祁门红茶哪里产的(精彩13篇)

祁门红茶为地理标志保护产品。

祁门红茶为地理标志证明商标。祁门红茶，是我国传统工夫红茶的珍品，它创制于光绪年（公元1875年），已有百余年的生产历史，主产于安徽省黄山市祁门县，祁门红茶条索紧秀、金毫显露，色泽乌黑鲜润泛灰光，俗称“宝光”；香气浓郁高长，似蜜糖香，又蕴藏有兰花香，滋味醇厚，味中有香，香中带甜，回味隽永，汤色红艳，叶底嫩软红亮。国际市场把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界公认的三大高香茶。祁门红茶品质超群，被誉为“群芳最”，这与祁门地区的自然生态环境条件优越是分不开的。祁门地处安徽南端，黄山支脉由东向西环绕，西北有大洪岭和历山，东有楠木岭，南有榉根岭，山地面积占总面积的90%，平均海拔高度为600米左右，茶园80%左右分布在海拔100~350米的峡谷地带，森林面积占80%以上，早晚温差大，常有云雾缭绕，且日照时间较短，构成茶树生长的天然佳境，酿成“祁红”特殊的芳香厚味。

祁门红茶 ，著名红茶精品，简称祁红，产于中国安徽省西南部黄山支脉区的祁门县一带。当地的茶树品种高产质优，植于肥沃的红黄土壤中，而且气候温和、雨水充足、日照适度，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，又以8月份所采收的品质最佳。祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。祁门茶叶，唐代就已出名。据史料记载，这里在清代光绪以前，并不生产红茶，而是盛产绿茶，制法与六安茶相仿，故曾有“安绿”之称。光绪元年，黟县人余干臣从福建罢官回籍经商，创设茶庄，祁门遂改制红茶，并成为后起之秀。至今已有100多年历史。祁门茶叶条索紧细秀长，汤色红艳明亮，特别是其香气酷似果香，又带兰花香，清鲜而且持久。既可单独泡饮，也可加入牛奶调饮。祁门茶区的江西“浮梁工夫红茶”是“祁红”中的佼佼者，向以“香高、味醇、形美、色艳”四绝驰名于世。

翻开美国韦氏大辞典，“祁门红茶”的译英词组悄然出现了。这上边清楚地记录着祁门红茶的原产地——中国安徽省祁门县。

祁门产茶可追溯到唐朝，茶圣陆羽在《茶经》中留下：“湖州上，常州次，歙州下” 的记载，当时的祁门就隶属歙州。

祁门产红茶，事出近代。当时的英国、法国、俄国、丹麦等国家都有着巨大的红茶市场。1875年前后，祁门人士胡元龙借鉴了外省的红茶制法，在祁门加工出了红茶。

英国是世界上饮红茶最多的国家之一，而饮下午茶更是一种高雅的社交活动。在英国，人们在进下午茶点时，茶要点点润饮；点心要细细品尝；着装要典雅入时，人们将饮茶视为一种高贵身份的象征，而当时的祈门红茶是下午茶中的极品。

祁门境内，海拔600米左右的山地面积占九成以上，气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长。

祁门红茶的采摘季节，是在春夏两季。茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，然后，经初制、揉捻、发酵、等多道工序。红茶的加工与绿茶相比，最重要的是增加了发酵的过程，揉捻细碎的嫩芽发酵后，由绿色变成了深褐色，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除，加工一千克上好的红茶，一般需要六千克鲜嫩的芽叶。

祁门红茶采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

一百多年过去了，祁门红茶早已走红了世界。而祁门百姓以茶待客的习俗，也由绿茶改为了红茶。人们闲暇相聚，谈今论古，海阔天空，一杯红茶伴着老人们度过一个惬意的午后。

由于祁门所产的红茶有一种特殊的芳香。外国人称祁门红茶为“祁门香”；“王子香”；“群芳最”。早在1915年的巴拿马—太平洋国际博览会上，“祁门红茶”曾获得了特等奖凭和金牌。所以，美国韦氏大辞典中收录“祁门红茶”这一词组，也就不足为怪了。

茶叶外形条索紧细苗秀，显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”；茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮，口感鲜醇酣厚，即便与牛奶和糖调饮，其香不仅不减，反而更加馥郁。

“祁门香”所用的茶树是全国茶叶品种审定委员会议定的国家良种“祁门种”，灌木型，中叶类，树姿半开展，分枝密度中等叶片略向上斜生，叶形长椭圆，叶面微隆起，叶色绿，富光泽，叶质柔软。

祁红现采现制，以保持鲜叶的有效成分，特级祁红以一芽一叶及一芽二叶为主，制作工艺精湛。分初制和精制两大过程，初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。精制则将长短粗细、轻重曲直不一的毛茶，经筛分、整形、审评提选、分级归堆，同时为提-度，保持品质，便于贮藏和进一步发挥茶香，再行复火，拼配，成为形质兼优的成品茶。

“祁门香”香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。-主席、-总-出国访问时都曾带过“祁门香”馈赠外国元首。

胡元龙（1836—1924），字仰儒，祁门南乡贵溪人。他博读书史，兼进武略，年方弱冠便以文武全才闻名乡里，被朝廷授予世袭把总一职。

胡元龙轻视功名，注重工农业生产， 18岁时辞弃把总官职，在贵溪村的李村坞筑5间土房，栽4株桂树，名之曰“培桂山房”，在此垦山种茶。清光绪以前，祁门不产红茶，只产安茶、青茶等，当时销路不畅。光绪元年（1875），胡元龙在培桂山房筹建日顺茶厂，用自产茶叶，请宁州师傅舒基立按宁红经验试制红茶。经过不断改进提高，到光绪8年（1883），终于制成色、香、味、形俱佳的上等红茶，胡云龙也因此成为祁红创始人之一。瓷土亦是祁门特产，同治4年（1865），胡元龙在祁东庄岭村，发现了“太和坑”瓷土矿，被定为御瓷专矿，祁门瓷土业因此得到大发展。

胡元龙为人急公好义，主持公道，济困扶危，威望很高。戊戌维新后，科举废止，但祁门山区风气闭塞，无人兴办学校。他乃大力倡导，邀聚南乡人士，于光绪 30年（1904）在平里创立梅南学校，开祁门办新学之先河。次年，祁门县高等小学校，在其影响之下，亦筹创成立。贵溪村四境皆山，胡元龙认为要改善群众生活，必须发展农业生产，开荒种地。当时荒山皆为祠会占有，他打破封禁条规，集合村中百姓，宣传垦荒的益处，签具公约。并自己带头，垦山千余亩，种植茶叶、茶籽、毛竹、杉树，村人群起仿效，收入大增，生活改善。以后祁门各地也都援例开垦，造成自垦自产自得之风，促进了生产发展。

胡元龙曾对子孙说：“书可读，官不可做”，并撰厅联一对曰：“做一等人忠臣孝子，为两件事读书耕田”，可见其轻视功名、注重生产的思想，后人尊其为“祁红鼻祖”。

茶史追溯

祁门产茶历史悠久，唐代就很有名。那时休宁、祁门、歙县所产茶叶以浮梁为集散地，大诗人白居易的诗中就有"商人重利轻别离，前月浮梁买茶去"的句子；唐代杨华所著的《膳夫经手录》中记有"歙州、婺州、祁门方茶制置精好，商贾所赏，数千里不绝于道路" 说明了祁门在唐朝已是较重要的茶叶产地。

至清光绪以前，祁门所产茶叶均为绿茶。光绪年间，黟县人余干臣由福建回乡，仿效闽红制法，试制红茶成功，这就是祁红的开端。后来，在他的带动下，附近茶农纷纷改制，逐渐形成祁红产区。

祁红一经问世，就以其优异的品质成为红茶中的后起之秀，它与印度的"大吉岭"红茶和斯里兰卡的"乌伐"红茶齐名，被誉作"世界三大高香名茶"。

1980年祁红获国家优质产品奖章，1983年获国家出口商品优质荣誉证书。祁红"祁门香"香飘五洲，主要出口英国、荷兰、德国、日本、俄罗斯等几十个国家和地区，多年来一直是我国的国事礼茶。

名茶鉴赏

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁红的主要特点是：茶叶外形条索紧细，苗秀显毫，色泽乌润；茶叶香气清香持久，似果香又似兰花香，国际茶市上把这种香气专门叫做"祁门香"；汤色红艳透明，叶底鲜红明亮。滋味醇厚，回味隽永。

祁门红茶 - 冲泡方法

简单泡法

将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

祁门红茶

功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1：50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

具体步骤

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

祁门红茶

6、第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

祁门红茶的名声还是很高的，祁门红茶的味道也是很好的，喜欢喝茶的人一定要尝试一下这款茶，那么祁门红茶用多少度的水泡好呢，来看看吧。

祁门红茶的冲泡方法

1、备具：壶、公道杯、品茗杯、闻香杯放在茶盘上，茶道、茶样罐放在茶盘左侧，烧水壶放在茶盘右侧。

2、赏茶：打开茶样罐，让来客欣赏茶叶的色和形。

3、烫杯热罐：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

4、投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

5、洗茶：右手提壶加水，用左手拿盖刮去泡沫，左手将盖盖好，将茶水倒入闻香杯中。

6、祁门红茶第一泡：将开水加入壶中，泡一分钟，趁机洗杯，将水倒掉，右手拿壶将茶水倒入公道杯中，再从公道杯斟入闻香杯，只斟七分满。

7、鲤鱼跳龙门：用右手将品茗杯反过来盖在闻香杯上，右手大拇指放在品茗杯杯底上，食指放在闻香杯杯底，翻转一圈。

8、游山玩水：左手扶住品茗杯杯底，右手将闻香杯从品茗杯中提起，并沿杯口转一圈。

9、喜闻幽香：将闻香杯放在左手掌，杯口朝下，旋转90度，杯口对着自己，用大拇指捂着杯口，放在鼻子下方，细闻幽香。

10、品啜甘茗：三个口是一个品，要做三口喝，仔细品尝，探知茶中甘味。

11、第二泡、第三泡：操作同上。

祁门红茶用多少度的水泡好

建议用90—95℃度水冲泡，更能够体现祁门红茶的蜜甜滋味。快速出汤，呈现出橙红透亮的汤色。优质的祁门红茶会显“金圈”，即是在杯壁呈现一圈金黄色的光环带。

祁门红茶的功效

1、利尿

祁门红茶含有的咖啡碱和芳香物，可以增加肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，抑制肾小管对水的再吸收，促进尿液生成，可以消除水肿情况。

2、提神消疲

祁门红茶含有的咖啡碱可以兴奋神经中枢，使思考力集中，思维反应敏锐，增强记忆力，还可以加快血液循环和新陈代谢，排除体内的废物，起到提神消疲的作用。

3、消炎杀菌

祁门红茶含有的多酚类化合物具有消炎的功效，其中的儿茶素类能与单细胞的细菌结合，凝固沉淀蛋白质，从而抑制和消灭病原菌。

4、生津清热

祁门红茶含有的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等可以剌激唾液分泌，起到生津的作用，而咖啡碱可以控制提问中枢，达到调节体温的作用。

5、养胃

祁门红茶发酵而成，茶多酚和氧化酶发生反应，可以促进人体消化，还可以养胃。

6、促进血液循环

祁门红茶还具有促进血液循环抗癌的作用，其中的儿茶素可以溶解脂肪、降低血液中的脂肪，达到促进血液循环的作用。

祁门红茶的营养价值

1、热能

每100克祁门红茶的热量低于1244千焦。

2、蛋白质

祁门红茶中茶氨酸的含量和氨基酸总量位于各茶类的第二位，但还是含有少量的游离氨基酸。

3、碳水化合物和脂肪

茶叶中的碳水化合物多为多糖类，能在沸水中溶出的多糖仅占茶叶可溶物的4%~5%，属低糖饮料。

4、维生素

祁门红茶中含有大量的维生素C，含量仅次于绿茶。

5、矿物质和微量元素

祁门红茶中含有丰富的钙、铜、钠、磷和锌等矿物质和微量元素。

祁门红茶是红茶中的极品，享有“红茶皇后”的美称，祁门红茶既能提神消疲，在保健美容方面也有可喜的功效。祁门红茶正确的冲泡方法如下：

茶器选择：紫砂茶具、白瓷茶具为佳。

烫温杯：将开水倒入水壶中，然后将水倒入公道杯，接着倒入品茗杯中。

投茶：按1：50的比例把茶放入壶中。

冲泡：将开水加入壶中，泡一分钟。

小贴士：好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

祁门红茶的制作工艺也特别考究，分为初制、精制两大过程。初制包括萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序。发酵是红茶制作的独特阶段，是决定祁门红茶品质的关键，发酵室温控制在30度以下，经过发酵叶色转红，形成祁门红茶红叶红汤的品质特点。初制成品称为红毛茶。红毛茶制成后，还需进行精制，分清长短、粗细、轻重，剔除杂质。成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。初制四道工序，精制十几道工序，极尽繁锁考究，所以祁门红茶又被称为“祁门工夫红茶”，更被誉为中国工夫红茶的代表。

制作工艺：初制工艺、精制工艺。

采摘：农历清明后至谷雨之前。

初制工艺：萎凋、揉捻、发酵、烘干。

精制工艺：毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱。

祁门红茶的名声还是很大的，对它的评价也很高，所以祁门红茶的口感肯定也不会差的，那么祁门红茶产自哪里呢，一起来了解了解吧。

祁门红茶产自哪里

祁门红茶是指原产于安徽祁门县，槠叶树种生长的，以茶树芽、叶、嫩茎为原料而制成的工夫红茶，简称祁红，中国历史名茶。该茶创制于光绪年间，但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。祁门红茶是红茶中的极品，享有盛誉，有“红茶皇后”的美称。

祁门红茶产怎么挑选

1、看外形

首先，选购祁门红茶的时候，可以看外形来判断其是否优质，即观察干茶的外观形状。那么优质的祁门红茶，其条索紧细、匀齐;而质量次的，其条索粗松、匀齐度差。

2、看色泽

其次，选购祁门红茶的时候，可以看色泽来判断其是否优质，即观察干茶的颜色光泽。那么优质的祁门红茶，其色泽乌润，富有光泽;而质量次的，其色泽不一致，有死灰枯暗的茶叶。

3、闻香气

再次，选购祁门红茶的时候，可以闻香气来判断其是否优质，即嗅闻干茶的茶香气息。那么优质的祁门红茶，其香气馥郁;质量次的，其香气不纯，带有青草气味;而劣质的，其香气低闷。

4、看汤色

从次，选购祁门红茶的时候，可以看汤色来判断其是否优质，即观察冲泡后的茶汤颜色。那么优质的祁门红茶，其汤色红艳，在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈;质量次的，其汤色欠明;而劣质的，其汤色深浊。

5、品滋味

另外，选购祁门红茶的时候，可以品滋味来判断其是否优质，即品尝茶汤的口感。那么优质的祁门红茶，其滋味醇厚;质量次的，其滋味苦涩;而劣质的，其滋味粗淡。

6、看叶底

最后，选购祁门红茶的时候，可以看叶底来判断其是否优质，即观察茶叶冲泡后的茶渣。那么优质的祁门红茶，其叶底明亮;质量次的，其叶底花青;而劣质的，其叶底深暗多乌条。

祁门红茶好闻吗

成品茶条索紧细苗秀、色泽乌润、金毫显露、汤色红艳明亮、滋味鲜醇酣厚、香气清香特久，似花、似果、似蜜的“祁门香”以闻名于世，位居世界三大高香名茶之首。

祁门红茶有几种香气成分

据研究指出，目前茶叶中被发现的香气有352种，在鲜叶中有59种，红茶中有293种，绿茶中有132种，其352种香气对茶叶影响最大有以下几种：

青叶醇：占鲜叶香气的60﹪，具强烈的青草味。

苯甲醇：微弱的苹果香，占鲜叶香气的1.2﹪，苯甲醇在红茶中含量最高，占2.88﹪，绿茶中占1.5﹪，苯甲醇是红茶的主要香气成份。

苯乙醇：具特殊的玫瑰花香，占鲜叶香气的0.6﹪，也是红茶的主要香气成份。

芳樟醇：又名沉香醇，占鲜叶香气的2﹪，具有百合及玉兰花香，是茶叶香味主要来源。

香叶醇：具有特殊的玫瑰花香，是高级红茶的必需品，如祈门红茶中含量高达34.6﹪，比印度及斯里兰卡红茶高1-2倍。

苯甲醇：具有杏仁的香味，在绿茶香油中占2.3﹪，在红茶中占2.5﹪，苯甲醇是红、绿茶的主要香气成份。此外还有茉莉酮，有特殊的茉莉香，苯二酸苯甲具有蜂蜜香味，香叶醛有柠檬香，醋酸苯二酯有水果香，肉桂醛有肉桂香等。

祁门红茶产于安徽省祁门一带。国际上把“祁红”和印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶，并列为世界三大高香茶，祁门红茶被誉为“群芳最”。祁门红茶可分为传统祁红和创新祁红，传统祁红即祁红工夫，以其经典的“祁门香”和醇厚的口感而著称。创新祁红是根据市场需求新创制的一种祁红，其中典型代表有“祁红香螺”、“祁红毛峰”等。就香气而言，传统祁红工夫的香气更加浓郁丰富，祁红香螺、祁红毛峰甜香明显。

主要产地：安徽省祁门。

祁门红茶：传统祁红和创新祁红。

传统祁红：醇厚的口感、香气浓郁丰富。

创新祁红：滋味清甜。

红茶一般是有保质期的，而且保质期一般是三年左右的时间，当然不同品种的红茶保质期不可混为一谈。那么，祁门红茶可以放多久？

祁门红茶可以放多久

第一，祁门红茶保质期是比较难界定的，因为其发酵时间因产地和品牌的不同而不同，所以即使是同种茶，只要在加工程序稍有不同，它的保质期也会发生差异，需要具体分析。

第二，要注意祁门红茶是否经过二次大火烘烤加工，如果没有，那么其保质期只有1年。

第三，如果祁门红茶经过了第二道程序加工，那么，它就可以保存2年的时间。

第四，考察祁门红茶的保质期，更多的是要考虑消费者如何保存祁门红茶，方法得当，保存时间就长。最后一点，保存祁门红茶是，要避开光照、高温及有异味的物品。

红茶能存放多久

红茶的保质期一般是三年，但是只要不发霉，不变质，一般都能喝，但是陈茶跟新茶的味道就会不同，这个不像奶制品有那么明确的界限，过了保质期就不能喝，有的茶是越陈越香，比如普洱茶，但有的茶就不是这样，比如绿茶，绿茶就要当时喝当时买，但有的绿茶也要放一段时间之后才好喝。

祁门红茶怎么保存

袋储存法：用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便、最经济实用的方法之一。家庭贮茶选用塑料袋时，首先，必须是适合食品用的包装袋，非食品袋不能用；其次，袋材要选用密度高的，即选用低压材料要比高压的好；第三，袋材要有一定的强度，厚实一些的为好；第四，材料本身不应有孔洞和异味。

罐储存法：用铁听贮茶简单方便，取饮随意，是当前家庭贮茶最流行和最常用的方法。只要把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可。如果是新买的铁听，或放过其它食品的铁罐，可先放少量的茶叶末入内，然后盖好盖，存放数日，便能把异味吸尽。用茶叶末擦洗铁听也能去除异味。装有茶叶的铁听，应置于阴凉处，不能放在阳光直射或潮湿、有热源的地方，这既可防止铁听氧化生锈，又可抑制听内茶叶陈化、劣变的速度。

祁门红茶可以冷冻保存吗

当然可以，一般红茶常温上存放就可以，保质期以一年为准时间长了，红茶特有的新茶气会挥发。如果有条件把红茶冷藏或者冷冻那自然是更好了。放上一年，都如刚加工出来差不多。

祁门红茶性温，是可以适当的喝的，这个茶的功效有很多，既然是温性的，若果不小心喝多了会不会上火呢，下面一起来了解了解吧。

喝祁门红茶会上火吗

因为红茶属于全发酵茶，温性甘甜，很多人就觉得，红茶喝多会不会引起上火，适量喝红茶是不会上火的，反而还有下火的功效，将红茶搭配其他的食物一起，还具有很好的下火功效哦。适度适量，正确时间饮用红茶，这样才能真正的发挥功效，为健康加分哦。

喝祁门红茶上火的原因

1、心火旺盛者喝祁门红茶易上火

首先，喝祁门红茶会上火的原因之一，是考虑个人体质的问题。那么人的体质基本也有3类，即心火旺盛、胃气稍弱、脾胃虚寒。所以，老年人喜欢喝温性茶，中年人宜饮花茶，青少年人可饮中、寒性茶。，心火旺盛者要注意少喝。但若反其道而行之，则会出现上火的问题。

2、夏季喝过量祁门红茶易上火

夏天喝太多还是很容易导致上火的。毕竟，祁门红茶属于温性茶，夏季气候本来就炎热了，再喝过多的温性茶很容易上火哦。

什么季节适合喝祁门红茶

在冬季饮用祁门红茶不仅可以暖身、暖胃，而且在平时经常饮用的话，也对身体有很多极好的保健作用。那么祁门红茶内含丰富的抗氧化物质，可以帮助我们延缓衰老，并且还可以抑制病菌细胞的生长。此外，祁门红茶还具体舒缓压力、改善心情的作用，日常生活中经常饮用些祁门红茶的话，是可以预防流感的。

月经期能喝祁门红茶吗

在月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合征.医学专家研究发现,与不喝茶者相比,有喝茶习惯发生经期紧张症几率高出2.4倍,每天喝茶超过4杯者,增加3倍.经期不可以喝浓茶,因为浓茶中含有鞣酸,影响铁的吸收,造成经期缺血缺铁症状加剧,但是喝淡茶是可以的.

喝过祁门红茶的人应该都会爱上这款茶，爱上它散发处的一种独特的香气。那么，祁门红茶什么味道？祁门红茶冲泡是什么颜色？

祁门红茶什么味道

祁红外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润(俗称“宝光”)；内质清芳并带有蜜糖香味，上品茶更蕴含着兰花香(号称“祁门香”)，馥郁持久；汤色红艳明亮，滋味甘鲜醇厚，叶底(泡过的茶渣)红亮。清饮最能品味祁红的隽永香气，即使添加鲜奶亦不失其香醇。春天饮红茶以它最宜，下午茶、睡前茶也很合适。

祁门香是什么

第一，干茶，干茶闻起来清香扑鼻，也能问出来花香或者果香的味道。（并非老火拉出来的碳培香）。

第二，茶味，当一口汤汁入口，立马能感受到祁红的香味是有厚度的，这个厚度我理解为祁红的香味在口中会聚集，顶在你的上颚，并且会经过鼻腔冲击你的大脑。（并非是那种很很细的香味，是一种很醇厚的香气）。

第三，层次祁红的香气是分层次的，这也是很多刚刚接触祁红的人，不知道如何来品，我的感受是，好的祁红会有一股“奶香”的醇厚第一时间占据你的口腔（这也是我理解祁门香厚度的基底），然后就是会从这股厚度中，窜出的花香、果香、甚至栗香。

所以，对于一个茶叶爱好者来说，祁门红茶的祁门香往往可遇不可求。

祁门红茶怎么泡口感好

1、简单泡法

将水烧沸，茶具最宜景瓷，装上大约占壶容量十分之五的茶叶，冲入沸水，冲泡后香气高锐持久，隔45秒左右倒入小杯，先闻香，再品味，满口生香，回味甘美。

2、功夫泡法

祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气，冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右，泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶泡法，首先将茶叶按比例放入茶壶中，加水冲泡，冲泡时间在2—3分钟，然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮，好的工夫红茶一般可以冲泡2—3次。

泡茶要点

水温要高，一定是沸水，冲泡时间两三分钟为宜。茶具可以自由选择，玻璃茶具可以观色，陶瓷茶具可以用来加糖加奶做西式奶茶，紫砂壶冲泡可尽显传统本味。

祁门红茶的好处有很多，营养价值也有，它的鸡价格不是很便宜，但是喝起来很香，那么祁门红茶是凉性的吗，下面一起来了解了解吧。

祁门红茶是凉性的吗

祁门红茶品性温和，味道醇厚，除含多种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有增强心脏血液循环的作用，并能减少钙在体内的消耗。因红茶中所含的锰是骨结构不可缺少的元素之一，因而常喝红茶对骨骼强健,防治骨质疏松也有很大的益处。

祁门红茶能长期喝吗

可以长期适量的喝，长期喝太多了也是不好的，毕竟是茶，虽然它有养胃的功效，但是喝多了还是会对胃不好的，所以长期适量的喝才是养胃的方法。

什么人适合喝祁门红茶

1、容易乏惫的人

祁门红茶适合容易乏惫的人饮用，这样可以有效缓解他们的疲惫感，恢复精力。因为祁门红茶含有大量的咖啡碱成分，咖啡碱具有兴奋神经中枢系统、消除疲劳、振奋精神、增进思维等作用，对于容易乏惫的人群，有消除疲劳、提神醒脑的效果。

2、尿路不畅的人

祁门红茶适合尿路不畅的人饮用，这样可以有助于他们肾脏的健康。因为祁门红茶中的咖啡碱和芳香物质成分，能够增强肾脏的血流量，提高肾小球过滤率，促使尿量的增加，对于尿路不畅的人群，有利尿的作用。

3、胃部不适的人

祁门红茶适合胃部不适的人饮用，这样可以有效调理肠胃。因为祁门红茶是全发酵茶，茶性温和，红茶中含有的物质成分，能在胃部形成一种保护粘膜，有养胃护胃的功效，胃部不适、胃溃疡的人群，经常饮用，有一定治疗的效果。

4、心脏病患者

祁门红茶适合心脏病患者饮用，这样可以有助于他们心脏的健康。那么研究发现，心脏病患者每天饮用红茶，血管的舒张度会增加，红茶具有舒张血管的作用，对于心脏病患者有一定的辅助治疗作用。

夏季喝祁门红茶的好处

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感同时咖啡硷控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

贵池安徽国润茶叶润思祁门红茶老厂房为池州市文物保护单位。

贵池安徽国润茶叶润思祁门红茶老厂房位于贵池区杏花村街道池口社区池口路南侧，年代为近现代，类别为近现代重要史迹及代表性建筑。

2020年3月4日，池州市人民政府公布其为池州市第五批市级文物保护单位。

保护范围：分别以制茶车间、祁红木仓、手工拣场、职工之家墙基为基础，向东、南、西、北均外延6米范围内。

建设控制地带：安徽国润茶业有限公司整个厂区。

祁门红茶是红茶的一种，和很多以地名命名的茶叶一样，祁门红茶也是以祁门这个地方命名的。那么，祁门红茶什么时候上市？祁门红茶什么时候采摘好？

祁门红茶什么时候上市

祁门红茶在4月8号上市，祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些，加上红毛茶制成后，还须进行精制，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫，所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。

祁门红茶什么时候采摘好

中国安徽省西南部的祁门县一带土地肥沃，红黄土壤中，而且气候湿润，雨量充沛，早晚温差大，这些优越的自然条件非常适合茶树的生长，所以生叶柔嫩且内含水溶性物质丰富，祁门红茶以春夏两季所采收的品质最佳。

祁门红茶春茶采摘时间为每年的清明前后至谷雨前;祁门红茶夏茶采摘时间为6-8月，采摘时需要注意前后的气候。阴雨天气会影响茶叶的品质，隔一个晚上茶叶生长迅速。

祁门红茶采摘方法

祁门红茶采摘时，茶农们只采鲜嫩茶芽的一芽二叶，经过萎凋、揉捻、发酵的过程，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干，还要经过人们细心挑选、将茶梗剔除。

另外要注意，祁门红茶传统工艺的祁门工夫红茶是粗制毛茶到精制成品茶历时三个月左右。新工艺的只要两三天就制出来了，要喝也可以。为了退火气和调合口感存储三个月到六个月再喝最好。

祁门红茶加工流程

祁红采制工艺精细，采摘一芽二、三叶的芽叶作原料，经过萎凋、揉捻、发酵，使芽叶由绿色变成紫铜红色，香气透发，然后进行文火烘焙至干。红毛茶制成后，还须进行精制，精制工序复杂花工夫，经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成。

祁门红茶的地位还是很高的，虽然地位高但是喝过的人不是很多，可能善于喝茶的人有尝试过，那么祁门红茶泡久了影响口感吗，来看看吧。

祁门红茶泡久了影响口感吗

会影响口感，在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

祁门红茶泡久有副作用吗

1、茶叶久泡，里面的茶多酚，芳香物质等会自动氧化，降低茶汤的色、香、味;并且茶叶中的维生素C/P、氨基酸等也会因为氧化而减少，这也就影响了茶汤的营养价值了。

2、茶叶里所寒的咖啡因比咖啡里面所含的含量要更高一些，而新泡的茶汤对神经心血管系统产生兴奋作用;

3、如果茶水浸泡时间太长，茶水里面的咖啡因因为累积过多，就会产生刺激的作用，这对于心血管、神经系统疾病的人来说，饮用后是非常不舒服的。

如何鉴别祁门红茶的好坏

1、在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

2、在进行泡祁门红茶的时候，首先放入茶叶，注入热水，将壶盖盖上，使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。对于祁门红茶冲泡时间应该看它的样子，如果叶片细小者约浸泡2至3分钟，叶片较大则宜闷置3至5分钟，当茶叶绽开，沈在壶底，并不再翻滚时，即可享用。

祁门红茶很煮饮吗

祁门红茶不适合久泡，但却适合用煮的方式去饮用，并且煮的茶汤比泡的茶汤滋味口感都还要好，因为茶叶中不同物质的沸点是不同的;煮茶的时候，茶叶中的沸点物质才可以尽情的释放，这个时候茶汤会更加的香醇，更加的好喝，韵味忧长。