生蚝跟鸡蛋能一起吃吗【最新20篇】

许多哈士奇幼犬专用的食品里都含有肝脏,吃少量的肝脏并没有什么坏处，但是过量可就不好了，因为在肝脏中含有高单位的维生素A，过多摄取也许会引起维生素A中毒或者是维生素A过多症。

哈士奇(详情介绍)

而鸡蛋最好给哈士奇煮熟了吃。

一、哈士奇吃肝脏的危害一般来说，少量吃一些动物的肝脏是没关系的，如果您时常喂食大量的生肝脏，则可能您的哈士奇导致维他命A中毒；特别是在您哈士奇的食物中已经含有充足的维他命A的时候，更是如此。

致毒量的标准时：一个星期3副鸡肝左右的量。如果过多就可能会引发哈士奇骨骼问题，不要等哈士奇狗狗突然发生了瘫痪的现象可就太晚了。

二、哈士奇吃生鸡蛋也不好平时在喂养哈士奇的时候，鸡蛋最好还是煮熟了吃。因为在生蛋白里面的卵白素的蛋白质，是消耗维持哈士奇肌肉结实毛皮闪亮的重要元素—维生素H。

卵白素是一种会结合维生素H消化的酵素，因而导致哈士奇体内无法吸收维生素H。维生素H短缺造成的可能症状有：皮肤炎、掉毛和生长迟缓。同时生鸡蛋通常也会含有病菌，对哈士奇的健康不太好。所以综上所述，肝脏或者鸡蛋都是不太建议哈士奇长期使用的食物。

骨感美在现如今收到广大爱美人士的追求，因此减肥长了一日三餐一位的最重要的事情之一，如何做到健康的减肥呢，今天小编为大家介绍的一款减肥汤——紫菜鸡蛋汤，这么普通的紫菜鸡蛋汤能减肥吗？鸡蛋不是含有蛋白质吗？不会越喝越胖吗？现在就由小编来给大家具体的介绍一下。

紫菜的功效与作用：紫菜性味甘咸、寒，入肺经；具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效；用于甲状腺肿、水肿、慢性支气管炎、咳嗽、瘿瘤、淋病、脚气、高血压等。

1.预防甲状腺肿大，可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大”，紫菜有软坚散结功能，对其他郁结积块也有用途。

2.促进生长发育，富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健；含有一定量的甘露醇，可作为治疗水肿的辅助食品。

3.预防肿瘤，紫菜的有效成分对艾氏癌的抑制率53.2%，有助于脑肿瘤、乳腺癌、甲状腺癌、恶性淋巴瘤等肿瘤的防治。4.提高免疫功能，紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能，可促进淋巴细胞转化，提高机体的免疫力。

紫菜的营养价值：

1.紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康。

2.紫菜干品中含粗蛋白20%~35%，约为大米的6倍，面粉的3倍，猪肉的2.6倍。

3.紫菜所含氨基酸种类多，数量大，含碘量很高。

4.紫菜中维生素A、B、C和碘、钙、铁、磷、锌、锰、铜等元素也很丰富；维生素A、维生素B1、维生素B2的含量可与动物肝脏想媲美。今有维生素B12的食品为数不多，除了紫菜之外，还有动物肝脏、蛋类和牡蛎等高热量食品。紫菜没有热量。最适合中老年人补充维生素B12幻每天只要食用3片紫菜，便可补充人体一天所需的2．4mg维生素B12。

5.由于海水蕴含极为丰富的无机成份，而紫菜又具有吸收和积蓄海水中无机质的功能，因些紫菜中的无机质含量极为丰富。

白里透红的洋葱和黄玉一般的鸡蛋，就放在面前，您是不是很想吃呢?鸡蛋中含有的营养素对人而言，仅次于母乳。你想了解好吃美味的要怎么做吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的洋葱炒鸡蛋要如何做?

洋葱炒鸡蛋的好吃做法1

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱2个、鸡蛋2个、盐少许、醋少许、糖少许

洋葱炒鸡蛋的做法

1、洋葱切片，鸡蛋磕入碗里打散。

2、锅中倒入油，倒入鸡蛋液，煎好后盛出备用。

3、锅中再次倒入油，放入洋葱片煸炒。

4、等到快熟时放入鸡蛋。

5、翻炒均匀后，放入盐、醋、糖调味就可以出锅了。

洋葱炒鸡蛋的好吃做法2

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱一头，鸡蛋两枚，酱油，盐

洋葱炒鸡蛋的做法

1，锅中倒少许油

2，鸡蛋两枚打散炒嫩，盛到碗中待用

3，加油，油热后加洋葱翻炒软后放鸡蛋

4，倒少许酱油，盐，大约三分钟就可以了

洋葱炒鸡蛋的好吃做法3

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱、胡萝卜、鸡蛋、盐、料酒、

洋葱炒鸡蛋的做法

1.洋葱洗净切成粗丝;胡萝卜去皮切条;

2.鸡蛋打散，加入少许盐、几滴料酒和一点点水搅匀;

3.锅入油倒入蛋液，炒至基本凝固后关火，用铲子拨散;

4.重起锅入油，小火爆香葱花后倒入胡萝卜，中小火炒至颜色略微变白;

5.倒入洋葱翻炒几下，倒入鸡蛋，调入盐炒匀即可。

洋葱炒鸡蛋的好吃做法4

洋葱炒鸡蛋的材料

洋葱一个，鸡蛋两个，调料，料酒1茶匙(5ml)，生抽1汤匙(15ml)

洋葱炒鸡蛋的做法

1，准备洋葱和鸡蛋

2，洋葱切丝，鸡蛋加入料酒打散

3，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋滑散取出

4，再放入洋葱

5，加入少许生抽翻炒均匀后，倒入炒好的鸡蛋

6，翻炒均匀即可出锅。

小诀窍

1，鸡蛋中加入少许料酒可以去腥。

2，因为鸡蛋比较容易吸味，所以最后放。

带鱼的禁忌搭配食物还挺多的，所以很多人都不轻易搭配其它的食物跟带鱼一起，鸡蛋也是一种发物，下面介绍带鱼能和鸡蛋一起吃吗。

带鱼能和鸡蛋一起吃吗

带鱼可以和鸡蛋一起吃的，不会有不好的反应的。

带鱼怎么样

收到货的时候里面的冰袋都没有融化!太强大!在店里买了很多东西，质量都非常好!去头去尾中段带鱼很新鲜宽度也可以，是我想要的中国产带鱼，用小袋分开包装一次做一袋非常方便味道也不错!其他的还没吃应该没有问题的!第一次在网上买生鲜，一开始还很担心!会不是很新鲜看来是我多虑了!等这次吃完了，下次继续来这家买!到还是冻的梆硬的，昨晚洗了今天中午做了干煎带鱼，真心不错，是本带鱼，不是洋带鱼，所以肉质很嫩。量也够足，虽然看着不是特别新鲜，但是冷冻的就是这样的，值得购买。刚刚收到货的时候，感觉有一袋颜色有点发黄，所以吃过了再评价。还行，只有一条有点不新鲜。其他都还好。味道挺鲜的。这个价钱还值得。真的很好，可能是我这北方农村的山炮每次过好东西吧!我觉得真棒，很鲜，味儿也很好没有腥味儿。下次买带鱼就在你家了，专门等着吃完再评论所以我实话说很棒。

带鱼好吃吗

发货后第二天就到了，速度上还是可以的，确实是东海带鱼，口感比起洋带鱼来说，更糯一点，做的时候不太需要翻锅，很容易熟，直接红烧就好，清蒸也是不错的选择，表面一层油脂丰富，挺好吃的，不需要洗掉的。吃完还会来。

鸡蛋，对于我们实在熟悉不过。一个鸡蛋，大约含有7克蛋白质，所含有人体所需8种氨基酸、丰富的卵磷脂等，其鸡蛋蛋白质类型与氨基酸构成比例仅次于母乳。营养高，制作丰富多种多样，价格也亲民，自然鸡蛋在地球人心中都有一席之地。往往正因如此，就越有人对之造谣，各种“假鸡蛋”、“人造鸡蛋”等谣言也时不时就被微信所刷屏。下面跟随本网了解一下吧！

那么，咱们今天盘点一下关于鸡蛋的谣言，看看这些谣言究竟是如何戳痛咱们智慧？

第一，土鸡蛋比平常鸡蛋更有营养？

很多人认为鸡蛋的营养成分和鸡的品种有关。比如乌鸡、土鸡，人们往往通过外形和蛋黄的颜色来进行对比，再比如土鸡蛋，有的蛋黄是偏红色的，就被认为成里面的营养物质多而造成这样的颜色。

其实鸡蛋的颜色，和饲料是有一定关系的，比如饲料中的食物含某种色素，时间长了，鸡蛋的颜色就会呈现这种色素的颜色，和营养成分或多或少，没有什么关系。

第二，红壳的蛋比白壳的蛋有营养

红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势在于蛋壳比较厚，储存时间长一些，但是其中所含营养是相差无几的。蛋壳颜色主要跟鸡的一串因素有关系。但从营养上来说并无差异。

第三，烤毛蛋更有营养？

烤毛蛋无非就是死胎的受精鸡蛋，还没有发育完全，里面还会存在小鸡未发育成熟的器官，无非就是还没有成熟的鸡肉，所以根本不可能有什么营养价值更高这样的谬论。

跟普通鸡蛋相比，毛蛋还真没太大的营养功效，根本谈不上保健。若为了“美味”或“猎奇”，偶尔尝试一下也是无妨。

第四，鸡蛋里含的胆固醇特别高？

人体内的血液胆固醇水平和每天摄入的胆固醇水平关系不是很大。

那些胆固醇水平高的人一般吃油特别多，不经常运动就导致了胆固醇的堆积，所以就算你一天吃上三四个鸡蛋也是无可厚非的。

但过量的食用鸡蛋会造成肝肾吸收障碍，造成蛋白质过剩，对肾脏会产生一定的损害，虽然没有必然的关系，但还是适量得吃鸡蛋为好。

第五，产妇要多吃鸡蛋？

以往物资匮乏，按照传统的习惯，产妇坐月子一般都会吃很多鸡蛋来补充营养。但现在食物非常丰富，就没有必要吃太多鸡蛋了。鸡蛋吃多了，蛋白质分解代谢产物会增加，导致肠胃负担变重。一天两到三个鸡蛋，搭配肉蛋奶豆类粮食和水果蔬菜更有利于产妇的膳食平衡。

第六，开水冲鸡蛋是致癌物？

开水冲鸡蛋在民间，俗称为：“鸡蛋花”，相对于煮鸡蛋来说，煮鸡蛋的时间控制不到位，就会损失一部分营养物质，开水冲鸡蛋刚刚被烫熟，营养价值丢失少。

有人说开水冲鸡蛋是致癌物，瞬间的高温可能会使蛋白质变性，但是还没有达到致癌的程度，食用半熟的鸡蛋可能很容易拉肚子，但不会产生其他的影响。

虽说这样吃鸡蛋并不致癌，但开水的温度却超过70℃，因此就会烫伤食管粘膜。

长年累月的刺激，就会不断烫伤食管，引起食管粘膜的慢性创伤与炎症，最终引发食管癌的发生。

第七，关于假鸡蛋的谣言一年复一年。

虽说假鸡蛋没有，但“人造鸡蛋”还真会实现，在学术上称为“人造植物蛋白蛋”，美国HamptonCreek公司利用菜籽油、豆类食物中提取的植物蛋白，从而研制出一种新型的“人造鸡蛋”，目的是降低蛋黄胆固醇与脂肪。

当然，这类人造鸡蛋也只是用于学术研究，市面上尚未给出。毕竟你想，这好几千美元一瓶蛋黄酱，我们会买的起嘛？

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化。

煮鸡蛋煮多久合适？煮不熟的鸡蛋可以吃吗？

煮鸡蛋煮多久合适？

煮鸡蛋的最佳时机很好把握。凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养素。

如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，那内部就会发生一系列的化学变化。蛋白质结构也就会变得紧密，也就非常不容易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，而且就会很难被消化；还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间的加热之后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样的话就会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失的较多。

煮不熟的鸡蛋危害会更大。

因为生鸡蛋菌污染问题，还会有抗酶蛋白和抗生物素蛋白两种有害物，这样的话就会导致人体生物素缺乏，从而也就会产生精神倦耽肌肉酸痛等症状。

煮蛋的时候水必须没过蛋，否则浸不到水的地方蛋白质就会不凝固，影响消化，也可以煮前把蛋放人冷水浸泡一会儿，以降低蛋内气压。

鸡蛋是很常见的食物，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功，被人们誉为“理想的营养库”。

“啤酒卤蛋”吃过没？味道好极了！小厨神可以试下哦，绝对回味无穷。食材：鸡蛋、啤酒一罐、草果一个、八角、桂皮、香片、干辣椒、老抽、生抽、鸡精、白砂糖、盐。第一步：将鸡蛋煮熟，冷水泡一会剥壳，在鸡蛋上划口，以便入味。

第二步：加油到炒锅中，爆炒姜、干辣椒、八角、桂皮

第三步：炒黄香以后，将鸡蛋放入

第四步：倒啤酒进锅内，浸没鸡蛋

第五步：加入生抽，老抽，冰糖，少许盐

第六步：放入葱，大火烧开，小火闷煮半小时

时间久了，汤汁渐渐浓稠，不停晃动锅，防止粘锅，汤汁越来越少

然后控干汤汁，是不是很简单呢，推荐几款好用的厨房用具，希望能帮到大家！

谷物散养鸡下的鸡蛋，吃的就是安全，农家味，绿色，鸡蛋色泽圆润，白煮蛋都可以闻到鸡蛋的香味，土鸡蛋就是新鲜啊。

鸡蛋除了蒸、煮，还可以煎哦。早上醒来，给心爱的他做一个爱心早餐，甜蜜从早上开始呦。

青春期的孩子往往营养要求比较高，很多妈妈们每天做各种好吃的给孩子补身体，为了让孩子增强免疫力，身体更健康。众所周知，蛋类可以补充蛋白质，青春期孩子发育多吃鹅蛋好吗。

男孩发育吃鹅蛋好吗

处于发育的男孩是可以适量吃鹅蛋的，对于身体发育和大脑发育都有好处。

1.促进身高发育：鹅蛋中富含蛋白质和钙、磷等矿物质，能够促进身体细胞的发育，促进骨骼的生长，因此吃鹅蛋对于孩子的身高发育是有帮助的。

2.促进大脑发育：鹅蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对促进大脑及神经组织的发育起着重要的作用，卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱还可改善各个年龄组的记忆力。因此发育中的孩子吃鹅蛋还能够促进大脑的发育。

女人吃鹅蛋好还是鸡蛋好

鸡蛋更好，原因如下：

1.鸡蛋比较常见，鹅蛋比较少见，因此鹅蛋一般价格更高，吃鸡蛋更省钱。

2.鹅蛋的蛋白质比较粗糙，腥味重，而鸡蛋没什么腥味，吃起来也更加细腻、好吃，每天吃不容易吃腻。

3.鹅蛋一个重量在200克左右，一人吃一个有些太多了，而一个鸡蛋的重量在50-70克之间，更适合一个人吃。

4.鸡蛋和鹅蛋在营养价值上面其实相差不远，但是鸡蛋性平，而鹅蛋性温，经常吃鹅蛋还容易上火。

男人吃鹅蛋有什么坏处

男人适量吃鹅蛋并没有坏处的，但是如果说本身血脂偏高或者患有痛风等疾病的男人吃了鹅蛋，或者吃多了鹅蛋，都可能会出现一些危害：

1.比如说吃多了鹅蛋，因为鹅蛋性温，食用之后容易引起燥热之气在体内积聚，出现口干舌燥、身体燥热、面部长痘等情况，同时也容易消化不良。

2.如果男性本身血脂偏高时，由于鹅蛋中蛋黄的胆固醇含量丰富，食用过多容易增加身体内的胆固醇含量，不利于身体健康。

3.鹅蛋中含有丰富蛋白质和磷元素，吃了会在体内分解生成嘌呤，导致人体内的单钠尿酸盐含量增高，如果本身尿酸高或者有患有痛风，那么吃多了鹅蛋可能会诱发痛风，引起身体不适。

每天早上空腹吃一个鹅蛋好吗

不建议空腹食用。

虽然鹅蛋和鸡蛋等蛋类一样都是可以空腹食用的食材，吃后对人体没有刺激性，但鹅蛋富含蛋白质，如早晨空腹时补充的蛋白质会立马被肝脏转化为糖原，蛋白质有些浪费，而吃后产生的非蛋白氮（一种有毒物质）还要经过肝脏处理，并从肾脏排出，从而增加肝肾负担，加上鹅蛋过于干粉，早晨身体缺水，再吃鹅蛋难以下咽，容易发生吞咽不适，建议早晨空腹应先喝杯水，然后吃点淀粉类食物，再吃鹅蛋就可避免以上情况发生。

想要丰胸有更好的效果早餐的选择就要重视了，早餐可以吃醪糟鸡蛋，口味不错还能丰胸，另外丰胸还可以了解一些食谱，多吃豆类，搭配燕麦能够让你的胸部更挺拔。

一、早餐吃醪糟鸡蛋丰胸好

很多已经做了母亲的女性应该知道，这款早餐有“催奶”的功效，甜酒又名醪糟，是经过浸泡发酵之后的糯米，减轻了酒精度数和刺激并且带有独特的酒精发酵营养物质，是促进胸部细胞生长发育的佳品。

煮法：先往锅中倒入清水，煮沸后打一个鸡蛋进去，

等鸡蛋煮到半熟时再加入适量的甜酒酿，因为是早餐所以不建议添加太多，以免酒精摄入过多，鸡蛋煮熟后关火，加入适量白砂糖或蜂蜜即可食用。

这道早餐口味佳，坚持每天早餐吃一碗甜酒鸡蛋，一般一周后就可以看到明显丰胸效果。如果你感觉到胸部有些胀痛，那么就是胸部在生长了哦。

二、丰胸食谱

1、芦笋手卷

材料：芦笋3支、紫菜1张、草虾去皮3支、沙拉酱少许

做法：

1、将芦笋、草虾在开水中烫熟后，放入紫菜中;

2、然后加入少许的沙拉酱，将紫菜卷起，即可食用。

效果

芦笋可以促进女性荷尔蒙分泌，促进胸部再生长发育。

2、燕麦芝麻豆浆

材料：黄豆30克、黑芝麻10克、燕麦20克

做法：

1、黄豆事先泡软，

2、黑芝麻和燕麦洗净之后和黄豆一起放进豆浆机中;

3、等豆浆打好以后即可。

功效

燕麦中含有丰富的膳食纤维，有抗菌和抗氧化的作用，和黄豆一起，能够让胸部更加饱满坚挺。

月子期间女性需要进步,鸡蛋是常见的食物,但同时也是发物,那么月子期间是否可以吃鸡蛋呢?坐月子吃鸡蛋有什么好处呢?下面我们来一起介绍下吧!

坐月子吃鸡蛋有什么好处

在月子里吃鸡蛋也有不少益处.它可促进乳汁分泌,增强母子健康.但坐月子吃鸡蛋也要讲究科学吃法:一是不可吃得太多,吃多了,蛋白质吸收不了,不但浪费,而且有的还会引起消化不良.二是烹调的方法要多样,不要单纯煮着吃,煮鸡蛋的蛋白质不易消化和吸收.可做鸡蛋羹、荷包蛋,以及配炒其他蔬菜等.

有的产妇为了增加营养,就多吃鸡蛋,认为这样可以使产后的虚弱身体尽快恢复.

月子期间怎么吃鸡蛋

番茄鸡蛋羹

原料:鸡蛋3个,番茄150克,葱花、精盐、香油、鲜酱油各适量.

做法:

1.番茄用沸水略烫,去皮,切小丁.

2.鸡蛋磕入蒸碗里,加盐搅散,再加入300克温水和番茄丁搅匀,上锅用中火蒸,刚熟取出,撒上葱花.

3.炒锅置火上放香油加热,倒入酱油和匀,起锅浇在蛋羹上,即成.

营养盘点:番茄中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素B2、维生素A、维生素C、维生素P等营养成分.尼克酸的成分是蔬菜中含量最多的,它是人体组织中极其重要的递氧体,能促进新陈代谢,此外,它还可以营养心肌和保护肝脏.

番茄鸡蛋羹色香味俱全,是很不错的哺乳期食品.

使用鸡蛋注意事项

事实上,鸡蛋并不是吃得越多越好.因为产后胃肠道蠕动能力较差,胆汁排出也受影响,鸡蛋如果过量食用,身体不但吸收不了,还会影响胃肠道对其他食物的摄龋如果蛋白质在胃肠道内停留时间较长,还容易引起腹胀、便秘,所以要适量.

医学研究表明,分娩后数小时内,最好不要吃鸡蛋.因为在分娩过程中,体力消耗大,出汗多,体液不足,消化能力也随之下降.若分娩后立即吃鸡蛋,就难以消化,增加胃肠负担.分娩后数小时内,应吃半流质或流质食物.根据国家对孕、新妈妈营养标准规定,在整个产褥期间,每天需要蛋白质100克左右,因此,每天吃2个鸡蛋就够了.研究还表明,一个新妈妈或普通人每天吃十几个鸡蛋与每天吃3个鸡蛋,身体所吸收的营养是一样的,吃多反而带来坏处,增加肠胃负担,甚至引起胃病.

同样道理,油炸食物也较难消化,新妈妈也不应多吃.并且,油炸食物的营养在油炸过程中已经损失很多,比面食及其他食物营养成分要差,多吃并不能给新妈妈增加营养,倒是增加了肠胃负担.

鸡蛋作为营养品之一适量吃是合理的,但以其为主食甚至有的新妈妈除了喝稀饭其他全部食用鸡蛋,这就不科学了.单一的饮食,所含营养物质的种类毕竟是有限的,过多地食用鸡蛋而忽略其他营养素的摄入,则可引起消化功能紊乱和身体的生理机能失调.

推荐鸡蛋食用方法

吃法1:煮鸡蛋

关键在于掌握时间,一般8-10分钟为宜.煮的太生或太熟,都不利于蛋白质的吸收.鸡蛋煮得过老,会使蛋白质结构紧密而不易消化,吃了这样的鸡蛋,会使妈妈脾胃不适,产生打嗝、烦躁不安的情况;煮鸡蛋时,将鸡蛋与冷水一同入锅,用中火煮沸后,转入小火再煮约3分钟,关火后5分钟再捞出,这样煮出的鸡蛋口感和营养最佳.

吃法2:蒸蛋羹

鸡蛋羹是否能蒸好,主要取决于是否搅拌得好.搅拌时,应使空气均匀进入,且时间不能过长.气温在20℃以下,时间为5分钟;气温在20℃以上,时间应该再短些.搅匀后放入油盐,略搅后再放入蒸锅,蒸出鸡蛋会松软滑嫩.

吃法3:蛋花汤

在汤滚之际加入几滴醋,蛋汁入水就成漂亮的蛋花了.

吃法4:摊鸡蛋

忌用大火.因为温度过高,鸡蛋中的蛋白质会破坏分解,尤其颜色深,炸得焦脆的鸡蛋,营养损失更厉害.但火太小也不行,时间相对长,水分会丢失掉.摊鸡蛋最好用中火.

吃法5:炒鸡蛋

炒鸡蛋忌放味精.因为鸡蛋中本身含有谷氨酸和氯化钠,加温后这两种物质会生成新的物质,即谷氨酸钠,它为味精的主要成分.这样鸡蛋本身的鲜味就会被掩盖.

鱿鱼含有丰富的蛋白质与矿物质，用来做菜非常的好吃有营养，那么鱿鱼可以和鸡蛋一起吃吗?鱿鱼能和鸡蛋同吃吗?

鱿鱼可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍鱿鱼是可以和鸡蛋一起吃的，但是由于两者胆固醇含量较高，不建议老年人食用的。避免导致高血脂的出现。

鸡蛋怎么煮不会破裂

1、泡水:煮鸡蛋之前，最好先将鸡蛋放在冷水中浸泡一下，再放到冷水锅中煮沸，这样煮的时候蛋壳就不容易破裂了。当然，这只是保持鸡蛋外壳完整的一个方法。

2、火力:煮鸡蛋时，如果大火，容易使蛋壳内的空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂；如果使用小火，不仅延长了煮鸡蛋的时间，而且还不容易掌握鸡蛋的老嫩程度。因此，煮鸡蛋用中火是最为适宜的。

3、时间:确定了火力的大小，只要准确地掌握好煮鸡蛋的时间，就能随心所欲地控制鸡蛋的老嫩程度了。煮软蛋，水开后煮3分钟就可以了。这时候蛋清凝固，蛋黄则呈流体状；煮溏心蛋，水开后煮约5分钟即可。煮出来的蛋，蛋清凝固，而蛋黄为稠液状态，软嫩滑润；煮硬蛋，水开后煮7分钟就行了。此时蛋清凝固，蛋黄干爽。

4、搅动:为了让煮出来的鸡蛋，蛋黄凝固在蛋清的中间，鸡蛋下锅之后，应该用勺子不停地往一个方向搅动，让锅中的水呈漩涡状转动，直至鸡蛋煮熟。

干炸鱿鱼圈的做法

材料：富海山鱿鱼圈一份，鸡蛋一个，生粉、面包糠、盐少许

做法：

1、鱿鱼圈解冻后洗净后，控水备用；

2、鸡蛋打散、生粉、面包糠分别放在盘中备用；

3、鱿鱼圈先沾蛋液、后沾生粉、最后裹面包糠，按此顺序将鱿鱼圈全部备好；

4、提前起油锅，油烧至8成热时开始放入鱿鱼圈炸制；（此时要一个一个放入，切忌放的太快，防止面包糠脱落，或是油温下降太快）

5、炸至表面变为金黄色时，就可以出锅了，经过一小段时间控油后即可装盘品尝了！

(：)

鸡蛋美食在中国基本每天都有人在吃着，而且是各种食物搭配的好选择，不过鸡蛋越新鲜当然也更加的营养健康，不过鸡蛋有壳如何辨别是否新鲜还真需要一些技巧，下面我们就来看看技巧有哪些!

洗选蛋与散装蛋的差别

洗选蛋是什么：

洗选蛋是在清洗蛋壳表层污染物与脏污后，经过重量选别、剔除有裂痕与瑕疵的鸡蛋后进行包装;通常规格一致且外观干净，外盒清楚详载品名、生产业者、重量与制造日期、有效期限。

洗选蛋一般认为比较安全卫生，然而在洗选过程中，蛋壳外层的原生保护膜已被破坏，失去保护膜的洗选蛋若没有低温保存，反而比散装蛋更容易受到病菌污染。因此购买洗选蛋，务必挑选贩售地点有冷藏设备者，才能保存蛋的新鲜度与营养成分。

传统散蛋：

传统的散装蛋则以人工粗略分辨大小，约每200颗装箱贩售，农委会自2015年开始要求散装蛋外箱以二维条码标明鸡蛋生产来源，让购买散装蛋的消费者也能安心。虽然散装蛋未经统一筛选，但可以透过自行挑选的方式，找出蛋箱中的极品!

这样挑坏蛋不要来!

POINT1壳光滑：

老母鸡因为缺乏钙质，产出的蛋壳表面会比较粗糙且略有凸起，建议应该以光滑美丽的蛋壳为主，才会买到年轻母鸡产下的健康鸡蛋。

左边为表面粗糙的蛋壳、右边是正常光滑的蛋壳。

POINT2没裂痕：

一定要将蛋壳仔细地看过一遍，只要外观出现小裂痕，即使没漏出蛋液也别购买。若鸡蛋买回家才发现裂痕，则必须尽快食用，别放超过3天。

有些鸡蛋的裂痕难以察觉，购买前务必仔细检查。

POINT3比大小：

鸡蛋的大小与母鸡年龄有关，母鸡18周大开始下蛋，初产蛋比较小，随鸡龄增长、产道变宽，鸡蛋才会愈来愈大颗。蛋的大小会影响蛋壳厚薄，老母鸡生下的大鸡蛋因蛋壳较薄，细菌容易入侵，反而影响品质。

鸡蛋大小与母鸡年龄有关。

POINT4手感重：

鸡蛋放久了，水分会从气孔蒸发，因此相同大小的蛋应该挑选手感重的。

鸡蛋挑选以60g大小最刚好，才不会买到老母鸡生的薄蛋壳大鸡蛋。

POINT5光透射：

用手机也能挑选鸡蛋!打开手机的手电筒功能，对着鸡蛋照射，新鲜的鸡蛋应该呈现微红色半透明状态，而摆放一阵子的鸡蛋，则会看到明显的气孔与污斑。

左边是不新鲜的蛋、右边是新鲜的蛋。

POINT6摇一摇：

蛋白与蛋黄的分界，会随久放愈来愈不明显;购买前若摇晃鸡蛋，可感到液体流动，表示那颗蛋已不新鲜。

好蛋保鲜的诀窍

第一招：低温冷藏不要水洗

洗选蛋买回家后，建议整盒放在冰箱底层温度稳定的蔬果层，切忌放在冰箱门边的蛋格，因为开关冰箱门产生的温差容易导致鸡蛋腐败变质。散装蛋以柔软的干布轻轻擦拭去除表面脏污，不要自行水洗，一旦洗掉蛋壳外的保护膜，反而更容易因为细菌入侵导致变质。

第二招：钝端朝上隔离保鲜

鸡蛋钝端有气室，若把钝端朝下，气室容易因为鸡蛋重量压迫而损坏，一旦气室内的空气进入蛋白，就可能让蛋变质腐败。此外，冰箱的「住户」非常多，鸡蛋要避免和生姜、洋葱、辣椒等气味强烈的蔬菜共处一室，外界的气味会钻入蛋壳表面的气孔，除了影响鸡蛋的风味，还会加速鸡蛋变质。

毛鸡蛋也就是为孵化的鸡蛋,一般东北地区的人喜欢吃,南方的话吃的比较少,那么问题来了,毛蛋到底有几种呢?分别是什么样子的呢?下面我们来介绍下吧!

毛蛋有几种

毛蛋分为两种.但是不管是哪种毛蛋,多吃了都会对人体产生不良的影响.

1、死胎毛蛋.即受精蛋在孵化的14至21天内,由于温湿度或细菌和寄生虫感染造成的死鸡胎.

2、活胎毛蛋.即在鸡孵化时有意中止孵化,形成活胎毛蛋.

根据卫生部门化验得出,毛蛋中除了含有大肠杆菌、伤寒杆菌、变形杆菌、沙门氏菌外,有些存储条件更差的毛蛋还有寄生虫、寄生虫卵等.人吃后极易导致中毒、过敏等病症.其实,毛蛋中的蛋白质、脂肪、糖类、微量元素、无机盐、维生素等营养成分已发生了变化,绝大部分的营养都早已被胚胎发育消耗掉了.一来没有提供人体所需营养素,二来又会造成一定的伤害,所以不建议大家食用死胎毛蛋.

毛蛋的营养价值

鸡蛋本身富含蛋白质、脂肪、糖类、无机盐和维生素等营养成分,但是,在孵化过程中绝大多数营养已被胚胎的发育利用而消耗掉了,即使能留一点营养成分也无法与鲜蛋相比较.若胚胎死亡时间较长,还会产生大量的硫化氢、胺类等有毒物质毛蛋的食用禁忌

由于毛鸡蛋里激素的含量较高,所以,不宜常食或多食.尤其对于儿童、青少年来说,如果经常吃毛鸡蛋,有可能会影响到身体发育.经药物专家测定,毛鸡蛋几乎100%,含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等.另外,不要食用孵化过程中剔除的死胎蛋,而且,也忌食用不新鲜的毛鸡蛋,因为食用后易发生中毒,引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病.尤其是小儿由于胃肠道功能较弱,食用这种蛋更易发生食物中毒.

毛蛋的食用方法

毛蛋含有较多的激素,以及大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌,所以不建议食用,特别是小孩和青少年,尽量避免食用毛蛋.在食用前,尽量的选用充分烹调的方式,减少细菌的残留.

毛蛋的做法

最普遍的做法是蒸毛蛋,就是把生毛蛋洗净后,放笼屉里用大火蒸20分钟,吸食蛋内具有鸡汤味道的汤汁.

煎毛蛋:将毛蛋放在有少量油的锅里煎一会,放你喜欢的口味调料.

炸毛蛋:毛蛋大火蒸8分钟后放凉后剥开壳,粘上一层干粉在开油锅中炸后食用.

烤毛蛋:毛蛋像烤肉串那样放你喜好的调料烤后食用.

溜毛蛋:锅内放油,葱姜蒜爆过后溜毛蛋即可.

金针菇细嫩白净，可以炒菜也能煲汤喝，非常的营养美味。那么金针菇可以和鸡蛋一起吃吗?金针菇能和鸡蛋同吃吗?

金针菇可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍金针菇是可以和鸡蛋一起吃的，金针菇是可以和鸡蛋一起炒的，金针菇含有人体必需的8种氨基酸。尤其适合气血不足、营养不良的老人和儿童食用。

金针菇怎么洗

一般清洗它就是把根切掉，用清水过侵泡一会，把它淘散了，泡半小时，洗两遍就可以了，切记金针菇的根是不能要的，需要切掉!

Ask：金针菇哪个部位是最脏的啊?应该怎么洗干净?

Answer：首先，鲜的金针菇买回来，我们要将将细小部位和有脏东西的根部切掉;然后就是将金针菇用手撕开，撕成三四瓣。用清水冲洗后用漏勺捞起备用。最后就是用开水焯烫成熟后捞起，过凉即可。

Ask：每次洗金针菇都非常困恼，金针菇太小，然后弄得金针菇满地都是，怎么清洗比较好?

Answer：其实只需要，然后放入一个稍微硬一点的塑料袋里，一边冲洗一边隔着塑料袋轻轻搓揉，这样冲洗上几次，再把金针菇拿出来，不仅洗得干净也不会洗得乱七八糟的。

Ask：有时候买回来的金针菇有尿碱味，应该怎么处理?

Answer：先漂洗，就是把菇尽量的分开，放入水中，泡上几分钟，然后来回的在水中甩动记下，换水，再泡几分钟就行了，如果带有尿碱味请不要食用。

腌鸡蛋是我们生活中比较常吃的食物！可以自己在家腌制，也可以在外面购买。不少人困惑，腌咸鸡蛋要不要晒太阳？关于，腌鸡蛋需要太阳晒吗？腌咸鸡蛋要不要晒太阳？本网小编来为您一一解答！

腌鸡蛋需要太阳晒吗

腌鸡蛋不需要晒太阳。水和盐的用量按鸡蛋的多少来定。腌制时先将食盐溶于烧开的水中，达到饱和状态（浓度约为20%）。待盐水冷却后倒入坛中，并将洗净晾干的鸡蛋，逐个放进盐水中，放入浓香的白酒少许。密封坛口，置通风处，25天左右即可开坛取蛋煮食。此法腌制的咸鸡蛋，蛋黄出油多，味道特别香。

腌咸鸡蛋要不要晒太阳

暴晒也是咸鸡蛋出油的关键。等咸鸡蛋腌制结束后，需要把腌好的咸鸡蛋放在太阳下暴晒半天，这也是让咸鸡蛋出更多油的关键步骤。具体暴晒能起到什么作用不太清楚，但经过暴晒的咸鸡蛋确实能出更多的油，可能是晒去了鸡蛋中的一些水分，同时利用温度让蛋黄中的更多油脂跑出来吧。这和我们在太阳下晒的时候，皮肤会出很多油应该是一样的道理。

盐酒腌鸡蛋需要晒吗

盐酒腌鸡蛋需要晒。爆晒是为了让蛋壳的空洞扩大使盐尽快深入，并且太阳光下的蛋黄更加容易出油。太阳暴晒下，容器里面的水凝露也可以帮助盐融化渗入。酒精在挥发过程中会流窜到任何它能钻入的地方，如果你的袋子或者坛子封闭得好的话，酒精就会钻到蛋里面，不仅杀菌，还可以让蛋的组织产生反应，蛋清会变嫩。

小白菜和鸡蛋感觉是个不错的搭配，但是很多人都知道，很多菜是不能随意搭配的，有的菜天生相克，下面介绍小白菜能和鸡蛋一起吃吗它们不相克。

小白菜能和鸡蛋一起吃吗

白菜和鸡蛋能一起吃，不相克。

1、每百克鸡蛋含蛋白质12.8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。

2、一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

小白菜小知识

小白菜含维生素B1、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能。考试前多吃小白菜，有助于保持平静的心态。

小白菜富含抗过敏的维生素A、维生素C、维生素B族、钾、硒等，小白菜有利于预防心血管疾病，降低患癌症危险性，并能通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。还能健脾利尿，促进吸收，而且有助于荨麻疹的消退。

小白菜的食用方法很多，可清炒或是与香菇、蘑菇、笋等拌炒，小白菜汤有利于减肥;

小白菜一般人皆可食用。尤其适宜于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮、疮疖等患者及缺钙者食用。

小白菜的功效与作用

小白菜就是我们日常所见的油白菜，又称为青菜。小白菜富含矿物质和维生素，它的营养价值甚至超过大白菜。一起来看看它的其它功效。

1、保持血管弹性。

小白菜中含有大量粗纤维，其进入人体内与脂肪结合后，可防止血浆胆固醇形成，促使胆固醇代谢物胆酸得以排出体外，以减少动脉粥样硬化的形成，从而保持血管弹性。

2、延缓衰老。

小白菜中含有大量胡萝卜素比豆类、番茄、瓜类都多，并且还有丰富的维生素C。食用小白菜之后，这些营养物质，可促进皮肤细胞代谢，防止皮肤粗糙及色素沉着，使皮肤亮白，延缓衰老。

3、抗癌。

白菜中所含的维生素C，在体内形成一种“透明质酸抑制物”，这种物质具有抗癌作用，可使癌细胞丧失活力。

4、缓解精神紧张。

小白菜中的维生素B、维生素B6、泛酸等，具有缓解精神紧张的功能，多吃有助于保持平静的心态。

需要注意的是，小白菜不像大白菜那样可以生吃，用小白菜制作菜肴时，炒、煮时间不宜过长，以免营养流失。脾胃虚寒者，不宜多食小白菜。

豆豉粉丝小白菜的做法

白菜微寒、味甘、性平，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、清热解毒等功效。

用料：

小白菜10棵、粉丝1小把、虾皮1小把、蒜末1茶匙(5克)、姜末1/2(3克)、香葱1根、干豆豉1茶匙(5克)、糖1/3茶匙(2克)、米醋1茶匙(5毫升)、蚝油1茶匙(5克)、生抽1茶匙(5毫升)。

做法：

1.粉丝放入凉水中浸泡20分钟，变软后捞出备用。

2.锅中倒入油，大火加热，待油温5成热时，放入蒜末和姜末，炒香后，加入干豆豉，用中火继续煸炒1分钟，然后放入虾皮翻炒半分钟盛出。将蚝油、生抽、米醋放入容器中，调匀做成料汁。

3.小白菜切掉根部，清洗干净后，放入开水锅中焯烫半分钟后捞出过冷水，挤干水分，切成5厘米长的段。在盘子中铺入粉丝和小白菜，将调好的料汁倒入，放入海尔消毒锅中，水开后，蒸4分钟，关火。

4.香葱洗净后切成小圈，放入蒸好的小白菜上，最后烧少许热油，浇在小白菜上即可。

小贴士：

1.白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”，不但能起润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。

2.特别适合肺热咳嗽、便秘、肾病患者多食，同时女性也应该多吃。

功效：白菜微寒、味甘、性平，归肠、胃经，有解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒等功效。

清明节马上就要到了，我们会看见很多人去地里采摘地菜，吃地菜煮鸡蛋是清明节重要的习俗。那么吃地菜煮鸡蛋有什么好处?地菜煮鸡蛋的功效与作用有哪些?

吃地菜煮鸡蛋有什么好处

民间有吃地菜煮鸡蛋的习俗，据说三月三吃鸡蛋可以去风湿、清火，腰腿不痛。

地菜即荠菜，民间不仅有“阳春三月三，荠菜当灵丹”的谚语，还流传着“春食荠菜赛仙丹”的说法。在中药里，荠菜的药用价

值非常广泛，被誉为“菜中甘草”。祖国医学认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。农村三月三，古称“上巳节”。春秋时，郑国于三月上旬的巳日，男女老少穿上新装，或到水边洗浴，或到郊外游乐，认为这样可以祛邪消灾，平安祈福。《诗经·郑风·溱洧》有生动的描绘：“溱与洧，浏其清矣;士与女，殷其盈矣。”

传说当年乾隆皇帝在三下江南时，每每命御厨以野菜为主料做成“百岁羹”让万岁节一饱口福。我国营养学专家在对北京、上海、杭州等地的98种野菜进行营养检测中发现，每千克荠菜中，含蛋白质和氨基酸高达41克，所含的胡萝卜素与胡萝卜相当，维生素c的含量仅次子辣椒、钙、磷、钾、铁、胆碱、香叶木甙及无机盐等含量都比一般菜蔬高。

据《本草纲目》记载：“荠菜味甘性平，人心肺肝经，具利尿、明目、和肝、强筋健骨、降压、消炎之功。”荠菜具有明日益胃、利肝和中之功效。南京人相传三月三为荠菜花生日，民谣说：“三月三，荠菜花赛牡丹，女人不戴无钱用，女人一戴粮满仓。”现在，人们在三月三还用荠菜花煮鸡蛋，据说可治头痛。我国城乡素有“三月三，荠菜当灵丹”之说。它不仅营养丰富味道鲜美，而且药用价值很高，被誉为“药食兼优的佳蔬良药”。

地菜煮鸡蛋的功效与作用

三月三，。”在湖南湖北等地，每逢农历三月初三，都有荠菜煮鸡蛋的习俗，说吃了荠菜煮的鸡蛋，一年当中腰腿不疼、头不疼。荠菜，别名地菜、护生草、鸡心菜，其根、花、籽均能入药。《诗·邶风·谷风》有“谁谓荼苦，其甘如荠”。十字花科，一年生草本，性喜温和，耐寒力强。野生于田野。全草含荠菜酸、生物碱、氨基酸、黄酮类等成份。嫩株可作蔬菜，带花果的全草入药。性凉，味甘淡，功能凉血止血，主治吐血，尿血，崩漏，痢疾等症。近用治肾炎，乳糜尿等症。

有营养专家称，虽然“三月三吃地菜花煮鸡蛋”是一种传统的习俗，古时候主要预防春疫，其科学性还有待考证。不过从营养学的角度来讲，地菜虽然是野菜，但是营养丰富，里面含有大量的胡萝卜素、维生素B和维生素C，而且钙、铁的含量也比较高，这些营养元素对人体的健康是有好处的。加上鸡蛋的蛋白质含量高，卵磷脂、维生素A也丰富，这样两种营养食物放在一起，自然对身体有好处。

地菜煮鸡蛋的做法

准备材料

地菜（荠菜）1把、红枣1把、姜片若干、鸡蛋6枚

步骤方法：

1、将地菜、红枣、鸡蛋等食材清洗干净，地菜沥干水分放在一旁备用。

2、将地菜松松的捆成一把。

3、把地菜铺在锅底。然后把鸡蛋、生姜片放在地菜上面加入适量水开始煮。

4、待鸡蛋煮熟后再加入红枣，这样能保持红枣不烂。

5、把鸡蛋用小勺子轻轻敲碎壳，能使鸡蛋完全入味。

6、等红枣一起煮好后就可以出锅了，吃的时候把地菜挑出来。

注意事项

不要在煮的过程中加盐或者糖，会影响地菜的药用效果。应该在煮好后再选择加盐或者糖。

每一种食材都有其相克性的食物，然而有些人炒菜搭配时是根据有什么就搭配什么丝毫忘了相克食物表。那么，马铃薯和鸡蛋能一起吃吗？鸡蛋可以和马铃薯一起吃吗？

马铃薯和鸡蛋能一起吃吗

马铃薯和鸡蛋一起吃会造成中毒并不是事实。长了芽的马铃薯中都含有生物碱甙(龙葵碱),吃了这种食物后,在进食后10分钟至数...所以,带芽的马铃薯和是不能吃。如果发现马铃薯长芽了,不仅要把马铃薯芽去掉,还要把与它相连的颜色变绿的部分马铃薯也削掉。不好可以，现在经过检验鸡蛋和马铃薯一起吃没事不好当然可以啦···两种合在一起我觉得还很香呢···鸡蛋和马铃薯都是健脑食品。鸡蛋中含有优质蛋白和脂肪，马铃薯则可补充碳水化合物、维生素和矿物质。

鸡蛋和马铃薯可以在一起吃。但鸡蛋熟的快，马铃薯慢。

注意：鸡蛋与豆浆同食。

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

马铃薯的食用禁忌

吃马铃薯要去皮吃，有芽眼的地方一定要挖去。以免中毒。

切好的马铃薯丝或片不能长时间的浸泡，泡太久会造成水溶性维生素等营养流失。

买马铃薯时不要买皮的颜色发青和发芽的马铃薯，以免龙葵素中毒。

马铃薯的功效与作用

1、和胃调中，健脾利湿，宽肠通便，胃火牙痛、脾虚纳少;

2、高血压、高血脂，关节疼痛;

3、降糖降脂，减肥，美容，抗衰老，神疲乏力;

4、解毒消炎，活血消肿，益气强身，皮肤湿疹;

5、消化不良、大便干结。

天地万物都有相生相克的联系，那么雪莲果作为我们日常吃的食物，它有哪些相生相克的食用禁忌呢？雪莲果和鸡蛋能一起吃吗？

雪莲果和鸡蛋能一起吃吗

雪莲果和鸡蛋不能一起吃，这两者同食不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。除此之外，雪莲果和牛奶也不能同吃。

雪莲果和什么相克

雪莲果不能与热性食物一起食用

雪莲果是一种凉性水果，因此它不能与热性的水果一起服用。比如荔枝、橘子、青果、大枣等这些水果都是热性的水果，因此雪莲果不能与它们一起服用，否则寒热交错的刺激胃肠道，就会导致腹痛、腹泻。

同样的，因为雪莲果是属于凉性的食物，所以雪莲果不能与辛辣的食物一起吃，比如大蒜、辣椒等，辛辣食物与凉性的雪莲果一起食用以后，就会引起肚子疼，有可能导致肠胃炎。

雪莲果不能与寒凉的食物同食

但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。

雪莲果不能与高蛋白的食物同食

雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

关于雪莲果不能和什么一起吃的问题，已经在文章中详细阐述，希望朋友们可以找到满意的答案，在食用雪莲果的时候多注意一下禁忌问题。小编后续也会和大家更多的知识，希望大家及时关注我们的网站。

吃雪莲果有什么好处

1.润肠通便

促进肠道蠕动、清除肠道垃圾，改善便秘、防止腹泻，改善肠胃功能。果寡糖食用后，在肠内选择性地作用于双歧杆菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。双歧杆菌增殖过程中产生的乙酸和乳酸能够增强肠动力和肠蠕动的协调性，促进肠壁的收缩运动，调节肠道微生态，纠正肠功能紊乱，有改善便秘和养护肠道的作用。从根本上解决了因结肠问题引起的大便干燥、便秘、腹泻等肠道紊乱的问题。

2.增强免疫力

促进人体内B族维生素合成，提高机体新陈代谢水平，增强免疫力和抗病力，同时促进钙、镁、铁等矿物质吸收。

3.排毒降火

快速清洗肠毒，排出体内毒素，净化体内环境，抑制有害物质吸收，防止毒素侵害健康与容颜。同时还能清除因体内热毒引起的口臭等症状。、

4.控制血糖

雪莲果含有带有甜味的果寡糖，人体内没有酶可以水解这种碳水化合物，因此难以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪莲果。由于糖尿病患者在食用雪莲果后必然会减少其它食物的摄入，因此，多食雪莲果对于糖尿病患者来说也是一种饮食控制。

5.调理血液

能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

6.清肝解毒

雪莲是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。雪莲果另含有20多种人体必须的氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力;有强身健体的功效，也是男子壮阳增强性功能的天然威而刚。

扁豆是夏季常吃的食物，清炒凉拌都很美味，能防止夏日中暑。那么扁豆可以和鸡蛋一起吃吗?扁豆能和鸡蛋同吃吗?

扁豆可以和鸡蛋一起吃吗

营养医师介绍扁豆是可以和鸡蛋一起吃的，扁豆中含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁等营养元素，能够起到健脾消暑的作用，将扁豆和鸡蛋同炒，可以起到很好的镇静安神的作用。

扁豆炒鸡蛋的做法

1.扁豆去头尾和经络，洗净。

2.将洗净的扁豆切细。

3.鸡蛋磕开。

4.将鸡蛋大撒。

5.锅中放油，先炒扁豆碎。

6.待扁豆炒熟，拨到一边，另一边倒入蛋液。

7.再把扁豆拨回来，与蛋一起炒匀。