甘谷罐罐茶电炉子(汇总20篇)

又称香袋、香囊、荷包，古称“容臭”。据说此俗来自对屈原的纪念。屈原因不与世俗同流合污，故喜佩香草之类植物以示其志，人多慕其志改佩“容臭”以念。后经发展变化，年轻人将其作为情人的互赠信物，也可佩在身上作为“压邪”之物，挂于床头作为吉祥装饰之物。

甘谷香包，色泽艳秀，风格独特，内填香草，用绸缎包裹，再在其上绣以各种锦文图案，缝、绣、绘各工艺十分精细，既可驱虫防蚊，又可做为礼赠饰品。甘谷香包种类繁多，题材丰富，有玉兔拜月、葫芦剑、如意袋、鸡心袋、绣球袋、蟾蜍袋、蝎子袋、蜈蚣袋、鸳鸯袋、桃形袋、荷花袋等，最具代表性的是传统型十二生肖香包，做工精巧，夸张传神，古朴稚趣。香包在有意无意间保留了许多传统文化的信息，既是一种静态的工艺品，又是一种活态的文化遗存。甘谷香包有的用钩针扎制，清新素雅，富有时代特色。

浆水面又叫“酸饭”。《吕氏春秋》载：“文王嗜菖蒲菹酸菜，孔子闻而服之，缩頞而食之三年，然后胜之。”这说明酸菜在周文王时就已被人食用。宋金时代，中医有著名方剂“浆水散”。李时珍《本草纲目》记述，浆水有“调中行气，宣和强力，通关开胃，止渴消食，利小便、白肌肤、止呕吐、治泻痢”的功效。浆水中饱含乳酸，亦有抵制1菌和抗衰老的作用。浆水制法简单，先把白菜、萝卜、包菜叶、芹菜、苦苣（苦苣最上，芹菜次之，他菜又次之）等新鲜蔬菜洗净切碎，然后在沸水中煮片刻，并配以少量麦粉或豆面、玉米面，后倒入缸中，再加入现成浆水数碗或发酵的引子，然后加入适量滚沸的开水，搅拌均匀后用塑料袋、棉布等密封缸口，一二日后启封，其内色白的水曰“浆水”，菜曰“酸菜”。做浆水面时，先在锅内倒入少许食用油，将葱花、盐或蒜片、辣椒丝放入，炸成焦黄，倒入浆水，叫炝浆水，烧开后，浇在煮好的面条上，再加上炒好的葱花或韭菜，便是酸香溜爽的浆水面。在“酸饭”里夹杂一些用沸水煮烂的洋芋块，则风味更佳。

锅盔是颇受甘谷人喜爱的风味面食，以县城做工最佳。锅盔之法源于三国，据说三国关羽驻军博望，因缺水欲弃城，诸葛亮以锦囊贻之，信内写道：“多用干面，搀水少许，和成硬块，大锅炕之，得食如盔，以饲将士。”关羽令军士如法炮制，果然得盔，大如盾牌，厚如酒樽，食之脆酥可口。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种。制作时，先把精粉发好，加入一定比例的碱水，再填入大量干面，反复揉制，直至面团揉压成绸子一般绵软，才切成4至6斤重的面基子，再将面基子反复揉压，使其更加光滑绵软，然后加入有关调料擀成圆饼形，并在饼面精心旋出箍纹，抹上菜油，上鏊烘烤。油锅盔是把精粉发好后，添加干面揉制的同时，将适量的蛋液、植物油等加入，反复揉压，使其与面完全相融，再如制作干面锅盔一样上鏊烤熟。甘谷锅盔厚大如盾，金黄鲜亮，香酥诱人，口感细腻，经久不变，不易破碎，便于携带，享誉陇右，似胜过静宁锅盔，是出门旅游和居家享用的实惠食品。

铁炉子生锈了先淘米水浸泡2-3个小时左右，然后烧开淘米水，用抹布一部分一部分的擦干净。或者先把铁炉子烧热，然后用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位就可以清洁干净了。还可以用柠檬煮过的水去擦铁炉生锈的地方，就能很快地清除铁锈。

铁炉子生锈了怎么清洁

方法一

将生锈的铁炉子用较浓的淘米水浸泡2-3个小时左右。然后烧开淘米水，用抹布一部分一部分的擦干净。最后用清水冲干净就可以了。

方法二

醋可以去除铁锈，因此我们可以利用醋来清洁铁炉子上的锈。先把铁炉子烧热，关火。 然后用抹布沾些醋直接擦拭铁锈部位，一般的铁锈都会马上掉下来。

方法三

因为柠檬中含有柠檬酸，酸遇到碱性元素可以发生中和类的化学反应，而且还有维生素c它具有还原元素，通过发生各种反应以后可以去除铁锈，所以我们可以用柠檬来除铁锈。用柠檬煮过的水去擦铁炉生锈的地方，就可以很快地清除铁锈。

甘谷特产工艺麻鞋是用纯麻编织而成，过去是农村妇女的一种家庭副业手工艺制品。近年来，甘谷县华羲工艺麻鞋厂对传统工艺麻鞋进行系列化产业化开发，取得良好的社会效益和经济效益，产品已打入欧、美、日市场。由于工艺麻鞋具有凉爽、吸汗、透气、除臭、防治脚气等优点，受到越来越多的消费者青昧。

甘谷麻鞋有两种，一种由麻编织而成，一种由棉线编成，用布底棉线做“耳子”和鞋带的叫棉线麻鞋。其形状不一，有圆头的、有梁子的，也有三条弦、单鞭救主式等等；还有染色的，在“梁子”上栽一朵用棉线做的染成红色戴黑色的花穗子，十分美观。

工艺麻鞋由纯麻编织而成。多用麻拧成辫，盘成麻鞋底垫，用麻绳左右穿紧，在底周边栽上较粗的精制麻绳，放成鞋帮子，一一串起来，再做上鼻梁，用木头楦子把鞋鼓起来。细麻鞋底子结实，帮子细密，鼻梁精制，还用白皮包边。除传绣的式样外，还有单边麻鞋与无鼻梁麻鞋等。甘谷麻织业历史悠久，改革开放以来，我县麻鞋业已渐由民户自产转入工厂生产。现在，鞋型多样（包括各式麻拖鞋），质量上乘的“大漠行”牌麻鞋驰名省内外。

甜醅亦称酒醅，味香甜，酒味甘醇，有健胃消化、提神益智之功效。甘谷甜醅品种有二：一为小麦所做，一为莜麦所做。做法是将优质白小麦或莜麦潮水，在碾盘或石臼中碾去或舂去麸皮，簸淘干净，煮熟后晾凉，按一定比例将酒曲拌入麦醅之中，拌匀后装进缸或麦草囤中，上盖棉被，置热炕发酵，一般36小时后可食用。甜醅发酵反应生成的甜醅酒，为稀罕之物，醇美香甜，营养价值高。在甘谷城乡，甜醅除居家制做外，出售者亦不少，四季皆宜。

出售的甘谷甜醅，几乎都是小麦所做成，而外地甜醅则是第二种的莜麦甜醅。外地人来甘谷，多喜购一包新鲜甘谷小麦甜醅回家品尝，以此为乐。

甘谷刺绣

刺绣在中国有二三千年以上的历史。刺绣是甘谷的传统工艺制品，早为点缀装饰之品，花纹为写实性图案。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法，结合地方民情习俗，形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样，囊括了绘画题材的各个领域，有的图文并茂，有的纳福求财，有的驱邪祝愿……由于制作者的主观意图有别，在材料、花色图案上有一定差异。姑娘们作嫁妆用的刺绣花纹图案以绣牡丹象征美满幸福，“喜鹊闹梅”喻喜上眉梢，“龙凤合欢”寄托家庭和睦，“鱼儿钻莲”喻姑娘隐藏的爱情秘密，鞋垫上“正”字示丈夫走正道……。妇女们家庭用的刺绣，图案以山水、花草、树木为主。遗存于甘谷民间“三寸金莲”绣花鞋，小巧别致，绣工精细，色调柔和，堪称工艺精品。老年人的刺绣以戏剧人物、民间故事和传说人物为主，其构图采用夸张手法，表现突出主题。

刺绣在中国有二三千年以上的历史。刺绣是甘谷的传统工艺制品，早为点缀装饰之品，花纹为写实性图案。甘谷刺绣吸收了苏、湘、蜀绣的绣法，结合地方民情习俗，形成了巧拙相济的格调。其图案形式多样，囊括了绘画题材的各个领域，有的图文并茂，有的纳福求财，有的驱邪祝愿……由于制作者的主观意图有别，在材料、花色图案上有一定差异。姑娘们作嫁妆用的刺绣花纹图案以绣牡丹象征美满幸福，“喜鹊闹梅”喻喜上眉梢，“龙凤合欢”寄托家庭和睦，“鱼儿钻莲”喻姑娘隐藏的爱情秘密，鞋垫上“正”字示丈夫走正道……。妇女们家庭用的刺绣，图案以山水、花草、树木为主。遗存于甘谷民间“三寸金莲”绣花鞋，小巧别致，绣工精细，色调柔和，堪称工艺精品。老年人的刺绣以戏剧人物、民间故事和传说人物为主，其构图采用夸张手法，表现突出主题。

甘谷刺绣以绣工精细而著称。过去农村姑娘们常聚一起，手拿刺绣针线活，利用农闲时间相互传摹，切磋技艺，陶冶情趣。她们结婚时，洞房里嫁妆上摆满了各式各样的刺绣品，以针线活显示新媳妇的勤快和手巧。刺绣工艺品亦可作为信物，用来酬谢“媒”人，敬献长辈，或作为见面礼送给心上人或至亲好友，小小的刺绣品成了人们勾通感情，表达情意的桥梁。

甘谷刺绣讲究画绣结合与针法、绣线的运用，并注意绣缎画稿的选择。早期多用纸剪成花样贴在锦缎上再绣，有浮雕之感，后来多用铅笔、彩笔、毛笔等直接将花样西域描在锦缎布匹上，有的边画边绣，有的画完再绣，还有的用布剪成花样在外围和上边刺绣，经针工和彩线搭配成为精美的绣品。一幅好的花样，在农村世代相传，越是边远山村，保留越完整，这种粗扩稚拙的特色越突出。在农村，有文化的妇女大多追求细腻、素雅、纯朴的风格，其花样多学“文人画”针法，大胆吸收“四大名绣”的效果，使其显示极高的欣赏价值。

甘谷刺绣中，颇具典型的有枕顶、香包。在甘谷南、北两山，农村妇女将布枕做成长方形或扁方形两种，为了布枕美观，她们在两侧缝上绣有图案的正方形或长方形堵头，这就产生了枕顶刺绣艺术。甘谷刺绣中，值得称道的是甘谷沙石坡村人王琴，她从陕西周至学得刺绣技艺，从1988年始先后在县城筏门街、县府街开办“王琴窗帘刺绣加工部”，其刺绣作品主要有旗、裙、匣，图案为“二龙戏珠”、“八仙过海”、“九仙聚会”、“丹凤朝阳”、“十八罗汉”、各种佛像及花草等，县内尖山寺、黑潭寺及县外武山水帘洞等名胜景点寺庙有其刺绣作品。另外，甘谷妇女赵晓玲日前被甘肃省文化和人事部门评为副高级刺绣艺术师，她的刺绣作品屡获伏羲文化旅游节民俗展及天水市妇联成立50周年工艺作品展优秀奖。

甘谷文庙为甘肃省文物保护单位。

文庙位于县城南街，始建于元代至元丁亥年，西域人鲁克得礼任县令，得议集资修建文庙，戊子年春动工，已丑年冬落成。明代弘治年间，知县周书又迁到城北，明嘉靖末年，县令王调元又迁到东街，万历辛卯，县令封嘉诰又迁到渭北山麓，天启丁卯年县令赵守成又迁到城外面还建有名官祠、乡贤祠、忠孝祠。此处有有戟门、泮池，棂星门、义路、礼门等附属建筑。戟门是指宫门，文庙又是学宫，泮池则是学宫前的水池，状为半朋形。所谓棂星（天田星）、宋代仁崇天圣六年，在效外筑台祭天，置灵星门，后来移用到孔庙，意思是似尊天之礼尊孔。义路、礼门、是棂。据《孟子•万》尖义、路也；礼、门也。维君能由是路出入是门也“指正义之路，礼仪之门。”

文庙祭孔为历代县内祭祀最为隆重的场面。据巩建丰撰《伏羌县志》记载：“至圣先量孔子以二、八月上丁日祭。先期省牲，至日知县行正献礼教官分献东西，哲典史分献东庭、西庭，以首贡代之，惟崇圣祠是日子夜学官司行先祀之，礼成，然后同祭。文庙在民国初年被作为省立甘谷中学。里面的建筑后来被改建。90年代末在旧城改造中两庭被拆，惟保留下来大成殿，在原址基础加高。

文庙所在建筑中，现仅存大成殿。大成殿在文庙中心位置，重檐歇山顶，长29米，阔18米，殿正面5间，进深4间，采用蜀柱前后廊式构架。檐柱与金柱间施挑尖梁，穿插枋，作为两排柱子的联系，并在金柱间按檐步举架施用承檐枋，将檐椽搭置在承椽坊上，构在第一层屋面，并在下层梢间金柱一缝施挑尖顺梁，在挑尖顺梁上，由山面正主檀心内退一廊步架处载童柱支承上层屋檐，作为山面上层的檐柱。为增大承载力，并在顺梁下设随梁。外观出檐较浅，斗拱比例较小，重檐采用假铆，但未刻华头子。候昂嘴、耍头，凤凰台完全沿袭了元代作法。

两层斗拱作法基本相同，上层柱头组合为下铆、假铆。第二挑内转华拱上，承上承平期枋。假铆下皮曲线皆延华拱，上承四椽能，之上施五架梁，承托老檐檀，五架梁上施平梁，平梁正中设脊瓜柱，柱脚设角背，柱上脊枋置党组书记道拱，与麻叶头形拱相交接襻间，脊檀两端设较细叉手，明以前叉手较粗。大成殿屋面由绿黄两色琉璃瓦履盖，兽吻散佚。山面陡峭，角角轻盈起翘，玲珑精巧，气度非凡，既有庑黄建筑雄浑的气势，又有攒尖顶建筑俏丽的风格。它是庑殿或四角攒建筑与悬山建筑的有机结合。

孔子(公元前551—前479年)，名丘，字仲尼，鲁国昌平陬邑(今山东曲阜东南)人。春秋末期的思想家、教育家和政治家，儒家学派的创始人，是对中国历史文化影响最大的人物之一，在全世界，特别是在东南亚各国也有很大影响，是世界文化名人之一。 孔子的先祖是殷末纣王之庶兄微子启，启奉商祀，封于宋。六世祖孔父嘉，始以孔为姓。五世祖木金父避难奔鲁，后乃定居鲁国陬。

甘谷大象山为国家AAAA级旅游景区。

甘谷大象山，位于甘谷县城西南2.5公里秦岭西端的文旗山上。自山脚石级而上至巅，总长1.5公里，占地面积约640亩，是古丝绸之路上甘肃东南部融石窟和古建为一体的重要文化遗存之一，2001年被国务院公布为国家级重点文物保护单位。 山上松桧丛生，丁香溢彩，亭台楼阁依山而建，雕栋画廊绿树掩映。山中悬崖间，峭壁上有大洞窟一个，洞内坐石胎泥塑大佛一尊。据考证，甘谷塑佛造像可远溯北魏，先后共经历了四个朝代，三百多年。

大象山石窟为甘谷八景之一的悬崖大象，大佛洞窟两旁，依山附势修有长长的走廊，如同一条腰带。廊上窟龛相连，巍峨壮观， 现存二十二个窟龛 ，大都平面近方形。正壁开大圆拱龛和设高坛基，并有僧人修行的禅窟，这是大象山窟龛特殊之处，在全国也很罕见。

甘谷大佛为半圆雕石胎泥塑,高23.3米,肩宽9.5米,头高5.8米,膝长6米。其造型高大雄伟,令人仰止,所具有的文化特质可视为西方装饰性雕塑和中国写意性雕塑完美结合的艺术巨制。

石窟及古建筑均建于山岗起伏、苍翠叠嶂的文旗山悬崖峭壁上，冈峦起伏，迤俪东来，飞翠叠嶂，峭壁雄峻。横岭之上，楼阁鳞次，祠宇相望，四季景色分明。登临“白云封处”依窟北望，渭水如带，烟波东泻，陇海铁路横贯东西，渭北山丘蜿蜒起伏；俯视山下，通广渠依山而过，阡陌井然，如茵如毯。自山脚拾级而上，紫丁香漫山遍野，花香袭人，楼阁殿宇依山就势，密布山岭，逐台登高，各具特色。自下而上有土地庙、墨葛殿、太昊宫、罗真殿、接引佛殿、文昌宫、灵岩寺、鲁班殿、关圣殿、无量殿、双明洞、大佛殿、三圣殿等。尤以气势宏伟的太昊宫、文昌阁、关圣殿、无量殿、双明洞、大佛殿为其名胜之冠。就其组合布局来看，以无量殿为界，其下主要为木结构建筑物15处；其上以石窟群为主，并以大像窟为中心，有洞窟23处，塑像中以大佛像最为有名。除石窟、古建筑外，还有后汉隗嚣歇凉台、阅兵台（均在无量殿）等遗址、“羲皇故里”碑、“圣门石子故里”碑、“重修汉平襄侯祠记”碑等文物。

名称由来

大像山之得名，因山巅修凿大佛像而来。甘谷大佛为释迦牟尼佛。大像山自从以大佛闻世更名后，世人一直沿称大像山。佛教协会会长赵朴初在深入研究了佛的出生、历史、典故后，根据释迦牟尼“乘象入胎”的传说，认为起名大象山更为确切。虽仅一字之差，且同音，但意义深远。 从此大像山景正式命名为大象山了。1981年9月10日，甘肃省人民政府将大象山石窟正式列为省级文物保护单位，并拨专款进行维修。

大佛特点

从外观看，甘谷大佛既有印度早期佛教犍陀罗风格所特有的蓄有须发以及笈多王朝时期佛教造像的螺型头发，且两眉之间有白毫相等特征,又表现出北周时期颈部较粗、鼻宽短、面部神情温和韶秀等特征,还显现出盛唐时期面容饱满、唇润颐丰、双眉弯曲、两眼明澈而略显突起的审美要求。而大佛头顶的大螺旋式高肉髻则反映了其造像所跨越的北魏至盛唐的历史时空,在后来宋、明、清各代的修缮和重妆中同样也留下了时代的印记。尤其是甘谷大佛宽厚的上唇上的短须在佛教造像中并不多见，中西文化的相互融合于此可见一斑。

艺术造型

甘谷大佛高达20余米，脚下供人瞻仰的地域原来只有一米余地，但站在脚下如何变换位置从不同角度观看，都到合乎比例，表情和蔼可亲。它奥妙莫测之处在那里呢？这就是古代的艺匠们很巧妙地解决了高大造像在有限位置观看的视觉差问题。在解决视觉差问题的同时，须解决搭架，造型小样和安全问题。这些都要用科学的态度和高超的艺术技巧来完成。

甘谷大佛，端座于悬崖之壁，开凿在相对地面高度200米之上，但无论从山下或窟内各个角度去观赏，都给人一种慈祥恬静的感觉，没有不合比例的地方。在千余年前是如何做到技巧与观感的完善统一呢？全国著名雕塑艺术家温庭宽先生经过仔细观察，发现了其中奥妙。

1983年，温庭宽先生和谭树桐先生专程来到甘谷，当时正值大佛窟龛维修之际。温老不顾年高体弱，登上脚手架，攀登至佛头顶，从上至下，前后左右仔细观察之后。惊奇地发现了塑造技法上的特殊之处。他总结到：佛的双耳，按正常雕塑技法，上耳廓缘应与眉毛相齐。但大佛的上耳廓缘提高到佛的头顶超出发际线。整整高出了正常比例的一倍多。人站在下面仰视，视觉上耳的位置正好是正常人比例。但如果了耳朵按正常比例塑造耳就有掉下来的感觉。眉躬骨，在正常塑手法上都是高高的突起，才显得目光深邃。但大佛的眉躬的雕刻与此相反，，而是在眉躬位置上阴刻了深深的凹形弧线沟，并用群青装色，反而显示出了高凸和立体的感觉，是解决了特大雕像用料容易脱落的问题，又获得了近乎完美的造型效果；佛的瞳仁为何炯炯有神，光彩夺目千年不减神光呢。原来它是用个黑釉大缸一劈两半镶嵌在眼框里，并且大缸的位置超出了下眼睑的位置，从头顶看上眼睑高出大缸做成的瞳仁，瞳仁又突出于下眼睑，很不合雕塑规律，但站在下面的感觉，眼部的雕造正好与正常人一样，目光中含有善良慈悲和智慧的光芒。如不用这样的特殊处理，仰视将失去比例形成眼珠深陷之感，佛的鼻梁直直下垂，形成硕大的梯形体积，佛的上嘴唇高出下唇许多，而下颌骨却下陷了进去。整个头向前倾。所有这些技法上，都是古人在事先用小样的形式科学的研究和计算了其变化规律之后，胸有成竹地解决了由于高大而形成的视觉误差。就是宋明清几次大的维修，仍是在未改变原样的基础上进行了装修彩画，不失其盛唐原貌。温老感慨地说，甘谷大佛，国之瑰宝，文化遗产，值得重点保护。

主要景点介绍

太吴宫

甘谷大像山第一台建有伏羲庙亦即太昊宫，是明万历年间建筑，华盖寺也有伏羲塑像为元代所塑。明代叶应甲编纂的《伏羌县志》说：“邑人以本吧乃伏羲笃生故地，于万历四十八年重建于大像山之西”。原庙于同治二年（1863年）毁于兵燹，至光绪十年（1884年）重建。

太昊宫宫门及正殿坐南朝北，庙址总占地面积480平方米，殿宇巍峨，坐负苍岩，南倚大像山，北瞰渭河流水；雕梁画栋，飞檐流彩，名家极倾才思于额匾楹联。宫门建于重阶之上，砖木结构，牌楼式，悬山顶，斗拱层迭，额题“太昊宫”楷书大字，作者是清代优贡李维屏。门左右有夏房及装饰性月窗，门前两痤石狮。进入宫门，左甬道有门呈月形，与宫门相连，上有民国初担任京议员的宋梓题写的“别开壹径”沿左甬道可直通山上。正殿与西厦房间有侧门通甬道，额篆“旁通”二字，正殿与东厦房，也有道旁通，曲径通后院。宫门内外有古柏四株，共八株，院中有八卦池，寓意伏羲演八卦，泽及后人。宫门两庑原有赵公明、王灵官两尊塑像；正殿原塑伏羲，身披桑衣，右手托八卦盘，端坐于殿中木龛内。殿上匾额层列，外为“一画开天”，内如“人文初祖”之类，今只在清光绪间邑人杨耀南书“产极万世”匾尚悬殿内。伏羲殿楹联大多散佚，但清光绪翰林邑人海涵和宣统时知县关中雷光甸写的二联至今尚脍炙人口，王联是‘绍皇开泰运，劂后有石子访道，伯约怀忠，问化育根源，发蒙在炎黄颛喾而上；望古动幽情，其下则烟火成邻，桑榆布荫，幸邃初风景，复睹于金戈瓦砾之余“。雷联是：“从一画开天，说什么虫鸟篆，梵字佛经，到卦台前齐俯首；继三皇立极，看后来商质周文，帝升王降，于史册上见传心”。前者先赞伏羲开肇文明之功业远在神农、黄帝、颛顼、帝喾之前，而其发祥诞生之地甘谷代有贤人。石作蜀“跋涉数千里，求学于鲁”，姜维“以羁旅之孤臣，受军国之重寄，卒能奋忠勤、仗胆义，住偏安之局，恢张薄伐之勋，”其次，感叹时下兵戈已平息，庆幸往古太平居景象，复见于今日；后者则盛赞伏羲兆启文明，即仓颉之造字，释迦之创教，亦远不能比；至于为三皇五帝立典则，示规范，远及于质朴之商，文雅之周，还有以后的历代五朝，皆沾被其泽，史册俱在，昭然若揭。

1994年起，重修伏羲大殿，正殿广124平方米，高8米，悬山顶，雕甍鸱饰。坚脊皆是花开卉连接组成,横脊中央为龙马奔腾,两边由花卉、龙、麒麟、马、鹿、鸟、象、狮组成，尤以花卉中心陶制太极图式样别具特色。不论地砖、门窗、供桌、匾额至大殿兽吻，无处不显示出八卦太极图形象。大殿正中座台高1米，宽3。33米，深1。93米，上坐国家著名女雕塑家何鄂重塑的伏羲像，高2。6米，分腿端坐于分心上石上（卦台东北渭中流有石焉，屹然卓立。郡人曰：‘分心石也“。云；”石当乎渭，渭分以流’）。似观天地万物之变化。上身披桑衣，腰围虎皮，两手作，“天地合一”式托演八卦，形成扭转乾坤之举动。盘骨外露，气质浑厚，两眼平视，精神焕发。右侧塑龙马，欲从巨浪顶端腾飞跃起之状。东壁画有女娲练石补天，西壁绘有有伏羲画演八卦图，正中坐像背光，是伏羲生地古风台的写实画。顶绘六十四卦及河、洛二图。两侧有八卦要窗各一，周围绘卦爻。西绘伏羲八卦图，东绘文王八卦图，即后天八卦图。大殿前檐悬有赵朴初题写‘人文初祖’、启动手笔“一画开天”，舒同亲书“开天明道”、黎泉书写“与天地准”四块周边木雕图案的金字大匾。檐前分竖八面龙旗，旗面上彩绘出新石器时代鱼龙形开始至商周、战国、秦汉、两晋、隋唐、宋、元、明、清不同时期的龙形图案。

关于伏羲的生地，众说纷纭。民国张其昀、陆美锷《甘肃省人文地理图志》第二十章《名胜史迹·古迹》云：“大像山伏羲庙：山在甘谷西南五里，峭壁如削，危然挺立，高约二百公尺，相传伏羲为甘谷人，生长于此山沟之内，明万历年间建庙于山麓心祀之”。贾鸿逵编次安履祥之《甘谷县志》于伏羲作按云：“考甘谷南山有村名古风台者，乡人谓系帝祖兄所居之地，因氏以名地，亦未可知；且谷称古风台村人善编制鸡罩，以鸡罩形似八卦，洵为莫之为而为之者，其说虽不经，而实无因焉”。

永明寺

永明寺位于灵岩寺之南，师傅沟内台地上 。座东南向西北，雄踞山间，全部建筑分布在阶梯式的台地上，设施布局以正规寺院而设置，由山门、天王殿、斋堂、客堂、钟鼓二楼、十三祖师殿、伽蓝殿、大雄宝殿、藏经楼组成，总面积达4，224平房米。寺院山门为并排连体拱形状牌楼顶。中门顶额内有中国佛教协会会长赵朴初手书“永时寺”三个阳刻字，对联是中国佛教协会副会长明扬法师敬书“风月无边一尘不到菩提地，山河环绕万善同归般若天”。两边门首摹配民国时当地名人何鸿吉题书的阴刻“无上法让、出尘入净”八个大字。走进山门，迎面所见天王殿，高9米，长14米，宽10米，顶为四面坡歇山造，琉璃脊兽饰装，结构为单挑檐外围16住回廊式，棋盘让窗对开，前后相通，殿内正在供奉大肚弥勒佛，身高1.8米，踩饿鬼，神气威武，金刚怒目。左边是手拿宝剑的东方天王多罗吒和手拿琵琶的南方天王毗琉璃，右手是手拿宝剑伞的西方天王毗留博叉和手抓一龙的北方天王毗沙门。他们共同负有视察众生的善恶和保持内佛法僧三宝神圣的职责。在弥勒佛身后，让立着全身金色的韦驮菩萨，高2.2米，手拿一根宝杵，保护着寺院及修行着的安全。离开天王殿向南行进，两边各建有对称的八间硬册顶砖木结构客堂，斋堂及复檐塔顶四角形钟鼓二楼。在客、斋二堂院中间安放一高3.9米的三足三层宝鼎薰炉。再上条石台阶38阶，右边是十三祖师殿，内塑十三祖师泥塑坐像，齐高1.1米。左为伽蓝殿，内塑四尊坐像，齐高1.5米。两殿对峙，各五间，殿顶硬山造，横坚疹皆用陶制花卉兽吻饰装，两殿中央也放置着一个高3.9米的三足三层宝鼎熏炉。十三祖师是净土宗从晋代初祖慧远大师至清代印光大师等十三位法师。伽蓝是印度名称，在中国叫寺院。殿内供奉的四尊坐像是给孤独者、祗陀太子、波斯尼王、关羽（中国的伽蓝0），他们均为寺院0，也体现了中西方佛教融合的事实。迎面为大雄宝殿，正座东南，巍峨雄壮，殿高12米，宽19.8米，进深16米，顶为悬山造，铺瓦琉璃脊，耀眼夺目。脊吻为双面雕饰，横脊是两龙两鹿戏宝珠，竖脊为荷花连枝。殿内正中供奉三佛二弟子泥塑金装像，妙相庄严，慈祥可敬。三佛均结跏跌坐于金刚座上，同高2.7米，宽1.7米，座高1.45米,宽2.2米,北光同为木雕缕孔火焰纹,高3.7米,宽2.9米。中为释迦牟尼佛，手托金钵，左为药师琉璃光佛，手挂充璃宝，右为阿弥弥佛，双手捧金台，二弟子两手合十，站于释迦牟尼佛两边，高2.7米，年长者为迦叶尊者，年轻的为阿难尊者。殿内东西壁各供奉九尊泥塑罗汉像，同高1.75米，姿态各异，栩栩如生。他们是释迦牟尼佛的优秀大弟子，均有拿手看家本领，修习善行。殿后两侧须弥座上有文殊菩萨坐雄狮和普贤菩萨白角之泥塑像，菩萨高2米，雄狮、白象各长1.95米。在三佛背后站立着观音菩萨，高2.4米,由缅甸汉白玉雕成。善财童子和龙女为泥塑，高21米,底层宽16.6米,进深20米。除藏有大量经书外，还分层安置由缅甸赠送的汉白玉佛、菩萨像。

大像山永明寺创建于何时，没有确切历史记载，1992年重建，是佛、法、僧三宝的常住处，又是甘谷一带佛教徒修行的地方，也是游览胜地。

千佛洞

千佛洞开凿在峻险崖壁上，仅有一个小巧洞窟供人出入。入洞，迎面一尊笑容可掬的弥勒大佛安坐。游经此处的人，必先叩拜，然后伸手在弥勒佛浑圆的肚皮上摸一摸，以求笑口常开。

往里走是一大石殿。正中有众佛。有安坐如磐石，有长卧如横云，有默立，有轻身飞度，有诉，有诵，有含笑不露，皆为慈眉善目，姿态迥异，气象万千。四壁多绘佛传、因缘和本生故事。佛龛前香火极盛。每有游人香客跪于-上膜拜时，一旁年长的僧人就敲出清越的钵声来，使人不禁心安神宁。再往里走，拐过几个石凿甬道，闪现在眼前的又是另一番景象。此处正是十殿阎王的阎罗殿。顺着洞门两侧，分别站立着牛头、马面、黑白、无常四位凶神恶煞的鬼卒，叫人不寒而栗。洞窟的四壁上彩绘着冥界地府的各种刑法，残忍之极。

伏羲庙

大像山伏羲庙，明万历时建，处大像山山麓。清叶芝等乾隆《伏羌县志·建置》云： 伏羲庙，前万历年建。在大像山足。民国《甘肃乡土志稿·甘肃省之重要都市名胜古迹》大假山伏羲 庙条云： 山在甘谷西南五里，峭壁如削，危然挺立。高约二百尺、相传伏羲为甘谷人。生长于此山沟之内，明万历年间建庙于山麓以祀之。 清代，庙移上大像山，在大佛窟侧建太昊宫，专祀伏羲。而原处县西五里铺的“羲皇故里”石碑现今也被移上大像山。前清进士、翰林院编修王海涵曾为太昊宫撰二长联：

一

从一画开天，说什么虫书鸟篆，梵高佛经，到卦台前齐俯首；

继三皇立极，看后来帝升王降，商质周文，于史册上见传心。

二

绍皇开泰运，厥后又石子访道，伯约怀忠，问化育根源，发蒙在炎黄颛喾而上；

望天动幽情，其下则烟火成邻，桑榆布荫、幸邃初风景。复睹于金戈瓦砾之余。

文昌阁

甘谷县内文昌阁有多处，但大像山文昌阁规模最大。沿大像山寺小道拾级慢步而止，约三百余步，即为文昌阁。文昌阁建筑面积为182.9平方米，总面积为260.9平方米。阁门前有石阶二十四台，门首有砖雕阳刻篆字“孝友门”三字，两边“阁凌碧字迎朝爽，门对朱山映晚霞”砖刻隶书楹联,系清末民国初本县名士宋延桢手笔.门右侧立有虎皮照壁,南向,壁上嵌有今人魏学文(书名雨 )隶书“落霞岩”三字，字体清秀柔和。文昌楼楼矗于院内，为重檐门柱六角亭式0，分上下两层，砖木结构。上层檐下绘栋画壁，其图案富于写实。下层檐前回廊壁间有书画五幅。其中竹与兰草为天水名字何晓峰所画；别有本县书法家武克雄草书：“山头禅室挂僧衣，窗外无缺溪水鸟飞。黄昏半在下山路，却听泉声恋翠微”。魏学文隶书《兰亭序》；另一幅“喜鹊闹梅”为礼县文化馆干部马 所画。楼顶作六脊攒尖式，有鸱甍。0高10.米,占地33.5平方米,楼座为砖砌筑的须弥座。楼上旧有泥塑文昌帝君像和清代邑人王权写的长联：“帝坐面三峰，恰在此时鄂骞石鼓，鸿翥缇群，檐前便是重霄路，星池涵万象，看气润珠躔，浑联壁府，榜下频出五色云”。楼下有1944年新塑的文昌帝

文昌阁始建于是末，早期仅有楼、东亭、从北至西南的走廊和院中两棵古柏。清同治二年节（1863）回民反清时，楼阁一时尽毁。现阁院东南角的一棵古柏为当年被烧去半面皮而幸存下来的。清代光绪年间重建楼阁和东南厦房，其内墙壁嵌有光绪二十八年（1902）邑人王权撰《大像山文昌阁创立文社碑记》。民国十五年（1926）又增修南厢房，为卷棚顶，砖木结构，分上下两层，底层为地藏室，上层为僧房，后墙左右皆有望窗。门两边有木刻联，为民国时县内名人宋延桢题，其子宋梓篆联：“楼构数椽窜膝易，窗开三面会心多”。内耳房门额有籀字“共星轩”、“通帝座”，中央佛阁中所奉木雕“西方三圣”（中为阿弥陀佛、左为观世音菩萨、右为大势至菩萨立像）。文昌阁整个建筑以四合式封闭院落为布局，东亭、北廊、西宇皆有望窗，可任意瞰视渭川风光。出后门额首籀“积上台”三字，并通甬道。

财神殿

对联：

只有几文钱，你也求他也求给谁是好

不作什么事，朝来拜夕来拜叫我为难

关圣殿

关圣殿在半山腰，院中有墨绿、粗壮如盖的古柏，烟火缭缭的塔楼。年长的香客正在大殿神龛前伏地长拜，算卦老汉默然坐在小马扎上，晒着暖烘烘的太阳。此刻，时间像吹过山野的风一样缓慢柔长。只有白鸽间歇地停落在檐角，咕咕悠闲地叫着，霎时又纵身飞跃，几个翻飞已没入了山涧。站在殿外对着川地的栅栏前，远处的甘谷城一览无余。这座隆起在渭河谷地上的城郭，衬在瓦蓝的天野下，被冬日烘烤得无比耀眼。再远处是广袤的黄土高原，那些橙黄的边缘像一条蠕动的毛线系住这修长的川地。但渭河不论粗细，在那平坦的川地上由着性儿流淌着，日夜不息。

双明洞

双明洞，俗称药王洞，在大像窟之西，孙膑洞之上。没阶而上有一洞，穿洞可达殿窟。洞长16袄，门首行书“此山中”，人至此，情景交融，诗意、哲理、书法交融，妙趣横生。

书法系本县清代著名进土李则广手笔。窟朝向东北，原三壁置佛像。洞前夸砌堵墙，上有望窗两个，如两只眼睛，双明洞由此得名。窟由自然洞穴改建而成，高约8米，深9米，宽17米，总面积172平方米。清代巩建丰《伏羌县志》载：“双明洞，在大佛之西巅，有窃通明，最高险。乡人凿岩为龛，架木为阁，内则疏窗洞达。游人穿穴登眺，亦像山胜境也。”又据时叶应甲《优羌县志》载：“……左侧有双明洞，前后相通……”由此可见，早时通往大像山峰，是沿双明洞后阁道行往，双明洞并为憩息之洞窟。凿成佛窟的时间，亦应早于大像窟。现在洞后册腰直至大像窟窗前，阁道的痕迹还隐隐可见。洞下栈道，应为大像窟凿成后才始修通。双明洞亦是大像山最早凿建之洞窟。

双明洞窟内,原有泥像17尊,毁于“0”中,今存塑像为1994年按原样重塑.正龛供奉华严三圣像.中为释迦牟尼佛,结跏趺坐于金刚座上,手施说法印,左为文殊菩萨游戏坐于雄狮背,右为普贤菩萨游戏坐于白像身,同安置在高4.7米,宽7米的佛阁内.三圣像齐高2.53米.左龛药王殿外伸砖木结构建筑,硬山顶,饰吻,并挂欠匾,上题:甘肃省甘谷县大像山药王洞圣像揭幕纪念,中书“德高术妙润泽普天,行方智圆千古永传。”下题：陕西耀县药王山博物馆、中华约王山孙思邈研究社，1994年古4月28日。殿正中供奉药王孙思邈，像高1.75米,斜坐猛虎身,右手拿捧药盒。左手掌龙颚，给龙治病欲扎针之状。右站药童高1.2米，双手捧药盒。左右两侧分塑十大名医，仓公、第仲景、皇甫谧、陶弘景，张介宾、扁鹊、华陀、王淑和、葛洪、李时珍。像皆坐式，同高1.3米，窟右三小龛内各塑单身像，从左至左：灵官坐于坛上，环眼下视，吹须怒发，右手向上高举一鞭，左手执金砖，像高1.33米；马三将军骑黑驴，秀骨清相，玲珑生动，通高0.8米,像塑于1980年；0为立像，高2米，手执法棍，雄分健威武。

窟前平台外挑1.3米，长10米，钢筋混凝土结构。其上建木构抱厦一座，为歇山造，斜外挑角，兽吻饰顶。

双明洞为大像山石窟早期凿建禅窟群丰收了创先启后的重要作用，如没有这一自然窟的存在，就像难凿建成大像窟及两边石窟。

睡佛窟

睡佛窟位于三星福、禄、寿洞东侧。北向，平面长方形。前壁紧靠小禅窟右上角辟明窗。清代重塑莲叶观音像，以高度夸张手法，塑造了一尊宁静善良而又悠然自得、半卧莲叶之上的观音菩萨。造像超越佛教规范，失履半卧。艺术家用泥巴塑造了一尊栩栩如生的劳动人民所敬仰的神尊。

甘谷姜维墓为文化旅游景点。

姜维，字伯约，三国时天水冀城（今甘谷县）人。是甘肃早期历史上的著名人物。据《三国志•蜀书》、《剑阁县续志》等有关史料记载：维少孤，随母局，自幼博览群书，酷爱孙武之学，有胆义，才智超人，心存汉室，志图统一中原，原为魏中郎将，建兴七年（227年）冬，蜀相诸葛亮取天水关时，维归蜀，亮特器重之。建兴12年（234年），亮病故，维为右监军辅汉将军，封平襄侯。延熙19年春（256年）晋升汉大将军。维继亮志，竭忠尽力，欲恢复中原，再兴汉室。维乃挥师陇西沓中（今文县附近）屯田，次年魏伐蜀，汉中失守，姜维退守剑阁（今四川剑阁县剑门关），魏将钟会率十万精兵强攻剑门，趔趄难进，向维投书劝降，维坚守不答，列阵守险。11月，魏将邓艾出谋，劝蜀后主刘禅不战而降，并召坚守剑门的姜维弃戈降魏。维伪降钟会，伺机恢复。公元264年钟会诬邓艾据蜀谋反，司马昭至长安，命钟会进军成都以槛车囚邓艾。会欲据蜀，问计姜维。维示意尽杀北来诸将，事泄，北来诸将杀会及维于乱军中。姜维亦被剖腹分尸，享年62岁。

姜维逝世后，忠骨埋在四川，但故乡人民为了纪念这位大将军，在距县城东5公里的姜家庄的将军岭上，于1999年修建了占地面积近6000平方米的姜维衣冠冢和姜维纪念馆，该馆由前广场、大门、前庭、牌坊式耳门、主殿等建筑物构成，主体建筑为悬山顶双坡水，斗拱飞檐，有-廊檐十二柱，起脊瓦兽，二龙戏珠，琉璃筒瓦，内设九梁十八柱,仿古式土木结构建造。大殿建筑面积为360多平方米。整座建筑庄严肃穆，宏伟壮观。院子西侧有一石碑，碑石上是杨成武将军题写的“姜维故里”四个大字。大殿廊沿明柱上悬挂着名人题写的匾、联,围墙上有当代名人题写的诗词名句碑刻等。殿内东西墙壁上画有山水人物国画,精美绝伦。正中塑有身高4米的姜维圣像，目光炯炯，威武庄严。纪念馆后山为将军坡，山上有土窑式古洞一处，相传是姜维母亲当年居住过的窑洞，曾经是抚养姜维长大成人之处。沿山坡而上，有姜维衣冠冢一座，由墓碑和树木花草景观构成。周围芳草萋萋，松柏掩映。放眼北望，渭川景色尽收眼底。该馆已被当地政府列为爱国主义教育基地，凭吊怀古，瞻仰礼拜。已辟为一处旅游胜地，四季游人不绝。

杨成武将军题写了四个大字“姜维故里”。每年清明节，故乡人都要举行隆重的祭祀活动，来纪念这位“但有远志，不在当归”的大将军。

姜维（202－264年），字伯约，天水冀县（今甘肃甘谷东南）人。三国时蜀汉大将军。少年时和母亲住在一起，喜欢儒家大师郑玄的学说。因为父亲姜冏战死，姜维被郡里任命为中郎。诸葛亮北伐时，姜维被怀疑有异心，姜维不得已投降蜀汉，被诸葛亮重用。诸葛亮去世后姜维继承诸葛亮的遗志，继续率领蜀汉军队北伐曹魏，与曹魏名将邓艾、陈泰、郭淮等多次交手。后因蜀中大臣也多反对姜维。

甘谷大佛

甘谷大佛高达20余米，脚下供人瞻仰的地域原来只有一米余地，但站在脚下如何变换位置从不同角度观看，都到合乎比例，表情和蔼可亲。它奥妙莫测之处在那里呢？这就是古代的艺匠们很巧妙地解决了高大造像在有限位置观看的视觉差问题。在解决视觉差问题的同时，须解决搭架，造型小样和安全问题。这些都要用科学的态度和高超的艺术技巧来完成。

甘谷大佛，端座于悬崖之壁，开凿在相对地面高度200米之上，但无论从山下或窟内各个角度去观赏，都给人一种慈祥恬静的感觉，没有不合比例的地方。在千余年前是如何做到技巧与观感的完善统一呢？全国著名雕塑艺术家温庭宽先生经过仔细观察，发现了其中奥妙。

1983年，温庭宽先生和谭树桐先生专程来到甘谷，当时正值大佛窟龛维修之际。温老不顾年高体弱，登上脚手架，攀登至佛头顶，从上至下，前后左右仔细观察之后。惊奇地发现了塑造技法上的特殊之处。他总结到：佛的双耳，按正常雕塑技法，上耳廓缘应与眉毛相齐。但大佛的上耳廓缘提高到佛的头顶超出发际线。整整高出了正常比例的一倍多。人站在下面仰视，视觉上耳的位置正好是正常人比例。但如果了耳朵按正常比例塑造耳就有掉下来的感觉。眉躬骨，在正常塑手法上都是高高的突起，才显得目光深邃。但大佛的眉躬的雕刻与此相反，，而是在眉躬位置上阴刻了深深的凹形弧线沟，并用群青装色，反而显示出了高凸和立体的感觉，是解决了特大雕像用料容易脱落的问题，又获得了近乎完美的造型效果；佛的瞳仁为何炯炯有神，光彩夺目千年不减神光呢。原来它是用个黑釉大缸一劈两半镶嵌在眼框里，并且大缸的位置超出了下眼睑的位置，从头顶看上眼睑高出大缸做成的瞳仁，瞳仁又突出于下眼睑，很不合雕塑规律，但站在下面的感觉，眼部的雕造正好与正常人一样，目光中含有善良慈悲和智慧的光芒。如不用这样的特殊处理，仰视将失去比例形成眼珠深陷之感，佛的鼻梁直直下垂，形成硕大的梯形体积，佛的上嘴唇高出下唇许多，而下颌骨却下陷了进去。整个头向前倾。所有这些技法上，都是古人在事先用小样的形式科学的研究和计算了其变化规律之后，胸有成竹地解决了由于高大而形成的视觉误差。就是宋明清几次大的维修，仍是在未改变原样的基础上进行了装修彩画，不失其盛唐原貌。温老感慨地说，甘谷大佛，国之瑰宝，文化遗产，值得重点保护。

甘谷脊兽

脊兽是古老的民间工艺,是中国古建筑外部屋顶的造型艺术,是古建筑最有代表性和艺术特色的组成部分。它象征着建筑等级。甘谷脊兽历史悠久,盛名远播,享誉西北。

明清以来,甘谷脊兽艺术有了极大的发展。渭河北岸的永安村(俗称土桥子)是主要的生产基地,生产宗教脊兽的历史悠久。县内有“土桥子的瓦碴,双碾子的泥,史家坪的秀才多如鱼”的民谣。永安村主要生产宗教建筑脊兽和民用砖瓦,多半农户有生产作坊,而被称为“张大兽”的张海家族最为知名。

张海(1874—1956年),字子寿,自幼学习脊兽艺术,一生捏制脊兽,闻名陇上,人尊其为“张大兽”。早年渭源、陇西、宝鸡等地拜师学艺,与陕西张德高、北京王勤等名师切磋技艺,取多家之长,生产的脊兽庄重典雅,捏制的龙、凤、狮、马、狻猊、鱼、瞅儿、虎、鹤、鹰、鸽等脊兽,莲、梅等植物花卉,千姿百态,妙肖有生意。其制作的脊兽广饰于甘肃境内以及邻境的名山寺观及乡绅名宦大户人家屋宇,艺名远扬陇上。1932年,次子张全盛捏烧的脊兽用于陇西首阳山伯夷叔齐殿顶,品奇艺高,颇得民众称道,有名士书匾“巧成天然”。

1978年,随着改革开放,宗教自由和对传统古建筑文化的重视,脊兽行业,勃然兴盛,张大兽的子孙仍操祖业,用画幅、卡片上的图形作蓝本,捏制的脊兽形式更为多样,形象更为生动。在继承传统的同时,工艺技术上有所创新。l984年,张大兽的三世孙仁义、高义、西来及四世孙云中、启云从河南引进琉璃挂釉技术,使甘谷脊兽在工艺创新上更上一层楼。张大兽的族孙新灵捏制的狮盖熏炉竹节笔筒、花瓶、非常雅致；花卉、鱼蟾活灵活现；弥勒佛坐像大腹便便、笑口哈哈,净水观音站像玉体飘洒,形神兼备。1989年8月仁义、云中的作品参加了中国西部商品交易会首届天水民间艺术展览,9月入选北京第二届中国艺术节民间美术展出,并获荣誉证书。

甘谷木雕历史悠久。民间艺人大胆吸收北方民间建筑木雕、江苏彩绘木雕、南京仿古木雕等艺术精华，从而使甘谷木雕艺术融南兼北，形成自己独特的风格。

民间木雕艺术分为圆雕、浮雕、透雕三种。圆雕又称立雕，可四面观赏；浮雕是把物象雕刻在较薄的体积上，只能从一面欣赏；透雕可从正反两面欣赏。建筑装饰木雕的主要部位是梁架、檐板、窗扇、门柱等，题材主要有各种花卉、云水纹饰、龙凤呈祥、二龙戏珠、骏马奔腾、松鹤延年、八仙过海、蟠桃盛会，以及戏曲人物、民间故事等，体现了歌颂盛世、寓意吉祥的主题。家具及门窗是新时代甘谷木雕艺术的又一表现领域，尤其是一些婚嫁家具上，雕故事，雕花卉，刻神仙，福禄喜寿，吉祥如意。许多家庭在客厅里做成博古架，放置木雕工艺品，体现了新时期人们对高雅艺术和传统文化的热爱与追求。

甘谷木雕刀法细腻传神，想象丰富，工艺精巧。在县内，民间木雕艺人除了专门从事木雕艺术外，有的能工巧匠还采取雕、琢、镂、刻、剔、嵌等手法，刀凿并用，将木雕与砖雕、石雕、脊兽雕刻融为一体，相互促进，相得益彰。甘谷木雕被甘肃省政府公布为县级非物质文化遗产保护名录。

开心果

开心果，又名必思答，绿仁果等。传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其“秘密武器”就是士兵们吃了一种神奇的干果——开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为“仙果”。开心果也被称为是“美国花生”。

１９９０年，已是６４岁高龄的谢锡文老人，将一块荒地逐步开垦成“为民农场”。１９９５年美国开心果在兰州等地引进种植失败后，由省科学院生物研究所向为民农场引进２４株，由于无中文资料作技术指导，中途死亡７株，存活１７株。１９９６年省外专家管理局邀请美国加州大学果品研究中心路易斯·佛格森博士来到甘谷为民农场，详细讲解了种养美国开心果的疑难问题，进行了栽培嫁接技术指导。

谢锡文老人为了中国人吃上中国人自己种的开心果，吃在农场，住在农场，为开心果事业费尽了心血。

经过10多个年头的摸索和钻研，为民农场的技术员，在病虫的危害上，基本上掌握了防治的规律。２００６年满园的开心果树是墨绿色的叶片，状大的果仁，散发着扑鼻的清香。

现在开心果示范园中，有美国品种（已结果），以色列品种（已结果），伊郞品种，西班牙品种，它们争香斗艳，各展风采。如今，为民农场现有开心果树苗6万多株：两年生的，一年生的，树苗高达５０公分，嫩枝绿叶，长势格外喜人。

开心果终于成活了、开心果终于结果了…开心果在中国成活并结果的喜讯引来了大洋彼岸美国的专家，开心果产业大国以色列、伊朗的专家到农场考察指导，并盛赞农场种植的开心果和他们国家种植的长势一样好。

为民农场，一年有生产开心果树苗１０万株的能力，枮木（黄连木），接穗，自己满足，共给外援，开心果嫁接队刻苦钻研练就了真实本领，摸清了不同季节的嫁接方法，每人每年能嫁接开心果树苗三万株，嫁接的成活率都是百分之九十以上。

自开心果引进的那一天起，谢锡文老人就把“中国人能吃上中国人自己种地开心果”作为奋斗的目标，为此，我们热切盼望热爱开心果事业的朋友们，携手未来，相互借鉴，真诚研讨，共谋发展中国的开心果事业！

目前甘谷县成为中国唯一良种开心果繁育基地，被称为“中国开心果之乡”。

炉子烧火不旺，如果是一般家用炉子的话，把中间捅空捅松，空气流通了，氧气也多了，炉子就上来了。木炭燃着时在炉底处用扇子扇慢慢的就会旺起来。

如果是烧炭取暖炉子烟囱不出烟炉子火不旺，原因有以下几点：

1、煤炭不是烧暖气用的（烧暖气最好用烟煤或是质量软点的）；

2、暖气片安装问题（高低问题或是循环不好）；

3、烟囱设置不合理。

解决方法：

无烟煤烧旺的方法是有很旺的底火，然后保持通风口的畅通，而且要把无烟煤敲成小块,放在有内胆的炉子燃烧，除此之外要及时续煤，这样才能烧旺。

烧无烟煤的小窍门:

1、底火一定要大,而且能够持续时间比较长,才能尽快提高无烟煤的温度,利于其尽快引燃并且稳定的燃烧。

2、要排除不温不火的火，切记一-定要保持通风口处保持畅通, 切勿留有煤渍煤渣堵住了通风口。

3、在烧这种无烟煤时，应尽量敲成小块，同时要在有内胆的炉子里进行燃烧，封火时不能全部封死，要留有通风，同时续煤一定要及时这样才 能烧旺。

面鱼当地人称为蝌蚪、粉鱼。多用玉米、荞面粉做成。制作时，先把锅中的水烧开，然后用左手抓面粉徐徐洒入锅中，右手持擀面杖或叉棍快速不停地旋转搅动，使面粉与水相融化，这样不停地洒粉入锅，不停地用叉杖搅动，待稠硬成团后，再沿锅淋入热水，用文火慢慢馇熟，使不至焦糊，然后用手勺把馇煮好的面粥舀入漏勺，反复揉压，使其从漏勺上许多小孔中直接滴入盛凉水的盆内，遇冷后，即成面鱼。玉米面粉有黄、白之分，做成的面鱼黄白分明。食用时，既可吃“酸”的，也可吃“甜”的。酸吃即在面鱼中浇入炝好的浆水，再配上油泼辣子、香菜末、精盐、炒熟的韭菜等调料，酸鲜奇香，滑利爽口；甜吃即在面鱼中浇上用豆腐丁、西红柿、肉丁、菠菜等烩制而成的汤头，再配以醋等调料，鲜香浓郁、清爽无比的美食。

甘肃省丝路陈醋厂生产的“康帝牌”甘谷陈醋，历史悠久，誉满陇原，通过多年对传统工 艺的继承挖掘，并与现代科技相结合，博采众长，纯粮精酿，形成了独具风味的食醋佳品。甘谷陈醋，严格执行ＣＢ18187-2000国家标准，自一九九二年以来经省市质检连年合格，感观、理化、卫生等三大类十二项指标均符合国家一、二级标准。一九九三年元月，经国家商标局正式批准“康帝”图案为注册商标。一九九四年九月中国第六届西交会名特新产品评选中，荣获银奖

一九九七年十一月，蒙古国俄罗斯精品中心通知“康帝”牌陈醋选销国际市场。“康帝”牌甘谷陈醋系列产品均加入中国物品编码中心，为商业企业现代化管理提供了便利条件。 “康帝”牌甘谷陈醋色正、味醇、总酸高，由于严格纯粮酿造，固态发酵，不挥发酸，还原糖、氨基酸态氮均高于国际指数，既保证了食醋调味的优良品味，又发挥了开胃健脾、消毒散淤的助疗功能。由于人们生活水平的日渐提高，饮食结构向精细脂异化发展，人寿明显增长，但 伴生的食疾影响着人们的生活工作节奏，从而“康帝”牌甘谷陈醋更受用户青睐

“康帝”牌甘谷陈醋在省食品专家连续驻厂多年精心培育，已生产普醋、坛醋、保健醋及袋装醋五个品种十个规，是食醋行业中高品质的合格产品。当您选购了“康帝”牌甘谷陈醋，您得到的是调味佳品，当一家人品尝到“康帝”牌甘谷陈醋不同寻常的酸香味醇时，全家人的健康又得了多一份的保。( 天水)

砖雕，俗称“花雕”，是一种独特的墙壁装饰物，它以砖为材料，不凭丹青，不借金玉，运用能工巧匠的双手，在砖墙刻出丰富多彩的立体图画，它的独特丰风采和典雅魅力，构成了我国民间艺术一道亮丽的风景线。

砖雕艺术在我国历史悠久，早在东周时期就有砖刻的龙纹，到了明代，随着造砖技术的不断发展，砖雕工艺日渐兴起。据明代计成所著《园治》一书记载：“历代墙垣凭匠做雕琢花鸟仙兽，以为巧治”，可见当时砖雕流行之势。

甘谷砖雕的生产历史最早可追溯到汉代，当时只有简单的脊挑角和挑角装饰，到了宋代，砖雕生产有了一定的规模，在当时的砖雕墓穴中，就有砖雕的人物故事。明清时期是甘谷砖雕艺术发展的辉煌时期，砖雕广泛运用于寺庙、宅院、会馆等建筑中。在全国重点文物保护单位——甘谷大像山，就出土有许多明清时期刻有龙凤、太极八卦等图案的砖雕残件。

甘谷砖雕艺术作品可分为宗教、民俗两大类。砖雕作品主要有“佛八宝”、“暗八仙”、“金刚罗汉”等等，不一而足。其中“暗八仙”应用最为广泛。

百姓院落的砖雕不同于庙院砖雕，主要体现的是甘谷的民俗文化，而且以花卉、动物居多，比如“福禄喜寿”、“五福临门”、“喜鹊闹梅”等，这些砖雕作品真实反映了甘谷人追求美好生活的愿望。与此同时，甘谷砖雕总是在较小的空间给人以无限的遐想，铜钱、佛尘、花蔓、李子等图案组成“前程万里”；笔、金锭、如意等图案组成“必定如意”；还有“十辈诸侯”、“十辈同居”等等。

甘谷砖雕是一种集书法、绘画、故事、传说、雕刻、建筑构图“六位一体”的民间艺术。在大像山鲁班殿规矩门上的一副对联：“其巧在古倕以上，所居介帝君之间”，刀法准确细腻，既点明了鲁班的历史功绩，又说明了鲁班殿在大像山石窟所处的位置，使人们在欣赏砖雕艺术作品的同时，感受到我们祖国古老文明的伟大与神奇。

甘谷砖雕的技艺可分为浮雕、深雕、堆雕、透雕、圆雕和多层雕等，每件作品不仅可以独立成件，而且可以使一组砖雕作品相互组合，成为一件新的作品，看上去天衣无缝，丝毫没有拼凑之感。在用材上，甘谷砖雕十分讲究，要求所选的砖坚硬细腻，色泽黛青，“敲之有声，断之无孔”是用材标准。在制作上，甘谷砖雕要求非常严格，每一件作品都要经过打胚、粗雕、细雕、修补、磨光等多道程序。

党参为多年生草木植物，花黄绿色，结蒴果，成熟时黄褐色，根入中药，有补气生津作用。甘谷党参属于西党防党，品质优良成书于清乾隆十四年（1749年）的巩建丰《伏羌县志》中有党参的记载。

甘谷是甘肃白条党参的重点生产地，也是当归、红芪、黄芪等大宗中药材的集散地之一。甘谷党参具有皮白、肉细、含糖高、纤维小等特点，性平味甘，具有补中益气、健脾生津益肺之功效，已列为国内党参系列最佳品，深受国内外特别是东南亚及港澳地区客商的青睐。

党参在甘谷大面积种植在1973年以后，产地主要为谢家湾、礼辛、大石、安远、八里湾、金山、西坪等乡镇，而尤以金山居多，南部浅山区原金川、金坪等地亦有。党参在中医处方中最为常用，需要量极大。党参是农民群众增加收入的主要项目之一，也是县内主要出口创汇产品之一。

酥圈圈

甘谷酥圈圈具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放之长处。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌（今甘谷）有名的厨师，以制作南式点心和酥圈圈而出名。他制作的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。他的名气被一位天水道台所闻，道台大人在某一年中秋节宴请政界名流，并请王明玖到府上治席，大家品尝他治的席后一致赞赏，这位大人非常高兴，脱口而出：“王明玖制作的点心和酥圈圈多像今晚的月亮。”从此，“王月亮”的名声传遍天水。

甘谷酥圈圈状如圆环，厚3厘米左右，外圆直径12厘米左右，内圆直径8厘米左右，底色淡黄，环面呈橙红色。其制作工艺、用料十分考究，烤时掌握时间与火色，不焦不黏，熟透为止。鏊烤是酥圈圈制作常用的方法。在甘谷农村，金山酥圈圈制作亦相当普遍，一些农户制作的酥圈圈，虽制作工艺简单、粗糙，但风味别具一格。他们先用优质酵水提前发面（也叫起面），再用猪油、植物油和制油面，并上锅熟一碗清油备用。制作时，将发好的面放在案板上，揉进干面粉和适量碱面，用力反复揉压，使面柔软绵韧而不沾手，再揉入适量清油、花椒粉、姜面、食盐等，以形成饼子的层次、颜色、味觉。烤制时，将揉好的面分成若干小团，然后做成轮胎状，用刷子蘸油在上面，就可入屉上鏊。有些农家妇女在烤之前，面内加适量鸡蛋，风味更佳。