白茶老寿眉怎么冲泡（最新4篇）

寿眉的产地主要有福鼎市、政和县、松溪县以及柘荣县等。

寿眉又被称为“贡眉茶”，就是以福鼎大白和福鼎白茶树制成的白茶，种植规模非常庞大，主要产于福建省宁德市的柘荣县和福鼎市的管阳镇、点头镇、磻溪镇和南平市的政和县、建阳市、松溪县等地，产量占到了白茶总产量的一半以上。

寿眉叶张稍肥嫩，嫩芽和叶子相互连接，没有老梗。叶整卷如眉，香气清纯，其中用芽茶叶制成的毛茶就被称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

寿眉茶的品质非常独特，冲泡之后如果迎光透视会显得非常的红润，具有一定的光泽，口感醇厚，喝完让人感觉回味无穷，而寿眉茶的主要加工工艺有四道，分别是摊放、杀青、搓条显毫以及烩锅，最大的特点就是嫩采精拣、所有工序操作一气呵成。

通常优质的寿眉毫心显而且比较多，颜色较为翠绿，冲泡出来的汤为橙黄或者深黄，采摘标准也是非常的严格，要求是一芽二叶至一芽二、三叶，必须要含有嫩芽、壮芽。初精制工艺与白牡丹基本相同。

贡眉有时也称寿眉，两者都属于白茶。以前的寿眉和贡眉，其实就是同一种茶，只是品级上有所区别。因此我们可以理解为，贡眉采摘的时间早于寿眉，贡眉相对寿眉会鲜嫩些。贡眉和寿眉的唯一区别就在于质量，贡眉是上品，贡眉的质量要优于寿眉。有趣的是，福鼎人大多都喜欢用寿眉来称呼这一品级的茶，很少称贡眉。因此，在他们看来，寿眉和贡眉的区别真的没那么重要。而在建阳，因为这里是历史上寿眉和贡眉的主要产区，如今保留下来的茶树品种也大多是菜茶，所以这里的茶农们，则还是以菜茶来制作贡眉为主。

定义：两者都属于白茶。

区别:质量不同。

寿眉和白牡丹的区别：外形不同、茶汤不同、冲泡水温不同。

白牡丹的外形比较像花朵，且绿叶夹银白色毫心，而寿眉的外形紧卷如眉；冲泡后的白牡丹茶汤呈杏黄色，而冲泡后的寿眉茶汤呈深黄色或者是橙黄色；白牡丹的冲泡水温是九十摄氏度，而寿眉的冲泡水能在一百摄氏度以上。

白牡丹是中国六大茶类中的其中一类，是白茶品种。其主要产自于中国福建省的南平市政和县、简阳市、松溪县以及宁德市福鼎市、柘荣县，是福建省历史名茶。寿眉是以福鼎大白、福鼎白茶树制作而成的白茶。其中用茶芽叶制成的毛茶称之为小白，是为了区别于政和大白茶、福鼎大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。

贡眉，有时也称寿眉，两者均属于白茶。两者都是以菜茶茶树的芽叶制成，这种用菜茶芽叶制成的毛茶称为“小白”，以区别于福鼎大白茶、政和大白茶茶树芽叶制成的“大白”毛茶。以前，菜茶的茶芽曾经被用来制造白毫银针等品种，但后来则改用“大白”来制作白毫银针和白牡丹，而”小白”就用来制造贡眉和寿眉了。

贡眉和寿眉的区别

有人将寿眉称为贡眉，其实寿眉与贡眉在本质上是相同的，都归于白茶。它们有一起的别称叫“小白”，源于它们的质料—菜茶，与白毫银针和白牡丹的“大白”区分开来。不过现在根本选用质量较差的大白茶作为质料。寿眉待四月下旬芽叶长粗老后才可以做寿眉。贡眉一般采摘规范的一芽两叶或三叶。

从根本上讲，贡眉与寿眉是同一种茶，二者都是经过萎凋、干燥、拣剔等特定工艺过程制成的白茶产品，如果按照原料等级来说，贡眉较寿眉采摘时间要早，鲜嫩度也更高。

优质贡眉的特征：

优质的贡眉成品茶毫心明显，茸毫色白且多，干茶色泽翠绿，冲泡后汤色呈橙色或深黄色，叶底匀整、柔软、鲜亮，叶片迎光看去，可看出主脉的红色，滋味醇爽，香气鲜纯。

综上所述，贡眉和寿眉并无多大的区别，主要就是质量上的一个区分。当然，无论哪一个，都属于白茶，都是有不错的保健效果。而且白茶营养物质丰富，向来在保健上受到一致的好评，所以我们不用担心喝白茶会影响到身体健康。