烤肠的热量多高（合集20篇）

相信除了喜欢吃鸡的人多，就数喜欢吃鱼的人最多了，尤其是女性最爱吃鱼，晚上把女性形容成猫咪，也是有这么一层含义在的，那鳊鱼的热量高不高呢？

鳊鱼的热量

鳊鱼的热量：135大卡（100克可食部分）。100g所含热量需要健美操40.3分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪6.30克;胆固醇94.00克;核黄素0.07克;钠41.10克;磷188.00克;蛋白质18.30克;铁0.70克;维生素E0.52克等。

吃鳊鱼能减肥吗

鱼是不可以减肥的。鱼肉里面含有，丰富的蛋白质。没有太多的胆固醇。对人体是有好处的。你要是想减肥的话，我建议你多锻炼身体，多吃新鲜的瓜果蔬菜。或者到正规的减肥医疗机构，做个系统的减肥。

鳊鱼的主要作用

鳊鱼性温，味甘;具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效;可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

文献记载：唐、孟诜：患疳痢者不得食。《食疗本草》：鲂鱼，凋胃气，利五脏，和芥子酱食之，能助肺气，去胃风，消谷。作鲒食之，助脾气，令人能食，作羹膳食宜人，功与鲫同。凡患有慢性痢疾之人忌食。

经期能吃鳊鱼吗

经期是可以食用鳊鱼的。鳊鱼是我们常见的一种鱼类，我们经常采用鳊鱼来做成各种各样的菜肴来，鳊鱼有非常高的营养价值而且鳊鱼还有很高的食疗功效，常吃鳊鱼可以起到养血补虚等作用。

凉薯其实就是我们口中的地瓜，注意不是红薯哦，凉薯生的熟的都可以吃，美味营养高，那么问题来了，凉薯的热量到底高不高呢？吃凉薯会不会胖呢？下面我们来一起介绍下吧！

凉薯的热量高吗

55大卡/100g

100g所含热量需要散步37.9分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物12.60克;脂肪0.10克;蛋白质0.90克。

每100克凉薯的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

吃凉薯会胖吗

不会啦，虽说是淀粉类食物，但只要不是一次性吃个三五斤，是不会胖的，而且属于五谷杂粮，经常吃还会对身体有好处呢~?凉薯能减肥

凉薯是一种低热高水分的食物，就热量而言，食用凉薯是有减肥作用的，不过前提是其他饮食得合理，不能说食用大量脂肪后再食用凉薯也能减肥，减肥得做到合理饮食，适当运动，保证睡眠，稳定情绪等，在这些的基础上食用一些低能高水分高纤维的食物是有减肥作用的，凉薯就是这样的一种食物。凉薯热卡低

凉薯的水患有大量的碳水化合物，但是总体上来说凉薯的热量是很低的，凉薯的热卡为55大卡，55大卡相当于我们步行15分钟所消耗的能量，跑步5分钟也需要消耗55大卡能量，所以食用凉薯是有助于减肥的。含大量水分

凉薯的百分之70以上都是水分，食用时口感脆嫩，多汁，有生津止渴的功效，适合做水果来食用，可减少对其他水果的食用，减少能量的摄入，有助于减肥。有黏液蛋白

凉薯中含有黏液蛋白，能去除血液中的胆固醇，并能促使毛细血管扩张，降低血液粘度，改善血液循环，能促进机体对氧气的运输，促进对脂肪的消耗，有助于减肥。

如何挑选

1.我们在挑选凉薯的时候，首先要看凉薯的个头的大小，我们一般要选大个的凉薯，因为大个的凉薯从土壤中吸收的营养充足，吃起来清脆可口，而小个的凉薯吃起来给人的感受仿佛是在嚼木渣似的。

2.我们在挑凉薯的时候，要挑选凉薯上面有分叶的，一般大的凉薯可以分成好几叶，有分叶的凉薯吃起来清脆可口，水分很多，给人的口感很好，而没有分叶的凉薯吃起来就没有那么爽口。

3.我们在挑选凉薯的时候，还要看凉薯上面的茎是粗还是细，我们要挑选细茎的凉薯，并且茎下面的凉薯是很大的，因为这样的凉薯吸收的营养充分。如果上面的茎很粗，下面的凉薯很小，这样的凉薯就很不好吃。

4.我们在挑选凉薯的时候，还要把凉薯掂在手里看看它的个头和它的实际重量是不是相符，如果个头很大，但是拿在手里却很轻，这样的凉薯有可能放时间长了，水分都蒸发了。如果拿在手里很重，说明水分很充足，吃起来肯定是清脆可口的，味道很好的。

5.我们在挑选凉薯的时候，还要看凉薯上面有没有伤痕，如果有伤痕，说明是碰过了，很容易腐烂，我们要尽量挑选外面看起来光滑的，表皮完整的，这样吃起来更卫生，对我们的健康也更有保障。

6.我们在挑选凉薯的时候，还要看凉薯的表面有没有长霉的现象，一定要仔细地看，因为有的霉是白色的，和凉薯的颜色差不多，如果凉薯长霉了，我们也不能要，因为霉菌进入我们的身体后也会损害我们的健康。

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烤红薯的热量不算高，但是也绝对不属于低热量食品，算是中等热量的，所以想要指望烤红薯来减肥的朋友就不要这样做了，没什么用。

烤红薯的热量高吗

烤红薯热量不高。

烤红薯又称为烤地瓜，营养丰富，含有大量的维生素A、胡萝卜素、膳食纤维等，红薯(100克)的热量为90大卡，而烤红薯的水分有所流失，热量也有改变，烤红薯(100克)的可食部分热量是131大卡，属于热量中等的食物。

烤红薯的热量是多少

99大卡/100g

1个(中)烤红薯(300.0克)含有热量297大卡，需要打篮球53.2分钟消耗完。每100克该食物含有:碳水化合物24.70克;脂肪0.20克;蛋白质1.10克。

烤红薯吃了会胖吗

适量的吃不会引起发胖，过度食用就肯定是会长胖的了。

烤红薯营养丰富，其中含有的粗纤维、果胶及多糖类物质等，可以促进食物消化，还能减少糖分转化为脂肪，适量食用并不会导致发胖。但烤红薯富含碳水化合物、糖类物质等，吃多了既容易加重肠胃负担，引起消化不良、肠胃不适等，还可能导致能量摄入过量，从而引起发胖等。

烤红薯怎么挑

1、我们常见的烤红薯有两种，一种是烤熟后比较干粉粉的，另一种是烤熟后比较粘，水分也比较多的。看你是想吃比较粉的还是比较粘的。直接告诉卖烤红薯的，你要吃粉的还是粘的。如果怕老板告诉你的也是错的，可以观察烤熟的红薯，如果红薯皮比较皱巴紧缩的，那是比较粘的;如果红薯皮比较紧绷看着比较平展的，那是比较粉的。

2、看看红薯的外形，不能太粗，粗了里面会很硬，很干;越是很大的，越是烤的不透。也不能太细，细了没有太多可吃，烤干的皮一剥就没了。要粗细适中，个头均匀，以姑娘一个拳头粗，两个拳头长或更长一点为佳。大概5*10这么大。

3、表皮干净光滑、尽量不要有破皮、结疤，长条形的红薯更好吃。

4、捏捏软硬，好的烤红薯你捏起来不会很硬，很硬的要么柴要么焦。要软软的，但是又不能太软(当然有人喜欢吃那种可以吸的烤红薯。水水的甜甜的超好吃)，按大众口味来讲，就像捏小肚纸上的肉肉一样，软软的就好。

5、薯皮分离很重要，红薯颜色最好是蛋黄色。不仅容易剥皮，味道相对来讲也更好一些。不要问老板哪种红薯比较甜。没什么意义，因为，他会告诉你都很甜吧吗，哈哈。提到皮肉分离，那得看品种。比较粘的那种红薯很难烤到皮肉分离，粉的就可以。另外，烤熟的红薯肉越是发白，越是比较粉。红薯肉越是发黄，越是水分大比较粘。

核桃是一种据说非常补脑的坚果类，每天吃几个核桃好处多多。但是有些人可能会担心吃核桃发胖，那么，一个核桃的热量是多少？一个核桃多少卡路里？

一个核桃的热量是多少

1颗核桃(可食部分6.0克)含有热量40大卡，需要散步27.6分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪58.80克;核黄素0.14克;钠6.40克;锌2.17克;磷294.00克;蛋白质14.90克;铁2.70克。

核桃(干)的热量

别名：核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果

热量：627大卡（100克可食部分）

分类：坚果、大豆及制品

评级：

评价：高纤维、高脂肪、高热量，另外碳水化合物和蛋白质含量也较高，减肥时可少量食用。

度量单位热量(可食部分热量)

1颗核桃(干)(15.0克，可食部分6.0克)40大卡

标准(100克)627大卡

一个核桃的卡路里

核桃的热量(100克)大约是2623千焦。可用于补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便。注意多食会引起腹泻。痰火喘咳、阴虚火旺、便溏腹泻的病人不宜食。

吃核桃会胖吗

6个核桃就相当一碗饭了，乍一看，热量真的蛮吓人的。坚果脂肪含量看着让人担心，一般的坚果的脂肪含量从40%到80%不等。然而，就凭坚果的高热量就判定它会让你变胖，你就大错特错啦！

路透社曾报道美国的一项新研究，证明坚果是可以减肥的！科学家分析了803位被研究者的饮食习惯发现，那些食用最多松子、杏仁、核桃等树生坚果的参试者比食用最少坚果的参试者的肥胖率要低37%~46%。

苏式月饼其实很久以前就有了，苏式曾经在诗句中提到过这种月饼，描述了苏式月饼的酥脆。苏月好吃，架不住爱美人士的拷问。那么，苏式月饼的热量是多少？吃苏式月饼会胖吗？

苏式月饼的热量是多少

苏式月饼的热量是600大卡

爱吃月饼又怕胖的民众，想要热量低一些要挑选的不仅是内馅，连饼皮做法都得慎重选择。台营养师指出，层层堆栈、入口即化的苏式月饼热量就比广式月饼高出2倍。

营养师表示，相同内馅的月饼，饼皮做法及比例不同，热量也会差很大，雪花般口感的苏式月饼酥皮，热量比一般认为油腻的广式月饼浆皮饼皮高出许多，原因就在苏式月饼油脂热量比就占了七成。

台湾联合医院营养部主任金惠民说：“皮占的比例越高，热量就越高，就是油越多，苏式月饼皮相对比广式月饼厚，一层一层迭起来的，比例重量高一点就代表油脂相对高，所以热量偏高。

吃苏式月饼会胖吗

会！

月饼为“三高”食品，即高油、高糖、高脂肪的食物，一般而言，一个广式月饼的热量高达850大卡，相当于3碗白饭的热量;60克左右的蛋黄酥，热量是200大卡，相当于1碗白饭;绿豆糕一般的小月饼，热量也将近50～100大卡，相当于1片半土司面包。所以甜腻的月饼是减肥人士的大忌哦!

近日华商报有做过一个实验，发现50g蛋黄月饼含油脂14g！家里一般的油勺5G左右的量，这意味着吃一个月饼，等于喝掉三勺油！真的太让人震惊了。

怎样吃月饼不发胖

如何吃月饼才能既健康又美味，还不会长胖呢？其实，吃月饼也要有“最佳搭档”哟！

例如，吃月饼时泡上一杯茶，既能帮助消化，又有一定的减肥功效。因月饼油腻又较干，茶水可解腻帮助咀嚼，因此配月饼的茶应以清茶为主，绿茶和薄荷能促进人体葡萄糖代谢，乌龙茶含有丰富的茶多酚，还能吸附油脂排出体外，避免摄取过多的热量。

此外，“月饼＋红酒”也是近几年很流行的搭配，从养生学的角度来说，红酒中蕴藏多种氨基酸、矿物质和维生素，可去除月饼的油腻，两者可谓相得益彰。中秋之夜，吃月饼，品红酒，赏明月，中西合璧，倒是别有一番滋味在心头。

如果两中搭配都不喜欢，那么你可以试试月饼和水果相搭。月饼味甜，容易发腻，如果搭配酸味水果，比如橙子、柚子、奇异果、山楂等，不仅可以缓解油腻的感觉，也可以起到促进消化、解油腻的作用。但是在选择水果的时候需要注意不要挑选苹果、西瓜等含糖量很高的水果。月饼本身属于高糖食物，再摄入过多高糖水果，会极大增加身体负担。

卤蛋也不陌生吧，中国人或多或少都吃过这玩意，偶尔吃吃味道还是很不错的，那么问题来了吃卤蛋会胖吗？一个卤蛋的热量是多少呢？下面我来为大家详细介绍下！

吃卤蛋会胖吗

卤蛋是一种蛋制品，而蛋黄中含有大量的脂肪，胆固醇含量很高，所以大量吃肯定是会导致发胖的。

但是，同时卤蛋很容易使人产生饱腹感，所以食用卤蛋能够在一定程度上减少人的进食量，并且其中含有很多营养，比单纯的节食减肥要健康一些。但是在晚上最好不要食用卤蛋，因为卤蛋相对来说比较难消化，如果晚上吃的话，很容易囤积起来变成脂肪，这样不利于减肥。

另外，卤蛋中的热量分布并不是均匀的，其中三分之二左右的热量都是集中在蛋黄上的，这也就是为什么减肥的人只吃蛋白而不吃蛋黄的原因。卤蛋因为加入了很多调味料，所以和白水煮蛋相比，热量肯定相对较高，所以如果是想要减肥的人，建议还是多食用清水煮制的鸡蛋，并且尽量只吃蛋清部分，这样更加有利于减掉脂肪。

卤蛋的热量是多少

减肥期间为了保证营养，很多小伙伴都会煮上一个鸡蛋吃，而水煮蛋吃久了一些小伙伴就想换口味吃卤鸡蛋，但是对于卤鸡蛋的热量如何很多人又并不是很清楚。那么卤蛋的热量高吗？一个卤鸡蛋的热量是多少？

热量不高

卤鸡蛋的热量并不算高，100克卤鸡蛋的热量是144大卡，而一个卤鸡蛋大约有60，其热量为86大卡。由此可以看出卤鸡蛋并不属于热量高的食物，因此减肥期间是可以适量食用一些的。

营养价值

卤鸡蛋的营养价值主要就来自于鸡蛋。而鸡蛋自古就被认为是营养十分丰富的食物。鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、维生素以及矿物质等营养元素，这些营养元素能够增进神经系统的功能，经常食用鸡蛋能够增强记忆力，防止老年人记忆力衰退。而中医里就认为鸡蛋味甘性平，具有滋阴润燥、养心安神、养血安胎等功效。可见食用鸡蛋对人体十分有益。

食用须知

卤鸡蛋虽然营养丰富，但是并不宜一次食用过多，因为一个中等大小的鸡蛋就已经能够很好地提供各类营养了，过多食用不仅会导致营养吸收不了，还会造成热量过多增加长胖风险。所以减肥期间应当适量食用。

吃卤蛋的好处和坏处

好处：滋阴润燥养心安神养血安胎，鲜鸡蛋含的蛋白质中，主要为卵蛋白（在蛋清中）和卵黄蛋白（主要在蛋黄中）。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近，因此吸收率相当高，可达99.7％。鲜鸡蛋含的脂肪，主要集中在蛋黄中。此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等，这些营养素有助于增进神经系统的功能，所以，蛋黄是较好的健脑益智食物。经常食用，可增强记忆，防止老年人记忆力衰退

坏处：卤蛋是鸡蛋加工的一种方式，相比于普通鸡蛋味道更加鲜美，口感更加有弹性，但是煮制那么长时间，营养会有一定的流失。那卤蛋对人体有危害吗？下面我们就来一起看一下。

卤鸡蛋制作过程中会产生单宁酸，单宁酸与食物中的蛋白质相克，它们一旦相遇，即产生凝固物质沉积体内，严重影响了人体对蛋白质的吸收和利用，鸡蛋的营养价值被白白浪费；卤蛋还会与鸡蛋的蛋黄结合形成硫化铁，影响人体对于铁质的吸收和利用，造成贫血症状；卤蛋的制作时间非常长，而长时间的煮制会导致蛋白质变性过度，变得难以为人体所吸收，而且维生素也会流失很多。

所以建议大家，如果是为了换换口味，偶尔尝尝鲜的话，卤蛋是一个很好的选择，但是如果是从营养价值的角度出发的话，卤蛋可能不能满足您的需要，卤蛋中营养与卤制前的鸡蛋不能相比，鸡蛋中最重要的蛋白质因为变性过度而变得难以为人体所吸收，所以大家还是吃一些简单烹制的鸡蛋为好。

吃卤蛋当然可以替换白水煮鸡蛋。白水煮鸡蛋营养更高。

焦糖布丁是西餐中非常经典的一道甜食很多人都非常喜欢吃非常香甜可口，但是在我们享受美食的时候也要注意他的热量，免得吃完之后就要辛苦减肥哦。

焦糖布丁的热量高吗

还是比较高的。焦糖布丁的热量(以100克可食部分计)是145大卡(606千焦)，在同类食物中单位热量适中。每100克焦糖布丁的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的6%。

吃焦糖布丁会长胖吗

焦糖布丁中的脂肪含量是17.68克，相比其它的含量在焦糖布丁中是占大部分的，所以如果食用过多的话是很容易长胖的。不单单是这样，我们知道布丁本身的的营养成分中的脂肪就是比其它的食物要高点，因为它需要添加一些辅助材料才能制作出来。所以还是少食用的好。

焦糖布丁的简单做法

1、牛奶是鸡蛋的两倍，用玻璃杯就很容易分出来了。

2、鸡蛋充分打散，约打1~2分钟的样子。

3、牛奶+砂糖用小火略煮至糖化了即可(不要煮太烫了，太烫的话倒入蛋液就变蛋花了，也可以煮好后放凉，糖的量是喝到奶有甜味)。

4、把鸡蛋液和加糖的牛奶混合后，继续打散1分钟，用网筛过滤。(这样就不会有汽泡了)

5、将过滤的蛋奶轻轻的倒入玻璃杯中(我倒的太快，有气泡了)。

6、小锅内放入砂糖5大匙水1又1/2大匙。

7、开小火慢慢将糖煮至溶化。煮至有些金黄色的时侯就可以熄火了。不要离火，马上倒入一匙凉水并迅速用筷子搅拌均匀。会看到起泡泡。

8、记得要在玻璃杯面上盖上保鲜膜。在锅内水烧开后，再把玻璃杯放在蒸架上，用中小火蒸7~8分钟即可(蒸的过程中，用一只筷子把锅盖支起，放汽)蒸好后，把事先煮好的焦糖倒在杯面即可开吃了。

焦糖布丁可以存放多久

可以将焦糖布丁先冷冻4个小时，再放入冰箱保鲜，可保存7天左右。由于自制的焦糖布丁不含防腐剂等添加剂，内含丰富有机物等营养物质，所以容易腐败，保存时间相对较短。虽然放冰箱保鲜可保存一段时间，但尽量不要超过一周。冷藏新鲜食品只是抑制食品腐烂，并不能最终组织食品腐烂，冷藏的目的是减缓食品腐败速度。冷藏室温度越低，微生物生长越慢，使食品的味道、颜色、组织及营养成分变坏的生物化学反应就越慢。

汤圆是一种营养价值很高的食物，有各种口味馅料的。汤圆虽好吃，但也不宜多吃，对消化和胃不好。不少人困惑，汤圆热量高吗？关于，汤圆热量高吗？一个汤圆的热量有多少？本网小编来为您一一解答!

汤圆热量高吗

一般来说，汤圆的热量大约是250大卡/100克。一颗中等大小的汤圆大约是150大卡/30克。其中，芝麻汤圆的热量大约是280大卡/100克，花生汤圆的热量大约是300大卡/100克，而豆沙汤圆的热量大约是230大卡/100克。另外，无馅料的小汤圆，热量大约是每10颗70大卡。

总之，汤圆虽美味，但是为了避免摄取过多热量，影响减肥的大计，建议想减肥的朋友适量尝一尝即可：包馅汤圆吃1-2颗，无馅小汤圆可以吃10颗左右。

一个汤圆的热量

汤圆一般除了大小，还有有馅和无馅二种，无馅料小汤圆，热量约每10颗70大卡。而有馅料汤圆，由于内馅多寡不同，大小不同，热量也不同，有馅的小汤圆每粒的热量约34卡，而市售的盒装芝麻或花生大汤圆一颗约60-70大卡，鲜肉约50-60大卡。

营养专家表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多。而馅料中所含的热量更高，如我们常吃的芝麻馅汤圆，芝麻本身含有大量油脂，而在制作的过程中为了口感细腻，还会加入一些植物油。所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量。

吃汤圆不长胖的五个建议

1、如果吃汤圆和元宵，一定要相应减少主食的数量。一般来说，3个元宵所用的糯米粉相当于1两米饭所用的米。

2、如果吃汤圆，当餐或当日一定要少吃点油。否则，过多的脂肪和热量是不可避免的。汤圆的馅料中为增加香滑口感常会额外加入猪油、奶油及糖等调味，汤底也有热量。

3、优先选择果仁、芝麻、豆沙等馅料的汤圆。

4、如果担心其中的糖和油会对你的健康和体重有影响，只要少吃就好，不要迷信什么无糖产品。无糖汤圆并非“无糖”很多糖尿病人士或者减肥者对无糖汤圆感兴趣，觉得没有糖就可以放心吃了。其实，无糖并不意味着低热量，也不意味着低血糖反应。因为汤圆中的糯米粉可使血糖升高，甚至比蜂蜜还要快，与白糖相差无几。哪怕没有加糖，吃它也一样不利于控制血糖，所以糖尿病人要十分小心。而且，里面没有糖不等于少放油，那么多的饱和脂肪酸，甚至还有反式脂肪酸，也不利于控制血脂。

5、吃完别忘记运动：吃下四颗带馅大汤圆或者30颗直径1cm小汤圆的热量，需要走路10公里才能消耗完。

任何食物都会有热量和卡路里，只有每天严格控制，才能防止发胖和预防健康。不少人困惑，春笋热量高吗？关于，春笋热量高吗？吃春笋会发胖吗？本网小编来为您一一解答！

春笋热量高吗

春笋每100克热量等于：20大卡。一般人群均可食用，春笋有助于预防便秘，降低血脂，适宜减肥者食用。立春后踩挖的笋，以其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。又被称为“山八珍”。

吃春笋会发胖吗

吃春笋不会发胖。常食笋对防止血脂增高，高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有辅助作用。春笋在食疗食养中被广泛应用。咳嗽多痰、胸膈不利，常吃凉拌笋有益;春笋煮粥，可治肠胃有热、小便不利、大便不畅，还对久泄形成的脱肛有很好的疗效;食用竹笋烧肉，可滋阴补血;芝麻油焖竹笋，能化痰消食;小儿患麻疹，可食嫩笋尖做的汤，使麻疹出透，缩短病期。

竹笋吃多了会怎样

1.笋含难溶性的草酸,草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利。所以，患有尿道结石和肾结石的人不宜多吃。

2.笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者，忌食寒性、难消化之物，所以不宜吃笋，以免吃后加重病情。

3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不直吃笋。此外，笋还能助发疮毒，故凡痈疮患者，也应忌吃笋。

4.处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用，如吃笋过多，会使儿童缺钙易患软骨病，缺锌会造成生长发育缓慢。所以，15岁尤应注意不宜多吃笋。

5.由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。祝你健康无忧!

吃了春笋就能降脂减肥

春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食用有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。现在医学还认为，笋有吸附脂肪，促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。

豆腐脑也是中国的特色食物，一般人都吃过，其实豆腐脑也主要成分也是豆腐，营养价值高，那么问题来了吃豆腐脑会长胖吗？豆腐脑的热量到底是多少呢？下面我们来为大家详细介绍下吧！

豆腐脑的热量是多少

减肥期间不仅运动很重要，饮食也是非常重要，很多人减肥时都尤其在意食物的热量，而豆腐脑又是备受人们喜爱的小吃。那么豆腐脑的热量高吗？豆腐脑的热量是多少？热量不高

豆腐脑的热量不仅不高还属于比较偏低的。100克豆腐脑的热量仅仅只有15大卡，而一碗豆腐脑大约有300克，热量也只有45大卡。由此可见豆腐脑属于热量较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。但是需要注意的是，豆腐脑最然热量较低，但是如果添加辣椒油等调料的话其热量就会提升，因此减肥期间食用豆腐脑应当少加或者不加调料为宜。营养价值

豆腐脑的营养是非常丰富的，不仅含有大量的优质蛋白、植物油、糖类，还含有铁、钙、磷、镁等微量元素，所以食用豆腐脑能够补充很多我们人体所需的营养成分。除此之外，豆腐脑还具有不错的食疗作用，能够补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃，因此比较适宜热性体质以及有口臭口渴、肠胃不清等症状的人食用。食用禁忌

豆腐脑口感细腻爽滑，味道香甜可口，因此很多人都是一吃就停不下来，但其实豆腐脑是不宜一次食用太多的。这是因为豆腐脑中含有大量的蛋白质，如果一次摄入过多就容易阻碍人体对铁的吸收，还可能会因为蛋白质消化不良出现腹胀、腹泻等症状。所以建议大家食用豆腐脑时适量为宜。

都豆腐脑会长胖吗

不会。

豆腐是我国炼丹家——淮南王刘安发明的绿色健康食品。豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁和其他人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴、解硫磺、烧酒毒等。

注意事项介绍

豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。

罗宋汤是一种非常有名的汤品，里面的主要食材就是牛肉，很多人认为肉类的汤品容易长胖。那么，罗宋汤的热量多少？罗宋汤会胖吗？

罗宋汤的热量多少

罗宋汤的热量(以100克可食部分计)是53大卡(221千焦)，单位热量较低。

每100克罗宋汤的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的2%。

营养元素

营养素含量(每100克)

热量(大卡)53.76

碳水化合物(克)10.83

脂肪(克)0.87

蛋白质(克)1.30

纤维素(克)0.79

罗宋汤会胖吗

并不是说吃某样东西就会胖，吃那样就不胖。得看你是怎么吃！而且还得看个人的状况！

这道菜中最突出的就是选料问题，特别是牛肉。而牛肉是属高热量的食物，你看看那些喜欢吃牛排的人你就会明白一些道理。对于那些吃不胖的人可就得考虑是否该补补脾胃了。

罗宋汤可以减肥吗

正宗的罗宋汤，要用牛肉做汤底，牛肉最好肥美一点的，带骨的最好了，牛肉不能减肥，所以罗宋汤也不能减肥。

俄式罗宋汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海，几乎家家都会做罗宋汤，但做法配料口味又不尽相同，在过去的俄罗斯，这是普通人糊口的主要食物之一，所以怎么做主要取决于家里有什么东西。

蜂蜜不会陌生吧，大家或多或少都吃过，蜂蜜很甜，吃多了就腻的很，那么问题来了，吃蜂蜜是否会长胖呢？蜂蜜的热量是多少呢？下面我们来详细介绍下吧！

吃蜂蜜会长胖吗

中国人都有一个普遍的观念，认为吃甜食就会发胖，而蜂蜜恰恰属于甜食，而且像吃白糖一样的甜，这就导致很多爱美的女性朋友不敢喝蜂蜜，那么喝蜂蜜到底会不会长胖呢？

蜂蜜中的主要成分是葡萄糖和果糖，蔗糖的含量只有5%左右，而蔗糖才是引起肥胖的关键因素，我们平时吃的甜味食品，主要成分是白糖也就是蔗糖，白糖是双糖，食用后在人体内经过代谢，最终会有部分以脂肪的形式留在体内，从而导致人体发胖，所以喜欢吃甜食的朋友容易发胖。

而蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，在进入肠道时就可以直接被人体吸收，无需经过胃来消化，经肠道吸收代谢后直接转变为人体所需能量，提供给人体各种生命活动所需要的元素，能转化为脂肪的非常非常少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳和饥饿感的原因。

但是的确有人因吃蜂蜜而长胖的，这又是为什么呢？

明确的告诉你，你喝的不是纯正的蜂蜜，100%是人为添加了蔗糖，再告诉你，市面上销售的蜂蜜大部分都是人为加工过的，可以在腾讯视频搜索《假蜂蜜》，普通消费者想买到纯天然的蜂蜜，不是件容易的事。

蜂蜜的热量是多少

有的女生出于减肥往往会不吃高热量的食物，而蜂蜜味道香甜，很多人尤其是女生都非常喜欢喝蜂蜜，但是大多人并不清楚蜂蜜的热量是多少，减肥期间能不能吃。那么蜂蜜的热量是多少？蜂蜜的热量高吗？

热量略高

蜂蜜的热量是有些偏高的，100克蜂蜜的热量是321大卡，而一勺蜂蜜大约有5克，其热量为16大卡。由此看见蜂蜜属于热量略高的食物，减肥期间最好是少量食用为宜。

营养功效

蜂蜜所含的营养成分非常多，其主要的营养成分包括有糖、维生素、有机酸、矿物质以及酶，其中和普通白糖有所不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖可以不需要经过人体消化，而是能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，所以不会给肠胃加重负担，因此对儿童、老年人以及病后恢复者十分有益。另外，中医里还认为蜂蜜具有和营卫，润脏腑，调脾胃的功效，食用对人体大有好处。

食用须知

蜂蜜虽然美味又营养，但也不是所有人都适宜食用蜂蜜的。例如未满一岁的婴儿就不宜食用蜂蜜，这是因为蜂蜜在酿造、运输或储存的过程中容易受到肉毒乳杆菌的污染，而婴儿的抵抗力是非常弱的，如果不慎食用了被肉毒乳杆菌污染的蜂蜜，那么肉毒乳杆菌就会在其肠道繁殖，从而引起肉毒乳杆菌性食物中毒。

蜂蜜食用的注意事项

蜂蜜不可多服。蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，一次进食过多，可使血糖升高。目前没有一个标准的说法，但正常情况下成人每天1-2匙约20克左右为宜。

蜂蜜不宜加热服用。蜂蜜中含有人体代谢中期起重要作用的酶，如淀粉酶等，加热后会失去活性，营养价值消失。固以不超过50摄氏度得温开水调服。

早晨喝蜂蜜，不仅滋阴润燥，还可快速补充体能。

蜂蜜最好饭前1-1.5小时或饭后2-3小时服用，可以避免刺激肠胃。另外存放时避免接触金属物品。蜂蜜呈酸性，保存时，不要使用金属容器，以免发生化学反应。

香蕉是很多人都喜欢吃的水果，香蕉煎饼有香蕉的味道也有煎饼的香味，很好吃，那么香蕉煎饼的热量高吗，香蕉煎饼怎么做好吃呢。

香蕉煎饼的热量高吗

美味香蕉饼的热量(以100克可食部分计)是240大卡(1004千焦)，单位热量适中。每100克美味香蕉饼的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

香蕉煎饼怎么做好吃

材料：香蕉1根，面粉1杯，橄榄油半杯或黄油1/4杯，牛奶半杯，糖3大勺，鸡蛋1个，泡打粉2勺，盐半勺，香草精1小勺(可不用)

做法：

1、香蕉和牛奶用搅拌机打成泥。

2、面粉中加入鸡蛋、泡打粉、糖、盐、香草精、橄榄油。

3、将步骤(1)加入步骤(2)中，搅拌均匀，静至两分钟。和好的面糊应该是略稀的那种。

4、小火把平底锅烤热，一次只用加两勺面粉糊(煎的过程中不要用任何东西去碰面糊，抬起锅来左右倾斜让面糊变园就可以啦)

5、一面煎到中间有密密麻麻的小气泡即可反面，以免煎糊。

为什么煎饼总是粘锅

他们的锅是一直用来摊煎饼的，已经用油养出来了，你的锅是新用，才会粘。不粘锅。另一个办法就是锅先烧热，然后薄薄地涂一层油，待油被锅吸收后，再倒入一点油。

做香蕉煎饼要注意什么

1、和好面糊之后让它静置一两分钟，让盐和泡打粉互相反应一会儿。

2、橄榄油或者黄油一定要加在面糊里面，锅里只用刷很薄一层油或不刷(如果你的锅是不粘锅)。面糊入锅后才能煎出表面比较干净而不是油光光的。

3、面糊里面不加油，做出来会稍微干一点。但如果在锅里稍微加多一点油效果也是差不离的。

萝卜糕是一道非常典型的广式点心，不管是过年还是日常，这道典型作为早餐甚至是菜肴都很合适，对于肠胃也有很好的调养作用，那么，萝卜糕的热量有多高？

煎萝卜糕的热量

别名：煎萝卜糕

热量：130大卡（100克）

分类：零食、点心、冷饮

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)130.00碳水化合物(克)16.00

脂肪(克)5.70蛋白质(克)3.20

纤维素(克)2.70

蒸萝卜膏的热量

别名：萝卜糕

热量：86大卡（100克）

分类：零食、点心、冷饮

营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)

热量(大卡)86.00碳水化合物(克)11.00

脂肪(克)3.60蛋白质(克)2.30

纤维素(克)2.10

萝卜糕的热量高吗

其实不高，只要吃的蒸萝卜糕，其实还好，因为萝卜糕的成分比较素

萝卜糕是用萝卜、大米粉和小麦淀粉（澄粉）做成的，能助消化，还可以帮助减肥。它的热量比较低，以100克可食部分计，蒸萝卜糕的热量是86大卡(359千焦)，煎萝卜糕的热量是130大卡（543千焦）。

萝卜糕的做法

粘米粉1斤

粟粉10两

盐1两

味精2两

糖3两

鸡粉5钱

胡椒粉1钱

炸猪油2两

麻油1两

腊肠4两

腊肉4两

虾米4两

萝卜5斤

水5斤

做法:

1、1斤水调浆。

2、猪油爆腊肠腊肉虾米。

3、4斤水煮萝卜丝，撞成生熟浆，最后落麻油推顺滑。

4、蒸约个半钟。

食用萝卜糕的日常注意事项

哪些体质的人适宜吃萝卜糕?

健康体质平和质，湿热体质

哪些体质的人不适宜食用萝卜糕?

特禀体质，瘀血体质

食用禁忌

唐朝孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清朝王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

萝卜忌与橘子、柿子同食。

萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

咖啡很多上班族少不了的饮品，不过很多人说喝咖啡会长胖，那到底是对是错的，咖啡的热量是多少呢？针对这个问题我们来详细介绍下吧！

喝咖啡会胖吗

发胖到是不会，对身体不好喝咖啡是可以减肥的。但长期喝又不好。喝茶饮料，清肠解毒。或者是果酸饮料都好。

好处：

1.咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

2.咖啡对皮肤有益处。咖啡可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

3.咖啡有解酒的功能。酒后喝咖啡，将使由酒精转变而来的乙醛快速氧化，分解成水和二氧化碳而排出体外。

4.咖啡可以消除疲劳。要消除疲劳，必须补充营养、休息与睡眠、促进代谢功能，而咖啡则具有这些功能。

5.一日三杯咖啡可预防胆结石。对于含咖啡因的咖啡，能刺激胆囊收缩，并减少胆汁内容易形成胆结石的胆固醇，最新美国哈佛大学研究人员发现，每天喝两到三杯咖啡的男性，得胆结石的机率低于40%。

6.常喝咖啡可防止放射线伤害。放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，并表示可以应用到人类。

7.咖啡的保健医疗功能。咖啡具有抗氧化及护心、强筋骨、利腰膝、开胃促食、消脂消积、利窍除湿、活血化淤、息风止痉等作用。

8.咖啡对情绪的影响力。实验表明，一般人一天吸收300毫克（约3杯煮泡咖啡）的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。?

咖啡的热量高吗

咖啡是很多人日常都会饮用的饮品，尤其是一些上班族几乎每天都会喝咖啡。然而不少人饮用咖啡之后都会担心咖啡的热量会不会过高容易导致长胖。那么咖啡的热量高吗？咖啡的热量是多少？

热量不高

咖啡有很多种，以常见的黑咖啡为例，100毫升的黑咖啡热量只有1大卡，而一杯黑咖啡的大约有200毫升，其热量仅为2大卡。可见咖啡的热量是非常低的，饮用不会带来很大的长胖威胁。另外需要提醒大家的是，虽然咖啡豆和咖啡粉的热量都有些高，但是冲泡成咖啡之后热量就会变得很低。

营养功效

咖啡在很多人的眼里通常都是营养价值不高还对人体有害的饮品，但其实咖啡也是具有一定的营养价值，并且也具有一些不错的功效的。咖啡中所含的营养成分包括有蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B2、咖啡因等，其中咖啡因具有减轻肌肉疲劳，促进消化液分泌的功能，所以咖啡具有提神醒脑的作用，适量饮用咖啡对身体还是有一定好处的。

饮用须知

很多人在比较疲劳的时候往往会通过喝咖啡来提神，而大多数时候都在处于空腹的情况下就饮用咖啡，然而这样的做法是不可取的。咖啡中含有咖啡因等具有刺激性的物质，如果空腹饮用那么可能会刺激胃酸分泌，导致出现一些胃部不适的症状，所以大家在饮用咖啡时尽量避免在空腹装态下饮用。

喝咖啡应注意这四个禁忌

第一，吸烟时勿喝咖啡。吸烟时喝咖啡可导致大脑过度兴奋，咖啡因在尼古丁的诱变作用下，可能会使身体的某些组织发生突变，如刺激癌细胞的产生；

第二，服药时忌喝咖啡。很多常见药都不宜跟咖啡一起服用（包括茶水），轻者引起恶心、呕吐和头晕，严重的还会因发生化学反应导致严重的心律失常；

第三，儿童不宜喝咖啡。儿童对咖啡因的耐受力和排泄能力较之成人要弱很多，喝咖啡可能引起儿童躁动不安和恶心等症状；

第四，孕妇乳母不要喝咖啡。咖啡因可迅速通过孕妇胎盘进入胎儿体内，可能母体没有太大反应，但是这对胎儿的正常发育十分不利。有研究显示，孕妇长期过量饮用咖啡会导致胎儿神经系统发育异常，甚至出现弱智、肢体活动能力差等不良现象。

芋头或多或少大家都吃过，很好吃的一种食物，而且营养价值高，很多减肥的妹子们就怕吃芋头会不会胖呢？那么芋头的热量到底有多高呢？下面我们来为大家介绍下吧！

吃芋头会胖吗

芋头的热量

芋头每一百克是79大卡的热量，所以芋头的热量其实是较低的，芋头不仅属于蔬菜，而且可以算作是一种粗粮，偶尔还可以用芋头来代替主食，吃芋头一般来说不会使人发胖，所以减肥的人是可以吃芋头的，而且在减肥期间可以用芋头来代替主食，但是不要每天都只吃芋头，只能说偶尔吃，其他的食物还是要进食到的。

减肥不吃多

虽然芋头的热量并不高，脂肪含量也比较低，一般吃了不会长胖，但是芋头中含有大量的淀粉，吃多了是有可能会长胖的，而且在吃芋头的时候尽量减少主食的进食量，这样才可能比较进食过多的淀粉，而且芋头中含有的某些物质难以消化，吃多了会引起胃痛和胃胀，所以不管是减肥还是不减肥的人都不能吃多了。

温馨小提醒

芋头是粗粮中的一种，所以芋头的膳食纤维含量是很高的，能帮助消化，所以经常吃芋头可以帮助排便，治疗便秘，帮助人体排出体内的垃圾，所以女性吃芋头其实是很好的，减肥的人就尽量吃清淡一点的，可以和米煮成粥来食用。

吃芋头有什么好处

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用；

2．其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用；

3．芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症；

4．芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症；

果丹皮是我们小时候最熟悉的一种零食之一了，红红的卷起来，吃起来很有嚼劲，是很多人儿时的回忆。那么，果丹皮热量高吗？吃果丹皮会胖吗？

果丹皮热量

营养成分：含量(每100克)

热量：321.00大卡

碳水化合物：80.00克

脂肪：0.80克

蛋白质：1.00克

纤维素：2.60克

果丹皮热量高吗

因为很多人都认为，其实果丹皮的主要材料是水果，所以热量并不高，但实际上果丹皮的原料虽然是具有促进消化功能的山楂，但是加工过程中添加了大量的糖，含热量是非常惊人的，所以对于一直想要保持苗条身材的人来讲，还是应该尽量少吃果丹皮。

果丹皮会胖吗

吃果丹皮是不会发胖的，但是大家在以后食用果丹皮的时候最好还是要少吃点为好，因为果丹皮的热量还是挺高的，如果经常吃，而又不注意运动的话，就会导致身体的肥胖了。

果丹皮的好处

果单皮适量吃可以助消化，但是由于果单皮中含糖量很高，吃多了会使血糖升高，对胰岛不好，长时间可能导致糖尿病。在两餐之间吃，可以促进胃液产生消除积食，但是空腹千万不要吃哦!会使胃酸分泌过多造成胃功能紊乱。果丹皮的原料虽然是具有促进消化功能的山楂，但是加工过程中添加了大量的糖，所以多吃果丹皮会增肥。

毛豆腐是一种用豆腐做的食品，经过发酵之后，上面会有一层毛毛，它在很多地方都是十分受欢迎的一种菜肴，那么毛豆腐的热量高不高呢？

毛豆腐的热量高吗

毛豆腐虽然营养价值非常的充足，但是在其中所含有的热量也不算太低，经过测定后发现100克毛豆腐中含有的热量为237大卡，像这么高的热量，如果在体内堆积的太多的话，那么就会容易引起肥胖，所以平时饮食中如果吃毛豆腐的话，一定要控制好食用的量，适量的吃一些毛豆腐是没有问题的，但吃太多的话就不行。

毛豆腐吃了会胖吗

会胖。

毛豆腐中含有一定量的脂肪成分和很多的热量，如果吃太多的话，不仅容易长胖，还有可能会造成其他的一些问题，所以毛豆腐不可过量食用。

毛豆腐的营养价值

毛豆腐的营养价值很高，所以适当的选择吃一些毛豆腐的话，对于我们的身体也是可以带来一些好处的，只要做到不过量的食用即可。通过吃毛豆腐可以起到补充膳食纤维素的作用，通过补充膳食纤维素可以促进消化，而且还能够提升食欲，除此之外，通过吃毛豆腐还可以补充一定量的钙质。

毛豆腐怎么做好吃

1、毛豆腐拌面

毛豆腐是可以作为调味料来用的，把毛豆腐作为调味料来用的话，可以使一些食物的口感得到提升，而且也能够增加一些营养，比如把毛豆腐用来拌面就是很不错的一种做法，首先要准备一些面条，将其煮熟后放入碗中，然后再把准备的优质毛豆腐放进去搅拌均匀，搅拌均匀后就可以享用了毛豆腐拌面，非常的鲜香可口。

2、毛豆腐炒肉

毛豆腐还可以用来炒肉，但是这种做法需要掌握一定技巧的，毛豆腐比较的柔软，很容易被炒成碎末，所以在翻炒的过程中一定要控制好火候，并且要掌握好时间。首先要准备适量的毛豆腐和适量的肉片，先把肉片洗净，然后放到锅里面加入一些油进行翻炒，再将毛豆腐倒进去一桶进行翻炒，翻炒的速度要缓慢一些，而且火力尽量控制为小火，翻炒片刻后加入一些调味料即可。

减肥不仅要运动，还需要配上合理健康的饮食。我们在选择食物时，应该尽量吃一些低热量、有饱腹感的食物。今天为大家盘点一下适合减肥吃的主食。

最适合减肥吃的主食

其实，要想减肥，应当不吃或者少吃精白米和精白面制成的主食，而不是拒绝一切主食。接下来，局长就要给大家推荐一些适合减肥时吃的主食，这些主食，不仅不会让你吃胖，还会让你更健康！

糙米

糙米是一种饱腹感特别强的主食，人在食用了糙米后，血糖不易升高，细胞的吸收量也会降低。糙米比较硬，煮之前一定要用水泡下，可以将糙米搭配红豆、绿豆等煮成糙米饭。

◆糙米蔬菜鸡肉饭团◆

第一步：将糙米和大米混合蒸好饭，拌入香油和盐；第二步：将鸡胸肉切成丁，加入生抽、黑胡椒、白胡椒和干洋葱粒，腌10分钟后，放入锅中煎熟；第三步：将鸡蛋打碎，加入水和料酒，煎成鸡蛋饼，然后切碎，甜椒切丁，菠菜焯水后挤干切碎，酸黄瓜也切碎；第四步：把所有食材放到一个大碗里，加入适量盐后拌匀，捏成饭团，撒上白芝麻就OK了。

紫米

紫米除了可以增加饱腹感以外，还含有很丰富的维生素B1、B2和叶酸，多食用紫米可以益气补血、暖胃健脾。另外，紫米皮上还含有大量的花青素，所以大家食用紫米前淘洗一遍就够了，然后加水浸泡1-2小时，连同浸泡的水一起煮粥或者煮米饭。

◆紫米饭◆

做法：所有米洗净去除杂物，提前一晚用凉水泡着，放比平时蒸米饭多一点的水，焖饭就可以啦。

燕麦

燕麦中含有丰富的高粘度可溶性纤维，能够减缓胃部的消化时间，让人产生饱腹感，使人不容易过量摄入而发胖。不过，燕麦的种类很多，大家购买前一定要分清楚，局长建议大家最好买生麦片和燕麦片。

◆红薯燕麦粥◆

第一步：红薯洗净削皮切小块，燕麦和大米淘净，放大米是为了增加浓稠度，不用放太多；第二步：加水，一起放高压锅里煮25-30分钟，等高压锅恢复常压即可打开。

玉米

玉米中含有丰富的镁、钙、硒、磷、卵磷脂和维生素E等，可以促进身体废物的排除和降低血液中的胆固醇含量。不过玉米中缺乏两种人体的必须氨基酸——色氨酸和赖氨酸，所以不能长期单一地吃玉米，要结合其他主食一起吃。

◆低脂玉米浓汤◆

第一步：取一根甜玉米，玉米粒剥下，一半留下备用，一半用料理机打成玉米浆；第二步：玉米粒和玉米浆一起倒入小锅中用小火煮开，要不停搅拌以免糊锅；第三步：取一勺的玉米粉加上两勺的凉水调成糊状，直至没有干粉或结块之后，倒进锅里搅拌均匀，再煮1-2分钟即可。

紫薯

紫薯中富含硒元素，可以帮助清除人体产生癌症的自由基，预防胃癌、肝癌等疾病的发生，多吃紫薯还可以抗疲劳、抗衰老和补血。吃紫薯时，建议蒸熟吃或者煮粥吃，也可以搭配牛奶、酸奶做低脂甜品吃。

◆酸奶紫薯泥◆

第一步：紫薯洗净放锅里蒸10分钟，去皮，切小块；第二步：紫薯捣成泥，可以加少许蜂蜜；第三步：干果、葡萄干切碎放紫薯泥里搅拌均匀；第四步：用模具整理出你喜欢的图形，放冰箱冷藏一下口味更佳，淋上酸奶即可。

大麦

大麦是一种低钠低脂的食物，多吃大麦还有利于降低胆固醇和清肠通便。大麦最方便的食用方法是泡大麦茶，四季都适合饮用，夏天就和冰镇的，消暑解热，冬天就喝热乎的，暖胃驱寒。

◆南瓜大麦仁饭◆

第一步：南瓜去瓤切块，蒸熟备用，大麦仁浸泡一夜，备用；第二步：用勺子挖出南瓜肉，捣成泥；第三步：大米洗净，大米和大麦仁一起放入电饭煲，加大约1.2倍的水，再加入南瓜泥和生抽搅拌均匀，煮熟即可。

土豆

土豆中含有多种维生素和无机盐，此外，它还是高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用。减肥时吃土豆，最好是蒸着吃，也可以做成土豆泥和土豆饼，如果是做成土豆丝和土豆片，那其他主食就要减少。

◆低脂土豆泥◆

第一步：土豆切丁，隔水蒸20分钟，筷子戳着软了就可以；第二步：火腿切丁，玉米粒开水煮两分钟，捞出土豆，并沥干水分；第三步：把土豆捏撵成泥，倒入火腿粒和玉米粒，倒入3汤勺牛奶拌匀即可。

小米

小米含有丰富的食物纤维，热量很低，食用之后会产生很强的饱腹感，另外，女生多吃小米还可以有利于皮肤光滑哦~吃小米时，最好是搭配其他细粮煮粥，磨碎制成小米饼也是不错的选择~

◆小米红枣蛋黄饼◆

第一步：小米加入清水浸泡1小时，直至小米膨胀；第二步：红枣清洗干净，浸泡半小时，取出枣核，切成小丁；第三步：将枣丁和小米倒入料理机中，加入适量清水，打成米浆，然后米浆用过滤筛过滤一下；第四步：在米浆中加入蛋黄，倒入面粉，搅拌均匀，直到面粉无颗粒；第五步：找一个平地不粘锅，无需加油，米浆煎成圆饼状撒上芝麻即可。

低热量主食一览表

10.通心粉（350大卡/100克)

通心粉是许多健身和减肥人士比较喜欢的主食，它也是我们常说的意大利面，配上蔬菜和秘制的酱汁，吃起来还是相当美味的。

9.燕麦（145大卡/100克）

燕麦是一种低糖、高营养、高能的食品，其富含膳食纤维，适量食用可以促进肠道蠕动，利于排便。此外，燕麦中的燕麦胶能起到降脂的作用，抑制人体胆固醇的生物合成及对胆固醇的吸收，适合减肥人群食用。

8.面条（138大卡/100克）

面条中的碳水化合物比较多，所以更容易产生饱腹的感觉。如果在中午食用面条的话，不仅可以补充上午所消耗的能量，还能补充下午所需的能量，并可减少对零食的摄入，在某种程度可达到减肥的效果。

7.白米饭（115大卡/100克）

白米饭是南方人的主食，吃白米人虽然不会让你长胖，但也不利于减肥，因为米饭升糖指数高，对血糖影响较大，容易有饥饿感，最好配合粗粮一起吃。

6.黑米饭（114大卡/100克）

吃黑米饭是一种很好的减肥方法，人们可以利用黑米的成分特性和指定完善的食疗计划来达到减分瘦身的目的。

5.玉米（112大卡/100克）

玉米属于杂粮，含有丰富的膳食纤维，可以有效控制血糖的升高，使脂肪和糖元不会轻易储存。而且膳食纤维的饱腹感较好，让人不那么容易饿，是辅助减肥的佳品。

4.紫薯（70大卡/100克）

紫薯是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。

3.土豆（69大卡/100克）

土豆的热量低，但维生素含量却很高，很多人觉得吃土豆会长胖，那是因为你吃的是高油脂的薯条啊！

2.豆腐（57大卡/100克）

豆腐是一种低热量、低糖的豆类食物，而且其蛋白质含量高，其中的大豆异黄酮还有益于女性内分泌的调理，是一种很健康的食物。

1.小米粥（46大卡/100克）

小米中含有多种维生素、氨基酸、蛋白质、、钾、膳食纤维等，营养十分丰富。将小米煮成小米粥食用，还能达到养胃的目的。

减肥期间可以不吃主食吗

其实在减肥期间，要想很好的控制体重，避免对于健康有损伤的关键，是营养要均衡，是控制饮食的量，而不是不吃某种食物。因为减肥期间，长期不吃主食，会出现营养不良，而且对于大脑的也容易退化。主要还可以引起来一些其他的问题，并发的疾病能引起，比如说胆囊结石，脂肪肝，还有糖尿病，甚至肠癌的发病也会明显的增高。因此，不吃主食是不合理的。要适当的尽量吃一些，就是我们所谓的粗粮，荞麦，燕麦，这种的话，代替细粮，他对于减肥来说，升糖指数都是慢的，这样的更利于减肥。

水饺这东西家家户户应该都吃过，逢年过节也都会吃，很多地方还有专门的饺子馆，很多减肥的人就要问了，吃水饺是否会胖呢？水饺的热量到底高不高呢？下面我们来为大家详细介绍下！

吃水饺会胖吗

一般来说，100克饺子的热量是100克包子热量的2倍，每一百克有240大卡。东北人春节必吃饺子，不同肉馅的饺子热量相差很大。

正在减肥期间的妹纸，建议选择素馅饺子最好可以有杂粮面的饺子皮。最常见的素饺子就是韭菜鸡蛋和素三鲜饺子。

一碗水饺的热量高吗

水饺可以说是非常家常的食物了，饥肠辘辘的时候来上一碗水饺马上就能让人立马恢复元气，但是对于一些想减肥的人来说，他们最为关心的还是水饺的热量高低。那么水饺的热量高吗？一个水饺的热量是多少？

热量不高

水饺根据馅料的不同分为有很多种，其中最常见的有两种，一种是素水饺，一种是猪肉水饺。其中素水饺主要是以蔬菜为馅料的，100克的热量为142大卡，一个素馅饺子的热量大约为28大卡。而猪肉水饺大多都是猪肉搭配芹菜、韭菜等蔬菜做的馅料，100克的热量大约在210到250大卡左右。一般来说水饺的热量跟主食相比并不算太高，减肥时只要去除明显的脂肪和油脂就可以食用。

营养功效

水饺主要分为饺子皮和馅料，其中饺子皮大多都是用面粉、鸡蛋、盐等材料制成的，而馅料则有更多的选择，既可以用荤腥的食材如猪肉、牛肉、虾仁等，也可以选择普通的素菜如芹菜、韭菜、白菜等等。而这些所选用的食材又决定了饺子的营养价值。不过一般来说，蛋类和蔬菜类为主要原料的素馅饺子更加健康，因为蛋中富含磷，而蔬菜中含有钙、钾、镁较多，一起搭配食用非常适宜。

食用须知

减肥期间可以选择菌类或者藻类等为主要原料的饺子食用，因为这类饺子既能够增加饺子的口感，又能够帮助减少脂肪和胆固醇的吸收量，同时还能控制食用肉馅之后血脂的上升。而除了香菇、木耳、银耳、海带等菌类、藻类的食材之外，竹笋、干菜等也具有一定的吸脂作用，所以减肥期间选择此类食材为主要馅料的饺子为宜。

吃饺子的好处有哪些

从膳食结构角度看，饺子的馅料都包在面皮中，可以做到谷类与菜果、肉类的适宜组合，使主副食搭配合理，营养丰富并酸碱平衡，膳食宝塔形结构。从营养角度看，饺子以水(汽)为传热介质经蒸煮而熟，可以使食品中淀粉类多糖充分裂解，利于人体吸收。

蒸、煮、煎、炸，带馅食品的烹调方式有很多，哪种方式最为健康?

1、“蒸”是最好的，相对于煎炸，不含过多的油脂，沸点低，营养物质可以较多地保留。蒸气的穿透力强，食物熟得快，也减少营养流失。

2、“煮”的食品会有大部分的水溶性维生素溶解到水中，如果不喝汤的话，营养素就白白流失了。民间自古有“喝了饺子汤，胜似开药方”的说法，不仅能补充流失的营养素，也有“原汤化原食”的功效。这一点上，馄饨是比较健康的吃法。不仅喝了汤，汤中还加入了紫菜、虾皮等，有利于补钙。

3、“水煎”的方式要比油煎更为健康，如水煎包、锅贴等食品。放少量油把原料烤热，然后放入水，利用蒸气把原料蒸熟，水分蒸发后，少许油留在底部，把原料底部煎脆。用油量比油煎少很多，下脆上软，外香里嫰。