电饭煲怎么做猪蹄(汇编20篇)

以美的电饭煲为例，将电饭锅翻转在桌面上，拿螺丝批把后面的紧固螺丝拆下来，把盖子打开。打开盖子后，如果温度保险明显损坏，要拆下更换，由于温度保险是安装在耦合器内，所以要打开外圈的盖子把耦合器拆下更换。然后用螺丝批把产品标签下的螺丝扭下来，用翘棒翘把外壳拆下。

接着把耦合器的固定螺丝用螺丝批扭下，拆下电源耦合器。会看到已经断路的温度保险管，用尖嘴钳子将螺母将其扭下，取出温度保险管。将新的温度保险管装机并紧固，因此机的电源耦合器固定螺丝是在内部向外部紧固，所以必须先安装好耦合器再装盖子。把电源耦合器按原有位置固定，并扭紧外部螺丝。还要将温度保险的另一端与加热管的端子进行紧固。将电饭锅的外圈盖子按原有位置安装好并扭紧螺丝。通电试机指示灯亮，水热，说明故障排除。

该答案适用于格力、美的、海尔等大部分品牌的电饭煲型号。

相信大家对电饭煲一定不陌生吧，每家每户都会有电饭煲的，电饭煲是用来煮饭的，但是现在电饭煲的功能越来越多了，可以煲粥、煮汤、蒸菜用。市面上电饭煲的品牌也是数不胜数的，例如有美的、苏泊尔、九阳、半球等等比较出名的品牌，今天小编给大家介绍一下半球电饭煲的相关知识吧。

处于半球集团总部湛江市下的廉江，是全国半球的生产厂家基地，地理位置优越，有着其他地区无法比拟的优势。半球电器peskoepf从事半球牌电饭锅、电饭煲、电压力锅、电磁炉、电热水壶、豆浆机等一系列产品的销售及批发。专注于销售半球品牌家电为主，处于半球集团总部湛江市下的廉江，是全国半球的生产厂家基地，地理位置优越，有着其他地区无法比拟的优势。半球电器peskoe从事半球牌电饭锅、电饭煲、电压力锅、电磁炉、电热水壶、豆浆机等一系列产品的销售及批发。

一、检查防伪标签

各类半球牌电饭锅在外壳上都贴有电码防伪标签(如右图)。当您购买产品后，请立即揭开防伪 标识，通过以下三种方式查询:1、拨打质量监督局特服电话010-12365;2.免费电话;按照电话提示进行查询。3.手机短信(移动联通)查询: 编写短信 ZJJ+防伪码发往106650120 即可方便快捷的确认出您所购买的产品是否为广东半球实业集团公司生产的产品。

二、检查生产厂代码

各类半球牌电饭锅在锅底的铭牌和包装盒上都印有生产厂代码。

三、检查主要零部件的半球标记和生产厂代码

各类半球牌电饭锅其主要零部件，如外壳、铝锅、蒸层、不锈钢锅盖、发热盘、电源线等都有永久性的半球标志和生产厂代码。

四、检查内锅不粘涂料标签

各类半球牌电饭锅的内锅的不粘涂层由半球集团公司定点喷涂厂加工，使用"华福(狮隆)"和"金豪"两家不粘涂料定点厂产品，并贴有该厂标签。

其实电饭煲在我们的生活里是很重要的，也是必不可少的，电饭煲使用起来也是挺方便安全的，我们只需要轻轻按一下，饭就自动煮好了，不像传统的电饭煲一样，怕它会把饭给煮坏了。今天小编就给大家简单地教大家如何辨别半球电饭煲的真伪，如果买了伪劣电饭煲那就不好了。

电饭煲煮玉米要煮二十分钟即可。

电饭煲煮玉米步骤：

1、一开始把玉米扒开清洗后，在电饭煲里面放一半的水，铺上玉米叶要最里层的，接着按下蒸煮，然后二十分钟即可。

2、要是家中电饭煲比较小的话。玉米棒较多的情况，这时要把玉米棒切成几段，然后放进去。

3、把开水随倒进电饭煲，玉米要切块煮，水的深位不可以盖过玉米，然后在整个煮的过程，水深要超过三分之二。这样就能够煮出即好吃又熟的玉米了。

微波炉煮玉米需十分钟左右。步骤如下：

1、首先将新鲜玉米去掉外皮之后放入盘里去。

2、接着用保鲜膜进行包装，之后扎几个洞就可以排出水汽了。

3、然后直接放入微波炉里面高火加热食物分钟即可。

高压锅3到5分钟即可煮熟。一般情况都会在高压锅开了之后（安全阀冒气）以后4到5分钟即可煮烂。

猪蹄分为前蹄和后蹄，一般大家在购买的时候可能并没有分的那么清楚，其实猪前蹄和后蹄还是有一定区别的。那么，买猪蹄是前蹄好还是后蹄好？猪蹄怎么分前蹄和后蹄？

买猪蹄是前蹄好还是后蹄好

猪前蹄肉层较厚，后蹄筋多肉层薄且个大，猪的前蹄较后蹄小而短，一般前蹄为上，后蹄骨粗而肉少,建议买前蹄，后蹄骨头粗！拿起猪蹄，要拿着有切断的那一端，猪蹄的脚趾向前，你的手背和猪蹄的正面都向上，猪蹄的关节和你的腕关节是一样的，即都是有一个圆润向下弯的关节，就是前蹄；想一想你握着自己的脚脖子时脚跟的形状，如果和拿的猪蹄的关节一样，那就是后蹄了。

猪蹄怎么做好吃

红烧猪蹄

主料：猪蹄750克，盐、葱各13克，姜8克，香油、料酒各25克，花椒5粒，冰糖50克，汤1300克。

特色：味浓适口，肥而不腻。

制作方法：

1、将猪蹄刮毛洗净，剁去爪尖劈成两半，用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热，放入冰糖炸成紫戏色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒，汤烧开后除去浮沫，用大火烧至猪蹄上色后，移至小火炖烂，收浓汁即成。

猪蹄怎么分前蹄和后蹄

1、猪的前脚关节处(就是相当于我们人的小腿与大腿的关节处)是会弯曲的,而后腿是大小腿直的.即使是大小腿剁开了,还是能看到关节处是否弯曲。

2、前脚在内侧有三道褶。

3、猪的前脚骨架和关节较小,肉厚一点。

4、前脚（又称前蹄、猪手)质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。后脚（又称后蹄)质量较前蹄差，其用途相同。

松下电饭煲的质量和口碑让不少消费者选择这个品牌，在使用的过程中难免会出现一些故障，一些常见的故障应该怎么处理呢?接下来小编就为大家详细的介绍下松下电饭煲维修。

松下电饭煲维修点查询

松下电饭煲维修点查询一：北京

1、北京爱拓电讯设备有限公司

咨询电话：010-58772075/2076

维修地址：北京市朝阳区北辰西路69号峻峰华亭C座217

2、北京天信嘉杰科技有限公司

咨询电话：010-82537738

维修地址：北京海淀区中关村大街18号数字物流港1636室

3、北京创利达工贸有限责任公司

咨询电话：010-58075490

维修地址：北京市丰台区方庄芳城园一区17号楼A座502室

松下电饭煲的修理

(一)插上电源插头，电源保险丝马上熔断

故障1:煮好饭后不能保温

故障2:煮煳饭

故障3:煮夹生饭

故障4:不能煮饭

针对以上故障我们所要采取的维修方法如下。

电饭煲维修方法介绍

电饭煲故障一：插上电源插头，电源保险丝马上熔断

原因及检修：

1、电饭煲电源插座内进水或米汤，造成短路。这种情况可以将插座内吹干水分后继续使用;

2、电饭煲电源插座或插头由于长期使用，其表面老化造成短路。这种情况可用细砂纸将其表面碳化层磨掉，并用酒精擦干净。就可继续使用

(二)煮好饭后不能保温

原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点表面脏污或烧蚀，使其触点接触电阻过大，造成触点闭合而电路不通，发热管不发热，电饭煲不能保温。此时可用细砂纸将触点表面清理干净后，镀上一层锡。若仍不保温可更换保温开关。

(三)煮煳饭

原因及检修：

此故障可能是保温开关的常闭触点烧结粘在一起，虽然饭已经煮好，限温器也跳下，但保温开关仍在继续给发热管通电，饭就煳了。此时可用小刀把触点分开，然后用细砂纸将触点表面清理干净。

(四)煮夹生饭

原因及检修：

此故障一般是限温器内的永久磁环磁力减弱造成的。此时可拆开电饭煲的限温器检查磁环是否断裂、吸力如何。若永久磁环断裂则必须更换相同型号的限温器;若吸力减小，可调节限温器上的调温螺钉，每次调节1/4圈，调节一次试煮饭一次。

(五)不能煮饭

原因及检修：

1、源导线断路。用万用表的欧姆挡检查电源导线;

2、限流电阻熔断。此时可用万用表的欧姆挡检查该电阻。若该电阻熔断必须用同型号限流电阻代替，不能直接用导线代替;

3、发热管烧断。没有限流电阻的电饭煲长时间工作，烧断发热管。此时用万用表的欧姆挡检查发热管，若断路则必须连同发热盘一起更换。

电饭煲保养小常识

电饭煲虽然电饭煲的出现给大家的生活带来了很大的便利，但也有因保养不当而缩短其寿命的事经常发生。为了合理地使用和保养电饭煲，延长其使用寿命应该注意以下几点：

1、使用过后，内锅经洗涤后，外表的水必须揩干后再放入电饭锅内。

2、锅底部应避免碰撞变形。发热盘与内锅之间必须保持清洁，切忌饭粒掉入影响热效率甚至损坏发热盘。

3、内锅可用水洗涤，但外壳及发热盘切忌浸水，只能在切断电源后用湿布抹净。

4、不宜煮酸、碱类食物，也不要放在有腐蚀性气体或潮湿的地方。

5、使用时，应将蒸煮的食物先放入锅内，盖上盖，再插上电源插头;取出食物之前应先将电源插头拔下，以确保安全。

以苏泊尔CFXB40YA9-70电饭煲为例，苏泊尔电饭煲使用预约功能的具体步骤如下所示：

1、首先，将电饭煲内胆擦洗干净，下一步根据自己的需求往里面放入需要烹调的食物比如大米、肉类、豆类等。

2、将内胆放入电饭煲中，并插上电源，在滴的一声后，根据自己的需求选择自己所需选择烹饪模式，比如煲汤、煮粥、蒸煮等烹饪模式。

3、下一步按下预约键，按小时键来设定小时数，按分钟键来设置分钟数，可以通过小屏幕旁的加号键和减号键来进行更细致的调整。

4、在调整好时间后，按下开始键即可成功使用预约功能。

比如早上8点钟预约开始煮饭，希望晚上16点回到到家的时候饭刚刚煮好的话，那么应该将预约时间设置10小时30分钟，因为一般电饭煲煮饭时间是30分钟，即吃饭时间-现在时间-电饭煲做饭时间。

该答案适用于苏泊尔大部分型号的电饭煲。

现在很多年轻人喜欢吃牛排，但在餐厅里面吃很贵划不来，其实在家自己做好吃又实惠。那么电饭煲可以煎牛排吗?电饭煲能煎牛排吗?

电饭煲可以煎牛排吗

营养专家介绍电饭煲是可以煎牛排的，煎牛排过程中要一直保持煮饭状态，可能要用手摁着。有黄油尽量用黄油，黄油香，一般超市冷冻的牛排都有黄油和酱包。

电饭煲煎牛排的做法

1、用的是处理好了的牛排，可以直接使用，包装好了的，黄油和调味酱都有。只要把电饭煲预热，然后把黄油放进去，融化。

2、黄油加热了之后把牛排放进去。

3、煎了一会之后翻一个面。可以根据自己的喜欢来煎，喜欢熟的就煎的久一些。

4、煎好之后把牛排取出来。放在盘子里。

5、然后放酱料进去热一会。热好之后的酱料直接浇到牛排上就可以了。

电饭煲不单止能煮饭，它已经成为一个安全又方便的做菜工具。下面是由小编整理的几种用电饭煲做鸡的方法，希望对大家有所帮助。

电饭煲做鸡的方法之三杯鸡

主料：光鸡1只

三杯：一杯花生油，一杯白酒，一杯酱油(酱油是用生抽：老抽=3：1配成的，这样鸡的色泽会更漂亮)

配料：红葱头，姜片，白糖少许(配入一点白糖可以提鲜，为了让鸡肉更鲜甜，除此之外不需要再加其他调味料了，但是每个人人口味不同，所以你也可以完全按自己的需要加入少许盐、味精、鸡精等，甚至喜欢吃辣的同学可以加入辣椒或辣椒粉)

做法：

1、将一杯油、一杯酒、一杯酱油，加上全部配料放置碗内，搅拌匀成腌汁。

2、用腌汁涂遍鸡的全身，可以用手略加按摩，使其更入味。

3、肚子里面也要抹汁，最后将腌汁里面的姜葱塞到鸡的肚子里，放置1-2小时或更长时间，使其腌入味。

4、把腌好的鸡放入电饭煲内，再淋上少许腌汁。

5、盖好锅盖按煮饭键。

6、西施煲和老式电饭煲不同，不是马上跳闸的，烹饪的时间较长，烹饪期间我们要不时的给鸡翻身，以便其受热及上色均匀。这个时候，已经能闻到香味啦!

7、煮饭程序结束后，让它继续焖一会儿就可以出锅啦。

小诀窍：

1、用电饭煲烹饪三杯鸡，是不用放水的，只需要倒入少许腌汁即可

2、整个烹饪程序就是按煮饭键一次，待煮饭程序完成后，稍闷一会儿就可以出锅了。为了让鸡肉均匀受热和颜色更加靓，在烹饪其间是要给开盖鸡翻身两三次，再盖盖继续烹饪就可以了，如果喜欢吃干一点的，也可以多按一两次煮饭键，增加烹饪时间。

电饭煲做鸡的方法之盐焗鸡

材料：鸡腿2只，盐2斤，盐焗粉2小包

做法：

1 把鸡腿洗干净抹少许盐，盐焗粉腌制一小时

2 电饭锅底铺一层盐大概1厘米，腌好鸡腿用锡纸包好放入锅中，上面盖一层盐

3 把煮饭键按下，直到有香味出来，换保温档半小时

4 冷却后去掉盐，把骨头去掉即可装盘

小诀窍：

1.鸡腿的量以平铺电饭煲底部为宜，不要太多。

2.电饭煲功率不同，有的可能按键后一会儿就跳闸，找样东西把开关固定住，让它一直保持煮饭状态，直到有鸡肉的香气出来，再换到保温档。

3.放入锡纸包时开口端朝上。煮熟后整个锡纸包不容易取出，四周及底下的盐几乎都会结块，开口朝上方便取出鸡腿。

4.如果焗的时间稍微过长，底下的皮会有点焦，但这样鸡肉更香。一般来说，表层的肉稍咸，里面的偏淡，撕开混合一起吃，口感正好。

电饭煲做鸡的方法之可乐鸡翅

材料：鸡翅(鸡中翅部分)1斤，姜(最好一大块)，酱油半瓶(最好老抽的)，可乐一瓶

做法：

1、首先鸡翅洗好后，用酱油腌上，姜切末撒上，不时翻一翻均匀 着色，腌大概一个半到两个小时.注意就是酱油的用量要适中。

2、将鸡翅连同酱油一起倒如电饭锅里，选择开关置于"煮饭"档，倒入可乐，以将近漫过鸡翅为宜，姜 切片放入.注意的是一定不能没有姜，否则鸡的土腥味去不掉的。

3、不时翻动一下，等到可乐快要烤干了的时候，尝一下，可以根据个人的口味再加盐或加少量可乐继 续煮一段时间，但时间不宜过长，以鸡肉变的松软甜嫩为准。

现在使用电饭锅进行做菜的方法有很多种，但是真的想要将菜肴制作得好吃美味的话就要掌握好一定的方法了，那么你知道有哪些制作的方法吗?以下是小编为你整理电饭煲做菜的方法，希望能帮到你。

电饭煲做菜的方法：电饭锅戚风蛋糕

材料

材料1：4个蛋，糖30克，盐1小勺

材料2：糖20克，油45克，奶45克

材料3：低粉70克，泡打粉2克

做法

1、将4个鸡蛋分离蛋清和蛋黄，待用。

2、用4个蛋黄和材料2拌匀。

3、再将材料3加到拌匀的步骤(2)中继续拌匀，切记不要拌起筋。

4、然后将4个鸡蛋的蛋清和糖、盐打至鸡尾状，也就是蛋盆倒过来蛋白不掉下来就好了。

5、再将打好的蛋白分3次和步骤(3)中的面煳拌匀即可。

6、然后把电饭锅内胆摸油，预热，倒入面煳，按下煮饭键。

7、待跳到保温的时候，用布堵住电饭锅的排气孔焖15分钟，然后拿掉布，继续按一下煮饭键烤15分钟就好了。

电饭煲做菜的方法：电饭锅牛肉干

材料

主料：牛肉1斤(跟肉贩说要炒来吃的部位)，

调料：a，辣椒面姜片孜然，b，料酒盐糖酱油花椒粉

做法

1 牛肉洗净，切成长5cm宽2cm的条状(食指3/4)

2 放入调料b，搅拌均匀

3 贴上保鲜膜，放入冷藏室腌5小时以上

4 腌好后放入少许淀粉，搅拌均匀

5 小心倒入电饭煲中，用筷子将表面扒平一点

6 盖好盖子，按下煮饭键，待跳至保温闷几分钟搅拌下，再继续重复直至水干

7 待煮饭键按不下去了，打开盖，一手强按住煮饭键，一手用筷子不断旋转搅拌

8 搅拌至vniurou发干，看上去没有水分看，加上姜片，辣椒面，孜然

9 继续一手按煮饭一手不断搅拌，只是牛肉彻底干

10 用筛子筛掉辣椒面等杂质，放冷即可当零食食用

小诀窍

1、做这道牛肉干最好是用没有筋的肉，否则怕嚼不动哦;

2、一定要把水份烧得非常干才算成功;

3、盐不能放多了，因为腌的时间比较长，怕容易咸;

4、淀粉只能放一点点，或者干脆不放，太多容易失去牛肉干的嚼劲;

5、调料的量我就不详细说了，按个人口味放吧。

电饭煲做菜的方法：电饭锅香菇炖鸡

材料

鸡1斤，香菇，盐，蚝油，大料，姜

做法

1.电饭煲加水，把鸡放入一起烧开，撇去血沫。

2.香菇顶切十字刀，去根，洗净后下入锅内，加入八角，蚝油(提鸡肉的鲜肉哦)。盖上盖子用煮粥的档小火炖鸡。这个时候你就可以忙自己的去了。最好用智能电饭煲哦，这样也不会溢出汤在锅外。

3.四十分钟左右鸡就差不多熟了，这时可以加入少许盐。再炖五分钟。可以了，把鸡取出摆盘，香菇围在它周围。

4.把汤放到炒锅内，烧开加些枸杞，盐，蚝油，水淀粉勾欠汁淋在盘中即可。少油，清淡营养美味哦。

电饭煲漏电一般有几种原因，比如水不小心溅到电线上，发热盘的问题，以及电饭煲线路老化松动等，出现这些问题我们怎么解决呢?下面我们来看看电饭煲漏电怎么处理吧。

相关阅读：电饭煲如何省电

电饭锅是家用电器中的耗电大户，若使用、保养不当，就会使耗电量大增。那么该如何节电呢?

1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

电饭煲漏电原因及处理方法

1、如果你的电饭煲离水源较近，在使用的时候水就很容易溅打到电源线上，这样也就容易导致电饭煲出现漏电。

解决方法：

出现这一问题是首先就应该关闭电饭煲电源，同时使用干毛巾或者是纸巾将有水的地方擦拭干净，之后再接通电源即可。为了安全，再用测电笔检测下，看看是否还漏电。

2、发热盘问题，电饭煲一通上电，发热盘发热电饭煲就漏电，这就是发热盘的问题。

解决方法：建议把电饭煲拆开，直接测电热盘的两个接线口最准确。直接测试插头也可以。但绝对不能插上电源测，这样不但不能测还会损坏万用表的。欧姆值无穷大当然是坏的，测的是1就没可能了，你要把万用表的量程调到合适才准确。最好用机械表测，用RX1或RX10.如果还是测出来是1的话，发热盘就是短路了。(如果自己搞不定就找附近修家电的看下)。

3、电饭煲电线老化也很容易导致电饭煲漏电。

解决方法：这时就应该拆来电饭煲看看它的线路是否老化，如果线路老化那么就使用绝缘的胶布缠上。(如果自己搞不定就找附近修家电的看下)

4、电器在使用过程中，都是要求它的插座接地，因为电器的电源没有接地也会导致漏电现象的发生。

解决方法：

看看你们家插座是否接地线了，如果没接，换一个接地线的插座就可以了。

新买的电饭煲里面一般会残留工业污染物，如果直接使用不利于人体健康，那么电饭煲第一次用该怎么清洗呢?

1、首先我们打开电饭煲，将电饭煲内胆取出；

2、在内胆中装满水，注意水不要漫过刻度，并在锅中倒入适量清洁剂；

3、将装满水的锅放回电饭煲内，并关闭电饭煲后盖，接通电源开关；

4、然后按下电饭煲上的煮饭按钮，将锅内的水烧开；

5、最后将内胆的水倒掉，并把内胆和其余用品依次用清水清洗干净即可。

温馨提示：在清洗电饭煲的时候不要使用铁刷之类会划伤电饭煲内胆的工具，这样会影响电饭煲的使用寿命。

把鸡肉做得又老又干是很罪过的，吃鸡肉更注重的是那一份久违的原汁原味。除了口味，就是口感了。鸡肉的口感最重要的是两个字：嫩滑。嫩是很嫩的嫩，一碰到牙齿就碎了;滑是很滑的滑，一碰到嘴唇就溜到舌尖上了~现在，就来学习一下怎么做吧!

量大料足肉嫩，用电饭锅来一份黄焖鸡米饭吧

用电饭锅做黄焖鸡米饭，那是相当称手的，做出来的鸡肉非常嫩，操作也很省事，食材清洗、拆分全部自己弄，干净又卫生。缺点就是，你必须事先煮好一锅饭，放到电饭锅的蒸锅里保温，然后再开始做黄焖鸡。

当然啦，黄焖鸡有好几种做法，有过油直接生炒香，然后焖到收汁儿的，那种是连骨头都是香脆的了，用电饭锅做的当然就达不到那种效果，最多就是个升级版的外卖黄焖鸡米饭，但能甩外卖商家几条街倒是真的，而且自己给的鸡肉也多，料也合口，属于不同的好吃级别。下面就奉上电饭锅版本的做法：

一、食材准备：彩椒、青椒各适量(喜欢吃辣的就用线椒、扭扭椒)，鸡块一碗、干香菇几朵(需要泡发)、生抽、老抽、蚝油、食用油各一，葱姜蒜少许。

二、食材处理：葱切成斜段，姜蒜切片，泡发的干香菇去蒂(泡香菇的水别倒，留着有用，在泡香菇之前，可以先用水冲洗去香菇表面的草木灰一类杂物)，辣椒全部去籽切段。

三、调一份”神秘酱汁“：需要用到生抽老抽和蚝油，三勺生抽+两勺蚝油+一勺老抽，搅匀，调味加提色提香，就这么搞定了。

四、先加热电饭锅，放入食用油，锅热后，放葱姜蒜爆香，然后放入鸡块(鸡块可以事先用料酒和盐、酱油以及姜水腌制一会儿，我买的鸡肉不腥，所以没有这一步)翻炒至变色。

五、在炒变色的鸡肉中加入调好的神秘酱汁，翻炒上色，然后把泡过香菇的水倒进锅中(因为香气也在里面)，没过鸡肉(香菇水不够就添冷水)，再放上香菇，合上锅盖，再次按下煮饭开关。

六、待到电饭锅有水蒸气冒出，再煮十分钟左右，然后小心开锅(注意蒸汽烫伤)，放入辣椒，拌匀，再合上锅盖，再次按下煮饭键，由它正常煮至开关跳到保温键即可。

七、开关跳至保温以后，放一会儿气(以免开锅烫伤)，然后打开电饭锅，查看鸡肉，一般已经收汁完全，就可以开吃啦，如果觉得收得不够，再按一下开关，稍微来个几分钟就可以了。因为全程是在电饭锅里制作，水汽充足，所以鸡肉非常嫩，老少皆宜。

配上大白米饭，九头牛都拉不住的开吃吧!

又鲜又嫩的鸡肉做法 超简单!

诀窍一：

老鸡肉用猛火炖煮，肉质较硬不可口，如果能先用凉水加少量食醋泡上2个小时左右，在进行料理，肉质就会变得鲜嫩了。另外老鸡肉最适合配合啤酒进行料理，啤酒不但可以让老鸡肉更加鲜嫩，而且成品味道纯正，鲜嫩可口。有了这两个方法管他有多老的鸡肉保证轻松搞定。

诀窍二：

老鸡用猛火煮,肉硬且不可口。如能先用凉水加少量食醋泡2小时,再用文火煮,肉就会变嫩。

诀窍三：

有砂锅吗?把整只鸡放进砂锅里面，倒上水，放根葱，放上蒜，记住 一定不能放盐，放盐越煮越老。炖上几个小时，那汤黄黄的，特别香，这时候根据自己口味在放点盐。一般不告诉哦 就靠这个哄媳妇了哈哈。

诀窍四：

鸡胸肉很嫩,不能烧时间长。把冻鸡胸肉解冻后，沥干水分，最好用毛巾吸一下最好。然后把鸡肉切成块，加点盐，加1个蛋清，搅拌感觉鸡肉沾手、有光泽了，加1勺淀粉，腌制片刻。

做锅油，温热即可。然后把鸡胸肉滑炒至熟。油温不能太热，否则就是炸了。如果炸的话，鸡肉就会很干、很硬。

诀窍五：

用水淀粉调了以后，放几分钟，然后抓几下，次数越多越嫩，但是要是抓太多次就会觉得肉感都不真实了。

双菇炖鸡

菜谱奉献者：狼之舞

鸡翅膀400g、油、盐、香菇、小葱、生姜、桂皮、杏鲍菇、红椒、老抽适量

步骤

1.鸡翅洗净剁成大块。

2.把剁好的鸡翅用开水焯过，去血沫后捞出备用。

3.生姜切大片、香菇提前泡发，杏鲍菇切滚刀块。

4.锅里坐油，油热后放入姜片、桂皮爆香。

5.倒入鸡块、香菇翻炒。

6.倒入两汤匙老抽，翻炒上色。

7.倒入清水，没过鸡肉即可。

8.炖制5分钟后倒入杏鲍菇块、撒几个红辣椒、适量精盐。

9.翻炒均匀后，倒入压力煲内。

10.汤汁不要太多，洒上小葱盖上压力煲盖，通电。

11.在压力煲控制面板上选择“营养炖”-- “鸡鸭肉”。

12.口感键选择“清香”，喜欢软烂的可以选“标准”或“浓郁”。

13.等压力煲工作完毕，排气后即可打开压力煲。

鸡翅砂锅煲

鸡全翅4只、水发鲍味菇200g、黄豆芽200g、胡萝卜1个、娃娃菜2棵、油、盐、烧鸡公调料2勺、蒜适量

步骤

1.干的鲍味菇提前泡发，黄豆芽洗净

2.鸡翅斩段凉水入锅焯水

3.有浮沫时撇掉，捞出后再用热水清洗，以彻底去除 血沫

4.锅中放少量油炒香蒜头

5.放入焯好的鸡块煸炒

6.鸡块表面收紧，颜色稍黄时加入烧鸡公调料

7.翻炒均匀

8.将豆芽、鲍味菇、胡萝卜放入砂锅里

9.炒好的鸡块倒入

10.加1碗水，水的量以锅内高度的一半为宜，水不要多，否则煲的时候容易溢出

11.锅开后放入娃娃菜，盐味不足时再加适量的盐盖盖小火慢煲20分钟就可以了

虫草菇炖鸡汤

鸡腿2只、虫草菇60g、盐、姜3片、枸杞1勺

步骤

1.准备食材。

2.虫草菇去根用沸水略烫下。

3.鸡腿剁成大块，入水中焯出血沫，并用勺去掉血沫，汤和鸡肉都备用。

4.将焯好的鸡肉和去掉血沫的鸡汤一起加入养生壶中，总容量不要超过1500ML。

5.加入三片姜。

6.加入虫草菇。

7.启动启动养生汤模式。

8.先不要盖盖子水沸后，会有浮沫，用勺捞出。

9.再盖上盖子，盖子要留一点点缝隙。

10.养生汤模式为一个小时，在剩下五分钟的时侯，加入盐。

11.再加入一勺枸杞煮至自动断电即可。

可乐鸡翅

食材：500g翅根、适量油、适量盐、适量葱、适量冰糖、200ml可乐

做法：

1)将翅根洗净，用刀在肉上划上几刀，可以更入味;

2)锅内倒油，放入冰糖;

3)熬至冰糖颜色变成褐色后放入鸡翅根快速翻炒;

4)翻炒上色后放入葱花快炒;

5)然后倒入可乐，可乐满过翅根即可;

6)大火将可乐煮沸后改小火;小火煮至可乐收干汤火粘稠;

7)出锅就好啦

腐乳鸡翅盖饭：懒人必备

食材：250g鸡翅、1/2个青椒、1/2个红椒、适量油、适量盐、适量料酒、适量腐乳汁、适量葱、适量姜、适量醋、适量老抽、适量糖

做法：

1)鸡翅膀清洗干净，从中间剁开(可以更好的入味，吃起来大小也方便)

2)放入葱姜，倒入少许料酒和一点盐腌制半小时

3)青红椒洗净切块

4)锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒

5)加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

6)放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅~~大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧

7)将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅

8)炖鸡翅的时候也没闲着，在电饭煲里焖点大米饭啊，出锅就可以做盖饭

麻辣香锅鸡翅

食材：500g鸡翅、100g土豆、适量盐、适量糖、适量郫县豆瓣酱、适量辣椒、适量料酒、适量葱、适量姜、适量蒜、适量芝麻、适量花椒

做法：

1)准备原料

2)鸡翅膀放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，并在鸡翅上划伤几刀，取部分葱姜切碎备用

3)鸡翅膀放入一干净盆中，撒1小捏盐、撒葱姜末

4)加入一小勺白酒，腌制1个小时

5)干辣椒和葱姜蒜切碎备用

6)取一平底锅，锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，放火上小火加热，随着加热的过程中，鸡皮里的油不断渗出来，锅里发出兹兹的煎烤声音

7)一面熟了后再翻面煎

8)等到鸡翅膀全熟了后，将翅膀取出，锅里会留下不少鸡油

9)土豆去皮切薄片

10)用锅里剩的油小火煎土豆，等到土豆煎熟后同样铲出

11)将豆瓣酱放入锅中，小火煸炒出红油

12)加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，依个人口味放适量花椒

13)再放入鸡翅膀不断翻炒，加入少许糖

14)然后放入土豆片不断翻炒均匀，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后，关火即可，可以撒入芝麻、葱花等点缀，增加风味

蒜子扣鸡翅

食材：13个鸡翅中、1/2个绿菜椒、1头大蒜、5片姜、25ml生抽、15ml料酒(腌鸡翅用)、15ml料酒(烧制过程用)、20ml老抽、5g冰糖、3g盐、适量开水、适量油

做法：

1)鸡翅中洗净，绿菜椒切1.5*1.5公分的小块，大蒜剥去皮，姜切片。

2)鸡翅加入生抽、料酒、姜片，用手抓匀，腌制10分钟。

3)不粘炒锅置于火上，倒入油，中小火烧制六成热。

4)将腌好的鸡翅沥干，放入炒锅内，煎至两面金黄。

5)将煎好的鸡翅盛出。

6)用锅内的底油来煎大蒜。

7)直到大蒜略微变黄。

8)倒入鸡翅，翻炒几下。

9)再倒入适量开水(水以没过鸡翅为宜)。

10)加入老抽。

11)加入料酒。

12)加入冰糖。

13)加入盐。用铲子拌匀之后盖上锅盖焖烧。

14)待汤汁变浓稠后放入青椒块，翻炒均匀即可出锅。

豉香鸡翅

食材：10只鸡翅中、1大匙辣豆豉、适量花雕酒、适量生抽、适量葱、适量姜、适量八角、适量白糖、适量盐

做法：

1)鸡翅中洗净，控干水分，用刀两面刻划两刀。

2)平底锅烧热，倒入少许油，将鸡翅中放入，煎至两面微黄。

3)放入葱、姜、八角，煸炒。

4)砂锅放火上，将鸡翅中移入锅内。

5)倒入花雕酒。

6)放入一勺辣豆豉。

7)放入少许食盐。

8)放入一勺白糖。

9)放入生抽。

10)大火烧开，转小火，焖煮至汤汁收干即可。

奥尔良烤翅

食材：1斤新鲜鸡翅、35g奥尔良烤肉料

做法：

1)准备好新鲜的鸡翅和酷客壹佰烤肉料。

2)为了更好的腌渍入味，用牙签把解冻好的鸡翅插上几个洞。

3)烤肉料比例和水的比例是1：1调配好。

4)把插好的鸡翅用烤肉料腌渍数小时以上。(我是前天晚上腌好，第二天开始做的，很是入味)

5)将腌好的鸡翅鸡皮朝下，排平放在平底煎锅中，用小火慢慢煎。(如果用的是普通锅，可以用纸巾在锅里抹一层薄薄的油，如用不粘锅就不必放油了)

6)鸡皮表面稍稍变金黄后，在反面煎。煎至鸡翅两面都呈金黄色，完全成熟即可。

橙汁烤翅

食材：7个鸡翅、50g果珍、2g黑胡椒、1g盐、1g辣椒粉、15ml酱油、4瓣大蒜、半个柠檬

做法：

1)鸡翅洗净，在鸡翅两边都划几刀方便入味。

2)倒入果珍，搅拌均匀。

3)放入切好的蒜末。

4)放入酱油。

5)放入盐，胡椒粉，辣椒粉。

6)鸡翅和所有的调味料搅拌均匀，腌制1小时。

7)腌制好的鸡翅和调料一起放入烤盘，中层180°20分钟，中途取出2次翻面，并在每个鸡翅上挤7，8滴柠檬汁。

8)继续放入烤箱烤制，表面金黄，料汁差不多收干即可。

果酒香辣炸鸡翅

食材：9个鸡翅、适量油、适量香辣烤翅腌料、适量红酒、适量白胡椒、1个苹果、适量面包糠

做法：

1)鸡翅在淘米中浸泡一会，然后洗净沥干

2)用牙签或针在鸡翅表面炸很多小孔

3)冷水入锅，水开后再煮制五分钟，捞出，冲洗洗净沥干

4)将香辣烤翅腌料均匀涂抹在鸡翅上，用手揉搓入味，然后加苹果片、红酒一起腌制过夜，中途翻面几次

5)面包糠加入适量白胡椒打碎，将腌制好的鸡翅均匀裹上一层面包糠

6)锅内油烧热，中火炸至浅黄捞出，然后再中大火炸制金黄，捞出用吸油纸洗去多余油分即可食用

红烧鸡中翅

食材：450g鸡中翅、适量油、适量盐、10g葱、8g姜、1大勺料酒、2小勺生抽、适量老抽、适量白糖、适量水

做法：

1)将鸡翅用水冲洗干净。

2)煮锅中放入凉水，放入鸡翅、料酒，煮2分钟。

3)葱切段，姜切片。

4)将煮过的鸡翅捞出，用温水洗净，沥去水。

5)在鸡翅的表面用刀切两下，以便烧制时入味。

6)用盐、生抽、老抽、白糖、水兑成调味汁，搅匀。

7)煎锅中放油，待油温升高后将鸡翅皮朝下放入，小火煎。

8)煎至皮色金黄后翻面再煎。

9)煎至两面金黄后放入葱段、姜片，翻炒出香。

10)倒入调味汁，水量约快要没过鸡翅。

11)大火煮开后撇去浮沫，盖上盖子，转小火，煮约15-20分钟。

12)用筷子扎入无血水即熟，放入适量白糖提鲜，大火收浓汤汁，盛出即可

香酥鸡翅

食材：适量鸡中翅、适量油、2g盐、2根朝天椒、适量芝麻、1片姜、7g料酒、5g酱油、适量鸡精、5g白糖、适量烤肉酱

做法：

1)准备材料。

2)姜切丝，辣椒去籽切小段。

3)干净的碗内加入半碗的清水后，加入料酒勺，白糖半勺，盐半小勺，酱油半勺，烤肉酱半勺，鸡精适量，搅拌均匀。

4)锅内放色拉油，油温升到七成左右的时候，放进鸡翅炸。(觉得费油的话，可以换成煎的方式，只是会比较慢)

5)炸到鸡翅表面变金黄色，水分被基本炸干的时候取出，控油。

6)留余油，煸香辣椒和姜丝。

7)将调好的料汁倒入。

8)等到烧开，汤汁慢慢变稠。

9)把炸好的鸡翅放入，小火拌炒均匀。

10)当汤汁包裹着鸡翅的时候，撒上适量芝麻，稍稍翻拌下，出锅。

现在很多人都会使用电饭锅进行煮饭，但是问及使用电饭锅进行做菜，相信还是有很多人都是一脸的茫然无知，那么你知道怎么使用电饭锅进行做菜吗?以下是小编为你整理的电饭煲做菜的妙招，希望能帮到你。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅版三杯鸡

材料

光鸡1只约1000g，生抽100ml，米酒100ml，白糖50g，生姜，蒜头

做法

1.姜片和蒜头铺在电饭锅内，清洗干净沥干水分的鸡放在上面

2.倒进白糖、米酒、生抽

3.按下煮饭键，煮10分钟，鸡翻面后再煮10分钟，鸡腿肉最厚的地方扎进筷子不流血水即可

4.开锅盖将酱汁煮至浓稠即可关火

5.鸡肉放凉斩件

电饭煲做菜的妙招：电饭锅蛋糕

材料

主料：2个鸡蛋(蛋黄和蛋清分开)，2勺白糖，2勺面粉，3勺牛奶，酵母粉3克，油适量.

做法

1、 先打打蛋清，我是用电动打蛋器打的，二分钟就可以了。

2、 将蛋清倒在容器内，加入2勺白糖、2勺面粉、3勺牛奶、酵母粉3克及蛋黄拌匀备用。

3、 然后在电饭锅底放入一点食油，倒上拌好的蛋液。

4、 将电饭锅调到制作蛋糕档开机工作，大约40分钟机停即可。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅腊肠披萨

材料

面粉，酵母，盐，糖，洋葱，黄瓜，马苏里拉，黄油，腊肠，西红柿，番茄酱，批萨草

做法

1.面粉加入酵母，盐，糖，温水揉成光滑的面团醒发三个小时左右。

2.腊肠，洋葱，黄瓜按自己的喜好改刀。西红柿去皮切碎，加入番茄沙司炒成酱。

3.电饭锅里加黄油化开，把醒好的面团做成批萨饼，放入锅里，盖上盖子再次醒发半小时。

4.面饼中间用叉子叉一些小眼，把番茄酱倒入中间，上面撒上马苏里拉再铺上洋葱，腊肠。盖上盖子用蒸煮档加工批萨，十分钟左右打开看看，电饭锅的功率不同，要根据自己家的电饭锅来调解加工时间。不要煎糊。

5.中热上面的材料都熟了就可以把饼取出，放在烤盘里，放上黄瓜片再撒上马苏里拉，放在微波炉里用烧烤档5分钟即可。

电饭煲做菜的妙招：电饭锅焖鸡

材料

鸡一只，盐一匙，水大半碗，姜一块，生抽四匙，老抽两匙，蒜五瓣

做法

1.鸡洗净斩块，姜蒜切末。

2.电饭锅洗净后将所有材料混匀放在一起，插上电源就行了。

3.在收汁的时候在搅拌一下就可以装盘了。

电饭煲是我们煮饭的时候都会用到的，但是有时在使用时可能不注意就会容易煮得不好吃，那么应该如何煮法才是最好的呢?以下是小编为你整理的电饭煲煮饭的方法，希望能帮到你。

电饭煲煮饭的方法

1、米至少浸泡15分钟，可以除去米中的有害物质。

2、蒸饭时只要加入点醋,蒸出来的米饭就会白、粘、香。

3、加几滴植物油。

4、放适量的水，大概比大米高出四-五厘米，大概是食指插到米，水面约到食指中间的关节那么深.。

5、没有泡过的米的话,下锅水比米高3mm左右,泡过的米的话水比米高2mm就可以了

6、至于放多少米，要看你平时吃多少，然后放一半的生米就行了。

电饭煲的保养诀窍

1、做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭的时间，且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8至10分钟，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示锅中米饭已熟，这时可关闭电源开关，利用电热盘的余热保温10分钟左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水，用电水壶只需5—6分钟，而电饭锅则需20分钟左右。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，则需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好别用或者少用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话，会使内锅底部与外表面聚一层氧化物，应把它浸在水中，用较粗糙的布擦拭，直到露出金属本色光泽为止。

6、内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形，即内凹或外凸，均会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

7、平时使用完电饭煲后最好放在桌面上保存，防止地面的灰尘进入电饭煲的底部，也不应该把电饭煲放在厨房或者容易被水喷溅到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用过程中还应该保证，电饭煲内胆和电热盘之间的清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，这样会影响煮饭的效果，严重时有烧坏元器件的可能。

8、在购买了较大功率的电饭煲后，一定不要让它和其它电器共用一个组合插座，这样会导致插座容量不够，使电源线温度过高，发生危险。

9、电饭煲在使用后，一定要记得把插头从插座上拔下来，通常情况下电饭煲都拥有自动保温功能，插上电源后，即使没有在煮饭状态下，电饭锅也会处在保温状态，造成对电能的浪费。

如何使用电饭锅

1、放置内锅时应左右转动几下,使其与电热板接触紧密。不应让内锅底部与加热板之间有饭粒等杂物存在,否则可能会因传热性能差而过热损坏;

2、煮饭、炖肉时应有人看守,以防汤水等外溢流入电器内,损坏电器元件;

3、做米饭时将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭香。;

4、饭煮熟后,按键开关会自动弹起,此时不宜马上开锅,一般再焖10分钟左右才能使米饭熟透;

5、煮饭完毕后应先拔下电源插头再取出内锅,否则出现空载保温,将缩短使用寿命。

电饭锅内胆的选购

瓷晶内胆：米饭粘锅后的清洗工作是相当烦人的，而瓷晶内胆则有着比较出色的不粘性能，这种材质往往被应用于烹饪器材中和食物直接接触的地方，在进行食物加工后只需用布轻轻擦拭即可将粘在上面的残留物清洗，完全不需要钢丝刷出场。

黄晶蜂窝内胆：这种内胆有很好的导热效果，其侧面的蜂窝结构能够很有效的扩大受热面积，提高聚热效率，让热量穿过米粒内部，立体均匀受热，所以做出的米饭香润可口。

钛氧黑钻内胆：非常耐磨的一种内胆类型，非常耐用而不易变形，而且也有很好的不粘性能，加热较为均匀。

红外内胆：这种内胆被赋予了远红外加热的性能，其煮饭的热效能远远高于传统的内胆。

紫砂内胆：紫砂内胆是在市场上近期才出现的一种材质，这种内胆的电饭煲在煮食方面有得天独厚的优势，由于紫砂内富含多种多人体有益的物质，所以这种电饭煲是注重健康的人的首选，当然其也有缺点，那边是能耗较高，且加热效率较为一般。

卤猪脚的热量(以100克可食部分计)是86大卡(359千焦)，单位热量较低。每100克卤猪脚的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的3%。

卤猪蹄热量高吗？

卤猪蹄做起来稍费功夫，不过吃起来很美味，肥而不腻的口感，比起一般的炖猪蹄来更让人喜欢。并且猪蹄还具有美容的功效，但是同样的也让不少人担忧卤猪蹄的热量是不是很高，吃了会不会发胖等问题。

令人惊喜的是，卤猪蹄的热量也没有很高，平均100克的卤猪蹄，热量也就86大卡左右。而一只新鲜的猪蹄，同等重量下热量高达260大卡。

从热量上来看，做卤猪蹄的那点功夫是完全值得的，不仅味道剩过新鲜的猪蹄，热量还低到不行，还保留了它本身的营养，美颜健体完全不在话下。想要借助猪蹄美颜的姑娘们也不用担心吃卤猪蹄会影响体重了。

现在的电饭锅已经不再局限于做饭了，现在还是可以煮菜的了，那么你知道有哪些煮菜的方法与技巧吗?以下是小编为你整理的电饭煲的美食菜谱，希望能帮到你。

电饭煲的美食菜谱:蒸鲫鱼

原料：鲫鱼、豆豉、香油、猪油、小葱、生姜、料酒、醋、生抽、盐

做法：

1. 小葱洗净，生姜切丝备用，新鲜鲫鱼洗净，去内脏，去掉内壁黑膜。用刀在鱼身上划几道口子，方便入味;

2. 把鱼周身，里里外外都抹一层盐，摆上姜丝，把豆鼓，生抽，醋，料酒，猪油放小碗里拌匀淋到鱼身上腌制约15分钟左右;

3. 小葱打成结鱼肚子里放一团，鱼身上放一团;

4. 把鱼就放电饭煲中，盖好盖，按下蒸饭档;

5. 待电饭煲跳到保温档时，再闷五分钟左右，把鱼取出，将蒸鱼的汁水再把鱼浇一遍，淋上香油，撒上小葱花即可。

电饭煲的美食菜谱:手撕鸡

原料：嫩鸡一只、老抽、生抽、盐、糖、料酒、姜片

做法：

1. 准备一只嫩鸡，洗净;

2. 用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟;

3. 准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀;

4. 把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟;

5. 电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底;

6. 把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。

电饭煲的美食菜谱:蜜汁叉烧肉

原料：梅花肉、蚝油、油、料酒、姜、叉烧酱

1. 准备好食材;

2. 把肉洗干净，沥干水份。然后用叉扎一些小洞;

3. 把姜剁着姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上;

4. 然后加进料酒;

5. 再倒进叉烧酱;

6. 用小刷把锅底上刷一层油;

7. 把腌制好的肉放在电饭锅上焗第一面，焗至跳制，再反面焗至跳制，即可。

电饭煲的美食菜谱:酱烧鸡翅

原料：鸡中翅、李锦记酱烧鸡翅汁、姜、油

做法：

1. 鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆，不要用㬵盆;

2. 煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟，水要淹过鸡翅;

3. 倒入筛里过掉血水;

4. 倒适量的油进锅底，将鸡中翅排放进锅里，厚皮那边朝下锅底，倒入酱汁，放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键;

5. 大概煮至15分钟左右用筷子翻一翻面盖好继续煮，待电饭锅跳至保温即可。

一个舒适温馨的家庭环境必然少不了一款好用的厨房用品，而在厨房用具中电饭煲又是不能少的东西。想要在家里吃上香软可口的饭，那么，康佳智能电饭煲一定是你的选择。康佳智能电饭煲作为厨房用具老品牌，很多人可能还不太了解它。下面小编就为大家详细介绍一下康佳智能电饭煲的相关内容来帮助大家更好地进行选购。

康佳集团成立于1980年5月21日，前身是“广东光明华侨电子工业公司”，是中国改革开放后诞生的第一家中外合资电子企业，初始投资4300万港元。1991年，康佳集团改组为中外公众股份制公司。1992年，康佳A、B股股票同时在深圳证券交易所上市，现有总资产近百亿元、净资产近四十亿元、总股本12.04亿股，华侨城集团为第一大股东。康佳集团主要从事彩色电视机、手机、白色家电、生活电器、LED、机顶盒及相关产品的研发、制造和销售，兼及精密模具、注塑件、高频头、印制板、变压器及手机电池等配套业务，是中国领先的电子信息企业。

当智能煲开始工作时，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干，而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层;因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。

以上小编为大家比较详细地介绍了康佳智能电饭煲的相关内容，我们可以知道康佳智能电饭煲和其他品牌相比具有明显优势特点，康佳智能电饭煲可以更好的实现多种功能的烹饪，做出更加美味的食物。小编希望大家可以在这些介绍下得到关于康佳智能电饭煲的有用的信息来帮助选购。

现在的电饭锅是很多人都在使用的，因为它的功能实在是太强了，但是你知道对于电饭锅应该如何使用来进行做饭吗?以下是小编为你整理的电饭煲做出好吃米饭的方法，希望能帮到你。

十大选购电饭锅注意事项

一、选品牌

根据自己的经济实力来选择一些知名品牌的产品，好的品牌在产品质量以及售后服务方面都更有保障，可以让消费者买得放心。时下市场上受消费者欢迎的电饭煲品牌有：苏泊尔、松下、飞利浦、九阳、奔腾、格兰仕、东芝、格力、美的、三洋等。

二、确定规格

在选购时，要根据家中人口和用饭量来确定电饭锅的规格。一般来说，2至3人的家庭宜选4升的，3至5人的家庭宜选5升的，6人以上的家庭宜选6升或8升的。

三、看外观

挑选符合自己审美观的结构造型，从不同的角度观察是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐;不粘锅涂层是否均匀、是否会脱落;漆膜要坚韧，无脱落，各种配件完好，无破裂、起泡等现象，锅盖和内锅的配合要严密。

重质量的厂家不单追求产品的内在质量，同时也讲究产品的外观设计，其产品外型流畅，色彩曲雅。

四、看性能

性能方面要着重检查内锅与电热盘接触是否良好、通电发热是否正常，还要检查功能开关、轻触式按钮是否正常。旋动调节器和定时器动作应自如，加热和保温指示灯相应亮灭，定时器倒计时完成后能自动关机等。电源线和电源插头绝缘要良好，无氧化锈蚀等。还要注意电饭煲的密封微压结构。密封微压性能好的电饭煲做出来的米饭好吃，同时节电、保温效果显著。

五、看内胆

内胆要圆正，没有外伤，锅底要和加热器板面的弧度相吻合。同等价位的电饭煲要选择重一些的，因为电饭煲在高温情况下工作，如果锅胆比较薄，导热方面就会不均匀，多用几次的话米饭有可能糊锅;长时间使用的话，薄一些的锅胆会变形。另外，尽量选择氧化涂层内胆，而不要选择喷涂涂层，因为氧化上去的涂层不容易脱落，更健康，要选择光泽度好的。

目前市场上的产品，2.5mm厚度的比较常见，薄的有1.5mm的，厚的还有3mm甚至4mm的，建议选厚点的。另外，如果有波浪纹的更好，增加了内锅表面的受热面积，波纹之间还可以产生强烈的热对流，令锅内沸腾充分。

六、看功能

尽量选择集多种功能于一身的电饭煲，这样不但可以节省开支，还可以有效的利用家居空间。比如现在很多饭煲都有蛋糕、面包、煲仔饭等很多功能。此外，定时预约也是应该考虑在内的功能。

七、看耗电量

作为一个理智的消费者，在选择电饭煲的时候，还应该考虑它的耗电量问题。比如目前市场上出现了很多采用紫砂内胆的电饭煲，虽然这种内胆的电饭煲煮汤和熬粥方面有一定的优越性，而且在在烹饪加热过程中也不会产生有害物质，紫砂还富含有益人体健康的多种矿物质，但和电饭煲普遍使用的金属内胆相比，紫砂内胆煮饭所需要的时间更长，耗电量相对来说也较大。

八、看安全保障

安全问题是选择电饭煲时至关重要的问题。在购买时一定要检查产品是否有3C标志，包括插头和电源线也应该具有此标志;再查看产品说明书，正规的说明书上面应该印有产品名称、商标、型号、额定电压、频率、功率、制造商或销售商，说明书印刷清楚，生产厂家、地址、电话、维修事项斗应清楚标明，还应配有保修卡、装箱配件单、出厂合格证等。除此之外还要检查电源线是否为双层绝缘，线芯是否大于等于0.75平方毫米。

九、注意售后服务

选择正规的家电超市或者网上商城购买知名品牌产品，售后服务相对更有保障。选购好电饭煲后，要注意监督销售员把所购电饭煲的名称、型号、大小等写明，保存好小票，以便出现问题后找商家退还或维修。

十、网购建议

因为网购的省钱以及便利性，现在越来越多的人也会选择在网上购买电饭煲。建议购买之前可以先通过品牌官网或是其他专业网站了解不同品牌及型号产品的性能和功能，也可以通过实体卖场观察实物了解，然后通过百价网对自己选择好的品牌型号进行搜索比较，从中挑选出合适的商家进行购买。

电饭煲做出好吃米饭的方法

1、首先得米好，国内基本上就东北和西北的米好吃，东北：五常稻花香、盘锦从日本引进的“一目惚”、“越光”都不错，长粒香就比较差了。西北就宁夏和新疆的米不错。主要看土地、日照和水源。另外，台湾的台梗四号、九号都不错，池上米大家都知道了。香米而言，老挝的比柬埔寨好吃，柬埔寨比泰国的好吃。当然，日本大米平均质量在亚洲算顶级的了，产量排名第二的“一目惚”被国人炒到过300元/公斤的天价……。想吃得不一样，米太重要，其实就现在的收入水平，再好的米也花不了几个钱，20元一斤，三口之家一个月也就15到20斤，最多400元，但口感，营养真不一样!

2、锅器。推荐虎牌或象印。不解释。

3、淘米，快洗2次，搓米2次。

4、配水，新米1比1配水，2个月以上的米，1比1.2左右配水。

5、浸泡，泡半小时。

6、煮，电饭锅标准煮法。

7、焖，10分钟左右，不要揭锅。

8、翻，开锅后，快速翻动米饭，让水蒸气都散发。

9、凉，3分钟。

电饭煲做菜超简单的方法

电饭煲酱香五花肉

用料：五花肉500克、生抽1小勺、老抽1/2小勺、豆瓣酱1大勺、砂糖1小勺、桂皮5克、姜小许、葱2根

做法：

1.把所有材料准备好。

2.姜去皮，切成丝;葱洗干净，切成段。

3.五花肉洗干净，切成小块。

4.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

5.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

6.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

7.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。

8.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

9.加入调制好的调料。

10.用匙子轻轻搅拌一下。

11.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

电饭煲焖鸡

用料：三黄鸡400克、蚝油一汤匙、老抽少许、盐5克、姜10克、香菇6个、葱15克、蒜头10克

做法：

1.准备好材料

2.将鸡洗干净，用耗油，盐，老抽腌一个钟，香菇泡发

3.锅内倒入少许油

4.将鸡，香菇，葱，蒜头放入锅内

5.按键开始煮

6.香喷喷的鸡出锅啦

大家都知道薏米有清热，祛湿等功效，薏米也是我们生活中最常吃的一种食物，那么猪蹄和薏米在一起能做出什么美味呢？

薏米猪蹄汤的做法

食材：

薏米200克

瘦肉250克

猪蹄2只

香菇100克

姜片4片

红枣5克

流程：

1、将薏米去杂质后洗净;

2、红枣泡发;

3、猪蹄去毛，洗净切块，飞水;

4、将猪蹄、薏米、红枣都放到锅内，加入生姜和胡椒、料酒，炖至烂熟;

5、加盐即可食用。

功效：

今天我决定教大家做薏米香菇煲猪蹄汤。一听到有薏米和猪蹄，我就知道这汤要美肤养颜的功效，一定要多饮了。薏米既是常用的中药，又是普遍、常吃的祛湿利水食物。同时它又是一种美容食品，经常食用可以保持人体肌肤光泽细腻，可以消除雀斑。不过薏米比较难煮熟，因此在煮之前需要用温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分再其他米类一同煮就很容易熟了，常吃可以有效的降低胆固醇，预防高血压。另外一样美容食材就是猪蹄了，猪手一般都用来煲汤，猪脚一般用来做菜，但光这么看这个很难分辨究竟是前脚还是后脚。猪手短猪脚长，脚踭矮弯的为手，脚踭高的为后脚。猪手上这么多毛，光用刀来刮好像也不能完全刮干净呀。买回来后烧完再剃毛，那就能将猪手处理的很干净了。

电饭煲是每个家庭都必备的产品。如今，越来越多家庭随着家庭收入的提高，家居用品越来越向智能化和高科技的方向发展。现在市场上出现的智能电饭煲很受广大消费者欢迎，市场上品牌也很多，小编现在给大家介绍一款品牌智能电饭煲—midea全智能电饭煲。

美的集团是一家以家电制造业为主的大型综合性企业集团，于2013年9月18日在深交所上市，旗下拥有小天鹅、威灵控股两家子上市公司。1968年，美的创业，1980年，美的正式进入家电业，1981年注册美的品牌。美的集团用工总数13万人，旗下拥有美的、小天鹅、威灵、华凌、安得、美芝等十余个品牌。2015年11月， 美的中央空调 成为2016巴西里约奥运会的服务商。2016年1月，空调巨头格力和美的互相举报学术造假事件进一步升级。2016年3月17日，美的公司发布公告，宣布已与东芝株式会社就收购其白色家电业务事项达成谅解备忘录。

开始工作 ：当智能煲开始工作时，微电脑检测主温控器的温度和上盖传感器温度，当相应温度符合工作温度范围，接通电热盘电源，电热盘上电发热。

热量传递 ：由于电热盘与内锅充分接触，热量很快传到内锅上，内锅把相应的热量传到米和水中，米水开始加热，随着米水加热升温，水分开始蒸发，上盖传感器温度升高，当微电脑检测到内锅米水沸腾时，调整电饭煲的加热功率(微电脑根据一段时间温度变化情况，判断加热的米水量情况)，从而保证汤水不溢出，当沸腾一段时间后，水分蒸发和内锅里的水被米基本吸干，而且内锅底部的米粒有可能连同糊精粘到锅底形成一个热隔离层。

焖饭状态 ：因此，锅底温度会以较快速度上升，相应主温控器的温度也会以较快温度上升，当微电脑检测主温控器温度达到限温温度，微电脑驱动继电器断开电热盘电源，电热盘断电不发热，进入焖饭状态，焖饭结束后转入保温状态。

看了小编对midea全智能电饭煲的介绍，不知道大家有没有心动呢?midea全智能电饭煲的确是高质量高效能的智能电饭煲产品，是值得大家信赖和购买的高质量产品，大家的家居生活会因为midea全智能电饭煲而更加精彩。大家在购买全智能电饭煲时，midea全智能电饭煲会是大家不错的选择。