白玉蜗牛怎么养（最新11篇）

白玉蜗牛肉质鲜嫩，营养价值丰富，属于高蛋白、低脂肪的食用物，同时，这类食物的胆固醇趋向于零，可以说是一个非常健康的食物了。那么白玉蜗牛怎么吃呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

1.加工蜗牛产品的过程中，其初加工是关键环节之一。

2.首先，要选择大小适中、新鲜活跃的蜗牛，将其放在温暖（18—35℃）、潮湿的容器中停食静养2—3天。每天喷水不使其干燥，以便蜗牛排出脏物，再用清水冲洗干净，就可以进入初加工阶段。

3.用夹层锅或大铁锅将水烧沸，把缩头后的蜗牛推入锅内，蜗牛与水的比例为1：3，加热5—10分钟，捞出后迅速用冷水冲凉，杀菁工艺即告结束，在杀菁的过程中许多细菌也同时被杀死。

4.在蜗牛肉表面粘满了许多粘蛋白，即蜗牛粘液。去除粘液的方法是将蜗牛肉放入2—3%的明矾液中搓洗几分钟，即可将粘液去除干净。清除完粘液的蜗牛肉要马上进入0.5%的柠檬酸溶液中进行中和20分钟，以防蜗牛肉表面变黄、肉质变老。经过以上处理所得到的蜗牛肉即可用于产品加工了。

白玉蜗牛身体洁白如玉、腹部宽大柔软。外壳色泽美丽，很多人会选择白玉蜗牛作为宠物。白玉蜗牛是一种非常有名的蜗牛，在国内可能很多朋友都不知道，但是在国外，这种蜗牛就是鼎鼎大名了。它们有很高的经济价值和观赏价值。那么白玉蜗牛怎么养？白玉蜗牛养殖。

白玉蜗牛怎么养？饲养环境：饲养的话很简单，一个小纸箱子就可养。不过小编还是建议使用一个同名的玻璃箱，这样也方便你观察它。对于白玉蜗牛的饲养，其实最终的是环境。主要是保证温度在25~30℃，调节湿度稳定在80%到90%，并做到适当的通风换气即可。

白玉蜗牛怎么养？喂养食物：白玉蜗牛的喂养了。蜗牛一般都是昼伏夜出，所以傍晚的时候进行喂食就可。一天喂养一次，一次的量可以多给一点。不同的个体吃的量也不一样，但是蜗牛吃饱了会自己停下。食物也简单，来源非常的多，基本你随便在小区的院子里或者田地捞一把就够了，只要是绿色多汁的阔叶植物就好。小编也提供一个食谱，主要以各类杂草树叶，蔬菜以及一些水果泥为主。

白玉蜗牛怎么养？卫生防疫：卫生方面，白玉蜗牛很少发病，甚至都不超过1%的发病率，所以用不上防疫。但是卫生还是要搞得，不能不搞，要保证无污染。

白玉蜗牛怎么养？注意事项：蜗牛是雌雄同体，所以繁殖速度很快，基本每一只都能产卵，所以第一次养不要养太多。

常见问题

蜗牛不繁殖、死亡、或者孵化出来的幼蜗牛出壳就死亡，原因一般有以下几点。

1、室内的保温不过关，这会导致白玉蜗牛不繁殖或者死亡。温度应该保持在23~30摄氏度，昼夜的温差不能超过8℃。

2、温度过高或者过低，都会大大增加蜗牛不繁殖，孵化不出，或者孵化出来不适死亡。

3、是饲料的不适，饲料太好，又是什么蛋白质饲料、牛奶什么的。这也太好了，容易导致幼蜗牛死亡。这种就是虚不受补，补死的。

4、是饲料太差，蜗牛需要及时补钙，这是不容忽视的问题，蜗牛的的钙不够，会导致蜗牛壳软化，或者爆壳死亡。

5、就是本体带病，以上的原因都没有出现时。就只能说最开始的蜗牛带病源了。

白玉蜗牛主要栖息于菜地、农田、果园、公园、橡胶园里、杂草丛生、树木葱郁、农作物繁茂阴暗潮湿的环境以及腐殖质的土壤里、枯草堆、洞穴中以及树枝落叶和石块下。那么白玉蜗牛有寄生虫吗？接下来来详细为大家介绍一下吧。

白玉蜗牛，动物界，玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高，需求量大，深度加工大有可为。

白玉蜗牛因头、颈、腹、足、身体肌肉白色如玉而得名，背负螺旋形的贝壳，故称为“单壳体”。壳呈低圆锥形。头部显著，触角2对，后一对顶端有眼。肉色洁白如玉，故称为“白玉蜗牛”。腹面有扁平宽大的足，足部分泌滑腻白润的粘液。外套腔顶壁富有血管为肺呼吸空气。躯干旁与螺体相接处有一小圆孔通于肺。雌雄同体生殖孔开口在颈部右大触角后方。行走时将身伸出壳外，遇到惊扰时则头身皆缩入壳内。若遇干燥或冬眠时，分泌粘质以堵塞壳口。

宠物白玉蜗牛身上是有寄生虫的，而且宠物白玉蜗牛还会对人体造成感染，具体的要看感染的部位，会在改部位寄生引发病变。饲养白玉蜗牛要注意卫生的问题，白玉蜗牛是冷血低等动物。

白玉蜗牛可以食用。白玉蜗牛，也称褐云玛瑙螺，白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。白玉蜗牛全身是宝，综合利用价值高。白玉蜗牛属陆生贝壳软体动物，是食用蜗牛中首屈一指的佼佼者，为中国科研部门从野生褐云玛瑙螺中变异选育而成，故又称中华白玉蜗牛，其肉质肥嫩，营养丰富，高蛋白、低脂肪，胆固醇趋向于零，含有20多种氨基酸。

白玉蜗牛：

白玉蜗牛食性广而杂，刚孵出的幼白玉蜗牛多食腐败性植物，成龄白玉蜗牛食多汁性植物的根、茎、叶、花和果实（如各种蔬菜、树叶、瓜果等），常以齿舌舐食柔嫩多汁的植物，故为植物的敌害。

通常春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。但是，在饥饿的状态下，亦会相互残食。

白玉蜗牛野外养殖具有生长快，野外养殖能满足蜗牛对温、湿度和饲料三大要素的要求，因此，生长发育快，增长率比木箱养殖高。那么白玉蜗牛饲料有哪些呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

白玉蜗牛饲料包括精料和青绿饲料。

1、精饲料。精饲料的配合比例一般谷类占60％～70％，油粕类占15％～20％，动物性饲料占10％～15％，矿物质饲料占4％～10％。

2、青绿饲料。大部分青绿饲料都适合于白玉蜗牛食用，如：猪母菜、马齿苋、苜蓿和紫云英等野菜；小白菜、大白菜、包心菜、青菜、油菜、菠菜、牛皮菜、莴苣叶等蔬菜和各种瓜类以及甘薯藤叶；多汁饲料如西瓜、冬瓜、黄瓜、南瓜、丝瓜、马铃薯、甘薯、胡萝卜、苹果皮和梨皮等。但不吃葱、蒜和韭菜等有刺激性气味的蔬菜。

白玉蜗牛冬眠有被冻死的风险，而且冬眠会使它停止生长，所以在温度下降到20度左右时，可以给环境升温，并保持温度在25~28摄氏度，能够避免它进入冬眠并安全越冬。

在过冬的时候，不管是升温还是低温冬眠，都要保持环境的湿润，不然就会使它出现脱水的现象，还要将它放在空间较小的环境中，能够起到保温的效果。

白玉蜗牛是杂食性动物，一般以绿色植物为主，尤其喜食多汁瓜果和绿色植物的叶片，各种绿色植物及糠麸均可作为白玉蜗牛的食料。春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等。

秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等，白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭、蒜。但是，在饥饿的状态下，亦会相互残食。

白玉蜗牛，动物界玛瑙螺科，也称褐云玛瑙螺，玛瑙螺软体动物。白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。那么白玉蜗牛养殖技术是怎样技术是怎样的呢？接下来来详细为大家介绍一下吧。

白玉蜗牛饲养技术

1、生活环境

白玉蜗牛和其他蜗牛一样，喜欢在阴暗潮湿、疏松多腐殖质的环境中生活，昼伏夜出，畏光怕热，最怕阳光直射。对环境极为敏感，当湿度、温度不适宜时，蜗牛会将身体缩回壳中并分泌出粘液形成保护膜，封住壳口，以克服不良环境的干扰。当环境适宜后，便会自动溶解保护膜重新开始活动。因此在养殖过程中要注意气温和湿度的影响。

适宜温度为16—30℃，湿度60％—85％，土壤湿度在40％左右，pH为5—7，当温度低于15℃，高于35℃时休眠，停止生长和繁殖。

2、白玉蜗牛的食性

各种绿色植物及糠麸均可作为食料。一般春天以白菜、青菜、莴苣等阔叶植物饲喂；夏天可喂大量甘蔗、向日葵叶、各种瓜果皮渣等；秋天气温低，食量减少，可喂些菜叶、薯片等。白玉蜗牛不吃青草、杂草，拒食有刺激性味道的葱、韭菜、蒜。

3、繁殖

白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要温度、湿度适宜，一年四季均可繁殖。从出壳到性成熟一般需6个月时间，交配受精后15—20天即可产卵，把卵产在洞穴内。卵粒绿豆大小，外包一层白色发亮的膜，每次产卵100—200粒，8—15天可孵出幼蜗，寿命一般5—6年。

4、饲养管理

(1)饲养方式：按照养殖场地和设备，大体上可分为室外开放式和室内封闭式两种。室外式可挖土沟或建大棚，如果采取沟养，土沟应建在背风向阳处，下挖50—70厘米，宽2米，长根据饲养量而定，沟上面应一侧高，一侧低，稍有坡度，上面盖薄膜、竹帘，防逃并防止蛙、鸟类等天敌的伤害。室内养殖可用土盆、塑料盒、木箱、水泥池等，用沙罩、湿布、薄膜等封口，保湿防鼠。

(2)饲养土的制备：饲养土要求潮湿、疏松、肥沃，因此最好选用未污染的田园土、黄沙，再加入少量石粉混合，经太阳暴晒3—5天消毒过筛备用。土方配比为：细土30％、沙土30％、黄沙20％、煤渣灰15％、石粉5％，加水后湿度在40％左右，即一握成团，一击就散。盆内土厚分为：成蜗10厘米，生长蜗7厘米，幼蜗3厘米。饲养土1—2月更换1次。

(3)饲喂方法。对幼蜗应喂些鲜嫩菜叶，再加一些精饲料，温度不得低于20℃，控制在25—30℃，不要有过大的变温，喷水时不要直喷幼蜗。饲料中含钙食物不得缺少，1个月后转入成蜗养殖盆中，放养密度要随个体的不断增长由密到稀。每平方米放养400—500只，收获前为200—250只。60×30×25厘米的饲养箱可放养100只，5—6个月后，壳高4厘米，体重40克时即可采收。

“软黄金”——白玉蜗牛

白1玉蜗牛，俗称白肉蜗牛，因其肉雪白如玉而得名，属软体动物门，复足纲，陆生贝壳等。雌雄同体，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。

白玉蜗牛是我国的特种动物之一，具有特殊价值，特殊营养，特异风味，特别用途，肉质肥厚，营养丰富，高蛋白，低脂肪，胆固醇趋向于零，富含20多种氨基酸，也是宇航员和运动员最佳的滋补品。

目前，国内蜗牛菜肴已开发出十大系列200多道菜，近40种养生，强身，深加工，精加工产品。食品蜗牛和卵可有效治疗高血压，心脏病，糖尿病等20多种疾病。从蜗牛黏液中加工提取的蜗牛酶(强效医疗，美容化妆品原料)，国内每克售价30元以上。(过去我国依赖进口时，国内每克100美元)，每公斤鲜活蜗牛所采集消化黏液可提取3克蜗牛酶;提取蜗牛酶后肉质不变，蜗牛内脏和壳烘干粉碎可制成高级动物饲料。

一、饲养特点

“饲料少”。蜗牛从孵化到交售(35——50克)仅需6个月，仅需青饲料500克，精饲料50克左右。一只种蜗牛一年可变成近千只蜗牛，其中商品蜗牛可达400只以上。

“饲养方便”。以一个普通劳动力饲养管理3万只计算，每天投工仅需1.5至2小时。饲养方便

“见效快”。白玉蜗牛成熟期短。繁殖快，生存率高，发病率在1%以下，种蜗牛每两个月产卵一次，每次产卵200粒左右(多的一次产卵可达400粒)每只年产卵1200粒，卵化出的幼螺，饲料6个月性成熟又产卵，这样种蜗牛产子，子又产子，子子孙孙无穷尽，而且每月均可成熟一批商品蜗牛交售。

“效益高”。例如用一个25平方米的房子，进行室内饲养，首先饲养种蜗牛100只，实行立体货架式养殖，当年可发展到50000多只蜗牛以上，除存栏部分蜗牛和半成品外，可交售商品蜗牛1500公斤以上，年产值可达2.25万元，可获纯利润1.5万元。

二、白玉蜗牛的生活习性

1、喜温暖的习性：它生长最快所需要的温度是25-30度之间。

2、爱潮湿的习性：

(1)空气湿度绝对不能少于50%，而饲养土的湿度绝对不能少于20%。但是湿度过大也不行，如果大气湿度饱和,即100%,而饲养箱的湿度又大于85%，各种病源菌产生造成箱和箱内食物霉变而使其得病。

(2)蜗牛的好湿性，还表现在对食物的选择上,如果有选择的余地，它便会先吃含水量最大的食物,如蔬菜和瓜果同时喂养时,它会只吃菜叶而不吃树叶。所以蜗牛饲料应以鲜嫩多汁的食物为主

(3)蜗牛的好湿性还表现在它喜欢栖息于潮湿的土壤中。如果空气湿度适合了它的要求，除产卵时期以外，它都在土外空气充足的地方休息和活动。如果空气湿度过小,体内要大量失水时，它便栖息于土地中。因此,饲养箱内的土壤厚度应大于蜗牛壳高2厘米以上,湿度不能少于50—60%,箱内的土壤除供栖息外,蜗牛还可以从土中摄取到一些微量元素以供给体内合成各种蛋白质时的骨架所需。因此,经常更换箱内的饲养土，不单是保持卫生,也在于供给蜗牛所必需的微量元素。

3、明显的趋暗习性

蜗牛怕强光刺激，有明显的趋暗习性。喜欢生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动物。若在野外或露天饲养，它在黎明前的活动最为旺盛。在微弱的光线下，它可以看到20厘米以上的食物，而在强烈光照射下，它只能看到4—5毫米以内的食物，因此即便在有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。阴暗，决不是黑暗。如果将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利，因为微弱的光线不仅可以供它看见食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺发育。没有光，它就不会发育，便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有一定量的散射光。

4、杂食与偏食的习性

(1)蜗牛的食性很广，在有选择阶情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

(2)所谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例一，有一家饲养蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2.5公斤。而另换地胡芦(黄瓜)喂养时，每次得7.5公斤，而且，连皮也不会剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃起来了，它也是有好的不吃坏的动物。

(3)在蜗牛饲养过程中，对它的食性不应忽视，应注意它的广食性，照顾它的偏食性，即经常尽量多换几种饲料投喂，因为不同的食物，营养物质也不相同，只有食料供应尽量满足它能创造多种氨基酸的需要，蜗牛才能生长发育健全，好比它开有二十个不同产品的工厂，需要二十种不同原料一样，若某一些原料供应不上，工厂就会停产，这种原料能生产的产品也就没有了，蜗牛缺少某种营养物质，就会出现生长发育不良，体内也就不会生产齐全的氨基酸等，因此，应注意广食性。

5、休眠的习性

蜗牛的休眠是自生性与忍耐性的具体表现。蜗牛休眠就是它自己分泌一种粘液把壳口封住，中间只留一个很小的孔，仅供微弱的呼吸使用。蜗牛只要遇到不适环境，便会休眠，它在休眠时新陈代谢非常微弱，既不生长也不繁殖，因此在饲养蜗牛时应特别注意要维持蜗牛生长与繁殖所需要的环境条件，不要让它进入休眠期，以此来不断增效益。

6、直进的习性

蜗牛只能前进，不会后退，它在行进中即使遇到敌人和障碍，也只能缩壳防御，却不会后退逃跑，在饲养中我们曾多次发现有的蜗牛被隙缝卡住，若不把它提回它就只能永远停留在那里。在养殖中应使箱内尽量满足蜗牛直进性的需要，从而避免不应有的损失。

7、群居与连带的习性

蜗牛喜欢群居，特别是在遇到不适环境的时候，它们集居一起集成团，而相互保护。以增强抗衡不适环境的能力。如旱时，为了减少体内水分的蒸发，而集在一起，减少蒸发水分的面积，并自身都分泌出一种粘液形成一个保护膜，不让水分散失，遇到严寒时也是如此。群居的蜗牛的活动比较旺盛，吃食快，动性强。若是箱内只喂一只蜗牛，其活动则与此相反。因此饲养蜗牛时一个箱子不能养得太少，当然也不能太多，如果密度过大，必然会导致因吃食不均而造成两极分化速度的加快，一般喂养密度可参考以下表中的数据：

蜗牛月龄每平方米放养数量总蜗牛重量不满一月10000—20000只l—1.5公斤一月龄3000—50005—8二月龄1000—200010—20三月龄600—80011一14四月龄400—50012一16五月龄120—15010一15六月龄100一1209一13

与群居相关的，蜗牛还有连带性，即倘若有一只蜗牛出走，后面会有很多蜗牛跟上，这点应特别引起注意，喂养蜗牛时，若是你的箱池不严(有缝隙)，只要有一只蜗牛逃出，后面会跟带大批蜗牛逃出。因此要做好蜗牛的防逃工作，经常检查防逃设施的状况都是很有必要的。

蜗牛生长速度表螺龄螺层螺口宽(毫米)螺口重(克)幼螺2.51.44.30.48一月龄43.5201.5二月龄4.520303三月龄524408四月龄5274520五月龄5.5305730六月龄6376442七月龄7377550

蜗牛十怕：一是怕高温、二是怕冰冷、三是怕干燥、四是怕水浸、五是怕刺激、六是怕窒息、七是怕污染、八是怕虫害、九是怕天敌、十是怕强震和巨响。

三、白玉蜗牛的繁殖技术

白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，交配受精后10～15天产卵，多将卵产在洞穴内，菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭圆型，有乳白色石灰质外壳，比绿豆稍大。每次产卵100～200粒左右，年产3～8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆湿棉布或海绵，把卵均匀排放上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，8～15天可孵出幼蜗。孵化时必须保持温度20～30℃，湿度80%～90%。

四、白玉蜗牛的养殖技术

1、饲养方式

露天养殖：可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应注意。

室内养殖：分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米--3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。注意：每天打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。

塑料大棚养殖：选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。

2、饲养土的制备

①复合菜园土

未污染的田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%，石粉5%，混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗10cm，生长蜗7cm，幼蜗3cm，饲养1～2月更换1次。

②海绵替代法

在池、箱等底部铺1层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。

3、饲喂方法

对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7%～10%。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25cm的饲养箱可入养100只，5～6个月后，壳高4cm，体重40g以上时即可采收。

4、越冬管理

冬季，当气温降至5摄氏度以下时，蜗牛就会陆续死亡。因此，人工饲养蜗牛，必须加以适当的保温，方能确保安全过冬。

(一)控制温度越冬室温度必须昼夜控制在20—30摄氏度。若温度降到15摄氏度以下，或忽高忽低，对蜗牛都会造成不良影响。室内加温，一般来说，上层温度高些，下层温度低些，近炉子热些，远炉子冷些，有3—5摄氏度的温差。因此，每隔一定时间要上下左右调换一下位置。蜗牛卵孵化要求温度26摄氏度左右，可把孵化箱放在上层或近炉子旁。成年蜗牛可放在中层，以利交配产卵，加速繁殖。1—4月龄蜗牛可放在下层养。

(二)控制湿度冬季，越冬室内的空气和饲养土容易干燥，应该每天在地面上洒1次水，对饲养土也至少每天洒1次与室温相当的温水，以保持湿润。也可采用在木屑炉上浇水的方法来提高空气湿度。

(三)调节空气越冬室面积小，放养密度大，易造成室内空气污浊，这对蜗牛生长发育和繁殖极为不利。因此要注意经常通风换气。

(四)饲料投喂可每日或隔日投喂1次，喂量应根据温度及蜗牛的摄食情况灵活掌握。

(五)观察蜗牛的活动情况平时应注意观察，如发现蜗牛活动有不正常现象，应检查其是否有病或有天敌侵袭，以便及时采取防治措施。

五、蜗牛病虫害防治

蜗牛生病的机会很少，但管理不当也会得病。

1、结核病

少食呆滞，甚至不吃不动，慢慢死去。预防为主，平时保持通风换气，湿度不宜太大。

2、白点病

常卧在饲养土上，腹足干，足面上长出乳白色的粘膜层，成天缩在壳内，慢慢死去。用亚硝酸汞溶液每天清洗1～2分钟，连洗3天。

3、脱壳病

外壳脱落，严重会使内脏露出，慢慢死去。在箱底铺些菜园土，让其吃土中腐殖质补充钙或取旧石灰磨碎，让其摄食。

4、烂足病

颜色苍白、呆滞，长时间附着在物体上不吃不动，1周死去。用0.04%高锰酸钾对腹足消毒，随后涂金霉素药膏1次/日，连用3～4天。

5、长期处于半休眠状态

可用0.04%食盐水或苏打液冲洗杀菌，或用金霉素拌0.25kg精料连喂几天。

6、粉螨

即壁虱，寄生在蜗牛软体部分，使之逐渐消瘦死亡。更换饲养土，用30%三氯杀螨矾或20%虫卵脂400倍液拌土。

7、蚂蚁

主要是红褐色或黑色小蚂蚁，可用骨头诱杀或用氯丹

南湖区余新镇地处嘉兴市南部，自1987年开始从事白玉蜗牛养殖，经过15年来对养殖技术和营销渠道的开拓，目前拥有蜗牛养殖户1200多户，大田面积200亩，温室8000平方米，年产量达2000吨，是全国最大的白玉蜗牛养殖基地，占全国总产量的60%以上，2001年在全省特色乡镇评选中被授予“蜗牛之乡”称号。

白玉蜗牛富含各种微量元素，属高蛋白、低脂肪营养保健食品，据测定，含蛋白质42.9%，各类氨基酸31.2%，其营养价值与野生龟鳖丸相媲美，并具有多种药用价值，被誉为世界四大名菜之一。

白玉蜗牛养殖，是近几年发展起来的新兴农业产业，一般大田产量在2000—2500斤/亩左右，按目前市场平均价5元/斤订标，亩产值可达10000—12500元，净收益8000—10000元/亩。为使这一高效特色农产品得以加速发展，秀城区余新镇与浙江省科技厅合作，建立了余新镇白玉蜗牛繁育中心，实行蜗牛统一繁育，开发蜗牛成品，提升蜗牛价值，进一步推动蜗牛产业健康稳定发展，力争使余新镇白玉蜗牛打入国际大市场。

白玉蜗牛，在全世界所有的食用蜗牛品种的大家族中，属首屈一指的佼佼者。至于它在要如何养殖呢？下面小编就和你介绍下有关白玉蜗牛的养殖要点，希望对大家有帮助。

白玉蜗牛养殖的越冬管理

冬季，当气温降至5摄氏度以下时，蜗牛就会陆续死亡。因此，人工饲养蜗牛，必须加以适当的保温，方能确保安全过冬。

控制温度越冬室温度必须昼夜控制在20---30摄氏度。若温度降到15摄氏度以下，或忽高忽低，对蜗牛都会造成不良影响。室内加温，一般来说，上层温度高一些，下层温度低一些，近炉子热些，运炉子冷些，有3---5摄氏度的温差。因此，每隔一定时间要上下左右调换一下位置。蜗牛卵孵化要求温度26摄氏度左右，可把孵化箱放在上层或近炉子旁，成年蜗牛可放在中层，以利交配产卵，加速繁殖。1---4月龄蜗牛可放在下层养。

控制湿度冬季，越冬室内的空气和饲养土容易干燥，应该每天在地上洒1次水，对饲养土也至少每天洒1次与室温相当的温水，以保持湿度。也可采用在木屑炉上浇水的方法来提高空气湿度。

调节空气越冬室面积小，放养密度大，易造成室内空气污浊，这对蜗牛生长发育和繁殖极为不利。因此要注意经常通风换气。

饲养投喂可每日或隔日投喂1次，喂量应根据温度及蜗牛的摄食情况灵活掌握。

观察蜗牛的活动情况平时应注意观察，如发现蜗牛活动有不正常现象，应检查其是否有病或有天敌侵袭，以便及时采取防治措施。

白玉蜗牛的养殖方法

白玉蜗牛雌雄同体，异体交配。人工养殖只要控制好温、湿度，一年四季均可繁殖。幼蜗牛6月龄达性成熟，交配受精后10---15天产卵，多将卵产在洞穴内，菜叶上或海绵上，呈团块状。卵为椭圆形，有乳白色石灰质外壳，绿豆大小。每次产卵100----200粒左右，年产3---8窝。卵产出后可收集放入盆内或木箱内孵化，卵上面的粘液、粪便等不必擦洗。卵的下面垫饲养土并在土上覆盖湿棉布或海绵，把卵均匀排放在上面，盖上湿布，然后用塑料薄膜封住盆口，8---15天孵出幼蜗牛。孵化时必须保持温度20---30℃，湿度80%----90%。 四、白玉蜗牛的养殖技术 4.1 饲养方式

1)露天养殖：可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗牛生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危险，家中养犬、猫的更应注意。

2)室内养殖：

分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米-----3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。

注意：每天打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。

3)塑料大棚养殖：

选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。 4.2、饲养土的制备 4.2.1复合菜园土

未污染的田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%，石粉5%，混合粉碎，经太阳爆晒3---5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成年蜗牛10厘米，生长蜗牛7厘米，幼蜗牛3厘米，饲养土1---2个月更换一次。 4.2.2海绵代替法

在池、箱等底部铺上1层5厘米的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。每天清理残食，每3天清理1次粪便。

4)饲喂方式

对1月龄内的幼蜗牛，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用用开水烫软粘在菜叶上，每天喂1次，最适温度应控制在25---30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗牛。生长蜗牛除青饲料外，要多投精料，并添加微量元素和添加剂。每天饲喂量为蜗牛体重的7﹪---10﹪。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400-----200只。60×30×25厘米的饲养箱可入养100只，5---6各月后，壳高4厘米，体重40g以上时即可采收。

白玉蜗牛的生活习性

1 喜温暖的习性：它生长最快所需要的温度是25--30度之间。 2.2 爱潮湿的习性

2.空气湿度绝对不能少于50﹪，而饲养土的湿度绝对不能少于20﹪，但是湿度过大也不行，如果大气湿度饱和，即100﹪，而饲养箱的湿度又大于85﹪，各种病源菌产生造成箱和箱内食物霉变而使其得病

3 明显的邹暗习性：

蜗牛怕强光刺激，有明显的邹暗习性。喜欢生活在阴暗的环境里。属于昼伏夜出的动物。若在野外或露天饲养，而在强光照射下，它只能看到4--5毫米以内的食物，因此即便在有窗户的饲养室内，白天它都栖息不动，一切活动都在夜晚进行。阴暗，决不是黑暗。如果将蜗牛置于完全黑暗中饲养，对它的生长和繁殖都不利，因为微弱的光线不仅可以供它看见食物，而且本身也需要一定的光能刺激它的性腺发育。没有光，他就不会发育，便会长期不交配不产卵，因此蜗牛饲养时应有一定量的散射光。 2.4、杂食与偏食的习性

4.蜗牛的食性很广，在有选择的情况下它是不吃较差的食物的。如动物的尸体或本类尸体及木质素等。因为蜗牛吃了这些食物对它的生长发育并不会有多大的益处，而且有时还会有害。但为了生存也不得不吃。

所谓偏食性，即特别喜欢吃好食物，蜗牛有强烈的偏食性。经常发现如下的现象：例子1，有一家饲养蜗牛的经常给喂大白菜叶作饲料，一天投食五公斤，第三天投喂时能拣出来剩下的一半之多，即总食量不到2.5公斤。而另更换地葫芦(黄瓜)喂养时，每次得7.5公斤，而且，连皮也不剩下一点全部吃光，但到第三天以后，喂刺槐叶，它忍不住饥饿，也照样吃了起来，它也是有好的不吃坏的动物。

在我国蜗牛养殖与畜禽及鱼类水产品养殖相比，蜗牛产业还正处在商品化大生产的发展初期阶段，有着广阔的发展前景。不过要怎么样养殖好白玉蜗牛呢?学习网小编告诉你。

塑料大棚养殖：

选择长30米、宽6米的空地，先翻耕一次。周围砌成30 厘米高的墙，上面开造弓形大棚，前后开门。将棚内翻耕的土整平整细后即可养殖。这种饲养方式的好处是便于温度的调节与预防天敌。但应注意的是，高温季节要增加遮阳设备，保持土壤湿润与空气对流，以便及时排出二氧化碳。

室内养殖：

分平面养殖与立体养殖。平面养殖在室内用砖砌成2平方米--3平方米大小的方格，高25厘米左右，垫上10厘米以上松土即可。立体养殖先做好木箱与架子。在箱中垫上10厘米以上松土，一层层放在架上，箱高25厘米左右，长短视需要而定。注意：每天打开门窗通风换气。注意调节温度与土壤湿度，保持土壤的清洁与室内卫生。无论箱与池均应在上面盖上透气的网，防止蜗牛外逃。

露天养殖：

可利用农田，翻耕将土整细，周围植上阔叶树遮阳，四周用网栏住防止蜗牛外逃。也可利用平顶房的屋顶，垫上10厘米以上松土，周围种几株葡萄，搭个架遮阳，四周照样用网拦住。此种养殖方式的好处在于，空气新鲜，湿度好，蜗生长快，发病少。要注意天旱时应及时洒水，保持土壤湿润。雨水多时要及时排水。注意天敌与野兽的危害，家中养犬、猫的更应注意。

饲养土的制备：

①复合菜园土 未污染的田园土30%、沙土30%，黄沙20%，煤渣灰15%，石粉5%， 混合粉碎，经太阳曝晒3～5天消毒、杀虫后，过筛，然后加水使湿度在40%左右，即一捏成团，一击就散。盆内土厚度为：成蜗10cm，生长蜗7cm，幼蜗3cm，饲养1～2月更换1次。

②海绵替代法 在池、箱等底部铺1层5cm的海绵，并保持4倍于本身重量的水分即可。 每天清理残食，每3天清理1次粪便。

饲喂方法：

对1月龄内的幼蜗，应喂些鲜嫩菜叶，精饲料用开水烫软粘在菜叶上， 每天喂1次，最适温度应控制在25～30℃，日夜温差不宜大，喷水时不要直喷幼蜗。生长蜗除青料外，要多投精料， 并添加微量元素和添加剂。 每天饲喂量为蜗牛体重的7%～10%。饲料应放入食架或食盆，以便清理残渣。 放养密度随个体增加由密到稀，每平方米400～200只。60×30×25cm的饲养箱可入养100只，5～6个月后， 壳高4cm，体重40g以上时即可采收。