河源名小吃【推荐20篇】

延吉特产小吃能带走的有很多：

1、打糕

打糕是朝鲜族著名的传统风味食品，它是将糯米蒸熟后用木槌打制而成，故名“打糕”，吃起来糯软粘柔，芳香浓郁，是可以带走的。

2、米肠

米肠采用猪肠、大米、糯米、鲜猪血和时蔬调味制作而成。营养是非常的丰富，是延吉的特色风味小吃，也是可以带走的。

3、松饼

松饼看起来形状像饺子，先将和好的加有土豆淀粉的米面擀成小面片，再把拌有芝麻、枣、核桃、松子仁、糖的小豆馅包在里面，放到铺满松树叶的笼屉上蒸熟而成，吃起来味道是比较好的。

4、小鱼饼

小鱼饼并非是用鱼制成的，而是在鱼形状的模具里放入配制好的面料，加入红豆馅，在专用炉具上烘烤，就做成有鳞、眼睛的鱼形状惟妙惟肖的小鱼饼，是可以带走的小吃美食。

云南六大水系之一的国际性河流红河，发源于大理州巍山县永建乡米鹿么村。红河源头的巍山，充满了自然和历史文化的奇特景象。

“额骨阿宝”就是红河源头的名字，在巍山彝族话里，“额”为水之意、“骨”为弯弯曲曲、“阿宝”是父亲的同义语，“额骨阿宝”连起来就是一条弯弯曲曲的河流的父亲。几乎所有的河流都被称为母亲河，但红河不是，它从一开始就被称为父亲河。

徒步行走云南六条大河的柴枫子作的《红河源祭》写道：“大地的复兴和丰盈，是我的美，是我波澜壮阔的美。生命的源流，从此而发动，如日之升真真而从容，如光之盈源源而深入，向着充分，在祖国之南……”红河全长1200多公里，在云南境内长690多公里，在越南境内长500多公里，由北部湾注入南海，是中国南部最著名的一条河流，而这条河流的源头就在巍山。

红河源的最源头部分称羊子江。羊子江经峡谷流入巍山盆地落马处以下称西河。整条30多公里的西河全部靠在西山脚下盆坝的西侧，没有哪个地段是跑到东面去的，为名副其实的西河。这条河又称瓜江，有“瓜江碧玉”的美称，由于气候温和、土地肥沃，自古以盛产南瓜、冬瓜、丝瓜等各种瓜类而闻名。整个坝川是瓜果飘香，鱼菱满川的地方，所以孕育出来一个盛极一时的南诏古国和南诏文明。

沿西河下游出巍山川尾以下的河称巍山河，河流到这里，与发源并环绕着巍宝山的五道河交汇，经过一个大圆形包围圈后向东南流出巍山境外。出巍山县境以下称礼社江。古代的巍山是南诏国都和蒙化府地，辖区遍及整个红河流域，因南诏和唐王朝的关系，所以礼仪之风盛行，据史料记载，江水被赐名为礼社江。可见这文献名邦的影响源远流长。

西安回民小吃街美食主要有牛羊肉泡馍、肉夹馍、粉蒸羊肉、糊辣汤、西安凉皮、灌汤包子、黄桂柿子饼、水盆羊肉、西安镜糕、金线油塔以及甑糕。

牛羊肉泡馍

牛羊肉泡馍差不多是公认的西安小吃之最，吃泡馍，西安的老吃客讲究到回民坊上去。有时一家不起眼的小店，那一大碗端上来却浓香四溢。煮好的馍端上桌，看不到热气，但碗却摸着烫手。用筷子在一角拨开，热气才携着香气扑面而来

肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，里面用的是腊汁肉，是一种用着锅占制的酱肉，调料全面，火功到家，加上使用陈年老汤，肥肉吃了不腻口，瘦肉无法满嘴油。不用牙咬肉自烂，食后余香久不散，让人回味无穷。

粉蒸羊肉

粉蒸羊肉也被大家称作“清真粉蒸牛羊肉”，顾名思义，为回民小吃，是西安的传统美食之一。在回坊街很有名，粉蒸羊肉口感鲜嫩，非常入味，是一道很美味的食物。

糊辣汤

西安的胡辣汤，我们一般说的是肉丸胡辣汤，是西安回族人的清真食品，里面加入了多种多样的食材，有牛肉丸子、白菜、土豆块、菜花、胡萝卜块、木耳、黄花、腐竹、冬瓜等，现在的西安人把肉丸胡辣汤也作为一种早餐来吃。

西安凉皮

凉皮是西安的名吃，凉皮的做法很多样，其中秦镇凉皮比较有名，有2000余年历史，调好的凉皮全呈红色，辣里透香，味道爽口，顺滑Q弹，备受食客喜爱，西安回坊街到处都可以吃到凉皮。

灌汤包子

西安的灌汤包子是很考究的额，制作精细，以精粉烫面制皮坯，选用肋条肉为馅心，用鲜骨髓汤打馅，甚至还配上了十多种上等调料佐味。在回民小吃街，有不少好吃的包子铺，包子鲜香肉嫩、皮簿筋软、外形玲珑剔透、汤汁醇正浓郁。

黄桂柿子饼

黄桂柿子饼，也叫水晶柿子饼，两面金黄，绵软细腻，馅料甜香，既是单独食用的小吃，又是酒席宴上的细点。古城西安不可错过的一种美味小吃。

水盆羊肉

水盆羊肉名气大，而且拥有上千年的历史，“羊羹”发展而来的。以剔骨鲜羊肉、羊骨加桂皮、花椒、小菌香、草果、精盐、味精制作而成，吃的时候一般配烧饼，或者是白吉馍，佐以糖蒜、辣子酱、鲜蒜瓣，香而不腻，非常好吃。

西安镜糕

陕西的传统小吃，以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。经营镜糕者多系摊担叫卖。清朝有诗云：“柳荫槐下清昼长，镜糕担子亦生香”的诗句。还没进回民街，在鼓楼的下面就有很多卖镜糕的小车，镜糕放在很小的笼屉里，上面有红红绿绿的调料，要吃的时候会再给蘸上芝麻和糖。

金线油塔

金线油塔形如缕缕金丝盘绕，层层塔楼相叠而得名。食时辅以葱白、甜面酱、并与杏仁甜浆配合，别具风味。金线油塔是西安的一种传统名贵小吃，其形状“提起似金线，放下像松塔”，故而得名。

甑糕

甑糕又名水晶龙凤糕，甑为棕色，糕有枣亦为棕色。甑碗小而粗瓷，釉舟为棕色，色泽入目，合谐安心。以糯米、红枣为原料，相间叠放，铺三四层。用大、小火蒸熟，是关中地区的传统早点食品，以糯米和红枣为原料制成的一种甜糕。

煎饼果子是天津地区的著名小吃，天津人一般把煎饼果子作为早点来吃，煎饼果子也被称为“煎饼馃子”。

煎饼果子，也被称作“煎饼馃子”，是天津著名的特色小吃，天津人把其作为早点来吃。“馃”就是油炸食物，在煎饼里面加上油条，这就是最简单的煎饼果子的吃法。如今，在山东和河北地区也有煎饼果子卖，煎饼果子一般都是早上卖，在早点摊或者是马路边最多，几元钱一个，很实惠。

煎饼果子是用绿豆面薄饼、鸡蛋，还有油条或者薄脆做成的一种天津小吃，配上了面酱，葱末，腐乳，辣椒酱等，口感丰富。如今的煎饼果子已经不仅限于绿豆面薄饼了，还有黄豆面，黑豆面做成的薄饼，口味更多，但是老天津人依旧喜欢吃最传统的吃法，正宗煎饼果子中选用的食材只有绿豆面、油条以及葱花及其他佐料。

云吞面是广州一种特色的汉族小吃，也叫作竹升面，无论是云吞还是竹升，都是有着气势磅礴，富贵晋升的意思，是一种寓意好，味道鲜美的主食！

云吞面怎么煮好吃

云吞面的吃法其实在于云吞，面条和汤，所以要想云吞面好吃，其实这三者都要好吃

首先是汤，汤最好是用熬好的高汤，当然如果没有时间熬制，可以用浓汤宝，也可以达到高汤的效果，浓汤宝超市有售，如果觉得麻烦的话，可以自己做汤底，比如什么鸡蛋汤，什么青菜汤，什么海鲜汤之类的比较鲜美！

然后是面条，云吞面是非油炸面条，比较健康，煮的时候不用太长时间，这样可以保持面条的劲道，一般来说，四五分钟就可以了

最后就是云吞了，云吞和面条不需要同时放进去，因为云吞容易熟，所以出锅前的一两分钟放进去烫熟了就可以了

云吞面烹煮过程示范

第一步：先将水煮沸哦

第二步：在等待水煮沸的时候将一个面团在手中按卷面的方向松开，一定要做到将面团完全松开哦

第三步：水煮沸了，将手中松开的面条放进锅里。

第四步：一边煮面一边用筷子将水中的面松散开。

第五步：当煮面的水再次沸腾时将面捞出用凉开水冲一下，然后放一边晾干。

第六步：将晾干的港式云吞面放入之前准备好的汤底里，一碗香气四溢的云吞汤面就完成啦。

第七步：我还试着将另外一团云吞面用自己调的辣椒酱做成了一碗凉拌面，不错吧。

第八步：云吞汤面和云吞凉拌面在一块来一张合影吧！

白河源乃沽水之源，位于县城西南30公里处，发源于沽源县小厂镇西湾村，该源头由九眼山泉聚汇，故称九龙泉。无论春夏秋冬、酷暑严寒、清澈干润的泉水长流不息，从山涧潺潺溢出，聚为一泓，奔腾南下，经云州，入密云，是北京的主要饮用水源，感恩的北京市民立碑于此称“水润京华”。传说清康熙年间，康熙皇帝从皇家猎场（围场）返宫途径此地，人困马乏、饥渴难耐，难觅甘露。在无奈之际龙骑灵性突发，奋蹄怒吼，择地寻泉，刹时清泉四溢，君臣惊乐，顿解康熙饥渴，因此神马凿泉救康熙的美丽传说在塞外广为流传，“救龙泉”也由此而得名。

临汾特色美食以及小吃有牛肉丸子面、洪洞酥肉面、泡泡糕、霍州年馍、汾西枣糕等。

牛肉丸子面：牛肉丸子面吃起来味道独特，且比较辣，因此比较适合喜欢吃辣的人。

洪洞酥肉面：先将压好的细面条煮熟，捞出锅后拌上食用油，放置一边，来了客人，用手抓上一碗。

泡泡糕：这种糕点是在油锅里煎制而成，熟后就像一堆泡沫，因此就有“泡泡油糕”的美称。

霍州年馍：具有花样繁多、形象逼真、做工细腻、栩栩如生等特点，是当地比较出名的美食之一。

汾西枣糕：由于看上去色泽金黄，吃起来香甜可口、风味独特，因此在当地很受人们的喜欢。

作为一个爱吃面的妹纸，我的目标就是尝遍世界各地的面条，上次吃乌冬面的时候就觉得乌冬面的造型很像中华名吃土豆粉

乌冬面和土豆粉的区别

乌冬面和土豆粉的区别大啦!千万不要将两者混为一谈哦!乌冬面是一种以小麦为原料制造的日本面，在粗细和长度方面有特别的规定。和土豆粉是不一样的，土豆粉是选择优质土豆面深加工而成的。乌冬面是白色的。土豆粉是透明的。一个用米粉，一个是豆咯!

乌冬面和一般面条的区别

乌冬面的制作方法和我国一般面条基本相同，就是在小麦面粉中加入适量盐，揉成面团后再经过反复的揉制，最终做成口感爽滑且弹性十足的粗面条。口感爽滑、弹性十足、且具有一定的粗度，这就是乌冬面的基本特点，凡是符合这几个特点的小麦面条都可以称为乌冬面。

日本对乌冬面的粗度有专门的规定，按照日本农林水产省的规定，圆面条的截面直径超过1.7毫米，或扁面条的厚度超过1.7毫米，就可以叫做乌冬面。因此，乌冬面和一般面条的区别也不是很大，它只不过是口感爽滑且富有弹性的粗面条罢了。

乌冬面的口感

乌冬面不是全面粉做的，而且做法跟鲜面条的也不一样。它主要是由小麦粉和玉米粉做的，所以吃起来很滑溜。具体做法我就不知道了

乌冬面的做法

乌冬面、荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，乌冬面更堪称日本的“国面”。

制作材料

主料：面条(标准粉)400克

辅料：牛肉(瘦)222克,西兰花50克,油菜心30克

调料：植物油70克,鸡粉16克,酱油30克,料酒5克,淀粉(玉米)10克,盐10克

制作流程

1、黄牛肉洗净切片放入碗中，加油10克、3克鸡粉、10克酱油、5克料酒和10克生粉，拌匀腌制15分钟;

2、洗净西兰花、油菜心，烧开锅内的水加15克盐，放入西兰花和油菜心焯1～2分钟，捞起沥干水;

3、锅内注入60克油烧热，倒入牛肉片炒1～2分钟，其间洒60克水炒至血水消失，捞起牛肉片，锅内牛肉汁待用;

4、往锅内倒入清鸡汤，加20克酱油、10克鸡粉搅匀，煮沸后放入乌冬面，盖上锅盖煮2分钟熄火;

5、将煮好的乌冬面盛入碗里，摆上油菜心、西兰花和牛肉片，倒入汤汁即可。

通常，用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作，食用时多采用酱油制作的汤底。

一直想去河源旅游，却因为缺少一份像样的旅游攻略而久久没有出发，怎么办?下面是小编为大家整理的河源周边自驾游行程景点，希望对大家有帮助!

河源特产有什么

绿湖春绿茶

绿湖春绿茶选用绿色无污染的优质嫩叶加工而成，加工时将现代化的科学技术融入传统工艺中，既保留了茶叶原有的丰富微量元素，又使得味道更加醇香。

五指毛桃

万绿湖区的五指毛桃因叶子形似五指、成熟后的果实像毛桃而得名，它香味浓郁，是煲汤、炖肉的上好调料。

和平香菇

和平香菇蕈有“益气不饥，治风破血”的功能。 可来治疗小儿天花和麻疹，香菇中含有丰富的麦角甾醇，可以帮助小孩骨胳和牙齿的生长，防治婴儿伛偻病，促进身体和正常发育。香菇内还含有腺膘呤，可预防肝硬化。香菇也是一味香醇可口的好菜，驰名中外的广东名菜“双菇炖南蛇”、“北菇烩兔丝”、“蚝油扒三菇”和“鼎湖上素”等，都离不开它。

猜你喜欢：

河源自驾游好去处

1.南园古村

南园古村又名南园第一村(南国古村又名南国第一村)，位于中国河源仙塘镇红光村，由红光村委独立出资，是南中国现存规模最大、历史悠久、文化底蕴深厚、最具代表性的一个客家风水古村落，据古书记载：自唐开元二十六年! (公元738)建村以来，至今已有1200多年历史。“南园位于河源市区东北方向，居禾溪约中枢之地;东江水傍南园而过，甘泉滋润，仙气缭绕;其龙脉发源于碣砑山，绕行向西复自西而南，盘旋起伏，气势雄伟，绵垣不绝”数平方公里福地神龙环抱有情。是一个典型的“纳上水于村中，聚水如聚财”的风水宝地，整个村落尤似聚宝盆。 南园民居古建筑共有30多座，有客家围龙屋、雕楼、书院等其中多以府第式结构为主，讲究风水布局、主次对称、外型堂皇美观，多采用青砖灰瓦，雕梁画栋，工艺精湛，所体现的特色是：取材便利，楼体坚固牢靠、规模大、结构封闭一体，同时还体现了阴阳思想和儒道治家思想。具有代表性的就有“大夫第”、“新衙门”、“老衙门”“古炮楼遗址”、“柳溪书院”等。 这里深院老宅，幽深古井，私人炮楼……村内山环水绕，人杰地灵。自唐至清，先后走出12位七品以上的仕官，名流富贾达百人，构成欣欣向荣，富甲一方的官宦家族完整体系，在古建筑群中回忆客家人2200年历史画卷;千年的历史，千年的文化底蕴，“此地万物中和;风水好;并可开百世不迁之族”。乃南中国第一村。

2.天后宫

天后宫又名天妃宫，是全国重点文物保护单位。天妃宫为我国现存建筑规格最高、年代最早、规模最大的一座妈祖庙，位于泉州市区天后路。天后宫始建于宋庆元二年(公元1196年)，官府常在此为出海商船举行祭海大典。妈祖名林默娘，是北宋时湄洲岛的民女，据说她出生的时候，遍地生香，瑞光四射，她终生行善济人，引导乡人避凶趋吉，后来她为了救护船只遇到风暴的父亲而遇难，百姓感念她的美德，尊她为海上女神，立庙祭祀，当地渔民出海前都要到天后宫前祭拜。

3.东江画廊

东江画廊风景区距离河源市区7公里，距离广州市199公里. 东江画廊是集客家风情、田园风光、科普教育、爱国主义教育、农业科技、休闲娱乐于一体的全新旅游风景区。 首期在木京电站至苏家围河段隆重推出客家风情游线路，乘豪华游轮，寻古生物踪迹，观客家风情歌舞、茶艺表演、恐龙化石展，品地道客家小食，怡情东江两岸江风、竹影、渔歌、闲鹤，在休闲于东江画廊的同时了解客家文化。她为您展开一幅幅宁静抒情的南国特有的田园风光风情画卷。置身于“山水画廊”之中，您将能真实地体会“船在江中走，人在画中游”的奇妙感觉，感受徐霞客笔下“四百碧娇濯濯，如芙蓉映色”的意境。

河源美食介绍

酿苦瓜

将苦瓜洗净，去籽，切成段，把调好的肉馅塞入苦瓜后下锅煎煮，其嫩滑清香，清热解毒，鲜香微苦，营养丰富，肉类的高蛋白和蔬菜的高纤维的搭配,形成了一道既美味又有营养的菜肴。

酿茄子

“盛夏之菜酿茄子，茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，降低胆固醇，保护心血管，预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化等、对延缓人体衰老具有积极的意义。用猪肉酿造营养更丰富，味道更佳，是老少适宜的佳肴。”

酿辣椒

对，你没有看错，我们客家人在酿菜这方面已经酿得丧心病狂了!连辣椒都不放过，辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇，辣椒的辣味与肉的鲜味融合在一起，使人久吃不腻。

想去国外旅游的朋友，不妨看看我给大家推荐的几个韩国旅游景点，人生就应该来一场说走就走的旅行，欢迎大家一起来看看!

韩国街头小吃介绍

紫菜包饭

名思义，即是用紫菜包卷米饭。方法是：在饭里先加上香油、盐、芝麻等后搅拌，再把切成条状的鸡蛋饼、菠菜、甜萝卜、火腿等放在紫菜里，一起卷。帐篷摊子里卖的紫菜包饭一般比餐厅里卖的要小很多，因此又有迷你紫菜包饭之称。

饼

先和面，然后加泡菜或者海鲜，再经油煎。根据材料不同，分为泡菜饼、海鲜饼等

炒年糕

原料主要是切成条状的年糕和鱼丸，加辣椒酱炒，是韩国最具代表性的街头食品，通常就着紫菜包饭和鱼丸吃。

炒米肠

米肠是一种在猪肠里灌入猪血、蔬菜、粉丝等混合馅儿的韩国传统小吃.

鱼丸

帐篷摊子里卖的通常是穿成串的鱼丸，所以也叫鱼丸串。将碾碎的鱼肉做成鱼丸用水煮着吃，加点萝卜、葱、海带的清汤味道会更好。寒冷的冬天里尤其受人欢迎。

鸡肉串和肉串

将鸡肉穿成串，加辣味调料烤制的食品。

韩国旅游景点介绍

首尔

韩国首都汉城 (Seoul)是韩国政治、经济、文化和教育的中心，也是全国陆、海、空交通枢纽。位于朝鲜半岛中部、地处盆地，汉江迂回穿城而过，距半岛西海岸约30公里，距东海岸约185公里，北距平壤约260公里。

汉城是韩国的首都，人口约1200万，面积为627平方公里。汉城是世界第10大城市，在这座城市里古与今以奇妙的方式并存。 朝气蓬勃的人群、繁华喧闹的城市、迷人的自然景观、悠久的历史文化。充满活力的汉城到处呈现出令人心动的景象，无论是漫游幽雅富丽的故宫遗址，还是寮默于大自然的怀抱，整个旅程都会留给游客鲜明的印象和新奇的感受。位于市中心的摩天大楼鳞次栉比，汉江两岸的高级公寓星罗棋布，一派现代化都市景象。

汉城还是韩国的文化、教育中心，设有汉城大学、高丽大学等大专院校34所。汉城有三角山、冠岳山、仁旺山、景福宫、德寿宫、昌德宫等名胜古迹和420余座寺庙。市区内的浓荫下，古老的宫殿、庙宇等同直入云霄的现代建筑群交相辉映，显示了汉城既古老又现代的历史和时代风貌。

济州岛

济州岛是韩国最大的岛屿，面积1825平方公里，位于朝鲜半岛最南端，是有着神秘的自然景观和固有的传统文化的美丽岛屿，被世人称为“和平之岛”。小说《25时》的作家乔治称“济州使人生得救了”，美国前总统克林顿称赞它是“诸神之岛”。

济州气候侯暖和，是韩国重要的观光度假胜地。因为没有小偷和乞丐，岛上的民宅看不到一扇大门，人们过着恬静安逸的生活。济州岛作为韩国十大旅游地区中的岛屿旅游区，有众多国气候侯和火山景观形成的自然名胜，具备了国际旅游区的各项条件，作为国际观光区而备受关注，被誉为“东方的夏威夷”、“远东的巴厘岛”。

此外，由于岛上古代建有名为“耽罗国”的独立王国，因此保有本岛独有的风俗习惯、方言与文化等。岛上观光多靠步行，游客最好准备轻便的服装和便鞋。加之256公里漫长的海岸线，形成了一片有“梦幻乐园”之称的土地。济州市为济州岛第一大城市，离机场不远，可分为道政府所在地的新济州和在港口附近有巴士总站的旧济州。

南怡岛

南怡岛位于韩国春川市南山面芳下里，原来并不是一个岛，但由于清平水库的修建，蓄水而形成北汉江上的岛。南怡岛位于韩国江原道，作为《冬季恋歌》等多部电视剧的拍摄地，拥有得天独厚的美丽景观。岛方圆约6Km，面积为13万余坪，岛的中央形成有占地8万余坪的草地，岛四周生长着像屏风一样郁郁葱葱的栗子树和白杨树等，是绝好的散步路。

清溪川

韩国在1950至1960年代，由于经济增长及都市发展，清溪川曾被覆盖成为暗渠，清溪川的水质亦因废水的排放而变得恶劣。在1970年代，更在清溪川上面兴建高架道路。2003年7月起，在首尔市长李明博推动下进行重新修复工程，不仅将清溪高架道路拆除，并重新挖掘河道，并为河流重新美化、灌水，及种植各种植物，又征集兴建多条各种特色桥梁横跨河道。复原广通桥，将旧广通桥的桥墩混合到现代桥梁中重建。修筑河床以使清溪川水不易流失，在旱季时引汉江水灌清溪川，以使清溪川长年不断流，分清水及污水两条管道分流，以使水质保持清洁。工程总耗资9000亿韩圆，在2005年9月完成。清溪川现已成为首尔市中心一个休憩地点。

景福宫

景福宫是朝鲜王朝(1392年~1910年)时期韩国首尔(旧名汉城)的五大宫之一，也是朝鲜王朝的正宫，占地12.6万坪(57.75公顷)，由330栋建筑组成，共计5792个间(古代以4个柱子为一间)。它是朝鲜王朝的始祖——太祖李成桂(1392年~1398年在位)于朝鲜洪武二十八年(1395年)将原来高丽的首都迁移时建造的新王朝的宫殿，具有500年历史。景福宫得名于中国古代《诗经》中有“君子万年，介尔景福”的诗句，因位于首尔北部，也叫“北阙”。

青瓦台

青瓦台是韩国总统官邸，位于首尔市钟路区世宗路一号。 青瓦台原是高丽王朝的离宫，1426年朝鲜王朝建都汉城(首尔)后，把它做为景福宫后园，修建了隆武堂、庆农斋和练武场等一些建筑物，并开了一块国王的亲耕地。

雪岳山

雪岳山位于韩国东海岸江原道东草的西南方，是太白山脉的最高峰。在韩国，雪岳山被公认为是最著名的自然景观。雪岳山国家公园有海拔超过1500米的峻峭的山峰，奇石怪松以及各种树种的森林，大型的瀑布以及在狭长的山谷中奔腾的溪流，神秘的古庙，还有纯净的空气。

家常肉饼

用 料

面粉200g / 瘦肉200g / 香菇50g / 生抽

葱25g / 姜 / 芝麻油 / 胡椒粉 / 鸡蛋1个

做 法

1.先将适量的开水加入面粉中，用筷子将其搅拌成疙瘩状

2.再加入少许的冷水，用手揉至面团光滑，盖上保鲜膜醒30分钟

3.瘦肉剁碎成肉糜，香菇、姜洗净切成小粒，葱切花

4.将上述步骤3切好的材料放入大碗中，打入鸡蛋，加入适量的盐、芝麻油、胡椒粉、生抽，充分地搅拌均匀，腌制20分钟

5.将醒好的面团揉成长条，再分成若干个小剂子，将小剂子揉圆，再擀成薄片

6.将腌制好的馅料均匀地涂在擀成薄片的面皮上，再从一端向内分四次叠起，叠好后的肉饼为四层，再用手轻轻地按压面饼，使之紧实

7.平底锅内放油，放入叠好的肉饼，加入几勺清水，盖上锅盖，小火煎至锅内水干时翻面，再加入几勺清水，盖上锅盖，最后小火煎至两面金黄即可

黄金糯米煎饼

用 料

糯米150g / 面粉250g

葱 / 姜 / 鸡蛋一个 / 火腿肠一条

做 法

1.糯米放入电饭锅内,加入适量的水煮熟成糯米饭,舀出晾凉;火腿肠切成小丁,葱切花,生姜切成末

2.鸡蛋打入面粉中,用筷子将其稍稍搅拌,再加入适量的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜饧20分钟

3热锅放油,下入姜末与火腿肠丁,稍炒几下

4.下入糯米饭炒匀;3.加入适量的盐,放入葱花,炒匀后舀出待用

5.饧好的面团揉搓成长条,分成小剂子,将小剂子稍稍揉圆

6.将揉圆的小剂子用手按扁,再用擀面杖擀成薄片(厚度比饺子皮稍厚一些)

7.将炒好的糯米饭放在面皮上,将面皮对折包好,边缘捏紧,再将两个角捏在一起

8.平底锅内放油,放入面饼,小火将其煎至两面金黄即可.

香芋头饼

用 料

芋头 / 葱 / 火腿 / 盐 / 鸡蛋 / 油

做 法

1. 取芋头洗净先隔水蒸熟，放凉，再用勺打开弄成泥备用

2. 再将香葱切沫，火腿切沫一起入备好的芋头泥里，加入适量盐用手拌匀，做成一个个小饼

3. 再用面粉加鸡蛋做成的糊糊上一层放油里一炸，表面金黄里面软而略有咸味，可口~

洋葱火腿煎饼

用 料

洋葱约40g / 火腿肠一条

鸡蛋2个 / 水40ml / 面粉100g

做 法

1.洋葱与火腿肠均切碎成末,鸡蛋打散成蛋液

2.将面粉筛入蛋液中,用筷子将其搅拌成较硬的糊状

3.再加入约40毫升水,一边加水一边搅拌,将其搅拌成均匀的面糊(用勺子舀起面糊往下倒,面糊呈一条不间断的线时为佳)

4.放入洋葱与火腿肠末,加入适量的盐,搅拌均匀

5.平底锅内放油,倒入搅拌好的面糊,用勺子将面糊弄平整，盖上锅盖,小火煎黄一面后翻面,最后煎至两黄金黄中间熟透后取出切块即可。

南瓜鸡蛋饼

用 料

南瓜350g / 面粉100克 / 糯米粉50g

鸡蛋2个 / 水约150ml / 生姜 / 葱

做 法

1.南瓜去皮和瓤后洗净切成末,葱切成花,生姜切成末;鸡蛋打散成蛋液

2.将南瓜末、姜末、葱花放入大碗中，倒入面粉与糯米粉，加入少许的盐(可根据自己的喜好加入糖)，倒入鸡蛋液，加入约150毫升水，充分地拌匀成面糊

3.平底锅内放油，将一半面糊倒入锅中，盖上锅盖，小火将其煎至定型后翻面，最后煎至两面金黄中间熟透时出锅切块装盘，剩下的一半面糊按同样的方法煎熟即可

什锦蔬菜煎饼

用 料

玉米粒50g / 胡萝卜30g / 生菜30g

鸡蛋3个 / 面粉100g / 葱 / 芝麻油 / 胡椒粉

做 法

1.先将鸡蛋打散成蛋液，加入少许胡椒粉拌匀，胡萝卜洗净切成小粒，生菜洗净沥干切碎，葱切花

2.将胡萝卜粒和玉米粒放入沸水中煮熟后沥干待用

3.面粉中加入适量的盐，再倒入鸡蛋液，加入适量的水搅拌成糊状

4.放入沥干的胡萝卜粒和玉米粒、生菜、葱花，再加入少许芝麻油，搅拌均匀

5.平底锅内放少许油，用勺子将面糊舀入锅内，一勺子面糊摊成一个煎饼，小火煎至两黄微黄即

土豆丝煎饼

用 料

土豆 / 葱 / 鸡蛋 / 盐 / 油

做 法

1. 大土豆两个削皮切丝，葱切末

2. 取鸡蛋四个打入盆内，加土豆丝搅匀(放适量盐)

3. 平锅烧热加油，摊上准备好的土豆丝(火不要太大)，待饼成型后翻面

4. 土豆熟后即可盛盘。另一面，至两面同一色泽，起镬倒在笊篱里，滤去油分，上碟

芝麻南瓜饼

用 料

南瓜 / 蜂蜜 / 面粉 / 糯米粉 / 面包糠 / 食用油

做 法

1. 将南瓜切块去瓤，蒸熟后去皮捣成泥，加蜂蜜，面粉，糯米粉，和成软软的南瓜面团。先做成小剂子，再压成小圆饼，沾匀面包糠

2. 锅内加油，南瓜饼下油炸至金黄色即可

土豆肉饼

用 料

土豆1个 / 牛肉50g / 酱油少许

鸡蛋1个 / 淀粉3勺 / 盐少许 / 葱末少许

做 法

1. 将土豆削皮,煮熟研成泥

2. 将牛肉末、酱油、葱末、鸡蛋、淀粉搅拌均匀

3. 再加土豆泥、盐搅拌，做成饼胚

4. 在平锅中加油加热,将饼胚逐个放入锅中煎熟即可

红薯饼

用 料

红薯两个 / 鸡蛋两个 / 面粉三汤匙 / 白糖若干

做 法

1. 将红薯洗凈, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟

2. 然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋

3. 搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状

4. 最后油锅架上(油可以不要很多，不吃油)，将饼放入，两面各煎一次即熟

1、淮阳黄花菜

黄花菜，属百合科，多年生草本植物，又名金针花、黄花草、七星菜、安神菜。主要分布于东北东部地区，喜生于干燥的山坡、荒地、干草甸子、田边路旁。具有“观为花，食为菜、用为药”的美称。它的胡萝卜素的含量不亚于胡萝卜，肉质肥大，花味清香，营养价值很高，是著名的碱性食品。黄花菜炒肉是东北家常菜之一，还可以打卤、涮锅。淮阳黄花菜地理标志产品保护范围以河南省淮阳县 《关于实施淮阳黄花菜地理标志产品保护范围的函》（淮政文〔2006〕58号）提出的范围为准，为河南省淮阳县城关镇、冯塘乡、刘振屯乡、临蔡镇、大连乡、新站镇、葛店乡、四通镇、鲁台镇、安岭镇、黄集乡、郑集乡、朱集乡、齐老乡、豆门乡、曹河乡、王店乡、白楼乡、许湾乡等19个乡镇现辖行政区域。

2、酱蒲菜

酱蒲菜，是淮阳县酱菜厂独家生产的调味食品。蒲子属多年水生植物，生长在沼泽地带。蒲叶呈扁片状，宽1－1.5厘米，高2－3米，露出水面，色泽青绿，可制各种编制品。根茎生长在水下或淤泥深处，直径2－4厘米。淮阳城湖淤泥深厚，土质肥沃，蒲菜生长条件得天独厚。根茎剥去外皮，呈银状，生吃脆甜无丝，味美可口；熟吃久煮发脆，鲜嫩芳香；酱制别具风味，更为独特。据《淮阳县志》记载，孔子于前489年到陈州（今淮阳城）时，在陈绝粮饥饿难当，其学生子路下城湖拔了几根蒲子，剥去根茎的外皮。试尝之后脆甜可口，于是仲尼师徒饥腹得饱。袁世凯的堂侄袁寿山久居淮阳，爱吃蒲菜。给袁寿山做饭的厨师为了投其所好，让他一年四季都能吃上蒲菜，便将剥好的蒲菜腌制在甜面酱内。数月后吃着脆甜，酱香浓郁，酯香纯厚，别具风格。后来美馥斋、四美斋等几家酱菜作坊也按上法腌制酱制，于是广大群众也吃上了酱蒲菜。

3龙湖荷叶茶

在历史悠久、文化灿烂、风景秀丽的中国淮阳县，有着五千年多年历史的万亩龙湖中，沿岸村民以湖为生，荷花、莲藕、蒲萎、打渔一直传承了几千年。 2011年10月19日在东关社区凌书记的带领下我们参观了淮阳县碧荷香特产有限公司，仔细观摩了作为该县“一村一品”特产品牌荷叶茶，凌书记向我们仔细介绍了“荷叶茶”由来。 2006年，淮阳县东关社区几户群众开始用龙湖里的荷叶试制“荷叶茶”，但由于技术原因，一直没有成功，所生产的荷叶茶质量差，口感得不到市场认可。镇政府在了解这一情况后，通过市场考察和向有关专家请教，认为荷叶保健作用价值极高，利用荷叶生产茶叶，市场前景也十分广阔。于是多次组织人员到外地学习制作茶叶的生产技术，同时聘请外地技术人员到淮阳现场指导传授技术，经过不懈努力，2009年，终于正式研制出龙湖特产“荷叶茶”。

4、淮阳槐山羊

淮阳槐山羊是河南省周口市淮阳县的特产。槐山羊体质壮实，结构匀称。毛细而匀，纯白居多。肉质鲜嫩、膻味小、适合烹调，为人们所爱食。槐山羊板皮品质优良，在国际市场上亨有盛名，称为“汉口路槐皮”。淮阳是中心产地之一，境内饲养始于春秋。经历代代人工选育，形成地方优良品种。槐山羊体质壮实，结构匀称。头大小适中，面似三角形，分有角无角两种。竖耳，直须，双目有神，颈粗稍短，前躯较宽，背腰平直，肋骨张开。中躯呈圆筒形，后躯发达，尾短而上翘。四肢有力，蹄质坚硬，行动敏捷。毛细而匀，纯白居多。食草广泛，适应性强，易管理，疾病少。其板皮肉面为浅黄色和粽黄色，油润光亮，有核桃花纹，常称豆花板或腊黄板，板质细密，毛孔细小均匀，分层多而不碎，折叠无皱线，拉力强且柔软，韧性大而弹力强，是制革业的上等原料，畅销东南亚和欧美市场，年出口量近40万张。1983年获国家外经贸部荣誉证书。

5、龙湖鲤鱼

龙湖鲤鱼是河南省周口市淮阳县龙湖的特产。淮阳居民利用龙湖的有利条件，大力发展渔业，每年上市鲜鱼10万公斤左右。淮阳龙湖位于黄淮平原腹地，东西阔4.4公里，南北长2.5公里，围堤14公里，面积11平方公里（16483），水域面积8000多亩。其气势，其规模，无不令杭州西湖、武汉东湖黯然失色。湖水环抱古城，古城屹立水中；湖中有城，城中有湖，补誉为内陆奇观，中原名珠。 龙湖盛产鱼类，主要有鲤鱼、鲫鱼、鳊鱼、鲂鱼、鲇鱼、黄颡鱼、乌鳢（黑鱼、火头）、青鱼、草鱼、鲢鱼等，而鲤鱼久最富盛名。早在春秋时期，龙湖鲤鱼就闻名遐迩了。《诗经。陈风》蘅门篇中，曾有“蘅门之下，可以栖迟，泌之洋洋……岂其食鱼，必河之鲤”的诗句。那时，龙湖鲤鱼就和黄河鲤鱼齐名了。淮阳县志记载，隋炀帝大业十二年（公元616年），郡女垣中得鲤鱼，长7尺余。 淮阳习俗，鲤鱼象征吉祥富裕。

6、王家五香羊头

王家五香羊头是河南省周口市淮阳县的特色美食。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻，具有温中散寒，健脾开胃，滋补壮身之药理功效。王家五香羊头是由回族穆斯林王勤义先生在祖辈百年煮制羊头的基础上，聚传统与科学方法相结合，研制出华夏独一无二的火焖羊头奇特配方。最大特点：羊肉选用的是豫东区域有名的上等槐山羊。其肉质细嫩、滑润、爽口、颜色鲜亮，食用时香味扑鼻，细烂无异味，肉肥而不腥腻，具有温中散寒，健脾开胃，滋补壮身之药理功效。曾被国家、省、市、县烹协、旅游协会评为：中华名吃、河南地方名吃等称号。同时又增加了更具有特色的芝麻叶手工杂面条，味美纯正，回味悠长，仿佛又回到以前的农村生活气息。 龙都大道中段（田湾）淮阳王家羊头第一家的美誉响遍中原。

7、冯塘耿氏熏鸡

冯塘耿氏熏鸡是河南省周口市淮阳县冯塘乡的特色美食。其特点是色泽金黄、皮脆骨酥、软烂鲜嫩、油而不腻、咸淡可口，有清淡的腊肉香味，并有健脾保健之作用。冯塘耿氏熏鸡历史悠久，源于清代，由宫廷传入民间。熏鸡加工以宫廷秘方为基础，经过耿氏四代人的精心研究，形成了一整套科学的加工程序。原料选用6个月龄的健壮柴鸡，精选20多种天然名贵香料和中草药，工序达10多道，纯手工加工。 冯塘耿氏熏鸡以其完美的造型、诱人的色泽、独特的风味、可靠的质量而久负盛名，深受广大消费者的喜爱，广销周边市县。该产品被周口市工商局、周口市商业局、周口市消费者协会、周口市个体劳动者协会评为“周口市优质风味小吃”。

8、烧蒲菜

烧蒲菜是淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。

萝卜糕是福建闽南、广东等地区的传统名吃，它是一种很有特色的中式糕点，主要用米粉和白萝卜做成。

萝卜糕是闽南地区非常有名的一种美食，在当地被称之为“菜头粿”，是中式传统的糕点的一种。萝卜糕采用在来米粉，又称再来米粉作为主要原料，在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝，然后蒸制而成的糕点小吃，做好的萝卜糕色泽洁白，松软香甜，是一种冬春适令小吃，过去家庭常在年节的时候制作，在我国的福建闽南、广东等地区都有卖，价格便宜，好吃健康。

萝卜糕的吃法多样，在广东和闽南地区，用萝卜糕制作的美食也有不少，比如萝卜糕汤、蒸萝卜糕、腊味萝卜糕等等。

大家去某个地方旅游的时候，最不能错过的就是当地的特色美食了吧！武夷山的特色小吃种类丰富，味道也很不错。今天我就来给大家盘点一下武夷山有哪些好吃的小吃。

操作方法

薜荔冻。当地人会用野生的薜荔果暴晒后制成透明凝胶状的东西，类似果冻或者冰粉，通常是搭配蜂蜜或者红糖水。

千层糕。用咸菜干沫、五花肉丁、葱头末、香菇碎等佐料混入米浆一层层的在锅中堆叠蒸熟。味道非常鲜美。

紫溪粉。武夷山的紫溪粉是最正宗的，粉的口感是有韧性，并且很有劲道，味道辛辣。最有特色的其实是当地独有的紫溪粉干。

瘦肉羹。这是最受福建人喜爱的早餐之一。福建人将猪肉搅碎再与面粉混合揉在一起，最后将面粉团子揪成一块一块的放入锅中煮熟，非常美味。

岚谷熏鹅。这是武夷山最特色的食物，起源于武夷山岚谷乡。整只鹅涂上特指的香料，然后烟熏。熏鹅肉质细嫩，味道鲜美。

天津小吃有哪些?下面就给您介绍一下天津有什么特色小吃。

天津特色小吃推荐2耳朵眼炸糕

同是津门食品三绝之一。一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为“中华名小吃”。 在一九九四年第五届亚太博览会荣获金牌，一九九七年十二月被中国烹协认定为“中华名小吃”。 因店铺紧靠耳朵眼胡同而得名。有近百年的历史。特点是外焦里嫩、细甜爽口、香味芬芳。

天津特色小吃推荐1狗不理包子

津门食品三绝之一。创始于清朝末年。由于店主高贵友乳名狗不理而得名。有肉馅松散、包褶均匀、 肥而不腻、清香适口的特点。1989年荣获全国食品金鼎奖。

天津特色小吃推荐4十八街麻花

与前两者并称津门食品三绝之一，且位列其首。而其中尤以桂发祥十八街麻花最为正宗。十八街麻花选料讲究，做工精良，色泽金黄，酥脆香甜，风味醇厚，在国内外都享有盛名。

天津特色小吃推荐5陆记烫面炸糕

创始于1918年，选用优质面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油为原料，经过 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的红色成品。特点：外皮酥脆、不粘不艮、馅甜爽口、清香不腻。

天津特色小吃还包括芝兰斋糕干、明顺斋烧饼、石头门坎素包、恩发德蒸饺、果仁张、崩豆张、杜称奇火烧、罗汉肚、知味斋水爆肚、大福来锅巴菜、贴饽饽熬鱼等等，在这儿就不给您一一详述除此以外天津有什么特色小吃了，您可以亲自前往天津一一品尝。

天津特色小吃推荐3 鲜果馅汤元

天津风味小吃。特点是清香爽口、果味浓厚。 以小白楼地区的白楼小吃店与江南春餐馆的最有名。

传统小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀，或者早点、夜宵的主要食品。那么，你知道有什么天津传统小吃吗?下面小编教你怎么做煎饼果子。

材料 绿豆面，小米面，白面，果子(天津话，指油条)，鸡蛋，甜面酱，腐乳，葱，水

做法

1)将绿豆面、小米和白面面按照1:1:1的比例加水，混合成面糊

2)葱洗净改刀，腐乳用开水化开

3)平底锅中放少许油，涂匀，锅热后放入面糊摊成圆饼

4)带面糊凝固后放入鸡蛋，摊匀后放入葱花，翻面儿

5)在另一面儿上涂上甜面酱和化开的腐乳

6)放入果子，卷起后对折即可

小P

1)摊煎饼果子的锅一定要是热锅，温度达到一定高度，而且锅底要受热均匀，否则面糊不易成型和翻面儿

2)加了白面容易翻面儿，如果你觉得还是不容易成型，面粉的量可以适当增加

3)水的量雅楠也没有具体测量，差不多就是那种浓稠适中的面糊吧

4)多抹点酱吧，那样更好吃，但千万别咸了~~

5)因为在家里摊煎饼没有那种专业工具，所以一定要用平底不粘锅，好翻面儿

成都传统小吃：

一、钟水饺

创始人钟少白，原店名叫协森茂，1931年开始挂出了荔枝巷钟水饺的招牌。

钟水饺与北方水饺的主要区别是全用猪肉馅，不加其它鲜菜，上桌时淋上特制的红油，微甜带咸，兼有辛辣，风味独特。钟水饺具有皮薄(10个水饺才50克)、料精(上等面粉、剔筋去皮的精选猪肉)、馅嫩(全靠加工时掌握好温度、水分，肉馅细嫩化渣)、味鲜(全靠辅料和红油、原汤)的特色。

二、酸辣豆花

酸辣豆花是四川成都、乐山等地有名的地方小吃。豆花在从前多以摊担形式经营，普遍流行于城市和农村，是一种历史悠久的民间小吃。

制作豆花需要选用上等黄豆，用井水或河水浸泡充分后细磨为浆，过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水，冲入烧沸的豆浆，静置让其凝成豆花。

酸辣豆花是豆花的一个品种，用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁，放入事先熬烫的豆花，撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。酸辣豆花口味酸辣咸鲜，豆花细嫩，配料酥香，味浓滚烫，别有风味。

三、赖汤圆

赖汤圆迄今已有百年历史。老板赖源鑫从1894年起就在成都沿街煮卖汤圆，他制作的汤圆煮时不烂皮、不露馅、不浑汤，吃时不粘筷、不粘牙、不腻口，滋润香甜，爽滑软糯，成为成都最负盛名的小吃。现在的赖汤圆，保持了老字号名优小吃的质量，其色滑洁白，皮粑绵糯，甜香油重，营养丰富。

宁波特色美食小吃有宁波汤团，宁波年糕，鲜肉蒸馄饨，鲜肉小笼包，腐皮包黄鱼等等，这几种都是到宁波必吃的宁波美食，你吃过几种呢？

宁波汤团

要说宁波有什么特色美食一定要吃，我一定推荐这个宁波汤团，宁波汤团汤清光洁，口感佳美，“香甜鲜糯滑”非常好吃。用水磨糯米粉、黑芝麻、猪板油、白糖、桂花为原料制成。汤团里面加白糖、桂花及红绿丝。汤清色艳，团圆光泽，桂花香浓。

宁波年糕

《舌尖上的中国1》中推荐过的美食宁波年糕，这道美食是宁波人都喜欢吃的地道宁波美食之一，传统的宁波年糕用的是优质粳米，经水磨传统工艺制成，颜色洁白，口感香糯，韧性很强。宁波年糕可以炒、汤，油菜蕻炒、荠菜炒、梭子蟹炒味道最佳。

鲜肉蒸馄饨

鲜肉蒸馄饨是宁波十大名点之一，很有特色的一道宁波特色美食小吃，宁波人将馄饨放在铺有荷叶的蒸笼上蒸制，吃时配上一碗汤。鲜肉蒸馄饨悠久历史，分汤馄饨和蒸馄饨。选用新鲜猪后腿精肉，加上佐料，制成馅子，用上白面粉制成皮子，做成馄饨，置于小笼内蒸熟，出笼时在馄饨表面抹上麻油即可。

鲜肉小笼包子

鲜肉小笼包子是宁波名点，也是很受欢迎的宁波特色美食小吃，皮薄而松软，馅多而卤满，鲜香味美，油而不腻，可以和汤同吃，也可以蘸以醋食。制作鲜肉小笼包子，选薄皮前膈身猪肉和白精粉，加上少量猪肉皮，制作时，将猪肉剁成肉浆，肉皮斩碎制成肉皮冻，放人味精、酱油、食盐等调料，吃起来皮薄而松软，馅多而卤满，鲜香味美。

腐皮包黄鱼

腐皮包黄鱼用优质完整的薄豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼做成，醋与茄汁酱佐食，这是拥有上百余年历史的宁波名菜。豆腐皮包上新鲜生净大黄鱼肉，炸制而成，腐皮酥脆、鱼肉鲜嫩、外酥内嫩，食时用醋蘸之味更佳，令人回味无穷，佐酒下饭皆妙。

宁波特色美食小吃有哪些是你的最爱呢？以上是为大家推荐的最值得吃的宁波特色美食小吃，有没有你喜欢的呢？

西安清真小吃街比较有名的有西安回民街和位于西安回坊内的大皮院。

西安回民街

西安回民街可以说是吃西安清真美食的好地方，这是西安著名的美食文化街，上世纪90年代末，有些回民在这条街经营餐饮店，北院门遂逐渐成为回民街。回民街由北广济街、北院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等街道组成，现在的回民街以美食丰富而出名，也是外地游客的旅游点。

要问西安清真小吃街有哪些，回民街当然是首选的，回民街是著名的西安清真小吃街，饭馆林立，各种各样的清真美食与小吃摊点连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。到了晚上，回民街有了不同的光景，贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃的小摊开始出现，，还有当地风味小吃的饭馆，烤肉串、涮牛肚等等，肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、岐山面、饺子宴都可以在这里吃到。

西安的羊肉泡馍餐厅众多，回民街也有，包括牛羊肉泡馍、腊牛羊肉、烩羊杂、粉蒸羊肉、盛氏酿皮、八宝甜稀饭、凉皮、米皮、擀面皮、酸汤水饺、灌汤包子、镜糕、甑糕、水盆羊肉等数百种小吃应有尽有。

大皮院

大皮院位置在西安回坊内，也是外地游客几乎都会去的一条西安美食街，大皮院以经营的回民饮食居多而闻名，大皮院内共有四条小巷，分别是张家巷、李家巷、刘家巷、绸皮巷。大皮院其实是连着回民街的，虽然人气没有回民街那么高，但人流量也是很惊人的，据说著名的西安特色小吃在这里都能找到，价格也比回民街的便宜很多，大皮院的定家小酥肉非常有名。

西安清真美食在大皮院同样可以找到很多，其实大皮院才是西安老字号美食的集中地，比如大家都知道的宏顺章祥卤汁凉粉、定家小酥肉、马乃馄饨、坨坨馍、牛羊肉泡馍等等西安清真小吃都在这里可以找到，很多的店在这里都是经营了几十年的，地段好，在西安的市中心，全长500多米。

乌齐里克河源国家湿地公园为国家级湿地公园。

乌齐里克国家湿地公园

克兰河被称为阿勒泰的母亲河,它奔流不息滋养着阿勒泰。公园核心区纯净的冰雪融水,从源头出发急流迴旋,或流入湖泊、或集于湿地、或穿过森林、或渗入草甸、或以明水显于小溪、或以暗流穿于石下，浪花欢腾流至山口再次相聚。

乌齐里克湿地公园地处阿尔泰山中段，地理位置于东经88度00分至88度38分北纬48度18分至47度56分之间。

总面积达11.0188万公顷。

湿地公园内有沼泽河流、湖泊等湿地类型；有亚高山湿源及零星分布在高山阴坡的冰雪斗；大面积的典型泥炭湿地，是乌齐里克湿地最典型的代表，在疆内及国内都非常少见，具有很高的教育、学术科研及湿地旅游价值。

丰富的动植物资源

湿地公园动植物资源丰富，据野外实地调查和区域科考资料湿地公园内及周边区域统计有高等植物968种。

隶属81科385属，代表性植物有西伯利亚落叶松、西伯利亚冷杉、疣枝桦、欧洲山杨及高山柳小叶桦、忍冬接骨木、悬钩子及锦鸡儿等，维管束植物更是枚不胜说，达上千种之多。

逛北京庙会是老北京遗留下来的民俗传统，犹如春晚已经成为北京市民的一道春节文化大餐。庙会又称庙市或节场。这些名称，可以说正是庙会形成过程中所留下的历史“轨迹”。庙会上少不了的就是各种各样的美食小吃了。下面，随小编一起去看看北京庙会经典小吃吧。

北京庙会美食推荐：冰糖葫芦

冰糖葫芦是中国传统美食，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀被冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

冰糖葫芦，使很多人就能回忆起自己的童年，那又酸又甜的味道，至今记忆犹新。冰糖葫芦，在宋朝年间便开始了古式的做法，历史中早有记载，大清年间各地盛行，茶楼、戏院、大街小巷到处可见，现已成为我国传统小吃。冰糖葫芦老少皆宜，它具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

推荐口味：传统山楂糖葫芦、草莓糖葫芦、山药豆、黑枣。

北京庙会美食推荐：灌肠

炸灌肠是北京人爱吃的小吃，也是一种大众街头小吃。灌肠在明朝开始流传。《故都食物百咏》中提到煎灌肠说：“猪肠红粉一时煎，辣蒜咸盐说美鲜。已腐 油腥同腊味，屠门大嚼亦堪怜。”老北京街头常有挑担小贩经营此食品。有记载：“粉灌猪肠要炸焦，铲铛筷碟一肩挑，特殊风味儿童买，穿过斜阳巷几条。”

在庙会上，见得最多的美食小吃就是炸灌肠，一般5-10元一份价格不等。虽然没有当年那么正宗了，但依然当属春节庙会上最热门的美食之一。

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