玉竹性凉吗（优秀20篇）

玉竹为百合科多年生草本植物。根茎横走，肉质黄白色，密生多数须根。叶面绿色，下面灰色。花腋生，通常1～3朵簇生。原产中国西南地区，但野生分布很广。耐寒，亦耐阴，喜潮湿环境，适宜生长于含腐殖质丰富的疏松土壤。下面就由小编为大家介绍下玉竹的功效和作用，希望对大家有帮助。

玉竹的作用

抗衰老

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

滋阴养气

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

润燥润肺

玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

降血脂、血糖

现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40多种，按中药药性分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿降脂药等类别。玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。并显示有改善耐糖功能的倾向。其作用机理之一是抑制了肝脏糖酵解系统。亦有报道，用玉竹灌胃大鼠对葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹药有降低低密度脂蛋白作用，其还有降血糖作用，从而有效预防糖尿病的发生。

治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

治疗慢性胃炎

可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。

治疗肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用于气津两伤型。

美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

祛除黑斑

黑斑的成因很多，例如月经不调、子宫肌瘤、子宫内膜异位、更年期障碍、失眠、忧郁症、皮肤干涩、贫血、遗传、肺病、长期曝晒阳光等。可每3 天吃1 次去斑糊，其中玉竹具有润肤、淡化肤色的疗效，薏仁有美白肌肤的作用，杏仁富含维生素E，可抑制皮肤黑色素的产生，具有退斑、美白肌肤的神奇功效，持之以恒，直到黑斑完全退掉为止。

补脑补力气

可用玉竹30g，黄精30g，决明子9g，川芎3g，水煎，温服。用于脑力不足、记忆力衰退、头晕头疼、疲倦懒言等。

预防老眼昏花

玉竹为主，配薄荷、生姜、蜜共煎服，可以治目视黑花昏暗。

改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的功效

养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。

名家论述

①《本经》：主中风暴热，不能动摇，跌筋结肉，诸不足。久服去面黑野，好颜色，润泽。

②《别录》：主心腹结气虚热，湿毒腰痛，茎中寒，及目痛眦烂泪出。

③《药性论》：主时疾寒热，内补不足，去虚劳客热，头痛不安。

④《本草拾遗》：主聪明，调血气，令人强壮。

⑤《四声本草》：补中益气。

⑥《日华子本草》：除烦闷，止渴，润心肺，补五劳七伤，虚损，腰脚疼痛，天行热狂。

⑦《滇南本草》：补气血，补中健脾。

⑧《纲目》：主风温自汗灼热，及劳疟寒热，脾胃虚乏，男子小便频数，失精，一切虚损。

⑨《广西中药志》：养阴清肺润燥。治阴虚，多汗，燥咳，肺痿。

玉竹，学名：Polygonatum odoratum (Mill.)Druce，为百合科多年生草本植物。以下是小编为大家整理的关于玉竹的功效与作用，供大家参考!

玉竹的形态特征

根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具7 12叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。

花序具1-4花(在栽培情况下，可多至8朵)，总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米;花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米;子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。

浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。

玉竹的功效与作用

中医认为，玉竹味甘，性微寒，具有养阴润燥，生津止渴的功效。在广东，玉竹还是本地人常用的滋补食疗配方“清补凉”中的药材之一，时下是大暑节气，正是“三伏天”，天气炎热，汗出较多，此时来一碗清补凉，可谓是清暑生津的佳品。

在《本草经疏》认为玉竹有“补益五脏，滋养气血”的功效，《神农本草经》记载，玉竹“久服，去面黑，好颜色润泽，轻身不老”。

中医认为，玉竹常常用于治疗阴虚肺燥有热的干咳少痰、声音嘶哑、阴虚体质人群的风热感冒、高热后口渴、糖尿病口渴等症状。现代药理研究表明，玉竹具有提高巨噬细胞的吞噬百分数和吞噬指数，抑制结核杆菌生长，降血糖、降血脂、强心、抗氧化、抗衰老等作用。

大暑节气过后就是立秋，玉竹养阴润燥，也是秋季食疗保健的佳品，可以将玉竹与枸杞子、百合等一同调配药膳食用，生津润燥。若是肺阴虚燥咳的人群，则可以将玉竹与南北杏、罗汉果等一同调配药膳食用;胃阴虚的人群，也适宜食用玉竹，若出现口干舌燥、食欲不振、大便干结等症状时，可以与沙参、麦冬等一起调配药膳食用;若是乏力、口干、口渴者，则可以将玉竹与党参、白术等一同调配药膳食用;若是糖尿病伴有口干舌燥、口渴等不适的人群，则可以将玉竹与粉葛、麦冬、淮山等一同调配药膳食用。

此外，由于玉竹还具有养心阴，清心热的功效，因此，高烧后出现心烦、多汗、心悸、失眠等不适患者，可以使用玉竹与麦冬、浮小麦等一同调配药膳食用。

哺乳期的女性吃的东西都要注意是不是回奶的，所以其实很多东西都是不能吃的，玉竹也是比较不常见的东西，下面介绍玉竹会回奶吗没有这个作用。

玉竹会回奶吗

玉竹的功效是养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。并无回奶作用。

玉竹日常用法

日常用法：6～12g，用水煎服。

1、玉竹可用来泡饮用，对降低高血脂效果较好，也可煲汤。

2、煮汁饮

玉竹五两，煮汁饮，对发热口干，小便涩有较好的效果。

3、水煎服

玉竹、党参、丹参各15g，川芎10g，水煎服，每日一剂，治心悸，口干，气短，胸痛或心绞痛。

4、煮汤

玉竹30g，猪瘦肉250g，同煮汤服食，可治久咳痰少，气虚乏力等症。

5、炒食

玉竹20g，苦瓜300g。加调料适量炒食。能清火、养阴润燥。

玉竹小知识

根状茎圆柱形，直径5-14毫米。茎高20-50厘米，具712叶。叶互生，椭圆形至卵状矩圆形，长5-12厘米，宽3-16厘米，先端尖，下面带灰白色，下面脉上平滑至呈乳头状粗糙。

花序具1-4花(在栽培情况下，可多至8朵)，总花梗(单花时为花梗)长1-1.5厘米，无苞片或有条状披针形苞片;花被黄绿色至白色，全长13-20毫米，花被筒较直，裂片长约3-4毫米;花丝丝状，近平滑至具乳头状突起，花药长约4毫米;子房长3-4毫米，花柱长10-14毫米。

浆果蓝黑色，直径7-10毫米，具7-9颗.种子。花期5-6月，果期7-9月。

鲜玉竹怎样保存

选购和保存玉竹应该是大家最常见的问题之一了吧!别担心，百科帮助你!

在选购玉竹时，应以黄白色、肉肥条长、柔韧光泽者为佳。而在保存方面，由于鲜玉竹本身的特征，因此玉竹应保存在石灰缸内，盖紧，置阴凉干燥处，以防瘤、防蛀。当取出玉竹食用时，大家一定要注意，虽然玉竹本身没有副作用，只是脾虚和湿气重的人最好不要吃。脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。以免对身体造成危害。

强调保存的重要性一定程度上也是保障它的功效能最大程度地得到利用。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。只有保存好鲜玉竹，这些功效才能最充分地释放出来哦!

玉竹可以用来煲汤，而且比其它的吃法更加滋补，此外，玉竹还可以搭配其它的食材一起煲汤。那么，玉竹可以和什么搭配吃？

玉竹可以和什么搭配吃

玉竹与黄精搭配煲汤比较好，玉竹其实可以与很多食材搭配煲汤。比较常见的煲汤有：沙参玉竹菜干煲猪肺汤、沙参玉竹老鸽汤、玉竹人参鸡、淮山玉竹清炖鸡、扁豆玉竹薏米排骨汤。我比较喜欢做的就是直接用玉竹和鸡煲汤，或者用玉竹山药清炖鸡。在淘网“绿色邻居”店购买了一些纯野生的玉竹，丢现片就有很大的药味，药店买的丢了很多也没多大的味道。这家店卖的全是纯野生的食材，还有纯野生的山药、天麻等等。

黄精玉竹牛肉汤做法

配方：牛腿精肉500克；黄精30克，玉竹15克，龙眼肉15克，生姜4片。

制法：将黄精、玉竹、龙眼肉洗净；牛腿精肉洗净，切块，并用开水氽去膻味。把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2～3小时，调味即可。

用法：饮汤食肉。

玉竹的最佳吃法

玉竹可以泡水喝。或者玉竹炖排骨、鸭子，都是比较滋补，而且不燥火的。玉竹还可以与其它药材配合食用。以发挥各种药材的协同作用。其中泡茶泡水以及煲汤煲粥吃的做法在日常生活中比较常见，也比较受老百姓的欢迎。

注意事项

正确食用玉竹很重要，吃时应：玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。肺中燥热阴液不足，干咳少痰，口燥咽干者，可与沙参、麦冬、桑叶等相配。热病后期，损伤胃阴，症见饥不欲食，口舌干燥者可与沙参、麦冬、甘草等同施。凡内热水渴不止者，可与天花粉、山药、生地黄等同用，以滋阴清热生津止渴。

滋阴润肺。这是一种中性的食物，不寒不燥，具有着补五脏以及滋养气血的效果，长期服用并不会损伤到脾胃，可以有效治疗肺阴虚所引起的干咳，也可以改善高烧所导致的津液亏损。

美容护肤。里面会富含丰富的维生素a以及粘液，可以改善肤质，具有美容护肤的效果。而且也可以有效润泽肌肤，能够有效消散慢性炎症，可以去除脸上的黑斑。

镇静安神，这是一种具有镇静安神效果的中草药，如果和沙参放在一起熬煮，还能够让人安然入睡，有效改善睡眠不佳的情况。

强心补脑。里面会有生物碱，强心苷，维生素a，还有粘液多糖，有效改善心肌缺氧，可以治疗风湿性，心脏病，心绞痛以及心悸还可以缓解记忆力衰退，头晕头痛以及脑力不足。

增强免疫力，玉竹里面会含有一种抗氧化成分，可以有效调整人体的免疫能力，再加上玉竹中的多糖，可以有效提高人体抵抗的能力，延缓衰老。

玉竹是一味中药材，有着生津止渴以及滋阴润燥等等功效，这篇指南详细告诉大家玉竹的那些功效和作用，一起来看看吧。

操作方法

止咳润肺

预祝有着止咳的功效，尤其是因为肺阴虚导致的干咳无痰或者少痰症状，有着润肺的功效。

去心火

心火旺盛的时候，可以用玉竹来煮一些水或者煲一些汤来喝，有着去心火、营养静心的功效。

提高免疫力

玉竹有着提高免疫力的效果，能够很好的提高人体免疫力，达到少生病远离病毒侵体的作用。

美容

玉竹适当服用，能够起到美容效果，去除皱纹去除脸上黑斑色斑，美白皮肤效果都是很好的。

特别提示

谨遵医嘱切勿胡乱服用。

红枣这种食材大家应该都吃过，平时不仅可以当成零食吃，还可以用于煲汤。那么，玉竹能和红枣一起煮吗？玉竹和红枣怎么吃？

玉竹能和红枣一起煮吗

当然可以。

玉竹有滋养、镇静及强心作用，适用于治疗心悸、心绞痛;玉竹有降低血脂和血糖作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著抑制作用，可用于糖尿病;玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。

红枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。

玉竹红枣食谱一

原料

乌鸡1只、猪肉100克、玉竹30克、红枣25克、莲子50克。

调料

姜片、盐、鸡粉、胡椒粉，花雕酒。

做法

1、鸡去杂洗净切块，猪肉洗净切块。

2、鸡块、猪肉飞水。

3、将鸡、玉竹、红枣、莲子、姜片放入砂锅，加水大火烧开，转文火炖约5个小时。

4、放入盐、鸡粉、胡椒粉、花雕酒，改大火约10分钟即成。

玉竹红枣食谱二

【配料】

猪瘦肉５００克

颐阳升煲瘦肉汤料包（淮山药、红枣、玉竹、海底椰、无花果、扁豆）

【做法】

1、颐阳升煲瘦肉汤料包拆开洗净备好。

2、猪瘦肉洗净，切块。

3、把全部用料放入锅内，加清水适量，武水煮沸后，文火煲１小时，调味供用。

【功效】

增液润燥，养胃生津。有健脾胃、补气益血、提高人体免疫力、强壮身体、延年益寿等作用。

玉竹具有养阴润燥，生津止渴之功效。常用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。下面就由小编为大家介绍下玉竹的功效和禁忌，希望可以帮到大家哦。

玉竹如何鉴别

药材性状

呈长圆柱形，略扁，少有分枝，长4～18cm，直径0.3～1.6cm。表面黄白色或淡黄棕色，半透明，具纵皱纹和微隆起的环节，有白色圆点状的须根痕和圆盘状茎痕。质硬而脆或稍软，易折断，断面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

饮片性状

呈不规则厚片或段。外表皮黄白色至淡黄棕色，半透明，有时可见环节。切面角质样或显颗粒性。气微，味甘，嚼之发黏。

玉竹的功效和作用

抗衰老

玉竹养阴润燥，生津止渴，保健抗衰。玉竹里的多糖、维他命A与烟酸，能够增强人体抗病能力，推迟衰老。

滋阴养气

玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃。

润燥润肺

玉竹主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

镇静神经，强心

现代医学认为它含强心苷、生物碱和维生素A类物质及粘液多糖———玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。同时玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

降血脂、血糖

现代药理研究表明，具有调脂作用的中药有40多种，按中药药性分为补益降脂药、活血降脂药、化痰利湿降脂药等类别。玉竹甲醇提取物对肾上腺素所致高血糖小鼠的血糖值具有明显降低作用。并显示有改善耐糖功能的倾向。其作用机理之一是抑制了肝脏糖酵解系统。亦有报道，用玉竹灌胃大鼠对葡萄糖和四氧嘧啶引起的大鼠血糖升高有抑制作用。其中玉竹药有降低低密度脂蛋白作用，其还有降血糖作用，从而有效预防糖尿病的发生。

治疗上火

心火上升可引起口腔疾病。中医提醒需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

治疗慢性胃炎

可用玉竹、山药、扁豆、川楝子各12克，沙参10克，石斛、百合花各10克，麦冬15克，白芍9克，每日一剂分两次，用于胃阴不足治疗。

治疗肺气肿

将玉竹、贝母、沙参、麦冬、五味子、杏仁各9克，水煎服，用于气津两伤型。

美容护肤

玉竹味甘多脂，质柔而润，是一味养阴生津的良药。玉竹富含维生素A类物质和粘液质，维生素A有改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑。从而起到美容护肤的作用。经现代医学研究证实，还有润泽皮肤，消散皮肤慢性炎症和治疗跌伤扭伤的功效。

祛除黑斑

黑斑的成因很多，例如月经不调、子宫肌瘤、子宫内膜异位、更年期障碍、失眠、忧郁症、皮肤干涩、贫血、遗传、肺病、长期曝晒阳光等。可每3 天吃1 次去斑糊，其中玉竹具有润肤、淡化肤色的疗效，薏仁有美白肌肤的作用，杏仁富含维生素E，可抑制皮肤黑色素的产生，具有退斑、美白肌肤的神奇功效，持之以恒，直到黑斑完全退掉为止。

补脑补力气

可用玉竹30g，黄精30g，决明子9g，川芎3g，水煎，温服。用于脑力不足、记忆力衰退、头晕头疼、疲倦懒言等。

预防老眼昏花

玉竹为主，配薄荷、生姜、蜜共煎服，可以治目视黑花昏暗。

改善睡眠

早在明代，李时珍就把这两种中药视为上品，玉竹与沙参同煮，则有养阴润燥、生津止渴之功效，两味合用滋补养阴作用极大。虽然玉竹沙参属中药，但是煲出来没什么药味，却能安神入眠，对睡眠特别有帮助。

增强身体免疫力

玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可提高身体素质，远离各类疾病。

玉竹的禁忌

《本草崇原》：阴病内寒，此为大忌。

《本草备要》：畏咸卤。

胃有痰湿气滞者忌服。

脾虚便溏者慎服，痰湿内蕴者禁服。

风热痰阻瘀滞之症及有外邪者勿用。

玉竹阴虚有热宜生用，热不甚者宜制用。

中寒腹泻，胃部胀满，不喜饮水，痰多，苔厚腻等湿痰盛者忌食。

玉竹的应用范围很广，功效众多，药用价值高，深受国人的喜爱。是一种百合科多年生草本植物，以其横向生长的肉质根茎入药，经过多年的中医学认证，我们知道，玉竹具有滋阴润肺，养胃生津，的功效。那么玉竹能提高女性免疫力你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

玉竹属于补阴药的一种，主要有滋阴生津，润肺养胃的功用。还有降血糖、利尿、强心之用。其强心滋养气血的作用，对改善血液循环有一定的帮助。且玉竹药性平和不碍消化，是食疗或药膳的常用药材。用于改善肺燥咳嗽、喉干口渴、虚劳发热、血液循环不良等症状。现代医学将玉竹应用在治疗冠心病、心绞痛、风湿性心脏病、消渴等症。

现代医学研究指出，玉竹中有抗氧化作用的成分，可调节人体免疫力，抑制肿瘤的生长。常服玉竹可抗衰老，延年益寿。玉竹功效很神奇，玉竹滋阴养胃抑糖降压，玉竹用来煲汤或者制作药膳含有极为丰富的营养，尤其是药用价值极高的。此外，玉竹中所含的维生素A，可以有效改善干裂、粗糙的皮肤状况，使之柔软润滑，起到美容护肤的作用。

玉竹是常见的一种草本植物，同时也是药用价值很高的中药材，对于身体有很好的补益作用是现代人养生不可或缺的佳品。下面是小编收集的一些关于玉竹的功效与作用及食用方法，希望对你有帮助。

玉竹能每天泡水喝吗

玉竹能每天泡水喝，因为玉竹具有养阴润燥、润肺止咳、生津止渴之功效。

玉竹为百合科多年生草本植物，玉竹可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。

玉竹怎么吃

1、玉竹怎么吃

玉竹茶：用玉竹泡茶，对于治疗高血压、心绞痛等病症有不错的效果。生大病后身体比较虚弱的老人也可以饮用玉竹做的茶，能够起到强生健体的功效。

玉竹煲汤：准备适量的玉竹、桂圆、莲子、百合和薏米等，全部洗干净后放入锅中，加水熬煮，之后在出锅时加入适量的盐等调味品即可。玉竹煲汤有滋阴清肺、祛除体内虚热的效果。

玉竹粥：在锅里倒入适量的水，放入玉竹，剪汤。三十分钟后，将渣去掉，放入米，再倒入适量的水煮粥，也可按照个人口味加入白糖调味。用玉竹做成的粥有滋阴润肺的效果。

2、玉竹的功效

润肺止咳：用玉竹泡茶或者煮粥，都可以起到不错滋润肺部的效果，还能够缓解咳嗽不停的症状。

减缓衰老：玉竹含有丰富的维生素A还有多种抗氧化物质，被人体吸收以后可以减缓体内细胞因为氧化反应而老化的速度，从而起到延缓衰老的效果。

强化心肌：玉竹含有丰富的多糖和果聚糖，被人体吸收以后可以强化心肌，缓解心肌缺氧的问题，并能缓解心绞痛等症状。

玉竹桑葚枸杞泡水喝有什么作用

玉竹桑葚枸杞泡水喝有抗氧化，生津止渴，润燥除烦的作用，亦能提高身体的免疫能力，另外对于咳嗽，热燥有一定的缓解和改善作用，同时具有美容养颜，调节平衡的效果，适度饮用，具有促进脂质代谢，明目，缓解疲劳的功效。

玉竹泡水喝，能够消化吸收丰富多彩的纯天然含糖量，其次竹味甘,性微寒，具有养阴、润燥、除烦、止渴的功效。

对于咳嗽烦渴、虚劳发热、消谷易饥都具有一定的改善作用，对保持身体健康有非常大的益处。

桑葚泡水的效果主要表现在两个方面，一是提高身体抵抗力，另一是可以延缓衰老它不仅能改善人体的红色血液循环，还具有美容养颜的功能，并能起到延缓衰老的作用。

经常用枸杞泡水喝，那么也能够通过枸杞中的维生素C，铁等元素来增强免疫力，从而保护身体免受疾病的侵扰。

其次枸杞中的枸杞多糖含量比较丰富，能够帮助修复人体内已经受损的肝细胞恢复，从而恢复肝功能，提高肝脏代谢和排解毒素的能力，从而帮助调节人体内的平衡。

此外枸杞多糖还能够起到促进脂质代谢，以免脂肪堆积在肝脏诱发脂肪肝，起到养肝护肝的功效。

玉竹的功效与作用及食用方法

一、滋润肌肤避免干裂

玉竹当中的油脂含量比较多，因此它的质地看起来非常的润泽，服用了之后可以起到很好的生津和养阴效果，而且玉竹当中的维生素a含量非常丰富，可以有效的滋润皮肤，改善皮肤粗糙和干裂的情况，起到美容养颜的效果。

二、抗衰老

玉竹能够养阴润燥，还能够生津止渴，而且也能够清除体内的自由基，延缓衰老，另外，玉竹当中的多糖以及维他命a等营养成分丰富，可以增强人的抗病能力，推迟衰老。

三、强心护心

玉竹当中有一种叫做甾甙的成分，这种成分可以有效的促进我们的心肌健康，当糖配体进入身体之后，可以起到很好的强心护心功效，对心脏健康来说大有好处。

玉竹和什么煲汤好

1、玉竹人参鸡汤。材料：鸡腿1只、玉竹8克、人参片4克、盐1小匙、料酒1大匙。做法：1.鸡腿剁大块，洗净。2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一起放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用。

2、薏仁玉竹排骨汤。材料：薏仁37.5克、粟米须19克、冬瓜600克、玉竹15克、蜜枣2粒、排骨300克、清水12杯、盐1茶匙。做法：1.薏仁浸软;冬瓜洗净切件。2.粟米须洗净，加入4杯滚水中煮15分钟，隔渣剩水备用。3.排骨洗净，加入冷水中煮至滚起，汆烫去血水。4.锅中加入8杯清水煮滚，加入全部材料(粟米须水除外)，以大火煮10分钟，再转小火煮2小时。5.加入粟米须水，转大火煮10分钟，下盐调味即可。

玉竹的用途广泛，而且还能治很多病，但是很多人还是不敢随意用玉竹泡水喝，担心喝了会有一些不好的副作用，下面介绍玉竹有副作用吗目前还未发现。

玉竹有副作用吗

目前来说，还未发现玉竹有任何的副作用。但如果食用方法不当时，可能会出现一些不良反应。如脾虚和湿气重的人是不宜食用的，但如果食用了，就有可能加重脾虚症和湿症。还需要了解的是，吃玉竹忌过量，因每个人的体质不同，过量服用也有可能发生一些意外事故。

玉竹怎么吃

玉竹主要分为两种食用方法：泡茶和煲汤。

玉竹茶

玉竹茶对高血压、心绞痛、黄褐斑等疾病患者有很大帮助，对于病后虚弱、老人久咳不止也有很好的疗效。在中国古代和古高丽民族，都有用玉竹煮水饮用的习俗，起到强身健体的功效。

玉竹煲汤

广东地区很多人会用玉竹作为煲汤的材料，同时玉竹也是民间催乳的材料之一。

秋季是食用玉竹最佳季节，非常著名的“清补凉”汤水就是用玉竹、沙参、淮山、桂圆、莲子、百合、薏米混合煲成的，非常适合秋燥季节食用。

玉竹成分及现代药理研究

它含玉竹黏多糖等多糖类、甾体皂苷及生物碱、维生素A等成分。现代药理研究则发现，玉竹有强心作用，对肾上腺素引起的高血糖有显著的抑制作用，对葡萄糖引起的高血糖也有抑制作用。可以用于治疗睇虚肺燥有热所致的干咳少痰、咯血等;胃阴虚有热之口干舌燥、食欲不振;热伤心阴之烦热多汗、惊悸等。

鲜玉竹的功效

玉竹又名葳蕤。玉竹具有养阴、润燥、除烦、止渴等功效。玉竹在《本草纲目》中被称为上品，男女老少皆宜，其补益作用可与人参、黄芪相比。现代医学研究也表明，玉竹含有对人体有保健作用的多种甙类和氨基酸、锌、锰等营养物质，具有保护心脏、血管，清理体内垃圾，延缓衰老等作用。玉竹茶有多种功效。

1、玉竹味甘多脂，质柔而润，是一种养阴生津的良药。玉竹中所含的维生素A，可以皮肤改善干裂、粗糙的状况，让它变得柔软润滑，起到美容护肤的作用。

2、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

3、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

植物医生是比较有名气的护肤品，在各大商场基本上可以看到有植物医生的柜台，那么植物医生玉竹系列的功效好吗，植物医生明星产品有哪些呢。

植物医生玉竹系列的功效好吗

植物医生玉竹系列的主要成分是高山植物，足够的安全，植物医生玉竹系列都是由玉竹等高山植物精华打造的，既纯净又温和，拥有更加突出的安全性。

其次，植物医生玉竹系列能够为所有肤质的肌肤补水，一提到补水，很多人都会以为是干燥肌女孩才会做的事，然而，出油、皱纹等非干燥肌也会出现的肌肤问题，绝大部分是因为肌肤水分流失后没有得到及时的补充，因此，植物医生家在打造玉竹这系列产品的时候，之所以会选养分丰富的玉竹和补水力、锁水力爆表的三重玻尿酸，就是为了帮助补水的。

植物医生明星产品有哪些

植物医生的产品最好用的就是奢宠白金玫瑰凝露和芦荟原液高补水隐形面膜，植物医生奢宠白金玫瑰凝露富含精纯玫瑰精油、透明质酸和纳米白金，超级补水的同时，能将水分牢牢锁定在细胞里，并且保持肌肤外层和内部同样的水嫩充盈，修复角质层，深层抗氧化祛黄，提亮肤色，舒缓肌肤压力，让肤质一天天变得自然透润。

植物医生玉竹系列适合什么年龄段

植物医生适合年龄18岁以上的任何肤质。植物医生DRPLANT，发现高山植物，生长在拥有海拔高、温差大，日照时间长、远离都市污染源等自然特点的独特地域，因此具备更纯净的、可被肌肤所吸收的天然活性养。

植物医生是否含有激素

植物医生没有激素，至于纯植物那绝对不是，还没见过纯植物的护肤品，一般护肤品里水，甘油，这些都有，详情看包装盒上的成分表，成分表顺序是按成分含量多少排的

你可以用银饰，像银戒指，银耳环之类的，因为化妆品里面一般是含铅贡之类的，你拿一个银戒指，把化妆品，比如说乳液涂到上面，摩擦一下，如果变色了，就是含有铅贡之类的!还有就是拿到医院检测一下!

玉竹提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素(cics)，具有降血糖、血脂、血压等作用。那么玉竹怎么养呢?接下来就跟着小编一起去看看吧。

玉竹的价值：

经济价值

玉竹具养阴、润燥、清热、生津、止咳等功效。用作滋补药品，主治热病伤阴、虚热燥咳、心脏病、糖尿病、结核病等症，并可作高级滋补食品、佳肴和饮料，具有保健作用，值得广大农民种植。

玉竹的养殖方式：

玉竹的养殖：

选地、整地

宜选择土层深厚、排水良好、向阳的微酸性砂壤土，深翻30厘米以上，同时每亩施入农家肥3000~4000千克作基肥，整细耙平，作成宽1.3厘米的高畦。

种茎选择

用地下根茎繁殖。 于秋季收获时，选当年生长的肥大、黄白色根芽留作种用。 随挖、随选、随种，若遇天气变化不能下种时，必须将根芽摊放在室内背风阴凉处。一般每亩用种茎200~300千克。

种子催芽

催芽处理前先将玉竹种子用冷水浸泡24小时，捞出控净水后，将种子与湿沙按1∶3体积比充分混拌后装入木箱，装箱前先把箱底用湿沙辅放3~5厘米，装箱后在种子层上面辅盖湿沙5厘米。湿沙含水量为15%左右，放置在25℃条件下，每隔2~3天检查箱内温湿度变化情况，每隔5~7天倒种一次，随着倒种调节沙子湿度。使上下层湿度均匀，每隔10天取样用刀切开，检查种胚生长发育情况，发现种胚充满种子后，放置在0~5℃低温条件下30天，每隔10天倒种一次，满30天后取出播种到田间。

栽种方法

一般在10月上旬至10月下旬，选阴天或晴天栽种，栽时在畦上按行距30厘米开15厘米深的沟，然后将种茎按株距15厘米左右平排在沟里，随即盖上腐熟粪肥，再盖一层细土至与畦面齐平。

田间管理

1、出苗前的管理：

①播种后至出苗前，要经常检查畦面覆盖物，发现缺少及时补盖，以保持畦面土壤经常湿润为度。

②出苗时及时撤掉覆盖物，以免出苗后再撤损伤小苗，用松针覆盖可保留一薄层，长期覆盖，既能保持畦面湿润，又能防止杂草丛生，还能免去松土作业程序。

③防旱排涝，经常检查畦面土壤湿度状况，发现干旱及时浇水;雨季前挖好排水沟做好排水工作。

2、间苗：根据出苗和幼苗长势情况，待苗高8~10厘米时，如有过密的要进行适当间苗。

3、中耕除草：幼苗生长期间要做好除草工作，见草就拔及时清除田间杂草，切勿用锄，以免伤根状茎，土壤干燥时用手拔除，雨后或土壤过湿不宜拔草。

4、追肥：根据育苗年限确定追肥，如果育苗一年移栽，在施足基肥情况下，不用追肥;育苗二年移栽，于一年生地上植株枯萎后，秋末冬初上冻后施一层腐熟农家肥每亩 2000千克。第二年春天出苗后用小水勤浇，也可追施尿素和磷肥15千克/亩。

5、灌水及排水：幼苗生长期间苗小，根系入土浅，不耐干旱，发生干旱要及时浇水。但是玉竹又最忌积水，在多雨季节到来以前，要疏通畦沟以利排水。

6、种植遮荫作物：于畦旁种植玉米为幼苗遮荫，不种玉米，出苗后要搭设荫棚。

7、越冬防寒：于一年生小苗枯萎后至结冻前上防寒物，覆盖树叶、草或粪土，以保证幼苗安全越冬。

病虫防治

叶斑病

为真菌性病害，主要为害叶片。先从叶尖出现椭圆形或不规则形，边缘紫红，中间褐色的病斑，从病斑逐渐向下蔓延，使叶片成为淡白色，枯萎而死。多在夏秋开始发病，雨季发病较严重。

防治方法：

①收获后及时清洁田园卫生，将枯枝病残体集中进行烧毁，消灭田园内越冬病原;

②药剂防治在发病前及发病初期喷1：1：120波尔多液，或50%退菌特1000倍液，每10天喷1次，连续2-3次。

根腐病

症状识别：根茎发病初期为淡褐色圆形病斑，后病部腐烂，组织离散、下陷，圆形或椭圆形直径5~10mm，重者病斑连成大块，影响玉竹产量和品质。该病在广东老栽培区有逐年加重趋势。

病原：Fusarium solani、Radicicola (Mart.)Sacc. f. sp. 、(Wr.)Snyd . et Hans，属半知菌亚门、镰刀菌属一专化型。菌丝白色至淡紫色，絮状，较茂盛。小型分生孢子很多，无色单胞，卵圆形至纺锤形，大小6~15μm×2~4μm。大型分生孢子纺锤形，无色稍弯曲，3~5个隔膜，大小20~35μm×2.6~4.7μm。厚垣孢子产生很多，单生或2~3个串生，球形，淡黄色大小6~11μm×6~9μm。

发病规律：病菌以菌丝体和分生孢子在土壤中越冬，属土传根部病害。发生较多，低洼地较严重，是玉竹生产中的重要病害。

玉竹为百合科多年生草本植物，其原产我国西南地区，但野生分布很广。植物的根茎可供药用，治肺胃燥热，津液枯涸，口渴嗌干等症，而胃火炽盛，燥渴消谷，多食易饥者，尤有捷效。那么玉竹具有有什么功效与作用呢?一起来看看吧。

玉竹的禁忌有哪些

1、胃有痰湿、气滞者忌服。

2、虚寒症及大便稀薄的人亦忌用。

3、高血压患者须慎用。

玉竹的功效与作用

1、治疗风湿性心脏病

玉竹粘多糖、玉竹果聚糖等,有改善心肌缺氧和肾上腺皮质激素样作用。

玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似,增强心脏肌肉的活力。

玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

因此，玉竹对心悸、心绞痛，风湿性心脏病、冠状动脉粥样硬化性心脏病、肺原性心脏病引起的心力衰竭有一定疗效。

2、延缓衰老

玉竹中含有较多的维生素A和维生素C，具有强效的抗氧活作用，能有效的消除机体内部的自由基，对皮肤的衰老有很好的延缓效果，起到一定的美容养颜效果。

3、滋阴润肺

玉竹在中药里主要当做生津止渴的药物，玉竹能止燥咳、劳嗽、热病阴液耗伤之咽干口渴，对内热消渴、阴虚外感、头昏眩晕、筋脉挛痛等也有很好的治疗效果。

主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

4、降压作用

用玉竹煎剂对兔子、小狗及蛙进行实验，实验结果表明： (1)玉竹煎剂对麻醉犬、兔具有短暂的降压作用。

(2)蛙全身血管及下肢血管灌流实验结果表明，20%玉竹(山东崂山产)煎剂，可使血管灌流量显着减少。

(3)离体兔耳血管灌流实验表明，100%玉竹注射液0.4ml/kg，由输液管内注入，使血管扩张。保留神经连系的离体兔耳血管，由对侧耳静脉内注入0.4ml/kg，并不发生明显扩张，说明玉竹扩张血管的作用与神经无关。

(4)玉竹有预防甘油三酯上升的作用，而血胆固醇在给药后比给药前有明显增。故认为玉竹注射液对高甘油三酯血症有一定的治疗作用。对动物动脉粥样硬化斑块的形成(肉眼观察)有一定的缓解作用。

5、增强免疫力

以玉竹的醇提物灌胃，可明显提高小鼠血清溶血素抗体水平，增强腹腔巨噬细胞的吞噬功能，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应，说明玉竹可能是一种以增强体液免疫及吞噬功能为主的免疫增强剂。

心火上升可引起口腔疾病。生活需要控制情绪，减少紧张，少生心事烦事。尤其是减少思虑那些迟延不决、处理繁杂、涉及众多人际关系的烦心事，以免心火气盛，诱发心脑疾病。，用玉竹煮的甜汤，具有清心养阴，降心火的作用。

植物医生DR PLANT，发现高山植物，生长在拥有海拔高、温差大，日照时间长、远离都市污染源等自然特点的独特地域，因此具备更纯净的、可被肌肤所吸收的天然活性养分，那么植物医生玉竹系列有哪些功效呢？

植物医生玉竹系列的主要成分是高山植物，足够的安全，植物医生玉竹系列都是由玉竹等高山植物精华打造的，既纯净又温和，拥有更加突出的安全性。其次，植物医生玉竹系列能够为所有肤质的肌肤补水，一提到补水，很多人都会以为是干燥肌女孩才会做的事，然而，出油、皱纹等非干燥肌也会出现的肌肤问题，绝大部分是因为肌肤水分流失后没有得到及时的补充，因此，植物医生家在打造玉竹这系列产品的时候，之所以会选养分丰富的玉竹和补水力、锁水力爆表的三重玻尿酸，就是为了帮助补水的。

能否食用一种食材在很大程度上取决于食物食物的性质，因为食材都有热性、寒性之分。那么，玉竹是热性还是凉性？

玉竹是热性还是凉性

性平、味甘。玉竹耐寒、耐阴湿，忌强光直射与多风。野生玉竹生于凉爽、湿润、无积水的山野疏林或灌丛中。生长地土层深厚，富含砂质和腐殖质。

吃玉竹会上火吗

吃玉竹，玉竹泡水一般是不会上火的。因为是可以清热去火，所以玉竹并不是热性的，因此没有必要担心上火问题，相反的是玉竹养阴润燥，生津止渴的。玉竹为百合科多年生草本植物玉竹的根茎，富含维生素A类物质和粘液质。维生素A有使皮肤柔嫩细腻而滑润的功效;粘液质则能使皮肤滑腻。

玉竹怎么吃

1、沙参玉竹水鸭汤沙参玉竹水鸭汤材料：北沙参30克，玉竹30克，鲜活水鸭1只（约300~500克），食盐少许。制作：将水鸭剖开去除毛及内脏，洗净备用。然后将已准备好的汤料同放入汤煲内，加适量清水煲汤，慢火煲1.5小时。功效：滋阴润肺，养胃生津。

2、白芷玉竹润肺汤的做法：白芷、玉竹、薏米分别用清水洗干净，鸡斩块倒入锅里，添加清水，煮开后继续煮1分钟后关火，然后用清水洗去浮沫，所有材料一起放入砂锅里，添加足量的清水、葱姜酒，大火煮开后转小火熬2小时至材料软烂，后加盐调味即可。

食物的性质

中医中的四气,是指药有寒、凉、温、热等四种不同的性质。

寒、凉食物适用于热性体质和病证（阳胜或阴虚）。其作用主要是疏散风热、清热泻火、凉血解毒、平肝潜阳等。

温、热食物则适用于寒性体质和病证（阴胜或阳虚）。其主要作用是温里散寒，助阳益火、活血通络、行气解郁、芳香开窍等。

平性食物介于寒凉和温热之间，适合于一般体质，或寒、热病证均可，多用作营养保健。

玉竹不仅具有美观性，一般有滋补药品和护肤品两大用处。因为玉竹的根茎可以食用，有养阴、润燥、清热、生津、止咳的五大用处，被广泛的用于中药学，一些糖尿病和心脏病患者食用玉竹对身体大有益处。玉竹还有抗衰老性，现在很多抗老护肤品中都有玉竹的存在，对于中年女性来说，玉竹是不可或缺的存在。

玉竹的功效和作用是什么

玉竹的功效主要体现在使用价值和护肤两个层面，它可以令人保持身体健康，还有抗老的作用。玉竹在护肤方面可以内服也可以外用，很多营养品中含有这种成分，以达到深层滋补的作用，对那女性肌肤大有好处。玉竹目前也作为护肤成分被广泛的应用到中药类型护肤品中，雪花秀、后这些韩国顶级护肤品中都含有玉竹精粹，起到滋润和抗衰老的作用。

敏感肌适合使用玉竹护肤品吗

敏感肌适合使用玉竹成分的护肤品，含有玉竹成分的护肤品一般具有舒缓作用，所以非常适合敏感肌脆弱肌使用。玉竹护肤品主要使用效果是补水锁水、保湿滋养以及焕活修护，长期使用玉竹可以改善干裂皮肤和粗糙皮肤，以达到焕肤活颜的使用目的。目前只有少量护肤品中添加玉竹成分，它在护肤品行业还没有被广泛的应用。

玉竹的最佳使用方法

玉竹的最佳使用方法是食用而不是当做护肤品使用，用玉竹泡水喝可以缓解和改善虚弱体质，也可以改善食欲不振的问题，它还有改善黯沉肌的食用效果。但是将玉竹作为护肤品的话只能用在肌肤表面，连真皮层都不一定渗入，所以将玉竹泡水喝是最好的食用方法。

玉竹为百合科多年生草本植物玉竹(葳蕤)的根茎，因其草木之叶下垂，像古时官冠缨下垂有威仪，古称为葳蕤。下面我们具体了解下玉竹的食用方法。

玉竹猪心

A、制作工艺

将玉竹洗净，切成节，用水稍润，煎熬2次，收取药液1000克。

将猪心破开，洗净血水，与药液、生姜、葱、花椒同置锅内在火上煮到猪心六成熟时，将它捞出晾凉。

将猪心放在卤汁锅内，用文火煮熟捞起，揩净浮沫。在锅加卤汁适，放入食盐、白糖、味精和香油，加热成浓汁，将其均匀地涂在猪心里外即成。

玉竹的作用

1、玉竹含有的甾甙，对心肌的作用与铃兰制剂类似。玉竹配糖体对离体蛙心有强心作用，玉竹煎剂的作用与玉竹配糖体类似。

2、玉竹浸膏腹腔注射，可增强烧伤小鼠腹腔巨噬细胞吞噬作用，提高血清溶血素抗体水平，改善脾淋巴细胞对ConA的增殖反应。

百合玉竹粥

A、制作工艺

1.百合洗净，撕成瓣状;

2.玉竹洗净，切成4厘米长的段;

3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

4.把粳米、百合、玉竹放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸，改用小火煮约45分钟;

5.锅内加入白糖搅匀，再稍焖片刻，即可盛起食用。

B、食谱营养

粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。

玉竹人参鸡

A、做法

1.鸡腿剁大块，洗净。 2.玉竹以清水快速冲净，和鸡块、人参片一道放进炖锅内，加调味料和4碗水，并以保鲜膜覆盖住锅口。 3.隔水蒸(或以电锅蒸)约30分钟，待鸡肉熟透即可食用

B、提示

1.玉竹药效缓和，不适合急症，但多食久食便知其妙，能除去面部黑斑，和悦容颜，更重要的是它能抗机体老化，延缓早衰现象。 2.玉竹是治疗中风发热、行动不便、头痛腰痛的常用药，能祛风退热，而且还能抑制血糖、降低血压，使人容光焕发，气色红润。 3.玉竹搭配人参，平日用于养生、滋补，则有解忧除烦、平定心气的效果，最适宜工作压力大、个性紧张敏感者。

C、特色

补中益气、润泽心肺、延缓衰老、缓和情绪、抑制血糖、调节血压，久服去面部黑斑

玉竹是一种日常生活中常见的中药材，人们都常听说药都有三分毒，既然玉竹也是一种中药材，是不是也有副作用呢，孕妇可以吃吗?下面小编为你解答。

玉竹的保存方法

新鲜玉竹洗净、去须后，简单刨去表皮，切片或切丁，焯水沥干，晒干保存。天气不佳时，沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。

新鲜玉竹摊开在地上，暴晒或者置于通风处阴干十天半月或数月，玉竹水分减少变得柔软不易折断时，下垫粗糙物用手搓揉，先慢后快，由轻到重，揉去须根毛、粗皮，然后再放入冰箱冷冻保存。

孕妇可以吃玉竹吗

可以吃。玉竹是一种养生食品，很多人都用作熬汤之用，而且最主要的是玉竹无任何副作用，就算是不能随便乱吃东西的孕妇也是可以食用的。

玉竹的选购方法

看形状

首先来讲大家可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

品尝味道

另外每个人都还可以通过品尝味道的方式来进行选择，像一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

观察横切面

当然大家还可以通过观察横切面的方式来观看，比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出。

玉竹的营养价值

1、玉竹具有养阴，润燥，除烦，止渴等功效。可以治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数等。

2、玉竹补而不腻，不寒不燥，故有补益五脏，滋养气血，平补而润，兼除风热之功，有滋养镇静神经和强心的作用。

3、玉竹味甘，多脂，柔润可食，长于养阴，主要作用于脾胃，故久服不伤脾胃，主治肺阴虚所致的干咳少痰，咽舌燥和温热病后期，或因高烧耗伤津液而出现的津少口渴，食欲不振，胃部不适等症。

玉竹也属于中药的类别，其实很多中药都是可以泡酒饮用的，疗效显著。那么，玉竹可以泡酒吗？玉竹怎么泡酒？

玉竹可以泡酒吗

玉竹是可以用来泡酒喝的，据说可以滋阴养肺。性味甘，平。归经入肺、胃经。养阴，润燥，除烦，止渴，治热病阴伤，咳嗽烦渴，虚劳发热，消谷易饥，小便频数，头昏眩晕，内热消渴，筋脉挛痛。

玉竹可以和什么一起泡酒

玉竹，生的泡酒，还可加点枸杞，冰糖等搭配泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，不宜用塑料桶酒，酒腐蚀性很强容易把塑料腐蚀到酒里,度数在55°到60°之间为宜。

玉竹酒的做法

材料：玉竹200g、酒1L、糖100g、味醂50ML

做法：

1.把玉竹丝放入大口的容器内。

2.倒入酒，密封,放凉快的地方。

3.为了防止沉淀，5天程度，每天1次摇（动）容器。

4.一周后，捞出料，放入糖和味醂。

5.放入药渣1/10，密封,放凉快的地方。

6.一个月后，清澈的酒倒出来。

7.用布过滤，倒出来的清澈的酒合在一块，完成。

食疗功效

玉竹酒具有补肾填精、消除疲劳的功效。适用虚劳咳嗽、消化不良、腰膝酸痛、小便频数等病症。健康人饮用消除疲劳、健脾、泽肤美容。