牛油果做面膜什么功效（精选20篇）

牛油果是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质。牛油果吃法多样，可以配蜂蜜、配奶酪、配砂糖，甚至配酱油都行。那么牛油果的营养价值和食用功效是什么呢?下面小编告诉你关于牛油果的价值、食用功效及做法。

（▲牛油果）

1、牛油果其它注意事项

1.牛油果对哪些病有辅助治疗的作用?

高脂血症，甲状腺疾病，更年期综合征，小儿营养不良，小儿佝偻病，心脑血管系统疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病

2.牛油果适宜人群

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

3.牛油果不适宜人群

脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病

乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群

气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质

4.食用禁忌

鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没什么用的。

5.牛油果的选购

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

6.牛油果的存储

硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

牛油果相关

2.牛油果甜虾的做法

材料：明虾、大蒜、粗盐、鸡蛋、橄榄油、牛油果、鲜柠檬

做法：

(1)虾仁去皮去沙线，洗净，煮熟，牛油果去皮切片，放在碗里;

(2)按每人两瓣大蒜准备好，捣碎，加入粗盐调味，再加入一个煮熟的鸡蛋黄和一个生蛋黄，持续搅拌，最后放入橄榄油搅拌成泥;

(3)把拌好的大蒜蛋黄酱浇在牛油果丁和虾仁上，挤上新鲜柠檬汁，轻轻地拌匀即可。

.▲牛油果甜虾

3、牛油果的7种经典食用方法

1、牛油果可直接食用

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

2、牛油果涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

3、牛油果配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

4、牛油果蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成12.5px~25px的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

5、烤牛油果

牛油果切半，去掉核，放进切好的小番茄，松子或者坚果，配上香葱叶，撒上自己喜欢的调料，放进进烤箱，5分钟就可以享受美味了。

6、牛油果沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

7、牛油果可做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

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4、牛油果的营养价值

牛油果含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

1.牛油果纤维丰富

酪梨的纤维含量很高(一個酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。鳄梨的纤维含量竟占据水果界龙头老大的位置。就纤维含量而言，1颗鳄梨相当于2条番薯，2棵莴苣。长期便秘的人服用它谁最适合不过的了。

2.牛油果叶酸含量高

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日攝取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。丰富的叶酸还能帮助减少中风的危险。

3.牛油果含步镁

牛油果牛油果镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

4.牛油果含油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

5牛油果富含.卵磷脂

牛油果内富含的卵磷脂可以护理干枯及受损的发质，让头发柔亮顺滑。在洗净的头发风干以后，将牛油果和少许柠檬汁搅拌均匀，抹在头发上，大约半小时后用洗发液洗净，长期坚持还能防止头发分叉。

6.牛油果维他命含量高

拥有超凡的维他命含量。同时摄取抑制老化的活性氧与维他命A、C、E，将产生加成效果。此外，还含有丰富的维他命B1、B2,能使肌肤恢复光滑、柔嫩的最佳状态。

7.牛油果油含丰富叶黄素

鳄梨含丰富的叶黄素，叶黄素是一种类胡萝卜素，可以充当抗氧化剂，并且可以减少前列腺癌的几率。

8.牛油果维生素全面

牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

9.牛油果油含有乳化剂

牛油果油含有Phospholipiden和Sterolen (植物自身的乳化剂)，能乳化皮肤表面的水分，消除皮肤上水油之间的张力，提高有效物质渗透，形成网络覆盖，因此具有很好的保湿滋润功效。在乳剂或膏霜中牛油果油能轻微提供产品的粘稠度，提高渗透性。

5.牛油果反卷寿司的做法

材料：牛油果 1颗，米饭少许， 鸡蛋2个， 胡萝卜1根， 黄瓜1根， 蟹棒若干， 寿司醋1茶匙,芥末少许，2张紫菜

做法：

(1)鸡蛋打散摊成蛋饼 ，蛋饼、牛油果、胡萝卜、黄瓜、蟹棒切条备用

(2)寿司帘上铺层保鲜膜，然后铺上拌有寿司醋的米饭 ，在米饭上放一张紫菜，再放上蔬菜条

(3)用手指顶住卷的中部，将所有材料卷起压实，用快刀切等份即可。

▲牛油果反卷寿司

6.牛油果蜂蜜金银薯的做法

材料：牛油果、番薯、芋头，也可加入土豆、南瓜等薯类或瓜果

做法：

(1)把芋头、番薯、土豆切成粒，隔水蒸熟;

(2)把牛油果从中间切开，去核、去皮，将果肉切成粒，放进小锅，倒入蜂蜜，煮开即收火;

(3)把牛油果蜂蜜糖浆浇在蒸好的杂薯上，就是一道五彩缤纷，甜甜蜜蜜的餐后甜品了。

▲牛油果蜂蜜金银薯

7.牛油果酱拌草莓的做法

原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量

做法：

(1)洗净的草莓去蒂，切成小块。

(2)牛油果切开，用小勺挖出果肉

(3)调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。

(4)把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。

▲牛油果酱拌草莓

8.牛油果沙拉的做法

做法：

(1)牛油果去皮切小块，番茄和红洋葱分别切小块(做沙拉一定要用红洋葱，不用黄洋葱和白洋葱)，香菜切碎

(2)用橄榄油，蒜粉盐(GARLIC SALT)将其拌匀，然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋，吃之前再撒少许黑胡椒粉 (用沙拉醋口感更好一些)

▲牛油果沙拉

9、牛油果的食用功效

1、抗氧抗衰老它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

3、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。牛油果的味道鲜美脆嫩，营养也是非常丰富的，经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素。

4、保护肝脏：经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

5、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

6、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

10、牛油果的健康功效

1.预防前列腺癌---阻止癌细胞繁殖

2.预防口腔癌---破坏口腔癌细胞生成

3.预防乳腺癌---丰富的Oleic acid(十八烯酸)能有效的预防乳腺癌

4.预防老年白内障---丰富的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛的健康，预防老年白内障

5.降低胆固醇---高含量的 beta-sitosterol(β谷甾醇)具有降低胆固醇的作用

6.预防心血管疾病---高含量的叶酸，单一脂肪，维他命E和高抗氧化物质，都能让心脏更健康

7.帮助营养吸收---特别是帮助carotenoids(类胡萝卜素)的吸收

8.含丰富的Glutahione(谷胱甘肽)---强抗氧化物质

9.最佳维他命E来源---维他命E有多种预防疾病的功效

牛油果果肉柔软似乳酪，风味独特，并且含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾等含量也高。以下是小编收集整理的关于牛油果的营养价值及食用功效，希望对你有帮助。

牛油果的食用功效

抗氧抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

婴儿辅食：牛油果是良好的婴儿辅食之一。

牛油果的营养价值

牛油果的果实是一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素，营养价值可与奶油媲美，甚至有“森林奶油”的美称。一般作为生果食用，也有被制作为菜肴和罐头的。

牛油果富含钾、叶酸以及丰富的维生素B6，还含有多种矿质元素，包括钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等，还含有大量食用植物纤维。每100克生鳄梨中，水分占74.3%，含蛋白质2克、脂肪15.3克和碳水化合物7.4克，能提供673.9千焦的热量，是一种高能低糖的水果。

牛油果的脂肪量比较高，其中含有大量的不饱和脂肪酸，有健胃清肠的作用，还能降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统，对人的身体十分有益。而牛油果所包含的大量维生素、叶酸对美容保健等也很有功效。

牛油果的营养价值在于有丰富的膳食纤维和钾元素。以100克计算，牛油果含膳食纤维6.7克，而带皮的苹果只有2.4克;牛油果含钾485毫克，人们普遍认为具有丰富钾元素的香蕉也只有358毫克。

牛油果的吃法

直接食用

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

提示：不要认为牛油果这么有营养就疯狂大吃呦。牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍，它含钾比香蕉还高，纤维特别丰富，抗氧化性强。只需每天吃半颗，就会保证你肌肤更光滑，血液更流畅!

燕窝一直被认为是女人的养颜美容的奢侈品，养阴润燥、益气补中、治虚损的功效，牛油果更是含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，是一种低糖的水果，那么这样的美妙的搭配会带来怎样的味觉体验呢？以下是小编收集整理的关于牛油果燕窝的功效和作用，希望对你有帮助。

燕窝的营养价值

燕窝主要含的是水溶性蛋白质，以及甘氨酸等氨基酸。氨基酸是一种生物活性物质，能促进细胞组织的生长和再生，因此燕窝较适合烧伤病人或放化疗后的病人在康复期食用，帮助损伤细胞的修复、重建。燕窝还含有胶原蛋白、矿物质，因此也被用在各种美容化妆品中。

燕窝中含有50%的蛋白质，30%的碳水化合物，5%的铁，3%的其他矿物质，以及1.4%的纤维素。燕窝的蛋白质主要是上皮细胞分泌的黏蛋白(换句话也就是口水)，其中它只含有1种必需氨基酸(赖氨酸)，3种条件性(某些人群缺乏的)必需氨基酸。

而人体需要8种必需氨基酸，13种条件性必需氨基酸，因此，燕窝的蛋白质营养价值极低，这一点已为动物试验证实。给小白鼠饲喂燕窝加上另外一种成分单一的食物，会产生蛋白性营养不良。也就是说，燕窝蛋白质的营养价值在数量，而不在质量上。但通常人们“偶尔为之”的食用量在数量上来说微不足道，因此，燕窝在蛋白质方面的营养价值，还远远不如各种肉类、大豆等高蛋白食品。

牛油果燕窝的功效

中医以为燕窝：养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯血、久痢，妥善于体质虚弱，营养不良，久痢久疟，痰多咳嗽，老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯血吐血和胃痛病人食用。今世医学发觉，燕窝可鞭策免疫功效，有延缓人体苍老，延年益寿的功效。燕窝的保建、医疗的功效

滋阴润肺补而不燥;养颜美容使皮肤滑润、有弹性和亮光;益气补中鞭策血液循环，增长胃的消化和肠道吸收力。

调理肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯血等症;调理胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症;调理气虚、多汗、尿多等症。燕窝当作自然滋补食品，男女老少都可食用。

燕窝大补元气，润肺滋阴。治虚劳咳嗽，咯血，吐血，引火归原，润肠开胃。

牛油果燕窝的作用

1、增强免疫力

据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。长期食用可使人精神饱满、精力充沛，不易虚弱，更能增加体力和体能。燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。

2、抗衰老

有学者研究发现，燕窝中就含有一种非常重要的多肽类物质——表皮生长因子(epidermicgrowthfactor，简称EGF)。这种物质在人体的绝大多数体液中存在，在乳汁、精液等中的含量尤高。在人体内，它主要由颌下腺、十二指肠腺合成，有多种重要的生理功能，如抑制胃酸的分泌、保护十二指肠等。它能刺激多种细胞的分裂增殖，促进细胞分化，对受损皮肤进行快速修复，促进手术创口和创面的愈合;它能影响人体皮肤的细腻和老化，能启动衰老皮肤的细胞，使皮肤变得光滑而有弹性。

3、增强对放射线的抵御

燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力。凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

4、促进生长发育

燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。

5、抑制与对抗癌症

燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用。富含的多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足。

6、对女性的作用

女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用"燕窝"保持容颜亮丽的一个秘诀。

7、对男性的作用男性

《本草纲目》称燕窝"能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者"。因此它具有润肺、益气、补脾等功效。

8、对老年人的作用

老人老年人通常肠胃不好，身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。

9、对吸烟者的作用

吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝中所含有多醣抗体维生素，可以增强免疫系统，长期食用燕窝，还可以润肺，化痰止咳。

10、对小孩及其他人群的作用

对于小孩、体弱多病、病后健康以及工作忙碌劳心伤神者来说，燕窝更是上等、最佳的天然滋补调理食品;青少年加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更幼滑;精神紧张、工作忙碌可消除疲劳，舒缓压力;病愈体弱、哮喘患者恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅;睡眠不足、燥热者清肠热，润肺。

燕窝的挑选方法

燕窝根据燕盏的“密、细、疏”以及盏形来划分。较密的，盏形匀称则被划分为顶级燕盏，较疏的则为次等，各位食客可以参照以下几点来挑选燕窝：

1、产地：世界上最上乘的燕窝基本上都是来自印度尼西亚以及马来西亚，相比而言印度尼西亚燕窝的品质要好于马来西亚的燕窝。

2、盏型：燕窝两端之头脚越细越靓。珍品燕窝的盏型完整、大片(约三个指头宽)，燕丝分明，细而密集，清楚可见。

3、色泽：以光泽通透颜色微黄为上品。因为燕子吃的食物不同，所以唾液颜色亦会不同。珍品燕窝每盏的颜色深浅不一，通透带微黄。

4、干度：珍品燕窝以干爽含水少为尚品，干度的行业标准为95%。珍品燕窝无论看上去还是摸上去都是干爽的感觉。

5、杂质：看燕窝是否干净，以细毛、杂质少者为好。珍品天盏燕窝都会含有少量微小杂质和细毛，但是如果泡发后肉眼看去基本无细毛和杂质的也要注意，很可能经过了漂白。

6、发头：如果是纯天然的燕窝，发头越大，燕窝越好。(部分不法商人添加额外的东西来增加燕窝的发头)发头是指燕窝在浸透后在重量上与干身时之比，天然燕窝发头越大越好。燕窝的发头一般在3-5倍，珍品燕窝的发头可以达到6-8倍，有的甚至可以达到10倍。

7、味道：天然的珍品燕窝会略有腥味，这是因为燕窝的食物中包含海藻类食物所致。天然的燕窝，不论是原色、黄色(金丝)和血色，都会偶然出现斑点或色差，其实燕窝的颜色是不会影响其食用效果，但可能有些消费者受到商家推销手法的误导，误以为燕窝的颜色越白越好或认为黄色(金丝)和血色的燕窝会有特别高的营养价值。由于这种错误的观念导致了行业做假的现象。

燕窝的食用方法

1、木瓜炖燕窝：原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

2、干捞燕窝：首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

3、红烧官燕：同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

4、果汁捞燕窝：预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

牛油果燕窝的做法

原料：燕窝、牛油果、冰糖、薄荷叶。

做法：

1、材料。燕窝35克，牛油果1个。冰糖适量，薄荷叶少许。

2、牛油果的果肉挖尽，壳子待作为容器。

3、果肉用勺子压碎，不要用搅拌机，会打的太碎，影响口感。

4、发好的燕窝加少量热水，入热水锅用文火隔水蒸20分钟，再加冰糖再蒸10分钟。

5、把蒸好的燕窝跟压成碎块的牛油果泥均匀搅拌在一起，重新填入牛油果壳中。点缀上薄荷叶即可。 点击下页查看>>>燕窝的食用方法

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燕窝的适宜人群

1、女性：女性常食燕窝能保养肌肤，使肌肤滋润、光滑、富有弹性，这也是香港众多明星热衷食用“燕窝”保持容颜亮丽的一个秘诀。

2、男性：贵滋堂《本草纲目》称燕窝“能使金水相生，肾气上滋于肺而胃气亦得以安，食品中直最则良者”。因此它具有润肺、益气、补脾等功效，长期食用可使人精神饱满、精力充沛、不易虚弱，更能增加体力和体能。

3、孕妇：燕窝里含有丰富的活性蛋白，可促进人体组织生长，提高免疫能力。孕妇食用燕窝能使未来的新生婴儿更强壮、白皙，增强其抵抗力。妊娠后的产妇，用燕窝进补也是最佳的。

4、老人：老年人通常肠胃不好、身体虚弱，或有骨质疏松、关节炎等现象。吃燕窝可润肺止咳、补中益气。

5、吸烟者：吸烟会导致喉干多痰，并可能引起支气管炎、肺气肿、肺癌等疾病。燕窝可以增强免疫力，长期食用燕窝，还可以润肺、化痰止咳。

有4类人不能吃燕窝：4个月大以前的婴儿;感冒患者，因为感冒属于实症，不宜吃带补性的东西，包括燕窝在内;癌症病人，因为燕窝有促进细胞分裂的作用，对于癌症病人特别是没有经过治疗的，还有癌症病人晚期的情形不能食用燕窝，会促进癌细胞分裂;对蛋白质过敏的人，因为燕窝富含蛋白质。

牛油果有一个很大的果核，果肉为黄绿色，味如牛油，被称为“森林的牛油”，果肉含有多种不饱和脂肪酸，所以有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、也算对美容保健也很有效果。那么牛油果的健康功效有哪些？如何挑选好的牛油果？

牛油果的健康功效有哪些

1、预防前列腺癌---阻止癌细胞繁殖；

2、预防口腔癌---破坏口腔癌细胞生成；

3、预防乳腺癌---丰富的Oleicacid(十八烯酸)能有效的预防乳腺癌；

4、预防老年白内障---丰富的类胡萝卜素和叶黄素能保护眼睛的健康，预防老年白内障；

5、降低胆固醇---高含量的beta-sitosterol(β谷甾醇)具有降低胆固醇的作用；

6、预防心血管疾病---高含量的叶酸，单一脂肪，维他命E和高抗氧化物质，都能让心脏更健康；

7、帮助营养吸收---特别是帮助carotenoids(类胡萝卜素)的吸收；

8、含丰富的Glutahione(谷胱甘肽)---强抗氧化物质；

9、最佳维他命E来源---维他命E有多种预防疾病的功效。

如何挑选好的牛油果

顶端的柄和皮之间有缝隙或者顶端周围变黑变软的都不能选，有柄、外皮坚韧粗糙颜色为浓郁的绿色的牛油果说明是新鲜的。还可以通过色泽来判断成熟的程度，呈黑绿色的表明过熟了。可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。牛油果最适宜的栽培温度为20度左右，27度以上就容易过熟。和苹果装在一个袋子里或放在冰箱和电视机的上面可以早点催熟。

牛油果的形态特征

落叶乔木，高10-15米，胸径达1-1.5米;树冠开展，分枝多而密，茎枝粗壮，多节瘤，常有弯曲现象;树皮厚，不规则开裂，具乳汁。

叶长圆形，长15-30厘米，宽6-9厘米，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细;叶柄圆形，长约10厘米。

花梗被锈色柔毛;花萼裂片披针形，外面被毛;花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子;种子卵圆形，长约2-3厘米，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

牛油果对哪些病有辅助治疗的作用

高脂血症，甲状腺疾病，更年期综合征，小儿营养不良，小儿佝偻病，心脑血管系统疾病，外科疾病，五官疾病，皮肤性病。

牛油果 也叫鳄梨、油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。下面一起来看看牛油果的功效与禁忌吧!

牛油果的禁忌

1、牛油果切开之后很容易就会被氧化，因此需尽快食用，以免氧化变质而导致营养价值降低。

2、牛油果含有大量的不饱和脂肪酸，肥胖的人不适合食用，且正常人也不适合大量食用。

3、牛油果性凉，因此自身脾胃虚寒的人群不适合食用，因为凉性的食物食用过多会导致腹泻。

牛油果的功效

1、护肤美容：牛油果的果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2、保护子宫：牛油果长的很像子宫，据说能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

3、预防癌症：牛油果富含的维他命能有效的抗氧化，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果，另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

4、减缓衰老：牛油果含丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能延缓表皮细胞衰老的速度。

5、丰胸作用：牛油果中含丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

牛油果不能和什么一起吃

1、高脂食物：牛油果和高脂食物如核桃、芝麻、花生等一起吃会降低营养价值。

2、西瓜：牛油果和西瓜一起吃会引起胃肠不适，出现腹泻等问题。

3、冷饮：牛油果和西瓜一起吃会引起消化不良，严重者还可出现腹痛、腹泻。

牛油果的吃法

1、牛油果雪梨汁

【材料】牛油果，雪梨，白砂糖，清水适量。

【做法】①牛油果、雪梨洗净去皮、核，果肉切小块放进碗中备用。②果肉块一起放进榨汁机中，放入适量的白砂糖，充分榨汁，倒入杯中即可。

2、牛油果苹果汁

【材料】牛油果，苹果，清水适量。

【做法】①牛油果、苹果分别洗净切片。②苹果和牛油果片放进榨汁机中，适量的清水，充分榨汁即可。

3、牛油果蒸鸡蛋

【材料】牛油果1个，鸡蛋3只，盐适量，香油少许，黑鱼子酱少许。

【做法】①牛油果取出果肉切块，鸡蛋加入盐打散后再加温水搅均。②加入牛油果上蒸锅蒸15分钟，出锅淋上香油，摆上少许鱼子酱即可。

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牛油果的营养价值

1、不饱和脂肪酸：牛油果中含有的不饱和脂肪酸丰富，约占到所有的脂肪的80%，能够有效帮助减少、预防心血管方面疾病的发生，还能够帮助减肥。

2、多种维生素：牛油果中含有的丰富的维生素A、维生素E、维生素C和维生素B不仅能够帮助有益视力，还能够帮助美容护肤，有效延缓皮肤衰老。

3、叶酸：牛油果中含有的大量的叶酸成分能够有效帮助预防胎儿畸形、预防心血管疾病，还能够帮助预防胎儿出现先天性神经缺陷及减少成年人患心脏疾病的几率。

4、油酸：牛油果中含有大约30%的油酸，油酸属于珍贵的植物性油脂，能够帮助改善干枯毛躁的头发，帮助头发恢复润泽状态。

5、不可溶纤维：牛油果中含有大量的不可溶纤维，能够有效帮助加快人体消化，在加快肠道运动的同时能使堆积在体内的残留物能够快速排出体外，有效防治便秘。

牛油果中含有一种可以预防白血病复发的脂质，使其再次受到关注。其实牛油果不仅有此功效，营养价值也很高。下面小编为大家介绍一下牛油果的相关知识，欢迎大家阅读。

牛油果可以放冰箱吗

1、牛油果是可以放在冰箱中保存的，但要注意，如果买的是硬的牛油果，想让它快些变软的话，建议放置在温暖的地方;但如果买的牛油果是比较熟而且暂时不吃，想要它延缓变软的话，可以将其放置在阴凉或者冰箱的冷藏室之中。在室温下放熟以后的牛油果在冰箱的蔬菜盒里可在保存一周左右。

2、牛油果购买回家之后，应该尽快食用，不建议保存超过一个星期。牛油果的保存除了可放置在通风处外，还可以将其放置在冰箱的保鲜层中，牛油果的保存时间长短根据果的成熟状态和存放的环境状态而不同，具体可根据生熟判断的标准去判断。

3、成熟度不高的牛油果在室温下放上三~五天后自然成熟。生的牛油果则可放置5~7天。冷藏温度4~8℃最佳，不能低于4℃以免冻伤。根据成熟度不同冷藏时间一般为5~10天。

4、切开的牛油果果肉暴露在空气中容易变黑。如果一次只用半个，请务必将有核的那半个保留，不要去核，洒上柠檬汁，再用保鲜膜包好，放入冰箱即可。建议不要一次开太多个牛油果，因为牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。

牛油果的功效与作用

1.预防婴儿血管畸形

牛油果是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

2.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

3.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

4.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

牛油果什么时候吃最好

1、从季节上:中国南方，牛油果3月开花，8月到9月间牛油果成熟。夏季和秋季是食用牛油果的最佳时间。

2、从具体时间:白天时间段内饭前或饭后半小时皆可。饭前吃可减少食物摄入，饭后吃促消化、预防便秘。

另外，牛油果最好别选择在晚上吃，是因为夜间消耗本来就小，再加上牛油果属高能水果，晚上吃很容易发胖。

一颗牛油果大约300至400公克，热量就有245卡，相当于一碗白饭的热量。所以，即使是牛油果含丰富的营养成分，也应适量摄取，以免吃进过多热量。建议男性一天吃一个牛油果、女性一天吃半个或者四分之一就足够了。

牛油果的食用方法

一、直接吃

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，很多人第一次吃可能会不太习惯。

二、做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

三、涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

四、做奶昔

牛油果奶昔

材料：新鲜牛油果1颗，香蕉1根，低脂酸奶1/2杯，蜂蜜。

做法：

1.牛油果去皮去核，将其中半个切成小块后待用。

2.香蕉去皮，切成2厘米左右的小块后待用。

3.将所有原料放入搅拌机中。

4.尽可能将其搅拌均匀，以没有大块果肉为最佳，最后倒入杯中即可。

五、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

六、蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

七、做汤

由于牛油果细腻的质地，用它来做汤底再好不过了，不仅能使汤更加香浓，而且更能增添特殊的风味。

牛油果番茄汤

材料：牛油果2个，番茄3个，西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤适量。

做法：

1.洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。

2.此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。

3.等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。 点击下页查看>>>牛油果什么时候吃最好

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牛油果的营养价值

1.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

在挑选牛油果时，要选择软硬适中，外皮是青绿色，没有黑斑的，此时为最适合食用的状态。若外皮完全黑了，这就说明里面果肉已经烂了，不可以食用。

2.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

牛油果以生食、鲜食为好。将果壳去除，即可食用果肉。可以把它做成沙拉，也可代替黄油来涂抹面包，尽管牛油果营养丰富，但仍要注意适量，建议每人一天半个为佳。

牛油果的食用禁忌

1.牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2.有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3.食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

牛油果又称鳄梨、油梨、樟梨、酪梨。是一种水果以及木本油料树种之一，属于被子植物门的樟科。下面就由小编为大家介绍下牛油果的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

牛油果怎么吃

直接食用

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，第一次吃可能会不太习惯哦。

做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

做奶昔

把牛油果加上适当牛奶或酸奶，再加上蜂蜜，放入搅拌机，搅拌成奶昔，这是孩子和年轻人的最爱。

配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm~1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

牛油果的功效和作用

保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

保护子宫健康

资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

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大家听说过牛油果吗?它是一种特产于热带地区的水果，这种水果的原产地在新西兰，近几年才引进中国，现在在国内的水果市场也并不常见。下面就由小编为大家介绍下牛油果的功效和作用及注意事项，希望可以帮到大家哦。

牛油果的吃法

一、直接吃

将牛油果洗干净，去皮去核，切成小块，直接食用，注意细细品尝，很多人第一次吃可能会不太习惯。

二、做沙拉

把牛油果切成1厘米见方的小颗粒，配以豌豆粒，玉米粒和自己喜欢的蔬菜粒(如烫好的西兰花，黄瓜，番茄等)，然后拌上沙拉酱或番茄沙司。

三、涂在面包片上

这是很简单的一种吃法，牛油果切开后，用小勺舀起，当果酱，涂抹均匀，再加上草莓酱或蜂蜜，口感就相当好了。

四、做奶昔

牛油果奶昔

材料：新鲜牛油果1颗，香蕉1根，低脂酸奶1/2杯，蜂蜜。

做法：

1.牛油果去皮去核，将其中半个切成小块后待用。

2.香蕉去皮，切成2厘米左右的小块后待用。

3.将所有原料放入搅拌机中。

4.尽可能将其搅拌均匀，以没有大块果肉为最佳，最后倒入杯中即可。

五、配砂糖

挑一个熟软的牛油果，对半切开，取走果核，用小叉子或小勺将果肉从皮上刮下来碾碎，放入白砂糖一勺拌匀，直接用勺子舀着吃。

六、蘸芥末酱油

把比较生的牛油果蘸芥末酱油，这是日本人喜欢的吃法。取青色较生的鳄梨一个，对半切开，取走果核，再一切二，用小刀剥去外皮，将果肉切成0.5cm-1cm的片状，装盘;备生抽酱油一小碟，芥末少许。蘸食，口感类似于三文鱼和金枪鱼腹肉。

七、做汤

由于牛油果细腻的质地，用它来做汤底再好不过了，不仅能使汤更加香浓，而且更能增添特殊的风味。

牛油果番茄汤

材料：牛油果2个，番茄3个，西芹、洋葱，香叶、牛肉清汤适量。

做法：

1.洋葱切丝，用2汤匙牛油炒香;西芹切粒，下锅一起炒;番茄去皮去籽切粒，和洋葱、西芹一起翻炒，然后倒入牛肉清汤，大火煮开，转小火煮20分钟。

2.此时处理牛油果：去皮去核切丁。牛油果的外壳看起来很坚硬，其实很好剥的，用刀子切开，然后用勺子挖出果肉切丁。

3.等到汤煮好的时候，我们用搅拌机将它弄成茸状，然后再煮一会儿，把牛油果粒、盐和胡椒粉加进去进行调味。

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

3.牛油果富含丰富的维生素A、E和B2，对眼睛有益;经常坐在电脑前的上班族应该多吃。

4.富含不饱合脂肪，十分有助于减少心血管方面的疾病发生。

5.成熟的牛油果中含有30%的珍贵植物油脂--油酸，对干枯的头发有特殊功效。对于其它黯淡无光的头发也有很好的改善作用。

6.牛油果是水果中能量最高的一种，脂肪含量约15%，比鸡蛋和鸡肉还高。每100克牛油果约含160千卡能量，能量更是甜苹果的3倍、牛奶的2.7倍。

牛油果食用注意事项

适宜人群

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

禁忌人群

脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病

气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质

食用禁忌

鳄梨必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄，即使加了柠檬汁也没用。 点击下页查看>>>牛油果的吃法

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牛油果的食用禁忌

1.牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2.有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3.食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

牛油果的功效和作用

1、牛油果预防高血脂的作用

大家都知道高血脂人群，大多是因为人体血液之中胆固醇含量高过而导致的。这种牛油果含大量的不饱合脂肪，它可的代替人们日常食物中的饱和脂肪，这样就能减少血液对脂肪的摄入，也就起到了降低胆固醇的作用，胆固醇降来以来，高血脂症状的发作也就会随之减少。

2、牛油果美容的功效

牛油果与人体的皮肤很好亲和性，很容易被皮肤吸收利用。同时这种水果对于紫外线还很强的吸附力，因此是牛油果可以代替防晒用品直接使用在皮肤上。再就是牛油果中含大量的维生素与胡萝卜素，这些物质被皮肤吸收后，能让人们的皮肤红润白皙，更加自然。

3、牛油果预防胎儿畸形的作用

牛油果中含大量的叶酸成分，而叶酸则是孕妇最常用的保健药品，是可以预防胎儿出现畸形的常用药。因此孕妇经常食和牛油果可以增中叶酸的摄入量，从而起到预防胎儿畸形的作用。

4、牛油果促进消化化的功效

牛油果中纤维含量很大，其中不溶性纤维就是一种可以加快人体消化的重要成分，人们食用了牛油果之后，可以加快肠道运动，让体内积存的残留物快速排出体外，同时对预防便秘也很大的好处。

牛油果富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸。维生素E能对抗衰老，防治色斑，提高皮肤弹性;维生素D具有长筋骨、益指甲、美牙齿的作用;欧米茄-3脂肪酸则可以保护心脏，并有助于保持皮肤柔软和灵活，还对染发烫发之后干枯的头发有特殊功效。那么，牛油果还有什么作用功效呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

牛油果的营养价值：

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

3、滋养头发

鳄梨对所有类型的头发包括染色、干燥、热损伤都有很好的效果。将成熟的鳄梨加上1茶匙特级初榨橄榄油和1/4杯融化的牛油果油，搅拌(利用搅拌机或者榨汁机)在一起。把鳄梨汁液涂抹在头发上，30分钟后用清水冲洗，你的头发将会恢复以往的柔顺。

4、深度保湿

鳄梨萃取物蕴含丰富的维生素A/E、蛋白质和30%珍贵植物油脂“油酸”，它的组成与天然皮脂膜结构非常相似，对于暴露在紫外线下的受损肌肤有瞬间填补、修护作用，能长时间锁住细胞水分，深度滋润肌肤。

5、去角质

让你的皮肤回复光滑水嫩。是的，鳄梨可以为你创造奇迹。使用鳄梨作为一个去角质面膜非常适合干性皮肤：将一个鳄梨，一个鸡蛋白，2汤匙的燕麦片和一茶匙的柠檬汁混合在一起。均匀地涂抹要面对的，敷上15～20分钟，然后用温水冲洗干净。这样做，每周两次，你就会有更柔软，水嫩的肌肤。

6、其他应用价值

眼睛治疗

你注意到自己的眼袋了吗?想要摆脱眼袋?是的，鳄梨可以有效改善浮肿、眼袋、黑眼圈、皱纹等眼部问题。把鳄梨从中间切开，去掉中间的核，然后把鳄梨切成薄片，躺在沙发上，把鳄梨片敷在眼睛上，等20分钟，你的眼袋就会明显变小啦。

牛油果的功效与作用：

1.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

2.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

牛油果的吃法可以很多样，直接生吃、榨成汁喝，或者做成美味的奶昔~那么牛油果奶昔怎么做？牛油果奶昔喝了对身体有什么好处呢？一起来看看吧~

牛油果奶昔的做法

牛油果一只，去核，切小块

牛奶250Ml

搅拌机搅拌均匀

大功告成!

牛油果奶昔的功效

牛油果本身味道可能接受率比较低，加入香浓的香蕉打成奶昔，超级浓醇甜蜜，非常小清新的厚重感。

牛油果本身含有脂肪、蛋白质、膳食纤维、钾、钙、镁、维生素等20种以上的营养成分。和其它水果不同的是牛油果中含有大量的脂肪，脂肪含量约为15%，比鸡蛋和鸡肉还要高，所以是水果中热量最高的一种。牛油果中的脂肪与水，在纤维素和少量蛋白的帮助下形成了固体，跟奶油和黄油差不多。这种高脂肪、高纤维，不管是天然的还是加工的食品中，都是不多见的，所以在美洲的原产地有“森林奶油”的美誉，而且在吉尼斯纪录里鳄梨还被列为“全世界最营养的水果”。

牛油果本身含有非常丰富的膳食纤维，以每百克为单位计算，牛油果含有的膳食纤维高达6.7克，而我们常吃的苹果即使带皮吃膳食纤维只含有2.4克。提起膳食纤维的功效自然让我们津津乐道。虽然不能在小肠中消化吸收，但是可以很好的刺激肠道蠕动，有助消化和增加排便量，改善便秘的功效。绝对是肠道健康的守护神。有句话说的好“肠健康，才会常健康”。

牛油果奶昔能放多久

放在冰箱里面最好在，12小时内用完，他氧化的非常的快，建议大家最好是不要过夜吃哦。

牛油果对女性的好处

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂,对皮肤非常好,有保湿、去角质、防晒等功效,高级化妆品中,多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2,这些营养成分对眼睛很有益,经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸,它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,减少成年人患癌症和心脏病的几率。

牛油果奶昔是一种很美味的甜品，很多女性都喜欢。那么，自制的牛油果奶昔，能放多久呢？

牛油果奶昔能放多久

放在冰箱里面最好在，12小时内用完，他氧化的非常的快，建议大家最好是不要过夜吃哦。

牛油果香蕉奶昔的功效

牛油果本身味道可能接受率比较低，加入香浓的香蕉打成奶昔~超级浓醇甜蜜，非常小清新的厚重感!牛油果本身味道可能接受率比较低，加入香浓的香蕉打成奶昔~

超级浓醇甜蜜，非常小清新的厚重感!

自制牛油果奶昔

材料：

牛油果1个，牛奶500ml，糖粉10—15g

步骤：

1.牛油果用紫色的(成熟)切开牛油果，扭一下

2.可以用勺子挖肉哦，我太无聊了就切小块

3.牛油果，牛奶，糖(可按自己喜爱甜度)放进搅拌器

4.搅拌越久越好，里面就形成越多的泡泡，奶昔就做好了

5.倒进杯子，开喝吧

小贴士

牛油果不宜晚上吃，怕需要睡眠时不够促进消化吸收

牛油果适宜人群

怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女

健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质

牛油果是大家喜欢的一种水果，它的味道鲜美脆嫩，营养也是非常丰富的，经常食用不但可以补益身体每日所需的营养元素，同时还可以起到积极的生理功效。下面就由小编为大家介绍下牛油果的功效和作用，希望对大家有帮助。

牛油果的功效和作用

1、抗氧抗衰老：它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

2、丰胸:牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏:经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容:牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症:油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康:牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。[2]

7、是良好的婴儿辅食之一。

牛油果的营养价值

油梨果肉营养丰富，每100克果肉含脂肪23.49克，糖分5.6克，蛋白质1.25克，纤维1

.8克，灰分0.7克，维生素C8毫克，是一种高热能水果，营养价值与奶油相当。果核，果皮，叶子中含有一种心血管毒素Persin，是一种自然真菌毒素，对成人无明显毒害(儿童和宠物有毒性)，欧洲、美国、日本等国家将其视为果类珍品。

所含营养物质：

纤维

酪梨的纤维含量很高(一个酪梨提供的膳食纤维为每日摄取量的34%)，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

叶酸

酪梨是叶酸的良好来源(一个酪梨提供57微克叶酸，即每日摄取量的28%)。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。

镁

镁这种矿物质有助于缓和经前维候群、偏头痛、焦虑和其他不适。

油酸

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

吃牛油果的禁忌

过敏者不可食用

牛油果是热带的水果，含有丰富的不饱和脂肪酸和蛋白质，蛋白都是植物蛋白，还含有部分异体蛋白，这种蛋白质对人体有刺激性，因此，过敏性体质的人不适合吃牛油果，以免出现过敏症。

肥胖者不宜多吃

牛油果有一定的减肥作用，但这种效果仅仅在少量食用时才会有效，牛油果毕竟属于高脂肪食物，在食用太多时果肉中的不饱和脂肪酸会转化为脂肪囤积在体内，时间长了容易引起肥胖现象。

消化功能不佳者不宜多吃

牛油果含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，蛋白质大多属于植物蛋白，这种蛋白质不是很好消化，因此，消化功能欠佳的人不宜多吃，以免出现腹泻、腹胀等症。

牛油果不宜喝冷饮

牛油果含有丰富的脂肪成分，在水果中属于“油腻”食物，因此，不能和冷饮一起吃，也不能吃冰镇牛油果，避免引起腹泻。

牛油果不宜长期存放

牛油果有很强的抗氧化性，因此，不能长期存放，尤其是切开后的牛油果，在接触空气之后很快就会氧化变色，这种牛油果需在2小时内吃完，而后熟的牛油果在室温下仅仅能存放2~3天，就算放冰箱也不宜超过一周，需尽快食用，避免变质或营养价值流失严重。

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牛油果有很多营养价值，可是牛油果不便于长期保存，实验发现牛油果的果仁中可提炼出一种不刺激，酸度小不干性油，乳化后可以长久保存和食用。下面就由小编为大家介绍下牛油果的的功效和作用，希望对大家有帮助。

牛油果的功效与作用

1.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，減少成年人患癌症和心脏病的机率。

4.保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体內多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果的基本介绍

鳄梨也叫油梨，属樟科鳄梨属常绿乔木，是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。牛油果树高约10米，树冠广阔。叶互生，革质，椭圆形或卵形，长7.5～40厘米。圆锥花序顶生，花淡绿色。核果呈梨形或卵形，长10～18厘米，黄绿色或棕红色,果肉柔软。种子圆形或长椭圆形。多用种子繁殖，但也可采用芽接或压条方法繁殖。播种时要剥去种皮在砂床催芽，选择土层深厚、排水良好、避风之地种植。株行距以5×6～7米较适。品种混栽可保证授粉。中国南方在3月开花,8～9月果成熟。一般栽种3～4年结果。

成熟果肉色橙黄，柔软似乳酪，脂肪含量高达15～20%，并含有多种不饱和脂肪酸，能有降低胆固醇的功效，另外牛油果所含的维生素、叶酸对美容保健等也很有功效，有“天然奶油”之称。果仁含油量8%～29%，它的提炼油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，除食用，可作高级化妆品、SPA原料、机械润滑和医药上的润皮肤用油及软膏原料。

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。

2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的选购

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬，一点都捏不动，那就说明还未成熟。可以买，但需要放置几天再吃。如果按起来很软，就说明果肉已经烂了，也许里面都发黑了，那就不要买了。如果软硬适中，稍微可以感觉按得动，那是最适合食用的状态。用刀切开，里面是嫩嫩的黄绿色，很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的食用方法

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

牛油果的存储

硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果，想让它快些变软，就放置在温暖处。如果想延缓变软，就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。

牛油果热量较高，一个人一次的量为1/2个，在与其他食材组合一起吃时注意应适量食用。那么牛油果怎么切？牛油果的功效与作用有哪些？

牛油果怎么切

1.将牛油果平放，拿刀对切下去，再沿着果核转动一圈边用力切；

2.两手各抓住一半，双手反向拧转，分成两半打开；

3.取核可以拿刀砍在核上将其掰出来或者用汤匙从边上下手挖出来；

4.接着可以用勺子沿着皮将果肉挖出来。

牛油果的功效与作用

保护肝脏

在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

美容

牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。美、日等国已将其广泛应用于护肤霜、洗面奶、面膜剂、洗发香波、防晒霜等多种化妆品。

缓解糖尿病症

油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。

保护子宫健康

资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

预防癌症

丰富的维他命能有效的抗氧化。预防承认常见的动脉硬化状况，对于预防癌症以及心血管疾病也能发挥显著效果。另外丰富的钙质能代谢体内因过度摄取盐分而积累的钠。

抗氧抗衰老

它含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧衰老剂，它不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。牛油果果仁里提取的牛油果油营养丰富，含丰富的维生素E、镁、亚油酸和必需脂肪酸，有助于强韧细胞膜，延缓表皮细胞衰老的速度。

丰胸

牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸，能增加胸部组织弹性;含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

丰胸吃法：

牛油果半个，挖出果肉，加鲜奶250ml、核桃适量，搅打成汁饮用，可用蜂蜜调味。台湾美女萧蔷就是喝这种牛油果汁来丰胸的，其丰胸效果有目共睹。

吃牛油果有什么坏处

牛油果是水果中能量非常高的一种，如果长期大量食用会引起肥胖，过量摄入会成为诱发慢性病的因素。

牛油果是种与众不同的水果，含有的油脂比较多，不能一下吃太多。

保持身体健康的不二法则是平衡饮食，什么东西都适量地吃，这样才会营养均衡而不积累多余脂肪和热量。

关于牛油果的小知识

牛油果别名也叫鳄梨，主要产地为美国、智利、新西兰。

果核用水浸泡埋入土中可以发芽，可以作为观赏性植物再利用噢~

牛油果对女人的好处 保持肌肤年轻，这项功能想必是很多女生需要的，因为牛油果含有丰富的甘油酸，很多喜欢护肤的女性应该都知道，牛油果营养丰富，那么牛油果怎么吃?下面小编给大家整理了牛油果油的功效与作用及食用方法，才希望你喜欢。

牛油果的食用方法

1、直接吃：将牛油果洗干净之后将其外皮和里面的核去掉，然后切成小块后直接食用。

2、沙拉：将牛油果切成小块，可以配上蔬菜、豌豆、玉米粒等食材做成沙拉后使用。

3、在搅拌机里放入牛油果、牛奶、蜂蜜，然后搅拌成奶昔食用。

4、烤牛油果：将牛油果的外皮和里面的核去掉，对半切开后撒上一些调料，然后放入烤箱烤几分钟就可以食用了。

牛油果油的功效与作用及食用方法

1、养颜美容，牛油果油中的油酸不但能变软和滋养肌肤，还能收细毛孔。并能合理抵挡太阳光照射，避免皮肤晒伤。除此之外，牛油果油中含有维生素E及多不饱和脂肪，可消除身体不必要的氧自由基，防止人体出多种多样慢性疾病，另外也有防衰老的功效。

2、助减肥瘦身，牛油果油中的维他命、矿物和单不饱和脂肪都有利于消化系统更合理地解决食材，还能改进严重便秘，能具有助减肥瘦身的功效。

3、补充维生素，牛油果油是一种营养成分非常高的食用油，它能为身体填补大豆蛋白和多种多样碳水化合物，更能让身体消化吸收多种多样矿物和营养元素，这种化学物质非常容易被身体消化吸收和运用，能提升身体人体内脏作用，并能推动人体新陈代谢，对保持身体健康有很积极主动的功效。

4、预防传染病，牛油果油带有丰富多彩的身心健康人体脂肪，在其中绝大多数为单不饱和脂肪中的一种脂肪酸，可以具有减少心率和推动心血管身心健康的实际效果，除此之外还能中合及其降低氧自由基，防止多种多样病症。

5、牛油果油的吃法比较多，能用来烧菜，也可和芝麻油一样立即淋在菜式中搅拌均匀后再吃，还可以立即食用，适合婴儿、孕妈妈、老年人等每个人群，但依据不一样的食用方法和人群牛油果油的摄取量要有效操纵，一般数最多每日不超过25ml，如果是宝宝服用则必须依据小宝宝年纪的不一样而酌情考虑加上。

6、牛油果油在平常的日常生活能够当健康保健用食油来立即服用，每日早上10点上下和中午三四点钟，能够立即内服牛油果油，每一次使用量不必过多，在二十克上下就可以，这两个时间范围，人体内的食材早已消化吸收一大半，人体必须填补一些动能，而牛油果油就能考虑身体对动能的必须。

能不能用牛油果油炒菜

1、牛油果油可以用来炒菜。牛油果油的食用方法比较多，可用来炒菜，也可和香油一样直接淋在菜肴中搅拌均匀后再吃，也可以直接饮用，适宜婴幼儿、孕妇、老人等各个群体，但根据不同的吃法和群体牛油果油的食用量要合理控制，一般最多每天不超过25ml，如果是婴儿食用则需要根据宝宝年龄的不同而酌情添加。

2、无论是牛油果还是牛油果油都可以直接生吃并且可以用作烹饪，对人体健康均有好处，但二者同样的都需要控制每日的食用量，任何食物多吃都是不太好的。另外，牛油果属于一种脂肪含量非常高的水果，因此肥胖型人群最好还是少吃，并且怕长胖的伙伴在晚上尤其是睡前最好不要食用。

牛油果的功效与作用及禁忌

1、清肠排毒：牛油果油是一种植物油脂，它对人类肠道有明显润滑作用，而它含有的活性成分还能促进肠道蠕动，并能缩短人体排便时间，经常食用能让人体内的毒素随大便尽快排出体外。

2、补充营养：牛油果油是一种营养价值极高的植物油，它能为人体补充植物蛋白和多种氨基酸，更能让人体吸收多种矿物质和微量元素，这些物质很容易被人体吸收和利用，能提高人体各器官功能，并能促进身体代谢，对维持人体健康有很积极的作用。

3、促进组织再生：牛油果油不但能吃，还能直接涂抹肌肤，它能修复受损的皮肤细胞并能加快伤处愈合，人们出现外伤时涂抹适量的牛油果油，能防止伤处感染，也能消炎止痛，而人们不小心出现烧伤烫伤时，把伤处清理干净以后，涂抹适量牛油果油，还能消肿止痛能让伤者的病情很快减轻。

4、牛油果的禁忌：牛油果对人类肠道有一定温和刺激作用，那些本身就出现了腹泻或者肠胃功能不全的人禁止在空腹状态下吃牛油果，不然会让腹泻症状加重，不利于病情恢复。另外牛油果油中有一些易过敏成分，那些过敏体质或者本身就对牛油果过敏的人也禁止吃牛油果油，这也是它最重要的食用禁忌。

吃牛油果的好处是什么

1、抗氧化抗衰老：牛油果含有丰富的甘油酸、蛋白质及维他命，润而不腻，是天然的抗氧抗衰老剂，不但能软化和滋润皮肤，还能收细毛孔，皮肤表面可以形成乳状隔离层，能够有效抵御阳光照射，防止晒黑晒伤。

2、丰胸：牛油果中含量丰富的不饱和脂肪酸能增加胸部组织弹性，含有的维生素A能促进女性荷尔蒙分泌，维生素C能防止胸部变形，维生素E则有助胸部发育。

3、保护肝脏：经研究发现，牛油果中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分，这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。

4、美容：牛油果果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

5、缓解糖尿病症：油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品，而用果皮泡水饮用对糖尿病有缓解作用。

6、保护子宫健康：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康，女性每星期吃一个牛油果就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。

牛油果油护肤有保湿、延缓肌肤衰老和滋养肌肤的功效与作用，平时还可以用牛油果油炒菜、拌凉菜或直接饮用，适量食用可以起到保护眼睛和肝脏的作用，对一些肝炎、肝硬化及肝癌等常见肝病也起到很好的预防效果。

牛油果油护肤效果和作用

牛油果油可以直接涂抹在肌肤上，它可以在肌肤表层形成保护层，防止肌肤水分流失，提高肌肤的保湿功效。而且牛油果油还可以给肌肤补充丰富的蛋白质和维生素，能起滋养细嫩肌肤的作用。

用牛油果油制成的护肤品效果也很不过，它可以加快肌肤细胞再生和代谢，提高肌肤细胞的活性。坚持用它来护肤的话，可以延缓肌肤衰老，减少肌肤皱纹的产生。

牛油果油食用效果和作用

牛油果油中还含有丰富的维A和大量胡萝卜素，摄入后可以起到保护眼睛的作用，对视力下降有很好的缓解效果。同时，它对肝脏也有保护作用，可以起到防止毒素和化学成分对肝脏的伤害，有效预防肝炎、肝硬化以及肝癌等常见肝病。

牛油果油的食用方法

牛油果油的主要原料就是牛油果，这种水果本身就是一种脂肪含量很高的水果，所以肥胖人群或者是在减肥的人最好还是少吃。

牛油果油可以生吃也可以烹饪，比如：用来炒菜、拌凉菜或直接饮用。但食用量需要合理控制，一般每天摄入不超过25毫升。

小编听说吃牛油果可以长生不老，哈哈，你知道吃牛油果有什么好处吗？牛油果的功效与作用是什么呢？

牛油果的功效与作用

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。5、缓解糖尿病症。油梨果肉含糖率极低，为香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人难得的高脂低糖食品。而用果皮泡水饮用，对糖尿病有缓解作用。6、保护肝脏。在召开的2000年太平洋流域国际化学协会会议上，日本的研究者宣布，他们经研究发现，鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分。这一发现将有助于人们发明新的药物，用于治疗肝脏疾病。7、保护子宫健康。资料说，因为牛油果长的很像子宫，能够保护女性的子宫和子宫颈健康。女性每星期吃一个牛油果，就能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。更奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。

牛油果的营养价值

1.含多种维生素、丰富的脂肪和蛋白质,钠、钾、镁、钙等含量也高。丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果。2.果仁含油量8～29%，油是一种不干性油，没有刺激性，酸度小，乳化后可以长久保存，可食用。

牛油果的挑选TIPS

a.新鲜未成熟的牛油果是呈现鲜绿色的，摸上去手感很硬;b.刚刚好成熟的牛油果的颜色发黑，但摸上去微微有些变软，此时就是食用的最佳时刻;c.熟过头烂掉的牛油果摸上去非常软，说明果肉此时已经烂了。d.如果一次性买入好几个牛油果，建议尽量挑选鲜绿色未成熟的，这样在家放置几天后会自然成熟。e.如果当天就要吃，那么挑选刚刚开始变黑变软的牛油果!

科颜氏牛油果眼霜我搭配精华来使用的，皮肤很容易吸收，一个月后黑眼圈和笑纹明显淡化了，现在笑起来眼角都没皱纹了。那么科颜氏牛油果眼霜功效有哪些?科颜氏牛油果眼霜成分有哪些?

科颜氏牛油果眼霜功效

眼部周围的肌肤是脸部最薄的部份，亦最容易因疲倦或年龄而产生幼纹。Kiehls契尔氏牛油果眼霜，双重保湿机制眼霜，能带给肌肤最大的保水度以及柔嫩的触感。Kiehls契尔氏相信持续使用适合个人肌肤的优质眼部护理产品，才能有效保护肌肤不受外来的侵害，及保护肌肤表面组织的功效。

双重保湿：含丰富滋润的维他命A、E及牛油果油，能为脆弱的眼部周围皮肤作出眼部修护的功能，独特的双重保湿及不移位配方，合滋养的成份能紧贴在眼部皮肤上不会渗出，皮肤因此获得最大的保湿度。配方经眼科专家测试，适合所有人士使用，特别是佩戴隐形眼镜人士。

牛油果油(AvacadoOil)：富含蛋白质及维他命A，渗透性高，帮助肌肤角质的新陈代谢正常化，保持弹性与光滑。常用于润肤乳及按摩油，可改善松弛老化的肌肤，并具有滋润与镇静功效，能帮助减少紫外线及自由基的伤害。

SodiumPCA，是一种保湿因子，可从大气中把湿气吸取到肌肤上。

CopperPCA，可保湿并紧实肌肤。

乳木果油(SheaButter)：从非洲乳木果中提炼，具有保护肌肤免于缺水，使肌肤柔软，并改善干燥肌肤的功能。

胡萝卜素(Beta-Carotene)：天然的抗氧化剂，能够滋养肌肤干燥部位，主要是针对眼睛周围肌肤的护理而设，保护眼部肌肤免受日晒、干涩，或是过度的脸部表情活动所带来的伤害。

科颜氏牛油果眼霜成分

本产品含有香精：0种

本产品含有防腐剂：5种（苯氧乙醇、羟苯甲酯、羟苯丁酯、羟苯乙酯、羟苯丙酯）

本产品含有风险成分：2种（羟苯丁酯、羟苯丙酯）

本产品含有孕妇慎用：1种（水杨酸异癸酯）

本产品含有主要功效成分：8种（鳄梨（PERSEAGRATISSIMA）油、丁二醇、玉米（ZEAMAYS）油、β-胡萝卜素、PCA铜、丙二醇、...）

科颜氏牛油果眼霜心得

我是名副其实的K星人呢，梳妆台上越来越多的K家产品，最近在用新买的科颜氏牛油果保湿眼霜，和正在用的科颜氏维生素C眼部精华乳液一起，一个日用一个夜用。骨头先生家的东西超级简约风，没有将心思花在包装和宣传，而是专注产品本身，价位也是一般人非常能接受的价位，一点不高冷。牛油果保湿眼霜是K家的明星产品之一，口碑非常棒哒，总体来说是一款很润的眼霜，非常适合秋冬和一年四季使用。其他的明星产品比如高保湿霜、金盏花爽肤水、维生素C紧肤精华乳液还有集焕白均衡亮肤淡斑精华液都是非常好用的，我也五颗星推荐.回归牛油果保湿眼霜，旋开瓶口，有个内盖，嘿嘿，眼霜的颜色是和牛油果一个颜色的，虽然不爱吃牛油果，但不代表不爱用牛油果成分哒产品，牛油果油常用于乳霜和按摩油里，滋润效果很好，而且富含蛋白质及维他命A，渗透性高，可改善松弛老化的肌肤。

眼周的肌肤非常的娇嫩，用的产品当然也许要非常的温和~看，这款牛油果眼霜的PH是5-6之间，属于非常温和的产品哦！挖出一块，很奶油的质感，绵密细腻，有的人觉得牛油果很油腻，或者滋润过了头，实际有可能用法错误哒，比如直接挖出来就涂在眼部。虽然牛油果保湿眼霜很神奇的可以接触肌肤就由霜变成水，但是如果两食指指尖先轻触将它揉成水状，再点在眼部肌肤轻按吸收，吸收效果会更好，而且不会觉得油腻，反而觉得清清爽爽的滋润。另外牛油果保湿眼霜除了主成分牛油果油，还富含维生素A和保湿因子，对改善眼部肌肤缺水问题效果非常好，不知道大家知不知道眼部肌肤缺水除了会导致干纹，还是出现黑眼圈的原因之一，So牛油果保湿眼霜最大的效果就是干掉干纹和黑眼圈，比如我这种非熬夜睡眠质量不好产生的黑眼圈就非常有效。没有黑眼圈没有干纹，整个人看起来就精神，哪怕自己照镜子心情都会很好。

我们都知道很多食材都有美容功能，几乎所有的食物都能敷在脸上，保护我们的肌肤，但是我们并不知道他们具体能给肌肤带来什么效果，以及怎么用，下面本网小编带大家来看一下牛油果能去角质吗？

牛油果能去角质吗

可以。

使用橄榄油和一匙蜂蜜和一些黑糖，再加入一些牛油果切片混合后敷在脸上，大约15分钟后即可洗掉，敷完后的肌肤就好像剥壳鸡蛋一样光滑。也可以用牛油果来做唇部磨砂膏，只要在牛油果内加入一小匙薄荷油就可以了，轻轻的按摩嘴唇就会达到去除老废角质的效果。

牛油果面膜的功效与作用

牛油果敷脸的方法很简单，先将牛油果切片后再加几匙蜂蜜一起敷在脸上，蜂蜜可以达到保湿的效果，而牛油果可以帮助去除脸部的老废角质，清除老废细胞，并且同时又不会让肌肤的水分流失。尤其是针对痘痘肌，它可以帮助去除毛细孔内的脏污和细菌，因为牛油果可以渗透到皮肤内促进胶原蛋白的新生。

牛油果的功效与作用

牛油果在美国、日本、欧洲等国家和地区被视为果类珍品，因为含有丰富的营养，对人体有大量的好处。

1、降低胆固醇

牛油果含有大量油酸，这是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，从而达到降低胆固醇水平的目的。

2、预防婴儿血管畸形

食用牛油果还能很好地补充叶酸。叶酸是一种十分重要的维生素，能够预防胎儿出现先天性神经管缺陷，还能降低成年人患癌症和心脏病的机率。

3、保护消化系统

牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。

牛油果还能护发

枯燥发质的小仙女们，一定要尝试看看牛油果制成的护发膜。梨中所含的微量元素镁能巩固发根，维生素A能减少头发脱落，并且修复因为染烫而受损的发尾，而且它还含有丰富的维生素B群如菸硷酸、叶酸，有助维持发丝乌黑亮泽。