煮熟的虫草花可以吃吗(汇集20篇)

脚鱼虽然是一道滋补有营养食材，但是其也有相克食物，甚至有人担心能不能和冬虫夏草一起炖汤喝。那么，脚鱼不能和什么一起吃？脚鱼可以炖虫草吗？

脚鱼不能和什么一起吃

1.甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

2.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;

3.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;

脚鱼可以炖虫草吗

可以的。

虫草脚鱼，半汤菜，咸鲜味型。特点：原汁原味，汤味鲜醇，肉质耙糯，补肾益气，极富营养。烹制法：蒸。

做法步骤：

1、脚鱼经宰杀治净，斩成块。虫草用温水微泡后刮去表面粗皮洗净。锅内掺清水烧开，入脚鱼块略煮捞出，漂洗干净。

2、锅内化猪油烧至五成热时，下姜、葱炒香，掺清汤，加料酒、盐、胡椒粉、脚鱼块烧沸。

3、打尽浮沫，加味精，舀入原盅内，放入虫草，加盖密封，上笼蒸至熟耙后出笼即成。

操作要领：脚鱼、虫草要治净，汤要用高级清汤，加盖密封蒸炮糯。

脚鱼做法小技巧

1.死甲、变质的甲鱼不能吃;煎煮过的鳖甲没有药用价值;

2.生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症;

3.甲鱼肉的腥味较难除掉，光靠洗或加葱、姜、酒等调料，都不能达到令人满意的效果;在宰杀甲鱼时，从甲鱼的内脏中捡出胆囊，取出胆汁，待将甲鱼洗涤后，将甲鱼胆汁加些水，涂抹于甲鱼全身;稍待片刻，用清水漂洗干净，甲鱼胆汁不苦，不用担心会使甲鱼肉变苦;

4.甲鱼的周身均可食用，特别是甲鱼四周下垂的柔软部分，称为“鳖裙”，其味道鲜美无比，别具一格，是甲鱼周身最鲜、最嫩、最好吃的部分，甲鱼肉极易消化吸收，产生热量较高，营养极为丰富，一般多做成“甲鱼汤”饮用，又可做成美味的佳肴，供人享用。

虫草花煲汤是我们家庭常见的做法，虫草花的营养价值也非常高，可以说是物美价廉吧。小编听说，虫草花除了食用还可以泡水呢，虫草花泡水的功效是什么呢？

虫草花可以泡水喝吗

虫草花是可以泡水喝的。可以直接用5克虫草花加开水300毫升，若嫌腥味重就加点糖。

虫草花泡水一般一天一杯就行。平时也要注意多饮水，有利于新陈代谢和毒物的排出。

虫草花泡水的功效是什么

功效一

能平喘止咳，对肺气肿、气管炎有较好疗效;

具有壮阳补肾，增强体力、精力、提高大脑记忆力的功效;

能明显降低血糖、尿糖;对糖尿病患者有明显疗效;功效二

对心、脑血管的作用：降低血压、颅压，缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等病症;

抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明显增强机体免疫功能;

润肌护肤美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。功效三

调节内分泌与免疫系统，抗衰老作用。

抗缺氧、抗疲劳，提高运动能力。

治疗久咳虚喘，劳嗽咯血、阳痿遗精，腰膝酸软等病症。

如何挑选虫草花

一、看颜色。好的虫草花一般呈金黄色或者橙红色，有自然显现的光泽，暴露在阳光下一段时间后褪色，这是虫草花显色的正常特性。差的虫草花呈灰黄色，或者发黑、发青，光泽很差，有些染过色的虫草花呈红色但不会褪色。二、闻味道。优质的虫草花打开包装后就能闻到一股清香的味道并有一点牛奶的香味，差的虫草花味道较为刺鼻，有腥叶(用蚕蛹粉培植)，或霉味(曾经发过霉)或酸味(可能用硫磺薰蒸)。三、看水份。按照新会虫草花的行业标准，虫草花的干度要达到93%以上，才不会发霉(虫草花整条都是营养，很容易污染霉菌)，93%以上干度的虫草花感觉是硬的，可以用手折断。差的虫草花多为绵软状态，干度有些不到70%，抓在手里有潮湿的感觉。四、看汤色。拿几根虫草花用开水泡一下，好的虫草花汤色清亮透明，吴金黄色或橙黄色，几乎看不到任何悬浮微粒，喝起来甘甜清香。差的虫草花汤色发青，里面有浑浊的感觉，闻起来有酸、腥味。五、品味道。优质虫草花入嘴咀嚼，有强烈的纤维感，口感鲜美菌香味浓郁;劣质的虫草花入嘴后无强烈的纤维感，口感青涩有种腐败。

正宗的虫草花颜色应该是发黄的，颜色深浅上会略有差异，但是不至于泛白色。那么，虫草花发白可以吃吗？虫草花为什么发白？

虫草花为什么发白

虫草花的黄色是它本身分泌的类胡萝卜素，遇光会分解，所以正宗的虫草花太阳一晒就变白，强一点的灯光也是如此。那些晒不变色的，基本都是染色的，不可食用。

只要是没有受潮发霉就可以服用，虫草花性平、味甘，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。

虫草花发白可以吃吗

那是白菌丝,到无害但不建议食用。鲜活虫草保存不当很容易长菌丝的,一定要冷藏保存。

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。

虫草花的保存方法

1、冰箱冷冻将虫草花放入保鲜袋，用保鲜袋扎几个小洞后，放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2～3层保鲜袋包好，注意每层保鲜袋的小洞开口不要在同一位置。处理完毕后，把新鲜的虫草花放到冰箱的冷冻格保存。每次食用时拿出解冻，一旦解冻，应该立即吃掉。因为新鲜虫草在解冻后会继续呼吸生长，消耗掉养分。

2、密封贮存虫草花营养丰富，易氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器装贮，容器应内衬食品袋。平时要尽量少开容器口，封口时注意排出衬袋内的空气。

虫草花保质期多久

作为高档的保健品，在平常家庭中虫草花的储存量也不是很大，建议分开保存，可将近期需要食用的用干燥的小纸箱子或袋子装好，与花椒、陈皮等放在阴暗的地方储存，可保存几个月不会霉变，若是需长期保存，可用保鲜袋密封装好，放进冰箱中进行冷冻保存，可保存2年左右，真空保存是这类药材保存时间最长的方法，将虫草花少量分开装好，进行真空处理，可保存5年左右不会坏。

大家知道虫草花可以怎么吃吗，虫草花可以和胡萝卜一起煮吗，虫草花有什么好处呢，虫草花的特点是什么呢，今天就一起来看看吧！

虫草花能和胡萝卜一起煮吗

虫草花可以和胡萝卜一起煮，没有冲突

胡萝卜和以下食物不宜搭配

红萝卜不能和白萝卜一起吃

胡萝卜不宜和酒类同食，因为胡萝卜和酒精一同进入人体，会在肝脏中产生毒素，诱发肝病

不宜与富含维生素C的蔬菜（如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等），水果（如山楂、柑橘、柠檬、草莓、枣子等）同食破坏维生素C，降低营养价值。

新鲜虫草花怎么保存

新鲜虫草花可以放冰箱冷藏保存。

新鲜的虫草要妥善保存才能保证其作用功效，可用保鲜袋扎几个小洞后，把新鲜虫草放到保鲜袋里套好，然后采用同样的方法再套上2-3层保鲜袋包好，放到冰箱的冷藏柜保存。这样一来新鲜虫草的水分可以排出，气味却不容易逸出，可以保持虫草的原有风味。

虫草花怎么吃

1、炖汤

虫草花瘦肉汤

原料：虫草花、桂圆肉、淮山、芡实、瘦肉

做法：将原料置于炖盅隔水蒸或炖即可。

虫草花

2、凉拌

凉拌虫草花

食材：虫草花、青椒、小米椒、香葱、香醋、香油、盐、蒜。

做法：把虫草花的根部折去；然后用清水浸泡10分钟。小米椒、青椒都切成小圈；香葱切段；大蒜剁末。把香葱段以外的调料食材放入碗里，搅拌均匀调成酱料汁。泡好的虫草花洗干净，放入锅中开水烫一下。捞出沥干后放在盘里。把调好的酱料汁淋在上面，撒上葱花就可以了！

3、熬粥

干贝草花粥

食材：江瑶柱、虫草花、淮山、香米、盐、花生油

做法：大米预先洗干净用油盐腌超过半小时以上。淮山削皮切成小块。依次将大米、江瑶柱、淮山放入压力锅里注入大半锅水。大火煮沸约二十分钟熄火。打开锅盖把虫草花加入一起大火煮沸约半小时转慢火。慢火继续煮沸约十分钟熄火，食用之前加少许盐即可。

孕妇可以吃干虫草花吗

最好不要。

虫草花具有非常好的作用，不仅可以滋阴补阳，止血化痰等，而且对各种人群都有很好的调补作用。孕妇也是可以喝虫草花煲汤的，但不宜多喝。虫草花的钙质含量极高，吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，可以免除孕妇骨质疏松的烦恼，但是孕妇吃虫草要注意时间，最好是在怀孕早中期食用，孕晚期则要避免进补。

大家知道虫草花应该怎么保存吗，虫草花有什么好处，虫草花尅放冰箱吗，虫草花的作用与功效是什么，今天就一起来看看吧！

虫草花可以放冰箱吗

新鲜虫草花的保存原则是低温、干燥，如果买的鲜的量不多，最好尽快吃完。如果数量较多，可以采用以下方法：可以将新鲜虫草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷冻，2-5度左右可以保藏10天左右。

干虫草花煮多久能吃

干虫草花煮3—10分钟应该就可以吃了，除此以外还能用来泡水喝。

将虫草花晒干，然后直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃饭虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。虫草花最好不要过多食用。应该间隔一段时间再食用它。它里面含有高质量对人体有催长的成分，所以不能长期食用。

尽管虫草花的成分与蛹虫草、冬虫夏草相似，但在临床运用上鲜见有疗效等同或优于蛹虫草、冬虫夏草的文献报道。可见，尽管它们的成分类型非常相似，但各种成分的含量差异很大，其临床疗效还有待于进一步观察和研究。虫草花并没有传说中的神奇，也还没有被列为中药。

虫草花泡水一次几根

答案是：正常情况下3~5根干品即可。

虫草花一般用水煎是比较好的，泡水喝的话一般每天2~3克即可，即正常情况下3~5根干品，虫草花这样的药物养气血、增强抵抗力，最好是和大枣、甘草、灵芝等结合使用，一般喝1~2天，同时大家注意泡水喝可以适当的多喝水。

虫草花是热性还是凉性

虫草花是平性，既不是热性也不是凉性。

虫草花性平，归肺、脾、肾经，其不寒不燥，对大多数人来说都可以食用，从食物属性上来说虫草花不会产生任何的不适反应，反而因虫草花的营养价值较高，能改善人体健康情况。

虫草花中含有大量的虫草多糖(包含虫草酸)、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等，其含量均高于一般的菌类，虫草花最特殊的是含有较多的虫草素，具有很好的杀菌抗炎抗癌功效。

芭比布朗虫草粉底液是一款可以养肤的粉底液，所以这款粉底液的价格也不会很便宜，在国内专柜和官网上620/30ml，某宝的代购400以上，但是大家一定要找靠谱的代购，小心买到假货啦。

芭比布朗虫草粉底液多少钱

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参考价格：￥620

产品规格：30ml

所属系列：彩妆系列

产品分类：彩妆/粉底

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这个是国内官网和专柜的价格，某宝上的代购价格在400+，不过宝宝们选购的时候要注意，这款粉底液的假货还是挺多的，所以购买的时候一定要擦亮眼睛，价格太低的肯定是假货！

芭比布朗虫草粉底液的妆感

它给我的第一感受可以概括为“润，香，光”。持久度不错，相对于滋润型的粉底液，它的持妆度挺感人的。多叠加几层也非常透彻，一般七点半上的妆晚上七八点都是很细腻的。挤出一滴即可涂完全脸，非常顺滑非常舒服!妆感不强烈，实打实的奶油肌!直男可能看不出来(跟色号有关)，延展性非常非常好，易推开，毫无颗粒感。完妆后喷个水干后上个散粉基本上可以保持一整天。

芭比布朗虫草粉底液的色号

色号：BobbiBrown家的色号分整数和0.25以及0.5，00是最白,0第二白，1第三白，2第四白，2.25第四白偏冷(粉)，2.5第四白偏暖(黄)，依此类推。我买的是00最白，but虫草最白上脸也并没有很白哦，是亮透的那种，对于追求白皙的我来说，美白度是不够的，只能靠后期美白粉饼来补救。对了，补充一句，bb虫草防晒指数有spf40，在粉底界来说已经蛮高了。

欧美大牌少有的水光感

近年来，韩式水光肌越来越流行而这款粉底涂抹以后非常水光，这就是这款粉底液第二吸引我的地方。一直非常喜欢韩妆的水光，入过不少水光气垫，粉底液水光倒是第一次遇到。在我印象里粉底液一直都是妆感很重的化妆品，但是这一点在虫草上体现不出来了，反而非常的自然轻薄，打造非常健康的皮肤状态

虫草花是什么花，虫草花应该怎么吃，虫草花可以直接吃吗，虫草花有几种吃法，虫草花的功效与作用是什么，今天就一起来看看吧！

虫草花可以直接吃吗

虫草花不能生吃，就算是凉拌食用，也要先焯一下水。

“虫草花”并非花，也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富，可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润，和它的品性很像，虫草花性质平和，不寒不燥，适合多数人。

虫草花具有调节免疫系统的功效，免疫功能低下的人群恢复到正常水平，而对异常过高的免疫状态又能使之改善，从而维持机体的稳定，因此虫草被称为双项免疫调节剂。

虫草花能放多久

虫草花和陈皮等药物不同，陈皮需要放很长时间，并且放得越久功效越强，虫草花在存放过程中不仅仅药效会流失，还容易霉变，常温下虫草花最多能储存半年，时间久了药效就会弱很多，霉变了的虫草花完全没有任何价值。

1.虫草花最好是新鲜食用，此时营养成分丰富，保健功效最好，不适合长期存放。

2.虫草花不适合大量的食用，每次5~10g即可，煲汤、泡茶皆可。

3.很多家庭食用虫草花都是煮汤食用，建议虫草花最好小火慢炖半小时就出锅，煮太久会降低其营养价值。

虫草花适用人群

1.脑力劳动者者，亚健康人群。

2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3.腰膝酸痛、肾功能差。

4.面部色斑、晦暗。

5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。虫草花是一种颇受欢迎的食材，多用于作汤料和药膳，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，是药膳中的新宠，备受营养师、厨师和家庭主妇的青睐。

新鲜虫草花一次吃多少

3g-50g。虫草花是营养丰富的食物，含有虫草多糖、氨基酸、微量元素等营养成分，食用虫草花对身体很有好处，泡水的话可以用3g虫草花，炖汤或者煮粥可以多放一些虫草花，这样滋补效果会更好。

虫草花是冬虫夏草的花吗，虫草花可不可以泡茶喝呢，虫草花泡茶喝有什么好处呢，虫草花泡茶喝对身体有什么益处呢，今天就一起来看看吧！

虫草花可以泡茶喝吗

虫草花是可以泡水喝的。

虫草花除了常见的煲汤，泡水喝也是一种不错的食法，我们可以直接用5克虫草花加开水300毫升冲泡，若嫌腥味重就加点糖，一般一天喝一杯就行。平时也要注意多饮水，有利于新陈代谢和毒物的排出。

虫草花发霉了还能吃吗

虫草花发酶了不能吃。虫草花并不是虫，也不是花，是人工培养的菌类，就和蘑菇一样。虫草花含有较多的蛋白质，保存时需要注意防潮、防虫，湿气过很容易就发霉了，这种霉变的虫草花不能食用，其中含有大量的毒素，也没有了营养成分。

作为高档的保健品，在平常家庭中虫草花的储存量也不是很大，建议分开保存，可将近期需要食用的用干燥的小纸箱子或袋子装好，与花椒、陈皮等放在阴暗的地方储存，可保存几个月不会霉变，若是需长期保存，可用保鲜袋密封装好，放进冰箱中进行冷冻保存，可保存2年左右，真空保存是这类药材保存时间最长的方法，将虫草花少量分开装好，进行真空处理，可保存5年左右不会坏。

虫草话有副作用吗

虫草花没有副作用。虫草花的培养基都是天人的成分，并且虫草花的吃成分也不含有对人体有危害的，其属性上也是平性，弱碱性，综合上看在合理的剂量下食用不会有任何的副作用，当然虫草花属于滋补品，过量食用会引起肥胖等症状。

虫草花虽然没有任何的副作用，正常食用不会引起身体的不适，但是也不是说所有人都能吃，部分人群由于自身原因，不能食用虫草花，常见不能吃虫草花的人群有：婴幼儿，孕妇，经期妇女，感冒发烧者，高血压中风患者，肿瘤放疗期间患者，体内出血患者以及上火人群。

虫草花一斤多少钱

市场零售价在120元左右一斤。不过，虫草花的价格也会受品质、大小、产地、以及购买渠道的影响，具体价格以购买为准，这里只是给一个参考价格，虫草花是营养丰富的食物，食用虫草花可以为身体补充维生素、矿物质、微量元素，对身体很有益处。

每个地区虫草花的价格都不一样，最好是先去当地看看，以实际的购买价格为准，虫草花和冬虫夏草不一样，价格没那么贵，一般都是按斤算价钱，而不是像冬虫夏草一样，按克计算。

虫草花是营养丰富的食物，含有虫草多糖、氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等营养成分，适量食用虫草花对健康很有好处，但是虫草花也不宜过多食用，以免营养过剩，会浪费虫草花的营养，还加重身体的负担。

超市买的虫草花一般都是新鲜的，用密封盒装起来的，只要拆开清洗后就可以和食材一起烹饪食用。超市里面买的新鲜虫草花不耐保存，购买后需要尽快食用，以免变质或变味。

虫草花是不能生吃的，我们在吃虫草花的时候最起码也要焯下水再吃，不然会影响对虫草花的营养吸收，造成浪费，所以大家在吃虫草花的时候建议还是先煮一下。

虫草花可以生吃吗

虫草花不能生吃，就算是凉拌食用，也要先焯一下水。

“虫草花”并非花，也不是冬虫夏草。是模仿冬虫夏草生长环境而人工培育的一种菌类。营养丰富，可以和冬虫夏草媲美。而且口感Q润，和它的品性很像，虫草花性质平和，不寒不燥，适合多数人。

虫草花煮多久能吃

干虫草花煮3—10分钟应该就可以吃了，除此以外还能用来泡水喝。

将虫草花晒干，然后直接食用，就是晒干后不做任何的处理，直接食用即可，这种吃饭虽然可以，但是不利于有效成分的吸收。虫草花最好不要过多食用。应该间隔一段时间再食用它。它里面含有高质量对人体有催长的成分，所以不能长期食用。

虫草花的营养价值

虫草花是北冬虫草的简称，也叫蛹虫草或蛹草，是虫、菌结合的药用真菌。虫草花含有的虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。经香港、韩国、日本、加拿大、美国以及国内国十多个单位等世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

虫草花怎么吃

材料：排骨，虫草花、盐适量

做法：

1·虫草花跟排骨分别洗净装入干净的盆中备用;

2·洗净高压锅，倒入排骨和虫草花;

3·加适量水，适量盐;盖上锅盖，大火至发出滋滋的响声，然后转小火焖30分钟即关火。

虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止咳化痰的功效。下面小编准备了虫草花煲鸡汤食谱，希望对您有帮助！

虫草花鸡汤

简介

虫草花性质平和，不寒不燥，l对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补...(展开)

食材

主料鸡500g 辅料虫草花适量盐适量红枣适量枸杞适量核桃肉适量

步骤

1.鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。

2.鸡斩件，配料洗干净。

3.把所有材料放入炖盆里。

4.加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)

5.大火炖20分钟，再小火炖2小时。

6.熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。

虫草花的营养

虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。

虫草花的菌种来源于蛹虫草，它们存在着许多相似之处。有些地方把蛹虫草作冬虫夏草的代用品使用。测定结果显示，人工培植的蛹虫草子实体，虫草素、虫草酸、虫草多糖以及氨基酸、维生素、微量元素等成分与冬虫夏草、蛹虫草的含量相似。虫草花也与它们有许多相似的地方。

虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。

虫草素的作用机理，是对小鼠肿瘤细胞系细胞的增殖有很强的抑制作用，虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，因而势必导致mRNA吸收和成熟障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。

虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌以及其他恶性肿瘤的患者。

虫草花的适用人群

1.脑力劳动者，亚健康人群。

2.易疲劳、易感冒、过肥过瘦、体弱、免疫力低。

3.腰膝酸痛、肾功能差。

4.面部色斑、晦暗。

5.年老体弱、病后体衰、产后体虚者。

看过“虫草花煲鸡汤食谱”

虫草花煲汤

工具/原料

乌鸡500克，虫草花300克，党参适量，姜适量，枸杞适量。

虫草煲汤乌鸡

1.乌鸡洗净斩件，虫草花洗净浸泡，党参，杞子元肉洗净泡10分钟。

2.把所有材料倒入砂锅，除虫草花外，加适量清水大火煲开。

3.煲开后，继续大火煲20分钟，盖子别盖实。

4.把虫草花连水倒入大火煲。煲开后转下火炖1小时。

5.煲好后加适量盐调味即可。

注意事项

虫草花，只是人工提取物单独种植的，只是食用菌类。因此不含虫草其他成分，比如虫草酸，虫草多糖等等，所以不能拥有虫草其他比如补肾、保肝、抗癌、养肺等效用，医学上仅证明对抗肿瘤有一定功效，且功效远不及冬虫夏草。冬虫夏草的功效主要取决于虫草的大小，尤其是虫草的产地影响最大。临床医学上面认可的功效最佳的虫草来自于西藏那曲以及青海玉树这两个顶级产地。国内这两个产地的典型代表品牌是福临门冬虫夏草和北京同仁堂，福临门的价格更为实惠一些。

不能用100℃水泡。冬虫夏草是一种菌丝体中药，一般用温水泡开即可。不过冬虫夏草的很多有效物质属于大分子，比如蛋白质、核苷等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以药效并不理想，还不如先煮汤再吃掉的好。

虫草可以用100℃水泡吗

冬虫夏草是麦角菌科真菌冬虫夏草菌寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的干燥复合体。在《本草从新》有记载：“冬虫夏草，四川嘉定府所产者最佳，云南、贵州所产者次之。冬在土中，身活如老蚕，有毛能动，至夏则毛出土上，连身俱化为草。”《本草纲目拾遗》载：“出四川江油县化林坪，夏为草，冬为虫。”以上所述，均指现今药用商品冬虫夏草。

可见虫草是很珍贵的药草，不过很多人服用虫草的方式就是将其浸泡在100度的开水中然后服用。其实虫草不应该泡水来喝，而且温度也不该是100度。虫草应该煮水来喝，不然就不能发挥虫草的功效。可以将虫草加水用小火煮十分钟左右，然后将水倒出来喝。这样反复煮水，直到虫草没有味道为止。

一般的药材类都可以用来泡酒，而且跑酒后搭配其它食材往往功效发挥更大。那么，虫草花可以泡酒吗？虫草花怎么泡酒？

虫草花可以泡酒吗

可以的，虫草花泡酒是一种十分滋补的药酒，一些人们会选择这种药酒对身体进行调养，但是值得你人们注意的是，不管这种药酒效果有多好，也要注意每天饮酒的量，过量的饮酒很可能会导致身体过补，出现一些其他的麻烦。

虫草花泡酒配方

虫草花泡酒：虫草花20克置容器中，加入白酒500克，密封、浸泡3天后即可饮用，日服1-2次，每次服用10克，具有补肾壮阳、养肺、填精的功效，适用于病后体虚、神疲乏力、阳痿、腰酸咳嗽等症。

此外，虫草花的吃法用处还有很多，可以泡水喝，磨成粉末，还可以煲粥和做菜。当然，煲汤也不失为一种好的食疗方法。

虫草花泡酒功效

一是调节免疫系统功能。冬虫夏草能够增强免疫系统，它既能增加免疫系统细胞、组织数量，促进抗体产生，增加吞噬、杀伤细胞数量、增强其功能，又可以调低某些免疫细胞的功能。长期服用冬虫夏草的人很少感冒，就是因为免疫系统得到大幅加强的缘故。

二是抗肿瘤作用冬虫夏草中含有虫草素，是其发挥抗肿瘤作用的主要成分，我国众多肿瘤医院临床多使用冬虫夏草来辅助治疗恶性肿瘤，症状改善率在91.7%以上;多用于肺癌、鼻癌、咽癌、白血病以及其他恶性肿瘤患者。

三是提高细胞能量、抗疲劳。冬虫夏草能提高人体细胞内线理体的功能，强化能量提供机器，能提高人体耐寒能力，减轻疲劳。食用冬虫夏草会感到精力十分充沛就是线粒体功能得到加强的缘故。

四是调节呼吸系统。冬虫夏草具有扩张支气管、平喘、祛痰、防止肺气肿的作用，对肺部功能加强有显著作用。

适宜人群

适应症：适用于肺气虚或肺肾两虚而致的咳喘气短，痨咳痰血，或阳痿遗精、腰膝酸痛及病后体虚不复等症。虫草花味甘，性平，归肺、肾经。平补肾阳、阴精，尤益肺阴不足。外感风寒或实热咳嗽者忌用。

虫草花是滋补的佳品，并且价格比起虫草来也非常的实惠，所以受到了很多人的喜爱，可是孕妇可以吃虫草花吗？孕妇吃虫草花对胎儿的好处是什么呢？

孕妇可以吃虫草花吗

孕妇能吃虫草花。

虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、多糖类等成分，性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，孕妇也可以食用。

孕妇吃虫草花的好处

虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素：A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类。

其实说起虫草花的功效，确实是比较多的，尤其是对于亚健康人群来说，经常吃虫草花汤可以提高自身的免疫能力，改善亚健康的状态。而对于孕妇来说，这也是很好的一种滋补品。

孕妇服用虫草花最好的方法是煲汤，如虫草花煲鸡汤、虫草花瘦肉汤、虫草花红枣汤等，也可以泡水服用，研末冲服，熬粥，可根据自身的喜欢自由选择服用方法。

虫草花钙质含量极高，吃虫草花有利于孕妇及胎儿对钙质的吸收，免除孕妇骨质疏松的烦恼。

虫草素有抗菌作用，也就是与抗生素类物质相同，六个月前还是不吃为好，后期可以提高抵抗力，少吃一些。以免上火。

孕妇吃虫草花需注意

喝虫草花汤有增加机体免疫功能，对孕妇有好处。但孕妇受不了太补，容易引起流产或者早产，所以适量吃，不要吃太多，而且更适合冬季食用。

体质有寒热之分。偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。

中医认为阳盛则热，阴盛则寒。偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。

冬虫夏草因其高营养和高药用价值深受人们的喜爱，很多女性都吃过冬虫夏草来补身体。但对于怀孕之后女性能不能吃冬虫夏草，人们形成了不一的看法，有些人觉得怀孕之后不宜吃虫草，而有些觉得可以吃，于是准妈咪们也就有一点拿不准。那么孕妇可以吃虫草吗?下面就来讲讲相关的孕妇饮食小知识。

冬虫夏草是一种药物价值很高的植物，可以说是虫，也可以说是草。它在冬天的时候类似于一条虫子，生长在地底，到夏天的时候就会从虫身里长出根茎和叶，变成一株植物。冬虫夏草有很高的营养价值和药物价值，因此也很名贵，属于与人参一类级别的滋补品，对于特殊人群或普通人群都有滋补营养作用。

很多女性因为看到有些资料上说怀孕之后女性不宜吃虫草，也就不敢吃虫草。相关专家表示，虫草营养丰富有很好的滋补作用，怀孕之后是可以适量吃些的，但不宜多，并且要在怀孕的中期吃，吃早吃晚对母婴都不合适。女性怀孕之后就不用担心不能吃虫草了，只要不吃得过多，就不会对母婴造成任何影响，还有其他很多滋补作用呢。

女性怀孕之后，因受孕激素的影响，免疫功能会有所下降，而虫草具有调节人体免疫功能，增强人体抵抗力的作用。怀孕之后女性适当摄入虫草对母婴都有帮助，尤其是女性生产之后，坐月子时适当喝点加入了虫草的鸡汤等食物，对产后恢复大有帮助。因为生产过程中女性消耗过大，身体处在极度虚弱的状态，免疫力也就会跟着下降，此时适当摄入虫草是最合适的，但一定要记住不可过量。

虫草除了可提高人体免疫功能之外，虫草还能起到调节人体其他器官功能的作用，让人体处在最佳状态。女性怀孕之后会进食一些高热量、高脂肪的食物，也就可能导致消化系统不太舒服，虫草有缓解消化系统不适的作用。部分女性怀孕之后会出现易疲劳，身体无力等症状，服食虫草也能起到消除疲劳，提升精神，抗菌消炎，气血双补等作用。

很多人参都不仅可以煲汤，还可以泡酒，而且泡酒可以喝较长的时间，也便于保存。那么，虫草参可以泡酒吗？虫草参怎么泡酒？

虫草参可以泡酒吗

虫草参观之形如虫草、食之清爽脆嫩。食用方法多样，除传统烹饪、亦可泡酒、泡茶。适应人群广泛，老少皆宜。

虫草参不仅饱含悠久的历史文化，营养丰富、全面均衡和显著的保健功能。而且因虫草参的栽培生长需要特殊的环境和条件，无需施用农药和化肥，故为天然的绿色食品，因此享有“植物珍品”的美称。具有补虚活血、清火败毒等功效，佳肴送酒还解酒，玉齿留香到明晨。

虫草参怎么泡酒

锁阳具有补肾、益精、润燥作用，主要用于阳痿遗精、腰膝酸软、肠燥便秘等病症，虫草参具有补虚活血，清热醒酒作用，一般是虫草参洗干净晾干就可以泡酒且比例为1:15。由于不知道当事者亚健康状态与个体体质差异等，需要具体问题具体分析，不能一概而论，更不能盲目乱说的，可以考虑依据各自的实际情况，有选择辨证选用药酒治疗。

香酥地参做法

制作：选择圆润饱满虫草地参，清洗干净，参面切花，以便入味。鸡蛋清加入湿淀粉打成糊。将地参炸泡呈金黄色时捞出，待凉后，放入蛋糊穿衣复炸。捞出装盘，撒上椒盐上席。

地参粥做法

原料：地参200g，枸杞、冰糖少量，粳米100g

做法：将地参洗净切成长条状。同时放入砂锅，慢火文煮。

功效：此粥晶莹剔透、口感细腻圆润。适用于气血双虚，精神疲乏、四肢无力、食欲减退、脾胃虚弱、贫血头晕。尤适妇女产后食可和血养阴治瘀血不尽，心腹疼痛；衄血、吐血。常食桃面盈腰、精气神旺。

冬虫夏草并非冬为"虫"夏为"草"，其实是一种昆虫与真菌的结合体。冬虫夏草是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。那么，老人吃虫草可以提高免疫力吗?下面小编就给你介绍一下这方面的知识。

冬虫夏草最早在明代李时珍本草纲目中就有记载，因其名贵，素有“黄金草”的美称，一克虫草一克金!因为虫草独特的滋补功效，在青藏当地被称为“神仙草”。

那么，吃冬虫夏草，到底如何提高老人免疫力呢?

1)服用虫草的量一定要合理。

每天应服1-9克最适宜，这是根据我们众多用户反馈得来的数据，有的用户每天吃1克效果就非常好，有的则要3到6克，不同的体质不同的病情需要的量不一样。保健1-3克，治病需要5克以上，最终调整到适合自己的用量。

2)服用虫草的时间务必要恰当。

根据中医学原理，用餐前后30～60分钟服用，效果最好。因为这时胃中分泌的酶最活跃，加之胃的蠕动，用餐前后服食能与食物在胃中缓慢消化，停留在胃肠内的时间相对长些，这样更有利于营养的吸收。

3)服用周期后效果看得见。

30天作为一个初始周期比较科学。总结顾客吃虫草效果反馈，一般开始服用7-10天后，会发现易入睡，血液循环加强，疲劳感渐渐消除;服用2周后，脸色红润，精神好，身体各项机能旺盛，趋向于平衡;服用1疗程(30天)后，精力充沛，气色好，整个人充满活力，恢复年轻态;整年持续服用，提高机体免疫力，有效对亚健康、体弱及年老体质衰退者调理;重病或手术后恢复;癌症的预防及辅助治疗。

对于肝肾阴虚这种体质，冬虫草真是大派用场，因为冬虫草不但滋补肝肾兼育阴养颜，更能平衡阴阳，固本培元，而且性质温和，吃了还不会整天烦燥发脾气。那么女性吃虫草可以提高免疫力你知道吗?下面小编就来介绍一下这方面的女性饮食安全小知识，赶紧和小编一起去看一下吧。

冬虫草可说是“百搭”品，其性质平和，不寒不燥，适合大部分人食用。冬虫草一向具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

别以为女性通常都属虚寒底子，其实不少年轻或更年期女士都属虚热体质。余医师所说，阴虚可以是先天所致，而本身热底，加上经常进食煎炸热气食物、缺乏休息、经常服用避孕药或抗菌素，都会令体内虚火上升，产生虚热，继而燃烧体内津液，形成阴虚，出现口燥咽干、潮热等。

中医有“肾为先天之本”之说，最易受影响便是肾和肝。由于中医指的肾与荷尔蒙分泌、神经系统、骨骼、生殖和沁尿系统有关，所以当肾部缺乏滋养，就会导致腰腿酸软、月经不调(专题访谈咨询)和小便颇多的征状。更年期女士荷尔蒙分泌有所转变，肾阴虚情况更为严重。此外，中医常说“肝开窍于目”，肝肾经络会循经颜面，所以肝缺乏滋养不但会影响眼睛，更会令容颜憔悴;肾部耗损又会令肝失所养，甚至肝郁化火，而肝又主情志，故肝肾阴虚女士往往较暴躁及容易心烦失眠。

材料：冬虫草、霍山石斛、白芍、山萸肉各15克，桑椹子、女贞子、旱莲草、熟地各25克。

功效：冬虫草既滋肾又补肝，加上霍山石斛、白芍、桑椹子、山萸肉等都是滋阴的中药，最适合阴虚人士补肝肾之用。

不管男女都可以吃虫草花汤，可以治疗多种疾病，对身体健康很有好处，值得一提的是，女性在月经期间也一样可以喝虫草花汤，因为在月经期间身体更需要虫草花汤的滋补作用。

一、经期可以喝虫草汤吗？

当然可以了！冬虫夏草简易食用方法：

【配方】冬虫夏草10克，鸡肉250克。

【制法】1将虫草用水洗净，与鸡肉同放锅内，加水适量，煮20－30分钟，虑出汤汁，再将虫草，鸡肉加水煮三次，每次均过滤出汤汁。

2将全部汤汁用文火煎熬至浓，加盐少许即成。

【功效】益智慧，补肺肾。适用于智力减退，记忆力差，肺虚等症。

二、经期可以喝虫草花汤吗？

答案当然是可以的，这是味补药而以，再说了，药食同源的，你总不能说这期间饭都不能吃了吧，所以不用担心。虫草花一年四季都都可以吃，不会上火。但是由于冬虫夏草本身性温和，单独吃纯虫草花不会上火。与其他补品或者保健品同吃，吃法不正确，会引起上火。

三、虫草花有虫草的药效，却不像虫草贵，口感还不错，其性质平和，不寒不燥，具补肺、补肾和护肝养肝的功效，主治由肺肾两虚引起的咳嗽气促。现代医学更发现其具有平衡荷尔蒙和提高免疫力的作用，补益效用相当多，最适合肝肾阴虚人士食用。

四、惊奇喝虫草花汤基本是没有什么副作用的。但我们也要注意，月经期这一特殊时期是比较燥热的，在服用虫草花时，一定要根据个人的体质，在医生或相关药师的指导下服用。这要才能避免补过了头。造成月经不畅。

冬虫夏草又称冬虫草、虫草，它是麦角菌科真菌冬虫夏寄生在幼虫蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。冬虫夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上;由于土质的缘故，生弛森林草甸的上冬虫夏草颜色以暗黄棕色为主，生弛草原上的冬虫夏草则以黄棕色为主。那么老人中暑可以吃虫草吗？

冬虫夏草可提高心脏耐缺氧能力，降低心脏对氧的消耗，抗心律失常。对老人很有利，可以适度的用。

医药作用

药理学现代研究结果中，青海冬虫夏草含有虫草酸约7%，糖类28.9%，脂肪约8.4%，蛋白质约25%，脂肪中82.2%为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等。据医学科学分析，虫草体内含虫草酸。维生素B12、脂肪、蛋白等。虫草性甘、温平、无毒，是着名的滋补强壮药，常用肉类炖食，有补虚健体之效。适用于治疗肺气虚和肺肾两虚、肺结核等所致的咯血或痰中带血、咳嗽。气短、盗汗等，对肾虚阳--痿、腰膝酸疼等亦有良好的疗效，也是老年体弱者的滋补佳品。

食疗作用

服用冬虫夏草补虚，要因人因病而异，或单药服用，或配合他药同用。可以煎水、炖汤、做成药膳服食，也可泡酒、泡茶等。例如有腰痛虚弱、梦遗滑精、阳-痿-早-泄、耳鸣健忘及神思恍惚诸症，可单用冬虫夏草每次2克，研末，空腹送服，每日早晚各一次;也可用冬虫夏草5克，配杜仲、川断等，煎汤饮服。属病后体虚，或平素体虚容易感冒、畏寒自汗者，可常用虫草与鸡、鸭、牛、猪、羊肉等炖服。如用冬虫夏草5～10枚，老公鸭一只，去除肚杂，加少许黄酒，煮烂食用，可增强体质。或每天用虫草4枚，煎汤后空腹服用。虫草对中枢神经系统能起镇静、抗惊厥、降温作用;对心血管系统有降压、降低心肌耗氧量，改善心肌缺血，抗心律失常作用;对呼吸系统能扩张支气管、祛痰平喘，另外对慢性肾炎、肾功能衰竭都有显著疗效。近代医学研究权威还发现：虫草确能提高机体免疫功能，增强抗病能力，是一种不可多得的珍贵中药材，其用途和价值必将为越来越多的人认识和应用。

终上所述，老人中暑是能吃虫草的，但要适量。对于已经患病的人群，请首先遵医嘱服用治疗药物，冬虫夏草仅起辅助治疗作用。

在此小编建议，家里有老人的朋友们，及时在生活细节中找到健康隐患，才能防患于未然，平时一定要依据老人饮食安全知识库的指引进行科学饮食，在老人适合吃什么营养品方面下足功夫，让他们的身体更健康。

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虫草花属于药补的食材，适合体质虚弱的人食补，小孩正是长身体发育的时期，有的小孩则体弱多病。那么，虫草花小孩可以吃吗？虫草花多大小孩可以吃吗？

虫草花小孩可以吃吗

可以吃的虫草花可以提高人体的抗病能力，提高人体的自身免疫力而且小孩子咳嗽也是可以少量吃的，虫草花可以止肺热咳的。平时可以提高免疫力，不会容易感冒。

虫草花多大小孩可以吃吗

小孩子可以适量吃一些虫草花。最好是8岁以上的小孩子去吃啊！太小的孩子一般吸收不了！搞不好还影响肠胃！

虫草花药性非常平和，大多数人都是放心食用的，而且虫草花中含有丰富的蛋白质，氨基酸，以及大量的矿物质为主，小孩适量的食用可促进生长发育，尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。

另外虫草花有清肺热、止咳的功效，对小孩咳嗽不止比较好的治疗效果。

虫草花小孩怎么吃

对于免疫力低下，经常生病的儿童，在医生的建议下可以考虑用冬虫夏草来提高免疫力，建议每次3g,清炖水，不要加盐或糖。喝汤即可，可以提高宝宝的体质，但连续不要超过5次。对于身材矮小，体弱多病的孩子，吃虫草是否会影响其正常的生长发育呢?如因出生以后体弱多病引起，通过对一些所患疾病的治疗，以及改善小孩的体质，增强抵抗力，能在一定程度上促使其生长。不适宜的小孩则适得其反。

小孩吃虫草花的好处

增强免疫力

虫草花具有很强的滋补能力，含有加多的氨基酸和蛋白质，可增强小孩的体液免疫功能，可预防感冒，并且虫草花有清肺热、止咳的功效，对小孩咳嗽不止有治疗效果。

增强免疫力

促进生长发育

虫草花除了有很好的滋补药效外，还含有较多的营养成分，主要以蛋白质，氨基酸，以及大量的矿物质为主，小孩适量的食用可促进生长发育，尤其适合青春期发育阶段的青少年食用。