石榴有斑还能吃吗精品20篇

用刀剥：用手握着石榴，用小刀在顶部切一刀去掉根蒂、平放去掉肚脐，沿着果膜划上几刀，顺着切口就可以将石榴分裂开取石榴籽了。找一个牙签从石榴顶部往底部划6条线，然后使劲掰开，整个石榴就完美裂开。

石榴（拉丁名：Punica granatum L.），石榴科石榴属植物。石榴为落叶乔木或灌木；单叶，通常对生或簇生，无托叶。外种皮肉质半透明，多汁；内种皮革质。性味甘、酸涩、温，具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。

剥开方法：

1、用手握着石榴，用小刀在顶部切一刀去掉根蒂、平放去掉肚脐，沿着果膜划上几刀，顺着切口就可以将石榴分裂开取石榴籽了。

2、找一个牙签从石榴顶部往底部划6条线，然后使劲掰开，整个石榴就完美裂开。

中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。中国传统文化视石榴为吉祥物，视它为多子多福的象征。

水果一旦烂了一点，整个水果都会变质，一般都不能吃了，石榴也是一样，有的石榴还未成熟就会烂掉。那么，石榴为什么会烂？石榴怎么存放不会烂？

石榴为什么会烂

石榴烂果有几种原因，有的是外部因素导致的，有的是内部因素造成的。

石榴病虫危害、裂果和机械损伤都能导致烂果，主要病害为干腐病、褐斑病以及裂果等，主要虫害有桃蛀螟、桃小食心虫等。

如何预防石榴烂果

1、冬季清园。冬季修剪后，及时清除病虫枝叶、烂果、僵果，刮除树上老翘皮、病虫斑并深埋或烧毁，减少病虫源。落叶后至萌芽前全园喷布一次波美3－5度石硫合剂，并对树干进行涂白，涂白剂可用生石灰10份、食盐0.5－1份、石硫合剂原液2份、水40份、粘土2份配制。

2、果实管理。疏果定果后，用50%辛硫磷100倍液加70%甲基托布津800倍液药棉堵塞果实萼筒。全园喷布一次杀菌、杀虫剂后，进行果实套袋，可有效地防治病虫危害和机械损伤，减少裂果。

3、药剂防治。在石榴生育期间喷布40%多菌灵800倍液或70%甲基托布津1000倍液或M－45大生可湿性粉剂800倍液防治干腐病、褐斑病等；5月上中旬，地面撒施辛硫磷毒土或喷施50%辛硫磷100倍液，并浅翻园土，使药土混合，防治桃蛀螟和桃小食心虫越冬幼虫。然后根据虫情在5月中下旬隔10－15天喷50%辛硫磷1500－2000倍液或2.5%敌杀死3000－5000倍液加以防治。

如果没虫蛀和伤痕放两个星期不会烂；用纸抱起来放在纸箱里就可以；有的在太阳下晒晒；把皮晒的稍微皱一点可放好长时间的。

石榴怎么存放不会烂

贮藏条件

影响石榴保鲜贮藏的外界环境条件主要是温度、湿度和气体成分。实践证明，石榴保鲜贮藏的适宜温度是3-5cC，最高不能超过8cC，最低不低于0cC。空气相对湿度85％~90％。在30C条件下贮藏时，空气中氧气的浓度以2％，二氧化碳以12Z为宜。

贮藏方法

塑料袋藏。用0，04"-0．07毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯薄膜，压制成直径40-"50厘米、长60~70厘米的圆形或方形膜袋，放入箱内。然后将挑选、处理、分级后的果实，用软白纸包裹后放入袋中，每袋装果10·15千克。装好后将袋口折叠压在果实上，进行到箱。最后把封好的箱子放进冷库、地窖或通风库中贮藏。

以上是本网小编对石榴烂果原因的分析，仅供大家参考。

平陆县石榴栽植历史悠久，现有石榴园5000余亩，主要集中在县城附近及县西各乡镇。平陆石榴个大，一般果重500－750克，最大的可达1000克以上，果皮鲜红，色泽艳丽，光滑清洁；籽粒饱满，硕大，鲜红透亮，美如玛瑙；风味悠长、果汁味道醇浓，甜酸爽口，含折光糖17％。石榴不仅是一种美味食品，其果皮亦可入药，性温，味酸涩，主治久泻久痢、下血脱肛、崩漏带下、虫积腹痛等症。

平陆具有适宜石榴生长的优势自然地理气候条件，其产品现已远销上海、广州、深圳等南方大中城市，发展前景广阔。

番石榴是生活中的常见水果，这种水果也可以做成番石榴茶，其中番石榴茶的功效与作用也是众所周知的，对于血糖高的患者来说，番石榴茶降血糖的功效也非常明显，番石榴茶也有美容的效果。

1.抗氧化

番石榴茶的叶子有很好的抗氧化的作的，可以降低血糖和血脂，对于一些心脏类的疾病也有很好的缓解的作用，所以说心脏病人可以适当的吃一些。

2.美容

番石榴茶是有很好的美容养颜的功效的，因为番石榴茶含有很多维生素，这样就可以软化血管，对于血糖的控制是有好处的。同时番石榴茶是有很好的养血美白的作用。可以消除痘痘防止黑色素的生成，

3.调节

番石榴茶对于燥热而造成的口臭和牙痛是有一定的调节作用的，可以帮助铁质的吸收，可以加快伤口的愈合，我们做番石榴茶一般用的是红心番石榴制作有，15公斤红心番石榴才可以制作成一公斤的番石榴茶，对人体的健康是很好的。

4.软化血管

番石榴茶还可以软化血管，可以降血脂和血糖，同时也可以降低胆固醇，可以消除疲劳，可以预防心脏病。

5.补充铁质

经常饮用番石榴茶可以使我们从饮茶中吸取营养，因为番石榴含有丰富的营养素，可调节血糖，调理肠胃、纾缓肠胃不适，消脂轻身，面色红润、美白，对燥热、口臭、牙痛、痘痘亦有一定的调理作用。丰富的维生素C能保护细胞、增强白血球活性、有利铁特吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性与水份、美白防老、抑制黑色素形成。丰富的铁质可使面色红润，强健身体，尤其能适当补充妇妇流失较多的铁质。

石榴酒是用石榴酿成的果酒，石榴酒有一股石榴的香甜味道，功效与口感俱佳，营养功效是比较好的，果香与酒香混为一体，深受大家的喜爱。

如何鉴别石榴酒

1、看颜色

好的石榴酒应保持石榴的真实色泽，而且酒应该看起来清亮有光泽，没有悬浮物或沉淀物，更不能浑浊。

2、闻气味

石榴酒一般都保持了石榴本来的果香，如果是用的纯粮酒酿制的，还会闻到浓浓的酒香，酒香闻起来越浓郁越丰富，那么石榴酒的品质就越好。

3、品味道

正宗的石榴酒味道酸甜可口，醇厚且无异味。甜型的石榴酒需甜而不腻，干型的石榴酒则干而不涩，酒精味不能太过突出，应和石榴的果味相互融合。

石榴酒的好坏如何鉴别

有石榴果香味，甜味一般，有较浓的酒味，没有感染现象，比较清澈，比较适口，这样的石榴酒就不错。优质的红酒加入碱后颜色会发生变化，变成深蓝色，而劣质的红酒则对碱不会发生反应。真石榴酒外观澄亮透明，有光泽，其颜色与酒的名称相符，色泽自然、悦目;香气平衡、协调、融为一体，香气幽雅，令人愉快;假石榴酒混浊无光，颜色与酒名不符，没有自然感，色泽艳丽，有明显的人工色素感。真石榴酒酒口感舒畅愉悦、柔和，酒体丰满完整，余味绵长;假石榴酒有突出暴烈的水果香(外加香精)，酒精味突出，异香突出，酒体单薄，没有后味。

如何自制石榴酒

1、剥一些新鲜的石榴粒，将他们和冰糖放在一个密封罐中。这个步骤要注意的是石榴不能沾水，且冰糖的量大概是石榴的四分之一。

2、直接倒入酒、可以选择百年御泉纯粮高度酒，因为果实丢进去不容易坏，高度酒本身就是最好的防腐剂了。

3、密封保存，记得摇一摇，以加速冰糖的溶解速度。

4、大概有两周左右，就会有非常好喝漂亮的石榴酒了。

制作石榴酒的步骤方法

原料：石榴5个、二锅头白酒350毫升、冰糖50克。

做法：

1、首先，剥出石榴籽尽可能把膜去除干净。

2、然后，用合适的方法挤压出石榴汁，不过不要用榨汁机榨。

3、用纱布过滤后放瓶子里。

4、接着，把冰糖和白酒放进石榴汁瓶里。

5、用保鲜膜包一下，不过不要太严实留有发酵的空间。

6、盖上盖子，放在室温20℃左右的环境下发酵。过两个来月既可以打开品尝，石榴酒很清澈味道也很合适。

水果的种类有很多，不同的水果口味功效作用都不一样，石榴是很多人都非常喜欢的一种水果，美味爽口，非常好吃而且好看，红如玛瑙，那么石榴价格多少？石榴与番石榴有什么区别？

石榴价格多少

不同的地区和品种价格略有差别，市场上普通的石榴价格在3-5元一斤，而如果是品相较好的、味道更佳的要达5-8元一斤。另外石榴中还有一种无籽石榴，它是石榴中一种新型品种，它并不是没有长籽，只是籽更加小而软，它的价格比普通的石榴较贵，能达几十元一斤，不是普通人家能吃的起的。石榴是秋季的时令水果之一，在秋季开始大量的上市，它的价格会受到市场供需和天气等因素的影响，价格会起伏不定。今年石榴总体价格控制在4-7元一斤左右，这个价格和去年的价格略有涨幅，而随着时间的推移，它的价格还会产产生变化，比如晚熟的品种上市，它的价格还会有所提升。

石榴与番石榴有什么区别

很多人都分不清楚石榴与番石榴这两种水果，以为它们是同一种，其实，这是两种有着不同营养，不同功效的水果，那么它们之间到底有什么样的区别呢?对这个问题有兴趣的朋友不妨继续往下看。

石榴形状如瘤，皮内有水晶样的小籽，秋季果实成熟时采收食用，其口味大致有酸、甜两种。石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主，也可制成上等饮料。

番石榴别称拔子、那拔、鸡矢果，呈球形、卵形或洋梨形，果皮光滑，未成熟时为绿色，成熟时颜色各异，色泽艳丽，风味奇特。番石榴也称原产于热带美洲，我国的温带及亚热带地区在200年前即有种植。番石榴常年开花结果，对水分的要求很严格，为保证果品的优质，果园应全年保持湿润状态。土地积水时，叶片变黄，生长缓慢，严重时发生烂根。水分不足时，叶色转黄变红，叶形变小，无法正常开花，且果实变小、肉薄、肉质粗硬。读过以上文章，大家对于石榴与番石榴有什么区别都比较清楚了吧，这其实是两种水果，大家可不要轻易的把它们视作同一种水果来购买，专家提醒，虽然这两种水果对人体很有益，但也不是所有的人都可以食用的，比如患有感冒、胃炎、上火的人就不宜吃。

哪些人不能吃石榴

石榴虽然营养价值很丰富，但也要注意并非多多益善。尤其有一部分人是不建议吃的：

1)龋齿患者：石榴中有机酸、糖分的含量较高，吃多了对牙釉质有缓慢的腐蚀作用，会损害牙齿的健康，特别是龋齿患者如果过多食用石榴，更容易加重龋齿的疼痛，吃完石榴最好要漱口。

2)便秘者、糖尿病患者：石榴属于温性水果，能够涩肠止血，有明显的收敛作用。所以，特别适合口干舌燥者、腹泻者食用。但是，石榴这种收敛作用，对一些人来说就不太适宜，如感冒患者、便秘者、糖尿病患者、实热积滞者。石榴吃多了，反而会加重病情。

石榴的营养价值

石榴的果实晶莹剔透并且多汁，美味爽口，是非常受欢迎的水果之一。不过我最不喜欢吃石榴，嫌麻烦哈哈，以前吃石榴都把籽吐掉，只取汁水，后来考虑增加点纤维和维生素E，索性就连籽直接嚼碎咽下去。其实石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分。果实中富含维生素C、有机酸、糖类以及钙、磷、钾等矿物质，据分析，石榴果实中水分79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少。

另外石榴籽蕴含维生素C、维生素E和红石榴多酚，这三种成分结合起来，就成了效力惊人的抗氧化剂，有研究显示，它甚至比红酒和绿茶还要高出3倍，更是维生素C和维生素E的50倍，有助于保持身体不受自由基的侵害，从而改善暗黄肤色，有助于排毒及延缓肌肤老化。

第一，红石榴汁能够软化血管，预防和延缓动脉粥样硬化。石榴汁能够抗氧化、抗衰老，可以减少胆固醇的氧化，同时减少已沉积的氧化胆固醇，减轻血管内皮损伤和动脉粥样硬化进程。

第二，石榴味道酸甜，含有丰富的维生素C，清凉可口。可以健脾开胃，促进消化功能;另外还可以用于口舌生疮及口腔溃疡的治疗，具体做法是：将酸石榴连子打碎，用开水浸泡过滤放冷，每日多次含漱。

第三，石榴还具有安胎效果。孕妇每天适量喝石榴汁能有效降低胎儿大脑发育畸形概率。因为石榴中含有丰富的多酚化合物，具有抗衰老、保护神经系统、稳定情绪的作用，对孕妇和胎儿都有好处。

第四，石榴可以美容养颜。石榴中含有花青素和红石榴多酚，具有很强抗氧化能力、清除体内氧自由基，起到延缓衰老的作用，此外，石榴中的钙、镁、锌等矿物质成分比较多，能帮助补充肌肤所丢失的水分，让肌肤明亮柔润，起到美容养颜作用。很多面膜或者护肤品都是以红石榴汁为主要成分的。

番石榴是很有营养的一种水果，平常买的番水果若是吃不完，怎么办呢?番石榴怎么做好吃呢?以下是小编收集整理的关于番石榴的食用方法，希望对你有帮助。

怎么吃番石榴减肥

1、吃法:想要通过吃番石榴减肥的话,除了将番石榴作为新鲜水果直接生吃之外,还可以将番石榴切成小块,根据不同人的口感加入细盐巴、咸梅等,或者是将番石榴榨成汁食用,都是能够起到帮助减肥瘦身的。

2、什么时候吃:建议在饭前半小时吃番石榴,番石榴中丰富的膳食纤维能帮助增加饱腹感,减少用餐时的进食量,避免更多食物热量的摄入。

3、每天吃多少:番石榴减肥也不是吃得越多越好的,番石榴性涩且含有鞣质,吃多了会导致便秘,想要减肥的美眉每天最多也就吃一个就好了。

番石榴的挑选方法

1、看果皮果肉颜色:优质番石榴的果皮一般为绿色,黄色,红色,果肉一般为红色,白色,黄色,肉质咬起来细腻滑口,汁多而酸甜,表皮咬起来则清脆香甜。成熟了的话,其表皮会由鲜亮的绿色逐步转变为非常柔和的黄绿色。

当然,有些番石榴成熟后,其表皮则单纯的呈现为白色或者黄色。若是能够遇到呈粉色的番石榴的话,那说明运气实在是太好了,这样的番石榴可是较为上品的。

2、掂重量:优质番石榴结构紧凑水分很多,拿起来会感觉沉甸甸而有重量。可是,劣质番石榴拿起来则比较轻飘,没有水分,十分干瘪。

3、口感根据喜好:根据自己的喜好来挑选番石榴。如果喜欢吃脆一点的番石榴,可以选择那种捏起来比较硬的,表皮比较光滑的,颜色比较淡的;如果喜欢吃软一点的番石榴,可以选择那种摸起来比较有弹性的,香味也比较浓郁的。

番石榴的食用方法

1、直接食用

番石榴是鲜果，可以直接食用，将番石榴洗干净，不用削皮也可以食用。

2、与酸梅粉或者盐巴搭配

番石榴的味道酸甜，口感细腻滑口，如果和酸梅粉或者盐巴搭配来食用，味道会更加独特，将番石榴洗干净，切成块后装到碟子上，然后洒上适量的酸梅粉或者盐巴，搅拌均匀即可食用。

3、制成果汁

番石榴汁的口感也很好，带有酸甜味，尤其适合宝宝和老人食用，将番石榴洗干净，切成块然后放进搅拌机里，往搅拌机加入适量凉白开，然后启动搅拌功能搅拌成汁即可，也可以适当搭配其它水果蔬菜榨成汁，可以丰富营养元素。

4、腌番石榴

番石榴六百克，盐十五克，白糖五十克，甘草粉适量。把番石榴用清水冼干净，然后再把它的尾部和蒂都去除掉，切成均匀的块状，然后放在碗中备用。把准备好的盐放入到切好的芭乐上，腌制一小时，然后翻动里面的番石榴，让它们充分与盐接触，过三个小时左右番石榴就能腌好，把腌出来的水分去掉。再把准备好的白糖和甘草粉调合在一起，然后均匀的涂抹在番石榴的表面上，涂抹好以后把番石榴放在冰箱内进么冷藏，过三个小时以后可以取出，再用水果刀切成小块，用牙签插着吃就可以。

5、番石榴梅酒饮

番石榴一个，青梅酒三百克，凉开水五十克，冰块少许。把番石榴切成块状，然后放在榨汁机中加入凉开水，然后制成果汁。取一个造型好看的杯子，把里面放入冰块，然后倒入备用的青梅酒，再把榨出的番石榴果汁倒入进去，稍加搅拌就可以饮用了。

6、番石榴虾仁

虾仁洗净去肠泥，在背上划一刀，用调味料腌拌10分钟，放入温油中烫熟，充分沥干油分备用。红椒、黄椒洗净，去籽切丁，放入热油中烫一下;番石榴洗净，去籽切丁;凤梨切小块备用。 锅中热油，再加入前面准备的材料搅拌均匀，调味即可。

秋冬是吃石榴的最佳时节，石榴红通通的果籽不但令人口谗，吃了对人还有很多好处。那么吃石榴有什么功效呢?接下来小编带大家了解一下吧。

石榴的属性介绍

科属：石榴科，石榴属

产地：原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区，全世界的温带和热带都有种植

别名：安石榴、山力叶、丹若、若榴木、金罂、金庞、涂林 、天浆

简介：

石榴，又叫安石榴，落叶灌木或小乔木，在热带是常绿树。树冠丛状自然圆头形。树根黄褐色。树高可达5-7m，一般3-4m，但矮生石榴仅高约1m或更矮。树干呈灰褐色，上有瘤状突起，干多向左方扭转。

浆果呈球形，顶端有宿存花萼裂片，果皮厚。外种皮肉质半透明，多汁;内种皮革质。种子多数。

石榴的功效

1、保护血管

石榴是具有很好的活血功能，达到清除血管壁上油脂的功效，这样就可以加速血液的循环流通，全身血液循环流通了，血管也会重新变得软化有弹性了，那么我们对于心血管疾病的担忧也可以放下了。所以说，石榴非常适合老年人食用，有效保护老年人的血管，预防动脉粥样硬化和减缓癌变进程的效果，甚至比红葡萄酒的效果更佳。

2、抗衰老

石榴也是一种抗衰老的食物，经常食用石榴的人，皮肤会变得越来越好，整个人看上去也年轻了不少。而且石榴里富含的维生素以及胡萝卜素都是很好的抗氧化剂，不仅可以预防细胞癌变，而且可以有效抑制体内的自由基，保护机体不被自由基损害，加上石榴的活血作用，三者结合，所以说，石榴的抗衰老功效也是十分显着的。

3、驱虫杀虫

石榴皮以及石榴树根皮均含有石榴皮碱，对人体的寄生虫有麻醉作用，是驱虫杀虫的要药，尤其对绦虫的杀灭作用更强，可用于治疗虫积腹痛、疥癣等。

4、保护肠胃

除了可以杀死肠胃的病菌外，石榴也有着保护肠胃的作用。通常在秋季，虽然天气不是那么炎热了，可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害，造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节，季节的变化带来的就是晴雨无常的天气，这就导致食物里会滋生出一些霉菌，如果吃进这些食物，那么对肠胃也是非常不利的。

而石榴具有很明显的抑菌和收敛功效，可以使肠胃黏膜发生收敛，使肠胃黏膜的分泌物减少，这样就可以抑制对肠胃有害的大肠杆菌和痢疾杆菌，达到保护肠胃黏膜的作用，腹泻的情况也可以得到缓解，这样我们的肠胃也就会变得健康。

5、美容护肤

我们都知道，所有水果里都含有维生素C，这也是营养学家一直推崇我们食用水果的原因。而酸甜的水果里，维生素C的含量都比较丰富，酸酸甜甜的石榴更不用多说，而维生素C恰恰正是对皮肤非常有益的物质，所以石榴是有着美容护肤的功效的。

除此之外，石榴的果肉还有着很好的活血功效，常吃石榴，可以加速全身的血液循环，对面部血液流通也有着很好的促进作用，可以有效将皮肤的斑痕、粉刺痤疮等有害物质清除，整个皮肤看上去也是会红润有光泽，不用担心秋季的干燥损伤皮肤。所以常吃石榴，你的皮肤也会像石榴果肉那样晶莹剔透，红光满面。

6、有助消化

跟其它水果一样，石榴里也富含维生素，而且跟常见的苹果相比，石榴所含的维生素要比苹果高出两倍，比梨高出一倍多，所以说，营养价值上，石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。除此之外，石榴里还含有丰富的有机酸，可以帮助我们有效消化胃中食物，并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收，所以秋季出现不消化的时候，不妨试试更有营养的石榴吧。

石榴的营养

石榴果实如一颗颗红色的宝石，果粒酸甜可口多汁，营养价值高，富含丰富的水果糖类、优质蛋白质、易吸收脂肪等，可补充人体能量和热量，但不增加身体负担。果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪及钙、磷、钾等矿物质，能够补充人体所缺失的微量元素和营养成分。还富含丰富的各种酸类，包括有机酸、叶酸等对人体有保健功效。石榴不仅果实营养成分丰富，而且叶子和果实核都非常有价值。

石榴含有多种营养成分：含碳水化合物17%、水份79%、糖13-17%，其中维生素C的含量比苹果高1-2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

石榴是石榴科植物石榴的果实。原产于西域，汉代传入中国，主要有玛瑙石榴、粉皮石榴、青皮石榴、玉石子等不同品种。成熟的石榴皮色鲜红或粉红，常会裂开，露出晶莹如宝石般的子粒，酸甜多汁。虽吃着麻烦，却回味无穷。因其色彩鲜艳、子多饱满，常被用作喜庆水果，象征多子多福、子孙满堂。石榴成熟于中秋、国庆两大节日期间，是馈赠亲友的喜庆吉祥佳品，还能消除女性更年期障碍。

番石榴是一种野生的植物，很多时间番石榴都是生长在深山中的，下面就由小编为大家介绍下番石榴茶的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

番石榴茶的相关资料

番石榴叶能软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇;同时具有耐缺氧，迅速解除疲劳的功效;同时有助于延缓生物体的过氧化进程，可预防癌症、心脏病等慢性疾病。在番石榴叶中，发现含有多种重要的芳香类二级代谢产物如多酚化合物。实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴叶多种功效。

野生红心番石榴生长于广西、云南等深山中，为番石榴提供了原生态零污染环境。野生红心番石榴茶入口淡淡的苦味，酸味稍重，口感好。加工好的番石榴干片和丝光泽上有点淡黑，冲泡时间耐泡，汤色漂亮。

野生红心番石榴含有多种重要的芳香类二级代谢产物如多酚化合物成份比较高，实验研究表明，正是这些酚类化合物赋予番石榴多种功效，能软化血管、降血脂和血糖。另外，番石榴含有一种叫铬的元素，它在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。研究证实，补充铬有助于改善糖尿病人和糖耐量异常者的葡萄糖耐量，降低血糖、血脂，增强胰岛素的敏感性。专家建议，大多数轻度糖尿病人可常饮用番石榴果茶来控制血糖，而严重糖尿病人可药疗结合食疗。

野生的红心番石榴果实营养丰富，具有保健养颜的功效，尤其是维他命C含量最高，可防治糖尿病。番石榴色、香、味俱全，外形色泽十分诱人，味道清甜，果肉嫩滑脆口，利用自然阳光晒干的番石榴嫩叶制成茶饮用，降血糖作用非常明显，对糖尿病患的相关症状有很好治疗作用，干燥的红心番石榴果片，不但可防治糖尿病，而且是最安全有效的减肥佳品!

经常饮用番石榴茶可以使我们从饮茶中吸取营养，因为番石榴含有丰富的营养素，可调节血糖，调理肠胃、纾缓肠胃不适，消脂轻身，面色红润、美白，对燥热、口臭、牙痛、痘痘亦有一定的调理作用。丰富的维生素C能保护细胞、增强白血球活性、有利铁特吸收、加速伤口愈合、保持皮肤弹性与水份、美白防老、抑制黑色素形成。丰富的铁质可使面色红润，强健身体，尤其能适当补充妇妇流失较多的铁质。吃番石榴能否代替饮番石榴茶?不可以。因为长期吃大量尚未完全成熟的番石榴，容易引致便秘及肠胃不适。而以15公斤红心番石榴果精制而成1公斤的番石榴茶，则适合我们长期饮用，既健康又不会引致便秘或肠胃不适，更无任何副作用。

番石榴茶的功效和作用

番石榴茶的叶子有很好的抗氧化的作的，可以降低血糖和血脂，对于一些心脏类的疾病也有很好的缓解的作用，所以说心脏病人可以适当的吃一些。

番石榴茶是有很好的美容养颜的功效的，因为番石榴茶含有很多维生素，这样就可以软化血管，对于血糖的控制是有好处的。同时番石榴茶是有很好的养血美白的作用。可以消除痘痘防止黑色素的生成，

番石榴茶对于燥热而造成的口臭和牙痛是有一定的调节作用的，可以帮助铁质的吸收，可以加快伤口的愈合，我们做番石榴茶一般用的是红心番石榴制作有，15公斤红心番石榴才可以制作成一公斤的番石榴茶，对人体的健康是很好的。

番石榴茶还可以软化血管，可以降血脂和血糖，同时也可以降低胆固醇，可以消除疲劳，可以预防心脏病。

红石榴果实中蕴含丰富的微量元素，矿物元素以及多重氨基酸成分，能够帮助促进消化，软化血管，美肤养颜，降压降脂等多种功效，下面我们就一起来了解一下红石榴对人都有哪些好处吧!

1. 降压，降脂，降胆固醇

红石榴中含有多种氨基酸成分以及矿物微量元素，经常食用红石榴可以软化血管，降压，降脂，降胆固醇的功效。

2. 养护肌肤

红石榴中含有石榴多酚和花青素，这些成分可以和肌肤的自由基相互中和，从而调节肌肤的内分泌，促进肌肤的新陈代谢功能，让您的肌肤水嫩光滑，所以经常吃红石榴对皮肤是非常好的，这也是为什么有很多红石榴的护肤产品，效果非常不错!

3. 促进肠胃消化

红石榴可以调节人体肠胃消化系统，尤其是消化不良状况，促进消化，调节人体的饮食状况，让您恢复自然健康本色。

4. 调节女性生理不顺

红石榴中含有丰富雌激素成分，可以调节女性的内分泌系统，尤其是现代女性压力大，多吃红石榴可以改善您的生活饮食不规律的状况。

5. 缓解口燥咽干

红石榴性温，味甘，入肺，肾，大肠经，可以有效缓解您的口燥咽干症状。

6. 生津止渴，止泻止血

红石榴是一种营养健康的水果，对人体有非常多好处，但是这里需要强调一下，并不是所有人都适合食用红石榴的，这里便秘，尿道炎患者，糖尿病患者都是不适合吃石榴的，所以大家在吃的时候一定要注意，另外红石榴不可以和西红柿，螃蟹一同食用!

石榴不仅汁多清甜。而且还是美容与治病两不误最佳保健型水果哦，不仅是女性的最爱。也是老少朋友喜欢吃的水果。那么石榴怎么挑选大家知道吗?接下来小编带大家了解一下吧。

石榴的功效与作用

1、强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心并高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2、抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3、驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

4、止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴的挑选方法

有棱的比圆的好。

很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

黄色品种较甜。

很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽;而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

手感重的水分多。

一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

皮肉紧绷的才新鲜。

表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

夏天初秋是石榴上市的季节，大家都想在这个时候尝尝鲜，因此挑选上一定活眼睛睛，以免买到劣势的石榴吃了伤身哦。

挑选甜石榴的方法

1、先看产地，9月份吃石榴首选云南红河州、昭通地区、大理州地区，四川西昌、攀枝花的石榴;10月之后想吃可选陕西、河南、安徽怀远的石榴。

2、不选圆的。很多人买石榴时第一反应是去拿那些圆滚滚、光滑的石榴。其实，圆形石榴皮都比较厚，反而那些果棱凸出、像是多边型的石榴，才是皮薄成熟的石榴，味道更甜。

3、看颜色。市场上常见的石榴有红色、黄色、绿色三种，有人认为石榴越红越好，其实一般来说石榴外皮颜色越淡里面的籽就越红越甜，相反如果外皮红艳艳里面的籽反而发白味淡。因为品种关系，一般是黄色的石榴最甜。当然，也有个别品种例外，皮色淡黄一点红色都没，剥开后籽颜色也只是淡红色，不过这一切都不影响它作为一颗甜石榴的身份。

4、掂重量。两个同样大小的石榴，手感重的相对水分更足、汁液多，籽粒饱满。

5、看皮色。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的，当然一点点黑斑不影响石榴的品质。

6、有无划伤。成熟石榴保存时间较久，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。悬挂在通风干燥处，表皮风干，里面籽粒不会损失水分。

7、正常开口的石榴是好石榴。石榴在正常情况下开裂是不影响口感的，但是因雨水、烈日等因素造成的开口石榴，其籽粒不够饱满。

石榴好吃可是剥起来却非常的难，来吧各位，告诉你剥石榴最简单快速的方法，一起来看看吧。

操作方法

拿来一个石榴，用刀子从石榴的“嘴”往下一部位横切下来，注意刚刚切到有石榴籽的位置就可以。

石榴的底部，也要这样切一圈。

看一下切开两头的石榴，中间是一道道白色的东西，用刀直接竖着切这些位置。

切完之后，直接将石榴打开，红红的石榴籽全部露出来，想吃就吃吧。

红石榴中含有大量的石榴多酚，花青素等微量元素，具有护肤、降脂、调节女性荷尔蒙分泌、紧致肌肤、促进消化和预防乳腺癌的功效。接下来就让小编带大家详细了解一下红石榴对女性的好处。

1. 护肤功效

红石榴中蕴含矿物质元素和氨基酸成分，经常吃石榴可以有效补充人体肌肤所需的养分，而石榴多酚，花青素成分可以有效和人体的自由基中和，促进肌肤的新陈代谢，调节肌肤的内分泌结构，从而起到排毒养颜的功效!

2. 降脂，降胆固醇

红石榴中含有多种氨基酸和微量元素，可以帮助软化血管，起到降压，降脂，降胆固醇的功能，维持女性的健康状态，让您焕发红润健康气色!

3. 调节女性荷尔蒙分泌

红石榴中含有丰富的雌激素，现代都市女性生活饮食不规律，经常熬夜，往往会造成人体的内分泌失调，红石榴可以调节女性的生理不顺，调节您的内分泌，让您处于一个健康的状态，同时雌激素还可以增加女性的个人魅力!

4. 紧致肌肤，恢复肌肤弹性

红石榴蕴含丰富的矿物质，每天吃一点红石榴可以帮助肌肤补充水分和营养，让您的肌肤恢复弹性，肌肤变得光滑紧致。

5. 促进消化

女性如果消化不好，那么它的脸色也会很差，红石榴中的石榴多酚可以促进肠道蠕动，有效改善您的消化功能，让您有一个健康的饮食状况!

6. 预防乳腺癌

根据科学分析，女性如果经常吃红石榴，可以降低患乳腺癌的风险，红石榴中有抑制雌激素过度产生的成分，通过抑制，从而有效的预防雌激素敏感性肿瘤的生长!

石榴多子，一直是寓意十分好的水果，并且石榴可以提高人抵抗力，美容延缓衰老，有时候我们会把石榴剥开，但是不想马上吃，或者是把石榴放在冰箱保存，下面小编教大家关于石榴的保存常识

石榴能放多久

1个月左右。

一般来说，石榴能存放多久，是取决于保存方式、石榴成熟程度等因素的，像成熟度高的石榴，保存时间可能会较短，还未成熟的石榴，保存时间会相对要长。一般来说，将石榴放在阴凉、干燥、通风处保存，像厨柜中，能保存1个月左右。注意如果石榴皮开始变得干燥的时候，要尽快食用，以免石榴变质腐烂。

石榴放冰箱能放多久

石榴如果买多了一次吃不完是可以放进冰箱保存的，石榴是适合在温度2-3度不超过5度，湿度85/100的环境下保存，而一般的直冷式冰箱冷藏室温度可控制在5--15度之间，基本能达到石榴的保鲜要求，放在冰箱能保存2-3周左右。

剥好没吃完的石榴能放多久

一般来说剥好的石榴，是在剥开后尽快食用的，如果在短时间内无法吃完的话，可以将其装入保鲜袋中放在冰箱中进行保存，但是存放时间不宜超过2天。保存时间长了，不仅石榴的水分丢失了，还容易滋生细菌。

石榴汁能放多久

鲜榨的石榴汁是即榨即喝的，不宜存放

石榴汁存放一段时间后，不仅营养成分降低，而且还有细菌和微生物的滋生，饮用存放过久的石榴汁，不仅没有营养，对身体还有不利影响。

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中秋节吃石榴是中国的传统习俗，中国栽培石榴的历史，可上溯至汉代，据陆巩记载是张骞从西域引入。中国南北都有栽培，以安徽、江苏、河南等地种植面积较大，并培育出一些较优质的品种。其中安徽怀远县是中国石榴之乡，“怀远石榴”为国家地理标志保护产品。那么大家知道番石榴树耐干旱吗?今天就由的小编来为大家说一说这个问题。

番石榴是一种适应性很强的热带果树。原产美洲热带，16～17世纪传播至世界热带及亚热带地区，如北美洲、大洋洲、新西兰、太平洋诸岛、印度尼西亚、印度、马来西亚、北非、越南等。约17世纪末传入我国。现台湾、海南、广东、广西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸为野生果树。

而番石榴树生物学特性喜温暖忌寒，生长发育要求平均温度15.5℃以上。冬季低温对幼树有寒害，成年树叶变紫绿，影响一长发育。对干旱与潮湿有较强的忍耐性。一般在年降雨量1000-3000mm的地区均可正常生长。对土壤要求不严。生长快，结果早，种后第2年便可开花结果，具有多熟特性。

主要用实生繁殖或嫁接繁殖。实生繁殖：选高产、优质、无病虫害母树的成熟果实，洗净种子，阴干或短时间晒干(1-2d)，于秋季播种。将种子均匀撒播于床面，用细土覆盖约0.2cm，淋透水。长至2-3对真叶时，移植于营养袋或苗圃。苗高40cm，春季可定植于大田。嫁接繁殖：用普通番石榴苗作砧木，苗粗达0.7cm直径时，于3-5月进行芽接。25-30d后解绑，芽片成活后即可截干。第2年春季定植，根据土壤肥力条件，行株中虎为3m×2m或×2.5m×2.5m。

根据以上对番石榴树的介绍，我们可以知道番石榴树是非常耐干旱的。

番石榴叶煮水的害处：番石榴煮水是温性的，对于经常内热的患者饮用会加重病症，同时气虚排便困难的人群用番石榴叶煮水喝，也会加重身体不适，所以饮用时需要注意。

不适合喝番石榴煮水的人群

1、妊娠期或哺乳期女性不适合喝番石榴煮水。

2、有心脑血管、肺部、肝脏、肾脏、造血系统等严重疾病者不适合喝番石榴煮水。

3、霍乱、痢疾、伤寒、其他肠道传染病及有中毒症状者不适合喝番石榴煮水。

番石榴叶子煮水功效

1、番石榴叶煮水具有预防癌变的功效，可以防止细胞遭受破坏而导致的癌变，避免动脉硬化的发生，还能维持正常的血压及心脏功能。

2、番石榴叶煮水具有健脾补肾、提神养血的功效，还可以治疗痢疾、肠炎等。

3、番石榴叶煮水具有降血糖的功效，同时它能有效补充人体缺乏的多种营养素，对糖尿病患者有很好的帮助。

4、番石榴叶煮水具有燥湿健脾、清热解毒的功效，经常饮用治疗效果是非常显著的。

成熟的石榴全身是宝，果皮、根、花皆可入药，果肉更是美味且维生素含量很高。石榴虽好，但是也有一些食用禁忌。下面小编为大家整理了石榴的功效和禁忌，希望大家能够喜欢。

石榴的食用禁忌

1、有胃炎以及泻痢的人最好别吃石榴。

2、石榴属于温性食物，吃多了容易上火，所以孕妈每次不宜吃太多石榴。石榴吃多了还容易让牙齿发黑，吃完后应该及时漱口。

3、石榴糖多并有收敛作用，感冒及急性炎症、大便秘结的人要慎食，有糖尿病的人不能吃石榴。

4、有支气管炎的人最好少吃石榴，否则容易引起发热痰鸣，并容易加重急性支气管炎、咳喘痰多等症状。

石榴的功效

1、吃石榴籽可以延缓大脑衰老

石榴籽的命运并不比石榴皮高到哪里去，我们总是将其视如垃圾。殊不知我们舍弃的石榴籽中含有帮助大脑发育的物质——石榴籽多酚。

石榴籽多酚对我们大脑的功能十分重要，是少有的饮食抗氧化剂之一，不仅是对血管有保护作用，还有少数可以通过血脑屏障，直接保护大脑细胞。石榴籽强化毛细血管和其他血管对预防中风有着非常大的帮助。根据相关实验证明，石榴籽还有保护记忆力和延缓脑部衰老的作用。

2、吃石榴籽可以预防关节炎

石榴籽虽然难以下咽，但是其对于关节炎的预防作用是小编不得不提的。石榴籽种的石榴籽多酚成分，可以有效防治关节疾病。

石榴籽多酚有助于改善关节灵活度，还可以帮助修补结缔组织中胶原质。此外，石榴籽多酚还可能帮助减轻因伤害而致的炎症。“石榴籽多酚还可能抑制组织胺释放，应激性溃疡和动脉损伤”。

3、吃红石榴可以排毒

红石榴是石榴的一种，其中含有的石榴多酚比普通石榴要高出许多，其抗氧化性自然也会高出许多。维生素C的抗氧化恐怕都没有它高吧。红石榴中的石榴多酚进入身体之后能有效中和自由基，继而促进身体的新陈代谢，最终帮助身体排出毒素。

4、吃石榴可以帮助身体补充雌激素

孕酮对于女性的重要性，不用小编多说大家也是有所了解的吧。孕酮可以保证胎儿能够正常发育，孕酮过低将会导致滑胎。

所以，怀孕期间的女性朋友可以吃一些石榴来刺激身体分泌更多的孕酮。如果是非怀孕期的女性，多吃石榴也是有好处的。石榴可以刺激孕妇分泌孕酮，便可以刺激正常女性分泌雌性荷尔蒙。

雌性荷尔蒙可以让女性更有女人味，同时还可以预防女性体内激素分泌失衡。

5、吃石榴可以预防贫血

我们经常会出现贫血的现象，大多人属于缺铁性贫血。这是因为我们吃进去的“铁”太少了吗?非也。生活条件的提高，营养膳食的不断改善，我们每天吃进去的营养物质都是达标的，问题是只要吃进去就可以被身体吸收吗?很显然不能。

每个人的吸收能力都不一样，这样以来就会出现贫血现象。石榴中的维生素C可以帮助身体更好的吸收元素。

石榴的药用作用

1.咽喉疼痛

鲜石榴1-2枚，取其子肉捣碎，以开水浸泡，晾冷后过滤，每日含漱数次。

2.久泻久痢、肠风下血

石榴果皮12-18克，水煎后加红糖适量，每日两次分服。

3.治虚劳尿精

取石榴皮、桑白皮各五合，以酒五升，煮取三升，分三次服用。

4.治痔疮肿痛出水

取石榴皮一两，黄柏五钱，加水煎汤洗过，以冰片一二厘，纳入痔疮破烂出，效果明显。

5.治小儿腹泻、痢疾

石榴皮、干荷叶、云岑、山楂曲、白芍、黄岑、炒炒二芽各6克，葛根4克，将上面的药材加水煎服，少量频服。

6.治大便前有血

用酸石榴烤干，研细为末，每次服用二钱，加入茄子枝煎为汤服用。

7.牛皮癣

鲜石榴皮，蘸明矾末擦患处，每日3次。

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想必不少人都吃过石榴这种水果，其所含营养特别的丰富，那么石榴的营养价值有什么呢?下面和了解下吧。

石榴的营养价值有什么

1、石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。

2、石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%。其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

3、石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分，有明显的抑菌和收敛功能。

4、红石榴中富含矿物质，并具有两大抗氧化成份：红石榴多酚和花青素，还含有亚麻油酸，维他命C、B6、E和叶酸。

5、石榴汁含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。

石榴是一种特别的水果，吃的时候其实有点麻烦，但是那个味道确是很多水果无法比拟的，很多人不了解石榴，下面介绍石榴糖分高不高不算很高。

石榴糖分高不高

石榴的含糖量不算高，石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，其中维生素C的含量比苹果高1～2倍，而脂肪、蛋白质的含量较少，果实以鲜吃为主。

石榴吃多的坏处

(1)损伤牙齿

石榴中含有大量的有机酸和生物碱，吃太多的话会对牙齿有损伤，可能经常会有人在吃了过多的时候后感到牙齿很酸，那是石榴中的酸类物质和碱类物质对牙齿的珐琅质起到了腐蚀的作用，如果经常吃很多的话，牙齿也会慢慢变黑的，所以不要吃太多石榴，每次吃完尽量刷牙或者漱口。

(2)引起上火

石榴虽然说也含有很多水分，但是石榴中含有大量的多糖，可能会吸收肠道内的一些水分，会对肠道有收敛的作用，所以吃多了是很容易上火的，容易上火的人也最好少吃石榴，吃多了可能会引起急性肠炎。

(3)引发咳嗽

石榴的甜味和酸味都比较大，吃多了很容易生痰，特别是肺部虚弱或者是有肺病的人吃了会引发咳嗽和气喘，感冒了也尽量不要吃，患有支气管等疾病的人也尽量不要吃，如果实在是想吃，可以少量吃一点，吃完后最好多喝些水。

石榴营养价值

石榴具有丰富的营养成分，主要包括有：维生素B1、B2、C，和碳水化合物、钙、磷等营养成分。

石榴一天吃多少合适

一天一般1个左右足以。

石榴一次性不宜食用过多，一般来说1天吃1个就可以了，这样既能满足机体对石榴中的营养成分的需求，又能避免过量食用所带来的不利影响。

石榴食物相克

石榴不可与西红柿、螃蟹、西瓜、土豆同食。

若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

我们知道番石榴有着很高的养生功效，比如美容养颜，降血糖等等。高血压患者最重要的是食物的摄取，正确的饮食可以起到调理高血压的作用。高血压可以吃番石榴吗？吃番石榴可以降血压吗？

高血压可以吃番石榴吗

高血压是可以吃番石榴的，番石榴含有多种氨基酸和微量元素，有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效，对饮酒过量者，解酒有奇效。

番石榴里面还有的营养成分是高血压患者所需要的，不仅这样正常人也都是可以去食用它的。番石榴不单单只还有这一种营养价值还含有其他身体身体所需要的营养成分，例如充足的水分还有有机酸等等一些营养价值。食用番石榴还有助于起到降压的作用。

番石榴可以降血压的原因

番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。比起苹果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高。

番石榴营养丰富，其中丰富的维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效。

此外，还可减少产生普通感冒病、牙龈发肿、高血压症、肥胖症、糖尿病及癌症的风险。