痛风可不可以吃海带（最新20篇）

鸭脖非常美味的食物，不过并不是人人都能吃的，那么问题来了，痛风患者是否可以吃鸭脖呢？痛风患者吃鸭脖的话好吗？下面我们来一起介绍下吧！

痛风可以吃鸭脖吗

鸭脖子，又名酱鸭脖或酱鸭脖子，湖南，湖北，四川等地汉族传统名吃之一。属于酱汁类食品(主要是鸭脖，酱板鸭、包括酱鸭翅、酱鸭脖、酱鸭拐、酱鸭掌、酱鸭舌、酱牛肉、酱板鱼、酱板干子、酱板藕等)，最早起源流传于清朝洞庭湖区的常德，经湖南流传至四川和湖北，近年来风靡全国。酱汁类食品通过多种香料浸泡，然后经过风干、烤制等工序精致而成，成品色泽深红，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、绵等特点，是一道开胃、佐酒佳肴。

鸭脖有啃头，辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。我国传统中医认为：鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排毒瘦身。健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科学的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味。

鸭脖子既可以作为菜式招待客人，也可以作为大家的平时小吃来食用。但是由于鸭脖子里面还是含有嘌呤的，虽然含量不高，但是痛风病人还是少吃的好，以免引起痛风病的复发，那时候就会后悔莫及了。其实痛风病人除了注意饮食，还要经常锻炼身体，因为只有身体好了，病才能尽快恢复。

什么人不能吃鸭脖

1、感冒患者

感冒患者不宜食用，感冒者应食辛散发表食物，而鸭肉滋补恋邪，可使感冒缠绵难愈。

2、慢性肠炎者

慢性肠炎者慎用，因鸭肉味甘咸、滑利下趋，加之富含油脂，食之可使肠炎泄泻加重。

3、血压偏高者

一般来说，我们所见到的鸭脖子通常是又咸又辣，进食过多容易摄人过多的盐，引起血压升高。

鸭脖不能和什么一起吃

鸭脖忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。

鸭脖+板栗=中毒。

鸭脖+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。

过年我们的传统习惯就是回家过年，因为一些情况回不了家，一些东西只能用托运的方式运回家。那么没有火车票可不可以办理行李托运?下面和了解下吧。

第三十一条行李、包裹的托运。旅客凭客票(市郊定期客票除外)，在乘车区间内可托运行李和一辆按三类包裹计费的自行车。每张客票托运行李不能超过两次;残废人用车不限次数。一个城市有两个以上车站时，包裹的发、到站应是装运该包裹列车的始发、终到或经过的停车站。托运包裹时，应按车站指定的日期办理手续。没有火车票不可以办理行李托运。

接下来给大家介绍下乘坐火车如何办理托运?

1、在托运大厅领取托运单并依照要求填写，就像填写邮政快递一样方便，不懂得可以咨询窗口收费的工作人员，但绝不要找大厅里的人代填或者找人代办，因为这些人会收你的“手续费”，因为他们就是专门代办这个的。

2、将填写好的托运单递交到收货的地方，核实单据的工作人员会填好剩余的选项并将自行车检查后推入托运部仓库，这里主要注意：1自行车的称重，工作人员一般会填20KG至25KG，其实我们的整车大约也就15kg至20kg，这个可以和他们讲一下要求称重，不过不讲也没关系，几块钱的事情。2保价与否，一般来说100元地保价费是1元，也可以选择不保价，有时候保价能占到运费的近一半。

3、交了货物之后就拿着单据前往缴费窗口缴费，托运是按照里程和重量算得，一般来说700公里9毛钱一公斤，所以一辆自行车的托运费一般在30元以内，远一些的地方按比例增加，近一些的地方按比例减少就是了。

我们在平时最好多学习一些车站安全知识，这样更有利于我们出行安全。

眼镜框坏了可以不用换镜片，但是新眼镜用旧镜片的前提是，镜架尺寸必须完全一样，完全一样也就意味着要买同品牌、型号的眼镜才行。因为只要是不一样的镜框，镜片都需要再次打磨才能装得上去，而镜片一般不建议二次加工。因为只要是经过二次打磨的镜片，都是一次打磨后存在轻微区别的，而且很有可能二次磨出来的镜片会改变原来的瞳距和散光的轴位，继而对视力造成影响。

再者，更换镜框时，新旧镜框款式，材料以及佩戴角度也可能引发我们的不舒适。所以重配眼镜时一般不建议只换镜架不换镜片。

平时在当暂时性放置眼镜时，要注意保护好我们的眼镜，最好将眼镜镜腿折叠好，将镜片的凸面朝上。若将凸面朝下接触桌面或粗糙处，很可能会划伤镜片。

痛风和高尿酸血症是一种病症，那么，引起这种病症的原因是什么?痛风和高尿酸血症是什么原因引起的“?下面就由小编告诉大家痛风和高尿酸血症的原因吧!

痛风和高尿酸血症怎么办?

1少食肉类，尤其是动物内脏

动物内脏中含有高嘌呤，而高尿酸血症的患者就是不能因为体内嘌呤核苷酸分解代谢产物过多导致，这些嘌呤从肾脏代谢不出去后聚集在关机内，形成关节炎了。这就是为什么喜欢吃肉的人群容易患痛风了。

2戒酒，尤其是啤酒

酒精都会导致尿素排泄的抑制，尤其是啤酒要远远高于白酒和红酒对于痛风病人的危害。高尿酸血症患者一定要戒酒。

3多喝水，多排尿

一般正常成年人的每天饮水量要达到1500cc作业，而高尿酸血症的患者尽量多喝水能够达到2500cc，多排尿多去厕所。

4多做运动

保持每天适度的运动，可以增强体质，而且有利于人体的新陈代谢已经促进体内激素的分泌，也能够促进对于嘌呤核苷酸的分解，有利于患者高血尿酸症的问题的解决。

5定期体检

有些患者在患有高尿酸症后的相当长的一段时间内容并没有及时去医院体检发现问题，才导致了痛风、肾病等问题。而且人的年纪变大肾脏的功能就会衰退，定期体检对于整个泌尿系统都是非常有益的。

痛风和高尿酸血症是什么原因引起的

高尿酸血症是临床生化检查中常遇到的问题。正常人每天产生的尿酸如果生成速率与排出率相当，则血尿酸值能保持恒定状态，否则可造成高尿酸血症。有关高尿酸血症的病因与分类，可大致分为产生过多型的代谢性原因(10%)与排泄不良型的肾脏性原因(90%)。

1、痛风与高尿酸血症的遗传因素

从古代即已发现痛风有家族性发病倾向。原发性痛风患者中，10%～25%有痛风的阳性家族史，从痛风病人近亲中发现15%～25%有高尿酸血症。因此认为原发性痛风是染色体显性遗传，但外显性不完全。高尿酸血症的遗传情况变异极大，可能为多基因性。很多因素均可影响痛风遗传的表现形式，如年龄、性别、饮食及肾功能等。现已确定有两种先天性嘌呤代谢异常症是性连锁的遗传，即次黄嘌呤-鸟嘌呤磷酸核糖转移酶(HGPRT)缺乏型及5-磷酸核糖-1-焦磷酸合成酶(PRPPsynthetase)活性过高型，女性为携带者，男性发病。在继发性痛风中，肝糖贮积病Ⅰ型(vonGierke病)是染色体隐性遗传。总之，尚须找到各型痛风更为特异性的表现型后，才能明确遗传模式。

2、痛风与高尿酸血症的相关疾病因素

痛风常伴有高血压病、高三酰甘油血症、动脉硬化、冠心病及2型糖尿病(NIDDM)。在老年痛风患者死亡原因中，心血管因素超过肾功能不全。但痛风与心血管疾病之间并无直接因果关系，只是二者均与肥胖、饮食因素有关，限制饮食或降低体重均可改善病情。其他伴有痛风的疾病，如骨髓增生性疾病和溶血性贫血、慢性肾病、肾性尿崩症、铅中毒、铍中毒、类肉瘤、甲状旁腺功能亢进、Down症候群及银屑病等，是由于核酸加速分解导致尿酸过多和(或)因肾脏排泄尿酸减少所致。

3、痛风与高尿酸血症的嘌呤代谢与清除因素

首先了解尿酸的物理化学性质。尿酸为三氧嘌呤(trioxypurine)，呈弱酸性，其解离常数(PKa)分别为5.75(第9个氮位解离)和10.3(第3个氮位解离)。其解离度和血液pH值有关。人体血液的pH为7.4，血清中约98%的尿酸为游离状态的尿酸离子，它可和钠结合成为尿酸钠盐(monosodiumurate)。在正常生理状态下，人类血清尿酸在7mg/dl左右即达饱和状态，尿酸在超饱和状态时容易形成针状微结晶体析出，以痛风石的形式沉积在关节软骨、滑膜等结缔组织。肾髓质因钠浓度较高，易导致微小痛风石沉淀于肾间质组织，造成间质组织炎，久而久之可导致尿酸钠盐肾病变(uratenephropathy)。

尿酸是人类嘌呤代谢的最终产物。人体尿酸有两个来源，由体内氨基酸、核苷酸及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的为内源性，约占体内总尿酸的80%。对高尿酸血症的发生，内源性代谢紊乱较外源性因素更为重要。高嘌呤饮食可使血尿酸浓度升高，甚至达到相当于痛风患者的程度。虽然高嘌呤饮食并非痛风的原发病因，但大量吸收嘌呤可使细胞外液尿酸值迅速发生变化，常是痛风性关节炎急性发作的诱因。

海带属于一种海藻类植物，海带不仅可以用来熬汤吃，还可以用来炒菜，很多老年人经常会因为自己常出现的心脑血管疾病，高血压等等，而影响自己的日常生活，以及平时的工作效率，接下来就为大家介绍一道海带汤配料的制作方法，既香醇又美味保证能够满足很多老年人的胃口。

材料

海带(鲜)100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。

折叠编辑本段方法

1、将海带清洗干净，切成丝;

2、黄豆用温水浸泡半天，捞出备用;

3、锅中加适量清水煮沸，倒入黄豆煮至熟烂，加盐;

4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;

5、食用时加入味精即可。

折叠编辑本段特点

鲜香可口，营养价值高。

材料

猪大排：适量;海带：适量;

食盐：适量;鸡粉：适量;水：适量;

排骨海带汤的做法

1肋排斩块儿焯水(冷水下锅)，一分钟后捞出沥水待用

2海带发好洗净后切菱形片

3砂锅中置3/4的水位的清汤，依次下入海带和事先焯好的肋排

4小火煮一小时即可，出锅时再加入盐、鸡粉调味

以上这道海带汤配料的做法，大家学会了吗？现在有不少的老年人经常因为肠胃消化不良，而引起腹痛，腹胀和腹泻的发生，特别是海带汤中含有的蛋白质和营养元素，以帮助老年人减轻这些症状的痛苦，常吃食物能够缓解老年疾病和常见的小疾病。

随着我国的二胎政策开放，越来愈多的小生命降临到了这个世界上，很多的家长对于照顾孩子并不是很懂，发现孩子总是喜欢趴着睡觉，觉得宝宝这个姿势很怪异，那么，宝宝趴睡可不可以呢？作为家长你知道吗？就让的小编和您一起去了解一下吧！

全面解析宝宝是否可趴睡？专家建议不同的时间段，宝宝的睡姿也应该有所调整，晚上宝宝睡觉的时候，最好让他们平躺着睡。白天午睡或者有家长们在旁边照看的时候，再把睡觉的姿势调整成趴着睡的形态。宝宝睡觉的地方，应该有着比较适合温度以及光线，这样子宝宝的睡眠才会又甜又香。

宝宝是否可趴睡？趴着睡的好处：胎儿的形成渐渐地在母亲的肚子里，有着一种本能的反应，背部朝外的蜷曲性乳癌，像这样的姿势维持了好久，可以说是一种更加有安全感的动作，当宝宝出生之后，也会不知觉地继续做这样的动作，能够让宝宝睡得更加的安稳，不容易被惊醒，提高了宝宝的有效睡眠，有利于宝宝智力的发育。趴着睡还能够维持宝宝抬头挺胸，让宝宝的颈部和背部，以及各个四肢促进了肌肉的张力。趴着睡还能够防止宝宝胃部的食物倒流到口中。

哪一些宝宝适合趴睡？

有些宝宝在成长的过程中，有一些现象的发生，比如：患胃食道逆流，呼吸道存在异常、脖子歪斜等等，都可以尝试让宝宝趴睡，能够帮助缓解病情并且调整宝宝的的身姿。宝宝的下巴过小，而舌头却偏大，加上有呕吐情况发生，必须以趴着睡的方式，来减轻病症。

宝宝是否可趴睡？是针对不同的宝宝自身所特有的因素而定的，并不是所有的宝宝都能趴着睡觉。比如：患有先天心脏病的宝宝就不适合趴着睡，还有先天性肺炎的宝宝，也不能够趴着睡，这些症状当宝宝趴着睡的时候，往往会家居病情的恶化。再来脑性麻痹的宝宝，也不适合趴着睡，容易引起宝宝突然停止呼吸。这时候，家长们就更加要细心照顾好自己的宝宝。

宝宝是否可趴睡？小生命的诞生，原本是人类的一种奇迹，如此可爱的精灵，让家长们都用生命在爱惜，你要熟悉宝宝的身体的健康情况，适合趴着睡的宝宝，有着很多好处，但是依旧要有长辈们的看护下，才能够趴着睡觉。宝宝因为年纪太小，大脑还有发育完全，这个阶段都是需要有家的细心照料。每个人都希望自己的宝宝，能够越来越聪明，用尽全力照顾好宝宝的健康，让宝宝茁壮成长。

每一种睡姿都有其优缺点，趴睡虽然有猝死的争议，但趴睡宝宝的运动性与肢体成熟度的发展确实比较快。家长们多观察宝宝，就能让宝宝睡得既健康又香甜。如果你对儿童早期教育的好处等有关儿童安全教育方面的知识还有疑问，请继续关注儿童早期安全教育安全常识栏目。

多吃海带可防骨质疏松症，海带，又称海草、昆布。海带纤维少、肉质厚、味道鲜美，营养特别丰富，它含有丰富的多糖、褐藻胶、蛋白质、脯氨酸、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、碘、钾、铁、钙、钴等营养成分。

食疗药效

海带中所含的多糖类物质，具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便，并使机体强壮有力，是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品。

海带具有抗癌、预防白血病和骨疼痛的作用。

海带富含钙、碘物质，能促进骨骼、牙齿的生长，预防骨质疏松，是儿童、孕妇和老年人的营养保健食品。

海带中所含的碘可以促使缺碘性甲状腺的病理肿块溶解，并借助于碘化物在人体组织和血液中形成的电解质渗透，使其病毒和炎症渗透物被吸收或排出。

海带由于硫酸多糖、谷固醇、海藻氨酸、钾的综合作用，可降低胆固醇，防止动脉硬化、降血压，预防并治疗多种心血管疾病。

海带是纯天然的绿色补品，适合各个人群，能加速伤口的恢复，生病期间的人可以适量吃点。那么丝瓜可以和海带同食吗?丝瓜能和海带一起吃吗?

丝瓜可以和海带同食吗

营养医师介绍丝瓜是可以和海带同吃的，这道清甜丝瓜汤，清淡可口，很适合吃肉粽的时候喝，而且还可以收到清热解毒、美白肌肤的作用，是非常好的养生美容汤。

丝瓜海带汤的做法

步骤

1.准备好丝瓜和海带

2.准备一些高汤

3.丝瓜去皮并切成滚刀块

4.海带切开

5.先将高汤放入锅中烧开

6.然后加入海带

7.接着加入丝瓜

8.最后加点盐金针丝瓜汤

9.炖熟即可

小贴士

高汤炖好后，可用小盒子分开装，然后要吃的时候拿出来解冻即可

金针丝瓜汤的做法

原料：金针菜20克、丝瓜100克、瘦猪肉40克、姜片一片、水500毫升、盐适量；

做法：

1、金针菜泡软备用；

2、将丝瓜洗干净，去皮后切成条状；

3、猪肉切成肉丝之后，连同姜片一起放入锅中，加入水；

4、用大火煮开后换成小火，煮20分钟；

5、然后放入金针菜和丝瓜，将食材煮熟；

6、最后调入盐即可盛出食用；

痛风是老年男性常见的一种疾病，发作起来让人痛不欲生，而且严重的话，会造成关节畸形扭曲。那么，老年人痛风怎么治疗呢？和您一起去了解一下吧！

老年人的痛风，在治疗方面要注意并发症的情况，在急性关节炎发作期的时候，主要是应用抗炎药物进行止痛，消肿对症处理。如果伴有慢性胃病或者慢性肾脏病的话，通常首选糖皮质激素或者小剂量的秋水仙碱，局部受累关节可以应用冰袋进行冷敷。另外，如果是膝关节等较大关节受累，并出现关节腔积液的话，可以关节腔内注射糖皮质激素治疗，病情缓解期的时候，加用降尿酸的药物合理治疗。

痛风是由于遗传性和(或)获得性尿酸生成过多和(或)排泄减少引起的一组异质性疾病，其临床特点是：高尿酸血症及尿酸盐结晶，沉积所致的急性关节炎、痛风石、慢性痛风关节炎，痛风性肾病。下面我们具体了解下老年人痛风的治疗方法。

老年人痛风的治疗方法：西医治疗

药物治疗：

1.一般治疗 所有痛风病人，均应调整饮食，原则为“三低一高”：

①低嘌呤或无嘌呤饮食：可使血尿酸生成减少。试验表明，采用无嘌呤饮食7天后血尿酸可下降1～1.2mg，尿中尿酸排出量减少1/4。

②低热量饮食：蛋白质饮食每天控制在1g/kg，碳水化合物占总热量50%～60%，少吃糖果，以消除超重或肥胖。

③低脂，低盐饮食：可防止动脉粥样硬化，高脂血症及高血压。脂肪摄入过多可使尿酸排泌减少，钠摄入过多后，尿钠增加，在肾内与尿酸结合为尿酸钠，后者甚易沉积在肾脏;④高水分摄入：多饮水，以达每天排尿量2000ml以上为宜，此有利于尿酸排泄，防止尿酸在肾脏沉积。

高嘌呤食物有：动物内脏，某些鱼类，如：沙丁鱼、凤尾鱼、鲤鱼等。含量较多的有：肉类，家禽，海贝及海蟹。例如：菠菜，扁豆，大豆，黄豆，芦笋等。含量较少的包括其他蔬菜类如花菜、蘑菇、芹菜、水果及坚果类、鳝鱼、白鱼、鲢鱼、肉松、河虾等。含量最少的是牛奶、鸡蛋、面包、饼干、上等白米及精白粉及某些蔬菜：如黄瓜、茄子、西红柿、萝卜、胡萝卜、卷心菜、大白菜、海带、山药等。

单用饮食治疗可能只对那些血尿酸轻度升高(低于480μmol/L，即8mg/dl)或无临床症状的高尿酸血症有效，而多数痛风病人仍需以药物治疗。因为血尿酸升高，主要来源于内源性尿酸生成过多，由外源性食物产生的尿酸只占一少部分。正常人在普食情况下，每天摄入嘌呤为150～200mg，而每天体内代谢生成的嘌呤总量则为600～700mg，远远大于食物来源，因此低嘌呤或无嘌呤饮食不一定能完全纠正高尿酸血症及防止痛风性关节炎发作，故在临床治疗中，不必强求患者完全进无嘌呤饮食。可允许患者每天摄入肉类不超过100g，为防止营养不足，可每天进食适量牛奶及鸡蛋。

避免痛风发生的原因，加强自我保健，生活起居应有规律，并适当坚持体育活动。避免着凉，过劳，紧张，穿鞋要舒适，勿使关节受伤，戒烟，戒酒。酒精可促进尿酸合成，过多饮酒可引起乳酸升高而阻碍尿酸排泄，啤酒本身即含大量嘌呤成分，故痛风病人应忌饮各种酒类。不宜使用抑制尿酸排泄的药物如利尿药，小剂量阿司匹林等，尿pH6.0以下时服用碱性药物，如晚上加服乙酰唑胺250mg，保持尿液碱性，防止结石形成。

2.痛风性关节炎急性发作的治疗

迅速、有效彻底终止发作，一是减轻痛苦，更是为了防止转成慢性，越早效果越好。应卧床休息，避免受累关节负重，置于最舒适位置，尽快应用抗炎药物。关节疼痛缓解72h后方可恢复活动。

(1)秋水仙碱：可减少或终止白细胞和滑膜内皮细胞吞噬尿酸盐所分泌的化学趋化因子，减少乳酸的形成，从而减少尿酸结晶的沉积，减轻炎性反应而起止痛作用。对控制炎症，止痛有特效，有效率达95%以上，一旦怀疑或已经发作应尽早使用，但它不增加尿酸排泄，也不抑制尿酸合成。口服量为0.5mg， 1次/d或1mg，1次/2d，1天总量4～8mg。症状缓解后逐步减少至每天0.5～1mg，至关节痛完全消失，如出现腹泻等消化道症状时可停药。静脉注射适用于有严重胃肠道疾病及口服有严重消化道反应而无法耐受的患者。一般1～2mg溶于生理盐水20ml中，5～10min缓慢注射，6h后可再注射1mg，但每天总量不应超过4mg。切勿外漏造成组织坏死。如已口服秋水仙碱，则总剂量不应超过2mg。治疗急性痛风时，每个疗程之间应停用3天，以免蓄积中毒。秋水仙碱毒性很大。副作用有：胃肠道反应如恶心、呕吐、腹泻等，严重的可有出血性肠炎，骨髓抑制引起白细胞减少，再生障碍性贫血，肝细胞损害，皮疹，脱发，蛋白尿，上行性麻痹，抑郁，呼吸抑制等。故对有肝肾功能不全、骨髓抑制、白细胞减少者禁用或慎用，用药期间应定期检查血象及肝，肾功能。

(2)非甾体抗炎药(NSAID)：效果不如秋水仙碱，但较温和，发作超过48h也可应用。此类药物很多。

①吲哚美辛(消炎痛)：毒性反应较少，对80%～90%左右的患者有效。一次50mg，3次/d，症状减轻后25mg，2～3次/d。主要副作用是白细胞减少、皮疹、胃肠道反应等。用药期间亦应随诊血象、肝、肾功能。

②保泰松或羟基保泰松：有明显的抗炎作用，且促进尿酸排出，初剂量0.2～0.4g，以后0.1g，1次/4～6h，症状好转减为0.1g，3次/d，连服数日停药。本药可引起胃炎和水钠潴留，患活动性溃疡和心功能不全者忌用。③吡罗昔康(炎痛喜康)：作用与吲哚美辛(消炎痛)类似，可迅速缓解症状。20mg/d，一次顿服，药效时间长，胃肠道副作用少，长期用药注意血象及肝肾功能。

④布洛芬类：包括布洛芬，酮洛芬(酮基布洛芬)、布洛芬(芬必得)等。本类药物作用与阿斯匹林和保泰松相似，但副作用轻，仅少数病人出现胃肠道反应和皮疹，偶见转氨酶升高，对血象及肾功能无明显影响。0.2～0.4g，2～3次/d，使急性症状2～3天内控制。

(3)ACTH或糖皮质激素：上述两类药物无效或禁忌时用，一般以不用为佳(易反跳)。ACTH 25U静脉点滴或40～80U肌内注射;泼尼松30mg/d，分3次服用;地塞米松3～6mg，分2次口服。症状控制后即停药，不宜长期应用。曲安奈德(曲安西龙,去炎松)5～20mg关节腔注射，一般24～36h缓解。

水杨酸及保太松类药物因副作用较大，现临床已极少应用。阿司匹林尚可促进肾小管回吸收尿酸，增加及抑制其分泌尿酸而使痛风加重，故属禁忌。

3.间歇期和慢性期治疗

主要应用排尿酸或抑制尿酸合成药物，以控制高尿酸血症，使血尿酸维持在正常范围，在选择哪一组药物上，常根据病者肾脏功能及24h尿酸排出量决定，每天尿酸排出量低于600mg，及肾功能良好者，可用排尿酸药，肾功能减退及每天尿酸排出量高于600mg者，选用抑制尿酸合成药，在血尿酸明显增高及痛风石大量沉积的病人，亦可合用，可使血尿酸下降及痛风石消退加快的作用。

(1)促进尿酸排泄药：这类药物可增强肾小管分泌尿酸，并抑制尿酸的重吸收而使尿酸排出增多，血尿酸下降，并防止泌尿系结石及痛风石形成，已形成的痛风石缩小或消失，适用于肾功能基本正常的痛风病人。如果肌酐清除率低于30ml/min或肾小球滤过率低于20ml/min则无效。可持续用药12～18个月，直至尿酸平稳。常用药用：

①丙磺舒(羧苯磺胺)：一般从0.25g开始，2次/d，2周内递增至0.5g，3次/d，最大剂量每天不超过2g。血尿酸降至正常后改为维持量每天0.5g，主要副作用有：胃肠道反应，皮疹，白细胞减少及溶血等。少数病人服用本药时可促使痛风性关节炎急性发作，可辅以秋水仙碱治疗，在服药期间由于尿中出现还原物质而使尿糖呈现假阳性反应。

②磺吡酮(苯磺唑酮)：作用比丙磺舒强，是保泰松的衍生物。剂量从每次50mg，2次/d开始，渐增至100mg，3次/d。每天最大剂量为600～800mg。维持量可根据血尿酸浓度决定。副作用与丙磺舒同，但其对骨髓毒性的发生率较高，本药与丙磺舒合用有协同的疗效。

③苯溴马隆(苯溴酮，苯溴香豆酮，痛风利仙)：作用更强，本药半衰期长，一次用药可持续48h，副作用小。不影响肝、肾功能，对肾功能有减退，此药仍可使用：25～100mg/d，一次顿服，最大剂量不超过300mg。可有胃肠道反应，肾绞痛及激发急性关节炎发作。

在使用排尿酸药物时应注意下列事项：

①大量续水以保持每天尿量在2000ml以上，并服用碱性药物如碳酸氢钠，枸橼酸钾，乙酰唑胺等，使尿pH维持在6.4左右(但也不宜偏碱，如尿pH>8则易形成钙结石)，以增加尿酸溶解度，防止结石形成;②不宜与阿司匹林、氢氯噻嗪(双氢克尿塞)、呋塞米(速尿)、依他尼酸(利尿酸)、氯普噻吨(太尔登)、双香豆素等类抑制尿酸排泌的药物合用;

③每天尿中尿酸排出量超过600mg时，不宜用排尿酸药物，以免泌尿系结石发生率增加。

中药青皮、陈皮、金钱草、绿豆衣等物均有碱化尿液、促进尿酸排泄的作用。

(2)抑制尿酸合成药：目前只有别嘌醇一种，能抑制黄嘌呤氧化酶，使尿酸生成减少，适用于尿酸生成过多，对排尿酸药过敏或无效以及不适宜用排尿酸药的患者。剂量为100mg，2～4次/d，最大剂量600mg/d，一般服药7～10天，血尿酸即明显下降。待血尿酸降至正常范围逐渐减量至能使血尿酸维持在正常水平的合适剂量。别嘌醇的主要代谢产物――氧嘌呤醇的半衰期长达18～30h，对黄嘌呤氧化酶能起抑制作用，因此认为本药可1次/d用药，其疗效与分次用药相同，故可顿服。与排尿酸药同用可加强疗效，尤其适用于痛风石严重而肾功能良好者。副作用为肝功能损害、胃肠道反应、皮疹，发热、骨髓损害等，偶见溶血性贫血，黄嘌呤尿及黄嘌呤结石。多见于肾功能不全者。故对明显肾功能不全的病者剂量应减半。用药期间可致痛风发作，给予秋水仙碱0.5mg，3次/d，可使症状缓解。

(3)已有功能障碍者：慢性痛风性关节炎有活动障碍可理疗或体疗。关节有明显畸形及功能障碍或骨质有明显破坏而无法保守治疗者可行关节矫形，固定术及指(趾)切除术，有泌尿系结石者应根据适应证分别采取手术治疗或激光碎石术，凡结石直径>10mm，伴肾盂积水及肾功受损均宜手术。急性肾衰竭者，先用乙酰唑胺0.5g，以后3次/d，每次0.25g。并经静脉大量补液和补给1.25%碳酸氢钠溶液，同时静脉注射呋塞米60～100mg，使水分迅速排出，增加尿流量，冲开结晶的堵塞，使用抑制尿酸合成药别嘌醇。经上述处理的仍不能解除肾衰竭者可行血液透析。

(4)治疗原发病：继发性痛风除采用上述综合治疗措施外，关键是治疗原发病。近10～15年间，人们已经对AGPR缺乏症开展了基因治疗的实验研究，取得了可喜的苗头。

4.择优治疗方案

①对起有痛风的患者及家属进行检查，早期发现高尿酸血症;

②对高尿酸血症而无痛风者，可根据其类型酌情使用尿酸合成抑制药或(和)促尿酸排泄药;

③减少外源嘌呤来源，避免高嘌呤饮食;

④调整饮食，防止过胖;

⑤多饮水，多排尿，增加尿酸排泄;

⑥避免促进尿酸盐形成结晶的诱因，服用碱性药物，保持尿液碱性，防止结石形成;

⑦迅速，有效，彻底终止急性关节炎发作，可首选秋水仙碱。

5.康复治疗

“康复治疗”对痛风引起的关节炎有着重要作用。其主要目标是：镇痛、保持受累关节的活动度，保持关节周围肌肉的力量，避免关节发生进一步破坏或操作，使患痛关节能够尽可能保持功能。当然，康复治疗必须以适当的临床治疗为基础。主要包括以下方面：

(1)休息：休息是急性发作时必需的基本治疗。常用的休息形式有下列3种：

①局部休息：采用夹板、石膏或支具固定炎症关节，可以有效减轻疼痛，防止关节挛缩，而不至于引起关节活动障碍。一般不超过2周。

②全身休息：在急性期，尽管采用全面康复治疗(包括药物)仍不能缓解疼痛或患者有多个关节炎时，可以采用全身休息，时间不超过4周。

③短期休息：要求病人的日常生活活动限制在30min以内，或在产生明显症状之前，必须作短期休息，以减轻对关节的刺激。这是一种十分常用而有效的策略。

(2)运动：适当的运动锻炼可以增加和保持关节活动范围，增加肌力，增加静力性和动力性运动耐力，减轻关节肿胀，增加骨密度，改善病人的心理状态。其基本原则是：个别对待，循序渐进，活动时不增加疼痛。

常用的运动包括被动运动和主动运动：

①被动运动：采用轻缓的方法，进行关节各轴向运动，活动范围要达最大限度，每天可至少1次，防止关节挛缩畸形。用于不能主动运动者，慎用于急性关节炎或严重疼痛者。

②主动运动：

A.力量训练：以等长收缩运动为主，即运动时有肌肉收缩，但没有关节活动，适用于急性关节疼痛的患者，可以提高肌肉力量，防止肌肉萎缩。还有利于关节周围的肌肉痉挛得以缓解。

B.耐力运动：在肌肉力量得到提高，疼痛症状基本控制条件下可以进行，目的是改善关节功能，增加活动耐力和实际生活活动和工作能力。走、游泳、骑车等均为适宜的运动方式。

C.牵伸性训练：主要用于防止关节挛缩，增加关节活动范围。包括被动、助力和主动性牵伸。牵伸之前可施以热疗增加胶原纤维的伸展性。

(3)理疗：热疗主要包括热水浴、热敷、温泉浴，还包括微波、短波和超声波。中国传统的药浴，中药熏洗近年来应用较普遍，热疗对改善关节组织代谢，减轻疼痛，增加胶原组织的延伸性均有良好作用。

局部关节红肿时可以紫外线照射。

经皮神经电刺激也是十分有效的止痛治疗。

以上种种康复治疗针对关节和肌肉的康复之外，还可以改善心肺功能和心理状态，这对相当数量的长期患者来说至关重要。以上康复治疗必须每天和长期进行，因此最好教会病人，自我锻炼或康复治疗的方法，以取得最佳远期效果。

痛风的形成因素并不单一，例如遗传、饮食、酗酒、某些药物、超重肥胖、压力等。然而饮食对于痛风的调理发挥着至关重要的作用。那么痛风老人如何健康饮食呢?痛风老人如何进食饮食调理和治疗好呢?下面就来讲讲相关的老人饮食安全知识。

(一)控制每天的总能量，只吃八分饱

总能量是根据病人理想体重按休息状态计算，建议每天每千克体重20--25kcal，通常不超过每千克体重25——30kcal。吃饭的时候不求吃到饱，只求不感觉到饿的七、八分饱即可，以保持适宜体重。

很多人不知道七、八分饱是什么感觉，一般来说七分饱应当是这样一个感觉：胃里还没觉得满，但主动进食的速度明显变慢，不过老是习惯性地还想多吃;八分饱时，胃里感觉满了，但再吃几口也不痛苦;九分饱时，觉得胃里已经胀满，还能勉强吃几口，但每一口都是负担;十分饱时，就是胃里面已经很满，一口都吃不下了。

(二)严格限制高嘌呤食物的摄入

嘌呤在体内代谢可以直接产生尿酸，使血尿酸水平上升，成为诱发痛风发作的主要原因。应根据病情采取限制嘌呤的饮食。

(三)多吃新鲜与深色的蔬菜

蔬菜富含钾、钙、镁等碱性的矿物质，进入体内之后一定程度上可以帮助人体调节体液的酸碱平衡，对于缓解血尿酸过多的情况有一定帮助。而且蔬菜中提供的维生素C可以帮助尿酸盐溶解，促进其代谢。

除了芦笋、菜花、龙须菜、四季豆、菠菜、豆苗、黄豆芽、绿豆芽、扁豆、蘑菇、紫菜、香菇等常见嘌呤含量高的蔬菜外，绝大多数的蔬菜嘌呤含量很低，适宜多吃。每天建议吃新鲜蔬菜至少300—500g，以绿色、橙黄色、红色、紫黑色等深色的蔬菜为主，遵循吃蔬菜的“彩虹”效应。

(四)适当的蛋白质摄入，首选鸡蛋和牛奶

因为蛋白质丰富的食物往往嘌呤含量比较高，所以痛风患者为了控制饮食中嘌呤的摄入，蛋白质的摄入应限制在1g/kg/d，如果有痛风发作还要降低到0.8g/kg/d。因此选择食物注意低嘌呤&含有优质蛋白。以植物蛋白为主，动物蛋白首选牛奶和鸡蛋等含嘌呤甚少的优质蛋白。

(五)主食选择有讲究

主食提供的碳水化合物一方面是供能的主体，同时碳水可减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排出。不过谷物糙皮中嘌呤含量相对较高，过多食入会引起尿酸升高。建议痛风患者主食以细粮为主，可选择性的吃嘌呤含量低的粗粮，如小米、玉米等。

(六)控制糖分摄入，尤其远离果糖

无论健康人还是痛风患者，吃进去大量果糖的食物之后，都可以引起血尿酸的升高，而痛风患者血尿酸升高的幅度更为明显一些。这是因为大量的果糖进入细胞内使得ATP(三磷酸腺苷)的合成增加，而其分解的过程中会增加嘌呤的释放，使尿酸升高，从而可能引发急性痛风的发作。

(七)限制脂肪摄入

由于脂肪氧化产生能量约为糖类和蛋白质的2倍，限制脂肪摄入更有利于降低病人体重。另外，痛风病人常常合并有高血压、动脉硬化、脂肪肝、肥胖、胆结石等，也需要低脂肪膳食。一般控制在每日40——50g左右为宜。除了选择含脂肪少的动物性食物外，选用植物油而不是动物油，且采用蒸煮炖等低油烹调方法，忌煎炸。即便植物油也要控制每日不超过20g为宜。

(八)勤喝水、多喝水

适当喝水可以帮助肾脏排出尿酸，避免尿酸在血液中“逗留”沉积。痛风高危人群每天至少喝2000—3000ml的水(如果由肾脏功能不全者就要根据情况适当限制饮水)。不仅白天要喝水，为了防止夜间尿浓缩，睡前或者起夜时可以适当喝些水。

水的形式除了白开水之外，淡茶水、矿泉水都可。不过不建议喝咖啡、浓茶、可可等兴奋植物神经系统的饮料，否则可能引发痛风急性发作。

(九)不喝酒，远离含酒精饮料

乙醇可抑制糖异生，尤其是空腹喝酒，可刺激乳酸和酮体合成增加，乳酸和酮体可抑制尿酸排出;而且，乙醇可加快ATP降解、提高嘌呤合成速度，使尿酸生成增加，所以痛风患者应禁喝白酒、啤酒等酒品。啤酒尽管酒精度数不高，但它含有较多的鸟苷酸，在体内代谢后产生大量嘌呤，故仍属痛风患者警惕的食物。

(十)避免重口味和刺激口味

避免经常食用嘌呤含量高的调味品，例如以下调味品应该限制食用：

鸡精：与味精不同，鸡精成分很复杂，除了谷氨酸钠之外，还含有核苷酸，所以嘌呤含量较高。

酱油：酱油中含有来自于原料大豆中的嘌呤，而且很多产品为了增鲜还特意加了核苷酸，不适合痛风患者多吃。

浓汤宝：很多类似鲜味非常明显的调味品中，往往添加核苷酸类物质，都不适合痛风患者食用。

海带营养丰富价格便宜，是大众化的补品之一，多吃海带可以补充人体所需的碘元素，那么海带是酸性还是碱性?海带是碱性食物吗?

海带是酸性还是碱性

营养医师介绍海带是属于碱性的食物，海带的热量低且充满胶质和各种矿物质，所以很多人把海带作为主菜，特别是爱美的女生，因为吃海带不会长胖。

海带排骨汤的做法

制作食材

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，洗净控水，切成长方块。

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。

4.再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

tips

1、排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂。

2、建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根。厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了。

海带含有丰富的碘等矿物质元素，含热量低、蛋白质含量中等，是养生食谱中不可少的食材之一。下面是小编为大家带来的海带的养生功效，欢迎阅读。

海带的养生功效：减肥

海带中含有大量的膳食纤维和极少的脂肪，因此经常食用不会引起发胖，甚至可以帮助消除体内脂肪，达到减肥的效果。

海带的养生功效：提高免疫力

海带可以提高人体免疫力，因此经常食用海带可以减少疾病的发生，尤其是体质较弱的人更应该多吃海带，增强抵抗力，让疾病远离自己。

另外，在食用海带时可以适当加一些肉类食物，促进人体消化吸收，提高免疫力效果也会更加明显。

海带的养生功效：预防甲状腺

相信有一点医学常识的人都知道，人体如果缺碘元素，就会出现甲状腺病症，甲状腺这种疾病很难治愈，并且对人体伤害很大，因此我们在日常生活中要预防甲状腺症状的发生。

首先从饮食开始，很多食物中都含有丰富的碘元素，例如海带，海带中的碘元素含量非常丰富，经常食用可以预防甲状腺。另外，虽然海带的营养价值很高，但是海带中含有一定的过敏原，过敏体质的人需谨慎食用。

海带的养生功效：美容

经常吃海带可以美容养颜，尤其是将海带做成汁食用，更容易被人体消化吸收，美容效果也会更加明显，经常食用海带可以帮助润泽肌肤，使皮肤细致光滑，洁白美丽。

海带的养生功效：保护头发

头发的光泽度是体内甲状腺是发挥的作用，而甲状腺素的合成离不开碘元素，海带中含有的碘元素很丰富，因此经常食用可以让头发变得有光泽和润滑，想要拥有一头秀发的美眉，不妨试着多食用一些海带。

海带的养生功效：降血压

海带中含有丰富的钾盐、钙元素以及海带氨酸，它们可以抑制胆固醇的合成，进而可以帮助降低血压，因此高血压患者可以多食用海带，对降低血压有一定的作用。

另外，在食用海带时，可以在海带中加入一点虾米，两者混合后可以充分发挥海带中的营养价值，对治疗高血压有更好的效果。

海带的养生功效：抑制肿瘤

海带中除了含有丰富的钾元素外，还含有丰富的硒元素，硒元素是很好的抗癌物质，因此经常食用海带可以预防癌症的发生。吸烟对人体的伤害特别大，尤其是对肺部，因此，建议吸烟者可以多食用海带，减少肺部疾病的发生概率。

海带的养生功效：利尿消肿

仔细观察过海带的人应该会发现，海带上有一层白色的物质，别看这个不起眼的白色物质，它对人体有很多帮助。这种白色的物质叫做甘露醇，它是一种很贵重的营养物质，它不仅可以降低血压，还可以帮助利尿消肿。

尤其是对小腿的效果更加明显，因此，建议想要瘦腿的美眉可以多食用海带，不仅可以消除腿部浮肿，还可以有效消除腿部脂肪，让腿部看起来更纤细。

海带的养生功效：降血脂

海带中含有大量的不饱和脂肪酸以及膳食纤维，它可以清除粘附在血管内壁的胆固醇，调整肠胃正常运转，促进胆固醇的排泄，因此，经常食用海带可以达到降血脂的作用。

很多人喜欢将海带和荤食一起烹饪，其实这并不能达到降血脂的效果，尤其是血脂较高的人食用，不仅不能达到降血脂的效果，还可能增加血脂浓度，因此，建议海带可以与豆制品混合烹饪，让其充分发挥营养价值，达到降血脂的效果。

痛风又称“富贵病”，曾经一度只出现在官宦富贵人家身上。然而，随着人们生活水平不断提高，各种鸡鸭鱼肉成了餐桌上的家常菜，殊不知丰盛的餐饮背后，却隐藏着严重威胁人们健康的“痛风杀手”。在痛风日益盛行的今天，痛风病人如何吃才更健康？普通人又该如何预防痛风呢？下面本网为大家介绍几款适合痛风病人的食疗方法。

食疗方法一：水果藕粉羹

做法：取相同等分的香蕉、苹果、梨，分别洗净去皮，将果肉切丁放入锅内，盛入适量清水煮沸，再调入适量藕粉，不断搅拌成羹状。

好处：香蕉、苹果、梨均为低嘌呤的碱性水果，含有丰富的钾盐及维生素C，食之可促进溶解淤积在体内的尿酸盐。

食疗方法二：玉米南瓜糊

做法：取南瓜适量，去瓤洗净，并切成薄片放入锅中，加适量水煮沸。再调入适量玉米粉，搅拌均匀直至煮成糊状。

好处：酸易溶解于碱。南瓜、玉米属低能量的碱性果蔬，食之有利于促进体内尿酸溶解。此玉米南瓜糊同样适合于肥胖的痛风患者。

食疗方法三：清炒素三丝

做法：取适量竹笋、土豆、胡萝卜，分别洗净切丝，放入热油锅，加入适量的调料翻炒至熟即可。

好处：竹笋、土豆、胡萝卜三者不仅含嘌呤量极少且均为碱性蔬菜，食之可碱化尿酸，更适合急慢性痛风者食用。

食疗方法四：玉米粥

原料以玉米渣最好，加入少许盐，慢火煮，可加胡椒、芝麻酱等调味品。作用：调中开胃，减肥。

食疗方法五：枸杞炒肉丝

做法：枸杞60克，猪瘦肉120克，淀粉、料酒、酱油、味精、花生油适量。先将枸杞煸炒，再将锅内放花生油，等待油沸时放入猪肉丝；猪肉丝出锅前放已炒煸的枸杞，再将水、淀粉、料酒、味精、酱油放入目口可。有保肝明目作用。

食疗方法六：黄精煲猪胰

做法：取黄精30克，玉竹30克，猪胰脏1具，姜、味精、精盐、葱适量。用砂锅将洗)争的猪胰脏、黄精、玉竹、葱、姜、盐等加适量的水慢火煮，大约30分钟后煮熟出锅，放入味精即可。作用：降血压，补气力。

夏天人们的心情都很烦躁，吃东西都没有食欲，适合吃清淡凉爽的蔬菜。那么海带可以和豆腐一起吃吗?海带能和豆腐同吃吗?

海带可以和豆腐一起吃吗

营养医师介绍海带是可以和豆腐一起吃的，海带和豆腐都有阻碍人体吸收尼古丁的功能，还可帮助身体排出毒素。

海带豆腐汤的做法

原料：豆腐（北）200海带100克盐葱姜色拉油

1、先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形块。

2、豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出，晾凉，切成小方丁备用。

3、葱、姜切末。

4、炒锅上火，倒油，6成热时，放入姜末、葱花煸香。

5、放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸。

6、加入盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，即可出锅。

海带是一种营养价值非常丰富的食材，适量摄取可以帮助血液凝血、维持心脏收缩、巩固骨骼和牙齿健康；此外海带也含有海藻酸、碘、硒、Omega-3脂肪酸、膳食纤维等营养素，对于减肥也有很大的帮助。下面和本网一起来看看。

《食疗本草》中对海带有这样的描：“海岛之人爱食之，为无好菜，只食此物；服之相习，病亦不生。”

海带分鲜海带和干海带，鲜海带不容易保存。为了让海带能够保存时间长，渔民们就把海带晒干了保存，想什么时候吃就直接蒸熟泡发就可以了。两者不同的是，干海带上面有一层白色的粉末，很多人认为是海带受潮发霉所导致的，所以在吃之前就使劲的泡，使劲的的搓洗，其实，这样做是不科学的，因为海带上的白粉并不是霉变所致，是一种天然的物质叫做甘露醇，这种物质具有利尿消肿等效果，甘露醇是很好的渗透性利尿剂与脱水剂，能预防和治疗急性肾损伤，防治水肿与脑内压、眼内压升高，对防治脑水肿、青光眼有重要作用。因此在临床上有较大量的使用。甘露醇对肾小管的主要作用在于抑制水份的重吸收，使原有的渗透压不能有效的维持，从而使尿量增加，起到排毒与保护肾脏的作用。

但是，大家要注意的是，甘露醇遇到水之后容易溶解，甘露醇就会损失很多，其他的营养元素也会流失。所以，泡发海带的时候，不宜时间过长或者多次换水，这样才能保留更多的营养物质。

要想让营养最大可能保留，就要从泡发方法上做改变。大家普遍采用的泡发方法是，直接放在冷水里泡发，或者煮过后再放在冷水里泡发。这样做需要泡发6-15小时才能泡发好，中间还要换水多次，营养流失严重。这里分享给大家一个海岛渔民传统的泡发海带的方法，一是可以减少甘露醇等营养的流失，二是可以快速泡发好海带。

海带的泡发方法：

①把干海带不要用水清洗，叠一下或者用剪刀剪成20-30厘米长，放入蒸笼里，锅里加入足够的水，把笼屉放在锅上，大火蒸，开锅后开始计时间，蒸10-40分钟。为什么是10-40分钟呢？这主要是取决于个人的口感：如果喜欢硬点，蒸10分钟左右，如果喜欢软糯一点，蒸40分钟左右。

②等到海带落凉后，放入冷水里浸泡30-50分钟。这期间换1-2次水，换水的目的一是让海带更好的吸水泡发，二是达到清洗海带表面的作用。为什么是泡发30-50分钟而不是更长时间呢？泡发时间长了，海带的营养成分容易流失，所以尽量缩短泡发时间。

至此海带就泡发完了，可以做菜食用了。

下面是一点建议：

如果蒸锅够大，建议一次多蒸一些，方便以后食用。把蒸熟的海带放在干燥通风处晾晒干，晾干后海带表面会有甘露醇析出，是正常现象。然后剪成20-30厘米大小的片放入自封袋中保存。以后可以直接拿来用清水泡30-50分钟，就可以直接做菜了。凉拌、热炒、炖食、炝都很美味！

你可能要问，为什么要先干蒸再泡发？原因如下：

海带中含有褐藻胶、海藻酸等物质，一经吸水，就会使海带表面出现黏稠状胶体，阻止水分进一步浸入，因此不容易再煮透。此外，海带中的营养物质，如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水，长时间浸泡，营养价值就会降低。

明白了吗？告别之前买回来直接泡发的习惯吧，否则不容煮透，口感不好；再就是好食材含有的营养，在不知不觉中就流失浪费了！

我们一般在市场上购买的时候，往往都是干海带。多数干海带表面都会有一层白色的粉末，很多人都以为是盐或是灰，泡发时都会把这些白粉洗掉，其实那是一种很珍贵的药用物质，叫“甘露醇”。

海带本身含有的甘露醇出水风干后，会附着在海带表面，看上去像白霜，有点甜味。在医药上是良好的利尿剂，有消肿的作用，还有解酒、减肥和抗癌抗菌的功效！

甘露醇可溶于水，泡发干海带时，甘露醇往往都被溶解掉了，非常可惜！那应该怎样泡发干海带呢？最好的办法就是干蒸，蒸半个小时后，再用水冲洗，这样的海带看上去鲜嫩、吃起来脆生！

挑选海带小技巧：三看一摸一闻

1、一看海带表面的白霜。有白霜的是好海带，没有的则质量不好。

2、二看海带的颜色，干海带颜色较深，灰绿色且自然的是好海带，翠绿色的不要买。

3、三看海带是否完整，厚实，是否有小空洞。如果海带小且碎，或者有大面积破损或者有小空洞则不要买。

4、摸起来手感厚实、不黏手为好海带。

5、闻一下味道，干海带也有浓厚的海鲜味，如果有其他异味，最好不要买！

学做一份补钙海带排骨汤吧！

海带排骨汤的功效

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。此汤菜肉烂脱骨，海带滑烂，整菜味美。《本经逢源》说，猪肉具有“精者补肝益血”的功效。

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

海藻类的食物中含大量的维生素及矿物质，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

不过，虽然吃海带是人体补充碘的主要手段之一，但食用海带也一定要适量，不可把海带视为主菜天天吃，过多食用海带，造成对身体健康也没有好处。海带含有丰富的营养物质，尤其是碘，钙和矿物质，排骨富含蛋白质。

排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，可以食用，排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。

学做一份补钙海带排骨汤吧！

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的作用。

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

（1）将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

（2）排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

（3）净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

小贴士

1、这次买了2种海带，一种是切丝长长的，另一种是海带结。

2、海带丝比较爽，更适合凉拌。

3、海带结肉厚些，不够海带丝爽，口感也很不错。

4、买海带要选手感厚爽的，不要买那些绵烂的。

女性在月经初期会出现肚子疼痛，这时候喝点热水或是吃些水果可以缓解。那么，生理期可以吃芒果吗？女性经期可不可以吃芒果？

女性经期可不可以吃芒果

芒果为着名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。但是有人说，芒果是止血的，经期吃芒果会引起子宫肌瘤。

芒果营养丰富，食用芒果具抗癌，美化肌肤，防止高血压、动脉硬化，防止便秘，止咳，清肠胃的功效。果实除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、糖水果片、蜜饯、盐渍品等食品，此外，芒果叶的提取物还能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌，同时具有抑制流感病毒的作用。

经期是可以吃芒果的。吃芒果没有这么大的副作用，虽然芒果是止血的，但是目前并无科学依据证明经期进食芒果患子宫肌瘤的几率会增高。因为芒果中含有丰富的纤维、钾、维生素A和C、钙、镁，所以它对于某些癌症具有一定的抵抗作用，特别是它对肾脏和清洁血液非常有益。建议你不用担心，经期是可以适当吃芒果的，不过不要吃太多生冷的水果，像西瓜之类的就不能吃。

生理期可以吃芒果吗

中医认为芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功效，尤其适合胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕般等症。芒果甘酸益胃，因此古时漂洋过海者多购买它以备旅途急用，食后不晕船恶心，堪称果中神品。

专家说，在女性月经期间，身体会十分虚弱，而且身体的抵抗能力也较平时有所下降，而芒果中富含多种像纤维、钾、钙还有维生素等能够抵抗癌症的物质，而且对肾脏以及血液的清洁都有一定的好处。由此可见，在月经期是可以适量的吃芒果的。

女性经期不能吃哪些水果

1、寒性、凉性水果。一些属性偏冷的水果不宜吃，会造成血液不流畅，寒邪侵入人体。如梨、香蕉、柿子、甜瓜、芒果、西瓜、猕猴桃、柚子、桑椹、火龙果、橘子、草莓等。尤其是西瓜、香蕉和柿子三种水果，女性在月经期间一定不能吃。

西瓜：西瓜是寒性最强的水果之一，女性在月经期间不宜吃西瓜。虽然西瓜含有大量水分，多种氨基酸和糖，具有清热解暑、爽利解渴的作用，但西瓜性寒质滑，又名“寒瓜”，有清热功效，进食过多会导致人体脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多。经期女性进食更是会导致身体损伤。对其过敏，易发湿疹者不宜食用。

香蕉：经期吃香蕉易痛经。香蕉是很多女性十分喜欢的一种水果，因为其有着独特的香气和助消化通便的效果。但在月经期间最好不要吃太多香蕉，因为香蕉属于寒性食物，在月经期间女性吃过多过冷食物后，血液受到温度改变的刺激，就会致使流通度变差，容易产生血块，造成痛经。

柿子：女性在月经期最好少吃柿子。因为柿子性寒凉，会刺激子宫收缩。子宫收缩会使得月经流量大大减少，使经期延长，严重的甚至会引起经痛。

2、冰镇水果。即便是温热性的水果也不适宜从冰箱里拿出来吃。例假期间如果吃了冰品，体内温度下降，会刺激子宫收缩性变差，经血较难排出，于是形成血块，子宫这时不得不加大收缩的力度排血，从而形成痛经等不适症状。

3、酸涩的水果。女性在经期应该吃一些清淡易于消化的食物。酸辣的食物可引起消化障碍或刺激经血排出异常。如酸梅、沙果、未成熟的酸味水果等。

4、反季节水果。反季节水果营养价值打了折扣，而且可能使用一些化学农药进行催熟，一定程度上对人体不利。而在例假期间，女性身体免疫力下降，更不宜食用这类食物。如春天的西瓜、苹果、橘子，夏天的哈密瓜，秋天的水蜜桃，冬天的甘蔗等。

海带排骨汤有很好的营养价值和药用价值，它不仅可以补充人体所需的营养素，还可以御寒利尿、润肺补肾、防病防癌等。下面就由小编为大家介绍下海带排骨汤的功效和作用，希望对大家有帮助。

喝海带排骨汤的注意事项

现在的人越来越注重养身，我们都知道海带排骨汤虽好，但是也不能天天喝，也要注意一些小问题。

海带排骨汤中含有优质蛋白质和不饱和脂肪酸，心脏病、糖尿病可多食;海带排骨汤还有御寒的作用，冬天怕冷的人经常食用，可有效地提高自身的御寒能力;海带胶质能促使体内的放射性物质随同大便排出体外，从而减少放射性物质在人体内的积聚，也减少了放射性疾病的发生几率，所以头发稀少者可以多食海带排骨汤，常食海带排骨汤可以让秀发润泽乌黑。

孕妇与乳母不可过量食用海带排骨汤，因为胎儿和婴儿如果摄入太多的碘，会造成甲状腺功能障碍问题;海带排骨汤偏凉，脾胃虚寒的人慎食;喝海带排骨汤之后，不要马上喝茶，更不要吃酸的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收;得了甲亢的人就不要多喝海带排骨汤了，因海带中碘的含量较丰富，会加重病情。

因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“大脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带排骨汤是甲状腺机能低下者的最佳食品;海带排骨汤中含有甘露醇、钾、烟酸等，高血压、慢性气管炎、贫血、水肿者宜多食。

海带排骨汤的功效和作用

海带排骨汤属于浙菜系，味美汤鲜，是一道非常不错的家常益精补血汤，有一定的营养价值和药用价值。首先，海带是一种海藻类植物，海藻类的食物中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，尤其是碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。碘有利于身体热量的消耗和新陈代谢，能有效减轻体重和保持身材，非常适合肥胖者或正在减肥塑身的女孩食用。海带性味咸寒、无毒，具有软坚散结、消痰平喘、通行利尿、降脂降压等功效，合理的食用海带对人们的身体健康是非常有好处的。其次，搭配海带一起食用是再好不过的选择了。排骨富含蛋白质和钙质，适宜于气血不足、阴虚纳差者，具有滋阴壮阳、益精补血的功效，还可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。如海带煮汤食用，常吃可治儿童高血压、冠心病;海带煮食或凉拌，常吃可治瘿瘤;而且海带与不同的食物搭配，还有更多的功效，如海带、江米、绿豆、红糖各适量，煮粥食用，可治皮肤湿毒搔痒。

痛风是一种因嘌呤代谢障碍，属于关节炎的一种，又称代谢性关节炎。那么，有什么治疗方法吗?下面小编就和大家分享痛风的症状及治疗方法，希望对大家有帮助!

痛风的治疗方法：

痛风中医治疗：

1、急性发作期

【症候】病人发热、头痛、关节明显红肿、胀痛，证属风湿热痹。

【治法】治宜清热利湿、祛风通络。

【方药】方用四妙散加味汤。

2、真寒假热型

【症候】关节红肿、疼痛，口渴不欲饮，苔白兼黄，脉洪无力。

【治法】以滋阴补肾、清利湿热。

【方药】方用六味地黄汤，加桂枝、刨附片以温经通脉散寒;加木瓜、川牛膝以活血舒筋通络佐以引药下行。

3、慢性期

【症候】关节疼痛，反复发作，灼热明显减轻，关节僵硬、畸形，活动受限。

【治法】治宜调理气血，补益肝肾，酌加通经活络、活血化瘀疗法。

【方药】方用黄芪桂枝五物汤加味。

4、痛风石瘘

【症候】证属久病气衰，阴寒内积、寒阻血凝、肌肤失养、破溃成瘘。

【治法】治以济生肾气丸内服，每次1丸，每日2次，外敷回阳玉龙膏，以暖血生肌;

【方药】以干姜、肉桂、草乌、南星化寒痰，活死肌;以赤芍、白芷散滞血，生肌肉。

5、合并尿路结石

可取具有碱化尿液和促进尿酸结石溶解作用的青皮、陈皮、金钱草煎汤内服，加用鸭跖草，兼有降尿酸和利尿作用。

治疗痛风的中药方：

1 、清热痛痹膏

石膏，忍冬，知母，黄柏，苍术，黄连，黄岑，赤芍，元胡，大黄，山栀(栀子)，研末，加醋调和。

2 、四黄散

大黄，栀子，黄柏，黄岑等份，水调。

3 、黄柏散

大黄，黄柏，侧柏叶，泽兰，薄荷加蜂蜜调和。

4 四色散

黄柏，白芷，青黛，红花加蜂蜜调和。

5 、黄金散

生大黄，生南星。白芷，黄柏，姜黄，厚朴，苍术，陈皮甘草，花粉 ，醋调。

6 、住痛散

生川乌，生草乌，羌活，独活，木香 。细辛，干姜，当归，醋调。

7 、云南白药气雾剂。

8、 六神丸，加醋调和。

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痛风的症状：

常见症状

尿酸盐在关节内... 脚趾痛风 疲乏 关节局部刺痛 肉芽肿 类风湿结节 多饮 关节液中白细胞...热痛 指根部疼

急性痛风性关节炎发病前没有任何先兆，轻度外伤，暴食高嘌呤食物或过度饮酒，手术，疲劳，情绪紧张，内科急症(如感染，血管阻塞)均可诱发痛风急性发作，常在夜间发作的急性单关节或多关节疼痛通常是首发症状，疼痛进行性加重，呈剧痛，体征类似于急性感染，有肿胀，局部发热，红及明显触痛等，局部皮肤紧张，发热，有光泽，外观呈暗红色或紫红色，大趾的跖趾关节累及最常见(足痛风)，足弓，踝关节，膝关节，腕关节和肘关节等也是常见发病部位，全身表现包括发热，心悸，寒战，不适及白细胞增多。

开始几次发作通常只累及一个关节，一般只持续数日，但后来则可同时或相继侵犯多个关节，若未经治疗可持续数周，最后局部症状和体征消退，关节功能恢复，无症状间歇期长短差异很大，随着病情的进展愈来愈短，如果不进行预防，每年会发作数次，出现慢性关节症状，并发生永久性破坏性关节畸形，手足关节经常活动受限，在少数病例，骶髂，胸锁或颈椎等部位关节亦可受累，粘液囊壁与腱鞘内常见尿酸盐沉积，手，足可出现增大的痛风石并排出白垩样尿酸盐结晶碎块，环孢菌素引起的痛风多起病于中央大关节，如髋，骶髂关节，同样也可见于手，甚至破坏肾小管。

1、无症状期

血清尿酸盐浓度随年龄而升高，又有性别差异，这一阶段主要表现为血尿酸持续或波动性增高，从血尿酸增高到症状出现时间可长达数年至数十年，只有在发生关节炎时才称为痛风。

2、急性关节炎发作期

是原发性痛风最常见的首发症状，好发于下肢关节，以拇趾及第一跖趾关节为多见，初发时为单关节炎症，反复发作则受累关节增多，痛风的发作表明血尿酸浓度长时期过饱和而导致大量尿酸盐在组织中沉积。

3、间歇期

痛风发作持续数天至数周可自然缓解，不留后遗症而完全恢复，而后出现无症状阶段，称为急性发作间歇期，此后可再发，约60%患者1年内复发，间歇期也有长达10余年者。

4、痛风石

及慢性关节炎期 未经治疗或治疗不佳的患者，尿酸盐结晶沉积在软骨，肌腱，滑囊液和软组织中，痛风石为本期的常见表现，常发生于耳轮，前臂伸侧，跖趾，手指，肘部等处，尿酸盐在关节内沉积增多，炎症反复发作进入慢性阶段而不能完全消失，引起关节骨质侵蚀缺损及周围组织纤维化，使关节发生僵硬畸形，活动受限，随着炎症的反复发作，使病变越来越加重，严重影响关节功能，早期防治高尿酸血症，病者可无本期的表现。