白蒿菜团子（汇集3篇）

自制狗狗爱吃的菜团子

让狗狗单独吃一片菜叶子简直是难上加难，主人的一般做法是将蔬菜切碎，与肉类混合在一起，狗狗不知不觉的也就把蔬菜吃进去了，蔬菜对于狗狗来说是补充微量元素的好食物，主人可以偶尔为狗狗做一次菜团子，非常美味哦！

适用宠物：狗狗

材料准备：

操作步骤：

1.种材料切丁（可以自己选择材料），加入鸡蛋，精炼油，玉米面混在一起。（切丁的大小看自己的喜好）

2.在手上涂抹精炼油，要不然会很粘手。玉米面揉起来超级香！

3.装菜团子的容器和手上摸精炼油，再次提醒一定要抹油，不然很粘手！！捏成菜团子的形状。

4.水开了的蒸锅，盖上盖子。蒸15分钟，香喷喷的菜团子就出锅啦！

温馨提示：

1.蒸出来的菜团子会非常的香，家里有小朋友也可以吃啊！

2.适当加一些肉也是可以的，比如鸡胸肉。

碱蓬菜团子

碱蓬土名又称为“盐荒菜”、“荒碱菜”，有种苦楚的味道。一般生长在盐碱地上，每年春季生根发芽，夏季长的青翠，秋季则由绿色变为红色。碱蓬菜团子主料是：肉馅200克、虾胶100克、碱蓬沫200克;调料有盐3克、味精3克、鸡汁3克、胡椒粉1克、淀粉3

克、蛋清1枚。制作方法是先将肉馅、虾胶、碱蓬沫放入调料蛋清向一个方向搅拌使其上劲后加入淀粉拌匀放入6层热油锅里浸炸3分钟即可，在碱蓬缺少的季节有时也用茼蒿沫代替。这道菜具有独特的农家风味。

菜团子

材料：玉米面、豆面、小米面、五花肉、雪里蕻、葱末、姜末、香油、味精、酱油，除雪里蕻外的其他配菜。

除了雪里蕻，干豆角、干白菜、茴香都是不错的选择，粗纤维含量丰富，可以清理肠道垃圾。如果选择腌过的雪里蕻，要事先浸泡，去除咸味。如果是干菜，提前泡软即可。夏天温度高，泡软的时间会短一些，冬天屋内有暖气时也一样。

一般来说，一斤面够做三个菜团子。菜团子就着咸菜、腌菜、稀饭吃特别香。

做法：

1.把玉米面、豆面、小米面放在一容器里，放适量苏打，加30℃左右的温水，边倒水边搅拌。

2.面和均匀后放在一边，用湿布盖着，防止面变干。这个过程叫醒面，大约需30分钟时间。

3.醒面的同时，把葱、姜、香油、味精加酱油与肉调和均匀，腌制10～15分钟。然后，把事先洗净、泡好的雪里蕻切成末，用手捏团，将里面的水挤出，但不要挤得太干，否则口感就不好了。然后和肉馅拌在一起。

4.面醒好后，抓一把放在手里，搓圆后双手一拍，面皮就摊在双手心里了；往里放馅后，边转面皮边往上拢，两只手的大拇指同时把馅往里按，这样面皮就被推得均匀了，薄厚也一样了。和面时水若放得不够，可能就不太容易合上。

5.捏成团上锅，屉布往中间拢一拢，便于菜团子受热，蒸30分钟即可。