0

碱蓬菜包子精品20篇

包子,中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。那么大家想自己制作包子吗,它的做法是什么?下面是小编介绍的包子做法,大家可以参考下,希望带大家有用。

浏览

2993

文章

198

篇1:4月密云胖包子和大猫的白龙潭自驾游之行

全文共 2427 字

+ 加入清单

原本打算是去黑龙潭,但是在准备订票的时候发现黑龙潭已经没票了

这是不是说明,周末去黑龙潭的人很多啊?那么多人,一定玩的很不爽吧,那干脆,就不要去黑龙潭吧。大猫说,他和常老板以前去过白龙潭,离黑龙潭不远。

正好,我们就去白龙潭吧,看看现在的白龙潭和之前有多少变化!于是尽快在网上预订了白龙潭的门票,准备出发!

白龙潭介绍白龙潭风景区[AAA]位于北京市密云县太师屯镇龙潭沟境内,地处密云水库东岸,北靠长城,景区内有始建于元世祖忽必烈的龙泉寺,是一处集人文和自然景观为一体的综合性旅游度假区。

白龙潭距密云经古北口至承德的古御道十余华里,经过从元代至明清几百年间的建设,白龙潭古建林立,香火旺盛,以龙泉寺和五龙祠为中心,已具有相当的规模。最辉煌年代应为清朝康乾时期,传说有四殿十八亭台及大戏楼等,因地制宜、错落有致地分布在龙潭沟谷中。白龙潭风景区每年农历三月三有传统龙潭庙会,6月、7月、8月、9月有白龙潭消夏避暑垂钓节,每年10月、11月的金秋红叶节,全年都办万福山祈福游和6月、7月、8月、9月、10月的皇家田园采摘游活动。目前,白龙潭皇家假日酒店、醉仙楼、古堡全面对外开放,八百亩风景林,郁郁葱葱,为度假休养的好地方。

门票:30元

网络优惠票:25元

老年票:15元

停车费:10元此次白龙潭之行,是胖包子和大猫一起带着婆婆完成滴!

还别说,婆婆都60好几了,身体真不是盖的,爬山比我还要快。通常我都要走一段喘半天的,我婆婆这身轻矫健的,常常是我要努力追赶的目标。

真是厉害哦! 猫哥哥说,他上一次来白龙潭应该是20年前,和常老板一起来的。那时候,白龙潭还不是这个样子,都是土路,根本就木有石阶。现在修完以后比以前要好走多了。

不过具体差多少已经印象不深刻了,只知道,那时候的白龙潭很朴素! 白龙潭之行风景人物照

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区京城的雾霾天,怎么看都是灰蒙蒙的。没想到来了白龙潭,还能看到一片淡淡的蓝天,轻轻的飘着几缕白云。心情一片大好!

青山绿树,蓝天白云!

噢耶!又是美好的一天啊!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

这两条龙,据说是会喷水滴!

可能是由于我们来的时候还不到丰水期,所以俩大龙王干巴巴的矗立在那里,一滴水都木有出。

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区大猫和妈咪的合影,这个造型我安排的很有意思吧

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

貌似,水多的时候,这个谭里应该有很多水哦!

我们现在去,感觉这就是一潭死水,即将干涸吧?好少的水啊!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

接下来。。。。。。就要准备爬山咯~

go go,加油哦!

白龙潭风景区

山上有很多这种白色的小野花,虽然味道不好闻,但是很好看哦~~~美美滴!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

这次出游,我可是认真的准备了!

带了很多种水果,以补充身体所需水分和能量

这样才能坚持到山顶哦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

胖包子和婆婆,你猜我们是在指啥?

其实,我们就是摆个pose拍照啦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

胖包子和猫哥哥的牵手照!

好希望,以后走到哪里都能有这样一张照片留念!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

上山?还是下山?

最后我们选择了继续向上!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区胖包子变身超人

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

下面的几张,要仔细看哦!

因为是遇到了森林小精灵——小松鼠哦!

仔细看,能否找到TA的身影!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

噢耶!到顶了!累死啦~~~~~

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

从这往后,就是下山路了!

虽说上山容易下山难,但是下山的速度可比上山快多了,哈哈哈!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

接下来的照片,更要仔细看,因为即便使劲也不一定能看出来

我们在山里遇到了一只大山鸡,猫哥哥扑过去拍了一张,不过貌似拍的不是很清楚。

能不能看见,就看你的造化啦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

尾声白龙潭之行结束了!

虽然很累,虽然很热,但是很开心!

由于周日的活动,景区人已经很少,外加游玩结束也已经3点多了,所以吃饭成了问题!

沿途有见到农家院,但是貌似都已经没有人了,不知道是否还能开火,我们就转道怀柔随便解决的下午饭。

剩下的就是开开心心滴回家家鸟~~~~

展开阅读全文

篇2:625包子铺是什么梗?

全文共 331 字

+ 加入清单

6.25包子铺是一个交往的委婉表述,是提出交往的暗号。出自抖音上一个小学生早恋,他和女友的聊天记录被其姐姐查到并拍摄了下来。在小孩的聊天记录中,就有出现“明早6.25包子铺”,且是为了告白交往,这个梗不时被人拿出来调侃便火了起来。

明早6.25包子铺含义

其实,这是一个交往的委婉表述,是提出交往处对象的暗号。

明早6.25包子铺出处

抖音上有一个小学生早恋,他和女友的聊天记录被其姐姐查到并拍摄了下来。

在小孩的聊天记录中,就有出现“明早6.25包子铺”,且是为了告白交往。

人小鬼大逗乐了很多网友,这个梗不时被人拿出来调侃,久而久之也就默认“明早6.25包子铺”是交往的暗号啦。

科普延伸

在这段聊天记录中,也出现了“下午体育场6.30分”,与本梗反义,是分手的意思与暗号。

展开阅读全文

篇3:包子的包法 包子怎么包

全文共 328 字

+ 加入清单

包子皮放在左手手心里,取适量馅料放在中间,把包子皮四周朝中间收拢,右手的大拇指和食指,从边缘开始捏褶子,然后大拇指不动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子,这样依次捏出褶子,把四周的面皮都聚拢,直至全部捏完,一个包子就包好啦。

包子怎么包

材料:

包子皮,馅料

包子的包法

1.拿一张包子皮放在左手手心里,取适量馅料放在中间。

2.把包子皮四周朝中间收拢。

3.右手的大拇指和食指,从边缘开始捏褶子。

4.然后大拇指不动,张开食指把临近的面皮也捏成褶子。

5.这样依次捏出褶子,把四周的面皮都聚拢,直至全部捏完。

6.一个包子就包好啦。

小提示:

做包子的面皮一定要揉好,揉的越久,包子皮的韧性越好,包的时候就更顺手,不会破皮。

包子的褶子最好捏出14个以上,这样做出来的包子会更好看。

展开阅读全文

篇4:火箭发射前为啥要吃包子 火箭在哪里发射

全文共 757 字

+ 加入清单

包子有一种特殊的寓意叫“包你成功”, 代表圆圆满满的意思,故火箭发射前要吃包子。火箭发射有专门的发射中心,火箭发射在太原发射中心、酒泉发射中心、西昌发射中心、文昌卫星发射中心完成。火箭发射是现代科技的象征,它不仅代表了国家实力和科技水平,更承载着民族的希望和梦想。在火箭发射前吃包子的习俗,早已成为一种传统。这是因为包子象征着团圆和成功,与火箭发射背后的努力和耕耘息息相关。

太原卫星发射中心则位于山西省太原市,其优越的地理条件和气候环境使得此处成为我国发射卫星的重要基地之一。太原卫星发射中心积极参与新一代火箭的研发和发射任务,为中国的航天科技进步做出了重要贡献。

酒泉卫星发射中心位于甘肃省酒泉市东北地区,它拥有先进的设施和专业的发射团队,多次成功发射了许多卫星,为国家的航天事业做出了突出贡献。

西昌卫星发射中心则位于四川省凉山彝族自治州,这里具备了优良的发射条件,是我国航天事业发展的重要支撑点之一。西昌卫星发射中心曾发射国内首颗人造地球同步轨道卫星,标志着我国进入了人造卫星发射阶段。

文昌卫星发射中心位于海南省文昌市,这是我国最新成立的卫星发射场。该中心规划有多个发射平台,并致力于发展新一代的火箭和卫星技术。随着发射中心的建设完善和火箭技术的进步,文昌卫星发射中心将为我国的航天事业带来更多的突破和发展。

每一次火箭的发射都离不开这些发射中心的辛勤工作和团队合作。正是这些发射中心的专家们,通过严密的计划和精细的操作,确保了每一次火箭发射的顺利进行。而在火箭发射前吃包子的习俗,也成为他们传统的庆祝方式和祈愿仪式。

火箭发射是一项极其复杂的过程,它需要经过多次试验和许多环节的调试。火箭的成功发射,代表着一个国家在航天领域的成就和竞争力。在火箭发射前吃包子,也象征着对科技进步和国家发展的希望,是一种祈祷和祝福。

展开阅读全文

篇5:《花千骨》吃个包子才算圆满吧

全文共 188 字

+ 加入清单

热播剧《花千骨》在首播之时,便遭到网友的欢乐吐槽。剧中赵丽颖的包子居然是用特效做成。此剧情一出,网上便炸开了锅。不少评论表示:“剧组你是有多穷啊!连个包子你都要后期加上去?!”小编想说:花千骨,要吃包子来,健康饮食更靠谱哦~!

蟹黄小笼包:汤清不腻,稠而不油、味道鲜美的蟹黄包,呼朋唤友,非美美地品尝数遍不可。 鲜!美!滋!大厨,再来一笼、两笼……

生菜肉包:新鲜美味停不下来~!

展开阅读全文

篇6:快速发面的方法 做包子怎么发面

全文共 1472 字

+ 加入清单

发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下,能够让酵母充分繁殖产气,让这团面迅速膨胀起来的过程。

快速发面的方法-做包子怎么发面

快速发面的方法

发面是指一团面粉在一定温度和湿度的条件下,能够让酵母充分繁殖产气,让这团面迅速膨胀起来的过程。快速发面可以做成包子、蛋糕等糕点,对于快速发面的方法有几种,例如:加醋、加白糖、加白酒等。下面具体介绍快速发面的方法:

加醋加快发面:

如果就按照平常的方法去和面蒸馒头,通常需要等几个小时面团发酵后才能可以进行蒸馒头,这样会花费不少时间等待,浪费时间。发面的过程可以通过加醋来加快发面速度。如果你想节省时间去完成蒸馒头,你可以在和面加水时添加少许醋,均匀混合和面。将面混合好后,然后再在和好的面团上盖一层干净的湿布,那就可以加快发面的速度,大大地提高了效率,节约时间。

加白糖催化发面:

在天气较冷的时候发面速度会有影响,特别在冬季发面时,你在面粉中掺人适量白糖,那就可以克服冬天的温度偏低、发酵时间较长的困难,而且加入白糖的面团蒸出的包子,这样的包子尝起来更加香甜,松软可口。

添少量白酒发面:

在和面的时候,你可以在面团的中部挖个小坑,然后在这个小坑里倒入小杯白酒,均匀柔和,大约等待10分钟左右,就能够快速发面。

做包子怎么发面

包子是人们的食品中最常见的一种食物,包子的好吃取决于做包子的发面的过程。那么,做包子怎么发面?做包子发面方法有两种,常见的是采用面肥或者酵母老进行发面做包子,做包子发面的方法具体有:

采用面肥来发面:

面肥一般家庭称为老面、老肥、老酵母、引子等等。过去没有鲜酵母,家里做发面制品就用面肥。

1、先洗干净盆子,在盆子里倒入适量的面粉。

2、把面肥用温水先泡开,接着讲泡开的面肥倒进装有面粉的盆子里,将它们混合均匀。

3、把揉好的面用布盖住,这样能够避免面团的水分流失,同时还能起到保温的效果。

4、判断发面完成时间,一般面团的发面的时间差不多,根据发面的面团的气孔数来判断已经完成发面的过程。

5、将面发好了,就加入食用碱继续揉均匀,以做成长条,再继续加工成包子使用的外皮。

用酵母发面:

用酵母发面不用加碱,能避免面粉中维生素B1受到破坏,同时还能避免因加碱而影响人体对无机盐的吸收和利用。

1、准备好干酵母,将面粉倒在盘子里,加入少许干酵母、泡打粉、糖等,将它们拌合均匀,揉合成一个面团。

2、加入温水。在面团里挖个小坑,在坑内加入少量温水,放入豆油,抄拌揉合成面团稍醒,大约1小时左右。

3、接着待面醒好后,做成自己想做的包子,馒头,花卷。

4、把做好的生坯摆入屉内,锅内放入冷水,一般再插电蒸13分钟既可。

酵母发面技巧

在日常生活中,自己亲手发面做面包或者包子是一件非常有趣的事件,不但打发闲时,而且充实生活。那么,你知道酵母发面的技巧么?酵母发面技巧要掌握好选择合适的发酵粉以及控制好和面粉的混合比例,选择温水发酵等。下面简单为你介绍酵母发面的技巧:

选对发酵粉:

首先要选择好的发酵粉,如:小苏打、干酵母粉,然后把适量的面放到盆子里。

混合比例:

按照面粉:酵母的比例为200:1来取酵母,把取出来的酵母放到小碗里用温水和匀。

混合均匀:

把和好的面的中间挖出一个小洞,然后将和匀的发酵母水倒进小洞里。用筷子把酵母水和面柔和、均匀地揉合在一起。

温水和面:

再次准备温水,又倒入挖好的小洞内,用手和面,使面成絮状。

揉面团:

用手把絮状面揉在一起,感觉面比较软后,再用力把面揉好。把面团揉成团状。

盖上纱布:

把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。

展开阅读全文

篇7:包子怎么做

全文共 2404 字

+ 加入清单

包子是人们熟悉的面食之一,也是中国传统的面食。包子是发酵食品,多吃发酵食品对人体健康是非常有好处的。你想做法家常好吃的包子是怎么做的吗?下面就让小编给你推荐5款好吃简单的包子做法吧!

好吃简单的包子做法推荐3——狗不理包子

材料

主料:小麦面粉600克,肥瘦猪肉500克,

调料:大葱15克,味精3克,料酒6克,酱油25克,碱1克,香油25克,盐3克,酵母15克

做法

1.将葱去皮洗净切成末备用;猪肉洗净,剁成肉末,备用。

2.将猪肉放入盆内,加入酱油、精盐、料酒、葱末、味精、香油拌和,再将肉骨头汤徐徐倒入,边倒边顺同一方向搅动,搅成具有黏性的馅料。

3.将面粉与酵母掺在一起,用温水和好,揉匀,待面团发起,对入适量食碱,揉匀揉透,分成大小均匀的面剂,擀成圆皮,将馅料放入圆皮的中间,收边捏紧,捏成16个以上的褶,即成包子生坯。

4.将包子生坯摆入屉中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。

好吃简单的包子做法推荐1——香菇肉馅包子

原料:面粉、酵母粉、猪肉、香菇、香油、鸡精、葱姜、白菜粉条 ,五香粉,酱油。

1、酵母粉用温水泡开,加入面粉和面揉团至三光,要稍微软一点。揉好的面团盖上保鲜膜进行发酵2小时后,成了两倍大,取出把空气排掉,继续揉成至没发酵时那么大,继续醒30分钟。

2、菜洗净切碎,香菇用开水泡软切碎,粉条用热水泡软切碎,鲜肉要按肥瘦3:7的比例,剁成肉泥,葱姜洗净切碎。

3、把那些切碎的陷都拌在一起,加入胡椒粉,花椒粉,大料粉,酱油,鸡精,香油搅拌均匀。

4、取出面团,就可以开始做包子了,把面团搓成条,切成一个个小段。

5、面杖擀成中间厚边边薄的面皮,包入馅,形状随各人喜欢,包好的包子,放在大盘子里,盖上湿毛巾,再醒10分钟。

6、蒸锅烧开水后,把包子放入蒸20左右分钟,熄火,5分钟后再开锅

好吃简单的包子做法推荐4——鲜肉包子

材料

【面皮】:中筋面粉500g,干酵母1小勺(5g),糖1小勺,清水270g

【肉馅】:猪绞肉350g,姜泥1小勺,葱花1大勺,生抽1大勺,盐1/8小勺,糖1/4小勺,蚝油1小勺,料酒1大勺,老抽几滴,太白粉2小勺,香油2大勺,白胡椒粉1小撮,清水100ml

(以上材料可以做12个包子)

做法

1,首先来和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面

2,静置约15分钟后,看到酵母水的表面起了一层泡沫,说明干酵母已经活化,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌

3,将面粉和酵母水拌匀和成面团

4,转移到案板上揉至面团表面光滑

5,放入大碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵1-2小时

6,在等待发面的时候来准备肉馅,将除清水外的所有调料加入猪绞肉中,搅拌至发粘

7,将100ml清水分三次加入肉馅,每次加水后都要向一个方向大力搅拌,至清水被肉馅完全吸收后再加下一次

8,等面团发至2倍大时,从碗中转移出来到案板上,第二次揉面,排出空气,将面团再一次揉至光滑

9,分成两份,将其中一份包上保鲜膜待用

10,另一份搓成粗细均匀的长条,切成6等份,分别搓圆按扁成面剂子

11,取一个面剂子,用擀面杖擀成中间厚周围薄,比手掌略大的面片

12,放入适量肉馅,包成包子

13,将包好的包子放入垫了油纸的蒸笼里。在锅子倒入适量热水,放上蒸笼,盖上盖子,第二次发酵10-15分钟

14,待包子个头明显变大后,开大火加热,水开后再蒸15分钟

15,关火后等待2-3分钟再开盖即可

好吃简单的包子做法推荐2——豆角包子

材料

馅料:长豆角500g,去皮五花肉300g,大葱一根,干贝几粒,生抽,料酒,盐,香油

面团:3杯面粉,5g酵母,30度左右温水1.5杯

做法

1)五花肉剁碎,加适量葱末,盐,生抽,料酒,香油拌匀;干贝用料酒泡两小时,上锅蒸软,剁碎放肉馅儿内拌匀

2)长豆角洗净,整条过滚水煮熟,加少许香油可以使豆角翠绿。捞出沥干水份切碎

3)切好的豆角放入肉馅中拌匀根据自己口味儿加盐,调匀!

4)水,酵母,面粉混合揉成光滑面团

5)盖上湿布放温暖处发酵两倍大小

6)面团排气后分成均匀十份揉圆

7)擀成圆皮,放入馅料包好

8)蒸屉上放半干的笼布,放上包子,中间留有空隙,盖盖醒15分钟

9)冷水上锅,水开后蒸15分钟,蒸好不要立即开盖,等5分钟左右再揭开盖子!

好吃简单的包子做法推荐5——生煎包子

材料

发面部分:面粉、酵母、盐、糖、牛奶

馅儿部分:猪肉(瘦肥)、香葱、盐、白糖、蚝油、生抽、芝麻油、自制山楂粉、肉桂粉、生粉(兑水)、熟黑芝麻

做法

(1)做馅

1、肉用料理机绞碎,也可以自己剁哈

2、葱切葱花

3、猪肉、葱花搁一块儿,放少许盐、一点点白糖,生抽几滴即可,蚝油一点,山楂粉及肉桂粉个少许,最后滴几滴香油,拌匀,朝一个方向搅拌至肉馅儿上劲即可

小贴士

1、这次生抽的量我放的比较少,馅儿几乎没啥酱油色,生抽基本上起到提鲜的作用吧

2、白糖还是要放点的,提味儿,但是有蚝油,所以量也别太多。

3、馅儿我喜欢放上自制山楂粉

(2)发面包包子

用到了400克面粉、190ml温牛奶、20ml白糖、3ml盐、7ml酵母(酵母稍稍多一点没关系)

1、 温牛奶和白糖混合均匀,放入酵母化开,静置5分钟以后,酵母活跃起来。

2、 将酵母倒入容器中,加入面粉、盐,先不要揉,先用筷子搅拌成片状。

3、 接着下手揉,说是要达到三光,尽量做到面光、盆光、手光,不过我揉出来的面团,从来没有像网上那些高手揉的那么光滑,但是做到手光盆光这应该就够了,面团只要不沾手就行,表面是不是很光滑这个应该不影响发酵。

4、 容器有盖子就盖上盖子,不然就用保鲜膜封一下,放在差不多30-30度处发酵,夏天就正好室温,我一般是发一个小时,面团发至原来的1.5倍到2倍大,呈现蜂窝状。

5、 把发起来的面团按瘪,再揉面团,主要是为了排气,揉光滑了放着,这时候馅儿也做好了,接下来就准备包包子了。包这个懒人版生煎很简单,不用为了折漂亮的褶子心烦哈,收口即可,收口处朝下

(3)煎包子

1、锅中放一层薄薄的油,包子入锅排好

2、先煎至底部起焦

3、倒入生粉水

4、盖上锅盖大火先煎,这一步一定要立马盖上锅盖,小心烫到哈

5、记得最后转小火煎上3-5分钟,这样就可以吃到焦香的包子底儿喽

6、出锅前撒上芝麻跟葱花即可

包子做法相关

展开阅读全文

篇8:4月密云胖包子和大猫的白龙潭自驾游之行

全文共 2446 字

+ 加入清单

4月密云包子和大猫的白龙潭自驾游之行

原本打算是去黑龙潭,但是在准备订票的时候发现黑龙潭已经没票了

这是不是说明,周末去黑龙潭的人很多啊?那么多人,一定玩的很不爽吧,那干脆,就不要去黑龙潭吧。大猫说,他和常老板以前去过白龙潭,离黑龙潭不远。

正好,我们就去白龙潭吧,看看现在的白龙潭和之前有多少变化!于是尽快在网上预订了白龙潭的门票,准备出发!

白龙潭介绍白龙潭风景区[AAA]位于北京市密云县太师屯镇龙潭沟境内,地处密云水库东岸,北靠长城,景区内有始建于元世祖忽必烈的龙泉寺,是一处集人文和自然景观为一体的综合性旅游度假区。

白龙潭距密云经古北口至承德的古御道十余华里,经过从元代至明清几百年间的建设,白龙潭古建林立,香火旺盛,以龙泉寺和五龙祠为中心,已具有相当的规模。最辉煌年代应为清朝康乾时期,传说有四殿十八亭台及大戏楼等,因地制宜、错落有致地分布在龙潭沟谷中。白龙潭风景区每年农历三月三有传统龙潭庙会,6月、7月、8月、9月有白龙潭消夏避暑垂钓节,每年10月、11月的金秋红叶节,全年都办万福山祈福游和6月、7月、8月、9月、10月的皇家田园采摘游活动。目前,白龙潭皇家假日酒店、醉仙楼、古堡全面对外开放,八百亩风景林,郁郁葱葱,为度假休养的好地方。

门票:30元

网络优惠票:25元

老年票:15元

停车费:10元此次白龙潭之行,是胖包子和大猫一起带着婆婆完成滴!

还别说,婆婆都60好几了,身体真不是盖的,爬山比我还要快。通常我都要走一段喘半天的,我婆婆这身轻矫健的,常常是我要努力追赶的目标。

真是厉害哦! 猫哥哥说,他上一次来白龙潭应该是20年前,和常老板一起来的。那时候,白龙潭还不是这个样子,都是土路,根本就木有石阶。现在修完以后比以前要好走多了。

不过具体差多少已经印象不深刻了,只知道,那时候的白龙潭很朴素! 白龙潭之行风景人物照

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区京城的雾霾天,怎么看都是灰蒙蒙的。没想到来了白龙潭,还能看到一片淡淡的蓝天,轻轻的飘着几缕白云。心情一片大好!

青山绿树,蓝天白云!

噢耶!又是美好的一天啊!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

这两条龙,据说是会喷水滴!

可能是由于我们来的时候还不到丰水期,所以俩大龙王干巴巴的矗立在那里,一滴水都木有出。

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区大猫和妈咪的合影,这个造型我安排的很有意思吧

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

貌似,水多的时候,这个谭里应该有很多水哦!

我们现在去,感觉这就是一潭死水,即将干涸吧?好少的水啊!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

接下来。。。。。。就要准备爬山咯~

go go,加油哦!

白龙潭风景区

山上有很多这种白色的小野花,虽然味道不好闻,但是很好看哦~~~美美滴!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

这次出游,我可是认真的准备了!

带了很多种水果,以补充身体所需水分和能量

这样才能坚持到山顶哦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

胖包子和婆婆,你猜我们是在指啥?

其实,我们就是摆个pose拍照啦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

胖包子和猫哥哥的牵手照!

好希望,以后走到哪里都能有这样一张照片留念!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

上山?还是下山?

最后我们选择了继续向上!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区胖包子变身超人

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

下面的几张,要仔细看哦!

因为是遇到了森林小精灵——小松鼠哦!

仔细看,能否找到TA的身影!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

噢耶!到顶了!累死啦~~~~~

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

从这往后,就是下山路了!

虽说上山容易下山难,但是下山的速度可比上山快多了,哈哈哈!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

接下来的照片,更要仔细看,因为即便使劲也不一定能看出来

我们在山里遇到了一只大山鸡,猫哥哥扑过去拍了一张,不过貌似拍的不是很清楚。

能不能看见,就看你的造化啦!

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

白龙潭风景区

尾声白龙潭之行结束了!

虽然很累,虽然很热,但是很开心!

由于周日的活动,景区人已经很少,外加游玩结束也已经3点多了,所以吃饭成了问题!

沿途有见到农家院,但是貌似都已经没有人了,不知道是否还能开火,我们就转道怀柔随便解决的下午饭。

剩下的就是开开心心滴回家家鸟~~~~

展开阅读全文

篇9:早餐吃面还是包子比较好?早餐吃包子和面健康吗?

全文共 874 字

+ 加入清单

现在很多人上班忙碌,没有时间吃饭,很多时候就是简单的敷衍自己的胃,可是长时间不健康早餐对我们身体伤害更大,那早餐吃什么比较好呢?吃包子还吃面,下面一起来看看,哪个才是你的最爱。

最有营养的早餐应该吃什么?

1、谷类包括米、面、杂粮。主要提供碳水化物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素。它们是膳食中能量的主要来源,多种谷类掺着吃比单吃一种好。每人每天要吃350~500克。

2、蔬菜和水果主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素。蔬菜和水果各有特点,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。一般来说红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄色水果含营养素比较丰富,所以应多选用深色蔬菜和水果。每天应吃蔬菜400~500克,水果100~200克。

吃早餐看出你的性格?

【吃猪脚饭的人】——很爷们

大清早啃着油腻腻的肥肉,配着咸菜吃的倍儿香,这种人肯定不会是什么斤斤计较、唧唧歪歪的人。

【吃汤粉、面的人】——仗义

“腌我先,腌我先!”“加蛋不要香菜”早餐摊前吆喝的不是老板反倒是顾客,他们比较豪爽、不拘小节,在工作和生活中也时常扮演大哥、大姐这样的角色。

【吃豆浆油条的人】——传统守旧

没缘由的,就独爱这豆浆配油条的味道。这类人生活中会比较守旧,会尽己所能做好自己能力范畴的事儿。

【吃馒头包子的人】——实实在在

包子馒头珠圆玉润,里头鼓鼓囊囊的,相当实在。爱吃它们的人,性格通常也是务实可靠的,不玩花样。

【喝粥的人】——有点宅

爱喝粥的人性子慢,做事有条不紊,比较宅。虽然社交活动不会太频繁,但绝不缺朋友。

【吃泡面的人】——讲究效率

他们绝对是行动派,做事讲究效率。简单、便捷、吃得饱就是他们对于早饭的唯一要求。

【只喝咖啡的人】——时刻需要活力

他们中80%是夜猫子,就只等一杯咖啡下肚,让自己时刻保持清醒,不会耽误一天的正事。

【喝牛奶吃面包的人】——追求生活品质

喜欢这种看起来很洋气又顾忌到营养早餐的人,在别人眼里他们不仅注重生活品质,还有那么一点点傲娇的小资情结。

【不吃早饭的人】——仙人

如果不吃早餐是为了减肥,那我很认真的告诉你:不可能!你还是想办法修仙吧。“饿,好饿!”这应该是他们的口头禅!

【天天喝早茶的人】——嗯。。。有钱人

展开阅读全文

篇10:包子蒸多长时间最合适

全文共 777 字

+ 加入清单

包子蒸15分钟左右最合适,但是包子的大小不同,在时间上也稍有区别,小笼包差不多需要12分钟左右,就可以熟透了,大一些的包子还需要多几分钟,一般在17分钟左右,也就可以熟透了,包子皮和包子馅完全熟透以后,就可以食用了。

包子的做法

1.准备食材:面粉250克,鸡蛋4个,虾仁100克,韭菜50克,酵母粉5克。 调料:胡椒粉5克,五香粉5克,盐5克、料酒一汤匙。

2.先将酵母放在盆中加水溶解,然后往盆中倒入面粉,用手揉成面团。

3.将揉好的面团放置在温暖的环境下5小时以上,发酵到原来的两倍大小,内有蜂窝状即可。

4.将面团取出,再次用力揉搓,并搓成长条状,揪成大小一致的面团,然后用擀面杖擀成面皮。

5.将洗净的韭菜切碎,干虾仁用水泡发,鸡蛋磕入碗中打散。

6.锅中倒油,油温六成热下鸡蛋液,煮熟滑散捞出,然后将韭菜、虾仁、鸡蛋放入碗中,加入五香粉、盐和香油和匀。

7.用筷子夹取馅料包入面皮中,以“一提、二拉、三推”的手法逆时针捏出褶子,用同样的方法包出三个包子。

8.最后把蒸锅中的水烧开,把包子放入笼屉蒸熟即可。

包子馅配方

1、猪肉馅,葱,盐,五香粉,味极鲜酱油,鸡精,香油,料酒,姜末。

2、在准备好的肉馅中倒入五香粉,料酒,鸡精,香油,酱油,姜末腌制,然后加入适量的清水,清水少量多次加,不要一次倒太多,然后搅拌至水完全吸收。

3、葱切葱花倒入肉馅中,然后倒入一勺热油,搅拌匀,加适量的盐调味。

发面的方法

1.把适量的面放到盆里。

2.按面粉与酵母200:1的比例取酵母,把酵母放在小碗里用温水和匀。水温与体温差不多就可以。

3.把面中间挖个洞,倒入酵母水。 用筷子把酵母水和面和在一起。

4.准备温水,再倒入挖好的小洞内,用筷子和面,使面成絮状。

5.把面上盖上一层纱布,放置在温暖的地方,一个小时左右。中间可以打开看看,面粉中间有没有形成蜂窝状,如果是,那就代表面发酵好了。

展开阅读全文

篇11:包子面粉发酵方法是怎样的

全文共 489 字

+ 加入清单

面粉是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异。面食是很多北方人喜欢吃的食物,其实面食蒸出来的效果好坏,跟发酵面粉有很大的关系,下面一起来具体了解一下包子面粉发酵方法是怎样的吧?

1、为了健康,用了一半全麦面,再加一半白面,倒入面盆,中间用筷子拨一个坑,倒入少量水,放适量的酵母粉。“适量”可看酵母包装上的说明,刚开始做可能没有经验,会有多放少放的问题,不过没有关系,如果放少了,发酵时间就长一些,放多了,反之,不影响什么。关键是一定要看清酵母的生产日期和保质期,用过了期的酵母是怎么也发不起面的。

2、一边加水,一边用筷子搅拌,直至面粉成片状。

3、手揉面成团,直到“三光”,面光、盆光、手光,就行了。

4、抹一些水在面团表面,保湿。

5、盖上盖,放温暖处发酵。

6、发酵时间依气温而定,夏天短一些,冬天长一些。当面团体积涨大到原来的两到三倍,就可以了。

7、测试发酵是否成功,可用手指沾一些面粉,在面团上戳孔,如果孔马上回弹,表示发酵不够,仍需发酵;如果面团表面塌陷,表示发酵过头,面团会有酸味,可用碱,比如小苏打中和。

8、检视面团内部,会有蜂窝状小孔存在。

展开阅读全文

篇12:一个素包子的热量是多少 减肥可以吃几个素包子

全文共 606 字

+ 加入清单

包子对于肉包来讲,热量相对而言比较低,减肥人士一般都可以选择素包子。一个素包子的热量大概有多少呢,减肥期间可以吃几个素包子。

一个素包子的热量是多少

据包子的大小和面皮、馅料等因素决定。如一个成年女性拳头大小的粉条酸菜素包子,重量大约是50-80克左右,吃一个的热量在100-150大卡左右,而用全麦面皮做成的香菇青菜素包子,由于全麦、香菇、青菜的热量都相对较低,热量一个则只有80-100大卡,建议首选全麦制作、个头小、皮薄陷多、菜丰富、少或无肉添加的素包子为好,热量相对偏低,而且饱腹感强,有利于减肥。

减肥可以吃几个素包子

一顿可以吃150克的素包子,大约是2-3个左右。素包子的热量相对于肉包子、油条、油饼、粉面、蛋糕等早餐来说要低一些,如香菇菜包,100克的热量是166大卡,是非常适宜减肥期间当做主食来吃的,但也不能多吃,一顿的食用量不可超过400大卡,大约是2-3个素馅包子的量,一天吃一顿即可,不可顿顿都吃,以免营养元素过于单一,饮食不均衡,同时建议吃素包子的同时还吃一些豆浆、牛奶或果汁等饮品,有利于营养补充和吞咽。

肉包子的热量是多少

其实吃一个肉包子的热量并不是很高,也就是在56大卡左右。而且现在的很多上班族都是会吃两个肉包子去上班的。两个肉包子的热量也就是在100大卡左右。也适合补充我们体内所需要的能量。

早餐吃包子会长胖吗

不会长胖。

一个拳头发小的肉包子热量是230大卡左右,虽然不是低热量食物,但是早餐是新陈代谢最旺盛的时候,只要不是大鱼大肉暴饮暴食,吃包子是不会长胖的。

展开阅读全文

篇13:五家包子铺因用含铝添加剂被查封 铝超标有何危害?

全文共 596 字

+ 加入清单

近日,武邑县5家包子店因为在包子制作过程中存在添加泡打粉的现象,被依法查扣。据了解,泡打粉是一种含铝的添加剂,人经常吃,严重者可能食物中毒,佰佰下面带大家了解下铝超标危害相关的生活常识。

什么是铝超标?

据了解,国家卫计委等5部门联合发布“禁铝令”,为了保证基本的食品安全,要求2014年7月1日起,膨化食品禁止使用含铝食品添加剂,小麦粉及其制品(除油条类油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外)生产中不得使用含铝添加剂(即明矾)。泡打粉内含有明矾,也就是硫酸铝钾,含有铝离子。铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。

铝超标对人体健康有何危害?

大家经常吃的食品中如果铝超标,会干扰大脑功能,引起运动神经不协调、视觉能力下降、记忆力变差等后果,还可能会诱发老年痴呆症、骨质疏松等,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生的危害较大。

食品中铝超标的处罚规定

《食品安全法》第九章明确规定:生产经营致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品。将没收违法所得、违法生产经营的食品和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品;违法生产经营的食品货值金额不足一万元的,并处二千元以上五万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额五倍以上十倍以下罚款;情节严重的,吊销许可证。

展开阅读全文

篇14:吃大葱包子的中国版旅行青蛙将上线 这次会火多久?

全文共 1740 字

+ 加入清单

在过去的六个月里,游泳圈里谁是最大的黑马?“旅行青蛙”绝对值得。

虽然现在许多青蛙农民已经抛弃了他们的青蛙儿子,但是他们很快就可以玩全新的中国版的旅行青蛙了。5月3日,阿里巴巴的表演“旅行青蛙中国之旅”开始了内部测试。

有消息称,该游戏的有限内部测试预约和资格抽奖将分别于5月3日和6日举行,而全面的内部测试也将于5月举行,这使得许多老玩家渴望尝试。

“青蛙儿子”说再见很久了,他可能会以一个葱花包子和玉佩开始他的“中国之旅”。紫禁城、长城、西湖和中国其他著名的旅游景点都将是“青蛙儿子”的下一站。

举起油纸伞,喝女儿的红酒

中国元素为青蛙儿子创造精致生活

虽然全面的内部测试尚未开始,但一些玩家已经获得了体验的机会。作为日本版“旅行青蛙”的忠实用户,微博用户@肖米琪莉亚曾经同时养了三只青蛙。至于“旅行青蛙”的中文版,她说,虽然它在许多基本游戏规则上与日本原版基本相同,但从游戏的细节来看,新的想法随处可见。

"房子的外观、房间布局、食物、设备、明信片、特色菜、幸运抽奖和奖品都变了。"游戏本地化后不仅改变了语言,而且在各种细节上都增添了浓厚的中国风格。

例如,当你打开游戏界面,你会看到充满中式风格的房子的门,这改变了原来的日本版本的单风扇的设计。这一次,设计团队为青蛙的儿子设计了双开门的中国门。房子上的小窗户已经被仔细地换过了。

进入房间后,床头的日本地图被一张中国地图所取代,房间里原来的日本泥炉也变成了中国砖炉。筷子、女儿红、蒸锅和其他充满中式风格的物品都让人相信这是一只经典的中国青蛙。没错。开店后,一系列的中国美食,如“烤馒头”和“炒豆腐”,尽管价格很高,但“色调”仍然非常美味。人们不禁想到为自己的“青蛙儿子”攒钱,准备一顿丰盛的中餐。

据报道,阿里巴巴的整个团队在3月份开始制作这个项目,整个游戏的视觉、场景选择和专业设计都是由阿里游戏独立完成的。虽然整体设计一直遵循原始的世界观和绘画风格,但从成品的角度来看,“中国化”的过程基本上弥补了原始设计的粗糙漏洞,在很多细节上更加精细。

为什么阿里想买一个“过期”的游戏?

尽管“旅行青蛙”在2018年初几乎很受欢迎,并成为“安装所必需的”,但现在很少有人还在玩它。那为什么阿里买了一个“过期”的游戏?

尽管阿里巴巴官员在最近接受刺猬公社采访时表示,没有将“旅游青蛙”商业化的计划。然而,从“旅行青蛙”的发布平台和全新的“活动”系统来看,这款游戏在本土化的过程中已经融入了对未来商业模式的考虑。

许多玩家发现中文版的“旅行青蛙”和原来的版本基本相同,但是这款游戏还没有上线充电和购买三叶草。没有氪金,如何买草让青蛙的儿子快速成长?

中文版的“旅行蛙”推出了一个“活动”系统,包括任务、活动和购物中心三个子栏目,这在原版中是没有的。通过完成一系列背景任务或参与系统发布的主题活动,玩家可以获得一种中国版游戏特有的货币——“金叶子”。

这种“金叶子”可以在活动系统的内置商店里交换“三叶草”和“兑换券”等游戏中的关键道具,这样他的“青蛙儿子”就可以更快地“买车买房”,带着小蝴蝶出去玩。

值得注意的是,这款游戏在正式推出后也将嵌入淘宝APP。这也意味着中国版的“旅行青蛙”不会采用“氪星黄金”的商业模式,它的作用是尽可能让用户留在淘宝上。

此外,淘宝官员表示,在未来,中文版的“旅行青蛙”还将从游戏机制的层面上打开淘宝与游戏本身的联系,让用户在淘宝上的浏览和购买行为也将作用于“青蛙”本身。从而实现对淘宝原有平台模式的反馈。

然而,扎根于淘宝这个拥有高用户覆盖率的购物平台,对于像《旅行青蛙》这样互动性低的造型游戏来说也是一件好事。毕竟,它有效地解决了一系列原有的问题,如占用内存和可玩性差,还增加了更多社交互动的可能性。

虽然游戏官员已经表示,他们不会考虑在短期内与阿里的其他产品的商业联系。但是,在游戏本身具有足够高的流量价值的前提下,阿里肯定不会浪费这样一个绝佳的营销机会。将来,通过与相关品牌的更多合作,有可能丰富“旅行青蛙”的游戏性,并增加游戏本身的商业价值。

对阿里来说,这款游戏代表了低开发成本和游戏背后广阔的商业前景。最终结果是否如预期的那样取决于淘宝如何使用这张卡。

然而,青蛙出生几个月后被遗弃的儿子,将在他穿上新的中国衣服后不久被主人遗弃。

展开阅读全文

篇15:好吃的包子要如何做

全文共 1308 字

+ 加入清单

包子富含碳水化合物,碳水化合物是构成机体的重要物质,储存和提供热能,维持大脑功能必须的能源。吃包子能调节脂肪代谢,提供膳食纤维,节约蛋白质,解毒,增强肠道功能。你喜欢自己动手做包子?下面就让小编给你介绍一下好吃的包子要如何做?

包子好吃做法1

包子材料

中筋面粉300克,水160克,酵母3.5克,白糖适量,盐适量,馅料少许

包子做法

1.面粉加水和酵母揉成团

2.然后装入抹油的保鲜袋中

3.发酵至两倍大

4.然后揉均匀

5.揉至表面光滑

6.分成12份

7.然后擀成圆片,在面片底部沾些面粉,容易出纹路

8.包入馅料

9.包好

10.放入蒸笼中,蒸笼要涂油,或放硅油纸

11.再次醒发

12.然后蒸10分钟左右,关火二分钟后开盖

包子好吃做法2

包子材料

葱,豆瓣酱,酱油,瘦肉,盐,香油,鸡精,五香粉,豆角,油,鸡蛋,面粉,奶粉,姜,水,酵母

包子做法

1.豆角,葱姜末,瘦肉,油,酱油,豆瓣酱,五香粉,鸡精,香油,盐,搅拌均匀即可。

2.用奶粉、面粉、鸡蛋、油、水、酵母发的面还是不错的,只是幽香包得不咋样,外形不漂亮。

3.包子面胚包好后醒20分钟,凉水上锅,大火开后蒸15分钟,关火后5分钟出锅。

包子好吃做法3

包子材料

小麦淀粉200克,虾仁100克,什锦菜(包括玉米、青豆、萝卜粒),葱花适量

包子做法

1、制作馅料:先将虾仁切碎后,和什锦菜、葱花混合,加入适量的盐、味精、胡椒粉、麻油、黄酒拌匀,腌制30分钟。

2、制作面团:将小麦淀粉倒在盆内,烧好开水,冲入小麦淀粉盆内,一边冲一边用筷子搅拌,而且要拌匀,将粉烫熟成透明状。稍凉后制作成包皮。

3、将馅料包入包子皮内,包好捏成包子形,放到笼屉内。

4、锅内放入清水,开大火,水开后放上笼屉蒸10分钟即可。

包子好吃做法4

包子材料

【面皮】:中筋面粉500g,干酵母1小勺(5g),糖1小勺,清水270g

【肉馅】:猪绞肉350g,姜泥1小勺,葱花1大勺,生抽1大勺,盐1/8小勺,糖1/4小勺,蚝油1小勺,料酒1大勺,老抽几滴,太白粉2小勺,香油2大勺,白胡椒粉1小撮,清水100ml

(以上材料可以做12个包子)

包子做法

1,首先来和面,在270g清水中加入糖搅拌溶化,再将干酵母轻轻洒在水面

2,静置约15分钟后,看到酵母水的表面起了一层泡沫,说明干酵母已经活化,将酵母水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌

3,将面粉和酵母水拌匀和成面团

4,转移到案板上揉至面团表面光滑

5,放入大碗中,盖上保鲜膜,置于温暖处发酵1-2小时

6,在等待发面的时候来准备肉馅,将除清水外的所有调料加入猪绞肉中,搅拌至发粘

7,将100ml清水分三次加入肉馅,每次加水后都要向一个方向大力搅拌,至清水被肉馅完全吸收后再加下一次

8,等面团发至2倍大时,从碗中转移出来到案板上,第二次揉面,排出空气,将面团再一次揉至光滑

9,分成两份,将其中一份包上保鲜膜待用

10,另一份搓成粗细均匀的长条,切成6等份,分别搓圆按扁成面剂子

11,取一个面剂子,用擀面杖擀成中间厚周围薄,比手掌略大的面片

12,放入适量肉馅,包成包子

13,将包好的包子放入垫了油纸的蒸笼里。在锅子倒入适量热水,放上蒸笼,盖上盖子,第二次发酵10-15分钟

14,待包子个头明显变大后,开大火加热,水开后再蒸15分钟

15,关火后等待2-3分钟再开盖即可

展开阅读全文

篇16:包子冷水下锅还是热水下锅

全文共 234 字

+ 加入清单

包子应该冷水上锅。在锅中放入冷水后就可以把包子放入锅中蒸制了,包子会随着冷水慢慢升温而加热,这样能够包子受热均匀,且蒸出来的口感也是比较好的,松软可口;如果热水蒸制的话,会导致蒸出来的包子受热不均匀,会出现软硬的情况,且口感也不是很好。

包子别称笼饼,本称馒头,是一种饱腹感较强的主食,也是中国传统食品,并且还是人们生活中不可缺少的食物。“包子”一词最早是出现在宋朝时期,在此前主要被称之为馒头。据传是诸葛亮征孟获时所发明出来的,后来随着历史的发展,慢慢地改为了禽肉馅。

展开阅读全文

篇17:速冻包子可以煎吗 速冻包子怎么煎

全文共 528 字

+ 加入清单

速冻包子可以煎着吃的,有很多朋友相对于蒸包子来说可能会更加喜欢吃煎包,那么我们可以自己在超市购买速冻包子回家煎着吃也是很美味的。

速冻包子可以煎吗

速冻包子是可以煎的。

虽然生活中速冻包子最常见的食用方式是蒸着吃,但其实速冻包子和普通的包子一样也可以做成各种花样。

速冻包子怎么煎

材料:速冻包子5个、水淀粉50毫升、芝麻适量、小葱1小把、植物油适量。

做法:

1、平底锅中倒入少许植物油,将速冻包子码在锅底,小火略煎半分钟。

2、将水淀粉沿锅边倒入锅中,水量大约为包子的1/3高度,迅速盖上锅盖,中小火煎3-5分钟。

3、其间将小葱洗净,切成碎末。

4、待锅中的水分几乎耗干后,将黑芝麻和小葱撒在包子表面。

5、盖上盖焖10秒钟,出锅。

速冻包子煎多久能熟

煎包子的时候时间不要太久,一般情况下8分钟就好。

水煎包在很多的地方也叫做锅贴,但是在我们这里还是叫它水煎包,虽然现在有很多的早餐店都是卖水煎包的,但我还是喜欢自己在家做水煎包吃,毕竟自己的家族还是更加的健康卫生一些,而且在做的时候想搭配什么食材都是可以根据自己的喜欢来搭配。

速冻包子怎么挑选

1、要把大厂生产或名牌的产品作为首选。

2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。

3、要选择包装完好,标识明确,有效保存期长的产品。

4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽;若附有斑点或变色,即表示已变质。

展开阅读全文

篇18:包子馅有哪些

全文共 313 字

+ 加入清单

简要回答

包子馅主要有:香菇馅、韭菜馅、豆腐韭黄馅、圆白菜粉丝馅、三珍素馅、香菇大头菜馅等。

包子是一种面制品,因为味道可口,食用方便,不少人都在家里自己动手制作包子,包子的馅可以有很多品种,下面让我们一起去了解包子馅都有哪些吧?

详细内容

1

香菇馅:香菇+豆腐+茭白+胡萝卜+植物油+味精+酱油+五香粉+盐+葱花+香干。

2

韭菜馅:韭菜+盐+姜末+香油+胡椒粉+粉丝。

3

豆腐韭黄馅:豆腐+花生油(胡麻油)+韭菜+豆腐+盐(可选)。

4

圆白菜粉丝馅:盐+粉丝(或者粉条)+姜末+花椒粉+葱花+圆白菜(包菜)。

5

三珍素馅:牛肝菌+松茸+粉丝+上海青+香菇+腐竹+小白菜(先将它们爆香)+盐+胡椒粉+香油。

6

香菇大头菜馅:高丽菜+粉丝(冬粉)+香菇+盐+芝麻油+胡椒粉。

展开阅读全文

篇19:蒸包子下面垫的是什么纸 蒸包子垫的是什么纸

全文共 356 字

+ 加入清单

包子下面垫的纸是双面硅油纸,也叫笼屉纸或者是蒸屉纸。这种纸是蒸包子的时候,为了防止包子粘在蒸笼上而垫上的纸,垫上这种纸包子的外形表皮就不会被破坏。

由于包子在蒸的过程中,蒸气会堆积在底部,底部不能很快的排气,还会影响到面团的透气性和膨胀,因此“死面”和和膨发面的连接就会断开,容易产生脱离。

这个时候就需要垫上了一张双面硅油纸垫在包子下面,用来排除水分吸收水分。这样既能保证了底部的美观,还能防止包子粘在蒸笼里。

怎么蒸包子

葱切葱花,姜切碎。葱花、姜、清水放料理机中打成葱姜水。猪肉剁成肉馅,葱姜水加肉馅中。调入盐、鸡精、胡椒粉和老抽。香葱放肉馅中,盖保鲜膜冷藏。面粉、糖、泡打粉、酵母拌匀,加温水揉匀,醒发。

面揉好分成面剂子,按扁。面皮放入猪肉馅收口。将包子生胚发酵。在包子底下垫上双面硅油纸,大火蒸10分钟即可。

展开阅读全文

篇20:德园包子

全文共 500 字

+ 加入清单

德园包子选料精细。糖陷用白糖、冰糖、玫瑰糖或桂花糖相拌而成,香甜爽口;肉陷则选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,所制包点皮薄陷大、颜色白净、质地松软、富有弹性。

提到包子,长沙人必称“德园”。德园始建于清光绪年间,初为一唐姓业主在八角亭附近开的一家夫妻店,取《左传》中“有德则乐,乐则能久”之意,名之“德园”。民国初年,几位失业官厨集资入伙,盘下几经易手却无建树的德园,迁店于黄兴路樊西巷口,以官府菜、点招徕食客。因菜肴制作总有海味鲜货等上乘余料留下,为免浪费,故将其剁碎,拌人包点馅芯,谁知这竞使他们的包点风味异人,倍受垂青。从此,德园包子大振名声,遂有“出笼热喷喷,白色皮喧松,玫瑰甜香美,香菇爽鲜嫩”的民谣之赞。长沙“文夕”大火后,原班部分师傅重新集资,再度建店,取名德园茶馆,继续经营饭菜、包点,并逐步形成驰名长沙的“八大名包”。“八大名包”为:玫瑰白糖包、冬菇鲜肉包、白糖盐菜包、水晶白糖包、麻茸包、金钩鲜肉包、瑶柱鲜肉包、叉烧包。长沙解放后,德园茶馆获得了新生,曾荟萃一批烹任名师和白案高手,使德园的美食形成五大系列,三百个品种。

展开阅读全文