有位青年叫吴旺三，结识了邻村一位苏姓姑娘，姑娘漂亮聪颖，贤淑有德。一来二去中，两人互生爱慕之情。到了婚嫁年龄时，吴旺三便请媒人到姑娘家去说亲。不料，有个叫董七的青年也看上了苏姓姑娘。结果，到了订亲那天，两家撞到了一块，互不相让，形势顿时变得紧张起来。就在这时，姑娘站出来解围说，两家都很有情意，她哪家都不愿得罪。于是她出一道题，谁完成得好，她就嫁给谁。姑娘的题目很简单，她从两家送来的猪脚上各一取下一斤瘦肉，要两个人现场做出一道菜来，用来招待今天来她家里的七八个客人。

一斤瘦肉七八个人吃，就是切成丁，一个人也只能吃上一小块呀，还怎么能招待客人呢。董七很聪明，他二话不说，将瘦肉切成丁，先煮了一锅肉粥。这样，旺三便不能再做这道菜了。但是旺三并不慌张，他将瘦肉剁得碎碎的，再和上家常淀粉，这样一斤肉变成了两斤，再用手揪成一小块一小块放在水中煮熟，加入一些调料，用小碗，居然能够打上十来碗。

这东西人们还是第一次吃到，吃到嘴里嫩滑爽口，都边吃边赞不绝口，就连董七吃了也说不出话来，只好悻悻离去。事后人们问旺三这菜叫什么名称，旺三想了想说是叫肉圆，因为是它圆了他和姑娘的婚事。由于当地圆与丸的音相同，渐渐地人们便叫为肉丸，又称肉片。

特色

福鼎肉片一定要加酸、辣才够味，福鼎肉片配上福鼎本地的米醋和辣椒才是非常完美的，还须加上些许香菜，是可以盛汤前直接加在碗里，或是盛好肉片之后，再往碗里撒点，这样香菜不至于太烂，这时整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，这才是人间美味，绝对让人流连忘返！

常见搭档

肉片馃汤：这个馃叫水馃（本地话翻译过来的），和平时见的白馃完全不同。福鼎的肉片摊上一般都会有切成小块的水馃，客人点肉片的时候可以加水馃。

“溜溜”肉片：“溜溜”是福鼎方言的音译词，是一种地瓜粉做成的面食，福鼎的肉片摊上除了水馃之外一定会有的肉片伴侣就是“溜溜”了。

福鼎白茶具有地域唯一、工艺天然和功效独特等特性。白茶性清凉，消热降火，消暑解毒。那么，福鼎白茶的功效与作用有哪些呢?下面来看看吧。

福鼎白茶的泡法

福鼎白茶的泡法1：杯泡法：适合一人独饮，用杯泡法，用200ml透明玻璃杯，取3-5g用约90度开水，先洗茶温润闻香，再用开水直接冲泡白茶，冲泡时间根据个人口感自由掌握。

福鼎白茶的泡法2：盖碗法：适合二人对饮，取3g福鼎白茶投入盖碗，用90度开水洗茶温润闻香，然后象功夫茶泡法，第一泡30-45秒，以后每次递减，这样能品到福鼎白茶的清新口感。

福鼎白茶的泡法3：壶泡法：适合三五人雅聚，大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯，取5-6g福鼎白茶投入其中，用约90度开水洗茶温润闻香，45秒后即可品饮，特点：毫香醇厚。

福鼎白茶的泡法4：大壶法：适合群体共饮和长时间饮用，取10-15g白茶投入大瓶瓷壶中，用90-100度开水直接冲泡，喝完蓄水，白茶具有耐泡，长时间搁置，口感依然淡雅醇香的特点，可从早喝到晚，适合家庭夏天消暑用茶。

福鼎白茶的泡法5：适合保健用途，用清水投入10g陈3年以上陈年老白茶，煮至3分钟至浓汁滤出茶水，待凉70度添加大块冰糖或蜂蜜乘热饮用，常用于治疗嗓子发炎退烧治疗水土不服，口感醇厚奇特。亦有夏天冰镇后饮用别有一番风味。

福鼎白茶的功效与作用

福鼎白茶是中国茶类中最古老、最自然、最健康的白茶类茶叶，素为茶中珍品。成茶多为芽头，满披白毫，色泽呈白色如银似雪而得名，故称“白茶”。关于福鼎白茶的功效，主要依据在中医方面体现出来主要在一下几个方面：

中医药理证明，白茶性清凉，消热降火，消暑解毒，具有治病之功效。清代名人周亮工的《闽小记》中载：“白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒凉，功同犀角，是治麻疹之圣药。”特别是随着近年来欧美国家对白茶进行的深入研究发现，相比其他茶类，白茶的自由基含量最低，黄酮含量最高，氨基酸含量平均值高于其他茶类，具有降血压、降血脂、降血糖、抗氧化、抗辐射、抗肿瘤，人体免疫力细胞的干扰素分泌量增加5倍等作用。

另外，关于福鼎白茶独特而显着的保健功效，还可以用五种茶来形容：

①降火消炎茶：白茶具有清热祛火的功效，同时最新研究还表明，白茶提取物对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎等细菌生长具有预防作用。

②女人茶：白茶的自由基含量最低，多喝白茶或使用白茶的提取物，可以延缓衰老，美容美颜，因此受到了现代时尚人士，特别是都市女性的欢迎。

③伴侣茶：喝红葡萄酒饮白茶，“一红一白”结合，白茶可以解决饮用红葡萄酒容易上火的难题，可以说是现代成功人士社交应酬的好伴侣。

④梦之茶：白茶可以清热降火，让人清心除烦、安神定智，有助于人们获得健康良好的睡眠。

⑤旅行茶：白茶具有耐泡的特点，一天旅途一杯茶，可以很好地缓解或消除旅行中的疲劳。