玉竹泡水一次多少克【汇集20篇】

玉竹也属于中药的类别，其实很多中药都是可以泡酒饮用的，疗效显著。那么，玉竹可以泡酒吗？玉竹怎么泡酒？

玉竹可以泡酒吗

玉竹是可以用来泡酒喝的，据说可以滋阴养肺。性味甘，平。归经入肺、胃经。养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。

玉竹可以和什么一起泡酒

玉竹，生的泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

玉竹酒的做法

材料：玉竹200g、酒1L、糖100g、味醂50ML

做法：

1.把玉竹丝放入大口的容器内。

2.倒入酒，密封,放凉快的地方。

3.为了防止沉淀，5天程度，每天1次摇（动）容器。

4.一周后，捞出料，放入糖和味醂。

5.放入药渣1/10，密封,放凉快的地方。

6.一个月后，清澈的酒倒出来。

7.用布过滤，倒出来的清澈的酒合在一块，完成。

食疗功效

玉竹酒具有补肾填精、消除疲劳的功效。适用虚劳咳嗽、消化不良、腰膝酸痛、小便频数等病症。健康人饮用消除疲劳、健脾、泽肤美容。

玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。下面就由小编为大家介绍下玉竹的功效和禁忌，希望可以帮到大家哦。

玉竹如何鉴别

药材性状

呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

饮片性状

呈不规则厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

玉竹的功效和作用

抗衰老

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

滋阴养气

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

润燥润肺

玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

降血脂、血糖

现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40多种，按中药药性分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿降脂药等类别。玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。并显示有改善耐糖功能的倾向。其作用机理之一是抑制了肝脏糖酵解系统。亦有报道，用玉竹灌胃大鼠对葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹药有降低低密度脂蛋白作用，其还有降血糖作用，从而有效预防糖尿病的发生。

治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

治疗慢性胃炎

可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。

治疗肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用于气津两伤型。

美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

祛除黑斑

黑斑的成因很多，例如月经不调、子宫肌瘤、子宫内膜异位、更年期障碍、失眠、忧郁症、皮肤干涩、贫血、遗传、肺病、长期曝晒阳光等。可每3 天吃1 次去斑糊，其中玉竹具有润肤、淡化肤色的疗效，薏仁有美白肌肤的作用，杏仁富含维生素E，可抑制皮肤黑色素的产生，具有退斑、美白肌肤的神奇功效，持之以恒，直到黑斑完全退掉为止。

补脑补力气

可用玉竹30g，黄精30g，决明子9g，川芎3g，水煎，温服。用于脑力不足、记忆力衰退、头晕头疼、疲倦懒言等。

预防老眼昏花

玉竹为主，配薄荷、生姜、蜜共煎服，可以治目视黑花昏暗。

改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的禁忌

《本草崇原》：阴病内寒，此为大忌。

《本草备要》：畏咸卤。

胃有痰湿气滞者忌服。

脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。

玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根茎，因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。下面我们具体了解下玉竹的食用方法。

玉竹猪心

A、制作工艺

将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。

将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

玉竹的作用

1、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

2、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

百合玉竹粥

A、制作工艺

1.百合洗净，撕成瓣状;

2.玉竹洗净，切成4厘米长的段;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;

5.锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

B、食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

玉竹人参鸡

A、做法

1.鸡腿剁大块，洗净。 2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。 3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

B、提示

1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。 2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。 3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

C、特色

补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。那么，玉竹能提高老人免疫力吗?下面小编为你详细介绍这方面的知识。

回答玉竹能提高老人免疫力吗问题之前，我们先来了解一下玉竹的功效和作用

抗衰老

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

滋阴养气

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

降血脂、血糖

现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40多种，按中药药性分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿降脂药等类别。玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。并显示有改善耐糖功能的倾向。其作用机理之一是抑制了肝脏糖酵解系统。亦有报道，用玉竹灌胃大鼠对葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹药有降低低密度脂蛋白作用，其还有降血糖作用，从而有效预防糖尿病的发生。

治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

治疗慢性胃炎

可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。

治疗肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用于气津两伤型。

美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

祛除黑斑

黑斑的成因很多，例如月经不调、子宫肌瘤、子宫内膜异位、更年期障碍、失眠、忧郁症、皮肤干涩、贫血、遗传、肺病、长期曝晒阳光等。可每3天吃1次去斑糊，其中玉竹具有润肤、淡化肤色的疗效，薏仁有美白肌肤的作用，杏仁富含维生素E，可抑制皮肤黑色素的产生，具有退斑、美白肌肤的神奇功效，持之以恒，直到黑斑完全退掉为止。

补脑补力气

可用玉竹30g，黄精30g，决明子9g，川芎3g，水煎，温服。用于脑力不足、记忆力衰退、头晕头疼、疲倦懒言等。

预防老眼昏花

玉竹为主，配薄荷、生姜、蜜共煎服，可以治目视黑花昏暗。

改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。下面就由小编为大家介绍下玉竹的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

玉竹的食疗食谱

1.玉竹蒲黄汤

原料：鲜玉竹500克，蜂蜜50克，生蒲黄6克，白糖10克，香油6克，香精1滴，淀粉少许。

做法：把鲜玉竹去须根洗净，切成3厘米长的段。炒锅放火上，放入香油、白糖炒成黄色，加适量开水，并将蜂蜜和蒲黄加入，再放人玉竹段，烧沸后用小火焖烂，捞出玉竹段。锅内汁加一滴香精，用少许淀粉勾芡，浇在玉竹段上即成。

功效：清润肺胃。玉竹性昧甘平，有滋阴润肺、养胃生津等功效，对于咽喉疼痛、口舌干燥、口腔溃疡等病症，有很好的治疗作用。蒲黄有活血散瘀、止痛等功效，对口腔溃疡也很有效。

2.沙参玉竹蒸鸭

原料：老鸭一只，玉竹50g，北沙参50g，姜、花椒、黄酒、盐适量。

做法：将老鸭宰杀去毛，去内脏，玉竹及北沙参拣净杂质，洗净备用。将老鸭、玉竹、北沙参同放入煲内，加清水、姜、花椒、黄酒、盐适量，用小火炖二小时即可。

功效：鸭肉香、味鲜美，微苦。滋阴清热、润肠通便，适用于虚劳骨蒸，肺热久咳及大便燥结者。

3.玉竹人参鸡

原料：鸡腿1只，玉竹8克，人参片4克

做法：鸡腿剁大块，洗净。玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

功效：补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑。最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

玉竹的功效和作用

1.玉竹对心脏的作用

玉竹可使心搏动迅速增强，大剂量则使心跳减弱甚至停止.;对垂体后叶素所致的兔急性心肌缺血有一定的保护作用。

2.玉竹对血压作用

可使使血压缓慢上升，较大剂量时可使其血压暂时下降。

3.玉竹对血糖影响

可使血糖升高.口服玉竹浸膏，对高血糖有显著的抑制作用。

4.玉竹对血管作用

可使血管灌流量显著减少。对血管有扩张作用。

5.玉竹对斑块影响

玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块玉竹的形成(肉眼观察)有一定的缓解作用。

6.玉竹对功能影响

玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。

7.玉竹对平滑肌作用

20%玉竹煎剂可使小鼠离体肠管先兴奋后抑制。对小鼠离体子宫仅有缓和的刺激作用。

玉竹的禁忌

玉竹适宜体质虚弱、免疫力降低的人、阴虚燥热、食欲不振、肥胖的人。不宜脾虚便溏者、痰湿内蕴者。中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

玉竹为百合科多年生草本植物，其原产我国西南地区，但野生分布很广。植物的根茎可供药用，治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效。那么玉竹具有有什么功效与作用呢?一起来看看吧。

玉竹的禁忌有哪些

1、胃有痰湿、气滞者忌服。

2、虚寒症及大便稀薄的人亦忌用。

3、高血压患者须慎用。

玉竹的功效与作用

1、治疗风湿性心脏病

玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。

玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似,增强心脏肌肉的活力。

玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

因此，玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

2、延缓衰老

玉竹中含有较多的维生素A和维生素C，具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果。

3、滋阴润肺

玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物，玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴，对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果。

主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

4、降压作用

用玉竹煎剂对兔子、小狗及蛙进行实验，实验结果表明： (1)玉竹煎剂对麻醉犬、兔具有短暂的降压作用。

(2)蛙全身血管及下肢血管灌流实验结果表明，20%玉竹(山东崂山产)煎剂，可使血管灌流量显着减少。

(3)离体兔耳血管灌流实验表明，100%玉竹注射液0.4ml/kg，由输液管内注入，使血管扩张。保留神经连系的离体兔耳血管，由对侧耳静脉内注入0.4ml/kg，并不发生明显扩张，说明玉竹扩张血管的作用与神经无关。

(4)玉竹有预防甘油三酯上升的作用，而血胆固醇在给药后比给药前有明显增。故认为玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块的形成(肉眼观察)有一定的缓解作用。

5、增强免疫力

以玉竹的醇提物灌胃，可明显提高小鼠血清溶血素抗体水平，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应，说明玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。

心火上升可引起口腔疾病。生活需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。下面就由小编为大家介绍下玉竹的功效和作用，希望对大家有帮助。

玉竹的作用

抗衰老

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

滋阴养气

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

润燥润肺

玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

降血脂、血糖

现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40多种，按中药药性分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿降脂药等类别。玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。并显示有改善耐糖功能的倾向。其作用机理之一是抑制了肝脏糖酵解系统。亦有报道，用玉竹灌胃大鼠对葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹药有降低低密度脂蛋白作用，其还有降血糖作用，从而有效预防糖尿病的发生。

治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

治疗慢性胃炎

可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。

治疗肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用于气津两伤型。

美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

祛除黑斑

黑斑的成因很多，例如月经不调、子宫肌瘤、子宫内膜异位、更年期障碍、失眠、忧郁症、皮肤干涩、贫血、遗传、肺病、长期曝晒阳光等。可每3 天吃1 次去斑糊，其中玉竹具有润肤、淡化肤色的疗效，薏仁有美白肌肤的作用，杏仁富含维生素E，可抑制皮肤黑色素的产生，具有退斑、美白肌肤的神奇功效，持之以恒，直到黑斑完全退掉为止。

补脑补力气

可用玉竹30g，黄精30g，决明子9g，川芎3g，水煎，温服。用于脑力不足、记忆力衰退、头晕头疼、疲倦懒言等。

预防老眼昏花

玉竹为主，配薄荷、生姜、蜜共煎服，可以治目视黑花昏暗。

改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的功效

养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。

名家论述

①《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽。

②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。

③《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。

④《本草拾遗》：主聪明，调血气，令人强壮。

⑤《四声本草》：补中益气。

⑥《日华子本草》：除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。

⑦《滇南本草》：补气血，补中健脾。

⑧《纲目》：主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。

⑨《广西中药志》：养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。

由于饮食以及各方面的压力，社会上的三高人群越来越多，例如高血糖是可以通过饮食加以控制的。那么，玉竹可以降血糖吗？

玉竹可以降血糖吗

玉竹以降血糖。修复胰腺细胞：玉竹含有铃兰甘等生物活性物质，可消除胰岛素抵抗、平衡胰腺功能、修复胰腺细胞，增加胰岛素的敏感性。

玉竹降血糖食谱

1、玉竹瘦肉片汤

玉竹20克，瘦猪肉100克。

先将玉竹入砂锅，加水1000毫升，煎煮30分钟，去渣，将瘦猪肉切成薄片入砂锅煮熟，加入葱、姜末、香油、酱油适量，开锅即可，吃肉片喝汤，每日1次。

2、玉竹麦冬鸭

玉竹50克，麦冬50克，老母鸭一只(约750克左右)，黄酒适量。

玉竹、麦冬装入白纱布袋中，将鸭内脏去掉，洗净滤干，湿药袋放入鸭腹内。用旺火隔水蒸四小时，至鸭肉酥烂，离火。取出药袋，再将药汁绞入鸭汤中，弃药袋。

每日二次，每次一小碗，先喝淡汤，后吃鸭肉。也可佐膳食。吃鸭肉时，可蘸酱油食，分2~3天吃完。每食一次，必须蒸热。

3、玉竹山药黄瓜

玉竹15克，山药15克，黄瓜100克。

把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内，加入适量水，食盐，武火烧沸，再改用文火煮30分钟即可，吃山药、黄瓜，喝汤。

功效分析

现代医学认为玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质-洗胰清糖素，具有降血糖、血脂、血压等作用。对降血糖、血脂、血压有一定辅助作用。

玉竹对心脏的作用与其中所含的铃兰苦甙、铃兰甙有关，适合治疗心悸、心绞痛；对血压的作用：静脉注射可使血压暂时下降;对血糖的影响；口服玉竹浸膏，则血糖先升后降，对肾上腺素引起的高血糖有显着的抑制作用，对葡萄糖、四氧嘧啶引起的大鼠高血糖也有抑制作用，可用于糖尿病；玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。

降血糖的食材

1、洋葱

性味辛温，甜润白嫩，是人们喜爱的佳蔬。洋葱不仅含有刺激胰岛素合成和分泌的物质，对糖尿病有辅助治疗作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有扩张血管，调节血脂，防止动脉硬化的作用。因此，对糖尿病伴有血脂异常者最为适宜。

2、南瓜

甘温无毒，有补中益气功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，预防动脉硬化的功效。现代医学研究表明，南瓜中还含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等许多对人体有益的物质，并有促进胰岛素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜100克，对改善症状有良效。

3、黄瓜

性味甘凉，甘甜爽脆，具有除热止渴的作用。现代药理研究表明，黄瓜含糖仅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可从中获得维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等。黄瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。肥胖型糖尿病患者合并有高血压者，每天食黄瓜100克，大有益处。

4、苦瓜

性味苦寒，肉质柔嫩，富含多种营养成分，尤其是维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理研究发现，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用(故有植物胰岛素之称)，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂苷制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1个，剖开去瓤洗净，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。

5、菠菜

性味甘寒，止渴润燥，归肺、胃经。具有润燥清热、下气调中、调血之功效。适用于胸膈闷满、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸较多，与含钙丰富的食物共烹，容易形成草酸钙，不利于人体吸收，对肠胃也有不利影响，烹调时应加以注意。是辅助治疗糖尿病口渴喜饮的最佳蔬菜。

玉竹是一个比较好听的名字，很多人其实听过玉竹这种东西，但是却并不清楚玉竹究竟是个什么东西，下面介绍玉竹是什么是一种药材。

玉竹是什么

玉竹在我国大部分地区都有生长，是百合科多年生草本植物，其形态为长圆柱形，分支少，表面为黄白色或是淡黄棕色，半透明。

在我国，玉竹多被用来作为药材使用，因其具有较高的药用价值，无论是在西医上还是在中医上都具有多种用途。

玉竹小知识

玉竹，学名：Polygonatumodoratum(Mill.)Druce，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。《本草经集注》云“茎干强直，似竹箭杆，有节。”故有玉竹之名。植物的根茎可供药用，中药名亦为玉竹，秋季采挖，洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血压等作用。

玉竹的功效与作用

养阴、润燥、生津、除烦、止渴。

养阴润肺(肺阴虚证)用治阴虚肺燥有热的干咳少痰，咯血，声音嘶哑等症，常与沙参、麦冬等同用，如沙参麦冬汤。本品补阴而不恋邪，用治素体阴虚，感受外邪所致的发热，头痛，咳嗽，咽干口渴等症，可与葱白、豆豉等同用，如加减葳蕤汤。

益胃生津(胃阴虚证)用治燥伤胃阴，口干舌燥，食欲缺乏，常与麦冬、沙参等同用;用治胃热津伤之消渴，可与石膏、知母等同用。

1、安神强心

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。对心悸、心绞痛有很好的缓解作用。

2、降血糖

玉竹对血糖具有明显降低作用，能改善人体的耐糖功能。

3、润肤、消炎

实验表明，玉竹还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

鲜玉竹价格

根据阿里巴巴的网站销售显示，鲜玉竹的参考价格如下：

1、安徽金寨县天然生态中药材种植专业合作社：大别山野生无硫磺玉竹，售价：58RMB;

2、广东省广州市广州雪馨花食品有限公司：熟玉竹(无磺)低温烘焙售价：104RMB。

以上是销售相关网站中的数据，据网友在百度知道中的解答，鲜玉竹目前市场依然低迷。去年一下低下去的价位，至今未涨上来。目前市场价是6--7RMB/公斤。大家要关注更多的信息，还请关注各大地区的市场哦!去市场走走观测观测价格变化也是不错的选择哦!

简要回答

玉竹作为一种非常常见的植物，也具备很高的中药材价值。一般对身体有很好的作用，现如今众多的小伙伴会用它来滋补身体。要说玉竹的功效，它可以滋润肌肤，避免肌肤出现干裂的情况，当然玉竹还具有抗衰老，强心护心，提高免疫力等等功效。

其中玉竹可以滋润肌肤，毕竟玉竹中含有大量的油脂。如果使用玉竹来护肤的话，能够让肌肤变得更加的润泽。一般适当服用玉竹以后，可以起到养阴生津的效果，另外玉竹当中也含有丰富的维生素a也可以改善皮肤粗糙，干裂等等情况。

其次玉竹里面含有丰富的营养成分，能够清除体内的自由基，延缓衰老。另外它里面的多糖和维他命a可以增强人们的抗病毒能力。

不得不说，玉竹里面的一种有效成分能够促进心肌健康，当糖配体进入到人体以后，可以很好的起到强心护心的功效。因此适当的使用玉竹对心脏有很大的好处。

其实玉竹中含有多种有效物质，一旦进入人体内能够吞噬一些细胞，也能够提高血清中的抗体，从而提高人体的免疫力，增强体质。

能否食用一种食材在很大程度上取决于食物食物的性质，因为食材都有热性、寒性之分。那么，玉竹是热性还是凉性？

玉竹是热性还是凉性

性平、味甘。玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。野生玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中。生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。

吃玉竹会上火吗

吃玉竹，玉竹泡水一般是不会上火的。因为是可以清热去火，所以玉竹并不是热性的，因此没有必要担心上火问题，相反的是玉竹养阴润燥，生津止渴的。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

玉竹怎么吃

1、沙参玉竹水鸭汤沙参玉竹水鸭汤材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜活水鸭1只（约300~500克），食盐少许。制作：将水鸭剖开去除毛及内脏，洗净备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。功效：滋阴润肺，养胃生津。

2、白芷玉竹润肺汤的做法：白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净，鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，后加盐调味即可。

食物的性质

中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。

寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。

温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或阳虚）。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。

平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。

鸡肉可以用来煲汤，而且可以经常食用，鸡汤属于大补的食材之一。那么，玉竹可以煲鸡汤吗？玉竹怎么煲鸡汤？

玉竹可以煲鸡汤吗

玉竹红枣煲鸡汤的做法

1、鸡肉洗净斩块，沸水汆烫去血水；玉竹洗净，切段；红枣、枸杞均洗净，浸泡。

2、锅中注水煮沸，放入鸡肉、玉竹、红枣、枸杞大火煮沸后转小火慢炖2小时。加入盐、鸡精调味即可。

玉竹红枣煲鸡汤的功效

1、沙参有清热养阴，润肺止咳之功效。主治气管炎，百日咳，肺热咳嗽，咯痰黄稠等症。

2、玉竹具有养阴润燥、除烦止渴、祛内热的功效。

3、红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。

4、鸡肉具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

5、玉竹红枣煲鸡汤此汤具有清热生津、滋阴养血、益气补虚、润肺止咳、健脾益胃的作用。

玉竹炖鸡做法

玉竹淮山炖鸡

材料:

公鸡一只，干淮山50克，玉竹40克

配料:

枸杞子10克，红枣4粒，姜几片，水适量

做法:

1.洗净宰好的光鸡，斩件，氽水捞起冲净；

2.洗净淮山、玉竹和红枣，红枣拍扁去核；

3.煮沸清水倒入炖盅，放入所有材料，隔水炖两小时，下盐调味即可食用。

适宜季节

秋冬季节，最适合煲一锅玉竹鸡汤滋润一下家里人了。鸡汤味道鲜美，药香味浓，党参具有补中益气，健脾益肺的功效；玉竹具有养阴润燥，生津止渴的功效，常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽等。两者同鸡一起煲制，能滋阴润燥、补气生津、调理脾胃。

植物医生DR PLANT，发现高山植物，生长在拥有海拔高、温差大，日照时间长、远离都市污染源等自然特点的独特地域，因此具备更纯净的、可被肌肤所吸收的天然活性养分，那么植物医生玉竹系列有哪些功效呢？

植物医生玉竹系列的主要成分是高山植物，足够的安全，植物医生玉竹系列都是由玉竹等高山植物精华打造的，既纯净又温和，拥有更加突出的安全性。其次，植物医生玉竹系列能够为所有肤质的肌肤补水，一提到补水，很多人都会以为是干燥肌女孩才会做的事，然而，出油、皱纹等非干燥肌也会出现的肌肤问题，绝大部分是因为肌肤水分流失后没有得到及时的补充，因此，植物医生家在打造玉竹这系列产品的时候，之所以会选养分丰富的玉竹和补水力、锁水力爆表的三重玻尿酸，就是为了帮助补水的。

玉竹的用途广泛，而且还能治很多病，但是很多人还是不敢随意用玉竹泡水喝，担心喝了会有一些不好的副作用，下面介绍玉竹有副作用吗目前还未发现。

玉竹有副作用吗

目前来说，还未发现玉竹有任何的副作用。但如果食用方法不当时，可能会出现一些不良反应。如脾虚和湿气重的人是不宜食用的，但如果食用了，就有可能加重脾虚症和湿症。还需要了解的是，吃玉竹忌过量，因每个人的体质不同，过量服用也有可能发生一些意外事故。

玉竹怎么吃

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

玉竹煲汤

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

玉竹成分及现代药理研究

它含玉竹黏多糖等多糖类、甾体皂苷及生物碱、维生素A等成分。现代药理研究则发现，玉竹有强心作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。可以用于治疗睇虚肺燥有热所致的干咳少痰、咯血等;胃阴虚有热之口干舌燥、食欲不振;热伤心阴之烦热多汗、惊悸等。

鲜玉竹的功效

玉竹又名葳蕤。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。

1、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一种养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，可以皮肤改善干裂、粗糙的状况，让它变得柔软润滑，起到美容护肤的作用。

2、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

3、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血压等作用。那么玉竹怎么养呢?接下来就跟着小编一起去看看吧。

玉竹的价值：

经济价值

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。

玉竹的养殖方式：

玉竹的养殖：

选地、整地

宜选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上，同时每亩施入农家肥3000~4000千克作基肥，整细耙平，作成宽1.3厘米的高畦。

种茎选择

用地下根茎繁殖。 于秋季收获时，选当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用。 随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种时，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。一般每亩用种茎200~300千克。

种子催芽

催芽处理前先将玉竹种子用冷水浸泡24小时，捞出控净水后，将种子与湿沙按1∶3体积比充分混拌后装入木箱，装箱前先把箱底用湿沙辅放3~5厘米，装箱后在种子层上面辅盖湿沙5厘米。湿沙含水量为15%左右，放置在25℃条件下，每隔2~3天检查箱内温湿度变化情况，每隔5~7天倒种一次，随着倒种调节沙子湿度。使上下层湿度均匀，每隔10天取样用刀切开，检查种胚生长发育情况，发现种胚充满种子后，放置在0~5℃低温条件下30天，每隔10天倒种一次，满30天后取出播种到田间。

栽种方法

一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，栽时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。

田间管理

1、出苗前的管理：

①播种后至出苗前，要经常检查畦面覆盖物，发现缺少及时补盖，以保持畦面土壤经常湿润为度。

②出苗时及时撤掉覆盖物，以免出苗后再撤损伤小苗，用松针覆盖可保留一薄层，长期覆盖，既能保持畦面湿润，又能防止杂草丛生，还能免去松土作业程序。

③防旱排涝，经常检查畦面土壤湿度状况，发现干旱及时浇水;雨季前挖好排水沟做好排水工作。

2、间苗：根据出苗和幼苗长势情况，待苗高8~10厘米时，如有过密的要进行适当间苗。

3、中耕除草：幼苗生长期间要做好除草工作，见草就拔及时清除田间杂草，切勿用锄，以免伤根状茎，土壤干燥时用手拔除，雨后或土壤过湿不宜拔草。

4、追肥：根据育苗年限确定追肥，如果育苗一年移栽，在施足基肥情况下，不用追肥;育苗二年移栽，于一年生地上植株枯萎后，秋末冬初上冻后施一层腐熟农家肥每亩 2000千克。第二年春天出苗后用小水勤浇，也可追施尿素和磷肥15千克/亩。

5、灌水及排水：幼苗生长期间苗小，根系入土浅，不耐干旱，发生干旱要及时浇水。但是玉竹又最忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通畦沟以利排水。

6、种植遮荫作物：于畦旁种植玉米为幼苗遮荫，不种玉米，出苗后要搭设荫棚。

7、越冬防寒：于一年生小苗枯萎后至结冻前上防寒物，覆盖树叶、草或粪土，以保证幼苗安全越冬。

病虫防治

叶斑病

为真菌性病害，主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形，边缘紫红，中间褐色的病斑，从病斑逐渐向下蔓延，使叶片成为淡白色，枯萎而死。多在夏秋开始发病，雨季发病较严重。

防治方法：

①收获后及时清洁田园卫生，将枯枝病残体集中进行烧毁，消灭田园内越冬病原;

②药剂防治在发病前及发病初期喷1：1：120波尔多液，或50%退菌特1000倍液，每10天喷1次，连续2-3次。

根腐病

症状识别：根茎发病初期为淡褐色圆形病斑，后病部腐烂，组织离散、下陷，圆形或椭圆形直径5~10mm，重者病斑连成大块，影响玉竹产量和品质。该病在广东老栽培区有逐年加重趋势。

病原：Fusarium solani、Radicicola (Mart.)Sacc. f. sp. 、(Wr.)Snyd . et Hans，属半知菌亚门、镰刀菌属一专化型。菌丝白色至淡紫色，絮状，较茂盛。小型分生孢子很多，无色单胞，卵圆形至纺锤形，大小6~15μm×2~4μm。大型分生孢子纺锤形，无色稍弯曲，3~5个隔膜，大小20~35μm×2.6~4.7μm。厚垣孢子产生很多，单生或2~3个串生，球形，淡黄色大小6~11μm×6~9μm。

发病规律：病菌以菌丝体和分生孢子在土壤中越冬，属土传根部病害。发生较多，低洼地较严重，是玉竹生产中的重要病害。

玉竹是一种中药，每年成熟的季节很多农村地区的人会上山采摘，晒干后可入药。那么，玉竹什么时候收成？玉竹什么时候采摘？

玉竹什么时候收成

玉竹，为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。

采收加工方法

1、生晒法。将鲜根茎大小分级后，放在阳光下暴晒3～4天，待外表变软，有黏液渗出后，用竹蒌轻轻撞去根毛及泥沙，继续晾晒，由白变黄时，用手搓擦或两脚反复踩揉，如此反复数次，至柔软光滑、无硬心、色黄白时晒干。夜晚待凉透后加覆盖物。

2、蒸煮法。将鲜品晒软后，蒸10分钟，用高温使其发汗，使糖汁渗出，再用不透气的塑料袋装好，约30分钟后，用手揉或整袋用脚踩踏，直到色黄半透明为止，然后取出摊晒至干透。要防治搓揉过度，否则色泽变黑，影响质量。

种植时间

一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，栽时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。

产地分布

产黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、内蒙古、甘肃、青海、山东、河南、湖北、湖南、安徽、江西、江苏、台湾。生林下或山野阴坡，海拔500-3000米。欧亚大陆温带地区广布。

日常我们食用的食物一般都有禁忌，以及食用上的注意事项，这些都是我们平时要注意的。那么，玉竹不能和什么一起吃？

玉竹不能和什么一起吃

暂无明确禁忌。秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

玉竹的功效与作用

1、玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“清热润肺，养阴熄风，补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功效，作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

2、玉竹主适用于肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

3、玉竹也适用于心悸、心绞痛。玉竹补而不腻，不寒不燥，故有“补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热”之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

4、玉竹还有降血糖作用，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效，这些都已经现代医学研究证实。

玉竹的食疗作用

1、玉竹30克，芭蕉120克，水煎取汁，冲入滑石粉10克，分作三次于饭前服，可治小便不畅，小便疼痛。

2、玉竹、党参、丹参各15克，川芎10克，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。

3、玉竹、北沙参各15克，麦冬、北五味子各10克，川贝5克，水煎服，每日一剂，可治久咳，痰少，咽干，乏力等症。

4、玉竹、北沙参、石斛、麦冬各15克，乌梅五枚，水煎取汁，加冰糖适量代茶饮用，可治热病伤阴，或夏天出汗多引起的口干思饮，大便干燥。

5、玉竹20-50克，猪瘦肉250克，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。

6、玉竹、首乌、黄精、桑椹子各10克，水煎服，可治贫血萎黄，气阴两伤，病后体弱等症。

玉竹什么人不能吃

1、胃有痰湿气滞者忌食用。

2、湿气滞者禁服，脾虚便溏者慎服。

3、阴病内寒，此为大忌。

4、玉竹畏咸卤。

滋阴润肺。这是一种中性的食物，不寒不燥，具有着补五脏以及滋养气血的效果，长期服用并不会损伤到脾胃，可以有效治疗肺阴虚所引起的干咳，也可以改善高烧所导致的津液亏损。

美容护肤。里面会富含丰富的维生素a以及粘液，可以改善肤质，具有美容护肤的效果。而且也可以有效润泽肌肤，能够有效消散慢性炎症，可以去除脸上的黑斑。

镇静安神，这是一种具有镇静安神效果的中草药，如果和沙参放在一起熬煮，还能够让人安然入睡，有效改善睡眠不佳的情况。

强心补脑。里面会有生物碱，强心苷，维生素a，还有粘液多糖，有效改善心肌缺氧，可以治疗风湿性，心脏病，心绞痛以及心悸还可以缓解记忆力衰退，头晕头痛以及脑力不足。

增强免疫力，玉竹里面会含有一种抗氧化成分，可以有效调整人体的免疫能力，再加上玉竹中的多糖，可以有效提高人体抵抗的能力，延缓衰老。

玉竹的应用范围很广，功效众多，药用价值高，深受国人的喜爱。是一种百合科多年生草本植物，以其横向生长的肉质根茎入药，经过多年的中医学认证，我们知道，玉竹具有滋阴润肺，养胃生津，的功效。那么玉竹能提高女性免疫力你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

玉竹属于补阴药的一种，主要有滋阴生津，润肺养胃的功用。还有降血糖、利尿、强心之用。其强心滋养气血的作用，对改善血液循环有一定的帮助。且玉竹药性平和不碍消化，是食疗或药膳的常用药材。用于改善肺燥咳嗽、喉干口渴、虚劳发热、血液循环不良等症状。现代医学将玉竹应用在治疗冠心病、心绞痛、风湿性心脏病、消渴等症。

现代医学研究指出，玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可抗衰老，延年益寿。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。此外，玉竹中所含的维生素A，可以有效改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起到美容护肤的作用。

不知道大家在生活中都吃过玉竹吗？没有吃过也没有关系今天我们就一起来了解一下吧究竟玉竹有什么功效以及玉竹有什么营养价值呢，跟着小编我们一起来了解一下吧。

玉竹有什么功效呢

1.延缓衰老。玉竹中含有很多维生素A与维生素C，具有很强的抗氧化作用，清除体内的自由基，对皮肤的衰老起到延缓作用。

2.滋阴润肺。玉竹属于一种中药材，能够止咳润肺，对于内热消渴、头晕等具有很好的治疗效果。

3.强心。玉竹含有多糖及玉竹果聚糖等等，可以改善心肌缺氧等等，对于心悸、绞痛等心脏疾病有一定的疗效。

4.降压。试验表明，玉竹对于麻醉犬及兔子具有短暂的降压作用，且可以预防甘油三酯的上升。

5.提高免疫力。玉竹含有维生素C，可以提高身体的免疫力，另外研究表明玉竹是增强体液免疫及吞噬功能的免疫力增强药物。

6.降心火。心火可以起其他口腔等疾病，用玉竹煮汤可以降压心火，具有清心养阴、降火作用。

玉竹有什么营养价值呢

玉竹鲜品含蛋白质，粗纤维，尼克酸，还含有铃兰甙、铃兰苦甙、山奈酚、槲皮素、粘液质、碳水化合物、维生素。玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用。

玉竹一般在几月成熟呢

玉竹种子在秋季的时候成熟，每年秋季的7-10月份是玉竹浆果成熟的季节，每个浆果当中富含7-8粒的种子，大面积地种植可以实现自采自摘。

玉竹一般市场上多少钱一斤呢

现在玉竹价格在20-29元一斤左右，地区不同，价格会有所不同。