江中食疗米稀的作用实用20篇

众所周知，洋葱是一种非常有益的食物，但是很多人都不喜欢吃洋葱，其实聪明的养生人士是不会放过任何一个吃洋葱的机会的。下面是小编为你收集有关于吃洋葱的好处，希望你会喜欢。

不适合哪些人吃

1.眼睛不好的人

如果眼睛不是特别好，类似像葱、洋葱、大蒜这种东西，都不能吃得太多，因为洋葱含有些物质，对眼睛不是太好。

2.阴虚或偏热体质的人

从中医角度看，洋葱味是辛的，性偏热，所以阴虚或者偏热体质的人要少吃。

3.肾脏病人

建议肾脏病人少吃洋葱，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水龙头那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。因为磷摄入太多，会增加人体肾脏的负担，所以对一些透析的病人，我们建议在吃洋葱的时候，先用水把洋葱冲洗一下。

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食用方法

洋葱味噌汤

原料：白味噌20克、洋葱100克、豆腐150克、海带丝20克、紫菜少许。

做法：

1.将洋葱切成薄片备用。

2.将洗净的海带丝放入水中煮沸5分钟。

3.放入洋葱和豆腐。

4.放入紫菜和味噌，待煮沸3分钟即可出锅。

炸洋葱圈

原料：洋葱、鸡蛋、干淀粉、面包糠、油、盐、番茄酱。

做法：

1.把洋葱去皮后洗净，然后切成厚片，把每片洋葱圈都均匀地沾裹上一层干淀粉。

2.鸡蛋加上少许盐打散;接着把裹着干淀粉的洋葱圈放进鸡蛋液里裹一层蛋液，裹上一层面包糠，全部裹好洋葱圈之后让它们静置几分钟。

3.往锅里倒入油加热，到五六成热的时候就可以放入洋葱圈开炸。

4.炸到洋葱圈成金黄色的时候就可以捞出来。

食疗作用

1、补钙健骨。洋葱钙质丰富,可以与小油菜、白菜等富钙蔬菜媲美,而且还含有镁和钾,钙磷比例也合适,补钙好吸收。

2、改善肠道环境。洋葱和牛蒡、芦笋等蔬菜一样,含低聚糖,不被胃和小肠消化,但在大肠分解作为双歧杆菌等有益菌的食物。

3、促减肥治便秘。洋葱富含膳食纤维,增加饱腹感和促进排便,此外,洋葱产生的双歧因子也有利于肠道通畅。

4、解油腻。做一些高脂肪的荤菜,例如牛排、红烧肉、烤鱼等搭配洋葱既能去腥味,又能解油腻,减少人体对脂肪的吸收。

5、杀菌。洋葱含有挥发性的硫化丙烯,具有杀菌抑菌的作用,对害虫有驱散作用,因此洋葱是零农残蔬菜。

6、防癌。洋葱富含槲皮素和硒。前者抑制癌细胞活性,阻止癌细胞生长,后者是一种很强的抗氧化剂,减轻体内氧化损伤。

7、预防感冒。洋葱微辣性微温,具有发散风寒的作用,可以预防感冒,也可以缓解感冒引起的鼻塞、流鼻涕等症状。

8、减轻身体炎性反应。洋葱所含的前列腺素A,是一种较强的血管扩张剂,对减轻身体炎性反应、调控血压、降低血粘度都有帮助。

橄榄菜是一种广东潮汕人民比较喜欢吃的一种蔬菜，它在我们的生活中一般是制作成腌制产品来食用的。那么，橄榄菜的功效与作用有哪些呢？下面，小编为大家介绍一下橄榄菜的知识，欢迎大家阅读。

孕妇吃橄榄菜的注意事项

1、选择青菜，首先要看颜色。看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。有些商家为了蔬菜看上去干净、漂亮，会洒上水，或者用水洗过，当天吃没什么问题，但如果时间放长，味道会差很多，如果想长放，最好选择那些没有进水的菜。

2、选择品种。虽说青菜大体看上去感觉都差不多，但是其实也是有区别的，经常拿来的清炒着的青菜，最好选择那些叶子大，杆茎短的品种，这种绝对比那些杆茎长的好吃多了。

3、关于洗。青炒或是跟香菇混炒的青菜，直接洗净，不要用刀切，直接用手掰开比用刀弄开，烧出来的味道更正。如果怕青菜有农药附着，可以先拿青水泡一下，或者加一点点食盐。

4、关于存放。在温度比较低的情况下，青菜放在室内比放在冰箱里面好。

橄榄菜的功效与作用

一、橄榄菜能保养皮肝

经常食用橄榄菜对皮肤有很好的保养作用，有助于消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等，这是因为橄榄菜中含有多种对皮肤有益的成分，而且对皮肤没有任何的副作用。

二、橄榄菜能强身健体

橄榄菜的强身健体作用也非常明显，经常食用能让你身体健壮、精力旺盛，并起到推迟衰老的神奇作用。

三、橄榄菜能辅助治疗胃溃疡

经常食用橄榄菜不仅有助于胃溃疡的辅助治疗，还可预防胆结石并起到治疗背部疼痛的作用，对结肠癌的发生和形成也有比较明显的预防作用。

四、橄榄菜能降低高血压、血管硬化等疾病的风险

经常食用橄榄菜还能降低血管硬化、高血压、心绞痛和各种肥胖症的风险，对心脏病也有极好的预防作用。

橄榄菜的食疗作用

1保护皮肤

皮肤专家建议夏季人们在身上涂抹橄榄油以保护皮肤、防止高湿和紫外线对皮肤的伤害，因此它还是防患皮肤癌的保护剂。现在，有些化妆品厂开始在其产品中使用橄榄油，因为橄榄油含有许多对皮肤有益的成分，而没有任何副作用。

2保护肝脏

橄榄油还可治疗肝脏疾病，因为它有抗病毒的作用，故可提高肝脏排毒的功能。

3治疗胃溃疡

橄榄油还可用于胃溃疡的辅助治疗，胃病患者每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解胃部疼痛。

4镇定治便秘

橄榄油还可作为镇静剂以及治疗便秘、黄疸和胆结石的良药。

5治风湿炎症

橄榄油还可用于治疗风湿症、神经炎、消除面部皱纹、护肤、护发和防治手足皲裂等。

6补充精力

食用橄榄油还可强身健体、促进血液循环，使人精力充沛。营养专家们把橄榄油作为青年人的强壮剂和老年人的滋补剂。

孕妇能吃橄榄菜吗

橄榄菜在潮汕地区是一道非常特别的风味小菜，在当地很受欢迎，而在全国其他地区也非常罕见，也被认为是珍稀菜品，价格不菲。

从天然的角度来讲，橄榄菜的营养价值特别高，孕妇和其他一般人群都是可以食用的，不仅对身体没有害处，反而可以强身健体，有很好的食疗价值。

橄榄菜的营养价值

橄榄菜富含橄榄油珍贵营养成份和多种维生素及人体必需的钙、碘 ，还含有铁、锌、镁等多种微量元素。

营养学家认为， 橄榄既是蔬菜也是水果，营养价值很高。橄榄含有67%的水分、23%的油脂、5%的蛋白质和1%的钙、铁、磷等矿物质，同时还含有维生素A、维生素D、维生素K和维生素E等多种维生素。

榄榄油中所含的维生素E是血管保护剂，可降低胆固醇和甘油三酯。

由于有机茄子的营养丰富，受到广大消费者的青睐，那吃有机茄子的好处多吗？当然了，有机茄子具有清热止血，消肿止痛的功效，用于热毒痈疮、皮肤溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等，茄子有良好降低高血脂，高血压功效，茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果，下面我们具体的了解一下有机茄子的食疗作用吧。

1、降低高血脂、高血压选用深色长条形,切成段或者丝,用麻酱以酱油调拌而成,在晚餐时分,服用可有效降低和自愈。

2、防治胃癌茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还具有清热止血、消肿止痛的功效。

3、抗衰老茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

4、清热活血、消肿止痛每天服用蒸茄子,长期下来,可有效治疗内痔出血,对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明,常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的治疗作用。

5、保护心血管、抗坏血酸茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤口愈合的功效。

有机食品安全知识：治疗冻疮取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎,水开之后再煮20分钟,用此水泡洗冻疮患处,同时用茄子秧擦洗患处,二至三次可治愈。

香菜粥香菜30克，大米100克，调味品适量，那吃有机香菜的好处多吗？当然了，有机香菜营养丰富，水分含量很高，可达90%；香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等，同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等。香菜内还含有苹果酸钾等，香菜嫩茎中含有甘露糖醇等挥发油，香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量，下面我们具体的了解一下有机香菜食疗作用有哪些呢？

1、麻疹：香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

2、胃寒痛：香菜叶1000克，葡萄酒500毫升，将香菜浸入，3日后去叶饮酒，痛时服15毫升。

3、痔疮肿疼与脱肛：香菜煮汤，用此汤薰洗患处。

4、消化不良、食欲不振芫荽子（果实）6克，陈皮、六曲各9克，生姜3片，水煎服。

5、高血压：用鲜10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天为1个疗程，对治疗高血压有辅助疗效。

6、呃忒：罗勒叶6克（鲜叶加倍)，生姜3片，开水泡或煎一沸，趁热服。

7、胸膈满闷：芫荽子研末，每次3克，开水吞服。

8、呕吐：反胃鲜草适量捣汁一匙，甘蔗汁二匙，加温服，一日2次。

9、眼角膜生翳：种子1－2粒，洗净，纳入眼毗内，闭目少顷，种子湿胀了，粘连目搜而出。

10、伤风感冒：香菜30克，饴糖15克，加米汤半碗，糖蒸溶化后服。[

有机食品安全知识：有机香菜连须3株，荸荠3个，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分钟后滤汁，分2次服，隔4小时服一次，在将要出疹时服，可防止并发症；或香菜500克，水烧开后，将香菜煮1～2沸即可，然后将水倒入盆中，先以热气薰，后用水洗手足，可治麻疹应出不出或疹出不透。

经常会有一些朋友问与普通油麦菜相比有机油麦菜的营养价值更高吗？这是肯定的，有机油麦菜还具有一定的食疗功效，它在降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺等方面都有积极作用，特别是油麦菜的维生素C含量高，而维生素C对于治疗坏血病、预防动脉硬化、抗氧化等都有明显效果，既然有机油麦菜有这么多好处，下面一起来看看有机油麦菜的食疗作用有哪些吧？

1、有机油麦菜营养成分：

油麦菜，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜，属菊料，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用窝苣，叶片呈长披针形，色泽谈绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、维生素B2等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。能量：15.00千卡蛋白质:1.40克碳水化合物:1.50克脂肪:0.40克水分:95.70克膳食纤维:0.60克灰份:0.40克胡萝卜素:360.00微克视黄醇当量:60.00微克维生素B2:0.10毫克烟酸:0.20毫克维生素C:20.00毫克钾:100.00毫克钠:80.00毫克钙:70.00毫克镁:29.00毫克铁:1.20毫克锰:0.79毫克锌:0.43毫克铜:0.08微克磷:31.00毫克硒:1.55微克。

2、食疗作用：

有机油麦菜的吃法与生菜同，食用方法以生食为主，可以凉拌，也可蘸各种调料。熟食可炒食，可涮食，味道独特。油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜。

有机食品安全知识：油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜基本相同，略高于生菜。

适量食用鸟贝有一定的保健作用，而且它的适宜人群也很广，所以不少人都爱吃我鸟贝，边吃边补。鸟贝的食疗功效非常全面，下面，小编为大家介绍一下鸟贝的食疗功效和作用，欢迎大家阅读。

鸟贝烹饪方法推荐：

葱油鸟贝

1、买回的鸟贝去肚内赃物、洗净(我是买的时候让他直接帮我收拾干净了，?

回家洗两遍就好)

2、烧开水，水中加适量盐，将鸟贝放入开水中焯一下，注意时间不能长，否则就咬不动了(我一般是水开后倒进锅里搁了一下就捞出来装盘)，另外我还焯了豆芽放在鸟贝下面

3、切葱姜丝放在鸟贝上

4、将一品鲜、糖、鸡精和料酒(我做的时候家里刚好没有料酒了，我加了点儿白酒，也挺好)加热混匀浇鸟贝上

5、锅里放油，加点花椒，花椒油炸香的时候就把热油浇在葱姜丝和鸟贝上就可以了我这纯是山寨版的做法哈 ，不过做出来不难吃

温拌鸟贝

1、鸟贝买回来,用清水清洗干净,用剪刀从背部剪开,把里面的内脏除去?

2、锅中烧热水,水开后停火,把处理好的鸟贝肉倒入,用漏勺快速捞出,用凉水过一下

3、然后用辣根、味达美、醋、姜、盐调成汁，倒入拌匀即成

翡翠鸳鸯贝

材料

扇贝400克，鸟贝、虾肉、银鳕鱼肉、灵芝菇、面捞各100克，西芹、芥兰各150克，香菜粒、面包糠各25克，盐、蚝油各适量

做法

1、扇贝取肉，其中一半与鸟贝肉一同加料酒、盐略腌，中间穿孔，用芥兰穿起，拉油炒熟至香，盛入盘中。

2、另一半扇贝肉与虾肉、银鳕鱼肉、西芹、克芝菇粒用面捞炒拌成糊状，抹在扇贝壳上，拍面包糠，入油锅炸熟，围边即成。

鸟贝的食疗功效和作用：

1、养颜护肤：食用鸟贝具有抗衰老的功效，能有效改善因皮肤过敏或是感染而引起的皮肤干燥和瘙痒等症状。

2、润肠通便：贝类中的纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥，有便秘困扰的朋友不妨试试吃点鸟贝。

3、抑癌抗瘤：食用鸟贝肉还能有效预防癌症，降低癌变的发生率，延缓和抑制癌细胞生长、扩散，使癌细胞退化、萎缩。有润肺、益精补阴之功效，为其他贝类所不及。

4、健脾和胃：鸟贝非常适合脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。适量食用能有效暖胃，治疗胃寒症。

5、健脑明目：鸟贝中的富含碳水化合物是维持大脑功能必须的能源，多吃这些贝类也能让人聪明更有活力。鸟贝中丰富的钙质令其具有一定的明目的作用，钙能增加眼球壁的弹力，更能有效防治近视。

6、通血、补血：鸟贝中铁的含量高、吸收效果好，铁质是人体血液不可缺少的物质，贫血者尤其需要补充。

以下是小编为大家整理的关于肉桂的食疗作用，供大家参考!

【肉桂适合人群】：

阴虚火旺、里有实热，血热妄行及孕妇禁服。

肉桂食疗作用：肉桂味辛、甘，性热;归肾、心、脾、肝经;香辣气厚，降而兼升，能走能守

具有温肾助阳，引火归原，散寒止痛，温经通脉的功效

主治肾阳不足，畏寒肢冷，腰检酸软，阳痿遗精，宫冷不孕，小便不利或尿频、遗尿，短气喘促，浮肿尿少;脘腹冷痛，食少便溏;命门火衰，火不归原，上热下寒，面赤足冷，头晕耳鸣，口舌糜烂;虚寒腰痛，寒湿痹痛，寒疝，痛经经闭，产后瘀滞腹痛，阴疽流注，痈疡脓成不溃，或后溃后不敛。

【肉桂食物相克】：用桂忌用诸葱。

【肉桂营养分析】：

桂皮含有挥发油，油中主要成分为桂皮醛(Cinnamaldehyde)、少量乙酸桂皮酯(Cinnamyl acetate)，桂皮酸(cinnamic acid)和肉桂醇D1、D2等。这些成分有促进唾液和胃液分汤及增进消化的作用。有温肾补肾、祛寒去痛的作用。

肉桂食疗作用

肉桂辛、甘，大热，归肾、脾、心、肝经

具有补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经之功效

用于阳痿，宫冷，腰膝冷痛，肾虚作喘，阳虚眩晕，目赤咽痛，心腹冷痛，虚寒吐泻，寒疝，奔豚，经闭，痛经等症。

【肉桂知识介绍】：

肉桂为樟科植物肉桂和大叶清化桂的干皮和枝皮。肉桂常绿乔木，生于常绿阔叶林中，但多为栽培。中国福建、台湾、广东、广西、云南等地的热带及亚热带地区均有栽培，尤以广西栽培为多，大多为人工纯林;大叶清化桂，中国从1962年从越南引种，栽培于丘陵或斜坡山地，在广东、广西等地有大面积栽培。

多于秋分后，剥取栽培5至6年的树皮或枝皮，晒1至2天，卷成圆筒状，阴干，称油筒桂(广桂);剥取10余年的树皮，将两端削成斜面，夹在木制的凹凸板中晒干，称企边桂;将老树干离地30厘米处，作环状剥皮，放木夹内晒至九成干，取出，纵横堆叠，加压，约1个月干燥，称板桂;桂皮加工过程中余下的边条，削去外部栓皮，称桂心;块片称桂碎。

肉桂干以两侧略内卷呈浅槽状，习称“企边桂”;干以和枝皮呈卷筒状，习称“油筒桂”，长30至50厘米，宽或筒径2至10厘米，厚2至8毫米。外表面灰棕色，略粗糙，有突起的皮孔;内表面棕红色，平滑，指甲刻划显油痕。质坚实而脆，折断面颗粒性，近外层有一条浅黄色切向线纹(石细胞环带)。香气浓烈特异，味甜、辣。以外表细致、皮厚体重、不破碎、油性大，香气浓，甜味浓而微辛、嚼之渣少者为佳。

南玉桂为植物大叶清化桂的干皮和枝皮，药材性状与肉桂相似，嚼之特别清香，化渣，一般认为质量较好。

食用方法

1.羊肉肉桂汤：

将 6克桂皮放在1斤左右的炖肉中，炖熟之后，无论吃肉还是喝汤，都可以起到温中健胃、暖腰膝、治腹冷、气胀的作用。

2.肉桂粉：

桂皮3克，研细末，一日2次，温水送服，可治疗胃气胀，胃寒痛;将肉桂皮粉末加入菜中烹调，可有助于控制血糖和胆固醇。

3.肉桂红糖茶：

桂皮3～6克，红糖12克，水煎去渣，分2次温服。可治妇女产后腹痛：在月经前用3克桂皮、9克山楂肉、30克红糖，适量水煎煮三五分钟，分2次服下。可治月经来潮时腹胀痛。

4.肉桂膏：

桂皮6克，丁香6克，共研细末，放入膏药中，贴患儿肚脐，可治疗小儿腹泻。

【肉桂做法指导】：

1. 下焦阳虚火衰，症见畏寒肢冷腰膝酸软，阳痿遗精，小便不利或频数者，最宜与附子相须为用，以增强温补肾阳之功。

2. 久寒积冷，寒凝气滞，而致脘腥冷痛，胁肋胀痛，肠鸣泄泻者，可单味研末服。

3. 该品入肝肾血分、能温经通脉，故常用于寒凝经脉、气血瘀滞所致的痛经、经闭及产后腹痛等症，临床宜与川芎、当时等同用。

鬼子姜是我们日常所经常食用的一种开胃小菜，它的营养价值丰富，并且味道也美味。下面小编为您带来鬼子姜的腌制方法，欢迎阅读。

鬼子姜的腌制方法1

1、将鬼子姜用清水冲洗干净后放在通风并且阴凉的地方，让它风干3天左右，只要鬼子姜的表皮看上去有点皱就可以了。

2、将风干完成的鬼子姜放入保鲜盒或者密闭的玻璃瓶中密封保存。

3、往鬼子姜中倒入甜面酱、酱油、糖、耗油等调料进行均匀搅拌，再将花椒水最后倒入。

4、盖上盖子，等待鬼子姜腌制10天左右就可以食用了，当然如果追求味道，可以多腌制几天，风味更佳。

9、腌制两天就可以吃了，

10、腌制一个星期左右口味更好

鬼子姜的腌制方法2

材料 鬼子姜1000克 盐40克 鱼露 酱油 白糖 白酒50克 花椒 大料 姜 大蒜 杭椒 适量

1、鬼子姜洗净晾干

2、鬼子姜切片，加盐腌制，一般一斤鬼子姜加盐25克左右，我一般是加20克，

3、杭椒洗净晾干，切成花生米大小，

4、加盐腌制

5、大蒜、姜切片备用，

6、腌制好的鬼子姜和杭椒控干水，略微凉一下

7、锅内加酱油大料、花椒煮10分钟，加人白糖、白酒、鱼露烧开，腌渍2斤鬼子姜，放50克酒比较合适，放少了腌出来不够鲜，放凉

8、晾凉以后倒进去，否则鬼子姜容易坏，加水酱料的量要略微没过鬼子姜。

鬼子姜的食疗作用

1、菊芋汤：菊芋60~90g，切片，加水煎汤服。本方取菊芋有利尿的作用。可用于水湿停蓄，水肿，小便不利。此外，也可用于糖尿病。

2、菊芋汁：菊芋30~60g，捣烂，绞取汁液，可加适量蜂蜜或白糖调味，一次服用。该品生用，取其清热凉血。用于肠热便血。

3、食疗方面可用菊芋块茎100g，洗净切碎，大米100g淘洗干净，加水适量同煮成粥，调入食盐、香油后食用。适用于糖尿病、浮肿、小便不利者

白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。下面就由小编为大家介绍下白薯的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白薯的介绍

白薯(甘薯) 俗称地瓜。有红白两种，味美且甘，营养丰富，含大量糖、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。本品可作食粮，所含营养能增加身体抵抗力，增强血管壁弹力和骨骼牙齿健康，又含大量碳水化合物、钙和胡萝卜素，后两者则为一般米、面所不及，是一种产量高营养好的杂粮，本品的医疗价值正在被人们认识，因含纤维素较多，在肠内吸收大量水份，有通便作用，能预防结肠癌的发生。

白薯的功效和作用：

白薯中多种维生素和不饱和脂肪酸结合，有助于防止血液中胆固醇的形成，预防心脑血管疾病的发生。白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，所以能保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化和高血压的发生。其次它包含的维生素A和维生素C的含量超过胡萝卜和某些水果。

白薯中的淀粉和纤维素，在肠内能吸附大量水分，增加粪便体积，预防便秘，起到了吃粗粮的功效，减少肠癌的发生。

白薯属碱性食物，能中和酸性食物产生的过多的酸性物质，防止血液、体液酸化。

白薯还能减少皮下脂肪，避免肥胖和预防胶原病的发生。

白薯能够提供大量的胶原和粘多糖物质，保持动脉血管的弹性，防止动脉粥样硬化和高血压的发生。

过去有人认为地瓜吃了很甜，会容易发胖而不敢吃。恰恰相反，现代营养研究表明，白薯具有减肥功效，是健美轻身的良好食品。白薯属于低热量食品高容积食品，350～400克番薯产生的热量仅相当于100克大米产生的热量，白薯含水量远高于大米的含水量，因此具有减肥功效。当然，它毕竟产生一定的热量，不加控制的大吃也会导致肥胖。因此，食用时要将它代替部分主食，这样就可以发挥减肥的功效了。

白薯的食疗价值

冬季采取，洗净，除去须根鲜用，或切片、晒干备用。

[性能]味甘，性平。能补脾益气，宽肠通便，生津止渴(生用)。

[参考]含糖类、维生素C、胡萝卜素(红皮黄心薯所含较多)等成分。

[用途]用于脾虚气弱，大便秘结;肺胃有热，口渴咽干。

[用法]生、熟皆宜，吃法很多。

[注意]本品生、熟性能有别，已如前述。诸薯中，白心者味稍淡，但质脆多汁，生食较好。黄或红心者味较甜，但质紧实，汁略少，以熟食为好。

“中满者不宜多食，能壅气。”(《本草纲目拾遗》)胃酸多者亦不宜多食，多食令人反酸。素体脾胃虚寒者，不宜生食。

百里香是一种茎部窄细的常绿植物，具有迷人的芬芳，特别是在开花的时候香气更为浓郁。百里香用途广泛，即可药用也可食用，下面就由小编为大家介绍下百里香的功效和作用等，希望对大家有帮助。

百里香的药用价值

百里香可驱蚊，味辛微温，有祛风解表、行气止痛、止咳降压等功效，常用于治疗感冒、咳嗽、头痛、牙痛、消化不良、急性肠胃炎、高血压等病症。

百里香还有促进血液循环，增强免疫力，减轻神经性疼痛，抗菌的作用。百里香可以帮助伤口愈合，治疗湿疹及面疱肤质。百里香具有活化脑细胞，提升记忆力及注意力的功效，对头皮屑和抑制落发十分有效。

百里香的功效和作用

主治吐逆，腹痛，泄泻，食少痞胀，风寒咳嗽，咽肿，牙疼，身痛，肌肤瘙痒。

百里香的繁殖方法

1、播种

春季3-4月播种育苗。由于百里香种子细小，育苗地一定要精细整地，土要细碎平整，然后稍加镇压，浇水后撒播，然后覆盖一薄层细土，并支小拱棚盖塑料薄膜以保温保湿。经10-12天出苗，气温适时揭膜。苗期应注意保持土壤湿润并要剔除杂草。当苗高10-15厘米时可直接按行、株距(30-45)厘米×(25-30)厘米定植于大田，栽后浇水。

2、扦插

用扦插法极易发根，很容易繁殖，大量生产时为求品质一致，以剪取3-5节、约5cm长带顶芽的植条扦插，不带顶芽的枝条或已木质化的枝条扦插虽可成活，但发根速度慢，根群也较少。[4] 扦插时应插在直径为2cm的纸筒苗盘中，便于成活后移植。压条及分株法使枝条接触地面，自动长出根系，直接切取就是独立的一棵植株，较适合家庭园艺种植者采用。[5]

3、分株

选3年生以上植株，于3月下旬或4月上旬尚未发芽时将母株连根挖出，然后根据株丛大小，分成4-6份，每一株丛应保证有4-5个芽，即可栽植。另外，还有分簇繁殖法。在生长期间，将匍匐茎切断后移栽。

百里香的食用价值

百里香在欧洲是烹饪常用香料，味道辛香，将它加入菜肴中，味道非常鲜美。下面小编就为大家介绍几种百里香在烹饪食材时的作用和做法。

1、百里香与其它芳香料混合成填馅，塞于鸡、鸭、鸽腔内烘烤，香味醉人。

2、烹调鱼及肉类放少许百里香能去腥增鲜。

3、做饭时放少许百里香粉末，饮酒时在酒里加几滴百里香汁液，能使饭味、酒味清香馥郁。

4、用作汤的调味料，可使汤味更加鲜美。

5、百里香的天然防腐作用还使其成为肉酱、香肠、焖肉和泡菜的绿色无害的香料添加剂，罗马人制作的奶酪和酒也都用它作调味料。

操作方法

药补不如食补

我国人们普遍认为“药补不如食补”，“是药三分毒”，因此，在冬天会食用一些高热量的食物来抵抗寒冷，而不会无端去吃一些具有抗寒作用的药物，因为食物本身就有一些的疗效作用。

营养物质

食物中富含多种营养成分，具有很高的营养价值，比如胡萝卜中就含有维生素、胡萝卜素等成分，经常吃胡萝卜对眼睛有好处。食物还具有祛病的功效，对于感冒患者可以吃些冰糖雪梨来治疗咽喉疼痛疾病。

保健功效

食物具有很高的保健功效，人们经常听到“吃出健康”一词，而“病从口入”也让人心惊，比如螃蟹和柿子一同食用会使人产生腹泻、呕吐症状，而干姜与米一同煮却具有养胃的功效，可见一些食物混合食用会使人中毒，而有些食物一同食用却能够达到某种疗效，因此，在养生中也要多注意食物的温和性和冲突性。

副作用

如果患有某种疾病的话，有可能需要打针、吃药才能够痊愈，而在日常生活中常吃些具有食疗功效的食物，不仅没有副作用，还能够使身体变得更加健康，而且食物具有色、香、味等特点，比起吃药来说，食物更具美味。

粉葛是一种营养价值以及功效都有大的可以食用的食物，粉葛清热解毒的效果是非常的好的。下面小编为大家整理了粉葛的功效作用，希望大家能够喜欢。

粉葛的功效和作用

中药材粉葛为豆科植物野葛或甘葛藤的干燥根，通常在秋、冬两季采挖，除去杂质后，洗净，润透，切成厚片晒干即可。其性凉，味甘、辛，具有解肌生津、透疹、退热、升阳止泻等功效，主治外感发热头痛、项背强痛、麻疹不透、口渴、泄泻、高血压等症。

葛根出自《神农本草经》陶弘景：葛根，人皆蒸食之，当取入土深大者，被面日干之。南康、庐陵间最胜，多肉而少筋，甘美，但为药用之，不及此间尔。《唐本草》：葛虽除毒，其根入土五、六寸已上者名葛DUAN，颈也，服之令人吐，以有微毒也。《滇南本草》：葛根，味甜者甘葛，味苦者苦葛。苦葛根为同属植物云南葛根 Pueraria peduncularis Grah.(分布云南、西藏等地)的块根，味苦而不甘，有毒，一般供制农药用。 《滇南本草》所说的苦葛，殆即此种。

粉葛的食疗价值

桂花葛粉羹：桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加人桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。

葛根粉粥：葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅葛根粉粥出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。

葛粉饭：葛粉200克，梁粟米饭500克。先用滚开水将饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆鼓汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭具有清心醒脾，促进智力的作用。适用于狂症，心神恍惚，言语失常，记忆衰退等病症。

葛粉：猪胰汤葛粉50克，猪胰半具。将猪胰洗净切薄片，煎水，待猪胰熟后，加人葛粉调匀，酌加五味调料，即可食用。此汤鲜香适口，具有生津止渴，降糖的功效，适用于治疗，消渴，多尿等病症。

粉葛的形态特征

粗壮藤本，长可达8米，全体被黄色长硬毛，茎基部木质，有粗厚的块状根。羽状复叶具3小叶;托叶背着，卵状长圆形，具线条;小托叶线状披针形，与小叶柄等长或较长;小叶三裂，偶尔全缘，顶生小叶宽卵形或斜卵形，长7-15(-19)厘米，宽5-12(-18)厘米，先端长渐尖，侧生小叶斜卵形，稍小，上面被淡黄色、平伏的蔬柔毛。

下面较密;小叶柄被黄褐色绒毛。总状花序长15-30厘米，中部以上有颇密集的花;苞片线状披针形至线形，远比小苞片长，早落;小苞片卵形，长不及2毫米;花2-3朵聚生于花序轴的节上;花萼钟形，长8-10毫米，被黄褐色柔毛，裂片披针形，渐尖，比萼管略长;花冠长10-12毫米，紫色，旗瓣倒卵形，基部有2耳及一黄色硬痂状附属体，具短瓣柄，翼瓣镰状，较龙骨瓣为狭，基部有线形、向下的耳，龙骨瓣镰状长圆形，基部有极小、急尖的耳;对旗瓣的1枚雄蕊仅上部离生;子房线形，被毛。荚果长椭圆形，长5-9厘米，宽8-11毫米，扁平，被褐色长硬毛。花期9-10月，果期11-12月。

粉葛与原变种区别在于顶生小叶菱状卵形或宽卵形，侧生的斜卵形，长和宽10-13厘米，先端急尖或具长小尖头，基部截平或急尖，全缘或具2-3裂片，两面均被黄色粗伏毛;花冠长16-18毫米;旗瓣近圆形。花期9月，果期11月。

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菊花是经长期人工选择培育的名贵观赏花卉。公元八世纪前后，作为观赏的菊花由中国传至日本。下面是小编收集都一些关于菊花的作用以及有食疗作用吗，希望对你们有所帮助。

菊花有几种

菊花据不完全统计已经达7000个品种以上，比如春黄菊、白菊花、甘菊、绿牡丹、野菊等，有像野菊这种比较常见的品种，也有绿牡丹这种很特殊的品种，还可以根据栽培方法、花朵类型、花期等各种方面详细区分。

菊花是在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大丽菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型。

菊花在中国寓意是什么

1、高尚情操：在中国传统文化中，自陶渊明开始就赋予菊花坚韧不拔、孤傲冰清的气节，所以它有着花中四君子之一的美称。

2、吉祥高寿：此外九九重阳与菊花九月盛开相叠，有着吉祥高寿的寓意。

菊花有哪些品质

菊花经历风霜，有顽强的生命力，高风亮节，因陶渊明采菊东篱下，菊花由此得了“花中隐士”的封号。在日本，菊花是皇室的象征。菊花：在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型;有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。

菊花的作用以及有食疗作用吗

1、菊花有着多种功效和作用，在夏季上火后菊花可起到清热降火的作用，并且对于经常用眼的人来说还有着明目养神的功效。除此以外，菊花还有着美容养颜和降低血压的功效，适合女性和高血压患者泡茶饮用，对身体健康有很大好处。

2、菊花能入药治病，久服或饮菊花茶能令人长寿。宋代诗人苏辙：“南阳白菊有奇功，潭上居人多老翁”。菊花可以做成精美的佳肴。“菊花肉”是经过长期摸索制作成的一种菊菜，它由一块块用蔗糖熬浆炮制的白嫩猪肉加工制成，玲珑剔透，有如白玉。每块之上黏上几丝菊瓣，饱饮油脂糖甜，观其金黄色泽，吃到口里荤中有素，素中有荤，香甜不腻，实为名菜。还有菊花鱼球、油炸菊叶、菊花鱼片粥、菊花羹、菊酒、菊茶等等，这些菊餐不但色香味俱佳，而且营养丰富。北京有名的“菊花锅子”(即在涮羊肉火锅里放些菊花煮汤)，清淡味美，更是别有风味。

菊花有多少种花语又是什么

菊花在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物。按栽培形式分为多头菊、独本菊、大立菊、悬崖菊、艺菊、案头菊等栽培类型。有按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。不同类型里的菊花又命名各种各样的品种名称。 按花期可以分为夏菊、秋菊、寒菊。按花径大小可以分为小菊、中菊、大菊。按颜色可以分为单色菊、复色菊。一般来说，菊花的花语是清净、高洁、怀念、成功，但不同颜色，不同种类的花含义都不同。例如，红色代表热情、奔放、喜悦、庆典，黑色代表严肃、夜晚、稳重，黄色代表高贵、富有，白色代表纯洁、简单，蓝色代表智慧、天空、清爽，绿色代表生命、生机等。

钩藤为茜草科植物钩藤、大叶钩藤、华钩藤等的干燥带钩茎枝。以下是小编为大家整理的关于钩藤的食疗作用，供大家参考!

【钩藤适合人群】：

脾胃虚寒及无阳热实火者慎服。

【钩藤食疗作用】：

钩藤味甘、微苦，性微寒;归肝、心包经;质坚潜降

具有清热平肝，熄风止痉的功效

主治肝火上逆头痛目赤，肝阳上亢头晕目眩，热盛动风惊痫，小儿惊风，夜啼，子痫，中风瘫痪，肢节挛急。

【钩藤营养分析】：

1.熄风止痉。治疗肝经热盛、肝风内动所致的惊痫抽搐及急惊风。

2.清热平肝。本品能除风热、清头目、平肝阳，治疗肝阳上亢引起的头痛、目赤、目眩等症状，也可用于外感风热的头痛。

本品味甘性凉，主入肝经，功能清肝热，平肝阳，息肝风，为肝经阳盛、风动之要药。

【钩藤做法指导】：

1. 入汤宜后下，不宜久煎。

2. 肝火上逆，发热头痛鼻衄者，可与黄芩、栀子、大黄等配五，以清泄肝火。

3. 热盛动风，高热抽搐，甚至昏迷痉厥者，可与羚羊角、鲜生地、生白芍等同用，以清热凉肝熄风。

芝麻有黑白两种，从营养科学看，无论黑芝麻、白芝麻都是营养丰富的食物，若一定要分出高下，那么黑芝麻的营养价值略高于白芝麻。下面，小编为大家介绍一下常食黑芝麻的食疗作用，欢迎大家阅读。

黑芝麻的药用价值：

生态环境：常栽培于夏季气温较高，气候干燥，排水良好的沙壤土或壤土地区。

资源分布：我国除西藏高原外，各地区均有栽培。

采收储藏：8-9月果实呈黄黑时采收，割取全株，捆扎成小把，顶端向上，晒干，打下种子，去除杂质后再晒。

功能主治：补肝肾，益精血，润肠燥。[3]用于头晕眼花，耳鸣耳聋，须发早白，病后脱发，肠燥便秘。

黑芝麻的食疗作用：

黑芝麻性味甘、平，具有滋养肝肾、养血润燥的作用。除了大家熟知的乌发功效之外，黑芝麻还有很好的抗氧化功能，因为它丰富的油脂和维生素E，能滋润皮肤、补血通便，是养颜驻颜的保养佳品。它还含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的皮肤可获得改善。此外，黑芝麻还具有益脑填髓的功效，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的人来说，多吃一些黑芝麻会极有益处。

如何鉴别染色黑芝麻：

一些无良的商人，会将白芝麻利用化学染剂染成黑芝麻，赚取中间差价。业内人士表示：芝麻染色大多是为了图个好卖相，长期过量摄入染色的黑芝麻，一定会危害健康。真是商人没了良心。很多人买黑芝麻吃为了养生结果反而花了钱，吃了一些染色剂。 所以买芝麻的朋友一定要注意，大超市里卖出的，也常有染色。买之前多留一个心眼。

1、染色黑芝麻的鉴定方法：将生黑芝麻放入冷水中，如掉色快，很有可能是被染色。此外，由于黑芝麻只有种皮是黑的，胚乳部分仍是白的，可以用刀切开黑芝麻，看看里面是不是白色的。也可以将黑芝麻放在手心，如果手心很快出现黑色，说明黑芝麻很有可能是被染色了。

2、染色黑芝麻的表象。正常的黑芝麻经水浸泡后会出现轻微掉色现象，但颜色不会过深。黑芝麻中的天然色素溶解于水有一个过程，因此生黑芝麻放在常温冷水中不会迅速掉色，但陈年黑芝麻除外。

黑芝麻的食用之法：

我们平日里吃到的芝麻制品多为芝麻酱和芝麻香油。吃整粒的芝麻对于营养的吸收来说并不是最好的，因为芝麻的外面有一层稍硬的膜，只有把它碾碎，其中的营养素才能被吸收。所以，芝麻最好碾碎了再吃。

黑芝麻的适宜人群：

1. 患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。

2. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、腰酸腿软、耳鸣耳聋、发枯发落、头发早白之人食用;适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫癜、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

黑芝麻的其他价值：

黑芝麻——增加细胞免疫，抵抗辐射

中医理论认为，黑色入肾，“肾主骨升髓通于脑”，各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓，使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能，能有效保护人体健康。

黑芝麻的其它食用方法：

1、芝麻蜜糕用黑芝麻100克，蜂蜜150克，玉米粉200克，白面500克，鸡蛋2个，发酵粉1.5克。先将黑芝麻炒香研碎，和入玉米粉、蜂蜜、面粉、蛋液、发酵粉，加水和成面团，以35℃保温发酵1.5?2小时，上屉蒸20分钟即熟。有健胃、保肝、促进红细胞生长的作用。

2、黑芝麻椹糊用黑芝麻、桑椹各60克，大米30克，白糖10克。将大米、黑芝麻、桑椹分别洗净，同放入石钵中捣烂，沙锅内放清水3碗，煮沸后放入白糖，再将捣烂的米浆缓缓调入，煮成糊状即可。此糊补肝肾、润五脏、祛风湿、清虚火，常服可治病后虚羸、须发早白、虚风眩晕等症。

黑芝麻的储存方法：

买来的芝麻要用密封性好的容器来储存，并存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。如果将芝麻炒熟晾干则更加利于存放。

油菜中所含的植物激素，能够增加酶的形成，对进人人体内的致癌物质有吸附排斥作用，故有防癌功能，那吃有机油菜的好处多吗？吃有机油菜具有很强的保健功能，主要有降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等作用，另外油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力，油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和C即可满足生理需求，那么吃有机油菜食疗作用怎么样呢？

油菜的功效和作用：

1、散血消肿油菜有促进血液循环、散血消肿的作用，能辅助缓解产后瘀血腹痛。

2、降血脂油菜是低脂肪、高膳食纤维蔬菜，有利于降血脂，可治疗疖肿、丹毒。

3、治便秘油菜富含的膳食纤维能促进肠胃蠕动，可治疗便秘，防止肠道疾病。

4、强身健体油菜含有的胡萝卜素、维生素C和矿物质等有助于增强机体免疫力。

5、保持血管弹性油菜中富含粗纤维，含有丰富的维生素B2，而维生素能有效的减少血管中血浆胆固醇含量，有助于保持血管弹性，减少动脉粥样硬化的形成。

6、提高视力油菜中富含视黄醇，多食用可以保护眼睛、提高视力。

7、防癌抗癌油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

有机食品安全知识：油菜在保存的时候易放置在阴凉、避光、干燥的地方保持，也可以将其放置在冰箱内保存到2-3天，但是建议油菜及时购买及时吃。

狗鞭与驴鞭一样都是具有较强壮阳作用的食物，因为其形状呈长条形，因此根据它的形状被成为鞭。习惯上狗鞭是一种中药材，配合其他药物进行壮阳滋补的作用。下面小编为大家整理了狗鞭的功效和作用，希望大家能够喜欢。

狗鞭的功效作用

狗鞭味咸，性温;归肾经;具有温肾壮阳，补益精髓的功效;主治阳痿，遗精，男子不育，阴囊湿冷，腰膝酸软，形体羸弱，女子虚寒带下，产后体虚。

狗鞭的制作指导

1. 治年老体弱，腰膝酸软无力：狗肾，用滑石粉烫酥，取出，研粉。每服5克，温开水送服，日服二次。

2. 治阳痿、遗精：狗肾1具，驴肾1具，鹿鞭1具，海马1对，枸杞子15克，共为细末，炼蜜为丸，每丸重15克，每服1丸，日服二次。

原料别名：牡狗阴茎、狗精、犬阴、黄狗肾、狗肾

原料分类：畜肉类及制品

食用提示：内服：煎汤，3至9克;研末，每次1.5至3克

狗鞭为犬科动物雄性家狗带睾丸的阴茎。狗又名犬，家畜之一，全国各地均有饲养。

全年均可捕杀，以秋、冬季为优。将雄狗杀死后，割下阴茎及睾丸，去净附着的肉和油脂，拉直，晾干或焙干或拌以石灰后晒干。

1. 治年老体弱，腰膝酸软无力：狗肾，用滑石粉烫酥，取出，研粉。每服5克，温开水送服，日服二次。

2. 治阳痿、遗精：狗肾1具，驴肾1具，鹿鞭1具，海马1对，枸杞子15克，共为细末，炼蜜为丸，每丸重15克，每服1丸，日服二次。

狗鞭的食疗作用

狗鞭味咸，性温;归肾经;

温肾壮阳，补益精髓的功效;

主治阳痿，遗精，男子不育，阴囊湿冷，腰膝酸软，形体羸弱，女子虚寒带下，产后体虚。

在吃狗鞭的期间，要注意以下几点：

1、保持良好的作息习惯，尽量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、积极参加户外运动，放松心情。

4、不要给自己太大的压力，学会合理减压。

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白木耳的功效与作用有哪些呢?说到白木耳可能大家会觉得很陌生，但是说到白木耳相信大家都耳熟能详了吧。其实白木耳就是白木耳哦，一般都被我们用来熬制汤羹，味道是非常的美味。下面就由小编为大家介绍下白木耳的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

白木耳的作用：

白木耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。

白木耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。白木耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

白木耳的功效

白木耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用;白木耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;

白木耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;

白木耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;

白木耳中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能;白木耳多糖具有抗肿瘤作用。

白木耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。

白木耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。

白木耳的食疗配方

1、白木耳汤 白木耳12克，鸡清汤15O0毫升，胡椒适量。白木耳泡胀，将鸡汤倒人无油腻的锅内，入盐、料酒、胡椒烧。开;放入白木耳，上笼以大火蒸，待白木耳发软入味后，再取出适量味精即可。此汤具有补虚益气，益肾缩尿的功效，适用于前列腺肥大所致的尿频、淋漓不尽、尿后胀痛等病症。

2、鲜莲白木耳汤：干白木耳10克，鲜莲子3O克，鸡清汤1500毫升。将发好的白木耳放人盆内，加鸡清汤150毫升蒸1小时左右，再将白木耳取出，鲜莲子剥去青皮和一层嫩白皮，切去两头，捅去芯，用水氽后，再用开水浸泡备用(鲜莲子要略带脆性，不要煮泡得很烂);烧开鸡清汤，加味精、料酒、盐、糖适量，入莲子、白木耳即成。此汤具有滋阴润肺，健脾安神的功效。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽痛，食少乏力等病症。健康人食用可消除疲劳，增进食欲，增强体质。

3、冰糖白木耳：白木耳10克，冰糖30克。将白木耳用清水浸泡2小时左右，然后拣去杂质，放入碗内，倒入沸水，加盖炯泡30分钟，使之泡发膨胀，剪去蒂部木梢，用清水洗净，分成片状，与冰糖一同人锅加清水1000毫升，先用武火煮沸，再用文火煮至白木耳熟烂为度。此肴具有滋阴润肺，养血和营的功效。可辅助治疗肺结核、肺癌患者之肺阴亏虚、呛咳无痰、咯血以及高血压症，动脉硬化者之阴虚阳亢头晕耳鸣、面红口干、大便秘结等病症。

将桃花和开水一起冲泡，虽然制作起来非常的简单，但是具有很不错的美容以及消食的功效，服用之后对于健康具有一定的作用。下面小编和大家一起学习桃花的作用与食疗方。

桃花的食疗方

一、桃花猪蹄美颜粥干桃花1克，猪蹄1只，粳米100克。将桃花研成细末备用。把猪蹄皮肉与骨头分开，置铁锅中加水，旺火煮沸，撇去浮沫，改文火炖至猪蹄烂熟时将骨头取出，加入粳米及桃花末，继续用文火煨粥，粥成时加入适量细盐、味精、香油、葱花、生姜末，拌匀，隔日一剂，分数次温服。本方有活血润肤、益气通乳、丰肌美容、化瘀生新之功效，适用于面部有色斑的哺乳女子。产后服用此粥，既可通乳，又可美白祛斑，并滋润皮肤、补益身体。

二、桃花祛斑粉桃花(干品)60克，冬瓜仁75克，橘皮45克，一起研成细末，置瓷瓶中备用，每次1克，饭后用温糯米酒送下，每日2～3次。本方有活血化瘀、美白祛斑、润肤悦色之功效，可用于颜面较黑或面有黄褐斑者。

三、桃花丸取初开桃花，烘干研磨过筛，炼蜜为丸，早晚各服6克。此丸对肝郁气滞、血行不畅所致面色黯黑或见粉刺、痤疮、蝴蝶斑者均有良效。

四、桃花茶取干桃花4克，冬瓜仁5克，白杨树皮3克。于每年农历三月初三日采集桃花，晒干，保存。每天取桃花干品与冬瓜仁、白杨树皮置杯中，沸水冲泡，加盖，10分钟后可饮。可反复冲泡3～4次，当茶水饮用，每日一剂。适用于有面部黑斑、妊娠色素斑、老年斑者，以及日照较强地区的皮肤较黑者。美白祛斑还是不错滴哦。

五、桃花酒桃花(农历三月初三日采集)及上等白酒各适量。将桃花倒入酒坛中，加上等白酒，以酒浸没桃花为度，加盖密封，浸泡30日之后启封，滗出药酒另放，每次取药酒5～10毫升饮用，早晚各1次。将桃花瓣放回酒坛，加适量白酒再浸45日，作为第二次药酒，每次服10～20毫升，早晚各1次。可以美白祛斑，丰肌美颜呢。不过月经量多者忌服。

山桃花的功效与作用

1、山桃花可供人观赏

山桃花是在全国各地比较常见的一种植物，每年阳春三年，美丽的桃花就会争相开放，颜色多变，香气诱人，是各地最诱人的自然风光，另外山花桃在生长期间还能吸附空气中的废物，让人们呼吸的空气更加纯净。

2、山桃花可治水肿和便秘

山桃花入药以后性平，味苦，是一种可以润肠通便的重要物质，对人类的便秘有很好的治疗功效，另外山桃花还有一定的利尿作用，对人类因小便不利出现的身体水种也有很好的缓解作用。

3、山桃花可以美容

山桃花是一种可以直接用来泡水喝的中药材，这种桃花中有大量对人类皮肤有益的成分，自古以来就是一种天然的美容佳品，人们经常饮用山桃花泡制的茶水，可以起到美白、去皱以及淡斑等多处功效，能起到留住青春美丽容颜的作用。

桃花的作用

桃花，即蔷薇科植物桃树盛开的花朵。桃花原产于中国中部、北部，现已在世界温带国家及地区广泛种植。桃花具有很高的观赏价值，是文学创作的常用素材。

桃花中的这些营养物质能扩张血管，疏通脉络，润泽肌肤，改善血液循环，促进皮肤营养和氧供给，使促进人体衰老的脂褐质素加快排泄，防止黑色素在皮肤内慢性沉积，从而能有效地预防黄褐斑、雀斑、黑斑。桃花中还富含植物蛋白和呈游离状态的氨基酸，容易被皮肤吸收，对防治皮肤干燥、粗糙及皱纹等有效，还可增强皮肤的抗病能力，从而防治皮肤病、脂溢性皮炎、化脓性皮炎、坏血病等，对皮肤大有裨益。

藕粉是一种成分为红莲藕粉、纯藕粉、冰糖藕粉等小吃。市面出售有袋装和纸盒装，多为15-20g一小袋，浅色粉末状，需250-300ml沸水冲泡后搅拌成半透明状食用略带莲藕颜色，入口香滑。作为传世养生食品，富含微量元素铁Fe和维生素B12等养血因子，主功效为养血，尤宜女性食用。下面就由小编为大家介绍下藕粉的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

藕粉的食疗方法

1、白糖煮藕粉

每次用藕粉30-50克，白砂糖适量加水煮成稠糊状服食。可生津止渴，清热除烦和醒酒。

2、银耳藕粉汤

银耳25克、藕粉10克、冰糖适量，将银耳泡发后加适量冰糖炖烂，入藕粉冲服。

功效：预防子宫肌瘤，有清热润燥止血的功效。适宜月经量多，血色鲜红者。

3、藕粉粥可润发养颜

[组成]藕粉25克，白米25克(或麦片亦可)，白糖适量。[制法与用法]先煮米做如常法，将熟放入藕粉调匀，加糖食之。或水煮麦片数沸，即将藕粉打糊调入和匀，加糖，晨起食之。[功效与应用]固精气，乌须发，润肤养颜，补益心脾，凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症，均可作辅食。注：藕偏寒，可治失血，发枯黄，分杈等症，亦有益胃补心，滋阴养颜，安神等功效。

4、苹果藕粉

配料：藕粉200克，苹果300克。

制法：把把藕粉和水调匀，苹果切成细末。

把藕粉入锅，用微火熬煮，熬到透明时加入苹果末，稍煮即可。

食用：当点心食用，用量自愿。

功效：健脾开胃、益气补血;对贫血、慢性胃炎有疗效。

5、自制藕粉粥

原料：葡萄干、熟芝麻、山楂、花生碎等

方法：首先用95度的开水将藕粉冲好

再将准备好的葡萄干等加入藕粉中，慢慢搅拌即可

优点：使藕粉的口感更佳

藕粉的功效和作用：

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;

2. 通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康;

3. 益血生肌：莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”;

4. 止血散瘀：藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。