海蜇头是水母么(最新两篇)

海蜇头是水母的触须部位，肉质厚实，含有许多人体所需的营养物质，营养较为丰富，对人体健康十分有益。海蜇包括海蜇头和海蜇皮两部分，它们都是由海产的水母加工泡制而成，海蜇头的口感以及营养价值都比其他部位的更好，因此它是海蜇中的精品、上乘产品，多用于凉拌菜。

海蜇是一种水母，但不是所有的水母都是海蜇。海蜇只是水母家族中一个细小的分支，作为水母的下属，真正的海蜇只有四个品种，但作为渔业资源捕捞的只有海蜇和黄斑海蜇。在中国国内，我们常吃的海蜇一般是海蜇、沙海蜇和黄斑海蜇。水母是一种细胞生物，具有极强的观赏价值。

海蜇头与水母一样有伞径，所以很多人都怀疑二者是不是同一种东西。那么，海蜇头是水母吗?海蜇头是动物还是植物?

海蜇头是水母吗

是水母……为海生的腔肠动物，蜇体呈伞盖状，通体呈半透明，白色、青色或微黄色，海蜇伞径可超过45厘米、最大可达1米之巨，伞下8个加厚的(具肩部)腕基部愈合使口消失(代之以吸盘的次生口)，下方口腕处有许多棒状和丝状触须，上有密集刺丝囊，能分泌毒液。其作用是在触及小动物时，可释放毒液麻痹，以做食物。海蜇在热带、亚热带及温带沿海都有广泛分布，我国习见的海蜇有伞面平滑口腕处仅有丝状体的食用海蜇或兼有棒状物的棒状海蜇，以及伞面有许多小疣突起的黄斑海蜇。

海蜇头是动物还是植物

海蜇是一种腔肠动物，属钵水母纲。伞部隆起呈馒头状，直径达1.5尺，最大可达3尺。胶质较坚硬，通常青蓝色，触手乳白色，口腕八枚，缺裂成许多瓣片，广布于我国南北各海中，浙江沿海最多。海蜇的寿命一般只有一年，春生冬死，生长速度快，核桃大的小海蜇只需四五个月的时间就长到锅盖大，每年第四季度为海蜇捕捞季节。海蜇体内含水分很多，通常用盐、矾加工成蜇皮和蜇头，煮炸清炒，水氽油氽皆可，切丝凉拌效果最佳，口味清脆爽口，为人们喜爱的水产食品。

有些的毒可以在三秒钟之内杀死一个成年人，另外不能用盐水泡要用明矾泡它就不会变小了。

它的食物是在海水里一些用肉眼看不见的微生物，它把微生物从口中食下，有了废物也从口中排出。

宜忌人群

禁忌人群：脾胃虚寒者忌食。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜中老年急慢性支气管炎，咳嗽哮喘，痰多黄稠之人;高血压病，头昏脑胀，烦热口渴，以及大便秘结者;单纯性甲状腺肿患者;醉酒者。