猪蹄花生汤怎么做下奶(汇编八篇)

猪蹄和花生皆是生活中常见的食材，很多菜肴上都会见到它们的身影。花生中包含脂肪，而猪蹄里面带有丰富的胶原蛋白，这些物质对于丰胸都是很好的，所以猪蹄花生汤是一款可以丰胸的汤。

材料：花生4两、猪蹄1只、枸杞20克、水5碗、盐适量。

作法：

1.将花生洗净，备用。

2.猪蹄切半并入水氽烫，再捞起洗净，备用。

3.将以上备妥之材料一起放入水中，以大火煮开，再转小火炖1小时。

4.最后加入适量的盐即可。

温馨提示：

花生脂肪含量高，猪蹄富含胶质，皆有促进胸部发育的效果，不妨可以3天吃1次试试看！

花生以富含维生素E着称，能促使卵巢发育和完善，使成熟的卵细胞增加，刺激雌激素的分泌，从而促进乳腺管增长，乳房长大。是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸功效。

每个宝宝分降生都是妈咪们的辛苦，每个宝宝的茁壮成长都是妈咪们的幸福，因此，妈咪们也会更加关心宝宝的营养问题，而有的妈咪们却因为奶水不足而因此影响宝宝的茁壮成长，为此大伤脑筋，药又不敢乱吃，毕竟还有宝宝，可是各种偏方也不敢乱用，究竟妈咪们该怎样补充自己的奶水呢？人们总说花生猪蹄汤下奶，那么是真的吗？

奶水分泌不足，是妈妈们最头痛的事。于是，有人拼命喝猪蹄汤、鲫鱼汤，有人四处寻觅民间的下奶偏方……目前催乳的方法主要有中药催乳、按摩催乳、饮食催乳等方法。但是话花生猪蹄汤的效果还是非常的不错的，是值得哺乳期的女性们尝试的。

花生可以不用去皮的，花生的红外衣也是可以补血的。可以适当的放一些盐。

指导意见：

产后饮食注意：

1）重视膳食中蛋白质，特别是动物蛋白的供应。应根据产妇饮食习惯，合理搭配动物蛋白和植物蛋白。

2）主食多样化，粗粮和细粮都要吃。小米、玉米面、糙米、标准粉中所含B族维生素要比精米、精面多出几倍。

3）多吃新鲜蔬菜和水果，既供应维生素C又可预防便秘。

宝宝的诞生带给父母的是喜悦，可是喜悦的同时，妈咪们总是会担心宝宝的成长，而面对那些奶水不足的妈咪们更为宝宝的成长着急。众所周知，母乳喂养宝宝是最好的方法，每个妈咪都希望给宝宝最好的。花生猪蹄汤下奶，妈咪们可以尝试一下。希望每位宝宝茁壮成长。

猪蹄花生汤其实保健功效是非常高的，因为猪蹄含有比较多的蛋白质脂肪矿物质，可以起到很好的抗衰老以及缓解四肢抽筋无力、困乏等问题，花生也能够有效的增强记忆力，抗衰老。

一、烹制方法

1.买来的猪蹄放入清水中浸泡15分钟，水中加1小勺白醋

2.然后用刀子将猪蹄上残留的细毛刮掉，去毛的猪蹄用刀斩成小块

3.倒入滚开水焯烫2次，去除猪蹄中的血沫和杂质，最后冲洗干净，姜切片，鲜花生剥出花生仁备用

4.处理好的猪蹄放入慢炖锅，加入花生仁和姜片，倒入温水至3/4锅，通电后加盖慢炖

5.慢炖4小时后断电，然后继续焖1小时，即可喝汤

二、烹饪技巧

1.买来的猪蹄或多或少都有残余的细毛，必须用刀子刮掉才能使用，白醋可以有效去除猪蹄的脏器味；

2.猪蹄炖之前要用开水汆烫，去除血沫和杂质，这样做好的猪蹄口感好；

3.花生一定要选择当季的新鲜花生，太后买了一小筐，阳台晒干后可以吃好长时间，比超市买的花生仁好多了；

4.炖汤最好选用砂锅或紫砂锅，我用的是慢炖锅(陶瓷胆)，几个小时的慢炖，将食材的营养成分充分发挥。

三、功效

1、猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。

2、花生：花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素，有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用；其性平，味甘；入牌、肺经；具有醒脾和胃，润肺化痰，滋养调气，清咽止咳之功效。

产妇在平时奶水不足的时候，经常会通过吃一些有下奶作用的食谱进行调理，而红枣花生猪蹄汤就是其中之一，那么，红枣花生猪蹄汤该怎么做呢？

红枣花生猪蹄汤的做法：

材料

猪蹄1只、花生100g、大红枣3枚、姜3片、盐适量。

制作方法

1、猪蹄洗净切小块，花生用温水泡半小时。

2、将猪蹄放进凉水里，烧开。

3、捞出猪蹄，冲洗干净血沫。

4、砂锅内注入凉水，烧开。

5、将猪蹄、姜片一起加入锅内，大火烧开。

6、加入花生、红枣，改小火炖1小时，加盐调味。

小贴士

1、猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，对增强皮肤的弹性，韧性和延缓皮肤衰老的很有效。

2、猪蹄有股异味，在煲汤时一定要把浮沫彻底撇干净，不但要撇汤面上的浮沫，记得要用勺子多次搅拌猪蹄，使汤底的血污也能浮到汤面上，并撇除干净。

3、用普通锅把猪蹄煲软烂，需要1个小时-2小时的时间，用压力快锅煲7分钟，猪蹄已经完全熟了，而且很绵软。但煮好后，打开盖子再继续用大火煮3分钟，可以让汤的味道更浓郁，更好喝。

4、猪蹄汤要想做好，我再次强调哈，一定要把浮沫撇干净，否则会有异味，另外就是多加一些姜片，可以去腥。

5、放了花生和红枣的猪蹄汤，除了美容皮肤，还有补血的作用，特别适合女人保养身体。

花生猪蹄粥可以起到很好的养胃保健功效，而且猪蹄还有丰富的胶原蛋白，以及营养物质对我们的身体保健价值都比较高，也可以在其中适当的放入黑米，或者其他调味食材。

一、所需食材

主料：猪蹄，黑皮花生

配料：大米，生姜，食盐，白糖，鸡精，料酒

制作方法

1、大米、黑皮花生洗净，准备生姜3片。

2、先将猪蹄放置高压锅内，加冷水、2勺食盐、生姜，开盖煮10分钟（去膻）

3、之后倒掉高压锅内的水，锅内留猪蹄，再加温水、食盐、料酒、白糖，压制7-8分钟。

4、开盖后加上半小碗大米、一把花生，再压制7-8分钟。

5、最后加少许鸡精，出锅。

二、食用须知

1、猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

2、猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

3、猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

猪蹄花生莲藕汤可以说是滋补功效比较高的食物，因为猪蹄富含胶原蛋白，可以很好的帮助我们美容养颜护肤，而且银耳对女性来说也是非常好的一种保健食材，所以这道美味食物的搭配自然更利于我们的养生健康。

一做法、

主料：花生仁100克、猪脚3只、银耳1朵。

辅料：陈皮1片、生姜3片、葱半颗、盐3克。

制作过程：

1、银耳洗净泡发。花生、陈皮洗净，稍浸泡；

2、猪脚刮净毛，洗净，斩件。

3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟。

4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛。

5、将猪蹄、生姜、陈皮、花生倒入高压锅，加入适量水（以迈过猪蹄为适）。

6、盖锅盖，按下盒盖按钮。锁紧锅盖。

7、通上电源。压力阀顶起，十五分钟，即可。待压力全部排完，打开锅盖，加盐调味。

8、出锅。盛入碗里，即可食用。

二、营养价值：

1、陈皮味辛、苦，性温。归脾、胃、肺经。具有理气和中，燥湿化痰，利水通便之功效。主治脾胃不和，脘腹胀痛，不思饮食，呕吐哕逆，痰湿阻肺，咳嗽痰多，胸膈满闷，头目眩晕，水肿，小便不利，大便秘结，乳痈疮癣，中鱼蟹毒、酒毒等症。

2、猪脚性平，味甘，咸。归经脾，肾，胃。具有补虚弱，填肾精，健腰膝，美容之功效。适宜血虚、产后缺乳、年老体弱。禁忌肝炎、胆囊炎、胆结石、高血压。特点美容之佳品。

3、银耳性味甘，淡，平。人心、肺、胃、肾经。具有滋阴润肺，生津养胃，清热止咳，益心健脑，补肾强精，止血，活血，润肠通便之功效。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱、高血脂症、高血压、动脉硬化、眼底出血等症。

准妈妈孕39周距离自然分娩已经只有一周时间了，容易宫缩疼痛，出汗等，体力会被消耗得比较厉害。那么，孕妈妈孕晚期补血美食之红枣花生炖猪蹄。和您一起来看一下！

红枣花生炖猪蹄

推荐理由：

猪蹄的营养成分是非常足的，味道又很可口，而红枣不但能够补血还有非常丰富的营养。所以红枣花生炖猪蹄是怀孕39周食谱必备之一。

做法：

1，准备：大红枣、花生各15克，鲜猪蹄2只，生姜10克，清汤适量，盐8克，味精2克，胡椒粉少许，绍酒2克。

2，大红枣、花生都泡洗干净。猪蹄去净毛斩成块，生姜去皮切片。

3，锅内加水烧开，投入猪蹄．用中火煮去其中血水，冲洗干净待用。

4，在煲内盛入猪蹄、生姜、大红枣、花生米，注入清汤、绍酒置于火上，用中火炖约40分钟至汤汁白，调入盐、味精、胡椒粉，再炖5分钟即可食用。

因此，孕妇是可以吃牛肉的，但是必须得注意吃牛肉的份量。如果你对孕晚期需要补充什么营养等有关孕妇饮食方面的知识还有疑问，请继续关注孕晚期营养摄入安全常识栏目。

说到猪蹄，相信大家对这样的食物并不陌生，猪蹄还是一种温补的食物，是身体恢复的必备补品，很多生病的患者，会通过吃猪蹄的方法来快速的补充营养，猪蹄的做法是多种多样的，下面小编也为大家带来一道美食，那就是猪蹄炖花生汤，那么下面我们就一起来了解一下这道美食的做法吧。

材料

猪手2个，姜3片，葱1根，花生，芝麻

做法

1、将猪手洗净，剁成小节;

2、放入电饭锅内，加入水没过猪手，电饭锅烧开;

3、这时，准备姜三片，葱一根，花生芝麻少许;

4、将汤内的浮末去除，加入姜三片、葱一根、花生、芝麻少许煮一个小时即可。

小诀窍

不用担心水会出来，吃的时候放入少许的盐就好了。

菜谱简介

花生汤是福建的特色甜品。这道甜品最大的特点是花生的软、糯、香、甜，入口即化。在福建，可以吃到好几种味道的花生汤，有加了椰浆和牛奶炖制的，也有不加椰浆和牛奶，只用去皮的花生和清水来熬制。我比较喜欢有椰浆奶香味的，感觉口感更好些。

材料

生花生米100g，芋头100g，牛奶200ml，椰浆150ml，白砂糖30g。

做法

生花生清水浸泡3小时。去皮。

高压锅内注入550ml清水，放入去好皮的花生，煮开之后小火压煮45分钟至花生软烂。

芋头去皮洗净，入蒸锅蒸制40分钟取出。切成小丁。

奶锅内注入200ml牛奶、150ml椰浆、30g白砂糖，小火煮制糖融，拌入煮好的花生和芋头丁，小火煮制牛奶微沸即可。