物理物态变化知识点总结（合集20篇）

"三步"解决物态变化分析题

例3[2007芜湖]向手背吹气和呵气，感觉有什么区别？请解释其中的道理。

用"三步"法来分析这个问题，其中吹气一问和风吹相似，都是加快了水分的蒸发（此问是加快了人手背上汗液的蒸发），而蒸发时需要从人体上吸热，所以人会感到手背上凉爽。对于向气背上呵气，为什么会感到暖和呢？

一、确定研究的对象，是什么东西使手热的，我们会发现暖和的同时手上会有一些水滴出现，水滴是从哪里来的？我们呼出的气体中就有大量的水蒸气，至此我们已确定研究的是呼出的水蒸气。

二、呼出的水蒸气在呵气的过程中有什么样的变化？有水滴生成。

三、水滴生成的同时，并且还感到手暖和，这是一种由水蒸气变为水滴向外放热的过程──液化。

答案：向手背吹气时，加快了手背上汗液的蒸发，汗液蒸发吸热，所以感到凉。而向手背上呵气时，呼出的水蒸气遇到冷的手背发生了液化现象，液化时向外放热，所以手会感到暖和。

当然，生活中有大量的物态变化现象，只要同学们能够熟练掌握好这种分析的"三步"法，就可以较好地理解物态变化现象。

物态及其变化

1、物质存在的三种状态：固态、气态、液态。

2、物态变化：物质由一种状态变为另一种状态的过程。物态变化跟温度有关。

3、温度：物体的冷热程度用温度表示。

4、温度计的原理：是根据液体的热胀冷缩的性质制成的。

5、摄氏温度的规定：在大气压为1.01×105Pa时，把冰水混合物的温度规定为0度，而把水的沸腾温度规定为100度，把0度到100度之间分成100等份，每一等份称为1摄氏度，用符号℃表示。

6、温度计的使用：

⑴让温度计与被测物长时间充分接触，直到温度计液面稳定不再变化时再读数，

⑵读数时，不能将温度计拿离被测物体，

⑶读数时，视线应与温度计标尺垂直，与液面相平，不能仰视也不能俯视。

⑷测量液体时，玻璃泡不要碰到容器壁或容器底。

7、体温计：量程一般为35～42℃，分度值为0.1℃。

8、熔化：物质由固态变成液态的过程。

凝固：物质由液态变成固态的过程。

9、固体分为晶体和非晶体。

晶体：有固定熔点即熔化过程中吸热但温度不变。如：金属、食盐、明矾、石英、冰等

非晶体：没有一定的熔化温度变软、变稀变为液体。如：沥青、松香、玻璃

10、汽化：物质由液态变成气态的过程。汽化有两种方式：蒸发和沸腾

11、蒸发是只在液体表面发生的一种缓慢的汽化现象。蒸发在任何温度下都可以发生。

12、影响蒸发的因素：液体的温度、液体的表面积、液面的空气流通速度。

13、物理降温：在需要降温的物体表面，涂一些易挥发且无害的液体，通过液体蒸发吸热来达到降温的效果。

14、沸腾：在一定温度下，在液体表面和内部同时发生的剧烈的汽化现象。

15、液体沸腾的条件：温度达到沸点，且能继续从外界吸热。

16、沸腾的现象：从底部产生大量气泡，上升，变大到液面破裂，放出气泡中的水蒸气。

液体沸腾时的温度叫沸点，液体的沸点与气压有关，液面气压越小沸点越低，气压越大沸点越高。高原地区普通锅里煮不熟鸡蛋，就是因为气压低，沸点低造成的。

高压锅是利用增大液面气压，提高液体沸点的原理制成的。

17、液化：物质由气态变成固态的过程。

18、液化的两种方式：降低温度和压缩体积。

19、所有气体温度降到足够低时都可以液化。气体液化放出热量。

20、常用的液化石油气是在常温条件下，用压缩体积的办法，使它液化储存在钢瓶里的。

21、升华：物质由固态直接变成气态的过程。升华吸热。

22、凝华：物质由气态直接变成固态的过程。凝华放热。像雪、霜等小冰晶都是凝华形成的。

23、生活中的物态变化：

云：水蒸气在高空遇到冷空气，液化成小水滴或凝华成小冰晶，集中悬浮在高空中。

雨：云中的小水滴、小冰晶下落，冰晶吸热熔化成小水滴与原来的小水滴一同落到地面。

雾和露：水蒸气液化成的小水滴。雪和霜：水蒸气直接凝华成的小冰晶

24、卫星外部整流罩涂有特殊物质的作用：物质熔化和汽化都吸热，降低卫星温度保护卫星。

25、电冰箱的电动压缩机用压缩气体体积的方法把气态制冷物质压入冷凝器中使其在冰箱外部放热液化，被液化的制冷物质通过节流阀进入冰箱内部的蒸发器迅速汽化吸热使冰箱内温度降低。

物态的变化

1.温度：物体的冷热程度叫温度

2.摄氏温度：把冰水混合物的温度规定为0度，把1标准大气压下沸水的温度规定为100度。

3.温度计

(1)原理：液体的热胀冷缩的性质制成的

(2)构造：玻璃壳、毛细管、玻璃泡、刻度及液体

(3)使用：使用温度计以前，要注意观察量程和认清分度值

4.使用温度计做到以下三点

①温度计与待测物体充分接触

②待示数稳定后再读数

③读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触

5.体温计，实验温度计，寒暑表的主要区别

构造量程分度值用法

体温计玻璃泡上方有缩口35—42℃0.1℃①离开人体读数

②用前需甩

实验温度计无—20—100℃1℃不能离开被测物读数，也不能甩

寒暑表无—30—50℃1℃同上

6.熔化和凝固

物质从固态变成液态叫熔化，熔化要吸热

物质从液态变成固态叫凝固，凝固要放热

7.熔点和凝固点

(1)固体分晶体和非晶体两类

(2)熔点：晶体都有一定的熔化温度，叫熔点

(3)凝固点：晶体者有一定的凝固温度，叫凝固点

同一种物质的凝固点跟它的熔点相同

8.物质从液态变为气态叫汽化，汽化有两种不同的方式：蒸发和沸腾，这两种方式都要吸热

9.蒸发现象

(1)定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象

(2)影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢

10.沸腾现象

(1)定义：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象

(2)液体沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸收热量

11.升华和凝华现象

(1)物质从固态直接变成气态叫升华，从气态直接变成固态叫凝华

(2)日常生活中的升华和凝华现象(冰冻的湿衣服变干，冬天看到霜)

12.升华吸热，凝华放热

二、单选题

13．登月宇航员从月球带回一块矿石，这块矿石不变的是（）

A．质量

B．重力

C．温度

D．位置

14．农村常用盐水选种，它的依据是下列物理量中的哪一个（）

A．重力

B．密度

C．体积

D．质量

15．根据你的生活经验判断，下列数据中最接近生活实际的是（）

A．对人体的安全电压不能超过220V

B．某一初中生的质量大约是45kg

C．小明上学时步行的速度大约是10m/s

D．物理课本的长度大约是100cm

二、单选题

20．你所在的考场里空气的质量大约是（）（已知空气的密度是1．29kg／m3）

A．几十克、

B．几千克

C．几百千克

D．几十毫克

21．有一位同学用天平称一块矿石的质量，把天平调好后错把矿石放在右盘，在左盘放50g、20g砝码各一个，又把游码拨至标尺4g处，达到平衡，这块矿石的质量应该是（）

A．74g

B．70g

C．66g

D．78g

22．影视中拍摄房屋倒塌砸伤人的特技镜头时，常选用泡沫塑料做道具，这是因为泡沫塑料（）

A．不导电

B．体积大

C．比热容小

D．密度小

一、温度

1、温度：物体的冷热程度叫温度

2、摄氏温度：把冰水混合物的温度规定为0度，把1标准大气压下沸水的温度规定为100度。

3、温度计

（1）原理：液体的热胀冷缩的性质制成的

（2）构造：玻璃壳、毛细管、玻璃泡、刻度及液体

（3）使用：使用温度计以前，要注意观察量程和认清分度值

4、使用温度计做到以下三点

①温度计与待测物体充分接触

②待示数稳定后再读数

③读数时，视线要与液面上表面相平，温度计仍与待测物体紧密接触

5、体温计，实验温度计，寒暑表的主要区别

构造量程分度值用法

体温计玻璃泡上方有缩口35—42℃0.1℃①离开人体读数

②用前需甩

实验温度计无—20—100℃1℃不能离开被测物读数，也不能甩

寒暑表无—30—50℃1℃同上

二、熔化和凝固

物质从固态变成液态叫熔化，熔化要吸热

物质从液态变成固态叫凝固，凝固要放热

熔点和凝固点

（1）固体分晶体和非晶体两类

（2）熔点：晶体都有一定的熔化温度，叫熔点

（3）凝固点：晶体者有一定的凝固温度，叫凝固点

同一种物质的凝固点跟它的熔点相同

三、汽化与液化

物质从液态变为气态叫汽化，汽化有两种不同的方式：蒸发和沸腾，这两种方式都要吸热。

1.蒸发现象

（1）定义：蒸发是液体在任何温度下都能发生的，并且只在液体表面发生的汽化现象

（2）影响蒸发快慢的因素：液体温度高低，液体表面积大小，液体表面空气流动的快慢

2.沸腾现象

（1）定义：沸腾是在液体内部和表面同时进行的剧烈的汽化现象

（2）液体沸腾的条件：①温度达到沸点②继续吸收热量

3.液化现象

定义：物质从气态变成液态的过程叫液化,与汽化相反。

常见的雾、清晨花草上的露珠都是水蒸气遇冷液化形成的。液化要放热。液化气体不仅要吸热，而且变成气体后的体积比原来的大得多。所以使气体液化的方法有：降低温度和压缩体积。液化石油气采用压缩体积的方法液化。

1、所有气体，在温度降到足够低时都可以液化。

2、有的气体单靠压缩体积不能使它液化，必须使它的温度降低到一定程度，例如氮气。

3、液化的水珠总是出现在温度较高的一侧。

4、云、雨、雾、露等是由液化形成的。

四.升华和凝华现象

（1）物质从固态直接变成气态叫升华，从气态直接变成固态叫凝华

（2）日常生活中的升华和凝华现象（冰冻的湿衣服变干，冬天看到霜）

升华吸热，凝华放热

汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。

汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。

沸腾和蒸发的区别：

1．沸腾：

⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。

⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。

⑶液体沸腾必要条件：

温度达到沸点、不断吸热。

⑷有关沸点知识：

①液态氧的沸点是－183℃，固态氧的熔点是－218℃。－182℃时，氧为气态。

－184℃时，氧为液态。－219℃时，氧为固态。－183℃氧是液态、气态或气液共存都可以。

②可用纸锅将水烧至沸腾。（水沸腾时，保持在100℃不变，低于纸的着火点）

③装有酒精的塑料袋挤瘪（排尽空气）后，放入80℃以上的水中，塑料袋变鼓了。

（酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为78℃，高于78℃时为气态）

2．蒸发：

⑴蒸发现象：

①湿衣服放在户外，很快就会干②教室洒过水后，水很快就干了

⑵蒸发吸热，有致冷作用：

①刚从水中出来，感觉特别冷。（风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热）

②一杯40℃的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于40℃。（蒸发要向周围环境和液体自身吸热。）

③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高。（酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温）

利用物态变化解释生活现象

1)高压锅：高压锅工作时，与外界相通的放气孔被安全阀封闭，蒸发出来的水蒸气仍留在锅内，使得水上方的气体压强增大。由于液体的沸点随液面上方气体压强的增大而升高，所以水到了100℃后仍不沸腾，温度继续升高，压强也继续增大。直到锅内气体压强能够顶起安全阀，内部气压便可以维持在一定值，水也达到沸点，水温也就维持在某一值而不再升高。一般，家用高压锅内部温度能够达到110～120℃。易熔片的安装是为了防止出现故障而起备用保险作用的，他使用熔点较低的合金材料制成。一旦安全阀失败，锅内气体压强过大，温度也随之升高，当温度达到易熔片的熔点时，再继续加热易熔片开始熔化，锅内气体便从易熔片处喷出，使锅内气体压强减小，从而防止爆炸事故的发生。

2)电冰箱：家用电冰箱内的制冷系统主要由蒸发器、压缩机和冷凝器三部分组成。电冰箱所用的制冷物质是容易液化和汽化并且在汽化时能大量吸热的物质。

电动压缩机用压缩气体体积的方法将气态制冷物质压入冷凝器使其在冰箱外部放热液化，同时被液化了的制冷物质通过节流阀进入电冰箱内的蒸发器，在蒸发器里迅速吸热汽化，使电冰箱的温度降低。蒸发器中汽化了的制冷物质又不断被压缩机抽出，重新压入冷凝器中液化，并且放出在蒸发过程中吸收的热量。如此往复循环，从而使电冰箱达到制冷的效果。

3)空调器：压缩机将气态的制冷剂压缩为高温高压的液态制冷剂，然后送到冷凝器（室外机）散热后成为常温高压的液态制冷剂，所以室外机吹出来的是热风，然后到毛细管，进入蒸发器（室内机），由于制冷剂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大，压力减小，液态的制冷剂就会汽化，变成气态低温的制冷剂，从而吸收大量的热量，蒸发器就会变冷，室内机的风扇将室内的空气从蒸发器中吹过，所以室内机吹出来的就是冷风；空气中的水蒸汽遇到冷的蒸发器后就会凝结成水滴，顺着水管流出去，这就是空调会出水的原因。然后气态的制冷剂回到压缩机继续压缩，继续循环。

降温：在空调器设计与制造中，一般允许将温度控制在16~32℃之间。除湿：人们感觉舒适的环境相对湿度应在40~60%左右，当相对湿度过大如在90%以上，即使温度在舒适范围内，人的感觉仍然不佳。升温：热泵型与电热型空调器都有升温功能。升温能力随室外环境温度下降逐步变小，若温度在-5℃时几乎不能满足供热要求。净化空气：空气中含一定量有害气体如NH3、SO2等，以及各种汗臭、体臭和浴厕臭等臭气。

空调器净化方法有：换新风、过滤、利用活性碳或光触媒吸附和吸收等。A、换新风：利用风机系统将室内潮湿空气往室外排，使室内形成一定程度负压，新鲜空气从四周门缝、窗缝进入室内，改善室内空气质量。B、光触媒：在光的照射下可以再生，将吸附（收）的氨气、尼古丁、醋酸、硫化氢等有害物质释放掉，可重新使用。增加空气负离子浓度：空气中带电微粒浓度大小，会影响人体舒适感。空调上安装负离子发生器可增加空气负离子度，使环境更舒适，同时对降低血压、抑制哮喘等方面有一定医疗效果。变频空调高功率启动运转，迅速达到设定温度，低功率维持，室温平衡，因而制冷制热迅速、省电、室温波动小。定频空调以固定功率运转，通过频繁开关机维持室内温度，因而制冷制热速度缓慢，对家庭电网冲击大，室温波动大。

当频繁使用空调时，就会出现空调病，症状多为浑身无力、咳嗽、发烧等。

汽化：物质从液态变成气态的过程，需要吸热。

汽化现象分为：沸腾、蒸发，两种形式都要吸热。

沸腾和蒸发的区别：

1.沸腾：

⑴沸腾现象：例-水沸腾，有大量的气泡上升，变大，到水面破裂，释放出水蒸气。

⑵沸腾规律：液体在沸腾时，要不断地吸热，但温度保持在沸点不变。

⑶液体沸腾必要条件：

温度达到沸点、不断吸热。

⑷有关沸点知识：

①液态氧的沸点是-183℃，固态氧的熔点是-218℃。-182℃时，氧为气态。

-184℃时，氧为液态。-219℃时，氧为固态。-183℃氧是液态、气态或气液共存都可以。

②可用纸锅将水烧至沸腾。(水沸腾时，保持在100℃不变，低于纸的着火点)

③装有酒精的塑料袋挤瘪(排尽空气)后，放入80℃以上的水中，塑料袋变鼓了。

(酒精汽化成了蒸气。酒精沸点为78℃，高于78℃时为气态)

2.蒸发：

⑴蒸发现象：

①湿衣服放在户外，很快就会干②教室洒过水后，水很快就干了

⑵蒸发吸热，有致冷作用：

①刚从水中出来，感觉特别冷。(风加快了身上水的蒸发，蒸发吸热)

②一杯40℃的酒精，敞口不断蒸发，留在杯中的酒精温度低于40℃。(蒸发要向周围环境和液体自身吸热。)

③在室内，将一支温度计从酒精中抽出，示数会先下降再升高。(酒精蒸发吸热，使温度计中液体温度下降，蒸发结束后温度回升到室温)

5．易错问题剖析

例2医生为病人检查牙齿时，拿一个带把的金属小镜子在酒精灯上烧一烧，然后再放入病人的口腔中，这样做的目的是什么？

错误答案：烧一烧能提高小镜子温度，起到杀菌消毒的作用。

剖析：一般情况下，小镜子的温度低于口腔内气体的温度。若不使小镜子升温而放入口腔中，口腔中的水蒸气遇到温度较低的小镜子就要在小镜子上液化，使医生看不清牙齿上的病状，所以烧一烧，使小镜子升温，防止口中水蒸气液化。

第四章物态变化

第一节温度计

温度：我们把物体的冷热程度叫做温度。

测量温度的工具：温度计。

l常见的温度计：实验室用温度计、体温计和寒暑表（见下图）。

l温度计内液体：酒精、水银或煤油。

l温度计的使用：首先要看清量程，然后看清它的分度值。如果使用温度计时超过它的量程，后果：①玻璃泡胀破；②测不出温度。

l在使用温度计测量液体的温度时，正确的方法如下：(1)温度计的玻璃泡全部浸入被测的液体中，不要碰到容器壁或容器底。(2)温度计玻璃泡浸入被测物体后要稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数。(3)读数时温度计的玻璃泡要继续留在液体中，视线要与温度计中液柱的上表面相平。

l读数时视线不与温度计中液柱的上表面相平的后果（见右上图）。

摄氏度：“℃”表示摄氏温度。在一个大气压下冰水混合物的温度是0℃，沸水的温度是100℃。0℃和100℃之间有100个等份，每个等份代表1摄氏度。

体温计：体温计用于测量人体温度。

第二节熔化和凝固

1.物态变化：物质从一种状态变成另一种状态的变化叫做物态变化。

2.物质的三态：固态、液态、气态。

3.熔化和凝固的定义：物质从固态变成液态的过程叫做熔化，从液态变成固态的过程叫做凝固。

4.固体分为两类：晶体和非晶体。

l晶体：晶体在熔化过程中尽管不断吸热，但是温度保持不变，这类固体有确定的熔化温度（熔点）。晶体熔化时的温度叫做熔点。晶体形成时也有确定的温度，这个温度，这个温度叫做凝固点。海波、冰、金属、萘、盐等物质是晶体。

l非晶体：非晶体在熔化过程中只要不断吸热，温度就不断地上升，这类固体没有确定的熔化温度。非晶体没有确定的熔点和凝固点。松香、玻璃、沥青、蜡等物质是非晶体。

l晶体和非晶体的区别：是否有确定的熔点。

l物质熔化和凝固时的温度变化曲线：

l对曲线(1)的分析：AB段——吸热、温度升高，物质为固态；BC段（熔化过程）——吸热、温度不变，物质状态为固液共存。CD段——吸热、温度升高，物质为液态。

l对曲线(3)的分析：EF段——放热、温度降低，物质为液态；FG段（凝固过程）——放热、温度不变，物质状态为固液共存。GH段——放热、温度降低，物质为固态。

5.探究实验：固体熔化时温度的变化规律（见右下图）【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、盛水的烧杯、试管（装有蜡或海波）、温度计、搅拌器、秒表、（火柴）。【设计实验】将温度计插入试管后，待温度升至40℃左右时开始，每隔大约1min记录一次温度；在海波或蜡完全熔化后再记录4～5次。【实验表格】

【图象】见上4.“物质熔化的温度变化曲线”，甲图为海波，乙图为石蜡。图象需要标明温度。【注意事项】

l石棉网的作用：均匀热量。

l搅拌器的作用：使物质均匀受热。

l图表的作用：将规律反映在图上，便于总结。

l图中应用的是水浴加热法，目的是为了使海波（蜡）均匀受热。

6.晶体熔化的特点：不断吸热，但温度不变。晶体熔化的条件：①温度达到熔点；②继续吸热。

7.非晶体熔化的特点：吸热，温度不断升高。

8.利用和防止熔化吸热、凝固放热的实例：

l利用熔化吸热：用冰保鲜、冷敷给病人降温；吃雪糕解暑。

l防止熔化吸热：雪熔化吸热，多穿衣服，防止感冒。

l利用凝固放热：冬天在菜窖中放几桶水。

l凝固放热的坏处：浇注钢铁时（或马路上刚铺的沥青），凝固放热，产生的高温伤人。

一、温度

测量──温度计（常用液体温度计）

温度计构造：下有玻璃泡，里盛水银、煤油、酒精等液体；内有粗细均匀的细玻璃管，在外面的玻璃管上均匀地刻有刻度。

温度计的原理：利用液体的热胀冷缩进行工作。

④常用温度计的使用方法：

使用前：观察它的量程，判断是否适合待测物体的温度；并认清温度计的分度值，以便准确读数。使用时：温度计的玻璃泡全部浸入被测液体中，不要碰到容器底或容器壁；温度计玻璃泡浸入被测液体中稍候一会儿，待温度计的示数稳定后再读数；读数时玻璃泡要继续留在被测液体中，视线与温度计中液柱的上表面相平。

练习：◇温度计的玻璃泡要做大目的是：温度变化相同时，体积变化大，上面的玻璃管做细的目的是：液体体积变化相同时液柱变化大，两项措施的共同目的是：读数准确。

"三步"解决物态变化分析题

例2[2007云南昆明]寒冷的冬季，我们能够看到呼出的"白气"，而炎热的夏天却看不到，请解释这是为什么？

这是人人皆知的事例，同学们对此也有一定的认识，但在理解时仍有一定的不足。我们仍然用"三步"法来分析。

一、确定研究对象。"白气"从无到被呼出，所以变化的应该是"白气"，"白气"实际上是小水珠，那么，小水珠在形成之前是以什么状态存在？同学们都知道我们呼出的气体中有大量的水蒸气，到此我们明确了研究对象是在形成"白气"之前的我们呼出的水蒸气。

二、在冬天温度较低，呼出的水蒸气遇冷会放热，温度要降低。

三、最终呼出的水蒸气变成了小水珠──"白气"，这是水蒸气遇冷液化形成的。

答案：因为冬天温度较低，呼出的水蒸气遇冷后迅速液化成小水珠，能够被看到，而炎热的夏天，温度较高，呼出的水蒸气不能液化，所以看不到"白气"。

同样我们会联想到：冬天水面上会有"烟雾"；冰箱门打开后，周围有"白雾"；牙科医生检查牙时，要先将小镜子在酒精灯上烧一下，然后放入病人的口中。

晶体和非晶体在熔化和凝固过程中的异同：

1、相同点：

1.都是从固态（液态）变成液态（固态）的过程

2.在熔化（凝固）过程中都需要吸热（放热）

2、不同点：

1.晶体有熔点，非晶体没有熔点。即晶体升高到一定温度时，才能熔化；非晶体随着温度的不断升高，逐渐由固态变成液态。

2.晶体在熔化过程中虽然持续吸热，但温度保持不变，直到晶体全部熔化为液体后才继续升高；非晶体在熔化过程中也要吸热，同时温度不断升高。

3.晶体和非晶体的熔化（凝固）图像不同。晶体的熔化图像是一条折线，而非晶体的是一条曲线。

"三步"解决物态变化分析题

在初中物理物态变化这一部分，经常出现考查运用物态变化知识解释现象的题目，大部分同学对此都有感性认识，但在分析其物理过程时往往缺乏逻辑性。本文介绍一种解决此类问题的有效方法，以提高同学们的逻辑推理能力和对所学知识的理解能力。掌握此法，再遇到此类问题，就能做到过关斩将、百战不殆。

"三步"法的基本步骤是：

（1）确定研究对象及在变化之前的状态。

（2）比较在变化过程中研究对象与周围物质的变化情况（温度的变化、气流的变化等）。

（3）确定研究对象的最终状态，并由吸放热情况分析物态变化的过程。

凝固定义：物质从液态变成固态的过程，需要放热。

1、凝固现象：①“滴水成冰”②“铜水”浇入模子铸成铜件

2、凝固规律：

①晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。

②非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。

3、晶体凝固必要条件：

温度达到凝固点、不断放热。

4、凝固放热：

①北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）

②炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）

5、同一晶体的熔点和凝固点相同；

注意：1、物质熔化和凝固所用时间不一定相同，这与具体条件有关；

2、热量只能从温度高的物体传给温度低的物体，发生热传递的条件是：物体之间存在温度差；

第三节汽化和液化

1.汽化和液化的定义：物质从液态变成气态的过程叫做汽化，从气态变成液态的过程叫做液化。

l沸腾：沸腾是液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。沸腾的特点：不断吸热，温度不变。沸腾的条件：①温度达到沸点；②继续吸热。沸点：各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点。不同液体的沸点不同。

l蒸发：发生在液体表面的缓慢汽化叫蒸发。蒸发在任何温度下都能发生。蒸发的特点：吸热，温度降低。加快液体蒸发的方法：①提高液体温度；②增大液体表面积；③加快液体表面上方空气流动速度。

l蒸发和沸腾是汽化的两种方式，它们的异同如下表所示。

l蒸发吸热的应用：擦拭酒精给病人降温；夏天向地面洒水，降低室温。

1.液化的两种方式：①气体降到足够低的温度；②压缩体积。

l液化的现象：雾、露、“白气”（小水珠聚集）

2.探究实验：水的沸腾（见右图）【目的】观察水沸腾时的现象及温度变化。【实验器材】铁架台、酒精灯、石棉网、盛水的烧杯、温度计、带有小孔的纸板、秒表、（火柴）。【设计实验】用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时每隔1min记录一次温度。【实验表格】

【图象】见右上图。其中BC段为沸腾过程。【实验现象】（水沸腾前）气泡上升，越来越小。（原因：下部水温高于上部水温）（水沸腾时）大量气泡上升，变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。（原因：下部压强大）

【注意事项】

l纸板的作用：①减少热损失；②固定温度计；③防止液体飞溅出来。

l纸板上小孔的作用：使内外大气压平衡。

l水的沸点不是100℃，原因：①气压低于1标准大气压；②水中有杂质；③温度计有问题。

l长时间水不沸腾，原因：①水的初温太低；②水的质量太大；③未用酒精灯的外焰加热；④没有盖中央留孔的纸板；

l移去酒精灯后沸腾不马上停止。

第四节升华和凝华

1.升华和凝华的定义：物质从固态直接变成气态叫升华；从气态直接变成固态叫凝华。

2.升华也需要吸热，凝华也会放热。

3.升华在任何温度下都能发生。

4.常见的升华现象：樟脑片变小；用干冰进行人工降雨；冬天晾衣服，冰直接升华；碘升华。

5.常见的凝华现象：霜、雪、冰花、雾凇；白炽灯变黑（钨丝先升华后凝华）。

6.物质三态变化的关系：

7.做简答题时，需要注意以下两点：①必须联系课本中的知识点（公式、定理或者规律）；②语言简洁，并且一般人看了答案后能够看明白（通俗易懂、能够解决问题）。

一、填空题

9．质量相同的甲、乙两物体，若体积之比是2：5，则密度之比是____。

10．用氧气瓶给病人输氧的过程中，瓶内氧气的质量、体积、密度三个物理量中，变小的是____，变大的是____。

11．当一列火车迎面开来时，我们听到的汽笛声音调升高，当它离我们远去时音调就明显降低，这叫多普勒效应，光同样有多普勒效应，20世纪20年代科学家发现星系的光谱向长波方向偏移（谱线"红移"），这一现象说明光波的频率在变_______，星系在____________（"远离"或"靠近"）我们。

12．完全相同的三个瓶子甲、乙、丙，分别装满水、酱油、食用油，他们的总质量，由大到小排列顺序是____、____、____。

“6”

6种物态变化

“3”

物质有三态

物态变化中有三次吸热、三次放热

物质处在熔点这个温度时可能有三种状态

影响蒸发快慢的因素有三个

热传递有三种方式

常见的温标有三种

三个重要图象－－－晶体的熔化、凝固图象，液体沸腾图象

人工降雨时经历的三个物态变化

温度计玻璃泡中常用的三种液体

三个“点”－－－沸点、熔点、凝固点应用举例

“2”

固体按是否有固定的熔化温度可分为两类

晶体熔化需要两个条件

液态晶体凝固需要两个条件

液体沸腾需要两个条件

汽化有两种方式

液化有两种方法

氟利昂最易发生两种物态变化

冰箱的冷冻室和冷凝器两处都要发生物态变化

"1"

相互接触的两个物体发生热传递需要一个条件

一、读谚语，解释物态变化

1、雪落高山，霜降平原

2、水缸出汗，不用挑担（水缸穿裙子，天就要下雨）

3、开水不响，响水不开

4、冰冻三尺，非一日之寒

5、下雪不冷，化雪冷

6、霜前冷雪后寒

二、厨房中的热现象

1、水壶中的水烧开后，在壶嘴处看到的“白气”是怎么样形成的？

2、冬天水壶里的水烧开后，为什么在壶嘴一定距离处才能看到“白气”，而紧靠壶嘴的地方却看不到“白气”？

3、用锡焊的铁壶烧水为什么壶烧不坏，而不装水时把它放在火上一会儿变烧坏了？

4、手沾点凉水拿刚出笼的熟馒头时，为什么不觉得怎么烫手？

5、饺子放在水中无论怎么煮也不会变黄变焦，为什么放在油中炸会变黄变焦？

6、水落在热油锅里会爆炸，而油落到热水锅里却不会爆炸，为什么？

7、100℃的水蒸气比100℃的水烫得厉害，为什么？

8、烫伤后，用0℃水还是用0℃的冰冷敷效果更好，为什么？

9、炸食物时烧开的油溅到身上往往比烧开的水溅到身上对身体伤害得更严重，为什么？

10、同样大小的一滴水，滴入发热的锅里和滴入热得发红的锅里，结果发现滴入温度较低的发热的锅里，水反而先干，为什么？

11、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴。请利用学过的物理知识解释其中的原因。

三、诗词中的物态变化

1、上联“杯中冰水，水结冰冰温未降”；下联：“盘内水冰，冰化水水温不升”，其中包含了哪些物态变化，为什么会有这种现象？

2、庐山以秀美的风景闻名于世唐代大诗人李白在《望庐山瀑布》一诗中写道“日照香炉生紫烟，遥看瀑布挂前川飞流直下三千尺，疑是银河落九天”.请你从物理学的角度来解释“烟”的形成。

四、自然界中的物态变化

请利用所学知识解释下列自然现象是怎么样形成的，并说明是吸热还是放热。

1.雨

2.露

3.雾

4.雹

5.冰

6.雪

7.霜

8.窗花（发生在窗户的表面）

9.雾淞

五、解释下列现象中“白气”形成原因。

1.天冷时人嘴里呼出的“白气”

2.水壶嘴上冒出的“白气”

3.打开啤酒瓶时，酒瓶口部出现的“白气”

4.打开冰箱门时，冰箱门附近出现的“白气”

5.刚从冰箱里拿出的冰糕周围的“白气”

六、你身边的热现象

1、冰冻的衣服放在0℃以下的环境中也能变干

2、有风的天气，游泳后从水中出来会感觉格外冷

3、冬天，戴眼睛的同学从温暖的室内走到寒冷的室外时，镜片上会出现小水珠

4、夏天游泳时，在水里并不觉得凉，而上岸后觉得冷

5、用久了的灯泡内壁变黑

6、用久了的灯泡灯丝变细

7、从冰箱里拿出的鸡蛋先湿后干

8、在卫生间里洗过热水澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过了一段时间，镜面又变得清晰起来

9、放在衣柜里的樟脑球会越来越小

10、酒精擦在皮肤上感觉到凉快

11、牙科医生用来观察病人牙齿的小镜子，要放在火上烤一下才放进病人的口腔中，医生这样做是为了什么

12、现在有一种叫“固体清新剂”的商品，把它放置在厕所、汽车、饭店内，能有效的清新空气、预防感冒等，“固体清新剂”发生的物态变化有哪些

13、夏天，没有冰箱的农村家庭，为了防止饭菜变味儿，常把饭菜放入脸盆，再把脸盆浮在水缸中。

七、其它

1、我国古代有许多艺术性、科学性较高的饮器。有一种杯叫“常满杯”，杯中有用上等白玉做成的圆锥体，放在空气中，不断有水滴产生，使其常满。

2、火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水________来吸收巨大的热量，火箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气_______（填物态变化名称）形成。

3、2009年春，我国北方地区发生严重旱灾。

（1）为了缓解旱情，曾实施人工降雨．执行任务的飞机在高空投撒干冰（固态二氧化碳）．干冰进入云层，很快______为气体，并从周围吸收大量的热，使空气的温度急剧下降，则高空水蒸气就为小冰粒，这些小冰粒逐渐变大而下降，遇到暖气流就_____为雨点落到地面上．（填物态变化的名称）．

（2）面对旱情，我们更要节约用水。写出一种生活中常见的节水方法

4、雪天路面有厚厚的积雪，为了使雪很快融化，常在路面积雪上喷洒盐水，这是为了什么

5、在空中喷洒干冰是人工增雨的一种方法。干冰使空气中的水蒸气变成小冰粒

冰粒下降过程中变成雨滴。请说出其中的物态变化。

答案解释

一、读谚语，解释物态变化

1、下雪天，高山气温低于山下平地气温，下到高山的雪不易熔化，而下到平地的雪易及时熔化。所以同样的雪，高山上比平地多。霜是地面上的水蒸气遇冷凝华的结果，山下平地表面上的水蒸气比高山上多，故平地易形成霜，而高山不易形成霜。

2、缸中的水由于蒸发，水面以下部分温度比空气温度低，空气中的水蒸气遇到温度较低的缸的外表面就产生了液化现象，水珠附着在水缸外面。睛天时由于空气中水蒸气含量少，虽然水蒸气也会在水缸外表面液化，但微量的液化很快又蒸发了，不能形成水珠。如果空气潮湿，水蒸发就很慢，水缸外表面的液化大于汽化，就有水珠出现了，空气中水蒸气的含量大，降雨的可能性大，当然不用挑水浇地了。

3、因为烧水时水中的气泡上升会发出响声，气泡上升得越快，发出的响声越大，气泡上升的快慢与水壶底部的水和表面的水的温差有关，温差越大，气泡上升越快。开始烧水时，接触壶底的水温度较高，表面的水温度较低，温差较大，气泡上升快，故“响水不开”。当水沸腾时，壶底的水与表面的水温度基本相等，水中的气泡上升变慢，故“开水不响”

4、结冰是水的凝固现象，水的温度在0℃—4℃之间是反常膨胀，即热缩冷胀。冬天，当气温下降时，上层河水的温度较低，密度较大，就要下沉，河底水的温度高，密度较小，就要上升，形成对流，使全部河水不断冷却。当整个河水的温度都降到4℃时，对流就停止了。气温继续下降时，上层河水的温度继续下降，河底水的温度仍保持4℃。当上层的河水温度降到0℃并继续放热时，河面开始结冰。从这以后，由于水和冰都是热的不良导体，光滑明亮的冰面又能防止辐射，因此，热传递的三种方式都不易进行，冰下的水放热极为缓慢，结成厚厚的冰需要时间很长，所以才有“冰冻三尺，非一日之寒”的说法。

5、雪是由空气中的水蒸气凝华或小水珠凝固而形成的，由于凝华和凝固都是放热过程，所以感觉不冷，而雪熔化是吸热过程，所以感觉冷。

6、霜的形成是凝华过程，而凝华是一个放热过程，所以霜前的气温要很低，空气中的水蒸气才能放热而凝华形成霜；下雪后，在雪的熔化或升华过程中都要吸收大量的热，所以下雪后，室外的气温会很低

二、厨房中的热现象

1、水蒸气遇冷液化而形成的。

2、“白气”是水蒸气遇冷液化而形成的，靠近壶嘴的地方温度高，水蒸气不能液化，所以看不到，而离壶嘴一定距离处温度低，水蒸气放热液化成小小珠即看到的“白气”。

3、烧水时，水沸腾后保持沸点不变，在1标准大气压下，只能达到100℃，而锡的熔点是213.9℃，达不到锡的熔点，所以壶烧不坏；不装水时，壶的温度一直升高，很快便达到锡的熔点，焊锡熔化，壶就烧坏了。

4、凉水碰到热馒头时迅速汽化，在手和馒头间形成一层水蒸气，而水蒸气是热的不良导体。

5、油的沸点远远高于水的沸点。

6、水落在热油锅里时，锅内温度早已超过了水的沸点，水立刻汽化成水蒸气，体积迅速膨胀，且水比油重，在锅底的水化成水蒸气要跃出水面，引起剧烈振动，发出响声和爆炸，溅起油花；当油落到沸水锅内时，锅内沸水的温度低于油的沸点，且油飘在水面，汽化后可以直接跑到空气中，所以不会出现爆炸。

7、100℃的水蒸气烫得更厉害，因为100℃的水蒸气比100℃的水多了一个液化放热的程。

8、0℃的冰冷敷效果更好，因为0℃的冰比0℃的水多了一个熔化吸热的过程。

9、烧开的油烫得更厉害，因为油的沸点比不的沸点高得多。

10、锅热得发红温度过高，滴入的水迅速蒸发，水蒸气将水滴托起，使水滴与锅接触的面积减小，蒸发减慢；而滴入热锅里的水在流动，与锅接触的表面积增大，蒸发加快，所以先干。

11、“扬汤止沸”是指把锅里烧开了的汤舀起来再倒回去，并没有停止加热，只是暂止住沸腾；“釜底抽薪”是指从锅下抽掉燃着的木柴，停止加热，是彻底止沸。

三、诗词中的物态变化

1、“杯中冰水，水结冰冰温未降”——凝固，凝固时向外放热，温度保持不变；

“盘内水冰，冰化水水温不升”——熔化，晶体熔化时吸热，温度保持不变。

2、“烟”是水蒸气液化形成的小水滴。

四、自然界中的物态变化

雨：水蒸气遇冷液化放热形成；水蒸气先凝华（放热）后熔化（放热）形成。

露：水蒸气遇冷液化放热形成。

雾：水蒸气遇冷液化放热形成。

雹：水蒸气遇冷液化放热形成小水珠，小水珠遇冷凝固（放热）成小冰球，小冰球受热熔化成水再与小冰球结合，如此多次循环而形成的。

冰：水凝固放热形成

雪：水蒸气直接凝华放热形成。

霜：水蒸气直接凝华放热形成。

窗花（发生在窗户的内表面）：水蒸气直接凝华放热形成。

雾淞：水蒸气直接凝华（凝固）放热形成。

五、请利用所学知识解释下列现象中的“白气”的形成原因。

天冷时人嘴里呼出的“白气”——人口中呼出的水蒸气液化形成小水珠。

水壶嘴上冒出的“白气”——水壶里的水蒸气液化形成小水珠。

打开啤酒瓶时，酒瓶口部出现的“白气”——空气中的水蒸气液化形成小水珠。

打开冰箱门，冰箱门附近出现的“白气”——空气中的水蒸气液化形成小水珠。

刚从冰箱里拿出的冰糕周围的“白气”——空气中的水蒸气液化形成小水珠。

六、你身边的热现象

1、升华（吸热）

2、汽化（吸热）

3、水蒸气遇冷液化（放热）

4、蒸发（吸热）

5、钨丝先升华（吸热）后凝华（放热）

6、钨丝升华（吸热）

7、空气中的水蒸气遇冷液化（放热）成小水珠，后又汽化（吸热）成水蒸气

8、空气中的水蒸气遇冷液化（放热）成小水珠，后又汽化（吸热）成水蒸气

9、升华（吸热）

10、蒸发（吸热）

11、为了防止冷的镜面放入人口时水蒸气液化成小水滴使镜面变得模糊不清。

12、升华（吸热）

13、水蒸发吸热有制冷作用。

七、其它

1、水蒸气液化成小水珠附在白玉做的圆锥体表面，并沿表面下滑至杯中。

2、火箭发射时，在发射台下有一个大水池，让高温火焰喷到水中，通过水汽化来吸收巨大的热量，火箭升空瞬间，看到的白色“气团”是水蒸气液化（填物态变化名称）形成。

3、2009年春，我国北方地区发生严重旱灾。

（1）为了缓解旱情，曾实施人工降雨．执行任务的飞机在高空投撒干冰（固态二氧化碳）．干冰进入云层，很快升华为气体，并从周围吸收大量的热，使空气的温度急剧下降，则高空水蒸气就凝华为小冰粒，这些小冰粒逐渐变大而下降，遇到暖气流就熔化为雨点落到地面上．（填物态变化的名称）．

（2）用完水后及时关闭水笼头；淘米水浇花等（答案合理即可）

4、加盐是为了除低雪的熔点，使雪能在低于0℃的环境下熔化。

5、空气中的水蒸气变成小冰粒——凝华（放热）冰粒变成雨滴——熔化（吸热）