潍坊陶然居酒店【通用20篇】

酒店员工一定要加强消防意识，懂得消防“两知三会” 的常识。这样对酒店的消防安全有很大作用。下面是小编带来的关于酒店员工防火知识的内容，欢迎大家阅读!

酒店员工防火安全知识

一、通过对其它酒店火灾的主要起火原因和部位的了解，要求大家在自己的工作岗位，每天要检查本区域的防火安全，多注意插销板、线路等，及时发现隐患，有异味、烟味立即上报。

客房里常见的火灾起因

(1)乱扔未熄灭的烟头、火柴梗，引起地毯沙发、衣服等可燃物起火。 (2)宾客酒后在客房内吸烟，不慎引起被褥或窗帘等可燃物起火。 (3)宾客睡觉前在床上吸烟不慎，烟头引起可燃物起火。 (4)客房内使用电饭锅、电炉子、不慎引起火灾。 (5)无限度增加电器设备，引起负荷量超载造成电源短路，引起火灾。 (6)客房内客人所带的易燃、易爆物品引起火灾。 (7)服务员为方便把未熄灭的烟头吸到吸尘器的蓄尘袋内。 (8)客房内使用电熨斗不慎引起火灾。 (9)客房内台灯、壁灯、点灯等灯罩与灯泡相触或距离太近，引起火灾。 (10)在客房内维修动火，没有采取防火措施。 (11)客房内使用化学涂料、油漆等，没有采取防火措施。 (12)客房内电器设备安装不良，使绝缘损坏，短路起火。 (14)电冰箱、电视机、电风扇等开启后，使用时间过长，以致元件发热而起火。 (15)防火安全系统不健全等。

2、挂有“请勿打扰”牌子的房间里传出火警时信号报警，怎么办? (1)发现火警信号，立即通知有关人员，赴现场。 (2)先按门铃或敲门，同时报上身份。 (3)如客人开门，应向客人说明情况，检查报警原因，最后给予消除。 (4)如果没有客人开门，应果断打开房门，迅速检查火警情况，发生火种、迅 速采取措施扑灭。 (5)事后要进行记录，并向上级报告。

3、客房服务员听到火警铃声后怎么办? 客房服务员听到火警铃声后应当立即查看火警是否发生在本楼层。如果火 警发生在本楼层，立即组织疏散客人。如果火灾不是发生在本楼层，就在随时 做好疏散准备，同时检查所有的安全门和通道是否畅通，严禁擅离职守。

餐厅常见的火灾的防范

1、餐厅收台时不要将烟头火柴卷入台布内， 2、其次要定期检查钢瓶、管道等是否有油垢等异常情况。在开火烧饭时，要避免油锅里的食用油过多，并且在煎炸时人不要离开现场。一旦油锅着火，务必注意，切勿用水，而是切断电源，盖上锅盖或是用黄沙等物灭火。 3、晚上要检查煤气、天然气龙头是否关好，防止泄漏;如发生泄漏情况，不要开灯照明，以防明火 二、知灭火常识首先讲一下灭火器和消火栓的使用方法。 灭火器的使用方法：距火源3-5米处，揪掉铅封，拔出保险销，喷嘴对准火源根部按下压把。 消火栓的使用方法：打开消火栓门，扳出轮盘，将胶管拉出，握紧水枪，打开阀们出水灭火。需要时，先摘下枪头装在水带上，将水带全部拉出(不要拧花)，并与消火栓内卡口接好，握紧水枪，打开阀门出水、灭火。

讲一下几种火灾的扑救： 1、如纸张、木材、棉织品、塑料、垃圾起火，可用水、干粉、1211灭火器; 2、如油锅、油桶起火，可用锅盖、灭火毯封口，断绝空气，溢出的食油起火，可用干粉、1211灭火; 3、如可燃液体、酒精、油漆、稀料起火，可用干粉灭火; 4、如煤气、天然气、液化气等可燃气体着火，首先关阀门，再用干粉、1211灭火器灭火; 5、如果发生电气火灾，首先要切断电源，才可用水灭火，带电情况下，可用干粉、1211灭火器灭火。

会报警本着小火早救，救得早和报警早是损失小的原则，如果火势小能灭火的，就先灭火，再即时汇报上一级;如果火势大，要马上报告上一级并报警，酒店报警电话“9，119”要讲清楚具体着火地点，火势大小燃烧的物质，报警人姓名，如果没有电话，可用消火栓旁的手动报警。正确方法是敲碎玻璃即可。

会自救逃生如果发生火灾，首先不要惊慌，可走安全通道，从位于酒店二角的消防疏散楼梯跑到店外，禁止使用电梯，如火情较大，烟雾弥漫，再逃离时，要俯下身体或匍匐前进，必要时，可用湿毛巾捂住鼻子，防止被烟雾熏昏。

会协助救援首先义务消防队员立即停止正常工作，在保卫部人员指挥下到火灾现场进行灭火，抢救伤员，协助客人疏散，如果火情已威胁到人身安全，应撤离现场;保卫部负责指挥、灭火、抢救伤员，引导员工客人正确疏散，维持秩序，保护现场;工程部确保消防设备正常运行;餐厅要稳定宾馆情绪，并迅速引导客人正确疏散撤离，并关闭煤气总阀门和电器设备开关;前厅部派行李员到一层紧急出口疏导客人到楼外集合地点，看守电梯，疏导门前车辆，保障车道畅通，并将保险柜锁好，带上所有住店客人名单，到达疏散指定地点进行核查;客房部要打开所有客房，告诉客人不要惊慌并指引客人疏散，要确认每个房间无人后，将房门锁好;财务部要锁好保险柜，将重要物品带出饭店，其它部门保护重要物品，关闭所有电器设备。

为了规范酒店销售部人员工作行为，有效提高其工作效率，酒店对于销售部管理，制定并实施相应的制度很重要。小编今天为你整理了酒店销售部的一些实用的管理制度，希望对大家有帮助!

酒店销售部管理制度范本篇1

1、迟到和早退一个月不得超过3次，如超过按照员工手册中的相关规定进行处罚。请假一个月不得超过3天(病假需三级甲等医院的证明)。如发现代打卡现象代打卡者与被打卡者一并处罚，每人每次50元。

2、销售部办公区域内保持清洁，若发现不清洁情况则对当天值班人员和所在办公区域内销售人员一并处罚，每人每次20元。

3、每月必须完成20份的协议签订数量，如未完成按照每份10元进行处罚。如发现伪签或不实协议按照每次50元进行处罚。

4、若连续3个月未完成3万元任务，将直接退回人事部。若当月未完成4.5万元任务，取消销售津贴。若连续2个月未完成4.5万元任务将降至试用期，同时取消相应的津贴和补助，底薪也相应降低。

5、因为会议下单不明确，造成部门内或部门外的工作不协调，影响内部或外部的团结，将严肃批评，并处罚款每人每次100元。

6、销售部人员必须随身携带手机，并保持手机24小时开机，若发现手机停机、关机、未随身携带者将处罚款每人每次50元。

7、值班销售人员必须写值班记录，要求全面、认真、实际描述，若未写将处罚款每人每次50元。销售人员应每天手工填写出勤拜访记录，若未填写者将处罚款每人每次50元。

8、发现协议单位到周围其它同类型酒店开会或团队住房，若是销售人员不知情则给予每人每次20元的罚款并且收回此协议。如销售人员维护的协议在45天以内均未到本酒店进行消费，该协议将收回。销售人员的过期协议收回。

酒店销售部管理制度范本篇2

1、严格遵守酒店一切规章制度。遵守职业道德，爱岗敬业，做好自律。

2、每天早晨参加晨会，晨会由主管或经理主持。内容是：

汇报昨天工作情况包括昨天在哪些地方推销;洽谈成功了几家;有哪些问题需要解决今天的工作安排：今天打算去什么地方;预计会成功几家?

3、完成分管区域的销售任务

4、出发前检查仪表是否整洁，销售物品是否齐备。

5、熟知口碑宣传资料以及产品优势，并能形成一套有见解的说服客户的理论。

6、开展公关营销，负责辖区终端营业员生日礼物派送，与终端营业员建立良好关系;

7、高质量地做好终端工作：

8、做好分管区域终端开发和维护工作，管好终端用品;

9、做好分管区域终端拜访工作。按规定，每周拜访频率：

10、建立终端档案。

1)组织、参与各项促销活动;

2)做好日常基础工作，包括工作日志、各类等;

3)处理消费者投诉;

4)及时了解市场动态，特别是竞争品牌动向，拿出合理化建议;

11、团结互助，互相学习，积极进取，不得拉帮结派，酗酒、赌博。、

酒店销售部管理制度范本篇3

一、办公室环境卫生

销售部是酒店形象的代表，销售部办公环境布置是否合理、整齐、美观，在很大程度上反映了酒店的管理水平及员工素质。

1、保持办公区域地面、桌面整洁、干净;不乱扔纸屑、乱挂衣物、毛巾等。

2、不许大声喧哗、恶意调笑，保持办公室内安静。

3、不许到处粘贴非业务所需的宣传印刷品。

4、爱护办公室设施及设备，损坏需照价赔偿。

5、坚持每日卫生值日制度。

二、工作汇报制度

1、销售人员要求每日参加部门销售晨会，汇报当日工作计划。

2、外出销售或办事应先到岗位报到，然后方可外出。

3、销售代表外出销售，必须填写销售报告表，并在当日下班前交给经理审阅。一次不交，罚款10元(拜访计划、工作报告)。

4、每周五下午交本周销售报告、销售电话记录、拜访客户档案及下周工作计划。

5、每月交回本月的工作小结及下月计划报告。

6、每年年终，销售代表要做出年度工作总结及下一年的工作计划交回部门经理。

7、每天按时上下班，如发现一次以至或早退者，罚款10元。

三、会客制度

1、会见客人或客户，一般安排在大堂吧，用茶或饮料招待。

2、上班时不允许与亲朋好友叙私事，不许将闲杂人员带入工作区域。

3、准备在办公室会客要注意保持办公区域环境的安静、整洁。

酒店销售部管理制度范本篇4

各岗位职责：

一、〈营销部经理〉：

1、根据酒店近期和远期经营目标，综合市场情况，负责提出并参与制定酒店对外销售以及招揽客源的计划。

2、研究和掌握国内外旅游市场动态和客户的潜在需求，汇集整理对外销售策略，定期向总经理提交书面报告。

3、保持同上级旅游管理部门、大型旅行社、大集团大公司、政府部门的密切联系，并同各个客户建立长期、稳定、良好的合作关系。

4、负责酒店的宣传推广工作，积极参与酒店产品的更新、改造和组合开发，提高酒店的声誉和影响力。

5、指导酒店对内、对外的各种广告活动，制定酒店短期和长期的宣传推广计划，报总经理审批后执行。

6、与各部门建立良好的协作关系，广泛听取客户意见，处理重大投诉，以确保销售计划的实施和落实。

7、选择并培训不同年龄和不同层次的酒店销售队伍，指导销售人员不断学习、更新专业知识，提高销售技巧，以适应市场的变化。

8、定期对下属人员进行绩效评估，按照公司的奖惩制度进行奖惩，不断提高营销部人员的思想素质、专业技能、组织活动能力、开拓进取精神，培养销售人员高度的责任感。

9、审阅每天的业务报表，了解当天酒店客房出租率、营运状况、接待情况，组织协调各部门，按照规定要求接待好VIP客人。

10、每天向总经理提交销售活动和公关活动的计划，经总经理审批后，组织有关人员，准备宣传资料，制定行动方案。

11、月底做好当月酒店营运状况分析与下月营销部工作计划，交总经理审批，及时汇总当月客户投诉情况，以书面形式交予总经理审阅。

二、〈会议团队销售〉：

1、定期走访政府机关、金融、教育、卫生等机关部门以及国有大中型企业等大型团队，制定每周走访计划。

2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。

3、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。

4、接待好来店参观客户。

5、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。

6、接待与跟踪好来店消费团队的活动。

7、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。

8、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。

9、处理好与酒店其他部门的关系。

10、做好重要政府团队的VIP接待。

三、〈旅行社销售〉：

1、定期走访旅行社、订房中心及各会展公司，尤其是长江三角洲地区，与北京大型旅行社总部，制定每周走访计划。

2、以电话、传真、邮件等形式，保持与有关单位部门的联系。

1、认真做好客户询价与预订，并给予书面确认。

2、接待好来店参观客户。

3、建立好客户信息登记，做好销售记录，做好销售报告。

4、接待与跟踪好来店消费团队的活动。

5、做好市场调查工作，并向销售经理汇报市场情况。

6、严格实行房价审批权限，对特殊价格要保密。

7、处理好与酒店其他部门的关系。

四、〈宴会销售〉：

1、全面负责宴会、会议、展示会的推销、预定工作。

2、制定宴会销售的市场推销计划，建立并完善宴会销售部工作程序和标准，制定宴会销售制度并指挥实施。

3、建立、改善宴会日记，客户合同存档，宴会订单及散客资料的存档记录，使之成为有效的工作手段。

4、制定一周出访与电话销售计划，交部门经理。周末与营销部经理共同回顾一周出访情况，做出总结。

5、做好销售报告，详细记录每次出访与电话销售情况。

6、向营销部经理每次出访的收获以及客人的反馈意见，与营销部其他小组紧密沟通，共同处理营销部接下的活动。

7、解决来访客人的需求，向客人提供必要的信息，与客人商讨活动细节安排。

8、出访宴会客户，做好内部接待。

9、实地检查接待准备工作，保证所有安排兑现，与宴会部经理协调，确保接待服务的落实。

10、与有关部门协调，解决客户的特殊需求。

11、活动完毕后，向客户发出感谢信。收集客户反馈意见，如有问题，及时反映给餐饮部经理与餐饮总监，以便及时处理和纠正。

12、处理营销部经理指派的与宴会有关的特殊事务，参加酒店的活动，做好公关工作。

五、〈商务销售〉：

1、熟悉酒店周边大商社、公司集团(尤其是外资企业)，并定期登门拜访。

2、建立客户档案，以电话、传真、邮件等形式，保持联系。

3、定期或不定期举行大公司秘书聚会，加强联络，增进感情。

4、做好销售记录，每日向营销部经理提供拜访客户情况书面报告。

5、不断开发新的客户市场，扩大客户网络。

6、协调好与酒店各相关部门的关系。

7、安排好客户的入住、餐饮等活动事宜。

8、协助财务做好客户催收帐款。

9、开发酒店长住户，达到一定的出租率。

10、制定吸引长住户的计划，并付诸实施。

11、建立长住户档案，并定期拜访。

12、定期举办长住户聚会，以示答谢，并征求长住户对酒店的要求与建议。

13、不断扩大长住户市场，完善长住户的管理条例。

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酒店前台接待是面向客人的第一个环节和最后一个服务环节。那么酒店前台接待的礼仪标准有哪些呢?下面是小编给大家搜集整理的酒店前台接待十大礼仪标准文章内容。希望可以帮助到大家!

酒店服务员礼仪技巧

1、脸迎宾客，自然大方并亲切问候：“您好，欢迎光临!请问一共几位?”如果是男女结伴而来，应先问候女宾，再问候男宾。对老幼残宾客，应主动上前照料。

2、根据宾客的不同情况把他们引入座位。如重要宾客光临，应把他们引领到餐厅中最好的位置;夫妇、情侣就餐，应把他们引领到安静的角落位置;全家、亲朋好友聚餐，应把他们引领到餐厅中央的位置;对老幼残宾客应把他们安排在出入比较方便的位置。

安排座位应尽量满足宾客的要求，如果该座位已经被先到的宾客占用，服务员应解释致歉，求得谅解，推荐其他令宾客较满意的座位。

3、宾客走近餐桌，服务员应按先女宾后男宾，先主宾后一般宾客的顺序用双手拉开椅子，招呼宾客入座;宾客曲膝入座的同时，轻轻推上座椅、使宾客坐好、坐稳。

4、宾客送上茶水，切忌用手接触茶杯杯口。适时主动恭敬地递上菜单，不能随意将菜单扔在桌上。顾客点菜时要耐心等候，不能催促，让宾客有考虑的时间。

点菜时，拿好纸、笔随时记录。如宾客犹豫不决，服务员应当好参谋，热情介绍菜肴品种和特色。应注意语言艺术，礼貌委婉，不要勉强或硬性推荐，以免引起宾客反感。如宾客点的菜已经无货供应，应礼貌致歉，求得谅解。

如宾客点的菜，菜单上没有，不要拒绝，可以说：“请允许我与厨师商量一下，尽量满足您的要求。”宾客点菜时，服务员应面带笑容，上半身略微前倾，身体不能靠在餐桌边，不能把手放在餐桌上，要认真倾听，准确记录，避免出错。

5、有儿童就餐，可给儿童加上小凳，方便儿童入座。

6、宾客不慎掉落餐具，应迅速为其更换干净的餐具，不能在宾客面前一擦了事。

7、宾客的电话，应走近宾客轻唤，不能在远处高喊。

8、工作中必须随时应答宾客的召唤，不能擅离岗位或与他人聊天。

9、宾客斟酒上菜要讲究程序。上菜时手指不能碰及菜肴，每上一道菜要报菜名，简要介绍其特色，说话时不能唾沫四溅。斟酒时手指不能触摸酒杯杯口，应按酒的不同种类决定斟酒的程度。倒香槟或冰镇饮料时，酒瓶应用餐巾包好，以免酒水滴落到宾客身上。

10、宾客吸烟，应主动上前点火。宾客的物品不慎落到地上，应主动上前帮助拾起，双手捧上。

11、宾客应一视同仁，生意不论大小都应服务周到。逢年过节，要对每一位宾客致以节日的问候。

12、在全部宾客离去后，再进行清扫，不能操之过急。

13、结账时，应把帐单放在托盘中，正面朝下递给宾客。宾客付账后，要致谢。宾客起身后，服务员应拉开座椅，并提醒宾客不要忘记随身携带的物品。帮助宾客穿大衣戴帽子，在餐厅门口与宾客友好话别：“再见，欢迎您再次光临。”

14、餐厅服务员要与食物、餐具打交道，所以要对服务员的个人卫生严格要求。应穿着干净整洁的制服，勤洗澡，勤理发，勤剪指甲，勤刮胡须，勤刷牙，勤洗手，不佩戴首饰，不浓妆艳抹，不梳披肩发。在宾客面前不掏耳朵，不剔牙，不抓头发，不打哈欠，不掏鼻孔。如不得已要打喷嚏、咳嗽，应背转身体，用手帕遮住口鼻，并向宾客致歉。工作前不吃有刺激气味的食品。

酒店前台接待十大礼仪标准

1.工作有序

前台接待是面向客人的第一个环节和最后一个服务环节，工作要有序，讲究效率，做到办理第一位，询问第二位，再招呼客人第三位，并说：“对不起，请稍候。”如果登记时人很多，开房时一定要保持冷静，有条不紊，做好解释，提高效率，必要时要增加人数，以免让客人等得太久

2.态度和蔼

接待客人态度要和蔼，语气轻柔，注视客人，口齿清楚。

3.热情快捷

许多酒店的前台工作人员的接待工作非常繁忙、多变，来到前台的客人形形色色，各有需求。因此，前台接待的工作总要保持热心快捷、热情好客、文雅礼貌，这将有助于影响和决定客人在酒店内下榻和停留的时间。如果前台员工对客人冷淡或粗鲁，那将疏远客人以致促使客人不满或提前离开酒店。

4.姿式良好

前台员工一般是站立服务，凌晨一点以后才可坐下，如有客人来，必须站立，姿式要好，不吸烟，不失态，不东倒西歪。

5.精神集中

工作时要全神贯注，不出差错。客人的姓名必须搞清楚，将客人的名字搞错或读错是一种失礼行为，不能一边为客人服务一边接电话。在岗位上，不能只与一位熟悉的客人谈话过久。不要同时办理几件事，以免精神不集中出现差错现象。

6.学会观察

酒店内人来人往，名人、娱乐活动家、政治家都是酒店经常光顾的客人，总服务台的员工要学会观察，记录客人个人资料以备用

7.对待客人一视同仁

对待客人要一视同仁，对重要的客人或熟客可以不露声色巧妙地给予照顾，让他感到与众不同，有一种优越感，及被重视、被尊重感。其实，每一位客人都盼望和期待着自己能受到一种私人或者可以说着一种个别的单独接待。

8.完成一切承诺

要完成对客人的一切承诺，若办不成的事，要直接、真诚地相告，表示自己没有办法，同时最好介绍客人到能满足客人要求的别的地方。

9.处理好客人的投诉

接待一些刚入住的客人的投诉，要及时处理。例如，客人抱怨某项服务或设备维修问题，首先要道歉，然后感谢客人反映此事并表示这些问题将予以上报并得以纠正。具体的做法是：上报的形式是记录在投诉簿上或是向经理报告，以便酒店能够采取必要的行动，纠正问题，防止此类问题再次发生。如客人对酒店或设备维修仍不满意，请求上司的帮助，尽量避免使客人不满而归。

10.随机应变

总服务台是员工应随机应变，善于处事。客人住在酒店里，经常会出现一些意想不到的事情，如夜里突然发病，甚至死亡，或订不到机票等，他们都会求助于总台员工。因此，总台员工要具备应变能力，随时准备应付各种意外，充分运用自己的智慧，得体地处理，做到临乱不慌，临危不惊，处事有方。

随着一系列食品安全事故的发生，人们对食品安全的关注逐渐提高，餐饮业作为食品安全链条上最后也是最重要的一个环节，更是备受重视。以下是由小编整理关于酒店食品安全知识培训的内容，希望大家喜欢!

面点房食品安全

一、面点操作间及周边环境要做到干净、整洁、无泥污、无垃圾、杂物堆积，所有机诫设备要摆放整齐。

二、操作间每次加工后，必须彻底擦洗，经常保持地面无泥水、无垃圾、无油污。门窗、玻璃、塑料门帘干净明亮，房屋四壁整洁，无蜘蛛网。

三、做好消灭蚊、蝇、老鼠等工作，做到馒头房操作间、库房内苍蝇密度不超标，无老鼠;

四、面点房操作间等工作场所严禁吸烟，垃圾要即产即清，不得存留，并倒入指定地点，

五、馒头机、和面机、馒头蒸箱、馒头盘及推车等设备要保持干净，表面无灰尘、油迹;

六、面点房卫生区域要定人、定物、定时、定量，责任到人，分工明确。锅炉的炉渣要及时清理。

七、面食制作制度

1、确保原料卫生，常用原料有面粉、糖、食用油、鸡蛋、蔬菜、肉类等，这些原料必须新鲜无虫、无异物、无霉变、无酸败。陷类容易变质，应随用随加工。

2、蒸馒头所用面粉，不准使用增效剂、增白剂，保持原色原味。

3、馒头、花卷、包子、等大小一致，形状标准不黄不酸，不夹生、皮薄松软，富有弹性。

4、和面机、馒头机、压面机、面案板、盛面盆、馒头盘、馒头推车、馒头蒸箱等炊具设备，每次用过后都要擦拭或洗刷干净。

5、盛装馒头、水饺等面点的器具、保温及运输工具要经常洗刷消毒，保持清洁卫生。在运输过程中防止被污染。#p#副标题#e#

库房保管安全

一、所有物品应按不同种类、分架、隔墙、离地分别存放，每天定期进行打扫，保持整洁，要求离地面375px，离墙250px摆放整齐。

二、食品库房要明亮通风，早开窗、晚关窗，定期检查、翻晒、防止霉变事故。

三、米面、食用油、食品、调料等物质入库要逐件进行质量验收，对过期或变质不符合质量的食品不得入库。

四、对入库后的食品，做到先进先出、尽量缩短存放的时间，发现腐败变质、超过保值期的食品，采取措施及时处理。处理前必须与正常食品分开存放，并有明显标记，以防继续使用。

五、注意各库房清洁卫生，每周小扫除，每月大扫除，保持库房内、冰箱内无腥臭味。

六、冰箱、冰柜每两周必须化霜、彻底清理一次，冰箱、冰柜内存放的食品，严格做到生熟分开、肉类于水产品分开、成品与半成品分开存放。冰箱、冰柜内的各种食品要与冰箱、冰柜周边保持一定间隙，盛装食品的容器不能堆放。

七、做好防蝇、防鼠工作，采取有效措施消灭老鼠、苍蝇、蟑螂和有害昆虫及其子生条件。禁止存放有毒有害物品机个人生活物品。

凉拌菜加工间食品安全

一、为了保证凉拌菜的卫生，加工凉拌菜要做到“五专”：

(1)专人：固定专人加工凉拌菜;(2)专室：专为加工凉拌菜用的加工间，不得加工其他食品，不得存放无关的物品。(3)专用工具：加工凉拌菜用得刀、盆、盘、抹布、墩等工具，严禁于其它部位的工具混用：(4)专用消毒设备：加工凉拌菜前进行紫外线消毒，时间不少于30分钟，人不要在里面。(5)专用冷藏设备：凉拌菜加工间的冰箱专供存放凉拌菜及所用原料。

二、上岗人员保持个人卫生，穿戴清洁工作服衣帽，用肥皂，流动水洗手消毒后方可上岗操作。

三、进入凉拌菜间蔬菜，必须在凉拌菜间摘洗干净，在进入凉拌菜间消毒后放入冰箱或直接切配或凉拌。据食用时间越短越好。注意盛放凉拌菜的盘子不能重叠堆放，以防盘地污染下面的食品。

四、每天所剩凉拌菜要冷藏保存，冷藏保存时间不得超过1天。

五、凉拌菜间内的刀、盆、盘、抹布、墩等工具每日进行清洗消毒。

六、严禁在凉拌菜间内加工肉、禽、水产品、蛋等动物性食品。

厨房卫生安全

一、个人卫生标准：

1、必须持有秦市防疫站体检合格的健康证，方可从事食品加工工作。

2、必须再到四勤：即勤理发、勤洗澡、勤剪指甲、勤换工作服。

3、上班必须穿工作服、戴工作帽、严禁穿拖鞋上班。

4、上班前，便后必须洗手，去厕所必须脱掉工作服，不准在炊具、容器中洗手、脸;不准用屉布、棉被套等擦手。

5、上班操作，卖饭时不准抽烟、随地吐痰、拧鼻涕、不面对食品炊具咳嗽、打喷嚏，不准戴耳环、戒指等饰物。

二、环境卫生标准：

1、房屋玻璃要明亮，门窗要干净。

2、操作间要做到干净、整洁、无污染、无垃圾、杂物堆积有用物品要存放整齐。

3、每餐后操作间要冲洗地面、锅台、下水池，随时保持干净，明地沟每周彻底清淤一次。

4、做好消灭蚊、蝇、老鼠工作，做到苍蝇密度不超标，厨房内无老鼠。

5、厨房内严禁吸烟，垃圾要即产即清，不存留，并倒入指定地点，案板锅台要及时清理干净。

6、炊具要经常保持干净，切肉机用后必须用清水冲洗干净，调料缸、原料盆、油缸等要清洁，表面无灰尘、油迹。

7、各厨房卫生要定人、定物、定时、定量、责任到人，分工明确。

三、卫生“五四”制：

1、由原料到成品实行“四不”制度：(1)采购员不采购腐烂变质的原料;(2)保管员不收腐烂变质的原料;(3)加工人员不用腐烂变质的原料;(4)服务人员不卖腐烂变质的食品;

2、成品食品存放实行四隔离：(1)生熟隔离;(2)成品与半成品隔离;(3)食品与杂物隔离;(4)食品与天然冰隔离。

3、用(食)具实行四过关：(1)洗;(2)刷;(3)冲;(4)消毒(蒸汽或开水)。

4、环境卫生采取“四定”办法：(1)定人;(2)定物;(3)定时间;(4)定质量、划片分工、包干分干。

5、个人卫生做到“四勤”：(1)勤洗手、剪指甲;(2)勤洗澡和理发;(3)勤洗衣服、被褥;(4)勤洗换工作服。

四、食品安全标准：

1、采购员要采买新鲜、干净符合食品安全标准的食品，确保原材料无毒无害，新鲜完好，尤其是所采购的油类、肉类、面粉、调料、饮料等，必须去正规厂家或企业，做到采购渠道清楚，按规定索要卫生许可证、产品质量检验报告、食品卫生评价报告单、营业执照及健康证等证件。

2、食品保管员对入库原料要逐件检查，不收过期或变质的东西。库房做到“四五”：无苍蝇、无老鼠、无蟑螂、无其他有害昆虫。

3、各种蔬菜必须做到摘、择干净操作时，要认真仔细，做到菜内无草棍、无烂叶、无虫类、无杂物;蔬菜加工必须严格遵守一摘、二洗、三去烂、四切的程序进行。消残去烂、去毒芽干净，黄瓜、土豆、萝卜等用刷子刷干净，必须先洗后切，土豆、豆角等要烧透、煮熟。

4、肉类食品要洗净、烧透、煮烂、蒸熟，决不加工腐烂变质及不洁净原料。

5、决不出售变质原料制作的和变质的食物。

6、半成品菜要日产日清，一般不过夜，存放必须放入冰箱、冰柜。

7、做凉拌菜要严格消毒，不做以干蘑为原料的菜，慎做豆角菜。

8、食品存放要生与熟隔离、成品与半成品隔离、食物与药物、杂物隔离、食品与天然冰隔离，并存放整洁，离地存放。

9、菜刀、板、筐、盘、勺、盆等炊具及其他售饭用具，每餐后必须洗刷干净，要做到“四过关”：一洗、二刷、三冲、四清毒。并定点存放专人管理。

10、冰箱、冰柜等要定期消毒处理，没两周必须化霜彻底清理一次。

11、不得制作和出售下列食品：

(1)腐败变质、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或其他感官性异常可能对人体有害的;

(2)含有毒、有害物质或被有毒有害物质污染，可能对人体健康有害的;

(3)含有致病性寄生虫或者微生物毒素，含量超过国家限定标准的;

(4)经检验不合格的肉类及其他食品;

(5)病死、毒死或死因不明的禽兽水产动物等及其制品;

(6)容器、售饭用具污秽不洁造成污染的;

(7)掺假、掺杂、伪造影响营养卫生的;

(8)非食品原料加工的;

(9)超过保存期限的;

(10)奶类、火腿肠及饮料不是在常温条件下出售的。

餐具清洗消毒

一、公用餐具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准。未经消毒的餐具不得使用。

二、洗刷餐具必须有专用水池，不得与清洗蔬菜、肉类、鱼类等其他水池混用，洗涤、消毒餐饮具所使用的洗涤剂、消毒剂必须符合食品用洗涤剂、消毒剂的卫生标准和要求。

三、消毒后餐饮具必须存放在餐具专用保洁柜内备用。已消毒合未消毒餐具应分开存放，并在餐饮具存放处有明显标记。

四、洗刷消毒是餐饮加工过程中防止污染的主要措施之一。洗刷的目的是除去食品残渣、油污和其他污染物。消毒的目的是杀灭治病性微生物。洗刷是消毒的基础和准备，凡需要消毒的物品必须首先进行洗刷，洗刷可除去大部分微生物，洗刷不好将影响消毒效果，因此必须重视洗刷的重要性。公用餐具一定要洗刷彻底。

五、为保证有较好的洗刷效果，应使用流动水。最好使用热水进行洗刷，应对物品反复冲洗或反复洗刷，特别是一些表面粗糙有缝隙的物品，还必须用刷子刷。洗刷带油污的物品，必须加入洗涤剂，并与无油污的物品分开进行，刷洗后的物品应保持干燥。

六、在现有条件的情况下，使用物理消毒方法：

(一)消毒柜消毒：严格按照消毒柜操作要求进行消毒处理。

(二)煮沸消毒：消毒时把物品全部浸泡在水里，煮沸后保持10分钟以上。

(三)蒸汽消毒：把物品放在蒸箱内，使温度上升到100度作用10分钟以上。蒸箱外面应有温度显示，蒸箱密封要好，否则要在蒸箱上来气后，蒸汽消毒30分钟以上。

食品原材料粗加工

一、把好原材料质量关，原材料制作前必须认真查看，鱼、肉、禽、蛋调料等，确保无异常变化，无腐败变质。各种蔬菜干货确保不腐烂，无杂物。

二、各种蔬菜必须做到摘、择干净。操作时，要认真仔细，做到菜内无草棍、无烂叶、无虫类、无杂物;蔬菜加工必须严格遵守一摘、二去烂、三洗、四切的程序进行。黄瓜、土豆、萝卜等用刷子刷干净，必须先洗后切。土豆一定消残去烂、去毒芽干净。并尽量缩短粗加工于烹调间的时间，以减少营养成分的损失。

三、刀工精细，丝、片、条、块、丁大小，粗细，厚薄均匀一致，无连刀，符合烹调要求。

四、各种蔬菜粗加工后，及时清理垃圾杂物。菜刀、案板、筐、盆等炊具每餐后必须洗刷干净，并定点存放，摆放整齐。切肉机、土豆削皮机每次用过后，必须用清水冲洗干净。

五、必须做到，肉类、生熟制品与水产品要严格分开。成品与半成品、生熟容器不得混用。菜板专用，菜池专用，水产品、肉类池专用，不准合用一池，防止交叉污染。

食品原材料索证、采购制度

一、索证制度：

采购的油类、肉类、面粉、调料、饮料等，必须去正规厂家或企业，做到采购渠道清楚，按规定索要卫生许可证、产品质量检验报告、食品卫生评价报告单、营业执照及健康证等证件。并认真查看索要证件的有效实限和年检情况。采购畜禽肉类原料时，必须以索要兽医卫生检验单位出具的疫检合格证明。

二、采购制度：

(一)为确保食品的饮食安全，把好食品采购关，预防食物中毒事故发生。酒店必须选派懂业务、责任心强的同志作采购工作。

(二)采购员要采买新鲜、干净符合食品安全标准的食品，确保原材料无毒无害，新鲜完好。

(三)严禁采购腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污浊不洁、混有异物或感官性状异常、含有有毒有害物质或被有毒有害物污染，感官性状异常，可能对人体健康有害的食品。

(四)严禁采购未经兽医卫生检验或检验不合格的肉类及其制品。

(五)严禁采购超过保质期限或不符合标签规定的定型包装食品;及其他不符合食品安全标准和要求的食品。

(六)必须熟悉本单位所用的各种食品和原材料的品种及相关的食品安全标准及相关法规。了解各种原材料可能存在的卫生问题。

看过“酒店食品安全知识培训“

酒店普遍采用的入住时间为下午14点以后，所以如果客人想要在酒店两点之前入住的话，就可能需要提前咨询了解酒店的安排及其是否支持早一点的入住。

酒店可以提前入住吗

1、所有酒店都能提前入住。但这个存在一个基本前提，有房。按照酒店惯例，退房时间是中午12点，当天入住客人办理时间为下午2点。所谓提前入住，是指2点之前入住。客人提前1-2小时，这个时候只要酒店有打扫好的客房，一般是可以让客人先入住的。

2、预定房间是以每晚为单位(间/夜)，订的是下午两点到第二天中午12点房间的使用权。这个时间段酒店有房间，会挂到第三方平台卖，方便客人提前预定。如果客人提前来酒店没有房间，客人可以取消订单，咨询其他酒店看能不能马上办理入住。

3、住酒店的注意事项：不要住电梯旁的房间因为酒店24小时都开放的，来来往往的人乘坐电梯，开门关门和人员的喧闹声时常会听到，就一般的酒店隔音效果来说，也还是会听到一点的，除非你入住高档的酒店。对于旅途一天的人来说，能安静的睡一个好觉非常的重要，所以尽量还是不要选择电梯旁的房间。

酒店两点之前入住可以吗

根据国际惯例，酒店一般都是下午2点以后入住。中午12点前退房。如果你提前到的话，可以手续先办，把行李寄在前台。晚上再来拿房卡入住的。

如果您订的房间，酒店已经空出来了，是可以提前入住的。不过如果赶上旅游旺季，有时候您订的房间，酒店没有空出来，就不能提前入住，只能等到酒店规定的入住时间才能入住。不过，您如果想先玩玩，也不必担心，可以把行李先寄存在酒店，等回来以后再办理入如手续。一般酒店对预定本酒店的游客都提供免费行李积存的服务的。

网上订酒店怎么预定

一、找个可以信任的大网站，如携程、住哪、趣出差等，以下以趣出差订房过程为例。

二、进入app，我个人习惯用app比较稳定，好用

三、在预订页面： 1、选择你要去的城市 2、选择入住和离店日期 3、酒店名称一栏如果不指定具体的酒店可以留空，就可以直接按条件查找了。

四、在查找页面的上方有多种排列方式：支持酒店开票的、含早餐的，有停车场的，以及一些品牌、距离的筛选。

五、可以点击排序后列出的宾馆名称查看其所有房型和价格，再点进去，看到返现高的房型，点击“订”按钮，就跳到了“预订”页面，再输入“入住人”等联系资料及发票信息，就可以支付了。

酒店应该几点退房

酒店一般中午十二点前退房。依据宾馆行业惯例，目前多数城市的酒店是按照国际惯例执行，酒店的入住时间为当天14：00以后，离店时间为次日正午12：00。如提前入住或推迟离店，酒店会酌情加收一定的费用。

部分酒店会针对自身会员或者某促销时段推出延迟退房14点的服务，具体以实际为准。总之在这个时间前告诉前台(电话、亲临、楼层服务员转达均可)，然后收拾好自己的东西到前台结账即可。

酒店内有很多消防设施来保障顾客的身体安全健康，酒店内消费设施有很多，比如灭火器、灭火毯，尤其是防毒面积最为重要，那么酒店防毒面具的配备标准有哪些?

酒店宾馆防毒面具又称为逃生呼吸器、防烟面具，属于个人呼吸防护用品一类，它仅用于从危险气体的场所逃生，在宾馆、商场、医院、电力、石油行业、公共娱乐场所等领域使用比较广泛，且逃生面具均属于备用防护用品。

逃生呼吸器不同于一般防毒面具，它主要是为了防止起火产生的相关的毒气的侵害，比如一氧化碳，氢氨酸等毒烟气体。而一般的防毒面具主要防护有机蒸气、酸性气体、氨气等有害气体。这里提醒大家，防毒面具不能与逃生呼吸器混为一谈，在发生火灾后紧急逃生只适用于使用逃生呼吸器，如果佩戴防毒面具，将会因为一氧化碳窒息而死亡等危险。

逃生呼吸器由主体、过滤盒、呼吸阀和系带四部分组成。要求设计符合亚洲人脸型，佩戴安全舒适，产品轻巧易携带，同时在有效过滤的情况下透气性较好。

当发生火灾时，逃生者只需打开包装盒取出逃生呼吸器，然后将包装盒中的提醒带绳拔掉前后封口板，最后将呼吸器套入头部，立即沿包装盒井启标志方向打开盒盖。拉紧头带，迅速逃离火场。

最新规定，建筑高度在24米以上的高层宾馆的每间客房都要配备逃生呼吸器。酒店内的逃生呼吸器一般存放在衣橱或床头柜下面的鞋柜里，还有的宾馆放在存放棉被的格子里。逃生呼吸器的外包装是密封的，包装上有使用方法，简单易懂。一般使用面具时，由下巴处向上佩戴，再适当调整头带，戴好面具后由手掌堵住滤毒盒进气口用力吸气，面罩与面部紧贴不产生漏气，则表面面具已经气密，可以进入危险涉毒区域。面具由面罩和滤毒罐(或过滤元件)组成，可有效防止有毒气体和尘埃对人体的伤害，防毒时间30分钟以上。

酒店防毒面具配备标准很重要，通过的小编就可以很好的了解这些知识，尤其是防毒面具的正确佩戴方法等都需要关注，可见生活安全知识还是要加强学习。

去过澳门的人肯定对威尼斯人度假村酒店这个名字不陌生，作为澳门最具特色的标志性建筑，小编就给您关于澳门威尼斯人度假村酒店的简介，希望您旅途愉快。

在坊间经常俗称为澳门威尼斯人度假村、威尼斯人、威记等。度假村酒店由威尼斯人澳门所持有及营运，其建筑特式依照美国拉斯维加斯的威尼斯人度假村酒店。酒店以威尼斯水乡为主题，酒店范围内是充满威尼斯特色拱桥、小运河及石板路。由于澳门威尼斯人度假村酒店的概念是源于拉斯维加斯威尼斯人度假村酒店，因此一直被视为后者的复制版。

澳门威尼斯人度假村酒店位于澳门路氹金光大道上，占地面积近98万平方米。是亚洲最大型的单幢式酒店及世界上第二大的建筑物，集大型博彩娱乐、会展、酒店及表演、购物元素于一身。澳门威尼斯人度假村酒店依照美国拉斯维加斯的威尼斯人度假酒店的建筑特色为蓝本，充满威尼斯特色的拱桥、小运河及石板路，令整间酒店富有威尼斯水城的风采。澳门威尼斯人度假村酒店最吸引人之处是大运河购物中心。

在众多的婚宴酒店中选出称心如意的婚宴场所实在不简单。对于新人来说着实是很头疼的问题。下面是小编给大家搜集整理的怎样选择称心如意的婚宴酒店文章内容。希望可以帮助到大家!

选择婚宴酒店的八个细节

POINT1酒店印象：

酒店的外观是宾客进入会场地第一印象，门面自然很重要，最好在酒店所在区域确认位置和交通条件，考察距离地铁的远近，多少条公交路线，同时酒店是否有停车场。新人在进入酒店大厅后应留意工作人员对宾客的服务态度，因为你当天的感受，也是婚礼当天宾客会感受到的。同时还要考察大堂的氛围，背景音乐的情调，这些都会给参加婚礼的来宾留下最直接的感受。

建议：对于较偏远的会场，应该询问酒店会否配有巴士接送，在那里接送，多少桌起赠送，这样相对减少一些麻烦，方便宾客和新人出行。

POINT2：迎宾区

迎宾区是新人迎接贵客，与亲友合影留念，或者举行餐前会的重要场地，所以一定要选择明亮宽敞的区域，以确保人流畅通，签到有序。酒店的几个宴会厅可能在同一层，或者相邻，所以一定要确认迎宾区是否独立，避免造成尴尬的场面。如果新人希望在迎宾区多做文章，那么确认下有无足够大的空间，最好让酒店提供当天的策划效果图。

POINT3：仪式区

仪式区是见证新人爱情承诺的浪漫之地，查看仪式区最重要的就是考察环境和大小，室内需要注重空间挑高，室外则需考察景观的优美度。如果酒店能够提供独立的仪式场地，无论是室内还是露台，新人都应该看下仪式区可容纳多少人数，是否需要追加椅子。

建议：婚礼当天可能下雨，所以新人在咨询草坪婚礼时，一定要询问酒店方是否有这方面应急预案。

POINT4：宴会厅

一个酒店往往备有几个风格不同的宴会厅，有中西合璧，也有纯中国古典风格的，所以新人还是要根据自己婚礼主题尽心选择。无柱的宴会厅是婚宴的首选之所，尽可能避开有柱子的会场。如果看中的宴会厅有柱子，摆放桌椅时要考虑到不要遮挡来宾视线。

建议：由于宴会厅要放置舞台、红毯、花门、立柱等装饰物，所以计算“最佳宴席桌数”的方法是：酒店宴会厅可承办宴席的桌数减去四桌左右，就是这个厅适合举办婚宴的桌数。

POINT5：婚宴菜肴

婚礼当天对来宾来说最直观的感受就是婚宴菜肴，一款好的婚宴套餐，丰富的原料很重要，家禽、海鲜、蔬菜、点心，要按比例搭配，彩色就会显得丰富，能让宾客感觉品种多样化。

建议：很多新人都会选择在原有套系上增加单品菜肴，希望宾客能吃的丰盛，所以不要忘记向工作人员询问单加菜肴的价格，方可做到心中有底。

POINT6：婚礼服务

除了酒店的硬件条件外，工作人员的服务态度，专业度，婚礼当天酒店能提供的配套服务也非常重要。有的宾客可能来自外地，有的年老宾客需要安静的地方休息，所以要咨询下宾客休息区。

建议：很多酒店都会提供相当的优惠服务，例如舞台背景的布置，相配套的桌布椅套，畅饮的酒类软饮，还有很据消费金额提供的免费停车位。询问详细可以节省下一笔不小的开支。

POINT7：甜蜜婚房

酒店由于自身条件的优势，一般都会为新人预备婚房，温馨的婚房自然少不了浪漫的布置，新人可提前资讯下婚礼当日婚房是否有鲜花，花瓣、蜡烛等装饰，赠送的婚房几点开始可以进入，第二天几点需要离开，是否包含第二天早餐，这些都要了解，一面疏忽而增加开支。

POINT8：二次会

时下越来越多的新人选择在婚礼结束后，邀请三五好友举行一次热闹随行的“二次会”来取代“闹洞房”，在酒店内有很多风格不同的场地可供新人选择，比如具有异国风情的酒吧，露台都是让众人享受欢聚一刻的好地方。当然不要忘记往下婚宴包场是否有特别优惠的价格和赠送。

怎样选择称心如意的婚宴酒店

1、地区选择

新人可考虑选择的地点是否邻近新居、注册处或教堂、男家及女家以及亲友居所。同時需留意该地点交通是否方便，例如邻近地铁站、巴士站，附近是否有泊车地方等。

2、价钱

选择的酒席价钱不要与当初的财政预算出入太大，因为每一桌酒席价钱相差几百，数十桌就相差数千元，可尝试与酒店负责人讲价，刪减多余的項目或优惠，这样新人花費的金钱才会有效地运用。

3、食物及服务素质

若食物及服务素质要有保证，可以听由已经结过婚的朋友介紹，又或者找相熟的酒店，如果沒有途径就唯有靠口碑，亦可以先自行光顾一次，审查其菜肴味道及服务水平。最好不要选择规模太小的，一来质量较难有保证，二来恐防未摆酒就已結束营业!选择集团经营的酒楼或酒店就更有保障。

4、场地环境及间隔

婚宴場地可根据个人喜好而选取，例如喜欢高級豪華的可选择五星級酒店。当然，海景、名气、礼堂气派都可以是其中的考虑因素，新人实地观察会更加真实可靠。

5、配套服务

现今大部份稍有规模的酒店或酒楼都有婚宴套餐服务，例如包括结婚蛋糕、酒店套房、嘉宾题名冊，赠送礼物视新人订酒席数量而定，但要留意這些套餐是否合客人口味，不要单看套餐菜量多少，问清楚每一項所包括的范围，有时候这些优惠会因修改而另收費用。

女性出门最重要的是选择安全住宿。勿贪小便宜、租住陌生民宅或低矮楼层。值得注意的是，现在随处存在“黑旅馆”与“黑宾馆”，因此女性朋友们切记莫贪便宜而选择了那些服务没保障的住处。并多了解女性酒店住宿必知防身知识，那么女性入住酒店如何防盗？

女性防身小知识与注意事项：

务必保管财物：

贵重物品不适宜留在房间内，万一失窃后果严重，请务必交给酒店前台代为保管。

务必确认来客：

遇到有人敲门要求进入，请不要轻易开门，再三确认后再给予放行，须知，开门后主动权就在别人手上。

务必不带耳塞：

戴耳塞睡觉听不到外界的呼声，如遇地震、火灾等突发危机，将导致延误自救时机。

务必保持礼仪：

学会培养自己的个人素养，不要因为住宾馆花了钱，就无底线使用宾馆的水电资源，亦或将房间弄得一团脏乱，这只会留给别人不雅的印象。

务必量力而行：

酒店有高低档次之分，收费也有高低之分，请大家在选择宾馆酒店时量力而行，避免因好大喜功造成不必要浪费。

在这里提醒您：住酒店时晚上一定要锁好门窗，尽量不外出，如果真的出现危险时，一定要镇静下来，回想学过的女性安全知识和女性防身技巧，或者在外出时准备好防狼武器，例如防狼喷雾、防身电棒、防身手电、个人防狼报警器等物品，来保证自己的安全。

一般地说来酒店就是给宾客提供歇宿和饮食的场所，在现在各种行业竞争都很激烈的时代，想要赢得大众的长期支持，抛开服务和价格上的原因，这个装修环境也是一个具体的因素。现在小编就带领大家一起看看不同区域的酒店吊顶装修效果图。

酒店吊顶装修效果图欣赏:

酒店吊顶装修效果图专项之——大厅篇

富丽堂皇的欧式风格是各大酒店的首选，虽然说人没有高低贵贱之分，但是在这个现实的社会，人还是被一些外在的事物分成了三六九等，当然，小编认为这是各取所需，无可厚非的事情。这是一个身份的象征，吊灯的大气和靓丽的颜色给我们就带来了一种视觉的冲击，尽享自己的品位。

(酒店大厅吊顶效果图1)

这一款酒店大厅吊顶效果图就没有了上一款的那么尽显雍容华贵之气，这一款的吊顶有种宇宙太空的寓意，让你感受到自己或许进入了另一个世界。

大厅是一个酒店的脸面，脸面不好，没有多少人会有耐心有兴趣去了解你的内心，你的思想，纵使你有七十二般变化，你有着的是满腹经纶，也不会得到好的发挥。所以酒店也是一样，只有把门面装饰好了，你才能有更多的客人入住，为自己的酒店产生经济效益。

(酒店大厅吊顶效果图2)

酒店吊顶装修效果图整体之——其他篇

(酒店吊顶装修效果图——走廊)

单边走廊的设计，让你可以领略窗外的风景，白天的现代化建筑，夜里的霓虹灯闪烁，时刻表明了你是一个现代化的人，是一个走在时代前沿的人。

(酒店吊顶装修效果图——包间)

不喜欢餐厅的嘈杂，钟于安静，或许是家人的聚会，生意的洽谈。酒店的包间就给你带来了工作生活上的便利。出于人与人相处的原则，这样的包间设置是一种必须品。吊顶采用黑色的玻璃装饰带来了神秘的色彩。

(酒店吊顶装修效果图——餐厅)

酒店吊顶装修效果图——餐厅的设计适合婚宴的举行，吊顶采用格状的方式，对于稳定性和安全性上都有很好的帮助。莲花灯的装饰效果让这个餐厅具有温暖的家庭氛围。

一个酒店装修的好坏影响这人们对它的评价，每个人都对家有种特别了情节，如果酒店的装修设计能展现出不同人的兴趣爱好的同时，又能打造出家的温暖，那么这个酒店在好评率上就会崭露头角。网站中小编给大家推荐了不同款式不同面积的酒店吊顶装修效果图。希望大家和我一样喜欢里面的装修方案。

客房住宿业务的收益占据了酒店收益的一大部分，酒店客房管理知识是酒店管理的最重要组成部分之一，那么你对酒店客房管理知识了解多少呢?以下是由小编整理关于酒店客房管理知识的内容，提供给大家参考和了解，希望大家喜欢!

客人来店前的准备工作

准备工作是客房优质服务的序幕。准备工作做好了，才能有针对性地提供优质服务，满足客人休息、住宿的需要。准备工作的内容主要包括：

(1)掌握客情。我们这个部门是VIP会员区，客人一般都有留客户档案。我们要熟知客人的姓名、房号、生活习惯、禁忌、爱好、宗教信仰、外貌特点等情况，以便在接待服务中有针对性地提供优质服务。

(2)整理房间。客人预定的房间，要在客人到达前一小时整理好，保持清洁、整齐、卫生、安全。设施要齐全完好，符合客房等级规格和定额标准，以保证客人需要。

(3)检查房间设备、用品。房间整理完成后，领班要全面、逐步、逐项地检查房间的设备和用品，包括：门窗是否安全、电器开关有无损坏，卫生间设备是否灵便，物品是否放在规定的位置，拉上窗帘、掀开被角、打开床头灯。

(4)调节好客房空气和温度。客人到达前要根据气候和不同地区的实际需要，调节好房间的空气和温度。

(5)楼层服务员要整理仪容、仪表、服装、发式，等候客人的到来。

如何提供优质服务

(一)服务设施规格化

服务设施是客房提供优质服务的物质基础。俗话说“巧妇难为无米之炊”，没有规格化的服务设施，提供优质服务就是一句空话。规格化的服务设施主要包括四个方面：

1、设施配备必须齐全。客房设施配备必须齐全。从服务设施规格化的要求来看，主要设施设备包括：床铺、床头柜、办公桌、沙发椅、小圆桌、沙发、地毯、空调、壁灯、台灯、落地灯、音响、壁柜、电视机等。

2、设施质量必须优良。客房上述设施和设备，就其数量而言，各客房基本相同;但就质量而言，而因客房等级规格不同而区别较大。设备质量优良的具体要求是：造型美观，质地优良，风格、样式、色彩统一配套，注意种种等级、各种房间的同一种服务设施保持一致，不能给客人以东拼西凑的感觉，以此反映客房的等级规格。

(二)服务用品规范化

客房服务用品是直接供客人消耗的，同样是提供优质服务的物质基础。如果服务用品配备不全，质量低劣，就不能提供规范化的优质服务。客房服务用品规范化的具体要求是：

1、客用一次性消耗物品必须按规格配备，保证需要。客房客用一次性消耗物品是每天需要补充的。这些物品配备要根据间/天客房消耗定额，保证质量优良。

2、客用多次性消耗物品必须符合配备标准，及时更新。客房的床单、枕套、毛巾、浴巾等棉织品和烟缸、茶杯、玻璃杯等要根据客房的等级规格配备。

(三)服务态度优良化

服务态度是服务人员思想觉悟、服务意识和业务素质高低的集中表现，是规范化服务的基本要求。客房服务态度优良化的重点是要做到主动、热情、周到、耐心。具体说来是：

1、主动。主动就是服务于客人开口之前，是客房服务员服务意识强烈的集中表现。其具体要求：主动迎送，帮提行李;主动与客人打招呼，语言亲切;主动介绍服务项目;主动为重要客人引路开门;主动叫电梯，迎送客人。主动为新到的客人带路到别的娱乐区域;主动照顾老弱病残客人;主动征求客人和陪同人员的意见。

2、热情。即在客房服务过程中态度诚恳、热情大方、面带微笑，在仪容仪表上要着装整洁、精神饱满、仪表端庄，在语言上要清楚、准确、语调亲切、柔和;在行为举止上要有乐于助人、帮助客人排忧解难的精神，恰当运用形体语言。

3、礼貌。就是要有礼节、有修养，尊重客人心理。既不妄自菲薄，见利忘义，在客人面前低三下四，丧失人格和国格;又不夜郎自大，盛气凌人，反对店大欺客，衣帽取人的思想和行为。要继承和发扬中华民族热情好客的一贯美德。

4、耐心。就是不烦不厌，根据各种不同类型的客人的具体要求提供优质服务。工作繁忙时不急躁，对爱挑剔的客人不厌烦，对老弱病残客人的照顾细致周到，客人有意见时耐心听取，客人表扬时不骄傲自满。

5、周到。就是要把客房服务做得细致入微，周详具体。要了解不同客人的生活喜好，掌握客人生活起居规律，了解客人的特殊要求，有的放矢地采用各种不同的服务方法，提高服务质量。并且要求做到有始有终，表里如一。

(四)服务操作系列化

客房优质服务以客人来、住、走活动规律为主线。从服务操作系列化的要求来看，主要是贯彻执行“迎，问，勤，洁，静，灵，听，送”的八字工作法。

迎——礼貌大方，热烈迎客。客人来到客房，主动迎接，既是对客人礼貌和敬意的表示，又是给客人留下良好第一印象的重要条件。热情迎客，一要举止大方，衣着整洁，精神饱满;二是态度和蔼，语言亲切，动作准确适当;三要区别不同对象。

问——热情好客，主动问好。客人住店过程中服务员要像对待自己的亲人一样关心爱护客人，体现主人翁责任感。要主动向客人问好，关心他们的的生活起居、身体状况、生活感受，主动询问他们的要求，满足他们的爱好。

勤——工作勤快，敏捷稳妥。勤是服务员事业心和责任感的重要体现。勤快稳妥，要做到手勤、眼勤、嘴勤、腿勤。手勤就是要及时准确地完成工作任务;眼勤就是要注意观察客人的需求反应，有针对性地为宾客提供随机性服务;嘴勤就是要见了客人主动打招呼，主动询问需求，切不可遇到客人不言不语，低头面过;腿勤就是要行动敏捷，不怕麻烦，提高服务效率。

洁——保持清洁，严格卫生。客房服务过程中，清洁卫生是客人的基本要求之一。每次整理客房、卫生间、会客室、书房后，都要做到严格消毒，消除被消费的痕迹，保证各种设备、用具和生活用品清洁、美观、舒适。

静——动作轻稳，保持肃静。客房是客人休息或办公的场所，保持安静也是优质服务的基本要求，服务人员在准备用品，打扫卫生时要做到敲门轻，说话轻，走路轻。服务过程中，不得大声喧哗、吵闹、唱歌。随时保持客房、楼道的安静气氛，以体现客房服务的文明程度。

灵——灵活机动，应变力强。服务过程中必须具有较强的应变能力。必须根据客人的心理特点、特殊爱好采用灵活多样的方法。如对动作迟缓、有残疾的客人应特别照顾;对性格开朗的客人说话可以随和一些等等。

听——“眼观六路，耳听八方”。服务人员要随时留心观察客人情况，征求客人意见，随时发现服务过程中的问题和不足之处。一经发现，就要及时改进和弥补。

送——送别客人，善始善终。客人离店既是客房服务的结束，又是下一轮服务工作的开始。为了保证整修服务工作取得良好的效果，给客人留下美好的回忆，同时也为了争取回送客，就必须人旅途愉快，欢迎下再度光临。

上述八字工作法，形成一个完整系列的服务过程，是客房服务质量标准的本质表现，需要引起全体服务人员的度重视。

看过“酒店客房管理知识“

遵守考勤制度

一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

如何接待散客

当客人在酒店门前下车，行李员应主动上前迎迓，并接过客人的行李，把客人引领来总台进行入住登记，领取钥匙后，进行房间休息，这一个简单的手续，如能处理得好，定能使客人对酒店的服务，倍具信心。

1、总台接待员应暂停原来的工作，向客人展露笑容，礼貌地询问客人姓名如：“先生，早上好，欢迎你光临××酒店，请问先生贵姓尊名，但愿我能帮您点忙。”

2、当客人说出自己的名字后，应说：“多谢×先生”，然后在订房架上拿出订房卡，取出一张入住登记卡给客人填写。

3、当客人正在填写入住登记卡时，接待员应马上按照订房卡上的资料，编排房间，填写一本住客手册注明客名、房号、迁出日期及房价，另外再写出一式三份的人名资料条子。

4、客人填妥入住登记卡后，应查看客人有否遗漏了什么重要事项，如：离去日期、证件号码、国籍、付账方式及签名等。

5、查看客人的证件，核对编号有否填错。

6、如客人填写迁出时，将会用信用卡付账，应请客人出示信用卡，并压出一张信用卡表，目的是方便客人在迁出时节省时间。

7、客人搬入是携带轻便行李，但又不使用信用卡，那么便要礼貌地请客人先付全部租金(包括服务费及税金)。

8、一切手续办好后，便在客人面前展开住客手册，向客人解释他的房号，离开日期及房间的租金，然后将手册给予客人，再将房间钥匙及人名资料条子第三联交与客人身后的行李员，再向客人说：“×先生，行李员××会带领你到房间去，祝你在××酒店愉快。”

9、接待员应将入住登记卡分开，把订房卡钉在第一联入住登记卡之后面，与其他第一联入住登记卡放在一起，方便查阅。

10、把订房资料(CORRESPONDENCE)订在入住登记卡的第三联后面，连同账单，一并交与前堂收款部。第二联登记卡则存在一起，第二天早上一并交与公安局申报。

11、第一联人名资料条子是入于房间资料架上，第二联给与总机放于人名资料架上，第三联是给房务部楼层。

12、把客人的人名、房号、人数、离开日期，依据第二联的入住登记卡的号码次序，填写在当天搬入人客簿上。

从文章标题我们就可以看出我们这次要讲的是酒店的厨房排烟，那下面让我们一起来看看吧。

侧吸式油烟机的排烟效果更为理想，不会存在压抑感，无碰头、滴油之虑，吸油烟更彻底。但款式却较少，集烟内腔往往无法实现一体成型，清洗时也比较麻烦。下吸式抽油烟机不占用厨房上部空间，且电机与风轮发出的声音被围着的橱柜阻隔，噪音有所减弱，但下吸式油烟机的安装需要下面橱柜的高度比一般的橱柜要高，并需要留有风管安装空间等限制。

餐饮油烟排放要经过净化处理，才能排放，而且要有当地环保部门出具的检测报告才能排放.对于高性能油烟净化器的几个特点：1、肉眼完全观察不到油烟;2、长期稳定工作，故障率低;3、清洗周期长，每次清洗维护时间快捷;4、长期运行后排放口及周边环境不会被污染;5、净化器风阻低。

1、床上用品：酒店的床单被套虽然每天都更换，但睡觉时还是尽量穿着睡衣。有条件的情况下，可以自带床被单使用。

2、马桶：在酒店上厕所时，如果是坐便器，可以准备一些一次性马桶坐垫，隔离开皮肤与马桶垫之间的接触。

3、热水壶：使用酒店的热水壶烧水后，不要马上饮用，应先烧一遍消毒，第二遍烧开后再正常使用。

4、逃生路线图：在入住酒店时，应先查看酒店的逃生路线图，包括安全通道、安全出口等。

5、保护个人隐私：入住酒店之前登记信息时，尤其是身份证和银行卡信息，注意不要被别人看到，以免造成信息泄露或财产损失。

餐饮服务是食品供应链条的末端，对保障食品安全至关重要。那么，酒店就餐时发现异物怎么办那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

酒店就餐时发现异物处理办法：

在酒店就餐，食品、菜肴混有异物或被污染的（如苍蝇、头发丝等）；提供假冒伪劣或超过保质期限的酒水、饮料和其他商品的，消费者可要求双倍赔偿。这个“双倍赔偿”只针对有问题的那一个菜品，而不是整桌菜，消费者应依据这个规定要求店主赔偿。对于消费者要求对整桌菜进行赔偿，或者开口要求赔偿多少钱的要求是不合理的。遇到这种事，店主不积极赔偿的，消费者可向消协、工商、卫生部门投诉。

酒店用餐消费提示：

一、食物变质、不新鲜

消费提示：消费者在餐饮消费时遇到食物变质等情况，可以先与商家进行协商。如果协商不成，在结算后务必保存好消费凭证，将有争议的菜品进行封存，并向当地的卫生部门申请进行食品鉴定。

二、食物卫生、安全

消费提示：消费者如果发现菜肴中含有异物，可用相机将其拍下，并让商家出具相关书面证明。在商家不出具证明的情况下，可以向工商部门进行投诉，并在电话中说明具体情况。

三、涉嫌虚假宣传

消费提示：商家如果涉嫌虚假宣传，消费者可将宣传内容拍下，向工商部门进行投诉。

四、海鲜出现“时差价”

消费提示：酒店供应的鲜活、海鲜菜肴的“时价”应以当日实价为准，不能出现两种价格。消费者在点菜时，可以要求商家对菜肴的名称、用料、成分、重量进行标注，并得到商家的书面确认。结算时如果出现不符，可以向物价部门进行投诉。

五、不提供有效消费凭证

消费提示：向消费者提供消费相关票据，是经营者的责任和义务，如果商家拒不履行，消费者可以向税务部门进行举报。

另外，工商部门提醒消费者在就餐时应养成向商家索取相关票据的习惯，结账时应仔细进行核对，以避免出现额外的消费账目。

酒店越来越多，所以也是会有比较之处把一些不好的比下去甚至淘汰，那么要怎么做到让自己在这个行业中站稳脚跟呢?除了好环境以外还要有好的服务团队，而这就去觉得我们酒店的服务人员，那么酒店服务人员需要注意什么样的礼仪呢?下面小编为你解答。

酒店服务人员礼仪

一、礼貌，礼仪?

是向他人敬意的一种仪式，也是表示敬意的统称，待人恭敬的态度。礼是由风俗习惯行成的礼节。貌是，面容仪表，礼貌是处理人与人之间的道德规范。礼仪是向他人敬意的一种仪式。仪表是职业人员的外表，它包括着装打扮，容貌梳理，姿态，分度，举止行为。

二、服务中严格遵守操作礼仪和操作规范?

1、一不吸烟，不吃零食。

2、二静，工作场合保持安静，隆重场合保持肃静。

3、三轻一快，操作轻，说话轻，走路轻，动作利落，服务快。

4、三了解，了解宾客的风俗习惯，了解生活，了解特殊要求。

5、三声，客人来时有迎声，客问有应声，客走有送声。

6、自尊，尊重老人，尊重妇女儿童，残疾人。

7、五勤，眼、口、脚、手、耳勤。

三、服务中的5先原则?

1、先女宾后男宾

2、先客人后主人

3、先首长后一般

4、先长辈后晚辈

5、先儿童后成人

四、服务员的语言要求?

(基本用语)谦恭、语调亲切、音量适度、言辞简洁清晰、充分体现主动、热情礼貌、周到、谦虚的态度，根据不同的对象使用语言要恰当，对内宾使用普通话，对外宾要使用日常外语，做到客到有请、客问必答、客走告别。

五、托盘的使用方法?

1、理托：将托盘擦洗干净，在托盘上叠上洁净的花垫和专用的盘布这样美观而且防滑。

2、装托：根据物品的形状、重量、体积和使用的先后顺序合理装盘，一般是重、高的后派用的放在里面(侧)，轻的、先派用的放在外侧。

3、起托：托盘起托时你的左或右脚向前迈一步、上身前倾于桌面30度—45度左右、手贴于桌面，右手的大姆指、食指、中指协助左手将托盘拉于左手上、左手托于托盘的重心，站好、此时注意托盘的平稳及重心的掌握。

4、托送：托盘行走时要做到肩平、上身直、两眼平，前方托盘不贴腹手臂、不撑腰随着行走步行的节奏托盘可在腹前自由的摆动、但幅度不易过大应保持酒水、汤汁不外溢、使托盘的姿势大方美观、轻检自如。

5、托盘的操作：左手臂自然弯曲，大臂与小臂成90度掌心向上五指分开成6个支撑点(5个指头和一个余际)手心是空的平托于小腹前(脐部为准)手指随时根据盘中各侧面重量变化而作相应的调整保持托盘平稳。

六、托盘的行走步伐

1、常步：既使用平常行走的步伐，步距均匀快慢适度。

2、快步：步幅稍快，步速应稍快不能跑。

3、碎步：既使用较小的步幅较快步速行近，主要用于汤类和较滑的地面。

4、垫步：既使一只脚前进、令一只脚便上一步的行进步伐主要用于穿行窄的地方或靠近餐桌减速使用。

七、站立、行走的要领

1、站立：抬头、挺胸、收腹、提臀、双肩平稳、两手臂自然下垂、眼睛目视前方、嘴微闭面带微笑、双手体前交叉保持随时能面客提供服务的姿态。

2、行走：身体重心可以稍前倾、上体正直抬头目视前方、面带微笑切忌摇肩、晃动、双臂、自然前后摆动肩部放松脚步、轻快步幅不宜过大更不能跑。

八、如何进行推销?

首先作为服务员应了解自己公司所经营的商品和有关商品的一此知识，根据服务对象的不同进行推销要把语言运用得体。

九、客人所分的类型和如何针对不同类型的客人进行服务

1、普通型：采用正视的服务方法。

2、自大型：首先做到不卑不亢，不能生客人气不能斗气按合理的要求去做及时说明解决。

3、寡言型：以中年学者为多，有主见事事征求客人的意见，处处表示出对他的尊重。

4、性格急燥：讲究效率生活、马虎以青年学生多易发火，服务员应保持镇静，及时出现问题事后进行解释。

5、社交型：大多为男性业务员善于攀谈，服务员做到周到仔细，这种人比较通情答理。

6、固执行：以老人为多不易争论，不易干涉客人行为不过于介绍。

7、罗嗦型：以中年人为多不易长谈反之会影响工作。

8、浪费型：以暴发户，富家子弟、讲究面子、要求高，服务员应针对客人推销高档的菜肴、酒水，不要站立听说而是按照日常服务。

十、中国茶的种类

茶有4700多年历史先后传播40多个国家。

作用：茶不仅可以消暑止渴而且可促进消化解油腻防止肠道疾病，清洗伤品(包括枪伤、刀伤、蛇咬伤、烧伤)。

1、绿茶：不发酵茶种类、西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛尖。

2、红茶：全发酵茶种类、英德红茶、云南红茶、四川红茶、祁门红茶。

3、乌龙茶：半发酵茶产于福建、广东、台湾、种类有五夷山水仙茶、乌龙、铁观音。

4、花茶：又名香片、香花茶是经干燥加工鲜花熏制而成，品种、茉莉花茶、珠兰茶。

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紧压茶：红茶沫和绿茶作业原料，经蒸软后压制而成各种行状不同分为砖类、普洱茶、沱茶以云南的普洱茶为名。

6、白茶：不发酵不轻揉捻、特种茶多产于福建东北山区品种、白牡丹、寿眉、银针最为名贵。

十一、桑拿浴：起源于古罗马、用木炭、火由石作为原料增热防寒健身的作用。

热量来源：电炉和特制的桑拿石(铁、钾)。

所用物品：沙漏、木桶、木勺。

如何使用：冷热益别浴

用温水冲洗干净进入桑拿室80度为佳，再进入冰水浴3-4秒再进入桑拿室重复2-3遍。

处理注意事项：

1、不要吃饭吸烟去桑拿。

2、健身者休息10分钟后进入。

3、心血管病人禁入。

4、不能超过低于0度。

5、时间不能超过15分钟。

6、青年人少洗。

十二、啤酒的鉴别

啤酒的原料是麦芽、按外包装分听啤、扎啤、瓶啤。

1、鉴别：1)、颜色

2)、气味(麦芽味)

3)、口味(苦爽)

4)泡沫(长时间泡沫挂杯、泡沫细腻)

2、酒度3-8度

十三、客人投拆的心理分析

1、生理需求：基本生理需要要既、衣、食、住、行在酒店里客人要求可口的食物，设备齐全和清洁的客房舒适的环境。

2、安全需求：在酒店客人需要严密的安全和保密措施不会受到财物损失，保证人身安全不受到威胁。

3、群体需求：客人需要得到服务人员礼貌接待有受欢迎的感受，就如同家人的关心和朋友和蔼的帮助一样。

4、自尊需求：人需要得到别人尊重意志，而在酒店里服务尊称“先生、小姐”或关心的讯问客人吃和住的情况令客人觉得受到重视。

十四、处理投诉的重要性

能够有效处理客人投诉对酒店和部门均有好处。

1、使处理投诉者增强自信心。

2、提高对工作的满足感。

3、维持客人对酒店的良好印象使客人再次光临。

4、保持酒店良好声誉。

十五、识别对客人的投诉：通过对客人的观察

1、怒形于色的客人特征：

面目表情严肃表现出愤怒甚至敌视态度语调破切，强调声调大做命令，不要求站立姿势或坐立挺直。

2、将愤怒隐藏的客人：不停作小动作，如手不耐烦敲打、涨红脸、邹眉甚至咬牙切齿声调不高、但短促说话讥讽粗俗。

十六、处理客人投诉的十个步骤

1、定出行动时间，告诉客人何时解决问题而自己必须十分明确不要低估了问题所需时间。

2、保持冷静：尽可能将投诉者带离，避免影响其它客人，避免做出敌意或防预性反映，保持冷静不要与客人争吵记住客人永远是客人。

3、表示谅解：尽量表示了解客人感受表示对客人谅解如“我知道你的感受我以前也遇到过“注意不要讲这是酒店的错，只需要你理解客人的问题和投诉。

4、意识到客人的自尊心：尽力维持和增强客人自尊心如“我很报歉您遇到这样的麻烦”这样可表明你对客人观注，经常提及客人名字不要尝试淡化客人投诉的严重性，对于客人是严重的问题否则它也不会向您反映。

5、让客人意识到你对问题重视将注意力注意在问题上，而不是告知是上一班的错或某部门的错都于是无补，无论什么情况下都不能污辱客人、应对事不对人。

6、做记录将事件要点记录在案如、其它人参与解决此问题将会节约时间同时也安服客人激动的情绪，更重要的是将客人所说的记录下来是取得客人信任的途径，这个步骤有助于解决问题使整个局面受到控制。

7、告诉客人解决办法，告知客人你能做到的如、可能提供多种选择，对于你做不到的事就不要做任何承诺、更不要做出超越自己权利范围的事。

十七、对客人服务的礼貌禁忌

1、与客人谈话时不准将腰叉口袋正视客人。

2、用微笑来面对客人，回答客人问题的时候，“知之为知之，不知为不知”，向别人请问后再向客人解答。

3、同事之间不当客人面说家乡话和争吵。

4、不准偷看客人的书籍，不准偷听客人的谈话。

5、上级或平级见面时要志意。

6、不许在客人的背后做鬼脸，不许相互做鬼脸，不能讥笑客人不慎的事情。

7、交给客人物件应双手送上。

8、主动帮助高胖客人和残疾客人。

9、努力记住客人的姓名。点击下页查看>>>酒店礼仪培训手册

如今，在旅行和工作时，每个人都喜欢找一家声誉好、卫生清洁的酒店，只是为了安睡。谁曾想过现在即使是五星级酒店也不能保证这一基本要求？

哪些不良的酒店习惯会给你带来麻烦？

1、裸睡或直接接触床单(私处)

“它会传染吗？”风险是存在的！

“住酒店会不会染上一些难以言喻的疾病……”我相信这是许多人关心的问题，尤其是那些平时习惯裸体睡觉的人。

是的，这种担心是对的！这是门诊医生共享的真实医疗记录:答:乘客相对较胖，穿着裤子感觉不舒服，并且裸着肚子睡觉，然后淋病和性病的传播途径之一是间接接触传播(即它们可以在没有性接触的情况下传播)，例如淋病、滴虫病和真菌感染，它们偶尔通过床单、浴缸和衣服等日常用品传播。尽管这种情况(感染性传播疾病)相对较少见，但风险确实存在，尤其是如果你住在不卫生的酒店。

建议2:住酒店时尽量不要光着身子睡觉！

住在酒店时，尽量不要裸体睡觉或躺下。最好穿上内衣和睡衣，减少身体敏感部位和床单之间的接触，尽量不要给细菌和病毒任何机会。

2、穿酒店塑料凉鞋

与其他人的拖鞋相比，酒店拖鞋(塑料凉鞋)更危险！

当你出去住旅馆时，记得不要穿他们的塑料拖鞋！这些拖鞋大多是重复穿着的公共拖鞋。想象一下，如果“尚佳”恰好是脚癣，而你恰好是赤脚(直接接触真菌)，脚癣将不会在这里“定居”。此外，这家酒店习惯于在浴室里拖拖拉拉地降温，而浴室里恰好孕育着真菌(真菌最喜欢潮湿温暖的环境)。

酒店提示:如果你没有一次性拖鞋，记住“穿袜子”这三个字

出差时，你可以携带两双酒店一次性无纺布拖鞋，既卫生又安全，而且携带方便。你也可以直接穿着去洗澡(注意防滑)。如果只有一双公共凉鞋，最好是洗塑料拖鞋，或者记住三个字——“穿！袜子！儿子！”。有了袜子的隔离和保护，患脚气(脚癣)的可能性非常小。此外，接触到公共凉鞋的袜子应该在回家时及时更换、清洗和烘干。

3.用酒店毛巾擦错地方。

一个不幸的人，可能会被细菌缠住！

例如，一个有脚癣的人用酒店毛巾擦他的脚。如果酒店用品的消毒不达标，下一个人如果再用这条毛巾擦他的私处，可能会感染股癣。然而，一般皮肤病通过这些个人物品传播的风险并不高，所以我们不必太担心。为了安全起见，我们尽量不要用酒店毛巾擦拭隐私部位。

酒店提示:住酒店，你最好自己带这两个！

(1)毛巾:出门时自己拿毛巾，尤其是洗澡用的毛巾。你可以自信地擦拭你的身体。如果你必须使用酒店毛巾，为了安全起见，最好用纸擦干或擦干关键部位。

(2)水杯:客房内的水瓶和水杯重复使用。最好自带水杯或在酒店使用一次性纸杯。饮用水可以用那大桶纯净水从酒店大堂中提取。

4、直接蹲酒店厕所

酒店的厕所类似于购物中心公共厕所的厕所。不要上来蹲下！

我想知道是否每个人都想过酒店厕所和购物中心公共厕所的区别。虽然消毒通常是做的，但不可避免的是仍有不符合标准的条件。据说淋球菌能在马桶上存活18小时，阴道毛滴虫能存活6小时。如果同时满足接触者的细菌数量足够多、活性足够强和免疫力较低这三个条件，人们可能会被感染。虽然这是一个低概率的问题，但并不意味着这是绝对不可能的。此外，马桶座圈中还隐藏着许多其他微生物，如大肠杆菌、志贺氏菌和链球菌，它们可能会导致疾病。

留在商店的建议:清洗马桶座圈

使用前，最好清洁马桶垫或垫一个一次性马桶垫(你可以向酒店前台索要)。如果没有，你可以在马桶座上铺一圈卫生纸。或者蹲在酒店的厕所里也可以使用，但必须注意安全。

4个提示，告诉你酒店卫生是否达标

1.看看被套上的折痕

除了用水清洗，酒店的床单和被套也将由大型熨衣机熨烫。熨烫后，床单和被套上会有许多明显的折痕。如果床单和被套等床上用品是第二次使用，熟练的服务员就不可能折叠新的折痕。

2.气味枕头

睡觉的枕头一定会留下气味，尤其是那些在睡觉前洗澡的酒店客人。洗发水的气味很容易辨别。此外，还可以观察枕头边缘是否有杂乱的褶皱(不是折痕)，如果有，大部分都已经用过了。

3.在房子里找头发

头发是清洁的有力“证明”，所以一定要仔细看头发的床单和枕头配件。

4、检查镜、窗台和角落

看看镜子，看看上面有没有绒毛和灰尘，不管它是否明亮。(如果镜子不干净，负责这个房间的清洁姐姐不会把事情看得太重。)此外，用手擦拭窗台，看它是否干净。如果最不容易触摸的角落是干净的，那么其他地方应该是舒适的。

随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟，酒店行业也在迅猛发展，这对酒店安全提出了更高的要求。那么，在酒店丢失物品如何索赔那？就让的小编和你一起去了解一下吧！

在酒店丢失物品索赔方法：

在酒店丢失贵重物品，首先应该报警。由警方调取酒店监控录像，各方面调查取证，抓捕犯罪嫌疑人。如果有证据确定酒店没有尽到保安指责，在没有抓捕犯罪嫌人之前，可以向当地法院起诉酒店，要求酒店作出陪偿。根据《侵权责任法》第三十四条用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。

住宾馆如何确保安全：

首先，大家要明白，价格和安全性成正比，订宾馆的时候，要选择大的网站来预定，艺龙、去哪、携程之类的网站和酒店合作，相对价格较低，安全也有保证。同时，选的宾馆尽量要位于市中心，而不是市郊。一分钱一分货，选的宾馆也要尽量是连锁酒店或者在自己承受范围内的大酒店。

晚上睡觉一定要锁好门窗，外面如果有人敲门，一定不要开门。同时，安全扣是一定要扣好的，你要知道，很多宾馆的工作人员也是有房卡的，所以只有扣好安全扣，才能确保安全

所谓的安全，当然也包括卫生安全。给大家几点建议，一定不要用宾馆提供的浴巾。哪怕现在不少酒店都是未拆封的浴巾也不要用；睡觉的时候，在床上一定要穿衣服睡，因为你不知道，这个床单有没有洗干净，有没有血迹；卫生间的马桶尽量不要用，如果一定要用，先拿毛巾擦一遍；不要用一次性牙具，卫生没有保障，也损害牙齿健康。

很多人也关心，房间有没有摄像头，在这里教大家个办法，把灯关了，把窗帘拉上，打开手机照相，别开闪光灯，用手机围绕房间转一圈，发现红点就是有摄像头，没有红点就是没有摄像头，但是，iPhone5s摄像头优化的让红外光不可见，所以此种方法无效。

外出旅行出差等事情，在外面住宿是必要的事情，酒店给人传统的印象就是睡眠享受吃饱喝足，可是现在的酒店更喜欢给人一种新奇的体验。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看世界十大奇特酒店之霍比特私人旅馆。

霍比特私人旅馆

霍比特私人旅馆是位于新西兰北岛上的一个农场，这里远离城市、风景优美，而《霍比特人》电影摄制组和旅游公司把这里打造成了小矮人的完美家园。矮人控们还等什么？

从新西兰第一大城市奥克兰南行约2个多小时车程，便可到达马塔马塔。首先可以去探访一下风景如画的Kaimai农场，在这个1250英亩的草场上可以看到成群结队的绵羊悠闲地吃着草。电影中著名的“袋底洞”就是在这里拍摄的，这也就是弗罗多和他的小伙伴们冒险之旅的出发地。

《指环王》和《霍比特人》的电影造景在这里完整地保留下来且每天对外开放，在连绵青翠的山坡上，半圆形的霍比特人洞穴小屋“镶嵌”在半山腰里，错落有致。走到镇上著名的霍比特人酒馆——绿龙酒馆，除了参观之外，这里作为一个营业的酒馆。不妨在这充满了魔幻风情的酒馆内，享用一杯霍比特人的啤酒，体验其中的奇妙乐趣。

专业人员和设计人来到了这处本来不为人知的农场上，花费了将近一年的时间来搭建电影的拍摄场景。这里拥有至今仍保持原状的大自然：100%纯净、原始，充满生命力的、白雪皑皑的峰峦，金光灿灿的海滩，晶莹碧透的湖泊、苍翠茂密的原始森林。

为呈现书中哈比族人悠闲的田园生活，电影剧组人员在电影开拍前一年，即前往农庄搭建拍摄场地，种下五千平方公尺的蔬菜和花圃，让它们有足够的时间自然成长，因此电影中的哈比村是完全“真实”的美景，连剧中小矮人住家的门、围栏、房舍……皆是真实场景。

重现《魔戒》的中土奇景的霍比特村有44个霍比特人洞穴，每个洞屋的设计都独具匠心，装饰得鲜艳烂漫，每天都有工匠精心打理这里的一草一木。你能看见翠绿的山坡上点缀着明镜般的湖泊，霍比特人居住的半圆形地洞木屋散落其间，连同石头拱桥、山间小道、篱笆和花园，构成了一幅带着奇幻味道的惬意田园画卷。

我们生活中外出旅游，公事出差等事情，住酒店是必须的事情，舒适安全整洁的酒店肯定是人们的首选，但是也有些酒店非常诡异，甚至还有点惊险。那么，本期的城市文化就带大家一起来看看世界最诡异十大酒店之意大利佛罗伦萨蒲齐安蒂旅馆。

意大利佛罗伦萨蒲齐安蒂旅馆

在20世纪中前期，这里是艺术家、音乐家和政治家的梦幻之地。但现在蒲齐安蒂旅馆已经充斥了太多的鬼魂谣言。这或许不是最让人毛骨悚然的灵异故事，但客人们看到了一个小孩一跃跳过两个走廊，一位幻影女士编织一把椅子。这里的故事并没有上述的那么简单，亲身经历的客人们讲述起来依然会背后发寒。

世界十大顶级酒店：

1、阿联酋皇宫酒店

作为顶级酒店，这家酒店的建造成本是全球最高的，总耗资30亿美元，房间价格从600~13000美元一间。

2、土耳其玛丹宫廷酒店

土耳其玛丹宫廷酒店于2009年俄罗斯亿万富豪捷尔曼·伊斯梅洛夫斥资建造，总耗资16.5亿美元，被誉为欧洲最豪华的酒店之一。

3、罗马威斯汀酒店

始建于1906年，拥有令人印象深刻的罗马血统，虽然大多数房间都很实惠，但有一种库珀拉别墅似总统套房，它刷新了700万美元的装修记录。对于那些金钱不是问题的人来说，这是他们最爱的地方。

4、迪拜卓美亚帆船酒店

迪拜帆船酒店建筑风格酷似帆船在滚滚航海，让它成为了世界上拍照最多的景点之一。这里所有房间都是豪华套房，跨越两层，拥有最先进的一切和令人难以置信的美景。

5、美国纽约广场酒店

虽然纽约时代广场有许多传奇和时髦的酒店，但纽约广场酒店往往是贵宾的首选。尤其是拥有曼哈顿最佳景观的皇家套房。

6、巴哈马天堂岛亚特兰蒂斯酒店

天堂岛亚特兰蒂斯酒店的建立是对传说中失落的城市的致敬，占地141英亩，被誉为巴哈马乃至世界首屈一指的豪华度假胜地。

7、拉斯维加斯棕榈树赌场度假酒店

这座酒店位于“罪恶之城”拉斯维加斯，始建于1988年，拥有703间客房，都拥有高端配置，所有房间配备迷你酒吧，并且都可以看到美妙的景色。

8、亚利桑那州大峡谷酒店

这里的岩石层超过了1200万年，是世界上独一无二的。这里拥有大型的水疗中心，和两个世界级的高尔夫球场。

9、奎兹恩阿特高尔夫度假温泉酒店

这里最初是一个热带运动场，后来扩建成酒店。豪华的客房和别具风格的别墅每年吸引着大量的游客，这里的奢华深受社会名流的欢迎。

10、墨西哥马奇洛斯卡波斯酒店

这家酒店的设计灵感来源于两位天使，它壮观的大堂就像通向宇宙一样。华丽的装修设计，巨大的喷泉、壮观无边的游泳池，以及水疗中心都在宣告着它的奢华。在这里的豪华客房，你可以看到迁徙的鲸鱼。

疫情得到了有效控制，人们的旅游信心逐渐回升，旅游市场的升级换代也加速了消费者的出游热情，城市人口的流动加剧了节假日旅游市场的火爆程度，旅游业本身的魅力和优势，也是五一旅游市场火爆的重要原因。五一假期是中国最重要的国际劳动节，也是人们放松身心、外出旅游的黄金时期。今年五一旅游市场的火爆程度超出了人们的预期。从4月28日到5月4日，全国各地的旅游景区、车站、酒店都迎来了前所未有的客流高峰，热门线路车票、酒店预订火爆。

去年五一假期，受疫情影响，各地旅游景点、交通枢纽关闭或限制开放，旅游业遭受巨大损失。今年随着疫苗接种、疫情防控等工作的深入开展，人们对旅游的信心逐渐回升。加之国家推出了多项扶持旅游业的措施，如降低门票价格、补贴旅游企业等，进一步刺激了消费者的旅游热情。

过去，五一假期旅游市场主要以传统旅游产品，如景区门票、旅游团、机票酒店套餐为主。随着智能手机、移动支付等新兴科技的普及，人们可以通过手机APP、社交媒体等渠道轻松地定制自己的个性化旅游路线，选择符合自己口味的旅行方式和产品。这种“一站式”旅游服务，既方便了消费者，也创造了更多的商业机会。城市化进程的不断深入，使得越来越多的人涌入城市工作和生活。在工作日，常常面临着交通堵塞、工作压力等问题，无法充分放松身心。在节假日，则有了机会走出城市，去寻找大自然的美丽和宁静，减轻压力，放松身心。这种与城市快节奏相对的放松，成为了许多人欣赏自然风光、感受自然韵味的理由。

中国拥有丰富的历史文化、自然景观和民俗风情，不同地域之间风土人情、文化习俗各异，能够满足人们不同的旅游需求。旅游也是一种涵盖基础设施建设、文化传承、产业发展等多个领域的综合性产业，能够为当地经济社会带来多种效益，推动城市可持续发展。今年五一旅游市场的火爆程度，既是旅游业发展的表现，也是消费者旅游需求变化的反映。